2025-05-22@04:54:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2195
«١ ٢ ملعقة صغیرة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يحتوي القرنبيط على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل: فيتامين C، فيتامين K، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والمغنيسيوم ، ويعزز فيتامين C جهاز المناعة، بينما يدعم فيتامين K صحة العظام.فوائد عظيمة عند تناوله قبل النوم.. طريقة عمل مشروب الحليب بالكركموجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةويمكن لتناول القرنبيط المطهو على البخار أو المشوي أفضل من السلق الطويل، حيث يحافظ على العناصر الغذائية، وإذا كنتِ تعانين من مشاكل الغازات، يفضل عدم الإفراط في تناوله.طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمشمقادير طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:1 رأس قرنبيط (متوسط الحجم)2 بيضة1 كوب دقيق1/2 كوب لبن (حليب)1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)زيت غزير للقليبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:ـ قطعي القرنبيط...
دجاج بالكاري الهندي من الأطباق المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والمذاق الغني. يتميز باستخدام مكونات بسيطة تضفي نكهة رائعة، مما يجعله طبقًا شهيًا مناسبًا لمحبي الأكلات الهندية التقليدية. طريقة عمل دجاج الكاري الهندي المكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم• كوب حليب جوز الهند• ملعقة صغيرة كركم• ملعقة صغيرة كاري بودرة• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون• نصف ملعقة صغيرة بابريكا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي• أرز أبيض مطهو للتقديم• كزبرة خضراء مفرومة للتزيين طريقة التحضير:1. سخّن الزيت في قدر كبير وأضف البصل، قلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.2. أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة، ثم أضف مكعبات الدجاج وحرّك حتى يتغير...
الفلافل من أشهر الأكلات اللبنانية التي تجمع بين النكهة المقرمشة والقيمة الغذائية العالية، وتُقدم عادة كساندوتشات أو مع أطباق الخضروات والصلصات، وهي خيار مثالي للنباتيين. طريقة عمل الفلافلالمكونات:• كوب ونصف حمص منقوع لمدة 12 ساعة• بصلة صغيرة مفرومة• 3 فصوص ثوم مهروسة• نصف كوب بقدونس مفروم• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة• ملعقة صغيرة كمون مطحون• ملعقة صغيرة كزبرة جافة• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• زيت غزير للقلي طريقة التحضير:1. صفي الحمص المنقوع جيدًا، ثم ضعه في محضرة الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء. اطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.2. أضف الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل، وبيكنج الصودا إلى الخليط، وامزج جيدًا.3. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص باستخدام اليد أو قالب الفلافل.4. سخّن الزيت جيدًا واقلِ...
البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة. طريقة عمل البيتزاالمكونات:• 2 كوب دقيق• ملعقة صغيرة خميرة• نصف ملعقة صغيرة ملح• ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• نصف كوب ماء دافئ للعجن• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة• كوب جبنة موزاريلا مبشورة• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري) طريقة التحضير:1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء. أضف زيت الزيتون والماء تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات...
يعد مشروب الزنجبيل الساخن هو الحل المثالي لفصل الشتاء، حيث يعزز المناعة، يمنح الدفء، ويخفف من التوتر، وفيما يلي نقوم بذكر فوائد تناول مشروب الزنجبيل في الشتاء، وطرق مختلفة لتحضيره.فوائد تناول مشروب الزنجبيل الساخن في الشتاءهناك العديد من الفوائد لتناول مشروب الزنجبيل الساخن في الشتاء، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرزها:وجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةبالكريمة وبدون.. طريقة عمل شوربة البصلـ تعزيز المناعة:يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مثل الجينجيرول، التي تعزز جهاز المناعة وتقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.ـ تحسين الدورة الدموية:يساعد الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم في الجسم ويمنح الشعور بالدفء في الطقس البارد.ـ تخفيف أعراض البرد والسعال:يعمل الزنجبيل على تهدئة الحلق وتقليل الاحتقان في الجهاز...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي. مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزبادي ويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية: مكونات طهو الباذنجان -باذنجانة كبيرة الحجم. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقة صغيرة من السماق. -½ ملعقة صغيرة من البابريكا. مكونات خُبز البيتا - 4 أرغفة من خُبز البيتا. - ½ كوب من زيت الزيتون. - 2 ملعقة صغيرة من السماق. مكونات صوص اللبن -2 كوب من الزبادي. - ½ كوب من الطحينية. - فص من الثوم مفروم. - عصير نصف ليمونة. - ½ ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الزينة - ½ كوب لوز مقشر....
طريقة عمل القرنبيط من الخضروات المغذية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة وشهية. يعد القرنبيط المقلي من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. إليك خمس طرق مميزة لتحضير القرنبيط المقلي بطريقة جديدة ولذيذة، للشيف عزة العمدة.1. طريقة عمل القرنبيط المقلي بالخلطة السريعة (الأسلوب التقليدي) طريقة عمل القرنبيط المقلي هذه الطريقة هي الأسلوب الكلاسيكي في قلي القرنبيط، حيث يتم تغطيته بخليط من الدقيق والتوابل قبل قليه، مما يمنحه قشرة مقرمشة ولذيذة.المكونات:1 رأس قرنبيط (مقطع إلى زهيرات)1 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 كوب ماء (أو أكثر حسب الحاجة)زيت نباتي للقليالطريقة:في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر، الكركم، الفلفل الأسود، والملح.أضف الماء تدريجيًا لتحصل على خليط سميك يشبه عجينة الفطائر.سخن الزيت في...
طريقة عمل الكيكة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات مختلفة. إليك 6 طرق مبتكرة لعمل الكيكة بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق والمناسبات،للشيف مني بهاء.1. طريقة عمل كيكة الفانيليا التقليديةطريقة عمل الكيكةالكيكة البسيطة التي يمكن تزيينها بأي طريقة حسب المناسبة.المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سكر1/2 كوب زبدة4 بيضات1/2 كوب حليب1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحالطريقة:سخن الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا، ثم اخفق جيدًا.في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح.أضف الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم...
شوربة البصل هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الفرنسي، وهي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة، إليك خمس طرق مختلفة لتحضير شوربة البصل بنكهة فرنسية مميزة، للشيف مفيدة عثمان.1. شوربة البصل الفرنسية التقليديةشوربة البصل الفرنسية التقليديةهذه هي الطريقة التقليدية التي تعتمد على البصل المحمر والمرق، وتضاف لها الخبز المحمص والجبن الذائب في النهاية.المكونات:4 حبات بصل كبيرة (مفرومة شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة سكر2 فصوص ثوم مفروم1 لتر مرق دجاج أو مرق خضروات1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود4 شرائح خبز فرنسي1/2 كوب جبن شيدر مبشورالطريقة:في وعاء عميق، سخن الزبدة على نار متوسطة وأضف شرائح البصل.قم بتقليب البصل لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا.أضف السكر لتحفيز عملية الكرملة وزيادة النكهة.أضف الثوم المفروم واستمر بالتقليب لمدة دقيقة.أضف المرق...
هناك عدة مشروبات طبيعية يمكن أن تساعد في تهدئة الكحة وفتح الشعب الهوائية، ومنها:1. مشروب الزنجبيل بالعسل والليمونطريقة التحضير:قم بغلي شرائح الزنجبيل الطازج في الماء لمدة 10 دقائق.أضف ملعقة صغيرة من العسل وعصير نصف ليمونة.الفائدة:الزنجبيل يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومهدئة للحلق، والعسل يهدئ الكحة، والليمون غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة.2. شاي النعناعطريقة التحضير:انقع أوراق النعناع الطازجة أو المجففة في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق.الفائدة:يحتوي النعناع على المنثول الذي يساعد في تخفيف الاحتقان وفتح الشعب الهوائية.3. شاي الكركمطريقة التحضير:أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الماء الساخن.أضف القليل من الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص، ويمكنك إضافة العسل لتحسين الطعم.الفائدة:الكركم يحتوي على مادة الكركومين التي تعمل كمضاد قوي للالتهابات وتساعد في تحسين التنفس.4. مشروب اليانسونطريقة التحضير:اغلي ملعقة صغيرة...
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).نصف كوب كزبرة خضراء.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب شبت مفروم.بصلة صغيرة مفرومة.4 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.ملح وفلفل حسب الذوق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).سمسم للتزيين (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. طحن المكونات:ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.2. إضافة البيكنج بودر:قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.3. تشكيل الطعمية:شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.4. التجهيز للقلي:سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه...
وصفة دجاج بالكريمة والمشروم من الوصفات الجديدة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في دقائق، وهي مثالية كوجبة غداء خفيفة أو كوجبة عشاء لذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشرومالمكونات:• 4 صدور دجاج مخلية• 1/2 كوب كريمة طهي• 1/2 كوب فطر طازج مقطع• 1 حبة بصل مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1/2 كوب مرق دجاج• 1 ملعقة كبيرة زبدة• 1/2 ملعقة صغيرة ملح• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 1/4 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.2. أضيفي الثوم والفطر المقطع وقلبي لمدة 3 دقائق حتى ينضج الفطر.3. ضعي صدور الدجاج في المقلاة واطهيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.4....
تعد كبسة الدجاج من الوصفات الجديدة واللذيذة يمكن أن تكون خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء، خاصة لمن يحبون النكهات العربية الأصيلة، هذا الطبق مميز بمذاقه الرائع واستخدام التوابل التي تضفي عليه طابعًا خاصًا، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكبسة بالدجاج. طريقة تحضير وصفة كبسة الدجاجالمكونات:• 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء• 2 كوب أرز بسمتي مغسول• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة• 2 حبة طماطم مفرومة• 4 فصوص ثوم مفرومة• 1/4 كوب زيت نباتي• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كبسة• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 2 ورقة غار• 1 عود قرفة• 1/2 كوب زبيب (اختياري)• ملح حسب الذوق• 4 أكواب ماء أو مرق دجاج طريقة التحضير:1. في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل...
تارت التفاح بالقرفة هو أحد الحلويات المثالية لفصل الخريف، حيث يجمع بين نكهة التفاح الطازج والتوابل العطرية للقرفة، مما يخلق طعماً مميزاً ولذيذاً يرضي جميع الأذواق. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، لكنها تمنحك حلاً رائعاً لتحضير حلوى تناسب العائلة والأصدقاء. إليك طريقة تحضير تارت التفاح بالقرفة بخطوات بسيطة ومذاق شهي. طريقة عمل تارت التفاح بالقرفةالمكونات:• 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة• 1 كوب دقيق• 100 غرام زبدة باردة• 1/4 كوب سكر بودرة• 1 بيضة• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة• 2 ملعقة كبيرة سكر بني• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون• رشة ملح طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة ورشة الملح.2. أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع الدقيق حتى تحصلي على خليط...
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش. طريقة عمل القرنبيط ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل القرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقادير: - ثمرة قرنبيط. - كوب لبن. - 5 بيضات. - 2 كوب دقيق. - ملعقتين نشا. - فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة». - بصلة. - 2 فص ثوم. - طماطم. - جزرة مبشورة. - بصلة خضراء «اختياري». - ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة. - ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة...
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. تبيلة شاورما الدجاج تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم مقادير تتبيلة شاورما الدجاج صدر دجاج مقطع 600 جرام لبن زبادي نصف كوب ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة أرويغانو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل تبيلة شاورما الدجاج طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم - ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، . - نكهي بالقرفة، الأوريغانو،...
إذا كنت من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة سهلة بدون مجهود إليك وصفة سهلة لتحضير كيكة إسفنجية هشة باستخدام الخلاط:المكونات:4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).كوب سكر (200 غرام).كوب دقيق (150 غرام).ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.ربع كوب زيت نباتي (60 مل).نصف كوب حليب سائل (120 مل).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.الطريقة:1. تجهيز الفرن والقالب:سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.2. خلط المكونات السائلة:في الخلاط، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخلطي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.3. إضافة الزيت والحليب:أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.4. إضافة المكونات الجافة:في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر...
الفلافل من الأطعمة الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها، تُعد شطائر الفلافل مع الطحينة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية. طريقة عمل شطائر الفلافل مع الطحينةالمكونات:• 1 كوب حمص منقوع• 1 بصلة صغيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1/4 كوب بقدونس مفروم• 1 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة• ملح وفلفل أسود حسب الذوق• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا• زيت للقلي• طحينة للتقديم• خبز بيتا الخطوات:1. ضعي الحمص المنقوع في محضر الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل.2. امزجي المكونات حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم أضيفي بيكربونات الصودا.3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.4. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.5. قدمي الفلافل في خبز البيتا مع الطحينة والخضار. نبيل...
البيتزا هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير بيتزا لذيذة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. طريقة عمل البيتزا البيتيالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية• 1/2 كوب ماء دافئ• 1/2 ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• صلصة طماطم• جبن موزاريلا• خضروات حسب الرغبة (فلفل، طماطم، زعتر) الخطوات:1. في وعاء، امزجي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.2. أضيفي الدقيق، الملح وزيت الزيتون وابدئي العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.3. اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.4. افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي عليها صلصة الطماطم والجبن والخضروات.5. اخبزي البيتزا في فرن محمى مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. ...
يمكنك الحصول على تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، حيث تتميز بمزيج من النكهات المميزة التي تجعلها لذيذة وشهية و يعشق تناولها الكبار والصغار، مما يدفع العديد إلي شرائها من المحلات و المطاعم.هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة لـ تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، فنعرض لكم أبرزها فيما يلي.تتبيلة شاورما الدجاجتتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعمقدم الشيف أسامة أحمد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعمصدر دجاج مقطع600 جرام لبن زبادينصف كوب ثوم مهروسملعقة كبيرة عصير ليمون حامضملعقة كبيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة أرويغانونصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة حبهان مطحونربع ملعقة صغيرة قرنفلطريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون...
البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات “K” و”B”، وكذلك الكالسيوم، وكلها عناصر تعزز من صحة العظام وتقويها، مما يعد وقاية ضد الكسور والهشاشة المقادير اللازمة دجاجة منظفة مقطعة 4 قطع او 8 ملح وفلفل ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون وسبع بهارات بصلة مفروم بازلاء وجزر مقطع 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم كوب عصير طماطم كوب ماء ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم ربع كوب زيت زيتون طريقة العمل في وعاء عميق، يقلب البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون والسبع بهارات والزيت والثوم يضاف لهم معجون الطماطم وعصير الطماطم والماء تنقع قطع الدجاج بالخليط ثم توضع في بايركس مع اضافة البازلاء والجزر تغطي وتوضع بالفرن حتي تمام النضج حوالي ساعه ونصف تخرج وتقدم ساخنة مع الارز
نشر المعهد القومي للتغذية التابع لهيئة المستشفيات التعليمية بوزارة الصحة والسكان ، مجموعة من المعلومات الهامة حول العناصر الغذائية وأهميتها لجسم الإنسان . وقال المعهد من خلال منشور توعوي له عبر صفحته الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي « فيس بوك » إن البنجر لا يعالج الانيميا حيث أنه من الخضراوات المفيدة و المغذية و لكنه ليس علاجا للانيميا.ماذا يحدث لجسمك عند تناول البنجر؟ماذا يحدث للجسم عند تناول البنجر؟بعد نجاح التجربة بفاو بحرى..مزراعو قنا يتنافسون لزراعة أراضيهم بـ"البنجر" مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذةسر طول العمر.. كيف ساعدت فطيرة البنجر مدرس أمريكي على بلوغ المائة عاموأوضح المعهد القومي للتغذية ، إن البنجر يحتوى على كميات قليلة من الحديد مقارنة بما يحتاجه جسم الانسان ، حيث يحتاج الفرد الى 8 ميليجرام من...
طريقة عمل الفول بالزيت الحار بأسلوب العربيات سهلة ولذيذة. إليك الطريقة:المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو محضر مسبقًا).2 ملعقة كبيرة زيت حار.2 فص ثوم مفروم ناعم.1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.عصير نصف ليمونة.ملح حسب الرغبة.فلفل حار (اختياري).زيت زيتون أو زيت عادي (للتقديم).بقدونس مفروم للتزيين.طريقة التحضير:1. تسخين الفول:في قدر على نار متوسطة، ضع الفول المدمس مع قليل من الماء لتسخينه دون أن يغلي.2. تحضير الخليط:في وعاء صغير، امزج الثوم المفروم، الكمون، والملح. أضف عصير الليمون والزيت الحار وامزجهم جيدًا.3. خلط الفول:بعد تسخين الفول، صب الخليط السابق عليه وقلّب جيدًا لتوزيع النكهات.4. التقديم:اسكب الفول في طبق التقديم. أضف القليل من زيت الزيتون أو المزيد من الزيت الحار على الوجه حسب الرغبة. زيّنه بالبقدونس المفروم وبعض شرائح الفلفل الحار إذا كنت تفضل الطعم الحار.5....
شاورما اللحم.. تعتبر وجبة الشاورما بجميع أنواعها من أكثر الوجبات المحببة عند الكبار والصغار، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل شاورما اللحم وتستعرض بوابة الأسبوع لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل المقادير: - نصف كيلو شاروما لحم. - كوب زبادي. - كوب ماء بصل. - ملعقة صغيرة بصل باودر. - ملعقة صغيرة ثوم باودر. - نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات. - ملح. - فلفل. - 2 ملعقة كبيرة خل. - 2 ملعقة كبيرة طحينة. - 2 حبة طماطم مكعبات. - 2 كوب بقدونس مفروم. - نصف كوب نعناع طازج مفروم. - 2 كوب بصل شرائح...
تنتمي كبسة الدجاج إلى المطبخ السعودي، وانتشرت خلال الآونة الأخيرة في كافة أنحاء الدول العربية، حيث يفضل الكثيرون تناولها كنوع من أنواع التجديد والتغيير بين وصفات الطبخ. طريقة عمل كبسة الدجاج وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. كبسة الدجاج مقـاديـر طريقة عمل كبسة الدجاج 2 كوب أرز بسمتي 1 كيلو دجاج مقطع إلى أرباع 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة لومي 1/2 ملعقة صغيرة هيل 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا «فلفل حلو» عمل كبسة الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 3...
تتبيلة الحواوشي يُعد الحواوشي من الأطباق المميزة في المطبخ المصري، حيث يتنقل بين الأجيال كأحد رموز المطبخ الشعبي المصري، ويتسم بسهولة تحضيره والطعم الشهي الذي لا يقاوم. يمكن تحضيره بطرق متعددة وتتبيلات مختلفة، مما يمنحه نكهات متنوعة بحسب المكونات المستخدمة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الحواوشي بأكثر من طريقة، بدءًا من التتبيلة الأساسية إلى الطرق المتعددة في التحضير، والحشوة، مع عرض أبرز الطرق التي تضمن لك تحضير حواوشي لذيذ ومميز في المنزل.1. تتبيلة الحواوشي: السر وراء النكهة المميزةلا شك أن التتبيلة هي العنصر الأساسي الذي يميز الحواوشي عن باقي الأطباق. هي التي تضفي على اللحم المفروم النكهة الغنية التي تجعل الحواوشي لا يُنسى. التتبيلة تتنوع حسب الذوق الشخصي، ولكن المكونات الأساسية تبقى ثابتة. تختلف كمية التوابل التي تضاف حسب...
يعد الطرب المشوي أحد الأطباق الشعبية المميزة التي تجمع بين نكهة الشواء الرائعة وسهولة التحضير، ليُصبح خيارًا مثاليًا على موائدنا في مختلف المناسبات. سواء كنت من عشاق المأكولات المشوية أو ترغب في تحضير وجبة سريعة لذيذة، فإن الطرب المشوي يعد خيارًا رائعًا يتميز بجوهره الطري ونكهته الغنية. فما هو السر وراء طهي الطرب المشوي في المنزل بطريقة مثالية؟ وكيف يمكن تحويل هذه الوصفة إلى طبق لا يُنسى؟في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل الطرب المشوي في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعدك في تحضير هذا الطبق بالشكل المثالي وبمذاق لا يقاوم، للشيف مصطفي العمدة.ما هو الطرب المشوي؟الطرب المشوي هو عبارة عن لحم ضأن أو لحم بقري يتم تتبيله جيدًا بالبهارات ويُشوى على الفحم أو في الفرن...
تعد تتبيلة شاورما اللحمة من أكثر الأشياء التى يقبل النساء والرجال على تعلمها لأنها سر المذاق الشهي لهذه الأكلة الشعبية.نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة بوصفتين شهيتين.عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتأعراض سرطان الرئة .. ونصائح للوقايةبرج السرطان .. حظك اليوم الخميس 12 ديسمبر…تشعر بالشغف والحماسطبيب يحدد السرطان الأكثر رعبا في العالم| هذه علاماتهالطريقة الأولى لتتبيلة الشاورما نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة من خلال وصفة الشيف أسامة السيد. مقادر تتبيلة شاورما اللحمة 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونةملح ناعم ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعمملعقة صغيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة خل أبيض1/4 كوب زيت بصلة...
تعد شوربة الدجاج بالشعير من الأكلات المغذية التى لا يعرفها كثيرون فى البلاد العربية، فمذاقها شهي ومميز وفوائدها كثيرة ومناسبة لفصل الشتاء.نعرض لكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير بخطوات سهلة ومذاق شهى.إزاي تخلص من الجوع الشديد وتظبط السكر؟.. إليك 10 أطعمة مفيدةتخلص من الكرش نهائيا بهذه التمارين السهلة والسريعةبيزيد في الشتا.. كيف تمنع التهاب الحلق؟عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتمقادير شوربة الدجاج بالشعير:بصل مقطع قطع صغيرةطماطم مقطعة قطع صغيرةجزر مبشورصدور دجاج مقطعة4 مكعبات مرق دجاج (ماجي)ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة هيلنصف ملعقة صغيرة قرفة5 فصوص ثوم مهروسالقليل من الزبدةكوبان من الشعير المذوب في الماءطريقة عمل شوربة الدجاج بالشعير: في حلة على النار سيحي الزبدة ثم أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر والطماطم وقلبيها جيدا حتى تذبل...
هل فكرتِ في تحضير وصفة غير تقليدية للحساء بالشوكولاتة ! المقادير اللازمة 1 برتقالة كبيرة 2 1/2 كوب حليب 2 1/2 نصف كريمة ونصف حليب 1 قالب شوكولاتة 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة ماء بارد 2 صفار بيضة كبيرة 1/3 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للكرواسون 2 كرواسون كبير زبدة غير مملحة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة العمل استخدمي مقشرة الخضروات لتقشير الجزء البرتقالي من البرتقالة مع ترك اللب الأبيض المر امزجي قشر البرتقال والحليب والكريمة في قدر كبير ثم ضعيه على نار متوسطة اتركي الحليب يغلي على نار هادئة ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته اتركه لينقع في نكهة البرتقال مع الحليب لمدة 30...
سلطة لبنانية من المقبلات الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها باستخدام المقادير المصرية البسيطة، وبأسلوب سهل ومناسب للميزانية أيضا، السلطة اللبنانية تتميز بنكهتها المنعشة والمكونات البسيطة التي تعكس المذاق المتوسط.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سلطة لبنانية لذيذة بمقادير مصرية على قد الإيد.طريقة اقتصادية لعمل البولبيف بأقل التكاليفسعرها رخيص.. أسهل طرق لتخزين الطماطمطريقة عمل سلطة لبنانية المكونات: 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة 1 خيار متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم (اختياري)نصف كوب بقدونس مفروم ناعمربع كوب نعناع طازج مفروم (اختياري)ربع كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (يمكن زيادة الكمية حسب الرغبة)نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (أو حسب الذوق) ملعقة صغيرة سماق (اختياري، لإضافة طعم...
طريقة عمل لانشون من الأكلات التي تبحث عنها ربة منزل لتقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها بدلا من شراء اللانشون من المحلات والأسواق لكي يصبح أكثر أمنا وصحيا وخالي من المواد الحافظة والدهون الغير صحية.احذر.. القهوة تسرق هذا العنصر الغذائي المهم من جسمكلو مريض سكر.. احذر من تناول هذه الأعشابطريقة عمل لانشون في البيت المكونات: 500 جرام صدور دجاج مفرومة ربع كوب جزر مبشور ناعمربع كوب بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند 2 بيضة كبيرةنصف كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند) 2 ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود)نصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)1 ملعقة صغيرة خل التفاح أو عصير ليمون (لإعطاء نكهة مميزة)ربع كوب دقيق كامل القمح أو دقيق...
إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات موفرة وغير مكلفة، نقدم لكي اليوم طريقة تحضير عجينة الطعمية بالخلاط، يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 4-6 ساعات).1 حزمة بقدونس مفرومة.1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.1 حزمة شبت مفرومة.1 بصلة صغيرة مفرومة.5 فصوص ثوم.1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.1 ملعقة صغيرة كمون.ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. نقع الفول:اغسلي الفول المدشوش جيدًا وضعيه في وعاء مع الماء لنقعه لمدة 4-6 ساعات حتى يصبح طريًا.2. تحضير العجينة:صفي الفول المنقوع جيدًا من الماء.في الخلاط الكهربائي، أضيفي الفول، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، والثوم.3. الخلط:شغّلي الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء.4. إضافة التوابل:أضيفي الكزبرة الناشفة، الكمون، والملح.امزجي المكونات مرة...
البولبيف من الأطعمة التي يعشقها الكثير ويُستخدم في العديد من الأطعمة مثل السندويشات أو يُضاف إلى الأطباق المختلفة مثل المكرونة أو البيض، ويتميز بمذاقه المالح وقوامه الذي يمكن أن يكون طرياً أو قليل الجفاف حسب طريقة تحضيره.إليك طريقة عمل البولبيف (اللحم المفروم الجاف) بتكاليف أقل:المكونات:500 جرام لحم مفروم (يفضل لحم بقري أو خليط من اللحم البقري والدجاج لتقليل التكلفة)2 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري، لتماسك اللحم)1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة1/2 ملعقة صغيرة سكر (لإضفاء طعم الحلاوة)1/4 كوب ماء أو مرق (حسب الحاجة)1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (للقلي)الطريقة:1. تحضير اللحم:في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، والسكر. امزجي المكونات جيدًا حتى...
فطائر السبانخ تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية واللذيذة، تتميز هذه الفطائر بمزيج غني من السبانخ الطازجة والتوابل المميزة التي تجعلها مناسبة لتكون جزءًا من وجبة خفيفة أو حتى عشاء سريع. طريقة عمل فطائر السبانخالمكونات:• 2 كوب سبانخ مفرومة ناعماً• 1 بصلة مفرومة• 2 ملعقة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن فيتا مفتت• 1/2 ملعقة صغيرة كمون• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 1 ملعقة صغيرة ملح• عجينة فطائر جاهزة أو عجينة مورقة طريقة التحضير:1. سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي السبانخ المفرومة إلى البصل واطبخيها حتى تذبل وتخرج منها السوائل.3. أضيفي الجبن الفيتا، الكمون، الفلفل الأسود والملح، وامزجي المكونات جيدًا.4. افردي العجينة على سطح مستوي، ثم قطعيها إلى دوائر صغيرة.5. ضعي الحشوة في وسط كل دائرة، ثم قومي بطي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع بداية فصل الشتاء، وفى ظل تقلبات الطقس خلال الأيام الحالية، يصبح الاستيقاظ أمرًا صعبًا، لذلك فإن تناول مشروب دافئ يحتوي على مكونات طبيعية يمكن أن يكون طريقة رائعة لبدء اليوم، ليس فقط لأنها توفر الراحة ولكنها أيضًا تقدم مجموعة من الفوائد الصحية. من تعزيز المناعة إلى المساعدة في الهضم، توفر هذه المشروبات الصباحية دفعة مغذية للحفاظ على نشاطنا وصحتنا. وفيما يلي 7 مشروبات دافئة غنية بمكونات طبيعية لمساعدتنا على البقاء أقوياء ومنتعشين طوال فصل الشتاء:شاي الزنجبيل والليمونيشكل الزنجبيل والليمون ثنائيًا مثاليًا خاصة في الصباح، ويمكن أن تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات في تدفئة الجسم وتسكين آلام العضلات، بينما يحتوي الليمون على فيتامين سي، مما يعزز جهاز المناعة ويحارب الالتهابات الموسمية، ولتحضير هذا المشروب، ما عليك سوى...
في فصل الشتاء، تصبح البشرة أكثر جفافًا وحساسية بسبب البرودة والهواء الجاف. لذلك، من المهم استخدام ماسكات ترطيب وتغذية. إليك بعض من أفضل الماسكات للبشرة في الشتاء:ماسك الأفوكادو وزيت الزيتون:المكونات: نصف ثمرة أفوكادو، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.طريقة التحضير: اهرسي الأفوكادو وأضيفي زيت الزيتون. ضعي المزيج على وجهك لمدة 20 دقيقة. الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية التي ترطب البشرة، وزيت الزيتون يساهم في تحسين مرونة الجلد. ماسك الحليب والموز:المكونات: نصف موزة مهروسة، ملعقة صغيرة من الحليب.طريقة التحضير: امزجي الموز مع الحليب وضعيه على وجهك لمدة 15 دقيقة. الموز يحتوي على الفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، بينما الحليب يساعد في ترطيبها. ماسك زيت جوز الهند والعسل:المكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة من العسل.طريقة التحضير: امزجي المكونات وضعيها على بشرتك...
قدمت الشيف سالي فواد خبير التغذية العلاجية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة تخضير فطيرة الطاسة.مكونات :- 2 كوب دقيق- 1 كوب ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتيطريقة :1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، والسكر.2. أضيفي الخميرة الفورية إلى الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.3. أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.4. أضيفي الزيت النباتي واستمرّي في العجن حتى تصبح العجينة مرنة وغير لاصقة.5. غطّي العجينة واتركيها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.6. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.7. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة...
الفاهيتا هي إحدى الأطباق المكسيكية الشهيرة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الحارة، يتم تحضيرها عادةً باستخدام الدجاج أو اللحم مع الخضروات المشوية، مما يجعلها وجبة مثالية للعشاء أو أي مناسبة. طريقة عمل الفاهيتاالمكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.• 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.• 1 حبة بصلة مقطعة شرائح.• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.• 2 ملعقة صغيرة بهارات فاهيتا.• 1 ملعقة صغيرة كمون.• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.• 1 ملعقة صغيرة ملح.• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.• عصير ليمونة.• 4 خبز تورتيلا. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والفلفل الرومي، وقلبهم حتى يذبلوا.2. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة، واتركها تنضج حتى تصبح ذهبية...
الحريرة من الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، وهي شوربة غنية بالمكونات والنكهات الدافئة، وغالبًا ما تُقدم في شهر رمضان على موائد الإفطار، لكنها أيضًا وجبة مثالية لأيام الشتاء الباردة. طريقة عمل الحريرية المغربيةالمكونات:• 250 غرام لحم غنم مقطع صغير.• 2 بصلة مفرومة.• 3 فصوص ثوم مهروسة.• 2 كوب حمص مسلوق.• 1 كوب عدس مغسول.• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.• 4 حبات طماطم مبشورة.• 1 ملعقة صغيرة كركم.• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.• ملح حسب الرغبة.• نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين.• 2 ملعقة كبيرة دقيق مذاب في كوب ماء.• 6 أكواب ماء. طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلا.2. أضف اللحم المقطع والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.3....
الأسنان الصحية والنظيفة تعكس جمال الابتسامة وثقتك بنفسك، ومع التعرض اليومي للأطعمة والمشروبات، قد تحتاج الأسنان لعناية إضافية للحفاظ على بياضها وصحتها. إليكِ وصفات ونصائح طبيعية للعناية بأسنانك بسهولة. وصفات طبيعية للعناية بالأسنان• وصفة الفحم النشط: اخلطي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفحم النشط مع القليل من الماء للحصول على عجينة. استخدمي فرشاة الأسنان لتوزيع العجينة على الأسنان برفق لمدة دقيقتين، ثم اشطفي جيداً بالماء. الفحم يزيل البقع السطحية ويحافظ على بياض الأسنان.• صودا الخبز مع عصير الليمون: اخلطي ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع بضع قطرات من عصير الليمون. افركي الخليط على أسنانك بلطف باستخدام فرشاة ناعمة مرة أسبوعياً لتجنب التآكل.• زيت جوز الهند للمضمضة: استخدمي ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند للمضمضة لمدة 10 دقائق صباحاً. تعمل هذه الطريقة على إزالة البكتيريا...
فطيرة الجمبري.. تعتبر الفطائر من الوجبات السريعة والمحببة للكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. فطيرة بالجمبري طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل المقادير: -وضع نصف كيلو جرام من الجمبري. -كوبان وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض. - ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر. -ملعقة صغيرة من ملح الطعام. -ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. -ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. -ربع كوب من الزيت النباتي. - كوب من الماء الفاتر. -ثلاثة ارباع الكوب من صلصة. - نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. - حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح. - كوبان ونصف الكوب من جبنة الموزاريلا. طريقة عمل فطيرة الجمبري في...
تعد البسبوسة إحدى الوصفات التي يعشقها الكثيرون، لذلك نقدم لكي إليك طريقة عمل البسبوسة بدون بيض بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:2 كوب سميد1 كوب زبادي (لبن)½ كوب سكر½ كوب زيت نباتي½ كوب حليب سائل1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح½ كوب جوز الهند المبشور (اختياري)لوز للتزيين (اختياري)مكونات الشربات:1 كوب سكر1 كوب ماءعصرة ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)الطريقة:لتحضير الشربات:1. في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.2. اتركي المزيج يغلي لمدة 8-10 دقائق.3. ضيفي عصرة ليمون وماء الورد (إذا رغبتِ)، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.لتحضير البسبوسة:1. في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند (اختياري)، البيكنج بودر، ورشة الملح.2. ضيفي الزبادي، الحليب، الزيت، والفانيليا. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.3. اسكبي الخليط في صينية مدهونة...
تعتبر كيكة دقيق الذرة من الحلويات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الرائع وملمسها الطري، كما أن استخدامها للبرتقال يضيف لها نكهة حمضية منعشة. وإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد كيكة دقيق الذرة بتكلفة أقل وباستخدام الزيت بدلاً من الزبدة، فإليك 4 طرق مبتكرة لتحضيرها.1. كيكة دقيق الذرة بالبرتقال والزيت (طريقة بسيطة)المكونات:كيك1 كوب دقيق ذرة1 كوب دقيق عادي (أو دقيق متعدد الاستخدامات)1 كوب عصير برتقال طازج½ كوب زيت نباتي (يمكن استبداله بزيت جوز الهند)1 كوب سكر1 بيضة1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة فانيليا¼ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.في وعاء آخر، اخفقي الزيت مع السكر والبيضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.أضيفي عصير البرتقال والفانيليا واستمري في الخفق.أضيفي خليط الدقيق...
في فصل الشتاء، يعاني الكثير من الأطفال من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، ما يستدعي البحث عن مشروبات تعزز مناعتهم وتحميهم من الأمراض، أحد المشروبات المثالية في هذا الموسم هو حليب الكركم والعسل، الذي يُعتبر علاجًا طبيعيًا مميزًا، إذ يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات، بينما يساعد العسل في تهدئة الحلق ودعم المناعة. تقديم هذا المشروب الدافئ «حليب الكركم والعسل» لطفلك في الصباح لا يوفر له الحماية فقط، بل أيضًا يمنحه الطاقة والراحة في الأيام الباردة، وفقًا للدكتورة إيمان محمد، أخصائي التغذية العلاجية لـ الوطن». مشروب دافئ لصحة طفلك في الشتاء حليب الكركم والعسل في فصل الشتاء، يحتاج الطفل إلى مشروب يعزز من مناعته ويمنحه الطاقة في نفس الوقت، أحد أفضل الخيارات هو مشروب حليب الكركم والعسل، الذي يعد من...
تبييض الأسنان بمواد طبيعية يمكن أن يكون فعّالاً إذا تمّ استخدامه بحذر، مع مراعاة عدم الإضرار بمينا الأسنان. إليك بعض الطرق الطبيعية:1. صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)الطريقة: اخلط القليل من صودا الخبز مع الماء أو معجون الأسنان للحصول على معجون ناعم. استخدمه مرتين أسبوعياً.الفائدة: تعمل على إزالة البقع السطحية من الأسنان.2. الفحم النشطالطريقة: افرك أسنانك بلطف باستخدام مسحوق الفحم النشط وفرشاة أسنان ناعمة.الفائدة: يمتص الشوائب والبقع من سطح الأسنان.3. قشور البرتقال أو الليمونالطريقة: افرك الأسنان بالجزء الداخلي من قشرة البرتقال أو الليمون. يمكن استخدامه مرتين في الأسبوع.الفائدة: تحتوي القشور على أحماض طبيعية تعمل على تفتيح لون الأسنان.4. زيت جوز الهند (المضمضة بالزيت)الطريقة: ضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في فمك وتمضمض به لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطف فمك بالماء.الفائدة: يزيل...
تعد كيكة البرتقال من أبرز الحلويات التي بفضلها الكبار والصغار وتميل الكثير من ربات البيوت لتحضيرها في المنزل خصوصا وان مذاقها شهي وخطوات تحضيرها سهلة .وكشفت الشيف فاطمة ابو حاتي عن طريقة لتحضير كيكة البرتقال من الممكن ان تكفي ٦ افراد وهي :مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة :3 بيضات1/2 كوب عصير برتقال طازج (120 مل)2 كوب دقيق (250 جرام)1 كوب سكر (200 جرام)1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة (120 مل)بشر قشر برتقالة واحدة1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (5 جرام)1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (3 جرام)1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير كيكة البرتقال :في البداية نقوم بدهن قالب كيك بالزبد ونرشه بقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغطية القاع وذلك على حسب الرغبة.ثم نخلط المكونات الجافة...
تُعد المنطقة حول الفم من أكثر المناطق التي تُظهر علامات التقدم في العمر والإرهاق بالتجاعيد والخطوط الدقيقة، بالإضافة إلى الاسمرار، وذلك نتيجة لعوامل متعددة مثل التقدم في السن، والتعرض لأشعة الشمس، التدخين، أو نقص العناية بالبشرة. إذا كنتِ تبحثين عن حلول طبيعية وفعّالة للتخلص من هذه المشاكل، فإليكِ مجموعة من النصائح والوصفات التي تمنح بشرتكِ النعومة والإشراقة التي تستحقينها، وفقا لما نشره موقع هيلثي.أسباب ظهور التجاعيد والاسمرار حول الفم1. أشعة الشمس: التعرض الطويل للشمس دون استخدام واقٍ يؤدي إلى تلف الكولاجين وزيادة التصبغات.2. التدخين: يسبب التدخين تقلص الأوعية الدموية وتلف خلايا البشرة.3. جفاف البشرة: قلة الترطيب تجعل البشرة عرضة لظهور التجاعيد.4. التقدم في العمر: انخفاض إنتاج الكولاجين والإيلاستين يسبب ظهور الخطوط الدقيقة.5. عادات خاطئة: مثل تناول المشروبات باستخدام الشفاط أو تعبيرات...
القرع الحلو ليس فقط مكونًا لذيذًا، بل هو مصدر غني بالفوائد الصحية، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب مختلف الأذواق. في هذا المقال، سنأخذك في جولة طهو مميزة مع 4 وصفات للقرع الحلو، من الحلوى الكلاسيكية إلى الإبداعات الحديثة، التي ستضيف لمسة دفء إلى يومك.تقدم الشيف سارة الحافظ 4 طرق مختلفة لعمل القرع الحلو .الطريقة الأولى: لعمل القرع الحلو باللبن وجوز الهندالقرعالمكونات:1 كيلو قرع مقشر ومقطع.كوب حليب.نصف كوب سكر.ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور.ملعقة صغيرة قرفة.مكسرات للتزيين.الخطوات:1. تحضير القرع:اسلقي القرع في كمية قليلة من الماء حتى يصبح طريًا، ثم صفيه.2. تحضير الخليط:في قدر آخر، أضيفي الحليب، السكر، وجوز الهند. سخني المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر.3. مزج القرع:اهرسي القرع وأضيفيه إلى خليط الحليب، واتركيه يغلي قليلًا حتى يتماسك.4. التقديم:اسكبي الخليط في...
البرجر المنزلي من أشهى الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنكهات مميزة تنافس المطاعم. في هذا المقال، سنستعرض 4 طرق مبتكرة لتحضير البرجر المنزلي بخطوات تفصيلية تجعل التجربة ممتعة ونتيجتها لذيذة، للشيف مصطفى العمدة.الطريقة الأولى: طريقة عمل البرجر الكلاسيكي البسيطبرجرالمكونات:500 جرام لحم مفروم (20% دهون للحصول على عصارة مثالية).ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.شرائح جبن شيدر.خبز البرجر.أوراق خس، شرائح طماطم، شرائح بصل.كاتشب ومايونيز.الخطوات:1. تحضير اللحم:امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل دون الإفراط في العجن للحفاظ على القوام.قسمي الخليط إلى كرات متساوية ثم اضغطي عليها لتصبح أقراصًا متوسطة السماكة.2. الطهي:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع مسحة زيت خفيفة.اطهي أقراص البرجر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.3. إضافة الجبن:ضعي شريحة جبن على البرجر الساخن واتركيها تذوب.4....
يعد طاجن الدجاج بالخضار من الأطباق الشهية التي تجمع بين البروتين والخضروات المغذية في طبق واحد. يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية والمتنوعة التي تجعل منه وجبة متكاملة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكن أن يكون طاجن الدجاج بالخضار خيارًا رائعًا للعشاء العائلي أو حتى للضيوف في المناسبات الخاصة. طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضارالمكونات: • 4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات) • 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة • 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة • 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح • 1 حبة بصل مفروم • 2 فص ثوم مهروس • 1 كوب مرق دجاج • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • 1 ملعقة صغيرة...
ما رأيك في تحضير طبق باستا مبتكر من ضلوع اللحم المشوية مع مكرونة بالأعشاب المقادير اللازمة اضلاع لحم كمية حسب الرغبة زيت زيتون ملح وفلفل بهارات لحم زعتر و روزماري 2 كوب صلصة طماطم 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم بصلة مفرومة ناعم زبدة وزيت ملعقة صغيرة سكر كرفس وجزر وبصل مقطعين ورق غار ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية مكرونة مسلوقة طريقة العمل يقلب زيت الزيتون مع الملح والفلفل وبهارات اللحم والزعتر والروزماري يدهن ضلوع اللحم بالخليط تشوي بالفرن مع ورق الغار والبصل والكرفس والجزر المقطعين حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتترك لتبرد ثم تخلي من العظام وتترك جانبًا في مقلاة نضع الزبدة والزيت والبصل والسكر ويقلب حتي يذبل البصل يضاف له الصلصة ومعجون الطماطم والاعشاب الايطالية وتترك حتي تتسبك تضاف لها...
تعد شوربة العدس من الأطباق التقليدية الشهيرة في العديد من الثقافات، خصوصًا في البلدان العربية. هي وجبة غنية بالبروتينات النباتية، الألياف، والعديد من الفيتامينات والمعادن، وتعتبر شوربة العدس الخيار المثالي في الأيام الباردة، لما تقدمه من طاقة ودفء، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة. طريقة عمل شوربة العدسالمكونات: • 1 كوب عدس أحمر مغسول • 1 حبة بصل مفروم • 2 فص ثوم مهروس • 2 حبة طماطم مقطعة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 4 أكواب مرق دجاج أو خضار • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1/2 ملعقة صغيرة كركم • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملح حسب الذوق • عصير نصف ليمونة • بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير:1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم...
يعد الدجاج المشوي على الفحم من أشهى الوصفات الشهية المتميزة بمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة يمكن لمرضى القلب والسكر تناولها دون قلق. وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي على الفحم أوقات التجمعات العائلية وعند العزومات لتقديمها بأكثر من طريقة شهية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : كيلو وربع (مقطع)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة- سماق : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون واللبن الزبادي والثوم المهروس والكاتشاب في وعاء عميق.أضيفي السماق والكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي...
الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...
أصبحت الكثير من ربات البيوت تميل إلى عمل الشاورما أكثر من مرة خلال الشهر نظرًا لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة في التحضير وأصبح ساندوتش الشاورما من أبرز الساندوتشات التي تحظى باقبال كبير الفترة الأخيرة .مكونات الشاورما اللحم المصري :لحم مقطع شاورما1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة1 ملعقة صغيرة كركم مطحون1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحوننصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفلطريقة تحضير شاورما اللحم المصري :تحضير توابل الشاورما والتتبيلة وذلك في طبق عميق للخلطوقوم بمزج بهارات الشاورمامع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وايضا قشر وعصير ليمونة واحدة.بعدها قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ضعي شرائح اللحم في الطبق الكبير في التتبيلة.تتبل جيداً اللحم بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود...
مع دخول فصل الشتاء، يزداد انتشار الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، ما يجعل تعزيز المناعة أولوية للجميع للحفاظ على صحة الجسم، ويعتمد الكثيرون على نصائح بسيطة وطبيعية لمحاربة هذه الأمراض، مثل تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والمشروبات الطبيعية المضادة للميكروبات، وممارسة العادات الصحية اليومية. هناك علاج منزلي سريع وآمن لمحاربة أمراض الشتاء المنتشرة ورفع المناعة وقتل الميكروبات في أسرع وقت ممكن، وفقًا للدكتورة حنان عز العرب، استشاري الصحة العامة والتغذية، خلال حديثها لـ«الوطن». وصفة تساعدك على تقوي المناعة وتقتل الميكروبات يعتبر الكركم بالفلفل الأسود من أبرز المكونات الطبيعية التي تقوي المناعة وتحمي الجسم من العدوى، حيث يساعد على رفع المناعة وقتل الميكروبات، مع التركيز على العادات الغذائية والنمط الحياتي لمواجهة أمراض الشتاء بفعالية. من بين المشروبات الطبيعية الفعّالة التي يمكن...
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.مكونات عمل الحمام المحشي بالأرز2 حمام2 كوب من الأرز المصري (المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة)1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا1 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة1 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان (هيل) المطحون1/2 كوب من المكسرات (مثل اللوز أو الزبيب) حسب الرغبة2 مكعبات من مرقة الدجاج أو اللحمماء (لسلق الحمام)طريقة عمل الحمام المحشي بالأرزتحضير الحشوة:في مقلاة على النار، ضعي السمن أو الزبدة وأضيفي البصلة المفرومة.شوحي البصلة حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.أضيفي الأرز...
تعتبر السمبوسك من الوجبات التي تتميز بشعبية كبيرة لأسباب عدة، منها تنوع الحشوات التي يمكن استخدامها، وسهولة تحضيرها في المنزل، ومذاقها الرائع والشهي.مقادير سمبوسك بالخضارلفة سمبوسكزيت للقلينصف كيلو بطاطس مسلوقةنصف كوب بسلة مسلوقةنصف كوب جزر مبشور2 فلفل رومي مكعبات2بصل مفروم3 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونةميكس جبنملحفلفل أسودتحضير سمبوسك باللحمة و البصلطريقة تحضير السمبوسك بالخضار- في طاسة على النار نضع القليل من الزيت حتى يسخن، ثم نضع البصل والثوم والزنجبيل، ونقلب لمدة 3 دقائق، ثم نضيف البطاطس والبسلة والجزر والفلفل الرومي، ونقلب على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر- نحشي السمبوسك بالحشوة ونغلقها على شكل مثلث ثم نضعها في أطباق فل، ونحفظها في الفريزر وعند التسوية نقليها في زيت غزير...
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الكول سلوالمقادير:- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.- ثلاث ملاعق مايونيز.- ثلاث ملاعق سكر.الكول سلو- ثلاث ملاعق خل.- ملعقة كبيرة لبن زبادي.- ملح وفلفل أبيض أو أسود.الطريقة:- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة...
تعد الزلابية من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير وإذا كنت تودين تحضير الزلابية بطريقة تجعلها خفيفة ولا تشرب الكثير من الزيت، يمكن اتباع الخطوات التالية:المكونات:كوبان من الدقيق.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.ملعقة صغيرة من السكر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.كوب ونصف من الماء الدافئ (حسب الحاجة).زيت للقلي.للشربات (القطر):كوبان من السكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).طريقة التحضير:1. تحضير العجينة:1. في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ، واتركيها جانبًا لتتفاعل لمدة 5 دقائق.2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، والملح.3. أضيفي خليط الخميرة والماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة سائلة ولزجة.4. غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.2. تحضير الشربات:1. في قدر على...
البسبوسة هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة، التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، تحضر بسهولة وتُعد من الخيارات المثالية للمناسبات. طريقة عمل البسبوسةالمكونات:1 كوب سميد½ كوب سكر1 كوب زبادي¼ كوب جوز الهند المبشور½ كوب حليب1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ كوب سمن1 ملعقة صغيرة فانيليا للشربات:1 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير:1. تحضير الشربات: في وعاء، اخلطي السكر والماء، ثم ضعيهم على النار حتى يغلي. أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. اتركيه ليبرد.2. تحضير البسبوسة: في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر، والزبادي.3. أضيفي السمن والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا حتى تتماسك.4. صبّي الخليط في صينية مدهونة بالسمن.5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.6. فور...
فطائر الزعتر تعد من الأطعمة الشهية التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية، تجمع هذه الوصفة بين الزعتر الطازج والزيتون، مما يضفي نكهة مميزة ويجعلها مثالية للمناسبات أو كوجبة خفيفة.طريقة عمل فطائر الزعترالمكونات:2 كوب دقيق1/4 كوب زيت زيتون1/2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 كوب زعتر طازج1/4 كوب زيت زيتون (للحشو) طريقة التحضير:1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، واعجني حتى تتكون عجينة لينة.3. غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.4. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.5. افردي كل كرة على سطح مستوي وادهنيها بالزعتر وزيت الزيتون.6. ضعي الفطائر في صينية، ثم اخبزيها في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. استمتعي بفطائر...
تعتبر طريقة عمل الدونات في الفرن من وصفات المعجنات العالمية، والتي يمكن تقديمها على الفطور، أو على العشاء، أو بين الوجبات كنوع من أنواع التحلية، وهي من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدونات في الفرن، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها بالمنزل في حوالي ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل الدونات في الفرنطريقة عمل الدونات في الفرنالمقادير:2 و 1/2 كوب (315 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات.1/4 كوب (50 جرام) سكر.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).3/4 كوب (180 مل)...
السحلب من أشهى المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم وتعطي الشعور بالطاقة، كما انه من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويمكن تقديمها لأسرتك في المساء قبل النوم، كما انه ملئ من العناصر الغذائية.مكونات السحلب 4 أكواب من الحليب 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قرفة اختياريةالفستق أو الجوز المطحونرقائق جوز الهندالسحلب بالمكسراتطريقة عمل السحلب في وعاء، ضعي الحليب والسكر ونشا الذرة واخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون أي كتل.ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الفانيليا وقلبي الخليط باستمرار حتى يبدأ في الغليان. قد يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة. ثم قلبي الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق بعد الغليان، من المهم عدم ترك القدر على الموقد حتى لا يحترق الحليب بسهولة.ثم، اغرفي الخليط...
حمص الشام (المعروف أيضًا بـ"الحلبسة") هو مشروب شعبي ساخن يُقدّم خاصة في الشتاء، إليك طريقة تحضيره:المكونات:2 كوب من الحمص (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل).1 بصلة كبيرة (مقطعة أرباع).2 فص ثوم (مقشر).2 ثمرة طماطم (مقطعة أرباع).1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).1/2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة).ملح وفلفل أسود حسب الذوق.عصير ليمون (للتقديم).ماء (للطهي).---طريقة التحضير:1. سلق الحمص:في قدر كبير، أضف الحمص المنقوع مع كمية كافية من الماء.أضف البصلة والطماطم والثوم.اترك الحمص يغلي على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا (حوالي ساعة إلى ساعة ونصف). يمكنك إضافة ماء ساخن إذا قل أثناء الطهي.2. تحضير المزيج:بعد نضج الحمص، أضف معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، الشطة، والملح والفلفل.اترك الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتجانس.3. التقديم:يُسكب الحمص مع مرقه في...
إلتهاب الحلق الشديد من أكثر الأعراض المزعجة التي تصاحب نزلات البرد والإنفلونزا أو الحساسية، إذا كنت تعاني من هذا الإحساس المزعج الذي يعيق التحدث وتناول الطعام، فلا داعي للقلق! هناك العديد من الحلول الطبيعية والفعّالة المتوفرة في منزلك والتي يمكنها أن تساعدك على الشعور بالراحة بشكل سريع وآمن.20 علاج طبيعي لتخفيف احتقان الحلق الشديد..حلول فعالة وسريعة في هذا المقال، سنستعرض 20 علاجًا طبيعيًا يمكنك تجربتها بسهولة للتخلص من احتقان الحلق الشديد، بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. الماء الدافئ مع الملحلماذا؟: يُعتبر الغرغرة بالماء الدافئ والملح أحد أقدم العلاجات الطبيعية لتقليل التورم وقتل البكتيريا.الطريقة: قم بإذابة نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء الدافئ، واستخدمه للغرغرة عدة مرات يوميًا.2. العسل والليمونلماذا؟: يمتلك العسل خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا، بينما يعمل الليمون...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.المقادير:كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.طريقة التحضير:يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
يسهل تحضير الجمبري بأكثر من طريقة لسهولة تحضيره ومذاقه الطيب والذكي الذي ينال إعجاب الكبار والصغار فضلًا عن فوائده العديدة. وتناول الجمبري قد يعزز صحة القلب بسبب محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة، قد يساعد تناول الروبيان على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار، وقد يساعد أيضًا على زيادة مستويات الكولسترول الجيد، كما قد يُساعد في تقوية الشرايين مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مكرونة الروبيان بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الروبيان : 300 جرام- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب- الماء : كوب- عصير...
البصارة من الأطباق الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي والمختلف عن الأكلات الأخرى، مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم و الأسواق.تعد البصارة من الأكلات المصرية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البصارة بالكثير من الخطوات البسيطة.وإليكم طريقة تحضير البصارة بالخطواتمقادير البصارةربع كيلو من الفول المقشر.بصلة كبيرة.5 فص ثوم مفروم.1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.2 ملعقة كبيرة من الشبت.ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.2 ملعقة كبيرة من البقدونس.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.القليل من الملح.للتقديم:2 بصلة مفرومة مقليهطريقة تحضير البصارةأنقعي الفول ثم صفيه، وضعيه في قدر به ماء، ويرفع على النار حتى الغليان.ضيفي إليه البصل والثوم ويترك على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج.ضعي الكزبرة والشبت والبقدونس، ونتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتترك...
تفضل الأمهات تحضير الأطباق بشكل مختلف حتى تضيف نوع من التغيير على أفراد أسرتها.ويحتل القرنبيط مكانة مهمة بين الوجبات الرئيسية ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة التى نقدمها لكم في السطور التالية.ومن أبرز فوائد القرنبيط كثيرة، انها تفيد جميع الأعضاء في الجسم، ومن الفوائد الأخرى التي يمكن أن تقدمها الزهرة نذكر ما يأتي: التخلص من السموم في الجسم بسبب احتوائها على مركبات الكبريت، و تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام بسبب احتوائها على فيتامين ك والحفاظ على صحة الكلى والمثانة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- القرنبيط : 1 كيلو- جبن الشيدر : نصف كوب- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- كريمة : 2 كوب- زبادي : 2 كوب- الزبدة : ملعقة...
تبحث الأمهات على وصفات جديدة وشهية لتحضيرها على مائدة الطعام في المناسبات السارة حتى ترضى ضيفوها.تعد وجبة مجبوس الدجاج الإماراتي من أشهى الوصفات المفضلة في المطبخ الخيلجي ويسهل تحضيرها بين حين لآخر.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مجبوس الدجاج الإماراتي بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- أرز بسمتي : 3 اكواب- الزيت : 4 ملاعق كبيرة- ورق غار : 2 ورقة- هيل : 10 حبات (صحيح)- القرفة : عود- لومي : 1 حبة (صحيح)- الدجاج : 1 كيلو (مقطع ومنزوع الجلد)- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 4 فصوص (أنصاف)- الفلفل الأخضر : 3 قرون (صحيح)- بقدونس : كوب (مفروم)- الكزبرة : كوب (مفرومة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- القرفة : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة...
فتة كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها البعض، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ..قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل فتة كفتة الدجاج، فيما يلي...مقادير فتة كفتة الدجاج :الأرز:2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة سمن3 كوب ماء2 ملعقة صغيرة ملحالكفتة:750 جرام فيلية دجاج مفروم1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة كركم3 ملعقة كبيرة زيت ذرة2كوب ونصف مرق أو ماءالفتة:2 كوب زبادي2 رغيف خبز مقطع محمصالصلصة:2 فص ثوم2 قرن فلفل حارنصف ملعقة صغيرة ملحربع كوب عصير ليمونربع كوب زيت زيتونللتقديم : صنوبرمقلي، بقدونسإليكم فيديو تحضير فتة كفتة الدجاج، فيما يلي....https://www.instagram.com/reel/DC_a1NmtwuN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
يعد القرنبيط من الأكلات الشتوية السهلة ولذلك نقدم لكي سر عمل القرنبيط المقرمش بطريقة شهية وسهلة، اتبع الخطوات التالية:المكونات:قرنبيط (زهرة) مقطّع إلى قطع صغيرة.كوب دقيق.كوب نشا.ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ملح حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كركم (اختياري).ماء بارد (لتحضير الخليط).زيت للقلي.طريقة التحضير:1. سلق القرنبيط:اغلي ماء مع قليل من الملح.أضف قطع القرنبيط إلى الماء المغلي واتركه لمدة 3-5 دقائق (حسب الحجم) حتى يصبح طريًا قليلًا ولكنه لا يتفتت.صفي القرنبيط من الماء وضعه جانبًا ليبرد.2. تحضير الخليط:في وعاء، اخلط الدقيق، النشا، البيكنج بودر، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والكركم.أضف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على خليط متجانس قوامه يشبه خليط البانكيك (لا يكون سميكًا جدًا ولا سائلاً).3. تغليف القرنبيط:اغمس قطع القرنبيط في الخليط حتى تتغطى بالكامل.4. القلي:سخّن...
قدم خبير التغذية الدكتور أحمد بدوى، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، وصفة سهلة لتحضير بانكيك الشوفان والبيض والموز. المكونات موزة ناضجةبيضتاننصف كوب شوفاننصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)رشة قرفة (اختياري)رشة صغيرة من الملحيمكن إضافة كمية قليلة جدا من الحليب في حالة الحصول على خليط صلب نوعا ما طريقة التحضيرضع المكونات في خلاط و قم بخلطها جيدا حتى تتجانس فيما بينها. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.اسكب ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واطهها لمدة 2إلى 3 دقائق حتى تصبح الأطراف ذهبية، ثم اقلبها واطهي الجانب الآخر.قدم البانكيك ساخنًا مع الشوكولاته السوداء أو بعض الفواكه أو المكسرات المهروسة والعسل.
تعد البليلة من الأكلات الشتوية المفضلة للعديد من الأشخاص، فتحتوي البليلة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، كما تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير.مكونات البليلة - 1 كوب قمح بليلة.- 4 أكواب ماء.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- ربع ملعقة صغيرة قرفة.- ربع كوب سكر (اختياري).طريقة تحضير البليلة - اغسلي القمح جيدًا ثم ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.- اتركي القمح على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.- ضعي القرفة والسكر وقلبي جيدًا.- أطفئي النار واتركي البليلة تبرد قليلاً.- وزعي البليلة في أطباق التقديم.
تعتبر صينية البطاطس من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، والتي تجمع بين النكهة اللذيذة، وهي تعتبر خيار مثالي لوجبة غذاء يومية تُرضي جميع أفراد الأسرة.طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخالمكونات4 قطع من الدجاج4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح2 حبة طماطم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونمرق دجاج لإضافة نكهةملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودنصف ملعقة صغيرة من الكركمملعقة صغيرة من البابريكانصف ملعقة صغيرة من الزعتر أو الروزماريصينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات التحضير صينة بطاطس بالفراخيُغسل الدجاج جيدًا، ثم يُتبّل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، تُترك القطع جانبًا لمدة 15 دقيقة لتتشرب النكهاتصينية البطاطس بالفراخ في الفرنوبعد ذلك تُتبّل شرائح البطاطس بالملح والفلفل الأسود والقليل...
إذا كنتِ من عشاق المطبخ الهندي، فمن المؤكد أنك ستحب الجاليبي أو ما يسمى بالمشبك الهندي، هو إحدى أشهر الحلويات الهندية التي تتميز بشهرة واسعة، يشبه الجاليبي للمشبك المصري، ويتميز بطعمه ومذاقة اللذيذ وسهولة تحضيره، فإذا كنت تتوق إلى تجربة الحلويات الهندية الشهية، لذل سوف نقدم لكم طريقة عمل المشبك الهندي في المنزل بخطوات سهلة.طريقة عمل الجاليبي الهندييعتبر المشبك الهندي «الجاليبي» من الحلويات التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحلو المميز، و تعتمد طريقة صناعته على مكونات بسيطة وخطوات سهلة، هو والآيس كريم أو طاجن النوتيلا، لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل المشبك الهندي اللذيذ بخطوات بسيطة، كما يمكنك إيضا عمل.طريقة عمل حلويات هنديهمقادير المشبك الهندي4 أكواب من النشا البيضاء3 كوب من الزبادي يمكنك استخدام لبن الرائب½...
طريقة مميزة لعمل شوكولاتة البندق السبريد المنزلية مقادير النوتيلا ربع كيلو بندق محمص كوب سكر بودرة 1/3 كوب كاكاو غير محلى 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب شوكولاتة مقطعة أو شوكولاتة نصف حلوة اختياري طريقة عمل النوتيلا يوضع البندق في معالج الطعام ويخفق حتى يطحن جيدًا يمكن أن يستغرق حوالي 5 دقائق حتي يصبح البندق سائل أوقفي محضر الطعام حسب الحاجة لكشط جوانب الوعاء ضعي السكر والكاكاو وتخلط حتى تمتزج جيدا مع تشغيل محضر الطعام ، قومي بوضع الزيت والفانيليا واخفقي حتى تصبح ناعمة نضيف الملح ونخفق لمدة 5 ثوان تضاف رقائق الشوكولاتة وتخفق حتى يتم تجميعها كلها قد تحتاجي إلى إضافة المزيد من الزيت إذا تكتل الخليط ضعي الخليط في وعاء...
تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات المصرية والمميزة لدى المصريين، لأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير، ويمكن إضافة عدة نكهات مختلفة عليها، لذلك نقدم لكم أسهل و أوفر طريقة لعمل الزلابية في المنزل.طريقة عمل الزلابية في المنزلالمكونات: «ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات - ملعقة خميرة فورية - ملعقة نشا - ملعقة صغيرة من السكر الأبيض -350 ملي ماء دافئ - رشة ملح - ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا».طريقة عمل الزلابيةطريقة خلط العجين:تحضير وعاء ثم إضافة جزء من الماء الدافئ المضاف عليه السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر، ثم تحضير الدقيق و إضافة النشا ورشة الملح والفانيليا مع إضافته على الخليط المتروك حتى يخمر.- تقليب المكونات جيداً و تغطية الخليط لمدة نصف ساعة حتى...
يحتوى القرع العسلي على فوائد عديدة تفيد صحة الجسم وتمنحه الدفائة اللازمة في الطقس القارس وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضيره بأكثر من طريقة. تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، وزيادة مقدار ما ينتجه الجسم من الأنسولين. ويعمل على تنشيط عمل خلايا الدماغ، ولاحتوائه على فيتامين B1، فإنه يساعد على إبطاء سرعة تطور مرض الزهايمر. كما يساهم في تقليل احتمالية تكون حصى الكلى، والحماية من الالتهابات الكلوية، نظرًا لاحتواء القرع على نسب عالية من البوتاسيو م.وبعد عرض فوائد تناول القرع نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة القرع العسلي بالبطاطس والجزر بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- القرع : نصف كيلو (عسلي ومقطع مكعبات)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون :...
يعد ساندويش ستربس الدجاج من أشهى الوجبات السريعة التي يسهل على ربات المنزل تحضيرها قبل الخروجات المفاجئة.ويفضل الكبار والصغار تناول ساندويش ستربس الدجاج لمذاقه الطيب وفوائده المتعددة وهذا ما يدفع ربات المنزل على تحضيرها لاسعادهم بين حين لآخر.واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستربس الدجاج لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (خالي من العظم)- القرشلة : 2 كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : حسب الحاجة (النوع المفضل لديك)طريقة التحضيراغسلي صدور الدجاج جيداً ثم قطعيها إلى شرائح طولية بإستخدام سكينة حادة.اخلطي القرشلة مع الملح والفلفل الأسود والفلفل...
الفاصوليا البيضاء باللحمة هي إحدى الأطباق التي تجمع بين النكهات المميزة والقيمة الغذائية العالية. تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف، مما يجعلها مثالية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتحقيق التوازن الغذائي. يُضاف إليها اللحم للحصول على وجبة متكاملة غنية بالبروتين والحديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحمة بطريقة تقليدية. طريقة عمل الفاصوليا البيضاءالمكونات:• 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة (منقوعة لمدة 6 ساعات أو أكثر)• 500 جرام من اللحم (لحم بقر أو ضأن)• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 3 فصوص من الثوم المهروس• 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة• ملح حسب الذوق• 4 أكواب من مرق اللحم أو الماء• 1/2...
البوابة - يجمع خبز الشوكولاتة وحلوى النعناع بين النكهة الغنية للشوكولاتة وبرودة النعناع المنعشة. إنها حلوى رطبة وطرية مغطى بطبقة كريمية ومسحوق حلوى النعناع لإضفاء لمسة احتفالية. هذه الوصفة مثالية لتقديمها كهدية أو الاستمتاع بها مع العائلة، وهي سهلة التحضير ومليئة بسحر العطلة.خبز الشوكولاتة وحلوى النعناعالمكونات:للخبز:1 ¾ كوب دقيق متعدد الأغراض½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى1 ملعقة صغيرة صودا الخبز½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز½ ملعقة صغيرة ملح½ كوب زبدة غير مملحة، طرية1 كوب سكر 2 بيضة كبيرة1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة خلاصة النعناع1 كوب لبن زبادي (أو حليب مع ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون)للتزيين والتغطية:1 كوب سكر بودرة2 -3 ملاعق كبيرة حليب أو كريمة ثقيلة½ ملعقة صغيرة خلاصة النعناعحلوى النعناع المطحونة (للتزيين)التعليمات: يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة...
وجبات للغداء.. تُصاب الأمهات وربات البيوت يوميا بحيرة اختيار وجبة طعام لإعدادها في الغداء، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل 4 وجبات سهلة وسريعة من الممكن أن تكون هي قائمتك لهذا الأسبوع.دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالمقادير:- كوب الشاي الذي استخدمته هو 125 مل.- 4 قطع صدور دجاج.- كوب شاي من الحليب.- 1 كوب شاي دقيق.- نصف زجاجة مياه معدنية.- 1 بيضة.- 1 ملعقة صغيرة كاري.- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملح.- ما يكفي من الكورن فليكس للتغطية (عند شراء الحبوب، تأكد من أنها خالية من السكر).دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالتحضير:- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع حتى لا تصبح سميكة للغاية.- ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء منفصل واخفقيها جيدًا، ويوضع الدجاج فيه...
طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة. طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضرواتالمكونات:• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران• 1 ملعقة صغيرة من القرفة• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• ملح وفلفل حسب الذوق• 1/4 كوب من الماء• 1/2 كوب...
