2025-12-14@14:37:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 663
«الجبن ا»:
أكّدت دراسة طبية حديثة أن تناول الجبن بكميات معتدلة يوميًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة لدى البالغين وكبار السن، وأوضحت الدراسة أن الجبن يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم والبروتين، وهما عنصران أساسيان في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها، مما يقلل من خطر الكسور والإصابات المرتبطة بضعف العظام. شاهد.. الصور الأولى من حفل زفاف ابنة محمد هنيدي لحظة مؤثرة بين محمد هنيدي وابنته فريدة تتصدر حفل الزفاف.. (صور) صورة عبلة كامل داخل المستشفي تثير الجدل| حقيقة أم ذكاء اصطناعي؟ ليلة لن تتكرر.. كاتي بيري نجمة تتلألأ تحت أضواء الأهرامات في أولى حفلاتها بمصر دليل مرضى القلب لمواجهة فيروسات الشتاء والحفاظ على الصحة أبرز الأمراض التي تهدد مرضى القلب خلال فصل الشتاء مع...
اجتاح تيك توك في الأسابيع الأخيرة تريند جديد لوصفة مكرونة “كريمية” تُحضَّر بدون استخدام أي نوع من الكريمة. وانتشر الفيديو الأصلي ليصل إلى ملايين المشاهدات خلال أيام، مما دفع آلاف السيدات لتجربتها في المنزل.السر في الجبنة المثلثات… بديل اقتصادي للكريمةتعتمد الوصفة على الجبن المثلثات كبديل للكريمة التقليدية، وهو ما فاجأ الكثيرين.عند إذابة الجبن المثلثات مع الحليب والثوم، تحصل المرأة على صلصة كريمية دون الحاجة لشراء كريمة الطبخ المكلفة.طريقة التحضير كما ظهرت في الفيديوسلق المكرونة نصف سلقة.وضع ملعقة زبدة في الطاسة.إضافة الثوم المفروم.وضع كوب حليب + 2 جبنة مثلثات.تقليب الخليط حتى يذوب تمامًا.إضافة المكرونة وتركها دقيقتين فقط.النتيجة طبق كريمي خفيف واقتصادي وسريع، يناسب المرأة العاملة والطلاب.لماذا نجح التريند؟سريع للغايةاقتصادييناسب الأطفالبديل صحي للكريمةيمكن إضافة الدجاج أو الفطر لجعله وجبة متكاملةآراء خبراء التغذيةأشاد...
تقدم الدكتورة فيديريكا أماتي، كبيرة أخصائيي التغذية في برنامج ZOE، قائمة شاملة لأفضل أنواع الجبن التي يمكن تناولها في ليالي الشتاء الباردة دون الشعور بالذنب. وأوضحت الخبيرة أن العديد من الأصناف التقليدية تحمل فوائد غذائية مهمة تشمل البروتين والكالسيوم والميكروبات الحية التي تعزز صحة الأمعاء. وأكدت أن الاختيار الذكي يمكّن محبي الجبن من الاستمتاع بالنكهات الاحتفالية بطريقة صحية.أماتي تسلط الضوء على فوائد الجبن المعتقتبدأ الخبيرة توصياتها بالبارميزان الذي ينفرد بعمر تخمير طويل يمنحه محتوى منخفضًا من اللاكتوز ويجعله أسهل هضمًا. وأضافت أن هذا النوع يوفر بكتيريا حية مفيدة وبروتينًا مخمرًا عالي الجودة. وتتابع بإشادة بجبن وينسليديل الذي يقدّم مزيجًا متوازنًا من البروتين والكالسيوم ويمنح طبق الجبن قيمة غذائية أعلى عند تقديمه مع فواكه غنية بالألياف والبوليفينولات.اختيارات خفيفة تدعم الشبع وصحة الأمعاءترشح الدكتورة أماتي...
ساندويتش الجبن الكريمي بالزعتر خيارًا صحيًا وسريع التحضير، فهو غني بالبروتين من الجبن الكريمي، ويحتوي على الأعشاب الطازجة مثل الزعتر والشبت التي تعزز الهضم وتضيف نكهة طبيعية مميزة، مما يجعله وجبة مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة.المقادير -جبن كريمي : علبة - المايونيز : نصف كوب - الزعتر : ملعقة صغيرة - الخبز الفرنسي : حسب الحاجة - خيار : 2 حبة (مقطع)- الشبت : حزمة طريقة تحضير ساندويتش الجبن الكريمي بالزعترفي وعاء متوسط، ضعي الجبن الكريمي، والمايونيز، والزعتر، وقلبي جيداً.ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل، ويفضل قبل ليلة.ضعي ملعقة من خليط الجبن فوق الخبز، ثم ضعي شريحة من الخيار وقطعة من الشبت، وقدمي الساندويش فوراً. تارا عماد لـ"الوفد": فخورة بمشاركتي في لجنة التحكيم بمهرجان القاهرة و"الملحد" لا يهاجم الدين حلوى سريعة.....
الجبن المصري يترقب نمواً كبيراً في الأسواق العراقية
يشكل الجبن إضافة لذيذة ونوعية لعدد كبير من الوجبات الغذائية المتورطة بزيادة الوزن، وارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، والذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية.فهل الجبن حقا قنبلة موقوتة تهدد صحتنا ومحيط خصرنا، أم أنه طعام يساء فهمه ويمكن أن يحسّن حياتنا؟يقول روب هوبسون، خبير التغذية المعتمد لصحيفة ديلي ميل البريطانية "من الناحية الغذائية، يعد الجبن مصدرا ممتازا للبروتين والكالسيوم والفوسفور وفيتامين بي 12 وفيتامين إيه، وهي مجتمعة مفيدة لصحة العظام وإصلاح العضلات واستقلاب الطاقة، وتحتوي بعض أنواع الجبن التقليدية أيضا على بكتيريا مفيدة يمكن أن تدعم صحة الأمعاء".ويوضح أن إحدى المشكلات الرئيسية التي يواجهها الناس مع الجبن هي محتواه من الدهون، ولكن لم تجد الدراسات صلة جوهرية بين الجبن وأمراض القلب، بل سلطت...
حذرت د. سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري من عادة شائعة داخل المنازل وهي ترك الملعقة داخل علبة الجبن بعد الاستخدام، مؤكدة أن هذا السلوك قد يؤدي إلى سرعة فساد الجبن وظهور العفن حتى مع حفظها داخل الثلاجة.واوضحت نوح أن ترك الملعقة يتسبب في عدم إحكام غلق العبوة بشكل جيد، الأمر الذي يسمح بتعرض الجبن للهواء وتغير درجة حرارتها مع تكرار فتح باب الثلاجة، مما يؤدي إلى جفاف جزء من الشرش او حمض اللاكتيك الضروري للحفاظ على قوام الجبن ورطوبتها. واشارت الى ان هذا الجفاف يهيئ البيئة المناسبة لظهور العفن ونمو الميكروبات.وأضافت أن الملاعق المعدنية، خاصة الالمونيوم، قد تتفاعل مع مكونات الجبن مثل الكالسيوم والكازيين، مما يؤثر على الطعم والرائحة، فضلا عن التحذيرات المرتبطة بتأثير الالمونيوم السلبي المحتمل على الجهاز...
أكتب اليوم عن وباء. وما هو بوباء بيولوجي؛ وإنما وباء قرارات جبانة غير أخلاقية وغير مبدئية يتخذها قادة في شتى أرجاء الطيف السياسي. ولقد كان آخر أوبئتنا البيولوجية ـ أي كوفيد 19 ـ جرثومة ضئيلة أمرضت أجسامنا، أما هذا فوباء جبن أخلاقي تراه العيون جميعها وهو يأكل الروابط المدنية التي تشد أواصر مجتمعاتنا إلى بعضها بعضا.وثمة ثلاثة أمثلة تسيطرعليّ بصفة شخصية: يعاني الحزب الجمهوري اليوم من مشكلة مع النازية الجديدة ويرفض أن يواجهها. واليسار التقدمي اليوم يعاني من مشكلة موالاة لحماس ويرفض أن يواجهها. والشعب اليهودي وإسرائيل لديهما مشكلة الاستيطان اليهودي المتطرف ويأبيان أن يواجهاها.وهذه التجميعة وإن بدت غريبة فإن عناصرها تشترك في أكثر مما تتصورون. فالنازية الجديدة في المعسكر الجمهوري تريد أمريكا مسيحية من البحر إلى البحر الساطع، فارغة...
صراحة نيوز -فازت جبنة “غرويير سبيشال” من مزرعة “فوردرفولتيغن” الجبلية جنوب برن بجائزة أفضل جبن في العالم لعام 2025 ضمن النسخة السابعة والثلاثين من مسابقة “جوائز الجبنة العالمية” World Cheese Awards، بعد حصولها على 85 نقطة من لجنة التحكيم. ويُصنع هذا الجبن من حليب البقر الخام ويُعتّق لأكثر من 18 شهراً، ليجمع بين النكهة الغنية والقوام الكريمي المميز. وجاء في المركز الثاني جبن فرنسي كريمي مزين بالزهور من إقليم الباسك، تلاه جبن “أبنزيلير” Appenzeller السويسري المعتّق لتسعة أشهر. كما منحت الجوائز الأخرى لأفضل الأجبان في فئات متعددة مثل أفضل جبن خام، وأفضل جبن ماعز، وأفضل جبن مدخّن، إلى جانب جوائز “أفضل جبن” لكل دولة مشاركة. وشهدت الفعالية مشاركة أكثر من 5,200 نوع جبن من 46 دولة، بما في ذلك نحو...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل تذكر تلك المرة التي تناولت فيها كمية كبيرة من الجبن وشعرت بعدها بالغثيان، ثمّ بدأت بالتعرّق وأقنعت نفسك بأنّك ستلتزم بالسلطة من الآن فصاعدًا؟تخيّل إذًا ما اختبره الحكّام الذين بلغ عددهم 265 خبيرًا في الجبن من مختلف أنحاء العالم، قبل يوم الخميس، لحظة إعلان أفضل جبن بالعالم للعام 2025: جبن غرويير سويسري معتّق.تذوّق الخبراء منتجات ألبان بكل الأشكال والأحجام والألوان والقوام، داخل قاعة واسعة في العاصمة السويسرية برن. وخلال ساعات قليلة، تذوّق كل حكم ما لا يقل عن 40 نوع جبن بعد شمّ كل منها، ولمْسها، وتفتيتها، وتذوّقها قبل منحها الدرجة التي تستحقها برأيه.وفازت جبنة "بيرغكازراي فوردرفولتغن"، المصنوعة من حليب الأبقار في مصنع صغير بسفوح جبال الألب غرب سويسرا. وقال صانع الجبن بيوس...
قال سعد حسن حامد صالح، المتحدث الرسمى لجمعية رعايه العاملين بالصناعات الغذائيه كفرالشيخ، ان مهرجان الجبن المصرى يعد واحداً من أبرز الفعاليات التى تسهم فى ربط الصناعة الغذائية الوطنية بالمستهلك المحلى ويدعم ايضاً توجهات الدولة لتعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية والحيوانية فى سياق المصانع التقليدية الصغيرة فإن وجود هذا المهرجان يعطى مساحه تسويقية وعرضاً مباشراً للمنتج المحلى ويعطى فرصة تبادل المعرفة بين المصنعيين والمستهلكين والجهات المختصة . وأضاف أنه تم افتتاح مهرجان الجبن المصرى فى 30 اكتوبر واستمر حتى 2 نوفمبر 2025 وشارك فيه أكثر من 80 عارضاً فى نسخته الجديدة 2025 وشعار هذه النسخه وهدف المعرض دائماً لبن طبيعى فقط .وأشار إلى أن أهداف المهرجان تتلخص فىدعم المنتج المصرى فى الجبن واللبن وتشجيع الصناعات الوطنية وإبراز الجودة المحلية . تسهيل وصول...
استمتعي بسحر السينابون بالقرفة مع صوص الجبن الكريمي الغني، وصفة تجمع بين العجينة الطرية، حشوة القرفة السكرية، وطبقة الجبن الكريمي الشهية، لتصبح وجبة مثالية للإفطار أو التحلية في أي وقت. للحشوة : الزبدة : نصف كوب (طرية وغير مملحة)السكر البني : كوب القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)- لصوص الجبن الكريمي : جبن كريمي : نصف كوب (طري)الزبدة : ربع كوب (غير مملحة وطرية)سكر البودرة : كوب الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)حليب : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب (دافئ)- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة - سكر : ربع كوب (أبيض)- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ذائبة وباردة)- دقيق : 3 اكواب - ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة تحضير سينابون بالقرفةفي وعاء كبير، امزجي الحليب الدافئ مع الخميرة...
قدّمي لأطفالك وجبة مدرسية ممتعة مع بيتزا التوست بالخضار والجبن، وصفة سهلة وسريعة تجمع بين الخضار الطازجة، الجبن وصلصة البيتزا الشهية، لتصبح خياراً لذيذاً وصحياً في دقائق. المقادير-خبز التوست : حسب الحاجة (شرائح)- صلصة البيتزا : نصف كوب (جاهزة)- الفطر : ربع كوب (مقلي)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- فلفل رومي : نصف كوب (ملون ومفروم)- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)- زيتون أسود : ربع كوب (مقطع شرائح)- أوريغانو : رشّةطريقة تحضير بيتزا التوست بالخضار والجبنحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.رتّبي شرائح التوست في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة، ثم إدهني كل شريحة بكمية مناسبة من صلصة البيتزا.رشي الجبن فوق الصلصة، ثم وزعي الفلفل الرومي والفطر والطماطم والزيتون بالتساوي.رشي الأوريغانو على الوجه، ثم إخبزي الصينية في الفرن لمدة...
يقدّم التشيز كيك البارد بدون فرن تجربة لذيذة وغنية بالكريمة والجبن الكريمي، مع قوام هش من البسكويت وقابل للتزيين بصوص الفواكه، ليصبح خيارًا مثاليًا للتحلية في الأيام الحارة أو المناسبات الخاصة. الحشوة / طبقة الجبن الكريمي : جبن كريمي : 400 غراماً (كامل الدسم)سكر البودرة : نصف كوب خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة كريمة الخفق : 2 كوب (باردة جداً)جيلاتين : 3 ملاعق صغيرة (بدون نكهة)ماء بارد : ربع كوب - التزيين / اختياري : • صوص الفراولة : كوب (أو صوص توت)- بسكويت دايجستف : 200 غم (مطحون ناعم)- الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة مذابة)طريقة تحضير التشيز كيك البارد بدون فرناطحني البسكويت جيداً في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً مثل الرمل.أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطي جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة بالكامل ويصبح...
تتميز كرات الجبن بالثوم والأعشاب بفوائد صحية متعددة، فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية المناسبة للكيتو، كما يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب، بينما تضيف الأعشاب نكهة طبيعية وفوائد غذائية إضافية. المقادير-الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : 100 غراماً - جبن كريمي : 450 غم - جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)- الشبت : ملعقة كبيرة (بودرة)- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزعتر : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)طريقة تحضير كرات الجبن بالثوم والأعشاب للكيتوأخرجي الزبدة والجبن الكريمي من الثلّاجة قبل ساعة من التحضير.امزجي الجبن الكريمي والزبدة والثوم جيداً.أضيفي جبن البارميزان والشبت والريحان والفلفل الأسود والزعتر والبقدونس.احفظي الجبن في الثلاجة وقدّميه مع...
قرص الجبن بالزيتون الصحى بالشوفان الصحية لاطفالك فى المدارس تغنيك عن وضع المقليات فى اللانش بوكس..قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل قرص الجبن بالزيتون. طريقة عمل قرص الجبن بالزيتون.. المكونات :• كوب شوفان مطحون (أو دقيق قمح كامل).• ½ كوب لبن رايب أو زبادي لايت.• بيضة واحدة.• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.• ½ كوب جبنة فيتا لايت مفتتة.• ¼ كوب زيتون أسود مقطع حلقات.• رشة زعتر + رشة فلفل أسود + رشة ملح بسيطة جدًا.• معلقة صغيرة زيت زيتون (اختياري للوش). الطريقة لعمل قرص الجبن بالزيتون:1. في بولة، نخلط الشوفان المطحون مع البيكنج بودر والتوابل.2. نضيف الزبادي والبيضة ونقلب لحد ما تبقى عجينة طرية متماسكة.3. نضيف الجبنة الفيتا والزيتون ونقلب بخفة.4. نشكل العجينة أقراص صغيرة...
قال الدكتور شريف العماري، الباحث المتخصص في شؤون العلاقات الأسرية، إن واقعة الاعتداء المؤسف على المسن "عم غريب" في السويس تمثل نقطة تحول خطيرة، كونها ليست مجرد اعتداء فردي، بل هي "انعكاس لغياب التربية الأخلاقية وغياب دور الأب والمجتمع" في تعليم النشء قيمة توقير ذي الشيبة.وأكد العماري أن الحادث كشف عن تحول مقلق في النسيج الاجتماعي، حيث أصبح الاعتداء يقع "في وضح النهار أمام كل هؤلاء"، بعدما كان المعتدي يترصد لضحاياه في أماكن بعيدة.جذر المشكلة: تراجع دور الأب وغياب التربيةأشار الباحث إلى أن جذر المشكلة يكمن في "غياب التربية الأسرية"، وأن الولد الذي ارتكب الفعل "لم يُربّ على احترام الكبير". وكشف العماري أن السبب الرئيسي وراء هذا الانفلات الأخلاقي يرجع إلى "تراجع دور الأب في نواة الأسرة".وشدد على أن الأب...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتفاكهة أم عصير؟.. دراسة تكشف الخيار الأكثر أمانًا لمرضى السكريليه ناس كتير مدمنة جبنة؟.. تعرف على السر الحقيقي وراء اشتهاء الجبنماذا يحدث عند تناول الرياضيين البنجر؟.. يحسن اللياقة البدنية والأداءبعد اقتراب تسجيله في اليونسكو .. لماذا يُعد الكشري وجبة "سوبر فوود"؟سر نجاح عجينة البيتزا في الشتاء.. حيل مدهشة للحصول على طراوة المطاعم في المنزل طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات فاكهة مرضى السكري مدمنة جبنة الجبن تناول الرياضيين البنجر الكشري نجاح عجينة البيتزا
كشفت دراسة أجريت في جامعة ميشيجان عن أسباب علمية تُفسّر سر إدمان البعض لتناول الجبنة بشكل يومي، ولماذا يجد كثيرون صعوبة في التوقف عن أكلها رغم محاولاتهم المتكررة.لماذا يدمن البعض تناول الجبنة أكثر من غيرهم؟وأكدّت الأبحاث أن مكونات الجبنة تلعب دورًا مباشرًا في تنشيط مراكز المكافأة في الدماغ، ما يجعلها من أكثر الأطعمة قدرة على إثارة الرغبة القوية في تناولها.فوائد مذهلة لعصير القصب.. لكن احذر متى يتحول لمشروب فاسد يهدد صحتكماذا يحدث للجسم عند تغيير الساعة إلى التوقيت الشتوي؟ علامات غير متوقعةووجد الباحثون المشرفون على ادراسة، أن الجبنة تحتوي على بروتين الكازين الذي يتحلل أثناء الهضم إلى مركبات تُدعى الكاسومورفين، وهي مواد يمكنها الارتباط بمستقبلات الأفيون في الدماغ، ما يخلق شعورًا بالراحة والرغبة في المزيد.وصنّف الباحثون، أن الجبنة ضمن الأطعمة...
توصل الباحثون إلى أن من يتناولون الجبن بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بالحالة المرضية بنسبة 24 في المئة على مدى ثلاث سنوات، مقارنة بمن لا يتناولون الجبن. قد يفعل تناول الجبن مرة واحدة على الأقل أسبوعيا أكثر من مجرد إشباع رغبتك في مشتقات الألبان؛ إذ قد يرتبط أيضا بانخفاض خطر الإصابة بالخرف، وفقا لدراسة حديثة من اليابان. حلّل الباحثون بيانات نحو 8.000 بالغ تبلغ أعمارهم 65 عاما فأكثر، وقارنوا بين من يتناولون الجبن بانتظام وبين من نادرا ما يتناولونه أو لا يتناولونه مطلقا. وكان هدفهم معرفة كيف يمكن لاستهلاك الجبن أن يؤثر في الصحة الإدراكية لدى كبار السن. النتائج، المنشورة في مجلة Nutrients، تشير إلى أن من يتناولون الجبن بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 24 في المئة على...
كتب-عمرو صالح: افتتح د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة مهرجان الجبن المصرى بحديقة الحرية بالزمالك، والذي يستمر في الفترة من ٣٠ أكتوبر الى ٢ نوفمبر القادم وذلك بحضور اللواء إبراهيم عبد الهادي نائب المحافظ للمنطقة الغربية. وأكد صابر أن الأجهزة التنفيذية بالمحافظة تقدم الدعم الكامل لهذا النوع من المعارض التى تستهدف توفير السلع الغذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار مخفضة، كما تشجع الصناعة المصرية، وتخلق العديد من فرص العمل، مشيرًا إلى أن المعارض المتنوعة تسهم فى زيادة المعروض، وتخفيض الأسعار. وأثنى محافظ القاهرة على الإقبال الكبير على شراء منتجات المعرض، كما أثنى على جودة المعروضات التي تقدمها الشركات بالسوق المحلي، حيث أن أغلب هذه المعروضات يتم تصديرها للخارج. وأكد محافظ القاهرة حرص المحافظة على التعاون مع الجهات المختلفة لتنفيذ توجيهات...
افتتح اليوم الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة مهرجان الجبن المصرى بحديقة الحرية بالزمالك والذي يستمر في الفترة من ٣٠ أكتوبر الى ٢ نوفمبر القادم بحضور اللواء إبراهيم عبد الهادي نائب المحافظ للمنطقة الغربية. والمهرجان يقام تحت رعاية محافظة القاهرة، ويشارك فيه اتحاد الغرف التجارية، ومركز البحوث الزراعية، وكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، ورابطة منتجى ومصدري الألبان. وأكد محافظ القاهرة أن الأجهزة التنفيذية بالمحافظة تقدم الدعم الكامل لهذا النوع من المعارض التى تستهدف توفير السلع الغذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار مخفضة، كما تشجع الصناعة المصرية، وتخلق العديد من فرص العمل، مشيرًا إلى أن المعارض المتنوعة تسهم فى زيادة المعروض، وتخفيض الأسعار. وأثنى محافظ القاهرة على الإقبال الكبير على شراء منتجات المعرض، كما أثنى على جودة المعروضات التى تقدمها الشركات بالسوق المحلي، حيث...
افتتح د. إبراهيم صابر محافظ القاهرة مهرجان الجبن المصرى بحديقة الحرية بالزمالك والذي يستمر في الفترة من 30 أكتوبر الى 2 نوفمبر القادم بحضور اللواء إبراهيم عبدالهادي نائب المحافظ للمنطقة الغربية.والمهرجان يقام تحت رعاية محافظة القاهرة، ويشارك فيه اتحاد الغرف التجارية ، ومركز البحوث الزراعية، وكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، ورابطة منتجى ومصدري الألبان.وأكد محافظ القاهرة أن الأجهزة التنفيذية بالمحافظة تقدم الدعم الكامل لهذا النوع من المعارض التى تستهدف توفير السلع الغذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار مخفضة ، كما تشجع الصناعة المصرية، وتخلق العديد من فرص العمل، مشيرًا إلى أن المعارض المتنوعة تسهم فى زيادة المعروض، وتخفيض الأسعار. وأثنى محافظ القاهرة على الإقبال الكبير على شراء منتجات المعرض، كما أثنى على جودة المعروضات التى تقدمها الشركات بالسوق المحلي، حيث أن اغلب هذه...
افتتح الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة، مساء اليوم الخميس، مهرجان الجبن المصري بحديقة الحرية بالزمالك والذي يستمر حتى 2 نوفمبر المقبل بحضور اللواء إبراهيم عبد الهادي نائب المحافظ للمنطقة الغربية. والمهرجان يقام تحت رعاية محافظة القاهرة، ويشارك فيه اتحاد الغرف التجارية، ومركز البحوث الزراعية، وكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، ورابطة منتجي ومصدري الألبان. وأوضح محافظ القاهرة أن الأجهزة التنفيذية بالمحافظة تقدم الدعم الكامل لهذا النوع من المعارض التي تستهدف توفير السلع الغذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار مخفضة، كما تشجع الصناعة المصرية، وتخلق العديد من فرص العمل، مشيرًا إلى أن المعارض المتنوعة تسهم في زيادة المعروض، وتخفيض الأسعار. وأثنى محافظ القاهرة، على الإقبال الكبير على شراء منتجات المعرض، كما أثنى على جودة المعروضات التى تقدمها الشركات بالسوق المحلي، حيث أن أغلب هذه...
أظهرت دراسة جديدة أجراها علماء في اليابان أن تناول الجبن مرة واحدة على الأقل أسبوعياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف. وشملت الدراسة نحو 8,000 مشارك تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أقل، ووجدت أن خطر الإصابة بالخرف كان أقل بنسبة 24 في المئة لدى الأشخاص الذين تناولوا الجبن أسبوعياً. وخلال فترة الدراسة التي استمرت ثلاث سنوات، أُصيب 3.4 في المئة من مستهلكي الجبن بالخرف، مقارنة بـ 4.45 في المئة من الذين لا يتناولونه. ويقترح العلماء أن العناصر الغذائية الموجودة في منتجات الألبان، مثل البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين K2، قد تساهم في دعم صحة الخلايا العصبية والأوعية الدموية. ومع ذلك، خلصت الدراسة إلى أن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث قبل إصدار توصيات نهائية....
تكشف دراسة علمية حديثة أجراها باحثون يابانيون عن أن تناول الجبن مرة واحدة أسبوعيًا فقط يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة ملحوظة. ويأتي هذا الاكتشاف بعد مراقبة ما يقرب من ثمانية آلاف شخص على مدى ثلاث سنوات، نصفهم لا يتناولون الجبن إطلاقًا، والنصف الآخر يستهلكه بانتظام مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.توضح الدراسة انخفاض معدلات الخرف بين محبي الجبنتُظهر النتائج أن من اعتادوا تناول الجبن كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 24 في المئة مقارنة بغيرهم. وبعد الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية الأخرى كتناول الفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك، بقيت العلاقة قائمة وإن بنسبة أقل، إذ أظهرت انخفاضًا في خطر الخرف بنسبة 21 في المئة. ويؤكد العلماء أن هذه النتيجة تظل ذات دلالة إحصائية قوية تشير إلى تأثير وقائي محتمل للجبن على...
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من أكثر الأكلات المحبوبة حول العالم وهي وصفة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة ويمكن التحكم في الحشوات حسب الرغبة.طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم يقدم الشيف أحمد حاتم طريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعم.مكونات عجينة البيتزاكوبان من الدقيقملعقة صغيرة من الخميرةنصف ملعقة من السكرنصف ملعقة من الملحثلاث ملاعق من الزيتكوب من الماء الدافئطريقة تحضير العجينةنذيب الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونتركها خمس دقائق حتى تتفاعل ثم نضيف الدقيق والملح والزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعة كاملةإعداد صلصة البيتزاطريقة عمل البيتزا في البيت مثل المطاعمنخلط الطماطم المهروسة مع الثوم والزيت والملح والزعتر ونطبخها على النار حتى...
ارتفاع ضغط الدم أحد العوامل الرئيسية للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وبينما تسهم العوامل الوراثية والضغوط النفسية بدور ملحوظ في نشأته، أيضا النظام الغذائي يعتبر الأداة الأكثر فاعلية للتحكم فيه. وكشف موقع “تايمز اوف إنديا” عن أبرز 5 أطعمة ترفع ضغط الدم.النودلز سريعة التحضير بالرغم من سهولة وسرعة تحضيرها، تتميز النودلز المعلبة بارتفاع محتواها من الصوديوم إلى حد كبير، حيث تحتوي العبوة الواحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الملح. لذلك، ينصح باستخدام نصف كمية التوابل المرفقة فقط، أو استبدالها بأعشاب وتوابل طبيعية لتقليل المدخول اليومي من الصوديوم.اللحوم المصنعة تعتبر اللحوم المعالجة (المدخنة أو المحفوظة بالملح والمواد المضافة مثل النترات) من أكثر مسببات ارتفاع ضغط الدم شيوعاً. لذلك، ينصح الخبراء بتقليل استهلاكها قدر الإمكان، وتفضيل اللحوم الطازجة...
طاسة الجبن من الأكلات السريعة واللذيذة جدًا، تنفع للفطار أو العشاء، ومكوناتها بسيطة. إليك الطريقة الأصلية والطعم المميز المكونات:2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيتبصلة صغيرة مفرومة (اختياري)فلفل رومي أو حار مقطع صغيررشة فلفل أسودرشة زعتر أو بابريكا (حسب الرغبة)كوب جبن مشكل (موزاريلا + رومي + شيدر أو أي نوع متوفر)بيضة (اختياري لو حابة تكون غنية أكتر)رغيف بلدي أو توست للتقديم طريقة التحضير:سخّني الطاسة (المقلاة) على نار متوسطة، وضعي الزبدة أو الزيت.أضيفي البصل والفلفل وقلّبيهم حتى يذبلوا شوية.ضعي البهارات (فلفل أسود، بابريكا، زعتر).أضيفي الجبن بأنواعه وغطي الطاسة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط حتي يسيح الجبن ويصبح مطّاط.يمكن تضيفي بيض، توضع فوق الجبن في النص واتركيها حتي تنضج على نار هادئة وتغطيقدّميها ساخنة مع عيش بلدي أو توست محمص، وممكن تزيينيها ببقدونس أو زيت...
قال سعد حسن حامد صالح، المتحدث الرسمى لجمعية رعايه العاملين بالصناعات الغذائيه كفرالشيخ، ان سوق الجبن ومنتجات الألبان شهد هذا العام تراجع بين الاستهلاك وتحديات المستقبل، حيث انه لم يعد كما كان فى السابق، نظرا لاختلاف الدخول لدى المستهلكين كما تختلف الأسعار من تاجر لآخر لنفس المنتج ،. كما اننا نعيش مرحلة جديدة عنوانها الركود وضعف القدرة الشرائية . وأضاف : أنه على الرغم من أهمية منتجات الألبان كسلع أساسية لا غنى عنها فى كل بيت ، إلا أن الضغوط الإقتصادية جعلت الإستهلاك ينكمش فتحول من عادة الشراء اليومية إلى محدودية الاستهلاك . وأشار إلى أنه هناك أسباب لاختلاف القدرة الشرائية اهمها " الإستهلاك المحسوب" وهو ما تستخدمه أغلب الأسر التى لم يعد بمقدريتها الشراء بكميات كبيرة .. واستبدالها بأنواع اقل فى...
سلط عدد من الخبراء الضوء على أن تخزين الجبن بطريقة غير صحيحة يؤدي إلى فقدان نكهته الطازجة بسرعة، ويؤثر على جودة الأجبان المختلفة ما يفقدها قيمتها الغذائية.وأوضحت جيل ألين، مديرة قسم التميز في المنتجات في البحث والتطوير بشركة تيلاموك، أن "أسوأ خطأ يمكن ارتكابه عند تخزين الجبن هو وضع أنواع مختلفة معا في العبوة نفسها". وقالت: "على سبيل المثال، إذا وضعت الجبن الأزرق مع الشيدر في العبوة نفسها، فإن الخمائر والعفن المختلفة تتفاعل، ويصبح الشيدر وسطا مثاليا لتغذية جراثيم العفن الأزرق". ووفقا لألين، يفضّل دائما الاحتفاظ بالجبن في عبواته الأصلية، مع تثبيت الطرف المفتوح بشريط مطاطي بعد استخدام ما تحتاجه.وأضافت: "يمكنك استخدام بدائل مثل ورق الشمع أو أكياس الجبن، فهي توفر بيئة مثالية لتخزين الجبن". التجميد: متى يكون مناسبا؟يمكن تجميد الجبن، لكن يجب...
خلال الدايت يحتار العديد من الأشخاص للحصول على أكلات متنوعة ومختلفة، وتعد بيتزا الجبن القريش من الوصفات المميزة واللذيذه .الجبن المطبوخ.. راحة سريعة ولكن بثمن صحي مرتفعالطريقة الأصلية.. خطوات تحضير البابا غنوجوإليكم طريقة تحضير بيتزا الجبن القريش مقادير بيتزا الجبن القريش 200 جرام جبن قريشنصف كوب دقيق شوفان2 بيضثوم بودربصل بودرزعترملحفلفلصلصة البيتزاطماطم مبشورةصلصة اختياري زيت زيتون زعتررشة سكرريحانملحفلفلللوجهموتزاريلافلفل ألوان مفرومنوع البروتين المفضل طريقة تحضير بيتزا الجبن القريشضعي الجبن القريش في محضر الطعام ، رشة ملح ، رشة فلفل ، بيض ، زعتر ، ثوم بودر ، بصل بودر ، دقيق للحصول على عجين البيتزا.في صينية بيتزا ضعي القليل من زيت الزيتون ثم يوضع عجين البيتزا.في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون ، طماطم مبشورة , صلصة طماطم ، زعتر ، رشة سكر ، ريحان ،...
في ظل نمط الحياة السريع الذي تعيشه كثير من السيدات، أصبح الجبن المطبوخ خياراً سهلاً لتحضير الوجبات الخفيفة والسندويتشات اليومية، خاصة للأطفال أو أثناء ساعات العمل الطويلة. إلا أن هذا الاختيار المريح يحمل خلفه العديد من المخاطر الصحية التي يغفل عنها الكثيرون.يقول خبراء التغذية إن الجبن المطبوخ لا يُعتبر جبناً طبيعياً بالكامل، بل هو مزيج من الجبن العادي والزيوت النباتية والدهون المهدرجة، بالإضافة إلى مواد حافظة وأملاح فوسفاتية تُستخدم لتحسين الطعم والقوام وإطالة فترة الصلاحية. هذه التركيبة تجعل المنتج أكثر قابلية للذوبان والانتشار، لكنها في المقابل تُفقده القيمة الغذائية الحقيقية الموجودة في الأجبان الطبيعية.وتعد الدهون المهدرجة من أخطر المكونات في الجبن المطبوخ، إذ ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. أما الأملاح الفوسفاتية،...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم حملة رقابية مكثفة، بالتنسيق مع الأجهزة المعنية، لضبط المنظومة التموينية وحماية حقوق المستهلكين، أسفرت عن ضبط 55 مخالفة تموينية متنوعة في نطاق المحافظة. جاءت الحملة تحت إشراف المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين، والأستاذة عبير العقبي، وكيل المديرية. أسفرت الحملة عن ضبط وإغلاق منشأة لتصنيع الجبن الموزاريلا تعمل بدون ترخيص، حيث تم التحفظ على كميات كبيرة من المواد الغذائية شملت:424 كجم من الجبن تحت التصنيع، 80 كجم من الجبن المعبأ الجاهز. وفي حملات منفصلة بمركز سنورس، تمكنت الحملة من ضبط كميات من المواد المدعومة التي يُحظر بيعها أو تداولها خارج منظومة الدعم، وهي 400 كجم من الدقيق البلدي المدعم (8 شكائر زنة 50 كجم) كانت محملة على "تروسيكل"، 440 لترًا من بنزين...
رغم أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تشترط تعتيق الجبن المصنوع من الحليب الخام لمدة 60 يوماً على الأقل عند درجة حرارة لا تقل عن 35 فهرنهايت، أظهرت دراسة حديثة أن الفيروس يمكن أن يبقى نشطاً حتى بعد 120 يوماً من التعتيق عند 39 فهرنهايت. اعلان كشف علماء جامعة كورنيل أن فيروس انفلونزا الطيور H5N1 قادر على البقاء نشطًا في الجبن المصنوع من الحليب الخام لعدة أشهر، بينما يبدو أن الأجبان عالية الحموضة تمنع الفيروس من البقاء. اكتشاف الفيروس في الأجبان الملوثة كشفت الدراسة الحديثة أن الجبن المصنوع من حليب خام ملوث بالفيروس يمكن أن يحتوي على فيروس H5N1 النشط، مما يشكل خطرًا صحيًا على المستهلكين. أما الأجبان عالية الحموضة، مثل جبن الفيتا، فلم يُرصد فيها أي أثر للفيروس. نشرت...
