خبير تغذية يحدد أطعمة تساهم بخفض مستوى الكوليسترول
تاريخ النشر: 21st, October 2025 GMT
أفاد خبير التغذية الروسي الدكتور ميخائيل غينزبورغ بأن التحكم بمستوى الكوليسترول في الدم يساعد في منع العديد من المشكلات الصحية الخطيرة. مشيرا الى ان «هناك أطعمة يساعد تناولها على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم»، وذلك وفق ما نقلت شبكة أخبار «روسيا اليوم» عن صحيفة «فيتشيرنايا موسكفا» المحلية.
وأوضح الخبير الروسي أنه توجد أربع مجموعات من المواد الغذائية تساعد على تطبيع تركيب الدم وتحافظ على مستوى الكوليسترول فيه وهي:
1.
كخبز الحبوب الكاملة والحنطة السوداء والفواكه والثمار والخضروات؛ حيث تربط الألياف الغذائية أحماض الصفراء في الأمعاء ولا تسمح بامتصاصها، ما يجبر الجسم على البحث عن مصدر آخر للحصول على خلايا الكوليسترول. وبفضل ذلك يتحول الكوليسترول الضار إلى جيد.
2. البقوليات
حيث تحتوي بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية، على بروتين خاص يحتوي على عدد أقل من الأحماض الأمينية مقارنة بالبروتين الحيواني.
3. منتجات الألبان
إذ تعمل المخمرة منها على تحسين البكتيريا المعوية؛ أي لها تأثير مضاد للالتهابات في الجسم.
4. الأطعمة الغنية بأوميجا-3
كزيت الزيتون وزيت بذور الكتان وزيت السمك والأسماك الدهنية.
ويؤكد الخبير أنها تعمل على تطبيع تركيب الدهون في الدم وتساهم بتخفيض مستوى الكوليسترول
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول الدم تركيب الدم الأطعمة الغنية بالألياف البقوليات منتجات الألبان السمك الزيتون بذور الكتان البكتيريا الألبان مستوى الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
هل يساعد الجزر على خفض مستويات الكوليسترول؟
يُعرف الجزر بأنه غذاء النظر، لكنه في الحقيقة يحمل فوائد أكبر بكثير تمتد لتشمل صحة القلب والبشرة والجهاز المناعي.
يحتوي الجزر على نسبة عالية من البيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، وهو المسؤول عن تقوية النظر وحماية العين من أمراض مثل الضمور البقعي وجفاف القرنية.
كما أن الجزر غني بالألياف التي تُحسّن من عملية الهضم وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب ويقي من الجلطات.
وفي عالم الجمال، يُعتبر عصير الجزر من أفضل المشروبات التي تمنح البشرة نضارة وإشراقة طبيعية، بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب علامات الشيخوخة المبكرة.
يساعد تناول الجزر بانتظام على تقوية المناعة بفضل فيتاميناته ومعادنه، كما يساهم في تعزيز صحة الشعر والأظافر.
يمكن تناوله طازجًا أو مطهوًا أو على شكل عصير، فهو إضافة مثالية لأي نظام غذائي صحي.
لميس الحديدي: على المصريين التبرع لأهل غزة رغم أزمتنا الاقتصادية (فيديو)