«عمل زبدة»:

طريقة عمل شوربة ثوم... جديدة وغير تقليدية

شوربة ثوم من الأطباق الجانبية التي يمكنك تطبيقها خلال فصل الشتاء فهي تمنحك الشعور بالدفئ بالإضافة إلي ذلك فهي من الأكلات الغير تقليدية واللذيذة.قدم الشيف عمر إسماعيل، مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شوربة ثوم فيما يلي….سهلة وسريعة .. طريقة الذرة الحلوة بالزبدة بطعم المحلاتأجمل طبق للتقديم .. طريقة عمل سلطة البطاطسمقادير شوربة ثوم● ثوم كامل مشوي● بصل مفروم● مرقة● ملح وفلفل● زعتر● زيت زيتون● زبدة● أعشاب إيطالية مجففة● كريمة حامضيةطريقة تحضير شوربة ثومفي حلة على النار توضع زبدة , زيت زيتون ثم يضاف بصل مفروم , أعشبا إيطالية , ملح , فلفل و تشوح المكوناتثم يضاف ثوم مشوى و تشوح المكونات ثم تضاف مرقة , أعشاب إيطالية , زعتر فريشتقلب المكونات و تترك الشوربة...


طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.. خطوة بخطوة

كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ.قدمت الشيف غادة التلي، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، فيما يلي…طريقة عمل بان كيك مشبع وصحي بأسهل الخطواتلماذا تتعب المرأة أكثر من الرجل؟.. دراسات تكشف أسبابًا لم تكن معلومةمقادير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتة● ٢/٣ ١ كوب دقيق● ٢ ملعقة كبيرة كاكاو● ١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر● ١٨٠ جرام زبدة● ٢/٣ كوب سكر بودرة● ١/٣ كوب حليب مكثف محلىللحشوة :● ١ كوب كريمة● ١/٣ كوب زبدة فول سودانيطريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السوداني والشوكولاتةيخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر والزبدة والسكر والحليب المحلى المكثفيوضع العجين في كيس حلواني ويشكل على ورق زبدةوتخبز الكوكيز في الفرنتخلط...


طريقة مكرونة بالبصل واللحم.. بأسهل الخطوات

قدم الشيف عمر إسماعيل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل مكرونة بالبصل واللحم، فهي من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لألإراد أسرتك في المنزل.طريقة عمل الباسطة السودانية كعب الغزالطريقة عمل تشيز كيك مخبوز .. خطوة بخطوةمقادير مكرونة بالبصل واللحم● مكرونة فيونكة مسلوقة● بصل● لحم● لبن● كريمة● زبدة● عصير طماطم● ملح وفلفل● زعتر مجفف● شيلي فليكسطريقة تحضير مكرونة بالبصل واللحميشوح البصل في الزبدة مع الزيتويضاف الملح والفلفل والزعتر والتشيلي فليكسثم يضاف عصير الطماطم واللبن والكريمةويضاف المكرونةتشوح اللحمة في طاسة مع زبدة وزيت وملح وفلفلثم تضاف اللحمة للمكرونةوتقدم ساخنة طباعة شارك مكرونة بالبصل واللحم مقادير مكرونة بالبصل واللحم طريقة تحضير مكرونة بالبصل واللحم


طريقة عمل السابلية.. بنتيجة مضمونة في المنزل

يُعد السابلية من أشهر الحلويات التي يقبل عليها الكثيرون، خاصة في الأعياد والمناسبات، بفضل قوامه الهش وطعمه المميز.10 فوائد مذهلة لاستخدام الخل في الغسيل .. إزالة الروائح والبقع بفاعليةتحذيرات خطيرة من اللانشون والسلامي.. مكونات خفية تهدد صحة الأطفال والكباروقدم الشيف محمد حامد طريقة سهلة ومضمونة لتحضير السابلية في المنزل بمكونات بسيطة ومتاحة، لتحصلي على نتيجة احترافية دون مجهود كبير. وفيما يلي خطوات تحضير سابلية ناعم ولذيذ كما يقدمه الشيف في برامجه.طريقة عمل السابليةطريقة عمل السابليةمقادير السابلية:250 جرام زبدة طرية125 جرام سكر بودرة2 صفار بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا350 جرام دقيقرشة ملحبشر ليمونة أو برتقال (اختياري)للتزيين: مربى – شوكولاتة مذابة – مكسرات حسب الرغبةطريقة عمل السابليةطريقة عمل السابلية خطوة بخطوة:ـ خلط الزبدة مع السكر: تُخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح...


طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية

إذا تودين تقديم أكلات صحية إليك طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية بطريقة بسيطة ولذيذة  المكونات:3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجمملعقة صغيرة قرفة (اختياري)ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)سكر بني أو عسل حسب الرغبةرشة زبدة صغيرة (للتقديم – اختياري) طريقة عمل البطاطا الحلوة المشويةاغسلي البطاطا جيدًا بفرشاة لإزالة أي أتربة.قطّعيها نصفين (أو اتركيها كاملة لو صغيرة الحجم).ضعيها في صينية مبطنة بورق فويل، وادخليها فرن سخن على حرارة 200 درجة مئوية.اتركيها من 40 إلى 60 دقيقة حتى تصبح طرية من الداخل وتتحمّر من الخارج.بعد النضج، يمكنكِ هرسها بالشوكة وإضافة القرفة والفانيليا والسكر البني أو العسل.قدّميها دافئة مع قطعة زبدة على الوجه لو تحبي طعم أغنى. طباعة شارك البطاطا البطاطا الحلوة بطاطا


طريقة عمل الزبدة في البيت

إذا كنتي تودين الحصول علي زبدة بالمنزل نقدم لكي اليوم طريقة عمل الزبدة في البيت من قشطة اللبن البلدي   بمكونات بسيطة جدًا   المكونات:قشطة لبن بلدي (الكمية حسب رغبتك – مثلًا كوبين قشطة)رشة ملح صغيرة (اختياري)ماء بارد جدًا أو مكعبات ثلج (للغسل)  الطريقة:الخطوة 1: تجهيز القشطةضعي القشطة في وعاء عميق أو في الخلاط.يمكنك تركها في الثلاجة يوم أو يومين لتزداد سماكتها وتفصل الدهون أكثر (اختياري لكن يعطي نتيجة أفضل).الخطوة 2: الخفقابدئي بخفق القشطة باستخدام مضرب كهربائي (أو خفاقة يدوية لو الكمية صغيرة).بعد حوالي 5 إلى 10 دقائق، ستلاحظين أن القشطة بدأت "تخرّ" أي يتكون سائل منفصل (اللبن الرائب) وكتل صفراء من الزبدة.الخطوة 3: فصل الزبدةعندما تتجمع كتل الزبدة، صفي الخليط بمصفاة دقيقة أو قطعة شاش نظيفة.اجمعي كتل الزبدة في طبق.الخطوة 4: غسل...


طريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتة بديل مثالي للسناك الجاهز فى 15دقيقة

طريقة سهلة ولذيذة لعمل ألواح البروتين بنكهة الشوكولاتة في المنزل، بمكونات صحية وطبيعية، وبدون مواد حافظة أو سكريات مضافة مفرطة، للشيف سارة عز.طريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةالوقت الإجمالي: 15 دقيقة بدون خبزطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةالمكوناتهذه الوصفة تكفي لصنع 6–8 ألواح تقريبًا، حسب الحجم.1 كوب شوفان مطحون أو شوفان كامل سريع التحضير1/2 كوب بروتين بودر بطعم الشوكولاتة أو الفانيليا + كاكاو خام2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى1/2 كوب زبدة فول سوداني طبيعية أو زبدة لوز1/4 كوب عسل طبيعي أو شراب تمر أو شراب القيقب حسب الرغبة1/4 كوب حليب عادي أو نباتي - حسب الحاجة للتماسك1/4 كوب شوكولاتة داكنة مذابة أو رقائق شوكولاتةرشة ملح اختياريفانيليا اختياريطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةطريقة عمل ألواح البروتين بالشوكولاتةفي وعاء كبير، اخلط الشوفان، البروتين البودرة،...


بدون تكاليف كبيرة .. طريقة عمل زبدة الفول السوداني

تعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة المفيدة التي يمكن تقديمها لطفلك ويمكن تحضيرها في المنزل  طريقة زبدة الفول السودانى دون تكلفة كبيرة في مطبخ منزلكِ وتعدي وجبة لذيذة ومغذية للأولاد في وجبتي الفطور والعشاء.المقادير:٢ كوب فول سوداني مقشر، غير مملح.رشة ملح صغيرة .٢ ملعقة كبيرة زيت سوداني أو زيت ذرة حسب الرغبة.٢ ملعقة كبيرة عسل.مكونات اختيارية لزيادة النكهة:١ ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي.½ ملعقة صغيرة قرفة.طريقة عمل زبدة الفول السوداني:سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجه مئويةيُوزع الفول السوداني في صينية فرن و يوضع في فرن لمدة ١٠ دقائق حتي يصبح محمص ، أو يكتسب اللون الذهبينقوم بإخراج الصينية من فرن وترك فول سوداني المحمص يبرد قليل حتي يصبح حرارتة متوسطةيتم طحن الفول السوداني ويصبح في صورة بودرة فى المطحنة...


طريقة عمل نوتيلا منزلية بالبندق والكاكاو بمذاق غني وشهي

النوتيلا المنزلية من الوصفات السهلة التي تمنحك مذاقًا شهيًا ومكونات صحية أكثر، حيث يحتوي على البندق المحمص مع الكاكاو والحليب ليكوّنا كريمة شوكولاتة غنية تنافس الجاهزة وتناسب الإفطار والحلويات. المقادير -بندق : 200 غم (محمص ومقشر)- سكر البودرة : 100 غراماً - بودرة الكاكاو : 50 غم (خام غير المحلاة)- الزيت النباتي : 50 مللتر - حليب : 50 مللتر (كامل الدسم)- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة - ملح : رشّةطريقة التحضيرضعي البندق المحمص والمقشر في محضر الطعام، واطحنيه على سرعة عالية. في البداية، سيتحول البندق إلى مسحوق خشن، ثم بمرور الوقت، ومع استمرار الطحن سيطلق البندق زيوته الطبيعية ويتحول إلى زبدة بندق ناعمة وكريمية.ستحتاجين إلى التوقف كل فترة وكشط الجوانب لضمان طحن متساوٍ.استمري في الطحن حتى يصبح قوام زبدة البندق ناعماً جداً وخالياً من...


طريقة عمل السينابون السكر والقرفة

إذا كنتي تودين تقديم حلويات لذيذة في  اليوم الاجازة إليكِ طريقة سهلة لعمل السينابون بالسكر (السينابون الكلاسيك):المكونات:العجينة:3 كوب دقيق.3 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.نصف كوب لبن دافئ.ربع كوب زبدة طرية.1 بيضة.رشة ملح.الحشوة:نصف كوب سكر بني (أو أبيض لو مش متوفر).2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.ربع كوب زبدة طرية.للتزيين (اختياري):نصف كوب سكر بودرة + 2 ملعقة كبيرة لبن دافئ (لعمل جليز أبيض بسيط).الطريقة:تحضير العجينة:في بولة كبيرة اخلطي اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.أضيفي البيضة والزبدة ورشة الملح، ثم اخلطي جيداً.أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.غطيها واتركيها تختمر ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.تحضير الحشوة:اخلطي السكر مع القرفة.تشكيل السينابون:افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.ادهنيها بالزبدة الطرية ثم وزعي خليط السكر...


لزيادة الوزن.. سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبن

قدمت الشيف ثريا الالفي عبر صفحتها على الفيسبوك،طريقة عمل السموزى  المغذي لزيادة الوزن بمكونات طبيعية وسهلة، وسعرات عالية بطريقة صحية لزيادة الوزن.طريقة عمل سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبنالمكونات:1 ثمرة موز كبيرة (ناضجة)2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (أو أي نوع مكسرات)1 كوب لبن كامل الدسم (يمكن استبداله بلبن جوز الهند أو لوز لزيادة النكهة والسعرات)1 ملعقة صغيرة عسل أو تمر معجون (اختياري للتحلية)2 ملعقة شوفان (اختياري)مكعبات ثلج حسب الرغبةالطريقة سموزى الموز مع زبدة الفول السوداني واللبن:1. ضعي كل المكونات في الخلاط (الموز، زبدة الفول السوداني، اللبن، العسل، الشوفان، والثلج).2. اضربيهم جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.3. قدّميه في كوب كبير، ويمكن تزيينه برشة قرفة أو قطع موز أو مكسرات مجروشة. السعرات التقريبية:حوالي 500 – 700 سعر حراري حسب...


طريقة عمل آيس كريم اللوتس.. فرّحي أطفالك بطرق بسيطة

مع ارتفاع درجات الحرارة وشدة حرارة الطقس، يحتاج الفرد إلى حلوى تساعد على ترطيب الجسم، ويأتي الآيس كريم في المقدمة، كونه لذيذ وشهي، ويسهل تحضيره ويمكن عمل آيس كريم اللوتس في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة. طريقة عمل آيس كريم اللوتس وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل آيس كريم اللوتس وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل أيس كريم اللوتس مكونات آيس كريم اللوتس -علبتين من القشطة. -علبة من الحليب المكثف المحلى. -كوب من بسكويت اللوتس المطحون. -3 ملاعق من زبدة اللوتس. - جبن كريمي. طريقة عمل آيس كريم اللوتس خطوات عمل آيس كريم اللوتس -اخلطي الجبن الكريمي مع القشطة في محضر الطعام. -اضيفي البسكويت المطحون والحليب...


مختلف ولذيذ .. طريقة عمل الكرواسون

الكرواسون من الاكلات اللذيذة التي يمكن أن نعتمد عليها في وجبة الإفطار وذلك إليكِ طريقة عمل الكرواسون للفطور بطريقة سهلة ولذيذة، سواء كنتِ ترغبين في تحضيره محشوًا أو سادة:غير مكلفة .. طريقة عمل فطيرة التفاحطريقة عمل الفطير الشرقي كرواسون الفطور الهش الذهبي المكونات:3 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة خميرة فورية¾ كوب حليب دافئ¼ كوب ماء دافئ1 بيضة100 جرام زبدة لينة (للعجن)100 جرام زبدة باردة (للفرد)اختياري للحشو: جبن، شكولاتة، زعتر، زيتون التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.أضيفي الحليب والماء والبيضة، وابدئي بالعجن.أضيفي الزبدة اللينة تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق.غطي العجينة واتركيها تختمر ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.2. تحضير الزبدة للفرد:ضعي الزبدة الباردة بين ورقتين زبدة وافرديها على شكل...


طريقة عمل البيتفيور مثل المحلات

يعد البيتيفور من الحلويات الأساسية فى عيد الفطر والتى يفضل تناولها لمذاقه الجيد، لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة تحضير البيتبفور على طريقة الشيف الشربينى. طريقة عمل البيتيفور:المكونات- 2 كوب دقيق- 1/2 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة ذائبة- 1/2 كوب حليب- 2 بيضات- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ملح حسب الرغبة- زبدة لدهن الصينيةطريقة التحضير لعمل البيتفور ..1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. دهني صينية بالزبدة واتركيها جانباً.3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.4. في وعاء آخر، اخلطي الحليب والبيض والفانيليا والزبدة الذائبة.5. اسكبي الخليط السائل في الخليط الجاف واخلطي حتى يتكون عجينة ملساء.6. اسكبي العجينة في الصينية المدهونة بالزبدة.7. اخبزي البيتيفور في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح...


بكوبين دقيق.. طريقة عمل الغريبة

الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة، وتتميز بقوامها الهش ومذاقها الغني بالزبدة. إليك طريقة تحضير الغريبة  بطريقة سهلة وناجحة.المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سمنة أو زبدة بحرارة الغرفة¾ كوب سكر بودرة½ ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحفستق حلبي أو لوز للتزيينطريقة التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء كبير، اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.أضيفي الدقيق ورشة الملح تدريجيًا، واعجني بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة وسلسة (لا تعجني كثيرًا حتى تصبح الغريبة هشة).غطي العجينة واتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.2. تشكيل الغريبة:شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.رصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.زيني كل قطعة بحبة فستق أو لوز في المنتصف مع الضغط الخفيف.3. الخبز:سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية (حرارة منخفضة للحفاظ على لونها...


طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن

السمك الفيليه من الأصناف المحببة التي يعشقها الكثير، والتى يفضل البعض تناولها فى رمضان ، لذلك نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن على طريقة الشيف حنان عدوى التى نشرتها على صفحتها على الفيسبوك.المكونات لطريقة السمك الفيليه : ½ كيلو سمك فيليه او اى نوع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة عصير ليمونة 3 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) ½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو ريحان مجفف شرائح ليمون للتزيينطريقة التحضير لعمل السمك الفيليه :1. تتبيل السمك: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والشطة.2. تغليف السمك: تبّلي قطع الفيليه بالخليط جيدًا واتركيها...


بدون زبدة وزيت .. طريقة عمل كيكة الأفوكادو الصحية

اذا كنت تبحثي عن وصفة حلويات صحية يمكن أن تتعرفي علي طريقة عمل كيكة الافوكادو الصحية  كما أن كيكة الأفوكادو هذه طرية وهشة للغاية، لن تصدقوا أنها صحية! لا حاجة للزبدة ولا الزيتمكونات كيكة الشكولاتة بالأفوكادو ▢2 كوب دقيق اللوز▢نصف كوب من مسحوق الكاكاو▢ملعقة صغيرة من صودا الخبز▢3/4 كوب سكر▢2 أفوكادو كبير ناضج▢نصف كوب حليب استخدمت حليب اللوز غير المحلى▢بيضتان كبيرتان​▢1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليادقيق اللوز و مسحوق كاكاو منخولاً وغير مُحلّى. لنكهة أغنى، استخدم مسحوق كاكاو داكن.  سكر أبيض، ولكن يمكنك استخدام سكر بني، أو سكر جوز الهند، أو مُحليّ خالٍ من السكر مثل فاكهة الراهب. صودا الخبز عامل التخمير يُعطي الكيك قوامه. لا تستخدم مسحوق الخبز لأنه لن يُعطي نفس التأثير. يُفضّل استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة، إذ يمتزج بسلاسة مع خليط...


طريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل

تعتبر بطاطس الحلة من الأطباق التي لا يعرفها الكثيرون، وبالرغم من ذلك فهي وجبة تتمتع بمذاق شهي، ويعتبر هذا الطبق خيار مناسب للأمهات اللائي يبحثن عن وصفات طبخ جديدة واقتصادية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل بطاطس الحلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل بطاطس الحلة طريقة عمل بطاطس الحلة مقادير بطاطس الحلة كيلو بطاطس مكعبات مسلوقة 2ملعقة كبيرة قشطة بلدي 2ملعقة كبيرة زبدة 2ملعقة كبيرة نشا بهارات بطاطس ملح حشوة اللحمة نصف كيلو لحمة مفرومة 2بصل مفروم 2طماطم مفرومة ملعقة كبيرة صلصة ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل أسود حشوة الجبنة جبنة موتزاريلا جبنة شيدر صفراء توست بالحليب محمص طريقة عمل بطاطس الحلة في طاسه نضع زبدة و...


طريقة عمل كيكة القرفة بمذاق لا يقاوم

 كيكة القرفة من الحلويات الشهية التي تتناسب مع أجواء فصل الشتاء، فقدم الشيف وحيد كمال مقدم  برنامج الفطاطري على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل  كيكة القرفة .مهما حصل| 5 كلمات لا تقوليها لطفلك أبداطريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة في أسهل الخطواتمقادير كيكة القرفة 3كوب دقيقكوب ونصف زبدة طرية2بيض3ملعقة صغيرة بيكنج بودركوب حليبرشة فانيليارشة ملح(الحشو والتوبينج)كوب ونصف دقيق3ملعقة كبيرة قرفة بودرملعقة كبيرة زبدة طريةكوب سكر بنيطريقة تحضير كيكة القرفةفي بولة نضع الزبدة والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربي جيدا ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا مع الإستمرار فى الضرب ثم نضيف المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر والملح) ونقلب ونضيف الحليب ونقلب بالمضرب اليدوي ثم فى قالب كيك مبطن نضع الكيك وعلى الوجه التوبينج ونضعها في فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ١٨٠...


وصفات جديدة | طريقة عمل بقلاوة بالتمر

هل فكرتِ في تحضير طبق جديد من البقلاوة بحشو رائع المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش تمر مخلي زبدة قرفة ناعمة شيره طريقة العمل ترص طبقة من ورق الجلاش تدهن زبدة تكرر العمليه حتي الحصول علي 5 طبقات جلاش ترص طبقة جيدة من التمر المخلي اعلي الجلاش ترش بالقرفة ثم تغطي بخمس طبقات اخري من الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة قبل وضع الاخري تقطع وتوضع بفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بالشيره وهي ساخنة ثم تقدم ومن الممكن وضع فستق او جوز مفروم مع التمر


طريقة عمل ارز بالبشاميل وفاهيتا الدجاج

وصفة مبتكره جديدة لتحضير الارز مع فاهيتا الدجاج وطبقة البشاميل المقادير اللازمة ارز بسمتي مسلوق نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة ملح وفلفل وبهارات دجاج كزبرة وكمون وبابريكا عصير حبة ليمون بقدونس مفروم بصل مقطع جوانح فلفل الوان مقطع شرائح ثوم مفروم 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة قشطة زبدة جبن موزاريلا طريقة العمل تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والكزبرة والكمون والبابريكا وعصير الليمون توضع علي النار مع قليل من الزيت والزبدة حتي تنضج يضاف لها الثوم والبصل والفلفل الالوان وتقلب حتي تذبل الخضروات ترفع عن النار ويضاف لها البقدونس وتقلب في قدر نضع زبدة والدقيق ويقلب حتي يتحمر الدقيق يضاف له الحليب وملح وفلفل ويقلب حتي نحصل علي صلصة بشاميل ناعمة ترفع عن النار...


طريقة عمل حلي البسبوسة بطبقة الحليب المحموس والحليب المكثف المحلي

بالتأكيد تبحثين عن وصفات مميزة وحلي رمضاني خاصة مع اقتراب الشهر الفضيل المقادير اللازمة لطبقة الحليب المحموس 2 كوب حليب بودرة فستق مجروش مكعبين زبدة مذوبين للبسبوسة 2 كوب سميد ناعم كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة سمن مذوب نصف كوب حليب نصف كوب شيره نصف كوب سكر عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل الحليب المحموس يحمس الحليب البودرة علي النار حتي يصبح بني اللون يرفع عن النار يضاف له الفستق والزبدة ويقلب حتي تتجانس يفرد في بايركس مدهون زبدة ويترك جانبًا البسبوسة تقلب الزبادي مع السميد والشيره والحليب والسمن والسكر حتي تتجانس تمامًا تفرد البسبوسة اعلي طبقة الحليب المحموس توضع في الفرن حتي تمام النضج ثم تخرج وتسقي بالحليب المكثف المحلي تقدم دافئه


حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة

طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً. المكونات لعمل السينابون مكونات العجينة: - 4 أكواب دقيق. - كوب حليب دافئ. - ملعقة كبيرة خميرة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - بيضة. - نصف كوب زبدة. - رشة ملح. طريقة عمل السينابون مكونات الحشو: - نصف كوب سكر. - ملعقتان كبيرتان قرفة. - ملعقتان كبيرتان زبدة. مكونات الصوص الأبيض (اختياري): - 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات. - ملعقة كبيرة زبدة. - نصف كوب سكر بودرة. طريقة تحضير...


طريقة عمل بيتزا رول

وصفة طبق جانبي او مقبلات كما يمكن تحضره وتقديمه كوجبه سناك خفيف للتلفاز المقادير اللازمة عجينة بيتزا بسطرمة صلصة بيتزا فلفل مقطع زيتون مقطع جبن موزاريلا او شيدر زبدة الطريقة تفرد العجينة تدهن بصلصة البيتزا تحشي بالبسطرمة والفلفل والزيتون والجبن تلف علي شكل رول ثم تدهن زبدة تقطع شرائح ثم ترص بصينية تخبز بالفرن وتقدم ساخنة بعد ان تنضج


رائحتها شهية.. طريقة عمل السينابون بدون زبدة

طريقة عمل السينابون.. يعتبر السينابون من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الصغار والكبار، وتوجد طرق عديدة ومختلفة لعمل السينابون، ولكن تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره بدون زبدة في المنزل. طريقة عمل السينابون بدون زبدة طريقة عمل السينابون بدون زبدة المقادير: - 3 ملعقة كبيرة سكر. -5 ملعقة كبيرة حليب بودرة. - 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. - ½ كوب ماء دافئ. - ½ كوب زيت. - ¾ كوب لبن. - 3 أكواب طحين. - رشة ملح. - كاكا بودرة. - 3 ملعقة كبيرة قرفة. - 2 ملعقة كبيرة سكر بني. - 2 كوب من صوص التوفي. طريقة عمل السينابون بدون زبدة طريقة التحضير: - في وعاء عميق اخلطي كل المكونات معاً،...


طريقة عمل صينية البطاطس المحشية باللحم المفروم

وصفة طبق جانبي رائعة وسهلة المقادير اللازمة نصف كيلو بطاطس مسلوق ومهروس ربع كيلو لحم مفروم بازلاء بصلة مفرومة ملح وفلفل حبة طماطم مفرومة جبن موزاريلا 2 مكعب زبدة طريقة العمل نقلب البطاطس مع قليل من الملح والزبدة نضيف نصف خليط البطاطس بصينية مدهونة زبدة نشوح البصل ونضيف له اللحم والطماطم والملح والفلفل والبازلاء ونتركه حتى تمام النضج نضع اللحم فوق البطاطس ثم نغطيه بطبقة البطاطس المتبقية نرش الوجه بالجبن ندخل الصينية الفرن حتى تصبح ذهبية اللون تقدم ساخنة


طريقة عمل خبز التميس.. أحلى من الجاهز

قدمت الشيف نونا مقدمة برنامج البلدي يوكل علي قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل خبز التميس في البيت فهو من المخبوزات الشهية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص فيمكنك تطبيقه في البيت.ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأةطريقة عمل كنافة كب بالجبنة بمذاق لا يقاوممقادير خبز التميس(العجينة)3 كوب دقيقكوب حليبملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة سكرنصف كوب زيترشة ملحماء دافئ للعجن(للدهن)بيضةملعقة كبيرة حليبملعقة صغيرة زيت(للوجه)زبدة ذائبةحبة البركةسمسم محمصطريقة تحضير خبز التميسفي العجان نضع كل المكونات مع بعضها ماعدا الماء ونعجن ونختبر العجين إذا كانت محتاجة ماء أو لا حسب نوع الدقيق ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ثم نضعها في بولة ونتركها حتى تختمر  ثم نشكلها إلى كرات ونفردها فى الصينية ونتركها تختمر مرة أخرى ثم نعمل بها فتحات باليد...


طريقة عمل خبز محشي تمر وتفاح

وفة خبز مميزة جديدة المقادير اللازمة للعجينة نصف كيلو دقيق كوب زبادي ربع كوب زبدة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ للعجن للحشو 2 حبة تفاح مقشر ومنظف ومقطع شرائح رقيقة كوب تمر منزوع النوي زبدة مذوبة ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة طريقة العمل يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة في العجان تضاف الزبادي والزبدة للدقيق وتعجن تضاف الماء بالتدريت وتعجن حتي تتشكل لدينا عجينة متماسكة تترك لتخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق توضع في الصينية بعد أن تقطع بشكل دائري يقلب التفاح علي القرفة والسكر البودرة يدهن العجينة بالزبدة ترص شرائح التفاح عليه ثم التمر تفرد قطعه أخري من الخبز وتغلق بها القطعة الأولي يوضع الخبز في فرن حار حتي تمام النضج ويقدم كوجبة...


طريقة عمل كيك القرفة

قدمت الشيف سلوى الغرباوى، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل كيكة القرفة الرهيبة.المقادير:طبقة الكراميل:8 م ك دقيق (٦٠ جراما)4 م ك سكر بني (50 جراما)1/2 م ص قرفة3 م ك زبدة طرية (40 جراما)خليط الكيك:كوبين وربع دقيق (270 جراما)3/4 م ص بيكنج بودر1/2 م ص بيكنج صودارشة ملح7 م ك زبدة طرية (100 جرام)2 م ك زيت نباتي (30 جراما)كوب سكر (200 جرام)بيضتين بدرجة حرارة الغرفةفانيلا3 علب زبادي يوناني أو زبادي عادي مصفى من الماء (200 جرام)ويمكن استخدام الساور كريم ( الكريمة الحامضة)ملعقه وربع كبيرة قرفةالجليز:4 م كبيرة كريم تشيز (50 جراما)فانيلا4 م ك سكر بودره (35 جراما)من 3: 4 م ك حليب


طريقة عمل بسكويت بالكمون| خطوة بخطوة

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر برنامجها العزومة على  قنوات PNC Food ، طريقة بسكويت بالكمون، ويعتبر من المخبوزات اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق شهي وبأسهل الخطوات.كيف تحمى أطفالك من مخاطر إدمان ألعاب الفيديو؟عبير فؤاد تقجر مفاجأة لمواليد برج الأسد في 2025مقادير بسكويت بالكمون2 كوب ونصف دقيقنصف كوب زيتنصف كوب زبدة ذائبةنصف كوب حليبملعقة كبيرة كمون حبملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحطريقة تحضير بسكويت بالكمونفي بولة نضع الحليب والزبدة والزيت والسكر والكمون الحب والملح نقلب جيدا ثم ننخل الدقيق بالبيكينج بودر ونضعهم سوياً ونخلطهم حتى يمتزجوا تماماً وتصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية جدا ثم نغلفها ونضعها في الثلاجة ترتاح نخرجها ونبدأ نفردها بسمك نصف سم ثم نقطع بقطاعه مدورة أو مربعة ونبدأ نرص على صاج خبز الومنيوم مدهون بقليل...


طريقة عمل جراتان الجمبري بالبطاطس والكريمة

من أبرز فوائد الجمبري تعزيز صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، يرجع ذلك لاحتوائه على السيلينيوم ومادة الأستازانتين المقادير اللازمة بطاطس مقشرة جمبري مقشر منظف ملح وفلفل زبدة كريمة جبن موزاريلا ملعقة صغيرة ثوم زعتر طريقة العمل تقطع البطاطس شرائح رقيقة تذوب الزبدة ويضاف لها الثوم والزعتر والجمبري وتقلب يترك حتي يتغير لونه ثم يرفع عن النار ترص البطاطس بالتناوب مع الجمبري في بايركس مدهون زبدة ترش ملح وفلفل ثم تصب الكريمة اعلاها والجبنة تغطي وتترك بالفرن حتي تنضج ثم تخرج وتقدم


طريقة عمل مربعات فادج الفراولة ببسكويت الزبدة

لمحبي وصفات الحفلات او الاطفال وصفة مبتكرة يمكن تحضيرها بسهولة ويمكن مشاركة الاطفال في اعدادها المقادير اللازمة 400 جرام مارشميلو بنكهة الفراولة 100 جرام فراولة مجففة مفرومة ناعم 200 جرام بسكويت زبدة مفتت باليد عبوة حليب مكثف محلي 300 جرام شوكولاتة بيضاء ملون طعام احمر اختياري طريقة العمل في حمام مائي تذوب الشوكولاتة والحليب المكثف المحلي والمارشميلو تقلب حتي تتماسك ترفع عن النار ويضاف لها الفراولة المجففة المفرومة وملون الطعام حال استخدامه يقلب البسكويت معهم توضع في بايركس مدهون زبدة او سيليكون غير لاصق تترك لتبرد وتتماسك تقطع مربعات وتقدم


طريقة عمل الكراميل المملح

الكراميل المملح وصفة صلصة حلوة مالحة تستخدم عادة لحشو الكيكات او كطبقة علوية للحلي او حشو للشوكولاتة المقادير اللازمة كوب كريمة كوبين سكر نصف كوب زبدة ملح بحري خشن طريقة العمل يرفع السكر علي النار يترك علي النار حتي يتكرمل يضاف له الزبدة وتقلب بحرص ثم توضع الكريمة وتقلب حتي يغلي ويتكاثف يرفع عن النار يضاف له قليل من الملح ويقلب يترك ليبرد في بايركس مدهون زبدة او زيت او سيليكون غير لاصق يرش ملح خشن ويقطع مربعات ويقدم او يستخدم بحسب الحاجة


طريقة عمل شوكولاتة دبي

شوكولاتة دبي حديث الساعة في عالم الحلويات وتتميز بنكهة مميزة مقرمشة كما يمكن تحضيرها بسهولة المقادير اللازمة شوكولاتة بلجيكي بالحليب مذوبة شوكولاتة بيضاء مذوبة مقسمة ملون طعام الوان بحسب الرغبة ربع كيلو كنافة زبدة زبدة فستق قستق مجروش اختياري طريقة العمل تقطع الكنافة وتفرم تحمص بالزبدة في مقلاة علي النار حتي تصبح ذهبية اللون ترفع عن النار يضاف لها الفستق وكريمة زبدة الفستق وتقلب جيداً حتي تتغطي بالكامل بالكريمة تلون كل قسم من الشوكولاتة البيضاء الملونة ثم توضع منها خطوط داخل قالب سيلكون تترك لتجف يضاف اعلاها طبقة من الشوكولاتة البلجيكي وتصفي وتترك لتجف ثم تحشي بطبقة من الكنافة بالفستق تغطي بطبقة من الشوكولاتة المذوبة وتترك لتبرد بالثلاجة ترفع من القالب وتقدم


طريقة عمل كريب الشوكولاتة

وصفة الكريب هي وصفة طبق فطائر خفيفة وهشة تتميز بقوام يشبه البان كيك ولكن أخف ويمكن تقديمها بحشوات حلوة أو مالحة المقادير اللازمة 2 كوب دقيق 4 كوب حليب 4 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة مذوبة ملعقة كبيرة سكر بودرة شوكولاتة للحشو والتزيين طريقة العمل في الخلاط او بالمضرب الكهربائي، يخفق البيض والحليب والفانيلا والملح والزبدة والسكر يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي نحصل علي قوام سلس تسخن مقلاة الكريب وتدهن زبدة تصب كمية من الخليط حتي تغطي المقلاة تترك دقيقتين حتي تنضج ثم تقلب للجهة الاخري ترفع من المقلاة تكرر العملية حتي انتهاء الكمية تحشي بالشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة ثم تغلق وتزين بالشوكولاتة وتقدم


طريقة عمل بان كيك الفستق

البان كيك طبق افطار اوروبي مميز سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة 1 كوب دقيق كوب ونصف حليب كامل الدسم ملعقة كبيرة سكر ناعم رشة ملح 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة نصف كوب فستق مفروم ناعم زبدة فستق للتزيين طريقة العمل تخفق جميع المكونات معاً حتي تتجانس نحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن زبدة يوضع بها مقدار ربع كوب من خليط البان كيك يترك علي نار هادئة دقيقتين تقلب علي الوجه الآخر وتترك حتي تمام النضج ترفع من المقلاة تزين بكمية من زبدة الفستق ثم تقدم


استعدادًا للشتاء| طريقة عمل مرطب طبيعي لليدين وفوائده المذهلة

العناية بالبشرة من أهم الأمور التي يوليها الكثيرون اهتمامًا، خاصة في ظل التغيرات المناخية وتعرض اليدين للعوامل البيئية المختلفة مثل البرد والحرارة. من بين طرق العناية بالبشرة، يأتي مرطب اليدين ليكون جزءًا أساسيًا في روتين العناية بالبشرة. قد تتعرض اليدين للجفاف والتشقق بسبب عوامل متعددة، ولذلك يصبح استخدام مرطب فعال أمرًا ضروريًا للحفاظ على نعومة البشرة وحمايتها من الأضرار. يمكن تحضير مرطب لليدين في المنزل باستخدام مكونات طبيعية بسيطة توفر الترطيب وتساهم في تحسين صحة البشرة. طريقة عمل مرطب طبيعي لليدينالمكونات:• 2 ملعقة كبيرة من زبدة الشيا• 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند• 1 ملعقة صغيرة من زيت اللوز الحلو• 5 قطرات من زيت اللافندر العطري (اختياري) الطريقة:1. في وعاء صغير، يتم إذابة زبدة الشيا باستخدام حمام مائي. قم بتسخين الماء...


طريقة عمل كريب الشوكولاتة بحشو الكريمة والفواكه

وصفة تصلح للإفطار أو اللانش بوكس المقادير اللازمة كريمة مخفوقة فواكه موسمية بحسب الرغبة للكريب كوب دقيق كوب حليب 2 حبة بيض ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة زيت او زبدة ملعقة كبيرة كاكاو طريقة العمل تخفق مقادير الكريب معًا حتي نحصل علي عجين سلس في مقلاة مسطحة للكريب تسخن وتدهن زبدة توضع مقدار من عجينة الكريب في المقلاة حتي تنضج من اسفل ثم تقلب علي الجهة الاخري حتي تنضج ترفع عن النار وتترك لتبرد تحشي حبات الكريب بالكريمة مع الفواكه ثم تلف وتقطع وتقدم


باذنجان بالبشاميل.. أبهري أسرتك بأكلة جديدة ورخيصة وطعمها حلو

يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بصينية باذنجان بالبشاميل حيث أنها شهية وسهلة وتكلفتها قليلة جدا فهى لا تحتاج لأى نوع من اللحوم.نعرض لكم طريقة عمل باذنجان بالبشاميل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا مقادير باذنجان بالبشاميلكيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 فص ثوم مفروم نصف كوب مرقة خضار ربع كوب شبت مفروم نصف معلقة صغيرة شطة ملح فلفل أسود كوب بشاميل قوام البشاميل طريقة عمل باذنجان بالبشاميلشوحي الباذنجان في طاسة بها زبدة مع رشة الملح والفلفل الأسودأضيفي الثوم والشبت وقلبي جيدا ثم ضعي كوب المرقة واتركيه حتى...


طريقة عمل اصابع البقلاوة بالجوز والبندق

وصفة حلويات شرقية مميزة المقادير اللازمة لفة من عجينة الفيلو او الجلاش زبدة كوب جوز مفروم كوب بندق مفروم نصف كوب عسل شيرة طريقة العمل تفرد طبقة من عجينة الفيلو وتدهن زبدة تضاف لها طبقة اخري وتدهن في طبق، يقلب الجوز، البندق، العسل علي طرف الفيلو تحشي كمية من المكسرات ثم تلف بشكل رول ترص الحبات في صينية ثم تقطع اصابع بالسكين وتغطي بالزبدة تخبز في فرن مسخن مسبقاً حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتقدم ساخنة بعد ان تسقي بالشيره الثقيلة او العسل


طريقة عمل محلي التمر

محلي التمر او عصيدة التمر من الحلويات القديمة الشتوية اللذيذة المقادير اللازمة كيلو تمر معجون 2 كوب ونصف دقيق بر 8 أكواب ماء دافئ م ص فلفل أسود رشة ملح سكر كمية حسب الرغبة هيل ودارسين وفلفل اسود 2 ملعقة كبيرة زبدة طريقة العمل في الخلاط يخفق التمر والماء يحمس الدقيق مع الملح علي النار ثم يضاف له خليط التمر ويقلب حتي نحصل علي عجين يضاف له الهيل والدارسين والفلفل الاسود والزبدة ويقلب حتي ينضج يرفع عن النار يضاف للوجه زبدة وتمر ويقدم


طريقة عمل تشيز كيك مخبوز بنكهة القرفة والتفاح

وصفة تشيز كيك خريفية دافئة المقادير اللازمة 2 كوب بسكويت مفروم ناعم 100 جرام زبدة مذوبة 2 تفاحة حمراء مقشرة ومنظفة مقطعة مكعبات عصير حبة ليمون ملعقة كبيرة قرفة ناعمة نصف كوب ماء كوب سكر بني مكعبين زبدة 400 جرام جبن كريمي 8 حبات بيض 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا كوب كريمة طريقة العمل يرفع السكر والماء ومكعبين الزبدة والقرفة علي النار يترك حتي ينضج التفاح ويهرس يضاف له عصير الليمون ويقلب ويترك ليبرد يقلب البسكويت والزبدة المذوبة تفرد داخل قاع صينية تشيز كيك تخفق الجبنة حتي تنعم مع الكريمة والسكر البودرة يخفق البيض والفانيليا والنشا يضاف له خليط الجبنة والكريمة والتفاح بالقرفة ويخفق يصب الخليط اعلي البسكويت تنقل في حمام مائي تخبز التشيز...


طريقة عمل حلي الباباز بالكريمة

الباباز حلي طري وهش يتكون من عجين متشرب بالسيرب مع حشوة الكريمة المقادير اللازمة للعجينة 200 جرام زبدة 20 جم (2 ملعقة كبيرة) خميرة 4 ملعقة كبيرة ماء دافئ 500 جم دقيق 4 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 4 بيضات 1 لتر ماء 500 جم سكر 50 جم زبدة مذابة كريمة مخفوقة طريقة العمل تمزج الخميرة الجافة والطازجة مع الماء الدافئ وتترك جانباً لتحضير العجينة ضعي الدقيق على سطح العمل وشكلي بئرًا فيه ثم أضيفي السكر ورشة ملح والبيضتين وخليط الخميرة باستخدام ملعقة خشبية اخلطي المكونات معًا حتى تمتزج ادمجي بيضتين أخريين في العجين عن طريق إضافة بيضة واحدة أولاً ثم العمل فيها كرري نفس الشيء مع البيضة الثانية أضيفي الزبدة وحركي العجينة حتى تصبح مرنة نترك العجين يرتفع في...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الريحان والجبن الموزاريلا

يساعد الريحان على الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الأمعاء الالتهابية والحمى المقادير اللازمة صدور دجاج مخلية ملح وفلفل زبدة مذوبة بهارات دجاج ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة بهارات دجاج عصير حبة ليمونة كبيرة ملعقة كبيرة بودرة ثوم اوراق ريحان طازج جبنة موزاريلا ملعقة صغيرة سكر طريقة العمل تدق صدور الدجاج حتي تصبح رقيقة في طبق، تقلب الزبدة مع الملح والفلفل وبهارات الدجاج والكزبرة وبودرة الثوم والسكر وعصير الليمون تدهن صدور الدجاج بكمية وفيرة من التتبيلة ثم ترص اوراق الريحان علي نصف صدر الدجاج تغطي اوراق الريحان بكمية من جبن الموزاريلا ثم تطوي وتغلق جيداً ترص في صينية مدهونة زبدة مع اضافة كمية التبيلة المتبقية اعلي الدجاج توضع بالفرن حتي تنضج الدجاج ثم يخرج ويترك...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو الطماطم والبقدونس

تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ك الضروري لتقوية العظام وزيادة سمكها ومنع هشاشة العظام المقادير اللازمة صدور دجاج مخلية بدون جلد وعظم طماطم مجففة او طماطم طازجة بحسب المتوفر بقدونس مفروم طازج ملح وفلفل ملعقة صغيرة عسل ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملعقة كبيرة صويا صوص زبدة مذوبة مع زيت زيتون ملعقة صغيرة ثوم مفروم طريقة العمل في طبق، يقلب الزيت والزبدة، العسل، الملح والفلفل، دبس الرمان، خل البلسميك، الصويا صوص، الثوم جيداً حتي تمتزج المكونات نحضر صدور الدجاج توضع بين ورقتيّ زبدة تدق بواسطة مطرقة المطبخ حتي تصبح رفيعة ثم تدهن بالخليط جيدا من الجهتين نحضر الطماطم تقطع شرائح دائرية او طولية بشكل رفيع نوعًا ما ترص قطع الطماطم داخل نصف صدور...


طريقة عمل صدور الدجاج بحشو السبانخ والجبن الفيتا

السبانخ من المصادر الغنية بحمض الفوليك الذي يعزز تدفق الدم لأعضاء الجسم المقادير اللازمة صدور دجاج بدون جلد وعظم ملح وفلفل جبن فيتا مفتت سبانخ مجمدة او طازجة بحسب المتوفر زبدة ملعقة كبيرة ثوم مفروم زيت زيتون ملعقة صغيرة عسل نصف ملعقة صغيرة بابريكا عصير حبة ليمون طريقة العمل في مقلاة نضع الزبدة وتترك لتذوب يضاف لها الثوم ويقلب نصف دقيقة يضاف له السبانخ وتقلب حتي تذبل وتنضج اوراق السبانخ تترك جانبا لتبرد بعد ان ترفع عن النار في طبق، يقلب زيت الزيتون، البابريكا، العسل، الليمون، الملح والفلفل نحضر صدور الدجاج توضع بين ورقتيّ زبدة تدق بواسطة مطرقة المطبخ حتي تصبح رفيعة تدهن بخليط الزيت من الجهتين تقلب الجبنة الفيتا المفتتة مع السبانخ الباردة يحشي طرف صدور الدجاج بكمية من...


طريقة عمل البقلاوة بالبندق

يحتوي البندق على فيتامين (هـ)، والأوميجا 3، والمنجنيز، والثيامين، وحمض الفوليك، تساعد هذه العناصر على تحسين صحة الدماغ، والوقاية من عدد من الأمراض المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش او الفيلو 4 كوب بندق مفروم كوب عسل قرفة اختياري زبدة طريقة العمل يقلب البندق والقرفة توضع طبقة من الجلاش في بايركس او صينية مدهونة زبدة تدهن زبدة توضع طبقة اخري وتدهن زبدة تغطي بطبقة من البندق تكرر العملية حتي انتهاء الكمية تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بالشيرة تقدم دافئة


طريقة عمل بقلاوة الفستق بماء الزهر والقرفة

لمحبي القرفة مع الحلويات الشرقية وصفة مميزة لتحضر بقلاوة الفستق بماء الزهر والقرفة المقادير اللازمة لفة من عجينة الفيلو او الجلاش 4 كوب فستق ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 2 ملعقة كبيرة ماء زهر كوب عسل زبدة طريقة العمل يقلب الفستق والقرفة والعسل وماء الزهر نحضر بايركس يدهن زبدة نضع اول طبقة من الجلاش تدهن زبدة توضع طبقة اخري من الجلاش ثم ترش بالفستق تكرر العملية حتي انتهاء الكمية تقطع وتوضع في فرن مسخن مسبقا حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بالشيرة وتقدم دافئة


طريقة عمل وربات القشطة بالفستق

لمحبي الحلويات الشرقية طريقة تحضير الوربات مع حشو القشطة العربية والفستق المقادير اللازمة لفة من عجينة الفيلو او الجلاش 2 كوب فستق مجروش نصف كوب شيره زبدة سكر بودرة ملعقة كبيرة ماء زهر للقشطة 4 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر 2 كوب حليب كامل الدسم عبوة قشطة للشيرة 2 كوب سكر كوب ماء عصير ليمونة طريقة العمل القشطة يقلب الفستق والعسل وماء الزهر ويترك جانباً في قدر يقلب الحليب والسكر والنشا ويرفع علي النار مع استمرار التحريك حتي يصبح خليط كثيف يرفع عن النار تضاف له القشطة ويقلب ويترك ليبرد جانباً الشيرة توضع جميع المقادير علي النار 10 دقائق وتترك لتبرد الوربات تقسم اوراق الجلاش مربعات نضع اول مربع علي صينية يدهن زبدة ويرش بالسكر البودرة توضع طبقة...


طريقة عمل الفريدو لازانيا الدجاج

الفريدو الدجاج طبق يحظي بشعية واسعة خاصة لمحبي الأطباق الكريمية المقادير اللازمة شرائح من مكرونة اللازانيا مسلوقة نصف سلق ملح وفلفل اعشاب ايطالية 2 كوب كريمة 4 كوب حليب نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات 8 ملاعق كبيرة دقيق بقدونس مفروم طازج جبن موزاريلا بصلة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة سكر زبدة وزيت طريقة العمل في وعاء يوضع قليل من الزبدة والزيت يضاف لهم البصل والسكر ويقلب حتي يتكرمل ويصبح بني مائل للشفاف يوضع له الدجاج والاعشاب الايطالية والملح والفلفل والثوم يقلب الدجاج حتي تمام النضج ثم يرفع عن النار ويقلب مع البقدونس ويترك جانباً في قدر منفصل يوضع زبدة وزيت يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي تظهر رائحة التحمير يضاف له الحليب والكريمة وملح وفلفل مع استمرار التحريك...


طريقة عمل الكريب المالح بالبشاميل والجبنة وحشو فاهيتا الدجاج

الكريب هو عجينة رقيقة تقدم حلوة أو مالحة وله عدة طرق للتقديم المقادير اللازمة للكريب كوب ونصف دقيق كوب ونصف حليب ربع ملعقة صغيرة ملح 3 حبات بيض زيت للبشاميل 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 مكعب زبدة ملح وفلفل جبنة موزاريلا لفاهيتا الدجاج ملعقة كبيرة بهارات دجاج نصف كيلو شرائح دجاج فيليه رفيعة فلفل ألوان مقطع شرائح طولية رفيعة بصل شرائح طولية رفيعة ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل كوب زبادي زبدة وزيت طريقة العمل فاهيتا الدجاج تقلب الزبادي والبهارات والملح والفلفل والسكر معاً تنقع قطع شرائح الدجاج بالخليط وتتبل ساعتين تسخن مقلاة بالزيت ويضاف له الزبدة حتي تذوب يضاف الدجاج للزيت ويقلب حتي ينضج ويصبح ذهبي قبل رفعه عن النار بـ 5 دقائق تضاف...


طريقة عمل اللبنية الحجازية

اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية الحجازية التي نشأت واشتهرت في منطقة الحجاز ثم انتشرت في سائر بلاد الخليج وتمتاز بقوام طري ونكهة عربية مميزة المقادير اللازمة 4 اكواب حليب بودرة 390 جرام 2 كوب سكر 250 جرام كوب ماء 250 جرام ملعقة فانيليا 100 جرام زبدة طريقة العمل في قدر نضع الماء والسكر ونخلط ونتركه يغلي 3 دقائق من بعد الغليان يضاف له الزبدة وتقلب حتي تذوب ثم نضيف الحليب والفانيليا ونستمر بالخلط لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة نسكب الخليط في طبق مبطن بورق زبدة نتركها 15 ساعة أو ليلة كاملة لتبرد تماماً تشكل كرات متوسطة الحجم أو مربعات ثم تقدم مع الأضافات والتزيين بحسب الرغبة


لعشاق التجديد| طريقة عمل كريب محشي كنافة بصوص الفستق

الـ كريب هو من الأطباق الشهية والمحبوبة حول العالم، إذ يتميز بسهولة تحضيره وإمكانية حشوه بأنواع مختلفة من المكونات الحلوة والمالحة. وفي هذه الوصفة، نقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير "كريب محشي كنافة بصوص الفستق"، وهي وصفة تجمع بين طراوة الكريب ونكهة الكنافة المحببة، مضافاً إليها صوص الفستق اللذيذ، لتصبح الحلوى المثالية لمحبي الحلويات الشرقية بلمسة عصرية. طريقة عمل كريب بالكنافة وصوص الفستقالمكونات:لتحضير الكريب:- 1 كوب دقيق- 2 بيضات- 1 كوب حليب- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 2 ملعقة كبيرة سكر- رشة ملح للحشوة:- 200 جرام كنافة (محمصة ومفتتة)- 1/4 كوب زبدة مذابة- 1/4 كوب سكر- 1/2 كوب حليب مكثف محلى لصوص الفستق:- 1/2 كوب فستق مطحون- 1/4 كوب حليب مكثف محلى- 2 ملعقة كبيرة زبدة فستق- 1/4 كوب كريمة طريقة...


طريقة عمل بيتزا الجبنة بالعسل

وصفة عجين بالحليب غنية بحشوة الجبنة والعسل المقادير اللازمة للعجينة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف بودرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية مكعب زبدة 10 جرام ماء للعجن للحشو جبن موزاريلا جبن قشطة عسل طريقة العمل في العجان يقلب الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، الحليب المجفف يضاف لهم الزبدة ونعجن علي سرعة عالية يضاف الماء بالتدريج ونستمر بالعجن حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد ترفع وتترك لتختمر بعد ان تغطي تفرد علي سطح مرشوش دقيق تنقل في صينية تحشي بجبن القشطة والموزاريلا تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون فور خروجها من الفرن يدهن الحواف زبدة مذوبة ثم ترش البيتزا بالعسل وتقدم ساخنة


بـ4 مكونات فقط.. طريقة عمل حلي طبقات اللوتس

وصفة سهلة وسريعة لحلي بارد بمكونات بسيطة المقادير اللازمة 2 كوب كريمة خفق سكر بودرة بحسب الرغبة لخفق الكريمة 2 باكيت بسكويت لوتس أو بحسب الرغبة زبدة لوتس طريقة العمل تخفق الكريمة والسكر حتي نحصل علي كريمة كثيفة وتترك بالثلاجة لتبرد نحضر بايركس ونضع به طبقة من بسكويت اللوتس ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من زبدة اللوتس تكرر العملية حتي إنتهاء كمية الكريمة والبسكويت يغطي وجه الحلي بالكريمة ثم نقوم بعمل خطوط متداخلة علي الكريمة من زبدة اللوتس تترك بالثلاجة حتي تتماسك وتبرد تماماً ثم تقطع ويقدم الحلي بارد


طريقة عمل كيكة جوز الهند الطرية في الخلاط بالزبادي والشيرة

يعد جوز الهند مصدراً للدهون الصحية حيث يحتوي على البروتين والألياف وكذلك بعض المعادن الأساسية مثل الحديد والنحاس المقادير اللازمة 3 حبات بيض كوب ونصف دقيق ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا كوب سكر نصف كوب جوز الهند المبشور نصف كوب زبدة عبوة زبادي للشيرة 2 كوب سكر كوب ماء عصير ليمونة جوز هند مبشور للوجه طريقة العمل في الخلاط يخفق البيض والسكر والفانيليا والزبادي حتي يتضاعف حجمه يصب الخليط في طبق يضاف له جوز الهند والدقيق والزبدة ويقلب حتي تتداخل المكونات وتتجانس تصب الخليط في صينية مدهونة زبدة تخبز في الفرن علي حرارة 180 لمدة 45 دقيقة او حتي تصبح ذهبية اللون في تلك الاثناء يحضر الشيرة يوضع السكر والماء والليمون في قدر علي نار مدة 10 دقائق...


طريقة عمل تارت المربي

تارت المربي من الحلويات المميزة التي تقدم إما في قالب كبير مقطع أو يمكن تحضيرها في قوالب ميني المقادير اللازمة 3 كوب دقيق كوب ونصف زبدة باردة مكعبات نصف كوب ماء مثلج ربع ملعقة صغيرة ملح حبة بيض 1 جرام فانيليا مربي للحشو طريقة العمل يفتت الدقيق والزبدة مع الملح حتي نحصل علي قوام رملي يضاف البيض ويقلب دون الافراط بالعجن يضاف نصف كمية المياه ونقلب حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد تترك بعد ان تغطي بالثلاجة 30 دقيقة تخرج وتفرد علي سطح مرشوش دقيق توضع في قوالب الميني تارت نقوم بعل ثقوب بها بإستخدام شوكة ثم نضع ورق زبدة وقليل من الحبوب تخبز علي حرارة 200 لمدة 12 دقيقة تخرج ونرفع الحبوب وورق الزبدة او ورق الميني مافن...


بـ4 مكونات فقط: طريقة عمل لوتس آيس كريم تشيز كيك

لمحبيّ اللوتس وزبدة اللوتس مع الآيس كريم وصفة مميزة وسهلة التحضير لعمل لوتس آيس كريم تشيز كيك المقادير اللازمة عبوة من زبدة اللوتس 4 كوب من اللوتس المطحون 120 جرام زبدة مذوبة 1 كيلو جرام من الآيس كريم بنكهة الفانيليا أو المستكه أو بحسب الرغبة طريقة العمل يقسم 4 أكواب اللوتس إلي نصفين يضاف للنصف الأول من البسكويت المطحون الزبدة وتقلب يفرد المزيج في صينية تشيز كيك سهلة الفتح ويضغط باليد يترك بالثلاجة ليتماسك في تلك الأثناء يقلب كوب من اللوتس المطحون مع الآيس كريم ثم يضاف للصينية ويفرد ثم تغطي وتوضع بالفريزر لتتماسك جيداً تخرج الصينية من الفريزر بعد ذلك وتغطي بطبقة جيدة من زبدة اللوتس ثم تغطي بطبقة أخيرة من كوب البسكويت المطحون المتبقية وتقدم التشيز كيك مثلجة


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل

السينابون من الحلويات التي يمكن تناولها كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة، الغنية بالعديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تحضيرها بسهولة في جميع الأوقات والمناسبات، وإسعاد الصغار والكبار بألذ قطعة من السينابون رول. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السينابون، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير السينابون العجينة لمقدار (16 قطعة) - 1 كوب ماء دافئ. - معلقة ونصف كبيرة سكر. - معلقة كبيرة خميرة. - معلقة صغيرة بيكنج بودر. - رشة ملح ورشة فانيليا. السينابون - معلقة كبيرة ونصف زبدة سايحة. - 1 بيضة. - نصف باكيت كريم شانتيه. - 4 معالق كبيرة لبن بودرة. - من 4 لـ 4 ونصف كوب دقيق (حسب احتياج...


طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة والسكر البودرة

وصفة فطيرة دافئة سهلة وسريعة التحضير ويمكن تقديمها باردة او دافئة وحتي ساخنة المقادير اللازمة كوبين دقيق كوب إلا ربع زبدة مكعبات باردة ربع كوب ماء مثلج 4 حبات تفاح مقشر ومقطع مكعبين زبدة ربع كوب ماء مذوب به ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 2 ملعقة كبيرة سكر بني سكر بودرة طريقة العمل تفتت الزبدة مع الدقيق والماء حتي نحصل علي قوام رملي تفرد العجينة في صينية تارت نقوم بعل ثقوب بها بواسطة شوكة تترك بالثلاجة علي النار يوضع التفاح والسكر البني والقرفة يترك حتي ينضج التفاح ثم يضاف له خليط الماء والنشا ويقلب سريعاً يرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً يصب الخليط داخل الفطيرة تغطي الوجه بالشكل حسب الرغبة تخبز التارت في فرن مسخن مسبقاً حتي تصبح...


طريقة عمل ساندويتش توست التونة بالجبن الشيدر

التونة من البحريات الغنية بأوميجا 3 المقادير اللازمة زبدة تونة مصفاة خبز التوست جبن شيدر شرائح مايونيز 2 ملعقة كبيرة طريقة العمل يدهن التوست زبدة من الجهتين تقلب التونة والمايونيز مع امكانية اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة يغطي الخبز بشريحة من الجبن ثم يغطي بطبقة من التونة ثم شريحة من الجبن ويغلق يوضع في مقلاة بها زبدة مذوبة حتي يصبح ذهبي اللون يقلب علي الجهة الأخري حتي يصبح ذهبي يخرج ويقدم


طريقة عمل كب كيك الليمون

لمحبي النكهات الحمضية الحلوة وصفة مميزة لتحضير كب كيك الليمون المقادير اللازمة 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 2/3 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب زبدة مذابة 1/4 كوب زيت نباتي 1/2 كوب كريمة حامضة 2 بيض 1/4 كوب ليمون بشر 2 ليمون لكريمة الليمون جبنة كريمية طرية 1/2 كوب زبدة غير مملحة طرية 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون 1/8 ملعقة صغيرة ملح 2 12 كوب سكر بودرة منخول 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة العمل سخن الفرن إلى 350 درجة تبطن أكواب قوالب الكب كيك ببطانات ورقية يمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير في وعاء آخر اخفقي الزبدة والزيت والقشدة الحامضة...


طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بدون زبدة وحشوة المربي

وصفة بسكويت سهلة وسريعة وبدون زبدة المقادير اللازمة 1 بيضة ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس ملعقة فانيليا ملعقة من البيكينج بودر ملعقة كبيرة من الكاكاو 2 كوب + 2 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة صغيرة من خل التفاح مربي للحشو طريقة العمل اخفقي البيض والسكر جيدًا بمضرب يدوي وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن فيه يضاف الزيت ويخفق مرة أخرى نضيف الفانيليا والخل والكاكاو والبيكنج بودر ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونعجنه تقسم العجينة بحجم الجوز ونلفها نقوم بعمل ثقب بإصبعنا الصغير في المنتصف نرتب الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة نتركها بالفرن لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 يجب عدم تحمير الكوكيز تحشي بعد أن تبرد بالمربي وتقدم


طريقة عمل تورتة الميل فاي بدون بيض بالفواكه

وصفة سهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج لاستخدام البيض المقادير اللازمة عجينة باف باستري كريمة مخفوقة مربي مشمش فواكه مقطعة ومكسرات للتزيين طريقة العمل تفرد العجينة بين ورق زبدة مع مراعاة ان تكون العجينة باردة تقطع 3 طبقات دائرية من العجين بنفس الحجم والقُطر تنقل الطبقات لصينية خبز بها ورق زبدة بإستخدام شوكة نقوم بعمل ثقوب بالعجين تخبز العجينة في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون علي حرارة 180 درجة تخرج وتترك لتبرد تماماً نحضر طبق التقديم ونضع به اول طبقة من الميل فاي تدهن مربي ثم كريمة تكرر العملية مع باقي الطبقات ثم تغطي الطبقة الاخيرة بالكريمة بالكامل تزين الحواف بالمكسرات المفرومة ثم يزين الوجه بالفواكه تقدم التورتة باردة


طريقة عمل زبدة القريدس بالأعشاب

زبدة القريدس او الروبيان بالأعشاب خي مقبلات خفيفة مفضلة مع التورتيلا المقادير اللازمة 1 بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعماً (حوالي نصف كوب ) جمبري كبير مقشر ملعقتان صغيرتان ملح بالإضافة إلى المزيد من أجل تمليح الماء 120 جرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم 1/4 كوب شبت طازج مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس طريقة العمل في وعاء صغير أضيفي البصل المفروم وغطيه بالماء البارد ومكعب ثلج اتركي البصل في الماء لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تنضج النكهة بعد ذلك صفيه من الماء وجففيه بمنشفة ورقية واتركيه جانباً...


طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة بربع كوب زبدة.. «طعمه أحلى من المحلات»

الكرواسون بالشيكولاتة، المعروف أيضًا باسم «pain au chocolat» أو«chocolatine» في بعض المناطق، هو نوع من المعجنات الفرنسية المصنوعة من عجين لف رقاقي محشو بالشوكولاتة، ويتميز بشكله الهلالي وقشرته الذهبية المقرمشة وطبقات العجين الرقيقة داخله، ويعتبر من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، لذا يبحث البعض عن طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة بأبسط الإمكانيات. طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة وتوضح الشيف نجلاء الشرشابي عبر فضائية «CBC سفرة» طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة من خلال تحضير المكونات الآتية: للعجينة: - 3 كوب دقيق. - رشة ملح. - ملعقة كبيرة سكر. - ¼ كوب زبدة. - ملعقة كبيرة خميرة فورية. - ½ كوب زبدة للفرد. - لبن للعجن. - للحشو: شوكولاتة كريمي. - للوجه: بيضة، ولبن، وفانيليا. طريقة تحضير الكرواسون بالشيكولاتة - تخلط المكونات الجافة معًا. - يضاف البيض ويقلب حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين. - يترك...


طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت.. خلي أولادك يفرحوا

التشيز كيك هي حلوى لذيذة يعشقها العديد من الأشخاص من حول العالم، فهي من ألذ وأشهى الحلويات التي تفضلها الكثير من البيوت المصرية، وتحاول بعض ربات البيوت، تقديم وصفات جديدة لتسلية أطفالهن في البيت، لذلك نستعرض طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت بأقل المكونات، وفقاً للشيف نرمين هنو في برنامجها «زي السكر» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة المكونات:  - 60 جرام زبدة مذابة. - 300 جرام بسكويت الشوكولاتة مطحون.  - ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - 3 ملاعق كبيرة سكر. مقادير التشيز كيك: - 25 جرام جيلاتين بودرة. - 125 مليمتر عصير بنجر مكثف. - 200 جرام شوكولاتة مذابة داكنة. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. - 100 مليمتر من كريمة الخفق. - 200 جرام...


طريقة عمل كوكيز الفستق السريع بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كوكيز الفستق السريع، فيما يلي… بعد منعه من الكلام.. أسباب صادمة لـ مرض أحمد رزق| تفاصيل طريقة عمل أكواب تشيز كيك بسكوت الشيكولاتة مقادير كوكيز الفستق السريع1 كوب دقيق 1 كوب زبدة فستق 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة ماء ورد للوجه:نصف كوب زبدة فستق فستق مجروش طريقة تحضير كوكيز الفستق السريعنخلط الدقيق  مع زبدة الفستق والفانيليا وماء الورد حتى يتجانسوانشكل الخليط كرات و نقوم بعمل تجويف بالمنتصفندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 12 دقيقة نتركه ليبرد نضع في تجويف البسكوت زبدة الفستق و نزيين بالقستق المجروش و يقدم بالهنا و الشفا


هذه وصفات طريقة عمل كيكة البراوني

كعكة البراوني، هذا الحلوى اللذيذة والغنية بنكهة الشوكولاتة، تُعتبر واحدة من أشهر وصفات الحلويات التي لا تقاوم. إنها مثالية لأي مناسبة خاصة أو ببساطة كمكافأة شهية بعد يوم طويل. إليك طريقة تحضير كعكة البراوني بثلاث وصفات مختلفة، لتجربة لذيذة وممتعة في المطبخ:1. كعكة البراوني بالشوكولاتة:المكونات:زبدة.سكر.بيض.فانيليا.مسحوق الكاكاو.دقيق.قرفة.ملح.بيكنج بودر. طريقة التحضير:سخني الفرن وقومي بتحضير صينية فرن وتبطينها.قومي بخلط الزبدة والسكر والبيض والفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم.أضيفي مسحوق الكاكاو والقرفة والدقيق والملح والبيكنج بودر وامزجيها جيدًا.صبي الخليط في الصينية المحضرة واخبزيها في الفرن.اتركي البراوني حتى تبرد قليلًا قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.2. كعكة البراوني بالأوريو:المكونات:زبدة.مسحوق الكاكاو.سكر.بيض.فانيليا.دقيق.بيكنج بودر.ملح.بسكويت الأوريو.زبدة الفول السوداني. طريقة التحضير:سخني الفرن وقومي بتبطين صينية فرن.قومي بخلط الزبدة ومسحوق الكاكاو واتركيها تبرد.امزجي السكر والبيض والفانيليا وأضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح.قطعي بسكويت...


بدون بيض أو زبدة.. طريقة عمل بسكويت العجوة في الخلاط

تنتاب الأمهات حيرة كبيرة خلال فصل الصيف، عند التفكير في إعداد أي وصفة، خاصةً المخبوزات ومنها البسكويت، الذي يتطلب مجهود كبير لإعداده، ما يشكل صعوبة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، لذا نستعرض طريقة عمل بسكويت العجوة في خطوات بسيطة وسريعة عن طريق استخدام الخلاط، وفق ما أوضحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة cbc sofra. مقادير بسكويت العجوة نصف كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب زيت. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 كوب دقيق. فانيليا. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. 2 ملعقة حليب مجفف. الحشو: 400 جرام معجون تمر. 3 ملاعق زيت نباتي. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. خطوات عمل بسكويت العجوة في الخلاط - الخطوة الأولى: إحضار وعاء عميق ضعي به الماء...


طريقة عمل كريم كراميل زبده بسكوت القرفة

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كريم كراميل زبدة بسكوت القرفة.   في 7 أيام.. نظام غذائي صحي يساعد على التخلص من الوزن الزائد طريقة عمل الكبسة البيضاء| بمذاق لا يقاوم مقادير كريم كراميل زبده بسكوت القرفه٤ كوب حليب١ برطمان زبدة بسكوت القرفة٣ ملعقة صغيرة فانيلا٨ بيض كوب ونصف سكر للقاعكريمة مخفوقة للوجهبسكوت زبده بسكوت القرفه للوجهطريقة تحضير كريم كراميل زبدة بسكوت القرفةنخفق الحليب مع الفانيلا ونضيفهم للحليب ونرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يسخن نضيف زبدة القرفة ونستمر بالتقليب حتى يتجانس الخليطفي وعاء نضع السكر ونذوبه حتى يتكرملفي قالب إنجلش كيك نضع السكر المكرمل في القاع ثم نسكب الخليط الكريم كراميلنضع القالب في حمام مائي وندخله الفرن على درجة حرارة...


طريقة عمل بسكوت الخلاط السريع.. دون زبدة ودون سمنه

هل تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت لذيذ إليك وصفة بسكوت الخلاط السريع دون زبدة أو سمن، والتي تحضر في غضون عشر دقائق فقط تعد هذه الوصفة مثالية لجميع الأعمار ومستويات الخبرة في الطهي، ولا تتطلب أدوات معقدة سوى خلاط كهربائي استمتع بقرمشة البسكوت اللذيذ مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم مكونات بسكوت الخلاط السريعبيضتانكوب إلا ربع سكركوب إلا ربع زيتملعقة صغيرة فانيليا3 أكواب إلا ربع دقيقنصف كوب نشاملعقة صغيرة بيكنج بودر(اختياري) بشر برتقالة أو ربع كوب كاكاو خام غير محلى (للبسكوت بنكهة الشوكولاتة)طريقة تحضير بسكوت الخلاط السريعضعي جميع المكونات في خلاط كهربائي واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.صفي صينية خبز بورق زبدة.باستخدام ملعقة صغيرة، خذي كمية من العجين وشكّليها على شكل كرات صغيرة، ثم ضعيها علىصينية الخبز مع...


بكوب دقيق.. طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بدون زبدة

تختلف طرق صنع الكيك من شيف إلى آخر، ولكن اتفق الكثير على أن كيك الحليب الساخن هي الأنجح والأجمل، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن.المقادير: كوب دقيقكوب سكرنصف كوب حليبنصف كوب زيت على زبدة2 بيضةملعقة كبيرة بيكنج بودررشة ملحملعقة كبيرة فانيلياطريقة التحضير:نخفق البيض والسكر والزيت إلى أن يصبح لونها فاتحا.ننخل الدقيق ونضع رشة ملح وبيكنج بودر فوق الخليط ونخلط حتى يصبح الخليط متماسكا.نضع اللبن والزبدة في وعاء ونضعه على النار حتى يغلي.نضع خليط اللبن والزبدة على خليط الكيك ونضع الفانيليا ونقلب.بعد التقليب نلاحظ أن القوام خفيف، نضعها في القوالب مدهونة بالزبدة ونضع الكيك في فرن سابق التسخين درجة حراره 180 لمدة 40 دقيقة ثم يختبر بعود خشبي حتى نتأكد من تمام النضج.تخرج الكيك وتترك لتبرد ثم تقدم مع...


لبناء العضلات.. طريقة عمل حلوى بزبدة الفول السوداني

حلوى بزبدة الفول السوداني من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها إذا كنت تتابع نظام غذائي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالبسكويت. طريقة عمل حلوى بزبدة الفول السودانيالمقادير- الزبدة : كوب (ذائبة غير مملحة)- بسكويت : كوب (مطحون)- السكر البني : كوب (مطحون)- زبدة الفول السوداني : كوب (كريمية)- زبدة الفول السوداني : ربع كوب (للوجه)- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة / للوجه) طريقة التحضيرضعي الزبدة الذائبة والبسكويت المطحون والسكر البني في محضرة الطعام، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني، واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية.ذوّبي زبدة الفول السوداني مع الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي.بطّني صينية بورق الزبدة، ثم افردي عجينة البسكويت وزبدة الفول السوداني فيها، ثم صبي مزيج الشوكولاتة على الوجه.أدخلي الصينية في الثلاجة لحوالي ساعتين...


طريقة عمل المعمول الطري بكوب زبدة واحد.. «طعمه أحلى من الجاهز»

المعمول هو من أشهر الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بشكل خاص في عيد الفطر، إذ يتميز المعمول بطعمه اللذيذ وتشكيله الجميل، ويسميه البعض كحك محشي، ويفضل البعض تناوله مع الشاي في عيد الفطر المبارك، ما زاد البحث عن طريقة عمل المعمول الطري. طريقة عمل المعمول الطري وأوضحت الشيف توتا مراد طريقة عمل المعمول الطري الدايب في خطوات سهلة وبمكونات بسيطة موجودة داخل مطبخك على النحو التالي: المكونات: - كوب زبدة طرية (200 جرام تقريبا) - 2 كوب دقيق (280 جرام تقريبا) - 6 مكعبات جبن كريمي - 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة - ملعقة كبيرة لبن بودرة - رشة بيكنج بودر - رشة ملح - رشة فانيلا بودر - رشة قرفة - رشة حبهان مطحون للحشو:  - 200 جرام فسدق مجروش خشن...


"بطعم لذيذ وشهى" طريقة عمل المعمول بتكاليف على إيدك

المعمول من الحلويات المميزة والشهرة في الدول العربية، ويمكن تقديم المعمول بالكثير من الحشوات المختلفة التي يفضلها الكبار والصغار، ونقدم لك أشهر وأسهل الوصفات لتقديم المعمول لأسرتك في المنزل بالخطوات." طريقة عمل المعمول كيفية عمل المعمول بسهولة وخطوات بسيطة  يعتبر المعمول واحد من أشهر الحلويات المرتبطة بعيد الفطر، وتميزت المائدة العربية عمومًا، واللبنانية، والسورية، والسعودية، بطبق المعمول خصوصًا، فما هي طريقة عمل المعمول في البيت بأسهل الطرق." العيد فرحة..طريقة عمل بسكويت العيد 2024 في المنزل بمقادير بسيطة جدا "زى المحلات بالظبط "طريقة عمل المنين بالملبن فى 10 دقايق طريقة عمل الكشري المنزلي في أول أيام عيد الفطر طريقة عمل المعمول مكونات تحضير المعمول بالكيلو  كيلو دقيق 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب سكر بودرة.بيضتان.1 كوب زيت نباتي.1 كوب حليب بودرة (المجفف).نصف ملعقة صغيرة بيكنج...


طريقة عمل بسكويت العيد في الخلاط بدون زبدة للشيف نادية السيد

البسكويت واحد من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في العيد، ولا يتطلب الأمر سوى بعض المكونات البسيطة، لتجهيز ألذ بسكويت على طريقة الشيف نادية السيد في 10 دقائق بدون زبدة أو ماكينة، ويمكن معرفة الطريقة والخطوات في التقرير التالي. طريقة بسكويت العيد للشيف نادية السيد بسكويت العيد يحتاج عادة تحضيره إلى ماكينة خاصة به، إلا أن الشيف نادية السيد عبر حسابها الرسمي على منصة التواصل الاجتماعي فيسبوك، قدمت طريقة عمل بسكويت العيد في الخلاط في 10 دقائق وبدون الحاجه إلى زبدة ويمكن تناول المقادير فيما يلي: 2 بيضة. فانيليا. 3/4 كوب سكر. 3/4 كوب زيت. 2 كوب وربع دقيق. طريقة التحضير يوضع البيض في الخلاط أولا، ومن ثم تضاف إليه الفانيليا. يضاف السكر على الخليط السابق. تزود كمية...


بدون زبدة.. طريقة عمل الغريبة في المنزل بأقل التكاليف

الغريبة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في العيد، ولا يتطلب تجهيزها سوى بعض المكونات البسيطة، وبدون زبدة يمكنك تحضيرها في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وهو ما نوضحه في التقرير التالي: بدون زبدة.. طريقة عمل الغريبة في المنزل بأقل التكاليف 3 أكواب دقيق. كوب ونصف زيت. ½ كوب سكر مطحون بودرة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 3 أو 4 ملاعق حليب بودرة. طريقة تحضير الغريبة ينخل الدقيق ويضاف إليه جميع المكونات ويعجن جيدا. يترك العجين يرتاح خمس دقائق. يتم تشكيلها ورصها في صينية مفروشة بورق زبدة. يسخن الفرن على درجة متوسطة وتدخل الصينية. بعد النضج تخرج الصينية من الفرن. تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ترص في الحافظة أو طبق التقديم. وصفة أخرى لتحضير الغريبة 2 كوب دقيق أبيض متعدد...


جددي سفرتك وحضري قطايف باللوتس

اللوتس من المكونات المفضلة لدى الكبار والصغار، فيتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، لذلك تم إدخاله في مكونات الحلويات الرمضانية، كنوع من التجديد وإضافة لمسة لذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل قطايف باللوتس. قطايف باللوتسطريقة عمل القطايفالمقادير- الزبدة : نصف كوب (اللوتس) - القطايف : نصف كيلو (عصافيري) - بسكويت : كوب (اللوتس / مطحون) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (البيضاء) - حبيبات الشوكولاتة : كوب (الملونة) طريقة التحضيرضعي زبدة اللوتس بوعاء صغير خاص بالمايكرويف. ذوبي الزبدة في المايكرويف مدة 10 ثواني. ضعي الزبدة المذوبة في كيس الحلواني، واحشي حبات القطايف العصافيري بالزبدة. زيني حبات القطايف بعد الحشو ببسكويت اللوتس المطحون، أو حبيبات الشوكولاتة البيضاء، أو بحبيبات الشوكولاتة الملونة، وقدميها فورا. وزبدة اللوتس من الحشوات التي يحبها الكثير ولا تقاوم، إلا أنها تباع في الأسواق بأسعار مرتفعة بشكل كبير، لذا نقدم...


طريقة عمل زبدة اللوتس في المنزل.. اصنعيها بربع الثمن

زبدة اللوتس من الحشوات التي يحبها الكثير ولا تقاوم، إلا أنها تباع في الأسواق بأسعار مرتفعة بشكل كبير، لذا نقدم لم طريقة اقتصادية لعملها في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل لوضعها كحشو أو لتزيين الحلويات. زبدة اللوتسطريقة عمل زبدة اللوتسالمقادير- بسكويت : 450 غم (بسكويت اللوتس) - القرفة : 4 ملعقة صغيرة (مطحونة) - السكر الأسمر : 2 ملعقة كبيرة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) - ملح : رشّة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الماء : كوب طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، قومي بوضع بسكويت اللوتس مع القرفة، والسكر، والملح، والفانيليا.وبعد ذلك، أضيفي الزبدة، وصُبي الماء تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.ضعي مزيج الزبدة في وعاء أو برطمان محكم الإغلاق، واتركيه يبرد قليلاً ثم استخدميه. فوائد القرفة للجسمتنظيم نسبة السكر في الدملقد وجدت الدراسات أن القرفة يمكن...


اقتصادي جدا.. طريقة عمل البسكويت بدون زبدة وبيض

تستعد الكثير من السيدات لعمل كحك العيد والبسكويت، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل بسكويت اقتصادي بدون بيض أو زبدة.المكونات:3 كوب دقيقكوب زيتنصف كوب سكر بودرةنصف ملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة قرفة للتزيين:ملعقة سكر بودرةملعقة صغيرة قرفة طريقة تحضير :في وعاء عميق، ضعي الزيت والسكر والفانيليا والقرفة والدقيق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.اعجني المكونات باليد أو بالعجان الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق باليد.اختبري العجينة بعمل كرة صغيرة، إذا تشققت أضيفي ملعقة كبيرة زيتا واعجني مرة أخرى، وإذا لم تتشقق وكانت سهلة التشكيل اتركيها لترتاح 5 دقائق.شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها لتصبح بسمك نصف سنتيمتر.قومي بعمل خطوط خفيفة على البسكويت بطرف سكينة لتعطي شكلا مميزا.يمكن إستخدام اي طابع للبسكويت أو قواطع مميزة...


طريقة عمل البسكويت بالمقادير.. «مش هتشتريه من بره تاني»

البسكويت من المخبوزات المفضلة عند المصريين، خاصةً مع الفطار أو مع الشاي، كما أنه من الأكلات المشهورة التي تخبزها ربات البيوت استعدادا للعيد، إذ أن تناوله بعد صلاة العيد من العادات المصرية الشهيرة، وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل البسكويت بالمقادير، وفقا لـ «سي بي سي سفرة». طريقة عمل البسكويت بالمقادير المكونات  - نصف كوب سكر. - 2 كوب دقيق. - نصف كوب زبدة. - ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - ربع معلقة ملح. - بيضتان. - معلقتان كبيرتان من السمنة. - نصف معلقة فانيليا. طريقة عمل البسكويت بالمقادير طريقة التحضير: - تخلط الزبدة مع الملح والبيكنج بودر والدقيق. - يشكل الخليط كرات. - نقوم بتشكيله على ورق زبدة في صينية. - يُوضع في الفرن حتى ينضج ثم يُقدم. مكونات عمل البسكويت بالكراميل...


اقتصادي جدا.. طريقة عمل الجلاش المورق بدون لحمة وبيض

اذا كنتي تودين تقديم الجلاش بطريقة موفرة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجلاش الاقتصادي بدون بيض للشيف فريدة  المقادير٢٥٠ جبنة بيضاء أو أي نوع جبنة ٢ بصلة كبيرة - ١٠٠ جرام١ فلفل رومي - ٤٠ جرامكوب مرقة - ٢٥٠ جرام١٠٠ جرام زبدة - ٠.٥ كوب٠.٥ ملعقة صغيرة فلفل أسود-٥جرام ١ ملعقة صغيرة ملح - ٧ جرام١ لفة جلاش - ٥٠٠ جرام٣ ملعقة كبيرة زيت - ٤٥ جرام الحشو (  _طماطم _ فلفل الالوان _ زيتون او جبنة شيدر أو جبنة رومى _جبنة موزاريلا )تدهن صنية بالسمنة جيدا ونضع  8 ورقات جلاش وبين كل طبقة والتانية بدهن سمنة او زبدة ثم الحشو ثم 8 ورقات جلاش  وتدهن سمنة  كوب لبن  ورشة ملح وفلفل اسود وادخلها لتكملة النضج   


حلويات رمضان.. طريقة عمل كاسات حلي الكراميل البارد

وصفة حلي بارد غنية بنكهة الكراميل والقرفة المقادير اللازمة كوب زبدة لوتس نصف كوب صوص كراميل 200 جرام جبن كريمي عبوة حليب مكثف محلي 2 ظرف دريم ويب بسكويت مفروم ناعم طريقة العمل تقلب زبدة اللوتس مع صوص الكراميل في الخلاط تخفق الجبنة والحليب المكثف والدريم ويب حتي تثخن ترص طبقة من البسكويت داخل اكواب التقديم ثم طبقة الكريمة ثم طبقة اخيرة من صوص اللوتس بالكراميل تزين بالبسكويت المفروم تترك بالثلاجة لتبرد ثم تقدم بعد الافطار


طريقة عمل الجلاش بالكاستر على قد الأيد

الجلاش الحلو بالكاستر من أشهى الوصفات التي تقدم على المائدة بعد افطار رمضان، حيث بدأت المطاعم تقديمه ولكن بتكاليف مرتفعة، رغم توافر المكونات في كل منزل لذلك يمكن تحضيره بسهولة. اشربها في السحور .. 5 مشروبات تقضي على صداع الصيام نهائيا تحذير.. الإفطار على التدخين يصيبك بأمراض خطيرة مقادير الجلاش بالكاسترلفه جلاشمعلقتين كبار بودره كاسترمعلقتين كبار سكركوب حليبزبدهطريقه تحضير الجلاش بالكاستر1- نضع الكاسترد البودرة مع الحليب والسكر ونقلبهم علي البارد لحد مايذوب الكاسترد مع السكر خالص.2- نضع الحلة علي نار هادئة لحد مالقوام يتقل ونرفعه من علي النار ونتركه يبرد شويه.3- نجهز صينية وندهنها زبدة ونفرد نصف لفة الجلاش وندهن بين كل طبقة والتانية زبدة سايحة.4- نضيف طبقة الكاستر ثم نضيف نصف لفه الجلاش الاخري مع دهن بين...


أطباق رمضان.. طريقة عمل بوريك الأجبان بالبقدونس

البوريك من الأطباق المميزة والتي يمكن تحضيرها بعدة حشوات ونقدم لكِ وصفة البوريك بحشوة أجبان متنوعة المقادير اللازمة لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو جبن موزاريلا مبشور جبن شيدر مبشور جبن كريمي بالقشطة جبن إمنتال مبشور كوب حليب ربع كوب كريمة بيضة بقدونس مفروم سمنة او زبدة طريقة العمل تفرد طبقة من الجلاش في بايركس مدهون زبدة او سمنة تكرر العملية حتي نحصل علي 4 طبقات جلاش يضاف لها خليط الاجبان مع البقدونس توضع 4 طبقات اخري من الجلاش اعلي الاجبان مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة او السمنة قبل وضعها علي الاخري يقطع الجلاش مربعات تخفق البيضة مع الحليب والكريمة وقليل من الفلفل الاسود ثم توضع اعلي البوريك تخبز في فرن حار حتي تصبح ذهبية اللون يخرج ويقدم


بخطوات سهلة وناجحة.. طريقة عمل بريوش يومي دون زبدة ولا بيض

يعتبر البريوش من بين المعجنات الشهيرة، ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، حيث يُعتبر من الوجبات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتمتع البريوش بمذاق رائع ويمكن تقديمه سادة أو محشوًا بالشوكولاتة أو المربى، حسب الاختيار الشخصي، كما يُمكن تعديل وصفة البريوش لتناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية للبيض بإزالته من المكونات، ويُمكن تقديم البريوش ساخنًا أو باردًا، بجانب كوب من الشاي الساخن لتكتمل الإطلالة الشهية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم خطوات عمل البريوش في المنزل بشكل مُفصل وخطوة بخطوة، لتستمتعوا بتحضيره بكل سهولة ولذة. طريقة عمل البريوش دون زبدة ولا بيضالمكوناتأكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.كوب ونصف من الحليب الدافئ.100 جرام من الزيت.نصف كوب من السكر الأبيض.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من الفانيليا.ربع ملعقة صغيرة من الملح.لدهن وجه البريوشبيضة...


بخمس مكونات.. طريقة عمل اساور البقلاوة بالمكسرات

وصفة حلي عربي مميزة المقادير اللازمة لفة من البقلاوة 2 كوب مكسرات مفرومة خشن زبدة مذوبة شربات حلويات ملعقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد طريقة العمل تقطع عجينة البقلاوة ارباع يدهن كل ورقة بالزبدة حتي نحصل علي 4 ورقات معاً تلف العجينة بشكل طولي مع ترك 1 سنتم دون لفة ثم تلف بشكل دائري ونضغط باليد للحصول علي شكل دائري بقاعدة ترص في صينية مدهونة زبدة تقلب المكسرات وماء الزهر او الورد تحشي كل حبة من الجلاش بالمكسرات من المنتصف توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي شربات ثم تقدم


تقيك من السرطان| طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل

البطاطا الحلوة من الأكلات اللذيذة التي يحبها الجميع، كما أنها تعمل على تحسين الرؤية وتساعد على الهضم، وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجمل. كيكة البطاطاطريقة عمل كيكة البطاطا الحلوة بعين الجملالمقاديرلتحضير الوجه: عين جمل: كوب (مفروم) زبدة: 50 غم سكر بني: 2 ملعقة كبيرة لتحضير التغليفة البيضاء: جبن كريمي: 150 غراماً حليب مكثف محلى: علبة (صغير الحجم) سكر بودرة: 2 ملعقة كبيرة للتزيين:صلصة الشوكولاته الجاهزة: حسب الرغبة صلصة التوفي الجاهزة: حسب الرغبة دقيق: كوب ونصف بطاطا حلوة: كوب (مشوية ثم مهروسة جيداً) سكر: كوب ونصف حليب: ثلث كوب (سائل) زبدة: نصف كوب (مذوبة) زبادي: نصف كوب بيض: 2 حبة قرفة: رشة (مطحونة) قرنفل: رشة (مطحون) ملون الطعام البرتقالي: قطرة بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة بيكنج بودر: ملعقة صغيرة فانيليا: 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلتحضير الوجه:ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ضعي عين الجمل والسكر...


طريقة عمل سموثي التفاح بالشوفان

التفاح غني بالمغذيات كالكيرسيتين وفيتامين سي اللذين يساعدان على محاربة الجذور الحرة في الجسم ويساعدان على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المقادير اللازمة 1 موزة صغيرة مقشرة ومجمدة 1 تفاحة كبيرة منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح 3/4 كوب حليب كامل الدسم او زبادي يوناني ربع كوب من عصير التفاح غير المحلى 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوز 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب او العسل 1 رشة قرفة مطحونة 1 رشة من جوزة الطيب المطحونة 1 رشة من القرنفل المطحون طريقة العمل ضعي الموز، التفاح، الزبادي، عصير التفاح، الشوفان، زبدة اللوز، شراب القيقب أو العسل، القرفة، جوزة الطيب، والقرنفل في الخلاط اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعم ثم يقدم


طريقة عمل قالب الأرز المخبوز بقطع اللحم والفواكه المجففة والمكسرات

وصفة رائعة لتحضير طبق أرز مع اللحم والمكسرات والفواكه المجففة المقادير اللازمة خبز صاج زبدة نصف كيلو أرز طويل الحبة مغسول ومصفي قليل من الزعفران البودرة المذوب في ماء كيلو لحم مكعبات او كمية بحسب الرغبة مشمش مجفف مقطع نصفين ربع كوب زبيب اصفر ربع كوب زبيب احمر نصف كوب مكسرات مشكلة ملح وفلفل وبهارات لحم 2 عود قرفة نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم مرق لتسوية الارز او ماء حبة بصل مفرومة ناعم طريقة العمل يشوح البصل في الزبدة حتي يذبل ويصبح شفاف يضاف له الارز والزبيب والمشمش ويقلب ثم يغطي بالماء او المرق ويوضع له القرفة والقرنفل وملح ومنقوع الزعفران يترك حتي يتشرب ثم ينقل لنار هادئة حتي ينضج يرفع ويترك ليبرد قليلا في قدر به زبدة تحمر قطع...


طريقة عمل الأرز بطبقة اللحم المفروم واللوز

وصفة أرز يمكن تقديمها بجانب أي طبق مفضل من المشويات المقادير اللازمة 2 كوب ارز مصري مغسول ومصفي زبدة ملح ماء لتسوية الارز نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ناعم فلفل اسود لوز مفروم خشن كراث مفروم ناعم طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر يضاف لها الماء والملح وتترك لتغلي يضاف لها الارز ويترك حتي يتشرب الماء ينقل لنار هادئة ويترك حتي ينضج في تلك الاثناء في قدر اخر نذوب زبدة يضاف لها البصل والكراث ويقلب حتي يذبل ويصبح شفاف مائل للبني يضاف له اللحم والملح والفلفل ويقلب حتي ينضج اللحم يرفع عن النار نحضر قالب تقديم نضع داخله اللحم ثم الارز ثم يقلب في الطبق مزين باللوز والبقدونس ويقدم ساخن


طريقة عمل الكوكيز بالمقادير.. خطوات بسيطة وطعم لذيذ

يفضل الكثير من الأشخاص تناول السكريات، ويُعد الكوكيز من الأطعمة المفضلة لدى الغالبية، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا والشوكولاتة.مقادير الكوكيز بالفانيليا والشيكولاتةوتتميز مقادير الكوكيز بالفانيليا والشيكولاتة، فيما يلي:- 3 أكواب وربع دقيق.- 300 جرام زبدة.- بيضة.- فانيليا.- 1 كوب ونصف سكر.- 2 ملعقة كاكاو.- 4 ملاعق لبن بودرة.طريقة عمل الكوكيز بالمقاديرطريقة عمل الكوكيز بالمقاديروتتمثل طريقة عمل الكوكيز فيما يلي:1) ضعي الزبدة مع السكر في العجانة الكهربائي وقومي بخفقها جيدًا.2) يضاف البيض والفانيليا مع الخفق الجيد.3) نقوم بإضافة الدقيق إلى العجين وتستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية.4) نقسم العجينة لنصفين ويضاف اللبن والكاكاو لنصف الكمية.5) تشكل الكرات من العجينة ثم تغلف من بقطعة من الفانيليا.6) تبرم على شكل إسطوانات ثم عمل فتحات صغيرة بواسطة السكين.7) ترص في...


مفيدة لمرضى السكر.. طريقة عمل زبدة اللوز الصحية

زبدة اللوز من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع، فتتميز بإحتوائها على عناصر غذائية هامة للجسم، خاصًة لمرضى السكري، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات. زبدة اللوزطريقة عمل زبدة اللوز لمرضى السكرالمقادير- لوز : 3 اكواب (مقشر ونيء)- العسل : ملعقة كبيرة- زيت جوز الهند : ملعقة صغيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- ملح : رشّة طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخلطي العسل مع زيت جوز الهند والملح في وعاء، ثم أضيفي اللوز إلى المزيج وقلبي جيداً.افردي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمّص الخليط.ضعي خليط اللوز المحمص في المطحنة الكهربائية، ثم اخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً، وقدميه. فوائد زبدة اللوزفوائد زبدة اللوز للعظام والمفاصلتساعد زبدة اللوز في الحفاظ على صحة العظام، فهي...


يحميك من حصوات المرارة| طريقة عمل فول سوداني بالكراميل

فول سوداني بالكراميل من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع المفاجيء، كما يتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وفوائدها. طريقة عمل فول سوداني بالكراميلالمقادير- مقادير تحضير الطبقة الأولى :بسكويت : علبتين (مطحون)فول سوداني : نصف كوب (مجروش)قشطة : علبة وربع (خالية الدسم)زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة  - مقادير تحضير الطبقة الثانية :بسكويت : علبةحليب : نصف كوب - مقادير تحضير الطبقة الثالثة :حليب : كوب (مغلي)كراميل : ربع كوبزبدة الفول السوداني : ملعقة كبيرة ونصففول سوداني : ملعقة صغيرة (مجروش)صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة طريقة التحضيرلتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، اخلطي البسكويت مع زبدة الفول السوداني، والفول المجروش، والقشطة.اعجني المكونات حتى تتداخل ثم وزعي الخليط في صينية. لتحضير الطبقة الثانية: غمّسي البسكويت في الحليب ثم...


طريقة عمل زبدة الفول السودانى

اذا كنتي تحاولين تقديم اصناف مختلفة بالمنزل نقدم طريقة عمل زبدة  الفول السودانىمقادير 2 كوب فول سوداني مقشر1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة عسلطريقة زبدة الفول السودانيضعي الفول السوداني في صينية نظيفة.سخني الفول السوداني في الفرن لمدة ربع ساعة.ضعي الفول السوداني في محضرة الطعام وهو ساخن.اطحنيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا.ضيفي الزيت والملح والعسل واخلطي مرة أخرى.سيتحول الفول السوداني إلى زبدة يمكن وضعها في الثلاجة للحفظ.زبدة الفول السوداني للرجيم مقادير زبدة الفول السوداني للرجيم1 كوب فول سوداني1 ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة صغيرة سكر دايتطريقة عمل زبدة الفول السوداني للرجيماحضري المطحنة وضعي بها الفول السوداني حتى يتحول إلى قوام كريمي.ضيفي الفانيليا والسكر الدايت واطحني مرة أخرى.احفظي زبدة الفول السوداني في الثلاجة.زبدة الفول السوداني بالشوكولاتهمقادير زبدة الفول السوداني بالشوكولاته2...


طريقة عمل أستيك اللحم مع البصل المكرمل والزبدة

وصفة أستيك لحم مشوي مع بصل مكرمل ونكهة زبدة المقادير اللازمة 2 حبة بصل مقطع إلى شرائح رفيعة ملعقة كبيرة سكر شرائح أستيك لحم ملح بحري خشن فلفل أسود مجروش توابل بهارات لحم زبدة طريقة العمل سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة يضاف البصل والسكر ثم يقلى حتى يتكرمل مع التحريك من حين لآخر لمدة 30-40 دقيقة ثم يرفع ويترك جانباً بنفس المقلاة نضع زبدة مرة اخري يضاف اللحم بها ويترك حتي يصبح ذهبي من الاسفل ثم يقلب ويترك حتي يصبح ذهبي من الجهة الاخري يضاف له الملح والفلفل وبهارات اللحم يرفع عن النار بعد تمام النضج ثم تصب عليه الزبدة المتبقية بالمقلاة ويوضع البصل المكرمل له ويقدم الطبق ساخن


لأطفالك.. طريقة عمل كيكة الهوهوز

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل الهوهوز في البيت.مقادير الهوهوز4 بيضاتكوب سكر5 ملاعق كاكاوكوب دقيقفانيليارشه ملح5 ملاعق زبدةالحشوكوب ونصف كريم شانتيه محضر مسبقا (بنشترى باكو كريم شانتيه ونضيفله ثلث كوب حليب بارد ونخلط 3 دقائق بمضرب البيض لحد ما يغلظ القوام وهيبقى كميته حوالي كوب ونصف).نصف كوب سكر.جبنه كريمي.للتغليف والتزيين2 كوب شيكولاته مبشورة2 ملعقه زبدة طريقه تحضير الهوهوزهنفصل صفار البيض عن بياض البيض عشان هنخفق كلا منهم لوحده.فى الميكسر نضرب السكر مع صفار البيض والفانيليا.بنضيف الكاكاو والدقيق والفانيليا الى صفار البيض المخفوق ونخلط لخد ما الخليط يتجانس.ثم نخلط برفق خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض حتى لا نفقد قوام بياض البيض.ونجيب صينيه وندهنها زبدة ونرش شوه دقيق ونصب فيها الخليط بسمك...


نفس الجاهز.. طريقة عمل الهوهوز بالمنزل

إذا كنت من هواة الحلويات نقدم لك طريقة عمل الهوهوز بالبيت المقادير4 عدد بيض1 كوب سكر5 ملاعق كاكاو1 كوب دقيقفانيليارشه ملح5 ملاعق زبدة(الحشو)كوب ونضف كريم شانتيه محضر مسبقا بنشترى باكو كريم شانتيه ونضيفله ثلث كوب حليب بارد ونخلط 3 دقائق بمضرب البيض لحد ما يغلظ القوام وهيبقى كميته حوالى كوب ونصفنصف كوب سكرجبنه كريمىللتغليف والتزيين2 كوب شيكولاته مبشورة2 ملعقه زبدة طريقه تحضير الوصفةهنفصل صفار البيض عن بياض البيض عشان هنخفق كلا منهما لوحده فى الميكسر نضرب السكر مع صفار البيض والفانيليا بنضيف الكاكاو والدقيق والفانيليا الى صفار البيض المخفوق ونخلط لخد ما الخليط يتجانس ثم نخلط برفق خليط صفار البيض مع خليط بياض البيض حتى لا نفقد قوام بياض البيض ونجيب صينيه وندهنها زبدة ونرش شوه دقيق ونصب فيها الخليط بسمك السويسرول وندخلها...


طريقة عمل فول سوداني بالكراميل.. يحميك من حصوات المرارة

فول سوداني بالكراميل من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع المفاجيء، كما يتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وفوائدها. فول سوداني بالكراميلطريقة عمل فول سوداني بالكراميلالمقادير- مقادير تحضير الطبقة الأولى :بسكويت : علبتين (مطحون)فول سوداني : نصف كوب (مجروش)قشطة : علبة وربع (خالية الدسم)زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة- مقادير تحضير الطبقة الثانية :بسكويت : علبةحليب : نصف كوب- مقادير تحضير الطبقة الثالثة :حليب : كوب (مغلي)كراميل : ربع كوبزبدة الفول السوداني : ملعقة كبيرة ونصففول سوداني : ملعقة صغيرة (مجروش)صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة طريقة التحضيرلتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، اخلطي البسكويت مع زبدة الفول السوداني، والفول المجروش، والقشطة.اعجني المكونات حتى تتداخل ثم وزعي الخليط في صينية.لتحضير الطبقة الثانية: غمّسي البسكويت في...