بديل الفول السريع.. طعام يحتوي على نفس الفوائد ويحضر في وقت أقل
تاريخ النشر: 14th, March 2024 GMT
يُعد العدس البني مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية بشكل مشابه للفول لذا يعد أفضل بديل له فى سحور رمضان خاصة أنه لايستغرق وقت كبير فى الطهى
ووفقا لما ذكره موقع "The Spruce Eats" نعرض إليك بعض فوائد العدس البني:
مصدر غني بالبروتين:
يحتوي كوب واحد من العدس البني على 18 جرامًا من البروتين، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي.
غني بالألياف:
يحتوي كوب واحد من العدس البني على 15 جرامًا من الألياف، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة أطول.
غني بالحديد:
يُعد العدس البني مصدرًا ممتازًا للحديد، وهو عنصر ضروري لصحة الدم.
غني بالبوتاسيوم:
يحتوي العدس البني على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو عنصر ضروري لصحة القلب وضغط الدم.
غني بالفولات:
يحتوي العدس البني على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو عنصر ضروري لصحة الدماغ والحبل الشوكي.
غنى بمضاد للأكسدة:
يحتوي العدس البني على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي العدس البني على فيتامينات ب، وفيتامين ج، والمغنيسيوم، والزنك، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العدس حمض الفوليك تحسين صحة الجهاز الهضمي سحور رمضان صحة الجهاز الهضمي صحة الدماغ الفول
إقرأ أيضاً:
مناقشة جهود تعزيز أداء جمعية الصلو التعاونية الزراعية
الثورة نت /..
ناقش اجتماع في مديرية الصلو بمحافظة تعز، برئاسة وكيل المحافظة لشؤون التنمية عبد الواسع الشمسي، آليات توحيد الجهود وتعزيز أداء جمعية الصلو التعاونية الزراعية متعددة الأغراض.
وفي الاجتماع، شدد الوكيل الشمسي على ضرورة إعداد الجمعية خططًا تتوافق مع احتياجات المديرية، مشيدا بدورها في تجميع محصول الفول السوداني من المزارعين وتسويق الدفعة الأولى منه.
ودعا إلى التوسع في زراعة هذا المحصول، الذي يمثل ميزة نسبية للمديرية ويُستخدم في صناعات غذائية متعددة، عبر تشكيل مجموعات إنتاجية.
من جانبه، اعتبر مسؤول القطاع الزراعي في المحافظة، المهندس عبدالله الجندي، نجاح الجمعية في تسويق الدفعة الأولى من الفول السوداني، بكمية بلغت 102 قدح، مؤشرًا إيجابيًا.
وأشار إلى أن العمل في الجمعيات التعاونية الزراعية طوعي وتكاملي، ويتطلب انسجامًا بين كوادر الجمعيات والجهات التنفيذية لتحقيق نهضة زراعية وتنموية.
بدورهما، أكد رئيس فرع الاتحاد التعاوني ماجد الأثوري، ونائب مدير عام الشؤون الاجتماعية قائد النحال، أهمية دور الجمعيات في النهوض بالقطاع الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي، وتحويل المجتمع إلى منتج، تنفيذا لتوجيهات القيادة الثورية والسياسية في هذا المسا
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا