أطعمة تساعد على استعادة صحة الكبد
تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT
يشير الدكتور ميخائيل كوتوشوف عالم السموم، إلى أن النظام الغذائي يؤثر في نوعية النوم والمزاج والصحة. لذلك يجب تضمين النظام الغذائي أطعمة تساعد على تحسين عمل الكبد والجهاز الهضمي.
ووفقا له، الكبد عضو صامت لا يتألم حتى اللحظات الأخيرة، حتى عند حدوث فيه عمليات لا رجعة فيها. لذلك من الضروري الاهتمام بصحته: التخلي عن العادات السيئة، شرب كمية كافية من الماء وإضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي.
- الملفوف، يساعد على تنظيف الكبد من السموم، لذلك عند تناوله يوميا، سيشعر الشخص بفائدته بسرعة: انخفاض الوزن، تحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
- الكرفس، يحتوي على زيوت طيارة تؤثر إيجابيا في عمل الكبد. كما أنه يمنع تطور الكبد الدهني، ويساعد على فقدان الوزن وتطبيع عمل القلب.
- زيت الزيتون، يصعب تقييم فوائد هذا المنتج، لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، تساعد على استعادة صحة الكبد والقلب والأوعية الدموية، وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
- الكركم، يحفز الكركم إفراز الصفراء ويحسن عمل الكبد ويمنع العمليات المسرطنة.
- اللبن الرائب، يحسن ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ما يؤثر إيجابيا في عمل الكبد. كما له تأثير مفرز للصفراء ومدر خفيف للبول.
- الثمار. تحتوي الثمار (طازجة، مجمدة، مجففة)على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف.
- الهندباء البرية، يساعد مشروب الهندباء البرية على تخفيض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في أنسجة الكبد، ما يحسن عمله.
عن روسيا اليومالمصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: عمل الکبد
إقرأ أيضاً:
3 مشروبات طبيعية تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم
يُعد الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم أمرًا أساسيًا لصحة الجسم، خصوصًا لمن يعانون من مرض السكري أو «مقدماته»، وإلى جانب اتباع نمط حياة صحي يشمل ممارسة الرياضة بانتظام، وتناول طعام متوازن، والحصول على قسط كافٍ من النوم؛ يمكن للمشروبات العشبية أن تكون عاملاً مساعدًا يعزز فعالية هذه العادات الصحية.
وتشير أبحاث «المعاهد الوطنية للصحة الأمريكية (NIH)» إلى أن بعض أنواع الشاي العشبي تساعد في تنظيم سكر الدم وتحسين استجابة الجسم للأنسولين، لذا فإن دمج هذه المشروبات ضمن الروتين اليومي يمكن أن يساهم في دعم عملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي ولذيذ في الوقت نفسه.
1. شاي القرفة
توضح الدراسات أن شاي القرفة يُقلل من ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الوجبات لدى البالغين غير المصابين بالسكري، كما يُستخدم منذ القدم كتوابل وعلاج طبيعي لضبط نسبة السكر في الدم.
ويعود ذلك إلى المركب الفعّال «السينامالدهيد» الذي يُحاكي في تأثيره عمل الأنسولين، مما يساعد الجسم على تنظيم الجلوكوز بكفاءة أكبر.
طريقة التحضير:
ضع عودًا أو اثنين من القرفة في كوب من الماء المغلي، واتركه على نار هادئة لبضع دقائق، ثم اشربه بعد الوجبات الثقيلة للمساعدة في تقليل ارتفاع السكر بعد الأكل.
2. شاي الكركديه
تشير أبحاث «المعاهد الوطنية للصحة» إلى أن شاي الكركديه قد يسهم في الوقاية من مرض السكري والمضاعفات المرتبطة به.
ويُصنع هذا الشاي من الكؤوس المجففة لزهرة الكركديه الغنية بمضادات الأكسدة، وخاصة «الأنثوسيانين»، التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين الصحة الأيضية.
طريقة التحضير:
اغلِ كوبًا من الماء، ثم أضف إليه ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من بتلات الكركديه المجففة، اتركه منقوعًا لمدة 5 دقائق، ثم صفِّه واستمتع بمذاقه الطبيعي المنعش.
3. عصير الصبار
أظهرت دراسة نُشرت في «المجلة الدولية للصحة والبحوث» أن تناول عصير الصبار ساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ما يجعله خيارًا طبيعيًا داعمًا للعلاج.
وتحتوي نبتة الصبار على مركبات نشطة بيولوجيًا، أبرزها «السكريات»، التي تُحسّن حساسية الأنسولين وتقلل مستويات الجلوكوز الصائم.
كما يتميز الصبار بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات تُفيد الصحة الأيضية بشكل عام.
طريقة التحضير:
استخرج ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من جل الصبار النقي من ورقة طازجة أو من مستخلص جاهز، وامزجه مع كوب من الماء.
ويُنصح بشربه على معدة فارغة صباحًا؛ لتحقيق أفضل فائدة.
المصدر: timesofindia
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة