فوائدها وطرق تقديمها .. طريقة عمل الجبن القريش في المنزل
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
تعتبر الجبن القريش من الخيارات المثالية التي يمكن إضافتها إلى السندوتشات أو الوجبات الخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة إعداد الجبن القريش في المنزل بطريقة صحية وسهلة وفقاً للوصفة التي قدمتها، والتي تتيح للأمهات تقديم وجبات لذيذة وخالية من المواد الحافظة.
طريقة عمل الجبن القريش
مقادير طريقة عمل الجبن القريش :
2 لتر من اللبن كامل الدسم
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة عمل الجبن القريش :
- نضع اللبن في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
ـ يضاف الخل الأبيض، ونقلب الخليط جيدًا، حيث يساعد الخل على فصل الجبن عن السائل.
ـ بعد ذلك، نرفع الوعاء من على النار ويضاف الملح، ثم نغطي الوعاء بقطعة من الشاش، ونتركه لمدة ساعتين لتتم عملية الفصل بشكل كامل.
ـ بعد مرور الساعتين، نضع الخليط في مصفاة مغطاة بالشاش تصفية السائل بالكامل، والحفاظ على الجبن.
ـ نلف الجبن في الشاش ونضغط عليها للتخلص من أي سائل متبقٍ، ثم نشكل الجبن على هيئة أقراص دائرية.
ـ نحفظ الجبن القريش في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
طرق تقديم الجبن القريش :
ـ ويمكن إضافة الخضروات الطازجة كالطماطم والفلفل الملون والزيتون، مع رشة من زيت الزيتون .
ـ استخدامها في حشو الفطائر أو المخبوزات.
ـ إضافتها إلى البيض المقلي لتقديم وجبة غنية بالبروتينات.
فوائد تناول الجبن القريش :
ـ تعزيز القيمة الغذائية للوجبة.
ـ زيادة التركيز .
ـ يعطي أحساس اكبر بالشبع .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن الجبن القريش طريقة عمل الجبن القريش الثلاجة فوائد تناول الجبن القريش
إقرأ أيضاً:
منظّرو الهدم الخلّاق لشرح محركات النمو الحديث يفوزون بنوبل.. فما هو؟
منحت لجنة نوبل في ستوكهولم جائزة الاقتصاد لعام 2025 لـ3 أكاديميين من ضفتي الأطلسي، تقديرا لإسهامهم في تفسير الدور الحاسم للابتكار والتجديد التكنولوجي في توليد النمو الاقتصادي، وفقا لتقرير نشرته وكالة بلومبيرغ.
وحصل كل من جويل موكير من جامعة "نورث وسترن"، وفيليب أغيون من كلية لندن للاقتصاد ومعهد "إنسياد" في باريس، وبيتر هاويت من جامعة "براون" على الجائزة المعروفة رسميا باسم "جائزة بنك السويد في العلوم الاقتصادية في ذكرى ألفريد نوبل"، وذلك عن أبحاثهم التي أرست أسس ما يُعرف اليوم بـ"نظرية النمو الشومبيتري" القائمة على مفهوم "الهدم الخلّاق".
ما "الهدم الخلّاق"؟وبحسب ما أوضحت بلومبيرغ، فإن مفهوم الهدم الخلّاق الذي استلهمه الباحثون من أفكار الاقتصادي النمساوي جوزيف شومبيتر، يشير إلى العملية التي تستبدل فيها الابتكارات الجديدة بالأنظمة الاقتصادية القديمة، فتُدمَّر الصناعات المتقادمة لصالح أخرى أكثر كفاءة وإنتاجية.
بمعنى آخر، فإن النمو لا يتحقق فقط عبر التوسع الكمي، بل عبر تحولات هيكلية جذرية تخلق أنماطا جديدة من الإنتاج والتوظيف والتقنية، وتُقصي تدريجيا النماذج التي لم تعد قادرة على المنافسة.
وتضرب النظرية أمثلة واضحة على ذلك من التاريخ، فالمحرّك البخاري أزاح طواحين الهواء، والهواتف الذكية أنهت عصر الكاميرات الرقمية، والذكاء الاصطناعي اليوم يعيد تشكيل قطاعات بأكملها.
وترى اللجنة أن هذا النموذج يشرح الطابع الديناميكي للرأسمالية، حيث تكون "الفوضى الخلّاقة" شرطا لتقدّم المجتمعات، رغم ما تسببه من اضطراب قصير الأجل في الأسواق وفرص العمل.
إعادة تعريف محركات النمووقالت كيرستن إنفلو، عضو لجنة نوبل وأستاذة الاقتصاد النظري بجامعة لوند، في تصريحات نقلتها بلومبيرغ، إن "عمل الفائزين يذكّرنا بأن التقدّم لا يُؤخذ كأمرٍ مسلّم به، وعلى المجتمعات أن تراقب العوامل التي تولّد النمو وتُبقيه مستداما، وهي الابتكار العلمي، والهدم الخلّاق، وانفتاح المجتمع على التغيير".
إعلانأما الاقتصادي الهولندي المولد جويل موكير، فقد نال التقدير عن دراسته العميقة حول كيفية ترسّخ النمو المستدام منذ الثورة الصناعية، مدفوعا بالموجات المتلاحقة من الابتكارات التقنية.
وبيّنت بلومبيرغ أن زميليه أغيون وهاويت وضعا عام 1992 نموذجا رياضيا شهيرا يُظهر كيف يتحوّل الابتكار في جوهره إلى عملية مستمرة من "الهدم الخلّاق" عبر المنافسة، إذ تُجبر الشركات الجديدة نظيراتها القديمة على الخروج من السوق أو إعادة الهيكلة، في دورة دائمة من التجديد الاقتصادي.
أبعاد سياسية واقتصادية معاصرةوفي تصريح نقله التقرير، قال أغيون في أول تعليق له بعد تلقيه الخبر عبر الهاتف: "أنا ما زلت عاجزا عن الكلام"، مؤكدا أن الابتكار هو قلب النمو الحديث.
وسيحصل موكير على نصف قيمة الجائزة البالغة 11 مليون كرونا سويدية (نحو 1.2 مليون دولار أميركي)، في حين يتقاسم أغيون وهاويت نصفها الآخر.
ولفتت بلومبيرغ إلى أن أغيون، المولود في باريس والمقيم في أوروبا، كان في السنوات الأخيرة أحد الأصوات المؤثرة في السياسة الفرنسية، إذ حثّ الرئيس إيمانويل ماكرون على رفع سن التقاعد من 62 إلى 64 عاما في إطار إصلاحاته الاقتصادية.
وعند سؤاله عن تأثير الرسوم الجمركية الأميركية على النمو، أجاب بلهجة نقدية: "أنا لا أرحّب بالموجة الحمائية في أميركا، فهذا ليس جيدا للنمو ولا للابتكار". وأضاف أن "على أوروبا أن تدرك أننا لم نعد نستطيع ترك أميركا والصين تتقدمان تكنولوجيا بينما نحن نتراجع".
الذكاء الاصطناعي.. محفّز جديد للهدم الخلّاقوتناول أغيون أيضا أثر الذكاء الاصطناعي على النمو المستقبلي، واصفا إياه بأنه "أداة واعدة ومحفوفة بالمخاطر في آنٍ واحد"، موضحا: "الأفكار ستصبح أسهل منالا بفضل الذكاء الاصطناعي، مما يعني إمكانات نمو هائلة، لكن المشكلة تكمن في كيفية تسخير هذه الإمكانات، وهنا تبرز أهمية سياسة المنافسة".
ويعني ذلك، وفق بلومبيرغ، أن الذكاء الاصطناعي قد يُحدث موجة جديدة من "الهدم الخلّاق" في قطاعات مثل التعليم والصناعة والإعلام، لكنه في المقابل قد يفاقم الفوارق بين الاقتصادات إذا غابت التشريعات الضابطة.
أما هاويت، الكندي المولد، فاشتهر بتعاونه الطويل مع أغيون في تطوير "نظرية النمو الشومبيتري"، التي دمجت بين الابتكار كقوة محركة والتنافس كساحة تجريبية. وقال لاري كرامر من كلية لندن للاقتصاد في بيان نقلته بلومبيرغ: "العمل الرائد للبروفسور أغيون في مجال النمو المدفوع بالابتكار غيّر جذريا فهمنا لكيفية تطور الاقتصادات وازدهارها".
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا