2025-06-05@23:26:29 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1345
«الحلیب ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
وصفة الشعرية مع الحليب والتمر تصلح للإفطار أو العشاء المقادير اللازمة كوب شعرية تمر مقطع 2 كوب حليب كوب ونص مياه ملعقة كبيرة سمنة سكر طريقة العمل تحمر الشعرية بالسمنة يضاف لها المياه بعد ان تصبح ذهبية اللون تترك حتي تنضج ثم يوضع لها الحليب والسكر والتمر تترك حتي تمام النضج ثم تقدم ومن الممكن اضافة قليل من الفانيليا لها او جوز الهند والزبيب
تم فتح تحقيق في القتل الخطأ ، في إيطاليا، بعد وفاة امرأة تعاني من حساسية شديدة للألبان، بعد أن أكلت في مطعم قطعة "تيراميسو"، أخبرها الموظفون أنها نباتية، إثر إبلاغهم عن حساسيتها. وكانت آنا بيلساريو، تتناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة في ميلانو بإيطاليا، عندما أصيبت بصدمة الحساسية المفرطة بعد تناول شريحة من تيراميسو مصنوعة من الحليب، وبعد كفاحها من أجل حياتها في المستشفى لأيام، توفيت في 5 فبراير (شباط)، وفقاً لصحيفة "ميترو". وتخضع الآن امرأتان من موظفي المطعم، للتحقيق بسبب وفاة الشابة،حيث كانت المرأتان المعنيتان تديران متجر المعجنات الذي زود المطعم الذي تناولت فيه آنا العشاء و62 مطعماً آخر في إيطاليا، بمنتجات قال إنها نباتية وخالية من الألبان وغيرها من مسببات الحساسية في أنواع أخرى.ويُعتقد أن المرأتين...
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحليب على معدة فارغة؟
كريمة الطبخ هي أحد المكونات الأساسية في العديد من الوصفات الشهية، حيث تضيف قوامًا كريميًّا ونكهة غنية للأطباق، بينما يمكن شراء كريمة الطبخ جاهزة من المتاجر، يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومباشرة باستخدام مكونات متاحة في كل منزل، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كريمة الطبخ في المنزل لتوفير خيار صحي وطازج. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ في المنزلالمكونات:- 1 كوب من الحليب الكامل الدسم- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق طريقة التحضير:1. تحضير قاعدة الكريمة: في قدر صغير، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقلّب جيداً حتى يتجانس المزيج ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً. استمر في التحريك لتجنب تكوّن كتل. 2. إضافة الحليب: ببطء، أضف الحليب إلى خليط الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر...
ميلك شيك بالمستكة هو مشروب لذيذ ومنعش يدمج بين النكهات التقليدية والمكونات الحديثة، فالمستكة، هو صمغ طبيعي يتم الحصول عليه من شجرة المستكة، يضيف نكهة عطرية فريدة للميلك شيك، مما يجعله خيارًا مثيرًا ومميزًا في عالم المشروبات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير ميلك شيك بالمستكة في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على مشروب بارد وشهي يناسب جميع الأوقات. طريقة عمل ميلك شيك بالمستكةالمكونات- 2 كوب من آيس كريم الفانيليا- 1 كوب من الحليب البارد- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة- 1 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري، حسب الرغبة)- مكعبات ثلج (اختياري، لتحسين القوام) طريقة التحضير1. تحضير المستكة: - في وعاء صغير، اخلط مسحوق المستكة مع قليل من الحليب الدافئ حتى يذوب تمامًا. يمكن تسخين الحليب قليلًا في الميكروويف أو على النار لتسهيل...
جبنة شيدر هي واحدة من أكثر أنواع الجبن شعبية في العالم، وتستخدم في العديد من الوصفات من السندويتشات إلى الأطباق الجانبية. تحضير جبنة الشيدر في المنزل يتيح لك الحصول على جبنة طازجة ذات طعم غني وقوام مميز، فضلا عن القدرة على التحكم في مكونات العملية بشكل كامل، وفيما يلي مقدم لك خطوات تحضير جبنة الشيدر في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وتقنيات فعالة، لضمان الحصول على جبنة لذيذة ومناسبة لجميع الاستخدامات. طريقة عمل جبنة شيدر في المنزل المكونات- 4 لتر حليب كامل الدسم- 1/4 كوب من الخل الأبيض أو عصير الليمون- 1/4 ملعقة صغيرة من المنفحة (للتخثر)- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 كوب من الماء (لإذابة المنفحة) طريقة التحضير1. تسخين الحليب: - في قدر كبير، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى...
الوحدة نيوز/ التقى وزير المالية عبد الجبار أحمد محمد اليوم، المدير العام التنفيذي للمؤسسة العامة للخدمات الزراعية المهندس عدنان حاشد. كرس اللقاء الذي حضره وكلاء وزارة المالية لقطاع الوحدات الاقتصادية الدكتور أكرم الوشلي، والايرادات علي الشماحي، ورئيس مصلحة الضرائب وحيد الكبسي، لمناقشة جهود المؤسسة في إطار الاستراتيجية الوطنية لتوطين صناعة الألبان ومشتقاته، ودورها في إنشاء مراكز تجميع الحليب في المديريات المستهدفة بمحافظة الحديدة وإعادة بيعها وتوريدها لمصانع الألبان. وتطرق إلى تدخلات صندوق دعم وتنمية محافظة الحديدة في تمويل مراكز تجميع الحليب وفق أولويات الحكومة وتوجيهات رئيس المجلس السياسي الأعلى بهذا الخصوص. وخلال اللقاء أكد وزير المالية الحرص على دعم مثل هذه المشاريع التي تساهم في خلق فرص العمل وتشجيع المبادرات الذاتية لأبناء المجتمع وتحسين الأوضاع المعيشية لهم. وشدد على ضرورة...
يظل حليب الأم هو "المعيار الذهبي"، الذي تسعى كل تركيبات الحليب الاصطناعي إلى محاكاته، وتتزايد قائمة الأسباب المعروفة للعلماء، والتي تجعله الغذاء المثالي للطفل حديث الولادة. يلبي حليب الرضاعة الطبيعي جميع المتطلبات الغذائية للرضيع في مراحل نموه المختلفة حتى عمر 6 أشهر. في عمر 6 أشهر، بالإضافة إلى حليب الأم، يجب إدخال أطعمة أخرى تدريجيًا في النظام الغذائي للأطفال. في هذه الحالة، تكون الأطعمة الغنية بالحديد مثل الحبوب المدعمة بالحديد واللحوم المهروسة والدواجن مهمة للغاية لنمو الطفل، جنبًا إلى جنب مع الخضار والفواكه المهروسة الطرية. وإضافة إلى كون حليب الأم التركيبة المثالية للمغذيات للأطفال، فإنه مصمم بشكل فريد لحمايتهم من العدوى البكتيرية أو الفيروسية أو الطفيلية، وفق "مديكال إكسبريس". وبصيغة أخرى، يميل حديثو الولادة الذين يرضعون رضاعة طبيعية...
يعتبر طاجن أرز باللبن من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وخاصة في المناسبات والأعياد، ويتميز هذا الطاجن بقوامه الكريمي الغني ومذاقه الحلو المتوازن، حيث يجمع بين البساطة في المكونات والراحة التي يشعر بها من يتناوله. سواء كنت تبحث عن حلوى شهية تُقدم بعد الغداء أو ترغب في تحضير وجبة خفيفة ولذيذة، فإن طاجن الأرز باللبن هو الخيار الأمثل، وفيما يلي نقدم لك خطوات سهلة لتحضير طاجن الأرز باللبن بالطريقة التقليدية، مع بعض النصائح لضمان أفضل النتائج. طريقة عمل طاجن الأرز باللبنالمكونات- كوب أرز مصري.- 4 أكواب حليب كامل الدسم.- كوب سكر.- ملعقة كبيرة زبدة.- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.- قرفة مطحونة (اختياري للتزيين).- مكسرات مجروشة** (اختياري للتزيين). الخطوات1. تحضير الأرز: - اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء...
الجبنة الموتزاريلا هي واحدة من أشهر أنواع الجبنة الإيطالية التي تستخدم في العديد من الأطباق مثل البيتزا والسلطات، وتميزت بمذاقها الطري وقوامها المرن، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين.رغم توفرها في الأسواق، إلا أن تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل يضيف لمسة شخصية ويضمن جودة المكونات، وفيما يلي نقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل.الجبنة الموتزاريلا طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزلالمكونات- 1 لتر من الحليب الطازج- 1/4 كوب من عصير الليمون أو 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض- 1/4 كوب من الماء البارد- 1/4 ملعقة صغيرة من المنفحة (اختياري، لتحسين التماسك)- ملح حسب الذوق الطريقةتسخين الحليب: في قدر كبير، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 37 درجة مئوية (98 درجة فهرنهايت). تأكد من عدم غليان الحليب. إضافة الحمض:أضف عصير الليمون أو الخل إلى...
يُعتبر الحليب من المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، ويُعدّ عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، ومع ذلك، قد تتأثر فوائد الحليب عند مزجه مع بعض الأطعمة أو المشروبات، مما يقلل من قيمته الغذائية، وفيما يلي نقدم لك الأطعمة التي يمكن أن تتسبب في فقدان فوائد الحليب عند إضافتها إليه. الأطعمة تضيع من فائدة الحليبالسكر المكررإضافة كميات كبيرة من السكر إلى الحليب يمكن أن تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وتقلل من فائدته الصحية. السكر المكرر يمكن أن يعيق امتصاص بعض العناصر الغذائية في الحليب، مثل الكالسيوم، مما يقلل من فوائد الحليب. العصائر الحمضيةمزج الحليب مع عصائر الحمضيات مثل البرتقال أو الليمون يمكن أن يؤدي إلى تكتل الحليب وتكون قوام غير مرغوب فيه. الحموضة يمكن أن تؤثر على عملية هضم الحليب...
أشارت طبيبة تغذية روسية إلى أن هناك تزايدًا ملحوظًا في استهلاك الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي في الآونة الأخيرة مقارنًة بالحليب العادي. كيف يحسن الكافيين نمو بصيلات الشعر هؤلاء عليهم الإستغناء عن تناول منتجات الألبانووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru ، تقول الطبيبة إن اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب، سواء كان ذلك في حليب الأم أو حليب البقر. وعند تناول بعض الأشخاص له يسبب انخفاضًا في مستوى إنزيم اللاكتاز، المسؤول عن هضم اللاكتوز في الأمعاء. كما يحدث هذا الانخفاض إما بسبب التقدم في العمر أو نتيجة لمشكلة جينية تظهر منذ الولادة، مما يؤدي إلى صعوبة في هضم اللاكتوز. من بين الأعراض الشائعة التي تظهر لدى هؤلاء الأشخاص بعد تناول الحليب هي انتفاخ البطن والإسهال الرغوي، مما يجعلهم يتجنبون...
كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر في تصنيف حليب الصويا المدعم كغذاء...
تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكثيرين يتناولون الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي،وهو ما يعتقده الكثيرون مفيد للصحة ، وفي هذا الصدد توضح الدكتورة ماهو خطر اللاكتوز ولماذا يتجنب البعض تناوله.وتقول: "اللاكتوز هو السكر الموجود طبيعيا في الحليب، وعندما ينخفض مستوى إنزيم اللاكتاز الذي يعالج سكر الحليب، عند تقدم بعض الأشخاص بالعمر، أو يعاني بعض الأطفال من مشكلة نقصه منذ الولادة، يسبب الحليب عندهم انتفاخ البطن وإسهال رغوي، لذلك توصف لهم قطرات إنزيمية خاصة لتجاوز هذه المشكلة".ولكن وفقا لها، لا يعني هذا ضرورة استبعاد منتجات الألبان تماما من النظام الغذائي، خاصة وأنها تعتبر مصدرا مهما للبروتين والكالسيوم.وتقول:"يمكن إضافة 50-100 ملغم من الحليب في اليوم إلى النظام الغذائي. كما يمكن تناول الحليب ومنتجات الألبان الخالية من...
إعداد: محمد عزالدينأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن شركة يونيليفر صاحبة العلامة التجارية «جولي رانشر»، سحبت 137 ألف مصاصة مثلجات منكهة، لاحتوائها على الحليب، وهو مكون غير مدرج على ملصقات مكونات المنتج، بعد أن أبلغ بعض المستهلكين، عن معاناتهم من رد فعلي تحسسي بعد تناولهم المنتجات.وقالت إدارة الغذاء والدواء في بيان لها على موقعها الإلكتروني:«تباع هذه المنتجات عادة، عبر منافذ بيع متعددة، مثل شاحنات الآيس كريم، وأكشاك تابعة للشركة، وثلاجات العرض المنتشرة في الكثير من المتاجر بالولايات المتحدة».وجاء في البيان: «الأشخاص الذين يعانون حساسية شديدة تجاه الحليب، يتعرضون لخطر رد فعل تحسسي خطر، أو مهدد للحياة، في حال استهلكوا هذا المنتج».وأوضحت الادارة أن الاستدعاء لا يشمل مصاصات جولي رانشر العادية، التي تباع بمحلات البقالة، ولدى تجار التجزئة بالبلاد، ويشمل السحب...
تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكثيرين يتناولون الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي، والبعض يعتبره موضة، والبعض الآخر يعتقد أنه مفيد للصحة.وتوضح الدكتورة ما هو خطر اللاكتوز ولماذا يتجنب البعض تناوله.وتقول: "اللاكتوز هو السكر الموجود طبيعيا في الحليب- حليب الثدي وحليب البقر. وعندما ينخفض مستوى إنزيم اللاكتاز الذي يعالج سكر الحليب، عند تقدم بعض الأشخاص بالعمر، أو يعاني بعض الأطفال من مشكلة نقصه منذ الولادة، يسبب الحليب عندهم انتفاخ البطن وإسهال رغوي، لذلك توصف لهم قطرات إنزيمية خاصة لتجاوز هذه المشكلة".ولكن وفقا لها، لا يعني هذا ضرورة استبعاد منتجات الألبان تماما من النظام الغذائي، خاصة وأنها تعتبر مصدرا مهما للبروتين والكالسيوم.وتقول:"يمكن إضافة 50-100 ملغم من الحليب في اليوم إلى النظام الغذائي. كما يمكن تناول الحليب...
كندا – كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب. درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص. وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا. واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب. وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر. وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة...
أهمية تناول بذور الشيا، تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة التي حظيت بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل فوائدها الغذائية العديدة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لبذور الشيا:أهمية تناول بذور الشيا1. غنية بالمغذيات: تحتوي بذور الشيا على كمية عالية من الألياف، والبروتين، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.2. تعزيز الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد بذور الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل الإمساك. بذور الشيا: فوائدها وطرق تحضيرها المتنوعة تعرف على اهمية وفوائد بذور الكتان 3. تحسين صحة القلب: تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.4. المساعدة في التحكم بالوزن: تساعد الألياف في بذور الشيا على الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن وتقليل الرغبة...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة تورنتو في كندا أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس الباحثون التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر...
طرحت الهيئة العامة للغذاء المواصفة القياسية الخليجية شبيه خليط الحليب منزوع الدسم والدهن النباتي في صورة مسحوق، عبر منصة ”استطلاع“ وذلك بغرض الاستهلاك المباشر أو لمزيد من التصنيع والمطابق للمواصفات. وحددت الهيئة المتطلبات الأساسية لمسحوق شبيه خليط الحليب منزوع الدسم والدهن النباتي، منها أن يخلو المنتج بشكل كامل من كل ما يخالف أحكام الشريعة الإسلامية، وأن تكون الزيوت المستخدمة زيوت نباتية، وأن يكون المنتج خاليا من المرارة أو الحموضة أو التزنخ أو الطعم الصابوني أو المعدني أو أي طعم غريب.خواص طبيعيةأخبار متعلقة يومان إجازة لسفارة المملكة في الفلبين.. اعرف التفاصيلطقس المملكة.. أمطار متباينة الشدة على معظم المناطقتتضمن المتطلبات أيضًا أن يكون المنتج خاليًا من الشوائب والمواد الغريبة، ومحتفظا بالخواص الطبيعية المميزة للمنتج الطبيعي الأصل من حيث القوام واللون والطعم والرائحة وخاليا...
يبدأ الجبن القريش كمنتج حليب مخمر، ويتم إزالة بروتين مصل اللبن الموجود فيه أثناء المعالجة، كما أوضحت مجلة "التايم"، لذلك يتكون الطبق النهائي في الغالب من بروتين الكازين.والكازين نوع من البروتين يتم هضمه ببطء ويوفر لك جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها، ويقلل من انهيار العضلات والألم ، ويعزز نمو العضلات عند تناوله بعد التمرين فهو مثل وجبة خفيفة قبل النوم لكل لاعب كمال أجسام، لأنه يبقيك شبعانًا طوال الليل ويعيد بناء أنسجة العضلات. وأشارت الأبحاث إلى أن إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي يفيد صحة العظام ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، ويساعد الناس على الحفاظ على فقدان الوزن.بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكالسيوم الموجود فيه على بناء والحفاظ على...
عصير الأفوكادو بالحليب هو مشروب صحي ومغذي يجمع بين فوائد الأفوكادو الغنية بالفيتامينات والمعادن وفوائد الحليب الغني بالبروتينات والكالسيوم، ويتميز هذا العصير بطعمه الكريمي والقيم الغذائية العالية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار صحية أو كوجبة خفيفة طوال اليوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير عصير الأفوكادو بالحليب وفوائده الغذائية. طريقة عمل عصير الأفوكادو بالحليبالمكونات:- 1 حبة أفوكادو ناضجة- 1 كوب حليب كامل الدسم أو حليب خالي الدسم (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)- 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الذوق)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- 1/2 كوب مكعبات ثلج (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الأفوكادو: - قشري الأفوكادو وأزيلي البذور. استخدمي ملعقة لاستخراج لب الأفوكادو ووضعه في خلاط. 2. خلط المكونات: - أضيفي الحليب إلى الخلاط مع لب الأفوكادو. ...
عصير الكيوي بالحليب هو خيار مثالي لمن يبحثون عن مشروب منعش ومغذي في ذات الوقت. يجمع هذا العصير بين نكهة الكيوي الحمضية والحليب الكريمي، مما يجعله مشروبًا لذيذًا ومفيدًا للجسم. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير عصير الكيوي بالحليب وفوائده الصحية المتعددة. طريقة تحضير العصيرالمكونات:- 3 حبات كيوي ناضجة- كوبان من الحليب البارد- ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)- ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)- مكعبات ثلج (اختياري) الطريقة:1. قشر الكيوي وقطعه إلى شرائح صغيرة.2. ضع شرائح الكيوي في الخلاط.3. أضف الحليب إلى الخلاط.4. يمكنك إضافة العسل وعصير الليمون إذا كنت تفضل طعماً أكثر حلاوة أو حموضة.5. امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.6. إذا رغبت في مشروب أكثر برودة، أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى.7. صب العصير في أكواب وقدمها...
وصفة إستوائية مميزة لآيس كريم الأناناس مع جوز الهند والحليب المكثف المقادير اللازمة علبة (370 جم) من الحليب المكثف 150 جرام أناناس مقشر ومقطع 150 جرام من جوز الهند الطازج المفروم 200 مل كريمة خفق طريقة العمل يفرم الأناناس وجوز الهند نضيف الحليب المكثف والكريمة ونقلب مرة أخرى حتى نحصل على خليط ناعم بدون قطع كبيرة من الفاكهة يصب في وعاء ويجمد لمدة 3-4 ساعات يقلب ويجمد مرة أخري لمدة 5 ساعات أخرى
يحرص العديد من الأشخاص على أن يتضمن نظامهم الغذائي الصحي الكثير من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، لكن هل هذا بالفعل أمر ضروري، أم أنه يمكن استبدال هذه المنتجات؟.وفق تقرير لمؤسسة "Consumer Reports" غير الربحية، أوردته صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، فإن هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول الحاجة إلى الألبان أو حتى ما إذا كانت مفيدة، خصوصا في ظل وجود الكثير من المنتجات الجديدة منزوعة الدسم والنباتية، التي تجعل التسوق مربكا.وتأتي أهمية منتجات الحليب والألبان، لما توفره من عناصر غذائية مهمة تساعد في مكافحة فقدان العضلات والعظام المرتبط بالتقدم بالعمر، وفقا للمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية في الولايات المتحدة، لينا بيل.ويحتوي كوب واحد من الحليب على 8 غرامات من البروتين، وحوالي ربع القيمة اليومية للكالسيوم و14 بالمئة من القيمة...
الكميات المستوردة من الألبان ومشتقاته بلغت 1.730.326 طناً سنوياً الفجوة الغذائية من الألبان ومشتقاته بلغت 82%، بينما وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي 18% فقط الاحتياج الكلي من الألبان يبلغ 2.100.000 طن سنوياً لـ30 مليون نسمة من سكان اليمن زيادة عدد منتجي الأبقار إلى نحو (6,300) وعدد الأبقار إلى (19,000) بقرة تقريباً خلال أحد عشر شهراً مضت تزايد كميات إنتاج الحليب اليومية من (16,470) لتر حليب إلى (90,000) لتر حليب يومياً الثورة / يحيى الربيعي أكدت دراسة اقتصادية جديدة أنه وفي إطار تحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الاقتصاد الوطني سعياً للوصول إلى الاكتفاء الذاتي، عملت اللجنة الزراعية والسمكية العليا مع بقية الشركاء على تحريك المجتمع، وحشد طاقاته ورفع قدراته، من أجل الإسهام بفاعلية في تقوية الاقتصاد العام، وفي إطار سلسلة القيمة للألبان في...
تُعتبر كيكة التفاح والكاسترد واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم التفاح المنعش وقوام الكاسترد الكريمي الغني، وتُعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات، حيث تتميز بتوازن رائع بين الحلاوة والحموضة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد بخطوات واضحة وسهلة. طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد المكوناتللكيكة:- 2 كوب من الدقيق.- 1/2 كوب من السكر.- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.- 1/2 كوب من الحليب.- 2 بيضة.- 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.- رشة ملح. للكاسترد:- 2 كوب من الحليب.- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.- 1/4 كوب من...
قال وزير الصناعة والإنتاج الصيدلاني علي عون، أن الجزائر تستورد 10 آلاف طن سنويا من حليب الأطفال وبأسعار مرتفعة. وأضاف عون خلال زيارته إلى مجمع صيدال وحدة الحراش بالعاصمة، أن هنالك 12 مستوردا للحليب والجزائر شرعت في إنتاج الحليب ومسحوق الحليب غير أن بعض الأطراف حاولت إفشال المشروع عن طريق المضاربة في الإنتاج لزعزعة استقرار الإنتاج والقطاع. وكشف عون في سياق ذي صلة، أن أسعار حليب الأطفال مرتفعة جدا وغير معقولة وهي تخضع لعامل الإستيراد. مؤكدا أن الانتاج المحلي من حليب الأطفال سيخفض الأسعار الجنونية. مضيفا أن وزارة التجارة تراقب الأسعار ولا يمكنها تسقيف كل الاسعار بدافع الإستيراد.
كشف وزير الصناعة والإنتاج الصيدلاني علي عون، أنه وفي إطار إسترجاع أملاك الدولة والإستثمار بها تم إسترجاع مصنع داخل وحدة صيدال بالحراش. وأضاف وزير الصناعة خلال زيارته اليوم الإثنين إلى وحدة صيدال بالحراش، أنه تم إسترجاع مصنع قديم من أجل مشروع لإنتاج حليب الأطفال وفرينة الأطفال. حيث قام مجمع صيدال بالإستفادة من المكان من أجل المشروع وسيساهم في التقليص من مدة الإنجاز. وأشار الوزير، إلى أن المصنع كان سابقا ملك للدولة، واستولت عليه جماعة من أجل القيام بمشروع لم يتأسس مطلقا. وتم صرف الأموال الباهضة بدون القيام بالمشروع. ليتم إسترجاعه حاليا وسيتم الإستفادة منه من قبل مجمع صيدال بالشراكة مع الخواص مجمع “أفيلي” لإنتاج حليب الأطفال قريبا. وأوضح الوزير، أن المصنع الحالي ليس الوحيد لإنتاج الحليب. بل هنالك العديد من...
كشف وزير الصناعة و الإنتاج الصيدلاني علي عون، عن مشروع لانتاج مسحوق الحليب بولاية الجلفة. وقال عون خلال زيارته الى مصنع صيدال بالحراش، أن المشروع سيكون بالتزامن مع مشروع “بلدنا” بالشراكة مع قطر بالجنوب. مؤكدا أنّ الأرضية جاهزة من أجل احتضان مصنع لانتاج مسحوق الحليب بولاية الجلفة، أين يضم مزرعة بها 3500 بقرة حلوب وسيكون قريباً. وأوضح الوزير، أن الهدف من المشروع هو تلبية احتياجات البلد والمواطنين من هذه المادة الحيوية والتقليص من فاتورة الاستيراد. وتحقيق الفائض للتصدير سنة 2025.
كشف وزير الصناعة و الإنتاج الصيدلاني علي عون، عن مشروع لانتاج الحليب بولاية الجلفة. وقال عون خلال زيارته الى مصنع صيدال بالحراش، إنّ الأرضية جاهزة من أجل احتضان مصنع لانتاج الحليب بولاية الجلفة، أين يضم مزرعة بها 3500 بقرة حلوب وسيكون قريبا. واوضح الوزير، أن الهدف من المشروع هو تلبية احتياجات البلد والمواطنين من هذه المادة الحيوية والتقليص من فاتورة الاستيراد.
تعتبر الماتشا من أشهر أنواع الشاي الأخضر في اليابان والتي تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المميزة، وتناول الماتشا لا يقتصر على تحضير الشاي فقط، بل يمكن دمجها مع مجموعة متنوعة من المكونات لإعداد مشروبات مبتكرة، مثل "آيس ماتشا بالتوت والكريمة"، هذا المشروب المنعش يجمع بين فوائد الماتشا الصحية والمذاق الحلو والحامض للتوت مع القوام الكريمي اللذيذ. فوائد الماتشا- غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكينات، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.- تعزز الطاقة والتركيز: بفضل احتوائها على نسبة معتدلة من الكافيين ووجود مركب "L-theanine"، تمنح الماتشا طاقة مستدامة وتحسن التركيز دون التسبب في التوتر.- تعزز صحة القلب: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الماتشا...
الزبادي هو أحد الأطعمة الصحية التي تُعرف بقدرتها على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين الرفاهية العامة، وتحضير الزبادي في المنزل ليس فقط يجعله طازجاً وخالياً من الإضافات الصناعية، بل يتيح لك أيضاً التحكم في مكوناته وجودته، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الزبادي في المنزل، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة التي تجعله خياراً ممتازاً ضمن نظامك الغذائي. طريقة عمل الزبادي في المنزلالمكونات:1. 1 لتر من الحليب الكامل أو قليل الدسم2. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (كمصدر للبكتيريا النشطة) طريقة التحضير1. غلي الحليب: - قم بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم اتركه ليبرد حتى يصبح دافئاً (حوالي 40 درجة مئوية). 2. إضافة الزبادي: - ضع الزبادي الطبيعي في وعاء صغير، ثم أضف كمية قليلة من الحليب...
يعاني كثير من الأشخاص، الأرق والاستيقاظ في منتصف الليل، إذ ينقطع نومهم، ويجيدون صعوبة في الاستغراق في النوم مرة أخرى، أو ربما تكون ساعات نومهم متقطعة دون استمرار أو استقرار، خاصة في فترات التوتر، وربما يرجع ذلك لعوامل خارجية كالضوء الشديد أو الضوضاء، أو بسبب تناول بعض الأدوية، أو المعاناة من مشكلات نفسية. هل تعاني من الأرق؟ اكتشف العلاج الطبيعي ويلجأ العديد من الأشخاص للأدوية التي تساعد على النوم العميق، وعلاج الأرق، بينما يفضل البعض الآخر عدم الانخراط وراء الأدوية، والبحث عن العلاج الطبيعي الذي يساعد في التخلص من الأرق. اكتشف العلاج الطبيعي الذي سيجعلك تنام في 5 دقائق فقط وهناك عدة علاجات طبيعية تساعد في الخلود إلى النوم والتخلص من الأرق، بعيدًا عن الأدوية كالتالي: الحليب: نصح...
يبحث الجميع عن طرق طبيعية تساعدهم على تقوية العظام وتعزيز صحتها حيث توجد هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقوية العظام. سعر الذهب بمحال الصاغة صباح اليوم الأحد تفاصيل حالة الطقس بالإمارات اليوم الأحد الحليب: يعد من أهم مصادر الكالسيوم وفيتامين د وهي أهم العناصر التي يمكن أن تساعد في الوقاية من خسارة العظام أو الإصابة بهشاشة العظام.كما أن منتجات الألبان المخمرة التي يمكن شربها مثل الزبادي يمكن أن تساعد أيضاً في تكوين خلايا عظام جديدة بسبب محتواها من البروبيوتيك، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.الحليب النباتي: يُعتبر الحليب المعتاد أشهر المشروبات المعروفة لتقوية العظام، ولكن ما لا يعلمه البعض هو أن الحليب النباتي مثل حليب اللوز وحليب الأرز وحليب الصويا...
بغداد اليوم - كركوكأعلنت دائرة صحة كركوك، اليوم الجمعة (16 آب 2024)، اتلاف 21 طن من "الحليب الفاسد" في المحافظة.وذكرت الدائرة في بيان، تلقته "بغداد اليوم"، أن "فرق الرقابة الصحية التابعة لها قامت بإتلاف (21) طن من مادة الحليب تلفت بسبب سوء الخزن في أحد المخازن".وأضافت إن "عملية الاتلاف تمت في منطقة الطمر الصحي".
الجديد برس: منذ زمن بعيد، كان يُنصح بشرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم كوسيلة مضمونة لتحسين جودة النوم والحصول على راحة عميقة. هذه النصيحة التقليدية مرت عبر الأجيال، لكنها أثارت فضول الباحثين لمعرفة ما إذا كانت هناك حقائق علمية تدعم هذه العادة الشائعة. فهل الحليب هو حقاً الحل السحري لنوم أفضل؟ لنستعرض معاً ما يقوله العلم. تحسين جودة النوم بفضل التريبتوفان والميلاتونين الحليب يحتوي على مركبات طبيعية مهمة مثل التريبتوفان والميلاتونين، والتي تلعب دوراً حاسماً في تنظيم دورة النوم. التريبتوفان هو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالشعور بالراحة والسعادة. السيروتونين بدوره يتحول إلى الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ. تشير الدراسات إلى أن زيادة مستويات التريبتوفان في الجسم يمكن أن...
قام أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور ساديكوف بتسمية مكونات وجبة الإفطار المثالية، وقد أفاد الدكتور بيتر بذلك، وأشار الخبير إلى أن دقيق الشوفان مفيد على وجه الخصوص لوجبة الصباح ووفقا له، من المفيد إضافة الفواكه والمكسرات الطازجة أو المجمدة إلى العصيدة المصنوعة من دقيق الشوفان أو رقائقه التي تتطلب وقتا طويلا للطهي - فهذا يثريها بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية والبروتين. وأوضح ساديكوف أن "الشوفان غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، ويحسن عملية الهضم ويبقيك تشعر بالشبع" . كما وصف البيض بأنه طعام الإفطار المثالي: فهو أحد أفضل مصادر البروتين التي تدعم كتلة العضلات والوزن الصحي، وأوصى الطبيب بتناولها مع خبز الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، الجبن المنزلية مثالية لوجبة إفطار مثالية ويزود هذا المنتج الجسم بعناصر تتبع مهمة مثل...
أرز بلبن هو حلوى تقليدية شهيرة في العديد من الثقافات حول العالم، وتُعتبر من الأطباق الحلوة التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. تعتمد هذه الوصفة على الأرز والحليب كمكونين أساسيين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كتحلية دافئة ومريحة بعد الوجبات، وتُعدّ طريقة تحضير أرز بلبن سهلة ويمكن تخصيصها بإضافة نكهات مختلفة حسب الذوق الشخصي، وفيما بلي نقدم لك طريقة تحضير أرز بلبن بخطوات واضحة لضمان الحصول على حلوى لذيذة ومغذية. طريقة عمل أرز بلبنالمكونات:- 1 كوب أرز قصير الحبة- 4 أكواب حليب- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/4 كوب ماء- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)- 1/4 كوب جوز هند مبشور (اختياري للتزيين)- 1/4 كوب زبيب أو مكسرات (اختياري للتزيين) طريقة التحضير1. تحضير...
فوائد الحليب.. يعتبر الحليب من المشروبات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم والبشرة، من الممكن أن يستخدم الحليب للبشرة بهدف علاج مختلف المشكلات التي تصيبها وجعلها أكثر تألقًا ونضارة. فوائد الحليب للبشرة يستعرض«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص فوائد الحليب للبشرة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: فوائد الحليب للبشرة -تنظيف البشرة من الأوساخ: يمكن استخدام الحليب بدلًا من الغسول الخاص بالوجه، وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك، والذي له قدرة على تقشير البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة كما يحفز من نمو الخلايا الجديدة. وبالتالي، من فوائد تنظيف الوجه بالحليب أنه سوف يدخل إلى عمق المسام ويعمل على إزالة الزيوت والدهون الزائدة والأوساخ، كما أنه سيساعد على إزالة الرؤوس السوداء. - ترطيب...
أخبارنا المغربية ـــ الدار البيضاء أعلنت شركة" سنطرال دانون" أن برنامجها "حليب بلادي" جرى ترشيحه كمتأهل نهائي في جوائز الابتكار الدولية في قطاع الحليب لعام 2024، التي ستقام في باريس في 18 أكتوبر 2024. وحسب بلاغ صحفي توصل موقع "أخبارنا" بنسخة منه، يحتفل هذا الحدث العالمي المرموق بالابتكار والتميز في قطاع الحليب، حيث يكافئ المبادرات التي تساهم بشكل كبير في تحسين الممارسات الزراعية والاستدامة. المشاركة في جوائز الابتكار في قطاع الحليب وتنظم IDF جوائز الابتكار في قطاع الحليب، يضيف المصدر، لتسليط الضوء على الابتكارات الاستثنائية في صناعة الألبان على مستوى العالم. وكونه الممثل الوحيد للمغرب، فإن برنامج "حليب بلادي" لسنطرال دانون مرشح في فئة "الابتكار في الممارسات الفلاحية المستدامة – الاجتماعية والاقتصادية". ويبرز هذا الاعتراف تأثير مبادرة "حليب بلادي" على...
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة، تُعد "أم علي" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحمل في طياتها نكهة تاريخية عريقة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة. هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تعود أصولها إلى المطبخ المصري، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي يعشقها الجميع. إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية لإعداد "أم علي" في المنزل، فإليك خطوات سهلة ومكونات متوفرة تضمن لكِ طعمًا لا يُقاوم ومذاقًا يرضي جميع الأذواق.طريقة تحضير حلوى ام علي في المنزلإليك طريقة عمل حلوى "أم علي" الشهيرة:طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة### المكونات:- 1 باكيت من عجينة البف باستري أو 6 قطع من الكرواسون الجاهز.- 4 أكواب من الحليب.- 1 كوب من السكر.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1/2 كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق) حسب الرغبة.-...
تُعدّ سينابون التوت واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهات القرفة والتوت الطازج في عجينة لينة ورائعة، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الطري وطعمها الذي لا يقاوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة في أي مناسبة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد سينابون التوت خطوة بخطوة. طريقة عمل سينابون بالتوتالمكوناتللعجينة:- 3 أكواب من الدقيق- 1/4 كوب من السكر- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية- 1/2 كوب من الحليب الدافئ- 1/4 كوب من الزبدة (ذائبة)- 1 بيضة لحشوة التوت:- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مذاب ومصفى)- 1/2 كوب من السكر البني- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة- 1/4 كوب من الزبدة (للدهن) لصوص الجبنة الكريمية:- 1/2 كوب من الجبنة الكريمية (مذابة)- 1/4 كوب من السكر البودرة- 1/2 ملعقة...
تستعد الحكومة لتنفيذ جملة من الإجراءات للحفاظ على سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب وتعزيز السيادة الغذائية والحفاظ على الأمن الغذائي بالبلاد، على خلفية سياق صعب قالت السلطات إنه مطبوع بالجفاف، وغلاء مستمر في أسعار اللحوم الحمراء. وفي مقدمة الإجراءات الحكومية، التي تتم بالتشاور مع المهنيين، أعلنت وزارة الفلاحة التي ترأس وزيرها محمد صديقي، اجتماع عمل مع مهنيي سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب، عن إعداد قانون حول تربية الماشية. واتفقت الأطراف أيضا، على مواصلة دعم علف الماشية لفائدة مربي الأبقار والأغنام والمنتجات المركبة للتسمين، ودعم استيراد الأعلاف الحيوانية. ويتوقع أن تشمل التدابير أيضا تطوير الزراعات العلفية القادرة على الصمود أمام الجفاف، على غرار الذرة البيضاء، وتنظيم التلقيح الاصطناعي، واستيراد وبيع البذور، وتطوير إنتاج السلالات المختلطة الأكثر إنتاجية، والحفاظ على إناث الأغنام والأبقار، وبلورة...
تعد الجبنة الموتزاريلا من أكثر أنواع الجبنة شعبية في عالم الطهي، لما تتميز به من نكهة لذيذة وقوام ناعم ومرن، بينما يمكن شراء الجبنة الموتزاريلا من المتاجر، فإن تحضيرها في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية، خاصة عندما تكون التكاليف منخفضة وتتوفر المكونات الأساسية بسهولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل جبنة موتزاريلا في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف الممكنة. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلاالمكونات:- 4 لتر حليب طازج (يفضل حليب كامل الدسم)- 1/4 كوب من عصير الليمون أو 1/4 كوب من الخل الأبيض- 1/4 كوب من ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة من ملح الجبنة (يمكن استخدام ملح الطعام إذا لم يتوفر) الخطوات:1. تحضير الحليب: - قم بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 40 درجة مئوية. تأكد...
ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي. ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة "التلغراف" البريطانية. من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: "أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة". حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتاميناتوتابع "يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب الصويا وأشياء من هذا القبيل لايوفر نفس الفائدة، فمحتواه الغذائي لا يشبه محتوى حليب...
كوب الحليب.. تساعد إضافة نصف ملعقة من الكركم إلى كوب الحليب في الحصول على مشروب ذهبي مدهش، يحقق العديد من الفوائد على الصحة، على غرار تطهير الكبد وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة. وفى هذا التقرير، يوفر لكم موقع «الأسبوع» فوائد إضافة الكركم لكوب الحليب. فوائد حليب مع الكركم يعتبر حليب الكركم من أشهر المشروبات الشتوية، وهو مشهور بتأثيراته المضادة للبكتيريا والالتهابات، يبقيك دافئًا طوال أشهر الشتاء الباردة ويساعد على تقوية المناعة، كما أن لديها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، قد يرتبط أيضًا بالشفاء من الإصابات. 1- تطهير الكبد الكركم علاج مفيد للكبد البشري، ولا سيما أنه مطهر جيد ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في هذا العضو الحيوي، إضافة إلى أنه يحسن قدرة الكبد على معالجة الأغذية والمواد...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— يؤثر البرولاكتين على العديد من وظائف الجسم، غير أنّ دوره الرئيسي يتمثّل بالإشارة إلى نمو أنسجة الثدي أثناء الحمل، وإنتاج الحليب للرضاعة الطبيعية بعد الولادة. لذلك، فإن مستويات البرولاكتين لدى النساء الحوامل والأمهات الجدد تكون مرتفعة عادة.ويشير أيضاً موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أنّ مستويات البرولاكتين لدى الرجال والنساء غير الحوامل، تكون منخفضة عادة.ويمكن أن تؤثر مستويات البرولاكتين المرتفعة عن الحد الطبيعي (فرط برولاكتين الدم) على الجسم بطرق مختلفة:عند النساء: يمكن أن تؤثر على كيفية عمل المبيضين، وقد تسبب مشاكل في الدورة الشهرية، والعقم.عند الرجال: يمكن أن تؤثر على كيفية عمل الخصيتين، وقد تسبّب تدنّي الدافع الجنسي، وعدم القدرة على الانتصاب. ويُعرف الضعف الجنسي أيضًا باسم العجز الجنسي، وهو عدم القدرة على الانتصاب...
تعد كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، حيث تضيف قواماً ناعماً ونكهة غنية للأطباق، رغم فوائدها، فإن شراء كريمة الطبخ الجاهزة يمكن أن يكون مكلفاً، لذا يمكنك تحضير كريمة الطبخ في المنزل بتكلفة أقل وبمكونات بسيطة، مما يوفر المال ويتيح لك التحكم في جودة المكونات. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ بتكلفة أقلالمكونات1. كوب من الحليب: يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب تفضيلك.2. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تضيف الزبدة القوام الدسم لكريمة الطبخ.3. ملعقة كبيرة من الدقيق: يساعد في تثبيت الكريمة وإعطائها القوام الكريمي.4. رشة ملح وفلفل: لتتبيل الكريمة حسب الذوق. طريقة التحضير1. إذابة الزبدة: في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تماماً دون أن تتحمر. 2. إضافة الدقيق: أضف الدقيق إلى الزبدة...
تتوفر مستحضرات الوقاية من الشمس في صورة كريم أو حليب، فما الفرق بينهما؟. الحليبللإجابة عن هذا السؤال، أوضحت مجلة “Jolie” أن الحليب الواقي من الشمس (Sun Milk) يمتاز – كما يتضح من اسمه – بقوام سائل، حيث يتكون بشكل أساسي من مستحلب مائي.ويتمتع الحليب الواقي من الشمس بقوام خفيف، ما يجعله مناسباً بصفة خاصة للبشرة الحساسة وبشرة الأطفال، وكذلك البشرة الدهنية. الكريموأضافت المجلة المعنية بالموضة والجمال أن الكريم الواقي من الشمس يقوم على أساس دهني، ومن ثم يمتاز بقوام غليظ، كما أنه يتمتع بالقدرة على مقاومة الماء.لذا يعد الكريم الواقي من الشمس مناسباً بصفة خاصة للبشرة الجافة والرياضيين، كما أنه الخيار الأفضل للوجه، نظراً لأن الوجه هو أكثر أجزاء الجسم تعرضاً لأشعة الشمس.وبشكل عام، ينبغي أن يمتاز مستحضر الوقاية من...
اختتمت السبت، في مدينة المخا فعاليات برنامج التنمية الإنسانية لأنشطة مشروع مبادرة الحليب المدرسي، بحضور وكيل وزارة التربية والتعليم الدكتور محمد باسليم، ومدير مكتب شؤون المنظمات في الساحل الغربي الدكتور عادل المسعودي. وشهد حفل الاختتام عروضا مسرحية لفرقة "يمن نيو" بقيادة الفنان عامر البوصي، ورقصات فلكلورية للموروث الغنائي الساحلي قدمتها فرقة موكا للفنون والرقص الشعبي، تجسيدا عن التغذية المدرسية.وقال مدير برنامج التنمية الإنسانية مجيب الفاتش، إن المشروع استهدف خمسين مدرسة منها 42 مدرسة في المخا، واستفاد منه 16000 طالب وطالبة، مؤكداً أن المشروع يهدف إلى توفير الحليب الصحي للطلبة في عدد من المدارس لتحاشي سوء التغذية بتمويلٍ من مجموعة هائل سعيد أنعم، وشركة تترابالك وبالتنسيق مع الوحدة التنفيذية للتغذية المدرسية.حضر الختام مدير التخطيط بالمحافظة نبيل جامل، ومدير عام مكتب التربية بالمحافظة...
أصيب زبائن ماكدونالدز بالاشمئزاز بعد رؤية موظف يسكب حليباً منتهي الصلاحية في إحدى ماكينات صنع مخفوق الحليب. نشر المستخدم TikTok @ tel2raww فيديو الأسبوع الماضي، يظهر فيه وهو يسكب الحليب السميك بشكل ملحوظ في وعاء الماكينة. وادعى الموظف أن مديرهم العام أمرهم باستخدام هذا المنتج منتهي الصلاحية لتوفير المال، وفقاً لما ذكرته "نيويورك بوست".وأظهر الموظف في الفيديو كيفية عصر قطع من الحليب المتخثر التي تشبه الجبن القريش من زجاجة بلاستيكية وإدخالها إلى الآلة. هذا المشهد أثار ردود فعل غاضبة من الجمهور الذين عبروا عن استيائهم، كما دخل موظفون سابقون في ماكدونالدز في النقاش، حيث أكد أحدهم أن هذه الممارسة تحدث لتجنب هدر المنتج والمال. وأشار بعض الموظفين السابقين إلى أنهم يفعلون ذلك فقط عندما لا تكون البضاعة سيئة للغاية. ولكن...
شددت الأخصائية في التغذية شهرزاد كعنيش، على أن الحليب الحيواني عنصر غذائي هام وضروري للإنسان مهما كان سنه، على عكس ما يروج من معلومات مفادها أنه غير مفيد وضار للكهول وكبار السن. وقالت كعنيش لوكالة تونس أفريقيا للأنباء إن الحليب غني بمادة الكالسيوم التي تزداد حاجة جسم الإنسان إليها كلما تقدم في السن، لأنها تساعده على مكافحة هشاشة العظام، موضحة أن مادة الكالسيوم الموجودة في بعض المواد ذات المصدر النباتي ضعيفة الامتصاص حيث لا تتجاوز نسبة 20 في المئة على أقصى تقدير، على عكس الكلسيوم الموجود في الحليب والتي تصل نسبة امتصاصه إلى 80 في المئة. ولفتت إلى أن الحليب المشتق من اللوز والشوفان والحمص وغيرها من المواد المعروضة في بعض المتاجر، لا يمكن أن يشكل بأي...
أفاد مدير مكتب الصحة الحيوانية في مصراتة سالم البدري بنفوق أكثر من 2500 رأس من الأبقار في المدينة بسبب انتشار مرض الجلد العقدي منذ سبتمبر من العام الماضي. وأضاف البدري في تصريح للأحرار، أن المدينة تصنف حاليا على أنها منطقة موبوءة؛ لإصابة غالبية الأبقار بها، مؤكدا أن الجهات المعنية في وزارة الزارعة والصحة الحيوانية بطرابلس لم ترسل التحصينات رغم مطالبهم المتكررة، مناشدا رئيس حكومة الوحدة بالتدخل المستعجل لحل الأزمة. وأوضح البدري أن ظهور وانتشار المرض سببه الرئيسي هو غياب التحصينات التي لم يتم تزويدهم بها منذ 10 سنوات، ودخول الأبقار بطرق غير شرعية من السودان. وأشار البدري إلى أن العدد الكبير للأبقار النافقة والمريضة أدى إلى انخفاض إنتاج الحليب بالمدينة من 70 ألف لتر يوميا إلى أقل من 20 ألف...
الحليب، رغم كونه مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين، يمكن أن يحمل بعض المخاطر الصحية، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. إليكم كيف يؤثر الحليب على صحة الكلى:الفوسفور:يلعب الفوسفور دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان. لكن عندما يتراكم في الدم، خاصة عند مرضى الكلى، يمكن أن يسحب الكالسيوم من العظام، مما يؤدي إلى هشاشتها وضعفها. كما يرتبط ارتفاع مستوى الفوسفور بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.البوتاسيوم:يعتبر البوتاسيوم معدنًا حيويًا لوظائف القلب والعضلات. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستوياته في الدم يمكن أن يسبب اضطرابات في ضربات القلب، خاصة لدى مرضى الكلى الذين لا يستطيعون التخلص من البوتاسيوم بشكل فعال.البروتين:يتطلب معالجة البروتين جهدًا كبيرًا من الكلى، مما يزيد من عبء العمل عليها وقد يؤدي إلى تدهور وظائفها مع مرور...
آيس كريم المانجو هو وصفة مفضلة تجمع بين نكهة المانجو الغنية والملمس البارد المنعش، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتبريد أيام الصيف الحارة أو لتقديمه كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة، ويعتبر آيس كريم المانجو خيارًا ممتازًا للاستمتاع بطعمه اللذيذ والمنعش، مما يضفي تجربة صيفية مميزة وممتعة، وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة تحضير هذا الآيس كريم الشهي خطوة بخطوة، بما في ذلك المقادير اللازمة لتحضيره.طريقة عمل آيس كريم مانجو يعتبر الآيس كريم، من الحلويات المثلجة المحببة للكبار والصغار، خاصةً في فصل الصيف، ويعد الآيس كريم بنكهة المانجو خيارا رائعا لمن يبحثون عن تجربة طعم منعش ولذيذ، إليك طريقة تحضير الآيس كريم بالمانجو في المنزل بمكونات بسيطة وطعما رائعا باتباع هذه الخطوات السهلة. مكونات الآيس كريم بالمانجو:لتحضير آيس كريم المانجو، ستحتاج إلى المكونات التالية: نصف...
مع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن مشروبات تحتوي على قيمة غذائية عالية وتكون خالية من المكونات الصناعية التي قد تؤثر على صحة الإنسان.يعتبر الميلك شيك خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة منعشة، ويمكن تحضيره بمكونات طبيعية تضمن جودة وصحة المشروب. سنتعرف على كيفية تحضير الميلك شيك بنكهات مختلفة، بما في ذلك الشوكولاتة والفانيليا، بخطوات بسيطة وسهلة.مكونات تحضير ميلك شيك الشوكولاتةلتحضير ميلك شيك الشوكولاتة، ستحتاج إلى المكونات التالية:كوب من الكاكاو الخامكوب من كريمة الخفقكوب من السكر الأبيض الناعمكوبان من الحليب طريقة تحضير ميلك شيك الشوكولاتةتحضير الخلاط: قم بوضع كوبين من الحليب في الخلاط الكهربائي.إضافة المكونات: أضف قطع الشوكولاتة إلى الحليب، ثم أضف كريمة الخفق.التحلية: أضف السكر والكاكاو إلى الخليط.الخفق: امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.التقديم:...
تفقد وزير الفلاحة و التنمية الريفية، يوسف شرفة، اليوم الأحد، مشروع انجاز مجمع لإنتاج الحليب المقنن والمدعم بسعة مليون لتر يوميا. والكائن بالمنطقة الصناعية ببلدية الرويبة في العاصمة. و قدم لوزير الفلاحة عرضا حول المشروع التي تشرف الأشغال فيه على النهاية، حيث عرف نسبة تقدم كبيرة في الأنجاز فاقت 90 بالمائة. وفي هذا الصدد، شدد شرفة على ضرورة التسريع في وتيرة الإنجاز و تسليم المشروع قبل نهاية السنة. ويحتوي المركب على وحدة لإنتاج الحليب المدعم، و وحدة لإنتاح الحليب المعقم بدرجة حرارة عالية (UHT). حيث ستسمح قدراته الانتاجية بتموين الجزائر العاصمة و الولايات المجاورة بمادة الحليب. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
نصف لتر من الحليب يوميا يحمي الأطفال البدناء من مرض السكري والاضطرابات الأيضية ويحتوي حليب البقر على عناصر غذائية تقلل من مستوى هرمون الأنسولين بين الوجبات الرئيسية. يمكن للأطفال البدناء حماية أنفسهم من الإصابة بمرض السكري بالحليب ويحتوي هذا المشروب على العناصر الغذائية التي تقلل من مستوى هرمون الأنسولين الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم. وكلما انخفض هذا المستوى بين الوجبات الرئيسية، انخفض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ويشير هذا المصطلح العام إلى الاضطرابات التي تشمل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر وزيادة الدهون في الدم والوزن الزائد حول الخصر وانخفاض مستويات الكوليسترول "الجيد". ويؤدي وجود الاضطرابات الثلاثة المذكورة أعلاه إلى مرض السكري وأمراض القلب والسكتات الدماغية. وجد فريق من العلماء أن الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين يستهلكون لترين على...
الفواكه الجافة هي جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، إنها ممارسة قديمة تناول حفنة من الفواكه الجافة كل يوم. وهذه البذور الصغيرة والمكسرات مغذية ويمكن أن تساعد في تعويض النقص في العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. والطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاك الفواكه الجافة هي نقعها، إن نقع الفواكه الجافة لبضع ساعات قبل تناولها يسهل هضمها ويساعد الجسم على امتصاص عناصرها الغذائية.نقع الفواكه الجافة.. الحليب أم الماء أيهما أكثر صحةعندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لنقع الفواكه الجافة، فإن الاختيار بين الماء والحليب ينطوي على مراعاة عوامل مختلفة مثل التغذية والذوق والتفضيلات الغذائية.نقع الفواكه الجافة يعزز قوامها، مما يجعلها أكثر ليونة وأسهل للمضغ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأسنان أو حساسية في الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد على...
يعتبر آيس لاتيه بالكراميل من المشروبات المنعشة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الأيام الحارة أو بعد يوم طويل، حيث يجمع هذا المشروب بين نكهات القهوة القوية والحليب الطازج، مع لمسة حلوة من صوص الكراميل، وتحضيره في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات وتقديمه بطريقة تناسب ذوقك الشخصي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس لاتيه بالكراميل خطوة بخطوة، لتستمتع بتجربة قهوة مميزة ومنعشة في أي وقت. طريقة عمل آيس لاتيه بالكراميلالمكونات:1. 1 كوب من القهوة القوية (مبردة)2. 1 كوب من الحليب البارد3. 2-3 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل4. مكعبات ثلج5. كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)6. صوص كراميل إضافي للتزيين (اختياري) الطريقة1. تحضير القهوة: - قم بإعداد كوب من القهوة القوية باستخدام ماكينة القهوة أو أي طريقة مفضلة لديك. - اترك القهوة تبرد تمامًا...
يعتبر الكاسترد والمهلبية من الحلويات سهلة التحضير، والمفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، حيث يتميزان بطعمهما اللذيذ وقوامهما الناعم، وسهولة تحضيرهما في المنزل، لذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المهلبية بالكاسترد.طريقة عمل المهلبية بالكاسترديستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المهلبية بالكاسترد، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل المهلبية بالكاستردطريقة عمل الكاسترد والمهلبية:المكونات:-4 ملاعق كبيرة من السكر.-5 أكواب من الحليب السائل.-5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.-ملعقة كبيرة من ماء الورد.-علبتان من القشطة.طريقة عمل المهلبية بالكاستردطريقة التحضير:ذوبّي الحليب والسكر في الماء في قدرٍ على النار.حركي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك.ضيفي الكاسترد إلى المزيج مع التقليب مرةً أخرى.طريقة عمل المهلبية بالكاستردارفعي الوعاء عن النار عندما يصبح...
أثار طبيب أمراض جهاز هضمي انتباه الناس إلى ما وصفه بـ"الخطأ الفادح" الذي يرتكبه الكثيرون عند تناول القهوة الصباحية، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتهم. الوجه القبيح للتكنولوجيا أخطاء شائعة في شرب القهوة وتأثيرها على الصحة ووفقًا لمًا ذكره موقع “ذا ميرور” البريطانية، أشار الطبيب إلى فوائد القهوة العديدة للدماغ والأمعاء والكبد، مبرزا أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة تلعب دورا مهما في تعزيز البكتيريا الجيدة وتحسين التركيز والذاكرة، مما يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.التحذير من السكرومع ذلك، نبه الطبيب إلى أن إضافة السكر إلى القهوة يعتبر من العادات الضارة. وأوضح قائلا: "إن إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد". هذا التحذير يستند إلى تأثيرات...
يوليو 23, 2024آخر تحديث: يوليو 23, 2024 المستقلة/-مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد الشعور بالعطش والجفاف، ولذلك يُنصح بشرب الكثير من الماء للحفاظ على رطوبة الجسم وصحة، ولكن هناك مشروبات أخرى غنية بالماء والعناصر الغذائية يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا للماء، خاصة في فصل الصيف. ودعت الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في Medichecks، الى تناول الحليب كونه الخيار الأفضل للتعامل مع موجة الحر، وفق ما نقلت صحيفة”مترو”. وقالت فرناندو إن الحليب “قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب”. وأوضحت أنه بسبب محتوى السكر والبروتين والدهون الموجود في الحليب، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء رطبا لفترات أطول. وأكدت: “يحتوي الحليب أيضا على الصوديوم، ما يسمح لجسمك بالاحتفاظ بالمياه...
وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة. ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.الخضروات الورقية الخضراء.فصولياء بيضاء.سمك السلمون المعلب.السردين.تين.لوز.اللفت.حبوب السمسم.البرتقال.الأعشاب البحرية.التوفو.بيض الدجاج. من المهم أن...
حساسية اللاكتوز هي حالة طبية تؤثر على قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان. وتختلف هذه الحالة عن حساسية الحليب، حيث لا تتعلق بنظام المناعة كما في الحساسية، بل بنقص الإنزيم الضروري لهضم اللاكتوز.أسباب الإصابة بحساسية اللاكتوز1. الوراثة: عادةً ما تكون حساسية اللاكتوز حالة وراثية يمكن أن تصيب الأطفال والبالغين على حد سواء. 2. الأمراض والعدوى: قد يتسبب بعض الأمراض أو العدوى في توقف الأمعاء الدقيقة عن إنتاج إنزيم اللاكتاز، الضروري لهضم اللاكتوز.3. الولادة المبكرة: الأطفال المولودون قبل أوانهم قد يفتقرون إلى كمية كافية من إنزيم اللاكتاز.أعراض حساسية اللاكتوزتبدأ أعراض حساسية اللاكتوز عادةً بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل الأعراض:- تقلصات وآلام في البطن: قد...
أبوظبي (الاتحاد) أخبار ذات صلة فاطمة المحرمي: نحن حصاد لحظات اعتقدنا أنّها لن تمر هيئة الشارقة للمتاحف تطلق معرض «رحلة الاكتشافات» التفاعلي أصدر مركز أبوظبي للغة العربية، ضمن مشروع «كلمة» للترجمة، النسخة العربية من كتاب الحليب: تاريخ عالمي، للكاتبة، حنَّة فيلتين، وترجم الكتاب إلى اللغة العربية علام إبراهيم زيدان، فيما راجعه الدكتور يوسف حمدان.يسلِّط الكتاب الضوء على تاريخ الحليب، ويتناول مجموعة واسعة من الموضوعات التي تشمل الأهمية الثقافية للحليب وقيمته الغذائية، فضلًا عن الأهمية الاقتصادية لقطاع صناعة الألبان، ويبدأ الكتاب بتتبُّع تاريخ إنتاج الحليب واستهلاكه، وتناقش الكاتبة دور الحليب في الحضارات القديمة، وتتطرَّق إلى كيفية استخدامه في الثقافات المختلفة حول العالم، ولا تغفل الحديث عن أهمية هذا السائل الأبيض في الطقوس الدينية والمناسبات الخاصَّة بوصفه رمزًا للخصوبة والوفرة،...
أخبرت الدكتورة أوتيوموفا أفضل طريقة لشرب القهوة مع الحليب أو بدونه، موضحة أن القهوة تقدر قيمتها في المقام الأول لمحتواها من مضادات الأكسدة وهي مواد طبيعية نشطة تعمل على تحييد الجذور الحرة. تدخل هذه الأخيرة الجسم مع الطعام أو الهواء، ويتم إطلاقها أيضًا نتيجة لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية، ويمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة، مما يسبب الالتهابات والطفرات المؤدية إلى السرطان. قالت الدكتورة أوتيوموفا لـ Gazeta.Ru إن إضافة الحليب إلى القهوة يقلل من إمكاناتها المضادة للأكسدة. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كوبنهاجن عام 2023، ترتبط مادة البوليفينول بجزيئات البروتين عند إضافة الحليب إلى القهوة وهذا يعني أن الحليب يقلل من محتوى مضادات الأكسدة في المشروب. كما لفت الطبيب الانتباه إلى أن القهوة مع الحليب من أصل حيواني تساهم في تدهور صحة الأشخاص الذين يعانون من عدم...
تحدث خبير التغذية أليكسي بيريزنيكوف عن الأطعمة المفيدة في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة. وذكر الدكتور بيريزنيكوف أن الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة سيستفيدون من الحليب والهلام، ووفقا له، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة ولا يتحمل الحليب، فيجب عليه شربه بالطبع. ودقيق الشوفان مع الحليب سيكون مناسبًا أيضًا، كل هذه المنتجات لها تأثير مغلف وتحمي الغشاء المخاطي في المعدة من التهيج. وأضاف بيريزنيكوف أن المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة يمكنهم شراء منتجات الألبان غير الحمضية، بما في ذلك الجبن كامل الدسم (9 أو 18 بالمائة) أو الكريمة ولكن من المهم أيضًا التحكم في مستويات الكوليسترول. ما اللحوم التي يمكنك تناولها إذا كنت تعاني من التهاب المعدة؟وفي تعليق لصحيفة نوفوستي، أشار خبير التغذية إلى أنه يمكن تضمين اللحوم الخالية من الدهون...
الحليب.. كشفت طبيبة روسية النقاب حول مشروب يمنح الترطيب اللازم للبشرة والجسم خلال الطقس الحار غير الماء.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تشهد الكثير من الدول من حول العالم درجات حرارة قياسية، وهو ما يستدعي تجنب الشمس قدر الإمكان خلال النهار واستخدام كريمات الوقاية من الشمس، فضلا عن الحفاظ على الترطيب.وتدعي الطبيبة أن الحليب يمكنه أن يمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية خلال ساعات النهار مما يجعله خيارًا أفضل حتى عند مقارنته مع الماء.وأكدت الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في "ميدشيكس"، إن الحليب "قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب".فوائد الحليب في ترطيب الجسم الحليبوأوضحت أن فوائد الحليب ترجع إفلى كونه يحتوي على السكر والبروتين والدهون الموجود فيه، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء...
في ظل ارتفاع درجات الحرارة المستمر التي تشهدها دول عديدة حول العالم، وهو ما يلزمنا بتجنب التعرض للشمس قدر الإمكان خلال النهار واستخدام واقيات الشمس، بالإضافة إلى الحفاظ على الترطيب.وعند التفكير في تجنب الجفاف، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الماء، لكن طبيبة تدعي أن هناك خيارا أفضل للتعامل مع موجة الحر، وهو الحليب.وتقول الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في Medichecks، إن الحليب "قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب".وتوضح أنه بسبب محتوى السكر والبروتين والدهون الموجود في الحليب، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء رطبا لفترات أطول.وتضيف: "يحتوي الحليب أيضا على الصوديوم، ما يسمح لجسمك بالاحتفاظ بالمياه لفترة أطول، ما يساعد على مستويات الترطيب".ولا يقتصر الأمر على حليب...
لاتيه بصوص الكراميل هو أحد المشروبات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الحلوة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير قهوة مميزة في المنزل، ويتكون هذا المشروب من مزيج من الإسبريسو القوي والحليب الرغوي، ويُضاف إليه صوص الكراميل الذي يضفي عليه نكهة حلوة ولذيذة، وفيما يلي، نقدم بك كيفية إعداد اللاتيه بصوص الكراميل من البداية إلى النهاية، لتستمتع بكوب مثالي من القهوة المتقنة. طريقة تحضير لاتيه بصوص الكراميل في المنزل 1.تحضير اللاتيه:- المكونات: - 1 كوب من الحليب - 1/2 كوب من قهوة الإسبريسو أو قهوة قوية - الطريقة: 1. تحضير القهوة: قم بتحضير 1/2 كوب من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أي وسيلة أخرى تفضلها. 2. تسخين الحليب: سخن الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة دافئة ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك...
يُعتبر آيس لاتيه واحدًا من المشروبات المفضلة لدى عشاق القهوة، حيث يجمع بين نكهة القهوة الغنية وحرارة الحليب المثلج، مما يجعله خيارًا مثاليًا في أيام الصيف الحارة، وفيما يلي نقدم لك خطوات تحضير آيس لاتيه في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة. طريقة عمل آيس لاتيهالمكونات:- 1 كوب من القهوة المطحونة (أو 1-2 كوب من القهوة الجاهزة)- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو حليب اللوز أو أي نوع مفضل)- ثلج مكسر- سكر حسب الرغبة (اختياري)- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري) الخطوات:1. تحضير القهوة: - قم بتحضير القهوة باستخدام الطريقة المفضلة لديك (مثل القهوة الفرنسية أو الإسبريسو). يمكنك استخدام 1-2 كوب من القهوة القوية. 2. تبريد القهوة: - اترك القهوة تبرد قليلًا أو يمكنك وضعها في الثلاجة لبضع دقائق. 3. تحضير الكوب: ...
العاشوراء هي واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي، والتي ترتبط بذكرى عاشوراء في التقويم الإسلامي، وتتكون العاشوراء بشكل أساسي من القمح المسلوق والحليب والسكر، وتزين بالمكسرات والزبيب، لكن بالنسبة لمرضى السكر، تناول الحلويات يمكن أن يكون تحديًا بسبب الحاجة إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن النطاق الآمن. لذلك، فإن تحضير العاشوراء بطريقة تناسب مرضى السكر يتطلب بعض التعديلات في المكونات واستخدام بدائل صحية. طريقة عمل العاشوراء لمرضى السكرالمكونات:- 1 كوب من القمح المقشر (قمح البليلة)- 4 أكواب من الماء- 2 كوب من الحليب الخالي من الدسم- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب الخالي من الدسم (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة من العسل أو سكر ستيفيا أو أي محلي طبيعي مناسب لمرضى السكر- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد...
الشارقة: جيهان شعيب: أعلن د. خليفة بن مصبح الطنيجي، رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية، أن ألبان «مليحة» ستتوافر في الأسواق في1 أغسطس المقبل على أقصى تقدير. ومن المتوقع نهاية يوليو وأول أغسطس إنتاج 3.5 طن حليب يومياً، ومع نهاية ديسمبر يصل الإنتاج إلى 33 طناً يومياً، أو نحو مليون لتر. وقال مع الإعلامي محمد خلف، المدير العام لهيئة الشارقة للاذاعة والتليفزيون في برنامج «الخط المباشر»، إلى حين تجهيز مصنع مليحة للألبان، سيطرح الحليب الطازج فقط في الأسواق، ومن ثم ستنتج بقية المنتجات المصاحبة، لتطرح في أبريل عام 2025. موضحاً أن حليب مليحة سيوزع في الشارقة، وجميع منافذ البيع في الدولة، خاصة مع زيادة الإنتاج. وكشف عن استخراج شهادة الإنتاج العضوي بمزرعة مليحة للألبان، وعن الاتفاق مع أحد المصانع الوطنية في...
أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن إنخفاض إنتاج حليب الشرب بنسبة 8.9 في المائة في شهر مايو مقارنة بالشهر السابق، وارتفاع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة. جاء ذلك وفق ما أعلن، معهد الإحصاء التركي عن البيانات المتعلقة بإنتاج الدواجن وإنتاج الحليب ومنتجات الألبان للفترة من مايو 2024. ووفق البيانات؛ ارتفع إنتاج لحوم الدجاج في شهر مايو بنسبة 12.5 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغ 216 ألفاً و453 طناً. وارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة مقارنة بالشهر السابق ووصل إلى مليار و761 مليون و686 ألف وحدة. وفي شهر مايو، مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، ارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 7.1 في المائة، وارتفع عدد الدجاج المذبوح بنسبة 4.9 في المائة، وارتفع إنتاج لحم...
الرياض : البلاد ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. وأوضحت “بيئة الرياض”، أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد...
ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم.من سوريا والعراق وبنجلاديش .. ضبط 4 مخالفين لاقتنائهم وعرضهم كائنات فطرية بمنطقة #الرياض#اليوم | @SFES_KSAأخبار متعلقة حماية للماشية ومربيها.. "بيئة مكة" تحتفي بيوم الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوانوزير "البيئة" يتفقد مشاريع المنظومة ويلتقي المزارعين في المدينة المنورةصور.. حملة توعوية بنظام الزراعة وأدلة أسواق النفع العام بعسيرللمزيد: https://t.co/hcn3Le3q7S pic.twitter.com/jpo1MKujbH—...
المناطق_واسضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. أخبار قد تهمك كارفاخال: ريال مدريد سيستقبل مبابي بأذرع مفتوحة… وعليه كسب مركزه 12 يوليو 2024 - 5:59 مساءً استشهاد أربعة فلسطينيين في قصف لقوات الاحتلال على مركز للمساعدات جنوب قطاع غزة 12 يوليو 2024 - 5:53 مساءًجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. وأوضحت “بيئة الرياض” أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها...
الرياض ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. وجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. ولفتت “بيئة الرياض” إلى أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من...
ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة، بمنطقة الرياض، 109 من الإبل المجهولة، كما أزالت 14 حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين.جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم.وأوضحت بيئة الرياض، أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من الأمراض الخطيرة من...
آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية. طريقة عمل آيس كريم بالقهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة- 3/4 كوب سكر- 5 صفار بيض- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الخطوات:1. تحضير القاعدة الكريمية: - في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا،...
عصير الكيوي بالحليب، هو الهيار المثالي، إذا كنت تبحث عن طريقة منعشة وصحية للاستمتاع بمشروب فريد من نوعه، حيث يجمع هذا المشروب بين مذاق الكيوي اللذيذ وفوائد الحليب الغني بالكالسيوم والفيتامينات، ويمكن أن يكون خيارًا رائعًا للفطور أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. تعلم كيفية إعداد هذا العصير اللذيذ بسهولة. عصير كيويطريقة عمل عصير الكيوي بالحليبالمكونات:- ٢ حبة كيوي ناضجة- كوب حليب- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للحلاوة إضافية)- مكعبات ثلج (اختياري) التعليمات:١. قشر الكيوي وقطعها إلى قطع صغيرة.٢. ضع الكيوي في خلاط مع الحليب والعسل إذا استخدمت.٣. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.٤. إذا كنت ترغب في تبريد العصير، أضف مكعبات الثلج واخلطها مرة أخرى.٥. صب عصير الكيوي بالحليب في أكواب التقديم وزيّن بشرائح الكيوي أو قطع منعشة أخرى...
يعتبر مشروب الحليب غذاء للجسم، لأنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يساعد في تقوية العظام وتجنب هشاشتها.أهمية الحليب للجسموكشف تقرير منشور علي موقع “onlymyheath”، أن الحليب يحتوي علي مواد غذائية أساسية مثل :" الكالسيو، البروتين، فيتامين د، فيتامين بـ 12"، مما يجعله مهمًا من النظام الغذائي المتوازن.العناصر الغذائية الأسياسية في الحليب هم كالآتي:-البروبيوتيك:-يعتبر البروبيوتيك في الحليب، يعزز فوائده الهضمية، هي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء وتعزز جهاز المناعة. أوميجا 3بينما يعتبر أوميجا 3، الذي يدعم الدهوة الأسياسية مفيد وصحي للقلب ووظائف المخ وتقلل الألتهابات، ويوفر الحليب المدعم بأحماض أوميجا طريقة سهلة لزيادة تناول لهذه الدهون المفيدة.فيتامين دضروري لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام، وإضافة فيتامين د إلى الحليب يمكن أن يساعد في منع نقصه، وخاصة في المناطق ذات أشعة الشمس المحدودة.الحليب...
طريقة عمل أم علي.. تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أم علي بدون فرن، باعتبارها من الحلويات الشهية التي تفضلها الكثير من الكبار والصغار، وذلك بالتزامن مع الطقس الحار.طريقة عمل «أم علي» دون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل «أم علي» دون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل «أم علي» دون فرنالمكونات8 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.500 جرام من عجينة الباف.كوب من السكر.6أكواب ونصف من الماء.130 جرامًا من الزبدة.علبة ونصف من القشطة.ربع كوب من الكاجو.ربع كوب من اللوز المقشر والمقسم لأنصاف.ربع كوب من الصنوبر المقشر.ربع كوب من الفستق الحلبي المقشر.طريقة عمل أم علىطريقة عمل أم علي بدون فرنتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.فرد العجينة...
المستكة تقيّ من عسر الهضم كما أنها تحسن صحة الفم والأسنان وتحارب السرطان وتحسن صحة القلب والشرايين المقادير اللازمة لتر حليب كامل الدسم نصف كوب كريمة حلويات سكر حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة ربع كوب ماء ملعقة كبيرة ماء زهر فصوص مستكه ملعقة صغيرة فانيليا طريقة العمل يرفع الحليب والسكر والكريمة علي النار يقلب النشا والماء معاً يترك الحليب حتي يغلي ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر والمستكه ويقلب جيداً يغرف ويترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم مزين بالفستق او بحسب الرغبة
يعتبر الميلك شيك من المشروبات الباردة المحببة لدى الكثيرين في فصل الصيف، فهو من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة وتمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتةطريقة عمل الميلك شيك بالشوكولاتة:المكونات:4 ملاعق صغيرة من الكاكاوملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخامكيس من كريمة الخفق4 ملاعق كبيرة من السكركوبان ونصف من الحليب السائلطريقة تحضير الميلك شيك بالشوكولاتة:1- ضعي نصف كوب من الحليب مع قطع الشوكولاتة في الخلاط واخلطيهم جيدًا.2- ثم ضيفى لهم كريمة الخفق والسكر والكاكاو واستمرى فى خفقهم لمدة دقيقتين.3- وبعدها ضيفى باقى الحليب واستمرى فى الخفق حتى تحصلين...
يحرص المتهمون بالحفاظ على أجسامهم تناول المشروبات الصحية، وهناك مشروبات ربما يجهل البعض فوائدها، ومن ضمنها الحليب الذهبي، فما أبرز الفوائد التي يعطيها للجسم؟ الحليب الذهبي هو مشروب طبيعي عبارة عن لبن مضاف له الكركم، ما يعطي له لونا ذهبيا، وفقًا لما ذكرته نيفين عبد التواب أخصائية التغذية خلال حديثها مع «الوطن»، ويحتوي هذا المشروب على العديد من الفوائد أبرزها: مضاد للأكسدة يحتوي هذا المشروب على كبيرة كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تقليل ظهور التجاعيد، وتحافظ على خلايا الجلد من التلف، كما يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وتحسين عملية الهضم. تقليل الشعور بالاكتئاب يحتوي الحليب الذهبي، على مادة الكركمين وهي مادة تتواجد في الكركم المضاف إلى الحليب، ويعمل الكركمين على تحسين المزاج، وتقليل الشعور بالاكتئاب وتحسين...
كندا – يحظى “الحليب الذهبي”، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب “الحليب الذهبي” تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات...
يحظى "الحليب الذهبي"، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب "الحليب الذهبي" تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت العديد من الدراسات الطبية الحديثة عن أهمية تناول الحليب الذهبي وتأثيره على الصحة العامة مما يحمله من فوائد، وفقا لما نشرته المجلة الأمريكية للطب النفسي، وكانت قد أظهرت الأبحاث أن تلك الفوائد المختلفة تأتي من العنصر النشط الرئيسي له وهو الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية.ويعد الحليب الذهبي خليطا من الكركمين والحليب مما يعمل على تعزز خلايا الجسم حيث، يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF) وهو مركب يساعد عقلك على تكوين اتصالات جديدة و نمو خلايا الدماغ، كما يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب، يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة .ووجدت النتائج التي قام بها الباحثون بالمكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن المجموعة التي تناولت الكركمين...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعتبر القهوة بالحليب من المشروبات المحببة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، وخاصة في عطلة نهاية الأسبوع، حيث تتمتع بمذاق رائع وفوائد صحية متعددة تجعلها خيارًا شائعًا للكثيرين لمن يبحثون عن مزيج منعش يجمع بين نكهة القهوة وفوائد الحليب للصحة العامة، وللاستمتاع بفوائد القهوة بالحليب بشكل صحي، يُنصح باستخدام الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم، وتجنب إضافة السكر الزائد باللجوء إلى المحليات الطبيعية كالعسل أو القرفة، مع ضرورة الاعتدال في تناول القهوة بالحليب مهم لتجنب الآثار الجانبية للكافيين، وتقدم لكم "البوابة نيوز" فوائد تناول القهوة بالحليب وفقًا لما تم نشره بموقع "هيلث" الطبي. يساعد في زيادة اليقظة والتركيزورد في التقرير، أن القهوة المخلوطة بالحليب تعزز الأداء البدني والعقلي بفضل الكافيين الموجود فيها، الذي يساعد في...
ميلك شيك من المشروبات المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين حول العالم، وخاصة في فصل الصيف عندما تكون الأجواء حارة ومشمسة، ويأتي الميلك شيك بنكهات متنوعة، ومن أشهرها نكهة الشوكولاتة، حيث يجمع هذا المشروب اللذيذ بين النكهة الغنية للشوكولاتة والقوام الكريمي للحليب والمثلجات، مما يجعله خيارًا رائعًا للاستمتاع بلحظات منعشة ومليئة بالمتعة، وخلال السطور التالية، نقدم لك طريقة عمل ميلك شيك الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفيذها في المنزل. طريقة عمل ميلك شيك شوكولاتةالمكونات:- 2 كوب من الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة- 1 كوب من الحليب البارد- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو- 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري حسب الرغبة)- رشة من الفانيليا (اختياري)- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)- قطع من الشوكولاتة المبشورة أو الصوص الشوكولاتة للتزيين (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الخلاط: ضع الآيس كريم...
الآيس كوفي.. يبحث الكثير من عشاق القهوة وخاصة في فصل الصيف عن عن طرق بسيطة وسهلة لصنع الآيس كوفي، وهو يعتبر من المشروبات المفضلة لدي الكثير من عشاق القهوة.طريقة عمل الآيس كوفييوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه بعض طرق صنع الأيس كوفي، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية.طريقةعمل الأيس كوفيطريقة عمل الأيس كوفي في الخلاط-قهوة-حليب مكثف-صوص شيكولاتهطريقةعمل الأيس كوفيطريقة التحضير1. نضع في الخلّاط الكهربائي الماء، والقهوة، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى تذوب القهوة تماماً.2. نسكب الحليب، والماء البارد، والحليب المكثّف المحلى، وصوص الشوكولاتة، ونخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تتجانس3. نسكب الآيس كوفي في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرةً مع إضافة مكعبات الثلج.4. يمكن استبدال الحليب بالايس كريم او الكريم شانتيه.طريقةعمل الأيس...
أوضح مركز حماية المستهلك بولاية شمال الراين ويستفاليا بألمانيا أن البدائل النباتية تمثل خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار أو عدم تحمل اللاكتوز. تشتهر هذه البدائل، مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند، بقلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على ما بين 13 و21 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر للأنواع غير المحلاة.يتميز حليب الصويا بمحتواه الغذائي العالي، إذ يحتوي على 38 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، ويعتبر غنيًا بالبروتين ذي النوعية العالية بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الأحماض الأمينية الأساسية. هذا يجعله خيارًا مفضلًا لمن يبحثون عن بديل نباتي يوفر قيمة غذائية قريبة من حليب الأبقار.للمقارنة، يحتوي الحليب كامل الدسم على حوالي 65 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، بينما يحتوي الحليب قليل الدسم على نحو 45 سعراً...
صورة تعبيرية (مواقع) يجب إعارة انتباه كبير للأطعمة التي تتناولينها وذلك بهدف الحفاظ على صحّتكِ والوقاية من العديد من الأمراض.وثمة أطعمة عدة تتسبب بزيادة في نسبة الإصابة بسرطان الثدي، بينما تعمل أخرى على الوقاية من هذا المرض.اقرأ أيضاً احذر.. التجشؤ المفرط قد يكون علامة على الإصابة بأمراض خطيرة جدا 3 يوليو، 2024 إيّاك أن تستحم مدة تزيد على 5 دقائق.. لهذا السبب الصادم 3 يوليو، 2024ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض العلاقة التي تجمع ما بين تناول الحليب ومشتقاته وخطر الإصابة بمرض سرطان لثدي.وصحيح أن مشتقات الحليب مفيدة للصحة لكن الإفراط في تناولها قد يرفع نسبة الهورمونات التي تتكاثر وتنقسم فتخلق خلايا سرطانية.إذ يحتوي الحليب ومشتقاته على نسبة كبيرة من هرمون الأستروجين مما يرفع نسبة هذا الهرمون...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أظهرت نتائج اختبار جديدة أصدرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الجمعة أنّ فيروس إنفلونزا الطيور يشق طريقه من المزارع إلى مصانع معالجة الألبان. قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بجمع واختبار 275 عينة كبيرة من الحليب الخام جُمِعت من مزارع في أربع ولايات أمريكية، خلال الفترة بين 18 و27 أبريل/نيسان. ثبتت فيها إصابة القطعان بفيروس "H5N1"، أو إنفلونزا الطيور.وكان نصف عدد تلك العينات إيجابيًا عند فحص آثار الإنفلونزا فيه، كما ثبت أنّ ربع عدد العينات الإيجابية كان معديًا.قال الدكتور دون براتر، القائم بأعمال مدير مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء، إنّ عينات الحليب التي اختبرتها الوكالة الأمريكية كانت في طريقها للخضوع للبسترة، ولم تكن ستُوضع على رفوف المتاجر مباشرةً.وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية...
الـ سموذي هو مشروب منعش وصحي يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يهتمون بنمط حياة صحي ومتوازن، ويتميز السموذي بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية، حيث يمكن أن يشتمل على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، مما يجعله خيارًا ممتازًا لبدء اليوم أو كوجبة خفيفة في أي وقت، ومن بين السموذي الأكثر شهرة وتفضيلاً هو سموذي الفراولة، الذي يتميز بطعمه اللذيذ ولونه الجذاب. طريقة عمل سموذي الفراولةالمكونات:- 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة- 1 موزة ناضجة- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)- 1/2 كوب من الزبادي اليوناني (اختياري)- 1-2 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب القيقب للتحلية (حسب الرغبة)- 1/2 كوب من مكعبات الثلج (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير:تحضير الفواكه: اغسل...
أعلن مجمع الحليب “جيبلي” عن افتتاح مركز جديد لتوزيع وبيع مادة الحليب ومشتقاته في ولاية أدرار. وحسب بيان لمجمع الحليب “جيبلي فإنه سيتم تدشين مركز لتوزيع وبيع مادة الحليب ومشتقاته بالجملة والتجزئة على مستوى ولاية أدرار غدا الإربعاء. وأوضح البيان بأن المركز يقع على مساحة تقدر بـ5057 متر مربع، ويضم دعامة تبريد متقدمة تضمن حفظ وتخزين المنتجات بمعايير عالية من الجودة حيث سيتمكن المركز حسب ذات البيان من توفير مادة الحليب وجميع منتجاته بأسعار تنافسية وبكميات كافية لتلبية احتياجات السكان المحليين خصوصا بالجنوب. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يؤثر عدم النوم لساعات كافية وسوء نوعيته على شريحة كبيرة من سكان العالم. وذكر الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن هذا أمرٌ مثير للقلق نظرًا للأدلة المتزايدة على أن سوء صحة النوم تُعتبر من عوامل الخطر السلوكية لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.كما ترتبط نوعية الغذاء بالعديد من الحالات الصحية، وتسلط الأبحاث الناشئة الضوء على ارتباطها أيضاً بصحة النوم، وتحسين جودته.تُعتبر مشتقات الحليب غنية بشكل خاص بالتريبتوفان (Trp)، وهو الركيزة الأساسية لإنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما بدورهما أساسيين لعملية النوم.ويمكن أن يساعد الحصول على قسط كاف من النوم، وفقاً لما ذكرته المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، بما يلي:الإصابة بالمرض بشكل أقلالحفاظ على وزن صحيتقليل التوتر وتحسين المزاجتحسين صحة القلب والتمثيل الغذائيتقليل خطر الإصابة...
دعاء عيد الأضحى