2025-12-14@09:38:16 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1736
«ن الزیت»:
قال الدكتور علاء ناجي الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن زيت الطعام متوافر سواء معبأ أو زيت خام، كما أن الاحتياطي الاستراتيجي من الزيوت يبلغ 5.6 شهر، وهو متوافر داخل البلاد.اضاف ناجي خلال مداخله هاتفية مع الاعلامي احمد سالم في برنامج كلمة اخيرة على فضائية أون، أنه يتم حاليًا انتاج زيت الطعام لشهر يناير القادم ولا توجد مشكلة في توفيره بالمحافظات.اشار الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، إلى أن ما يتم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن عجز في الزيت التمويني في بعض المحافظات، له اسباب استهلاكية.وأكد ناجي، أنه تم حتي اليوم صرف 65% من المقررات التموينية لشهر ديسمبر الجاري، لافتًا إلي أن بدالي التموين يحصلون على الحصص التموينية بشكل مستمر دون تأخير.لفت ناجي، إلي أن ما حدث هو...
صراحة نيوز- افتتح أمين عام وزارة الزراعة، المهندس محمد الحياري، فعاليات يوم علمي بعنوان «موسم الزيت 2025 – التحدي والمواجهة»، نظمته شعبة التغذية والتصنيع الغذائي في نقابة المهندسين الزراعيين، بمشاركة مختصين وباحثين في قطاع الزيتون. وأكد الحياري أن قطاع الزيتون يشكّل ركيزة أساسية للأمن الغذائي والزراعة الوطنية، مشيراً إلى وجود نحو 11 مليون شجرة زيتون مزروعة على مساحة تقارب 600 ألف دونم، وبإنتاج يقدّر بنحو 180 ألف طن من الثمار، إضافة إلى دوره كمصدر دخل رئيسي لآلاف الأسر الأردنية. وأشار إلى أن وزارة الزراعة تواصل جهودها لمواجهة التحديات التي يواجهها القطاع، من خلال الإرشاد الزراعي وتقديم الحلول العملية، لا سيما بعد انخفاض الإنتاج في الموسم الماضي نتيجة التغيرات المناخية. من جانبه، أوضح نقيب المهندسين الزراعيين علي أبو نقطة أن تنظيم...
تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، وتُعرف أحيانًا باسم لقمة القاضي. فوائد شوربة العدس في الشتاء .. مصدر جيد للحديدطريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزةوتقدم الشيف نادية السيد وصفة سهلة وسريعة لتحضير الزلابية في البيت، مع خطوات واضحة ومكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة تضاهي المحلات.طريقة عمل الزلابية طريقة عمل الزلابية المكونات الأساسية:2 كوب دقيق متعدد الاستخداماتملعقة كبيرة نشاملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقتين كبار لبن بودرةملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكررشة ملحزيت للقليماء دافئ للعجنطريقة عمل الزلابية طريقة التحضير:ـ اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة سائلة مطاطية تناسب القلي.ـ اتركي العجينة ترتاح لتتفاعل الخميرة وتنتفخ قليلًا.ـ سخّني الزيت...
صراحة نيوز-مندوباً عن معالي وزير الزراعة، افتتح عطوفة أمين عام وزارة الزراعة المهندس محمد الحياري، وبحضور نقيب المهندسين الزراعيين المهندس علي أبو نقطة ونائبه المهندس شادي القيسي، ورئيسة شعبة التغذية والتصنيع الغذائي الدكتورة مي عدنان، إلى جانب أعضاء مجلس النقابة والشعبة، فعاليات اليوم العلمي بعنوان «موسم الزيت 2025 – التحدي والمواجهة»، الذي نظمته شعبة التغذية والتصنيع الغذائي، بمشاركة واسعة من المختصين والباحثين وطلبة الجامعات. وأشار الحياري إلى أن قطاع الزيتون يمثل ركيزة أساسية للأمن الغذائي والزراعة الوطنية، مع وجود نحو 11 مليون شجرة مزروعة على مساحة 600 ألف دونم، وبإنتاج يقدّر بـ180 ألف طن من الثمار، إضافة إلى دوره كمصدر دخل رئيسي لآلاف الأسر، مؤكداً مواصلة وزارة الزراعة جهودها في مواجهة تحديات القطاع عبر الإرشاد الزراعي والحلول العملية، خاصة بعد...
استمتعي بطبق السجق الشهي مع البصل والطماطم الغنية بالنكهات والبهارات المدخنة، وصفة سريعة وسهلة التحضير، تمنحك وجبة ساخنة ومشبعة، مثالية لتقديمها مع الخبز العربي لعشاء مميز ولذيذ. المقادير-سجق : نصف كيلو (بلدي)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم أخرجيه جانباً.في نفس المقلاة، أضيفي بقية الزيت واقلّي البصل والفلفل حتى يذبلا ويصبح...
الأرز المقلي الصيني بالروبيان الاختيار المثالي لعشاق المأكولات البحرية، وصفة غنية بالنكهات، مليانة خضار، وروبيان وصويا صوص يعزز المذاق، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير. المقادير -الأرز : 2 كوب (مطبوخ)- الروبيان : 250 غراماً (مقشّر ومُنظّف)- البيض : 2 حبة (مخفوق)- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، ذرة، فلفل)- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة - صلصة السمك : ملعقة صغيرة (اختياري)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت السمسم)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة تحضير أرز مقلي صيني بالروبيانسخّني مقدار ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتحوّل إلى اللون الوردي وينضج.ارفعي الروبيان من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.في...
كشفت تقارير طبية حديثة عن الفوائد الواسعة لزيت النعناع العطري، مؤكدة أنه يُعد من أكثر الزيوت الطبيعية فعالية في تخفيف الصداع وآلام القولون، بفضل تركيبته الغنية بالمركبات المهدئة والمضادة للالتهابات. ليلة لن تتكرر.. كاتي بيري نجمة تتلألأ تحت أضواء الأهرامات في أولى حفلاتها بمصر دليل مرضى القلب لمواجهة فيروسات الشتاء والحفاظ على الصحة أبرز الأمراض التي تهدد مرضى القلب خلال فصل الشتاء مع دخول فصل الشتاء.. تحذير لمرضى القلب من مخاطر البرد "عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة) بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور) قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير فيروس ماربورج.. تهديد...
يعد القرنبيط المقلي من أكثر الأكلات التى تستهلك كمية كبيرة من الزيت كما يضر الصحة ويرفع نسبة الكوليسترول الضار.نعرض لكم طريقة عمل القرنبيط المقرمش في الفرن بدون أن يتشرب كمية كبيرة من الزيت من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير القرنبيط المقرمش قرنبيط مسلوق دقيق الذرةشبت كزبرة خضراءثوم فلفل حار كمون ناعمبيضزيتطريقة عمل قرنبيط في الفرنغلف القرنبيط بالدقيق والخضرة والتوابل يدهن القرنبيط بطبقة من البيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل الأسود.يدهن القرنبيط بالزيت ثم يرص على صاج مبطن بورق الزبدة أو الزيت.ادخلى صاج القرنبيط فرن ساخن وانتظر حتى النضج ويقدم مع السلطة الخضراء والخبز البلدي وبالهنا والشفا. طباعة شارك القرنبيط طريقة عمل القرنبيط القرنبيط المقرمش بدون قلي نجلاء الشرشابي القرنبيط الصحى
وافق مجلس الوزراء، اليوم الأربعاء، على استكمال الإجراءات الخاصة بعملية طرح محطات توليد الكهرباء من طاقة الرياح بمنطقة «جبل الزيت»، بقدرة 580 ميجاوات، والتابعة لهيئة تنمية واستخدام الطاقة الجديدة والمتجددة ضمن برنامج الطروحات الحكومية. وقال محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء: إن هذه الموافقة تؤكد إلتزام الحكومة بالمضي قدما في برنامج الطروحات الحكومية الذي سبق الإعلان عنه في إطار التوجه لزيادة مساهمة القطاع الخاص في الأنشطة الاقتصادية وتوسيع دائرة الملكية، والاستغلال الأمثل لأصول الدولة والعمل على تطويرها. وأضاف، أن الحكومة ستواصل تنفيذ برنامج الطروحات الحكومية بهدف توسيع قاعدة ملكية الشركات، وزيادة جاذبية السوق المصرية أمام الاستثمارات المحلية والأجنبية. ويستهدف البرنامج رفع كفاءة الأصول المملوكة للدولة، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية منها، إلى جانب تعزيز الشفافية والحوكمة. وتابع أن الحكومة...
وافق مجلس الوزراء، خلال اجتماعه اليوم برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، على استكمال الإجراءات الخاصة بعملية طرح محطات توليد الكهرباء من طاقة الرياح بمنطقة "جبل الزيت"، بقدرة 580 ميجاوات، والتابعة لهيئة تنمية واستخدام الطاقة الجديدة والمتجددة ضمن برنامج الطروحات الحكومية. وقال المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء: إن هذه الموافقة تؤكد التزام الحكومة بالمضي قدما في برنامج الطروحات الحكومية الذي سبق الإعلان عنه في إطار التوجه لزيادة مساهمة القطاع الخاص في الأنشطة الاقتصادية وتوسيع دائرة الملكية، والاستغلال الأمثل لأصول الدولة والعمل على تطويرها. وأضاف: تواصل الحكومة المصرية تنفيذ برنامج الطروحات الحكومية بهدف توسيع قاعدة ملكية الشركات، وزيادة جاذبية السوق المصرية أمام الاستثمارات المحلية والأجنبية، ويستهدف البرنامج رفع كفاءة الأصول المملوكة للدولة، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية منها،...
وافق مجلس الوزراء، خلال اجتماعه اليوم برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، على استكمال الإجراءات الخاصة بعملية طرح محطات توليد الكهرباء من طاقة الرياح بمنطقة «جبل الزيت»، بقدرة 580 ميجاوات، والتابعة لهيئة تنمية واستخدام الطاقة الجديدة والمتجددة ضمن برنامج الطروحات الحكومية. وقال المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء: إن هذه الموافقة تؤكد التزام الحكومة بالمضي قدما في برنامج الطروحات الحكومية الذي سبق الإعلان عنه في إطار التوجه لزيادة مساهمة القطاع الخاص في الأنشطة الاقتصادية وتوسيع دائرة الملكية، والاستغلال الأمثل لأصول الدولة والعمل على تطويرها. وأضاف: تواصل الحكومة المصرية تنفيذ برنامج الطروحات الحكومية بهدف توسيع قاعدة ملكية الشركات، وزيادة جاذبية السوق المصرية أمام الاستثمارات المحلية والأجنبية. ويستهدف البرنامج رفع كفاءة الأصول المملوكة للدولة، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية منها، إلى جانب...
وافق مجلس الوزراء، خلال اجتماعه اليوم برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، على استكمال الإجراءات الخاصة بعملية طرح محطات توليد الكهرباء من طاقة الرياح بمنطقة "جبل الزيت"، بقدرة 580 ميجاوات، والتابعة لهيئة تنمية واستخدام الطاقة الجديدة والمتجددة ضمن برنامج الطروحات الحكومية.وقال المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء، إن هذه الموافقة تؤكد إلتزام الحكومة بالمضي قدما في برنامج الطروحات الحكومية الذي سبق الإعلان عنه في إطار التوجه لزيادة مساهمة القطاع الخاص في الأنشطة الاقتصادية وتوسيع دائرة الملكية، والاستغلال الأمثل لأصول الدولة والعمل على تطويرها. وأضاف: "تواصل الحكومة المصرية تنفيذ برنامج الطروحات الحكومية بهدف توسيع قاعدة ملكية الشركات، وزيادة جاذبية السوق المصرية أمام الاستثمارات المحلية والأجنبية. ويستهدف البرنامج رفع كفاءة الأصول المملوكة للدولة، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية منها، إلى جانب تعزيز الشفافية...
تعد لقمة القاضي، واحدة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، وتتمتع أيضا بالنكهة الطيبة اللذيذة كما يعشقها الكثير، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الزلابية في المنزل بطريقة سهلة. طريقة عمل لقمة القاضي وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل لقمة القاضي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل لقمة القاضي مكونات لقمة القاضي - نصف كوب من الدقيق. - ملعقة كبيرة من الحليب بودرة. - ملعقة كبيرة زيت. - نصف ملعقة صغيرة خميرة. - رشة ملح. - نصف ملعقة صغيرة سكر. - القليل من الماء الدافئ. - زيت غزير للقلي. طريقة عمل لقمة القاضي خطوات عمل الزلابية فى إناء واسع...
نستعرض أسعار سلع التموين عن شهر ديسمبر 2025 داخل منظومة الدعم، ويبحث الكثير من المواطنين عن أسعار السلع التموينية لشهر ديسمبر يعرضها صدى البلد في السطور التالية. ومع بدء صرف المقررات عبر نحو 40 ألف منفذ تمويني، يتزايد اهتمام الأسر المصرية بمعرفة القائمة الكاملة للسلع المتاحة وأسعارها المقررة على بطاقة التموين.التموين: تطوير البنية التحتية لتخزين الحبوبوزير التموين: التوسع في استخدام التكنولوجيا بالصوامع لرفع كفاءة تخزين الحبوبوزارة التموين تبدأ الاستعداد لشهر رمضان.. وتحفيز الإنتاج المحلي من الدواجنالتموين تكشف عن قائمة السلع المدعومة في شهر ديسمبر 2025أسعار السلع التموينية لشهر ديسمبر 2025تضم منظومة التموين لهذا الشهر 33 سلعة تشمل السلع الغذائية الأساسية والسلع غير الغذائية لضمان تلبية احتياجات الأسر، وتشمل القائمة:السلع الغذائية الأساسيةالسكر المعبأ 1 كجم – 12.60 جنيهالزيت الخليط 800 مل –...
استمتعي بمذاق ساندويتش تورتيلا زنجر الشهي في منزلك بخطوات سهلة وبمكونات متوفرة، تجمع هذه الوصفة بين الدجاج المتبل بالتوابل الشهية، الخس الطازج، والجبن الكريمي مع خبز التورتيلا الطري، لتقدمي طبقًا مثاليًا للعائلة أو للضيوف، غني بالنكهات ويشبه تمامًا وجبات المطاعم الشهيرة. مكونات تتبيلة الدجاج : زبادي : نصف كوب حليب : كوب دقيق : ثلاث أرباع الكوب فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل : ملعقة صغيرة ثوم بودرة : ملعقة صغيرة الخل الأبيض : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : حسب الرغبة - مكونات خلطة التغليف : دقيق : 2 كوب ثوم بودرة : ملعقة صغيرة بودرة البصل : ملعقة صغيرة الكركم : نصف ملعقة صغيرة النشاء : ملعقة كبيرة بيكنج بودر : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة ماء بارد : كوب جبن كريمي : كوب -...
الدجاج مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، ويوفر فيتامينات (مثل B6 وB12) ومعادن (مثل السيلينيوم والفسفور) الضرورية لبناء العضلات، وتعزيز وظائف الدماغ، ودعم المناعة، وزيادة الطاقة، والمساعدة في إنقاص الوزن بسبب إشباعه. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية، ويدعم النمو لدى الأطفال، ويُعد خياراً صحياً لوجبات متوازنة.ويسهل أضافة الدجاج بجانب الأطباق الأساسية لمشحي ورق العنب لتسعدي لأفراد أسرتك.مقادير ورق عنب محشو مع الدجاج- صدر الدجاج : 5 pcs- ورق العنب : 500 gr- عصير الليمون : 20 gr- البصل : 3 pcs- الجزر : 10 pcs- الكراث : 10 pcs- الكرفس : 10 pcs- الزيت النباتي : 110 ml- ملح : رشّة (حسب الرغبة)- الدجاج : 300 gr (مفروم ناعم)- الأرز المصريّ : 100 gr- البهار الحلو :...
محشي اليقطين باللبن هو تطوير لوصفة شيخ المحشي الكلاسيكية، والتي تعود جذورها إلى المطبخ الشامي. ويُعد من الأطباق المرموقة التي تُقدم في العزومات والولائم الكبيرة، لاحتوائه على اللحم والمكسرات بدلاً من الأرز. حضري معنا محشي اليقطين باللبن واسعدى أفراد أسرتك.مقادير محشي اليقطين باللبن- مقادير اللبن :لبن زبادي : 4 اكواب (روب)نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة (مذاب في نصف كوب ماء بارد)الثوم : 3 فصوص (مهروس)كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)الزيت : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةالماء : كوب (لتخفيف اللبن حسب القوام المطلوب)- الأرز المصريّ : كوب- لحم مفروم : 250 جراماً- البصل : 1 حبة (صغير / مفروم ناعم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي :...
نفذت مديرية التموين بالبحيرة في مركزى كفر الدوار وأبوحمص حملات رقابية مكثفة أسفرت عن ضبط العديد من المخالفات التموينية والتلاعب بالسلع المدعمة، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وتعليمات محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين بالبحيرة.جاء ذلك في إطار الجهود المستمرة التي تقوم بها مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحيرة لتعزيز الرقابة على الأسواق والمخابز والمنشآت التموينية.ففي مركز كفر الدوار، وبإشراف ياسر المهندس مدير الرقابة التموينية، كثفت الحملات الرقابية المرور على المخابز البلدية والبدالين التموينيين ومنافذ “جمعيتي”، مع سرعة فحص الشكاوى الواردة من المواطنين، بهدف الحفاظ على الدعم وضمان وصوله لمستحقّيه والحد من التلاعب بالسلع الأساسية.وأسفرت الحملة عن ضبط 3 قضايا تلاعب في السلع التموينية المدعمة، حيث تم ضبط تاجر تمويني بمنفذ “جمعيتي” قام بالتصرف في 309 زجاجات...
منذ أكثر من 45 عاما يواصل الأخوان أحمد وعاصم أرسلان، في منطقة يوسفلي التابعة لولاية أرتفين شمال تركيا، إنتاج زيت الزيتون بالطريقة التقليدية التي تعتمد على الطاحونة الحجرية، محافظَين بذلك على إرث والدهما ومُحيين تقاليد عائلية متجذّرة في هذه المهنة.وتشتهر منطقة يوسفلي بزيتون "بوتكو"، الذي يمتاز بنكهته الفريدة ونسبة حموضته المنخفضة، ويُعد من أبرز المحاصيل الزراعية في المنطقة.ويُنتج هذا النوع زيتا متفردا في طعمه، حاز على جوائز عالمية متعددة، بفضل جودته العالية وخصائصه الطبيعية المتميزة، ويُزرع هذا الزيتون في وادي "تشوروه"، المعروف بخصائصه المناخية الفريدة، التي توفر بيئة مثالية لزراعة أشجار الزيتون، وهو ما يجعل إنتاجه عالي الجودة وذا قيمة مضافة.ومع حلول موسم الحصاد منتصف أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، تنشط الحركة الإنتاجية في المنطقة، إذ يبدأ الأخوان أرسلان عملية...
زيت المحرك الزائد يتسبب في ارتفاع الضغط وعادة ما تكون علي شكل رغوة، وذلك يؤدي إلى تلف الأختام والمحامل، ويؤدي ذلك إلي تسرب الزيت، وخروج دخان أزرق من العادم، ورائحة احتراق، وتلف البوجيهات، وتكون رواسب. تأثير زيادة زيت المحرك داخل السيارةبعد تراجع الأسعار.. سيارات جديدة 2026 متوافرة بالسوق المصريتأسست 1958.. تعرف على تاريخ شركة بايك في صناعة السياراتبالاضافة إلي تقليل كفاءة المحرك، ويؤدي ذلك إلى تلف كارثي، ويجب تصريف الزائد على الفور عبر شفط الزيت الزائد أو فك صمام التصريف.- تعرف علي تأثير زيادة زيت المحرك داخل السيارة :ضغط زيت مرتفعيتسبب الزيت الزائد في زيادة الضغط داخل المحرك، وذلك يضغط على الأختام والحشيات ويؤدي إلى تسرب الزيت. تأثير زيادة زيت المحرك داخل السيارةتكون الرغوةيختلط الزيت الزائد بالهواء، وهذا يقلل من فعاليته كـ...
صراحة نيوز- أكد رئيس جمعية كفرسوم التعاونية الزراعية، المهندس الزراعي عاهد عبيدات، أن عملية تقليم أشجار الزيتون تعد من أهم العمليات الفنية الزراعية، لكونها تسهم في الحصول على محصول عالي الجودة سواء من ثمار الزيتون أو من الزيت المستخرج. وأوضح عبيدات أن التقليم ينظم حمل الأشجار ويقلل من ظاهرة المعاومة، ويُحسّن الإنتاج كميةً ونوعيةً من خلال زيادة حجم الثمار وعددها، إلى جانب تحسين نسبة الزيت وجودته. وأشار إلى أن للتقليم دوراً في مكافحة الآفات الزراعية من أمراض وحشرات، عبر خلق بيئة غير ملائمة لانتشارها، كما يسهل عملية قطف الثمار ويزيد الإنتاجية، ما يقلل كلفة العمالة. وبين عبيدات أن أفضل وقت للتقليم يبدأ بعد انتهاء القطاف وحتى قبل موعد الأزهار، ويفضل تأجيله لشهر شباط لتحديد الكمية المناسبة بناءً على معدل الهطول...
فطيرة الشوكولاتة المقلية واحدة من أسرع وألذ الحلويات التي يمكن تجهيزها في المنزل بحدّ أدنى من المكونات وبمذاق ينافس أشهر المحلات، وتعتمد هذه الوصفة على عجينة بسيطة تُحضَّر بسرعة، ثم تُحشى بالشوكولاتة لتمنحك فطائر ذهبية مقرمشة من الخارج وناعمة بحشوتها الذائبة من الداخل، ويمكن تقديمها دافئة مع السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة أو الكراميل.للعجين : • دقيق : 2 كوب • سكر : 2 ملعقة كبيرة • ملح : رشّة • الفانيليا : ملعقة صغيرة • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)• حليب : نصف كوب (دافئ / قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)- للحشوة : • الشوكولاتة : حسب الرغبة (قابلة للدهن أو مكعبات شوكولاتة)- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)- سكر البودرة : حسب الرغبة (سكر بودرة أو شوكولاتة مذابة أو كراميل...
طبق السجق بالبصل والطماطم من أكثر الأطباق السهلة والسريعة التي تمنح مائدة الغذاء نكهة شرقية غنية، ويجمع هذا الطبق بين السجق وتحمير البصل والفلفل مع صلصة الطماطم المتبّلة بالبابريكا والبهارات، ليمنحك وجبة لذيذة محضّرة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. المقادير -سجق : نصف كيلو (بلدي)- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطمفي مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً،...
تقدّم صينية الباذنجان بالجبن واحدة من ألذ الأطباق المنزلية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني، فالباذنجان المقلي بطبقاته المتناسقة مع صلصة الطماطم المتسبكة، وغطاء الجبن الموزاريلا والشيدر الذائب، يمنحك وجبة مثالية يمكن تقديمها على مائدة الغداء أو العشاء. المقادير-الباذنجان : 4 حبات (متوسط الحجم)- الزيت النباتي : غزير (للقلي)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبنقطّعي الباذنجان شرائح دائرية متوسطة السُمك، واغسليها وجففيها جيداً.حمّري شرائح الباذنجان في الزيت حتى...
الدجاج الكرسبي من الأطباق المحبوبة للجميع، مع هذه الوصفة يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة، باستخدام تتبيلة اللبن الزبادي والتوابل وخليط الدقيق والنشاء للحصول على دجاج ذهبي، مقرمش ولذيذ، مثالي لتقديمه مع البطاطس المقلية والصوص المفضل لعائلتك. لتغليف الدجاج : الدقيق الأبيض : كوب نشاء الذرة : نصف كوب ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - أفخاذ الدجاج : 4 قطع (أو صدور دجاج مغسولة)- لبن زبادي : كوب - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (إختياري)- ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)طريقة تحضير الدجاج الكرسبي في البيتلتتبيلة الدجاج: في وعاء عميق، اخلطي اللبن...
الدجاج المقلي الكوري يُعد واحدًا من أشهر الأطباق الآسيوية التي تتميّز بقرمشة استثنائية وصوص حار غني بالنكهات، ويجمع هذا الطبق بين التتبيلة والصلصة التي تمنحه طعمًا قويًا ومميزًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشّاق الأكلات المميزة والشهية. للصلصة الحارة : معجون الفلفل الأحمر الحار الجاهز : 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة خل الأرز : 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة : 2 ملعقة كبيرة الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)السمسم : ملعقة صغيرة (محمص)الماء : نصف كوب - أفخاذ الدجاج : كيلو - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - دقيق الذرة : كوب - الدقيق الأبيض : نصف كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة - ماء بارد : ربع كوب - الزيت : حسب الحاجة (للقلي)وصفة دجاج مقلي...
وقع المهندس كريم بدوى، وزير البترول والثروة المعدنية اتفاقية جديدة للبحث عن البترول وإنتاجه بمنطقة شرق جمسة البحرية بخليج السويس بين الهيئة المصرية العامة للبترول وشركة بيكو بتروليوم بإستثمارات حدها الأدنى يتخطى 30 مليون دولار ومنحة توقيع مليون دولار لحفر 4 آبار جديدة. من حضر توقيع الاتفاقية وقع الاتفاقية مع الوزير كل من المهندس صلاح عبد الكريم، الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للبترول، والمهندس ألان لين الرئيس التنفيذي لشركة كايرون بتروليوم ( بيكو ) بحضور المهندس ايهاب رجائي، وكيل أول الوزارة للإنتاج والدكتور سمير رسلان وكيل الوزارة للاتفاقيات والاستكشاف. وأوضح الوزير عقب التوقيع أن الاتفاقية تأتي في إطار تنفيذ أهداف المحور الأول من استراتيجية عمل الوزارة، من خلال تكثيف أعمال استكشاف الزيت الخام للوصول إلى خزانات جديدة تُضاف إلى القدرة...
كشفت دراسة حديثة عن أن نوعًا شائعًا من الزيوت النباتية قد يسهم في زيادة الوزن بسبب الطريقة التي يعالجه بها الجسم.ركزت الدراسة على زيت فول الصويا، الذي يُستخدم بنطاق واسع في الأطعمة المصنعة مثل صلصات السلطات ورقائق البطاطا، رغم ندرته كخيار رئيسي للطهي. ورغم ارتباط استهلاكه سابقًا بزيادة الوزن، فإن السبب الدقيق وراء هذا التأثير ظل غير واضح حتى الآن.أوضح فريق باحثين من جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد أن المشكلة لا تكمن في الزيت نفسه، بل في كيفية تعامل الجسم معه، خصوصًا عند تناوله بكميات مفرطة. وبيّنت فرانسيس سلاديك، أستاذة علم الأحياء الخلوي، أن زيت فول الصويا بحد ذاته ليس ضارًا، لكن النسب العالية التي تُستهلك منه تحفّز عمليات معينة لم تتكيف أجسامنا بعد للتعامل معها.في التجربة التي أُجريت على فئران،...
إذا كنتي من محبي الأكلات السريعة نقدم إليكي طريقة إعداد الفطير الشرقي وبخطوات دقيقة:طريقة عمل ماسك مرطب طبيعي للوجهصحية ولذيذة.. طريقة عمل مكرونة بالخضارالمكوّنات:أولاً: العجين3 أكواب من الدقيق.رشة من الملح.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقتان كبيرتان من الزيت.ماء دافئ للعجن.ثانياً: الحشوات (اختياري)جبن رومي مبشور.جبن موزاريلا.لحم مفروم مُعصّج.سجق أو بسطرمة.أو أي حشوة تفضلينها.ثالثاً: للدهنزبدة مذابة أو سمنة.طريقة التحضير:1. إعداد العجين:يُمزَج الدقيق مع الملح والسكر في وعاء عميق.يُضاف الزيت، ثم يُسكب الماء الدافئ تدريجيًّا حتى تتكوّن عجينة لينة ومرنة.تُعجَن العجينة لمدة 7 إلى 10 دقائق.تُغطّى العجينة وتُترك لترتاح نحو 20 دقيقة.2. تشكيل الفطير:تُقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.تُفرد كل كرة على سطح مدهون بقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًّا.يُدهن سطح العجين بالزبدة أو السمنة.تُضاف الحشوة المرغوبة – إن وجدت.يُطوى الفطير على شكل مربع...
كشفت دراسة علمية جديدة عن ارتباط نوع شائع من الزيوت النباتية بزيادة الوزن، ليس بسبب محتواه من السعرات الحرارية فقط، بل نتيجة طريقة تعامل الجسم معه على المستوى الأيضي. وسلّطت الدراسة الضوء على زيت فول الصويا المستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية، وخاصة في الأطعمة المصنعة مثل تتبيلات السلطة ورقائق البطاطا، رغم أنه لا يُستخدم عادة كزيت أساسي للطهي. وكانت أبحاث سابقة قد أشارت إلى علاقة بين استهلاكه وزيادة الوزن، إلا أن الآلية الدقيقة وراء ذلك لم تكن واضحة. آلية غير متوقعة داخل الجسم وأوضح باحثون من جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد أن المشكلة لا تكمن في الزيت نفسه، بل في الطريقة التي يُستقلب بها داخل الجسم. وقالت أستاذة علم الأحياء الخلوي فرانسيس سلاديك إن زيت فول الصويا "ليس ضارا...
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية طرح عبوة زيت جديدة على البطاقات التموينية، بدءًا من شهر ديسمبر 2025، بهدف تعزيز الوفرة وتلبية احتياجات الأسر المصرية من السلع الغذائية المدعمة، وذلك في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة. منظومة الدعم التموينيووجّه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، الشركة القابضة للصناعات الغذائية بطرح عبوة زيت خليط سعة 1.5 لتر ضمن منظومة الدعم التمويني بسعر 56 جنيهًا للعبوة، على أن تكون متاحة للصرف اعتبارًا من 1 ديسمبر الحالي. 701 محضرًا في أسبوع لضبط الأسواق بالشرقية وأكد وزير التموين أن هذه الخطوة تأتي في ضوء المتابعة المستمرة لحركة الأسواق المحلية، وحرص الوزارة على توفير سلع ذات جودة عالية وبأسعار عادلة للمواطنين، بما يعزز جهود ضبط الأسواق وتحقيق التوازن بين...
يعد القرنبيط من الأطباق المصرية الشهيرة التي لا تخلو منها الموائد، سواء كان مقليًا أو في صينية بالبشاميل، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة ومضمونة لتحضيره في المنزل بطعم شهي ينافس المطاعم. القرنبيط المقلي طريقة عمل القرنبيط المقلى المكونات: - ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم. - ملح وكمون وفلفل أسود. - كوب دقيق. - 4 بيضات. - كزبرة وشبت أخضر مفروم. - ثوم مفروم. - كوب لبن. - معلقة صغيرة بيكنج بودر. - زيت للقلي. طريقة عمل القرنبيط المقلي - في البداية قومي بتقسيم القرنبيط إلى زهور متوسطة الحجم. - في إناء عميق ضعي الماء المغلي وملح وكمون. - ضعي زهور القرنبيط في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تنضج. - قومي برفع زهور القرنبيط واتركيها تبرد ثم ابدأي...
تفضل الأمهات تحضير الدجاج بخطوات وأشكال مختلفة لتنال إعجاب ابنائها وتقدم لهم وجبه شهية مثل المطاعم.طريقة عمل الدجاج الكرسبي في البيت مع تتبيلة متوازنة وقشرة ذهبية مقرمشة وشهية، وقدمي وصفتك كألذ طبخات الدجاج على سفرة وجبة الغداء إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة الطازجة لوجبة متكاملة..مقادير الدجاج الكرسبي في البيت- لتغليف الدجاج :الدقيق الأبيض : كوبنشاء الذرة : نصف كوبملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرة- أفخاذ الدجاج : 4 قطع (أو صدور دجاج مغسولة)- لبن زبادي : كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (إختياري)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي...
يعد الجمبري المقلي من أشهى الأطباق البحرية التي تقدّم كطبق مقبلات ساخنة، أو وجبة رئيسية، أو حتى كإضافة للسلطات والمكرونة، إذ يتميز بالقوام المقرمش من الخارج والطري من الداخل.الجمبري غني بالبروتين وفيتامين ب12 وأوميجا3 ومضادات الأكسدة، مما يدعم صحة القلب، ويحسن وظائف الدماغ، ويساعد في بناء العضلات، ويعزز صحة البشرة والشعر، ويساهم في فقدان الوزن.كما أنه يحتوي على معادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم، التي لها فوائد حيوية مختلفة للجسم. جرّبي معنا طريقة سهلة لتحضير الجمبري المقلي لتزيّني به سفرتك اليوم.المقاديرالجمبري : 500 جراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)- الدقيق الأبيض : كوب- نشاء الذرة : نصف كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- حليب : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح...
تعد صينية الباذنجان بالجبن من وصفات صواني الفرن التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني.وصفة باذنجان شرقية بلمسة عصرية تليق بكل مائدة، سواء في يوم عادي أو مناسبة مميزة، حضّريها معنا بخطوات سهلة، واستمتعي بوجبة دافئة وشهية.مقادير صينية الباذنجان بالجبن- الباذنجان : 4 حبات (متوسط الحجم)- الزيت النباتي : غزير (للقلي)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبنقطّعي الباذنجان شرائح دائرية متوسطة السُمك، واغسليها وجففيها جيداً.حمّري شرائح الباذنجان في...
تصدر صانعو المحتوى المصريون «الأكيلانس» و«سلطانجي» عناوين الصحف ومواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية بعد القبض عليهما على خلفية فيديو حول تحليل المياه المعدنية المتداولة في الأسواق، وهو ما أثار جدلاً واسعًا حول سلامة المنتجات الغذائية ومدى مصداقية المحتوى الرقمي في مصر. لكن هذه ليست المرة الأولى التي يقوم فيها الثنائي بتحليل المنتجات، إذ بدأت سلسلة حلقاتهما التحليلية منذ رمضان الماضي، وشملت الزبادي، والألبان، والعسل المغشوش، وزيت الزيتون، والجبن، في محاولة لتقديم محتوى يهدف إلى ضمان جودة المنتجات وحماية المستهلك المصري.من هما الثنائي الأكيلانس» و«سلطانجي»؟«الأكيلانس» اسمه الحقيقي خالد الجلاد، ويعمل مهندسًا مدنيًا، لكنه منذ صغره كان يطمح لدخول كلية الإعلام، مستلهمًا مسيرته من الإعلاميين محمود سعد وخيري رمضان، وقرر أن يبدأ رحلة صناعة المحتوى عبر صفحة «الأكيلانس» قبل ثلاث سنوات، حيث...
يعتبر زيت الجنسنج حلاً طبيعيًا لكثافة ونمو الشعر لفوائده العديدة مثل تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس وتقوية البصيلات، تغذية الشعر بالأحماض والمعادن الضرورية، وتنظيف فروة الرأس من الجراثيم والمساعدة في علاج القشرة. زيت الجنسنج للشعر وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص زيت الجنسنج للشعر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. كيفية تحقيق أقصى استفادة من زيت الجنسنج للشعر لتحقيق أقصى استفادة منه، يجب تدليكه بلطف على فروة الرأس وتركه لمدة ساعة على الأقل قبل غسله بالشامبو. فوائد زيت الجنسنج للشعر 1) تحفيز نمو الشعر: يعزز زيت الجنسنج الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يضمن حصول بصيلات الشعر على العناصر الغذائية والأكسجين اللازمين لنمو أقوى وأكثر صحة. 2) تقوية الشعر:...
قالت الدكتورة رانيا إبراهيم، أستاذ بقسم الزيوت والدهون بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الزيت المستعمل لا يجوز إعادة استخدامه نهائيًا، موضحة أن الأضرار الناتجة عن استخدام الزيت بعد تسخينه أكثر من مرة تظل قائمة ولا يمكن التخلص منها أو معالجتها.إعادة الزيت إلى لونه الذهبيوأوضحت رانيا إبراهيم، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن بعض الجهات قد تلجأ لإعادة الزيت إلى لونه الذهبي باستخدام مواد خارجية، إلا أن ذلك لا يجعل الزيت صالحًا للاستهلاك الآدمي، مؤكدة أن هذه الممارسات تشكل خطراً كبيراً على صحة المواطنين.توتال تتعاون مع ميتسوبيشي لتزويد سياراتها بزيوت عالية الأداءتبدأ من 27 جنيهًا .. أسعار الزيوت في منافذ وزارة التموينوشددت رانيا إبراهيم، على ضرورة شراء الزيوت من مصادر موثوقة،...
أكدت الدكتورة رانيا إبراهيم، أستاذ بقسم الزيوت والدهون بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن الزيت المستعمل لا يجوز إعادة استخدامه نهائيًا، موضحة أن الأضرار الناتجة عن استخدام الزيت بعد تسخينه أكثر من مرة تظل قائمة ولا يمكن التخلص منها أو معالجتها. الأمين المساعد لـ(البحوث الإسلاميَّة): الأزهر ضمير الأمَّة وقضيَّة فلسطين في قلب رسالته عبر التاريخ البحوث الإسلامية: تدريب الوعاظ على لغة الإشارة يستهدف رفع معاناة الصم وأوضحت رانيا إبراهيم، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن بعض الجهات قد تلجأ لإعادة الزيت إلى لونه الذهبي باستخدام مواد خارجية، إلا أن ذلك لا يجعل الزيت صالحًا للاستهلاك الآدمي، مؤكدة أن هذه الممارسات تشكل خطراً كبيراً على صحة المواطنين.وشددت رانيا إبراهيم، على...
أظهرت دراسة أجراها علماء يونانيون أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يحسّن صحة الأوعية الدموية بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. وجاءت نتائج الدراسة بعد أن قدم العلماء وعلى مدى أربعة أسابيع، زيت الزيتون البكر الممتاز بشكل يومي لـ 50 مريضًا بالكوليسترول و20 متطوعًا سليمًا، واستخدموا طريقة تقييم الدورة الدموية الدقيقة لرصد التغيرات في تدفق الدم، وتشبع الأنسجة بالأكسجين، وضغط الدم. وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة Nutrients، أن المرضى الذين يعانون من اختلال في مستوى الدهون في الجسم، تحسنت لديهم وظائف الأوعية الدموية، وعاد الدم للتدفق إلى الأنسجة بسرعة أكبر، وزادت كفاءة تبادل الأكسجين، وانخفض الضغط الانبساطي ومعدل النبض لديهم بشكل طفيف. واستنتج العلماء أن الزيوت النباتية الغنية بالبوليفينول مثل زيت الزيتون،...
يعد طبق الأرز المقلي في الأساس من المطبخ الصيني، ويتكون من الأرز وبعض المكونات الأخرى مثل اللحم والبيض، وهو منتشر بشكل واسع، وتختلف طريقة تحضيره من بلد إلى آخر، وتعلمي طريقة تحضيره المميزة واللذيذة الطعم.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي بخطوات سهله.مقادير أرز مقلي هوتانج من المطبخ الآسيوي- مكونات صلصة الأرز المقلي :اليانسون : 20 جراماًالشمر : 20 جراماًالبصل الأخضر : 20 جراماًالفلفل الاحمر الحار : 10 غمالفلفل : 10 جمالكراث : 10 جممسحوق الفلفل الأحمر الحار : 5 جرام (جاف)الزيت : 50 جمصلصة الصويا : 3 غم (داكنة)صلصة الصويا : 3 غمملح : 1 غمصلصة السمك : 1 غم- لطهي الأرز على البخار :الزيت : 15 جرامالبيض : 1 حبة (مخفوق)الأرز :...
صراحة نيوز- تعاملت فرق الأمن العام والدفاع المدني فجر اليوم الجمعة مع حادث انقلاب شاحنة ديانا محملة بزيت الزيتون على أوتستراد جرش – عمان، بالقرب من جامعة جرش. وحضر إلى موقع الحادث مندوب السلامة العامة لأخذ عينة من الزيت وإرسالها للفحص. كما تواجدت كوادر مديرية أشغال محافظة جرش مع آلياتهم، حيث قامت بتغطية الزيت المسكوب بالرمال لتفادي انزلاقات محتملة، فيما استمر رجال الأمن العام بتنظيم حركة المرور وضمان سلامة مستخدمي الطريق.
لمن تبحث عن حلويات خفيفة وصحية تناسب الرجيم، يقدم لك كب كيك الموز وصفة مثالية تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية، ويعتمد على الموز المهروس لإضافة حلاوة طبيعية، مع القليل من الزيت والدقيق لإعداد كب كيك هش ولذيذ. المقادير -دقيق : 3 اكواب - الزيت : كوب - سكر : كوب - البيض : 2 حبة - الموز : 4 حبات - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف - الفانيليا : ملعقة صغيرةطريقة تحضير كب كيك الموز للرجيماهرسي الموز في طبق حتى يصبح ناعماً.اخفقي البيض بالمضرب مع الفانيليا والسكر والزيت حتى يصبح المزيج كريمي وهش.انخلي الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر في طبق.أضيفي الموز المهروس لخليط الزيت والسكر والبيض، ثم أضيفي خليط الدقيق وامزجي حتى تتجانس المكونات.جهزي صينية كب كيك وبطنيها بالورق المخصص لها.سخني...
تجمع كيكة البستاشيو بين النكهة الغنية للفستق الحلبي والقشطة الناعمة، لتصبح خياراً مثالياً للحلويات في المناسبات الخاصة أو الاستمتاع بها مع القهوة. المقاديرالدقيق الأبيض : كوب ونصف (منخول)- فستق حلبي : نصف كوب (مطحون ناعم)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : رشّة (صغيرة)- البيض : 3 حبات - سكر : ثلاث أرباع الكوب - الزيت النباتي : نصف كوب - لبن زبادي : نصف كوب (أو لبن رايب)- الفانيليا : ملعقة صغيرة - كريمة الخفق : كوب (باردة)- جبن كريمي : 100 غراماً - سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة - الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة - فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مطحون خشن / للتزيين)طريقة تحضير كيكة البستاشيوسخّني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، وجهّزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزيت ورشة دقيق.في وعاء،...
استخدم المصريون القدماء نبات الكتان لصناعة الأقمشة، وما زال يُعتبر حتى اليوم من أهم المصادر الطبيعية للأنسجة الفاخرة، أما الزيت المستخرج من بذوره، فيعد ثروة جمالية للبشرة والشعر بفضل فوائده العديدة وخصائصه المغذية.يحتوي زيت بذور الكتان على حمضي ألفالينولييك واللينوليك، ما يساعد على تقوية حاجز البشرة الطبيعي وزيادة مرونتها، خاصة للبشرة الجافة والناضجة.تجديد الخلايا بفعاليةيستخرج الزيت بالضغط البارد أو الساخن من بذور الكتان المزروعة في المناخات المعتدلة والاستوائية، غني بأحماض أوميغا 3 و6، التي تعزز تجديد الخلايا وتحافظ على صحة البشرة، كما يحتوي على ألياف وفيتامينات A، B، E، وK.مضاد طبيعي للتجاعيد وحب الشباب:تساعد جزيئات الزيت على الاحتفاظ بالرطوبة، مما يزيد نعومة البشرة ومرونتها. كما توازن أحماض أوميغا 3 البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب، ويمكن استخدام الزيت مباشرة أو ضمن...
صراحة نيوز-قال الناطق باسم النقابة العامة لأصحاب معاصر الزيتون محمود العمري إن التوقعات بشأن أسعار زيت الزيتون المستورد مبنية على سعر الأساس، موضحا أن سعر الأساس يقارب 70 دينارا للتنكة، وبعد إضافة تكاليف الشحن والنقل والتخليص والجمارك نتوقع أن يصل سعر التنكة إلى نحو 95 دينارا. وأضاف أن هذه التقديرات تمثل توقعات أولية لأسعار الزيت المستورد عند وصوله إلى المملكة. وفيما يتعلق بالفروقات بين الزيت المستورد والزيت المحلي، أكد العمري أن عمليات الفحص تتم في بلد المنشأ إضافة إلى الفحوصات التي تجرى في المعابر الحدودية، مبينا أن الاختلافات لن تكون في المواصفة الفنية، بل في رغبة المستهلك، لأن المنتجات الغذائية يحدد الإقبال عليها ذوق المستهلك المحلي. وعن قدرة المستهلك الأردني على التأقلم مع الزيت المستورد ومدى الإقبال المتوقع...
عيد الشكر هو مناسبة لتجمع العائلة والأصدقاء حول مائدة مليئة بالدفء والنكهات الشهية في شهر نوفمبر، ولمن يفضلون الأطباق الصحية والخفيفة، يمكن تحويل الخضار الطازجة إلى وجبات مبتكرة تضيف لونًا وطعمًا وفائدة غذائية للمائدة، مع لمسات بسيطة وتقنيات سهلة، تصبح هذه الأطباق جزءًا ممتعًا ولا يُنسى من تجربة العشاء، سواء كنتِ نباتية أو محبة للطعام الصحي.اقرأ ايضاًلماذا الديك الرومي في عيد الشكر؟وصفات سهلة لعيد الشكر محضرة بالخضار الطازجةإذا كنت تبحثين عن وصفات جديدة لتحضير مائدة غير تقليدية في عيد الشكر، سنقدم لك في هذا المقال مجموعة وصفات سهلة وصحية لعيد الشكر باستخدام الخضار الطازجة، تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية:خضار سوتيه بالثومالمقادير:بروكليجزرفلفل ألوانبازلاء2 ملعقة حجم صغير زيت زيتون2 فص ثوم مهروسملحفلفل أسودطريقة التحضير:سخن الزيت في مقلاة حجم كبيرةثم أضف الثوم...
#سواليف رجّح نقيب أصحاب المعاصر ومنتجي #الزيتون، #تيسير_النجداوي، بدء #استيراد #زيت_الزيتون إلى #الأردن قبل 31 كانون الأول، بهدف تغطية النقص في الكميات المنتجة محليًا خلال الموسم الحالي، متوقعا أن تتراوح أسعار تنكة الزيت المستورد بين 80 و90 دينارًا. وأوضح النجداوي في تصريح لـ”المملكة” أن #الأردن سيتجه لاستيراد زيت الزيتون من دول أعضاء في المجلس الدولي للزيتون مثل #اليونان و #إسبانيا و #تونس، مشيرًا إلى أن هذه الدول تشهد بدورها تأخرًا في الإنتاج هذا العام. وأضاف أن نحو 20 إلى 25 مؤسسة ومعصرة وشركة تعبئة حصلت على تراخيص لاستيراد ما يقدَّر بـ 4 آلاف طن من زيت الزيتون، لتغطية احتياجات السوق المحلية في المرحلة الأولى. مقالات ذات صلة غزة .. حصيلة العدوان الإسرائيلي ارتفعت إلى 69,785 شهيدًا 2025/11/26 كما...
تتزايد الضغوط على جنرال موتورز بعد تصاعد شكاوى آلاف الملاك بشأن محرك L87 V8 المستخدم في عدد من شاحناتها الـ“بيك أب” وSUV عالية السعر. تؤكد الدعوى القضائية الجديدة أن ما اعتبرته الشركة “إصلاحًا” — والمتمثل في استبدال زيت المصنع بزيت أكثر سماكة — ليس سوى حل تجميلي مؤقت لا يعالج المشكلة الأساسية داخل المحرك.شكاوى واسعة من تعطل مفاجئ للمحركعدد كبير من السائقين أفاد بأن سياراتهم تتوقف فجأة أثناء القيادة دون سابق إنذار، ما يعرّضهم لمخاطر الطريق. اضطر البعض لسحب المركبة إلى الوكيل، بينما فقد آخرون الثقة الكاملة في موثوقية سيارات يفترض أنها من الفئة الأعلى لدى جنرال موتورز.“إصلاح” تغيير الزيت يثير الجدلوفقًا لما ذكره المتضررون، فإن الإجراء الذي تقدمه مراكز الصيانة — وهو تفريغ زيت المصنع واستبداله بزيت أكثر سماكة — تم...
رغم أن محركات الديزل تواجه انتقادات واسعة خلال السنوات الأخيرة بسبب انبعاثاتها، فإنها ما زالت خيارًا مفضلًا لدى فئة كبيرة من السائقين، خصوصًا في الأعمال الشاقة والجرّ والتحميل. تتميز هذه المحركات بعزم قوي وكفاءة عالية وقدرة على قطع مئات الآلاف من الكيلومترات دون أعطال كبيرة، بل إن بعض السيارات تجاوزت حاجز المليون ميل، مثل شاحنة Ford F-350 Super Duty المزودة بمحرك 6.7 لتر Powerstroke التي وصلت إلى 1.3 مليون ميل وفق قناة Powerstroke Tech Talk w/ARod.لكن هذه القدرة الهائلة لن تدوم إذا وقع السائق في أخطاء قاتلة تسرع تآكل المحرك وتقلل من عمره الافتراضي. وفيما يلي أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها للحفاظ على محرك الديزل لأطول فترة ممكنة.الإهمال في تغيير الزيت والفلترمحركات الديزل تعتمد بشكل كبير على جودة الزيت وقدرته على...
#سواليف في إطار الجهود المبذولة لمتابعة ورصد #زيت_الزيتون المعروض للبيع، ومراقبته قبل تداوله في السوق، أكد محافظ #جرش مالك خريسات، الاثنين، ان #مؤسسة_الغذاء_والدواء، ضبطت بالتعاون مع الإدارة الملكية لحماية البيئة التابع للأمن العام وشرطة جرش، 13 تنكة #زيت_مغشوش في محافظة جرش. وبين خريسات لـ”المملكة” أن وزير الداخلية وجّه الحاكم الإداري بضرورة المتابعة والرصد لضمان أن الزيت المطروح في الأسواق صالح وغير مغشوش. وأضاف خريسات أن الأجهزة الرقابية، ومن ضمنها مؤسسة الغذاء والدواء، تابعت ورصدت وجود زيت مغشوش، وتم التحرك إلى الموقع وضبط 13 تنكة. مقالات ذات صلة نقابة الأطباء الإسرائيلية تؤكد رفضها المشاركة بإعدام الأسرى 2025/11/24 وأشار خريسات إلى أن الزيت الذي يُضبط في جرش يكون قبل تداوله في السوق، نتيجة المتابعة الحثيثة، وضمان خضوع جميع كميات الزيت...
صراحة نيوز- ضبطت مؤسسة الغذاء والدواء، بالتعاون مع الإدارة الملكية لحماية البيئة التابعة للأمن العام وشرطة جرش، 13 تنكة زيت مغشوش في محافظة جرش، حسبما أكد محافظ جرش مالك خريسات، اليوم الاثنين. وقال خريسات إن الأجهزة الرقابية تواصل متابعة الزيت المعروض للبيع، وتكثف الرقابة قبل تداوله في السوق، مشيراً إلى أن وزير الداخلية وجّه الحاكم الإداري بضرورة المتابعة لضمان أن يكون الزيت المطروح صالحاً وغير مغشوش. وأضاف أن الأجهزة الرقابية، ومن ضمنها مؤسسة الغذاء والدواء، رصدت وجود الزيت المغشوش، وتمت مباشرة الموقع وضبط 13 تنكة. وأوضح أن الضبط يتم قبل طرح الزيت في السوق، لضمان التزام جميع الكميات بشروط مؤسسة الغذاء والدواء. وأكد خريسات أن وعي المواطنين يشكّل عنصراً أساسياً في مكافحة تداول الزيت المغشوش، داعياً إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات...
قالت وزارة الزراعة الفلسطينية، اليوم الإثنين، 24 نوفمبر 2025، إنه تبيّن وجود ارتفاع في نسبة غش الزيت من 1% إلى 4% من مجمل حوالي 1900 عينة تم فحصها. وأوضحت الوزارة، في بيان، حول إجراءات فحص حالات غش زيت الزيتون وضبطها، أن جهات الاختصاص أحالت 7 ملفات غش لزيت الزيتون إلى النيابة العامة، لاتخاذ المقتضى القانوني. وأكدت أن جولات الرقابة والتفتيش وفحص العينات مستمرة، مع دعوة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي شبهات والتوجه لفحص العينات لدى مختبرات وزارة الزراعة. وأكدت أنها لن تتهاون إطلاقاً مع أي حالات تلاعب بهذا المنتج الوطني الإستراتيجي، مشددة على التزامها الراسخ بحماية المنتج الوطني، وصون سمعة زيت الزيتون الفلسطيني في الأسواق المحلية والدولية، وضمان وصول منتج آمن وسليم وعالي الجودة إلى المستهلك. كما جددت الوزارة تأكيدها أن...
انخفضت أسعار السكر، والفول، والدقيق، والعدس، واللحوم، والمسلي الصناعي خلال تعاملات اليوم الاثنين 24-11-2025، بينما ارتفعت أسعار الأرز السائب، والزيت، والدواجن، مقارنةً بأسعار أمس وفقًا للبيانات المنشورة من مركز معلومات مجلس الوزراء لأسعار عدد من السلع الأساسية والغذائية بشكل يومي على أحد المواقع التابعة له "بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية". ويرصد مصراوي متوسط أسعار أبرز السلع الأساسية في الأسواق اليوم، بحسب بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، والتي قد تختلف عن مستويات الأسعار في بعض مناطق الجمهورية، وجاءت الأسعار كالآتي: أسعار السلع الأساسية كيلو الأرز المعبأ: 35.13 جنيه، بتراجع 22 قرشًا. كيلو الفول المعبأ: 59.34 جنيه، بتراجع 2.7 جنيه. كيلو الدقيق المعبأ: 25.29جنيه، بتراجع 4.55 جنيه. لتر زيت عباد الشمس: 91.49 جنيهًا، بزيادة 51 قرشًا. كيلو...
” #زيتات_الدار “ #خاص_سواليف_الإخباري مقال الأحد 23-11-2025 #أحمد_حسن_الزعبي كُنتُ اليوم في #مكتب لتوصيل #الامانات ، مكتب صغير للغاية معتم ، فيه موظف وحيد ، يتلخص عمل هذا المكتب على أن يوفّر #الشحنات_الصغيرة الى #دول_الخليج ، لكنّه ينشط موسمياً في فصل #الخريف و #الشتاء..يجمع ” #تنك_الزيت” ،” #دبابي_الزيتون ” ،” #قطرميزات ” #المقدوس ” وبعض أكياس #البرغل “والجريش” ،”رفيعة”،”سميدة” عادة ما تضعه #الأمهات في اكياس أرز الشعلان وأبو كاس..تأمّلت تنك الزيت المرتب بشكل هرمي على مدخل مكتب ، وطريقة كتابة الأسماء ، “محمود علي العوض” أبو ظبي ،خالدة ابراهيم أبو سمرة “الشارقة” أبو شغارة ، أبو خالد الحمصي “المصفّح”، بتول نايف “أم داني” ومكتوب عليها “من أمّي”…مرّ رجل مسنّ من أمام المكتب سأله ” على قطر قدّيش “؟؟؟ ..قال له...
تلجأ العديد من الأمهات إلى البحث عن طرق تساعد على تقليل استهلاك الزيت أثناء الطهي، خاصة مع الأطعمة التي تمتص كميات كبيرة من الدهون مثل الباذنجان والأسماك، لما يسببه الإفراط في الزيوت من أضرار صحية. طرق تقليل امتصاص الزيوت أثناء الطهيوفي هذا التقرير نستعرض أبرز الحيل التي تساعد على طهي الطعام بزيت أقل دون التأثير على طعمه، وفقًا لموقع Times of India، بالإضافة إلى نصائح وزارة الصحة والسكان، وتشمل ما يلي :أعشاب طبيعية تعزز الخصوبة وتعالج مشاكل المبايض .. لتحقيق حلم الأمومةأخطاء شائعة في قياس ضغط الدم.. تؤدي لتشخيص خاطئ وعلاج غير ضروريـ سلق الطعام قبل القلي:يُعد سلق الخضروات أو اللحوم قبل قليها من أفضل الطرق لتقليل امتصاص الزيت، إذ يساعد السلق على تقليل حاجة الطعام للدهن أثناء الطهي.طرق تقليل امتصاص...
#سواليف تعرّض #حاج_أردني مُسن في العاصمة عمّان لسرقة ” #تنكة_زيت ” خرج بها من إحدى #المعاصر، في حادثة وثّقتها كاميرات المراقبة وتم تداولها عبر وسائل التواصل الاجتماعي. حيث تمكن أفراد الامن العام من إلقاء القبض على احد الاحداث الذين شاركوا بالسرقة .وبحسب رواية نجل الحاج الأردني ، فإن والده كان قد أنهى تعبئة الزيت من #المعصرة، وأثناء صعوده إلى مركبته، واجه صعوبة في فتح الباب، فطلب المساعدة من شابين من الأحداث كانا متواجدين في المكان.وفي لحظة غفلة، حاول أحدهما تشتيت انتباه الحاج عند الباب، بينما أقدم الآخر على حمل “تنكة الزيت” والهروب بها نحو مركبة كانت بانتظارهما بالقرب من المعصرة.وأكد نجل الحاج أن الهدف من نشر القصة هو تنبيه كبار السن وروّاد المعاصر إلى ضرورة توخي الحذر وعدم الوثوق بسهولة،...
صراحة نيوز- أعلن الأمين العام لوزارة الزراعة، محمد الحياري، أن الوزارة بدأت، اعتباراً من يوم الاثنين، بمنح تراخيص استيراد زيت الزيتون للمؤسسات الاستهلاكية العسكرية والمدنية والمعاصر، إضافة إلى شركات القطاع الخاص التي تقدمت بطلبات الترخيص. وتوقع الحياري أن يصل الزيت المستورد خلال أسابيع قليلة، أقل من شهر، لتعويض نقص الإنتاج المحلي الناتج عن شح الأمطار والجفاف الذي شهدته المملكة هذا الموسم. وكانت دائرة الإحصاءات العامة قد أكدت أن أداء موسم زيت الزيتون الحالي “ضعيف” مقارنة بالمواسم السابقة. وفي وقت سابق، قال وزير الزراعة صائب خريسات لـ”المملكة”، إن استيراد الزيت يهدف إلى سد العجز وتقليل الأعباء على المواطنين، مؤكداً أن الأسعار ستنخفض بشكل ملحوظ وستصبح في متناول الجميع. وأوضحت الوزارة أن الاستيراد سيتم من الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون لضمان الالتزام...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل القرنبيط المقلى.طريقة عمل القرنبيط المقليالمكوناتعدد واحد قرنبيطة كاملة متقطعة ومغسولةربع كوب دقيقثلاث معالق نشا كبيرةنصف معلقة بيكنج بودر+ عدد 2 بيضةرشه ملح+ رشة كمون + رشة بابريكا + رشه كركم ورشة بسيطة فلفل أسود.فص الثوم مدقوق + شوية رشة بقدونس متقطع.مية لسلق القرنبيط.زيت للقلي.طريقة التحضير لعمل القرنبيط المقلى..نضع القرنبيط في وعاء ونغطيه بالماء المغلي مع إضافة الملح والكمون، ونتركه يسلق لعدة دقائق حتى ينضج.نحضر الخلطة بخفق البيض جيداً، ثم نضيف الدقيق والنشا وملعقة من البيكنج باودر مع إضافة جميع التوابل من ملح وبابريكا وكمون وثوم مفروم وفلفل أسود وكركم ورشة بقدونس.نخفف العجينة بالماء تدريجياً حتى تصبح قوامها ما بين الثقيل والخفيف.بعد سلق القرنبيط نغمسه في الخلطة...
يعد البانيه المشوي على الجريل من الوجبات السهلة والسريعة التي تناسب الأسرة في أي وقت، خاصة لمن يفضلون الأكلات الصحية قليلة الدهون. ونعرض طريقة تحضير البانية المشوي بتتبيلة تمنحه مذاقا لذيذا وقواما طريا.المكوناتتتكون الوصفة من شرائح صدور الدجاج المخلية، وملعقتين من الزيت، وملعقتين من عصير الليمون، وملعقتين من الزبادي، مع مجموعة من البهارات تشمل البابريكا والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل، إضافة إلى رشة زعتر أو روزماري حسب الرغبة.طريقة التحضيرتبدأ الخطوات بتتبيل الدجاج في خليط الزبادي والليمون والزيت والبهارات، ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب النكهات. بعدها يسخن الجريل جيدا ويدهن بقليل من الزيت، ثم توضع شرائح البانية وتترك لعدة دقائق على كل جانب حتى تحصل على لون ذهبي وعلامات الشواء.نصائح للتقديميفضل طرق شرائح الدجاج إذا كانت سميكة...
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قائمة أسعار السلع التموينية لشهر نوفمبر 2025، والتي يتم صرفها لأصحاب البطاقات التموينية عبر المنافذ التموينية والمجمعات الاستهلاكية المنتشرة بجميع المحافظات.فى 39 سلسة تجارية.. كلنا واحد توفر السلع بأسعار مخفضة حتى نهاية الشهربني سويف: ضبط مخالفات تموينية بالمخابز والمحلات ومواد بترولية وسلع فاسدةالزراعة: إطلاق منافذ متنقلة للمنتجات والسلع الغذائية بأسعار مخفضةتراجع كبير في 12 سلعة بينها البيض والمكرونة والشاي.. وارتفاع هذه السلعوتهدف الوزارة من خلال هذه الأسعار، إلى توفير احتياجات المواطنين الأساسية بأسعار مخفضة، في إطار حرص الدولة على دعم الفئات الأكثر احتياجًا.وتأتي قائمة السلع التموينية لشهر أكتوبر 2025؛ بعد سلسلة من الاجتماعات لضبط الأسعار وضمان استقرار الأسواق، مع استمرار صرف الدعم للفرد بقيمة 50 جنيهًا حتى الفرد الرابع، و25 جنيهًا للفرد الخامس فأكثر.أسعار...
إذا كنت من محبي الأكلات البسيطة، إليك طريقة عمل الجمبري الباتر فلاي كما يُعرف أيضًا بـ الجمبري المقرمش بصوص الزبدة والثوم بطريقة سهلة ومذاق لذيذ جدًا المكونات:نصف كيلو جمبري متوسط الحجم (مقشر ومنظّف)كوب دقيق أبيضنصف كوب نشا ذرةبيضتانملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة بابريكا (اختياري)رشة ثوم بودرةكوب ماء مثلجزيت غزير للقلي لصوص الباتر فلاي3 ملاعق كبيرة زبدة2 فص ثوم مفروم ناعمعصير نصف ليمونةملعقة صغيرة صويا صوص (اختياري)ملعقة عسل صغيرة أو سكر بني (لنكهة متوازنة)رشة بقدونس مفروم للتزيين الطريقة:تتبيل الجمبري:تبّلي الجمبري بالملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا، واتركيه لمدة 10 دقائق.تحضير خليط الباتر (العجينة):في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا والملح مع الماء المثلج تدريجيًا حتى تحصلي على خليط سميك قليلاً (يشبه خليط البان كيك).التغطية والقلي:سخّني الزيت جيدًا.اغمسِي الجمبري في الخليط، ثم اقليه في الزيت حتى يصبح ذهبيًا...
تعد الزلابية من الحلويات الشرقية التي يفضل الكثير تناولها لمذاقها الشهي والرائع، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة. وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل الزلابية المقادير 2 كوب دقيق رشة ملح ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب ماء سكر بودرة للتقديم طريقة تحضير الزلابية خلط الدقيق والخميرة والملح والنشا والسكر والفانيليا ثم ضيفي الماء وامزجي ترك الخليط حتى يتخمر وامزجي الخليط بل ملعقة بالزيت أو الماء وتقطيع الخليط لكرات باليد والملعقة ورميه في الزيت تقليب الزلابية حتى النضج ثم رشها بالسكر البودرة وتقديمها زلابية بالشوكولاتة طريقة...
#سواليف ضبطت الإدارة الملكية لحماية البيئة بالتعاون مع مؤسسة الغذاء والدواء وبدعم من الأجهزة الأمنية كميات من #زيت_الزيتون_المغشوش، وذلك خلال #مداهمة #شقة في مدينة #الرمثا، كما ضبطت مواد أولية وأدوات تستخدم في عمليات الغش والتلاعب. وقال مصدر مسؤول إن فرق الرقابة تتبعت الشقة المشتبه بها بعد ورود معلومات حول وجود نشاط غير قانوني داخلها، حيث جرى ضبط 26 تنكة زيت، بالإضافة إلى مواد وأدوات تستخدم في خلط الزيت وتعبئته بطرق مخالفة للمواصفات والمعايير المعتمدة. وأضاف المصدر أن الجهات الرقابية المعنية تواصل عملها على مدار الساعة لضبط أي مخالفات أو حالات غش، ولا سيما مع بدء موسم الزيتون. مقالات ذات صلة مخاوف من مداهمة السيول لحفل كاظم الساهر في البترا يوم الجمعة 2025/11/12 ودعا المصدر المواطنين إلى الشراء من مصادر...
رد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء علي سؤال صدي البلد بشأن ما تداول عن انسحاب بعض الشركات من مبادرة خفض الأسعار قائلا : إنه يتابع يوميا مع وزير التموين والمحافظين توفير السلع الاساسية للمواطنين مؤكدا أنه بالفعل كانت هناك شركتين زيت طعام اعلنوا انسحابهم من المبادرة.وأضاف رئيس الوزراء أن تم تدخل وزير التموين و جهاز حماية المستهلك بالاجتماع معهم وتم حل التوافق معهم بالالتزام بالمبادرة ولم ينسحبوا من المبادرة مؤكدا أن خفض التضخم يستفيد منه أيضا القطاع الخاص.وأشار رئيس الوزراء أن وزارة التموين تضخ المزيد من السلع الغذائية في جميع المنافذ بأسعار مخفضة مؤكدا أن الحكومة حريصة علي استقرار الأسعار.وأضاف مدبولي أن الحكومة تستهدف علي النصف الثاني من عام ٢٠٢٦ خفض التضخم الي ٨% مؤكدا أن الشركات الخاصة اول...
#سواليف نفذت مديرية #شرطة_جرش، بتنسيق مباشر مع الحاكمية الإدارية الممثلة بمحافظ جرش الدكتور مالك خريسات، عملية أمنية نوعية واسعة. وأسفرت الحملة عن #ضبط #شبكة متخصصة في #غش_الزيت وتخزينه بطرق غير قانونية في أحد الشاليهات بالمحافظة. وتأتي هذه الجهود في إطار الحرص الوطني على حماية منتج زيت الزيتون والحفاظ على سمعته وجودته على المستويين المحلي والعالمي. ضبط الخزانات والعمل على التحقيقنفذت الحملة الأمنية في أحد الشاليهات في مناطق جرش، بمشاركة وحدات البحث الجنائي والأمن الوقائي وقوات الدرك. مقالات ذات صلة حماس: الاحتلال ينسف اتفاق شرم الشيخ بخروقات ممنهجة ويُبقي غزة تحت الحصار والدمار 2025/11/10 وأوضح محافظ جرش أن الحملة أسفرت عن ضبط خزانات للتصنيع والتعبئة، وما يقارب 250 تنكة من #الزيت_المغشوش، بالإضافة إلى التحفظ على عدد من المركبات...
بعد المشاركة في الانتخابات، قد يبقى الحبر المستخدم على الأصابع أو اليدين لفترة، مما يسبب إزعاجًا للبعض.ملابس دعائية .. تحذير عاجل بانتخابات مجلس النواب لكن لا داعي للقلق، فهناك عدة طرق آمنة وسريعة للتخلص من الحبر باستخدام مواد بسيطة متوفرة في المنزل مثل الماء والصابون، الكحول الطبي، أو حتى الزيوت الطبيعية. وسنتعرف على أفضل الطرق لإزالة حبر الانتخابات بسهولة وبدون إضرار بالجلد.إزالة حبر الانتخابات من اليد يمكن أن تتم بعدة طرق بسيطة وآمنة. إليك أبرزها:1. الماء والصابوناغسلي اليدين جيدًا بالماء الدافئ والصابون.افركي المنطقة الملطخة بالحبر بلطفكرري العملية عدة مرات إذا لزم الأمر.2. الكحول الطبي أو مطهر اليدينضعي كمية صغيرة من الكحول على قطعة قطن أو مباشرة على اليد.امسحي مكان الحبر بلطف.اشطفي اليدين بعد إزالة الحبر.3. معجون الأسناناستخدمي معجون الأسنان الأبيض (ليس الجل).افركي...
تناولت برامج التوك شو، اليوم الأحد، عددًا من الملفات والقضايا المهمة محليًا وعالميًا، ويرصد مصراوي أهم الأخبار التي حظيت باهتمام غالبية البرامج التليفزيونية على مدار الساعات الماضية من خلال التقرير الذي يستعرض لكم أبرزها: التموين تكشف عن مبادرة جديدة لتعويض انسحاب شركات الزيت الحر https://www.masrawy.com/news/news_egypt/details/2025/11/9/2887766/ أكد أحمد كمال، مساعد وزير التموين والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن انسحاب شركات القطاع الخاص من مبادرة تثبيت أسعار الزيت الحر لا يعني انقطاع السلعة، بل يدفع الوزارة لتفعيل خطط بديلة فورية. وقال كمال، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج "الحكاية" على قناة "إم بي سي مصر"، إن الوزارة تمتلك مخزونًا استراتيجيًا من الزيت المدعوم يغطي احتياجات المواطنين، وأن أي نقص في الزيت الحر سيتم تعويضه عبر آليات جديدة تضمن استقرار الأسعار...
استمتعي بتحضير بلح الشام المقرمش في المنزل، وصفة تجمع بين القرمشة الذهبية والعجينة، لتصبح حلوى شهية ومثالية لكل المناسبات والعزائم. المقادير- الماء : كوب - دقيق : كوب - السميد : ملعقة كبيرة - الزبدة : 50 غم - النشاء : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - شربات : 2 كوب (شيرة)طريقة تحضير بلح الشام المقرمشضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيليا حتى تسيح ويغلي المزيج.قومي بخلط الدقيق والنشا وأضيفيه للزبدة والماء على النار ثم ارفعيه عن النار.أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلي.أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.ضعي الخليط في كيس كريمة وسخني الزيت.شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وانزليها مباشرة إلى الزيت...
أكد أحمد كمال، مساعد وزير التموين والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن انسحاب شركات القطاع الخاص من مبادرة تثبيت أسعار الزيت الحر لا يعني انقطاع السلعة، بل يدفع الوزارة لتفعيل خطط بديلة فورية. وقال كمال، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج "الحكاية" على قناة "إم بي سي مصر"، إن الوزارة تمتلك مخزونًا استراتيجيًا من الزيت المدعوم يغطي احتياجات المواطنين، وأن أي نقص في الزيت الحر سيتم تعويضه عبر آليات جديدة تضمن استقرار الأسعار والتوافر في الأسواق. وأضاف أن المبادرة السابقة كانت ناجحة في مرحلتها لكن الظروف الاقتصادية العالمية والمحلية فرضت تغييرات. وأشار إلى أن الشركات واجهت ضغوطًا في التكاليف، مؤكدًا أن الوزارة لن تترك السوق دون تدخل، وأن هناك تنسيقًا مع الجهات المعنية لإطلاق مبادرة تموينية...
أعلن الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية بدء طرح الزيوت الحرة بأسعار مخفضة من انتاج الشركة القابضة للصناعات الغذائية بسلسلة هايبر وان.في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة وتخفيف الأعباء عن كاهل الأسرة المصرية، قام أمس الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية بالاتفاق مع سلسة هايبر وان التجارية، على طرح الزيوت الحرة من انتاج الشركة القابضة للصناعات الغذائية باسعار مخفضة داخل فروع سلسلة هايبر وان، جاء ذلك بحضور الدكتور علاء ناجي الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، و أحمد كمال مساعد الوزير والمتحدث الرسمي للوزارة.وخلال الاجتماع أكد الدكتور شريف فاروق على أهمية توفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار عادلة، إضافة إلى أهمية التعاون مع القطاع الخاص لضبط الأسواق، وتم الاتفاق على طرح...
يُعد زيت الخروع أحد أقدم أسرار الجمال التي اعتمدت عليها النساء عبر التاريخ للحفاظ على إشراقة البشرة ونضارتها. فهو ليس مجرد زيت طبيعي عادي، بل إكسير حقيقي للشباب يمنح البشرة نقاء وصفاء لافتا ويعيد إليها توهجها الطبيعي.توضح مجلة "فرويندين" الألمانية أن زيت الخروع غني بفيتامين "إي" والأحماض الدهنية الأساسية وحمض الريسينوليك، وهي عناصر تغذي البشرة بعمق وتمنحها ترطيبا فائقا وملمسا حريريا يفيض بالأنوثة.وبفضل تركيبته الكثيفة، يعمل الزيت كدرع واقٍ للبشرة، يحافظ على رطوبتها الطبيعية ويمنحها مظهرا مشرقا ونقيا بعيدا عن الشوائب.تأثير مطهّر ومضاد للالتهاباتيمتلك زيت الخروع خصائص مطهّرة ومضادة للالتهابات تجعله من الزيوت المفضلة لعلاج مشكلات البشرة اليومية. فهو يساعد على: تهدئة الاحمرار والتهيج. مقاومة البثور وحب الشباب. تخفيف بقع التقدم في السن والأكزيما. ولأنه يتغلغل في أعماق الجلد، فهو...
#سواليف قال مدير عام #اتحاد_المزارعين_الأردنيين، المهندس #محمود_العوران، إن الموسم الحالي يعد من #أصعب_المواسم التي مرت على القطاع الزراعي، وخاصة #قطاع_الزيتون، نتيجة #التغيرات_المناخية وشح مياه الأمطار. وأضاف في تصريحات إذاعية، أن الاتحاد خاطب وزارة الزراعة للسماح باستيراد زيت الزيتون من دول المجلس الدولي للزيتون، بعد دراسات ميدانية وتقييمات أظهرت أن الإنتاج المحلي لن يغطي احتياجات السوق هذا العام. وأوضح أن القرار جاء بالتعاون مع وزارة الزراعة ووفق شروط محددة لضمان جودة الزيت المستورد ومطابقته للمواصفات الأردنية، مؤكدا أن الهدف الأساسي هو #حماية_المستهلك و #المزارع في آن واحد، ومنع #احتكار بعض #التجار للزيت المحلي. مقالات ذات صلة أمطار رعدية غزيرة تبدأ نهاية الأسبوع بإذن الله وتؤثر على مناطق واسعة إقليميا 2025/11/09 وبين العوران أن بعض التجار بدأوا منذ شهري حزيران...
قال أيمن قرة، عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، إن الدولة تقدم دعمًا لــ 70 مليون زجاجة زيت ضمن بطاقة التموين بسعر 27 جنيهًا، مشيرًا إلى أن مصر تستورد أكثر من 90% من احتياجاتها من الزيت.وأضاف أيمن قرة خلال مداخلة مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج “الحكاية” على قناة “MBC مصر”، أن زيت التموين المقدم من الدولة هو زيت عالي الجودة ومتميز جدًا.وأوضح أن الشركات الخاصة التي تنتج الزيت تحقق أرباحًا محدودة للغاية، حيث تتراوح نسبة الربح بين 1% إلى 3%، كما أشار إلى أن بعض الشركات الكبيرة تواجه صعوبات في الوقت الحالي.وأشار إلى أن المبادرة السابقة لخفض أسعار الزيت جرت بالتزامن مع انخفاض سعر الدولار، مؤكدًا أن الزيادات الحالية في السوق تتراوح بين 5%، داعيًا المواطنين إلى تقليل استهلاك...
لطالما كانت القاعدة الذهبية لصيانة المحركات بسيطة وواضحة: غير زيت المحرك كل 3000 ميل. هذه النصيحة التي تناقلها السائقون لعقود أصبحت أشبه بعُرف لا يُناقش. فالكثيرون يظنون أن تغيير الزيت بشكل متكرر لا يمكن أن يضر، بل يحافظ على المحرك لأطول فترة ممكنة. لكن الحقيقة في عام 2025 مختلفة تمامًا، إذ لم تعد هذه القاعدة مواكبة لعصر التكنولوجيا الحديثة في عالم السيارات.تكنولوجيا المحركات والزيوت تغيرت كليًاشهدت السيارات الحديثة قفزة هائلة في هندسة المحركات وأنظمة التزييت، فلم تعد تعتمد على زيوت المحركات القديمة التي كانت تتدهور بسرعة. اليوم، تعتمد معظم السيارات على زيوت صناعية خفيفة الوزن وأكثر تحملاً، قادرة على العمل لمسافات أطول بكفاءة أعلى ودون فقدان لخصائصها.مع التقدم في تكنولوجيا الزيوت الصناعية، تضاعفت فترات تغيير الزيت في السيارات الحديثة لتصل إلى 7,500 ميل...
خلت معاصر الزيتون من المزارعين، إلا عددا قليلا ممن يحملون كميات صغيرة من الثمار، قالوا إنها لا تقارن مع العام الماضي، وفق حديث بعضهم للجزيرة نت بمعصرة جنوبي الضفة.ويقول نجيب الطميزي، مديرة معصرة الزيتون التابعة لشركة الخبراء، في بلدة إذنا غرب مدينة الخليل إن موسم هذا العام شهد تراجعا حادا في الإنتاج، إذ لم تتجاوز 10% مقارنة مع العام الماضي.أما عن السبب فأوضح أنه يعود إلى تراجع كميات مياه الأمطار إلى النصف في الشتاء الأخير، إضافة إلى منع المزارعين من الوصول إلى أراضيهم خلف الجدار الفاصل أو قرب المستوطنات والشوارع الالتفافية، وهي شوارع يسلكها مستوطنون، لرعايتها وقطفها.ونتيجة هذا التراجع ذكر الطميزي أن بعض المزارعين باعوا إناء الزيت الذي يتسع لـ 15 كيلوغراما، بـ 1200 شيكل، أي نحو 370 دولارا، مقارنة...
وافق مجلس الوزراء على مشروع قانون بالترخيص لوزير البترول والثروة المعدنية في التعاقد مع الهيئة المصرية العامة للبترول للبحث عن البترول وتنميته واستغلاله في منطقتي تنمية رأس بدران وخليج الزيت بخليج السويس.وتأتي هذه الموافقة في إطار التوجهات الاستراتيجية للدولة نحو تعظيم الاستفادة من الثروات الطبيعية وتعزيز الدور الريادي للكيانات الوطنية في قطاع البترول والغاز، وهو ما يسهم في دعم قدرات هذه الكيانات وزيادة مساهمتها في عمليات البحث والتنمية بما يحقق الاستخدام الأمثل للموارد البترولية.ومن المتوقع أن تسهم هذه الاتفاقية في زيادة العائد الاقتصادي للدولة والهيئة العامة للبترول، وذلك من خلال تعظيم حجم الإنتاج وخفض تكلفة العمليات، وكذلك رفع نسبة المكون المحلي بما يعزز من قدرة القطاع على تحقيق معدلات نمو مستدامة."مدبولي"يُتابع جهود اللجنة الطبية العليا والاستغاثات بمجلس الوزراء خلال أكتوبر...
في خطوة جديدة نحو دعم منظومة السلع التموينية، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن طرح عبوة زيت خليط جديدة سعة 1.5 لتر ضمن منظومة التموين بسعر 56 جنيهًا، وذلك اعتبارًا من 1 ديسمبر 2025.عبوة زيت جديدة ضمن منظومة التموينوجّه الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، تعليماته إلى الدكتور المهندس علاء ناجي الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، ببدء طرح العبوة الجديدة لتكون متاحة أمام المواطنين حاملي البطاقات التموينية، ضمن جهود الوزارة المستمرة لتوفير بدائل متنوعة من السلع الأساسية تناسب احتياجات الأسر بمختلف شرائحها.من السكر إلى الزيت.. أسعار السلع التموينية ثابتة في نوفمبر 2025|تفاصيلبأسعار مخفضة.. قائمة السلع التموينية لشهر أكتوبر 2025بعد إضافة عبوة جديدة.. أسعار زيت الطعام والسلع التموينية في البطاقاتالقابضة الغذائية تطرح عبوة زيت جديدة 700 مللي ضمن منظومة...
استشكالات معوية…و #قرقرة #معدة_ابن_الخطاب #بسام_الهلول ،،،قرقري ماشئت ان تقرقري فوالله لن أطعمك إلا الزيت قالها عمر بن الخطاب فما باله اليوم لو نهض من جدثه ولتر الزيت( 9 دنانير)..ماذا يخاطب عمر معدته إذا نهضت به ليلا فما عساه ان يقول!!!ثمة أشكال لم يخلص بعد إلى النظرية حيال ( إعضال الدولة لنخبها وتبنيها على الدوام لمن هم ابناء آبائهم كقولنا ( زياد بن ابيه) وما جوابكم ايتها النخب حيال ماتطرح هاته الإشكالية من طرح وليس ازديادا طبيعيا اي ( سبيعي لم ياخذ حظا وافرا من استكمال دورة من هم على سوية من التخلق او( التزقت)..اي الزيجوت عند اهل البيولوجياهل الدولة عندنا هي التمثيل الأمين للاجتماع الوطني يستوي فيها السياسي على مثال الاجتماعي ام هي وما ينشده من انها تدبير( Gestion(...
وافق مجلس الوزراء في اجتماعه اليوم الأربعاء برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي على مشروع قانون بالترخيص لوزير البترول والثروة المعدنية في التعاقد مع الهيئة المصرية العامة للبترول للبحث عن البترول وتنميته واستغلاله في منطقتي تنمية رأس بدران وخليج الزيت بخليج السويس. وتأتي هذه الموافقة في إطار التوجهات الاستراتيجية للدولة نحو تعظيم الاستفادة من الثروات الطبيعية وتعزيز الدور الريادي للكيانات الوطنية في قطاع البترول والغاز، وهو ما يسهم في دعم قدرات هذه الكيانات وزيادة مساهمتها في عمليات البحث والتنمية بما يحقق الاستخدام الأمثل للموارد البترولية. ومن المتوقع أن تسهم هذه الاتفاقية في زيادة العائد الاقتصادي للدولة والهيئة العامة للبترول، وذلك من خلال تعظيم حجم الإنتاج وخفض تكلفة العمليات، وكذلك رفع نسبة المكون المحلي بما يعزز من قدرة القطاع على تحقيق معدلات نمو...
وافق مجلس الوزراء على مشروع قانون بالترخيص لوزير البترول والثروة المعدنية في التعاقد مع الهيئة المصرية العامة للبترول للبحث عن البترول وتنميته واستغلاله في منطقتي تنمية رأس بدران وخليج الزيت بخليج السويس.وتأتي هذه الموافقة في إطار التوجهات الاستراتيجية للدولة نحو تعظيم الاستفادة من الثروات الطبيعية وتعزيز الدور الريادي للكيانات الوطنية في قطاع البترول والغاز، وهو ما يسهم في دعم قدرات هذه الكيانات وزيادة مساهمتها في عمليات البحث والتنمية بما يحقق الاستخدام الأمثل للموارد البترولية.ومن المتوقع أن تسهم هذه الاتفاقية في زيادة العائد الاقتصادي للدولة والهيئة العامة للبترول، وذلك من خلال تعظيم حجم الإنتاج وخفض تكلفة العمليات، وكذلك رفع نسبة المكون المحلي بما يعزز من قدرة القطاع على تحقيق معدلات نمو مستدامة. طباعة شارك مجلس الوزراء الهيئة المصرية العامة للبترول...
استمتعي بمذاق أصابع الدجاج الحارة المقرمشة، المغموسة بالبهارات المقلية لتصبح ذهبية ومقرمشة. المقادير-صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع على شكل أصابع)- الدقيق الأبيض : كوب - فتات الخبز : كوب (بقسماط)- بابريكا : ملعقة كبيرة (حارة)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة (مخفوق)- الزيت النباتي : غزير (للقلي)طريقة تحضير أصابع الدجاج الحارة المقرمشةفي وعاء، اخلطي الدقيق مع البابريكا الحارة، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود.غمّسي كل قطعة من الدجاج أولاً في البيض المخفوق، ثم في خليط الدقيق والتوابل، بعدها في فتات الخبز، ثم أعيدي غمسها مرة أخرى في البيض وفتات الخبز لتحصلي على طبقة مقرمشة وسميكة.سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة...
صراحة نيوز – دعا نقيب أصحاب المعاصر، تيسير النجداوي، المواطنين الثلاثاء إلى التريّث وعدم الاندفاع لشراء زيت الزيتون، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية مرتفعة مؤقتًا، ومن المتوقع أن تنخفض خلال أسبوع لتستقر بين 110 و125 دينارًا للتنكة عالية الجودة. وأوضح النجداوي أن التهافت غير المبرر على الشراء ساهم في رفع الأسعار بشكل مصطنع، مؤكدًا توفر الزيت بكميات كافية وأن السوق سيشهد استقرارًا قريبًا. وأضاف أن ارتفاع الأسعار هذا الموسم يعود إلى انخفاض الإنتاج نتيجة خفة الحمل، رغم أن جودة الزيت تعتبر من الأعلى في السنوات الأخيرة نتيجة ضعف تأثير آفة ذبابة الزيتون.
إذا كنتِ تودين طريقة عمل السمك بزيت وليمون بطريقة بسيطة ولذيذة:المكونات:2 سمكة (بوري أو دنيس أو أي نوع تفضلينه)4 ملاعق كبيرة زيت زيتونعصير ليمونتين كبار3 فصوص ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمونشرائح ليمون للتزيينبقدونس مفروم (اختياري)طريقة التحضير:تجهيز السمك:اغسلي السمك جيداً ونظفيه، ثم اصنعي شقوقاً خفيفة على جانبيه ليسهل دخول التتبيلة.تحضير التتبيلة:في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل والكمون.تتبيل السمك:ضعي التتبيلة على السمك من الداخل والخارج، وتأكدي أن التتبيلة تدخل في الشقوق جيداً.اتركي السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.الطهي:في الفرن:سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي السمك في صينية مبطنة بورق فويل، وادهنيه بالقليل من الزيت.أدخليه الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.أو على الجريل:سخني الجريل وادهنيه بقليل...
تُعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأكلات انتشارًا في العالم، لا يكاد يخلو منها بيت أو مطعم، يحبها الكبار قبل الصغار، وتُقدّم بجانب كل وجبة تقريبًا، لكن خلف هذا الطعم الذهبي المقرمش، خطر صامت يهدد القلب والجهاز الهضمي والمناعة، فهل يمكن الاستمتاع بها دون ضرر؟ إليك الحقيقة كاملة.سر القرمشة الذهبية طريقة عمل البطاطس المثاليةللحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة بأقل ضرر ممكن، اتبعي هذه الخطوات. سر القرمشة الذهبية طريقة عمل البطاطس المثاليةاختاري بطاطس طازجة غير منبتة.قطّعيها أصابع متساوية الحجم.انقعيها في ماء بارد لمدة نصف ساعة لإزالة النشا الزائد.جففيها جيدًا قبل القلي.سخّني الزيت على نار متوسطة، وقلّبيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.أخرجيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.نصيحة: لتقليل امتصاص الزيت، يمكنك رش القليل من الدقيق أو النشا قبل القلي مباشرة.فوائد البطاطس قبل القليالبطاطس في...
أكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية استمرار واستقرار صرف السلع التموينية لشهر نوفمبر 2025، من خلال جميع منافذ البقالين التموينيين والمجمعات الاستهلاكية، وذلك لصالح أصحاب البطاقات التموينية المدرجين على منظومة الدعم.وأوضحت الوزارة أن عمليات الصرف تسير بانتظام وفق المنظومة الإلكترونية المعتمدة، دون أي معوقات في إمداد السلع أو تغير في أسعارها.وفي هذا الصدد، يقول الدكتور علي الإدريسي، الخبير الاقتصادي، إن تولي وزارة التموين والتجارة الداخلية اهتماما بالغا بضمان استقرار السوق المحلي وتوفير احتياجات المواطنين من السلع الأساسية. وأضاف الإدريسي- خلال تصريحات لـ "صدى البلد"، أن تعمل الوزارة على تأمين احتياجات البلاد من مختلف السلع الحيوية من خلال خطة استراتيجية متكاملة تهدف إلى تعزيز المخزون الاستراتيجي من المواد الغذائية والتموينية.وأشار الإدريسي، إلى أن تعتمد الوزارة في تنفيذ هذه الخطة على سياسات استباقية تضمن...
صراحة نيوز- قال مدير مديرية الزيتون في وزارة الزراعة، أسامة قطان، الاثنين، إن الوزارة لا تتدخل في تسعيرة زيت الزيتون، مبينًا أنه سيتم فتح باب استيراد زيت الزيتون قريبًا. وأشار قطان إلى أن نقابة أصحاب معاصر ومنتجي الزيتون، قبل بدء موسم العصر، حددت تسعيرة واضحة لتنكة زيت الزيتون التي تتراوح من 110 إلى 120 دينارًا.
هناك العديد من الأكلات الاسكندراني الشعبية المحببة لدى المصريين.ونقدم اليكي أولاً: الكشري الإسكندرانييتميز الكشري الاسكندراني بخفته وسهولة تحضيره مقارنة بالكشري العادي، حيث يُطهى بالأرز والعدس الأصفر فقط دون استخدام المكرونة، مما يمنحه مذاقاً خاصاً ومختلفاً.طريقة التحضير:اغسلي كوباً من الأرز جيداً، وضعيه في وعاء.أضيفي نصف كوب من العدس الأصفر بعد غسله جيداً.في قدر على النار، ضعي ملعقة من السمن أو الزيت وسخّنيه قليلاً.أضيفي الأرز والعدس وقلّبيهما مع رشة من الملح والفلفل والكمون.أضيفي الماء الساخن حتى يغطي المزيج واتركيه حتى ينضج.قدمي الكشري في طبق التقديم، وضعي فوقه بيضة مسلوقة وصلصة طماطم وشطة حسب الرغبة.ثانياً: السجق الإسكندرانيالسجق الإسكندراني من أشهر الأكلات السريعة في الإسكندرية، ويشتهر بمذاقه الحار ورائحته الشهية، حيث يُطهى مع الفلفل والطماطم والتوابل القوية التي تضيف له نكهة مميزة.طريقة التحضير:قطّعي نصف...
#سواليف قال الناطق الإعلامي باسم جمعية #حماية_المستهلك، ماهر حجات، إن الجمعية تلقت خلال الأيام الماضية العديد من الشكاوى حول الارتفاع الكبير في #أسعار #زيت_الزيتون، حيث وصل سعر تنكة الزيت في بعض المناطق إلى نحو 150 دينارا. وأضاف أنه خلال جولة ميدانية في منطقة إربد، لوحظ أن الأسعار تراوحت بين 130 و150 دينارا للتنكة، واصفا الأسعار بأنها خيالية ولا تتناسب مع القدرات الشرائية للمواطنين الأردنيين، خصوصا في ظل انخفاض كميات الإنتاج في المناطق الشمالية والغربية التي تعتمد على مياه الأمطار. وأشار إلى أنه حتى الآن لم تصدر الحكومة أي قرارات تتعلق بوضع سقوف سعرية لزيت الزيتون، متوقعا أن تتضح كميات الإنتاج في مختلف مناطق المملكة خلال أسبوع إلى عشرة أيام، ما يتطلب من الحكومة اتخاذ إجراءات سريعة، إما بتحديد...
بدأت وزارة التموين في صرف السلع التموينية عن شهر نوفمبر 2025 لـ الفئات المستحقة للدعم، ولذلك يتساءل الكثير من المواطنين عن أسعار السلع التموينية لـ شهر نوفمبر 2025. السلع التموينية لـ شهر نوفمبر 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص السلع التموينية لـ شهر نوفمبر 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. السلع التموينية لشهر نوفمبر 2025 أسعار السلع التموينية لـ شهر نوفمبر 2025 - سكر معبأ 1 كجم بسعر 12.60 جنيه. - زيت خليط 800 مللي بسعر 30 جنيهًا. - علبة مرقة دجاج بسعر 6 جنيهات - مسلى صناعي 800 جم بسعر 36 جنيهًا. - فول معبأ 500 جم بسعر 9 جنيهات. - مربى أنواع 350 جرام بسعر 16...
صراحة نيوز- قال الناطق الإعلامي باسم جمعية حماية المستهلك، ماهر حجات، إن الجمعية تلقت خلال الأيام الماضية العديد من الشكاوى حول الارتفاع الكبير في أسعار زيت الزيتون، حيث وصل سعر تنكة الزيت في بعض المناطق إلى نحو 150 دينارا. وأضاف أنه خلال جولة ميدانية في منطقة إربد، لوحظ أن الأسعار تراوحت بين 130 و150 دينارا للتنكة، واصفا الأسعار بأنها خيالية ولا تتناسب مع القدرات الشرائية للمواطنين الأردنيين، خصوصا في ظل انخفاض كميات الإنتاج في المناطق الشمالية والغربية التي تعتمد على مياه الأمطار.
فطائر البطاطس الهندية من الأكلات المفضلة لدى البعض ويحرص العديد على شرائها من المحلات والمطاعم.الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل فطائر البطاطس الهندية.طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم والجبن.. خطوة بخطوةطريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصليةمقادير فطائر البطاطس الهندية● 3 أكواب دقيق● 4 ملاعق كبيرة زيت● 4 ملعقة كبيرة زبدة● ½ ملعقة صغيرة ملح● ماء للعجنللحشو:● بطاطس مسلوقة مكعبات● لحمة مفرومة● بصل مفروم● كزبرة خضراء مفرومة● بقدونس مفروم● بابريكا● كمون ناعم● شطة ناعمة● ملح● فلفل أسود● زيت للقلي طريقة تحضير فطائر البطاطس الهنديةيخلط الدقيق والملح والزيت والزبدة والماءيقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينةتقطع كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح=للحشو:تشوح اللحمة المفرومة في إناء على النار مع الزيت والبصل والتوابل والملح والفلفل.تضاف...
كثير من الأشخاص يتساءلون كيف تحصل المطاعم على ذلك اللون الذهبي المقرمش والرائحة التي لا تُقاوم في الدجاج بينما لا ينجح نفس المذاق في البيت رغم استخدام نفس المكونات تقريبًا.أسرار المطاعم في تحمير الدجاج السر لا يكمن فقط في التتبيلة بل في مجموعة من الخطوات الدقيقة التي تجعل الدجاج مثل الجاهز، للشيف مصطفى العمدة.التحضير هو السر الأولقبل أي شيء يجب أن يكون الدجاج في درجة حرارة الغرفة وليس خارجًا من الثلاجة مباشرة لأن برودة اللحم تمنع امتصاص التتبيلة وتجعل الدجاج يطهى من الخارج قبل أن ينضج من الداخل لذلك اتركيه نصف ساعة في المطبخ قبل البدء.التتبيلة الذكيةالمطاعم لا تستخدم توابل كثيرة بل تعتمد على توازن بسيط بين الحامض والدهن والملح.أفضل تتبيلة منزلية تشبه المطاعم تتكون من زبادي أو لبن رايب. مع...
طبق الصيادية بسمك الفيليه من أشهر الأطباق البحرية في المطبخ الشرقي، حيث يجمع بين أرز غني بالبهارات وقطع السمك المقرمشة، ليمنحك وجبة متكاملة ولذيذة ترضي جميع الأذواق، وتعتمد الوصفة على بهارات الصيادية الخاصة، والبصل البني المحمر، ومرق السمك، لتصبح لكل لقمة نكهة مميزة. بهارات الصيادية : الكمون : نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : نصف ملعقة صغيرة الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة - الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومصفى)- البصل : 2 حبة (كبير ومفروم ناعم)- مرق السمك : 3 اكواب - الزيت النباتي : ربع كوب - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- سمك الفيليه : كيلو (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- الكمون :...
سبرينج رول الدجاج من المقبلات الشهية، المحشوة بخليط الدجاج المتبل بالبقدونس والكمون والفلفل، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، لتقدم تجربة شهية على المائدة. المقادير-الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - صدر الدجاج : 1 صدر (مفروم)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - الزيت : غزير (للقلي)- عجينة السبرينغ رول : عبوة طريقة تحضير سبرينغ رول الدجاج لمقبلات شهيةافركي الدجاج بملعقة من الزيت النباتي وقلبيه في قدر على النار لمدة 10 دقائق واتركيه جانباً.سخني الملعقة المتبقية من الزيت في قدر على النار على حرارة متوسطة وقلبي البصل الأخضر والفلفل حتى يصبح طرياً.أضيفي الدجاج للبصل والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.أضيفي الملح...
يعدّ تغيير زيت المحرك من الإجراءات الأساسية للحفاظ على كفاءة السيارات المزودة بمحركات احتراق داخلي، لكن ما يغفل عنه كثيرون هو أن فلتر الزيت -ذلك الجزء الصغير الذي غالبا ما يُبدَّل معه- يؤدي دورا لا يقل أهمية عن الزيت نفسه في حماية المحرك وضمان عمره الطويل.فمن دون فلتر نظيف وفعّال، يفقد الزيت قدرته على أداء وظيفته الحيوية: التزييت، والتبريد، وتقليل الاحتكاك، ومنع التآكل بين الأجزاء المعدنية.وظيفة أساسية لا غنى عنهاوتوضح مجلة السيارات الألمانية "أوتو تسايتونغ" أن فلتر الزيت يعمل كحارس دقيق داخل منظومة المحرك، إذ يقوم بتنقية الزيت من الجزيئات المعدنية الدقيقة وبقايا الاحتكاك والرواسب الكربونية التي تتكوّن مع الاستخدام اليومي.ومع مرور الوقت وازدياد عدد الكيلومترات المقطوعة، تتراكم هذه الشوائب داخل مسام الفلتر، ما يعيق تدفق الزيت ويؤدي إلى ضعف...
طريقة عمل الزلابية المقرمشة مثل المحلات، الزلابية من الحلويات الشعبية السهلة التي يحبها الجميع في الوطن العربي تعرف أيضا باسم لقمة القاضي. وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل وطريقتها لا تحتاج إلى خبرة كبيرة.مكونات الزلابية طريقة عمل الزلابية المقرمشة مثل المحلاتكوبان من الدقيق الأبيضملعقة كبيرة من النشاملعقة صغيرة من الخميرةنصف ملعقة من السكركوب من الماء الدافئرشة من الملحزيت للقلي طريقة عمل الزلابية المقرمشة مثل المحلات طريقة عمل الزلابية المقرمشة مثل المحلاتنخلط المكونات الجافة معا ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة سائلة تشبه عجينة الكريب نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمرنسخن الزيت في قدر عميق ثم نبدأ بتشكيل الزلابية باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس الحلواني ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون بعد ذلك نرفعها من الزيت ونضعها...
الحية يتحدث عن مهام القوة الدولية ويدعو الوسطاء لمنع انهيار اتفاق غزة