طعمية محشية وفول بالخلطة وبطاطس بالجبنة.. أطباق سحور يوم 22 من رمضان
تاريخ النشر: 23rd, March 2025 GMT
يعتبر السحور من الوجبات الغنية واللذيذة التي لا غني عنها في شهر رمضان، ولكنه يجب أن يحتوي على أطعمة مشبعة؛ لتجنب الشعور بالجوع خلال فترة الصيام.
وسحور اليوم يحتوي على أطعمة دسمة، لذا يجب تناولها بشكل معتدل؛ لتقليل السعرات والحفاظ على الهضم الجيد أثناء الصيام، وإليكم قائمة سحور يوم 22 من رمضان.
سحور يوم 22 من رمضان
بطاطس بالجبنة
المكونات:
2 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة.
½ كوب جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة.
1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون.
رشة ملح وفلفل أسود.
رشة زعتر أو بابريكا (اختياري).
طريقة التحضير:
ـ سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي الزبدة.
ـ ضعي البطاطس المهروسة وافرديها قليلاً.
ـ أضيفي الجبنة فوقها، واطوِ البطاطس على شكل نصف دائرة.
ـ اتركيها حتى تذوب الجبنة وتأخذ البطاطس لونًا ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.
طعمية محشية
المكونات:
½ كيلو عجينة طعمية جاهزة (أو محضرة منزليًا).
½ كوب بصل أخضر مفروم.
½ كوب جبنة بيضاء أو شيدر مبشورة.
1 ملعقة صغيرة سمسم.
زيت للقلي (يمكن قليها في مقلاة هوائية لتقليل الدهون).
طريقة التحضير:
ـ شكلي الطعمية على شكل أقراص صغيرة.
ـ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة (جبنة + بصل أخضر) في المنتصف، ثم اغلقيها جيدًا.
ـ رشي القليل من السمسم عليها.
ـ اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية (أو اخبزيها في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة).
فول بالخلطة
المكونات:
1 كوب فول مدمس ساخن.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
½ حبة طماطم مقطعة صغير.
½ حبة فلفل أخضر أو رومي مفروم.
½ ملعقة صغيرة كمون.
عصير نصف ليمونة.
1 فص ثوم مهروس (اختياري).
ملعقة صغيرة طحينة (اختياري).
طريقة التحضير:
ـ اهرسي الفول قليلًا وأضيفي إليه زيت الزيتون.
ـ ضعي الطماطم والفلفل والكمون والليمون وقلبي جيدًا.
ـ أضيفي الثوم والطحينة إذا رغبتِ في طعم أغنى.
ـ قدميه ساخنًا مع خبز بلدي أو توست مشوي.
- كوب زبادي بالنعناع أو عصير برتقال طبيعي.
- ماء دافئ بالعسل والليمون.
- كوب شاي أخضر بدون سكر لتسهيل الهضم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السحور رمضان شهر رمضان الصيام الجوع المزيد ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
من الأكلات الشتوية.. طريقة عمل عدس بالأرز
طبق العدس بالأرز من الأكلات التقليدية الشهيرة، غني بالقيمة الغذائية، سهل التحضير، ومكوناته بسيطة ومتوفرة في كل بيت يقدم عادة مع البصل المكرمل ويُعد وجبة مثالية للغداء أو العشاء.
طريقة عمل عدس بالأرزالمكوّنات:
مكونات العدس:
1 كوب عدس بني
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
3 أكواب ماء
مكونات الأرز:
2 كوب أرز أبيض
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب ماء
طريقة التحضير:تحضير العدس:
1. اغسلي العدس جيداً وصفيه.
2. سخّني الزيت في قدر ثم أضيفي البصل الشرائح وقلبيه حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.
3. ارفعي نصف كمية البصل المكرمل للتقديم.
4. أضيفي العدس للقدر وقلّبيه مع البصل المتبقي.
5. أضيفي الكمون والملح والفلفل ثم اسكبي الماء واتركي العدس يغلي لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
تحضير الأرز:1. اغسلي الأرز وصفيه جيداً.
2. سخّني السمنة أو الزيت في قدر آخر ثم أضيفي الأرز وقلّبيه دقيقة.
3. أضيفي الماء والملح واتركيه يغلي.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة.
التقديم:ضعي الأرز في طبق التقديم.
أضيفي العدس فوقه.
زيّني بالبصل المكرمل من الأعلى.
يُقدّم ساخناً.
موقع هيلثي لاين
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل