تحذيرات خطيرة من اللانشون والسلامي.. مكونات خفية تهدد صحة الأطفال والكبار
تاريخ النشر: 4th, November 2025 GMT
يقبل الكثير من الأطفال والشباب على تناول اللانشون والسلامي بسبب سهولة تحضيرهما ونكهتهما اللذيذة، إلا أنها تشكل مخاطر صحية.
مكونات صناعية في اللانشون والإسلامي تحمل مخاطر صحيةإلا أن هذه الأطعمة الجاهزة تخفي وراء مذاقها الجذاب مكونات صناعية ومواد حافظة قد تجعلها من أخطر الوجبات التي يمكن تناولها بانتظام، وفق دراسات طبية وتحذيرات عالمية حول اللحوم المصنعة وتأثيرها على الصحة العامة.
ويصنّع اللانشون والسلامي من اللحوم المعالجة المضاف إليها نسب مرتفعة من الدهون، والنترات، والنترات الصوديومية المستخدمة لحفظ اللون وإطالة مدة الصلاحية.
وتكشف تقارير منظمة الصحة العالمية (WHO) أن هذه المواد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة عند الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، خاصة عند تعريضها للتسخين المتكرر.
كما تحتوي هذه المنتجات على كميات كبيرة من الصوديوم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على القلب والأوعية الدموية، خصوصًا لدى من يعانون من أمراض مزمنة أو يستهلكونها بشكل شبه يومي.
وتشير أبحاث منشورة في American Journal of Clinical Nutrition إلى أن تناول اللحوم المصنعة بانتظام قد يزيد احتمالية الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 40%، نتيجة تفاعل المواد الحافظة مع الدهون المشبعة الذي يُسبب التهابات مزمنة وتلفًا في جدران الأوعية الدموية.
أما على مستوى المناعة، فإن الاستهلاك المفرط للانشون والسلامي يُضعف الجهاز المناعي بسبب انخفاض محتواهما من العناصر الضرورية مثل الحديد والزنك، واستبدالها بمواد مالئة ونكهات صناعية فقيرة غذائيًا.
ويحذر أطباء التغذية من تقديم هذه الأطعمة للأطفال والمراهقين بانتظام، نظرًا لحساسية أجسامهم تجاه المواد الكيميائية.
وتوضح دراسات من جامعة هارفارد أن تناول اللحوم المصنعة في سن مبكرة قد يرتبط بزيادة مخاطر السمنة ومقاومة الإنسولين مستقبلاً، مما يرفع احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في مراحل متقدمة من العمر.
ورغم صعوبة الامتناع التام عن تناول هذه المنتجات، فإن الاعتدال يظل الخيار الأكثر أمانًا. وينصح خبراء التغذية بما يلي:
ـ عدم تناول اللانشون أو السلامي أكثر من مرة أسبوعيًا.
ـ تجنب الأنواع مجهولة المصدر أو غير الخاضعة للرقابة.
ـ استبدالها ببدائل صحية مثل صدور الدجاج المشوية أو التونة الطازجة.
ـ الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة للحد من تأثير المواد الحافظة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللانشون السلامي اللحوم المصنعة صحة الأطفال السرطان وأمراض القلب اللحوم المصنعة
إقرأ أيضاً:
مزود برحم صناعية.. هل يستطيع الروبوت الجديد على إتمام عملية الحمل والولادة؟
بين إبداع وثورة في التكنولوجيا وترقب لما تستطيع تلك التكنولوجيا فعله، يتساءل الكثير حول العالم عن آليات وبرمجة تلك التكنولوجيا الحديثة، وهل سوف يتم الاستغناء عن البشر أم أن الأمر يتوقف عند التجارب، وما هي حقيقة الاستعانة بالروبوتات لإتمام عملية الحمل والولادة بدلا من النساء؟.
في وقت سابق أعلنت شركة صينية عن تطوير أول روبوت في العالم مزود برحم صناعي، قادر على أداء مهمة الحمل والإنجاب بدلًا من النساء، وجاء ذلك خلال المؤتمر العالمي للروبوتات 2025 في بكين، حبث تم الإعلان عن روبوت صمم بآلية متطورة تحاكي الرحم الطبيعي، داخل تجويف يشبه البطن البشري، بحيث يوفر بيئة مناسبة لنمو الجنين طوال فترة الحمل التي قد تصل إلى عشرة أشهر كاملة، ويستهدف فئات الراغبين في تجنب الأعباء الجسدية للحمل أو من يواجهون مشكلات العقم.
ووفقًا للتقارير الصينية، فإن الروبوت الجديد لا يكتفي بمرحلة الحمل فحسب، بل يمكنه إتمام عملية الولادة ذاتيًا، وسط توقعات بطرحه تجاريًا في الأسواق بحلول عام 2026، بسعر مبدئي لا يتجاوز 100 ألف يوان مما يقارب 13.900 دولار.
ورغم أن الشركة المطورة أكدت أن المشروع يركز على الجوانب التقنية والطبية، إلا أن الإعلان أثار موجة واسعة من الجدل، إذ تساءل خبراء ومتابعون عن مدى إمكانية أن تعوّض الآلة الرابط العاطفي الفريد بين الأم وطفلها، وما إذا كانت التكنولوجيا قادرة حقًا على استبدال مشاعر الأمومة الطبيعية.
وينظر إلى الابتكار الجديد باعتباره ثورة علمية تحمل وعودًا كبيرة في مجالات الطب والعقم، لكنه في الوقت ذاته يفتح بابًا واسعًا للنقاش الأخلاقي والاجتماعي حول مستقبل الإنجاب والعلاقات الإنسانية.
وشهد المؤتمر أيضا عرض أول روبوت للتزاوج مدعوم بالذكاء الاصطناعي لتسريع إنتاج المحاصيل، في خطوة تعكس توجه الصين لدمج الذكاء الاصطناعي بالتكنولوجيا الحيوية في مجالات متعددة.
اقرأ أيضاًنتائج مخيبة للآمال.. أول ماراثون بين الروبوتات والبشر
الروبوتات المنزلية.. قريبا في منازلنا لتحسين جودة الحياة
بعد مباراة مثيرة.. الروبوتات الشبيهة بالبشر تحظى بإعجاب جماهير كرة القدم في الصين
10 أندية تتأهل إلى المرحلة الثانية بدوري الشباب