إخصائية تغذية توضح مكونات الـ«lunch-boxe» الصحي
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
حذرت إخصائية تغذية من «التهاون في إعداد الوجبة المدرسية المنزلية للطلاب» خلال إعداد مكونات الـ«lunch-boxe» وشددت على «ضرورة الحرص على التغذية المتخصصة لمن يعاني من مشكلات صحية، خاصة مرضى السكر».
ونصحت إخصائية التغذية د.غادة لطفي بأن «يقوم الأهل بإجراء تحاليل طبية وفحص دوري لأبنائهم، سنويا، قبل بدء الدراسة، لعلاج أي مشكلات صحية، قد تصيبهم، حتى لا تؤثر على مستواهم الدراسي» وأهمية «إشراف إخصائي على التغذية العلاجية».
ونبهت إخصائية التغذية إلى أنواع الأطعمة المفيدة التي يجب أن يتناولها الطالب، خلال إعداد الأم لـ«lunch-boxe»، لكن الأهم «حرص الأم على أن يتناول الأبناء إفطارهم بالمنزل قبل ذهابهم إلى المدرسة لضمان حصولهم على العناصر الغذائية التي تمدهم بالطاقة».
و«يفضل أن تتكون وجبة الإفطار من البروتين: البيض المسلوق، الجبن، والزبادي مع الفول المدمس، وطبق سلطة خضراء وخبز بلدي، مصنوع من الحبوب الكاملة الصحية» و«يمكن للطالب أن يتناول وجبة خفيفة خلال اليوم الدراسي».
وتتضمن هذه الوجبة (بحسب إخصائية التغذية) «ساندويتش حلاوة طحينية أو جبن مضافا له شرائح من الخيار أو الجزر أو قطع من بسكويت العجوة أو الفواكه المجففة مخلوطة ببعض من المكسرات لتجديد طاقته وتنشيط ذهنه».
ونبهت إلى «مخاطر المشروبات والأطعمة الضارة: العصائر المعلبة، المشروبات الغازية، ورقائق البطاطس والحلوى الملونة، مع أهمية ابتعاد الأسر عن الأطعمة الدسمة: المحشى، المكرونة البشاميل، المقليات، اللحوم المصنعة، لأن هذه النوعية من الأطعمة تساعد على خمول الطالب أثناء اليوم الدراسي، وتقلل من استيعابه لأن هضمها يحتاج إلى قدر كبير من طاقة الطالب بجانب أنه يسهل فسادها في الجو الحار وقد تتسبب في إصابته بنزلات معوية أو تسمم غذائي».
وتهدف التغذية السليمة للطلاب في المساهمة ببناء جيل سليم بدنيا ونفسيا وعقليا من خلال إمداد الطلاب في مراحل التعليم قبل الجامعي (من مرحلة الروضة حتى نهاية المرحلة الثانوية) بالعناصر الغذائية الأساسية والوقاية من مخاطر سوء التغذية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحبوب الكاملة
إقرأ أيضاً:
اليونيسف: سوء تغذية حاد يهدد آلاف أطفال غزة
أعلنت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف)، اليوم السبت، تسجيل نحو 9,300 حالة سوء تغذية حاد بين الأطفال دون سن الخامسة في قطاع غزة خلال شهر أكتوبر الماضي، محذرة من أن الأوضاع الصحية تتدهور بشكل متسارع مع دخول فصل الشتاء.
وأوضحت المنظمة أن مستويات سوء التغذية المرتفعة، إضافة إلى نقص المأوى والملابس الدافئة وغياب خدمات الصرف الصحي، تجعل آلاف الأطفال عرضة للجوع والأمراض والبرد القاسي، مشيرة إلى أن كميات كبيرة من إمدادات الشتاء لا تزال عالقة على حدود القطاع، وداعية إلى إدخال المساعدات بشكل آمن وسريع ودون عوائق لإنقاذ حياة الأطفال الأكثر هشاشة.
اقرأ أيضاً.. صحافة أمريكا تُبرز دور مصر في إنهاء مُعاناة غزة
اقرأ أيضاً.. قاضي قضاة فلسطين: مصر أفشلت مُخطط تهجير شعبنا
وأقدمت قوات الاحتلال الإسرائيلي، ظهر اليوم السبت، على اقتحام بلدة سلواد، شرق رام الله.
وأفادت وكالة الأنباء الفلسطينية "وفا" بأن قوات الاحتلال تمركزت وسط البلدة، وأطلقت قنابل الصوت والغاز السام، دون أن يبلغ عن إصابات.
وفي وقت سابق، اقتحمت قوات الاحتلال بلدة دير جرير شرقا، وانتشر الجنود بين أزقتها وشوارعها، دون أن يبلغ عن اعتقالات.
ودعا ميشال عيسى، السفير الأميركي في لبنان، الحكومة اللبنانية إلى تنفيذ ما وصفه بـ"قرارها التاريخي" بنزع سلاح حزب الله، معتبراً أن هذه الخطوة من شأنها أن تعيد للبنانيين دولتهم وتؤمّن مستقبل البلاد، بحسب ما نقلته وسائل إعلام إسرائيلية اليوم.
وأضافت التقارير أن السفير شدد على أن إسرائيل تقدّر بنفسها احتياجاتها الأمنية وتتخذ كل ما تراه مناسباً للدفاع عن مواطنيها، مؤكداً أنه لا تحتاج إلى إذن من الولايات المتحدة للقيام بأي خطوات دفاعية.
وقالت حركة المقاومة الإسلامية "حماس" إن تعمد الاحتلال قتل طفلين يؤكد أن حرب الإبادة مستمرة ضد غزة.
ودعت الحركة الوسطاء للتحرك الجاد لوقف خروق الاحتلال.
وأشارت وكالة الأنباء اللبنانية، اليوم السبت، إلى أن مُسيرة إسرائيلية ألقت قنبلة صوتية على بلدة ميس الجبل.
وذكرت الوكالة أن مسيرات إسرائيلية كثفت تحليقها شرقي وجنوبي البلاد.
وقالت هيئة البث الإسرائيلية، اليوم السبت، إن هناك تقديرات تؤكد الاقتراب من تصعيد في لبنان.
ويأتي ذلك في ضوء استمرار العدوان الإسرائيلي على لبنان بحجة نزع سلاح حزب الله.
وقدّمت وزارة الخارجية اللبنانية شكوى رسمية إلى مجلس الأمن الدولي ضد إسرائيل، احتجاجاً على قيامها ببناء جدارين داخل الأراضي اللبنانية واستمرارها في انتهاك السيادة الوطنية.
هركي يكشف خلفيات اشتباك لاجان: جهات تدفع لإشعال الفتنة قرب مصفى لاناز