2025-10-14@09:20:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 8967
«اللحوم ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
بدأ «بيت الزكاة والصدقات»، تحت إشراف الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر الشريف، في توزيع لحوم الأضاحي على أكثر من مليون مستحق من الأُسَر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وذلك ضمن حملة «صك الأضحية» لعام 1446هـ، التي أطلقها البيت تحت شعار «أرضِ ربَّكَ وأطعمْ مستحقًّا».وأوضح بيان صادر عن البيت اليوم، الثلاثاء 10 من يونيو 2025م، أن عملية الذبح بدأت عقِب صلاة عيد الأضحى المبارك، واستمرت طوال أيام التشريق، وتم خلالها ذبح عجول بلدي وخراف برقي من أجود السلالات، وروعي فيها مطابقتها للشروط الشرعية للأضحية، تمهيدًا لتوزيع 2 كجم من اللحوم البلدي لكل أسرة مستحقة، وَفْق خطة توزيع دقيقة شملت جميع المحافظات، خاصة القرى والنجوع والمناطق الحدودية والأشد احتياجًا.وأكد البيان أن «بيت الزكاة والصدقات» راعى في خطته الاعتماد على قوائم...
شهدت اليوم الثلاثاء أسعار اللحوم في أسواق محافظة سوهاج، ثباتا في الأسعار، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة سوهاج.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:- ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400...
شهدت اليوم الثلاثاء أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار،، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
استقرت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، ويتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيه. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في الأسواق بلغ سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 420 جنيه. وصل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 418.54 جنيه. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبيرة نحو 353.16 جنيه. سجل سعر كيلو الكندوز الصغير نحو 406.35 جنيه. يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيه. يتراوح سعر كيلو المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيه. يتراوح سعر...
نستعرض أسعار اللحوم الطازجة والدواجن - الفراخ البيضاء - اليوم الثلاثاء 10-6-2025 في الأسواق المصرية.بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة 397.86 جنيهًا، بانخفاض طفيف مقارنة بالفترة السابقة، فيما تراوحت الأسعار بين 353.16 جنيهًا كحد أدنى و418.54 جنيهًا كحد أقصى.انخفاض أسعار اللحوم والدواجن في مصر اليوم الإثنين 9 يونيو 2025أسعار الدواجن والبيض في الوادي الجديد اليوم الاثنينأسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 9 يونيورابع أيام العيد.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبانيهأما الدواجن الطازجة، فقد بلغ متوسط سعر الكيلو 104.81 جنيه، مسجلًا انخفاضًا بنسبة تغير سنوية بلغت 0.56%، وتراوحت الأسعار بين 92.6 جنيه و116.77 جنيه.على مدار العام الماضي، كانت أدنى أسعار اللحوم الطازجة قد وصلت إلى 376.45 جنيه في 3 سبتمبر 2024، بينما بلغت ذروتها عند 429.95 جنيه في 13 ديسمبر 2024.في المقابل،...
المناطق_واسأعلن المشرف العام على مشروع المملكة العربية السعودية للإفادة من الهدي والأضاحي (أضاحي)، سعد الوابل، عن توزيع أكثر من ٦٠ ألف مغلف من لحوم الأضاحي على الجمعيات الخيرية في مدينة مكة المكرمة، بالإضافة إلى مدن ومحافظات المملكة، في إطار خطة شاملة تهدف إلى ضمان وصول اللحوم إلى المستفيدين بشكل فعّال. وأكد الوابل أن المشروع يُعد أحد أبرز المبادرات الإنسانية التي تجسّد قيم التضامن والتراحم في المجتمع، مشيرًا إلى أنّه يُنفّذ وفق أعلى المعايير الشرعية والصحية، بدءًا من استقبال الأضاحي، ومرورًا بعمليات الذبح والتجهيز، وانتهاءً بالتغليف والتوزيع، لضمان جودة اللحوم وسلامتها.أخبار قد تهمك 600 ألف من الأغنام حصيلة الحجاج بـ”نسك” 30 يونيو 2023 - 2:40 صباحًا بالفيديو.. تعرّف على أسعار الأضاحي بـ”مدينة الأنعام” بالقصيم 4 يوليو 2022 - 12:26 مساءًوأضاف أن...
الشارقة: «الخليج»نفذت «جمعية الشارقة الخيرية» مشروع الأضاحي لهذا العام، حيث وزّعت 19 ألفاً و380 أضحية نيابة عن المحسنين الذين أوكلوا الجمعية أداء الشعيرة، وتوزيع اللحوم على مستحقيها، مستهدفةً نحو 354 ألف مستفيد داخل الإمارات وفي 45 دولة.وشهد المشروع توزيع 3330 أضحية داخل الدولة، عبر المقر الرئيسي للجمعية في مدينة الشارقة، وفروعها في مدن الإمارة، حيث سلّم اللحوم مباشرةً للأسر المتعففة والمستحقين المدرجين في كشوف الجمعية، وفق آليات دقيقة تضمن وصولها إلى مستحقيها. أما خارج الدولة فقد وزعت 16050 أضحية في 45 دولة، بالتعاون مع الجهات المختصة.
نستعرض أسعار اللحوم الطازجة والدواجن - الفراخ البيضاء - اليوم الإثنين 9-6-2025 في الأسواق المصرية.بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة 397.86 جنيهًا، بانخفاض طفيف مقارنة بالفترة السابقة، فيما تراوحت الأسعار بين 353.16 جنيهًا كحد أدنى و418.54 جنيهًا كحد أقصى.المجازر بالمجان وطرح لحوم ودواجن بأسعار مخفضة.. جنوب سيناء تستعد لعيد الأضحىضبط 4 أطنان لحوم ودواجن وكبدة مجمدة مجهولة المصدر بالشرقيةالتموين تبحث مع الشركة المصرية للحوم والدواجن والتوريدات الغذائية استعدادات عيد الأضحىمدبولي: شهادة الحلال يتم تطبيقها على اللحوم والدواجن وذلك هو الأمر المنطقيأما الدواجن الطازجة، فقد بلغ متوسط سعر الكيلو 104.81 جنيه، مسجلًا انخفاضًا بنسبة تغير سنوية بلغت 0.56%، وتراوحت الأسعار بين 92.6 جنيه و116.77 جنيه.على مدار العام الماضي، كانت أدنى أسعار اللحوم الطازجة قد وصلت إلى 376.45 جنيه في 3 سبتمبر...
تواصل مديرية التضامن الاجتماعي بمحافظة الغربية، بالتنسيق مع جمعية الأورمان، تنفيذ مشروع ذبح الأضاحي وتوزيع اللحوم على الأسر الأولى بالرعاية في قرى ومراكز المحافظة، وذلك على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة مايا مرسي، وزيرة التضامن الاجتماعي، وتحت رعاية اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية.وأكدت حسناء أحمد إبراهيم، وكيلة وزارة التضامن الاجتماعي بالغربية، أنه تم تحديد الأسر المستحقة بناءً على أبحاث ميدانية دقيقة، بالتعاون مع جمعية الأورمان، مشددة على أهمية دعم الجمعيات الأهلية ومنظمات المجتمع المدني للارتقاء بمستوى المعيشة للأسر الأكثر احتياجًا داخل المحافظة.وأشارت وكيلة الوزارة إلى استمرار توزيع كراتين اللحوم المقدمة من جمعية الأورمان، ضمن مبادرة توزيع لحوم الصكوك والأضاحي، لتصل إلى مستحقيها في القرى الأولى بالرعاية بمراكز المحافظة كافة.من جانبه، أوضح الدكتور عادل عبد العزيز، مدير مديرية...
يقدّم موقع "صدى البلد" لقرّائه، خدمة التعرف على أسعار اللحوم اليوم، الإثنين 9-6-2025، و الذي يوافق رابع ايام عيد الاضحى المبارك، حيث شهدت الاسواق استقرار ا في الاسعار. وفد رفيع المستوى من الصّندوق العربي يزور تونس لتعزيز الشراكة التنمويةأسعار صرف العملات الأجنبية اليوم الإثنينأسعار اللحوم البلدية: اللحم الكندوز البلدي: بين 300 و400 جنيه للكيلو حسب المنطقة وجودة اللحوم عرق الفلتو البلدي: 420 جنيهًا للكيلو اللحم الضأن البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو اللحم البتلو: 408.5 جنيهًا للكيلو اللحم الموزة: نحو 295 جنيهًا للكيلو وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو الكبدة البلدي: بين 250 و450 جنيهًا للكيلو اللحم المفروم: 240 جنيهًا للكيلو أسعار اللحوم المستوردة: اللحوم السودانية: نحو 285 جنيهًا للكيلو اللحوم الهندية: بين 260 و310 جنيهات للكيلو اللحوم البرازيلية: تبدأ من 320 جنيهًا للكيلوويأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة الرقابة...
شهدت اليوم الاثنين أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار،، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
أشاد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية بمجهودات مديرية الطب البيطري خلال أيام عيد الأضحي المبارك والإشراف على أعمال ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان داخل المجازر الحكومية المعتمدة، ومنع الذبح بالطرق أو الشوارع أو خارج المجازر حفاظًا على سلامة لحوم الأضاحي وعدم تلوث البيئة، وتوقيع غرامات على المخالفين، وكذلك تكثيف التفتيش على محلات الجزارة ومحلات بيع وحفظ وتداول اللحوم بالإشتراك مع مباحث التموين والرقابة التموينية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.و من جانبه أشار اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أنه خلال ثالث أيام عيد الأضحي المبارك يوم الأحد الموافق ٨ يونيو ٢٠٢٥م قامت مديرية الطب البيطري بالمرور على مجازر ( القنايات والإبراهيمية وجميزة بنى عمرو وأبو حماد والقرين) لمتابعة سير العمل داخل...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
كشف اللواء هشام أبو النصر، محافظ أسيوط عن تنفيذ أكبر حملة لتوزيع لحوم الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك وحيث تم ذبح 230 رأس ماشية وتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية بمختلف قرى ومراكز المحافظة، وذلك بالتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني وتحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعي، وبالتنسيق مع الوحدات المحلية وأكد محافظ أسيوط على أن عملية التوزيع تمت وفق آليات دقيقة تضمن وصول اللحوم إلى مستحقيها من الأرامل والمطلقات وذوي الاحتياجات الخاصة ومحدودي الدخل، بالاعتماد على قاعدة بيانات محدثة أعدت بناءًا على أبحاث ميدانية للتحقق من استحقاق الحالات المستفيدة، بما يسهم في تحقيق مقاصد الأضحية الشرعية والاجتماعية وأشار المحافظ إلى الدور المحوري الذي قامت به مديرية التضامن الاجتماعي بقيادة الشيماء عبدالمعطي، وكيل المديرية، في الإشراف على عمليات التوزيع والتنسيق بين مختلف الجهات لضمان...
شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...
نجحت مبادرة "ثلث الأضحية"، بجهود متكاملة لضمان سلامة الإجراءات، وجودة اللحوم، ووصول التبرعات لمستحقيها بالشراكة مع الجمعيات المعتمدة. وتعد ضمن مبادرة مجتمعية نوعية تهدف إلى تعزيز التكافل الاجتماعي خلال موسم عيد الأضحى، بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة، وذلك تمكينًا للجمعيات الخيرية من استقبال الثلث المخصص للمحتاجين من الأضاحي وتجهيزه وتوزيعه على الأسر المستحقة.أخبار متعلقة هيئة الاتصالات: 181.2 مليون مكالمة محلية ودولية خلال موسم الحجوزير التعليم: نجاح موسم الحج يؤكد كفاءة المملكة في إدارة الحشود .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } "ثُلث الأضحية" بالرياض.. مبادرة مجتمعية نوعية لتعزيز التكافل - اليومآلية منظمةتتيح المبادرة للمستخدمين تسجيل بياناتهم عبر منصة “ثُلث” للتبرع بثلث الأضحية بكل يُسر، إذ تتولى...
أميرة خالد يلجأ كثيرون إلى ترك اللحوم المجمدة على أسطح المطبخ لتذويبها بسرعة، إلا أن هذه العادة الشائعة تُعد من أخطر الممارسات التي قد تؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة وفقدان اللحوم لقيمتها الغذائية، ولتفادي هذه المخاطر، إليك أربع طرق آمنة لإذابة اللحوم المجمدة. الإذابة في الثلاجة تعتبر الثلاجة الخيار الأمثل لإذابة اللحوم، حيث تحافظ على درجة حرارة منخفضة (أقل من 5°م)، ما يمنع البكتيريا من التكاثر. ولتجنب التلوث، يُفضل وضع الطعام على الرف السفلي مغلفاً جيداً، وتحتاج اللحوم إلى 24 ساعة لكل 2.5 كجم، لذا يجب التخطيط المسبق. استخدام الميكروويف تصلح هذه الطريقة للأطعمة الصغيرة التي سيتم طهيها فوراً، يجب إزالة العبوات غير الآمنة للميكروويف، ووضع الطعام في وعاء مناسب مع ترك فتحة صغيرة لخروج البخار. الإذابة تحت الماء البارد...
رغم أن ترك اللحوم لتذوب في درجة حرارة الغرفة قد يبدو حلاً سريعاً وسهلاً، إلا أن هذه الطريقة تنطوي على مخاطر صحية كبيرة و قد تجعلها تفقد قيمتها الغذائية، كما أنها تسرع من نمو البكتريا المسببة للأمراض.برشاقة لافتة.. إلهام شاهين تخطف الأنظار في الساحل الشمالي| شاهدعشان تنوعي.. 5 أكلات تقدم في عيد الأضحى غير اللحمةكيفية إذابة اللحوم المجمدة بطريقة أمنةلضمان سلامة الأغذية، يُنصح باتباع إحدى الطرق الأربع الآمنة التالية لإذابة اللحوم المجمدة:الإذابة في الثلاجةتعد الثلاجة الخيار الأمثل لإذابة اللحوم، حيث تحافظ على درجة حرارة منخفضة (أقل من 5°م)، ما يمنع البكتيريا من التكاثر. ولتجنب التلوث، يُفضل وضع الطعام على الرف السفلي مغلفاً جيداً.تحتاج اللحوم إلى 24 ساعة لكل 2.5 كجم، لذا يجب التخطيط المسبق.استخدام الميكروويفتصلح هذه الطريقة للأطعمة الصغيرة التي...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، بالتنسيق مع الجهات المعنية، حملة مكبرة أسفرت عن ضبط 56 مخالفة تموينية متنوعة.هذا وقد جاء ذلك في إطار توجيهات الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم بتكثيف الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار والتصدي لجشع واحتكار السلع.وأكد الأستاذ سامح شبل، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، أن الحملة أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تم تحرير محضر صلاحية لضبط 5 كجم من اللحوم البلدية المذبوحة خارج المجازر الحكومية، وجاء التقرير الطبي البيطري ليؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو الحيواني.كما تم تحرير 7 محاضر ذبح خارج المجازر بحق عدد من محال الجزارة، بالإضافة إلى محضر جنحة ضد أحد شباب الخريجين لتصرفه في 60 أسطوانة غاز منزلي صغيرة الحجم من الحصة المقررة، وقد تم...
أشرفت مديرية الطب البيطري، فى الشرقية، على ذبح 968 أضحية بالمجازر الحكومية، ذلك فى ثانى أيام عيد الأضحى المبارك، حيث أوضح الدكتور إبراهيم متولى وكيل الوزارة لمديرية الطب البيطرى بالشرقية، أنه خلال ثانى أيام عيد الأضحى المبارك، تابع لجان من المديرية بالمرور على مجازر أولاد صقر وكفر صقر وبلبيس وبردين والحسينية والصالحية (مجزر بيوروفيد) لمتابعة سير العمل داخل المجازر واستقبال أضاحى المواطنين مجانًا، وذلك بالتعاون مع كلا من مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم وأطباء إدارة الإرشاد وسط حالة من الفرح والسعادة والسرور والكشف على الاضاحى قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز بالإشراف على أعمال الذبح والتجهيز وتعبئة اللحوم الخاصة بمؤسسات المجتمع المدنى.وأكد مدير المديرية على ذبح (968) أضحية داخل المجازر الحكومية بالمجان...
تفضل الكثير من السيدات تنويع في اكلات العيد خلال الأيام الأربعة حتى لا يمل أفراد الأسرة من تناول نوع واحدة من اللحوم، وقائمة اكلات العيد مليئة بالأطعمة المفيدة مثل اللحوم الحمراء والكبسة و الملوخية.اكلات عيد الاضحى ونستعرض خلال التقرير التالي مجموعة من أكلات العيد الشهيرة في كل بلد بعد الفتة والكوارع .. مشروبات تساعد على هضم أكلات العيدأفخم أكلة في عيد الأضحى .. اعرفي أسرار طريقة عمل الفخذة الضاني زى المحلاتالمحشي واحد من أشهر اكلات العيد التي تقدم في مصر ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة مثل الباذنجان والكرنب والفلفل والخس والبصل وورق العنب.الرقاق يقدم الرقاق على مائدة الطعام بطبقات من الشوربة أو اللبن ويحتوي على اللحم المفروم الممزوج بالبصل.الفتة الفتة اشهر اكله تقدم في عيد الاضحى المبارك وخاصة في أول اليوم، والبعض يقدمها مع الصلصة الحمراء...
أعلن وزير الزراعة والغابات التركي، إبراهيم يوماكلي، أن مؤسسة اللحوم والألبان (ESK) ستواصل، كما في كل عام، شراء الأضاحي التي لم يتمكن المنتجون من بيعها خلال عيد الأضحى المبارك.وقال يوماكلي في تصريح رسمي:“كما هو الحال كل عام، سنشتري ما تبقى من الأضاحي من منتجينا كمؤسسة اللحوم والألبان”.دعم للمربين المتضررين من القيود الصحيةفي إطار تطبيق جديد هذا العام، أوضح الوزير أن المربين الذين لا يستطيعون بيع أضحيتهم أو نقلها إلى الأسواق بسبب القيود المفروضة جرّاء الحجر الصحي خصوصًا في حالات تفشي مرض الحمى القلاعية ستقوم شركة ESK بشراء أضحيتهم، بشرط انتهاء فترة الحجر الصحي وثبوت سلامة الحيوانات.شروط ومعايير التقديم لبيع الأضاحيعلى المربين الراغبين في بيع الأضاحي لمؤسسة اللحوم والألبان، تقديم عدة وثائق رسمية عند التقديم، تشمل:• تقرير الإرسال من مديريات الزراعة...
أشاد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية بمجهودات مديرية الطب البيطري خلال أيام عيد الأضحي المبارك والإشراف علي أعمال ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان داخل المجازر الحكومية المعتمدة، ومنع الذبح بالطرق أو الشوارع أو خارج المجازر حفاظاً على سلامة لحوم الأضاحي وعدم تلوث البيئة ، وتوقيع غرامات علي المخالفين ، وكذلك تكثيف التفتيش على محلات الجزارة ومحلات بيع وحفظ وتداول اللحوم بالإشتراك مع مباحث التموين والرقابة التموينية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين.انتشار مكثف للفرق الطبية والعيادات المتنقلة بالشرقية خلال احتفالات عيد الأضحىإيبارشيتي مراكز الشرقية والزقازيق تهنئ بعيد الأضحى المبارك | صورأورمان الشرقية تواصل توزيع لحوم أضاحيها على الأولى بالرعايةو من جانبه أشار اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري الي أنه خلال ثانى...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول، اللحوم والدواجن، وتم خلالها ضبط 1670 كيلو لحوم ودجاج ولحوم مجمدة ومذبوحة خارج السلخانة، مخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.محافظ الدقهلية يتابع انتظام العمل بمنظومة النظافة خلال أيام عيد الأضحىمحافظ الدقهلية يشهد نحر الأضاحي بمجزر طنامل مركز أجا لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعايةمحافظ الدقهلية يؤدي صلاة عيد الأضحى المبارك بمسجد النصرراعي الأقباط الكاثوليك بالمنصورة يهنئ محافظ الدقهلية بعيد الأضحى |صوروأوضح محافظ الدقهلية أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة، والتأكد من سلامة السلع المعروضة للبيع، حفاظا على...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول، اللحوم والدواجن، وتم خلالها ضبط 1670 كيلو لحوم ودجاج ولحوم مجمدة ومذبوحة خارج السلخانة، مخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.وأوضح محافظ الدقهلية أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة، والتأكد من سلامة السلع المعروضة للبيع، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع المخالفين.من جهته أوضح الدكتور السيد الحسنين مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة حنان ابو العطا مدير عام الصحة والمجازر، قيام حملة، برئاسة الدكتور سامح الدسوقي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري...
أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف على استمرار وتشديد الرقابة على الأسواق والمحلات والمنشأت التجارية ضمن إجراءات ضبط الأسواق والحفاظ على حقوق وصحة وسلامة المواطنين لمنع التلاعب بأسعار السلع الأساسية وعدم السماح للسلع منتهية الصلاحية وكافة صور الغش التجاري بالأسواق والأنشطة التجارية. جاء ذلك خلال مناقشته للتقرير الأسبوعي لجهود مديرية التموين والتجارة الداخلية في مجال الرقابة التموينية خلال الفترة من 31 مايو الجاري حتى 5 يونية الجاري، بالتعاون مع الجهات المعنية من مباحث التموين والطب البيطري ومفتشي الأغذية بمديرية الصحة والدمغة والموازين، وذلك في إطار خطة المحافظة لتحقيق الانضباط في الأسواق، حفاظا على صحة وسلامة المواطنينمحافظ بني سويف يناقش مع وكيلة وزارة الصحة نتائج حملة رقابية بشرق النيلمحافظ بني سويف: استلام 272 ألف طن قمح محلي بالصوامع والشون لموسم...
يُعدّ الميكروويف من روائع التكنولوجيا الحديثة، إذ يُمكن للطعام أن يتحول من بارد كالثلج إلى ساخن جدًا في ثوانٍ، ولكن هناك بعض الأشياء التي لا ينبغي وضعها في الميكروويف أبدًا، بعض الأطعمة والمشروبات والأوعية قد تحترق أو تذوب أو تنفجر إذا تم تسخينها لمدة تقل عن دقيقة، وقد يتحول بعضها إلى مواد سامة.نصائح لمرضى النقرس في عيد الأضحى.. تجنّب هذه الأطعمة واحمِ نفسكاحذر دمجها معًا| أطعمة قد تضر بجهازك الهضمي.. هتصدمكأطعمة لا يجب وضعها في الميكروويف أبدًاوفقا لموقع health العديد من الأطعمة لا تتفاعل جيدًا مع التسخين السريع. بعضها يحتوي على مركبات قد تُسبب تهيجًا، والبعض الآخر قد ينفجر بسبب تراكم الضغط.الفلفل الحاريحتوي الفلفل الأحمر الحار، أو البرتقالي، أو الأخضر على مركب يُسمى الكابسيسين، وهو ما يُضفي عليه نكهته اللاذعة،...
تواصل مديرية التضامن الاجتماعى بأسوان، ولليوم الثالث على التوالى فى ذبح الأضاحى البلدية،بالتعاون مع جمعية الأورمان تحت حيث قامت من بعد وقت صلاة العيد وحتى عصر آخر أيام التشريق بالترتيب لذبح عدد (30) رأس ماشية واليوم جارى استكمال الذبح. وأكد محمد يوسف، وكيل وزارة التضامن الاجتماى بأسوان، أن توزيع اللحوم جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية، والتخفيف عن كاهلهم وخاصة في أيام عيد الأضحى المبارك، فضلًا عن العمل جنبًا إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من خلال تقديم الرعاية الإجتماعية لهم.وأعلن اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان،أنه تم توزيع اللحوم أول يومي العيد على أهالي قرى البصيلة بحري والمعامريه والغنيمية والقنادله والمريناب ونجع السايح والشراونه بحري والشراونه قبلي وحاجر البصيليه وأبوغلاب بمركز ادفو، وقرى...
أسعار اللحوم اليوم في ثالث أيام عيد الأضحى المبارك الموافق 8 يونيو 2025 تحظى باهتمام واسع من جانب الجمهور، نظرًا إلى رغبة كثير من المواطنين في شي اللحوم خلال هذه المناسبة التي يتجمع فيها الأهل والأصدقاء. أسعار اللحوم اليومأسعار اللحوم استقرت في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، ليبلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه.اقرأ أيضًا:"التعليم العالي" تقدم إرشادات لمرضى الأمراض المزمنة بشأن لحوم عيد الأضحىمحافظ الجيزة يشهد توزيع 9 أطنان لحوم أضاحٍ على 5000 أسرة من العاملين بهيئة النظافةبعد ضبط لحوم خارج المجازر بالغربية .. هذه عقوبة غش الأغذيةتحرير 193 محضر تمويني وضبط لحوم مذبوحة خارج السلخانة ومجهولة المصدر بالمنوفيةالضاني بكام .. أسعار اللحوم اليوم في ثالث أيام عيد الأضحى أسعار اللحوم في الأسواقيتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.يتراوح...
استقرت أسعار اللحوم اليوم الأحد 8 يونيو 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في الأسواق - يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. - يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا. - سجل سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 419.36 جنيه. - سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 421.32 جنيه. - سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. - سجل سعر...
عُرضت الحلقة الخامسة من سلسلة "الإنتاج الحيواني"، التي تتناول موضوعًا هامًا تحت عنوان "قطعيات اللحوم المناسبة لأصحاب الأمراض المزمنة"، تزامنًا مع عيد الأضحى المبارك؛ في إطار مبادرة "العلم والمجتمع" التي تُنظمها وزارة التعليم العالي والبحث العلمي بالتعاون مع مدينة الأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية.اللحوم المناسبة لمرضى الأمراض المزمنة في عيد الأضحىقدم الحلقة الدكتور عمرو السعيد أحمد النيل – باحث بقسم بحوث الحيوانات المزرعية بمعهد بحوث زراعة الأراضي القاحلة – حيث استعرض مجموعة من الإرشادات الصحية والغذائية التي تهم أصحاب الحالات المزمنة مثل مرضى القلب والسكري والضغط، بهدف مساعدتهم على اختيار اللحوم المناسبة وتناولها بشكل آمن خلال أيام العيد.وزير التعليم العالي ينعى الدكتور جمال أبو المكارم رئيس جامعة المنيا الأسبقالتعليم العالي: رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات الجامعية خلال العيدوتطرقت الحلقة إلى عدة محاور...
أكد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة (الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طره ـ حلوان ، ١٥ مايو)، شهدت إقبالًا ملحوظًا من المواطنين من بعد صلاة العيد لذبح أضاحيهم فى مكان صحى وآمن.وقال إن جميع المجازر الحكومية تعمل على مدار ٢٤ ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح مجانًا للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية، حيث تشمل الخدمة المجانية الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز ومكان انتظار السيارة.وأكد محافظ القاهرة استمرار تشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم.وذكر أن حملات التفتيش المكثفة مستمرة بالتعاون مع مديريتي الشئون الصحية والتموين على اللحوم بمحلات...
أتلفت الفرق الرقابية في وزارة البيئة والمياه والزراعة أكثر من 15 طنًا من اللحوم والخضار والفواكة الفاسدة، وذلك خلال الأيام الماضية. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); ونفذت فرق وزارة البيئة والمياه والزراعة نحو 13.325 زيارة تفتيشية لتعزيز الرقابة والامتثال على أسواق النفع العام والمسالخ في مناطق المملكة كافة.أخبار متعلقة استمرار الرياح المثيرة للأتربة على مكة المكرمة والمدينة المنورةطقس الأحد.. رياح نشطة على أجزاء من منطقة مكة المكرمة97 مبادرة إرشادية وتوعويةوشملت الجولات التفتيشية أسواق اللحوم والدواجن، وأسواق الطيور، وأسواق المواشي، وأسواق الخضار والفواكة، والمسالخ، وأسواق السمك. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الفرق الرقابية تتلف أكثر من 15 طنًا من اللحوم والخضار والفواكة الفاسدة - اليومكما شملت...
البلاد ــ جدة دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء إلى ضرورة تجنّب استهلاك اللحوم عند ملاحظة أي علامات تدل على فسادها، مؤكدة أن ذلك يندرج ضمن الإجراءات الأساسية للحفاظ على الصحة وسلامة الأسرة. وأشارت الهيئة إلى أن من أبرز مؤشرات الفساد ظهور تغيّر ملحوظ في رائحة اللحم، أو تحوّل لونه إلى درجات غير طبيعية؛ كالبني الداكن أو الرمادي أو الأخضر، بالإضافة إلى تحوّل ملمسه من ناعم إلى لزج. تأتي هذه التحذيرات في إطار جهود الهيئة؛ لتعزيز الوعي الغذائي لدى المستهلكين، خاصة خلال عيد الأضحى ومواسم الإقبال على اللحوم.
مريم بوخطامين (رأس الخيمة)وجه أطباء واستشاريون نصائح وإرشادات عدة لأصحاب الأمراض المزمنة، خاصة مع حلول عيد الأضحى المبارك، الذي يتميز بالأجواء الاجتماعية والاحتفالية، وتزداد التحديات الصحية التي قد تواجه بعض فئات المجتمع، وخاصة مرضى السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وأمراض الكلى.وقال الدكتور شريف متولي، استشاري الأمراض الباطنية، إن عيد الأضحى يتميز عادة بتنوع الأطعمة والمأكولات، وبشكل خاص استهلاك اللحوم الحمراء بكثرة، الأمر الذي قد يشكل خطراً على بعض أصحاب الحالات الصحية المزمنة، إذا لم يتم التحكم في نوعية وكمية الأطعمة المستهلكة. وأوضح متولي أن الإفراط في تناول اللحوم، وخاصة اللحوم الدهنية والمقلية، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات في مستوى السكر، وإرهاق الكلى والجهاز الهضمي بدورها، حذّرت الاختصاصية منى حمدي، اختصاصية أمراض القلب، من خطورة التهاون...
الجرموزي: »بنيان« أثبتت أن التنمية تُبنى بجهود الرجال الأوفياء من فرسان التنمية شرف الدين: البرنامج يهدف إلى إدخال الفرحة إلى قلوب هذه الأسر خاصة خلال فترة العيد مع إشراقة شمس عيد الأضحى المبارك لم تكن الفرحة مقتصرة على التكبيرات والبهجة العائلية، بل امتدت لتشمل آلاف الأسر اليمنية بفضل أيادي العطاء البيضاء. إذ دشنت مؤسسة بنيان التنموية مشروعها “اللحوم العيدية والأضاحي” لعام 1446هـ، لتعلن توزيع 41 طنًا من اللحوم البلدية على 41 ألف أسرة، يستفيد منها ما يقارب 260 ألف نسمة في أمانة العاصمة وأجزاء من محافظات: صنعاء، ومدينتي عمران، والمحويت، ومديرية وشحة بمحافظة حجة. مبادرة تجسد قيم التكافل وتزرع الأمل في قلوب من أثقلتهم الظروف. الثورة /يحيى الربيعي صدى التهاني وأصداء غزة في القلوب في حفل التدشين...
أصدرت منظمة تقارير المستهلك -أكبر منظمة عالمية غير ربحية لمراقبة الغذاء- تقريرها السنوي عن الأطعمة "التي كانت الأكثر عرضة للسحب من الأسواق، أو المرتبطة بحالات تفشي الأمراض في عام 2024". ففي الولايات المتحدة وحدها، شهدت عمليات سحب الأغذية بسبب التلوث المحتمل بالبكتيريا "زيادة بنسبة 41% عام 2024، مقارنة بالعام الذي قبله".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أسرار طهي شريحة الـ”ستيك” على طريقة المطاعم الفاخرةlist 2 of 2أولها التشميع.. نصائح لحفظ اللحوم طازجة بعد الذبحend of list كما ارتفعت حالات الإصابة المؤكدة بالأمراض المنقولة بالغذاء بنسبة 20%، وقدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن "عشرات الملايين من الأميركيين يصابون بالمرض سنويا، بسبب البكتيريا المنقولة بالغذاء"، وفقا لمجموعة أبحاث المصلحة العامة المعنية بحماية المستهلك. ورغم وجود خطر مرتبط بالأطعمة...
أوضحت هيئة الغذاء والدواء، اليوم السبت، علامات فساد اللحوم.وأضافت الهيئة، عبر منصة (إكس)، أن هذه العلامات تشمل: «تغير في الرائحة؛ بسبب الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا».كذلك تشمل علامات فساد اللحوم، عير لونها إلى البني الداكن، الرمادي الأخضر، أو ظهور بقع سوداء أو خضراء، وتغير ملمس اللحوم من ناعم إلى لزج نتيجة تكاثر البكتيريا على السطح.عند ملاحظة علامات فساد اللحوم، تجنب استهلاكها مباشرة حفاظًا على صحتك وصحة أسرتك.#الغذاء_والدواء#حج_بصحة#يسر_وطمأنينة pic.twitter.com/uui9kaki9M— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) June 7, 2025 الغذاء والدواءأخبار السعوديةآخر أخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
واصلت جمعية الأورمان ببني سويف بالتنسيق مع التضامن الاجتماعى ولليوم الثانى على التوالى فى ذبح الاضاحى البلدية، حيث قامت من بعد وقت صلاة العيد أمس بالترتيب لذبح عدد (45) رأس ماشية واليوم جارى استكمال الذبح الى عصر أخر أيام التشريق. وأكد رأفت السمان، وكيل وزارة التضامن الاجتماى ببني سويف، ان توزيع اللحوم جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية، والتخفيف عن كاهلهم وخاصة فى أيام عيد الأضحى المبارك، فضلاً عن العمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من خلال تقديم الرعاية الإجتماعية لهم. وأعلن اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، انه تم توزيع اللحوم اول يوم العيد على أهالى قرى اهناسيا وسدمنت وطما وخورشيد وأبوالمكارم وقلها وميانه والعواونه وم الامراء والمشارقه والمسيد الابيض...
أكدت فاطمة الزهراء حسن ياقتي اخصائية التغذية من مركز الريان الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن لحوم الضأن غالباً ما تحتل قائمة الطعام خلال عيد الأضحى، وتُقدم غالبًا مع الأرز، محذرة من أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى عدة أضرار صحية؛ لافتة إلى أن قطعة واحدة من لحم الخروف (80 غرامًا) تحوي 250 سعرة حرارية، و20 غرامًا من البروتين، و20 غرامًا من الدهون المشبعة، وهي من أبرز العوامل التي تهدد صحة مرضى القلب والشرايين. وقالت: تُعد لحوم الضأن غنية بالكوليسترول، ويؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع مستوياته في الدم، مما يشكل خطورة على الأشخاص المصابين بتصلب الشرايين أو ارتفاع الكوليسترول. كما أن اللحوم المحضّرة بطرق غنية بالملح أو التوابل قد تسهم في رفع ضغط الدم، خاصة...
لحوم مجمدة (مواقع) مع حلول عيد الأضحى 2025 وامتلاء المنازل بكميات ضخمة من اللحوم نتيجة الذبح والعزائم، يقف كثيرون – خاصة ربات البيوت – أمام تحدٍّ كبير:كيف نحفظ اللحوم دون أن تتلف؟:اقرأ أيضاً ترامب يلوّح بالتخلي عن إحدى مقتنياته.. هل بدأ فعلاً الانتقام من ماسك؟ 7 يونيو، 2025 تحذير صادم في العيد: مختص يكشف مخاطر قاتلة في أكل كبد الأضحية نيئة 7 يونيو، 2025الإجابة ليست دائمًا بديهية، وأي خطأ بسيط قد يُحوّل مخزون العيد إلى كارثة صحية صامتة اللحوم قد تفسد رغم التجميد... إليك السبب:في تقرير توعوي نشره موقع Wikihow وتم تداوله على نطاق واسع، تم التحذير من أخطاء متكررة يرتكبها البعض دون إدراك، ما يؤدي إلى تعفّن اللحوم أو تغيّر طعمها أو حتى نمو بكتيريا خطيرة داخلها.إليكِ خطوات دقيقة لحماية...
أكد اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، أنه تم المرور علي مجازر أبوحماد والقرين والصالحية وأولاد صقر وكفر صقر وكذلك بالوحدات المحلية ( شلشلمون - الجديدة -الصنافين) التابعة لمركز ومدينة منيا القمح لمتابعة سير العمل داخل المجزر واستقبال أضاحي المواطنين مجاناً وذلك بالتعاون مع مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم و مدير إدارة الإرشاد، حيث يتم الكشف على الأضاحي قبل الذبح وعلى اللحوم بعد الذبح والإستضافة لحين الإنتهاء من الذبح وكذلك الإشراف علي أعمال الذبح و التجهيز. أوضح مدير المديرية أنه تم ذبح عدد ١١٢٩ أضحية داخل المجازر الحكومية بالمجان خلال أول أيام عيد الأضحى وتفعيل غرفة العمليات المركزية بمديرية الطب البيطري والفرعية بالإدارات الخارجية التابعة للمديرية بالمراكز المختلفة داخل المحافظة لتلقي الشكاوي وتفعيل بروتوكول...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتليلى أحمد زاهر تخطف الأنظار في أحدث ظهور | شاهدطريقة عمل كفتة بالفرن بمذاق لايقاومانهيار و استغاثة… من هي شيماء سعيد زوجة إسماعيل الليثي؟أفضل قطعيات اللحوم المناسبة للشوي والطهي.. ما الاختيار الأمثل لمائدتك؟10 مكونات منزلية لعلاج الهالات السوداء في العيدعيد الأضحى 2025.. أفضل طرق الحفاظ على اللحوم من التعفنبفستان بسيط… أسما شريف منير تثير الجدل في زفافها| صورنصائح لمرضى النقرس في عيد الأضحى.. تجنّب هذه الأطعمة واحمِ نفسكدراسة تحذر: السهر يسرّع شيخوخة الدماغ ويزيد خطر الإصابة بالخرف والسكري طباعة شارك المرأة...
بقلم شعيب متوكل. في ظل أجواء استثنائية هذا العام، قرر جلالة الملك محمد السادس إلغاء شعيرة عيد الأضحى، في خطوة نادرة لكنها ضرورية، جاءت حفاظًا على الثروة الحيوانية الوطنية في ظل موجة جفاف غير مسبوقة ونقص حاد في رؤوس الأغنام. القرار الملكي لاقى ترحيبًا عامًا واعتُبر خطوة حكيمة تصب في مصلحة البلاد على المدى البعيد، لكنه وللأسف، فتح الباب أمام ممارسات مشينة من بعض الجزارين ومعدومي الضمير، خاصة في مدينة الدار البيضاء. فقد كشفت مقاطع فيديو صادمة، تم تداولها بشكل واسع على مواقع التواصل الاجتماعي، عن فضيحة مدوّية تتعلق بذبح الحمير والبغال وبيع لحومها على أنها لحوم بقر أو غنم. وتُظهر هذه المقاطع بوضوح بقايا عظام ورؤوس حمير وبغال، ملقاة في أماكن مظلمة ووسط ظروف صحية كارثية، يُعتقد...
اكد أحمد حمدى عبدالمتجلى، وكيل وزارة التضامن الإجتماعي بالشرقية أن جمعية الاورمان تواصل تحت اشراف مديرية التضامن الاجتماعى بالشرقية، ولليوم الثانى على التوالى، نحر الاضاحى البلدية ، حيث قامت من بعد صلاة العيد أمس بالترتيب لذبح عدد 45 رأس ماشية واليوم جارى استكمال الذبح الى عصر أخر أيام التشريق.مراكز شباب الشرقية تفتح أبوابها للمواطنين لممارسة الأنشطة الرياضية والترفيهيةبيطري الشرقية يٌنهي نحر 1129 أضحية بالمجان في أول أيام عيد الأضحىوكيل صحة الشرقية يتفقد تقديم الخدمات الطبية بمستشفى الزقازيق العامالكنيسة القبطية الكاثوليكية بالشرقية تهنئ المحافظ بعيد الأضحى المباركواضاف أن توزيع اللحوم جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية، والتخفيف عن كاهلهم وخاصة فى أيام عيد الأضحى المبارك، فضلاً عن العمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم...
نشرت الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، مجموعة من الإرشادات المهمة التي اعدها المركز القومي للبحوث، للحفاظ على الصحة وسلامة الأسرة خلال عيد الأضحى، وذلك في إطار سلسلة التوعية العلمية التي يُعدّها المركز بهدف نشر المعرفة المبسطة لخدمة المجتمع.وزير التعليم العالي ينعى الدكتور جمال أبو المكارم رئيس جامعة المنيا الأسبقالتعليم العالي: رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات الجامعية خلال العيدوأوضحت الدكتورة ياسمين ياسر عمر باحث مساعد – قسم الهرمونات، بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث أنه في عيد الأضحى المبارك، يكثر التعامل مع اللحوم النيئة، ما يزيد من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة التلوث البكتيري الناتج عن سوء التخزين أو التحضير.وقد تحتوي اللحوم النيئة على بكتيريا خطيرة مثل:السالمونيلاالإشريكية القولونيةالكامبيلوباكتروهي تسبب أعراضًا حادة مثل:الإسهال – القيء...
أعلن المهندس عادل النجار محافظ الجيزة عن استقبال المجازر الحكومية بالمحافظة ٢٢٠٢ أضحية من المواطنين خلال اليومين الأول والثاني لعيد الأضحى المبارك، تم ذبحها داخل المجازر المعتمدة.وأكد المحافظ أن المجازر مستمرة في استقبال المواطنين الراغبين في الذبح داخلها مجانًا تسهيلًا عليهم ولتجنب الذبح العشوائي في الشوارع والطرقات حفاظًا على البيئة والمظهر العام.وشدد "النجار" على أهمية الذبح داخل المجازر نظرًا لما توفره من فحوصات بيطرية تسبق عملية الذبح تشمل التأكد من سلامة اللحوم والنظافة العامة وتقديم خدمة بيطرية متميزة إلى جانب حماية البيئة من التلوث الناتج عن مخلفات الذبح خارج المجازر وضمان صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي .وأشار المحافظ إلى أن جهود الحملات الرقابية والمتابعات الميدانية بالأحياء والمراكز أسفرت عن تحرير عدد من المحاضر سواء لمخالفات الذبح في الشوارع أو لسيارات تقوم...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد استهلاك اللحوم الحمراء والمأكولات الدسمة، ما يثير قلق مرضى النقرس، خاصة مع ارتفاع خطر الإصابة بنوبات ألم حادة بسبب ارتفاع مستويات حمض البوليك (اليوريك أسيد) في الدم. نصائح غذائية لمرضى النقرس خلال عيد الأضحى ويمكن لمرضى النقرس الاستمتاع في عيد الأضحى دون التعرض لأزمات صحية، بشرط الالتزام بنمط غذائي دقيق وتجنّب بعض الأصناف.عيد الأضحى 2025.. أفضل طرق الحفاظ على اللحوم من التعفنأفضل قطعيات اللحوم المناسبة للشوي والطهي.. ما الاختيار الأمثل لمائدتك؟ومن أبرز النصائح الغذائية لمرضى النقرس خلال عيد الأضحى، وفقا لما نشر في موقع Mayo Clinic وArthritis Foundation، ومن أبرزها ما يلي :ـ تجنّب اللحوم الحمراء قدر الإمكان:يُنصح بتقليل تناول اللحوم الحمراء (خصوصًا الكبد والكلى والمخ) لأنها غنية بالبيورين، الذي يتحول إلى حمض البوليك.وإذا لزم الأمر،...
تحدث هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، عن آليات التخزين السليم للحوم والأضاحي، وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية وجودتها، قائلا: نظافة اللحوم بعد الذبح شرط أساسي.هل تقبل صلاة الجزار في ملابس ملطخة خلال نحر الأضحية؟ الإفتاء تردعلى طريقة خمسة وخميسة.. حكم تلطيخ الجدران بدم الأضحيةواضاف خلال حواره على القناة الأولى، أن لحوم الأضحية تعاني من تيبس عضلي بعد الذبح ولذلك ستؤثر على طعم اللحوم وتسويتها، متابعا: من الأفضل ترك اللحمة لفترة حتي تصبح أفضل.ولفت إلى أنه لا يمكن ترك اللحوم خارج الثلاجة بعد الأضحية لأكثر من ساعتين فقط، متابعا: يفضل تخزين اللحوم في أوراق نايلون لتكون محكمة الغلق، ومن ثم لفها بورق الألومنيوم. وشدد على أن أنسب وقت لتناول لحوم الأضحية من 6 إلى 12 ساعة، مشيرا إلى أن الدهون تعمل على...
في موسم عيد الأضحى المبارك، يكثر تواجد اللحوم في المنازل نتيجة الأضاحي والعزومات، ما يفرض على ربات البيوت تحديًا كبيرًا في حفظها بشكل آمن لفترات طويلة دون أن تتعرض للتلف أو الفساد.نصائح لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمدويمكن الحفاظ على جودة اللحوم وصلاحيتها عبر مجموعة من النصائح البسيطة والفعالة في التخزين، سواء في الثلاجة أو الفريزر.طرية وجوسي .. سر تتبيلة الريش الضاني المثالية للشوي في العيدخضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسموهناك بعض النصائح الذكية لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمد، ووفقًا لما نشر في موقع Wikihow، وتشمل ما يلي:ـ التبريد الفوري:من الضروري وضع اللحوم في الثلاجة فورًا بعد الذبح أو الشراء، في درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، أو حفظها في...
حذّرت اختصاصيات تغذية علاجية من الإفراط في تناول اللحوم والحلويات خلال عطلة عيد الأضحى، مشيرات إلى أن هذه العادات قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، أبرزها الذبحات الصدرية والارتفاع الحاد في سكر الدم، لا سيما لدى المصابين بالأمراض المزمنة. وأكدن في حديثهن لـ الشرق أن أقسام الطوارئ تشهد خلال أيام العيد زيادة ملحوظة في الحالات الناتجة عن مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل التلبك المعوي وحرقة الفؤاد، بسبب غياب التوازن الغذائي والإفراط في تناول الأطعمة الدسمة. ونصحت اختصاصيات التغذية العلاجية باتباع سلوكيات غذائية معتدلة، وتجنّب العادات التي ترهق الجسم، للمساهمة في تخفيف الضغط على المرافق الصحية والحفاظ على السلامة العامة.د. مي حسن: اعتماد طرق طهي صحية كالشوي والسلقبدورها قالت الدكتورة مي حسن – استشارية طب الأسرة في مركز جامعة قطر الصحي...
شهدت أسعار اللحوم الحمراء – سواء البلدية أو المستوردة – استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السيت 7 يونيو2025، الذي يوافق وقفة عيد الأضحى المبارك، في ظل توافر كميات كبيرة بالأسواق لتلبية احتياجات المواطنين خلالموسم الأضاحي. أسعار اللحوم البلدية: اللحم الكندوز البلدي: بين 300 و400 جنيه للكيلو حسب المنطقة وجودة اللحوم عرق الفلتو البلدي: 420 جنيهًا للكيلو اللحم الضأن البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو اللحم البتلو: 408.5 جنيهًا للكيلو اللحم الموزة: نحو 295 جنيهًا للكيلو وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو الكبدة البلدي: بين 250 و450 جنيهًا للكيلو اللحم المفروم: 240 جنيهًا للكيلو أسعار اللحوم المستوردة: اللحوم السودانية: نحو 285 جنيهًا للكيلو اللحوم الهندية: بين 260 و310 جنيهات للكيلو اللحوم البرازيلية: تبدأ من 320 جنيهًا للكيلوويأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة الرقابة على الأسواق وتوفير كميات مناسبة من اللحوم من...
واصلت جمعية الأورمان بالدقهلية بالتنسيق مع التضامن الاجتماعى ولليوم الثانى على التوالى فى نحر الاضاحى البلدية ، حيث قامت من بعد وقت صلاة العيد أمس بالترتيب لنحر (65) رأس ماشية داخل مجزر طنامل بمركز اجا، واليوم جارى استكمال النحر الى عصر أخر أيام التشريق .وأكدت الدكتورة هالة جودة، وكيلة وزارة التضامن الاجتماى بالدقهلية، ، أن توزيع اللحوم جاء لإدخال روح البهجة على الأسر الأولي بالرعاية، والتخفيف عن كاهلهم وخاصة فى أيام عيد الأضحى المبارك، فضلاً عن العمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي للتيسير عن المواطنين وتوفير إحتياجاتهم من خلال تقديم الرعاية الإجتماعية لهم.وأعلن اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان،انه تم توزيع اللحوم اول يوم العيد على أهالى قرى كوم النور وجصفا ودنديط و ميت ابوخالد وميت العز...
في عيد الأضحى يتزايد الإقبال على الشواء والعزومات، تحتار الكثير من السيدات في اختيار قطعيات اللحوم المناسبة للطهي أو الشوي، لضمان أفضل طعم وقوام مثالي على المائدة.أفضل قطعيات اللحوم للشويوضمن اختيار القطعية المناسبة الحصول على لحمة طرية وغنية بالنكهة سواء عند شويها أو طهيها ببطء في الصلصة أو الفرن، وفقا لما نشر في موقع USDA Beef Cuts Guide وSerious Eats.بدون أضرار صحية .. 3 طرق آمنة لتنظيف الكرشة في المنزلخضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسموينصح خبراء الطهي باستخدام قطعيات تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون، ما يساعد في الحفاظ على طراوة اللحم ونكهته عند تعرضه للحرارة المباشرة، ومن أبرز هذه القطع:ـ الريباي (Ribeye Steak): واحدة من أغنى القطع نكهة، تأتي من منطقة الضلوع، وتتميز بنسبة...
شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة تراجعا طفيفا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم السبت 7 يونيو 2025، ثاني أيام عيد الأضحى المبارك، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم السبت 7 يونيو 2025 سجل سعر اللحوم البتلو نحو 418.41 جنيه. بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 418.54 جنيه. سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 353.16 جنيه. فيما بلغ سعر اللحم الكندوز نحو 406.35 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. أما عن سعر...
يقدم المركز القومي للبحوث في إطار مجموعة من الإرشادات الغذائية المهمة لقضاء عيد أضحى صحي وآمن في إطار مبادرة "العلم والمجتمع" التي يُطلقها المركز القومي للبحوث لنشر التوعية الصحية والغذائية المبنية على أساس علمي، وتحت إشراف الإدارة العامة للمكتب الإعلامي والمتحدث الرسمي لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي.وزير التعليم العالي ينعى الدكتور جمال أبو المكارم رئيس جامعة المنيا الأسبقالتعليم العالي: رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات الجامعية خلال العيدنصائح التي يجب مراعاتها خلال عيد الأضحى خاصة مع الإكثار من تناول اللحوم والأطعمة الدسمةوأوضحت الدكتورة رحاب أشرف محمد – قسم الكيمياء الحيوية الطبية، معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، المركز القومي للبحوث – أبرز النصائح التي يجب مراعاتها خلال عيد الأضحى، خاصة مع الإكثار من تناول اللحوم والأطعمة الدسمة، وتشمل:???? تجنب تناول اللحوم المقلية واستبدالها...
تشتهر محافظة الوادي الجديد بعاداتها وموروثاتها العريقه التي ورثتها عن الآباء والأجداد قديما ولكل مناسبة عادات وتقاليد خاصة، ففي عيد الأضحى المبارك أبرز الاكلات الأرز بالكبده وحلويات اللحوم حيت يتم الالتفاف حول الموائد بعد ذبح الاضحية ويتم تناول وجبة للأرز بالكبدة وحلويات اللحوم.ويصنع الأرز بالكبدة والحلويات على الافران البلدية ونار الحطب، حيث يعطيه نكهة جميلة ورائحة جذابة، ويصنع الأرز بالكبدة من أرز مقطع عليه حبيبات الكبدة بعد خروجها من الأضحية يضاف عليه الصلصة الطبيعية، ليكون أكثر نضجًا وجمالا.أما القورمة فتصنع من البصل بعد تقشيرة وطهيه بالصلصة ووضع ملعقة سكر ليعطيها نكهة حلوة في النهاية وتؤكل بالأرز أو بالعيش المرحرح الواحاتي.وعادة ما يتجمع أهالي واحات الوادي الجديد فور نحر الأضحية على أن تجتمع كل عائله مع أفرادها في منزلها الخاص وتبدأ سيدات العائلة...
كتب- عمرو صالح: يتساءل الكثير من المواطنين عن موقف أسعار اللحوم بعد انتهاء موسم عيد الأضحى 2025 الذي يشهد إقبالا كبيرا لشراء الأضاحي. ومن جهته قال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين: إن الدولة تصدت لارتفاعات أسعار اللحوم خلال الفترة الماضية من خلال توفير الأعلاف ومستلزمات التثمين بأسعار مناسبة للمربين مما ساهم في تشجيعهم على تربية المواشي بشكل طبيعي. وأكد أبو صدام في تصريحات خاصة لمصراوي، أن ارتفاع أسعار اللحوم بعد انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك، أمر غير معقول موضحا أنه من المتوقع انخفاض أسعارها نظرا لوفرة الإنتاج الذي شهدته الأسواق خلال الفترة الماضية، "ففي فترات شراء الأضحية لم تشهد الأسواق أي ارتفاع على الإطلاق". واختتم أبو صدام حديثه مؤكدا على أن سوق الثروة الحيوانية في مصر...
أضرار تخزين لحوم الأضحية فى أكياس بلاستيكية سوداء ، تقع الكثير من السيدات فى خطأ كبير وهو تخزين لحوم الأضحية فى أكياس سوداء، دون الإنتباة لما يتعرضن له من مخاطر وأضرار صحية خطيرة .أضرار تخزين لحوم الأضحية فى أكياس بلاستيكية سوداء وفي هذا السياق، حذّر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، من خطورة استخدام الأكياس السوداء في حفظ أو توزيع لحوم الأضحية، مشير إلى أن هذه الأكياس غير صالحة للاستخدام الغذائي، لاحتوائها على مواد كيميائية سامة، قد تتسرب إلى الطعام وتسبب مشكلات صحية خطيرة. لا تخزن لحوم الأضحية في الأكياس السوداء..تحذير طبيب يكشف السبب الخطيروأضاف خبير التغذية فى تصريحات خاصة لـ صدي البلد، أن هذه الأكياس تُصنّع غالبًا من مواد معاد تدويرها، تحتوي على بقايا أحبار الطباعة والملونات الصناعية، والتي تتحلل مع...
طرق تخزين اللحوم.. تتوافر كميات كبيرة من اللحوم في المنازل بالتزامن مع عيد الأضحى، لذا، تبحث الأسر عن أفضل طرق تخزين اللحوم للحفاظ على جودتها وسلامتها وتجنب مشكلات التسمم الغذائي. وتقدم «الأسبوع» في هذا التقرير إرشادات هامة ومفصلة حول التخزين الصحيح للحوم الطازجة والمجمدة، مع التركيز على أهمية ضبط درجات الحرارة والالتزام بممارسات النظافة. التخزين في الثلاجة بين 1 و4 درجات مئوية - اللحوم الحمراء (بقري، ضأن، ماعز): يمكن تخزينها من 3 إلى 5 أيام. - الدواجن واللحوم المفرومة والأحشاء الداخلية: من 1 إلى 2 يوم. - اللحوم المطبوخة: حتى 4 أيام مع ضرورة إعادة التسخين الجيد. ينصح بوضع اللحوم في الرف السفلي للثلاجة مع تغطيتها أو وضعها في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على جودتها ومنع انتقال الروائح. التجميد عند...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتاحذر تنظيف الكرشة بهذه الطرق .. تصل للإصابة بالسرطانخضروات عليك تناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسمدون أضرار صحية .. 3 طرق آمنة لتنظيف الكرشة في المنزلطرية وجوسي .. سر تتبيلة الريش الضاني المثالية للشوي في العيدأضرار صادمة لشرب الشاي بالحليب يوميا.. القلق وزيادة الوزن أخطرها طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات اللحوم المشوية خضروات تنظيف الكرشة الريش الضاني تتبيلة الريش الضاني
تزامنا مع عيد الأضحى ، تتزايد تساؤلات المواطنين حول العقوبات التي تنتظر من يستغلون أجواء العيد في ارتكاب جرائم مثل النصب في شراكات الأضحية،والتسول، وبيع اللحوم الفاسدة.ويأتي ذلك في ظل ممارسات تتكرر سنويًا وتثير مخاوف الكثير من الأسر المصرية التي تسعى لتأدية الشعائر الدينية في أمان، دون الوقوع ضحية احتيال أو غش.التسول في عيد الأضحى| الحبس 5 سنوات وغرامة 200 ألف جنيهوزيرة التنمية المحلية تتابع تطورات الوضع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحىغدا.. قصور الثقافة تطلق احتفالات عيد الأضحى بالطور وشرم الشيخمحافظ الغربية يؤدي صلاة الجمعة في مسجد السيد البدوي بأول أيام عيد الأضحىففي الوقت الذي تُقبل فيه الأسر على الشراكة في الأضاحي، تظهر حالات تلاعب يتحايل فيها بعض الأفراد بجمع الأموال من عدة أطراف ثم يختفون دون تنفيذ...
نواب البرلمان عن ضبط الأسواق وتشديد الرقابة:التوسع في المعروض لمنع الاحتكار وضبط الأسعارتشديد الرقابة على المجازر وعمليات نحر اللحوم خلال عيد الأضحىضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لضمان استقرار الأسواق ومنع الاحتكارتزامنا مع عيد الأضحى المبارك، تتصاعد المخاوف من تكرار مشاهد الفوضى في أسعار السلع الغذائية واللحوم، وسط محاولات بعض التجار استغلال أجواء الأعياد لرفع الأسعار دون مبرر.وفي هذا السياق، شدد عدد من أعضاء مجلس النواب على أهمية التدخل السريع من الجهات الرقابية لضبط الأسواق، وتشديد الرقابة على المجازر وعمليات نحر اللحوم، وحماية المواطنين من جشع تجار الأزمات.مستشفى بدر الجامعي التابعة لطب حلوان ترفع درجة الاستعداد القصوى بالتزامن مع عيد الأضحىالتسول في عيد الأضحى| الحبس 5 سنوات وغرامة 200 ألف جنيهوزيرة التنمية المحلية تتابع تطورات الوضع في المحافظات خلال أول أيام عيد...
تحرير :زكرياء عبد الله في خطوة استباقية تعكس يقظة السلطات المحلية وحرصها على صحة وسلامة المواطنين، شهد السوق الأسبوعي بتمصلوحت تنظيمًا محكمًا وتدابير أمنيا منذ ليلة أمس بعد توافد الجزارين علي المجزرة المحلية، وذلك في إطار الاستعدادات المبكرة وتنزيل التعليمات الملكية بإلغاء شعيرة عيد الأضحى . وقد لعب قائد قيادة تمصلوحت دورًا بارزًا في تأمين السوق وضمان سلاسة تنظيمه، حيث تم تعزيز حضور رجال السلطة وأعوانها، إلى جانب مراقبة صارمة لنقاط بيع اللحوم والماشية. وقد لوحظ تجاوب التجار والمرتفقين مع هذه الإجراءات التي ساهمت في مرور السوق في أحسن الأحوال، دون تسجيل اختلالات تُذكر. وعملت السلطات المحلية، بتنسيق مع المصالح البيطرية، على مراقبة جودة اللحوم المعروضة والتأكد من احترام شروط النظافة والتخزين، في خطوة تهدف إلى الحد من ظاهرة الذبح...
كتب- محمد أبو بكر: أصدرت وزارة الصحة والسكان اليوم تحذيرات وتوجيهات هامة بشأن تناول اللحوم في عيد الأضحى 2025. وقالت وزارة الصحة: "إن اختيارًا صحيحًا للحوم سيحدث فرقًا كبيرًا في صحة الجميع خلال أيام العيد، مؤكدة على أهمية الالتزام بالإرشادات لضمان وجبة صحية وآمنة". وأكدت الوزارة على ضرورة: الابتعاد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة: شددت الوزارة على أهمية الانتباه لرائحة اللحوم، وتجنب أي لحوم تصدر منها روائح غير طبيعية قد تدل على فسادها. اختيار اللحوم الطازجة: حثت الوزارة على التأكد من طزاجة اللحوم عند الشراء أو الذبح. وأهابت الوزارة بجميع المواطنين الالتزام بهذه التعليمات حفاظًا على صحتهم وصحة عائلاتهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك. اقرأ أيضاً: اليوم.. انطلاق امتحانات نهاية العام لصفوف النقل بالمحافظات أبرزها تطوير التدريب الإكلينيكي.. قرارات مجلس...
طالبت النائبة إيفلين متي، عضو مجلس النواب، بإحكام السيطرة والرقابة المشددة على المجازر وعمليات نحر اللحوم خلال فترة عيد الأضحى المبارك، لضمان تطبيق الشروط والأحكام التي تضمن الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.وأكدت “متي” في تصريح خاص لـ"صدى البلد"، على ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق بجانب تفعيل دور جهاز حماية المستهلك من خلال تفعيل الخطوط الساخنة للإبلاغ عن بعض المخالفات، بالإضافة إلى شن مجموعة من الحملات المفاجئة، وتفعيل دور وسائل الإعلام للتوعية بهذا الأمر. مستشفى بدر الجامعي التابعة لطب حلوان ترفع درجة الاستعداد القصوى بالتزامن مع عيد الأضحىالتسول في عيد الأضحى| الحبس 5 سنوات وغرامة 200 ألف جنيهوزيرة التنمية المحلية تتابع تطورات الوضع في المحافظات خلال أول أيام عيد الأضحىغدا.. قصور الثقافة تطلق احتفالات عيد الأضحى بالطور وشرم الشيخوقالت إن خطورة عدم...
أكدت النائبة مرفت الكسان، عضو لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، أهمية التوسع في المعروض من السلع الغذائية الأساسية خلال فترة عيد الأضحى المبارك، وذلك لمنع الاحتكار وضبط الأسعار.وأشارت في تصريح خاص لـ"صدي البلد"، إلى أهمية العمل علي زيادة المعروض لـ تراجع أسعار اللحوم بالأسواق بالاضافة الي العمل علي استقرار أسعار الأعلاف، لافتة الي أن الحكومة تعاقدت على استيراد كميات كبيرة من الماشية الحية لتوفير اللحوم بأسعار مخفضة، مما ساهم في زيادة المعروض وتوازن الأسعار«هدية العيد».. حزب إرادة جيل يوزع لحومًا على الأسر الأولى بالرعاية بمناسبة عيد الأضحى المباركالزراعة: زيادة حجم المعروض من اللحوم الحمراء في الأسواقمصر الخير بأسوان توزع لحوم الأضاحي وملابس العيد للأطفال الأيتامطرق تخزين اللحوم بأمان دون أن تفقد فوائدهاوأضافت أن وزارة الزراعة قامت ببيع كيلو اللحوم في...
أسعار اللحوم 2025.. لتلبية الطلب المتزايد على اللحوم خلال موسم عيد الأضحى 2025، تقدم وزارة التموين والتجارة الداخلية تخفيضات ملحوظة على أسعار اللحوم والدواجن في منافذها المنتشرة بجميع أنحاء مصر، بالتعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم في التموين، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم والدواجن المخفضة تشمل الأسعار الرسمية المعتمدة من الوزارة ما يلي: - لحم سوداني طازج: 285 جنيهًا للكيلو جرام - لحم بقري طازج: 350 جنيهًا - لحم جاموسي طازج: 260 جنيهًا - اللحم المجمد: 210 جنيهات - الضاني البلدي المذبوح: 400 جنيهًا - الضاني المجمد: 390 جنيهًا أسعار اللحوم 2025 - الكتف البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المجازر الحكومية في جميع محافظات الجمهورية استقبلت ونفذت أعمال ذبح 9،898 رأسًا من الأضاحي، شملت الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، خلال أول أيام عيد الأضحى، وذلك مجانًا للمواطنين. وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن هذا العام شهد زيادة ملحوظة في عدد الأضاحي التي تم ذبحها داخل المجازر، مشيرًا إلى توجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الإشراف الدقيق والمتابعة المستمرة لأعمال الذبح، من خلال فرق بيطرية متخصصة، لضمان راحة المواطنين وسلامة الأضاحي. وأكد أن أعمال الذبح داخل المجازر مستمرة مجانًا طوال أيام العيد، حيث يجري الفحص والكشف الظاهري على اللحوم من قِبل أطباء بيطريين متخصصين، حرصًا على صحة المواطنين وضمان جودة اللحوم، مع الاستمرار في جهود توعية المواطنين بأهمية الذبح...
تزامنا مع عيد الأضحى المبارك، يزداد تساؤل المواطنين عن مدى جدية العقوبات المقررة بحق من يبيع لحومًا غير صالحة أو فاسدة في الأسواق، خاصة مع تنامي ظاهرة انتشار هذه اللحوم التي تثير قلقاً كبيراً لدى الجهات الرقابية ووزارة الصحة.إذ يبدأ الإقبال المكثف على شراء الأضاحي واللحوم الطازجة، لكن في ظل هذه الزيادة ترتفع المخاطر الصحية التي قد تهدد سلامة الأسرة المصرية، ما يستدعي ضرورة الالتزام الصارم بالقوانين وتطبيق العقوبات الرادعة لضمان حماية صحة المستهلكين.في أول أيام عيد الأضحى المبارك .."حبشي" يتفقد سير وانتظام العمل بمجزر بورسعيد«هدية العيد».. حزب إرادة جيل يوزع لحومًا على الأسر الأولى بالرعاية بمناسبة عيد الأضحى المباركسعر الدولار مقابل الجنيه المصري في أول أيام عيد الأضحى المباركمحافظ القليوبية يقدم التهنئة للمسنين ويقدم لهم الهدايا والورود فى أولى...
زنقة 20 . متابعة تمكنت عناصر الدرك بإقليم مديونة من توقيف شاحنة محملة بكمية كبيرة من اللحوم الفاسدة وغير الخاضعة للمراقبة البيطرية، قادمة من إقليم برشيد. وحسب مصادر، فإن العملية تمت بعد مراقبة وتتبع دقيق لتحركات الشاحنة، حيث تم ضبطها وعلى متنها كمية كبيرة من اللحوم غير صالحة للاستهلاك ا، كانت موجهة للتوزيع دون احترام أدنى شروط السلامة الصحية. و تم استدعاء المصالح البيطرية المختصة، التي أكدت أن اللحوم المحجوزة تشكل خطرا على صحة المستهلك، وقد تم إتلافها وفق الإجراءات القانونية المعمول بها.
في عيد الأضحى وموسم الشواء وتزايد الإقبال على تناول اللحوم المشوية، يحذّر خبراء التغذية من الإفراط في استهلاكها دون توازن، خاصة لما قد تحمله من دهون مشبعة ومركبات ضارة تنتج أثناء الشوي.خضروات عليك بتناولها بجانب اللحم المشويولكن المفاجأة أن الحل بسيط وموجود في مطبخنا، وهي بتناول أنواع معيّنة من الخضروات بجانب اللحوم المشوية قد يقلل من أضرارها ويحسّن من عملية الهضم بشكل ملحوظ.احذر تنظيف الكرشة بهذه الطرق .. تصل للإصابة بالسرطانطرق تخزين اللحوم بأمان دون أن تفقد فوائدهاوهناك مجموعة من الخضروات يُنصح بتناولها مع اللحوم المشوية، وفقا لما نشر في موقع eatingwell وHealthline ومن أبرزها ما يلي:البروكلي والقرنبيطـ البروكلي والقرنبيط: غنيان بمضادات الأكسدة، ويساعدان الجسم على التخلص من السموم الناتجة عن اللحوم المشوية.البروكلي والقرنبيطـ الهليون والفطر: يعززان الهضم ويقللان من الشعور بالثقل...
بدأ «بيت الزكاة والصدقات»، تحت إشراف الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، صباح اليوم الجمعة، أول أيام عيد الأضحى المبارك، أعمال ذبح الأضاحي من الأبقار والخراف، وذلك عقب الانتهاء من صلاة العيد مباشرة، والتي ستستمر حتى مغرب آخر أيام التشريق الثلاثة، ضمن حملة «صك الأضحية» لعام 2025، تحت شعار: «أرضِ ربَّكَ وأطعمْ مستحقًّا».وأوضح البيان الصادر عن «بيت الزكاة والصدقات» اليوم الجمعة، الموافق 6 يونيو 2025م، أنه سيتم توزيع 2 كيلو لحوم بلدية على مئات الآلاف من المستحقين في جميع المحافظات، في إطار التيسير على المضحين من داخل مصر وخارجها الذين أنابوا «بيت الزكاة والصدقات» في أداء شعيرة الأضحية، لضمان وصول لحومها إلى المستحقين من الأُسَر الأولى بالرعاية، وخاصة في القرى والنجوع والمناطق النائية والحدودية.وأشار البيان إلى أن...
لحوم مجمدة (مواقع) في تحذير صادم قبيل عيد الأضحى، كشفت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، عن خطأ شائع يرتكبه كثيرون دون وعي، قد يُفسد لحوم الأضحية ويحوّلها إلى وجبة فاقدة للطعم والقيمة الغذائية.السبب؟ تخزين اللحوم في الأكياس البلاستيكية السوداء التي تستخدمها بعض ربات البيوت بشكل تلقائي، معتقدات أنها الخيار الأنسب... بينما هي في الواقع مصدر لمشاكل خطيرة في حفظ اللحوم وتجميدها.اقرأ أيضاً واتساب يُفجّر المفاجأة: لن تحتاج رقم هاتف بعد اليوم 6 يونيو، 2025 صدمة لمستخدمي آيفون: يوتيوب يودّع هذه الأجهزة إلى الأبد 6 يونيو، 2025 السر وراء "حروق التجميد":نوّهت نوح في منشور عبر صفحتها الرسمية إلى أن استخدام الأكياس السوداء أو الأكياس غير السليمة، خاصة تلك التي تحتوي على هواء أو ماء، يؤدي إلى ظاهرة تُعرف بـ"حروق التجميد"...
صورة تعبيرية (مواقع) مع اقتراب عيد الأضحى، وجّهت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا بالغ الأهمية لملايين الأسر حول الطريقة الخاطئة التي يتعامل بها كثيرون مع لحوم الأضاحي، مؤكدة أن غسل اللحمة بشكل مفرط قد يفقدها قيمتها الغذائية ويُتلف نسبة كبيرة من البروتين بداخلها.وأوضحت نوح أن اللحوم، بعد الذبح والسلخ داخل المجازر الرسمية، تمر بمرحلة حيوية تُعرف بمرحلة "التشميع" أو "التيبّس الرُّمي"، وهي عملية بيولوجية ضرورية يحدث خلالها نضج داخلي للحوم بفضل تكوّن أحماض طبيعية مثل حمض اللاكتيك، ما يمنح اللحم طراوة أكبر، نكهة أعمق، ويحميه من تكاثر الميكروبات.اقرأ أيضاً انفجار سياسي مدوٍّ: إيلون ماسك يتهم ترامب بالتورط في هذه الفضيحة 6 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت 6...
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، "الانفوجراف الاسبوعي" في نسخته رقم 250 حول الحصاد الاسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة من 30 مايو وحتى 5 يونيو الجاري، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.وسلط الانفوجراف الضوء على متابعة الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، موقف تنفيذ عددٍ من المشروعات الخدمية والتنموية بمحافظة الوادي الجديد، وذلك في اجتماع عقده بحضور علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وعدد من الوزراء ومسئولي الوزارات والجهات المعنية، فضلا عن الاجتماع الذي عقده رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا لاستعراض جهود توطين صناعة الحرير في مصر، بحضور وزير الزراعة، وعدد من الوزراء وعدد من مسئولي الوزارات والجهات المعنية، فضلا عن متابعته إجراءات زيادة حجم المعروض من اللحوم...
لحم أحمر (مواقع) في تحذير طبي شديد اللهجة، أطلق استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر ناقوس الخطر بشأن العادات الغذائية التي باتت تشكّل تهديدًا صامتًا لصحة الملايين، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء لا يمرّ دون عواقب صحية خطيرة، قد تصل إلى الإصابة بأمراض مميتة.وفي تغريدة نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس"، شدد الدكتور النمر على أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يرتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، أحد أكثر أنواع السرطانات فتكًا وانتشارًا في العالم. وأضاف أن هذا النمط الغذائي يؤدي أيضًا إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم (LDL)، مما يمهّد الطريق للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.اقرأ أيضاً موسم حج تاريخي بالأرقام: الكشف عن إجمالي أعداد الحجاج لموسم 1446هـ 5...
الرباط- يقف عدد من الرجال والنساء أمام محل جزارة بالسوق المركزي بالمدينة القديمة للرباط، في انتظار تجهيز طلبياتهم من اللحوم. يأخذ الجزار كتف خروف، يزنه ثم يخبر الزبونة بالسعر: 600 درهم (نحو 60 دولارا)، تشير برأسها موافقة، وتطلب منه تقطيعه إلى أجزاء قبل أن تدفع وتنصرف. يتوجه الجزار مباشرة لزبون آخر ليلبي طلبا مماثلا. ومع قرب عيد الأضحى في المغرب، تزايد الطلب على لحوم الخرفان والعجول، بعدما أعلن العاهل المغربي محمد السادس إلغاء ذبح الأضاحي هذه السنة، في رسالة وجهها للمواطنين في فبراير/شباط الماضي. وتلا وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية أحمد التوفيق الرسالة الملكية التي دعت المواطنين إلى عدم القيام بشعيرة أضحية العيد لهذه السنة، على أن يقوم ملك البلاد بذبحها نيابة عنهم سيرا على السنة النبوية. وكانت الرسالة عزت القرار...
طرق تخزين اللحوم بأمان دون أن تفقد فوائدها، تخزين اللحوم بشكل آمن وصحي من أكثر الأمور أهمية التي تحافظ على قيمتها الغذائية وجودتها وطعمها، بالأخاص بعد ذبح الأضحية في عيد الأضحى، حيث تتوفر كميات كبيرة من اللحوم تحتاج إلى حفظ سليم لتدوم أطول فترة ممكنة دون أن تفقد فوائدها أو تتعرض للفساد. طرق تخزين اللحوم بأمان دون أن تفقد فوائدها طرق تخزين اللحوم بأمان دون أن تفقد فوائدهافيما يلي طرق عملية وآمنة لتخزين اللحوم دون أن تفقد قيمتها، كشف عنها الشيف مصطفي العمدة.أولًا: التحضير قبل التخزينتنظيف سريع: بعد تقطيع اللحوم مباشرة، يُفضل غسلها سريعًا بماء بارد فقط دون نقع، حتى لا تفقد البروتينات والعصارة الطبيعية.التجفيف: بعد الغسل، جففي قطع اللحم بمناديل ورقية أو ضعيها فى مصفاة حتى لا تُخزَّن وهي رطبة، لأن...
أفضل طريقة لطهي اللحوم والاستفادة من مرقتها، طهي اللحوم بطريقة صحيحة لا يضمن فقط طعم شهي ولحم طري بل يمنحك أيضًا مرقة غنية يمكن استخدامها في أطباق كثيرة مثل الفتة والأرز بالشوربة وحتى الشوربات المختلفة، لذلك فإن أفضل طريقة لطهي اللحوم والاستفادة من مرقتها تعتمد على عدة خطوات دقيقة تضمن لكِ أقصى استفادة من كل قطعة لحم توضع على النار. أفضل طريقة لطهي اللحوم والاستفادة من مرقتهاأفضل طريق لطهي اللحوم والاستفادة من مرقتهاقال الشيف مصطفى العمدة لـ صدى البلد، إن أول ما يجب الانتباه إليه هو اختيار نوع اللحم المناسب للسلق، ويفضل دائمًا استخدام اللحم بالعظم، سواء كان لحم ضأن أو بقري، لأن العظم يعطي نكهة أعمق للمرقة ويجعلها أكثر كثافة وغنى. بعد اختيار اللحم، يجب غسله جيدًا بالماء والخل والملح...
شهدت المجازر الحكومية بمحافظة القاهرة إقبالاً كثيفًا من المواطنين الراغبين في ذبح أضاحيهم في أول أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك عقب صلاة العيد مباشرةً. وأكد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، أن جميع المجازر (الآلي، جيركو، السلام، الممتاز، طره، حلوان، 15 مايو) تعمل بكامل طاقتها على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لتقديم خدمة الذبح المجانية للمواطنين. وأشار المحافظ إلى أن الخدمة المجانية تشمل الكشف البيطري على الحيوان قبل الذبح، وفحص اللحوم بعد الذبح، بالإضافة إلى توفير أماكن للاستضافة أثناء انتظار الذبح والتجهيز، وأماكن مخصصة لانتظار السيارات. وشدد محافظ القاهرة على استمرار الرقابة المشددة لمنع الذبح خارج المجازر، وذلك للحفاظ على البيئة والصحة العامة للمواطنين، وضمان نظافة الشوارع، مشيراً أن حملات التفتيش المكثفة ستستمر بالتعاون مع مديريتي الشؤون الصحية والتموين على...
تزامنًا مع أول أيام عيد الأضحى المبارك، ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن طرق لتخزين لحوم الأضاحى، لحفظها من التعفن والبكتيريا. وكشفت وزارة الصحة والسكان آليات تخزين اللحوم الخاصة بالأضاحى وتوزيعها ووضعها فى الفريزر. وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتاعين والقراء مجموعة من الطرق لتخزين لحوم الأضاحى، خلال السطور التالية: طرق لتخزين لحوم الأضاحى طرق لتخزين لحوم الأضاحى 1- ضع اللحوم على سطح مستوى كبير، بحيث لا تتكدس اللحوم فوق بعضها. 2- ضع اللحوم فى مكان نظيف بعيد عن الأتربة والشمس، ومتجدد الهواء لمدة من 4 إلى 5 ساعات، لإحداث التيبس الرمى، أو تشميع اللحم لمنع تكاثر البكتيريا. 3- ضع اللحم فى الثلاجة، وليس فى الفريزر لمدة عدة ساعات أخرى حتى تكتمل عملية التيبس الرمى، لضمان انخفاض درجة حرارتها...
يبحث المواطنون عن أفضل أسعار اللحوم سواء البلدي أو السوداني أو المجمد، وسط تفاوت كبير بين الأسواق الحرة والمنافذ التابعة لوزارتي التموين والزراعة. وتشهد السوق المحلية إقبالًا متزايدًا على شراء اللحوم والأضاحي في ظل ارتفاع الطلب خلال موسم العيد.أسعار اللحوم في الأسواق اليومرصدت عدسة "صدى البلد" ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البلدي في الأسواق الحرة والمحال الخاصة، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز بين 380 و450 جنيهًا، وسجل سعر كيلو اللحم الضأن حوالي 420 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 250 و280 جنيهًا.أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموينلأول مرة .. المغرب يُلغي شعيرة الأضحية وسط إقبال على اللحوم البيضاء والديك الروميالزراعة: تكثيف حملات المرور ومتابعة أسواق اللحوم والمـ.جازرعضو التحالف الوطني: نستهدف أكثر من مليوني أسرة تستفيد من...
تشهد الأسواق المغربية في أول أيام عيد الاضحى موجة إقبال كثيف على اللحوم البيضاء، ولا سيما لحم الديك الرومي، كخيار بديل للأضاحي بمناسبة عيد الأضحى المبارك، وذلك في أعقاب القرار الملكي الصادر عن العاهل المغربي الملك محمد السادس، القاضي بـ إلغاء شعيرة ذبح الأضاحي للعام الجاري.وجاء القرار الملكي في سياق تداعيات النقص الحاد في أعداد رؤوس الماشية، وتدهور الوضع البيئي المرتبط بموجات الجفاف المتكررة، إلى جانب اعتبارات اقتصادية واجتماعية ملحّة. ويهدف هذا التوجه إلى الحفاظ على القطيع الوطني من الانهيار، في ظل الظروف المناخية القاسية التي أثرت سلبًا على القطاع الفلاحي.وقد أدّى هذا الإقبال المتزايد على لحوم الدواجن، وخاصة لحم الديك الرومي، إلى ارتفاع ملحوظ في الأسعار. وسجل الكيلوجرام الواحد زيادة تصل إلى 30 درهمًا، الأمر الذي أثار موجة من الاستياء...
أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي انتظام سير العمل بالقطاعات الخدمية والإنتاجية التابعة للوزارة، مشددًا على عدم تأثر الخدمات المقدمة للمواطنين ومتلقي الخدمات من المصدرين والمواطنين، واستمرار تقديم الدعم الفني للمزارعين والمربين، خلال إجازة عيد الأضحى المبارك.ويتابع وزير الزراعة على مدار الساعة أنشطة وجهود المعامل المرجعية المركزية التابعة للوزارة، والتي تستقبل عينات المنتجات الغذائية، فضلًا عن معامل مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، وانتظام العمل في الحجر الزراعي المصري بالمنافذ والموانئ، حرصًا على عدم تأثر أو تعطل الشحنات المصدرة إلى الخارج، وحفاظًا على مصالح مصدرّي الحاصلات والمنتجات الغذائية والزراعية.وشملت المتابعة غرف العمليات المركزية بالوزارة وجميع المديريات والإدارات الزراعية بالمحافظات، والهيئات المختلفة التي تقدم خدمات أو منتجات للمواطنين والمزارعين والمربين، فضلًا عن أعمال توريد محصول القمح، ومحطات إعداد وإنتاج...
أكدت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، أن اللحوم لها قيمة غذائية كبيرة، ومصدر للبروتينات، وتساعد على بناء الجسم، مشيرة إلى أن مصدر لفيتامين ب 12، المساعد بصحة الأعصاب، ويقي من الأنيميا.كيف تختار اللحوم الطازجة في العيد؟.. وكيفية تخزينها بالثلاجةروشتة ذهبية.. 18 نصيحة لربات البيوت أثناء تقطيع اللحوم لمنع الإصاباتوقالت منال عز الدين، خلال لقاء لها لبرنامج “صباح الخير يا مصر”، عبر “القناة الأولى المصرية”، أن معظم المصريين يتناولون في صباح العيد، الكبدة كعادات مصرية، وهي غنية بالعناصر والفيتامينات، وهي مرتفعة في القيمة الغذائية.السلطات والعيش البلديوتابعت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، على مريض الضغط والسكر، تناول القليل من الكبدة، مع السلطات والعيش البلدي طباعة شارك منال عز الدين معهد تكنولوجيا الغذاء اللحوم الأنيميا الكبدة
ذبح الأضحية هو الشعيرة الأساسية المرتبطة بعيد الأضحى، التي يحرص المسلمون في أنحاء العالم على أدائها تقربًا إلى الله، كلٌّ حسب استطاعته وظروفه المادية. وعلى اختلاف الوسائل، يجتمع الجميع على نية الفداء والطاعة في الساعات الأولى من صباح العيد وحتى غروب شمس ثالث أيام التشريق. ويُعتاد تقسيم الأضحية إلى 3 أقسام: ثلث لأهل البيت، وثلث للأقارب، وثلث يُمنح للفقراء.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ما الكمية اليومية المثلى من بذور الشيا للمساعدة في خسارة الوزن؟list 2 of 2تغذيةend of list ويؤكد الدكتور محمد توفيق، الطبيب البيطري بهيئة الخدمات البيطرية، أهمية مراعاة عمر الأضحية عند الذبح، لما له من تأثير مباشر على جودة اللحم. فالإبل يجب ألا يتجاوز عمرها 5 سنوات، والأبقار عامين، أما الأغنام فالعمر المثالي لها هو...
البلاد ــ جدة كثّفت أمانة محافظة جدة جهودها الرقابية ضمن استعداداتها لموسم الحج وعيد الأضحى المبارك لهذا العام 1446، وذلك باعتماد خمس نقاط تفتيش رئيسة؛ لمنع تهريب لحوم الأضاحي إلى داخل المحافظة. تأتي هذه الخطوة بالتنسيق مع الجهات الأمنية وضمن خطة شاملة؛ تهدف إلى ضبط المخالفات وحماية المستهلكين من اللحوم مجهولة المصدر.وذكرت الأمانة أن نقاط التفتيش ستغطي المنافذ المؤدية إلى مدينة جدة، وتشمل نقطة تفتيش الخمرة، ونقطة الكبري الميت، وطريق هدى الشام، ونقطة الغولا، وطريق مكة المكرمة القديم. وأوضحت أن الفرق الميدانية المدعومة بالعناصر البشرية والمعدات والآليات ستعمل على مدار الساعة لضبط أي محاولات تهريب، وذلك بالتعاون مع البلديات الفرعية والإدارات المعنية. كما أكدت الأمانة أنها ستتخذ إجراءات نظامية مشددة بحق من يتم ضبطه أثناء تهريب اللحوم، مشيرة إلى أن...
أسعار اللحوم اليوم.. بالتزامن مع أول أيام عيد الأضحى المبارك 2025، ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، والتي شهدت استقرارًا ملحوظًا داخل الأسواق المحلية. أسعار اللحوم اليوم وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، خلال السطور التالية: أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025 - تراوح سعر كيلو اللحم كندوز الطازج، اليوم ما بين 400و420 جنيهًا. - بينما ترواع سعر كيلو اللحم الضأن الطازج، اليوم ما بين 400و450 جنيهًا. -فيما بلغ سعر كيلو اللحم الجملي الطازج، اليوم ما بين 270و300 جنيهًا. - وبلغ سعر كيلو الكبدة البلدي، اليوم ما بين 300و350 جنيهًا. - في حين وصل سعر كيلو اللحوم...
صراحة نيوز ـ يقبل الأردنيون خلال أيام عيد الأضحى المبارك على تناول كميات كبيرة من اللحوم بمختلف أشكالها إلى جانب الحلويات التقليدية مثل الكعك والمعمول، ما يؤدي في كثير من الحالات إلى اضطرابات صحية لاسيما في الجهاز الهضمي. ويؤكد مختصون أن التغير المفاجئ في النمط الغذائي خلال العيد والإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء والحلويات، يشكلان ضغطًا على الجهاز الهضمي ويؤديان إلى مشكلات صحية تبدأ بعسر الهضم، وقد تتطور إلى مضاعفات أكثر خطورة لدى بعض الفئات لا سيما كبار السن ومرضى المعدة والقولون. ويعد تناول اللحوم فور ذبح الأضحية من أبرز الممارسات الشائعة رغم التحذيرات الطبية من أن اللحم الطازج يحتاج إلى فترة زمنية بعد الذبح قبل أن يصبح قابلاً للهضم بشكل أسهل، كما أن الاعتماد المفرط على الأطعمة الغنية بالدهون...
لحوم عيد الأضحى، من أكثر الطقوس التي يحتفل بها المسلمون في هذا اليوم ، مع بعض الطقوس الاحتفالية الأخرى.ومن جانبها وحرصا منها على رفع الوعي والتثقيف الصحي لدى المواطنين نشرت وزارة الصحة والسكان منشورا توعويا من خلال صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك .وخلال منشورها التوعوي وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح الهامة للمواطنين عن اللحوم وطرق اختيارها وطهيها وتخزينها والتي جاءت كالتالي : - الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم 1- ضع اللحوم على سطح مستوى كبير، بحيث لا تتكدس فوق بعضها.2- ضع اللحوم فى مكان نظيف بعيدا عن الأتربة والشمس، ومتجدد الهواء لمدة من 4 إلى 5 ساعات، لإحداث التيبس الرمي، أو تشميع اللحم لمنع تكاثر البكتيريا.3- ضع اللحم فى الثلاجة، وليس فى الفريزر لمدة عدة ساعات أخرى حتى...
أوضحت الدكتورة، ميرفت السيد مدير المركز الأفريقى لخدمات صحة المرأة والمشرف العام على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالإسكندرية، أنه خلال احتفالات المواطنين بعيد الأضحى المبارك يكثر المترددين على اقسام الطوارئ فى المستشفيات المختلفة، يعانون من الاصابات بالجروح والكسور بأنواعها و أكثرها بسبب الإصابات المنزلية خاصة مع ربات البيوت مع كثرة العزومات و التجمعات العائلية و تجهيز وجبات متنوعة من اللحوم الشهية و بكمية كبيرة وخاصة عند البدء بتقطيع كتل كبيرة من اللحوم بعد ذبح الأضحية للبدء فى الطهى أو التخزين و التجميد بالثلاجة، دون أى التفاف بوسائل الوقاية من أدوات المطبخ وخاصة السكاكين أو استخدام الأجهزة المختلفة كالافران و الميكروويف..وأضافت أيضا أنه قد تواجه الكثير من السيدات الصعوبة فى تقطيع بعض اللحوم نتيجة اسباب مختلفة منها عدم استخدام نوع...
شهد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، أعمال ذبح 65 رأسًا من الأضاحي بمجزر طنامل بمركز أجا، وذلك في إطار جهود المحافظة لتوفير لحوم الأضاحي للأسر الأكثر احتياجًا خلال أيام عيد الأضحى المبارك. رافق المحافظ خلال جولته الدكتور أحمد العدل، نائب المحافظ، والدكتور السيد الحسنين، مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة هالة عبد الرازق، وكيل وزارة التضامن الاجتماعي، وعدد من القيادات التنفيذية وممثلي جمعية الأورمان. أكد المحافظ على ضرورة وصول لحوم الأضاحي إلى مستحقيها من الأسر الأولى بالرعاية، ومحدودي الدخل، والأرامل، والأيتام، وذلك بالتنسيق الفعال بين المحافظة، وجمعية الأورمان، ومديرية التضامن الاجتماعي. وحرص المحافظ على متابعة أعمال الذبح عن كثب، واطمأن على تطبيق كافة الإجراءات الصحية اللازمة أثناء عمليات الذبح والكشف على الذبائح، مشددًا على أهمية رفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرق، على حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيد، تفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة.غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقغير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقةتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة طباعة شارك صدى البلد مجالي المرأة والمنوعات الأخبار...
شيخ الأزهر للسفير السويدي: لا حرية في الإساءة للمقدسات الدينية