2025-12-05@21:04:09 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1568
«البطاطس ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، من شراء ما يُعرف بـ"بطاطس المزرعة"، والتي تُباع بأسعار منخفضة نسبيًا في الأسواق، رغم أنها مخصصة للزراعة فقط.وأوضحت نوح أن هذه البطاطس في الأصل هي بطاطس التقاوي، والتي يتم تخزينها في درجات حرارة منخفضة بهدف إعادة زراعتها، وتحتوي على نتوءات أو "زريعة" تمثل بداية إنتاج البطاطس الجديدة، أي أن فائدتها تكمن فيما ستنتجه لاحقًا، وليس في أكلها.وأضافت أن هذا النوع من البطاطس:يحتوي على تركيز سكريات عالٍ بسبب التخزين، مما يجعله مسكّر الطعم عند القلي ويفتقر للتماسك، ويكون طري القواملا يمكن معالجته بالملح أو تحسين طعمه بأي وسيلة.كما أكدت أن بيع هذه البطاطس للاستهلاك البشري يُعد استغلالًا غير أخلاقي من بعض التجار، موضحة أنها ليست خطيرة لكنها بلا قيمة غذائية حقيقية، مقارنةً ببطاطس...
أميرة خالد كشفت دراسة حديثة أن البطاطس نشأت قبل نحو 8 إلى 9 ملايين سنة نتيجة تزاوج نادر بين نوع يشبه البطاطس وأسلاف الطماطم البرية، ما أدى إلى ظهور سلالة “بيتوتا” التي تضم البطاطا المزروعة و107 أنواع برية. وقاد الدراسة فريق من علماء النبات، بينهم ساندرا ناب من المتحف الطبيعي في لندن وسانوين هوانغ من الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، بهدف توضيح العلاقات التطورية بين ثلاث سلالات نباتية قريبة: الطماطم، وإيتوبيروسوم، وبيتوتا (التي تنتمي لها البطاطس). وباستخدام تحليلات جينية متقدمة لـ128 نوعًا من هذه السلالات، تبيّن أن جينات البطاطس (بيتوتا) نتجت من تزاوج نادر بين أسلاف الطماطم ونباتات إيتوبيروسوم، ما أدى إلى ظهور مزيج وراثي جديد مكّن من نشوء الدرنيات أعضاء التخزين تحت الأرض التي لم تكن موجودة في الأسلاف الأصلية....
وكالات- متابعات تاق برس- في اكتشاف علمي قد يغير النظرة إلى طبق السلطة بما فيه الطماطم وطبق البطاطس المقلية إلى الأبد، كشف فريق بحثي دولي بقيادة الصين عن رابط جيني مذهل، يؤكد أن سلف قديم للطماطم هو أحد الوالدين البيولوجيين للبطاطس التي نعرفها اليوم. هذا البحث الرائد لا يحل فقط لغزاً تطورياً عمره ملايين السنين، بل يفتح الباب أمام مستقبل واعد لتحسين أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم. في هذا السياق، تشير صحيفة “ساوث تشاينا”، إلى أن فحص الجينومات والبيانات الخاصة بأنواع البطاطس المزروعة والبرية، ساعد في فهم تطور هذا النبات الدرني الذي يعود إلى حوالي 9 ملايين سنة. وتنقل الصحيفة عن الفريق البحثي، أن أحد أسلاف الطماطم قد أنتج هجيناً مع مجموعة من النباتات الشبيهة بالبطاطس...
سعر البطاطس اليوم.. تحرص الكثير من ربات المنازل على معرفة أسعار البطاطس اليوم على مدار اليوم، حيث إنها من السلع الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها في البيوت المصرية. وقد استقرت أسعار الخضروات بمختلف أنواعها داخل الأسواق المحلية، خلال تعاملات اليوم السبت 2 يوليو 2025، وذلك وفقاً لآخر تحديث للموقع الرسمي بسوق العبور لتجارة الجملة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 12 جنيهًا. - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 9 إلى 12 جنيهًا. -...
تعد البطاطس من الأغذية الأساسية في العالم، وزُرعت لأول مرة منذ آلاف السنين في منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية قبل أن تنتشر في أنحاء العالم منذ القرن السادس عشر، ولكن على الرغم من أهميتها للبشرية، ظلت أصول تطور البطاطس محيرة حتى الآن. وكشف تحليل جديد تضمن 450 شريطا وراثيا من البطاطس المزروعة و56 شريطا وراثيا من أنواع البطاطس البرية أن سلالة البطاطس نشأت من خلال التهجين الطبيعي بين نبات الطماطم البري ونوع شبيه بالبطاطس في أمريكا الجنوبية منذ حوالي تسعة ملايين سنة. ويقول الباحثون إن هذا التهجين أدى إلى ظهور درنة نبات البطاطس الوليد، وحددوا أيضا عاملين وراثيين مهمين مشاركين في تكوين الدرنات. وفي حين أن الجزء الصالح للأكل في نبات الطماطم هو الثمرة، فإن الجزء الصالح...
يعد كروكيت البطاطس من الأكلات اللذيذة والمميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كروكيت البطاطس بمذاق لذيذ وخطوات بسيطة.هل التبرع بفص من الكبد يؤدي للموت؟5 أخطاء شائعة تمنع الاستفادة من المكملات الغذائية .. التوقيت الأبرزإليكم طريقة تحضير كروكيت البطاطس. مقادير كروكيت البطاطس بطاطس مهروسة لحم مفروم بصل ثوم بيض لبنبقسماطدقيق بصل بودرة ثوم بودرةملح وفلفل جوزة الطيب زعتر بهارات مرقهجبن موتزاريلاطريقة تحضير كروكيت البطاطس عصَّجي اللحم المفروم مع البصل ثم أضيفي كل البهارات والمرقة.اخلطي اللحم مع البطاطس المهروسة والجبن الموتزاريلا، ثم قلبيهم جيدا، ثم تُعفَّر بالدقيق، وتشكل، ثم تغمس في البيض، ثم في البقسماط.اقليه في الزيت؛ حتى يصل إلى اللون الذهبي، وتقدم. طباعة شارك كروكيت البطاطس طريقة تحضير كروكيت البطاطس مقادير كروكيت البطاطس
كشفت دراسة حديثة قصة نشأة البطاطس، حيث قال الباحثون إنها نشأت نتيجة تهجين طبيعي بين الطماطم البرية ونبات "إيتوبيروزوم" في جبال الأنديز قبل 9 ملايين سنة. وذكرت صحيفة "الغارديان" أن الباحثين توصلوا إلى أن الطماطم البرية التي كانت تنمو في جبال الأنديز تزاوجت مع نباتات تسمى "إيتوبيروزوم"، ونتج عن هذا التهجين اندماج مادتيهما الوراثيتين وتكون البطاطس. وقال البروفيسور سانوين هوانغ، من معهد الجينوم الزراعي في شنتشن، الصين، والذي قاد فريق البحث: "الطماطم هي الأم وإيتوبيروزوم هو الأب، لكن هذا لم يكن واضحا في البداية". وأشار الباحثون، في دراستهم المنشورة في مجلة "سيل" العلمية، إلى أن نباتات البطاطس تبدو شبيهة جدا بـ"إيتوبيروزوم" فوق سطح الأرض، لكن عند اقتلاعهما يتضح الفرق؛ فنبتة "إيتوبيروزوم" لديها سيقان رفيعة تحت الأرض ولا تنتج حبات البطاطس....
قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج زعفران وفانيلا، على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرن، فهي من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت. طريقة عمل كوكيز بالسوداني والشوكولاتة...بمذاق لا يقاومأهم الأسباب الشائعة وراء الرغبة المفاجئة في تناول الشوكولاتهمقادير شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرن● ٤ بطاطس مقطع شرائح رفيعة● ٢ ملعقة كبيرة زبدة● ١/٤ كوب دقيق● ١ كوب حليب● ١ راس ثوم مشوي● ٢ كوب جبن شيدر مبشور● ملح● فلفل● ١ ملعقة كبيرة أعشاب ايطاليةللوجه● ١ كوب جبن مكس مبشور● ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفرومطريقة تحضير شرائح البطاطس بصوص الجبن بالفرنيشوح الدقيق في الزبدةثم يضاف اللبن مع استمرار التحريكويضاف الثوم المشوي والملح والفلفل والاعشاب الايطالية للحصول على صوص الثومفي بايركس...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للحجر الزراعي، تصدير أولى شحنات تقاوي البطاطس ميني تيوبر المنتجة بالتكنولوجيا الحديثة من مصر إلى دولة أوزبكستان، وذلك عقب مجهودات فتح السوق الأوزبكي.وقال الدكتور محمد المنسي، رئيس الحجر الزراعي المصري، إن ذلك يأتي في ضوء تكليفات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، نحو تعزيز قدرة مصر في إنتاج التقاوي ووضع مصر على خارطة تصدير التقاوي.وأضاف المنسي أنه تم تكليف وحدة الصحة النباتية بعقد غرفة عمليات لإعداد الملف الفني للتقاوي المصدرة بالتعاون مع باقي الجهات المعنية، حيث تم عقد فيديو كونفرانس بين الجانبين المصري والأوزبكي بحضور السفير الأوزبكي بالقاهرة، كما تم التواصل بشكل يومي على مدار الساعة لإنهاء الملف في أسرع وقت للحاق...
تعد أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية التي تلقى بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 12.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 18 جنيها. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 20 إلى 28 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من...
يُعد عيش البطاطس من أفضل أنواع المخبوزات الصحية خاصة لمن يعانون من حساسية الجلوتين وبعض المرضى الذين يتضررون منه مثل حالات اضطراب التوحد.طريقة عمل عيش البطاطسنعرض لكم طريقة عمل عيش البطاطس بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير عيش البطاطس: حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة بيضةبيكنج باودر ردة سمسم ملح فلفل أسودطريقة عمل عيش البطاطسفى بولة يوضع بيضة وملح وفلفل أسود و تخلط المكونات جيداً ثم تضاف حبة البطاطس المسلوقة و المهروسة.أضيفي بيكنج باودر و تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ويفرد العجين على ردة و يوضع ردة على الوجه حسب الرغبة.ضعي عيش البطاطس فى الفرن حتى تمام الطهى ثم يقدم ساخنا.فوائد البطاطسصحة الجهاز الهضميالألياف الموجودة في البطاطس هي نوع خاص يُسمى...
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية البطاطس بالفراخ من الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وبطعم مميز. وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ المكونات: - 2 بصلة وسط. - كيلو بطاطس مقطعة شرائح. - نصف كيلو طماطم. - فلفل أخضر ثمرة واحدة. - دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ. - كوب ماء. - 3 ملاعق طعام زيت. - ملح. - 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة من الكزبرة. - ملعقة صغيرة قرفة وكمون. - نصف ملعقة فلفل أسود. - 7...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يبدو أن الطبق الحقيقي الذي يُعبِّر عن بريطانيا لا يُقدَّم في طبق على الإطلاق، بل يُقدَّم داخل كيس بلاستيكي.هذه قصة رقائق البطاطس المقرمشة، شرائح رقيقة ومقلية من البطاطا المتبلة التي لا تزال تأسر الملايين، وتأسر قلوب أمة بأكثر من طريقة.هوس غير صحييستهلك البريطانيون نحو 10 مليارات كيس من رقائق البطاطس المقرمشة كل عام. كما تُعد النزهات في الحدائق ناقصة من دون وجود كيس بحجم عائلي من رقائق البطاطس المقرمشة. شطيرة رقائق البطاطس المقرمشة: بالنسبة للبريطانيين، قد يكون هذا أفضل ابتكار منذ اختراع الخبز المحمص.Credit: ClarkandCompany/E+/Getty Images وفي عام 2022، تعاونت نيجيلا لوسون، إحدى أشهر الطاهيات المحبوبات على التلفاز في البلاد، مع شركة "Walkers"، العلامة التجارية الأكثر مبيعًا لرقائق البطاطس في المملكة المتحدة، لابتكار وصفة لشطيرة...
تعد أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية التي تلقى بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 7.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 9.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 12 إلى 18 جنيها. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 22 إلى 34 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من...
في خطوة تعد انتصارًا جديدًا للمنتج الزراعي المصري، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن صدور تشريع أوروبي جديد يسهم في تسهيل إجراءات تصدير البطاطس من مصر إلى دول الاتحاد الأوروبي، وهو ما يمثل خبرًا سارًا لمزارعي البطاطس والمصدرين على حد سواء.ويعكس القرار الأوروبي، الذي جاء بعد مشاورات فنية موسعة بين الجانبين المصري والأوروبي، حجم الثقة في جودة وسلامة البطاطس المصرية، ويفتح المجال أمام مزيد من النفاذ إلى الأسواق الأوروبية بشروط أكثر مرونة وتكاليف أقل.دكتور محمد محمود: التشريع الأوروبي الجديد اعتراف بجودة البطاطس المصرية ويفتح الباب لزيادة الصادراتقال دكتور محمد محمود وكيل معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد إن الاتحاد الأوروبي أقر مؤخرًا تشريعًا جديدًا يتعلق بعملية تصدير البطاطس من مصر إلى دول الاتحاد، وذلك...
كتب- أحمد السعداوي: أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للحجر الزراعي، تشريعًا أوروبيًّا جديدًا (رقم 1289/ 2025) يهدف إلى تسهيل عملية تصدير بطاطس المائدة من مصر إلى دول الاتحاد الأوروبي، وهو ما يعد دفعة قوية للصادرات الزراعية المصرية. وقال الدكتور محمد المنسي، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، إن استصدار هذا القرار يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، كما يمثل خطوة مهمة لتعزيز انسياب المنتجات الزراعية المصرية للأسواق العالمية. وأضاف المنسي أن هذا الإنجاز هو ثمرة جهود مشتركة ومكثفة بين الحجر الزراعي المصري، ومشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، واللجنة العليا لتنظيم تصدير البطاطس...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للحجر الزراعي، عن تشريع أوروبي جديد (رقم 1289/2025) يهدف إلى تسهيل عملية تصدير بطاطس المائدة من مصر إلى دول الاتحاد الأوروبي، وهو ما يعد دفعة قوية للصادرات الزراعية المصرية.وقال الدكتور محمد المنسي، رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، أن استصدار هذا القرار يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت اشراف الدكتور أحمد عصام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، كما يمثل خطوة مهمة لتعزيز انسياب المنتجات الزراعية المصرية للأسواق العالمية.وأضاف أن هذا الإنجاز هو ثمرة جهود مشتركة ومكثفة بين الحجر الزراعي المصري ، ومشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، واللجنة العليا لتنظيم تصدير البطاطس بوزارة الاستثمار والتجارة الخارجية، بالتعاون مع الجانب الأوروبي، لافتا إلى أن المشاورات مع...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لـ سلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 26 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 19 – 25 يوليو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 37 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وتم تسجيل 3 منشآت بالهيئة خلال الأسبوع الماضي ( 2 محطة تعبئة، 1 مورد) وجاري إدراج 2 مورد للقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 443 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 346 شركة.حملة تفتيشية موسعة على الأسواق بدمياط لضمان سلامة الغذاءرئيس هيئة سلامة الغذاء يبحث تعزيز التعاون مع منظمة الصحة العالميةسلامة الغذاء: 72 مأمورية تفتيشية على مصانع الأغذية بمشاركة الرقابة...
تُعَد أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية التي تلقى بحثًا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 7 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 18 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 20 إلى 28 جنيهًا. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من...
مراسل الجزيرة ينقل مشاهد اشتداد المجاعة في مخيم وسط مدينة غزة. 25/7/2025-|آخر تحديث: 15:14 (توقيت مكة)
في مواجهة أزمة زراعية تهدد أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم، يعمل فريق علمي من جامعة أبيريستويث البريطانية على تطوير تطبيق ذكي يستخدم تقنيات الذكاء الاصطناعي لرصد مرض «اللفحة المتأخرة»، أحد أكثر الأمراض الفطرية تدميراً لمحاصيل البطاطس، بحسب ماورد على موقع «بي بي سي» البريطااني.التطبيق الجديد، الذي يحمل اسم DeepDetect، يتيح للمزارعين تشخيص المرض مبكرًا عبر كاميرا الهاتف المحمول، حتى قبل ظهور أعراضه للعين المجردة، مما يوفر أداة وقائية فعالة تقلل الخسائر وتحسن الإنتاجية.ووفقاً للفريق البحثي، تتسبب «اللفحة المتأخرة» في خسارة نحو 20% من إنتاج البطاطس عالميًا، ما يعادل أكثر من 3.5 مليار جنيه إسترليني سنويًا. ويهدف التطبيق إلى تقليص هذه الخسائر عبر تقديم تشخيصات دقيقة وفورية تعتمد على تحديد الموقع الجغرافي، تُعرض مباشرة على الهواتف الذكية للمزارعين.المشروع يعتمد على...
بدأت أسعار البطاطس ترتفع قليلا ، حيث يتراوح سعرها بين 12 و15 جنيهًا، بعد ما كان يتراوح سعر الكيلو بين 7 و10 جنيهات، وسط تخوفات أن تظل ترتفع حتى يصل سعرها لـ 30 و 40 جنيهًا مثلما حدث العام الماضي. أسباب ارتفاع أسعار البطاطسوفى هذا الصدد ، يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إن أسعار البطاطس ارتفعت نتيجة انتهاء بطاطس العروة، والمتواجد حاليًا بالأسواق بطاطس مخزنة ، بالتالى يزيد سعرها بسبب ارتفاع تكلفة التخزين .طريقة عمل سلطة البطاطس الألمانيةمتبقيات المبيدات ينظم ورشة عمل لمنتجي ومصدري البطاطس بالدقهليةخفض الأسعار وزيادة التصدير.. وزير الزراعة: زيادة إنتاج البطاطس والطماطم 15%.. ونواب: لا بد من تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الإستراتيجية وعلى رأسها القمحموعد انخفاض أسعار البطاطسوأشار " أبوصدام " خلال تصريحات لـ "صدي البلد" ،...
إذا كنتي من محبي السناكس والمقرمشات، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيبسي (رقائق البطاطس) في المنزل بطعم مقرمش ولذيذ زي الجاهز. المكونات:2 حبة بطاطس كبيرةزيت للقليملح حسب الرغبةنكهات إضافية (اختياري): بابريكا – شطة – جبنة بودر – زعتر – خل بودر الطريقة:1. تجهيز البطاطس:اغسلي البطاطس جيدًا، ويفضل تقشيرها (أو تتركي القشرة حسب الرغبة).قطّعيها شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو مبشرة شرائح (Mandolin) لنتيجة مثالية.2. النقع:ضعي الشرائح في ماء بارد مع ملعقة خل لمدة 15-20 دقيقة؛ للتخلص من النشا وتصبح مقرمشة بعد القلي.3. التجفيف:صفي البطاطس جيدًا، وجففيها بفوطة نظيفة أو مناديل مطبخ.4. القلي:سخني الزيت جيدًا، ثم اقلي الشرائح على دفعات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمش.لا تكدسي الشرائح حتى لا تلتصق ببعضها.5. التصفية والتتبيل:صفي الشيبسي على ورق مطبخ، ثم رشي الملح أو التوابل...
تعد البطاطس من أشهر وأهم أنواع الخضروات التي تحتاج إليها ربات المنزل، لذلك تكثر عمليات البحث عن سعر كليو البطاطس اليوم الأربعاء 9 يوليو في سوق العبور. سعر البطاطس اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص سعر البطاطس اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار البطاطس في سوق العبور سجلت أسعار البطاطس اليوم الأربعاء 9 يوليو 2025 في سوق العبور تفاوتا نسبيا، حيت تتراوح بين 4 و9 جنيهات للكيلو باختلاف الحجم والنوع. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 2 إلى 4.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى...
بطاطس مسلوقة بالمسخن من الأكلات الشهية وغير التقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق لذيذ، ويمكنك تطبيقها في المنزل.قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج “نأنأة” على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل بطاطس مسلوقة بالمسخن فيما يلي:سرطان المرارة.. تعرف على مراحله وأسبابه وأعراضهتناول عصير البرتقال في هذا التوقيت يضر صحتك| احذرمقادير بطاطس مسلوقة بالمسخن● بطاطس مسلوقة مهروسة● لبن● زبدة● دجاج مسلوق ومنسل● زيت● ملح وفلفل● ثوم مفروم● بصل جوليان● سماق● بابريكا● عصير ليمونةطريقة تحضير بطاطس مسلوقة بالمسخنترفع البطاطس مع اللبن والزبدة على النار حتى تمام التجانس.يشوح الدجاج في الزيت مع ملح وفلفل وثوم وبصل وسماق وبابريكا وعصير ليمون.في طبق التقديم توضع البطاطس وفوقها الدجاج، وتقدم ساخنة. طباعة شارك بطاطس مسلوقة بالمسخن...
في زمن السرعة والابتكار في عالم الطهي، تبرز وصفة لفائف البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنة كخيار مثالي يجمع بين المذاق الشهي والمظهر الأنيق، دون الحاجة لتحضيرات معقدة.دراسة صادمة.. ارتفاع عدد المصابين غير المدخنين بسرطان الرئةابدأ يومك صح.. 7 عادات صباحية تساعدك على ضبط سكر الدمسواء كنتِ تبحثين عن وصفة لعزومة خفيفة أو عشاء مميز مع العائلة، فهذه اللفائف ستنال إعجاب الجميع، بحسب ما نشره موقع Delish العالمي.طريقة عمل لفائف البطاطس بالدجاج والجبنةطريقة عمل لفائف البطاطس بالدجاج والجبنةالمكونات:2 حبة بطاطس كبيرة مبشورة ومصفاة جيدًانصف ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسودرشة بابريكا أو زعتر (حسب الرغبة)كوب دجاج مفتت (مشوي أو مسلوق)نصف كوب جبنة موتزاريلا أو شيدربيضة واحدةملعقة كبيرة زيت نباتيزيت للقلي أو رشة زيت في حالة استخدام الفرن.طريقة عمل لفائف البطاطس بالدجاج والجبنةطريقة...
واصل مهندسو مشروع حصر ومكافحة العفن البني بالبطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أعمال متابعة الحصاد ومتابعة المناطق الخالية، على مستوى المحافظات.وأشارت الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع، أن ذلك يأتي في إطار توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالمتابعة المستمرة ومواصلة الجهود من أجل رفع الكفاءة وتحسين الأداء، تحت إشراف الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وضمان استمرار تقديم الخدمات خلال أيام الأجازات.واضافت أن مهندسي المناطق الخالية واصلوا اليوم الخميس الأعمال فى المناطق الخالية لمتابعة حصاد البطاطس وتحرير المحاضر بكميات الخام المحصود، لافتة الى انه يتم أيضا مراجعة كميات الحصاد الخاصة بكل شركة مقارنة بالكميات المفحوصة الواردة للمشروع للتأكد من أن كمية الفحص لا تتجاوز كمية الحصاد.وفي سياق متصل أشارت بلابل إلى أن اجمالي كمية البطاطس المعدة للتصدير...
استقبل الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وفد اوزبكي رفيع المستوي برئاسة السيد أولوغبيك اوزاقوف النائب الاول لحاكم ولاية قاشقاديا بجمهورية أوزبكستان والوفد المرافق خلال زيارته الرسمية لمصر وذلك وعلي هامش زيارة السيد طاهر جان رفيقوف رئيس مجلس الوزراء الاوزبكي الأخيرة الي مصر ولقاء وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد علاء فاروق وفي بداية الزيارة قدم رئيس مركز البحوث الزراعية عرضا تقديميا عن أنشطة وجهود مركز البحوث الزراعية في مجال إنتاج تقاوي الخضر واستنباط الأصناف والهجن الجديدة من المحاصيل المختلفة فضلا عن استعراض التجربة المصرية في انتاج البطاطس وتنظيم زيارات ميدانية في هذا المجال .وأضاف عبد العظيم ان هدف تلك الزيارة ياتي في إطار تعزيز سبل التعاون بين مصر واوزباكستان في المجال الزراعي وتبادل الخبرات والمعرفة في مجال...
استقبل علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تيخو فيرمولن المستشار الزراعي الهولندي بالقاهرة، لبحث سبل تعزيز التعاون المشترك بين البلدين في القطاع الزراعي.وبحث الجانبان خلال اللقاء، عدداً من الملفات ذات الاهتمام المشترك، أبرزها تبادل الخبرات في مجال إدارة الموارد المائية، واستخدام التكنولوجيا الحديثة في الزراعة لزيادة الإنتاجية، وزيادة انتاجية المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية.وتطرق اللقاء أيضا إلى فرص الاستثمار المشترك في المشروعات الزراعية المختلفة، وتعزيز التبادل التجاري للمنتجات الزراعية بين مصر وهولندا، كذلك زهور الزينة، فضلا عن تمويل صغار المزارعين.من جانبه أشار علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى لقائه و"جين ريموني" وزير مصايد الأسماك والأمن الغذائي والبستنة وحماية الطبيعة الهولندي، على هامش المؤتمر السادس لوزراء الزراعة والأمن الغذائي بالاتحادين الافريقي والاوروبي، والذي عقد الأسبوع الماضي في العاصمة الإيطالية روما.وأكد...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 2.5 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 12 إلى 20 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2.5 إلى...
البطاطس المحمرة لا تكتمل لذّتها إلا بمزيج البهارات المميز الذي يمنحها طعمًا لا يُقاوم. إليكِ وصفة بهارات البطاطس المحمرة التي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة، مع أفضل طريقة لاستخدامها لتحصلي على بطاطس مقرمشة وطيبة كأنها من مطعم شهير، للشيف مصطفى العمدة. مكونات بهارات البطاطس المحمرةملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلونصف ملعقة صغيرة شطة ناعمة اختياري حسب الرغبةملعقة صغيرة ثوم بودرةملعقة صغيرة بصل بودرةنصف ملعقة صغيرة كمون ناعمنصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحرشة سكر لتحسين التوازن والنكهةربع ملعقة صغيرة كركم للون الجميلطريقة تحضير بهارات البطاطسفي طبق صغير أو برطمان زجاجي محكم الغلق، ضعي جميع المكونات.قلبي الخليط جيدًا باستخدام ملعقة جافة أو رجّي البرطمان جيدًا حتى تتجانس المكونات.احتفظي بالبهارات في مكان جاف وبارد، ويمكن استخدامها حتى...
تعد صينية البطاطس باللحم من الأكلات المميزة والشهيرة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صينية البطاطس باللحم بخطوات بسيطة وسهلة.عند إصابتك في هذا المكان بجسدك.. 5 علامات قوية تكشف عن وجود تليف الكبدهذا ما يحدث للجسم عند تناول البرقوق.. مرضي السكري عليهم الحذروإليكم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم مقادير صينية البطاطس باللحم بطاطس حلقاتبصل مقطع حلقاتملعقة صغيرة ثومبهاراتبابريكامكعب مرق حسب الرغبة لحمسمنزيتعصير طماطمصلصة طماطم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم شوحي اللحم جيدا في الزيت والسمن معا حتى تأخذ لون بني.ضعي لها البصل والثوم والبهارات والبابريكا والملح والفلفل.ضيفي البطاطس ومكعب المرقة والطماطم والصلصة.ضعي ماء مغلي وتترك حتى الغليان.ثم ضعي البطاطس باللحم في بايركس وتطهى في الفرن حتى تمام الطهي وتقدم ساخنة. طباعة شارك البطاطس صينية البطاطس صينية البطاطس باللحم
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 5 إلى 9.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 7 إلى 19 جنيها. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 11 جنيها. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 4 إلى 6 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 15 إلى 18 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2 إلى...
قال الدكتور شريف سليمان، عضو جمعية رجال الأعمال المصريين، إن قطاع الصناعات الغذائية في مصر يشهد نموًا متسارعًا، بعدما ارتفعت صادراته بنسبة تجاوزت 21% خلال الفترة الأخيرة، لتصل إلى 6.1 مليار دولار، مشيرًا إلى أن هذا الأداء يعكس تحسنًا واضحًا في بيئة الاستثمار وزيادة القدرة التنافسية للصناعة المصرية.الصناعات الغذائية: مطالبة مصر بتصحيح استخدام حق الـ «فيتو» تاريخيةالتصديري للصناعات الغذائية: صادرات الزيتون بلغت 226 مليون دولار في 2024فرص استثمارية متاحة في قطاع الصناعات الغذائية .. تفاصيل“تصديري الصناعات الغذائية”: الطباعة الرقمية والاتجاهات المستدامة تقود الثورة الجديدةالصناعات الغذائية: إصدار دليل الألبان 2025 مع تتراباك لدعم الابتكار والاستدامةمستثمرة لـ صدى البلد: السوق المصري لديه صناعات غذائية لافتة للنظروأضاف سليمان، في تصريحات لبرنامج «مال وأعمال» مع الإعلامية إنجي طاهر على قناة إكسترا نيوز، أن نمو...
الرياض أوضح الدكتور عواد الذايدي، استشاري طب الأسرة والتعليم الطبي، المخاطر الصحية بسبب الشيبس. وقال الذايدي في مداخلة مع برنامج سيدتي: “البطاطس بها نشويات وهذا غير مفيد والحرارة تؤثر على البطاطس الشيبس بالإضافة إلي المواد المسرطنة وأمراض القولون وارتجاع المريء غير الدهون المشبعة والضارة وأخطر شيء زيت القلي”. وتابع: ” تناول “الشيبسات” بكثرة يؤدي لأمراض القلب والشرايين”، مضيفا: “الأطفال يسمعون النصائح من أقرانهم أكثر من الأهل”. وتابع: “الشيبسات تسبب الشعور بالعطش بسبب الملح والمنكهات الغير طبيعية والغير صحية”. واختتم الذايدي: “ننصح بتقليل تناول الشيبسات بقدر الإمكان”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/5hysYduHjPdLV_Oc.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/hxWKYy1UdBvaWXKb.mp4
إذا كنتي من محبي الأكلات الخفيفة واللذيذة نقدم لكي اليوم طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة المقاديرنص لحم مفروم 1 بصل مفروم ربع كوب بقدونس مفروم بطاطس مقطعة 1طماطم مقطعة مكعباتفلفل أخضر ثوم مفروم (حسب الرغبة ) ملحجزر مقطع شطة اختيارى كمونبودرة بصلبودرة ثوم فلفل أسود الصلصة :طماطمملحنص كوب مرقة أو ماءمعجون طماطمبهارات الطريقة نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير.تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية.نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس.وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة.تغطى الصينية بورق فويل وتدخل الفرن حتى تستوي وبعدين ننزع الورق الحراري وتترك تحت الشواية تاخد لون و تقدموبالهنا والشفا طباعة شارك البطاطس بطاطس بطاطس باللحمة
تعد البطاطس من أشهى أنواع الخضار وأرخصها ولكن هل تعلم أنه غنى بالفوائد الصحية للجسم؟!ووفقا لما جاء فى موقع “stylecraze ” نكشف لكم اهم فوائد عصير البطاطس فى علاج مشاكل صحية عديدة والوقاية منها. يعزز جهاز المناعةتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من فيتامين سي، وهو العنصر الغذائي الذي يحارب البرد والعدوى ويساعد على تقوية جهاز المناعة.شرب كوب من عصير البطاطس بانتظام يحمي من الأمراض ويعزز المناعة. يخفف التهاب المفاصليتمتع عصير البطاطس بتأثيرات مضادة للالتهابات رائعة تساعد على تخفيف معظم أنواع الألم المرتبط بالتورم أو الالتهاب أو الاحمرار.كان يُعتقد أن شرب عصير البطاطس يُعالج التهاب المفاصل وآلام المفاصل والظهر الأخرى المرتبطة به وشملت العلاجات التقليدية ووضع البطاطس المضغوطة على المفاصل مباشرةً أو لصق شريحة بطاطس على المفصل لتخفيف الألم والوجع وبشكل عام، يُعزز...
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم شهدت استقرارا ملحوظا اليوم الثلاثاء 10 يونيو 2025، في سوق العبور والأسواق المختلفة، وفقا لآخر تحديث للموقع الرسمي بسوق العبور لتجارة الجملة. أسعار الخضروات والفاكهة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - تراوح أسعار كيلو الطماطم ما بين 4 و10 جنيهات. - تراوح أسعار كيلو الكوسة لتتراوح بين 6 إلى 12 جنيهًا. - تراوح أسعار كيلو الجزر لتتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات. - تراوح أسعار كيلو البطاطس لتتراوح بين 4 إلى 6 جنيهات. خضروات - تراوح أسعار كيلو البصل لتتراوح بين 6 إلى 8 جنيهات. - تراوح أسعار كيلو الفاصوليا لتتراوح بين 7...
كارلسروه, "د.ب.أ": أفادت السلطات الزراعية الألمانية بأن مرضا نباتيا يتسبب في خسائر فادحة، قد تصل إلى انهيار المحاصيل تماما لزراعات البطاطس والخضراوات في ألمانيا، مع تأثر بنجر السكر بشكل خاص في بعض المناطق. وفي جنوب غرب ولاية بادن-فورتمبيرج، تم تسجيل خسائر في كمية المحصول وجودتها لزراعات البنجر والكرفس والملفوف والبصل والجزر، وفقا لما ذكرته وزارة الزراعة في مدينة شتوتجارت.تأتي هذه الخسائر نتيجة انتشار فطر ستولبور الذي تسببه إحدى الحشرات. ووصف متحدث باسم الوزارة هذا المرض بانه "تهديد خطير" لإنتاج البطاطس والخضروات والسكر في ألمانيا.أعرب رئيس جمعية المزارعين الألمان، يواكيم روكفيد، عن "قلقه البالغ" إزاء الانتشار السريع لهذا المرض. وقد انتشرت هذه الحشرة المسببة للمرض من بادن-فورتمبيرج مرورا براينلاند-بالاتينات وبافاريا وهيسن، ورصدت الآن في ولايتي ساكسونيا السفلى وساكسونيا أنهالت. ودعا روكفيد...
في أواخر أيام عيد الأضحي يتبقي لحمة بواقي أكلات العيد ولذلك نقدم إليكِ مجموعة من الطرق اللذيذة والمبتكرة لاستخدام بواقي اللحمة المطهية (سواء كانت مسلوقة أو مشوية أو مطهية بصلصة):1. ساندويتشات لحمة بالبصل والفلفلالمكونات:بواقي لحمة مقطعة شرائح رفيعةبصلة وفلفل ألوان مقطعين شرائحخبز كايزر أو فينوملعقة صغيرة صوص صويا أو صوص باربيكيو (اختياري)ملح وفلفلالطريقة:1. حمّري البصل والفلفل في قليل من الزيت.2. أضيفي شرائح اللحمة وقلّبيهم مع التوابل والصوص.3. احشي الخليط في الخبز وقدميه ساخناً مع بطاطس محمرة.2. فتة لحمة سريعةالمكونات:بواقي لحمةأرز أبيضعيش محمصصوص طماطم أو زبادي حسب الرغبةثوم وخل ومرقةالطريقة:1. حمّري الثوم وأضيفي له الخل والمرقة وصوص الطماطم أو الزبادي.2. رصي العيش المحمص في طبق، ضيفي الأرز فوقه.3. اسكبي الصوص وضعي قطع اللحمة فوقه.4. زيّني بالبقدونس وقدميها ساخنة3. تورتة البطاطس باللحمةالمكونات:بواقي...
شهدت أسعار الخضار اليوم الأحد 1 يونيو 2025 حالة من التباين الملحوظ، حيث تفاوتت الأسعار باختلاف الأنواع والكميات، وفقا لأخر تحديثات لسوق العبور، باعتباره أبرز المراكز التجارية المتخصصة في تجارة الجملة بمصر. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار البطاطس والبصل والليمون اليوم في سوق العبور، ولك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أسعار البطاطس اليوم سجلت أسعار البطاطس اليوم وفقا لآخر تحديث لسوق العبور من 3 إلى 6.5 جنيه. أسعار البصل اليوم بلغت أسعار البطاطس اليوم وفقا لآخر تحديث لسوق العبور من 5.5 إلى 7.5 جنيه. أسعار الليمون تراوحت أسعار الليمون اليوم في سوق العبور ما بين 12 و 40 جنيهًا. أسعار الخضروات اليوم أسعار الخضروات اليوم الأحد 1 يونيو 2025 في سوق العبور جاءت...
شهد وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي اليوم بمقر الوزارة في الرياض توقيع اتفاقية شراكة مع شركة جلوبال جرين (EGG) الكورية. وتستهدف توطين إنتاج تقاوي البطاطس عالية الجودة باستخدام أحدث التقنيات العالمية.توطين إنتاج تقاوي البطاطس في السعوديةوأوضحت الوزارة، أن الاتفاقية تهدف إلى تحقيق مستهدفات الأمن الغذائي في المملكة، وتقليل استيراد تقاوي البطاطس الذي يقدر بنحو (200) مليون ريال سنويًا.أخبار متعلقة الفريق البسامي: سنتعامل بكل حزم وقوة مع كل من يحاول أن يعكر صفو الحجدعم السعودية لسوريا.. جهود متواصلة لتسريع تعافي وإنعاش الاقتصادويسهم هذا المشروع في الإسهام بناتج زراعي تراكمي يبلغ نحو (500) مليون ريال حتى 2034م، مشيرًة إلى أن هذه الاتفاقية تأتي تأكيدًا لما أعلن عنه سابقًا بخصوص هذه الشراكة.ويأتي تجسيدًا للثقة والدعم الحكومي لمثل هذه...
شهد وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي، اليوم، بمقر الوزارة في الرياض، توقيع اتفاقية شراكة بين شركة الجوف للتنمية الزراعية وشركة جلوبال جرين (EGG) الكورية، لتوطين إنتاج تقاوي البطاطس عالية الجودة باستخدام أحدث التقنيات العالمية. وتهدف الاتفاقية إلى تحقيق مستهدفات الأمن الغذائي في المملكة، وتقليل استيراد تقاوي البطاطس الذي يقدر بنحو (200) مليون ريال سنويًا، إذ يسهم هذا المشروع في المساهمة بناتج زراعي تراكمي يبلغ نحو (500) مليون ريال حتى 2034م. وتأتي الاتفاقية تأكيدًا لما تم الإعلان عنه سابقًا بخصوص هذه الشراكة، وتجسيدًا للثقة والدعم الحكومي لمثل هذه المبادرات النوعية، التي تعزز الأمن الغذائي، وتدعم الميزان التجاري، تحقيقًا لمستهدفات رؤية المملكة 2030. ووفقًا للاتفاقية سيتم إنشاء مختبر متخصص بمواصفات فنية متقدمة في مقر الشركة بالبسيطا...
أعلن تقرير للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تصدير 4130 رسالة غذائية خلال الفترة من 17 إلى 23 مايو الجاري، بكمية تجاوزت 200 ألف طن لصالح 1380 شركة. وتنوعت الرسائل بين 574 صنفاً من الخضراوات، الفواكه، الدقيق، والمنتجات الغذائية المختلفة.سلامة الغذاء تشارك في انطلاق الحملة القومية لتصحيح ممارسات ذبح الأضاحيتوقيع بروتوكول تعاون بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء وصندوق تحيا مصروأضاف التقرير الذى حصل " صدى البلد" على نسخة منه سجلت البطاطس أعلى الكميات في صادرات الخضراوات بنحو 16 ألف طن، تلاها البصل بـ15 ألف طن، والفاصوليا بـ4 آلاف طن. أما الفواكه، فاحتلت الموالح الصدارة بـ23 ألف طن، تليها الفراولة بـ12 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بـ10 آلاف طن.وأوضح التقرير أن السعودية، وهولندا، وإنجلترا، والولايات المتحدة كانت من أبرز الأسواق المستقبلة للغذاء المصري...
تُعد البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكًا حول العالم، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على الكربوهيدرات، البروتين، الألياف، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الإنسان.أغرب ألوان البطاطس حول العالمورغم أن الشكل الشائع للبطاطس هو القشرة البنية أو الصفراء، إلا أن هناك أنواعًا نادرة وغريبة بألوان مميزة تُزرع في مناطق مختلفة من العالم، وتتمتع بمذاق خاص وفوائد غذائية إضافية.5 نصائح لطلاب الثانوية العامة للتخلص من الملل .. عشان تعرف تكمل مذاكرتكأشخاص ممنوعين من تناول الفتة .. طبق شعبي تقليدي في عيد الأضحىوهناك عدة ألوان البطاطس موجودة حو العالم، هذه الأنواع الفريدة من البطاطس لا تُضفي فقط لمسة جمالية على الأطباق، بل تحمل أيضًا فوائد غذائية مضافة، خاصة الأنواع الغنية بمضادات الأكسدة، وهي تذكير بأن الطبيعة لا تكف عن إبهارنا...
الخضروات والفاكهة من السلع الضرورية التي يبحث دائما المواطنون عنها، نظرا لاحتياجاتهم اليومية لها .ويسلط الضوء “صدى البلد” من خلال هذا التقرير على أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 30 مايو في سوق العبور.أولا: الخضرواتالطماطمسعر كيلو الطماطم من 5 إلى 8 جنيهات.البطاطسسعر كيلو البطاطس من 2.5 جنيه إلى 6.5 جنيه.البصل الأحمرسعر كيلو البصل الأحمر من 5 إلى 8 جنيهات.الكوسةسعر كيلو الكوسة من 6 جنيهات إلى 12 جنيها.غرفة الصناعات الغذائية تناقش تحديات زيادة صادرات قطاع الخضر والفاكهةإزالة فورية لمنفذ بيع الخضروات بالشيخ حسانين في الدقهليةتناول هذه الخضروات النيئة يمنحك أقصى قدر من امتصاص العناصر الغذائيةثانيا: الفاكهةعنب بناتي أصفرسعر كيلو العنب البناتي الأصفر من 25 جنيها إلى 40 جنيها.عنب بناتي أحمرسعر كيلو العنب البناتي الأحمر من 25 جنيها إلى 40 جنيها.عنب أسودسعر كيلو...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 11 جنيهًا. - يتراوح سعر البطاطس من 2 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى...
دشّن وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، ومحافظ ذمار محمد البخيتي اليوم، حصاد الموسم الربيعي من محصول بذور البطاطس في حقول الشركة العامة لإنتاج بذور البطاطس. وخلال التدشين، بحضور عضو مجلس الشورى عبده العلوي، ومساعد قائد المنطقة العسكرية الرابعة العميد صالح حاجب، ورئيس الهيئة العامة للموارد والمنشآت المائية المهندس هادي قريعة، ووكيل محافظة ذمار لقطاع التنمية علي عاطف، عبّر الوزير الرباعي عن الاعتزاز بما تحقق من اكتفاء ذاتي من بذور البطاطس. ولفت إلى أن اليمن تمكّن من تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي، ويطمح مستقبلًا إلى تصدير فائض الإنتاج من بذور البطاطس ذات الجودة العالية. وأشار الدكتور الرباعي إلى أن الخطوات التي تم قطعها في هذا الجانب تأتي ترجمةً لتوجيهات قائد الثورة، وتنفيذًا لتوجيهات رئيس المجلس...
الثورة نت/.. دشّن وزير الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، ومحافظ ذمار محمد البخيتي اليوم، حصاد الموسم الربيعي من محصول بذور البطاطس في حقول الشركة العامة لإنتاج بذور البطاطس. وخلال التدشين، بحضور عضو مجلس الشورى عبده العلوي، ومساعد قائد المنطقة العسكرية الرابعة العميد صالح حاجب، ورئيس الهيئة العامة للموارد والمنشآت المائية المهندس هادي قريعة، ووكيل محافظة ذمار لقطاع التنمية علي عاطف، عبّر الوزير الرباعي عن الاعتزاز بما تحقق من اكتفاء ذاتي من بذور البطاطس. ولفت إلى أن اليمن تمكّن من تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي، ويطمح مستقبلًا إلى تصدير فائض الإنتاج من بذور البطاطس ذات الجودة العالية. وأشار الدكتور الرباعي إلى أن الخطوات التي تم قطعها في هذا الجانب تأتي ترجمةً لتوجيهات قائد الثورة، وتنفيذًا لتوجيهات...
أسعار الخضروات اليوم.. تسود حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفواكه داخل سوق العبور والأسواق المختلفة، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 11 جنيهًا. - يتراوح سعر البطاطس من 2 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 8 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الفاصوليا من 6 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طفرة كبيرة في صادرات البطاطس المصرية إلى مختلف دول العالم خلال هذا الموسم، موضحة أنها تجاوزت المليون طن حتى الآن، متفوقة على نفس الفترة خلال العام الماضي.يأتي ذلك وفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وبحسب بيانات الإدارة المركزية للحجر الزراعي.ووفقًا للتقرير، بلغ إجمالي حجم صادرات البطاطس المصرية خلال الموسم الحالي وحتى الآن حوالي مليون و81 ألف طن، مسجلًا بذلك زيادة ملحوظة مقارنة بإجمالي صادرات البطاطس خلال نفس الفترة من الموسم السابق الذي بلغ 832 ألف طن.وأشار التقرير إلى أن صادرات البطاطس المصرية إلى العديد من الأسواق الرئيسية قد شهدت نموًا ملحوظًا، حيث جاءت دولة روسيا في مقدمة المستوردين بكمية تجاوزت 351...
كتب- أحمد السعداوي: كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن طفرة كبيرة في صادرات البطاطس المصرية إلى مختلف دول العالم خلال هذا الموسم، والتي تجاوزت مليون طن حتى الآن، متفوقةً على نفس الفترة خلال العام الماضي. يأتي ذلك وفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وحسب بيانات الإدارة المركزية للحجر الزراعي. وبلغ إجمالي حجم صادرات البطاطس المصرية خلال الموسم الحالي وحتى الآن، وفقًا للتقرير، نحو مليون و81 ألف طن، مسجلًا بذلك زيادة ملحوظة مقارنةً بإجمالي صادرات البطاطس خلال نفس الفترة من الموسم السابق الذي بلغ 832 ألف طن. وأشار التقرير إلى أن صادرات البطاطس المصرية إلى العديد من الأسواق الرئيسية شهدت نموًا ملحوظًا،...
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن طفرة كبيرة في صادرات البطاطس المصرية إلى مختلف دول العالم خلال هذا الموسم، والتي تجاوزت المليون طن حتى الآن، متفوقة على نفس الفترة خلال العام الماضي. يأتي ذلك وفقًا لتقرير رسمي تلقاه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، من الدكتور أحمد عصام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وبحسب بيانات الإدارة المركزية للحجر الزراعي. ووفقًا للتقرير، فقد بلغ إجمالي حجم صادرات البطاطس المصرية خلال الموسم الحالي وحتى الآن حوالي مليون و 81 ألف طن، مسجلًا بذلك زيادة ملحوظة مقارنة بإجمالي صادرات البطاطس خلال نفس الفترة من الموسم السابق الذي بلغ 832 ألف طن. وأشار التقرير، إلى أن صادرات البطاطس المصرية إلى العديد من الأسواق الرئيسية قد شهدت نموًا ملحوظًا، حيث جاءت دولة روسيا في مقدمة...
استعرض برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد" أسعار الخضراوات في الأسواق اليوم، الأحد 25 مايو 2025.سعر الخضروات مساء اليوم 23-5-2025غرفة الصناعات الغذائية تناقش تحديات زيادة صادرات قطاع الخضر والفاكهةوقالت مراسلة “صدى البلد” نورهان عادل: “إننا اليوم متواجدون في سوق الأميرية، وداخل محلات التجزئة والقطاعي، لتحديد أسعار السلع”، وجاءت الأسعار كالتالي:الباذنجان الأبيض 15 جنيهاالكوسة 15 جنيهاالفلفل بـ 10 جنيهاتالبصل 10 جنيهاتالجزر 10 جنيهاتالبطاطس 6.5 جنيهالبنجر 10 جنيهاتالفلفل الرومي 15 جنيهاورق العنب درجة أولى 60 جنيهاورق العنب درجة ثانية 40 جنيهاالخيار البلدي يبدأ من 6.5 جنيه وحتى 15 جنيهاالبطاطس تبدأ من 5 جنيهات وحتى 10 جنيهاتالطماطم تبدأ من 6.5 جنيه وحتى 12 جنيهاالبامية تبدأ من 40 جنيها وحتى 60 جنيهاالليمون يبدأ من 40 جنيها حتى 60 جنيها. طباعة شارك...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب في الأسواق خلال الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 5 إلى 15 جنيها. - يتراوح سعر البطاطس من 2 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البصل من 5 إلى 7 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 4 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 7 إلى 15 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 2.5 إلى 6.5...
أعلنت فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الجوف ممثلًا بمكتب محافظة القريات، عن ضبط 25 طنًا من البطاطس الفاسدة بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، نتيجة ظهور علامات تلف ومؤشرات واضحة على فسادها. وأسفرت جولات الكوادر الرقابية عن ضبط البطاطس الفاسدة والتحفظ على الكمية المضبوطة لحين استكمال الإجراءات النظامية لإتلافها من قِبل الجهات المعنية، ووفق اللوائح المعتمدة. وتأتي هذه الجولة ضمن الاستجابة للشكاوى والملاحظات الواردة إلى جانب الخطط الاستباقية للوزارة لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، إذ تتخذ الوزارة الإجراءات النظامية بحق المخالفين دون تهاون. وزارة البيئة والمياه والزراعةمنطقة الجوفمحافظة القرياتقد يعجبك أيضاًNo stories found.
سكاكا ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الجوف ممثلًا بمكتب محافظة القريات 25 طنًا من البطاطس الفاسدة بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، نتيجة ظهور علامات تلف ومؤشرات واضحة على فسادها. ونفذت الكوادر الرقابية بالمكتب جولة تفتيشية على الموقع أسفرت عن ضبط البطاطس الفاسدة والتحفظ على الكمية المضبوطة لحين استكمال الإجراءات النظامية لإتلافها من قِبل الجهات المعنية، ووفق اللوائح المعتمدة. وأكد مدير مكتب الوزارة بمحافظة القريات ناجح بن سالم الشراري أن هذه الجولة تأتي ضمن الاستجابة للشكاوى والملاحظات الواردة, إلى جانب الخطط الاستباقية للوزارة لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، مشددًا على أن الوزارة ستتخذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين دون تهاون. وأشار إلى أن الحملات التفتيشية ستتواصل بشكل منتظم، بما يضمن وصول منتجات غذائية آمنة وذات جودة عالية للمستهلكين تحقيقًا...
اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل طاجن السجق بالخضار بخطوات سهلة وطعم رائع:المكونات:½ كيلو سجق بلدي مقطع قطع صغيرة1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح2 حبة فلفل ألوان مقطع شرائح2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة طماطم مقطعة مكعبات2 فص ثوم مفروم½ كوب عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)زيت نباتي أو زيت زيتونقرن فلفل حار (اختياري)الطريقة:تحمير البطاطس:اقلي مكعبات البطاطس في زيت ساخن حتى تحمر نصف تحمير، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.تحمير السجق:في طاسة على النار، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه وينزل الدهون الخاصة به.إضافة الخضار:أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا، ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي لدقائق.إضافة الطماطم:أضيفي مكعبات الطماطم، وعصير الطماطم، والصلصة (إذا...
إذا كنت من محبي الأكلات السهلة البسيطة، نقدم لك طريقة عمل كباب البطاطس بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:4 حبات بطاطس متوسطة (مسلوقة ومهروسة)1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)1/2 كوب جبنة مبشورة (اختياري - مثل الموزاريلا أو الشيدر)بيضة واحدة (للتغليف)بقسماط (كعك مطحون) للتغليفزيت للقليطريقة التحضير:تحضير الخليط:اهرسي البطاطس جيدًا بعد سلقها.أضيفي البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، الكمون، والشطة.إذا رغبتِ، أضيفي الجبنة المبشورة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.تشكيل الكباب:خذي كمية من الخليط وشكّليها على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة.التغليف:اغمسي كل قطعة في البيض، ثم في البقسماط حتى تتغطى جيدًا.القلي:سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.اقلي الكباب حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.صفيه على ورق مطبخ.تقديم كباب البطاطس:قدميه...
كشفت الدكتورة أريانا أميني، أخصائية التغذية، عن خمس طرق مختلفة لتناول البطاطس دون أن تؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.طريقة عمل مكعبات اللحم بالبطاطس و الجزرطريقة عمل صينية الوراك بالبطاطس في الفرن5 نصائح لتناول البطاطس دون ارتفاع نسبة السكر في الدمووفقًا للدكتورة أميني، فإن جميع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات قد ترفع مستوى الجلوكوز في الدم ومع ذلك، هناك بعض الحيل التي قد تُخفف من هذا التأثير وتُخفّضه، وتمنع ارتفاعه المفاجئ، وقد ذكرت خمس طرق للاستمتاع بالبطاطس كجزء من نظام غذائي متوازن. وفيما يلي الحيل التي ذكرتها لموقع هيلثي:اقترحت الدكتورة أميني اختيار أصناف بطاطس ذات مؤشر سكري منخفض، مثل البطاطس الشمعية (الأصابعية) بدلًا من بطاطس روسيت أو أيداهو. وأوضحت أن مؤشر سكري للبطاطس الأصابعية يتراوح بين 50 و60، مقارنةً ببطاطس روسيت التي...
تعتبر طريقة عمل بطاطس بالبشاميل من الأكلات اللذيذة والمشبعة، ويمكن تُحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة في المنزل.قدميها مع الأرز أو العيش.. طريقة عمل الكبدة بالردةوجبة اقتصادية.. طريقة عمل بيض بالخضار المشويوقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بطاطس بالبشاميل، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل خلال أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.طريقة عمل بطاطس بالبشاميلطريقة عمل البطاطس بالبشاميل مكونات طريقة عمل بطاطس بالبشاميل :للطبقة الأساسية:4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة ومقطعة شرائح)½ كيلو لحمة مفرومة (اختياري)بصلة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدةملح، فلفل أسود، بهارات لحم، قرفة (حسب الرغبة)للبشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليبملح، فلفل أبيض، جوزة الطيب (اختياري)½ كوب جبن موتزاريلا أو رومي مبشور (للتغطية)طريقة عمل...
تأتي أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أحد أكثر الموضوعات الخدمية بحثا على جوجل، وذلك في ظل حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق في الفترة الأخيرة. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3.5 إلى 6.5 جنيه. - يتراوح سعر البطاطس من 4.5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 5.5 إلى 7.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 7 إلى 11 جنيها. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 8 إلى 18 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان بلدي من 4 إلى...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كشفت دراسة جديدة أنّ تناول حوالي 12 حصة من الأطعمة فائقة المعالجة يوميًا، قد يضاعف أكثر من مرتين من خطر الإصابة بمرض باركنسون.تُعادل الحصة الواحدة في الدراسة 8 أونصات (240 ملليلترًا أو كوب صغير) من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر أو المُحليات الصناعية، أو قطعة نقانق واحدة، أو شريحة واحدة من الكعك المُعبأ، أو ملعقة طعام واحدة فقط من الكاتشب، أو أونصة واحدة (28 غرامًا من رقائق البطاطس، علمًا أنّ الكيس الصغير النموذجي من رقائق البطاطس يحتوي على حوالي 1.5 أونصة (42.5 غرامًا).
شاركت الإدارة المركزية للحجر الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في معرض "ماك فروت 2025" بإيطاليا، مع جمعية المصدرين المصريين 'إكسبولينك"، والتي تهدف الي تمكين المصدرين المصريين من التواجد بفعالية في الأسواق العالمية المستهدفة من خلال تصميم و إدارة برامج متكاملة في مجال ترويج و تنمية الصادرات.الموالح المصرية تتصدر الأسواق العالمية.. متحدث الزراعة يوضح الأسبابالزراعة: تجديد الاعتماد الدولي للمتحف المصري المرجعي للحشراتوقال الدكتور محمد المنسى رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، أن ذلك يأتي في إطار تعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي و تكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، نحو تيسير انسياب حركة الصادرات الزراعية للخارج وتعزيز الصورة الذهنية عن كافة المنتجات المصرية.وشارك المنسي خلال الندوة التي عقدت على هامش المعرض حول محصول البطاطس، حيث استعرض بعرض تقديمي...
شاركت الإدارة المركزية للحجر الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في معرض «ماك فروت 2025» بإيطاليا، مع جمعية المصدرين المصريين «إكسبولينك»، والتي تهدف إلى تمكين المصدرين المصريين من التواجد بفعالية في الأسواق العالمية المستهدفة من خلال تصميم و إدارة برامج متكاملة في مجال ترويج و تنمية الصادرات. وقال الدكتور محمد المنسي رئيس الإدارة المركزية للحجر الزراعي، أن ذلك يأتي في إطار تعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي و تكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، نحو تيسير انسياب حركة الصادرات الزراعية للخارج وتعزيز الصورة الذهنية عن كافة المنتجات المصرية. وشارك المنسي خلال الندوة التي عقدت على هامش المعرض حول محصول البطاطس، حيث استعرض بعرض تقديمي البطاطس المصرية من الإنتاج الي التسويق و التصدير، والتي تم تصدير مايزيد على...
تلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا من الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، حول أبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر ابريل الماضي.وأشارت مدير المشروع انه تم خلال ابريل الماضي، وفيما يتعلق بعينات الفحص الميكروسكوبي لبطاطس المائدة المعدة للتصدير إلى مختلف دول العالم، بلغ اجمالي ما تم فحصه منذ بداية الموسم وحتى الآن حوالي مليون و 36 ألف طن، بإجمالي عينات 40 ألف و 646 عينة، من بينها 261 ألف و 206 طن تمثل 9964 عينة ، تم فحصها خلال شهر ابريل الماضي، لافتة إلى تزايد الكمية المفحوصة هذا الموسم بنسبة قدرها 23٪، عن الموسم السابق، ولازال الفحص مستمرا.وأضافت انه قد بلغ اجمالي عينات الفحص الظاهري للبطاطس عمر ٧٥ يوم من الزراعة، حوالي 8007...
تم اكتشاف فيروسات مختلفة في شحنات كبيرة من البطاطس القادمة من اسكتلندا وهولندا وألمانيا، مما أثار القلق بشأن سلامة المنتجات المستوردة. وقد تم إعادة 2,223 طنًا و150 كيلوغرامًا من البطاطس إلى البلدان التي جلبت منها.في الشهرين الماضيين، تبين أن البطاطس التي وصلت إلى تركيا تحتوي على مواد سامة. تم فحص الشحنات التي وصلت عبر البحر الأبيض المتوسط إلى ميناء مرسين من قبل مفتشي وزارة الزراعة والغابات، قسم الأغذية والمراقبة العامة، المتخصصين في مراقبة صحة النباتات.وأظهرت الفحوصات أن البطاطس القادمة من اسكتلندا كانت تحتوي على 850 طنًا من بذور البطاطس، بينما تم شحن 585 طنًا و400 كيلوغرام من هولندا في 4 دفعات، بالإضافة إلى 150 طنًا من ألمانيا. وقد تم اكتشاف وجود فيروس “Potato leafroll polerovirus”و” Tobacco rattle tobravirus” في هذه...
سجلت أسعار البطاطس اليوم الأربعاء 7 مايو 2025، في سوق العبور تراجعا طفيفا، فيما استقرت بعض أنواع الخضروات الأخرى، وتُعد السوق أحد أشهر أسواق الجملة في مصر. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار البطاطس اليوم الأربعاء في سوق العبور، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور أسعار البطاطس اليوم الأربعاء في سوق العبور جاءت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور للجملة، ما بين 4.5 و8.5 جنيه. أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 7 مايو في سوق العبور جاءت أسعار أغلب أصناف الخضروات، كالتالي: - سجل سعر الطماطم من 3.5 إلى 10 جنيهات للكيلو. - فيما تراوح سعر كيلو البصل أبيض من 5 إلى 7 جنيهات. أسعار الخضار - بلغ سعر كيلو...
يُعد تشيز برجر من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة لكسر الروتين حيث أنها من الأكلات الجديدة.نعرض لكم طريقة عمل طاجن تشيز برجر من خلال خطوات الشيف عمرو إسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.مقادير تشيز برجربطاطس مسلوقة بالقشر ومقطعة حلقاتمكس جبن¼ كيلو لحمة مفرومةبصل مفرومملح فلفل اسودمشرومثوم بودرةزعترطريقة عمل طاجن التشيز برجرشوحي اللحم المفروم في طاسة فيها زيت وزبدة مع البصل والملح والفلفل والمشروم والثوم البودرة والزعتر.رصي الخليط في صينية بايركس يرص طبقة من البطاطس ثم طبقة من الجبنة ثم طبقة أخرى من البطاطسثم يضاف خليط اللحمة المفرومة.ضعي طبقة اخيرة من البطاطس وطبقة من الجبنة على الوجه ويخبز في الفرن ويقدم ساخنًا. طباعة شارك تشيز برجر طريقة عمل تشيز برجر عمل تشيز برجر برجر
تعتبر البطاطس عنصر أساسي يتمتع بإقبال كبير من أغلب الأسر، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثيرين عن أسعار البطاطس اليوم الإثنين 5 مايو 2025 في سوق العبور. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أسعار البطاطس أسعار البطاطس اليوم الإثنين 5 مايو 2025 في سوق العبور تتراوح أسعار البطاطس في سوق العبور بين 5.5 جنيه إلى 8 جنيه. أسعار الخضراوات اليوم الإثنين 5 مايو 2025 - سجل سعر الطماطم ما بين 4 جنيه إلى 7 جنيه للكيلو. - فيما تراوح سعر كيلو البصل أبيض من 5 جنيهات إلى 7 جنيه. - بلغ سعر كيلو البصل أحمر من 5 جنيهات إلى 8 جنيه. أسعار...
كتب- أحمد السعداوي: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ15 لعام 2025، عن الفترة من 19 أبريل إلى 2 مايو، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. أنشطة إدارات الهيئة المختلفة نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 19 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 30 مصنعًا بعموم الجمهورية خلال الفترة الماضية. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 63 زيارة، وتم تسجيل 12 منشأة بالهيئة خلال الفترة الماضية، واعتماد 17 منشأة بالقائمة المعتمدة، وجار إدراج 6 منشآت أخرى، وأصدرت الإدارة 5304 أذون تصدير لحاصلات زراعية لعدد 2702 شركة مصدرة. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة، طبقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة،...
تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة أفضل وأسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومناسبة وفي متناول اليد، وفي هذا الصدد يبرز بان كيك البطاطس كأحد الوجبات سهلة التحضير والتي تتطلب مكونات وزمن بسيط لتقديمها للأسرة. طريقة عمل بان كيك البطاطس وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بان كيك البطاطس، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. بان كيك البطاطس مقادير عمل بان كيك البطاطس وتتمثل مقادير عمل بان كيك البطاطس، فيما يلي: - البطاطس: 1 حبة «كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات». - البصل: 1 حبة «صغير الحجم، ومفروم». - طحين: ربع كوب. - البيض: 1 حبة «مخفوق». - ملح: ملعقة صغيرة. - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة. - الزيت:...
