أفضل من المحلات.. طريقة عمل التومية في المنزل

طريقة عمل التومية في المنزل.. يشتهي الكثير من المصريين الأكلات السورية، وسلطات السوريين، ومن ضمن تلك الأكلات التومية التي تقدم مع الطعام في سوريا، والتي اشتهرت في مصر في الآونة الأخيرة.

لذلك يستعرض لكم موقع «الأسبوع » طريقة عمل التومية في المنزل مثلما تُعد في المحلات، وذلك ضمن الخدمات التي يقدمها الموقع ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــا.

طريقة عمل التومية في المنزلطريقة عمل التومية بالبطاطسالمقادير

-قطع كبيرة من البطاطس مقشرة ومقطعة لمربعات.

-نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

-رأس من الثوم المقشر والمهروس.

-كوبان من الماء.

-ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير

-ضعي البطاطس مع الثوم في إناء مع الماء.

-ضعي الإناء على نار خفيفة حتى تسلق.

-صفي المكونات من الماء، وضعي بعض الماء على جنب.

-توضع البطاطس مع الثوم في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الملح والمايونيز والليمون.

-اخلطي جميع المكونات لمدة دقيقتين.

-يضاف كمية من ماء السلق لتحديد الكثافة حسب الرغبة.

طريقة عمل الثوميةطريقة عمل التومية السوري الأصليةالمقادير

-رأس من الثوم.

-رشة ملح حسب الرغبة.

-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

-كوب من زيت.

-كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

-نقشر رأس الثوم ونقطع الفصوص إلى نصفين إذا كانت كبيرة، ثم نضع الثوم في الخلاط الكهربائي.

-نضيف أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الثوم، ونضع الملح

-نغلق وعاء الخلاط جيدا ونشغله على المكونات لعدة دقائق حتى تختلط مع بعضها.

-نوقف حركة التشغيل ثم نضيف زيت الزيتون والذرة بالتدريج.

-نعيد تشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات سويا ونحصل على خلط متماسك.

طريقة عمل الثوميةطريقة عمل التومية بالزباديالمكونات

-2 كوب زبادي.

-3 فصوص ثوم مهروس.

-2 ملعقة كبيرة مايونيز.

-ليمون.

-ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

-ضعي الزبادي في وعاء مناسب، ثم أضيفي عصير الليمون والملح واخلطي المكونات جيدا.

-أضيفي المايونيز والثوم المهروس بشكل جيد، واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها، ثم قدمي الثومية على مائدتك بجانب الأكلات الرئيسية.

طريقة عمل الثوميةطريقة عمل التومية بالبيضالمكونات

-بيضة واحدة.

-فص ثوم.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-2 ملعقة كبيرة من الخل.

-زيت حسب الحاجة.

طريقة التحضير

-ضعي الثوم والخل في الخلاط معًا.

-ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود ونعيد ضرب الخليط.

نبدأ في إضافة الزيت أثناء ضرب الخليط في شكل خط غير منقطع.

حتي نحصل على القوام الكريمي المطلوب حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل القلقاس بالسلق.. وصفة أكل صحية ولذيذة

زي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الثومية

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل.. وصفات أكل جديدة

المصدر: الأسبوع