5 مشتركين يتنافسون في ربع نهائي TOP CHEF- ALL STARS

متابعة بتجــرد: عند وصول المشتركين إلى غرفة الانتظار، استقبلتهم الشيف منى موصلي بابتسامة، وقالت أن “بعد أسابيع من التعب والمنافسات، حان وقت استراحة قصيرة، تتذوقون فيها أطباقاً حضرت خصيصاً لكم”. وفي وقت، حاول المشتركون معرفة المكونات التي تم تحضير الطبق بها، تضاربت الآراء في هذا الأمر. وهنا، دعت موصلي، الشيف أندوني أدوريس أحد أكثر الطهاة تأثيراً في عالم الطبخ، إلى دخول المطبخ.

وعندما انكشف السبب بطل العجب، وفهم المشتركون أن ما تذوقوه لم يكن طبقاً واحداً بل اثنين، لذا تضاربت الآراء بينهم.

وشرح الشيف أدوريس الحاصل على نجمتين ميشلان عن مطعمه والذي تم تصنيفه كثالث أفضل شيف في العالم من قبل جائزة أفضل شيف، أن المشتركين تذوقوا فعلاً طبقين يتشابهان شكلاً لكن ليس مضموناً. ففي الطبق الأول، استخدم السلطعون مطهواً على البخار وفي الماء، والثاني استخدم فيه خرشوف القدس مخلوطاً بالبيض والليمون الأخضر ومطهواً على البخار. وقال أن المطلوب القيام بما فعلناه تماماً، أي أن عليكم تقديم طبقين متشابهين شكلاً لكن المكونين الرئيسيين فيهما مختلفان بالطعم، وأردف بالقول أن “عليكم ان تكونوا مخادعين تماماً”.

وأوضحت الشيف منى أن لدى المشتركين مدة ثلاث ساعات لتحضير الأطباق قبيل تقديمها للشيف أندوني واللجنة في مرحلة التذوق. بحث المشتركون في المخزن على المكونات التي يستطيعون من خلالها تحقيق المعادلة، طبقين متشابهين شكلاً مختلفين مضموناً وطعماً.

عند انتهاء المشتركين من تحضير الأطباق، بدأوا بالمرور تباعاً أمام اللجنة والضيف، البداية مع طارق، ثم نسيم، تبعهما محمد سي، فجان، وبعدهما سليم وجورج. وقد طلبت الشيف منى ألاّ يقوم أي منهم بالشرح قبل أن يحاولوا هم اكتشاف المكونات الموجودة في كل طبق، ثم بعد تقديرات اللجنة وتوقعاتها، يشرح المشترك عمّا حضره.

إثر الانتهاء من مرحلة التذوق، أعلن الشيف أدوريس أن الفائز في هذا التحدي هو طارق، على أن يتنافس في تحدي الفرصة الأخيرة جان وجورج، لكن جان اعتذر من اللجنة عن عدم موافقته على تحدي جورج لاسيما أنه يعتبر بأن طبقي الحمص والبطاطس اللذين حضرهما هما الأشهر في العالم العربي، وفضل تسليم سكاكينه ومغادرة البرنامج. وعلقت الشيف منى في وداع جان قائلة، “أنني قلت لك في الموسم الماضي، واثق الخطة يمشي ملكاً، واليوم أقول لك واثق الخطوة يغادر ملكاً. وانتقل بقية المشتركين طارق، نسيم، محمد سي، سليم وجورج إلى نصف نهائي توب شيف كل النجوم. 

يُعرض “توب شيف- كل النجوم” على MBC1، كل أربعاء 9:30 مساءً بتوقيت السعودية.

يُعرض “توب شيف- كل النجوم” على MBC العراق، كل أربعاء 11:00 ليلاً بتوقيت العراق.

main 2024-02-28 Bitajarod

المصدر: بتجرد