غنية بالحديد.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل

تعتبر كبدة الدجاج بالبصل من الأكلات التقليدية المنتشرة في المطبخ العربي، وهي من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ ومنظرها الجميل، بالإضافة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، وتعد من الأطعمة المفيدة، وذلك لاحتوائها على العديد من المغذيات الضرورية لجسم الإنسان مثل الحديد، ويمكن إعداد كبدة الدجاج بطرق مختلفة، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل منزل.

وتوفر « الأسبوع »لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل:

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل وصفة لذيذة ومميزة بمكن تقديمها على وجبة الغذاء مع طبق من السلطة حسب الرغبة حيث تعتبر وجبة متكاملة.

مقادير كبدة الدجاج بالبصل:

1- نص كيلو كبدة فراخ.

2- حبتان من البصل مقطعة صغير.

3- حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

4- معلقتان كبيرتان من صلصة الصويا.

5- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

6- ملعقة صغيرة من الكمون.

7- ملعقة صغيرة من الكزبرة.

8- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

9- ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل: طريقة تحضير كبدة الدجاج

1- نقطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة، ثم نغسلها بالماء والخل.

2- نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثم نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل.

3- نضيف الكبدة و نقلب لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم نضيف الطماطم و صلصة الصويا والكمون و الملح و الكزبرة و الفلفل الأسود.

4- نقلب المكونات قليلا حتى تنضج، ثم نقدم طبق الكبدة بالبصل والطماطم ساخن على وجبة الغذاء أو العشاء مع الأرز والسلطة و شرائح الخبز.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير الكبدة الإسكندراني

طريقة تحضير طاجن الكبدة بالبصل والفلفل

أكلة لذيذة.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل

المصدر: الأسبوع