2025-12-14@22:40:32 GMT
إجمالي نتائج البحث: 663
«الجبن ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يوصي أطباء التغذية بضرورة عدم الإستغناء عن تناول طبق السلطة بشكل دائم، نظرًا لإحتوائها على فيتامينات ومعادن مغذية، تساعد على تعزيز المناعة وفقدان الوزن والوقاية من الخرف. اصنعي سلطة البطاطس بالمايونيز واحصلي على بشرة ناعمة سلطة البطاطا الحلوة المشوية مع الجبن وفي هذا الصدد، نقدم إليك وصفة لذيذة لتحضير السلطة بشكل جديد ومختلف منعًا للشعور بالملل، وهي سلطة البطاطا الحلوة المشوية مع الجبن، والتي يمكنك تضمينها في وجبات الإفطار والغذاء والعشاء..سلطة البطاطا الحلوة المشوية مع الجبن مقادير سلطة البطاطا الحلوة المشوية مع الجبن حبة بطاطا حلوة (مقشرة ومقطعة إلى نصفين)نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون ملح حسب الرغبةملعقة كبيرة جوزفص ثوم ربع كوب ماء ربع كوب طماطم (مجففة)2 كوب جرجير صغيركوب حمص مسلوقربع كوب جبن رمان حسب الرغبة مجفف للتزيينبذور اليقطين حسب الرغبة للتزيينسلطة البطاطا الحلوة المشوية مع...
يُعتبر التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والطاقة، وهو جزء لا يتجزأ من مائدة رمضان. إضافة طعم التمر إلى الأطباق يمنحها لمسة خاصة ويعزز قيمتها الغذائية. في هذا المقال، سنتعرف على بعض الأفكار المبتكرة لتنويع المائدة الرمضانية باستخدام طعم التمر.1. تمر محشي بالمكسرات:قم بتملؤء التمر بالمكسرات مثل اللوز والجوز أو الفستق. يُعد هذا الخيار خفيفًا وشهيًا، ويُمكن تقديمه كمكمل غذائي أو كحلوى صحية في وجبة الإفطار. 2. كبة التمر:امزجي التمر المفروم مع الفستق وقليل من القرفة لإعداد كبة التمر. يمكن تشكيلها ككرات صغيرة لتكون خيارًا سهلًا لتناول الطعام في أي وقت.3. عصير التمر باللبن:قم بخلط التمر مع اللبن لإعداد عصير غني بالفيتامينات والمعادن. يمكن إضافة قطع من الثلج لتقديم مشروب منعش خلال ساعات الإفطار. 4. تمر مغمس بالشوكولاتة:قم بغمس التمر...
عندما يتعلق الأمر بسلامة الغذاء، يؤيد الكثيرون القول المأثور؛ عندما يكون هناك شك، ينبغي التخلص منها. لكن بحسب ما ورد في تقرير نشرته "ديلي ميل" البريطانية، إن الخطأ في جانب الحذر ربما يعني في كثير من الأحيان التخلي عن أطعمة باهظة الثمن، يمكن تناولها بدون أي آثار جانبية سلبية.خبراء سلامة الأغذية يحذرون من تناول أطعمة إذا ظهر عليها عفن لأنها يمكن أن تسبب مشكلات صحية كارثيةيمكن إنقاذ بعض الأطعمة، مثل الأجبان الصلبة. لكن بعض أنواع الألبان الملوثة والبقع متعددة الألوان على المنتجات اللينة يمكن أن تتسبب في دخول من يتناولها إلى المستشفى لتلقي العلاج.قال دكتور كيث شنايدر، خبير سلامة الأغذية في جامعة فلوريدا، إنه بينما يؤلمه أن يطلب التخلص من الطعام في وقت تكون فيه تكاليف البقالة أعلى مما كانت...
الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى فئات مختلفة خاصة الأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة موفرة، ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة، لضمان نجاح الوصفة في وقت قصير. قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة موفرة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل. مقادير الجبنة الرومي بحسب الشيف نجلاء الشرشابي: 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن. حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من القشطة. نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة. لون طعام برتقالي. طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابي تبدأ الخطوة الأولى بخلط بعض المكونات مع بعضها، وهي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، مع كمية بسيطة من مقدار...
تعتبر صناعة الجبن في المنزل فنًا قديمًا ومهارة تقنية تحظى بشعبية متزايدة. إذا كنت من عشاق الجبن، يمكنك استكشاف عالم الجبن المنزلي والتمتع بتحضير أصناف مختلفة حسب ذوقك. في هذا المقال، سنستعرض خطوات صناعة الجبن في المنزل:المكونات:الحليب: اختر حليبًا عالي الجودة، سواء كان طازجًا أو مبسترًا. يمكن استخدام حليب البقر، أو حليب الغنم، أو حتى حليب الجاموس. الحمض: يمكن استخدام مصادر للحمض مثل عصير الليمون أو الخل الأبيض. هذا يساعد في فصل اللبن إلى الماء والمركبات الصلبة.المواد المُخيضة: يمكن استخدام الخميرة أو الفطريات المختارة لبدء عملية التخمير التي تحول الحليب إلى جبن. الملح: يعزز الملح النكهة ويساعد في تجفيف الجبن ومنع نمو البكتيريا الضارة.خطوات صناعة الجبن:1. تحضير الحليب:سخن الحليب تدريجيًا على نار منخفضة حتى يصل إلى درجة حرارة تتراوح بين...
شهدت أسعار الأجبان اليوم الجمعة 23-2-2023 استقرارا ملحوظا في الأسواق، وبلغ سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 137 جنيها، وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية أسعار الأجبان في الأسواق، وفقا للأسعار المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء المصري. أسعار الأجبان - بلغ سعر كيلو الجبن الأبيض اليوم نحو 137 جنيها. - بينما سجل سعر كيلو الجبن الرومي نحو 259 جنيها. - وعن سعر كيلو الجبنة البيضاء الثلاجة فبلغ نحو 124 جنيها. - ووصل سعر كيلو الجبن الإسطنبولي نحو 143 جنيها. - فيما بلغ سعر كيلو الجبنة الشيدر نحو 259 جنيها. أسعار اللبن - بلغ سعر كيلو اللبن السائب نحو 28 جنيها. - وسجل سعر لتر اللبن المعبأ نحو 40 جنيها. - فيما بلغ سعر اللبن المجفف نحو 123 جنيها....
حلاوة جبن (مواقع) حلاوة الجبن من أصناف الحلويات التقليدية التي تشتهر بها بعض البلدان في منطقة بلاد الشام.ومن خلال السطور التالية على موقع "مساحة نت" سوف نتعرف على كيفية عمل شرائح حلاوة الجبن الطرية وحلوة المذاق،. لتزين عادة بالبوظة والمكسرات كالفستق الحلبي.اقرأ أيضاً اصنعي مزيل عرق طبيعي في المنزل بمكونات غير مكلفة.. الطريقة 20 فبراير، 2024 استعدي لرمضان وتعلمي أفضل طريقة لتحضير حلى القطايف.. خطوة بخطوة 20 فبراير، 2024 المقادير:ـ 500 جرام من الجبن العكاوي.ـ كوب واحد من السميد الناعم.ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير القشطة:ـ كوبان من الماء.ـ كوب من الحليب المجفف.ـ 3 ملاعق كبيرة من الطحين.ـ كوب من القشطة.ـ ملعقة صغيرة من ماء الزهر. للتزين:ـ الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير:ـ في قدر فوق حمام مائي ضعي الجبن. ثم ضعي قدر الحمام...
أسعار الجبن والألبان.. مائدة السحور من أساسيات طقوس رمضان، وتعد وجبة السحور هي الأساس التي تمكن الجسم على تحمل عدد ساعات الصيام، لذا يجب أن نمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة.والجبن والألبان من العناصر الأساسية والمفضلة لدى الكثيرين، وخاصة على مائدة السحور، لذلك بدأ البحث عن أسعار الجبن والألبان قبل أيام من حلول شهر رمضان 2024.أسعار الجبن والألبان اليوم الثلاثاء 20 فبراير 2024وذكر الموقع الرسمي لبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء، متوسط أسعار الجبن والألبان اليوم الثلاثاء 20 فبراير 2024، كالتالي:- بلغ متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض: 141.21 جنيه.- بلغ متوسط سعر كيلو الجبن الرومي: 264.11 جنيه.- بلغ متوسط سعر كيلو اللبن السائب: 29.13 جنيه.- بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي: 99.87 جنيه.منتجات الألبان- بلغ متوسط سعر كيلو المسلى البلدي: 288.62...
يعد طبق باستا بالجبن السائل من أشهر الأطباق الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وهذا ما جعله من الوجبات المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي والذكي. ويسهل تحضير باستا الجبن السائل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في بضع دقائق. واليوم نقدم لكِ تحضير باستا بالجبن السائل بخطوات سهلة لتسعدى أفراد أسرتك. المقادير- الباستا : 500 جراماً (مسلوقة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- حليب : 3 أكواب ونصف (سائل)- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّة- جبن كريمي : ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : كوب (مبشور)طريقة التحضيرذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدقيق وحركي جيداً.صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأبيض، واتركيه حتى الغليان.أضيفي جبن الشيدر والجبن الكريمي، وحركي الخليط حتى يثخن قوامه.أضيفي الباستا...
الجبن الرومي، هو احد اشهر انواع الجبن في العالم بنكهته الرائعة، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة، يعتبر الجبن الرومي مفيدا للجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الحليب، ومع ذلك، أصبح الجبن الرومي مكلفًا في الفترة الأخيرة، مما يجعل الكثيرين يترددون في شرائه، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو إنه يمكن تحضير الجبن الرومي في المنزل بسهولة.طريقة عمل الجبن الرومي في البيتيتميز الجبن الرومي بقوامه الناعم ونكهته اللذيذة ورائحته الفريدة، التي تجذب الكثير من الاشخاص، كما يعد مصدر رئيسي للبروتينات والكالسيوم وتعتبر مفيدة لصحة العظام والاسنان، سنقدم لكم الآن اسهل طريقة لصنع الجبن الرومي بشرح مفصل. كيفية عمل الجبنة الروميلتحضير الجبنة الرومي في المنزل، يمكنك استخدام هذه المكونات لتحضير الجبنة الرومي اللذيذة في المنزل، من خلال المكونات التالية:3 كيلوغرامات...
تعرف على فوائد الجبن القريش.. للعظام والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية، الجبن القريش يعتبر نوعًا من الجبن الطازج الخفيف، وهو غني بالعناصر الغذائية الهامة فهو يحتوي على كميات كبيرة من البروتين والكالسيوم وفيتامين ب وفيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات المشتقة من اللاكتوز وسكر الحليب. التالي:تعرف على فوائد الجبن القريش.. للعظام والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدمويةالبروتين: يوفر الجبن القريش نحو 12 جرامًا من البروتين لكل كوب.الكالسيوم: يوفر الجبن القريش نحو 250 ملليجرامًا من الكالسيوم لكل كوب.فيتامين أ: يوفر الجبن القريش نحو 100 وحدة دولية من فيتامين أ لكل كوب.فيتامين ب المركب: يوفر الجبن القريش كميات جيدة من فيتامينات ب المركب، مثل:فيتامين ب 2 (الريبوفلافين): يساعد على إنتاج الطاقةفيتامين ب 12: يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء.البوتاسيوم: يوفر...
كتب- مصراوي: قال الدكتور عبد الرشيد غانم، المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إن أسعار الألبان والجبن ومشتقاتها ستشهد انخفاضًا يتراوح من 7 إلى 8%، وذلك مع مطلع مارس 2024. وأوضح غانم، في تصريحات خاصة أدلى بها إلى "مصراوي"، أن شهر مارس من كل عام يعد ذروة الوفرة في منتجات الألبان؛ إذ تشهد فيه الأسواق توافر كميات وفيرة من الجبن ومشتقاتها، نظرًا لتوافر العلف الأخضر بكميات كبيرة في ذات الفترة وما قبلها وأشار المشرف العام على مراكز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إلى أنه من المزمع توافر الألبان ومشتقاتها بكميات كبيرة داخل الأسواق خلال شهر رمضان؛ الأمر الذي سيؤتي ثماره بحالة من الاستقرار في أسعارها على المواطنين. يأتي ذلك في ظل الارتفاع الملحوظ في أسعار الألبان والجبن في الأسواق،...
تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات في رمضان حيث تساعد على إعطاء الجسم القوة والطاقة لصيام النهار، ومن أجل تجنب العطش والجوع الشديدين خلال ساعات الصيام يجب أن يحتوي وجبة السحور على مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمغذية، في هذا المقال عبر موقع البديل سنقدم لكم 10 أكلات للسحور في رمضان 2024 تناسب الشباب والأطفال والكبار وتساعد في تقليل العطش والجوع. أكلات للسحور في رمضان 2024 لتقليل العطش والجوعإليك 10 أكلات يمكن تحضيرها للسحور في شهر رمضان لتخفيف الشعور بالعطش والجوع وبتكاليف بسيطة: الفول بالسلطة.البيض المقلي بالجبن القريش.الشكشوكة.لانشون بالبيض.الفول بالسجق.بطاطس مهروسه مقلية.البيض المدحرج.جبن كريمي بالأعشاب والثوم.الجبن بالطماطم.فول بالحمص واللبن الرائب. الفول بالسلطةيعتبر الفول مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات، ويساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، قوموا بتحضير طبق من الفول وقوموا بإضافة بعض...
مع بداية العام الدراسي وعودة الطلاب إلى المدارس، أعلنت بوابة الأسعار المحلية والعالمية عن انخفاض أسعار العديد من أنواع الجبن في الأسواق، مما يخفف عبء المواطنين. وتسعى بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء لتحديث الأسعار يوميًا لتزويد المواطنين بأحدث المعلومات، حيث أعلنت عن انخفاض كبير في أسعار الجبن بمختلف أنواعه بموازاة مع بداية الموسم الدراسي الجديد.وقدّمت بوابة الأسعار فرصة جديدة للأمهات، حيث أشارت إلى تخفيض سعر كيلو الجبن الأبيض بمقدار 10 جنيهات ليصل إلى 133 جنيهًا، مما يمثل انخفاضًا نسبته 6.54% عن السعر السابق البالغ 144 جنيهًا.وفيما يخص الجبن الرومي، انخفض سعره بمقدار 7.67 جنيه، ليصبح سعر الكيلو 246 جنيهًا، وهو انخفاض بنسبة 3.2% عن السعر السابق الذي كان 258 جنيهًا.أما بالنسبة للجبن الشيدر، فقد شهدت بوابة الأسعار انخفاضًا...
بين تراجع أسعار الذهب والدواجن والخضروات ومكاسب في البورصة وغيرهم، هناك بعض الأخبار الاقتصادية المهمة خلال الـ24 ساعة الماضية نرصدها في السطور التالية. تراجع أسعار الدواجن شهدت أسعار الدواجن البيضاء يوم الاثنين 12-2-2024 تراجعا وصل إلى 3 جنيهات، إذ وصلت في أرض المرزعة 87 جنيهًا وللمستهلك بـ 91 جنيهًا، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. تراجع في أسعار الخضراوات والفاكهة تراجعت أسعار الخضروات والفاكهة أيضًا بشكل ملحوظ داخل سوق العبور، وجاء متوسط سعر كيلو الطماطم نحو 6.5 جنيه، والبطاطس 9.5 جنيه، والتفاح المحلي 33 جنيها للكيلو الواحد. تراجع في أسعار الجبن نشرت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، أسعار الجبن التي شهدت تراجعًا كبيرًا، حيث انخفض سعر الجبن الأبيض 10 جنيهات للكيلو ليكون بسعر 113 جنيهًا، والجبن الرومي...
تشيز كيك هو نوع من الحلوى المفضلة للجميع الكبار والصغار خاصة مع مجموعة متنوعة من مكونات الطبقة العليا التي تحتوي على العديد من العناصر التي تناسب أذواق كثير من الناس، حيث يمكن تحضيرها باردة دون فرن هذه هي أسهل وأسرع طريقة لتحضير تشيز كيك والتي سنتحدث عنها في هذا المقال. مكونات تشيز كيك دون فرن175 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة السايحهالشوكولاتة البيضاء السايحة.1 كوب وربع قشطة.350 غراما من الجبن الكريمي.25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة.225 جرامًا من رقائق الذرة.نصف كوب بندق مفروم.سبع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الجيلاتين.ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.ثلاثة أرباع كوب من الحليب.نصف قالب زبدة. طريقة التحضيرنقوم بتكسير الكورن فليكس، ونخلطه مع البندق وإذابة الزبدة مع الشوكولاتة.ثمَّ إضافتهم إلى البندق، والكورن فليكس.ضعي المزيج في قالب نحضر كوب ونوزع...
المكرونة بالبشامل.. تعتبر المكرونة بالبشاميل واحدة من الوصفات الكلاسيكية التي تحقق توازنًا رائعًا بين نكهة المكرونة اللذيذة وصلصة البشاميل الكريمية. وتنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية وصفة بسيطة وسهلة لتحضير المكرونة بالبشامل في المنزل بمكونات متاحة. المكرونة بالبشامل المكرونة بالشامل.. إن هذا الطبق الشهي يمزج بين القوام اللين للمكرونة والنكهة الفريدة والغنية للصلصة، مما يخلق تجربة طعام لا تُنسى. تتألف البشاميل من تحاليل بسيطة مثل الزبدة والدقيق والحليب، والتي تتكامل بشكل مثالي لتكوين صلصة كريمية تليق بالمكرونة. يضيف إضافة الجبن المبشور لمسة نهائية رائعة، مما يعزز النكهة ويضفي على الطبق لمسة من الفخامة.سواء كنت تستعد وجبة عائلية سريعة أو تستضيف أمسية طهي، فإن المكرونة بالبشاميل تعد خيارًا مثاليًا لإرضاء جميع الأذواق. دعونا نستمتع بمشهد النضج الذهبي للصلصة ونستمتع بكل لقمة تأخذنا في رحلة...
مع عودة الدراسة ونزول الطلاب للمدارس، أعلنت بوابة الأسعار المحلية والعالمية انخفاض أسعار عددٍ كبيرٍ من الجبن في الأسواق، الأمر الذي يرفع الكثير عن كاهل المواطنين. ودائما ما يبحث المواطنون عن أسعار المنتجات في الأسواق، لذا تحرص بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، بتحديث الأسعار يوميا، حيث أعلنت انخفاضًا كبيرًا في أسعار الجبن بالأسواق، بالتزامن مع بدء الموسم الدراسي الثاني. بوابة الأسعار تزف بشرى للأمهات وزفت بوابة الأسعار بشرى للأسر المصرية، حيث أفادت بانخفاض سعر كيلو الجبن الأبيض بواقع 10 جنيهات للكيلو، وبات السعر حاليا 133 جنيها، فيما بلغت قيمة الانخفاض 6.54% عما كان عليه قبيل ذلك الانخفاض، والذي وصل لـ144 جنيهًا. انخفاض سعر الجبن الرومي في الأسواق أما عن سعر الجبن الرومي، فقد هبط سعر الكيلو منه بواقع...
روسيا – تقول عالمة الأحياء إيرينا ليالينا من كلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية، إن عدد الثقوب في الجبن ليس مؤشرا موثوقا على جودته. وتقدم النصائح لاختيار الجبن الجيد. وفي حديث لصحيفة “إزفيستيا” تقول: “يصنع الجبن الطبيعي من الحليب مع إضافة إنزيم اللاكتيك والخميرة، ما يؤثر في طعم ورائحة الجبن، بالإضافة إلى إنزيم الرينين، وهو مادة مخثرة تعزز تكوين حبيبات اللبن الرائب. ويضاف الملح والتوابل إلى الجبن بعد إزالة مصل اللبن، ويترك لينضج في ظروف خاصة، تحدث خلالها عمليات كيميائية وبيولوجية تكون النكهة والملمس الخاص لكل نوع من أنواع الجبن”. ووفقا لها، تتشكل الثقوب في الجبن نتيجة انبعاث غازات أثناء عملية تخمر الحليب أو أثناء إضافة البكتيريا الخاصة. وشكل وعدد الثقوب يرتبط بعدد من العوامل ونوع الجبن وتكنولوجيا الإنتاج وظروف...
وصفة مميزة بشكل رائع المقادير اللازمة 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافئ للعجن جبن صلصة طماطم أو بيتزا طريقة العمل يقلب الماء والسكر والخميرة معاً يترك الخليط قليلاً حتي يتفاعل يقلب الملح والزيت مع الدقيق يضاف له خليط الخميرة والماء ويعجن تغطي وتترك لتخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق تشكل علي شكل قلب أو توضع في قالب علي شكل قلب تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تخرج من الفرن وتغطي بالصلصة والجبن توضع بالفرن مرة اخري حتي يذوب الجبن ثم تخرج وتقدم
سلطة الكوسة المشوية من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها على سفرة الغذاء، فتتميز بعناصرها الغذائية الهامة للجسم، ومفيدة للحوامل والمرضعات، وخلال السطور التالية تقدم لك طريقة تحضيرها. سلطة الكوسة المشويةطريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بقطع الجبن الفيتاالمقادير- 1/2 كوب أوراق جرجير صغيرة - 3 حبات كوسة مقطعة دوائر - 1/2 كوب جبن فيتا مكعبات - 2 ملعقة زيت زيتون - ملعقة كبيرة عصير ليمون - اوريغانو مطحون - رشة ملح طريقة التحضيرقومي بتسخين الزيت في مقلاة وابدئي في شوي شرائح الكوسا حتى يطرى ثم ارفعيه من على النار. في طبق التقديم وزعي الجرجير وجبن الفيتا والملح وعصير الليمون وحركي. ثم قومي بإضافة الاوريغانو وقدميها دافئة او باردة حسب الرغبة. فوائد تناول الكوسةالحفاظ على صحة العيونتحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين،...
قد يكون النظام الغذائي سببًا في تدمير القلب، لذا ينصح بتناول الطعام المناسب له، وهناك نوع من الجبن يمنع تفاقم أمراض القلب، لعدم احتوائه على الدهون المضرة، وإلى جانب ذلك يجب إجراء التحاليل والفحوصات الطبية كل 6 أشهر، واتباع تعليمات الطبيب بدقة كبيرة. أوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتريا والمناعة مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن هناك نوعا من الجبن، ينصح به لمن يعانون من أمراض القلب، وهي الجبنة القريش إذ تعد من أفضل الأشياء، التي يجب تناولها، قائلة: «الجبنة القريش دي أحسن أنواع الجبن، اللي بنصح بيها مرضى القلب». نوع من الجبن يعالج أمراض القلب لا تحتوي الجبنة القريش على دهون، لذا فهي مفيدة لمرضى القلب، إذ تساهم في عدم تفاقم أمراض...
كثيرون يربطون السلطة بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وصحي. لكن هذا ليس صحيحاً دوماً لأن بعض المكونات المضافة لها قد تحولها من وجبة صحية إلى قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية، وفق ما تقرير نشره موقع "فوكوس" الألماني.الصلصة: يعتبر هذا المكون المخفي رقم واحد في زيادة الوزن. إذ تحتوي صلصات السلطة الجاهزة، على ما يصل إلى 10 جرامات من الدهون (لكل 30 غراماً) وعدد لا يحصى من السعرات الحرارية. لأن الصلصات غالباً ما تعمتد على المايونيز أو الكريمة الطازجة، مما يعني أن تصبح كمية صغيرة فقط من الخس قنبلة من السعرات الحرارية. لهذا بدلاً من شراء الصلصات الجاهزة من السوبر ماركت، ينصح خبراء التغذية من يريدون إنقاص وزنهم بتحضير صلصة بخاصة بذك.البيت أفضل من السوق!الخبز: من الأفضل اختيار نسخة الحبوب الكاملة....
ارتفعت أسعار جميع السلع الغذائية في مصر بشكل جنوني خلال الفترة الحالية، وأثار هذا جدلا بين المواطنين، لأن ارتفاع سعر المواد الغذائية، يفوق القدرة الشرائية لديهم، ومن ضمن المنتجات، التي زادت أسعارها بشكل كبير الألبان وجميع أنواع الجبن التي تعتبر مصدر البروتين الحالي، الذي يعتمد عليه البعض بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن.والآن أصبح الجميع يتساءل عن أسباب ارتفاع أسعار الألبان، بعد أن وصل سعر أحد أنواعها إلى 42 جنيها للكيلو.وفي هذا الصدد تواصلت «الأسبوع» مع رؤساء وأعضاء شعبة الألبان بالغرفة التجارية، لتوضيح أسباب ارتفاع أسعار الألبان ومنتجاتها من الجبن والزبادي.بدايةً أكد عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة الألبان باتحاد الغرف التجارية بدمياط أن أسعار الألبان ومنتجاتها من الجبن والزبادي زادت بنسبة 25% وأرجع الأسباب الرئيسية لهذا الارتفاع أن هناك فجوة غذائية...
صلصة جبنة كشكفال او الجبن الأصفر هي صلصة تقليدية تستخدم في الطبخ الإنجليزي المقادير اللازمة 1 كوب حليب مقسم 4 ملاعق صغيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح ثلث كوب جبن شيدر ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة العمل يمزج 1/4 كوب حليب ودقيق في قدر يقلب بمضرب يضاف 3/4 كوب الحليب والملح المتبقي يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المتكرر اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة يترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يتكاثف قليلاً مع التحريك باستمرار يرفع من الحرارة يضاف الجبن والفلفل مع التحريك حتى يذوب الجبن ثم تقدم
البوابة - البانير النباتي هو جبن طازج شائع جدًا في المطبخ الهندي. يمكنك استخدامه بطرق لذيذة مع مكونات طازجة أخرى وهو بديل صحي للحوم والدواجن. تعالوا نتعلم طريقة صنعه والأطباق التي يدخل في تحضيرها:وصفات نباتية باستخدام البانير المصنوع في المنزلكيفية عمل البانير خطوة بخطوة من الصفر:المعدات:القماش القطني الناعممصفاةالمكونات:8 أكواب حليب كامل الدسم6 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو خل أبيضالتعليمات:نسكب الحليب في وعاء كبير ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة. أحب تغطية الوعاء لتسريع عملية الغليان (مما يقلل أيضًا من احتمالية احتراق الحليب في القاع). ومع ذلك، عليك أن تراقب هذا الوعاء. بمجرد أن تبدأ في سماع فقاعات في الوعاء، قم بإزالة الغطاء وتحقق لمعرفة ما إذا كان الحليب قد غلي. لا تترك الحليب يغلي فوق القدر لأنه سيكون من الصعب...
نفى إيهاب شرابية رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية لبرنامج يحدث في مصر، المذاع على فضائية أم بي سي مصر، والذي يقدمه الإعلامي شريف عامر، أن تكون هناك أي زيادة طرأت مؤخرا على انواع الجبن التي تصنع من ألبان البقر مثل الجبن الدمياطي والبراميلي والرومي، لأنه لم ترد أي زيادة على الألبان البقرية. وقال شرابية إن بعض منتجات الألبان المصنعة من الزيوت البناتية طرأت عليها زيادة من ٥ إلى ١٥٪ بسبب زيادة أسعار مدخلات الإنتاج من الزيوت النباتية. الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزةوأضاف رئيس لجنة الألبان بالغرفة التجارية أن الجبن الطرية المصنعة الزيوت النباتية يتم تصنيعها خلال فترة وجيزة لا تتعدى يوما واحدا لذلك تشهد زيادة مباشرة في الأسعار تتماشى مع زيادة أسعار الزيوت النباتية بخلاف الجبن المصنع...
جبن البارميزان من أكثر الأنواع شعبية، التي تحظى بمكانة خاصة لدى عشاق الجبن، باعتبارها ذات مكونات طبيعية، تجعلها الأقرب للقلب، وعلى الرغم من شهرتها، إلا أن البعض يجهل أسرار صنع جبن البارميزان، التي تعتبر مجهولة بالنسبة للكثيرين، ليقدم موقع «DW» بعض الأمور المرتبطة بعملية تصنيعها. عدة مراحل تمر بها الجبن لتخرج بشكلها التقليدي، التي بات معروفًا للكثيرين، إلا أن الوصول إلى ذلك الشكل النهائي، يتطلب مرورها بالعديد من المراحل، لتكون جاهزة تمامًا، لذا نحاول تسليط الضوء على أبرزها في التقرير التالي.. أسرار البارميزان جبن البارميزان ما الذي يجعله مميزًا، وكيف يصنع؟، إذ يتم إنتاج جبن البارميزان، في منطقة بارما وبالقرب منها بشمال إيطاليا، تبدأ عملية التصنيع أولًا، باختيار نوع الحليب، الذي يفضل أن يكون خامًا، ويتم تسخينه بعناية في...
مكرونة بصوص الجبن من الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم بوصفة لذيذة وشهية. مكرونة بصوص الجبنطريقة عمل مكرونة بصوص الجبنالمقادير- للصوص :دقيق : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةحليب : لترجبن الشيدر : كوب (مبشور)مرق دجاج : مغلف (شوربة كريمة دجاج)ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- مكرونة : كيس- جبن البارميزان : نصف كوب طريقة التحضيرضعي في قدر كميّة من الماء على النار وبمجرّد أن يصل إلى درجة الغليان ضعي المكرونة حتى تُسلق نصف سلقة، ثم صفيّها واتركيها جانباً. لتحضير الصوص: ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.أضيفي الحليب السائل، وشوربة الكريمة، وجبنة الشيدر، والملح، والفلفل...
يفضِّل الكثيرون تناول الجبن بأنواعه المختلفة على وجبتي الإفطار أو العشاء، فهي من منتجات الألبان التي لا يمكن الاستغناء عنها، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة لتعطي مذاقا طيبا، ولأنها تُعد مصدرا غنيا بالكالسيوم والفيتامينات الأساسية التي تسهم في بناء العظام، لكن هناك بعض أنواع الجبن تشكل خطرا على الصحة. الدكتورة منى عويضة، أخصائي التغذية، حذَّرت عبر «الوطن»، من 4 أنواع جبن قد تسبب أمراضا خطيرة وتسبب مخاطر عديدة على الصحة، وعددت أفضل أنواع الجبن وأخطرها وهي: أفضل أنواع الجبن - الجبن القريش يُعتبر من أفضل أنواع الجبن، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، كما أنه قليل الدسم ومفيد للجسم والصحة، وبخاصة من يتبعون نظاما غذائيا معينا، فضلا عن أنه مفيد للأسنان والعظام، ويساهم في تنظيم ضغط الدم. -...
الكبيبة لها العديد من طرق التحضير والحشو ولعل أبرزها بعد اللحم المفروم الجبن الكيري المقادير اللازمة نصف كيلو لحم نصف كيلو برغل أبيض خشن حبة كبيرة بصل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب فلفل أسود ملح جبن كيري للحشو طريقة العمل يغسل البرغل ويغير الماء عدة مرات ثم ينقع في ماء دافئ لمدة ساعة يصفى البرغل جيدا من الماء ويراعى أن لا يحتوى على أي نسبة ماء اطلاقا يفرم اللحم في المفرمة مع البصل يفرم البرغل بعد ذلك ثم يعاد فرمهما معا مرة أخرى يضاف بعد ذلك الملح والبهارات تخلط الكبة باليد جيدا ويمكن زيادة القليل جدا من الماء اذا كانت قاسية تشكل الكبة على هيئة كرات صغيرة ثم تفرغ جيدا باليد من الداخل ثم...
أكد ياسر زكي، وكيل لجنة المالية والاقتصادية في مجلس الشيوخ ومستثمر في مجال الألبان والجبن، أهمية أن تظل منتجات الجبن بأسعار معقولة للمواطنين، حيث يُعتبر الجبن مصدرًا رخيصًا للبروتين. شاهد مجاني الشوط الإضافي الأول (1 - 1) دون تقطيع ضغط ناري "عشانك فتحتنا الشفرات Egypt live".. بث مباشر مشاهدة مصر والكونغو الديمقراطية في دور الـ 16 بكأس الأمم الأفريقية جارية الآن الشوط الإضافي الأول دون تقطيع ضرب نار 1-1 "فكينا الشفرة عشانك".. مشاهدة مباراة مصر والكونغو الديمقراطية بث مباشر في دور الـ 16 بكأس أمم إفريقيا وأشار زكي خلال مداخلته في برنامج "كلمة أخيرة" مع لميس الحديدي على قناة ON إلى أن ارتفاع أسعار الجبن يعود إلى زيادة تكلفة مدخلات الإنتاج، خاصة زيوت النباتات مثل زيت النخيل، الذي يُستورد وشهد ارتفاعًا...
أنهت قافلة جامعة الزقازيق الطبية التنموية الشاملة اليوم أعمالها، بالكشف على 390 حالة من أهالي قرية شلشلمون بمركز منيا القمح بالشرقية، في العديد من التخصصات الطبية. بدأت العيادات باستقبال الحالات منذ الصباح الباكر، ضمن المبادرة الرئاسية «حياة كريمة»، حيث انطلقت القافلة تحت رعاية الدكتور خالد الدرندلي رئيس الجامعة، والدكتورة جيهان يسري نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بالتعاون مع محافظة الشرقية ممثلة في مديريتي الصحة والطب البيطري. الكشف على أمراض الثدي للسيدات رافق القافلة أساتذة وأطباء كلية الطب البشري، وجرى الكشف على 390 حالة، وتحويل 3 حالات إلى مستشفيات جامعة الزقازيق، كما شملت حملة للكشف عن أمراض الثدي عند السيدات. ندوة عن صناعة الجبن الدمياطي كما عقدت كلية التكنولوجيا والتنمية، ندوة حول كيفية صناعة الجبن الدمياطي والزبادي،...
أنقرة (زمان التركية) – تغيرت أسعار 700 منتجا في تركيا ين عشية وضحاها، قبل نهاية شهر يناير/ كانون الثاني. وتفاجأ الأتراك الليلة الماضية بزيادة في الأسعار، وكانت المنتجات الأعلى زيادة الزبدة والجبن والحليب. وكان طبق البيض، يباع بـ 54 ليرة تركية حتى يوم أمس الأول، ثم ارتفع إلى 74 ليرة تركية. أما الزبادي الذي كان يباع بـ 150 ليرة تركية، ارتفع إلى 220 ليرة تركية مع زيادة في السعر بنسبة 70%. وبينما كان سعر الزبدة 352 ليرة و50 قرش لـ 950 جرام قبل 3 أيام، ارتفع سعر اليوم إلى 418 ليرة تركية وتم تحديث السعر إلى 66 ليرة تركية. وارتفع سعر كيلو الجبن الأبيض بمقدار 30 ليرة تركية، من 159.50 ليرة تركية إلى 190 ليرة تركية، وارتفع سعر كيلو الجبن...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع بمذاق لذيذ وشهي. طريقة عمل قوالب الكفته بالبطاطس| جديدة وغير تقليدية فستان مجسم.. نسرين طافش تخطف الأنظار بإطلالة جذابة.. شاهد مقادير فطائر الجبن بالنعناعالعجينة:4 كوب دقيق ملعقة ونصف صغيرة ملحربع كوب سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة3/4 كوب حليب دافئ3/4 كوب ماء دافئ4 ملعقة كبيرة زبدة لينةملعقة ونصف صغيرة عصير ليمونللتمليع:1 ملعقة كبيرة زبدة مذابةنصف ملعقة صغيرة نعناع مجففالحشو:300 كوب جبن ابيض كريمي1 ملعقة كبيرة نعناع مجففطريقة تحضير فطائر الجبن بالنعناع1. العجينة : في وعاء الخلاط ضعي ٤/٣ ٣ كوب دقيق، الملح، السكر، الخميرة، ثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثوانٍ لتختلط المكونات مع بعضها.2. أضيفي الحليب، الماء، الزبدة، عصير الليمون، شغلي لتحصلي...
