طبيب ينصح بـ "الإسبريسو" بعد الوجبات لتخفيف الانتفاخ وتحفيزالهضم

نصح طبيب بريطاني بشرب فنجان من الإسبريسو بعد الوجبات لتحسين الهضم، محذراً من شرب أنواع القهوة التي تحتوي على الحليب، مثل الكابتشينو.

في مقطع فيديو نشره على منصة "تيك توك"، أوضح الدكتور كاران راج  أن الإسبريسو يُعتبر خياراً مثالياً بعد الأكل لأنه مشروب مركز وقليل الحجم وخالٍ من الحليب. 

وأشار إلى أن الكافيين والمركبات المرة الموجودة في الإسبريسو تساعد على تحفيز إفراز حمض المعدة وتنشيط العصب المبهم، مما يعزز حركة الأمعاء ويدعم عملية الهضم.

وأضاف الطبيب أن كمية الإسبريسو الصغيرة تساهم في منع تمدد المعدة وتسريع إفراغها مقارنة بالمشروبات الكبيرة التي تبطئ هذه العملية.

وفي المقابل، أوصى بتجنب تناول الكابتشينو بعد الوجبات، لاحتوائه على حليب غني بالدهون والبروتين واللاكتوز، وهي مكونات تساهم في إفراز هرمونات تقلل من سرعة إفراغ المعدة وتسبب شعوراً بالامتلاء أو الانتفاخ، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

أما لمن لا يفضلون القهوة، فقد اقترح شاي النعناع كبديل صحي، حيث تساعد مادة المنثول فيه على إرخاء عضلات الأمعاء وتحسين وظائفها. وأضاف أنه يمكن أيضاً المشي لفترة قصيرة بعد الأكل كخيار بسيط وفعّال.

من جانب آخر، كشف تقرير عن دور مركبات الإسبريسو في الوقاية من مرض ألزهايمر. وفقاً لدراسة أجرتها جامعة فيرونا الإيطالية ونُشرت عام 2023 في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry، فقد تبين أن هذه المركبات تثبط بروتينًا رئيسيًا مرتبطاً بتطور المرض.

كما أظهرت مراجعة علمية شملت 40 دراسة أن تناول ما بين كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً يرتبط بتقليل خطر الوفاة، بغض النظر عن عمر أو وزن الشخص أو استهلاكه للكحول.

وفي دراسة أخرى تابعت 1,567 شخصاً على مدى 18 عاماً، أُثبت أن تناول القهوة المحتوية على الكافيين يخفض نسبياً خطر الوفاة، خاصة جراء أمراض السرطان. مما يؤكد أنها ليست مشروباً يعزز الهضم فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الصحة العامة وطول العمر.
كيفية إعادة صياغة الن

المصدر: بوابة الوفد