إضافة السكر إلى الشاي والقهوة قد لا يكون ضارا بصحتك!
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
قال علماء إن إضافة السكر إلى الشاي والقهوة قد لا يكون له التأثير السلبي الكبير على صحتنا، وفقا لدراسة جديدة لم تجد أي علاقة بين تحلية المشروبات، وزيادة خطر السكري والوفاة المبكرة.
وحلل علماء هولنديون ودنماركيون وبريطانيون بيانات من دراسة "كوبنهاغن للذكور"، تتبعت واختبرت الرجال منذ السبعينيات.
ولم يكن من الواضح مقدار السكر الذي أضافه الرجال في الدراسة إلى مشروباتهم الساخنة، ولكن بشكل عام، لم يكن أولئك الذين اعترفوا بإضافته إلى الشاي أو القهوة أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية من أولئك الذين ادعوا عدم القيام بذلك.
وكتب فريق البحث: "لم يكن هناك ارتباط ذو دلالة إحصائية بين استخدام السكر في الشاي والقهوة والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب، ووفيات القلب والأوعية الدموية، ووفيات السرطان أو مرض السكري".
إقرأ المزيد
وعلى الرغم من هذه النتيجة، خَلُص تحليل رئيسي حديث إلى أن ارتفاع استهلاك السكر "ضرره أكثر من نفعه على الصحة، خاصة في أمراض القلب والأوعية الدموية".
ووجد تحليل 73 دراسة واسعة النطاق وأكثر من 8600 مقالة علمية، ارتباطا كبيرا بين استهلاك السكر والاضطرابات الأيضية ومشاكل القلب.
كما ارتبط ارتفاع استهلاك السكر، بما في ذلك المشروبات المحلاة، بزيادة الوزن.
وقال العلماء في تقرير نشرته المجلة الطبية البريطانية: "يوصى بتقليل استهلاك السكريات المضافة إلى أقل من ست ملاعق صغيرة يوميا والحد من المشروبات المحلاة بالسكر إلى أقل من حصة واحدة في الأسبوع للحد من التأثير السلبي للسكريات".
وتعليقا على هذه النتائج المتناقضة لمجلة Medical News Today، قالت خبيرة فقدان الوزن الدكتورة سارة ستومبو: "يوضح هذا [البحث] أن إضافة كميات صغيرة من السكر إلى نظامنا الغذائي يمكن أن يتم دون حدوث مخاطر جسيمة".
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البحوث الطبية السكر الشاي القهوة مرض السكري استهلاک السکر السکر إلى
إقرأ أيضاً:
مخاطر المج الحراري.. احذر من استخدامه يوميا
المج الحراري (أو الكوب الحراري) أصبح من الأدوات الشائعة لحفظ المشروبات الساخنة أو الباردة لفترات طويلة، لكنه رغم فوائده، قد يحمل بعض المخاطر الصحية والاستخدامية إذا لم يُستخدم بشكل صحيح أو كانت خاماته رديئة. إليك أهم مخاطر المج الحراري:
???? 1. تسرب المواد الكيميائية
بعض الأكواب الرخيصة تُصنع من بلاستيك أو معادن منخفضة الجودة، قد تطلق مواد كيميائية مثل البيسفينول A (BPA) أو النيكل عند تعرضها للحرارة العالية.
هذه المواد قد تنتقل إلى المشروب وتسبب مشكلات هرمونية أو هضمية أو حتى سرطانية على المدى الطويل.
???? 2. تفاعل المعدن مع المشروبات
المجّات المصنوعة من الستانلس ستيل الرديء قد تتفاعل مع مشروبات مثل القهوة أو الليمون أو الشاي، مما يغير الطعم وقد يسبب تسرب عناصر معدنية إلى السائل.
الأفضل اختيار مج حراري مصنوع من ستانلس ستيل 304 أو 316 المخصص للأغذية.
???? 3. تراكم البكتيريا والفطريات
بسبب احتفاظ المجّ بالحرارة والرطوبة، يُعد بيئة مثالية لنمو البكتيريا إن لم يُغسل جيداً بعد كل استخدام.
خاصة في الغطاء أو في الأجزاء المطاطية التي يصعب تنظيفها.
???? 4. الاحتفاظ الزائد بالحرارة
بعض الأكواب تعزل الحرارة بشدة، فيحتفظ المشروب بحرارته العالية لفترة طويلة، مما قد يؤدي إلى حروق في الفم أو اللسان إذا شُرب بسرعة.
???? 5. خطر الكسر أو التسرب
الأكواب الزجاجية الحرارية المزدوجة الجدار قد تنكسر فجأة إذا تعرضت لتغير مفاجئ في الحرارة (كأن تُملأ بماء مغلي بعد أن كانت باردة).
كما أن ضعف الغطاء أو العزل قد يؤدي إلى تسرب المشروبات الساخنة وإصابة المستخدم بالحروق.
???? 6. التأثير على الطعم والرائحة
إذا لم يُنظَّف المجّ بانتظام، قد تحتفظ الجدران الداخلية برائحة القهوة أو الشاي القديمة، مما يغير طعم المشروبات الجديدة.
نصائح لتجنب المخاطر:
اختاري كوباً حرارياً من ماركة موثوقة ومواد آمنة للطعام (BPA Free وستانلس ستيل Food Grade).
نظفيه يومياً بالماء الدافئ والصابون، وجففيه جيداً.
لا تتركي المشروبات الساخنة داخله لأكثر من 12 ساعة.
تجنبي استخدامه في الميكروويف إلا إذا كان مذكورًا أنه آمن لذلك.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا