النجرسكو، الذي يُعرف أيضًا بإسم "الرز بالحليب"، هو أحد الأطباق الشهية والمغذية التي تعتمد على الأرز والحليب كمكونات رئيسية. 

يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع والناعم، مما يجعله خيارًا محبوبًا في مختلف المطابخ حول العالم.

أصول النجرسكو 

تعود أصول النجرسكو إلى مجتمعات مختلفة، حيث يتم تحضيره بتنوع في المكونات والتوابل حسب التقاليد المحلية.

 

يعتبر الأرز في هذا الطبق مصدرًا غنيًا بالطاقة والكربوهيدرات، بينما يُضفي الحليب لمسة من النعومة والقوام الكريمي.

عادةً ما يُضاف إلى النجرسكو مكونات إضافية مثل السكر لتحسين الحلاوة، والقرفة والفانيليا لإضفاء نكهة غنية.

 يمكن أيضًا تخصيص الوصفة بإضافة مكونات مثل ماء الورد أو زبدة لتعزيز الطعم والعطر.

يتم تناول النجرسكو في مختلف الأوقات، سواء كوجبة فطور شهية أو حلوى لذيذة بعد الغداء أو العشاء. 

يعد النجرسكو تعبيرًا عن الثقافة والتراث، حيث يتم تحضيره بشكل مميز في كل منطقة.

كما يُعد النجرسكو وجبة شهية وغنية بالمذاق، تمزج بين بساطة المكونات وتعقيد النكهات، مما يجعله تحفة من مطبخ الطعام العالمي.

طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخك مكرونة بالبشاميل: لقمة شهية تجمع بين الكريمية واللذيذة طريقة تحضير النجرسكو بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل 

لتحضير النجرسكو، اتبع هذه الخطوات:

المكونات:
- 2 كوب حليب
- 1 كوب أرز
- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديله حسب الذوق)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء الورد (اختياري)
- زبدة (اختياري)

الخطوات:
1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يتخلص من النشا.
2. في قدر، ضعي الحليب والأرز واتركيهما يغليان على نار منخفضة مع التحريك المستمر.
3. بمجرد الغليان، قللي الحرارة واتركي الأرز يطهى لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ويمتص الحليب.
4. أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب.
5. أضيفي الملح، القرفة، والفانيليا، وامزجيها جيدًا.
6. يمكنك إضافة ماء الورد للإضافة نكهة إضافية.
7. إذا رغبت في تحسين القوام، يمكن إضافة زبدة.
8. قدمي النجرسكو في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة أو الفستق حسب الرغبة.

استمتعي بتناول النجرسكو كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الطعام.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: نجرسكو النجرسكو المكرونة النجرسكو طريقة النجرسكو

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كبدة الخروف في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق شهي

من أشهر المأكولات خلال أيام عيد الأضحى المبارك؛ كبدة الخروف التي تتميز بمذاقها الممتع واللذيذ، كما أنها تعتبر مصدرًا قويًا للبروتين، لذلك تلجأ إليها باستمرار ربات البيوت، وهناك العديد من الطرق التي يمكن إعدادها من خلالها، ونستعرض طريقة عمل كبدة الخروف في السطور التالية.

طريقة عمل كبدة الخروف

نقدم طريقة عمل كبدة الخروف في المنزل، بخطوات ومكونات سهلة، وفق الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها على قد الأيد، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، وذلك من خلال المقادير الآتية:

- بصلة متوسطة الحجم ويتم فرمها.

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- كيلو كبدة خروف مقطع مكعبات.

- 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 4 فصوص ثوم مهروس.

- 1 كوب كزبرة مفرمة.

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

تحضير كبدة الخروف في المنزل

بينما تحضير كبدة الخروف، يتم من خلال إحضار مقلاة واسعة ووضع الزيت بداخلها، ومن ثم رفعها على نار متوسطة ليسخن الزيت، وإضاتفة البصل والفلفل وتقليبهم جيدًا إلى أن يذبل البصل، ثم إضافة الكبدة وتقليبهم لعدة دقائق إلى أن يتغير لونها.

بعد وضع المكونات السابقة وتقليبها على النار، لا بد من تهدئة النار وتغطية المقلاة، ثم دعي الكبدة تطهى لمدة 5 دقائق، ومن ثم إضافة الثوم والخل، واتركيها مغطاة مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وأخيرًا ارفعي الغطاء عن المقلاة، وقلبي الكبدة على نار قوية إلى أن يجف ماؤها وتتحمص، ثم أضيفي الكزبرة وعصير الليمون في طبق تقديم واسكبي الكبدة وقدميها ساخنة.

مقالات مشابهة

  • كيفية علاج حب الشباب والرؤوس السوداء.. وصفات طبيعية بخطوات بسيطة
  • طريقة عمل معمول مد بحشوة القشطة
  • طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بدون زبدة وحشوة المربي
  • «من البيت أحلى».. طريقة عمل البليلة في وقت بسيط
  • كيفية دفع فاتورة الكهرباء «أونلاين» من المنزل
  • سهلة التحضير.. طريقة عمل أم علي بالجلاش والمكسرات
  • طريقة بسيطة تساعدك على النوم خلال دقائق
  • طريقة عمل كبدة الخروف في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق شهي
  • طريقة عمل موزات اللحم مع الأرز الأوزي
  • وصفات طبيعية لتبييض الأسنان بخطوات بسيطة