النظام الأفريقي.. أطعمة تحمي من النوبات القلبية والسرطان
تاريخ النشر: 7th, April 2025 GMT
كشف العلماء عن النظام الغذائي الأفريقي المليء بالقيمة الغذائية العالي والغني بالبقوليات والحبوب والخضروات والأطعمة المخمرة، وفقًا لموقع (تايمز ناو) الذي أشار إلى وجود دراسة جديدة تم نشرها في مجلة (نيتشر ميديسن) تكشف عن التفاصيل.
الوقاية من الأمراضكشفت الدراسة الجديدة عن طريقة واعدة للوقاية من الأمراض المختلفة، حيث أوضحت أن النظام الغذائي الأفريقي الغني بالعناصر والقيمة الغذائية العالية قد يكون وقائيًا ويحمي الفرد من الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية والسرطان.
وفقًا لموقع تايمز ناو، أكد الخبراء أن النظام الغذائي الأفريقي لا يحظى بالقدر الكافي من الاهتمام في الأبحاث، ولكن أشار العلماء في الوقت الحالي إلى أن هذا النظام قد يحمي من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسرطانات.
التقليل من التهابات الجسمأجرى خبراء من المركز الطبي بجامعة رادبود في تنزانيا بحث خلصت نتائجه إلى أن التحول إلى النظام الغذائي النموذجي لمدة أسبوعين فقط لما يتم تناوله في دولة تنزانيا الأفريقية يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الالتهاب في الجسم.
خفض مستويات البروتينات في الدملاحظ العلماء أيضًا أن النظام الغذائي الأفريقي قد يعمل على خفض مستويات البروتينات في الدم المرتبطة بالحالات الصحية الخطيرة والتي تم تسجيلها من بين عدد من المشاركين في الدراسة.
تحسن المؤشرات المناعية لدى الرجالفي السياق، أكد الدكتور هانز هاينز كويريجن دي ماست، أستاذ مشارك في الصحة العالمية بجامعة رادبود في تنزانيا، على أن النظام الأفريقي غني بمجموعة كبيرة من الأطعمة والتي تتمثل في تناول الشاي الأسود، والحليب، والذرة، والأرز والفاصولياء كوجبة غذاء، وتناول الخضراوات الموسمية الطازجة والأسماك كوجبة للعشاء.
ويعتمد النظام الأفريقي على تناول الحبوب الكاملة والأطعمة المخمرة في جميع الوجبات، مع تناول مشروب الموز المُخمر بعد وجبة العشاء، كما أوضح الدكتور هانز هاينز أن الدراسة أوجدت تحسن في المؤشرات المناعية لدى الرجال الذين تناولوا هذه الأطعمة لمدة أسبوعين، كما انتظمت عملية الأيض لديهم.
أشهر الأطعمة في النظام الغذائي الأفريقيالخضروات والتي تتمثل في البنجر والبروكلي والجزر، والباذنجان، والثوم، والبصل، والفلفل.الحبوب الكاملة كالأرز، والذرة.البذور والمكسرات مثل الكاجو، واللوز، والفول السوداني، وجوز الهند، وبذور عباد الشمس، وبذور اليقطين، وبذور السمسم.الخضراوات الورقية والتي تتمثل في الجرجير، والسبانخ، والكرنب الأخضر، واللفت، وأوراق البنجر.البقوليات مثل الفول، والعدس، والفاصولياء البيضاء والحمراء والسوداء، واللوبيا، والحمص.لحوم البقر، ولحوم الضأن.الدواجن والبيض والديك الرومي.المأكولات البحرية والأسماك.تناول الألبان المختلفة مثل اللبن الرائب، وحليب اللوز، وحليب الصويا، وحليب الأرز. الاعتماد على التوابل والأعشاب مثل القرفة، والقرنفل، والشبت، والكزبرة، والزنجبيل، وخل التفاح، والخردل، وورق الغار.تناول الفواكه المختلفة مثل الموز، والأفوكادو، والمانجو، والتين، والجوافة، والتوت الأزرق، والبرتقال، والبطيخ، والبرقوق.الاعتماد على الزيوت المختلفة مثل زيت الفول السوداني، وزيت الزيتون، وزيت النخيل، وزيت جوز الهند، وزيت السمسم.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: نظام غذائي النوبات القلبية السرطان السكتات الدماغية المزيد أن النظام
إقرأ أيضاً:
دراسة تحدد أربعة أسباب رئيسية للجلطات والنوبات القلبية.. ما هي؟
خلصت دراسة ضخمة وواسعة النطاق الى أن 99% من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ترتبط بأربعة عوامل خطرة، وهو ما يعني أنها أول محاولة من العلماء لحصر العوامل التي تؤدي إلى هذه الأمراض القاتلة.
وبحسب تقرير نشره موقع "ساينس أليرت" الأميركي، واطلعت عليه "العربية نت"، فإن البيانات الصحية لأكثر من 9 ملايين بالغ في كوريا الجنوبية والولايات المتحدة أظهرت أن كل من يُصاب بأمراض القلب ويعاني من نوبة قلبية وعائية خطيرة تقريباً يكون لديه أحد عوامل الخطر الرئيسية الأربعة في الفترة التي تسبق الإصابة.
وتشمل هذه العوامل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع مستويات السكر في الدم، والتدخين.
وبالمقارنة، تسبق هذه العوامل 99% من جميع حالات أمراض القلب والأوعية الدموية خلال الدراسة طويلة الأمد.
وحتى لدى النساء دون سن الستين -وهن الفئة الأقل عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية- ارتبط أكثر من 95% من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية بأحد عوامل الخطر الموجودة هذه.
وكان ارتفاع ضغط الدم هو العامل الأكثر شيوعاً المرتبط بحالات أمراض القلب والأوعية الدموية. وفي كل من الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية، كان أكثر من 93% من الأفراد الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو قصور في القلب يعانون من ارتفاع ضغط الدم مسبقاً. ولذلك، قد يكون التحكم في عامل الخطر هذا أساسياً للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة في المستقبل.
ويقول طبيب القلب فيليب جرينلاند من جامعة نورث وسترن الأميركية: "نعتقد أن الدراسة تُظهر بشكل مقنع للغاية أن التعرض لعامل خطر واحد أو أكثر غير مثالي قبل حدوث هذه النتائج القلبية الوعائية يكاد يكون 100%".
ويضيف: "الهدف الآن هو العمل بجد أكبر على إيجاد طرق للسيطرة على عوامل الخطر القابلة للتعديل هذه بدلًا من الانحراف عن المسار الصحيح في البحث عن عوامل أخرى يصعب علاجها وليست سببية".
ويشير المؤلفون إلى أن نتائجهم تتعارض مع الادعاءات الحديثة بأن أحداث القلب والأوعية الدموية الخفية التي تحدث في غياب عوامل الخطر آخذة في الازدياد، مما يشير إلى أن الدراسات السابقة ربما أخطأت في التشخيص أو تجاهلت مستويات عوامل الخطر التي كانت أقل من عتبة التشخيص السريري.
وتقول طبيبة القلب في جامعة ديوك، نيها باجيديباتي، والتي لم تشارك في الدراسة، بأن النتائج تُظهر مدى أهمية إدارة المخاطر الصحية قبل أن تؤدي إلى نتائج خطيرة، وربما مميتة. وتضيف: "يمكننا، بل ويجب علينا، أن نبذل جهداً أفضل".
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا