طبيب ينصح بـ "الإسبريسو" بعد الوجبات لتخفيف الانتفاخ وتحفيزالهضم
تاريخ النشر: 9th, November 2025 GMT
نصح طبيب بريطاني بشرب فنجان من الإسبريسو بعد الوجبات لتحسين الهضم، محذراً من شرب أنواع القهوة التي تحتوي على الحليب، مثل الكابتشينو.
في مقطع فيديو نشره على منصة "تيك توك"، أوضح الدكتور كاران راج أن الإسبريسو يُعتبر خياراً مثالياً بعد الأكل لأنه مشروب مركز وقليل الحجم وخالٍ من الحليب.
وأشار إلى أن الكافيين والمركبات المرة الموجودة في الإسبريسو تساعد على تحفيز إفراز حمض المعدة وتنشيط العصب المبهم، مما يعزز حركة الأمعاء ويدعم عملية الهضم.
وأضاف الطبيب أن كمية الإسبريسو الصغيرة تساهم في منع تمدد المعدة وتسريع إفراغها مقارنة بالمشروبات الكبيرة التي تبطئ هذه العملية.
وفي المقابل، أوصى بتجنب تناول الكابتشينو بعد الوجبات، لاحتوائه على حليب غني بالدهون والبروتين واللاكتوز، وهي مكونات تساهم في إفراز هرمونات تقلل من سرعة إفراغ المعدة وتسبب شعوراً بالامتلاء أو الانتفاخ، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
أما لمن لا يفضلون القهوة، فقد اقترح شاي النعناع كبديل صحي، حيث تساعد مادة المنثول فيه على إرخاء عضلات الأمعاء وتحسين وظائفها. وأضاف أنه يمكن أيضاً المشي لفترة قصيرة بعد الأكل كخيار بسيط وفعّال.
من جانب آخر، كشف تقرير عن دور مركبات الإسبريسو في الوقاية من مرض ألزهايمر. وفقاً لدراسة أجرتها جامعة فيرونا الإيطالية ونُشرت عام 2023 في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry، فقد تبين أن هذه المركبات تثبط بروتينًا رئيسيًا مرتبطاً بتطور المرض.
كما أظهرت مراجعة علمية شملت 40 دراسة أن تناول ما بين كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً يرتبط بتقليل خطر الوفاة، بغض النظر عن عمر أو وزن الشخص أو استهلاكه للكحول.
وفي دراسة أخرى تابعت 1,567 شخصاً على مدى 18 عاماً، أُثبت أن تناول القهوة المحتوية على الكافيين يخفض نسبياً خطر الوفاة، خاصة جراء أمراض السرطان. مما يؤكد أنها ليست مشروباً يعزز الهضم فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز الصحة العامة وطول العمر.
كيفية إعادة صياغة الن
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الإسبريسو الوجبات القهوة الحليب الكابتشينو الكافيين حمض المعدة
إقرأ أيضاً:
القهوة وضغط الدم.. متى تصبح خطرًا على صحتك؟
تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويعتمد عليها الملايين كمصدر للطاقة والتركيز في بداية اليوم، لكن رغم فوائدها المتعددة، فإن تأثيرها على ضغط الدم يثير الكثير من الجدل العلمي، خصوصًا بين الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
القهوة وارتفاع ضغط الدم المؤقتتشير الدراسات الحديثة إلى أن شرب القهوة يوميًا قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، سواء كانوا مصابين بارتفاع ضغط الدم أو لا.ما الذي يحدث لجسمك عند إضافة الكركم إلى قهوتك الصباحية؟.. فوائد مذهلة
هل يؤثر شرب الحليب بالقهوة على المناعة؟.. دراسة تكشف مفاجأة
ماذا يحدث لكبار السن عند شرب القهوة؟ دراسات تكشف الفوائد والمخاطر
10 تغييرات تحدث للجسم عند تناول القهوة صباحًا
إذ يرتفع الضغط الانقباضي (الرقم العلوي) بمقدار يتراوح بين 3 إلى 14 ملم زئبق، بينما يرتفع الضغط الانبساطي (الرقم السفلي) بمقدار 4 إلى 13 ملم زئبق.
على سبيل المثال، قد تتحول قراءة ضغط الدم النموذجية من 120/80 إلى 134/93 بعد تناول كوب من القهوة.
ويُوصي الأطباء الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بعدم الإفراط في تناول القهوة، واستشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة حسب حالتهم الصحية.
آلية تأثير القهوة على الجسمووفقًا لموقع «فيري ويل هيلث»، فإن القهوة تُعتبر من المنبهات القوية التي تزيد من نشاط الدماغ والجهاز العصبي، وعند دخول الكافيين إلى مجرى الدم، يتفاعل مع الهرمونات ومستقبلات الدماغ والناقلات العصبية، ما يؤدي إلى تضييق الشرايين والأوردة ورفع ضغط الدم مؤقتًا.
هذا التأثير يظهر عادة خلال 30 دقيقة إلى ساعتين بعد شرب القهوة، وهو ما يجعل بعض الأشخاص يشعرون بنشاط زائد أو زيادة في معدل ضربات القلب عقب تناولها مباشرة.
العوامل التي تحدد تأثير القهوة على ضغط الدميتباين تأثير القهوة من شخص لآخر حسب مجموعة من العوامل، من أبرزها:
العمر: يؤثر الكافيين على الشباب أكثر من كبار السن، وقد أثبتت الدراسات أن المراهقين يُظهرون ارتفاعًا أكبر في ضغط الدم بعد تناول القهوة.
الجنس: الرجال يستقلبون الكافيين أسرع من النساء، ما يعني أن تأثيره لديهم يكون أقصر نسبيًا.
مصدر الكافيين: تحتوي القهوة على نسبة كافيين أعلى من الشاي الأسود أو الأخضر، كما توجد كميات متفاوتة من الكافيين في المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
نوع القهوة وطريقة التحضير: تختلف قوة الكافيين حسب نوع حبوب البن وطريقة تحضيره (مثل الإسبريسو مقابل القهوة المفلترة).
التحمل: بعد حوالي 15 يومًا من شرب القهوة يوميًا، قد يتكيف الجسم مع الكافيين ويبدأ التأثير في التناقص تدريجيًا.
التدخين: النيكوتين يسرّع من عملية الأيض في الجسم، ما يجعل تأثير الكافيين أقوى وأسرع.
الحمل: يجب على النساء الحوامل الحد من تناول الكافيين إلى 200 مل يوميًا، إذ لا يستطيع الجنين استقلاب الكافيين، ما قد يعرض الحمل لمضاعفات.
أمراض القلب: لدى المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، قد يكون ارتفاع ضغط الدم الناتج عن الكافيين أكثر خطورة وأقل أمانًا.
توصي الهيئات الصحية العالمية بتحديد استهلاك الكافيين اليومي للبالغين الأصحاء بحيث لا يتجاوز 400 ملغ يوميًا، أي ما يعادل 3 إلى 4 أكواب من القهوة كحد أقصى.
أما بالنسبة للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و18 عامًا، فيُنصح بألا يتجاوز استهلاكهم 100 ملغ يوميًا (ما يعادل كوبًا واحدًا من القهوة)، بينما يُحدد للأطفال دون 12 عامًا بنسبة 2.5 ملغ من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم فقط.
أعراض الإفراط في تناول القهوةالإكثار من شرب القهوة أو تجاوز الحد الموصى به من الكافيين قد يؤدي إلى ظهور عدة أعراض جانبية، أبرزها:
القلق والتوتر العصبيزيادة معدل ضربات القلب وضغط الدمالصداع المتكررخفقان القلباضطرابات المعدة وعسر الهضمالأرق وصعوبة النومالارتعاش العصبيالغثيان والشعور بعدم الراحةويحذر الأطباء من تجاهل هذه الأعراض، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو اضطرابات الضغط، إذ قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى تفاقم حالتهم الصحية.
نصائح للوقاية وتنظيم الاستهلاكيفضل تناول القهوة بعد وجبة الطعام لتقليل امتصاص الكافيين السريع.تجنب شرب القهوة قبل النوم بـ 6 ساعات على الأقل لتفادي اضطرابات النوم.يمكن استبدال بعض أكواب القهوة اليومية بـ القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأخضر.راقب ضغط دمك بانتظام إذا كنت من عشاق القهوة.استشر طبيبك في حال شعرت بزيادة مفاجئة في ضغط الدم أو ضربات القلب بعد تناولها.
بودي يتلقى التعازي في والدته