استمتعي بطبق لذيذ وغني بالنكهات مع لفائف الستيك المحشوة بالجبنة والخضار الملونة، حيث يمتزج طعم اللحم مع الجبن الذائب والخضار المشوية ليقدّم وجبة مميزة للعائلة أو الضيوف. المقادير-الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)- ملح : ملعقة كبيرة - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة كبيرة - اللحم : كيلو (ستيك / شريحة)- جبنة البروفولون : حسب الرغبة (14 شريحة)طريقة تحضير مقادير لفائف لحم بالجبنة والبقدونسسخني الزيت في مقلاة على نار عالية، وأضيفي البصل ليُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح شبه شفاف وتتحول الحواف إلى اللون البني.ادفعي البصل إلى جانب المقلاة، وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة.تبلي بملعقتين صغيرتين...
استمتعي بتجربة مافن الجزر الصحي والغني بالنكهات الطبيعية، المحضر من الجزر الطازج ودقيق القمح الكامل، مع لمسة من صوص الجبن الكريمي الحلو واللذيذ. مقادير صوص التزيين : جبن كريمي : 250 غراماً (خفيف طري)شراب القيقب : نصف كوب الفانيليا : ملعقة صغيرة مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)- البيض : 3 حبات - زبادي : نصف كوب (يوناني)- شراب القيقب : نصف كوب - حليب : نصف كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الجزر : 2 حبة (مبشور)- دقيق : كوب وربع (قمح كامل)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)طريقة تحضير مقادير مافن الجزر الصحيحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخفقي البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يكثف، ثم أضيفي الزبادي اليوناني، واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.أضيفي شراب القيقب...
الجبن ليس مجرد طعام، بل حكاية مكان وثقافة ومهارة، فهو يعكس طبيعة المراعي التي سرحت فيها المواشي وجودة الحليب الذي أُنتج منها، ولمسة الصانع التي تمنحه طابعه الخاص. يستهلك العالم نحو 22 مليون طن من الأجبان سنويا، ليكون الجبن ثاني أكثر منتجات الألبان استهلاكا بعد الحليب الخام.ومن المذاق الكريمي الرقيق إلى القوام الصلب المعتق، تتنوع أنواع الجبن بتنوع مناطق إنتاجه. غير أن انتشار الأجبان الصناعية المعالجة جعل التمييز بين الجبن الطبيعي العالي الجودة ونظيره التجاري مهمة معقدة، لا تُحسم بالسعر أو العلامة التجارية فقط. فاختيار الجبن الجيدة هو فن يقوم على الحواس، على الملاحظة والشم والتذوق. إليك دليلك لاكتشاف الجودة الحقيقية في كل قطعة جبن.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 210 فواكه عليك تناولها أسبوعيا في مقدمتها "القشطة"list...
لازانيا الخضار بالسبانخ والجبن وصفة شهية تجمع النكهات الإيطالية الكلاسيكية مع لمسة صحية، وتتميز بسهولة تحضيرها، تمنحك طبقاً دافئاً ومغذياً يرضي الكبار والصغار على حد سواء. طريقة عمل لازانيا الخضار بالسبانخ المقادير:-عجينة اللازانيا : عبوة - السبانخ : 2 كوب (طازج)- جبن الريكوتا : كوب - جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- صلصة طماطم : 2 كوب - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- خضار مشكلة : 3 اكواب (مجمدة)- ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرقلبي الخضار في مقلاة مع زيت الزيتون، والملح، والثوم، والبصل، حتى تطرى ثم ضعيها جانباً.اخلطي البيضة مع جبن الريكوتا والسبانخ.وزعي القليل من صلصة الطماطم في طبق الفرن، ثم وزعي اللازانيا لعمل طبقة.ضعي الخضار فوق اللازانيا ثم نصف كمية الجبن والبيض.ضعي طبقة أخرى...
يمكن أن يُسبب جبن الشيدر والجبن المُصنّع سرطان الثدي، ويزيد تناول منتجات الألبان بكثرة في النظام الغذائي من خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة تصل إلى 50%. اللحوم تحمي من السرطان ولا تسببه اكتشاف مادة نباتية تحارب السرطان (تفاصيل) علماء يكتشفون "مفاتيح" جزيئية تعيد برمجة الخلايا لمهاجمة السرطان بدقة التوقيتات الذهبية لعلاج السرطان دراسة: ممارسة الرياضة في مرحلة المراهقة تحمي النساء من السرطان نوع من السكر يؤثر على تطور السرطان القطط تملك مفتاح جديد لعلاج السرطان لدى البشر أمين نقابة البيطريين: صندوق مرضى السرطان صرف 4 ملايين لصالح 45 طبيبًا اكتشافات جديدة وبشرى سارة حول علاج السـرطان.. تفاصيل هل تحمل القطط المنزلية مفتاح علاج السرطان البشري.. علماء يكشفون مفاجأة علماء...
يقول خبراء التغذية إن الجبن المُصنّع، إذا أُعدّ جيدًا، يُمكن أن يكون صحيًا أكثر من الجبن الصلب، ونُقل عن رأي خبراء التغذية في مجلة "هيلثي ستايل" أن الجبن المُصنّع صحي بشرط أن يكون المنتج عالي الجودة. وداعًا أسطورة الأناقة.. وفاة مصمم الأزياء جورجيو أرماني عن 91 عاماً بعد أزمة "3 ساعات متواصلة".. عقوبات صارمة تنتظر روبي "3 ساعات متواصلة".. تعليق غير أخلاقي يضع روبي في مرمى الانتقادات| مطالب بتدخل الموسيقيين القلق يسيطر على معتزة عبد الصبور بسبب قانون الإيجار القديم.. استغاثة عاجلة بالمسؤولين زفاف أسطوري يمزج بين الثقافتين المصرية والهندية.. حكاية مينا مسعود وإميلي شاه بلاغ وشكوى.. فريدة سيف النصر تستغيث بالمسؤولين بسبب تجارة الأعضاء| أيه الحكاية؟ "وكاننا في مجتمع شياطين".. ماجدة خير...
يدّعي العلماء أن أعضاء الجهاز الوعائي البشري محمية بتناول كمية صغيرة من الجبن بانتظام، وقال باحثون صينيون من جامعة سوتشو: "بتناول القليل من الجبن، نقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب". وداعًا أسطورة الأناقة.. وفاة مصمم الأزياء جورجيو أرماني عن 91 عاماً بعد أزمة "3 ساعات متواصلة".. عقوبات صارمة تنتظر روبي "3 ساعات متواصلة".. تعليق غير أخلاقي يضع روبي في مرمى الانتقادات| مطالب بتدخل الموسيقيين بلاغ وشكوى.. فريدة سيف النصر تستغيث بالمسؤولين بسبب تجارة الأعضاء| أيه الحكاية؟ القلق يسيطر على معتزة عبد الصبور بسبب قانون الإيجار القديم.. استغاثة عاجلة بالمسؤولين زفاف أسطوري يمزج بين الثقافتين المصرية والهندية.. حكاية مينا مسعود وإميلي شاه "وكاننا في مجتمع شياطين".. ماجدة خير الله تفتح...
فاهيتا الدجاج بصوص الجبن من الأكلات الشهية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم، فهي من الأطباق اللذيذة و السريعة.قدمت الشيف غادة جميل، مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فاهيتا الدجاج بصوص الجبن، فيما يلي..فوائد البلح الأمهات للجسمبخطوات سهلة.. طريقة عمل بطاطس كروكيت محشية بالهالبينو والجبن في المنزلمقادير فاهيتا الدجاج بصوص الجبن● دجاج مسلوق● سمن● بصل شرائح● فلفل ألوان شرائح● بهارات دجاج● زيتون شرائح● جبنة رومي● جبنة شيدر● كريمة طهيطريقة تحضير فاهيتا الدجاج بصوص الجبنيشوح الدجاج مع السمن و البصليضاف الفلفل وبهارات الدجاج و زيتونثم تضاف الجبنة الشيدر والرومي و قليل من الكريمةو تقدم طباعة شارك فاهيتا فاهيتا الدجاج فاهيتا الدجاج بصوص الجبن مقادير فاهيتا الدجاج بصوص الجبن طريقة تحضير...
تعد معجنات الجبن من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير معجنات الجبن في المنزل بخطوات بسيطة.إزاي تعملي الزبيب في البيت بأسهل وأنجح طريقة.. اعرفي المكوناتالسر في اللون والطعم.. الطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية الخضراء دون أن تسودمقادير معجنات الجبن 5 أكواب دقيق4 ملاعق كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 كوب ماء دافئ4 ملاعق كبيرة لبن بودر1 علبة زبادى بدون ماء1 كوب زيت زيتونحشو المعجنات جبنة موتزاريلاجبنة كريمىزعتر أخضرحبة البركةطريقة تحضير معجنات الجبنضعي فى العجان الدقيق، اللبن البودر ، السكر ، خميرة، ماء و تعجن المكونات ثم ضيفي تدريجياً الملح ، الزيت ، زبادى مع إستمرار عجن المكونات للحصول على العجين المطلوب.اتركي العجين ليخمر قليلاً.في وعاء ضعي الجبن موتزاريلا , جبنة كريمى , زعتر , حبة الركبة و تقلب المكونات...
إذا كنت من محبي الفطائر والمعجنات نقدم لك اليوم فطائر الجبن والنعناع اللذيذةمقادير الفطائر- 3 كوب دقيق (340 جرام) - ملعقة صغيرة حليب بودرة- ملعقة صغيرة ملح - ملعقة طعام خميرة فورية - كوب زبادي ( 110 ملي )- بيضتان صغار أو بيضة كبيرة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر- 6 ملاعق طعام زيت زيتون أو زيت ذرة - ملعقة صغيرة سكر* الحشوة- جبن كرافت (450 جرام) - بصلة متوسطة مفرومة- ملعقة طعام نعناع مفروم - فلفل أخضر مفروم- ربع باقة بقدونس + شبت - ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود - كوب زيتون أسود مفروم ناعم- ملعقة صغيرة كاري + حبة بيبار مفرومة* لدهن الفطائر- 1 صفار بيض - ملعقة طعام حليب سائل - ربع ملعقة صغيرة خل- نصف کوب زعتر* طريقة تحضير الفطائر المحشية بالجبن والزعتر والنعناع-...
نظمت الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة بدمياط ثانى فعاليات مبادرة "طوف وشوف"، والتى تتضمن رؤية جديدة للتعريف بالمقومات التاريخية والسياحية والتراثية التي تزخر بها المحافظة ، وذلك في إطار جهود الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة بمحافظة دمياط لتعزيز المقومات السياحية والترويج لمظاهر التراث المادي واللامادي.وانطلقت فعاليات مبادرة "طوف وشوف " في جولة نيلية مميزة تزامناً مع احتفالات أعياد وفاء النيل، بمشاركة مختلف الفئات العمرية من أبناء المحافظة.وتضمنت الجولة رحلة نيليه من مدينة دمياط لمدينه عزبة البرج ، أعقبها زيارة ورشة السمبسكانى أحد أقدم ورش صناعة السفن واليخوت بمدينة عزبة البرج، والتي تشتهر بكونها من أكبر مراكز صناعة السفن في مصر والشرق الأوسط، حيث شاهد الحضور مراحل التصنيع عن قرب وتعرفوا على الحرف اليدوية المتوارثة عبر الأجيال فى الصناعات المكملة لصناعه السفن.كما شملت...
يُعدّ البيض المسلوق والجبن مصدرًا غنيًا بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة التي تُساعدك على الشعور بالنشاط والشبع طوال اليوم، يتمتع هذان الطبقان الصحيان للإفطار بفوائد فريدة، فلماذا لا تستمتع بهما؟أطباء الطوارئ يفجرون مفاجأة عن سبب غرق تيمور تيمور.. تفاصيلبعد القبض عليه.. معلومات خفية عن علاء الساحر تثير الجدلعندما يتعلق الأمر بتناول فطور صحي، هناك خيارات متعددة، ولكن عندما يتعلق الأمر بأطعمة غنية بالطاقة، بل تزودك أيضًا بالعناصر الغذائية اللازمة، وخاصةً البروتين الذي تتناوله يوميًا، فهناك خياران ممتازان: البيض والجبنة.وفقاً للخبراء، يحظى البيض والجبن الغنيان بالبروتين بشعبية واسعة، ليس فقط لسهولة تحضيرهما وطعمهما اللذيذ، بل أيضاً لكونهما من أغنى الأطعمة بالبروتين، مما يمنحك التغذية الكافية والشعور بالشبع، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى عديدة، مثل فقدان الوزن. وبينما يُشيد البعض بالبروتين الخالي من...
السمبوسة إحدى المعجنات التي تعدها المطابخ العالميّة والعربية، ويمكن حشوها بحسب الأذواق، ولكنّ أكثر الحشوات المفضلة هي حشوة اللحمة بالبقدونس، واللحمة بالخضار، وحشوة الجبنة اللذيذة، وحشوة الخضار المشكلة. وتتميز سمبوسة الجبن الكريمي بسهولة وسرعة تحضيرها.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير سمبوسة بالجبن الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- عجينة سمبوسة : عبوة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن كريمي : 8 مربعات- الجبنة البيضاء : ملعقة كبيرة ونصف (مالحة)- الدجاج : كوب- الماء : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيراهرسي الجبن الكريمي، والجبن الأبيض، باستخدام شوكة، وأضيفي جبن الموزاريلا وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً واتركي الحشوة جانباً.اخلطي الدقيق والماء معاً في وعاء.احشي رقائق السمبوسة بحشوة الأجبان، وأغلقي أطرافها جيداً بمزيج الدقيق والماء.كرري الخطوة حتى نفاد الكمية.اقلي السمبوسة المحشية بكمية من الزيت في مقلاة، حتى تصبح...
وصفة الستيك المحشو بالجبن والخضار المشوية تعتبر تجربة فاخرة لعشاق اللحوم، حيث تجمع بين مذاق الستيك، نكهة الجبن الذائب، وخضار مشوية بنكهة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل وصفة الستيك المحشو بالجبنالمقاديرالزيت النباتي : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)ملح : ملعقة كبيرة ثوم بودرة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة كبيرة اللحم : كيلو (ستيك / شريحة)جبنة البروفولون : حسب الرغبة (14 شريحة)طريقة التحضيرسخني الزيت في مقلاة على نار عالية، وأضيفي البصل ليُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح شبه شفاف وتتحول الحواف إلى اللون البني.ادفعي البصل إلى جانب المقلاة، وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة.تبلي بملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من...
افتتح الدكتور أيمن الشهابى محافظ دمياط، مساء اليوم، النسخة الصيفية الأولى من مهرجان الجبن المصرى، والذى تنظمه الغرفة التجارية بدمياط بمدينة رأس البر خلال الفترة من 13 إلى 17 أغسطس الجارى، بمنطقة اللسان برأس البر . جاء ذلك بحضور الدكتور حمدان ربيع رئيس جامعة دمياط، والمهندسة شيماء الصديق نائب محافظ دمياط، واللواء محمد همام سكرتير عام المحافظة، واللواء عبد الله عاشور السكرتير العام المساعد، والدكتور عمرو حنفى مستشار محافظ دمياط لنظم المعلومات المكانية والمتحدث الرسمي للمحافظة، ومحمد فايد رئيس الغرفة التجارية بدمياط، واللواء وائل الشربينى رئيس الوحدة المحلية لمدينة رأس البر، وعبد المنعم قتيلو رئيس شعبة الألبان بالغرفة . حيث جاء الافتتاح وسط حضور جماهيري كبير من المواطنين ورواد المدينة، و حظى بوجود 40 مشارك من رواد منتجات الألبان من مختلف المحافظات،...
أعلنت وزارة الزراعة في فرنسا وفاة شخصين وإصابة 21 آخرين بداء “الليستريات” وهو عدوى تنتقل عن طريق الغذاء. وأوضحت الوزارة أن الإصابات قد تكون مرتبطة باستهلاك جبن طري من إنتاج شركة فرنسية معينة. مشيرة إلى أن العديد من منتجات الجبن من هذه الشركة قد تم سحبها من الأسواق. ودعت الوزارة بشكل خاص النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة في فرنسا، إلى ضرورة الانتباه لأعراض مثل الحمى والصداع وآلام العضلات. وأكدت أن داء “الليستريات” قد يتخذ مسارا خطيرا. وأن فترة الحضانة قد تمتد حتى ثمانية أسابيع. ويعد “داء الليستريات” مرضا معديا تسببه بكتيريا الليستيريا التي توجد عادة في الطبيعة. وفي الأشخاص ذوي المناعة السليمة، نادرا ما يؤدي المرض إلى الإصابة. وإن حدث فإنه يظهر في صورة أعراض شبيهة بالإنفلونزا...
يُعد الأشخاص الأكثر عرضة للخطر النساء الحوامل، والرضع، وكبار السن، وذوي المناعة الضعيفة. اعلان أصدرت السلطات الفرنسية قرارًا بسحب عدة أنواع من الجبن على مستوى البلاد بعد وفاة شخصين نتيجة الإصابة بعدوى بكتيرية. يشمل الاستدعاء الأجبان الطرية من علامة "Chavegrand" التجارية، مثل "brie" و "camembert" المباعة في متاجر السوبرماركت. ووفقًا لهيئة الصحة العامة الفرنسية، أصيب 21 شخصًا، تتراوح أعمارهم بين 34 و95 عامًا، بداء الليستريات وتوفي اثنان منهم. وأكدت السلطات الصحية وجود "صلة محتملة بين هذه الحالات وتناول أجبان مصنوعة من حليب مبستر ومنتَجة من قبل شركة Chavegrand". وأشارت الهيئة إلى أن وجود بكتيريا الليستيريا في الأجبان المصنوعة من الحليب المبستر أمر غير شائع، لكنه ممكن نظرًا لانتشار البكتيريا على نطاق واسع في البيئة. Related إيطاليا: غضب لدى منتجي...
أعلنت وزارة الزراعة الفرنسية وفاة شخصين وإصابة 21 آخرين بداء "الليستريات" وهو عدوى تنتقل عن طريق الغذاء.وأوضحت الوزارة أن الإصابات قد تكون مرتبطة باستهلاك جبن طري من إنتاج شركة فرنسية معينة، مشيرة إلى أن العديد من منتجات الجبن من هذه الشركة قد تم سحبها من الأسواق. ودعت الوزارة بشكل خاص النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة، إلى ضرورة الانتباه لأعراض مثل الحمى والصداع وآلام العضلات.وأكدت أن داء "الليستريات" قد يتخذ مسارا خطيرا، وأن فترة الحضانة قد تمتد حتى ثمانية أسابيع.ويعد "داء الليستريات" مرضا معديا تسببه بكتيريا الليستيريا التي توجد عادة في الطبيعة.وفي الأشخاص ذوي المناعة السليمة، نادرا ما يؤدي المرض إلى الإصابة، وإن حدث فإنه يظهر في صورة أعراض شبيهة بالإنفلونزا أو قيء أو إسهال، وغالبا ما تمر العدوى...
صراحة نيوز- أعلنت السلطات الصحية الفرنسية، الثلاثاء، عن سحب 40 دفعة من أنواع مختلفة من الجبن الطري، بينها “كامامبير”، “كولومبيه”، و”بُكج الماعز”، وذلك بعد ربطها بـ21 إصابة مؤكدة ببكتيريا الليستيريا، من بينها حالتا وفاة. وأفادت وزارة الزراعة وهيئة الصحة العامة أن المنتجات المسحوبة تعود لشركة “تشافغراند”، الواقعة في مقاطعة كروز وسط البلاد، وتم توزيعها في كبرى المتاجر الفرنسية، مثل “كارفور”، “لوكلير”، “أوشان” و”ليدل”، كما جرى تصدير بعضها إلى خارج فرنسا. وأُدرجت الدفعات المسحوبة على موقع “Rappel Conso” الرسمي، فيما دعت السلطات المواطنين إلى الامتناع عن استهلاك هذه المنتجات، ومراجعة الطبيب فور ظهور أعراض مثل الحمى، الصداع أو آلام العضلات، مشيرة إلى أن فترة الحضانة قد تصل إلى ثمانية أسابيع. ويمكن للمستهلكين إعادة الجبن إلى نقاط البيع لاسترجاع قيمته، مع توفير خط...
الجبن الطري، سحب عاجل من الأسواق الفرنسية، في واقعة هزّت الرأي العام الفرنسي وأثارت قلق المستهلكين حول العالم، أعلنت السلطات الصحية في فرنسا عن سحب عاجل لأنواع معينة من الجبن الطري بعد اكتشاف تلوثها ببكتيريا خطيرة تُعرف باسم "الليستيريا". هذه البكتيريا لا تشكل تهديداً عادياً، بل قد تؤدي إلى مضاعفات مميتة، خاصة للفئات الأكثر عرضة للخطر مثل الحوامل وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة.ما هي بكتيريا الليستيريا؟ الجبن الطري القاتل.. سحب عاجل من الأسواق الفرنسيةالليستيريا هي نوع من البكتيريا يمكن أن تتواجد في الأطعمة الملوثة، وتسبب مرضاً يسمى الليستريوسيس. يتميز هذا المرض بأعراض تبدأ خفيفة مثل الحمى وآلام البطن، لكنها قد تتطور إلى التهابات خطيرة في الدماغ أو تسمم دموي. الخطورة تكمن في أن فترة حضانة البكتيريا طويلة نسبياً، قد تصل إلى...
أعلنت وزارة الزراعة الفرنسية، الثلاثاء، إصابة 21 شخصا في فرنسا بداء الليستريات، وهو عدوى منقولة عن طريق الغذاء، ووفاة شخصين، أحدهما كان يعاني من مشاكل صحية سابقة. وأوضحت الوزارة أن الإصابات قد تكون مرتبطة باستهلاك جبن طري من إنتاج شركة فرنسية، مشيرة إلى أن العديد من منتجات الجبن من هذه الشركة قد تم سحبها من الأسواق. ودعت الوزارة بشكل خاص النساء الحوامل وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة إلى ضرورة الانتباه لأعراض مثل الحمى والصداع وآلام العضلات، مؤكدة أن داء الليستريات قد يتخذ مسارا خطيرا، وأن فترة الحضانة قد تمتد حتى ثمانية أسابيع. ويُعد داء الليستريات مرضا معديا تسببه بكتيريا الليستيريا، التي توجد عادة في الطبيعة. وفي الأشخاص ذوي المناعة السليمة، نادرا ما يؤدي المرض إلى الإصابة، وإن حدث فإنه...
يُقام اليوم الأربعاء حفل افتتاح مهرجان الجبن بمدينة رأس البر في منطقة اللسان.ويأتي هذا المهرجان في إطار دعم الصناعات الغذائية المحلية، وخاصة صناعة الجبن التي تشتهر بها محافظة دمياط. ويهدف المعرض إلى تسليط الضوء على جودة المنتجات المحلية، وإتاحة الفرصة للمصنعين لعرض منتجاتهم والتواصل المباشر مع المستهلكين.ومن المُقرّر أن يحضر حفل الافتتاح عدد من أعضاء مجلس إدارة الغرفة التجارية بدمياط، وأعضاء مجلس إدارة شعبة الألبان برئاسة عبد المنعم قتيلو، بالإضافة إلى محمد الشريف رئيس غرفة البحيرة التجارية، مما يؤكد أهمية التعاون والتكامل بين الغرف التجارية المختلفة لدعم الاقتصاد الوطني.ويدعو المعرض جميع المهتمين وعشاق الجبن إلى زيارة المهرجان، واكتشاف تشكيلة واسعة من الأجبان الدمياطي الشهيرة، بالإضافة إلى منتجات أخرى متنوعة. طباعة شارك دمياط محافظ دمياط الغرفة التجارية الجبن
يفضل العديد من الأشخاص تقديم الحلويات الباردة خلال فصل الصيف، ويعد لاتيه كيك من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لأسرتك.بمذاق ينافس المطاعم.. طريقة عمل البيتزا المنزليةأحذر من تناولها.. مخاطر خفية في "الجبن المثلثات" تهدد صحتكوإليك طريقة تحضير لاتية كيك بالخطوات.مكونات لاتيه كيك 200 جرام جبن كريمي250 مل لبن مكثف300 مل كريم شانتيه300 مل لبن دافئقهوة سريعة الذوبانبسكويت سادةشوكولاتة مذابة؛ للتزين على الوجه طريقة تحضير لاتيه كيكاخلطي الجبن الكريمي مع اللبن والكريم شانتيه واللبن المكثف.ضعي البسكويت في اللبن مع القهوة سريعة الذوبان.ضعي طبقة من البسكويت، ثم طبقة من خليط الجبن الكريمي حتى تنتهي الطبقات.يقدم لاتيه كيك باردا. طباعة شارك لاتيه كيك حلويات الباردة مكونات لاتيه كيك طريقة تحضير لاتيه كيك
كشفت دراسة حديثة، تناول الجبن المثلثات المُصنّعة بشكل منتظم قد يحمل مخاطر صحية متعددة، رغم مذاقها الشهي وشعبيتها الكبيرة بين الأطفال والبالغين.مخاطر تناول الجبن المثلثات وأفاد الخبراء المشرفون على الدراسة، أن الجبن المثلثات يحتوي على مخاطر صحية للكبار والأطفال، وفقا لما نشر في Harvard Health، WebMD، وHealthline، وهي :ودعي الروائح الكريهة للأبد.. 6 حيل طبيعية لتعطير منزلك برائحة تدوم لأيامفوائد إستخدام إكليل الجبل .. كنز عشبي للصحة والتجميلـ محتوى مرتفع من الدهون المشبعة:تحتوي الجبن المثلثات على نسب عالية من الدهون التي ترفع الكوليسترول الضار (LDL).ترتبط بالإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين عند الإفراط في تناولها.ـ نسبة ملح زائدة عن الحد المسموح:كل قطعة قد تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، ما يرفع ضغط الدم ويؤثر على صحة الكلى.مخاطر تناول الجبن المثلثاتـ وجود مضافات...
أميرة خالد نفى أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، الدكتور فهد الخضيري، صحة مقاطع فيديو متداولة تزعم أن جبن الشرائح مصنوع من البلاستيك وضار بالصحة، مؤكدًا أن هذه الادعاءات خاطئة وغير علمية . وأشار الخضيري إلى أن من وراء هذه الفيديوهات يهدفون إلى رفع عدد المشاهدات وتحقيق مكاسب مالية ، مستنكراً استخدام أساليب مثل حرق شريحة الجبن بالولاعة لإثبات ادعاءات غير صحيحة. وأوضح أن حرق شريحة الجبن لا يعني أنها مادة بترولية، لأن الدهون الموجودة في الجبن تشتعل بالنار مثلها مثل جميع الدهون الأخرى، مؤكداً على ضرورة عدم تصديق مثل هذه الادعاءات المغلوطة.
قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وفانيلا، على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرن، فهي من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت. طريقة عمل كوكيز بالسوداني والشوكولاتة...بمذاق لا يقاومأهم الأسباب الشائعة وراء الرغبة المفاجئة في تناول الشوكولاتهمقادير شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرن● ٤ بطاطس مقطع شرائح رفيعة● ٢ ملعقة كبيرة زبدة● ١/٤ كوب دقيق● ١ كوب حليب● ١ راس ثوم مشوي● ٢ كوب جبن شيدر مبشور● ملح● فلفل● ١ ملعقة كبيرة أعشاب ايطاليةللوجه● ١ كوب جبن مكس مبشور● ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفرومطريقة تحضير شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرنيشوح الدقيق في الزبدةثم يضاف اللبن مع استمرار التحريكويضاف الثوم المشوي والملح والفلفل والاعشاب الايطالية للحصول على صوص الثومفي بايركس...
ربطت دراسة حديثة بين تناول منتجات الألبان، مثل الجبن والحليب، قبل النوم وازدياد احتمالية حدوث الكوابيس، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أعراض حادة لحساسية اللاكتوز. الدراسة التي نُشرت في مجلة Frontiers in Psychology، تابعت عادات النوم والتغذية لأكثر من ألف مشارك، وكشفت أن أولئك الذين أبلغوا عن مشكلات هضمية شديدة بعد تناول الألبان كانوا أيضًا أكثر عرضة للإبلاغ عن كوابيس متكررة وأحلام مزعجة تترك آثارًا نفسية طويلة الأمد. وقال تور نيلسن، أستاذ الطب النفسي بجامعة مونتريال والمشارك في إعداد الدراسة: “في دراسة سابقة عام 2015، كان الناس يلقون باللوم على الجبن في الكوابيس، لكننا اليوم نملك مؤشرات أكثر دقة”. وشملت الكوابيس المبلغ عنها شعورًا بالضيق عند الاستيقاظ وتداخلًا سلبيًا مع الحياة اليومية. ويشير الخبراء إلى أن اضطرابات الجهاز الهضمي...
كشفت دراسات حديثة أن تناول مختلف أنواع الجبن يوميا يوفر عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم، والبروتين، والبروبيوتيك، لكنه قد يشكل خطرا صحيا بسبب احتوائه على نسب عالية من الدهون، والصوديوم، والسعرات الحرارية. الجبن مصدر غني بالبروتين ذكر تقرير لموقع "ڤيريويل هيلث"، أن معظم أنواع الجبن تعد مصدرا جيدا لبروتين الكازين الكامل، إذ توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. تختلف نسبة البروتين باختلاف نوع الجبن. لكن الكميات المعتدلة من الجبن توفر الحصة اليومية التي تحتاجها الجسم. غني بالكالسيوم ويعزز صحة العظام يوصي الخبراء البالغين بتناول حوالي 1000 ملغ من الكالسيوم يوميا للحفاظ على قوة العظام. ويعد الجبن، مثل بقية منتجات الألبان، مصدرا ممتازا لهذا العنصر. وتحتوي أنواع الجبن الصلب على كميات أكبر من الكالسيوم مقارنة بالأجبان الطرية والطازجة، مع...
تارت الجبن بالشكولاتة من الحلويات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الحلويات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تارت الجبن بالشكولاتة، فيما يلي...تناول عصير البرتقال في هذا التوقيت يضر صحتك| احذرطريقة عمل وافل بروانيز الشوكولاتة خطوة بخطوةمقادير تارت الجبن بالشكولاتةالعجينة:كوب وربع دقيقنصف كوب زبدة ، لينةربع كوب سكربودرة ناعم5 قطع مكعبات جبن كريمي ، ليننصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةالحشو:5 قطع مكعبات جبن كريمي ، لين2 حبة كبيرة بيضنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةربع كوب سكرناعم الحبيباتربع كوب شوكليت شيبسللتزيين: سكر بودرة طريقة تحضير تارت الجبن بالشكولاتة1.الفرن ١٨٠، قوالب ميني كب كيك.2.العجينة: في محضرة الطعام ضعي الدقيق، الزبدة، السكر، الجبن ، الفانيليا وشغلي لتحصلي على عجنية ناعمة3.قطعي العجينة الى...
تناول الجبن في المساء يسبب الكوابيس..ما القصة؟ تساؤل يبدو مطروحا بشكل جدي بعدما خلص باحثون كنديون إلى وجود صلة بين الأحلام المزعجة وحساسية اللاكتوز، ويعود ذلك على الأرجح إلى الأعراض الهضمية التي يُسببها.لطالما كان معلوما حسب الحكم الشعبية بأن تناول عشاء خفيف يساعد على النوم الهانئ. لكنّ القليل من الأبحاث العلمية اكتشفت تأثير النظام الغذائي على الأحلام.وفي دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة "فرونتيرز إن سايكولوجي" Frontiers in Psychology، أجرى باحثون في علم النفس استطلاعا لآراء 1082 طالبا في "جامعة ماك إيوان" الكندية على مدى أربعة أشهر حول عاداتهم الغذائية ونومهم، وبشكل أكثر تحديدا، كوابيسهم، والرابط الذي وجدوه بين الاثنين.شعر نحو 40% من المشاركين أن نظامهم الغذائي يؤثر على جودة نومهم، بينهم 24.7% قالوا إن تأثيره سلبي، فيما قال 5.5% إنه...
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من تناول بعض الأطعمة المصنعة، خاصة أنواع الجبن المعالج، موضحًا أنها قد تُسبب حساسية للأطفال بسبب احتوائها على مواد مضافة ومحسنات كيميائية.وخلال ظهوره في برنامج الستات مايعرفوش يكدبوا على قناة CBC، أشار نزيه إلى أن بعض حالات الحساسية لدى الأطفال تنسب خطأً للقمح، بينما يكون السبب الحقيقي هو محسنات العجين، مثل حمض البروبيونيك الموجود في أنواع خبز مثل "الفينو".كما لفت إلى وجود حالات نادرة قد تظهر تفاعلًا تحسسيًا تجاه عناصر غير متوقعة، مثل نبات السدر أو حتى رائحة الخبز الناتجة عن المواد الصناعية.هل تشعر بالقلق والتوتر؟ 5 أطعمة تساعدك على استعادة توازنك النفسيضبط 5 أطنان ملح طعام وأسماك مملحة غير صالحو للاستهلاك الآدمي بالغربيةالخارجية الفرنسية: المشاهد المميتة أثناء توزيع الطعام بغزة فضيحة5 أطعمة...
الولايات المتحدة – كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون متخصصون في علوم النوم أن تناول الجبن قبل النوم قد يكون له تأثيرات غير متوقعة على جودة النوم والأحلام. وشملت الدراسة، التي أجرتها شركة The Odd Company المتخصصة في أبحاث النوم، 30 مشاركا تناولوا أربعة أنواع مختلفة من الجبن قبل النوم هي: البري (Brie)، الشيدر، الستيلتون والموزاريلا، على مدار أربع ليال متتالية. ورصد الباحثون تغيرات واضحة في أنماط نوم المشاركين وأحلامهم. وأظهرت النتائج أن تناول 30غ فقط من الجبن قبل النوم يزيد من احتمالية حدوث الكوابيس بنسبة تصل إلى 93%، مع اختلاف كبير في التأثير بين نوع وآخر. ووصف المشاركون أحلامهم بعد تناول الجبن بأنها أصبحت أكثر إزعاجا وقلقا، مع مشاهد غريبة مثل الخيانة العاطفية، المواجهات المحرجة مع الشركاء السابقين، وحتى هجمات...
دراسة حديثة: تناول الجبن قبل النوم مسؤول عن 93% من كوابيسنا
كشفت دراسة حديثة عن أن تناول الجبن قبل النوم قد يزيد من احتمالية حدوث الكوابيس بشكل ملحوظ. وشملت الدراسة التي أجرتها شركة متخصصة في أبحاث النوم 30 مشاركا تناولوا على مدار 4 ليال متتالية، أربعة أنواع من أشهر الأجبان البريطانية، وهي: البري، الشيدر، الستيلتون، والموزاريلا. وأظهرت النتائج أن تناول 30 جراما من الجبن قبل النوم يزيد من احتمال حدوث الكوابيس بنسبة 93 بالمئة. وأشار المشاركون إلى أن أحلامهم تحولت إلى سيناريوهات أكثر قتامة وتوترا، تضمنت مواقف مثل الخيانة، اللقاء مع شركاء سابقين، نسيان أعياد الميلاد، ووقوع أصدقاء تحت هجوم روبوتات طائرة. وكان الجبن البري هو الأكثر ارتباطا بحدوث الكوابيس، إذ سجلت نسبة 68 بالمئة من المشاركين الذين تناولوه أحلاما مزعجة، مقارنة بـ63 بالمئة للستيلتون، و56 بالمئة للشيدر، و40 بالمئة فقط...
أعلنت محافظة بني سويف عن مواصلة الحملات التموينية والرقابية على الأسواق والمخابز والمحال التجارية، والتي أسفرت خلال الفترة من 21 حتى 27 يونيو عن تحرير أكثر من 330 محضرًا متنوعًا، في إطار خطة المحافظة لضبط الأسواق وحماية صحة وسلامة المواطنين من الغش التجاري والتلاعب بالسلع. وأكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، على استمرار الرقابة المشددة لضمان توافر السلع الأساسية، ومنع تداول السلع منتهية الصلاحية أو المغشوشة، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بترسيخ آليات حماية المستهلك. واستعرض ضبط مصنع غير مرخص يقوم بإنتاج الجبن من لبن فاسد تقرير مديرية التموين الذي أوضح جهود المديرية بالتعاون مع مباحث التموين والصحة والطب البيطري والجهات الرقابية المختلفة، بما يضمن تحقيق الانضباط في السوق. وأسفرت حملات التفتيش على المخابز عن تحرير 201 محضرًا، شملت إنتاج خبز غير...
تُعد المعكرونة بالجبن من الأطباق المنزلية المحبوبة، بفضل قوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يجمع بين عدة أنواع من الأجبان، بحسب كارين فريزر، مؤلفة أكثر من 12 كتابًا في فنون الطهي. ورغم كونها وصفة مرنة وسريعة التحضير، تناسب مختلف الأذواق خاصة في الصيف، فإن اختيار نوع الجبن يلعب دورا حاسما في نجاحها. فبعض الأجبان قد تفسد القوام المثالي للطبق، مما يؤدي إلى صلصة بشاميل خشنة أو سائلة أو حتى مطاطية، كما تحذر خبيرة الطهي المنزلي أماندا آي.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 27 بدائل طبيعية للسكر تقلل استهلاكك دون التخلي عن حلاوة المذاقlist 2 of 2مضغ العلكة قبل الأكل.. حيلة غذائية أم فخ للجهاز الهضمي؟end of list المعكرونة بالجبن وصفة منزلية محبوبة ومغذية تؤكد اختصاصية التغذية إيمي كيمبرلين، أن...
#سواليف ينصح عدد من #الأطباء بتجنب بعض #الأطعمة التي قد تؤدي إلى#ارتفاع #ضغط_الدم بشكل غير متوقع. فارتفاع ضغط الدم يعد عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وهي من الأسباب الرئيسية للوفاة في العديد من البلدان حول العالم. ويرتبط النظام الغذائي بشكل وثيق بالحفاظ على ضغط دم صحي، إذ يمكن لتقليل تناول الصوديوم والدهون المشبعة أن يساهم في خفض خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة. وفي دراسة حديثة أجرتها جامعة جونز هوبكنز، أكد الباحثون أن اتباع النظام الغذائي المنخفض الصوديوم والدهون المشبعة يساعد في خفض ضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. مقالات ذات صلة أطعمة تحمي الجسم من الجفاف خلال الصيف 2025/06/22 وفيما يلي بعض الأطعمة التي يجب الحذر منها أو الحد من تناولها: المخللات تحتوي...
كشفت دراسة جديدة، أن الإفراط في تناول طعام محبب لدى الملايين، قد يؤدي إلى تغيرات ضارة في الأمعاء، تسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون. وكشفت الدراسة التي أجرتها كلية بايلور للطب في أمريكا، وشملت 34 مشاركا، معظمهم من الرجال، أن تناول كميات كبيرة من الجبن قد يقضي على البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويؤدي إلى التهابات مزمنة، وهي عوامل مرتبطة بتطور السرطان في القولون على المدى الطويل. وأوضح الباحثون أن الجبن، كمنتج مخمّر، قد ينتج خلال عملية التخمير مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاء لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المخمّرة، وفقا لوسائل إعلام غربية. وأظهر التحليل أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الجبن، انخفضت لديهم مستويات بكتيريا “Bacteroides” و”Subdoligranulum”، وهما نوعان من...
أظهرت دراسة جديدة، أن الإفراط في تناول طعام محبب لدى الملايين، قد يسبب تغيرات ضارة في الأمعاء، تسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون. وخلصت الدراسة التي أجرتها كلية بايلور للطب في أمريكا، وشملت 34 مشاركا، معظمهم من الرجال، إلى أن تناول كميات كبيرة من الجبن قد يقضي على البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويؤدي إلى التهابات مزمنة، وهي عوامل مرتبطة بتطور السرطان في القولون على المدى الطويل. الجبن ينتج مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاء وقال الباحثون إن الجبن، كمنتج مخمّر، قد ينتج خلال عملية التخمير مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاء لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المخمّرة، وفقا لوسائل إعلام غربية. وكشف التحليل أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الجبن،...
تحتوي منتجات الألبان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم. فهي تحتوي على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان والبروتينات ، وتقدم وزارة الزراعة عدة مجهودات في هذا الشأن .وقال الدكتور محمد عيد باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان – معهد بحوث الإنتاج الحيواني ، إن منتجات وزارة الزراعة تمتاز بأنها من لبن طبيعي 100% ، وصحى وموثوق فيه ، كما تتم تحت إشراف بيطري وبالتالى المنتجات صحية وموثوق فيها من قبل المستهلك .وأشار "عيد" خلال تصريحات لـ "صدى البلد" ، إلى أنهم يقدمون ورش عمل لتصنيع الجبن بأبسط الأدوات للمشروعات الصغيرة وربات البيوت ولتصبح نواة لمشروعات كبرى وبالتالى توفير فرص العمل .تخفيضات على منتجات الألبان وأوضح "باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان" أن هناك تخفيضات على جميع أنوان الجبن والألبان...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتالخوف والخجل الأبرز.. علامات خفية تكشف أن طفلك غير واثق من نفسهفي اليوم العالمي للتبرع .. ماذا يحدث للدم بعد ذلك؟دراسة أمريكية تربط بين الإفراط في تناول الجبن و الإصابة بـ سرطان القولون10 حاجات لازم تبعديها عن البوتجاز .. ممكن تسبب حريق فى المطبخ10 علامات غير متوقعة تدل على وجود مشكلة في القلبمي عمر بفستان لافت في أحدث ظهور| شاهدإطلالة رياضية.. إيمان العاصي تستعرض رشاقتهابروتين أكثر من البيض.. تناول هذه المكسرات واحصل على هذه الفوائدبوسي تبهر متابعيها في أحدث ظهور| صور ...
تشير دراسة جديدة أجرتها كلية بايلور للطب في الولايات المتحدة إلى الآثار الجانبية للإفراط في تناول الجبن، وأكدت الدراسة أن الإفراط في تناول الجبن قد يؤدي إلى تغيرات في الأمعاء، وقد يكون مرتبطًا بسرطان القولون.وفقاً للدراسة، فإن الإفراط في تناول الجبن قد يُقلل من بكتيريا الأمعاء النافعة، ويزيد من خطر الالتهاب، ويسبب آلاماً في المعدة، وإسهالاً، وانتفاخاً، وترتبط هذه التغيرات في ميكروبيوم الأمعاء بشكل متزايد بسرطان القولون، وفقاً لصحيفة ديلي ميل.الخوف والخجل الأبرز.. علامات خفية تكشف أن طفلك غير واثق من نفسهماذا تفعل إذا اشتعل الزيت في المطبخ؟.. دليل النجاة الذكيهذه التغيرات ليست صحية على المدى الطويل، فالالتهاب المزمن في القولون قد يُتلف الخلايا ويُسبب تحورها، مما قد يؤدي إلى تكوّن الأورام، يبدو أن عملية التخمير المستخدمة في صنع الجبن...
ما هي أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين؟.. يعتبر البروتين «عنصر غذائي أساسي» لكل أم تحاول الاهتمام بصحة أطفالها، لذا تبحث معظم السيدات عن أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين، لتدعم بناء عضلاتهم ونموها والحفاظ على الصحة العامة لهم. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين، أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين، وذلك من خلال السطور التالية: صدور الدجاج ما هي أفضل 5 أكلات غنية بالبروتين؟ 1- صدور الدجاج تحتوي صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام على 31 جراماً من البروتين، وهي واحدة من أكثر مصادر البروتين دهونًا، ومثالية لبناء العضلات وإدارة الوزن. 2- البيض يوصف بروتين البيض بأنه كامل بسبب احتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويشكل إضافة متعددة الاستخدامات لأي نظام غذائي، وتحتوي بيضتان كبيرتان أو حوالي 100 جرام من البيض على 13...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتهل يجب غسل التونة بالماء قبل تناولها؟.. بحسب نوعهابعد 12 ساعة فقط من الإقلاع عن التدخين.. تغيرات مذهلة في الجسم تبدأ فورًابعد الفتة واللحمة.. نظام غذائي يعالج ارتفاع الكوليسترولمسؤولة في الأمم المتحدة: سياسات ترامب "مدمّرة" للصحة الإنجابية في العالملية الخروف فيها إيه.. مميزات لم تخطر ببالك ولكن احترس من هذه الأضراريؤدي للإصابة بالسرطان .. تحذير عاجل من شرب الشاي بهذه الطريقةأعراض نيمبوس.. متحور جديد يثير القلق في الأوساط العلميةفوائد التفاح الأخضر تفوق التوقعات .. تبدأ من البشرة وتنتهى بمحاربة السرطان | اكتشفهابدون...
رغم أن الجبن يُعد من الأطعمة الأساسية على موائد الإفطار والعشاء، ويُفضله الكثيرون لمذاقه وسهولة تحضيره، إلا أن دراسة حديثة أجريت مؤخرا، أكدت أن الإفراط في تناول الجبن قد يُشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة العامة.الإفراط في تناول الجبن يرفع الكوليسترول ويؤثر على الكلى تناول كميات كبيرة من الجبن، خاصة الأنواع المُصنعة مثل "المثلثات" و"المربعات"، قد يسبب سلسلة من الأضرار الصحية، وفقا لما نشر في موقع "هيلث شوتس"، ومن أبرزها:بعد 12 ساعة فقط من الإقلاع عن التدخين.. تغيرات مذهلة في الجسم تبدأ فورًاهل يجب غسل التونة بالماء قبل تناولها؟.. بحسب نوعها- الكوليسترول وأمراض القلب:الجبن، خاصة الأصفر والمُصنع، يحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، ما يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، ويزيد بالتالي من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.- السمنة وتراكم...
في فصل الصيف، يفضل كثير من الناس الاستمتاع بطهي وجباتهم على الشواية في الهواء الطلق، حتى إن البعض يضع عليها كل شيء تقريبا، من الجبن إلى البطيخ والخس، من دون أن يدرك أن الشواية المشتعلة ليست دائما الخيار الأمثل لجميع أنواع الأطعمة. فبعض المكونات يُنصح بطهيها بعيدا عن الشواية، لتفادي الفوضى أو الحصول على نتائج غير مرضية، بحسب ما يشير إليه عدد من أشهر خبراء الشواء في تصريحات لموقع "ماشد" المتخصص في فنون الطهي. وإليك 8 من أهم الأطعمة التي يجب تجنب طهيها على الشواية:اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2طبخlist 2 of 2بدون فرن.. 8 أصناف حلوى صيفية سهلة منعشة في الأيام الحارةend of list المأكولات البحرية المجمدة والمحاريات الصغيرة رغم أن تجميد اللحوم والمأكولات البحرية يُعد...
ضبطت فرق بلدية أنطاليا الكبرى 700 كيلوغرام من الجبن الذي يُشترط نقله ضمن “سلسلة التبريد”، أثناء محاولة تهريبه في ظروف غير صحية عبر إحدى شركات النقل. وتم إتلاف المنتجات فورًا وفرض غرامة على الشركة الناقلة. تفاصيل العملية خلال عملية تفتيش روتينية في منطقة نزول الركاب بمحطة الحافلات بين المدن، لاحظت فرق الشرطة البلدية والأمن وجود ثماني علب وأربعة أكياس تم إنزالها من إحدى الحافلات. بعد الفحص، تبين أن العلب تحتوي على 400 كيلوغرام من جبن “ديل”، بينما تضم الأكياس 300 كيلوغرام من جبن “تولوم” موضوع في براميل بلاستيكية. اقرأ أيضا فضيحة فساد تهز بلدية بيوك شكمجة بإسطنبول الإثنين 02 يونيو 2025 إجراءات فورية جرى إبلاغ مديرية الزراعة والغابات في منطقة كيبز، والتي أكدت أن الجبن تم نقله في درجة حرارة غير...
قرص الجبن اللذيذ من المعجنات الشهية واللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.وقدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل قرص الجبن اللذيذ.طريقة عمل صوص الرانش للسلطاتطريقة عمل الأرز بالحليب على أصولهامقادير قرص الجبن اللذيذالعجينة:نصف كوب حليب كامل الدسم دافئنصف كوب ماء دافئ١ حبة كبيرة بيضنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةنصف ملعقة صغيرة ملح١ ملعقة كبيرة سكر١ ملعقة كبيرة خميرة فورية٤ ملعقة كبيرة زيت٣ كوب دقيقالحشو٣ كوب جبن شيدر مبروش٢ كوب جبن قشقوانطريقة تحضير قرص الجبن اللذيذ1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الماء، البيضة، الفانيليا، الملح، السكر، الخميرة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي لتختلط المكونات.2. ثبتي مضرب العجين، أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتصبح العجينة ناعمة لا تضيفي الكثير من...
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن.ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.بينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس الكنيسة الكاثوليكية، أُعطي حليب...
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن. ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.سر أهمية جبن الحميربينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.جبن الحمير اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس...
مسؤولون إسرائيليون مستاؤون من أداء نتنياهو: عليه التوقف عن الجبن والتسويف
يبحث عشاق القهوة والحلويات عن طريقة عمل تشيز كيك القهوة، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام التشيز كيك الكريمي. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل تشيز كيك القهوة خطوة بخطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل تشيز كيك القهوة طريقة عمل تشيز كيك القهوة المكونات لعمل تشيز كيك القهوة 2 كوب بسكويت مطحون منزوع الكريمة 100 جرام زبدة مذابة ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان اختياري لحشوة التشيز كيك 500 جرام جبن كريمي كريم تشيز بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب سكر أبيض 2 ملعقة كبيرة قهوة مركزة مذابة في ملعقتين ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب كريمة خفق 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو...
تشيز كيك القهوة، إذا كنتِ من عشّاق القهوة والحلويات في آنٍ واحد، إليك أفضل طريقة لعمل تشيز كيك القهوة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق القهوة. نستعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل تشيز كيك القهوة خطوة بخطوة، سواء بالفرن أو بطريقة باردة بدون خبز، للشيف سارة عز.المكونات لعمل تشيز كيك القهوةلقاع البسكويت القاعدة2 كوب بسكويت مطحون منزوع الكريمة100 جرام زبدة مذابةملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان اختياريتشيز كيك القهوةلحشوة التشيز كيك500 جرام جبن كريمي كريم تشيز بدرجة حرارة الغرفةنصف كوب سكر أبيض2 ملعقة كبيرة قهوة مركزة مذابة في ملعقتين ماء ساخن1 ملعقة صغيرة فانيليا1 كوب كريمة خفق2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة لتماسك الحشوةبيضتان في حالة الخَبز فقطتشيز كيك القهوةللزينة بودرة كاكاو أو نسكافيه للتزيينكريمة مخفوقة أو...
إن الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة شهر قد يسبب الرغبة الشديدة في تناولها في البداية، ولكن سرعان ما يؤدي إلى بشرة أكثر صفاءً، وهضم أفضل، وطاقة أكثر ثباتًا مما يساعدك على اتخاذ القرار إذا كان هذا هو الخيار الصحيح.ربما كنت تعاني من انتفاخ البطن الناتج عن الجبن، أو ربما ترغب ببساطة في معرفة ما إذا كانت الحياة بدون حليب أفضل صحيًا (أو على الأقل أقل غازات)، مهما كان دافعك، إليك ما قد يحدث عندما تتخلى عن منتجات الألبان لمدة شهر.فوائد الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة شهر-الأسبوع الأول: مرحلة الانسحابإذا كنتَ من مُحبي الجبن واللاتيه، فقد يُصاب جسمك بنوبة خفيفة، يحتوي الحليب على الكازين، وهو بروتين يُشبه تأثير المواد الأفيونية، مما يجعله مُسببًا للإدمان بشدة، يشعر البعض برغبة شديدة،...
المناطق_متابعاتيحتار الكثيرون عند البحث عن خيارات غذائية متعددة أو غير حيوانية لتعزيز مستويات فيتامين B12، الذي يلعب دوراً رئيسياً في وظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي DNA.إلا أنه يمكن الحصول على مستويات مناسبة من B12 عند تناول الأطعمة التالية:1. حبوب الإفطار المدعّمةإذ تعتبر العديد من حبوب الإفطار مدعمة بفيتامين B12، مما يجعلها خياراً رائعاً للنباتيين. ويوصي الخبراء بالتحقق من الملصق على ظهر العبوة للتأكد من احتوائها على 100% على الأقل من القيمة اليومية لفيتامين B12، وفق موقع India Economic Times.2. الحليب ومنتجات الألبانكما يعد حليب البقر والجبن والزبادي مصادر طبيعية ممتازة لفيتامين B12. كما أنها غنية بالكالسيوم والبروتين، مما يدعم العظام والصحة العامة.3. الحليب النباتي المدعّمكذلك تعتبر بدائل الألبان عادة مدعمة بفيتامين B12، خاصة حليب الصويا. ويعتبر...
أميرة خالد يحتار الكثيرون عند البحث عن خيارات غذائية متعددة أو غير حيوانية لتعزيز مستويات فيتامين B12، الذي يلعب دوراً رئيسياً في وظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي DNA. إلا أنه يمكن الحصول على مستويات مناسبة من B12 عند تناول الأطعمة التالية: 1. حبوب الإفطار المدعّمة: تعتبر العديد من حبوب الإفطار مدعمة بفيتامين B12، مما يجعلها خياراً رائعاً للنباتيين ويوصي الخبراء بالتحقق من الملصق على ظهر العبوة للتأكد من احتوائها على 100% على الأقل من القيمة اليومية لفيتامين B12 . 2. الحليب ومنتجات الألبان: يعد حليب البقر والجبن والزبادي مصادر طبيعية ممتازة لفيتامين B12 ، كما أنها غنية بالكالسيوم والبروتين، مما يدعم العظام والصحة العامة. 3. الحليب النباتي المدعّم: تعتبر بدائل الألبان عادة مدعمة بفيتامين B12، خاصة...
بقلم : د. مظهر محمد صالح .. [x] الصراع على الجبنة مع الحيوان لاتعني للبشر سوى فقدان الامل وتراجع الحرية وحصاد الخيبات.هكذا اشرت لي التفاصيل المكانية لواحدة من سفن قرون العهد الاستعماري الهولندي التي وجدتها راسية حتى الساعة في حافات ميناء امستردام وتحولت الى متحف يؤمه تلاميذ المدارس في هولندا وبعض السائحين. ادهشتني تفاصيل تلك السفينة الحربية التي تغطرست بمدافع العصر الاستعماري التي انتشرت من حولها أكياس البارود منتظرة انطلاق معاركها البحرية. وظل تجوالي داخل تلك السفينة التي تعود الى القرن السادس عشر عصر استخدام البارود في المعارك الحربية البحرية ونماذج قراصنتها وتصرفاتهم في نهب ثروات الامم في بلوغ المستعمرات والعودة بالتوابل والخامات النادرة والذهب والفضة ،لتذكرني حقاً بمقومات العصر الراسمالي التجاري او الماركنتالي وسلوكيات التراكم البدائي لراس المال منذ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تصاعدت حدة الانتقادات داخل إسرائيل ضد رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو، بعد الكشف عن أن تل أبيب كانت على وشك تنفيذ ضربة عسكرية كبرى ضد منشآت نووية إيرانية في مايو 2025، لكنها أُجهضت بفعل رفض الرئيس الأميركي دونالد ترمب، الذي فضل إعطاء فرصة جديدة للمسار التفاوضي مع طهران.وقد اعتبر قادة المعارضة الإسرائيلية أن نتنياهو "أضاع الفرصة الذهبية" لتقويض البرنامج النووي الإيراني، ووصفوه بـ«الجبان» الذي يكثر من التهديدات دون تنفيذ.نتنياهو خائف من الفعلهاجم يائير لبيد، زعيم المعارضة من حزب "يوجد مستقبل"، نتنياهو، قائلاً إنه اقترح منذ أكتوبر الماضي ضرب حقول النفط الإيرانية لـ"ضرب الاقتصاد الإيراني وإسقاط النظام"، لكن نتنياهو "تراجع وجبن"، على حد وصفه.تهديد بلا فعلفي السياق نفسه، قال نفتالي بنيت، رئيس الوزراء الأسبق والمنافس الأقوى لنتنياهو...
هناك اتجاه شائع لممارسة الرياضة يدفع الكثيرين إلى استبدال ألواح البروتين بقطع من جبن البارميزان، مع أن هذه الفكرة قد تكون جيدة، إلا أن الخبراء يؤكدون أن ذلك يعتمد على صحتك العامة، لأن البارميزان غني بالصوديوم. لذا، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أي مشاكل صحية أخرى، فمن الأفضل تجنب الإفراط في تناوله، من ناحية أخرى، قد تكون ألواح البروتين غنية أيضًا بالمكونات المصنعة. فأيهما تختار؟ في حين أن معظم مدمني اللياقة البدنية يقسمون بـألواح البروتين في الآونة الأخيرة، أصبح الأشخاص يروجون لقطع من جبنة البارميزان ، ووفقًا للخبراء، يُعدّ البارميزان خيارًا صحيًا أكثر لأنه وبالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين، فهو أيضًا خالي من المكونات المصنعة.ومع ذلك، يشعر الكثيرون أنه على الرغم من أن جبن البارميزان...
رغم الشعبية الواسعة التي يحظى بها المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم، "حتى وصلت قيمته السوقية العالمية إلى 228 مليار يورو في عام 2022″، وفقا لبيانات موقع "إستاتيستا"، فإن مذاقه يبقى أفضل كثيرا في موطنه الأصلي. أما الأطعمة الإيطالية المقدمة في خارج شبه الجزيرة الأوروبية -سواء المقدمة في المطاعم أو المحضرة في المنازل-، فغالبا ما تكون غارقة في كثير من الأخطاء المخالفة للتقاليد الإيطالية. فهل للأمر علاقة بالأجواء التي تُضفي على الطعام الإيطالي مذاقا أفضل؟ مثل تناول المأكولات البحرية الطازجة على شاطئ قرية ساحلية إيطالية، أو الاستمتاع ببيتزا نابولي "الأصلية" بطبقتها العلوية الطرية وقاعدتها الرقيقة الناعمة، أو تذوق المعكرونة المصنوعة يدويا في مطعم على الرصيف في روما؟ أم أنها "المعرفة المفقودة"، لعدم انتقال تراث الطبخ الإيطالي المكتوب مع المهاجرين الأوائل...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: تهديدات صامتة لنقص فيتامين ب 12، ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء، النوم في الضوء الساطع ليلا يؤثر على صحتك، اكتشف وصفات طبيعية لعلاج التهاب الحنجرة، أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتلا تتجاهلها.. 6 تهديدات صامتة لنقص فيتامين ب 12بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاءالنوم في الضوء الساطع ليلا يؤثر على صحتك بهذه الطريقةجرجير ورمان.. اكتشف وصفات طبيعية لعلاج التهاب الحنجرةنوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة.. ما هو؟أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول السيء بشكل طبيعي
بين الأغلى والأرخص والعديد من أنواع الجبن المختلفة وفوائدها وسعراتها الحرارية تعد الجبنة الزرقاء «الريكفورد» واحدة من أشهر وأغلى أنواع الجبن التي لها مذاق مميز ومختلف، ويفضلها العديد من الأشخاص.بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاءلا تتجاهلها.. 6 تهديدات صامتة لنقص فيتامين ب 12وقررت هيئة معايير الغذاء في إسكتلندا، إصدار تحذير ضد الجبن الريكفورد وعدم تناولها، بسبب مخاوف من تلوث بعض العبوات الخاصة بها ببكتيريا قاتلة، فتحتوي على بكتيريا الإشركية القولونية «إيكولاي»، والتي قد تتسبب في حدوث الإصابة بتسمم غذائي حاد ومشكلات خطيرة في الكلى.وبحسب الهيئة، فإن هذه البكتيريا تسبب الإصابة بالمرض، الذي يمكن أن يتطور للوفاة، حيث تتسب في وفاة واحد من كل 20 أصيبوا بها.تحذير من تناول الجبن الريكفوردبعد بيان هيئة معايير الغذاء في اسكتلندا، والتحذير...
الأجواء الشتوية تفرض نفسها..الأرصاد تعلن تفاصيل حالة الطقس