لا غني عن السمبوسك بمختلف أنوعها وطرق تحضيرها علي سفرة رمضان المقادير اللازمة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس 1 كوب ماء خيارات الحشو جبن فيتا وبقدونس او جبن فيتا مضاف له نعناع او اوريغانو او زعتر او جبن فيتا مع سمسم وحبة البركة او جبن فيتا مع جبن موزاريلا وشيدر او جبن شيدر مع موزاريلا او جبن فيتا مع زيتون طريقة العمل أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج جيدًا نضيف الزيت النباتي والماء ونعجن حتى تلف العجينة غطي العجين لمدة 30 دقيقة افردي العجينة وقطعيها بشكل...
يعلن معهد بحوث الانتاج الحيواني - قسم بحوث تكنولوجيا الألبان -محطة بحوث الانتاج الحيواني بالسرو-محافظة دمياط عن تنظيم دورة تدريبية في مجال ( صناعة الجبن الطري والجاف والألبان المتخمرة)يأتي ذلك تحت رعاية محمد الشافعى مدير المعهد وأحمد عبد الخالق وكيل المعهد للإرشاد والتدريب وياسر صديق مدير محطة السرو ومنيرة بسيونى رئيس قسم تكنولوجيا الألبان.وسوف تتناول الموضوعات التالية:-1- أهمية اللبن وتركيبه وفوائده الغذائية.-2- صناعة الزبادي (نظري وعملي)3- صناعة الجبن الأبيض الثلاجة (نظري وعملي).4- صناعة الجبن الدمياطي نظري وعملي).-5- صناعة الجبن الراس (نظري وعملي).-6- صناعة الجبن الإيدام (نظري وعملي).7- صناعة الجبن الموزاريلا (نظري وعملي).8-- صناعة الجبن القريش والسمن الطبيعي نظري وعملي).9- صناعة المشروبات اللبنية من شرش اللبن غير المملح (نظري وعملي).
تفضل الأمهات تحضير أشهي الوجبات الصحية لأفراد أسرتها يوم الجمعة باعتباره يوم العطلة الرسمية التي يتجمع فيه افراد الأسرة.وتحرص على تحضير الوصفات المحببه والمتناسبه مع الميزانية المسموح بها داخل المنزل.وتحتل الباستا بطرق تحضيرها المختلفة مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الطيب الشهي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير باستا بالجبن بالفرن على خطى المطاعم لتزين سفرتك على ماتئدة الغداء.المقادير- الطماطم الكرزية : 300 غراماً- جبن فيتا : 200 غم- ريحان : ربع كوب (طازج)- مكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة (مجروش)- الثوم : 4 فصوص- زيت الزيتون : حسب الحاجةطريقة التحضيرفي صينية فرن، ضعي الطماطم الكرزية، وجبن الفيتا، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والثوم.أضيفي زيت الزيتون ثم أدخلي...
البوابة - هل تحب تناول الجبن الطازج؟ لما لا تجرب صنع الجبنة في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة، دون الحاجة إلى معدات فاخرة! فيما يلي خياران شائعان من أصناف الجبنة:أسهل طريقة لصنع الجبن في المنزل1. جبنة الريكوتا:المكونات:1 جالون من الحليب كامل الدسم (يفضل أن يكون غير متجانس)½ كوب عصير ليمون أو خل أبيضالتعليمات:يسخن الحليب في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصل درجة حرارته إلى حوالي 190 درجة فهرنهايت (88 درجة مئوية). لا تدعها تغلي.يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون أو الخل ببطء. سيبدأ الحليب بالتخثر على الفور.اتركه لمدة 10-15 دقيقة، دون إزعاج، حتى يتم فصل الخثارة عن مصل اللبن (السائل المصفر).قومي بتغطية مصفاة بقطعة من القماش القطني، ثم ضعيها فوق وعاء. صب الخليط من خلال...
تحرص المرأة على تناول الوجبات الصحية التي تتناسب مع النظام الغذائي الخاص بها لتحصل على قوام ممشوق ووزن مثالي في مختلف الأعمال.وتفضل تحضير بعض الوصفات الخفيفة النافعة للنظام الغذائي التي تتبعه وتسير عليه، لذا تفكر في شراء جبن الحلوم التي تنتمي لأنواع الجبن الذي يكثر استخدامه في الحلويات، وفي إعداد المخبوزات مثل مناقيش الجبنة، وهو من المصادر الكبيرة للكالسيوم، وغني بالبروتينات والدهون لهذا هو يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول خلال النهار، ويمكن صُنع جبن الحلوم من البقر أو الأغنام، ومن المعروف عن جبن الحلوم أنه من أو الماعز، ويعتبر خياراً مثالياً لوجبة الفطور الصباحية.واليوم نقدم لكِ وصفة رجيم سهلة وخفيفة ومناسبة كوجبة فطور صباحي، تعرفي على خطوات عمل جبن الحلوم المفيد وتمتعي بمذاقه الطيب. المقادير- جبنة الحلوم : 220 غراما-...
روسيا – أوضحت الدكتورة الكساندرا رازارينوفا خبيرة التغذية الروسية، سبب كون الجبن المعالج حراريا أكثر ضررا من الجبن العادي، لذلك يجب تناوله بكميات محدودة. وتشير الأخصائية في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن الجبن المعالج حراريا مناسب للاستخدام كمكون لإعداد أطباق متنوعة. ولكنه يحتوي على العديد من المكونات غير الطبيعية، لذلك هو أقل فائدة للصحة من الجبن العادي. وتقول: “يتميز الجبن المعالج حراريا بقوام أكثر ليونة وأكثر مرونة من الجبن الطبيعي، كما أنه من السهل استخدامه كحشوة للسندويشات، وفي تحضير الصلصات والأطباق الأخرى، إلا أن الجبن العادي يصنع من الحليب، والجبن المعالج يصنع من الجبن الطبيعي. الجبن المعالج هو منتج منخفض الفائدة. يمنح هذا الجبن في أثناء عمليات الإنتاج نسيجا وطعما خاصا من خلال إضافات مختلفة ليست مفيدة دائما- المستحلبات والأصباغ...
الرياض نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء صحة الإشاعات المتداولة حول ضرر تناول منتجات الجبن السائل وأنها تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. وقالت الهيئة عبر حسابها الرسمية على منصة إكس :” ما يتداول حول استهلاك الجبن السائل، وأنه يزيد من الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستات غير صحيح، ولا يستند إلى أدلة علمية مثبتة.” وأوضحت أن منتجات الجبن السائل في الأسواق المحلية تخضع للوائح الفنية والمواصفات الصادرة عن الهيئة والتي تكفل سلامتها للاستهلاك الآدمي؛ حيث أن جميع المنتجات تخضع للوائح الفنية الصادرة عن هيئة الغذاء والدواء والتي تضمن سلامتها للاستهلاك الآدمي.
نفت هيئة الغذاء والدواء، اليوم الاثنين، عدم صحة شائعة بشأن منتجات جبن ضارة يؤدي تناولها للإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستات.وذكرت الهيئة، عبر منصة «إكس»، أنه لا صحة للإشاعات المتداولة عن ضرر تناول منتجات الجبن السائل وأنها تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.وتابعت، أن جميع المنتجات تخضع للوائح الفنية الصادرة عن الهيئة والتي تضمن سلامتها للاستهلاك الآدمي، مشيرة إلى أن ما تداوله المستهلكون بهذا الشأن غير صحيح.لا صحة للإشاعات المتداولة عن ضرر تناول منتجات الجبن السائل وأنها تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، حيث أن جميع المنتجات تخضع للوائح الفنية الصادرة عن هيئة #الغذاء_والدواء والتي تضمن سلامتها للاستهلاك الآدمي. pic.twitter.com/1MJVFosfHi— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) January 8, 2024
البوابة – هل تحبين البيتزا لما لا تقومي بصنعها بطريقة مبتكرة. تصلح هذه البيتزا كوجبة غداء أو عشاء أو مقبلات سهلة للغاية ومناسبة للعائلة. تقدم مع صلصة المارينارا. صلصة المارينارا هي نوع من صلصة المعكرونة. من المحتمل أن يكون معظم الناس على دراية بها - صلصة معكرونة بسيطة تعتمد على الطماطم دون الكثير من الـتوابل. ما يميز المارينارا كصلصة مميزة خاصة بها هو قائمة مكوناتها البسيطة ووقت الطهي السريع.هناك نوعان رئيسيان من عجينة البيتزا: الخميرة والخبز المسطح. ومع ذلك، ضمن هاتين الفئتين، هناك أنماط مختلفة من عجينة البيتزا، ولكل منها أسلوبها الخاص في الطهي والتقطيع والطبقة. قطع البيتزا بصلصة الماريناراالمكونات:32 أونصة من البسكويت المعلب والمبرد، مقطع إلى أرباع6 أوقية بيبروني، مقطعة إلى شرائح2 كوب جبنة موزاريلا، مبشورة½ كوب جبنة بارميزان، مبشورة1/3...
تعد الجبنة الرومي من أفضل الأكلات المحببة لدي الأطفال والكبار وهي من أحد منتجات الألبان، حيث إن الإفراط في تلك الشرائح الصفراء، يعرض الصحة العامة للعديد من الأضرار التي قد لا يدركها البعض على أجسامهم . أضرار الجبنة الرومي على الصحة العامة و لموقع هيلثي: 1_يحتوي الجبن الرومي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية وتخلو من الفيتامينات المختلفة والكالسيوم والمغنسيوم. 2_تناول كمية وفيرة من الدهون المشبعة، يؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم. 3_ الإكثار من تناول الجبنة الرومي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 4_ زيادة الوزن ويهدد الصحة بأمراض السكري وارتفاع ضغط الدم. 5_ تحتوي الجبن الرومي على الالفاتوكسين، وهي مركبات مسرطنة تنتقل إلى الجبن عند سوء تصنيعها وتخزينها
قالت الشركة العربية لمنتجات الألبان «آراب ديرى»، إنها سترفع أسعار منتجاتها من الجبن داخل السوق المحلي بدءًا من 10 يناير 2024.وبحسب قوائم أسعار منتجات الشركة، حصلت «الأسبوع» على نسخة منها، وجاءت الزيادة في جبنة فيتا باندا وتتراباك ديري.ومن المرتقب أن يصل سعر عبوة فيتا باندا سادة زنة 125 جرام إلى 9 جنيهات، وزنة 250 جراما لـ17 جنيها، والعبوة زنة 500 جرام لـ34 جنيها، وزنة 80 جراما إلى 5.5 جنيه.أسعار آرب ديريكما يرتفع سعر فيتا باندا أطعمة 250 جراما إلى 17 جنيها، و500 جرام من ذات النوع لـ34 جنيها، وسيزيد سعر تتراباك ديري زنة 125 جراما لـ7.75 جنيه، والعبوة زنة 250 جراما لـ13.5 جنيه، والعبوة 500 جرام حتى سعر 28.5 جنيه.اقرأ أيضاًالبنك الأهلي يحقق صافي أرباح بقيمة 24.74 مليار جنيه فى...
كشفت فعلى ذمة صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، عن توصل العلماء للأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان.وتوصل العلماء إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ "كازمورفين" casemorphins تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الـ "إندورفين" endorphins وخلق الشعور بالسعادة. تعتمد تفضيلات الأشخاص فيما يتعلق بأنواع الجبن على ذوقهم الشخصي واحتياجاتهم الغذائية. إليك بعض الأنواع الشهيرة والمحبوبة على نطاق واسع:الجبن الشيدر:يتميز بطعمه الغني والقوي، ويتنوع في القوام من اللين إلى الصلب.الشيدر القديم يكون لديه طعم أعمق وأكثر تميزًا.الجبن الجودا:جبن سويسري يتميز بفتحاته الكبيرة وطعمه الفريد والمميز.يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل الفوندو والراكليت.البارميزان:جبن إيطالي مصنوع من الحليب المبستر ومعتق ومجفف.يستخدم بشكل رئيسي في الطهي ويعطي الطعام...
أصابع الدجاج والجبنة تعد من الوصفات السهلة والسريعة وشهية الطعم محضرة بصدور الدجاج، وفيما يلي خطوات عمل أصابع الدجاج المقرمشة بطعم جبن الشيدر اللذيذ.طريقة عمل أصابع الدجاج والجبنة:المقادير:- 450 جرام صدور دجاج مقطع شرائح- 1 كوب جبن شيدر مبشور- كوب بقسماط- 1/3 كوب دقيق- 2 بيض- معلقة كبيرة حليب- 1 معلقة صغيرة ملح- ¾ معلقة صغيرة بابريكا- ¾ معلقة صغيرة بودرة ثوم- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:في طبق كبير اخلطي الدقيق والبابريكا وبودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.في طبق ثاني، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.حمي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.ضعي شرائح الدجاج في وعاء، وتبلي بالكمية المتبقية من الملح. غمسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق،...
أعلنت شركة عبور لاند للصناعات الغذائية أنها ستبدأ رفع أسعار جميع منتجاتها من الجبن واللبن والعصير في 6 يناير 2024، بما يتراوح بين 1 و2 جنيه في العبوة الواحدة.ووفقًا لقوائم الأسعار الجديدة، تستعد الشركة لرفع شرنك تتراباك عبور لاند الحاملة لعدد 12 علبة فيتا زنة 1 كيلو حوالي 21 جنيها إلى 801 جنيها من 780 جنيها الشهر الماضي، ليباع الكيلو قرب 66.75 جنيه.كما سترفع شركة عبور لاند شرنك تتراباك الحامل لعدد 12 علبة زنة 500 جرام فيتا حوالي 11 جنيها إلى 417 جنيها بدلاً من 406 جنيها في السابق، ليصل سعر العبوة النصف كيلو من فيتا لـ34.75 جنيه.ووفق القائمة، يزيد سعر عبور لاند من عبوات جبنة « فيتا - اسطنبولى - شطه - زيتون - رومى - شيدر - قديمة...
حذر خبراء الصحة قبل عدة أيام من أن بعض منتجات مجموعة "ميرس كيركهام" قد تكون ملوثة ويجب سحبها من الأسواق كإجراء احترازي، بعدما أعلنت السلطات الصحية في المملكة المتحدة عن وفاة شخص في اسكتلندا بسبب إصابته بالبكتيريا القولونية العقدي (E. coli)، وذلك عقب تفشي للعدوى البكتيرية في المملكة المتحدة مرتبطة بأنواع معينة من الجبن. ووفقا لهيئة الإذاعة البريطانية، لم يتضح بعد ما إذا كانت الوفاة ناجمة عن تناول الطعام الملوث بالبكتيريا. استشهاد 25 فلسطينيا وإصابة العشرات جراء القصف الإسرائيلي على غزة الدوري الإيطالي.. يوفنتوس يفوز على روما 1-0 ويلاحق إنتر ميلان على الصدارة وأعلنت شركة "ميرس كيركهام" أنها قامت بسحب منتجاتها الجبنية من السوق وطلبت من العملاء اتباع الإرشادات الرسمية، وتقوم السلطات بإجراء تحقيقات لمعرفة وجود روابط مشتركة بين...
الرياض حذرت دراسات من تناول الجبن السائل، موضحة أنه يسبب 50 % من سرطان الثدي عند النساء. وفي هذا السياق أوضحت أخصائية التغذية رؤى الحيدري، أن الجبن السائل له مضار لأن المواد المستخدمة فيها تحوي الدهون المتحولة والمشبعة. ولفتت إلى أن تلك الدهون لها الكثير من الأضرار على الجسم منها المواد المسرطنة وتصلب الشرايين وارتفاع السكر والضغط وغيرها. تحذيرات من تناول الجبن السائل : يسبب 50 % من سرطان الثدي عند النساء #برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/y0gRJSHuuV — برنامج سيدتي (@sayyidaty) December 30, 2023 أخصائية التغذية رؤى الحيدري: الجبن السائل له مضار لأن المواد المستخدمة فيها تحوي الدهون المتحولة والمشبعة ولها الكثير من الأضرار على الجسم منها المواد المسرطنة وتصلب الشرايين وارتفاع السكر والضغط وغيرها@dtroaaalhaidari#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/wiJrfYGFFW — برنامج سيدتي (@sayyidaty) December 30,...
الأجبان من الوجبات المحببة للكثير من الأفراد والتي تمثِّل للبعض نوعًا من الاعتياد والتعلق، إذ تعتمد العديد من العائلات على تناولها كطبق أساسي في وجبة الإفطار، من خلال تقديمها وحدها دون أي إضافات، أو تقديمها ممزوجة ببعض التوابل والخضروات كالخيار والطماطم، وغيرها، وفي إطار هذا تمكن مجموعة من الخبراء من التعرف على السبب الأساسي للتعلق بها. تحتوي على مادة تشبه المواد الأفيونية يشير الباحثون إلى وجود مادة تسمى الكازمورفين تشبه المواد الأفيونية تنتج عن هضم الجبن في الجسم، وترتبط تلك المادة بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، بما يؤدي إلى الشعور بالسعادة والروح المعنوية العالية بعد تناول الجبن، بحسب ما نشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية. وبجانب هذا، أوضح الباحثون أن تناول الجبن ينتج هرمون الإندورفين الذي يعمل مسكنا طبيعيا للآلام، كما...
قليلون من لا يحبون الأجبان بأنواعها المختلفة التي لا تعد ولا تحصى، لكن هل تعلم عزيزي القارئ أن حبك للأجبان ربما يكون سببه الإدمان؟!. فعلى ذمة صحيفة "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، فقد تمكن العلماء من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان. وتوصل العلماء إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ"كازمورفين" casemorphins تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الـ"إندورفين" endorphins وخلق الشعور بالسعادة.وترتبط الـ"كازمورفين" بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين، مما يؤدي إلى فيضان من الـ"دوبامين" dopamine، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالسعادة والمتعة. وارتباط الـ"كازمورفين" بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ينتج الـ"إندورفين" endorphins، الذي يعمل كمسكن طبيعي للألم في الجسم،...
قليلون من لا يحبون الأجبان بأنواعها المختلفة التي لا تعد ولا تحصى. لكن هل تعلم عزيزي القارئ أن حبك للأجبان ربما يكون سببه الإدمان؟! فعلى ذمة صحيفة «ديلي ميل» Daily Mail البريطانية، فقد تمكن العلماء من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان على الأجبان. وتوصل العلماء إلى أن المنتجات الناجمة عن هضم الأجبان في الجسم، والتي تسمى الـ»كازمورفين» casemorphins تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الـ»إندورفين» endorphins وخلق الشعور بالسعادة. وترتبط الـ»كازمورفين» بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين، مما يؤدي إلى فيضان من الـ»دوبامين» dopamine، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالسعادة والمتعة. وارتباط الـ»كازمورفين» بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ينتج...
تعتبر الأجبان وجبة محببة لكثير من الناس إلا أن الخبراء تمكنوا من التعرف على الأساس البيولوجي للإدمان عليها. وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإن المنتجات الناجمة عن هضم الجبن في الجسم والتي تسمى الكازمورفين تشبه المواد الأفيونية وترتبط بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ويؤدي تناولها بالتالي إلى إطلاق هرمون الإندورفين وخلق الشعور بالسعادة. ترتبط الكازمورفين بنفس المستقبلات التي ترتبط بها المخدرات في الدماغ مثل الهيروين، مما يؤدي إلى فيضان من الدوبامين، وهو الناقل العصبي الرئيسي في الدماغ الذي ينشط عندما يشعر الناس بالمتعة. وارتباط الكازمورفين بمستقبلات المواد الأفيونية في الدماغ، ينتج الإندورفين، الذي يعمل كمسكن طبيعي للألم في الجسم، وهذا بدوره يؤدي إلى إطلاق مادة الدوبامين التي تمنحك مشاعر المتعة والرضا. يشير الباحثون الذين يدرسون الخصائص الإدمانية للجبن أيضا إلى...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجبنة الريكفورد..المكونات:3 كيلو لبن بلدي.مثلث جبنة ريكفورد.1/2 كوب خل.2 ملعقة كبيرة نشا.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.طريقة التحضير:١- نضع اللبن في حلة علي النار، وبمجرد أن يصبح ساخنا، ننزل بالخل وعندما يتحول اللبن الى قطع جبن صغيرة.٢- نبدأ بتصفية الجبن من الماء ونضعه في مصفاة حتى يصفى جيدا، ونقوم بهرس نصف مثلث الجبنة الريكفورد، ونقلبه مع الجبن اللي طلع من اللبن.٣- ندهن بولة بزيت الزيتون، ونضع الجبن في بولة مستديرة أو مثلثة حسب الرغبة ثم نضع عليه باقي مثلث الجبنة، ونساوي الجبن ونضع عليه بولة أصغر ونتركها بهذا الشكل لليوم التالى.٤- نرفع البولة، و نقلب قالب الجبن ، ثم نبدأ بتغليفها بالنشا ونقطعها مثلثات، و نغلفها بأكياس...
سلطة الكوسة المشوية من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها على سفرة الغذاء، فتتميز بعناصرها الغذائية الهامة للجسم، ومفيدة للحوامل والمرضعات، وخلال السطور التالية تقدم لك طريقة تحضيرها. سلطة الكوسة المشوية بقطع الجبن الفيتاطريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بقطع الجبن الفيتاالمقادير- 1/2 كوب أوراق جرجير صغيرة- 3 حبات كوسة مقطعة دوائر- 1/2 كوب جبن فيتا مكعبات- 2 ملعقة زيت زيتون- ملعقة كبيرة عصير ليمون- اوريغانو مطحون- رشة ملح طريقة التحضيرقومي بتسخين الزيت في مقلاة وابدأي في شوي شرائح الكوسا حتى يطرى ثم ارفعيه من على النار.في طبق التقديم وزعي الجرجير وجبن الفيتا والملح وعصير الليمون وحركي. ثم قومي باضافة الاوريغانو وقدميها دافئة او باردة حسب الرغبة. فوائد تناول الكوسةالحفاظ على صحة العيونتحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج،...
قالت فرانشيسكا ألبانيز، مقررة الأمم المتحدة المعنية بحالة حقوق الإنسان في الأراضي الفلسطينية، إن الهجمات الاسرائيلية على المنظمة الأممية لا أساس لها ولا تثبت إلا الجبن الأخلاقي.وأضافت ألبانيز، في بيان، بعد تصريح وزير خارجية إسرائيل بعدم تجديد التأشيرات لموظفي الأمم المتحدة، "لقد تم إضعاف الأمم المتحدة بسبب عقود من الإفلات من العقاب على انتهاكات القانون الدولي، بما في ذلك استعمار الأراضي الفلسطينية المحتلة والتهجير القسري".وأكدت "يتعين على الأمم المتحدة أن تحاسب إسرائيل إذا أرادت إنقاذ سمعتها وهدفها"، مشددة على أنه "لا يمكن لأحد أن يكون حرا إلا إذا كان الجميع أحرارا".وطالبت المقررة الأممية بوقف إطلاق النار، وإطلاق سراح الرهائن والمعتقلين الفلسطينيين، وتوفير الحماية الكاملة، وإعادة الإعمار، وانهاء الاحتلال، والعدالة.
الجبن القريش هو نوع من الأجبان الشهيرة في بعض الثقافات والمطابخ، يتم تصنيعها عادةً من حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب الغنم، تختلف شكلها وملمسها ونكهتها اعتمادًا على طريقة التصنيع والمكونات المستخدمة.تتميز الجبنة القريش بقوامها القشدي ونكهتها الغنية، يمكن استخدامها في عدة وصفات مختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو جزء من وصفة أخرى، يمكن تناولها مع الخبز أو البسكويت أو إضافتها إلى السلطات والمقبلات.من المهم ملاحظة أن الجبنة القريش قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي ينبغي تناولها بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن، كما يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة واحترام تواريخ الصلاحية المحددة على العبوة.يمكنك استخدام الجبنة القريش في وصفاتك حسب تفضيلك الشخصي وتوافقها مع المكونات الأخرى المستخدمة في الوصفة. بـ 3 مكونات فقط من...
يعد الجبن القريش مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، كما أنّه يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والسعرات الحرارية، والصوديوم، كما أنَّ القيمة الغذائية لهذه العناصر تختلف بشكلٍ كبير من نوع إلى آخر. يحتوي الجبن القريش على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحية، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك فئات ممنوعة من تناول الجبن القريش لما قد يسببه له من اضرار صحية نرصدها بعض هذه الفئات وفقا لموقع verywellfitفئات ممنوعة من تناول الجبن القريشارتفاع ضغط الدم:ينصح الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وقصور القلب المزمن بعدم الإفراط بتناول الجبن، وفي حالة أمراض الكبد فينصح بتناول الجبن القريش بكميات قليلة جدا.أمراض الجهاز الهضمي:يجب الامتناع عن تناول الجبن القريش، بسبب التهاب الأمعاء والإسهال وأمراض...
تعتبر الجبنة الموزاريلا من المنتجات المُصنعة التي تستخدم فى العديد من أنواع الأطباق وأصناف الطعام كالمعجنات، والبيتزا، والسلطات، والمعكرونة بشتى أشكالها، ويتم تصنعها بالحليب البقري الطازج، وتمتاز باللون الأبيض، وأحيانا يتغير اللون للأصفر، وذلك بحسب الغذاء الذي تناوله الحيوان، لذلك نقدم لك طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بمذاق لا يقاوم وشكل شهي ولذيذ للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل كبسة الكفتة| جديدة وغير تقليدية من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل إيدام سمك جيزاني طريقة عمل الجبنة الموزاريلا طريقة تحضير الجبن الموزاريلا في البيتمقادير عمل الجبنة الموزاريلا -8 ونصف كوب كبير لبن كامل الدسم (2 لتر)-ربع كوب كبير عصير ليمون (60 مل)-نصف كوب كبير خل (120مل)طريقة عمل الجبنة الموزاريلا 1- نضع اللبن في إناء على نار متوسطة ثم نضيف إليه عصير الليمون و الخل مع...
شروط شراء منتجات الألبان.. يعد اختيار الأطعمة قبل شرائها الخطوة الأولى باتجاه الأكل الصحي والسليم، لذلك من المهم اتباع بعض الشروط التي يجب مراعاتها أثناء شراء منتجات الأجبان مثل الزبدة الطبيعي والأجبان.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص شراء منتجات الألبان، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.إرشادات عامة للألبان ومنتجاتھاأسباب حدوث تلوث الحلیب ومنتجاته- أمراض البقر مثل السل البقري.- براز البقر نتیجة الاتصال المباشر مع الألبان.- التھاب الضرع فى البقر.- البكتیریا التى تعیش على جلد البقر.- تلوث البیئة بالبراز، والأوساخ، وتلوث الأدوات المستخدمة فى عملیة الحلب.- الحشرات والقوارض والحیوانات الأخرى الناقلة.- عدم إتباع ممارسات النظافة الشخصیة مثل تلوث الملابس والأحذیة المتسخة.والحل الامثل لتلافي وتقلیل نسب الإصابة بھذه المیكروبات ھو استخدام البسترة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل لديك جبن متعفن في الثلاجة؟ أوضح الموقع الإلكتروني "مايو كلينك"، أنه ينبغي تجنب تناول أنواع الجبن الطري، مثل الجبن الكريمي، وجبن الريكوتا، الذي قد يحتوي على العفن. ويسري الأمر ذاته على أي نوع من أنواع الجبن الذي يتم تفتيته أو تقطيعه إلى شرائح. وبشكل عام، لا يستطيع العفن أن يتخلل أنواع الجبن الصلب وشبه الصلب. لذلك، يمكنك التخلص من الجزء المتعفن فقط. وتأكد من تنظيف السكين من العفن، حتى لا تتلّوث الأجزاء الأخرى من الجبن.
تعد الجبن القريش من أفضل أنواع الجبن، ويفضل العديد من الأشخاص تناولها، ولكن يمكن أن يؤثر تناول الجبن القريش على بعض الأشخاص . لن تتوقع.. 3 أطعمة تخلصي من آلام المفاصل في الحال ماذا يحدث للجسم عند تناول الجرجير؟ وإليكم الأشخاص الممنوعين من تناول الجبن القريش بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن تناول المكونات التي تحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز يمكن أن يسبب بعض المشاكل الهضمية غير المريحة للغاية، من الانتفاخ والغازات إلى التشنج وآلام خطيرة في المعدة.مرضى الكلىيوصى لبعض الأشخاص تجنب استهلاك، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، الذي يسبب تفاقم الأعراضحساسية الألبانيسبب الجبن القريش رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، والذي يشمل أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي
الجبنه الرومي أحد أنواع منتجات الألبان والجبن المستخدمة يوميا لساندوتشات للاطفال المدارس ويحتوي الجبن الرومي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، ومن المعروف، أن تناول كمية وفيرة من الدهون المشبعة، يؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، ما ينتج عنه الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فيما تؤدي السعرات الحرارية الإضافية إلى زيادة الوزن، ما يهدد الصحة بأمراض السكري وارتفاع ضغط الدم.ولكن قد أظهرت الدراسات الحديثة أضرار كثيرة للجبن الرومي وتناوله يوميا نرصد بعضها وفقا بموقع foodnd اضرار تناول الجبن الرومي يومياً :استهلاك الدهون المشبعة، يؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، ما ينتج عنه الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فيما تؤدي السعرات الحرارية الإضافية إلى زيادة الوزن، ما يهدد الصحة بأمراض السكري وارتفاع ضغط الدم.إذا لم يتم تناول الجبن...
هاشم أحمد شرف الدين إن الفطرةَ البشريةَ تجعل الروحَ الإنسانية -عندما تواجه الشدائدَ أو الغزو- ترتفع إلى مستوى الحدث، فتظهِر شجاعةً هائلة في مواجهة الغزاة المعتدين. ولكن، ما الحالُ ونحن نرى خلال حياتِنا أناساً وحكاماً وشعوباً – تتعرض أوطانُهم أو أمتُهم لعدوانٍ وغزو – فيعتبرون أيَّ دفاعٍ أو مواجهة تهوراً ومغامرة، ويصرون على أن يكونوا على خلافٍ مع الفطرةِ البشرية، وألّا يمتلكوا روحاً إنسانية عالية. فالأناسُ يشبهون أوراقَ الشجرِ التي ترتعدُ عندما تهمس الرياحُ همسا، فما بالكم بهم عندما تصبح عاصفة. والحكّامُ يشبهون – في مؤتمرات قِممهم – الطيورَ المغرّدةَ على الأشجار، التي تظن أن الأغصانَ أحضانُ الأمان فتخشى التحليقَ خوفاً من المخاطر. والشعوبُ تشبه السفنَ الكبيرةَ التي تبحر في الأنهارِ الهادئةِ فقط دون أن تخوضَ البحارَ والمحيطات، تخشى أن...
شهدت أسعار الألبان ومنتجات الجبن اليوم السبت 2 ديسمبر 2023، تراجعاً ملحوظاً في الأسواق والمحلات التجارية، إذ تتوفر منتجات الجبن والألبان بشكل جيد في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم السبت بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الجبن والألبان بأنواعها المختلفة اليوم السبت 2-12-2023، داخل الأسواق المحلية والسلاسل التجارية، إذ سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 94.42 جنيه، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 23.61 جنيه، بتراجع طفيف يقدر بنحو 2.68%. - واستقر سعر لتر اللبن المعبأ بشكل جيد، إذ سجل متوسط سعر السلعة نحو 35 جنيها. - سجل...
إذا كنتي من محبي الجلاش وتحاولين تقديمه بدون تكاليف، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء.المقادير:لفة جلاشربع كوب سمنملعقتين كبار من الجبن بقدونس مفرومبيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن ورشة ملح وفلفل أسودطريقة عمل الجلاش:رصى نصف عدد الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الجلاش بالسمنضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الآخرقطعيها قبل وضعها في الفرنفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتحاخرجي الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن، ويمكن إضافة حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة، ثم عاودي وضعها في الفرن وأغلقيه كي لا تحترق.وبألف هنا…..
يعاني عدد كبير من الأشخاص من مشاكل الأسنان واللثة وخاصة التسوس. ولكن هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في حماية الأسنان من التلف السريع.نعرض لكم أهم الأطعمة التي تساعد في تقوية الأسنان وبطء تلفها وخسارتها وذلك وفقا لما جاء في موقع listerine. ماتحطهوش في باب التلاجة.. معلومات غير متوقعة عن حفظ البيض أضرار كارثية عند شرب الكثير من القهوة في اليوم الواحد الجبنةمنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن، غنية بالكالسيوم الذي يقوي الأسنان والعظام.تحتوي منتجات الألبان، مثل الجبن والحليب على بروتين الكازين، الذي يعمل على تثبيت وإصلاح المينا، ومع ذلك ليست كل منتجات الجبن غنية بالكالسيوم، لذا تأكد من التحقق من الملصق لمعرفة النسبة المئوية لكمية الكالسيوم اليومية الموصى بها التي توفرها لك كل حصة.الخضر الورقيةالسبانخ...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد وأضرار الجبن الرومي. فوائد الجبن الرومي..1- الجبن الروميّ كغيره من الأجبان غني بعنصر الكالسيوم الضروري لصحة وسلامة العظام والأسنان.2- الجبن الرومي غني بفيتامين A الضروري لسلامة العين وشبكيتها ومجموعة فيتامين B.3- الجبن الروميّ يساعد على زيادة الوزن فهو مصنوع من الحليب الكامل الدسم.4- الجبن الروميّ يتكون بداخله نوع من البكتيريا المفيدة يسمى فطر بنسيليوم وهو مفيد لصحة الأمعاء ويساعد على شفاء أي تقرحات بداخلها.أضرار الجبن الرومي..1- لا يُنصح بتناول الجبن الروميّ لمن يعاني ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.2- لا يُنصح بتناول الجبن الروميّ لمن يعاني من الضغط المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح.3-...
وصفة كريمية غنية لحلي بارد سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة 2 باكيت بسكويت لوتس 6 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس 300 ملل كريمة خفق 300 جرام جبن كريمي نصف كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة كاكاو طريقة العمل يطحن البسكويت ناعم ويترك جانباً تخفق الكريمة والسكر حتي تتماسك يضاف لها الجبن وتخفق حتي تنعم يقسم خليط الكريمة في وعائين منفصلين نقوم بإضافة الفانيليا مع 1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس لوعاء منهم وتقلب جيداً ثم نضع باقي كمية كريمة اللوتس المتبقية مع الكاكاو للوعاء الاخر وتقلب نحضر اكواب التقديم نضع بها طبقة من البسكويت ثم طبقة الجبن بالفانيليا ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة الجبن بالكاكاو ثم طبقة اخيرة من البسكويت يزين الوجه بالكريمة الشانتي المخفوقة ثم يقدم...
أميرة خالد أوضحت ريما سلمان أخصائية التغذية العلاجية والرياضية، الفارق بين الأجبان الطبيعية والمصنعة وأشباه أجبان. وبينت ريما سلمان، أن الأجبان الطبيعية هي التي تكون من حليب طبيعي ١٠٠%، تم فصله بالطريقة الطبيعية المتعارف عليها دون إضافة أي مواد أخرى، مثل الليمون أو الخل. وأكدت أن صناعة الجبن بتلك الطريقة هي طريقة صحية ويمكن تطبيقها في المنزل على طريقة الجدات، وعلى العكس فإن أشباه الأجبان يتم فيها فصل المادة الدهنية الطبيعية من الحليب، وإضافة زيوت نباتية. ولفتت إلى أن أشباه الأجبان المعروضة للبيع ليست مضرة في حد ذاتها، لكن الإفراط في استخدامها والاعتماد عليها هو الذي يسبب الضرر. الفارق بين الأجبان المصنعة وأشباه أجبان؟..ريما سلمان – أخصائية تغذية علاجية ورياضية ومثقفة صحية تشرح @Reema_Salman#برنامج_سيدتي#روتانا_خليجية pic.twitter.com/Ua5mFnmNt9 — برنامج سيدتي (@sayyidaty) November...
حالة كبيرة من النجاح حققها الفنان وليد فواز من خلال شخصية «عبدالغني» في مسلسل «صوت وصورة»، إذ تلقى عددًا من ردود الأفعال الإيجابية والإشادات على مستوى الجمهور والنقاد، وكشف «فواز» أنَه لم يشعر بالخوف من تقديم شخصية قد يكرها المشاهدون خلال الأحداث، خاصة أنَّ عدد من الفنانين اعتذروا عن تجسيدها قبل اختياره بسبب خوفهم منها، على حد تعبيره. وأوضح وليد فواز خلال ندوة تكريمه في «الوطن»: «في البداية كان لدي حالة من الجبن الفني، وكنت أركز على أن أكون البطل الشعبي، لتكون قاعدة جماهيري من الطبقة الوسطى والبسطاء من الشعب، وأحب الشوارع والحواري لأن فني نابع منهم، وطول الوقت كنت أفكر في أني لو قدمت دورًا شريرًا سيكرهني الجمهور وهناك أبطال ونجوم كثيرين يفكرون بنفس الطريقة». وليد فواز: تغلبت على الجبن...
صينية البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها في دقائق عند الشعور بالجوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. صينية البطاطس بميكس الجبنطريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبنالمقادير- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة شرائح طولية متوسطة السُمك)- الماء : 2 كوب (مغلي)- جبنة : نصف كوب (موزاريلا - شيدر – روكفورد / مبشورة)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها لحوالي 20-25 دقيقة.حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.أخرجي شرائح البطاطس من الماء صفيّها وضعيها في الصينية، ثم رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم...
عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اجتماعًا مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا ، والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط؛ لبحث آليات إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر، التى تتبناها الأكاديمية وذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية بحثت المحافظ، خطوات التنفيذ، والتى ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الاجبان لتسجيل أبرز المواصفات التى تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولى مؤكدة أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل العلامة الجماعية وتوفير كافة سُبل الدعم الممكنة للتنفيذ وذلك لدعم الجهود المبذولة لتطوير الصناعة وتأهيلها لخريطة التصدير العالمية
على هامش المنتدى السنوى الثانى لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط ، اجتماعًا مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، و الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، بحثوا خلاله آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر ،التى تتبناها الأكاديمية وذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية ... بحثت المحافظ خطوات التنفيذ والتى ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الاجبان لتسجيل أبرز المواصفات التى تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولى .وأكدت أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل العلامة الجماعية وتوفير كافة سُبل الدعم...
عقدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اجتماعًا على هامش المنتدى السنوي الثاني لصناع الألبان بالغرفة التجارية بدمياط، مع الدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، والدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، لبحث آلية إدراج الجبن الدمياطي بموسوعة الأغذية الشعبية بمصر. وتتبنى الأكاديمية هذا الموضوع بجدية ذلك طبقًا لعدد من المؤشرات المتعلقة بتسلسل الصناعة والمؤشرات الجغرافية وذلك كخطوة لتسجيل علامة جماعية بما يؤهلها للتسجيل أيضًا بخريطة الملكية الفكرية. الجبن الدمياطي في موسوعة الأغذية الشعبية المصرية بحثت المحافظ خطوات التنفيذ التي ستبدأ بعقد لقاءات موسعة مع صناع الألبان وأيضًا معامل تصنيع الأجبان لتسجيل أبرز المواصفات التي تتميز بها الصناعة بما أهلها إلى هذه المكانة الفريدة على المستويين المحلى والدولي، مؤكدة أن المحافظة وجامعة دمياط على أتم استعداد للتعاون مع الأكاديمية لتسجيل...
تتميز دولة هولندا بعدد من الأطعمة المتميزة التي عشقها الكثيرين من مواطني الدولة الأوروبية و السائحين فيها، وفي هذا السياق سنستعرض أفضل ثلاث أطعمة ستعشق تناولها تم رصدها خلال جولة موقع “صدى البلد” بـ هولندا.الجبن الهولنديتشتهر هولندا بصناعة الجبن لامتلاكها مراعي شاسعة للأغنام و الماشية بكافة أنواعها، علاوة على ذلك اهتمامها بتصنيع الجبن بجودة عالية للغاية لكون ها المنتج من أهم المنتجات التي تنتجها هولندا.معرض الجبن بقرية الطواحين في هولنداتتميز الجبن الهولندي بأنها طازجة لدرجة متميزة للغاية، فستجد الجبن البقري و الجاموسي و الماعز، بأطعمة مختلفة مختلطة بعناصر أخرى كالعسل والريحان والفلفل وغيرها من توابل او عناصر أخرى، تجعلك تعشق الجبن الهولندي ومذاقة المبهر.والجميل أن هناك معارض مخصصة لعرض الجبن بقرية الطواحين، لأشهر الماركات المصنعة الجبن، فعند دخولك ها المعرض...
كتشف العلماء أن تناول الجبن القريش يمكن أن يؤثر على حالة الأوعية الدموية في الجسم وفقا للخبراء، هناك علاقة بين حب الجبن والتعرض لتصلب الشرايين، وهو أمراض الأوعية الدموية الخطيرة للغاية. على وجه الخصوص، قال الأطباء أن وجود الجبن في النظام الغذائي بمثابة منع فعال لعمليات تصلب الشرايين في أنسجة الأوعية الدموية والشرايين وتم نشر رأي الخبراء هذا بواسطة VladTime. قال الأطباء أن الجبن يحتوي على أحماض أمينية أساسية للجسم مثل الكولين والميثيونين، والميثيونين مسؤول عن نقل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة عبر غشاء الميتوكوندريا وهو حيوي لعمليات التمثيل الغذائي في الدماغ ويلعب الكولين دور حامي الدماغ من العمليات التنكسية وله تأثير مباشر على وظائف الحصين. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الجبن المنزلية على أملاح الكالسيوم والفوسفور، مما يضمن إزالة السوائل من الجسم في الوقت...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري تحذيرا على صفحتها بالفيسبوك من عادة تفعلها ربات المنزل بعلبة الجبنة. وقالت سماح في منشورها “لاتتركوا المعلقة داخل علبة الجبنة فتكون عرضة طول الوقت لاحتمالية حدوث تعفن أو فساد لمحتويات الجبن”.وقالت: اولا تظل العلبة مفتوحة حتي لو بالتلاجة بيحصل أن جزء كبير من الشرش او اللاكتيك يجف وبذلك يجف سطح الجبنة مع التعرض لسقوط بعض ذرات الماء من جوة التلاجة مع قفل وفتح الباب لمرات كتيرة جدا طول اليوم ودخول تيارات هوائية ساخنة ولو لثواني. ويمكن يحدث عفن ولأن وجود الحمض دا بيثبت نمو و تكاثر العديد من الميكروبات وبيحافظ على قوامها الطري لفترة طويلة.وأضافت:كما ان العناصر المصنوع منها المعلقة سواء ستانليس أو الالمونيوم والالمونيوم بالذات له تأثير سلبي علي الجهاز العصبي والزهايمر أو غيرها...
حذر سعد حسن حامد ، عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ ، من أضرار الجبن النباتى والتى تتسبب فى أمراض أخطرها السرطان والقلب والكلى لصناعتها من الزيوت النباتية ، بالإضافة الى وضع مكسبات طعم ورائحة مثل: فوسفات البوتاسيوم والصوديوم . أدعية الفرج العاجل وقضاء الحوائج المستحيلة وقدم " حامد " نصائح للمواطنين بضرورة شراء الجبن المكتوب عليه جبن طبيعى 100% ، لافتاً إلى أن الجبن الطبيعى لونه يميل إلى الاصفرار ، أما الجبن نباتى الدهن فلونه ناصع البياض، كما أن الجبن الطبيعى يفسد سريعه خارج الثلاجة على عكس الجبن نباتى الدهن.الوفد " حاورت عضو شعبة الألبان بكفر الشيخ وتحدث عن أضرار الجبن النباتى ومكوناتها والبدائل الصحية الآمنة .* كيف يمكن للمستهلك أن يعرف الفرق بين الجبن النباتى والطبيعى ؟هناك طرق متعددة...
وصفة خبز بسيطة منكهة بالفلفل الأخضر الحار وجبن التشيدر المقادير اللازمة 3 أكواب + 2 ملاعق كبيرة من الدقيق (450 جرام) 1 3/4 ملعقة صغيرة ملح (10 جرام) 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (3 جرام) 1 1/2 كوب ماء بارد (315 جرام) أربع حبات كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح كوب جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات طريقة العمل في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة معًا يضاف الفلفل الحار المحمص المفروم وجبنة الشيدر في خليط الدقيق أضيفي الماء واخلطي حتى يتشكل خليط غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 12 – 18 ساعة يسخن الفرن إلى 450 درجة عندما يصل الفرن إلى 450 درجة ضعي وعاء من حديد الزهر مع غطاء في الفرن وسخني الوعاء لمدة 30...
شهدت أسعار السلع والمواد الغذائية، اليوم الجمعة، انخفاضا ملحوظا لبعض الأنواع واستقرارا للبعض الآخر داخل الأسواق والمحال، مع وجود معروض جيد منها في الأسواق المحلية، فيما سجل سعر كيلو السكر المعبأ نحو 27 جنيهًا ضمن المبادرة الحكومية لتخفيض أسعار السلع. أسعار المواد الغذائية في الأسواق المصرية وترصد «الوطن» في السطور التالية، أسعار السلع والمواد الغذائية بأنواعها المختلفة اليوم الجمعة، بالأسواق المحلية والسلاسل التجارية، وسجل متوسط سعر كيلو الفول المعبأ نحو 39.89 جنيه، وتختلف أسعار السلع بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار السلع اليوم في مصر - سجل متوسط سعر طبق البيض الأبيض نحو 135.16 جنيه، فيما سجل سعر طبق البيض الأحمر نحو 137 جنيهًا، بينما انخفض سعر طبق البيض البلدي ليسجل...
"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل.. تعد المكرونة بالبشاميل وجبة لذيذة تتألف من المكرونة المطهية بشكل مثالي وتغطى بصلصة البشاميل الكريمية، ويعتبر إعداد البشاميل جزءًا أساسيًا من هذه الوصفة، حيث يتم خلط الحليب والدقيق مع الزبدة للحصول على صلصة غنية وناعمة، ويمكن إضافة الجبن لإضفاء نكهة إضافية وقوام كريمي، وتُقدم المكرونة بالبشاميل غالبًا كطبق دسم ومشبع، وهي شهية ومحبوبة في معظم المطابخ.مكونات المكرونة بالبشاميلإليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل- 250 غرام من المكرونة (التصنيف الذي تفضله، مثل البنيه أو الفرفالي)- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- 2 كوب من الحليب الساخن- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)- ملح وفلفل حسب الذوق- رشة من الزعتر أو...
اسعار السلع الاساسية اليوم.. تتصدر قائمة الاسعار الاساسية قائمة البحث يوميا حيث انخفضت أسعار السكر والجبن الرومي، في الأسواق خلال تعاملات اليوم الخميس، بينما ارتفع سعر كيلو الجبن الأبيض حسب الاسعار المتداولة بالاسواق. وتستعرض الفجر اسعار السلع الاساسية علي هذا النحو: أسعار السلع الأساسية اليوم أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو الأرز المعبأ 31.32 جنيه، بزيادة 42 قرشا.أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو الفول المعبأ: 40.05 جنيه، بارتفاع 63 قرشا.أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو الدقيق المعبأ: 22.95 جنيه، بزيادة 5 قروش.أسعار السلع الأساسية اليوم .. لتر زيت عباد الشمس: 61.7 جنيه، بانخفاض 98 قرشا. أسعار السلع الأساسية اليوم أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو السكر المعبأ: 34.32 جنيه، بتراجع 2.22 جنيه.أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو المكرونة المعبأة: 23.08 جنيه، بتراجع 41 قرشا.أسعار السلع الأساسية اليوم .. كيلو العدس المعبأ: 49.09...
وصفة حلي مميزة بحشو الجبن الكيري المقادير اللازمة كوب دقيق كوب سميد ناعم نصف ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة فورية ماء للعجن جبن كيري للحشو زيت للقلي شيرة او قطر فستق للتزيين طريقة العمل يقلب السميد والدقيق والخميرة والسكر والملح معاً يضاف لهم الماء بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد تغطي وتترك لتخمر قليلاً تفرد العجينة علي سطح مرشوش دقيق تقطع مربعات ثم يحشي كل مربع بقطعة من جبن الكيري وتغلق علي شكل مثلث كالسمبوسك تقلي الحبات في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون تخرج من الزيت وتصفي تغطي بالقطر او الشيره ثم تزين بالفستق وتقدم
ساندويتش الجبن بالزعتر من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك تحضيرها لأولادك للإفطار، فالزعتر وحده يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، بجانب نكهته الشهيه، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. ساندوتش الجبن بالزعترطريقة عمل ساندوتش الجبن بالزعترالمقادير- جبنة حلوم : 100 جراماً (مقطعة شرائح)- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة- زيت زيتون : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- خس : 3 ورقات- خبز فرنسي : 2 رغيف طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزعتر المجفف والجبن ثم اطهي على الجهتين لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الجبن من الوجهين.قومي بوضع الجبن في الخبز مع الخس والطماطم.ضعي الساندويشات في الشواية وحمريها حسب الرغبة وقدميها ساخنة. فوائد تناول الزعترتقوية العظاميحتوي الزعتر المطحون مع السمسم على...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- معظمنا سمع عن جبن الموزاريلا الجاموسية، ولكن في إحدى الوجهات الشهيرة الواقعة بجنوب شرق آسيا، تقدم إحدى المزارع للمسافرين فرصة تذوق مجموعة واسعة من الجبن باستخدام حليب الجاموس المحلي بدلاً من الأبقار. تعد Laos Buffalo Dairy، الواقعة في مدينة لوانغ برابانغ التراثية المدرجة في قائمة اليونسكو، أول مزرعة ألبان وجاموس في البلاد. الأستراليان سوزي مارتن وزوجها، ستيفن ماكويرتر، قدما في الأصل إلى لاوس من سنغافورة لإدارة دار ضيافة لمدة عام. وتتذكر مارتن قائلة: "عندما حاولنا شراء حليب الجاموس من أجل صنع الزبادي اللذيذ، الذي جربناه في سريلانكا، لتوفيره في دار الضيافة، لم يكن لدى أحد أدنى فكرة عما كنا نتحدث عنه". وتضيف: "نظرًا لتزايد الطلب أيضًا من الفنادق والمطاعم على منتجات الألبان مثل جبن الموزاريلا، قمنا...
البوابة - لوح الأجبان ، المعروف أيضًا باسم طبق الجبن أو لوح تشاركوتيري، هو طبق من الأجبان المتنوعة واللحوم وغيرها من المرافقات. إنها مقبلات شعبية أو وجبة خفيفة في الحفلات والتجمعات والأعياد. يمكن صنع ألواح الجبن باستخدام مجموعة متنوعة من أنواع الجبن المختلفة، ولكن بعض الخيارات الشائعة تشمل:أفكار تقديم لوح الأجبان في الكريسماسمكونات لوح الأجبان التقليدي:جبن تشيدرجبن أبيض طريجبن الكممبيرجبن غوداجبن جرويرجبن مانشيجوجبن موزاريلاجبن بارميجيانو ريجيانوجبن روكفورجبن ستيلتون تشمل اللحوم التي يتم تقديمها بشكل شائع على ألواح الجبن ما يلي:بروسسيوتوشرائح لحم سلاميسوبريساتاكابوكولوكوباتشوريزوبريساولاتشمل المرافقات الأخرى التي يمكن تضمينها على لوح الجبن ما يلي:البسكويت المالح / المقرمشاتالخبز المحمصالفاكهة (مثل العنب والتفاح والكمثرى)المكسرات (مثل اللوز والجوز والكاجو)الزيتونالمخللاتصلصة الخردلالعسللتجميع لوح الجبن، ما عليك سوى ترتيب الجبن واللحوم والمرافقات على الطبق بطريقة جذابة بصريًا. يمكنك استخدام...
شهدت أسعار الألبان والجبن، اليوم السبت 11 نوفمبر 2023، انخفاضاً ملحوظاً داخل الأسواق والمحال، مع وجود معروض جيد منها في الأسواق المحلية، بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار منتجات الألبان اليوم السبت بالأسواق المصرية وانخفضت أسعار الألبان والجبن بأنواعها المختلفة اليوم السبت 11-11-2023، بالأسواق المحلية والسلاسل التجارية، وسجل متوسط سعر اللبن السائب نحو 23.62 جنيه للكيلو، ويختلف سعر الألبان والجبن بحسب النوع ومن مكان لآخر، وذلك بحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الألبان اليوم في مصر - سجل متوسط سعر لتر اللبن كامل الدسم معبأ نحو 32.08 جنيه، بتراجع طفيف يقدر بنحو 0.25%. - سجل متوسط سعر لتر اللبن السائب نحو 23.62 جنيه، بتراجع كبير يقدر بنحو 8.87%. - سجل متوسط سعر لتر اللبن...
تعتبر طريقة عمل توست الجبن المقلي، أحد وصفات المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضيرها بشكل مختلف عن الشطائر العادية، وتقديمها على الفطور، وتحضيرها بخطوات سهلة وسريعة. على الفطور.. طريقة عمل خبز بالشيكولاتة حلويات عربية شعبية..طريقة سهلة لعمل المبثوث في المنزل وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل توست الجبن المقلي، وهي من وصفات الفطور الأمريكي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه المقادير لعمل من 4 إلى 8 سندويتشات، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل توست الجبن المقلي طريقة عمل توست الجبن المقلي مقادير طريقة عمل توست الجبن المقلي :8 شرائح خبز توستخبز مفتت او بقسماط مطحون6-8 شرائح جبن رومي½ كوب مايونيز2 بيض كبير، مخفوق⅔ كوب حليب3-4 لتر زيت للقليكاتشب أو مستردة بالعسل، للتقديم طريقة عمل توست الجبن المقلي :_ نفرش صينية فرن بورقة زبدة._ نفرد الخبز، ثم نوزع...
تناول الجبن يوميًا لا يعني بالضرورة أنك ستصاب بمشاكل في مستويات الكوليسترول، الكوليسترول هو مركب دهني ضروري للجسم، ويؤدي دورًا مهمًا في عدة وظائف حيوية. ومع ذلك، هناك بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار بحسب ما نشره موقع هيلثي : ما الفرق بين ابتلاء الرضا والغضب؟ دار الإفتاء تجيب تعرف على فوائد زيت التين الشوكى هل تناول الجبن يوميًا يصيبك الكوليسترول ؟نوع الجبن: هناك أنواع مختلفة من الجبن، وتختلف مكوناتها ومحتواها من الدهون. الجبن الدهني عالي الدسم قد يكون له تأثير على مستويات الكوليسترول في الجسم بسبب احتوائه على كميات أعلى من الدهون المشبعة والكولسترول. بالمقابل، هناك أنواع أخرى من الجبن تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكولسترول، مثل الجبن القليل الدسم أو الجبن الأبيض.التوازن العام للنظام...
القلاية الهوائية يمكن ان تغنيكِ عن تحميص الخبز في الساندويتش ميكر او حتي الفرن او الشواية المقادير اللازمة 4 شرائح خبز توست 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 2 شريحة جبنة شيدر 2 شريحة جبنة موزاريلا طريقة العمل سخني مقلاة الهواء إلى 375 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق توزع الزبدة بالتساوي على جانب واحد من شرائح الخبز الأربعة ضعي شريحتين من الخبز بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأسفل في المقلاة الهوائية ضعي فوق كل قطعة شريحة واحدة من جبنة الشيدر وشريحة من الموزاريلا ضعي شرائح الخبز المتبقية فوق كل شطيرة بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى اطبخي لمدة 7 دقائق اقلبي السندويشات واطهيها لمدة 3 دقائق إضافية أو حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة في كل مكان
القاهرة (الاتحاد) أخبار ذات صلة انتشار الأوبئة والأمراض يعمق معاناة السودانيين 10 قتلى و113 ألف نازح جراء الفيضانات في الصومال يولي الغالبية العظمى من الأشخاص أهمية كبيرة لخسارة الوزن، حيث تركز الثقافات المختلفة على النحافة كصورة مثالية للجسد، وونقل موقع «Very Well Fit» الأميركي، عن خبراء الصحة أن نقص الوزن قد يتسبب في مشاكل صحية عديدة، إلا أن هناك العديد من الطرق التي تساعد على زيادة الوزن بطرق آمنة، ومنها:شريحة خبزيمكنك إضافة شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني إلى وجبة الإفطار، حيث تُعد هذه الوجبة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والبروتين، فزبدة الفول السوداني أو اللوز أو الجوز مليئة بالبروتين وتحتوي أيضاً الكثير من الدهون الصحية، كما أن الحبوب الكاملة مصدر مهم للألياف.الحليبيحتوي الحليب كامل الدسم...
يعد الجبن جزءًا أساسيًا من المطبخ وهو ببساطة جزء من قوائم طعام معظم الأشخاص سواء كان ذلك على شطيرة أو بيتزا أو على المعكرونة، فإن الجبن لديه العديد من المواهب وينجح دائمًا. لا حرج في ذلك، على الأقل طالما حافظت على استهلاكك باعتدال. لأنه إذا تناولت الكثير من الجبن، فقد يكون له تأثير سلبي على جسمك. هذا ما يحدث عندما تأكل الكثير من الجبن الجبن يمكن أن يسبب التهابات في الجسم، ويحتوي الجبن على العديد من الأحماض الدهنية المشبعة الضارة على وجه الخصوص، يوجد حمض الأراكيدونيك بكميات كبيرة في جودا وكاممبرت، كما تقول خبيرة التغذية أولغا مالياروفا لـ MedicForum. قد يساهم في تطور الالتهابات مثل التهاب المفاصل كما تساهم عيوب الجلد مثل حب الشباب في التطور، والكثير من الجبن يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تناول...
عروض وطنية وثقافية.. مدينة الزينية تحتفل بالعيد القومي للأقصر