أهم فوائد التوقف عن اللحوم الحمراء
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
تعد اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون، لذلك يجب الحذر عند تناولها، لأنها تتسبب في نمو بكتيريا بالأمعاء، تؤدي إلى الإصابة بانسداد الشرايين،حيث إتباع نظام نباتي له عدد كبير من الفوائد الصحية، من تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى مرض السكري من النوع 2.
وأكد المتخصصون في مجال التغذية في أمريكا وفقا لموقع "ريدرز دايجيست"، أنه كلما قلت نسبة اللحوم الحمراء في الجسم، كلما أصبح الإنسان أكثر شعورا بالصحة والنشاط.
يشير العديد من الباحثين والأطباء إلى أن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة، وتتضمن بعض الفوائد:
تقليل مخاطر الأمراض المزمنة: قد ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء وزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض السكري.
تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية: يعتبر الانتقال إلى نظام غذائي قليل الدهون وخالي من اللحوم الحمراء خطوة إيجابية لصحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن يكون تناول نظام غذائي غني بالألياف من الفواكه والخضروات بديلًا صحيًا للحوم الحمراء، ويمكن أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القولون.
الحفاظ على الوزن الصحي: قد تساعد التقليل من كميات اللحوم الحمراء في الحفاظ على وزن صحي، حيث يمكن أن تكون اللحوم الحمراء عالية في السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
تقليل الآثار البيئية: يعتبر الانتقال إلى نظام غذائي نباتي أو نباتي جزئيًا من وسائل التقليل من البصمة البيئية، حيث تحتاج صناعة اللحوم إلى موارد كبيرة من المياه والأراضي، وتساهم في انبعاثات الغازات الدفيئة.
يرجى مراجعة أخصائي تغذية أو طبيب للحصول على نصائح محددة لحالتك الصحية والتأكد من أنك تحصل على جميع العناصر الغذائية الضرورية من مصادر بديلة عند التخلي عن اللحوم الحمراء.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم الحمراء اسعار اللحوم الحمراء اسعار اللحوم الحمراء اليوم اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
كوب بدون سكر ينقذ حياتك.. دراسة تكشف تأثير الشاي على القلب والدماغ
رغم أنه يُعد مشروبًا يوميًا بسيطًا، إلا أن كوب الشاي التقليدي قد يكون أكثر فائدة مما نظن، فقد كشفت دراسة جديدة أن تناول كوبين من الشاي غير المحلى يوميًا يُقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
فوائد تناول كوب من الشاي بدون سكر يومياوبحسب الدراسة التي نُشرت في المجلة الدولية لأمراض القلب والوقاية من المخاطر القلبية الوعائية، فإن تناول الشاي دون سكر أو محليات صناعية قد يُساعد على حماية القلب وتحسين الصحة العامة.
وأجرى باحثون من جامعة نانتونغ الصينية تحليلًا لبيانات أكثر من 177,800 شخص بالغ في المملكة المتحدة، بمتوسط عمر بلغ 55 عامًا، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية .
ووُجد الباحثون، أن 147,903 منهم من شاربي الشاي، و68.2% من هؤلاء كانوا يتناولونه بدون سكر أو محليات.
وخلال فترة متابعة استمرت 12.7 عام في المتوسط، تم تسجيل أكثر من 15,000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك 2,679 حالة سكتة دماغية و2,908 حالة فشل قلبي.
وكشفت نتائج الدراسة، أن الأشخاص الذين تناولوا كوب من الشاي غير المحلى يوميا قد شهدوا انخفاض خطر الإصابة بفشل القلب بنسبة 21%، وانخفاض خطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 14%، وتقليل احتمالية الإصابة بمرض القلب التاجي بنسبة 7%
أما بالنسبة لمن أضافوا السكر أو المحليات إلى الشاي، فلم تظهر أي فوائد صحية مماثلة.
ويرجّح الباحثون أن الشاي غير المحلى يحافظ بشكل أفضل على المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل: البوليفينولات، وهي مركبات معروفة بتأثيراتها المضادة للأكسدة والالتهاب.
بينما يمكن للسكر والمحليات الصناعية أن تُساهم في:
ـ مقاومة الأنسولين
ـ اضطرابات التمثيل الغذائي
ـ زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.