الفطائر المحشية بالجبن والزيتون هي من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وتتميز هذه الفطائر بطعمها الغني والمغذي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو حتى كوجبة رئيسية مع طبق جانبي. تحتوي الفطائر على مزيج لذيذ من الجبن والزيتون، مما يضيف لها طابعًا مميزًا ولذيذًا، يمكن تناولها في الفطور أو العشاء، وتعد مثالية للنزهات. طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبنالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1/2 كوب زيت زيتون• 1/2 كوب ماء دافئ• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية• 1 ملعقة صغيرة سكر• 1/4 ملعقة صغيرة ملح• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور• 1/4 كوب زيتون أسود مفروم• 1/4 كوب زيتون أخضر مفروم• 1 ملعقة كبيرة زعتر (اختياري)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2. أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني...
في أوقات السرعة والحاجة إلى وجبة خفيفة ومغذية، يعد ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة الثوم الخيار المثالي، كما يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ليكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء. طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشويالمكونات: • 2 قطعة من صدور الدجاج • ملعقة صغيرة زيت زيتون • نصف ملعقة صغيرة بابريكا • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة • ملح وفلفل حسب الرغبة • خبز التورتيلا أو خبز السندويتش • أوراق خس • شرائح طماطم • شرائح خيار لصلصة الثوم: • 2 ملعقة كبيرة مايونيز • فص ثوم مفروم • ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. تبّلي صدور الدجاج بزيت الزيتون، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل. 2. سخّني مقلاة الشوي وضعي الدجاج، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً. 3. ...
فطائر السبانخ والجبن هي وصفة مثالية لمحبي المعجنات والمقبلات الصحية، وتمتاز هذه الفطائر بقوامها المقرمش وحشوتها الغنية بالنكهات التي تناسب الجميع. طريقة عمل فطائر السبانخ والجبنالمكونات: • 2 كوب دقيق • نصف كوب زيت نباتي • نصف كوب ماء دافئ • ملعقة صغيرة خميرة • نصف ملعقة صغيرة ملح للحشوة: • كوب سبانخ مفرومة • نصف كوب جبن فيتا أو موتزاريلا • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود • رشة جوزة الطيب طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، والملح، ثم أضيفي الزيت والماء واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 2. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة. 3. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ مع الجبن والفلفل الأسود وجوزة الطيب. 4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، افردي كل كرة، ثم أضيفي ملعقة من الحشوة وأغلقيها...
كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البنيالمكونات: • 500 غرام لحم مفروم • 1 بصلة مفرومة ناعماً • 1 بيضة • نصف كوب بقسماط • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للصوص: • 2 كوب مرق لحم • 2 ملعقة كبيرة دقيق • 1 ملعقة كبيرة زبدة • ملح وفلفل حسب الرغبة • نصف ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات. 2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم. 3. سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي...
تعتبر الفتة من الوجبات التي تكون أساسية في العزومات العائلية، وتعتبر فتة الكوارع من أشهى الأكلات التي يعشقها المصريون، هي وجبة لذيذة ومشهورة في مصر وبعض المطابخ العربية كونها غنية بالفيتامينات وخاصة الكالسيوم.طريقة عمل فتة الكوارعالمكونات-كوارع المقطعة إلى قطع صغيرة- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص من الثوم المهروس-ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الفلفل الحلوعيش الفتة- ملح وفلفل حسب الذوق- عصير ليمونة واحدة- 4 خبز مقطع- خضروات مشكلة للتقديم "خيار، طماطم، بقدونس"فتة الكوارعطريقة التحضير:1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا ورائحته تتفتح.3. ثم إضافة الثوم المهروس وتقليبه لمدة دقيقتين حتى يتم تحميره قليلاً.4. أضيفي قطع الكوارع بعد غسلها جيدًا...
وصفة الكريب هي وصفة طبق فطائر خفيفة وهشة تتميز بقوام يشبه البان كيك ولكن أخف ويمكن تقديمها بحشوات حلوة أو مالحة المقادير اللازمة 2 كوب دقيق 4 كوب حليب 4 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زبدة مذوبة ملعقة كبيرة سكر بودرة شوكولاتة للحشو والتزيين طريقة العمل في الخلاط او بالمضرب الكهربائي، يخفق البيض والحليب والفانيلا والملح والزبدة والسكر يضاف لهم الدقيق ويقلب حتي نحصل علي قوام سلس تسخن مقلاة الكريب وتدهن زبدة تصب كمية من الخليط حتي تغطي المقلاة تترك دقيقتين حتي تنضج ثم تقلب للجهة الاخري ترفع من المقلاة تكرر العملية حتي انتهاء الكمية تحشي بالشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة ثم تغلق وتزين بالشوكولاتة وتقدم
تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء. المقادير- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب...
تحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها. كما ان تناول الدجاج مفيده لأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.وحضري وجبة سريعة وشهية تنال إعجاب أفراد أسرتك بخطوات سهلة وقدمي لهم ساندويش ستربس الدجاج.المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (خالي من العظم)- القرشلة : 2 كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : حسب...
تعد الشفاه الوردية الناعمة من علامات الجمال والجاذبية، لكن للأسف، يتعرض الكثير من الناس لاسمرار الشفاه، ما يؤثر في مظهرهم ويسبب لهم الإحراج. لحسن الحظ، يوجد العديد من الوصفات الطبيعية الفعالة التي تساعد في تفتيح الشفاه الداكنة وإعادتها إلى لونها الطبيعي. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات البسيطة والفعّالة التي يمكن أن تسهم في استعادة لون شفاهك الطبيعي. أسباب الشفاه الداكنة يوجد بعض الأسباب للشفاه الداكنة منها طبيعة لون البشرة أو لبعض الأسباب الأخرى والتي أشار إليها موقع Healthline: - الجفاف حيث يؤدي إلى تشقق الشفاه وتصبغها. - التدخين لأن السجائر تحتوي على مواد كيميائية تسبب اسمرار الشفاه. - التعرض للشمس، حيث أن الأشعة فوق البنفسجية تضر بالبشرة بما فيها الشفاه. - بعض الأدوية قد تسبب تغير...
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة مقادير الوصفة لحم ضأني بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1½ ملعقة كبيرة بابريكا 1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 حبة بصل كبير مبشور 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة لتر عصير طماطم 400 جرام طماطم مفرومة 115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين 55 جرام تمر مقطع نصفين 55 جم زبيب 85 جم لوز مقشر 1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد لتر مرق خروف ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن طريقة العمل ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا...
وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بالطاقة المقادير اللازمة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 كوب قهوة ساخنة ربع كوب كريمة طريقة العمل يمزج السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ومسحوق الفلفل الحار في قاع الكوب نسكب القهوة الساخنة فوقها ونحركها حتى تذوب نسكب الكريمة وتقلب تزين بالكريمة المخفوقة والقرفة حسب الرغبة وتقدم
يحتاج الكثير إلى مشروبات دافئة بأيام الطقس البارد والأمطار إليك وصفة بسيطة لتحضير مشروب دافئ وسحري يساعدك على الشعور بالدفء خلال دقائق:مشروب الزنجبيل بالقرفة والعسلالمكونات:كوب ماء ساخننصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور (أو المطحون)نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونةملعقة صغيرة من العسل (حسب الرغبة)شريحة من الليمون (اختياري)طريقة التحضير:1. قم بغلي الماء جيدًا.2. أضف الزنجبيل والقرفة إلى الماء المغلي.3. اترك الخليط لمدة دقيقة واحدة ليُمتزج جيدًا.4. قم بتصفية المشروب إذا لزم الأمر، ثم أضف العسل وقلّب حتى يذوب.5. أضف شريحة الليمون للحصول على نكهة منعشة (اختياري).6. قدم المشروب ساخنًا واستمتع بالدفء هذا المشروب لا يساعد فقط في الشعور بالدفء، بل يعزز المناعة أيضًا ويحسن الهضم.
يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يتناولها الكثيرون، لذلك نعرض طريقة تحضير حمص الشام في دقائق.المكونات:1 كوب حمص شام (منقوع لمدة 12 ساعة)4 أكواب ماء1 حبة بصل صغيرة (مقطعة)2 فص ثوم (مهروس)1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة)2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)ملح وفلفل حسب الرغبةعصير ليمونةطريقة التحضير:1. سلق الحمص:اغسلي الحمص جيداً بعد نقعه، ثم ضعيه في وعاء مع الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة). إذا كان لديك حلة ضغط، يمكن أن يستغرق السلق 15 دقيقة فقط.2. تحضير الشوربة:في قدر آخر، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي الخليط حتى يختلط جيداً. 3. إضافة التوابل والحمص:أضيفي الكمون والشطة والملح...
تعد البيتزا من أشهر الأكلات السريعة التي تحظى بحب الكثير من الكبار والصغار خاصة بيتزا الجمبري، سنقدم لكم اسهل طريقة عمل البيتزا بالجمبري.مكوّنات عجينة البيتزا1_ كوب دقيق.2 ملعقة صغيرة خميرة.3 _ملاعق كبيرة زيت الزيتون.4_ 1/2 ملعقة صغيرة ملح.5_ملعقة كبيرة سكر.6_ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق (يمكن تبديل الماء بحليب سائل للعجن.طريقة عمل عجينة البيتزاطريقة عمل الصلصة1_فصين ثوم مفروم ناعم2_ملاعق كبيرة صلصة طماطم3_1/2 بابريكا4_1/2 ملعقة صغيرة ملح5_1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودصلصة البيتزاالحشوة1_1/2 كيلو جمبري وسط مقشر2_فص ثوم مفروم ناعم3_ملح4_فلفل اسود5_بهارات سمك (حسب الرغبة)6_مسحوق بصل (حسب الرغبة)7_1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة8_1 طماطم مكعبات صغيرة9_1 بصلة شرائح10_كوب جبنة موزاريلا مبشورة11_2 ملعقة كبيرة زيت الذرةبيتزا جمبريطريقة تسوية البيتزاضعي البيتزا في الفرن علي درجه حراره 200 لمدة 10 دقائقاقرأ أيضاًطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل«لذيذة...
أسعار النفط تتراجع بعد ارتفاع مفاجئ في المخزونات الأميركية