يُصدر البريد التونسي، غدا الجمعة 22 سبتمبر 2023، طابعيين بريديين حول الهريسة التونسية، نظرا لرمزيتها التاريخية وقيمتها الغذائية وباعتبارها من أهم البهارات الرئيسية في المطبخ التونسي.
ويتنزل هذا الإصدار، في إطار المساهمة في مزيد التعريف بثراء المطبخ التونسي وتنوعه والحفاظ عليه، وفق بلاغ للبريد التونسي.
وسيتم عرض الطابعين البريديين والمنتوجات المتصلة بهما للبيع ابتداء من الجمعة 22 سبتمبر 2023 بجميع مكاتب البريد، كـما يمكن اقـتنؤهـما عن بعد عبر الانترنات من خلال النفاذ إلى موقع: www.e-stamps.poste.tn .
المصدر: موزاييك أف.أم
إقرأ أيضاً:
اللازانيا.. طبق إيطالي شهي يتجاوز حدود المطبخ التقليدي
صراحة نيوز ـ تُعد اللازانيا واحدة من أشهر وألذ الأطباق الإيطالية التي وجدت طريقها إلى موائد العالم، بفضل مذاقها الغني وتركيبتها المميزة التي تجمع بين طبقات المعكرونة، واللحم المفروم، وصلصة البشاميل أو الطماطم، مع الجبن الذائب الذي يضيف لمسة نهائية لا تقاوم.
تتميز اللازانيا بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، إذ يمكن تحضيرها باللحم أو الدجاج أو حتى بالخضروات لتناسب الأذواق النباتية، ما يجعلها طبقًا مناسبًا للعائلات والمناسبات المختلفة.
وتبدأ خطوات إعداد اللازانيا بتحضير الحشوة، التي عادةً ما تتكون من اللحم المعصّج بالبصل وصلصة الطماطم والتوابل الإيطالية، إلى جانب صلصة البشاميل الكريمية. تُرص طبقات من شرائح المعكرونة المسلوقة أو الجاهزة في صينية الخَبز، تتخللها طبقات الحشوة والجبن، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج وتحمرّ من الأعلى.
تُقدَّم اللازانيا عادةً ساخنة، وتُعتبر وجبة متكاملة بفضل مكوناتها التي تحتوي على البروتينات، والنشويات، ومصادر الألبان. وتُفضل الكثير من العائلات تقديمها مع طبق جانبي من السلطة الخضراء أو الخبز المحمص.
اليوم، تحظى اللازانيا بشعبية واسعة في المطابخ العالمية والعربية على حد سواء، وأصبحت رمزًا من رموز الأطباق العائلية الغنية التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير.
مشتق من فيتامين B1 يعزّز اليقظة