وصفة لمساعدة مرضى السكري.. تناولها صباحا للوقاية من المضاعفات
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحد صعب لأصحاب مرض السكري، وتعد التغذية السليمة حلًا فعالًا، وتستطيع السيطرة على السكر باختيار أطعمة مفيدة ومغذية خاصةً في بداية اليوم.
ويجهل الكثيرون أن هناك وصفات طبيعية تساعد في تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر بطريقه آمنه، لذا إليك وصفة تساعدك في السيطرة على نسبة السكر يمكن تناولها صباحًا، ولا تسبب لهم أي مضاعفات وتحتوي على مكونات طبيعية وفقًا للدكتورة إيمان كامل، أخصائي التغذية العلاجية.
من المعروف أن الألياف تساهم في مقاومة الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم وتخفض خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني، بالإضافة إلى محاربة الالتهابات، بسبب حمض الكافييك الذي يعتبر من مقاومات الالتهابات الطبيعية.
وتعد بذور الشيا من الحبوب الغنية بالألياف التي تبطئ امتصاص السكر في الدم وتحسن استجابة الإنسولين، كما يساعد الشوفان في تنظيم السكر بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان.
أما الزبادي فمعروف أنه قليل الدسم ويوازن البروتين مع الكربوهيدرات لتحسين مستويات السكر، والقرفة تساعدك في تقليل مقاومة الإنسولين وتحسين مستوى السكر.
وتساعد الوصفة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي بسبب البروبيوتيك الذي يُحسن صحة الجهاز الهضمي، ويقلل أعراض متلازمة القولون العصبي والانتفاخ والإمساك والإسهال، وتقوية المناعة فالبروبيوتيك يساعد في خفض خطر الإصابة بالالتهابات وتخفيف شدة نزلات البرد بسبب غناه بالمعادن والفيتامينات المقوية للجهاز المناعي.
-الخطوة الأولى: انقع بذور الشيا في وعاء صغير ونصف كوب من الماء لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
-الخطوة الثانية: ضيف الشوفان والقرفة إلى الزبادي، واخلط المكونات جيدًا.
-الخطوة الثالثة: امزج الخليط مع بذور الشيا المنقوعة.
-الخطوة الرابعة: ضيف الفواكه فوق الخليط، وتناولها مباشرة صباحًا لتمنحك طاقة وتنظم مستوى السكر في الدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السكري السكر مستویات السکر السکر فی الدم بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
تقرير أممي: مستويات الحرمان الغذائي الشديدة تضاعفت في إب ومحافظات أخرى
قال تقرير أممي، إن مستويات الحرمان الغذائي الشديدة تضاعفت في محافظة إب (وسط اليمن)، إلى أكثر من الضعف هذا العام مقارنة بالعام الماضي.
وقال برنامج الغذاء العالمي، في تقريره الأخير بشأن حالة الأمن الغذائي في اليمن لشهر مايو/أيار الجاري، إن مستويات الحرمان الغذائي الحاد (سوء استهلاك الغذاء) على مستوى البلاد ارتفعت من 26% في أبريل 2024 إلى 38% في أبريل 2025، حيث وصلت مناطق سوء استهلاك الغذاء إلى أعلى مستوى تاريخي لها بنسبة 38%.
وأضاف التقرير: "ارتفعت نسبة الاستهلاك غير الكافي للغذاء إلى 65% في أبريل 2025، بعد أن كانت 57% في مارس، وبلغت نسبة الحرمان الغذائي الشديد 38% على الصعيد الوطني، حيث تجاوزت جميع المحافظات عتبة الـ20% الحرجة وفقًا للتصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي".
وتابع: "تجاوزت جميع المحافظات في اليمن عتبة "مرتفعة جدًا" بنسبة أكبر من 20% لاستهلاك الغذاء غير الكافي، مع تسجيل ذروة في محافظات البيضاء، وريمة، والجوف، ولحج، والضالع".
وأشار إلى أن مستويات الحرمان الغذائي الشديدة تضاعفت في محافظتي مأرب وإب خلال العام الماضي.