كيف تحافظين على صحة الكبد من خلال التغذية اليومية؟
تاريخ النشر: 23rd, October 2025 GMT
يعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، فهو المسؤول عن تنقية الدم من السموم، وتنظيم مستوى السكر، وإنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون ومع ذلك، فإن نمط الحياة السريع والعادات الغذائية الخاطئة قد تُضعف أداءه تدريجيًا دون أن نشعر.
. بسنت شوقي تتألق بأناقة في مهرجان الجونة
لذلك، الحفاظ على صحة الكبد يبدأ من النظام الغذائي اليومي وينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، والتي تساهم في تنظيف الجسم من السموم وتحفيز الكبد على أداء وظائفه بكفاءة.
من أبرز الأطعمة المفيدة:
الثوم والبصل: يحتويان على مركبات الكبريت التي تساعد على تنشيط إنزيمات الكبد.
الكركم: من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، يحفز إنتاج العصارة الصفراوية ويحمي خلايا الكبد من الالتهاب.
الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والكرنب، تعمل على امتصاص السموم من مجرى الدم.
الجريب فروت والليمون: يساهمان في تنظيف الكبد وتحسين عملية الهضم.
الشوفان: مصدر غني بالألياف التي تقلل تراكم الدهون حول الكبد.
في المقابل، يجب تجنّب الإفراط في الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون، وكذلك المشروبات الغازية والسكرية، لأنها تُجهد الكبد وتزيد احتمالية الإصابة بتدهّن الكبد أو الالتهابات.
كما أن شرب كميات كافية من الماء يوميًا يساعد الكبد على طرد السموم بفعالية، ويفضّل تناول كوب من الماء الدافئ بالليمون صباحًا لدعم عملية التطهير الطبيعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد العصارة الصفراوية السموم الخضروات الورقية الشوفان الجريب فروت المشروبات الغازية مهرجان الجونة
إقرأ أيضاً:
تناول الكرنب يحمي الجسم من السموم ويعزز المناعة
يُعد الكرنب من الخضروات الشتوية الغنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية، ويُعتبر من أكثر الأطعمة التي يُنصح بتناولها لدعم مناعة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف مهمة للصحة العامة.
يحتوي الكرنب على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة ومقاومة العدوى، كما يساهم في تكوين الكولاجين الضروري لصحة البشرة والعظام كما يعد غنيًا بفيتامين K الذي يلعب دورًا مهمًا في تقوية العظام وتنظيم عملية تجلط الدم.
ومن أبرز فوائد الكرنب أنه يساعد في تنقية الجسم من السموم بفضل احتوائه على مركبات الكبريت التي تدعم وظائف الكبد، كما أنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
ويُعرف الكرنب أيضًا بدوره في تحسين عملية الهضم، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.
أما بالنسبة للراغبين في الحفاظ على وزن صحي، فالكرنب يُعتبر خيارًا مثاليًا، لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء والألياف، مما يمنح الإحساس بالشبع لفترات طويلة.
وينصح خبراء التغذية بتناوله طازجًا في السلطة أو مطهوًا على البخار للحفاظ على قيمته الغذائية العالية، مع تجنب الإفراط في طهيه حتى لا يفقد فيتاميناته الأساسية.
الكرنب ليس مجرد خضار عادي على المائدة، بل هو كنز غذائي يمنح الجسم توازنًا وصحة إذا تم إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي.
ليفربول يقسو على فرانكفورت بخماسية في دوري أبطال أوروبا