لتخفيف آلام التهاب المعدة، يمكنك استخدام العلاجات المنزلية، مثل الأعشاب والوصفات الطبيعية المصنوعة في المنزل، كما أن هناك أيضًا بعض العادات الحياتية التي يمكنك اتباعها للمساعدة في إدارة ألم التهاب المعدة وأعراضه الأخرى، مثل شرب الماء عدة مرات يوميًا، وتناول وجبات صغيرة بشكل متكرر، وتجنب المشروبات الكحولية والقهوة والتوابل الحارة والأطعمة الحمضية (مثل الليمون والبرتقال والأناناس).ويجب عليك لتخفيف آلام التهاب المعدة تجنب تناول الأطعمة المقلية والحلويات التي تحتوي على منتجات الألبان، إضافة إلى أي طعام مُصنّع. إذا كنت تعاني من آلام التهاب المعدة لأكثر من ثلاثة أيام، أو إذا كان الألم يزداد سوءًا، أو إذا بدأت بالتقيؤ مع الدم، فمن المستحسن أن تسعى للحصول على رعاية طبية للتقييم والعلاج حسب الضرورة.بعد وفاة زوج كارول سماحة... معلومات صادمة عن مرض وليد مصطفىوفاة...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة عيد العمال، المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية. يأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الإجازات. وأكدت بلابل أيضا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين كذلك المهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، كذلك متابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسى المناطق الخالية عن طريق التابلت إلى...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مواصلة العاملين بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس خلال عطلة عيد العمال، المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس في المناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية.يأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الإجازات.وأكدت بلابل أيضًا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين وكذلك المهندسين في المناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، بالإضافة إلى متابعة أعمال الحصاد، وإدخال ومراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسي المناطق الخالية عبر التابلت إلى منصة إعداد...
تعد البطاطس بالرنجة من الرنجة من الأكلات الجديدة التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا كما أن شكلها جذاب.نعرض لكم طريقة عمل البطاطس بالرنجة من خلال خطوات الشيف مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرةمقادير البطاطس بالرنجةبطاطس مسلوقةبصل أخضر مفرومفلفل أحمر مفرومرنجة مخليةبطاريخ مرملةكريمة حلوياتملح فلفل اسودكركمبابريكازبدةطريقة عمل فطيرة البطاطس بالرنجةحمري بطاريخ الرنجة و الرنجة في طاسة بها القليل من الزبدة ثم تقطع .وشوحى البصل و الفلفل المفروم في الزبدة مع رشة ملح وفلفل أسود.في وعاء كبير ضعي البطاطس مع الملح و الفلفل الاسود و الكركم و البابريكا و زبدة و الكريمة وقلبيهم جيدا .ضعي البطاطس المسلوقة المهروسة في صينية مدهونة ووزعيه يشكل متساو ثم ضعي قطع الرنجة و البصل و الفلفلثم طبقة أخرى من البطاطس وصعي الكريمة على...
بطاطس محشية باللحمة المفرومة، تشتهر بها ربة البيت المصري فى إعدادها بمذاق لا يقاوم وبأشكال مختلفة وطرق سهلة كما انها محببة لدي الجميع وتناسب العزومات والحفلات، أليك طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة.المكونات بطاطس محشية باللحمة المفرومةبطاطس محشية باللحمة المفرومة5 حبات بطاطس حجم متوسط إلى كبيرنصف كيلو لحمة مفرومةبصلة كبيرة مفرومةملح وفلفل أسودبهارات لحمةملعقة صغيرة صلصة طماطمكوب عصير طماطمملعقة زيت أو سمنةجبنة مبشورة حسب الرغبة رومي أو موتزاريلاطريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومةبطاطس محشية باللحمة المفرومة تحضير البطاطساغسلي البطاطس بشكل جيد وقشريها، ثم قطعيها أنصاف أو بشكل أسطواني حسب رغبتك.باستخدام معلقة صغيرة أو مقوار، فرغي البطاطس من الداخل بحرص علشان تعملي تجويف للحشو.اسلقي البطاطس في مياه مغلية مع رشة ملح لمدة 7-10 دقايق، بحيث تكون نصف سوى و محافظة على قوامها.صفيها...
تعتبر طريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطور من الوصفات السهلة والسريعة، والتي يمكن تقديمها بمفردها أو مع الخبز على الفطور، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمرحضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنةوقدّمت الشيف نادية السيد طريقة عمل شكشوكة البطاطس ، وهي صفة يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في اقل من نصف ساعة وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل .طريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطورطريقة عمل شكشوكة البطاطس للفطور مكونات طريقة عمل شكشوكة البطاطس:2 حبة بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون1 بصلة صغيرة مفرومة1 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي مفروم (اختياري)2 حبة طماطم مبشورة أو مفرومة3 بيضاتملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة كمون أو بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينطريقة...
أسعار الخضروات والفاكهة.. شهدت أسعار الخضروات استقرارًا ملحوظًا في مستهل تعاملات اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025، حيث تعتبر الخضروات والفاكهة من أكثر الموضوعات التي تهم الكثير من المواطنين، لاعتبارها من السلع الأساسية داخل كل بيت. أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار الخضراوات اليوم - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر البطاطس من 4 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر البصل من 5.5 إلى 7.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من...
في سجل المسرح المصري والعربي، يقف اسم زكي طليمات شامخًا كأحد أعمدة الفن الذين لم يكتفوا بإبداعهم الشخصي، بل عملوا على تأسيس جيل كامل من الفنانين والمبدعين. عاش طليمات حياة حافلة بالمغامرة والعمل الدؤوب، بين أحلام الطفولة وطموحات التمثيل، وبين كواليس الزواج والحياة اليومية، رسم مسيرةً استثنائية ما زال أثرها حاضرًا رغم مرور العقود.في هذا التقرير نستعرض معًا محطات بارزة من حياة هذا الرائد الكبير، منذ نشأته وحتى وفاته.البدايات.. من حي عابدين إلى قاعات الفنولد زكي عبد الله طليمات في التاسع والعشرين من أبريل عام 1894، بحي عابدين العريق في القاهرة. جاء إلى الحياة وسط أسرة تنتمي إلى أصول سورية من جهة الأب، وأم تحمل دماء شركسية مصرية، نشأ في بيئة تمزج بين الانضباط الثقافي والانفتاح الاجتماعي، مما ساهم في تشكيل شخصيته...
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم.. استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 في سوق العبور، فتراوح سعر كيلو البطاطس اليوم ما بين 4 إلى 9 جنيهات، وسعر كيلو العنب المستورد بـ 120 جنيها. ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. أسعار الخضروات اليوم أسعار الخضروات اليوم - يتراوح سعر البطاطس من 4 إلى 9 جنيهات. - يتراوح سعر الطماطم من 3 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر البصل الأبيض من 4.5 إلى 7.5 جنيه. - يتراوح سعر الكوسة من 5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الجزر بدون عروش من 3 إلى 5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا من 10 إلى 22 جنيهًا....
إذا كنتي من محبي هذه طريقة سهلة ولذيذة لعمل بطاطس بالجبنة إلكي أفضل وأسهل الطرق.المكونات:3 حبات بطاطس متوسطة الحجمملعقة كبيرة زبدةنصف كوب حليب (أو كريمة)كوب جبنة موزاريلا مبشورة (يمكن إضافة شيدر أو بارميزان حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة بابريكا (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)الطريقة:تحضير البطاطس:قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة (حسب الطريقة التي تفضلينها).اسلقي البطاطس في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تصبح طرية (حوالي 10 دقائق)، ثم صفيها.تحضير الصوص:في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يسخن.أضيفي نصف كمية الجبنة إلى الخليط وحرّكي حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا إذا أحببتِ.التجميع والخبز:ضعي البطاطس المسلوقة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.اسكبي صوص الجبنة فوق البطاطس وقلبيها برفق.رشي...
كتب- عمرو صالح: أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة الاحتفال بأعياد تحرير سيناء المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية. من جانبها، أكدت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين والمهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، ومتابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسي المناطق الخالية عن طريق التابلت إلى منصة إعداد واستقبال البيانات. وأوضحت مدير المشروع، أن إجمالي المساحات الخالية من العفن البني في البطاطس بلغت وحتى نهاية مارس الماضي حوالي 620 ألف فدان. يأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق، وزير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة الاحتفال بأعياد تحرير سيناء المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية.ويأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الاجازات.استمرار العمل في معامل المشروعوأكدت بلابل أيضا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين كذلك المهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، كذلك متابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مواصلة العاملون بمشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خلال عطلة الاحتفال بأعياد تحرير سيناء المتابعة المستمرة لعمليات حصاد محصول البطاطس بالمناطق الخالية من العفن البني على مستوى الجمهورية.يأتي ذلك في إطار توجيهات وتعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتكليفات الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، وتحت إشراف الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، بالمتابعة المستمرة وتقديم كافة أشكال الدعم الفني، والحرص على عدم تأثر الخدمات خلال الاجازات.وأكدت بلابل أيضا استمرار العمل في معامل المشروع من خلال الباحثين كذلك المهندسين بالمناطق الخالية، واستمرار المتابعة وتنفيذ أعمال الفحص والتحاليل، كذلك متابعة أعمال الحصاد، إضافة إلى إدخال ومراجعة بيانات الاستمارات المرسلة من مهندسى المناطق الخالية عن طريق التابلت إلى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعد الطواجن من الأطباق التي تُعبّر عن فلسفة المطبخ المصري القائم على الجمع بين القيمة الغذائية والطهي المتقن، فهي تعتمد على مكونات طبيعية ومتوفرة مثل الخضروات واللحوم والبقوليات، وتُطهى جميعها في أوانٍ فخارية تحتفظ بالحرارة والرطوبة، مما يمنح الأكل نكهة مميزة، ويحرص المصريون على تقديم الطواجن في المناسبات العائلية والعزائم، لما تحمله من لمسة "بيتيّة" دافئة لا توفرها الأكلات السريعة، كما أن الطواجن تُعد مثالية لتقليل المجهود في المطبخ، إذ يتم تجهيزها مرة واحدة ثم تترك في الفرن حتى تنضج، وقد تطورت وصفات الطواجن بمرور الزمن، لكنها ظلت تحتفظ بروحها المصرية الأصيلة.وتحتل "الطواجن" مكانة خاصة لا ينافسها فيها أي طبق آخر، فهي طقس من طقوس العزومات وذاكرة ممتدة من عبق الأمهات والجدات، ويعشق المصريون الطواجن...
تعتبر طريقة عمل طعمية البطاطس من الوصفات السهلة واسريعة، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو حتى على الفطور.3 أيام فقط من الأطعمة الدهنية كافية لإرباك ذاكرة كبار السنأعشاب طبيعية للتخلص من التوتر.. راحة من قلب الطبيعةوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طعمية البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وموفرة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل طعمية البطاطسطريقة عمل طعمية البطاطسمقادير طريقة عمل طعمية البطاطس:2 حبة بطاطس مسلوقةبصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملح وفلفل حسب الرغبةحزمة بقدونس مفرومة2 ملعقة كبيرة دقيقزيت للقليشطة أو فلفل حار حسب الرغبةطريقة عمل طعمية البطاطسطريقة عمل طعمية البطاطس:ـ في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة.ـ أضيفي البصل والثوم والتوابل (كمون، كزبرة، ملح، فلفل) وقلّبي...
يعد البصل من أقدم الخضراوات التي تمت زراعتها منذ أكثر من 6 آلاف عام، ونظرا لنكهته الفريدة وخصائصه المعززة للصحة وتنوعه في الطهي، كان البصل ولا يزال عنصرا أساسيا في الأنظمة الغذائية والثقافات المختلفة على مر العصور. البصل المنبت عادة ما تحتفظ ربات البيوت بكمية من البصل ولاسيما مع إمكانية تخزينه حتى 3 أشهر أو أكثر، ومع ذلك قد تلحظين ظهور بعض البصل المنبت في خزانة مطبخك، مما يثير بداخلك بعض المخاوف المتعلقة بالسلامة. فما حقيقة هذه البراعم بالنسبة للبصل؟ وهل من الآمن استخدامه في أغراض الطهي؟ ومتى ينبغي التخلص منه؟ فيما يلي نجيب على هذه التساؤلات وكيف تتفادين إنبات البصل وتحتفظين به طازجا لأطول فترة. لماذا تظهر البراعم الخضراء في البصل؟ قد تشير البراعم في بعض الخضراوات إلى أنها...
قالب البطاطس بالرمان من الأكلات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن الأكلات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الالأنستجرام، طريقة عمل قالب البطاطس بالرمان في البيت، فيما يلي..مقرمش وبالفحم .. طريقة عمل الحواوشي في الفرنبأقل التكاليف .. طريقة عمل النودلز الكوريمقادير قالب البطاطس بالرمان 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة ثوم بودرةنصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة2 حبة كبيرة بطاطس مسلوق، مبروش2 قطعة كبيرة فيلية دجاج مسلوق مقطع2 حبة متوسطة جزر، مبروش4 حبة كبيرة بيض مسلوق، مفتت2 حبة كبيرة شمندر مسلوق، مبروش1 كوب جوز مجروش1 كوب ذرة...
طريقة تحضير شوربة البطاطس الكريمية الدافئة، تتميز شوربة البطاطس الكريمية، بطعمها الغني وقوامها الكريمي، تُعد شوربة البطاطس من الأطباق التي تجمع بين البساطة والفخامة في آنٍ واحد، سواء قدمتِها كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة مشبعة، فهي دائمًا خيار يرضي كل الأذواق، بكافة الفئات.طريقة تحضير شوربة البطاطس الكريمية الدافئةنقدم لك من خلال السطور التالية طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمية بأبسط المكونات، خطوة بخطوة وألذ طعم لا يُقاوَم، للشيف سارة الحافظ .المكونات لطريقة تحضير شوربة البطاطس الكريمية الدافئة4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق3 أكواب مرق دجاج أو خضار1 كوب حليب (أو كريمة طبخ لنتيجة أغنى)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة جوزة الطيب (اختياري)بقدونس مفروم للتزيينجبن مبشور أو قطع من...
طريقة عمل البطاطس الشيبسي، تعتبر البطاطس الشبسي من اهم الأصناف على السفرة فهي وجبة خفية بجانب الأطباق تناسب جميع الوجبات من فطار وغداء وعشاء، كما أنها محببة ومفضلة لدي الجميع كبار وصغار.طريقة عمل بطاطس الشيبسينستعرض لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل بطاطس الشيبسي في المنزل خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح لضمان الحصول على أفضل النتائج، سواء كنت تفضلها مملحة أو بنكهة مميزة، للشيف هدي زعرب.المكونات لعمل بطاطس الشيبسيطريقة عمل بطاطس الشيبسي4 حبات بطاطس متوسطة الحجمزيت نباتي أو زيت الذرةملح حسب الرغبةنكهات إضافية مثل البابريكا أو الزعتر أو الجبنة البودرة اختياري طريقة عمل بطاطس الشيبسيحضري البطاطس: تبدأ عملية تحضير البطاطس بغسلها جيدًا يمكنك اختيار تقشير البطاطس أو ترك القشرة حسب تفضيلك، لكن يُفضل إبقاؤها مع القشرة لأنها تحتوي على الكثير من...
السودان وإيطاليا وروسيا والسعودية أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصريةاحتل ميناء مطار القاهرة المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرةروسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها البرازيل اندونيسيا وبلغارياأصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 13 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 5 –11 إبريل، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التاليالرقابة على المصانع نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 48 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 13 مصنعًا بعموم الجمهورية، كما تم إصدار شهادة تغذية مدرسية خلال الأسبوع الماضي.وزير التموين يبحث تعزيز الاستثمارات والتوسع في التصديركامل الوزير: علاقات مصر والسعودية راسخة وتتجاوز الدبلوماسية نحو شراكة مصيروبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 42 زيارة، وتم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أجرى الدكتور أحمد حلمي حسين مدير معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية زيارة ميدانية لأحد مشروعات انتاج تقاوي البطاطس الجيل الأول بالفرافرة، والذي يعد إحدى مشروعات مصر الواعدة لباكورة إنتاج تقاوي البطاطس الجيل الأول بمنطقة الفرافرة. وياتي ذلك طبقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم ـ رئيس مركز البحوث الزراعية، بتعزيز التعاون مع القطاع الخاص في المجالات الزراعية المختلفة لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة.ورافقه في الزيارة أحمد منتصر ممثلا عن القطاع الخاص، حيث تم زيارة إحدى مشروعات مصر الواعدة لباكورة إنتاج تقاوي البطاطس الجيل الأول بمنطقة الفرافرة، والتابع لشركة التحالف العربي بالفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، ومنطقة أبومنقار ومتابعة من فريق عمل من باحثى مركز البحوث الزراعية، ومعاهده البحثية المتخصصة (معهد...
قام الدكتور أحمد حلمي حسين مدير معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية بزيارة ميدانية لأحد مشروعات انتاج تقاوي البطاطس الجيل الأول بالفرافرة ويأتي ذلك طبقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم ـ رئيس مركز البحوث الزراعية، بتعزيز التعاون مع القطاع الخاص في المجالات الزراعية المختلفة لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة. وفي هذا الإطار قام الدكتور أحمد حلمي حسين ـ مدير معهد بحوث البساتين، بعمل زيارة ميدانية يرافقه احمد منتصر ممثلا عن القطاع الخاص بزيارة إحدى مشروعات مصر الواعدة لباكورة إنتاج تقاوي البطاطس الجيل الأول بمنطقة الفرافرة، والتابع لشركة التحالف العربي بالفرافرة بمحافظة الوادي الجديد، منطقة أبومنقار ومتابعة من فريق عمل من باحثى مركز البحوث الزراعية، ومعاهده البحثية المتخصصة (معهد بحوث البساتين ـ معهد وقاية النباتات...
الخضروات والفاكهة من السلع الأساسية التي يتردد المواطن على شراءها من الأسواق في حياته اليومية، ويرصد “صدى البلد” من خلال هذا التقرير أبرز أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور.وفيما يلي أسعار أبرز الخضروات في سوق العبور: الطماطميتراوح سعر كيلو الطماطم في سوق العبور من 3 إلى 9 جنيهات.البطاطسكما يتراوح سعر كيلو البطاطس في سوق العبور من 3.5 جنيهات إلى 6.5 جنيه.البصل الأحمرويتراوح سعر كيلو البصل الأحمر في سوق العبور من 8 جنيهات إلى 10.5 جنيهات.الكوسةويتراوح سعر كيلو الكوسة في سوق العبور من 5 جنيهات إلى 8 جنيهات.أسعار الخضروات والفاكهة بأسواق الوادي الجديد اليوم الخميسمحافظ الدقهلية: غلق وإزالة منفذ للخضروات والفاكهة بالمنصورة لعدم الالتزام بالأسعارأجمل ناس.. عمرو الليثي يلتقي بائعي خضروات وفاكهة ويقدم لهم جوائز ماليةالصناعات الغذائية: فرص واعدة لتوسيع صادرات مصر...
تعد قرمشة البطاطس، أكثر مايميز طعمها الشهي اللذيذ، وقد تكون قرمشة البطاطس ليست طبيعة ولكن يجب اتباع بعض الملحوظات عند القلي وخصوصا عند قلي البطاطس في الإير فراير. وتعتمد المحلات علي وضع مكونات إلى البطاطس قبل قليها في الـ «إير فبراير» للحصول على قرمشة مميزة.فإذا كنتي تحصلين على بطاطس مقرمشة بالاير فراير، في مكون بسيط وفعال ممكن يساعد: نشا الذرة علي قرمشة البطاطس في الاير فراير او بالزيت الطريقة:1. قطعي البطاطس على شكل أصابع أو شرائح، وانقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل (يساعد على التخلص من النشا الزائد).2. صفي البطاطس وجففيها جيدًا بمناديل ورقية.3. في وعاء، اخلطي البطاطس مع:ملعقة كبيرة من نشا الذرة (لكل 2-3 حبات بطاطس).ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.رشة ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة...
كشفت بيانات حديثة صادرة من الجهاز المركزي لـ التعبئة العامة والإحصاء، استحواذ منتجات البطاطس على 2% من إجمالي قيمة الصادرات الزراعية لمصر خلال الفترة من سبتمبر 2024 وحتى يناير 2025، لتسجل القيمة الإجمالية ما قيمته 40 مليون دولار. وبلغ الحجم الإجمالي للشركات المصرية المُصدرة لمنتج البطاطس خلال تلك الفترة المذكورة حوالي 107 آلاف طن، وتعد البطاطس المصرية من السلع التي تحقق عائدات كبيرة من النقد الأجنبي، نظرا للإقبال على استيرادها من الاتحاد الأوروبي، والدول العربية سنويا. وأشارت بيانات سابقة صادرة من الجهاز المركزي إلى أن جودة المنتجات الزراعية من البطاطس تسهم بشكل أساسي في جذب الأسواق الخارجية لاستيراد منتجات البطاطس المصرية. وأسهم اهتمام الحكومة بتطوير الإنتاج الزراعي والتوسع في حجم الاستثمار الزراعي في زيادة حجم الصادرات الزراعية، وهو ما ينعكس...
تلقى علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا من الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، خول تبرز أنشطة وجهود المشروع خلال شهر مارس الماضي.وأشارت مدير المشروع انه تم خلال مارس الماضي، وفيما يتعلق بعينات الفحص الميكروسكوبي لبطاطس المائدة المعدة للتصدير إلى مختلف دول العالم، فقد بلغ اجمالي ما تم فحصه منذ بداية الموسم وحتى الآن حوالي ٧٧٥ ألف و ٢٧٣ طن، بما يعادل حوالي ٣٠ الف و ٥٠٠ عينة، من بينها ٣٤٢ الف و ٩١٢ طن، تمثل ١٣ الف و ٧٨٢ عينة، تم فحصها خلال شهر مارس الماضي.صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطسشرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائقالبطاطس والموالح على قائمةالخضراوات والفواكه الأكثر تصديرًا خلال أسبوعواوضحت انه قد بلغ اجمالي عينات الفحص الظاهري...
إصابة فتى برصاص الاحتلال جنوب بيت لحم