خرافات وحقائق عن الأكل الصحي.. ندوة بكلية الألسن جامعة عين شمس
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
نظم قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الألسن جامعة عين شمس ندوة بعنوان "خرافات وحقائق عن الأكل الصحي: رحلة لاكتشاف أسرار التغذية المتوازنة في حياتك اليومية"، تحت رعاية الدكتور محمد ضياء زين العابدين، رئيس الجامعة، والدكتورة غادة فاروق، نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة سلوى رشاد، عميدة الكلية، وإشراف الدكتورة يمنى صفوت، وكيلة الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وذلك ضمن فعاليات أسبوع البيئة.
حاضرت في الندوة الدكتورة آيات فاروق منظور، الأستاذ المساعد بكلية الطب جامعة عين شمس، واستشاري الطب الوقائي والتغذية العلاجية.
افتتحت الدكتورة يمنى صفوت فعاليات الندوة، مؤكدةً أن التغذية الصحية ضرورية للحفاظ على صحة الإنسان وتعزيز مناعته، حيث تؤثر التغذية السليمة على النشاط البدني والعقلي، مشيرةً إلى أن الطالب الجامعي يحتاج إلى نظام غذائي متوازن يساعده على التركيز وتحقيق أقصى استفادة من دراسته، ما يسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة.
من جانبها، تناولت الدكتورة آيات فاروق منظور مفهوم التغذية الصحية، موضحةً أنها تعتمد على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية، الماء، الفيتامينات، والمعادن، مؤكدةً أن الغذاء الصحي، إلى جانب النشاط البدني، يعزز صحة الجسم ويحافظ على الوزن المثالي.
كما شددت على أهمية وجبة الإفطار، خاصةً لطلاب الجامعات، نظرًا لدورها في زيادة التركيز وتحسين التحصيل الدراسي، إلى جانب إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية.
وأوضحت أن اتباع نظام غذائي صحي يُعد بديلاً آمنًا عن أنظمة التخسيس القاسية، مشيرةً إلى أن نظام "الكيتو" لم يكن في الأساس مخصصًا لإنقاص الوزن، وإنما تم تطويره لعلاج الأطفال المصابين بالصرع، بينما يمكن تحقيق فقدان الوزن بطريقة آمنة من خلال التغذية المتوازنة.
وأكدت أن الماء يمثل 70% من تكوين الجسم، وله دور أساسي في عمليات الهضم والامتصاص، إضافة إلى تنظيم درجة حرارة الجسم، مشددةً على ضرورة شرب كميات كافية يوميًا وفقًا لاحتياجات الجسم وطبيعة النشاط البدني.
وفي ختام الندوة، قامت الدكتورة يمنى صفوت بتكريم الدكتورة آيات فاروق منظور، ومنحها شهادة تقدير لمساهمتها في إثراء فعاليات أسبوع البيئة بكلية الألسن.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: جامعة عين شمس الصحة العامة كلية الألسن رئيس جامعة عين شمس التغذية العلاجية التغذية الصحية محمد ضياء زين العابدين أسبوع البيئة الأكل الصحي
إقرأ أيضاً:
جامعة أسيوط تنظم الملتقى العلمي الثاني للبرامج المهنية بكلية التجارة السبت المقبل
تنظم جامعة أسيوط تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوي الملتقى العلمي الثاني للبرامج المهنية بكلية التجارة، والذي يُعقد تحت عنوان الإصلاح المؤسسي والحوكمة الرقمية لدعم بناء الدولة المصرية وذلك يوم السبت المقبل الموافق 14 يونيو 2025 بالمبنى الإداري بالجامعة
ويُقام الملتقى تحت إشراف، الدكتور أحمد عبد المولى، نائب رئيس الجامعة لشؤون التعليم والطلاب، والدكتور جمال بدر، القائم بعمل نائب رئيس الجامعة لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور علاء عبد الحفيظ، عميد كلية التجارة، والدكتور محمد أحمد عدوي، وكيل كلية التجارة لشؤون التعليم والطلاب، والدكتورة نسمة حشمت، وكيل كلية التجارة لشؤون الدراسات العليا والبحوث.
وصرّح الدكتور أحمد المنشاوي، أن الملتقى العلمي الثاني للبرامج المهنية يُمثل منصة فكرية وعلمية مهمة تُجسد الدور الفاعل الذي تقوم به الجامعة في دعم توجهات الدولة نحو الإصلاح المؤسسي والتحول الرقمي، باعتبارهما من الدعائم الأساسية لبناء دولة حديثة تمتلك مؤسسات فعّالة
وأكد المنشاوي أن الملتقى يعكس التزام الجامعة بتعزيز الحوار وتبادل الخبرات بين الأكاديميين والمتخصصين وصُنّاع القرار، بما يُسهم في تطوير الأداء الحكومي وتحديث البنية الإدارية وفق أحدث المفاهيم والنظم المعاصرة.
وأضاف المنشاوى أن جامعة أسيوط تُولي أهمية خاصة لتفعيل دورها المجتمعي والعلمي في معالجة القضايا الوطنية ذات الأولوية، وفي مقدمتها الحوكمة الرقمبة والإصلاح المؤسسي، انطلاقًا من إيمانها بأن التنمية الشاملة تتطلب إدارة متطورة، ونُظمًا إدارية رقمية قادرة على مواجهة تحديات الحاضر واستشراف المستقبل.
وأوضح الدكتور علاء عبد الحفيظ، عميد كلية التجارة، أن برنامج الملتقى يتضمن مجموعة من الجلسات العلمية المتخصصة، تبدأ بـالجلسة الأولى بعنوان "الإصلاح المؤسسي وتحسين كفاءة الخدمات الحكومية"، تليها الجلسة الثانية تحت عنوان "الحوكمة المالية وتعزيز أداء الجهاز الحكومي"، ثم الجلسة الثالثة بعنوان "الحوكمة الرقمية لدعم السياسات الحكومية"، وتُختتم الفعاليات بـالجلسة الرابعة، وهي حلقة نقاشية مخصصة للدارسين في البرامج المهنية.
وكما أشار الدكتور علاء عبد الحفيظ إلى أن فعاليات الملتقى ستتضمن توقيع بروتوكول تعاون بين جامعة أسيوط وجامعة جنوب الوادي، بشأن تنفيذ عدد من البرامج المهنية (الماجستير والدكتوراه المهنية)، وذلك وفقًا للائحة الدراسات العليا بكلية التجارة – جامعة أسيوط، بما يسهم في توسيع نطاق الشراكة الأكاديمية وتعزيز كفاءة العملية التعليمية في مجال الدراسات العليا المهنية.
ويُنظم الملتقى من خلال إدارة البرامج المهنية للدراسات العليا، بالتعاون مع اللجنة العلمية باتحاد طلاب كلية التجارة، وذلك بمشاركة نخبة من المتخصصين والأكاديميين، ويشارك في تنظيم الملتقى كل من: الدكتور عبد الله فيصل، منسق عام الملتقى، والدكتورة مروة بكر، منسق البرامج المهنية، والدكتور عبد الكريم محمود، مستشار اللجنة العلمية، وطارق شريت، مدير إدارة رعاية الشباب، عبد الرحمن مصطفى، رئيس اتحاد طلاب كلية التجارة.
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك