فوائد التوقف عن تناول اللحوم الحمراء.. تحمي من أمراض كثيرة أخطرها السرطان
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
تعد اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون، لذلك يجب الحذر عند تناولها، لأنها تتسبب في نمو بكتيريا بالأمعاء، تؤدي إلى الإصابة بانسداد الشرايين،حيث إتباع نظام نباتي له عدد كبير من الفوائد الصحية، من تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى مرض السكري من النوع 2.
وأكد المتخصصون في مجال التغذية في أمريكا وفقا لموقع "ريدرز دايجيست"، أنه كلما قلت نسبة اللحوم الحمراء في الجسم، كلما أصبح الإنسان أكثر شعورا بالصحة والنشاط .
فوائد التوقف عن اللحوم:
تعزز البشرة
تناول الخضروات والفاكهة الغنية بالفيتامينات A , B, C يمكنها أن تحسن من حالة البشرة وتزيد من نقائها ،حيث أن الإمساك الذي ينتج عن الهضم البطيء للحم الأحمر، يمكن أن يسبب مشاكل في البشرة، فيبدأ الجلد في الجفاف وظهور البثور والبقع. حيث أن الامتناع عن اللحوم الحمراء يؤدي إلى تحسن في حالة البشرة ونقاء الوجه.
تحمي من سرطان القولون أو الأمعاء:
أشارت منظمة الصحة العالمية أن التوقف عن تناول اللحوم يمكن أن يقى من الإصابة بسرطان القولون أو الأمعاء حيث تعمل اللحوم الحمراء كمادة مسرطنة محتملة، مما يعني أنها قد تسبب السرطان حيث ارتبطت الأطعمة المشبعة بالدهون بزيادة الالتهاب داخل الجسم، وارتبط الالتهاب المزمن بتطور أنواع معينة من السرطان.
تحسن من عملية الهضم:
وجدت دراسة نشرت في مجلة "نيوتريشن " أن معدلات انخفاض التهاب المعدة والقولون كانت أقل بنسبة كبيرة في النباتيين ممن يتناولون اللحوم ،والبدائل من البروتين بالإضافة إلى الألياف من الخضر والفاكهة تساهم في التخلص من تلك الأعراض المزعجة، وبالتالي يصعب على الجسم هضم اللحوم الحمراء فيتم ذلك ببطء أكثر مما يعمل مع الأطعمة الأخرى.
الانتفاخ والإمساك:
يصاب الكثيرون بالإمساك والانتفاخ وآلام البطن عقب تناول اللحم نتيجة لإصابتهم بعسر الهضم. لذا فان التوقف عن تناول اللحوم الحمراء والإكثار من الألياف يؤدي لارتياح وتحسن المعدة.
فقدان الوزن:
استهلاك اللحوم الحمراء تعمل على إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم،والدهون،كما يساهم تقليل كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي، في فقدان الوزن بشكل ملحوظ ويجب الحصول على أقل من 7 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الدهون للحفاظ على توازن جيد ،والتي يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون في جدران الشرايين"،والذي يمكن أن يؤدي إلى مرض الشريان التاجي والأزمات القلبية والجلطات"لذا يجب الامتناع عن تناول اللحوم الحمراء ،لتقليل مستويات الدهون بالجسم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم الأمعاء البكتريا الشرايين البروتين
إقرأ أيضاً:
ينسف الوزن الزائد ويمنع السرطان.. اكتشف فوائد نوع خضار شهير
يعد الكرفس من الأكلات التى تساعد على انقاص الوزن ولكن هل تعلم أنه يحمى من السرطان
ووفقا لما جاء في موقع فري ويل هيلث نكشف لكم أهم فوائد الكرفس
منع الإصابة بالسرطانقد تساعد المركبات النباتية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في الكرفس على الوقاية من السرطان عن طريق تحييد الجذور الحرة (جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتراكم في الخلايا وتتلف جزيئات أخرى) وقد وجدت الدراسات المخبرية أن الأبيجينين عامل وقائي كيميائي ضد السرطان، مما يعني أنه قد يمنع أو يؤخر تطور السرطان أو انتشاره أو عودته.
يُعتقد أن مركباً نباتياً آخر في الكرفس، وهو اللوتولين، يقي من السرطان عن طريق التدخل في مسارات الإشارات الخلوية المشاركة في نمو الأورام.
ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.
إدارة الوزنبما أن الكرفس منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، فهو عنصر مفيد في نظام غذائي صحي للتحكم بالوزن.
يتكون الكرفس بشكل أساسي من الماء، ويحتوي على 9 سعرات حرارية فقط لكل ساق كبيرة، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة للمساعدة في الحفاظ على ترطيب الجسم والشعور بالشبع.
يتناغم الكرفس جيداً مع الحمص أو غيره من أنواع الصلصات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل صلصة تزاتزيكي.
يعزز النكهات ويضيف قواماً مميزاً للأطباق، مثل السلطات والشوربات واليخنات.
يعزز تكوين الخلايا العصبيةتكوين الخلايا العصبية كما تعزز مركبات الفلافونويد الموجودة في الكرفس نمو وحماية مسارات الشبكة العصبية تدعم مركبات الفلافونويد تدفق الدم الصحي، وتجديد الأنسجة العصبية، وتساعد في تقليل خطر تلف الأعصاب الذي قد يؤدي إلى التدهور المعرفي.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