بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة شهية وسريعة التحضير، فإن المكرونة بالجمبري تعد خيارًا مثاليًا. فهذه الوجبة تجمع بين لذة المكرونة وطعم الجمبري الشهي، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين كوجبة غداء أو عشاء، وبفضل سهولة تحضيرها وبساطة المكونات المطلوبة، يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المجهود.
وفي هذا الموضوع، سنتعرف بالتفصيل على طريقة تحضير المكرونة بالجمبري، لنتعرف على كيفية إعدادها بسهولة وبخطوات بسيطة.
مكونات المكرونة بالجمبري500 جرام من المكرونة (نوع حسب الرغبة).500 جرام من الجمبري مقشر ومنظف.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.2 فص ثوم مهروس.كوب من الكريمة الطبخ.كوب من الماء.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من الملح.1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.1/4 كوب من البقدونس المفروم.ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري).طريقة تحضير المكرونة بالجمبريلتحضير المكرونة اسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية ثم اغسليها بالماء البارد وصفيها.لتحضير الجمبري سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.أضيفي الجمبري إلى المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه.أضيفي كريمة الطبخ والماء والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة وقلبي جميع المكونات جيدًا.غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الجمبري.أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها جيدًا حتى تتجانس معها.رشي البقدونس المفروم على الوجه ثم قدمي الطبق ساخنًا. نصائح لعمل المكرونة بالجمبرييمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الطبق مثل الفلفل الأخضر أو الطماطم.يمكنك استبدال كريمة الطبخ بالحليب.يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة مثل الكمون أو البابريكا أو الشطة.يمكنك إضافة عصير الليمون للحصول على طعم أكثر حموضة.يمكنك تقديم الطبق مع سلطة خضراء أو طحينة.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المكرونة المكرونة بالجمبري
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار| لمحبي الأكلات السريعة
مكرونة بالصوص الحار وصفة سهلة وسريعة لمحبي النكهات القوية والمميزة، وتجمع هذه الوصفة بين صوص الطماطم المتبّل بالفلفل الحار والبابريكا والكمون، مع عطر الثوم والبصل الذي يضيف عمقًا رائعًا للمذاق، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة دائمًا، يمكنك إعداد طبق مشبع ولذيذ يناسب الغداء أو العشاء، ويصبح أكثر تميزًا مع لمسة الجبن الموزاريلا عند التقديم.
المقادير
-مكرونة: 250 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومبشورة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
صفّي المكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه مع البصل حتى تفوح رائحته.
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
نكّهي بالفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي الصوص على نار هادئة لحوالي 7-10 دقائق حتى يكثف قليلاً (إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة لتخفيفه).
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها برفق حتى تتغلف بالكامل.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها برشة من الجبن المبشور على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية