2025-12-04@11:58:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 571
«الأرز من»:
قدم الدكتور محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتكاعى فيسبوك، طريقة كفتة الأرز المظبوطة من الألف للياء . طريقة كفتة الأرز المظبوطة من الألف للياء ..طريقة عمل كفتة الأرز اللذيذة:المكونات:نصف كيلو لحم بقري مفرومكوب أرز مصري مغسول ومنقوع2 بصل متوسط الحجمحزمة بقدونس، كزبرة، وشبت3 فصوص ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة كبيرة كموننصف ملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة شطة (اختياري)طريقة التحضير:تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا ثم اتركيه يتصفى واطحنيه جيدًا.تحضير الخضروات: اغسلي الكزبرة، الشبت، البقدونس، وافرميهم ناعمًا باستخدام الخلاط الكهربائي.خلط المكونات: افرمي البصل والثوم ناعمًا، ثم أضيفيهم إلى الأرز مع الخضروات المفرومة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والشطة، ثم أضيفي اللحم المفروم وامزجي جيدًا.تشكيل الكفتة: ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة، ثم شكلي الخليط على شكل أصابع.القلي: اقلي...
أصدرت رابطة قدماء القوى المسلحة اللبنانية بيانًا رحّبت فيه بزيارة قداسة البابا لاوون الرابع عشر إلى لبنان، البلد الذي "حمل عبر التاريخ رسائل الإيمان والمحبة والتلاقي"، معتبرة أن الزيارة تشكّل محطة روحية ووطنية جامعة في زمن يحتاج فيه الوطن إلى صوتٍ يعيد تأكيد القيم الإنسانية. وأكدت الرابطة أن حضور البابا إلى وطن الأرز يمثّل "وقوفًا نبيلًا إلى جانب شعب يناضل من أجل البقاء والكرامة والسيادة والعيش المشترك"، مثنيةً على صلواته وجهوده من أجل وحدة لبنان واستقراره. وختمت بالتشديد على أن وجود الحبر الأعظم في لبنان هو دعم معنوي وتاريخي، مؤكدة التزامها الدائم بقيم المؤسسة العسكرية "درع الوطن وحامية تنوّعه". وختمت: "مرحبًا بقداسة البابا في ربوع لبنان… وطن الرسالة والشهداء والقديسين، والوطن الذي لا يموت ما دام فيه...
يعد طبق الأرز المقلي في الأساس من المطبخ الصيني، ويتكون من الأرز وبعض المكونات الأخرى مثل اللحم والبيض، وهو منتشر بشكل واسع، وتختلف طريقة تحضيره من بلد إلى آخر، وتعلمي طريقة تحضيره المميزة واللذيذة الطعم.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي بخطوات سهله.مقادير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي- مكونات صلصة الأرز المقلي :اليانسون : 20 جراماًالشمر : 20 جراماًالبصل الأخضر : 20 جراماًالفلفل الاحمر الحار : 10 غمالفلفل : 10 جمالكراث : 10 جممسحوق الفلفل الأحمر الحار : 5 جرام (جاف)الزيت : 50 جمصلصة الصويا : 3 غم (داكنة)صلصة الصويا : 3 غمملح : 1 غمصلصة السمك : 1 غم- لطهي الأرز على البخار :الزيت : 15 جرامالبيض : 1 حبة (مخفوق)الأرز :...
زار رئيس المجلس الثقافي اللبناني والاغترابي، الإعلامي فادي رياض سعد، مؤلّف كتاب "روّاد من بلاد الأرز"، سفير لبنان في قطر بلال قبلان في مكتبه في السفارة اللبنانية في الدوحة، حيث قدّم له نسخة مصغّرة من الكتاب وهنّأه بتولّيه مهامه الدبلوماسية. وبحسب بيان المجلس، أبدى السفير قبلان دعمه للمشروع الثقافي واستعداده للتعاون في مبادرات تعزّز حضور لبنان الثقافي وتُبرز دوره في المنطقة، مشدداً على عمق العلاقات اللبنانية – القطرية والعمل على تطويرها في مختلف المجالات، وعلى ضرورة استثمار طاقات اللبنانيين في الداخل والاغتراب في مشاريع مشتركة تخدم البلدين. من جهته، أوضح سعد أنّ الزيارة تأتي ضمن جولة يقوم بها المجلس على السفارات والهيئات الثقافية في الخارج لبلورة مشاريع ذات بعد اجتماعي وثقافي واقتصادي، مؤكداً أنّ قطر كانت دائماً...
حظي المنتخب السوداني, بمساندة الآلاف من المواطنين المقيمين بدولة قطر, وذلك خلال مواجهة المنتخب اللبناني في التصفيات المؤهلة لنهائيات كأس العرب بالدوحة.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فإن الجنس اللطيف من حسناوات السودان, حضرن وشجعن صقور الجديان, بقوة حتى تحقق النصر الغالي.حسناوات السودان, سحب البساط من جميلات لبنان, الحاضرات أيضاً في ملعب المباراة, وقد رصدت الكاميرات عدد من الحسناوات يساندن صقور الجديان بقوة.محمد عثمان _ النيلين إنضم لقناة النيلين على واتساب Promotion Content أعشاب ونباتات رجيم وأنظمة غذائية لحوم وأسماك2025/11/27 فيسبوك X لينكدإن واتساب تيلقرام مشاركة عبر البريد طباعة مقالات ذات صلة القهوة تقدم فوائد غير متوقعة لمرضى الاضطرابات النفسية الحادة2025/11/27 الأمن العام يدعو ضيوف الرحمن إلى الالتزام بالممرات المخصصة داخل الحرم2025/11/27 شاهد بالفيديو.. التيكتوكر المثيرة للجدل سماح عبد...
أكد رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز باتحاد الغرف التجارية، أن حجم استهلاك الأرز سنويا هو 3.5 مليون طن ولدينا فائض 750 ألف طن من الأرز .الزراعة: جمع 2.6 مليون طن من قش الأرزمخالفات مالية..الفلاحين تكشف كواليس إحالة الجمعية العامة لمنتجي الأرز للنيابةبعد إحالة ملف الأرز للنيابة.. سؤال فى النواب لاقتلاع جذور الفساد من الجمعيات الزراعيةطريقة عمل الأرز البسمتي زي المطاعم.. إليك أسرارهوقال شحاتة في مداخلة هاتفية على قناة “ المحور”: "الفائض يعطينا افضلية في العام المقبل من زراعة الأرز ويسهم في زيادة الإنتاجية وزيادة حجم الفائض لدينا بما يسهم في ثبات الأسعار ".وأكمل: "لدينا ثبات في أسعار الأرز منذ 3 سنوات ولدينا وفرة في إنتاج الأرز".ولفت رجب شحاتة: " جميع أنواع الأرز متوفرة في الأسواق ولا نتلقى أي شكاوى من...
أشاد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بجهود منظومة جمع وتدوير قش الأرز، والتي جرت في 7 محافظات، بالتنسيق بين وزارتي الزراعة والبيئة، للحد من السحابة السوداء والحفاظ على البيئة، بمنع حرق القش الناتج عن حصاد محصول الأرز، وإعادة تدويره. جاء ذلك بعد تلقيه تقريرًا رسميًا من الدكتور علاء عزوز، رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، بعد انتهاء موسم حصاد الأرز وجمع القش الناتج عن المحصول، بالمحافظات المستهدفة وفقًا لبروتوكول التعاون المشترك والموقع مع وزارة البيئة، والذي أفاد خلاله بنجاح منظومة هذا العام، وتحقيق المستهدف بطفرة كبيرة. وأكد "فاروق"، أن هذا النجاح غير المسبوق في جمع وتدوير قش الأرز، دليل على تضافر جهود الحكومة المصرية، ووعي المزارع المصري الذي أصبح شريكًا أساسيًا في الحفاظ على البيئة وتحقيق التنمية. ووفقًا للتقرير، أشار رئيس...
أشاد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بجهود منظومة جمع وتدوير قش الأرز، والتي جرت في 7 محافظات، بالتنسيق بين وزارتي الزراعة والبيئة ، للحد من السحابة السوداء والحفاظ على البيئة، بمنع حرق القش الناتج عن حصاد محصول الأرز، وإعادة تدويره.جاء ذلك بعد تلقيه تقريرا رسميا من الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، بعد انتهاء موسم حصاد الارز وجمع القش الناتج عن المحصول، بالمحافظات المستهدفة وفقا لبروتوكول التعاون المشترك والموقع مع وزارة البيئة، والذي أفاد خلاله بنجاح منظومة هذا العام، وتحقيق المستهدف بطفرة كبيرة.وأكد فاروق، أن هذا النجاح غير المسبوق في جمع وتدوير قش الأرز، هو دليل على تضافر جهود الحكومة المصرية، ووعي المزارع المصري الذي أصبح شريكاً أساسياً في الحفاظ على البيئة وتحقيق التنمية.ووفقا للتقرير، أشار رئيس قطاع...
أكد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء أن مصر لديها اكتفاء ذاتي من محصول الأرز، مشيرًا إلى أن الدولة تتابع بكل جدية وحسم ملف التعديات على الأراضي الزراعية. وأضاف «مدبولي» خلال المؤتمر الصحفي الأسبوعي، أن حجم الإنتاج من اللحوم والألبان تخطى 60% من الطلب المحلي. أشار رئيس مجلس الوزراء، إلى أن الاحتياطي النقدي الأجنبي ارتفع إلى أكثر من 50 مليون دولار لأول مرة في التاريخ. وأوضح أن الاستثمارات الخاصة سجلت نمو 73% هذا العام، موضحا أن بعثة صندوق النقد الدولي ستزور مصر في أول ديسمبر المقبل لإجراء المراجعتين الخامسة والسادسة. اقرأ أيضاًمدبولي: تركيب غطاء ضغط المفاعل يعني بدء العد التنازلي لتشغيل محطة الضبعة النووية بث مباشر.. مؤتمر صحفي لرئيس الوزراء لمناقشة ملفات مهمة محافظ مطروح يتابع تدريب ممثلي الجهات التنفيذية...
الجديد برس| منوعات| عادة ما يهمل العديد من المستهلكين غسل الأرز قبل الشروع في طهوه. خطوة قد تبدو بسيطة، لكنها قد تحمي من الإصابة بالتسمم والسرطان على المدى الطويل. فما الذي يوجد بهذه الحبوب ويجعلها مضرة بالصحة عند عدم غسلها؟ الأرز البني أكثر عرضة للتلوث بـ “الزرنيخ” من الأرز الأبيض. هل تساءلتِ عن الفرق بين طهو الأرز بعد غسله وبين طهوه بدون غسل، وهل تعطي هذه الخطوة نتائج نهائية مختلفة في الطهو أو الذوق؟ غسل الأرز قبل طهوه خطوة لها أهمية على المستوى الصحي، وفق موقع صحيفة “أوغسبرغر ألغماينه”. إلى جانب المعكرونة والبطاطس، يعد الأرز أحد الأطباق الجانبية الأكثر شعبية في العديد من مطابخ العالم وأشهى أطباقها. كما تعد هذه الحبوب التي تزرع منذ آلاف السنين الغذاء الأساسي في بلدان...
أشاد المهندس حسن المير، عضو مجلس النواب، بالقرار الحاسم الصادر عن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق، بإحالة ملف المخالفات المالية والإدارية داخل الجمعية العامة لمنتجي الأرز ومحاصيل الحبوب إلى النيابة العامة، بعد أن كشفت لجنة الفحص والمتابعة عن وجود إهدار كبير للمال العام وتجاوزات جسيمة تمس حقوق المزارعين. وأكد النائب أن موقف الوزير يبعث برسالة واضحة بأنه لا تهاون مطلقًا مع أي فساد أو تلاعب بالدعم المقدم للفلاحين، مشيرًا إلى أن المال العام هو حق أصيل للمزارعين، وأية محاولة لإهداره تعد جريمة تستوجب المحاسبة الفورية. وشدد المير على أهمية أن تكون هذه الخطوة بداية لحملة شاملة لتطهير جميع الكيانات الزراعية من الفساد المستتر أو المتراكم عبر السنوات. وفجَّر النائب 6 تساؤلات موجهة إلى وزيري الزراعة واستصلاح الأراضي والتنمية المحلية،...
ثمن المهندس حسن المير، عضو مجلس النواب، القرار الحاسم الصادر عن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بإحالة ملف المخالفات المالية والإدارية داخل الجمعية العامة لمنتجي الأرز ومحاصيل الحبوب إلى النيابة العامة، وذلك بعد أن كشفت لجنة الفحص والمتابعة عن وجود إهدار كبير للمال العام وتجاوزات جسيمة تمس حقوق المزارعين.وأكد النائب في بيان له أن موقف الوزير يبعث برسالة واضحة بأن لا تهاون مطلقًا مع أي فساد أو تلاعب بالدعم المقدم للفلاحين، مشيرًا إلى أن المال العام هو حق أصيل للمزارعين، وأي محاولة لإهداره تعد جريمة تستوجب المحاسبة الفورية.وزير الزراعة: الرقمنة أصبحت قلب التنمية الزراعية ومفتاح الأمن الغذائيوزير الزراعة يحيل ملف جمعية منتجي الأرز للنيابة العامة بعد مخالفات مالية وإداريةوزير الزراعة يحيل ملف جمعية منتجي الأرز للنيابة لمخالفات مالية وإدارية350...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- فيما يحمل بين يديه صندوقًا أسود أنيقًا منقوشًا عليه بالذهب عبارة "أفضل أرز في العالم"، ثمة ملامح شك تعلو وجه الشيف الياباني كينيتشي فوجيموتو.ويقول الشيف المُقيم في هونغ كونغ وصاحب مطعم "سوشي فوجيموتو" وهو يشير إلى قدر الأرز الذي يغلي داخل مطبخه:"غالبًا ما تكون هذه المنتجات تجارية جدًا وغير جيدة بالضرورة".وبعد أكثر من 20 عامًا من الخبرة تحت إشراف أساتذة سوشي حائزين على نجوم ميشلان، واجه الشيف عددًا لا يحصى من أنواع الأرز. لكنه لم يرَ شيئًا مثل هذا من قبل.فلا يكتفي صناّع أرز "Kinmemai Premium" بالقول إنه أفضل أرز في العالم، بل إنّ موسوعة غينيس للأرقام القياسية اعتمدته في العام 2016، كأغلى أرز في العالم. هذا العام، بيعت علب أرز Kinmemai Premium بسعر...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن مكونات وخطوات عمل أرز بسمتي بالمكسرات في المنزل عبر محركات التواصل الاجتماعي، حيث تعد من أشهى الأطباق التي يتذوقها أفراد الأسرة المصرية. وخلال السطور التالية تقدم «الأسبوع» مكونات وخطوات عمل «أرز بسمتي بالمكسرات» في المنزل، وذلك ضمن الخدمات التي تقدمها لقرائها ومتابعيها الكرام. مكونات عمل أرز بسمتي بالمكسرات ـ أرز بسمتي ـ مكسرات مثل اللوز والبندق وزبيب ـ بصل مفروم ـ سمنة أو زبدة وزيت ـ بهارات مثل القرفة، قرنفل، فلفل أسود ـ ملح ـ ماء أو شوربة خطوات عمل أرز بسمتي بالمكسرات في المنزل لتحضير الأرز بالمكسرا في المنزل عليك اتباع الخطوات الآتية: ـ اشوي البصل المفروم في السمنة أو الزبدة. ـ اضيفي البهارات والأرز المغسول وقلّبي جيداً. ـ اضيفي الماء أو الشوربة...
إذا كنت تبحث عن وصفة صحية تحضر بطريقة سهلة وسريعة، فإن طبق الأرز المكسيكي بالدجاج هو الخيار المثالي، مقدما وجبة متكاملة وغنية بالفيتامينات والبروتين، مع لمسة من الفاصولياء السوداء والذرة، سيصبح هذا الطبق محببًا لكل أفراد الأسرة، ويضيف لمسة من المطبخ المكسيكي إلى مائدتك.-صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم : فص (مفروم)- الأرز طويل الحبة : كوب - مرق دجاج : كوب - صلصة طماطم : نصف كوب - الذرة : كوب (معلبة)- الفلفل الأحمر : نصف كوب (مقطع)- الفاصولياء السوداء : نصف كوب (معلبة، مغسولة ومصفاة)- الكمون : ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - كزبرة خضراء : حسب...
أعلن المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، أن المحافظة نجحت في تجميع ما يزيد على 457 ألفًا و36 طنًا من قش الأرز منذ بدء موسم الحصاد، وذلك ضمن خطة شاملة تهدف إلى منع الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية والقضاء على ظاهرة السحابة السوداء التي تتكرر سنويًا خلال موسم حصاد الأرز. وأكد المحافظ، أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع المراكز والمدن والوحدات المحلية منذ انطلاق موسم الحصاد، لمواجهة أي محاولات لحرق قش الأرز والتعامل الفوري مع البلاغات الواردة في هذا الشأن، مشيرًا إلى أن المحافظة تتبنى نهجًا بيئيًا متكاملًا يعتمد على جمع المخلفات الزراعية وإعادة تدويرها والاستفادة منها بدلاً من حرقها في الحقول. وشدد الأشموني، على أهمية التنسيق المستمر بين رؤساء المراكز والمدن وجهاز شؤون البيئة ومديرية الزراعة وإدارة شؤون البيئة بديوان عام المحافظة،...
أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية أنه تم رفع درجة الإستعداد بالمحافظة خلال موسم حصاد الأرز لمواجهة ظاهرة حرق قش الأرز، والاتجاه لتنفيذ منظومة التخلص الآمن والتعامل السليم مع المخلفات الزراعية، مشيراً إلى ضرورة التنسيق بين رؤساء المراكز والمدن والأحياء وجهاز شئون البيئة وإدارة شئون البيئة بالديوان العام ومديرية الزراعة لتوعية المواطنين بخطورة الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية وتخصيص أماكن تجميع المخلفات الزراعية بعيدة عن الطرق الرئيسية والكتلة السكنية وتوعية المزارعين بنقل المخلفات إلى تلك الأماكن وعدم حرقها منعًا للمسائلة القانونية.التوسع في إنشاء منشآت صحية جديدة بالشرقية.. تفاصيلورش توعوية للتدريب على مبادئ لغة الإشارة وحماية الطفل بالشرقيةوفى سياق متصل أوضح الدكتور مجدي الحصري رئيس الفرع الإقليمي لجهاز شؤون البيئة بالشرقية والإسماعيلية أن غرفة العمليات الفرعية التابعة لوزارة البيئة قامت بالتنسيق مع...
واحدة من أكثر التحديات التي تواجه ربات البيوت في المطبخ هي معرفة وقت نضج الأطعمة بدون الحاجة لفتح الغطاء بشكل مستمر. فتح الغطاء أثناء الطبخ يسبب فقدان البخار والحرارة، مما يطيل وقت الطهي ويؤثر على نكهة وطراوة الطعام. لكن هناك إشارات ذكية يمكن الاعتماد عليها لمعرفة أن الطعام استوى بدون فتح الغطاء.أهمية معرفة نضج الأكل بدون فتح الغطاءقالت خبيرة الأقتصاد المنزلى هبه محمد فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، أن فتح الغطاء أثناء الطبخ يؤدي إلى تبخر السوائل، مما قد يجعل الأرز جافًا، اللحوم أقل طراوة، أو الشوربة أكثر كثافة من اللازم. معرفة علامات الاستواء الطبيعية تساعدك على:إزاي تعرفي إن الأكل استوى من غير ما تفتحي الغطاء الحفاظ على نكهة الأكل.توفير الوقت والوقود.الحفاظ على قوام الطعام المثالي.إشارات نضج الأرزالبخار: أول علامة...
أغرقت تاكاتشي ترامب بالمديح، قائلة إنه "ألهمها وأثّر فيها كثيرًا"، معلنة عزمها ترشيحه لنيل جائزة نوبل للسلام، وفقًا لما أفاد به البيت الأبيض. وسط أجواء ودية، التقى الرئيس الأمريكي دونالد ترامب برئيسة الوزراء اليابانية المعيّنة حديثًا سناي تاكاتشي، حيث اتفقا على تعزيز تحالف البلدين وبدء "عصر ذهبي جديد" من شأنه تقوية الاتفاقات السابقة بين واشنطن وطوكيو. وقد استُقبل ترامب بطقوس بدت وكأنها صُممت خصيصًا له، أو على هواه. إذ وصل إلى قصر أكاساكا الفخم في طوكيو، بحرس شرف عسكري وفرقة موسيقية، وسط أسقف مقببة وجدران مزخرفة بالذهب - تمامًا على غرار ما يطمح إليه الرئيس في قاعة الرقص التي يخطط لبنائها في البيت الأبيض. تاكاتشي تنجح في الاختبار؟ تاكاتشي، التي اتجهت الأنظار إليها بوصفها أول امرأة تتولى منصب رئاسة الوزراء...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن جملة ما تم جمعه وكبسه من قش الأرز، والتي تجاوزت 800 ألف طن، وذلك بعد حصاد أكثر من 90%، من المحصول في 7 محافظات.يأتي ذلك وفقا لتقرير تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، حول جهود منظومة جمع وتدوير قش الأرز للحد من السحابة السوداء والحفاظ على البيئة، بمنع حرقه، وإعادة تدويره. ووفقا للتقرير، بلغ إجمالي ما تم كبسه من القش حوالي 819982 طن، بينما تم فرم حوالي 414585 طن، وتشوين نحو 577145 طن، وذلك بمحافظات: الشرقية، البحيرة، القليوبية، كفر الشيخ، الدقهلية، والغربية، ودمياط. وأشار التقرير إلى أنه تم انتاج حوالي 1700 طن من الأسمدة العضوية، نتاج إعادة تدوير قش الارز، بالمحافظات، الأمر الذي يؤكد القيمة الإقتصادية الهامة...
أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أن المحافظة رفعت درجة الاستعداد القصوى خلال موسم حصاد الأرز، تنفيذًا لتوجيهات وزارة البيئة، وذلك لمواجهة ظاهرة السحابة السوداء الناتجة عن الحرق المكشوف للمخلفات الزراعية، وتفعيل منظومة الجمع والتدوير الآمن لقش الأرز.وأوضح المحافظ أن الأجهزة التنفيذية بالتعاون مع جهاز شؤون البيئة ومديرية الزراعة تكثف جهودها لتوعية المواطنين والمزارعين بخطورة حرق المخلفات الزراعية على الصحة العامة والبيئة، مؤكدًا ضرورة التنسيق المستمر بين رؤساء المراكز والمدن والأحياء وإدارة شؤون البيئة بالديوان العام، لتخصيص أماكن محددة لتجميع المخلفات الزراعية، تكون بعيدة عن الطرق الرئيسية والمناطق السكنية، لتفادي أي أضرار بيئية أو صحية.وأشار الأشموني إلى أن المحافظة تعمل على تشجيع المزارعين على اتباع الأساليب السليمة في التخلص من قش الأرز، سواء من خلال نقله إلى مواقع التجميع أو...
أعلنت محافظة البحيرة فحص 2034 سيارة بالتعاون مع الإدارة العامة لمرور البحيرة، للتأكد من مطابقة العوادم للحدود الآمنة المسموح بها، إلى جانب الرفع اليومي للتراكمات ونواتج تطهير الترع والمصارف بالتعاون مع الإدارة العامة للمخلفات الصلبة بالمحافظة لتجنب اشتعالها، ومتابعة المحطات الوسيطة للمخلفات ومصانع التدوير، فضلًا عن الاستعانة بالحماية المدنية للتعامل الفوري مع أي حرائق محتملة.يأتي ذلك في ضوء قرار الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بشأن قيام لجان ميدانية للمرور على المخلفات وعوادم السيارات والصناعات الصغرى الملوِّثة، بالاشتراك مع إدارة المرور وجهاز شئون البيئة، تواصل محافظة البحيرة تنفيذ خطة متكاملة للتصدي لمصادر التلوث والحفاظ على البيئة وتحويل المخلفات إلى موارد اقتصادية مستدامة.كما شهدت المحافظة خلال الفترة الماضية إقبالًا غير مسبوقًا على شراء وبيع قش الأرز من قبل المزارعين وأصحاب مواقع التجميع،...
تواصل محافظة البحيرة، تنفيذ خطة متكاملة للتصدي لمصادر التلوث والحفاظ على البيئة وتحويل المخلفات إلى موارد اقتصادية مستدامة. وذلك في ضوء قرار الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، بشأن قيام لجان ميدانية للمرور على المخلفات وعوادم السيارات والصناعات الصغرى الملوِّثة، بالاشتراك مع إدارة المرور وجهاز شئون البيئة، حيث تم فحص (2034) سيارة بالتعاون مع الإدارة العامة لمرور البحيرة للتأكد من مطابقة العوادم للحدود الآمنة المسموح بها، إلى جانب الرفع اليومي للتراكمات ونواتج تطهير الترع والمصارف بالتعاون مع الإدارة العامة للمخلفات الصلبة بالمحافظة لتجنب اشتعالها، ومتابعة المحطات الوسيطة للمخلفات ومصانع التدوير، فضلًا عن الاستعانة بالحماية المدنية للتعامل الفوري مع أي حرائق محتملة. كما شهدت المحافظة خلال الفترة الماضية إقبالًا غير مسبوقًا على شراء وبيع قش الأرز من قبل المزارعين وأصحاب مواقع التجميع، حيث اختفت...
بتوجيه من وزير الزراعة نزار هاني، قامت مصلحة الزراعة في عكار، بالتعاون مع بلدية القبيات، بتسييج شجرة الأرز المعمّرة في محمية كرم شباط، وذلك لحمايتها من التعديات والحفاظ على هذا الإرث الطبيعي الفريد. ودعت وزارة الزراعة وبلدية القبيات الزوار إلى احترام السياج وعدم تسلّق الشجرة، حفاظاً على هذا الرمز البيئي الذي يجسّد غنى التنوع الطبيعي في عكار ولبنان عموماً. مواضيع ذات صلة وزيرة السياحة تفقدت محمية إهدن واطلعت من القيمين على خططها ومشاريعها المستقبلية Lebanon 24 وزيرة السياحة تفقدت محمية إهدن واطلعت من القيمين على خططها ومشاريعها المستقبلية 16/10/2025 21:02:32 16/10/2025 21:02:32 Lebanon 24 Lebanon 24 قطعت الطريق.. سقوط شجرة بالقرب من مستديرة المولوي في أبي سمراء Lebanon 24 قطعت الطريق.. سقوط شجرة بالقرب من مستديرة المولوي...
وزير الزراعة فى حوار لـ"صدي البلد" :نستهدف تحقيق الاكتفاء الذاتى من قمح الخبز المدعم لا زيادة في أسعار الأسمدة المدعمة المقدمة للمزارعين.. ونستلم نفس كميات الأسمدة نستهدف زراعة ما لا يقل عن 3.5 مليون فدان من القمح هذا الموسم مصر الأولي عالميا في إنتاجية الأرز والقمح يعد القطاع الزراعي من أهم أعمدة الاقتصاد القومي المصري والجبيل الرئيسي لتحقيق الأمن الغذائي، حيث يعتبر من أهم مصادر الدخل القومي من خلال تصدير المحاصيل، كما أنه من أكبر القطاعات تشغيلا للعمالة في مصر .وتخوض مصر معركة كبيرة لتحقيق أمنها الغذائي فى ظل التحديات العالمية الراهنة، ذلك غير تحديات التغير المناخي، وندرة المياه، وملوحة الأراضى وهنا تأتى أهمية وزارة الزراعة للتكيف مع تلك التحديات بأساليب علمية وبحثية حديثة . وخلال لقاء "صدى البلد " مع علاء فاروق وزير الزراعة...
أعلنت شعبة الأرز باتحاد الصناعات اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025 عن أسعار الأرز بنوعيه الشعير والأبيض، تزامنا مع بدء موسم الحصاد. وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، سعر طن الأرز الشعير والأبيض اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزواره. سعر طن الأرز الشعير اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025 ومن جانبه، كشف الدكتور رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، في تصريحاته لـ«الأسبوع» عن الأسعار الحالية للطن الواحد من الأرز الشعير، وجاءت الأسعار على النحو التالي: سعر طن الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية يتراوح ما بين 16.000 و16.500 جنيه، ويُعتبر هذا النوع من الأرز أحد أكثر الأنواع طلبًا في الأسواق بسبب حجمه الكبير وجودته المرتفعة. أما سعر طن الأرز الشعير «رفيع الحبة» يسجل...
حذر مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية من خطورة حرق قش الأرز لما فيه من إفساد في الأرض وإضرار بالنفس والبيئة. في اليوم العالمي للصحة النفسية.. الأزهر للفتوى: لا تغضب الأزهر للفتوى ينشر أهم المحطات العلمية في حياة العلَّامة الدكتور أحمد عمر هاشم وقال الأزهر للفتوى إن إعمار الأرض من أهم غايات خلق الإنسان؛ يقول الحق سبحانه: {هُوَ أَنشَأَكُم مِّنَ الْأَرْضِ وَاسْتَعْمَرَكُمْ فِيهَا} [هود: 61]، ومن ثمَّ حرّم سبحانه الإفساد في الأرض بعد إصلاحها بقوله: {وَلَا تُفْسِدُوا فِي الْأَرْضِ بَعْدَ إِصْلَاحِهَا}. [الأعراف: 56]وأضاف الأزهر للفتوى أن من صور الفساد في الأرض، التي يجب التنبيه إلى خطرها: حرق قش الأرز بعد موسم الحصاد، تلك العادة التي تُلوِّث الهواء، فتضر صحة الإنسان، وتفسد البيئة، وتؤذي الأطفال وكبار السن والمرضى، لما يحتوي...
حذر مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية عبر صفحته الرسمية على فيس بوك تكرار سلوك حرق قش الأرز مؤكدا حرمته؛ لما فيه من إفساد في الأرض وإضرار بالنفس والبيئة.إعمار الأرضوقال فى بيانه: إن إعمار الأرض من أهم غايات خلق الإنسان؛ يقول الحق سبحانه: {هُوَ أَنشَأَكُم مِّنَ الْأَرْضِ وَاسْتَعْمَرَكُمْ فِيهَا} [هود: 61]، ومن ثمَّ حرّم سبحانه الإفساد في الأرض بعد إصلاحها بقوله: {وَلَا تُفْسِدُوا فِي الْأَرْضِ بَعْدَ إِصْلَاحِهَا}. [الأعراف: 56]اسباب التحذير من حرق قش الأرزوأوضح أن من صور الفساد في الأرض، التي يجب التنبيه إلى خطرها: حرق قش الأرز بعد موسم الحصاد، تلك العادة التي تُلوِّث الهواء، فتضر صحة الإنسان، وتفسد البيئة، وتؤذي الأطفال وكبار السن والمرضى، لما يحتوي عليه دخان السحابة السوداء من غازاتٍ ضارةٍ.متى ينتهي وقت صلاة الضحى؟..الإفتاء توضحإثم عظيم...
المتحدث الإعلامى للزراعة :مصر الأولى عالميا فى إنتاجية الأرز والثانية فى القمح اقتربنا من تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح لرغيف الأرز المدعمبدء انخفاض أسعار الطماطم تدريجيا بالأسواق نجاحات متتالية سطرتها وزارة الزراعة فى تجربة زراعة الأرز والقمح ، فاحتلت مصر المرتبة الأولى عاليمًا فى انتاجية الأرز ، والثانية عالميا فى القمح بفضل عدة مجهودات على رأسها استنباط الأصناف المتحملة للتغيرات المناخية .واستضافت مصر منتدى الأرز الأفريقي تحت شعار “الاكتفاء الذاتي من الأرز والتعلم المتبادل من تجربة مصر”، بحضور عدد من الوزراء الأفارقة أعضاء المركز، وأكثر من 70 خبيرا دوليا في هذا المجال.والتقت عدسة “صدى البلد” مع الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث الإعلامى لوزارة الزراعة ، ليكشف لنا عن أهم النجاحات التي حققتها الوزارة فى المحاصيل الاستراتيجية والتى على رأسها...
قام المهندس عبدالسلام البغدادى وكيل وزارة الزراعة بالغربية، يرافقه المهندس حمادة عمار مدير عام الارشاد الزراعي، والمهندس علاء الطناحى مدير عام الخدمات الزراعية، والمهندس وليد ابوسرية مدير إدارة نظم المعلومات، بجولة تفقدية بمركزى طنطا، والمحلة الكبرى، وذلك لمتابعة مواقع تجميع قش الأرز ، ومدى إلتزام المزارعين بعدم حرق المخلفات الزراعيةوأكد المهندس عبدالسلام البغدادى وكيل وزارة الزراعة بالغربية ، أن مديرية الزراعة بالغربية استعدت لموسم الحصاد بتشكيل لجان متابعة على مدار اليوم ، للتصدى ومكافحة حرائق قش الأرز والحد منها مع تكثيف العمل فى تلك الفترة لزيادة الوعى البيئى للمواطنين والمزارعين ، بأهمية استخدام قش الأرز والاستفادة القصوى منه والحفاظ على البيئة وتقليل التلوث الناتج عن الحرق المكشوف لهذه المخلفات، لافتا إلى أهمية التنسيق بين جميع الإدارات والجمعيات الزراعية لمنع أى...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ختام أعمال المنتدى رفيع المستوى حول تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأرز في إفريقيا، والذي عُقد بالقاهرة خلال الفترة من 7 إلى 9 أكتوبر الجاري، بتنظيم مشترك بين الوزارة، والمركز الإفريقي للأرز، بمشاركة رفيعة المستوى من وزراء الزراعة، ونواب الوزراء، ومحافظين، ومسؤولي البحوث الزراعية من عدد من الدول الإفريقية، تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبحضور مدير عام مركز الأرز الإفريقي. وأكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أهمية هذا المنتدى الذي استضافته مصر، والذي أتاح الفرصة للعديد من الدول الإفريقية الإطلاع على التجربة المصرية الناجحة في هذا المجال، لافتا إلى حرص مصر على تقديم كافة أشكال الدعم، لجميع الدول الأفريقية الأشقاء، تأكيدا على توجيهات القيادة السياسية بتعزيز التعاون مع دول القارة السمراء. وشدد...
قال علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إننا بالفعل نجحنا فى زيادة إنتاجية الأرز ، حيث استطعنا أن ننتج حوالى 4 أو 5 أطنان من الفدان بعد أننا كنا ننتج نحو 2.5 طن للفدان فقط ، وهو ما يعد إنجازا حقيقيا يحسب للبحوث الزراعية والدولة المصرية بشكل عام ، معلقا "مصر الأولى عالميا فى إنتاجية الفدان من الأرز والقمح" .أهم التحديات التى تواجه الزراعةوأشار "فاروق" خلال حوار مع "صدى البلد" إلى أن الزراعة تواجه عدة تحديات من ندرة مياه، أو تغيرات مناخية، أو ملوحة أراضي وبالتالى كانت هناك ضرورة ملحة لاستغلال موارد الدولة المصرية من خلال المراكز البحثية الاستغلال الأمثل، ومن العلماء والباحثين في معاهد البحوث الزراعية وهم بالفعل استطاعوا تقليل فترة إنبات المحاصيل الزراعية، وزراعة سلالات جديدة من الأرز...
في إطار خطة محافظة الشرقية لمواجهة ظاهرة تداول السلع مجهولة المصدر والتلاعب بالأسعار، وحرصًا على حماية صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن لهم، وجّه المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، تعليماته المباشرة إلى المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين، بضرورة تكثيف الحملات التموينية والرقابية المفاجئة على مختلف الأنشطة التجارية والأسواق والمحال العامة. وأكد المحافظ، على أهمية التنسيق بين الأجهزة التنفيذية والرقابية وعلى رأسها مباحث التموين، وجهاز حماية المستهلك، ومديريتا الصحة والطب البيطري، إلى جانب رؤساء المراكز والمدن والأحياء، من أجل التصدي لأي مخالفات أو ممارسات تجارية غير مشروعة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المتجاوزين. وأوضح وكيل وزارة التموين، أن الحملات التموينية خلال الأيام الأخيرة شهدت تكثيفًا ملحوظًا في مختلف مراكز المحافظة، حيث نجحت حملة تموينية موسعة بمركز الحسينية برئاسة محمد سعد...
يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم والوجبة امفضله لكثير من البلدان، لكنه قد يتحول إلى مصدر خطر صحي إذا لم يتم تخزينه واستهلاكه بطريقة صحيحة.في هذا الشان حذر خبراء التغذية من ما يسمى بـ«متلازمة الأرز المعاد تسخينه» التي قد تؤدي إلى التسمم الغذائي في حال إهمال طرق الحفظ السليمة.لماذا الأرز المتبقي قد يسبب التسمم؟يحتوي الأرز النيئ عادة على بكتيريا تسمى «Bacillus cereus» القادرة على إنتاج أبواغ خاملة تتحمل الحرارة وعمليات الطهو. اقتصاد قومي جديد للدولة المصرية من قش الأرز.. تفاصيل مهمةلا تعيد تسخين الأرز .. خطر صامت في انتظاركهل يجب على مرضى السكري التوقف عن تناول الأرز الأبيض؟الزراعة: لا نعتبر قش الأرز عبئاً بيئياً بل ثروة قومية إذا ما أُحسن استغلالهوزير التموين يعقد اجتماعًا موسعًا مع رؤساء شركات المضارب...
فى إطار توجيهات الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة بالإستعداد الجيد لموسم مواجهة نوبات تلوث الهواء الحادة المعروفة" بالسحابة السوادء" ؛ للسيطرة على كافة مصادر التلوث لتحسين جودة الهواء ، تمكنت وزارة البيئة من خلال فروعها الإقليمية بمحافظات المنظومة من تنفيذ عدد ٣٥٧ نشاط إعلامى تنوع مابين ندوات ، لقاءات ، اجتماعات ، وحملات توعوية للفئات المستهدفة ، وذلك بهدف التوعية بأخطار حرق قش الأرز و المخلفات الزراعية بصفة عامة، بالإضافة إلى تعريفهم كيفية الاستفادة الاقتصادية من قش الارز ، ومساعدتهم على التواصل مع متعهدى جمع وكبس وفرم قش الأرز.وأكدت الدكتورة منال عوض أن وزارة البيئة قد تلقت عدد ٢٠٩ طلب فتح مواقع لتجميع قش الأرز ،كما وصل عدد الطلبات المقدمة لتأجير المعدات إلى ١٤٧ طلب...
تعمل منظمة "أفريكا رايس" في العديد من البلدان الأفريقية لدعم المزارعين بهدف مضاعفة المحاصيل من الأرز التي يحتاجها سكان القارة السمراء، ويستوردونها بكثرة من دول آسيا.وعلى أطراف "بواكيه" ثاني أكبر المدن في كوت ديفوار نجحت هذه المنظمة في مساعدة بعض المزارعين للبقاء في أرضهم التي كانت تغمرها المياه في موسم زراعة الأرز ويضطر الكثير منهم لمغادرتها.وضمن مبادرة "الوديان الذكية" التي أطلقتها المنظمة، نجح بعض المزارعين الصغار في مضاعفة إنتاج الأرز مثل حال السيدة سلماواتا واتارا التي تعيل 3 أبناء، وكانت تحصد سنويا حوالي طنيْن من الأرز، لكنها نتيجة للمبادرة أصبحت تنتج 4.5 أطنان، وهو ما يدر عليها 900 ألف فرنك أفريقي (نحو 1590 دولارا) وقد أضافت واتارا إلى محاصيلها الذرة والطماطم والخيار.وتركز مبادرة الوديان الذكية التي أطلقتها منظمة أفريكا رايس،...
الثورة نت /.. اقترح علماء الوراثة من المركز الفيدرالي لأبحاث التكنولوجيا الحيوية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم، طريقة جديدة لإنشاء أصناف أكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض من المحاصيل الزراعية، وخاصة الأرز. وذكر خبراء من مؤسسة العلوم الروسية، لوكالة “سبوتنيك”، أن “الشفرة الوراثية للنباتات مليئة بقطع متكررة من الحمض النووي، والتي يمكن أن توجد واحدة تلو الأخرى أو متناثرة في جميع أنحاء الجينوم، وتؤثر الجينات المتناثرة (ما يسمى “الجينات القافزة”) على عمل الجينات الأخرى، وتلعب دورا مهما في تطور النباتات ومقاومتها للأمراض والظروف البيئية المعاكسة، ويعد دمج الجينات من الكائنات الحية الأخرى فيها اتجاها واعدًا للحصول على أصناف جديدة من المحاصيل”. وأضاف الخبراء: “خلال دورة حياتها، تتغير “الجينات القافزة” بشكل كبير (تتحور)، وتتوقف برامج الكمبيوتر الموجودة عن رؤيتها، مما يمنع التحرير اللاحق”. ولحل...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا. ومن أبرزها:حظك اليوم وتوقعات الأبراج الاثنين 7 يوليو 2025 صحيا ومهنيا وعاطفيا،الأرز أم الخبز.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟| خبير يكشف عن مفاجأة،اصفرار الأسنان.. الأسباب والحلول،ما هي الطريقة الأكثر فاعلية لتعزيز مستويات فيتامين د على الفور؟اصفرار الأسنان.. الأسباب والحلولاصفرار الأسنان.. الأسباب والحلولحظك اليوم وتوقعات الأبراج الإثنين 7 يوليو 2025 صحيا ومهنيا وعاطفياحظك اليوم وتوقعات الأبراج الإثنين 7 يوليو 2025 صحيا ومهنيا وعاطفياالأرز أم الخبز.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟| خبير يكشف عن مفاجأة الأرز أم الخبز.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟| خبير يكشف عن مفاجأة ما هي الطريقة الأكثر فاعلية لتعزيز...
أميرة خالد أكد طبيب الأسرة، سعود الشهري، أن البرغل يعد أفضل من الأرز لمرضي السكري. وقال الشهري :”البرغل أفضل بديل صحي للأرز خاصة للشخص اللي عنده سكري أو يبغى ينزل وزنه والحكم في ذلك بناء على التحميل السكري له؛ التحميل الجلايسيمي”. وتابع عبر حسابه بموقع إكس :” إذا التحميل السكري 10 وتحت فالطعام هذا ممتاز اذا من 10-20 بين بين؛ اذا فوق 20 فهو يرفع السكر والوزن و التحميل السكري للبرغل 10 تقريبا؛ يعني ممتاز بينما التحميل السكري للأرز 56، وبالنسبة للأرز البني 36″. وأكد البرغل هو الأفضل من الأرز خاصة إذا تم استخدام زيت زيتون في طبخه، حيث يساعد في نقص التحميل السكري أكثر وتزيد الفائدة.
صورة تعبيرية (مواقع) في رسالة طبية عاجلة أثارت تفاعلًا واسعًا، كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري عن خطأ غذائي يومي يرتكبه كثير من الناس قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ وخطير في مستويات السكر بالدم، مؤكدًا وجود طريقة بسيطة لكنها فعالة لتجنّب هذا الخطر.وفي فيديو نشره عبر حسابه بمنصة "إكس"، أوضح الشهري أن تناول السلطة الخضراء قبل الوجبة الرئيسية بـ10 إلى 15 دقيقة يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في توازن السكر، لا سيما عند مرضى السكري.اقرأ أيضاً إيران تُغلق سماءها فجأة.. هل يلوح في الأفق خطر عسكري كبير؟ 3 يوليو، 2025 كارثة اقتصادية تطرق الأبواب: الريال اليمني يهبط لأدنى مستوى في تاريخه اليوم الخميس 3 يوليو، 2025ونصح بمكونات معينة مثل الخس، الجرجير، البقدونس، البصل، الثوم، والخيار، مع إضافة زيت الزيتون وبذور...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تطوّر المطبخ الكوري مع مرور الزمن نتيجةً للتغيرات الثقافية، لكنه لا يزال جانبًا رئيسيًا من الهوية الوطنية في البلاد.من الوجبات الدسمة التي ستعجب عشاق اللحوم، إلى أخرى ترضي أذواق محبي المأكولات البحرية والأنواع المتنوعة من الخضار، إليكم 7 أطباق أساسية في كوريا الجنوبية:سلطعون بصلصة الصويا هذا الطبق المصنوع من السلطعون يُعد من المأكولات البحرية الشهيرة في كوريا الجنوبية.Credit: courtesy Korean Tourism Organization يُعتبر طبق "جانجانغ جيجانغ"، أو السلطعون النيء المتبل بصلصة الصويا، شديد الإدمان لدرجة أنه يُطلق عليه غالبًا لقب "سارق الأرز"، في إشارة طريفة إلى كونه يجعل المرء يُكثر من تناول الأرز بسبب لذّته الشديدة.قد يكون هذا الطبق مفاجِئًا لمن يجربه لأول مرة، فطعمه حامض بعض الشيء، ومُرٌّ بشكل مُثير، ولاذع، كما أنّه يُقدَّم باردًا.لكن...
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طرق تخزين المانجو للتمكن من الاستمتاع بمذاقها الشهي أطول فترة ممكنة واستخدامها في الوصفات المختلفة.ووفقا لما جاء في timesofindia نكشف لكم طرق تخزين المانجو المتنوعة. التبريد ضع المانجو الناضجة في الثلاجة لإبطاء عملية النضج و احتفظ بها في درج الخضراوات، حيث تكون درجة الحرارة أبرد قليلاً وأكثر ثباتًا عادةً ما تبقى المانجو الناضجة صالحة للأكل في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 و7 أيام.لفّها بمناديل ورقية لفّ كل حبة مانجو على حدة بمناديل ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة، مما يساعد على منع نمو العفن وخزّنها في كيس بلاستيكي مثقوب أو وعاء مزود بفتحات تهوية للحفاظ على تدفق الهواء.التخزين في الرمل أو الأرز للتخزين طويل الأمد، ضع المانجو في صندوق أو وعاء مملوء بالرمل الجاف أو الأرز ويمتص الرمل أو الأرز...
أميرة خالد حذّر مختصون في سلامة الأغذية من مخاطر إعادة تسخين بقايا الأرز بعد مرور أكثر من 24 ساعة على طهيه، مشيرين إلى أن هذه العادة الشائعة قد تقود إلى حالات تسمم غذائي خطيرة. وأوضحوا أن إعادة تسخين الأرز أكثر من مرة، خاصة إذا لم يُحفظ بطريقة صحيحة، قد يؤدي إلى نمو بكتيريا تنتج سمومًا لا تزول حتى بعد التسخين، مما يسبب أعراضًا مزعجة مثل الغثيان، والتقيؤ، وآلام البطن، وقد تستمر لأكثر من 24 ساعة. وفي هذا السياق، شدد الخبراء على قاعدة بسيطة للتعامل مع بقايا الطعام:”إذا لن تأكله خلال 24 ساعة، فمن الأفضل التخلص منه.” https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/hvpl0P5FWrZJVqzE.mp4
احتفلت الفنادق والمنتجعات السياحية بالغردقة اليوم الخميس اليوم العالمى للسوشى وسط مشاركة من السياح الأجانب.وقال الشيف محمد عباس الشيف العمومي لإحدى المنتجعات السياحية بالغردقة إن الفندق نظم احتفالية بمشاركة النزلاء لليوم العالمي للسوشي وبمساركة شيفات المطاعم الآسيوية بالفندق. انطلاق فاعليات المؤتمر السنوي لقسم المسالك البولية طب جنوب الوادي بمدينة الغردقةمحافظ البحر الأحمر السابق: الروس تظاهروا تأييدًا لثورة 30 يونيو في الغردقةتصادم سيارتين بطريق سفاجا – الغردقة وإصابة سائحتين أوروبيتينحيث قدم الشيفات مجموعة كبيرة من السوشي بكل انواعه بالسمك والخضار والسمسم والتى نالت إعجاب النزلاء وخاصة من دول جنوب شرق آسيا والاوروبين والمصريين بالإضافة للأطفال. وأشار طه مسعد مدير أحد فنادق الغردقة أن اليوم أقام الفندق الاحتفالية كمشاركة من ادارة الفندق فى كل المناسبات والفعاليات التى تجذب النزلاء مصريين وأجانب. وأوضح مسعد أن نسب...
كتب- محمد نصار: استعرضت الدكتورة ياسمين فؤاد، وزيرة البيئة، أمام لجنة الطاقة والبيئة بمجلس النواب برئاسة النائب طلعت السويدي، جهود الوزارة في دعم مسار التنمية المستدامة وتعزيز التحول نحو الاقتصاد الأخضر، وذلك في إطار استراتيجية الحكومة (2024–2027)، والتي تهدف إلى خفض الانبعاثات، وتعزيز مشروعات التكيف مع التغيرات المناخية، خاصة في القطاعات الأكثر تأثرًا مثل الزراعة والمياه والطاقة. وأعربت الدكتورة ياسمين فؤاد، عن فخرها بكونها وزيرة للبيئة لمدة 7 سنوات، ومشاركتها في لجنة الطاقة والبيئة خلال تلك الفترة، مشيرة إلى اعتزازها بثقة الرئيس السيسي وإيمانه بأهمية ملف البيئة رغم التحديات المتعددة، موضحة أن اتفاقية التصحر تركز على مكافحة تحدي التصحر، خاصة في أفريقيا. وأكدت أن القارة الأفريقية لا تزال محور اهتمام الدولة المصرية، لارتباط قضية التصحر المباشر بالأمن الغذائي والمائي، واستصلاح...
أصيب 3 أشخاص بحالة تسمم غذائي إثر تناولهم وجبة فاسدة من الأرز بقرية تطون، بمركز اطسا بمحافظة الفيوم، وتم نقل المصابين إلى مستشفي إطسا المركزي، وتحرر محضر بالواقعة وتولت النيابة التحقيق. كانت شرطة النجدة بمحافظة الفيوم تلقت بلاغا بإصابة أسرة بحالة تسمم غذائي، بقرية تكون بمركز اطسا، وعلى الفور انتقلت قوة من الشرطة وسيارات الإسعاف إلى مكان الحادث وتبين إصابة 3 أشخاص بنزلة معوية حادة، وتبين أنهم تناولوا وجبة فاسدة من لأرز بمنزلهم، وتم نقل المصابين إلى مستشفى اطسا المركزي، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة التحقيق. مشاركة
مدير معهد المحاصيل الحقلية لـ "صدى البلد " :استنباط أصناف جديدة من القمح والأرز والذرة لزيادة الإنتاجيةلدينا أصناف متميزة من البصل الأبيض المُخصص للتصدير والتجفيفخطة شاملة لاستقبال الموسم الصيفي لتفادي الموجة الحارةتحت ظروف خاصة.. المحاصيل الحقلية تبدأ في زراعة الأرز الأسودتسعى الدولة جاهدة متمثلة فى مركز البحوث الزراعية إلي زيادة إنتاجية المحاصيل خاصة المحاصيل الاستراتيجية ، من خلال استنباط أصناف جديدة تناسب التغيرات المناخية الطارئة على مصر وفى نفس الوقت تحتاج مياه وأسمدة أقل مما يحقق ربح أعلى للمزارعين .لذا التقت عدسة "صدى البلد " بالدكتور خالد جاد مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة لرصد أهم الاستعدادات للموسم الصيفي ، وأهم المحاصيل والانواع المستنبطة حديثا وأهميتها .وإليكم نص الحوار...فى البداية ، ما هو دور معهد المحاصيل الحقلية فى القطاع الزراعي؟يعمل...
قبل نحو 10 آلاف عام، بدأ الإنسان رحلة طويلة مع نبات الأرز الذي أصبح منذ ذلك الحين واحدا من أهم محاصيل الغذاء في العالم. لكن، كما هو الحال مع الكثير من المحاصيل المستأنسة، أدت عمليات التهجين والاختيار البشري إلى تقليل التنوع الجيني للأرز، مما جعله أقل قدرة على مواجهة تحديات بيئية مثل الجفاف والملوحة وارتفاع درجات الحرارة. وفي مواجهة هذه التحديات، زرع فريق بحثي من جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية (كاوست) في السعودية -بالتعاون مع جامعة فاخنينغن الهولندية- بذور الأمل بالعودة إلى جذور الأرز من أقربائه البرّيين الذين تطوروا في بيئات صحراوية قاسية ومياه مالحة على مدار 15 مليون سنة، واحتفظوا بتركيبة جينية غنية وقوية تحمل مفتاح تطوير أصناف أرز تتحمل الظروف الصعبة. ولكن القصة لا تتوقف عند الأرز...
#سواليف قد يواجه الكثيرون #مواقف_محرجة عندما يسقط #هاتفهم_الذكي في #الماء، أو ينسون خلع ساعتهم الذكية قبل السباحة، أو حتى يغسلون ملابسهم وسماعات الأذن في الجيب. وتنتشر على الإنترنت نصائح كثيرة لتجفيف #الأجهزة_المبللة، لكن #الخرافات المتداولة حول حماية هذه الأجهزة من السوائل وإصلاحها تثير الحيرة وتجعل من الصعب التمييز بين الحقيقة والخيال. وفي كتابها الجديد «رخصة الانسكاب: حيث تلتقي الأجهزة الجافة بالحياة السائلة»، تستعرض الباحثة راشيل بلوتنيك، الأستاذة المشاركة في دراسات السينما والإعلام في جامعة إنديانا، كيف تتعامل الناس مع الأجهزة الإلكترونية عند تعرضها للماء، وتكشف 5 خرافات شائعة حول هذه الظاهرة. مقالات ذات صلة تسجيل 45 درجة مئوية في جبل عرفة قبل قليل 2025/06/05 الخرافة الأولى: الاعتقاد بأن تشغيل الجهاز فور جفافه يعني أنه لا ضرر قد وقع، مع تجاهل...
أعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تمكنت من تحقيق إنجاز لافت هذا العام في إنتاج القمح، حيث تخطى حجم الإنتاج المحلي ما تم تحقيقه في الموسم الماضي، واصفًا الموسم الحالي بأنه "غير مسبوق".مدبولي يعلن إطلاق الجيل الخامس من شبكات المحمولتكبيرات عيد الأضحى.. الصيغة الصحيحة لها رددها طوال الوقتوخلال استضافته في برنامج "الحياة اليوم" الذي يقدمه الإعلامي محمد مصطفى شردي على قناة الحياة، أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تتحمل مسؤولية يومية كبيرة في إعداد وتوفير نحو 280 مليون رغيف خبز للمواطنين، إلى جانب تأمين احتياطي استراتيجي آمن من السلع الأساسية.وأشار الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إلى أن هدف الحكومة في الوقت الراهن لا يقتصر على تحسين الكميات المنتجة من القمح،...
أميرة خالد يلجأ كثيرون إلى وضع هواتفهم في كيس أرز فور سقوطها في الماء، في محاولة لتجفيفها وإنقاذها من التلف، لكن هذه الحيلة الشائعة، التي طالما تداولها الناس على أنها “حل سحري”، قد تتسبب في أضرار أكبر مما يتخيله البعض. وحسمت شركة آبل الجدل، وأكدت أن استخدام الأرز لتجفيف الهواتف ليس فقط عديم الجدوى، بل قد يؤدي إلى تلف مكونات الجهاز، نظرًا لإمكانية تسرب حبيبات الأرز الدقيقة إلى الداخل. ورغم أن أجهزة آيفون بدءًا من إصدار iPhone 7 مزودة بميزة مقاومة الماء، إلا أن هذه الميزة لا تعني أن الجهاز مضاد للماء بشكل كامل، فالتعرض للماء الساخن أو الماء المضغوط – كما هو الحال في الاستحمام – قد يتسبب في تسرب السوائل إلى داخل الجهاز، خصوصًا عبر منفذ الشحن. وفي...
تُعتبر الفتة المصرية من الأطباق التقليدية الشهيرة، والتي يتم تحضيرها في عيد الأضحى، وتتميز بمكوناتها الغنية مثل اللحم، الأرز، الخبز المحمص، والصلصة بالثوم والخل.فئات ممنوعة من تناول الفتة في عيد الأضحىورغم قيمة طبق الفتة الغذائية، إلا أن بعض الفئات الصحية قد تحتاج إلى الحذر أو تجنب تناولها بسبب محتواها العالي من الدهون، الكربوهيدرات، والصوديوم.التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرةهذا ما يحدث لمستويات السكر عند تناول الفاكهة.. إليك الحلوهناك بعض الفئات التي يُنصح بتجنب تناول الفتة أو تقليلها، وفقا لما نشر في موقع “recipes of health”، وتشمل ما يلي:ـ مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب:تحتوي الفتة على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، خاصة عند استخدام السمن البلدي أو الزبدة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على القلب.ـ...
أميرة خالد أوضح طبيب الأسرة، سعود الشهري، الحد اليومي الموصي به من الأرز لمريض السكري وللشخص العادي. وقال الشهري في مقطع فيديو: ” الحد اليومي الموصي به من الأرز لمريض السكري 100 جرام تقريبا أي ما يعادل نصف كوب”. وتابع: “أما الحد اليومي الموصي به من الأرز للشخص العادي، فهي من 200 ل 250 جرام”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/05/X2Twitter.com_qB0-8rQmI0i56l-B_852p.mp4
#سواليف أعلن #وزير_الزراعة_الياباني تاكو إيتو، أنه #قدم #استقالته بسبب تصريحاته غير اللائقة حول #الأرز التي أغضبت #الجمهور، وذكر أن رئيس الوزراء شيجيرو إيشيبا قبل الاستقالة. وصرح رئيس الوزراء في البداية بأنه لن يقيل إيتو بسبب هذه التصريحات المثيرة للجدل، لكنه تراجع لاحقا تحت ضغط متزايد من المعارضة. وتعرض إيتو لانتقادات لاذعة قبل أيام بعد اعترافه بعدم شراء الأرز أبدا بفضل هدايا مؤيديه، مما أثار ضجة في وقت يعاني فيه المستهلكون من نقص الأرز وارتفاع أسعاره بشكل كبير. مقالات ذات صلة شاب سوري يحوّل شغفه بالمياه إلى ثروة.. مشروع بملايين الدولارات! 2025/05/23 وقدم إيتو اعتذارا بعد هذا التصريح، بحسب ما أوردت وكالة الأنباء الألمانية. وكانت طوكيو قد طرحت حوالي 300 ألف طن من الأرز المخزن بين شهري مارس (آذار) وأبريل...
وكالات قدم وزير الزراعة الياباني تاكو إيتو، بسبب تصريحاته غير اللائقة حول الأرز التي أغضبت الجمهور، وذكر أن رئيس الوزراء شيجيرو إيشيبا قبل الاستقالة. وأكد رئيس الوزراء في البداية بأنه لن يقيل إيتو بسبب هذه التصريحات المثيرة للجدل، لكنه تراجع لاحقا تحت ضغط متزايد من المعارضة. وكان إيتو قد تعرض لانتقادات لاذعة قبل أيام بعد اعترافه بعدم شراء الأرز أبدا بفضل هدايا مؤيديه، مما أثار ضجة في وقت يعاني فيه المستهلكون من نقص الأرز وارتفاع أسعاره بشكل كبير، وقدم إيتو اعتذارا بعد هذا التصريح، بحسب ما أوردت وكالة الأنباء الألمانية.
أكد الدكتور نادر نور الدين، أستاذ الأراضي والمياه بجامعة القاهرة، على خطورة الوضع المائي والزراعي في معظم الدول العربية، مشيرًا إلى أن 22 دولة عربية تقع ضمن مناطق صحراوية وتواجه تحديات كبيرة في هذا الصدد.رئيس جامعة القاهرة يعلن صدور قرار جمهوري بتعيين د. عصام أمين عميدًا لكلية الدراسات العلياجامعة القاهرة تصدر تقريرها الرابع حول جهودها والتزامها بالاستدامةوخلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي إبراهيم عيسى ببرنامج "حديث القاهرة" على قناة "القاهرة والناس"، أوضح نور الدين أن السدود التي أقامتها تركيا وإيران أثرت بشكل كبير على تدفق المياه إلى منطقة الشام، مما أدى إلى تدهور الإنتاج الزراعي في دول مثل سوريا التي تحولت من دولة مصدرة للقمح إلى مستوردة له.كما لفت أستاذ الأراضي والمياه إلى أن دول شمال أفريقيا تمثل امتدادًا للصحراء الكبرى...
كتب- محمد أبو بكر: رصد مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء، طفرة ملموسة في أداء القطاع الزراعي المصري، مؤكدًا على جهود الدولة المستمرة في تحقيق الأمن الغذائي، وتعزيز الإنتاج الزراعي من خلال البحث العلمي والتطبيقات الميدانية. دعم أكثر من 30 محصولًا استراتيجيًا أوضح المركز، في تقرير جديد، الدور الكبير الذي يقوم به معهد بحوث المحاصيل الحقلية في دعم أكثر من 30 محصولًا استراتيجيًا، إلى جانب ما حققته مبادرة "اسأل واستشير قبل ما تدفع كتير"، التابعة لمركز بحوث الصحراء، من نتائج إيجابية بعد مرور 500 يوم على إطلاقها، في خدمة مزارعي سيناء وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة. وأطلق المركز سلسلة من الفيديوهات والإنفوجرافات عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، سلطت الضوء على جهود المعاهد البحثية، من خلال لقاءات مع...
كشف مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، عن شروط بيع الأرز قبل الحصاد، منوها بأنه مع أن الأصل في عقد البيع أن تكون السلعة حاضرة ومملوكة للبائع وقت العقد؛ لقول سيدنا رسول الله: «لَا تَبِعْ مَا لَيْسَ عِنْدَكَ» [أخرجه أبو دواد]؛ إلا أنه استُثني من ذلك بعض العقود؛ لحاجة الناس إليها، ومنها بيع السَلم.ما حكم من مات وعنده مال ولم يخرج زكاته؟.. الأزهر للفتوى يجيبحكم تسمية شركة باسم من أسماء الله الحسنى.. دار الإفتاء تردشروط بيع الأرز قبل الحصادقال مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، في بيان شروط بيع الأرز قبل الحصاد، إن بيع السلم هو بيع آجلٍ موصوفٍ في الذمة بثمن عاجل، ومن ذلك بيع الحبوب كالذرة والأرز ونحوهما مما يمكن وصفه في الذمة قبل الحصاد وتحديد وزنه، وتعيين نوعه من...
قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على قناةى بانوراما فود طريقة عمل مدفونة الدجاج فهي من الأطباق الرئيسية التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها في المطاعم.الكوليسترول المرتفع يظهر بهذ المكان أولا.. ماهي العلامة التحذيرية؟طريقة عمل السمك المشوي في الفرن بخطوات بسيطة وطعم رائعمقادير مدفونة الدجاجدجاجة مسلوقةماء ساخن2ورق لورا2لومي2فص حبهان صحيح2عود قرفة خشبملح(لعمل الأرز)كيلو أرز بسمتي أبيض6بطاطس مكعبات مشوية6بصل مكعبات مشويةملعقة كبيرة ثوم مفرومكيس بسلةزبدةزيتملحفلفل أسود(لدهن الدجاج)زيتزعفران بودربابريكاملحفلفل أسودطريقة تحضير مدفونة الدجاجفي حلة ساخنة على النار نضع زبدة وزيت والدجاج (من ناحية الجلد) ونعطي لها صدمة من ناحية الجلد فقط ونضغط عليها ثم نضيف ورق اللورا والحبهان الصحيح واللومي والقرفة الخشب والماء الساخن ونتركها حتى تتسلق نصف سلقة ثم في طاسة ساخنة على النار نضع زيت والثوم والبسلة ونشوحها وندهن...
استقبل اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، بمقر ديوان عام المحافظة، السيد فرانسوا سيرجيو هاجاريزون، وزير الزراعة والثروة الحيوانية بجمهورية مدغشقر، والوفد المرافق له، يرافقه الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، والدكتور مجاهد عمار وكيل معهد بحوث المحاصيل الحقلية والمهندس محمد التركاوي، وكيل وزارة الزراعة بكفر الشيخ، والدكتور محمد أبو اليزيد، مدير محطة البحوث الزراعية بسخا، وذلك في إطار زيارة رسمية تهدف إلى تعزيز التعاون الزراعي بين البلدين والاستفادة من الخبرات المصرية المتقدمة في هذا القطاع الحيوي.30 ألف فدان.. متابعة تطور زراعات القطن على مستوى الجمهوريةالزراعة: فحص أكثر من مليون طن بطاطس مائدة للتصدير لمختلف دول العالمشملت الزيارة محطة البحوث الزراعية بسخا، حيث تعرف وزير زراعة مدغشقر على...
طالب النائب ثروت سويلم ، عضو مجلس النواب عن محافظة الشرقية ، وزارة الري بضرورة زيادة المساحة المنزرعة من الأرز بمركز أبو حماد بمحافظة الشرقية ، وذلك لتوفير ذلك المحصول الاستراتيجي المهم للمواطنين.وأكد سويلم في تصريحات صحفية اليوم ، أنه ناقش خلال اجتماع لجنة الزراعة طلب الإحاطة المتعلق بشأن زيادة المساحة المنزرعة بالأرز في قرى ومراكز محافظة الشرقية بصفة عامة ، ومركزي ابو حماد والقرين بصفة خاصة ، لاسيما أن هناك عدد من الترع والمصارف التي تستحوذ علي كميات كبيرة من المياه وغير مستغلة.وأشار سويلم ، إلي أن محافظة الشرقية ، من المحافظات ذات الكثافة السكانية العالية ، حيث يقطنها ١٠ مليون مواطن ، وهو ما يجعل هناك حاجه ملحة لزيادة المساحة المنزرعة من الأرز لسد احتياجات المواطنين ، لافتا...
أميرة خالد أكد أستاذ وعالم أبحاث طبية، فهد الخضيري، إن البرغل بديل صحي وأفضل من الأرز. وقال “الخضيري” إن البرغل غني بالألياف والقيم الغذائية ومنها الحديد لذلك فهو مفيد لنمو وصحة الإنسان وكذلك مفيد للسيدات الحوامل. ولفت إلى أن البرغل لا يرفع السكر بسرعة لذلك فهو أفضل من الأرز من الناحية الصحية. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/X2Twitter.com_xoHeykG3Op2cDccj_852p.mp4
استقبلت سفيرة لبنان في قطر فرح بري، في مكتبها، في مقر السفارة اللبنانية، رئيس المجلس الثقافي اللبناني والاغترابي الإعلامي فادي رياض سعد ناشر ومؤلف أكبر كتاب في العالم "رواد من بلاد الأرز". وتسلمت منه بري نسخة من كتاب "رواد من بلاد الأرز"، النسخة المصغرة، عن أكبر كتاب في العالم، واطلعت منه على المراحل المتبقية، لإنجاز المشروع بالكامل الذي سيتم إطلاقه في الخريف المقبل على أن يحدد التاريخ في وقت لاحق". وأبدت بري "كل الدعم"، مؤكدة "أهمية هذا المشروع"، وقالت: "هذا العمل إنجاز وطني كبير، ويأتي في وقت يحتاج فيه لبنان إلى هذه المبادرات التي من شأنها تعزيز ثقة الدول الشقيقة والصديقة تجاه لبنان، وتساهم في استعادة لبنان لدوره منارة للثقافة والعلم والأدب". من جهته، قال سعد:...
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية ميشيغان أن الأرز البني يحتوي على مستويات أعلى من الزرنيخ، بما في ذلك النوع غير العضوي، مقارنة بالأرز الأبيض، ما يثير مخاوف صحية خاصة لدى الأطفال الصغار. ووفقا للباحثين، فإن مستويات الزرنيخ في الأرز البني لا تمثل خطرا كبيرا على معظم البالغين، لكنها قد تكون ضارة للرضع والأطفال الذين يستهلكون كميات أكبر من الأرز نسبة إلى أوزانهم. كما أشارت الدراسة إلى أن الاستهلاك المتواصل للزرنيخ قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان على المدى الطويل، بحسب تحذيرات منظمة الصحة العالمية. وقالت البروفيسورة فيليشا وو، الباحثة الرئيسية في الدراسة: "هذا البحث يسلط الضوء على أهمية الموازنة بين القيمة الغذائية وسلامة الغذاء عند اتخاذ قرارات الشراء. فرغم فوائد الأرز البني الصحية، إلا أن تناوله بكميات كبيرة على...
طريقة عمل البرياني الهندي، يعد البرياني الهندي من أشهر الأطباق ذات الأصلي الهندي بلا منازع ومن ثم إنتقلت الوصفة لأغلب الدول العربية وتبدع ربة المنزل فى إعدادها بعدة طرق مختلفة بحسب الرغبة.طريقة عمل البرياني الهنديتقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل البرياني الهندي بخطوات لا تقاوم وشكل مشهي وسريع.المكونات لعمل البرياني الهنديللدجاج:1 كيلو دجاج مقطعكوب زبادي2 ملعقة كبيرة بهارات برياني جاهزة أو مخلوطة في البيت2 فص ثوم مهروسقطعة زنجبيل طازج مبشور حوالي 1 ملعقة صغيرةملح حسب الرغبةرشة فلفل أحمر حار اختياريعصير ليمونة1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمللأرز:2 كوب أرز بسمتي4 أكواب ماء2 حبة قرنفل1 عود قرفة2 حبة هيلورقة لوراملحللتزيين:بصلة مقطعة شرائح ومقلية حتى تصبح ذهبيةزبيب محمّصمكسرات كاجو أو لوزكزبرة خضراء أو نعناع مفرومطريقة عمل البرياني الهنديتتبيل الدجاجاخلطي الزبادي مع بهارات البرياني، الثوم،...
شمسان بوست / متابعات: في مفاجأة تزلزل ثقتنا بالخيارات الغذائية الصحية، تكشف أبحاث جديدة عن وجود مخاطر في الأرز البني قد تشكل تهديدا خفيا لصحة الأطفال بشكل خاص. ووجدت دراسة صادمة أجراها باحثون في جامعة ميشيغان أن الأرز البني يحتوي على نسبة أعلى بنسبة 15% من الزرنيخ السام مقارنة بنظيره الأبيض. وهذه النتيجة تضع المستهلكين أمام مفارقة غذائية محيرة: كيف يمكن لخيار يعتبره الجميع صحيا أن يحمل مثل هذه المخاطر؟. لكن القصة لا تنتهي عند هذا الحد. فالمشكلة تكمن في التفاصيل الدقيقة لطبيعة الزرنيخ وطريقة امتصاص الأرز له. والزرنيخ الموجود في الأرز يأتي في شكلين:– الزرنيخ العضوي (الأقل سمية، ويوجد بشكل طبيعي في بعض المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك والمحار والأعشاب البحرية).– الزرنيخ غير العضوي (النوع...
ابتكر فريق من المهندسين جهازا صغيرا للغاية، ينظم ضربات القلب، يمكن زرعه عبر محقنة قابلة للذوبان دون الحاجة إلى تدخل جراحي. وقال مبتكرو الجهاز في جامعة نورث وسترن الأمريكية، إن الجهاز مصمم لتنظيم ضربات القلب مؤقتا، ما يجعله مثاليا للأطفال الرضع الذين يعانون من عيوب خلقية في القلب. ويبلغ حجم جهاز تنظيم ضربات القلب أقل من حبة أرز، ويتم تشغيله من خلال جهاز لاسلكي مرن يثبت على صدر المريض، وعند رصد أي اضطراب، يصدر نبضة ضوئية تخترق الجلد لتنشيط جهاز تنظيم ضربات القلب المزروع، ما يساعد على استعادة دقات القلب الطبيعية تلقائيا. وفق ما نشرته مجلة Nature. وعمد المهندسون إلى تصميم فريد لنظام الطاقة في الجهاز الجديد، حيث استبدلوا البطارية التقليدية بخلية فولتية صغيرة تولد...
الجمعة, 4 أبريل 2025 10:28 ص بغداد/المركز الخبري الوطني طوّر فريق من المهندسين في جامعة نورث وسترن الأمريكية جهاز تنظيم ضربات قلب متطوراً فائق الصغر، يمكن حقنه عبر محقنة قابلة للذوبان دون الحاجة إلى تدخل جراحي. ويبلغ حجم جهاز تنظيم ضربات القلب تقريباً أقل من حبة أرز، ويتم تشغيله من خلال جهاز لاسلكي مرن يثبت على صدر المريض.
طريقة عمل المقلوبة، تعتبر المقلوبة واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، وهي تتميز بطعمها الفريد ومكوناتها المميزة، وسهولة التحضير .طريقة عمل المقلوبةتقدم الشيف أماني عزت طريقة عمل المقلوبة باستخدام الأرز و الدجاج أو اللحم والخضروات.. إليك المقادير والخطوات.المكونات لطريقة عمل المقلوبةدجاجة كاملة مقسمة إلى 4 قطع2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة2 باذنجان متوسط الحجم مقطع إلى شرائح دائرية1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح1 بصلة كبيرة مفرومة2 طماطم مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق4 أكواب مرق دجاج يمكنك استخدام الماء إذا لم يتوفر المرق1/2 ملعقة صغيرة قرفة اختياريمكسرات محمصة للتزيين، مثل اللوز أو الصنوبر، اختياريزبيب اختياري طريقة عمل...
قرر البنك المركزي المصري مد فترة استثناء بعض المنتجات الغذائية من متطلبات الغطاء النقدي لمدة عام آخر ينتهي في 15 مارس 2026. وقال البنك المركزي في كتاب دوري موجه للبنوك العاملة بالقطاع المصرفي، «مد فترة السماح للبنوك باستثناء كل من الأرز والفول والعدس من الغطاء النقدي بواقع 100% على العمليات الاستيرادية لأغراض التجارة عام آخر». وأشار البنك المركزي إلى أن ذلك يأتي في ضوء متابعة احتياجات السوق المصري وحرصه على تسهيل الإجراءات الاستيرادية لمقابلة احتياجات المواطنين. وأوضح البنك المركزي المصري أن هذا القرار يسري على كافة العمليات الاستيرادية لجميع الشركات مع مراعاة الدراسة الائتمانية التي يجريها كل بنك. اقرأ أيضاًالبنك المركزي المصري يطلق الفعالية السنوية للشمول المالي للمرأة البنك الأهلي وبنك مصر يطرحان شهادات ادخار بأجل سنة تحت عائد 27%...
محشي الخس، يعتبر بديل ممتاز وذو تكلفة أقل مقارنة بمحشي ورق العنب، ولم يتبقي على عيد الفطر المبارك سوي أيام قليلة، ومن ضمن الإحتفالات به تفضل ربات البيوت عمل محشي ورق العنب ولكن مع ارنفاع سعره مقارنة بورق الخس، يمكنك التعرف على فوائد ورق الخس وطريقة عمل محشي الخس .فوائد ورق الخسالخس يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفيتامين K والفيتامين A، ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والماء، إليك طريقة تحضير محشي الخس اللذيذ.مكونات طريقة عمل محشي الخسمحشي الخس1 رأس خس كبير يتم اختيار أوراق كبيرة وصلبة1 كوب أرز يمكنك استخدام الأرز الأبيض أو البني حسب تفضيلك1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً1/2 كوب صنوبر اختياري1/2 كوب زيت زيتون أو حسب الحاجة1 طماطم كبيرة مفرومة1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس1 ملعقة...
يعد الأرز البني أحد أكثر الحبوب الغنية بالفوائد الصحية، لكنه لا يحظى بالانتشار نفسه الذي يحظى به الأرز الأبيض، رغم أنه أكثر قيمة غذائية، ولكن مع تزايد الوعي الصحي حول أهمية الغذاء الطبيعي، بدأ الكثيرون في العودة إلى الأرز البني كبديل صحي.وقال الدكتور أحمد عبد الرازق سرور الباحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية التابع لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية إن ذلك النوع من الأرز هو الأرز الكامل الذي يتم إزالة قشرته الخارجية فقط أثناء عملية الضرب، لكنه يحتفظ بالنخالة “الطبقة الخارجية” والجنين، مما يمنحه لونًا بنيًا خفيفًا وقوامًا أكثر خشونة.تحديد أماكن زراعة الأرز .. تنسيق بين الري والزراعة لمنع المخالفاتوأضاف أن هذا الأرز غني بالألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، في حين أن الأرز الأبيض يُهضم...
أصــدر الجهـاز المــركزى للتعبئــة العامـــة والإحصـــاء اليـــوم الاثنين الموافق 24 / 3/ 2025 النشرة السـنوية لحركة الإنتــــاج والتجـــارة الخارجيـــة والمتــاح للاســتهلاك من الســلع الزراعيـــة عــام 2023 ومن أهم مؤشرات النشرة الآتى: تليفونك هيبقة حتة حديدة.. تعطيل هذه الهواتف رسميًا في مصر اعتبارًا من 7 أبريلقرار رسمي من المالية برفع أسعار الطوابع على الكحوليات والسجائربلغـــت نسبـــة الاكتفـاء الذاتى مـن القمــح 44.6 ٪ عـام 2023 ومتوسط نصيب الفرد 158.8 كجم مقــابل 140.0 كجم عام 2022 بزيادة بلغت نسـبـتها 13.4٪ بلغــــت نسبـــة الاكتفـاء الـــذاتى مــن الأرز 95.0% عـام 2023 ومتوسط نصيب الفـرد 27.5 كجـم مقابل 26.9 كجـم عـام 2022 بزيادة بلغت نسـبـتها 2.2٪ .بلغــت نسبـة الاكتفـاء الذاتى من الخضـروات 105.4%عام 2023 ومتوسط نصيـب الفرد 83.7...
قدمت الشيف دعاء السمنودى، مقدمة برنامج سر الصنعة عبر قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة زربيان عدني فهي من الأطباق اليمينة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق لا يقاوم.كيف تحمي نفسك من خطر الجزيئات البلاستيكية الدقيقة؟دراسة تكشف: آلة القهوة الحديثة مضرة بالصحةمقادير زربيان عدني3أوراك دجاج(للتشويح)4بطاطس مكعبات متوسطة2ملعقة كبيرة ثوم مفروم2كوب زباديزبدةكزبرة جافةقرفة بودرزنجبيل بودركركمكمونملحفلفل أسود(لعمل الأرز)أرز بسمتى أبيضزيت تحمير البصل2عود قرفة خشب2فص حبهان صحيح2ورق لوراملحفلفل أسود(لتجميع الزربيان)بصل جوليان محمركوب كزبرة مفرومةفلفل أخضر حار صحيحزعفران بودر(طريقة التحضير)فى حلة ساخنة على النار نضع زيت تحمير البصل وزبدة ونضع الدجاج ( تكون منزوعة الجلد ) ونشوحها جيدا مع الثوم ثم فى الخلاط نضع الزبادي والتوابل كلها وجزء من البصل المحمر ونضربهم مع بعض ثم نضيف الخليط...
شنت الرقابة التموينية بمديرية التموين ببورسعيد، حملات مكبرة على الأسواق لضمان ضبط الأسعار والأسواق، والتأكد من جودة وصلاحية السلع و توافرها بكميات تلبي احتياجات المواطنين، مع تكثيف الرقابة والتفتيش لمنع أي ممارسات احتكارية وغش تجاري و توافر السلع الغذائية بجودة عالية وبأسعار مناسبة للمواطنين. أسفرت الحملة، التى قادها أفراد الرقابة التموينية بإدارة تموين شرق، عن ضبط كمية "850 كجم" أرز مجهول المصدر وبدون بيانات تدل على مصدره مما يشكل ضرر على مستخدميه مخالفاً بذلك قرار وزير التموين والتجارة الداخلية 45 لسنة 2022 الخاص بحظر تداول السلع الغذائية مجهولة المصدر. وتم تحرير محضر بالواقعة وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات. وتمكن رجال الرقابة بالمديرية من تحرير محضر لأحد المحال التجارية لحيازته كمية " 350 قطعة حلوى" منتهية الصلاحية يقوم صاحب السوبر ماركت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وزعت محافظة الجيزة بالتعاون مع مديريتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي ٣٥ طنًا من الدعم السلعي على الأسر الأولى بالرعاية في مختلف أنحاء المحافظة.وأشار المهندس عادل النجار محافظ الجيزة، إلى أن هذا يأتي في إطار جهود الدولة المستمرة لتوفير الدعم للأسر الأولى بالرعاية وتسهيل سيل المعيشة للمواطنين. وأوضح محافظ الجيزة أن السلع التموينية تم اختيارها بعناية لتلبية احتياجات الأسر من المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز والسكر والمكرونة بما يساهم في تعزيز الأمن الغذائي لتلك الأسر. وأكد محافظ الجيزة أنه تم تحديد آلية واضحة لتوزيع السلع على الأسر المستحقة من خلال مديرية التضامن الاجتماعي، حيث يتم التوزيع عبر الإدارات والوحدات وفق آلية مدروسة ومحكمة تضمن وصول الدعم إلى الأسر الأولى بالرعاية في مختلف المناطق خاصة في الأحياء الشعبية والقرى الأكثر...
قامت محافظة الجيزة بالتعاون مع مديريتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي بتوزيع 35 طنًا من السلع الغذائية الأساسية على الأسر الأكثر احتياجًا في مختلف أنحاء المحافظة. أوضح اللواء أحمد راشد، محافظ الجيزة، أن السلع الغذائية التي تم توزيعها تشمل الأرز والسكر والمكرونة، وتم اختيارها بعناية لتلبية الاحتياجات الأساسية للأسر المستحقة، وذلك بهدف تعزيز الأمن الغذائي لتلك الأسر. وأضاف محافظ الجيزة تم تحديد آلية واضحة لتوزيع السلع على الأسر المستحقة من خلال مديرية التضامن الاجتماعي، حيث يتم التوزيع عبر الإدارات والوحدات وفق آلية مدروسة ومحكمة تضمن وصول الدعم إلى الأسر الأولى بالرعاية في مختلف المناطق، خاصة في الأحياء الشعبية والقرى الأكثر احتياجًا والنائية. أكد محافظ الجيزة حرص المحافظة على استمرار تقديم الدعم للأسر الأولى بالرعاية وتوفير الاحتياجات الأساسية لهم بصورة دورية بالتعاون مع...
وكالات حذرت شركة أبل من وضع الهواتف المبلّلة في أرز غير مطبوخ لتجفيفه، مؤكدةً أنه أمرًا غير مقبول . ونصحت “أبل” المستخدمين بترك الجوال يجف تلقائيًا، بدلاً من غمرها في أرز غير مطبوخ. ونصحت بتجنب هذا التصرف، لأنه قد يؤدي إلى إتلاف هاتفك بسبب الجزيئات الصغيرة من الأرز. ونبهت “أبل” مستخدمي “آيفون صراحةً إلى ما يجب تجنّبه عند ظهور تحذير “تم اكتشاف سائل” على الشاشة
يمكن للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS) استخدام استراتيجيات التغذية ونمط الحياة للمساعدة في التحكم بأعراض الأمعاء وإدارتها، وتحسين جودة الحياة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، من الشائع أن يعاني المصابون بمتلازمة القولون العصبي من أعراض معوية بعد تناول أنواع معينة من الأطعمة، وما قد يُثير الأعراض لدى شخص ما قد لا يُثيرها لدى شخص آخر، هناك استراتيجيات عامة يُمكن أن تُساعد جميع المصابين بمتلازمة القولون العصبي، ومع ذلك، فإن ما يُناسب كل شخص يتطلب نهجًا فرديًا.كارثة.. تحذير من شرب المياه في الزجاجات البلاستيكيةسفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمريمكنك تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي باتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون المشبعة، يشمل ذلك اللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والأسماك الدهنية، والخضراوات الورقية، والمكسرات، والبذور، والفواكه قليلة السكر،...
مجبوس الدجاج من أشهر أكلات المطبخ الكويتي أو المطبخ الخليجي المعروف باحتوائه على اللحوم والأرز الغني بالأعشاب والتوابل، من الأطباق الرئيسية مثل المجبوس إلى الحلويات مثل اللقيمات.لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العمانيفي 15 دقيقة.. دجاج بالكاري على الطريقة الهنديةوصفة مجبوس الدجاج هي عبارة عن طبق أرز عربي متبل يقدم مع الدجاج، ويعتبر من الأطباق الوطنية في دول الخليج العربي في الشرق الأوسط.المقاديرالكمونكسبرةكاريقرنفلالقرفةقرون الهيلورق الغارالليمون الأسود أو الليمون الأسودكُركُم طريقة عمل مجبوس الدجاج أستخدم فخذ الدجاج وأجنحة الدجاج . يمكنك استخدام دجاجة كاملة إذا أردت ذلك حيث لا يحدث أي فرق. أيضًا، المكونات الأخرى التي تحتاجها هي البصل والثوم . في هذه الوصفة، عندما تسلق الدجاج، تضع البصل والثوم والتوابل مباشرة في القدر بدلاً من قليها. قومي بتنظيف الدجاج أولاً ثم ضعيه في قدر به ماء...
تمكن العلماء من تطوير نوع جديد من الأرز يقلل انبعاثات غاز الميثان بنسبة تصل إلى 70%، والذي يعد أحد أبرز الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وذلك في إطار الجهود العالمية لمكافحة تغير المناخ. ويعتبر الأرز أحد المحاصيل الرئيسية المسؤولة عن انبعاثات الميثان بسبب ظروف الزراعة اللاهوائية في حقول الأرز المغمورة بالماء.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ثورة علمية.. اليابان تفتح الباب الواسع لوقود رخيص ونظيفlist 2 of 2ماذا يستطيع الأفراد أن يفعلوا إزاء تغير المناخ؟end of list وتعد زراعة الأرز مسؤولة عن حوالي 12% من إطلاق غاز الميثان من الأنشطة البشرية، وهو غاز له تأثير احترار أقوى 25 مرة من ثاني أكسيد الكربون. وتأتي انبعاثات الميثان من ميكروبات التربة في حقول الأرز المغمورة بالمياه حيث يُزرع الأرز، وتعمل هذه...
الرياض – محمد الجليحي يستعد عشاق رياضة الجولف لانطلاق النسخة الأولى من بطولة الأرز للجولف، التي ينظمها الاتحاد اللبناني للجولف بالتعاون مع الاتحاد الإماراتي للجولف، في الفترة من 1 إلى 3 أبريل 2025 على ملاعب نادي الزورا للجولف في عجمان. وتعد البطولة، المعتمدة ضمن التصنيف العالمي لهواة الجولف (WAGR)، حدثًا بارزًا في أجندة الجولف الإقليمي، حيث ستشهد مشاركة نخبة من اللاعبين الهواة من مختلف الفئات، بما في ذلك الرجال، السيدات، والناشئين تحت 18 عامًا. وسيحصل الفائز في الفئة العامة للرجال على فرصة للمشاركة في بطولة التحدي (Challenge Tour) لعام 2025، التي تُقام في الإمارات العربية المتحدة، مما يعزز أهمية الحدث على المستوى التنافسي. وتمثل بطولة الأرز للجولف الجولة الثانية ضمن سلسلة التصنيف العربي للجولف (AGS)، بعد أن اختتمت الجولة الأولى...
صورة تعبيرية (مواقع) في مقطع فيديو حديث، كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عن الفرق الكبير بين الخبز والأرز من الناحية الصحية، مشيرًا إلى أن الأرز يُعد خيارًا أفضل بكثير مقارنة بالخبز، الذي قد يكون ضارًا في بعض الحالات.وأوضح الخضيري أن الخبز في شكله الحالي ليس مكتمل العناصر الغذائية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من النشويات، بالإضافة إلى أنه غالبًا ما يتم تحسينه بمواد يصعب على الجسم التعرف عليها أو التعامل معها. وهذا يجعل الخبز أقل صحة وأثقل على الهضم.اقرأ أيضاً السيسي يكشف عن خطة مصرية جريئة لمستقبل غزة: جهة غير حماس ستحكم 4 مارس، 2025 عرض أمريكي جديد للحوثيين بعد فرض عقوبات قاسية: هل يتوقف التصعيد في اليمن؟ 4 مارس، 2025وفي المقابل، أشار الخضيري إلى أن الجسم...
المنسف من الأطباق الأردنية الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص في الوطن العربي تناولها، فيمكنك تطبيق الوصفة وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.قدم الشيف تامر فتحي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل المنسف الأردني بخطوات سهلة.خناقة أول أيام رمضان| الفطار عند مامتى ولا حماتى ..استشاري إتيكيت تجيبطريقة عمل حلويات سهلة في رمضان.. 6 وصفات مختلفةطريقة عمل المنسف الأردني باللحمالمقادير3 كيلو من اللحم2 كيلو من اللبن الجميد.كيلو من الأرز الأبيضورق غار4 حبات من الهيلملعقة صغيرة من الكركمنصف ملعقة صغيرة من الملحبقدونس مفروملوززبيبخطوات تحضير المنسف الأردني يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصفينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفرادنضع الأرز في حلة ونضيف إليه...
أكلات رمضان 2025 من أكثر الأشياء التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص بالأخص مع قرب حلول الشهر الكريم، فهناك أكلات يفضل البعض تناولها خلال شهر رمضان.تختلف أكلات رمضان 2025 من بلد لأخرى، فتتميز كل دولة بأطباقها الشهيرة والمتنوعة التي تزين مائدة فطار شهر رمضان.رمضان 2025 .. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزلأحرص عليه على الإفطار.. فوائد تناول البلح باللبن في رمضانأكلات رمضان مصرية أكلات شهر رمضان المصرية، تتسم بمجموعة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال وجبتي الإفطار والسحور. نعرض لكم فيما يلي قائمة ببعض أكلات رمضان مصرية شهيرة على السفرة.-الشوربةشوربة لسان العصفور التقليدية من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في رمضان، حيث تقدم ساخنة لتعويض الجسم بعد يوم طويل من الصيام. -البطأحد الأطباق الرمضانية الشهيرة و الرئيسية على مائدة الإفطار في...
أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه لا يوجد لدينا مانع من شراء القمح بأعلى من السعر العالمي توفيرا للعملة الصعبة.وقال وزير التموين خلال حواره مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج «على مسئوليتي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن لدينا احتياطي استراتيجي من السكر يكفى سنة كاملة ولدينا أنواعا متميزة منه، وبصفة عامة لدينا إكتفاء ذاتي من السكر.وأضاف: «مشروع مستقبل مصر واستخدام التكنولوجيا في الزراعة ساهم في استقرار أسعار السكر، وأسعار الأرز ارتفعت قليلا ثم استقرت الأسعار في الأسواق، والدولة لم تتدخل في سعر الأرز لأنه كان متوفرا في الأسواق بشكل كبير».وتابع: «لا يوجد حبس لسلعة الأرز ومتوافر دائما في الأسواق، مصر لديها إكتفاء ذاتي من الأرز، ونقوم باستيراد اللحوم الحية من تشاد والصومال بالتعاون مع جهاز مستقبل...
الكبسة الخليجية، المحشي المصري، المقلوبة الفلسطينية، المنسف الأردني، التمن العراقي، أطباق عربية شهية تختلف في المكونات، التوابل، وطريقة التحضير، لكنّ شيئا واحدا يجمعها وهو الأرز، فهو ليس مجرد عنصر غذائي، بل هو أحد أسس المطبخ العربي، حيث يُستخدم في كل شيء، من الأطباق الرئيسة إلى الحلويات. ورغم انتشار أنواع مثل الأرز المصري والبسمتي، إلا أن هناك أصنافا أخرى تقدم فوائد غذائية مميزة، مثل الألياف، البروتينات، ومضادات الأكسدة. فكيف تختار النوع المناسب لاحتياجاتك الصحية؟ إليك دليلا يساعدك على اكتشاف أنواع الأرز المختلفة وأفضلها لصحتك. الأرز البني يُعد الأرز البني من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، البروتين، والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والزنك، وهذا يجعله خيارا صحيا مقارنة بالأرز الأبيض. وعلى عكس الأرز المكرر، يحتفظ الأرز البني بطبقة النخالة والجنين، والتي تحتوي على مضادات...
بغداد اليوم- بغدادأعلن جهاز الأمن الوطني، اليوم الخميس، (20 شباط 2025)، عن منع مفارزه من وصول كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك إلى موائد المواطنين في محافظتي بابل والبصرة.وقال اعلام الجهاز في بيان، تلقته "بغداد اليوم"، ان "جهود المفارز في محافظة بابل، أسفرت عن ضبط مخزن كبير يحتوي على ثلاثة آلاف طن من الأرز التالف كانت معدة للتسويق في الأسواق المحلية".وأضاف البيان "كما تمكنت مفارز الأمن الوطني في محافظة البصرة من كشف معمل متخصص بالغش الصناعي يقوم بوضع علامات تجارية مزيفة".وأشار الى "إحالة المضبوطات إلى الجهات المختصة لإتلافها وفق محضر أصولي، فيما تم إيقاف المتهمين لاتخاذ الإجراءات اللازمة بحقهم وفق القانون".
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقبلت محطة البحوث الزراعية بسخا اليوم وفدًا رفيع المستوى من دولة أوغندا يرافقه الدكتور صابر صديق ، المدير التنفيذي للمزارع الأفريقية والدكتور ابراهيم مشالي مدير المزرعة المصرية بدولة أوغندا . كان في استقبالهم الدكتور محمد أبو اليزيد شتا، مدير محطة البحوث الزراعية بسخا، و الدكتوره هيام مصطفي مدير محطة البساتين، بالإضافة إلى نخبة من الباحثين من مختلف المعاهد البحثية.تضمنت الجولة زيارة المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان، حيث استعرض د احمد شهاب مدير المركز الأنشطة البحثية والتدريبية والخدمية التي يقدمها المركز. وتم تسليط الضوء على برامج التحسين الوراثي التي تساهم في تحسين سلالات الماشية ورفع كفاءة الإنتاج الحيواني.شملت الزيارة أيضًا تفقد البرنامج الوطني لإنتاج بذور الخضر، والذي يهدف إلى تحسين جودة وإنتاجية البذور المستخدمة في الزراعة بشرح...
استقبلت محطة البحوث الزراعية بسخا وفدًا رفيع المستوى من دولة أوغندا يرافقه الدكتور صابر صديق ، المدير التنفيذي للمزارع الأفريقية والدكتور ابراهيم مشالي مدير المزرعة المصرية بدولة أوغندا الشقيقة. كان في استقبالهم الدكتور محمد أبو اليزيد شتا، مدير محطة البحوث الزراعية بسخا، و الدكتوره هيام مصطفي مدير محطة البساتين، بالإضافة إلى نخبة من الباحثين من مختلف المعاهد البحثية.يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وبرعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتضمنت الجولة زيارة المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان، حيث استعرض د احمد شهاب مدير المركز الأنشطة البحثية والتدريبية والخدمية التي يقدمها المركز. وقد تم تسليط الضوء على برامج التحسين الوراثي التي تساهم في تحسين سلالات الماشية ورفع كفاءة الإنتاج الحيواني.شملت الزيارة أيضًا تفقد البرنامج الوطني...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت وزارة الموارد المائية والري عن تحديد مساحات زراعة الأرز لموسم 2025، وذلك بموجب قرار الدكتور هاني سويلم وزير الري والمواد المائية، الذي نشر في جريدة الوقائع المصرية في العدد رقم 27 بتاريخ 3 فبراير 2025، ويشمل القرار تحديد المساحات المخصصة لزراعة الأرز في مختلف محافظات الجمهورية، وذلك في إطار خطة الوزارة لتنظيم استهلاك المياه وتحقيق التوازن بين إنتاج المحاصيل الزراعية والحفاظ على الموارد المائية، في ظل التحديات التي تواجهها مصر في إدارة مواردها المائية، ولا سيما مع تزايد الطلب على المياه في القطاع الزراعي.وتصطحبكم "البوابة نيوز" في جولة حول زراعة الأرز في مصر لموسم 2025.يعد الأرز من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، ويشكل جزءًا كبيرًا من الزراعة خاصة في محافظات الدلتا، إلا أن زراعة الأرز...
معظم الناس يحبون الأطعمة المقلية، لكن من المهم اختيار الزيوت التي تتحمل درجات حرارة عالية وتحتوي على الدهون الصحية. وتسبب عملية القلي تغيرات كيميائية في الطعام والزيت، لذا يمكن أن تؤثر نوعية الزيت المستخدم في صحتنا.1. زيت الزيتون:التركيب: يحتوي زيت الزيتون على 69.2% من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مما يجعله من الزيوت الأكثر استقرارًا عند القلي.نقطة الدخان: تصل إلى 410 درجة فهرنهايت (210 درجة مئوية)، ما يجعله خيارًا ممتازًا للقلي.المزايا: يحتوي على مضادات أكسدة، مثل البوليفينولات، التي تساعد في مقاومة تكوين المركبات الضارة أثناء القلي.2. زيت الأفوكادو:زيت الأفوكادوالتركيب: يحتوي على 70.6% من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة و13.5% من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.نقطة الدخان: تبلغ أكثر من 482 درجة فهرنهايت (250 درجة مئوية).المزايا: يعتبر من الزيوت الأكثر مقاومة للحرارة...
لا يخلو منزل من جهاز الميكروويف، ولكن هناك عدد كبير من المواطنين يستخدمونه استخداما خاطئا، فهناك أطعمة ممنوعة من دخول جهاز الميكروويف ومن خلال هذا الموضوع نرصدها لكم.أطعمة ممنوعة من دخول الميكروويفالبيض المسلوقعند تسخين البيض المسلوق داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنت بحاجة لتسخينه، يفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.الأرز المطبوخقد يحتوي الأرز المطبوخ الذي يترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة على بكتيريا "Bacillus cereus" التي لا يتم قتلها بالكامل في الميكروويف، مما قد يسبب التسمم الغذائي، والأفضل هو تخزين الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار بدلًا من الميكروويف.الدجاج المطبوختسخين الدجاج في الميكروويف قد يؤدي إلى توزيع غير متساوي للحرارة، مما يترك بعض أجزائه غير مطهية بالكامل، ما يزيد من خطر...
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، ان الأسعار خلال هذا العام أفضل من العام الماضي، مشيرا إلى أنه في مثل هذا الوقت من العام خلال الموسم الماضي كان سعر كيلو السكر وصل 50 جنيها، أما الأن 30 جنيها، والأرز العالم الماضي اقترب من 40 جنيها أمام الأن سعر الأرز يتراوح ما بين 28 حتى 35 جنيها.وقال حازم المنوفي، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “الحكاية”، عبر فضائية “أم بي سي مصر”، أن الدولة تتدخل لضبط الأسواق، مؤكدا أن سعر الزيوت مازال مرتفع، ونناشد المنتجين بضبط الأسعار.وتابع عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن الأسواق المصرية تشهد استعدادات مكثفة لاستقبال الموسم الرمضاني، حيث بدأت عمليات توفير السلع الأساسية مثل اللحوم، الدواجن، الزيوت، السكر، الأرز، وغيرها من المنتجات التي يزداد الطلب...
أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي، رئيس جامعة بنها ورئيس مجلس إدارة شركة بداية لتسويق خدمات جامعة بنها، أنّ الشركة تقدمت للجنة تسجيل الأصناف الزراعية، بمركز البحوث الزراعية، لتسجيل صنفين جديدين من محصول الأرز (بداية 1) و (بداية 2)، ويتميزان بوفرة الإنتاج المقاومة للأمراض، ضمن مخرجات البرنامح البحثي لمحصول الأرز بكلية الزراعة في مشتهر. الاستراتيجية الوطنية للتعليم العالي وأشار الجيزاوي إلى أن ذلك يأتي في إطار تنفيذ جامعة بنها، للاسترتيجية الوطنية للتعليم العالي والبحث العلمي، التي تتضمن الاستدامة وتشجيع الابتكار وريادة الأعمال، برعاية الدكتور محمد أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، وسيخضع الصنفان المستهدف تسجيلهما، إلى اختبارات تقييم بمركز البحوث الزراعية على مدى موسمين زراعيين، بداية من الموسم الصيفي المقبل. البرنامج البحثي لمحصول الأرز من جهته، قال الدكتور محمود الزعبلاوي...
قال الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إن الكثير من الأمهات تقمن بإعداد طعام يكفي أكثر من يوم، وتُسخن الطعام بصورة غير جيدة خاصة الأرز، لأن تسخين الأرز بصورة كبيرة يؤدي إلى إتلافه. وأوضح عماد الدين فهمي، خلال حواره ببرنامج «حوار خاص»، المذاع على القناة الثانية، أن الأرز يحتوي على بعض أنواع البكتيريا القليلة غير القادرة على إصابة الإنسان بمشاكل، ولكن إعداد الأرز ووضعه في الثلاجة وتناوله مرة أخرى يُؤدي إلى نمو البكتيريا بصورة قوية، وهذا قد يُصيب الإنسان ببعض الأمراض. وأضاف «فهمي» إلى أن إعادة تسخين الأرز من الأطعمة الشهيرة التي تُصيب الإنسان بالأمراض، ولذلك هناك ضرورة لإعداد الأرز بصورة يومية، مشيرا إلى أن استخدام المايكرويف للطبخ أمر يُمثل خطرًا على صحة الإنسان، ولكن استخدامه لتسخين الطعام لا...
يمتلك ماء الأرز فوائد عديدة ومذهلة للنساء حيث يساعد على علاج أقوى مشاكل الشعر والبشرة ولايسبب أثار جانبية إلا لمن لديه حساسية الأرز.ووفقا لموقع “ draxe” نعرض فوائد ماء الأرز للشعر والبشرة.فوائد ماء الأرز للشعر المساعدة في دعم نمو الشعرجعل الشعر أكثر لمعانًا وتألقًاغسل الشعر من الشوائب دون تجريده وتجفيفهتنعيم الشعرفك تشابك الشعرتقوية خصلات الشعر لحمايتها من التلف والتقصف فوائد ماء الأرز للبشرة يساعد على ترطيب البشرة وتقليل أعراض الأكزيما وجفاف الجلدتقليل أعراض التهاب الجلد والتهيج بين الأشخاص ذوي البشرة الحساسةتنظيف البشرة بلطفتنعيم البشرة وتحسين ملمسها وبشرتها بشكل عام، بما في ذلك "تفتيح" البشرة وشدها وتقليل ظهور المسامالحماية من علامات الشيخوخة بسبب تأثيراتها المضادة للأكسدة، بما في ذلك الخطوط الدقيقة والبقع الداكنةزيادة الدورة الدموية للجلدتوصلت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Cosmetics...
اطّلع صاحب السمو الأمير جلوي بن عبدالعزيز بن مساعد أمير منطقة نجران، في مكتبه اليوم، على عيّنة أول محصول من سنابل الأرز، قدّمها المزارع علي بن ظافر آل الحارث، بحضور نائب مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، فهد بن محمد الصعب. وأشاد سموه بنجاح تجربة زراعة الأرز بالمنطقة، عن طريق الري الحديث واستخدام التنقيط في الإستنبات والإنتاج، بعيدًا عن وسيلة الغمر بالماء.اقرأ أيضاًالمجتمع«شاومي» تكشف عن إطلاق سلسلة جوال ريدمي نوت 14 بالسعودية بأسعار تنافسية وأوضح فهد الصعب أن الهدف من تجربة زراعة الأرز هو إيجاد طريقة ناجحة لزراعته بطرق مختلفة، تُقلل من استهلاك المياه المستخدمة. من جانبه أفاد آل الحارث أن عملية ري المحصول تعمل على توزيع المياه بمعدل 5 دقائق لكل ساعة، وذلك لمدة 12 ساعة في النهار، على...
حليف أردوغان ينتقد زيارة البابا ويهاجم السفير الأمريكي