طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيرية
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
تعتبر البامية واحدة من أنواع الأكل النباتي ومن الخضار الغنية بالفوائد الصحية المتعددة للجسم، والتي يمكن طهيها بعدة طرق منها البامية بالصلصة التي تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، أو تحضير صواني البامية باللحم.
طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيريةمقادير البامية مع الأرز بالشعيرية:
مقادير تجهيز اللحمة:
كيلو من اللحمة مع العظمملعقة حجم كبير ملحعودان من القرفةحبّتان حجم كبير من الطّماطم مقطّعتان إلى أنصاف.حبّة واحدة من البصل المقطّع إلى شرائح8 حبّات من الهيل غير المطحوننصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسودقرن فلفل حار يكون مقطّع إلى أنصافقطعة من ورق الغار
مقادير تجهيز البامية:
زيت ذرة لقلي البامية8 فصوص من الثّوم المهروسكيلو واحد من البامية4 حبّات من الطماطم ملعقتان حجم كبير من ربّ البندورةملعقة حجم صغير من البهار المشكّلللتّزيين:
ورق كزبرةمقادير الأرز مع الشعيريّة:
كوب من الأرز نصف كوب من الشعيريّة كوب من الماء ملح "حسب الرغبة"فلفل أسودطريقة تّحضير البامية مع الأرز بالشعيرية:
أولاً قم بوضع اللحمة بعد غسلها جيّداً بالماء في قدر.ثمّ ضعي عليه الماء على نارٍ قويّة إلى أن يغلي الماء.ثمّ أزيل الرّغوة الظاهرة على السطح وتخلّصي منها.ثم أضف إلى القدر الّذي يحوي على اللحمة المقادير التالية:البصل، والفلفل، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة.ثمّ اترك على نارٍ متوسّطة كي ينضج اللحم تماماً.قم بقلي البامية في داخل المقلاة الّتي تحوي على الزّيت إلى أن يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.ثمّ قم بإخراج اللحمة من القدر واتركها جانباً.قم بتصفية مرقة اللحمة داخل المصفاة مع الضّغط قليلاً على مقادير المرق من أجل إضافة النّكهة اللذيذة عليها، ودعها جانباً.طريقة تحضير عصير الطماطم:
قم بغسل الطماطم بالماء.ثمّ قم بتقشيره وضعه داخل الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة.ثم قم بغلي عصير الطماطم داخل قدر.ثمّ أضف البامية المقليّة واللحمة والقليل من مرقة اللحمة.ثم أضف الثّوم المهروس مع القليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأسود، وضع ملعقة من دبس الرمّان الّذي يضيف عليه مذاقاً رائعاً.ثم قم بتغطية القدر على نارٍ متوسّطة إلى أن تنضج البامية وتصبح جاهزة.يجب أن تكون المرقة متماسكة وذات قوامٍ متناسق.ثم قم بتقديم البامية في طبق تقديمٍ عميق.طريقة لتجهيز الأرز مع الشعيريّة:
أولاً ضع في قدر القليل من الزّيتثمّ أضف الشعيريّة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاًبعد ذلك أضف كوب من الماء المغلي والملح والفلفل الأسود.ثم ضع الأرز المنقوع والمغسول جيّداً داخل القدر. ثمّ اتركه يغلي على نارٍ متوسّطة إلى أن يتشرّب الأرزّ الماء. ثمّ قم بتخفيض النّار إلى أن تصبح هادئةً جدّاً حتّى ينضج الأرزّ تماماً، وصحتين وعافية.طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن
كلمات دالة:البامية مع الأرز الأبيض© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: البامية مع الأرز الأبيض الشعیری ة ة إلى أن على نار کوب من
إقرأ أيضاً:
البحوث الزراعية بسخا تستقبل سفير سنغافورة للإطلاع على تجارب زراعة الأرز
استقبل مركز البحوث والتدريب في الأرز بمحطة البحوث الزراعية بسخا، التابعة لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، "دومينك جوه"، سفير سنغافورة بالقاهرة، والوفد المرافق، في إطار تعزيز التعاون المشترك في مجال زراعة الأرز.
وكان في استقبال السفير والوفد المرافق له الدكتورة شيرين عاصم، نائب رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور علاء خليل، مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، فضلا عن بعض القيادات البحثية بالمعهد ومحطة بحوث سخا.
وقال الدكتور علاء خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية، أن تلك الزيارة جاءت في إطار تنفيذ ما تم الاتفاق عليه خلال لقاء علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وسفير سنغافورة بالقاهرة، لتعزيز مجالات التعاون المشترك، وبالتنسيق مع العلاقات الزراعية الخارجية.
واضاف خليل انه تم خلال الزيارة تفقد التجربة المشتركة لتقييم صنف الأرز السنغافوري "تماسيك" ومقارنته بالأصناف المصرية، بما في ذلك أصناف الأرز العطرية المصرية مثل "ياسمين المصري" و"جيزة بسمتي 201 "، بالإضافة إلى الأصناف التجارية الأخرى.
.
وأوضح أن سفير سنغافورة قد شهد تجربة عملية الشتل، كما تم خلال الزيارة استعراض الأنشطة البحثية وجهود مركز البحوث والتدريب في الارز، حيث أبدى سعادته إعجابه بما تم إنجازه، معربًا عن تطلعه إلى مزيد من التعاون المثمر بين الجانبين في المستقبل.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام