ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحلبة بالحليب يوميا؟.. ستتفاجأ
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
حلبة بالحليب (مواقع)
خلال الأيام الماضية تصدر مسلسل "نعمة الأڤوكاتو" مؤشرات البحث، وذلك بعدما ظهرت الفنانة مي عمر في حلقات المسلسل الذي يعرض في رمضان 2024 تفضل مشروب الحلبة باللبن و تتناوله يوميا.
وقد جعل مشروب الحلبة باللبن في مسلسل نعمة الأڤوكاتو الكثير يتسأل على فوائده.
اقرأ أيضاً قوات صنعاء تستهدف الإمارات بعدد من الصواريخ.. تفاصيل 26 مارس، 2024 الكشف عن سبب اختفاء قناة "تلفز" من اليوتيوب وموعد عودتها 26 مارس، 2024
لذا نرصد لكم من خلال السطور التالية في هذا المقال ماذا يحدث للجسم عند تناول الحلبة باللبن.
أولا: انخفاض مستويات السكر في الدم:
لاحظت بعض الدراسات السريرية الصغيرة أن إضافة مسحوق الحلبة إلى اللبن يمكن أن يفيد مرضى السكري.
وسجل الأطباء عدة علامات حيوية لدى المشاركين في الدراسة قبل وبعد إضافة الحلبة إلى نظامهم الغذائي.
ومن بين تلك العلامات الحيوية مستوى السكر في الدم، أظهر الأشخاص المشاركون في الدراسة انخفاض مستويات السكر في الدم بعد تناول مسحوق الحلبة.
وفي دراسات أصغر، أبلغ مرضى السكري عن انخفاض مستويات السكر ولاحظوا استجابة أفضل للأنسولين عندما تناولوا جرامًا واحدًا من الحلبة يوميًا.
ثانيا: تشنجات الحيض:
برغم أنها كانت دراسات صغيرة، إلا أن القليل منها أظهر أن تناول حبوب بذور الحلبة أو شرب الشاي المصنوع من البذور مع الحليب يمكن أن يقلل ويقصر مدة آلام الدورة الشهرية، مثل التشنجات.
وتمكنت هؤلاء النساء بعد ذلك من تقليل عدد مسكنات الألم الإضافية اللازمة أثناء فترة الحيض.
ثالثا: التوازن الهرموني:
فيما يخص النساء بعد انقطاع الطمث، قد يساعد مستخلص الحلبة في تخفيف بعض الانزعاج المرتبط بتغير مستويات الهرمون.
وجدت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية ومضبوطة بالعلاج الوهمي تأثيرات كبيرة في تقليل الهبات الساخنة عن طريق تناول مكملات الحلبة لمدة 90 يومًا.
المصدر: webmd.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
لعشاق الكرواسان.. ماذا يحدث في جسمك عند تناوله؟
إن تناول قطعة كرواسان واحدة يُمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم بسهولة. فوفقاً لموقع "فيري ويل هيلث" Very Well Health، يقول بعض الخبراء إن تبريد الكرواسان يزيد من النشا المقاوم ويُمكن أن يُخفض ارتفاع السكر في الدم، لكن الخبراء يقولون إن الفرق ضئيل.
إن الكرواسان معجنات لذيذة مصنوعة من الدقيق والحليب والماء والسكر والملح والزبدة. ومثل العديد من المعجنات، عادة ما يكون الكرواسان غنياً بالكربوهيدرات والدهون، مع القليل من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
يُعد الكرواسان من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، أي أنه يحتوي على كربوهيدرات تُسبب ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم.
تبريد الكرواسان
يعتقد البعض أن إحدى الطرق لتقليل ارتفاع سكر الدم هي تبريد الكرواسان قبل تناوله. صرح بروفيسور هيوون غراي، اختصاصي التغذية والأستاذ المشارك في "جامعة سازرن" فلوريدا، قائلاً: "عندما يتم تبريد الخبز أو المعجنات مثل الكرواسان، تبدأ جزيئات النشا المُجلتنة، وخاصةً الأميلوز، في إعادة الارتباط والتبلور لتكوين بنية أكثر تنظيماً".
يُطلق خبراء التغذية على هذا النوع من النشا اسم "النشا المقاوم"، أي مقاوم للهضم، بمعنى أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم، بل يعمل كوقود للبكتيريا النافعة في الأمعاء.
أظهرت الدراسات أن تبريد بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الأرز، يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستوى النشا المقاوم. ولكن عندما يتعلق الأمر بالكرواسان، تشير الأبحاث إلى أن التبريد لا يُظهر بالضرورة نفس الفوائد.
وأضاف غراي أن "نسبة النشا الإجمالية المتاحة للتراجع في الكرواسان محدودة"، وبالتالي فإن الفارق يكون ضئيلاً.
الزبدة في الكرواسان
كما أن كمية الدهون في الكرواسان - من الزبدة في هذه الحالة - يُمكن أن تلعب أيضاً دوراً في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وأوضح غراي أنه "عندما تكون الكربوهيدرات المكررة جزءاً من الأطباق المختلطة ذات المحتوى العالي من الدهون أو الألياف، يمكن تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم".
ولكن يُمكن أن يُستثنى الكرواسان من هذه القاعدة. فوفقاً لغراي، لا يزال مؤشر نسبة السكر في الدم في الكرواسان مرتفعاً، مما يعني أن الزبدة الموجودة فيه لا تُحسّن مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ. ولتحسين مستوى السكر في الدم، يُفضّل تناول وجبة متوازنة تحتوي على القليل من كل شيء.
وفي هذا الشأن، قالت أماندا سوسيدا، اختصاصية تغذية ومحاضرة في "جامعة كاليفورنيا" ستيت: "إذا تم تناول الكرواسان مع قليل من البروتين، مثل الجبن أو البيض، فسيكون تأثيره أفضل على مستوى السكر في الدم".
لخفض السكر في الدم
وأضافت سوسيدا: "إذا كان [الشخص] يهتمّ بمستوى السكر في الدم بشكل خاص، فإنّ أفضل ما يُمكن فعله هو تقليل كمية الكرواسان".
وأوصت بتناول كمية أصغر من الكرواسان، وبالتالي يمكن الاستمتاع بالنكهة دون التأثير على مستوى السكر في الدم.
وأوضح غراي أن خيارات الطعام المصنوعة من الحبوب الكاملة والمكسرات، أو حتى البروتين المضاف، تُعد أيضاً بدائل رائعة لضبط مستوى السكر في الدم.
وقال غراي: "إن الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة مع زبدة الجوز، أو الزبادي اليوناني العادي مع الفاكهة، أو دقيق الشوفان المغطى بالبذور والتوت، هي خيارات إفطار بسيطة أفضل
مصدر مقرب: الأهلي يرفض عرض نورشيلاند الدنماركي لضم مهاجمه الشاب رغم امتيازاته الكبيرة