مختص: تحسن جودة لحوم الأغنام المغذاة على الأعلاف المتكاملة مقارنة بـ«التقليدية»
تاريخ النشر: 4th, February 2024 GMT
أكد استشاري تغذية الحيوان، د. أحمد الغنيم، أن تجربة مشتركة لوزارة البيئة والمياه والزراعة مع جامعة الأميرة نورة وجامعة الملك سعود، أثبتت تحسين جودة لحوم الأغنام المغذاة على الأعلاف المتكاملة مقارنة بالتي تغذت على الأعلاف التقليدية.
وأوضح في مقطع فيديو بثه الحساب الرسمي لإدارة الإرشاد الزراعي على منصة «إكس» أن الأعلاف المتكاملة تكون غنية بالإضافات العلفية التي تساعد في تحسين جودة الأحماض الدهنية.
ولفت الغنيم إلى أن نتائج الدراسة التي ستنشر قريبا، قد أشارت إلى انخفاض نسبة الأحماض الدهنية المشبعة في لحوم الأغنام التي تغذت على الأعلاف المتكاملة، وزيادة محتواها في الأحماض الدهنية غير المشبعة والأوميجا ومؤشرات صحية مرتبطة بالدهون، والتي تقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والجلطات.
تجربة مشتركة للوزارة مع جامعة الأميرة نورة وجامعة الملك سعود أثبتت تحسين جودة لحوم #الأغنام المغذاة على الأعلاف المتكاملة مقارنة بالتي تغذت على الأعلاف التقليدية
د. أحمد الغنيم - استشاري تغذية الحيوان#مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/hXWg3S6dBs
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
ضبط لحوم ودواجن فاسدة في حملة تموينية مكثفة ببورسعيد
نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، بالتنسيق مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري، حملة تموينية موسعة أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
يأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات اللواء أركان حرب محب حبشي، محافظ بورسعيد، الذي شدد على ضرورة تكثيف الرقابة التموينية والتجارية على مختلف المنافذ والأسواق والأحياء، بهدف ملاحقة المخالفين ومنع تداول السلع الفاسدة التي تهدد صحة المواطنين
تم ضبط كيلوجرام من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الرسمية المعتمدة، وبدون أي كشف بيطري يضمن سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، الأمر الذي يشكل خطرًا جسيمًا على صحة المستهلكين.
وعلى الفور، قامت الأجهزة الرقابية بالتحفظ على جميع المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، حيث تم تحرير محاضر بالوقائع وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المتورطين.
من جانبها، أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد على استمرار وتكثيف الحملات الرقابية خلال الفترة المقبلة على جميع الأسواق والمنافذ، وذلك بهدف فرض رقابة صارمة والتصدي بكل حزم لمحاولات الغش التجاري والتلاعب بصحة المواطنين، مشددة على أنها لن تتهاون في تطبيق القانون على المخالفين لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
مشتق من فيتامين B1 يعزّز اليقظة