2025-12-14@02:01:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 547
«اللحمة ا»:
حدث في 8ساعات| حقيقة بيع المطارات المصرية.. ونقيب البيطريين يكشف مفاجأة عن السعر العادل لكيلو اللحمة
شهدت مصر، اليوم الجمعة أحداثًا سياسية واجتماعية واقتصادية، أبرزها نشر المركز الإعلامي لمجلس الوزراء، بيانًا عبر منصاته الرسمية، يوضح حقيقة ما تردد بشأن اعتزام الحكومة بيع المطارات المصرية ضمن برنامج الطروحات. ويرصد "مصراوي"، أبرز الأحداث التي شهدتها مختلف أنحاء الجمهورية خلال الـ8 ساعات الماضية على النحو التالي: نقيب البيطريين يكشف مفاجأة عن السعر العادل لكيلو اللحمة كشف الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، عن السعر العادل لكيلو اللحمة والدواجن في السوق المصرية، موضحًا الأسباب التي تقف وراء ارتفاع الأسعار. للتفاصيل ..اضغط هنا افتتاح منافذ لهيئة الكتاب بجميع قصور الثقافة في المحافظات (تفاصيل) وقّعت الهيئة المصرية العامة للكتاب بروتوكول تعاون مشترك مع الهيئة العامة لقصور الثقافة، لفتح منافذ دائمة لبيع إصدارات هيئة الكتاب داخل قصور الثقافة المنتشرة بجميع أنحاء الجمهورية. للتفاصيل ..اضغط...
كشف الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، عن السعر العادل لكيلو اللحمة والدواجن في السوق المصرية، موضحًا الأسباب التي تقف وراء ارتفاع الأسعار. جاء ذلك خلال برنامج "أسئلة حرجة" الذي يقدمه الكاتب الصحفي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة أونا للصحافة والإعلام، التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونستلو، شيفت). وأضاف نقيب البيطريين، أن السعر العادل لكيلو اللحمة لا ينبغي أن يزيد عن 300 إلى 350 جنيهًا، وذلك بعد ارتفاع أسعار الدولار والأعلاف وغيرها من مدخلات الإنتاج. وأكد أن البيع بسعر 450 جنيهًا يعتبر غير عادل ومبالغًا فيه، مشيرًا إلى أن هذا السعر "يخاطب فئة معينة من الناس" ويُباع غالبًا في السوبر ماركت الكبيرة. وفي سياق متصل، أشار الدكتور مجدي حسن إلى أن تكلفة الفراخ للكيلو الحي تتراوح بين 75 و77 جنيهًا،...
اذا كنتي من محبي الاكلات الخفيفة والمبتكرة تعرفي على طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة المكونات4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح أو مكعبات½ كيلو لحمة مفرومةبصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم2 كوب عصير طماطمملح وفلفل أسودبهارات لحمةرشة قرفة (اختياري)ربع كوب زيتمرقة (مكعب أو مرقة بيتي)فلفل رومي أو حار اختياريطريقة التحضيرتحضير اللحمة المفرومةسخّني القليل من الزيت في طاسة.أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.ضيفي اللحمة وقلبيها حتي يتغير لونها.أضيفي الثوم والبهارات والملح والفلفل.ضيفي صلصة الطماطم وربع كوب ماء واتركيها 10 دقائق تتسبك.خطوات تحضير البطاطسحمّري شرائح البطاطس نصّ تحمير (اختياري)، أو استخدميها نية تكون أخف.في صينية فرن، رصّي نصف البطاطس.ضيفي طبقة اللحمة المفرومة.غطي بالبطاطس بباقي.الصلصةاخلطي عصير الطماطم مع مكعب المرقة ورشة ملح وفلفل.اسكبي الخليط فوق الصينية حتي نصفها...
إذا كنتِ من عشّاق البيتزا، فبيتزا اللحمة المفرومة هي واحدة من أكثر الأنواع المحبوبة غنية بالنكهات، وسهلة جداً في التحضير، ومناسبة للفطور أو العشاء أو عزومات آخر الأسبوع .طريقة عمل بيتزا اللحم المفروم الشهية المكوّنات:1 عجينة بيتزا جاهزة أو محضّرة منزلياً250 جرام لحمة مفرومة1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 كوب جبن موزاريلا مبشور1/2 كوب صلصة طماطم1 ملعقة صغيرة زعترملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير لعمل البيتزا باللحمة المفرومة:1. سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.2. افردي عجينة البيتزا في صينية مناسبة وادهنيها بصلصة الطماطم.3. وزّعي اللحمة المفرومة فوق العجينة ثم أضيفي البصل والثوم والزعتر.4. رشي الجبن الموزاريلا على الوجه بشكل متساوٍ.5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً شهيّاً.المصدر هيلثي لاين طباعة شارك...
شدّد المجلس العام لأبناء محافظتي المهرة وسقطرى على الرفض القاطع لوجود أي قوات عسكرية من خارج المحافظة، وطالب بضرورة مغادرتها وتمكين أبناء المهرة من القيام بدورهم الطبيعي في حفظ الأمن والاستقرار، وفق القوانين والأنظمة النافذة. جاء ذلك خلال اجتماع الأمانة العامة للمجلس، اليوم الثلاثاء، برئاسة الأمين العام للمجلس مبارك رعفيت، لمناقشة المستجدات والتطورات الأخيرة في محافظة المهرة. وأكد رعفيت على أهمية وحدة الصف المهري وصون النسيج الاجتماعي، مشددًا على ضرورة تجنّب الانزلاق إلى أي صراعات قد تمس استقرار المحافظة. ودعا رعفيت شيوخ ووجهاء محافظة المهرة إلى تحكيم العقل وتعزيز اللحمة المجتمعية، والالتفاف خلف السلطة المحلية ممثلة بالمحافظ محمد علي ياسر، دعمًا للجهود الرامية إلى تكريس الأمن والاستقرار. وأكد الأمين العام أن محافظة المهرة ستظل نموذجًا للأمن والتعايش بوعي أبنائها...
تعد كرات اللحمة السويدية من الأكلات الفاخرة التى يمكن الاستعانة بها في المناسبات كما أن تكلفتها ليست باهظة مثل أطباق اللحوم الشهيرة.نعرض لكم طريقة عمل اللحمة السويدية من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمه برنامج بالهناء والشفاء على قناه سي بي سي سفرةالمقادير½ كيلو لحمة مفرومة1 كوب بقسماطبصلة مبشورة¼ كوب لبنملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة بهارات لحمة3 كوب بصل مكرملللصوص:3 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق أسمرشوربة لحمةملحفلفل أسودملعقة كبيرة صويا صوص فاتحملعقة كبيرة مستردةلبنطريقة عمل كرات اللحمة السويديةضعي اللحمة المفرومة مع البصل وبهارات اللحمة و البقسماط والملح و الفلفل الاسود ثم يضاف لبن تدريجياً للخليط وقلبيهم حتى تتماسك ثم شكلى كور اللحمة ووضعيها في الثلاجة قليلاً.اذيبي جزء من مكعب الزبدة في طاسة على النار ثم ضعى كرات اللحمة...
سجلت أسعار اللحوم تباينًا ملحوظًا خلال بداية التعاملات اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025 وذلك وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط متابعة يومية للتغيّرات في سعر اللحمة بأسواق المحافظات ومحال الجزارة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق أسعار اللحمة الضاني الصافي متوسط السعر: 427 جنيهًا للكيلو نطاق السعر: من 400 إلى 450 جنيها للكيلو أسعار اللحمة الضاني بالعظم متوسط السعر: 420 جنيها للكيلو نطاق السعر: من 400 إلى 450 جنيهًا أسعار اللحمة البتلو الصافي متوسط السعر: 429 جنيها نطاق السعر: 380 - 480 جنيها...
ترغب الأمهات في تحضير طاجن المكرونة فرن في المنزل، حيث يُقبل الكثير من الأبناء على تناوله لما يتمتع به من مذاق لذيذ، لذلك يرغبن في معرفة طريقة عمله في المنزل والمكونات الرئيسية. مكونات طاجن مكرونة فرن - كيس مكرونة فرن «نوع حسب الرغبة». - نصف كيلو لحم مفروم. - بصلة كبيرة. - 4 فصوص ثوم. - 2 حبة طماطم. - 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. - 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - 1/2 كوب زيت نباتي. - 1/2 كوب ماء. خطوات عمل طاجن مكرونة فرن - نبدأ بنعصيج اللحمة وتحمير البصل المفروم، ونضع عليهم التوابل إلى أن تنضح اللحمة ونرفعها من على النار. - لعمل الصلصة نعصر الطماطم ونتركها...
استمتعي بوجبة لذيذة وصحية مع لفتيك اللحم الطري المتبل بالقرفة والفلفل، المطهو مع البصل والفلفل الرومي والطماطم الغنية، لتقدمي لعائلتك طبقًا ساخنًا مليئًا بالنكهات والفائدةالمقادير-اللحم : 6 قطع (لحم بفتيك)- البصل الأحمر : 2 حبة - الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة - فلفل رومي أحمر : 1 حبة - الثوم : فص - مرق دجاج : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - القرفة : حسب الرغبة - طماطم : 2 حبة (مبشورة)طريقة تحضير بفتيك اللحمة بالخضارقطعي البصل، والثوم، والفلفل الرومي إلى شرائح.قومي بتقطيع لحم البفتيك إلى شرائح متوسطة وتبليها بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود.في مقلاة، ضعي الزبدة وزيت الزيتون، ثم قومي بقلي لحم البفتيك حتى يصبح ثلاثة أرباع إستواء.أضيفي البصل،...
قدم الشيف عمر إسماعيل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل مكرونة بالبصل واللحم، فهي من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لألإراد أسرتك في المنزل.طريقة عمل الباسطة السودانية كعب الغزالطريقة عمل تشيز كيك مخبوز .. خطوة بخطوةمقادير مكرونة بالبصل واللحم● مكرونة فيونكة مسلوقة● بصل● لحم● لبن● كريمة● زبدة● عصير طماطم● ملح وفلفل● زعتر مجفف● شيلي فليكسطريقة تحضير مكرونة بالبصل واللحميشوح البصل في الزبدة مع الزيتويضاف الملح والفلفل والزعتر والتشيلي فليكسثم يضاف عصير الطماطم واللبن والكريمةويضاف المكرونةتشوح اللحمة في طاسة مع زبدة وزيت وملح وفلفلثم تضاف اللحمة للمكرونةوتقدم ساخنة طباعة شارك مكرونة بالبصل واللحم مقادير مكرونة بالبصل واللحم طريقة تحضير مكرونة بالبصل واللحم
طريقة عمل الحواوشي زي المحلات .. من أكثر الوصفات بحثاً وطلباً حيث يعتبر الحواوشي من الأكلات السهلة وسريعة التحضير ويحبها الكبار والصغار، ولا تحتاج وقتا طويلا لإعدادها، حيث يتهافت عليها الكثير لشراء الحواوشي الجاهز، لكن يمكنك تعلم طريقة عمل الحواوشي على أصوله وعمله في المنزل لضمان صحة أطفالك.طريقة عمل الحواوشيطريقة عمل الحواوشي نادية السيدمقادير الحواوشي كيلو لحم مفروم بنسبة دهن 30%.800 جرام بصل مبشور ناعم.500 جرام فلفل رومي أخضر مبشور ناعم.ملح وفلفل أسود.4 ملاعق كبار ثوم بودر.4 ملاعق كبار بصل بودر.4 ملاعق كبار بابريكا.ولعمل عجينة العيش:كيلو دقيق أبيض.ملعقتين كبار سكر.4 ملاعق كبار خميرة فورية.ملعقة صغيرة ملح.2 كوب حليب دافئ.2 كوب ماء دافئ.طريقة عمل الحواوشي البلديطريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعممن الأكلات الشتوية.. طريقة عمل القرنبيط المقلىطريقة عمل البانيه المشوي على الجريل...
تعد اللحمة المحمرة بعد سلقها، وصفة شهية وسهلة يمكنكِ إعدادها في أي وقت، كما يمكنكِ تقديمها كوجبة غداء، أو كطبق فاخر على العشاء بجانب السلطات المنوعة والمقبلات اللذيذة.ويسهل تحضير اللحمة المحمرة بجانب بالعديد من الأصناف اللذيذه التي يفضل تناولها الكبار والصغار.في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقها بخطوات سهلة وبسيطة. مقادير اللحمة المحمرة بعد سلقها- اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات ومسلوق)- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبةطريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقهاضعي السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى تقدح ثم ضعي الثوم، وابدئي في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.ضعي قطع اللحم على الثوم والسمن، وقلبي...
إذا كنتي تودين تقديم أكلات لذيذة نقدم لكي طريقة عمل يخني اللحمة خطوة بخطوة بطريقة بسيطة وطعم لذيذ. المكونات:نصف كيلو لحم بقري مقطع مكعبات2 بصلة متوسطة مفرومة2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات1 حبة جزر مقطعة شرائح1 حبة طماطم مبشورة أو مقطعة صغيرة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم3 فصوص ثوم مهروسملح وفلفل أسود حسب الرغبةرشة قرفة أو حبهان (اختياري)2 ملعقة زيت أو سمنكوبان من الماء أو المرقة الساخنة طريقة التحضير:في قدر على النار، سخني الزيت أو السمن، وضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا.أضيفي الثوم واللحم، وقلّبي حتى يتغير لون اللحم من الأحمر إلى البني.ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، وقلّبي لمدة دقيقتين.أضيفي البطاطس والجزر، ثم الملح والفلفل ورشة القرفة أو الحبهان.صبي الماء أو المرقة الساخنة حتى تغطي المكونات، ثم غطي القدر واتركيه على نار...
استمتعي بمذاق اللحمة المحمرة الغني والسريع، مع نكهة الثوم والسمن البلدي التي تضيف طعمًا لا يُقاوم، وصفة مثالية لتقديم اللحمة الساخنة بجانب السلطات أو الأطباق الجانبية، بخطوات بسيطة وسهلة في مطبخك. المقادير -اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات ومسلوق)- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مفروم)- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ملح : حسب الرغبة طريقة تحضير اللحمة المحمرة بعد سلقهاضعي السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى تقدح ثم ضعي الثوم، وابدئي في التقليب حتى تظهر رائحة الثوم.ضعي قطع اللحم على الثوم والسمن، وقلبي حتى تحمر اللحمة جيداً.بعد التأكد من تحميرها، ضعي الملح والفلفل الأسود الذي يعطي اللحم النكهة الشهية، ثم أضيفي بهارات اللحم.قدمي اللحمة المحمرة بالثوم ساخنة بجانب السلطات. ...
يعتبر طاجن الأرز المعمر باللحمة من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي تحرص الأسر على تقديمها في العزومات والمناسبات.ما الذي يحدث لجسمك عند إضافة الكركم إلى قهوتك الصباحية؟.. فوائد مذهلةظاهرة “دماغ الفشار”.. كيف تغيّر التكنولوجيا دماغك دون أن تشعر؟وقد قدّمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة بوصفة سهلة وبمكوّنات بسيطة تمنح الطاجن نكهة غنية وقوامًا كريميًا مميزًا. وفيما يلي طريقة التحضير كاملة بخطوات دقيقة لضمان أفضل نتيجة على مائدة الطعام.طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحمةطريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحمةالمكوّنات:2 كوب أرز مصري مغسول½ كيلو لحمة مكعبات مسلوقة نصف سلقة2 كوب لبن2 كوب شوربةكوب قشطة أو كريمة2 ملعقة كبيرة سمنةبصلة مبشورةملح وفلفل أسودبهارات لحمةورقة لورا – حبهانطريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحمةطريقة التحضير:ـ لتحضير اللحمة: تُسلق اللحمة نص...
يعتبر طاجن البامية باللحم من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها على مائدة الغذاء، فهي وجبة شهية ولذيذة يعشقها الجميع حتى الأطفال، يمكن تحضيره بأسهل الخطوات في المنزل. طريقة عمل طاجن لحم بالبامية وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل طاجن لحم بالبامية وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طاجن البامية باللحمة مكونات طاجن اللحم بالبامية - 1/2 كيلو لحمة ضأني. - 1/2 كيلو بامية. - 1/2 كيلو طماطم. - صلصة طماطم. - بصل مفروم. - ثوم مفروم. - ملح. - فلفل أسود. - كمون. - بهارات. - مكعب مرق. - سمن. - جزر. طريقة عمل طاجن البامية باللحم خطوات تحضير طاجن لحم بالبامية - ضعى إناء متوسط...
تمتاز هذه الوجبة بمذاقها الفاخر المستوحى من المطابخ العالمية، حيث تُطهى شرائح الستيك حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا، ثم تُغمر بصوص بني كريمي غني بالمشروم والبصل والثوم. مقادير اللحمة : الستيك : ربع كيلو (شرائح لحم ستيك بقري)ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - مقادير الصوص البني : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الثوم : فصّان (مفروم ناعم)المشروم : كوب (مقطع إلى شرائح)الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة)دقيق : 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستعمالات)مرق اللحم : 2 كوب صلصة رسيستيرشاير : 2 ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مقادير الأرز : أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء فاتر لمدة 30 دقيقة)سمن : 2 ملعقة...
يعد طاجن الخضروات باللحمة من الأكلات الشهية المغذية التي يمكن تجد تقديمها على مئات السفرة في التجمعات العائلية.نعرض لكم طريقة عمل طاجن خضروات باللحمة من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة. المقاديرخضار مشكل مسلوق لحمة مكعبات مسلوقة بصل ابيض حلقات ثومصلصة طماطمعصير طماطم نعناع مرقة لحمة سمنة فلفل حاربقدونس زعتر ملح فلفل أسود بابريكا بهارات كزبرة جافةأرز للتقديمطريقة عمل طاجن خضروات باللحمة شوحي اللحمة في حلة بها سمنة على النار وضيفي البصل والثوم والملح والفلفل الاسود.في حلة أخري بها سمنة شوحى الخضار مع الملح والفلفل الحار والصلصة والتوابل ثم ضعي خليط اللحمة وقلبيهم على النار.يضاف عصير الطماطم والمرقة والبقدونس والنعناع والزعتر.ضعي الخضار فى طاجن الفرن حتى تمام النضج يتغير لون الوجه وقدميه مع الارز أو الخبز وبالهنا والشفا طباعة شارك البامية طاجن البامية طريقة عمل...
حضري طبق اللحمة بالبصل الطري والمليء بالنكهات الأصيلة للتوابل والقرفة، مع صوص غني يضيف طعماً مميزاً، للحصول على وصفة مثالية للغداء. المقادير-اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)- البصل : 4 حبات (مقطع جوانح)- سمن : 2 ملعقة كبيرة - سبع بهارات : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة تحضير مقادير اللحمة بالبصلاغسلي اللحم جيداً بالماء والخل، ثم ضعيه في القدر مع ملعقتين من السمن والتوابل وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي البصل وشوحي قليلاً.أضيفي كمية قليلة من الماء واتركيه ليغلي ثم خفضي النار واتركي اللحم ينضج على نار هادئة جداً.أضيفي كمية قليلة من الماء كلما لزم الأمر حتى يكتمل طهو اللحم.تبلي اللحم بالملح وقدمي اللحم ساخناً مع الصوص السميك المتبقي في...
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل أرز بولونيز، فهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 18 أكتوبر 2025 مهنيا وعاطفيا وصحيافستان ستان ناعم: بشرى تتألق بإطلالة جذابة في اليوم الثاني من مهرجان الجونة مقادير أرز بولونيز● أرز بسمتي● لحمة مفرومة● بصل مفروم● قرفة ناعمة● زنجبيل بودرة● فلفل حار● عصير طماطم● صلصة طماطم● زيت● ملح● فلفل أسود طريقة تحضير أرز بولونيزيقلب الأرز في الزيت في إناء على الناريضاف الماء والملح حسب الحاجة ويقلب كل الخليطتوطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى النضجتشوح اللحمة المفرومة في الزيت في إناء على الناريضاف البصل المفروم والتوابل والملح والفلفليضاف الفلفل الحار ويقلب كل الخليطيضاف...
استمتعي بمذاق فاخر مع وصفة لحمة الستيك بالصوص البني الغني، حيث يمتزج طعم اللحم مع المشروم والبصل وصلصة رسيستيرشاير، ويقدم جنبًا إلى جنب مع أرز بسمتي أبيض ناعم ولذيذ. مقادير اللحمة : الستيك : ربع كيلو (شرائح لحم ستيك بقري)ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - مقادير الصوص البني : زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الثوم : فصّان (مفروم ناعم) المشروم: كوب (مقطع إلى شرائح)الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة)دقيق : 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستعمالات)مرق اللحم : 2 كوب صلصة رسيستيرشاير : 2 ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مقادير الأرز : أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بماء فاتر لمدة 30 دقيقة)سمن...
طبق السبانخ باللحمة المفرومة من الأطباق الصحية والشهية، يجمع بين طعم السبانخ الطازج واللحم المفروم المتبل بالبهارات، ليقدّم وجبة مغذية وسريعة التحضير تصلح للعزومات أو الغداء العائلي. المقادير-السبانخ : 500 غراماً (مجمّد)- لحم مفروم : 350 غراماً - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - الكمون : رشّة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الماء : كوب طريقة تحضير مقادير السبانخ باللحمة المفرومةسخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوّحهما حتى يذبلا.أضيفي اللحمة المفرومة، ونكّهيها بالكمون والفلفل الأسود والملح.قلّبي خليط اللحمة من وقت إلى آخر حتى تنضج.صبّي الماء، وإغلي الخليط على نار هادئة حتى تمام نضج اللحمة، ثم أضيفي السبانخ، واتركيه يطهى حتى ينضج.ضعي...
عرض برنامج " صباح البلد" المذاع عبر قناة صدى البلد، تقرير فيديو من أحد محلات اللحوم، لمعرفة أسعار اللحوم البلدي اليوم الأربعاء 15-10-2025.ضبط 350 كيلو لحوم فاسدة داخل مطعم شهير في سوهاجضبط 65 كيلوغرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي خلال حملة بيطرية في الغردقةوقالت مراسلة البرنامج ماهيتاب مختار، إن الأسعار تختلف على حسب القطعية، وأن كل جزء يكون له سعر، وأنها موجودة اليوم في منطقة المعادي لمعرفة الأسعار.وقال صاحب محل اللحوم، إنه يتمنى انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة وذلك من أجل المواطنين، وكشف أن سعر كيلو اللحمة 440 جنيه، وفي مناطق آخري قد تكون بـ 390 جنيه.وأوضح أن سعر كيلو الفلتو يسجل اليوم 440 جنيه، والموزة بـ 440، ووش الفخدة بنفس السعر 440 جنيه، والضاني بـ 480 جنيه.وكشف...
تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء أوقات العزومات العائلية لتبهر الجميع بطهيها وتنافس المطاعم الكبرى.وتحتل كفتة اللحمة بالرز البرياني من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لطيب مذاقها.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة وبسيطة. مقادير كفتة اللحمة بالرز البرياني- لتحضير الكفتة :لحم الخروف : كيلو (مفروم)البصل : 3 حبات (مبشور ناعم ومعصور من الماء جيداً)الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور ناعم)بهارات المسالا الهندية : 2 ملعقة كبيرةالكاتشاب : 3 ملاعق كبيرةكزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)ملح : نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي : حسب الحاجة (لقلي الكفتة)- مقادير صلصة الكفتة :الماء : نصف كوبطماطم : 4 حبات (مبشورة)صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (مقطع شرائح)الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة...
كباب اسكندر من الأكلات المعروفة في المطاعم ويحرص الكثير من الأشخاص على تناولها، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد، طريقة عمل كباب اسكندر في البيت.بحث جديد يكشف عن الآثار الجانبية لأدوية إنقاص الوزن مثل أوزيمبيك.. تفاصيلماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوفانمقادير كباب اسكندر ● لحمة شرائح● سمنة● زبدة● ملح● فلفل أسود● كمون● بيكنج صودا● عصير طماطم● ثوم● خبز تركي● زبادي للتقديمطريقة تحضير كباب اسكندرتقطع شرائح اللحمة وتتبل مع الملح والفلفل والتوابل والبيكنج بودر والزباديتشوح قطع اللحمة في السمنة في إناء على النار حتى النضجيشوح الثوم فى السمنة في إناء على الناريضاف عصير الطماطم والملح والفلفل ويقلب كل الخليط ويترك على النار يتسبكيقطع الخبز ويوضع في طبق التقديميضاف صوص الطماطم وقطع اللحمة والزبادي والزبدة السايحة، ثم يُقدَّم. طباعة...
يعد طبق اللحمة المشوحة من أشهى أطباق المطبخ المصري، يتميز بنكهته الغنية وسهولة تحضيره، يعتمد هذا الطبق على تشويح قطع اللحم مع البصل والثوم في مقلاة على نار عالية، مما يعطيها لوناً ذهبياً وقشرة لذيذة. طريقة تحضيرها بسيطة لكنها تتطلب بعض النصائح للحصول على التتيجة المطلوبة، وقدميها مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير اللحمة المشوحة بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك. مقادير طريقة عمل اللحمة المشوحة- لحم البقر : 500 جراماً (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (متوسط، مقطع شرائح رفيعة)- الثوم : فصّان (مفروم)- سمن : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهار اللحم : ربع ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ربع كوبطريقة تحضير مقادير...
تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل- لحم البقر : كيلو- البصل : 4 حبات (كبير ومقطع شرائح رفيعة)- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ماء ساخن : كوبطريقة تحضير مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصلفي قدر عميق، سخّني...
أكد حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب الفلاحين، أن سعر كيلو اللحمة الجاموسي القائم يتراوح بين 140 إلى 145 جنيه، وأن هذا هو السعر العادل، وأنه يتحدى أي جزار يشتري بأكثر من هذا السعر بأي منطقة بالجمهورية.مش بس الفول واللحمة.. أسباب غير متوقعة للإصابة بالنقرسسريعة وسهلة .. طريقة عمل كبسة اللحمةليوم مولد النبي .. طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمةطريقة عمل لحمة الرأس على البخار: وصفة تراثية بطابع صحيوأضاف نقيب الفلاحين، خلال مداخلة هاتفية، مع الإعلامية إلهام صلاح، أن سعر كيلو البقر القائم يتراوح بين 160 جنيه، إلى 170 جنيه، وأن اللحم بالعظام بعد الذبح يتراوح من 260 إلى 300 جنيه، وأن الجزار عندما يبيع بـ 300 أو 350 جنيه يحقق هامش ربح مميز.50 جنيه انخفاض باللحوم الحمراء ولفت إلى أن هناك مغالاة...
اذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كبسة اللحمة كيلو لحمة 1 بصلة كبيرة مقطعة 1 بندورة1ملعقة معجون البندورة5 حبات حبهان يعني هيل2 عود قرفةملح فلفل أسود1 ملعقة بهارات لحمة2 حبة صغيرة لوميورق غار3 كوب أرز بسمتى1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعمنصف ملعقة ثوم مفروم 2 جزرة مبشورةكوب عصير البندورة2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسةملحفلفل أسودمكسرات وزبيب للتزي( الطريقة) * فى ملعقتين زيت على النار تقلب اللحمة من الجهتين ونضيف البصل المقطع ونقلب ثم الطماطم المقطعة وملعقة معجون الطماطم ثم نضيف البهارات القرفة واللومي والحبهان وورق اللورا وبهارات اللحم والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتى تتشرب اللحمة نكهة البهارات*يوضع الماء الساخن على اللحمة وتترك على النار حتى تنضج* يغسل الارز جيدا وينقع لمدة نصف ساعة*فى اناء على النار نضع كمية من الزيت...
لحمة الرأس من الأطباق التقليدية العريقة التي ترتبط بالمناسبات والأعياد في العديد من الثقافات والبلاد العربية، خصوصًا في عيد الأضحى المبارك. وعلى الرغم من شهرتها بطريقة الطهي التقليدية بالسلق أو التحميص، وذلك بعد تصميتها وتنظيفها بشكل جيد، إلا أن طريقة طهيها على البخار أفضل بكثير وصحي كما انه يعطي لها مذاق مميز يجعل الكثير من الأشخاص يقبل على تناولها.طريقة عمل لحمة الرأس على البخار نقدم لك وصفة دقيقة لتحضير لحمة الرأس على البخار بخطوات بسيطة ونتيجة مذهلة لحم طري، نكهة غنية، وطعام صحي يناسب كل أفراد الأسرة، للشيف سيدى محمد المغربي.المكونات لطريقة عمل لحمة الرأس على البخار طريقة عمل لحمة الرأس على البخار1 كيلو لحمة رأس منظفة ومقطعة يفضل الخدود واللسان والمخ حسب الرغبةبصلة كبيرة مقطعة شرائح3 فصوص ثوم مهروسة2 ورق لورا5 حبات...
أثار تصريح نقيب الفلاحين حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخاص بأن أسعار اللحوم الحمراء تتراوح بين 280 جنيه إلى 300 جنيه، جدلا واسعا عبر منصات السوشيال ميديا.أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025بعد واقعة تسمم 16 شخصا بأسيوط.. ضبط لحوم ودواجن فاسدة بقاعة أفراحأسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق اليوم الثلاثاء 26 أغسطس 2025الدقهلية.. ضبط 5 طن ملح غير مطابق و57 كيلو لحوم فاسدةوخلال برنامج صباح البلد، تقديم الإعلامي أحمد دياب ونهاد سمير، والمذاع عبر قناة صدى البلد، قال المعلم محمد صاحب محل الجزارة، بالمعادي أن سعر اللحمة يتراوح بين 400 جنيه إلى 420 جنيه، وأن كل قطعة لحمة يكون لها سعر مختلف عن الآخر.وأوضح أن ما يتردد بأن سعر اللحمة العادل 300 جنيه، أمر غير...
قدم برنامج صباح البلد، تقديم الإعلامي أحمد دياب ونهاد سمير، والمذاع عبر قناة صدى البلد، فقرة خاصة لمعرفة أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء 27- 8- 2025.وقالت مراسلة القناة ماهيتاب مختار، إنها متواجدة في أحد محلات الجزارة بمنطقة المعادي الجديدة، لمعرف أسعار اللحوم اليوم، وهل بالفعل السعر العادل للحوم يكون 300 جنيه.وأكد المعلم محمد صاحب محل الجزارة، أن سعر اللحمة يتراوح بين 400 جنيه إلى 420 جنيه، وأن كل قطعة لحمة يكون لها سعر مختلف عن الآخر.وأوضح أن ما يتردد بأن سعر اللحمة العادل 300 جنيه، أمر غير صحيح، وأن السعر يكون بـ 400 جنيه.وفي ظل حالة الجدل المستمرة حول أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، خرج نقيب الفلاحين حسين عبد الرحمن أبو صدام بتصريحات هامة ، تطمئن المواطنين وتكشف واقع الأسعار...
تعد فاهيتا اللحمة من الأكلات الشهية التي يحبها الأطفال والشباب وتتميز بمذاق خاص حيث إنها من الأكلات المميزة المنتشرة في أشهر المطاعم.نعرض لكم طريقة عمل فاهيتا باللحمة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة .مقادير فاهيتا اللحمة شرائح لحم فيليهكمون بهاراتبودرة ثومبودرة بصلثومبصل كزبرة خضراء أورجانو كزبرة ناشفةبابريكاملح فلفل اسود فلفل ألوان فلفل حار خبز للتقديمطريقة تحضير فاهيتا باللحمةضعي طاسة بها القليل من الزيت أو السمنة واتركيها حتى تسخن ثم شوحي فيها شرائح الدجاج وتحمر حتى تمام النضج.اخرجي اللحمة من الطاسة ويشوح البصل والثوم والفلفل الألوان والفلفل الحار.ضعي كل البهارات وقلبى المكونات جيدا ثم تضاف شرائح اللحمة مرة أخرى وقلبيها على النار واتركيها حتى نضج وتجانس المكونات وتقدم مع الخبز. طباعة شارك فاهيتا فاهيتا اللحمة طريقة عمل فاهيتا...
نفذت وزارة التموين والتجارة الداخلية اليوم مبادرة جديدة تهدف إلى تخفيض أسعار 15 سلعة أساسية في الأسواق المصرية، في خطوة تهدف إلى ضبط الأسعار وتعزيز وفرة السلع، بالتعاون مع القطاع الخاص واتحاد الصناعات والغرف التجارية.15 سلعة أساسية.. مفاجأة وزارة التموين للمواطنين بتخفيضات تصل إلى 18%التموين: مبادرة لتخفيض أسعار 15 سلعة أساسية 18%تفاصيل التخفيضات في السلع الأساسيةشهدت الأسواق انخفاضًا ملموسًا في أسعار اللحوم والدواجن والسكر والزيت وغيرها من السلع، حيث انخفض سعر اللحوم السودانية الطازجة من 320 إلى 310 جنيهات، وسعر الدواجن من 125 إلى 90 جنيهًا، والسكر من 30 إلى 28 جنيهًا، والزيت الخليط من 70 إلى 67 جنيهًا، مع تخفيضات مماثلة على أكثر من 20 صنفًا.تعاون مع القطاع الخاص لضمان استدامة المبادرةقال أحمد كمال، المتحدث باسم وزارة التموين، إن...
مبادرة خفض الأسعار .. أعلن الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، عن بدء تنفيذ مبادرة خفض الأسعار بشكل رسمي اعتبارًا من اليوم داخل المجمعات الاستهلاكية التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية بكافة محافظات الجمهورية، وذلك في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، وتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة.اسعار السلع بعد التخفيضأسعار السلع بعد التخفيضوبدأت مبادرة تخفيض الأسعار، بتخفيض سعر 15 سلعة أساسية للمواطنين داخل المجمعات الاستهلاكية ، وهي كالأتي : -اللحوم السودانية الطازجة سعر الكيلو 310 جنيهات بدلاً من 320 جنيها.- السكر سعر الكيلو 28 جنيها بدلا من 30 جنيها.- اللحوم المجمدة 190جنيها للكيلو بدلا من 220 جنيها.- الدواجن المجمدة سعر الكيلو 90 جنيها بدلا من 110جنيهات للكيلو.- اللحوم البلدية 330 جنيها للكيلو بدلاً من 350 جنيها للكيلو.- زيت خليط...
شارك القائد الأعلى رئيس مجلس النواب المستشار عقيلة صالح، مراسم توقيع سند المصالحة بين قبيلتي العواقير بيت القطارنة، وقبيلة العبيدات بيت عبد الكريم في منطقة الأبيار بمدينة بنغازي. خلال كلمة له بالخصوص التي حضرها لفيف من النواب ووزراء الحكومة الليبية ومشائخ وحكماء قبيلتي العواقير والعبيدات، جدد التأكيد على ضرورة المصالحة، ورأب الصدع وإعادة اللحمة الوطنية بين أفراد المجتمع وذلك لتحقيق العدالة والإنصاف، وتعزيز الثقة المتبادلة والتماسك الاجتماعي، وتوفير بيئة آمنة ومستقرة، تتيح فرصًا للتنمية الاقتصادية والاجتماعية، لبناء مستقبل مشترك يقوم على التسامح والتعايش السلمي بين أبناء الوطن الواحد.
شاورما اللحمة على الطريقة اليونانية من الشيف علاء الشربيني، إذا كنت من عشاق الشاورما وبالأخص شاورما اللحمة، استعد لرحلة بطعم يوناني أصيل مع وصفة الشيف علاء الشربيني. قدم الشيف علاء الشربيني فى برنامج "أحلى أكلة" الذي يقدمه الشيف علاء الشربيني على قناة "ON" ،طريقة سهلة ومضمونة لعمل شاورما لحم يوناني في البيت بطعم ينافس أكبر مطاعم اليونان. الطعم روعة، والتتبيلة سحر، والريحة .المكونات لعمل شاورما اللحمة لتتبيلة الشاورما:كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة يفضل من الوش الفخدة أو عرق التربيانكوكوب زبادي يوناني أو عادي3 ملاعق كبار خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمونة4 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة كمونرشة قرفةملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة زعتر أو أوريجانو حسب الرغبةللتقديم:خبز بيتا أو شاميصوص تزاتزيكي زبادى + خيار مبشور + ثوم + زيت...
أكد رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون، أن الخطوات المحققة لإدماج الشباب في الساحة السياسية وتسيير الشأن العام تبعث على الإرتياح. كما أن الزخم المتصاعد يجب أن يقابل من مؤسسات الدولة بانفتاح مماثل اتجاه فئة الشباب. وفي كلمة للرئيس تبون قرأها عنه نيابة الوزير الأول نذير العرباوي، خلال انطلاق القمة الوطنية للشباب والمشاركة السياسية. تحت شعار “بالقيادة والإبتكار نساهم في صنع القرار” بالمركز الدولي للمؤتمرات. أن هذه القمة تمثل سانحة من أجل إستعراض ما تم إنجازه لتمكين الشباب من العمل السياسي. وتذليل العقبات التي تواجههم من أجل تعزيز وجودهم في مختلف المؤسسات والهيئات الوطنية. وأكد رئيس الجمهورية، أن الظروف الحالية تتطلب منا اللحمة من أجل إعلاء المصلحة الوطنية على خطى جيل التحرير. حيث تم استحداث المجلس الأعلى للشباب كهيئة تعنى بمسائل الشباب...
تعتبر طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات الغير تقليدية والشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض والسلطة.تحذير طبي من الماسكرا المقاومة للماء: قد تضر العيونعادات بسيطة قد تدمر صحتك بصمت.. و5 خطوات بسيطة تنقذكوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللحمة بالبصل، التي تعتبر من الأكلات المصرية الأصيلة والمحببة لدى الكبار والصغار.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات:كيلو لحم مقطع مكعبات4 بصلات كبار مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة سمن أو زيتملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة بهارات لحمورقة لورا وثوم مفروم (اختياري)كوب ماء أو شوربة ساخنة.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة التحضير:ـ يتم تشويح اللحم في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه تمامًا.ـ يُضاف البصل تدريجيًا ويُقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.ـ تُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة، مع ورق اللورا والثوم...
أقدم جزار على التخلص من حياة شخص، بعد نقاش دار بينه وشقيقه مع شخص تأخر فى دفع ثمن لحمه اشتراها منهما فى عيد الأضحى المبارك. تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن بنى سويف إخطارا من شرطة النجدة يفيد باستقبال مستشفى ناصر العام "ا س م" 38 عامًا، مصابًا بجرح قطعي نافذ في الصدر، ولفظ أنفاسه الأخيرة فور وصوله. وعلى الفور انتقل فريق من الأجهزة الأمنية إلى المستشفى وانتقل فريق بحث إلى موقع الحادث، حيث تبين نشوب مشادة كلامية بين الجانى وشقيقه مع المجنى عليه، بسبب تأخر المجنى عليه فى دفع 6000 جنيه ثمن لحوم اشتراها منهما لعيد الأضحى المبارك. ودلت التحريات إلى أنه أثناء المشادة الكلامية، أخرج أحد الشقيقان "مطواة" وطعن المجنى عليه طعنة نافذة فى الصدر، تم...
تتبقى لدى بعض الأسر كل عام، بعد عيد الأضحى، كميات قليلة من أنواع اللحوم المختلفة التى لاتكفي لعمل أكلة واحدة مُشبعة خاصة إذا كانت متنوعة بين اللحوم الحمراء وأحد أنواع حلويات المدبح.وابتكر الطهاة في السنوات الأخيرة أنواعًا جديدة من الأكلات تعتمد على ميكس أنواع مختلفة من اللحوم مثل الفتة الميكس والبيتزا الميكس.نعرض لكم طريقة عمل فتة اللحمة و الكبدة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.مكونات فتة اللحمة والكبدةلحمة مسلوقة مكعبات كبدة مكعبات وسطسمنة للتحميربصل مكعباتفطير صاج سمنة ملحفلفل اسود بهارات شوربة سلق اللحمة أرز أبيض بالشعريةفول سوداني مقشر بقدونس مفرومصلصة طماطم معدة مسبقا طريقة عمل فتة اللحمة والكبدةفي طاسة بها سمنة ساخنة قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود و التوابل المفضلة.عندما يتغير لون...
تلجأ الكثير من الأمهات إلى البحث عن طرق متنوعة لتحضير الأطعمة، ونظرا لتوافر اللحوم في العديد من المنازل بكثرة تزامنا مع انتهاء عيد الأضحى، تتزايد معدلات البحث عن طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الغير تقليدية لتحضير اللحوم. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة عمل كباب الحلة مقادير كباب الحلة بصل فلفل أخضر فلفل ألوان زيت قرن فلفل حامى لحمة مقطعة مكعبات ½ كوب مياه ٢ فص حبهان ورق لورا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل مطحون طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة...
طريقة عمل اللحمة بالبرقوق وصفة مغربية أصلية مشهورة جدًا ولذيذة جدًا في العزومات والمناسبات، للشيف فيفي عثمان. مكونات عمل اللحمة بالبرقوقللحمة:1 كيلو لحم ضأن أو بقري مقطع مكعبات متوسطة2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون2 فص ثوم مهروسنصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة (أو طازج مبشور)نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة كركمرشة فلفل أسودملح حسب الذوقربع ملعقة صغيرة زعفران (اختياري)2 كوب ماء أو مرق ساخنللبرقوق:250 جرام برقوق مجفف (قراصيا)3 ملاعق كبيرة سكر بني (أو أبيض حسب الرغبة)1 عود قرفة صحيح1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)نصف كوب ماءللتزيين:سمسم محمصلوز مقلي أو محمصقليل من القرفة والسكر لرش الوجهطريقة عمل اللحمة بالبرقوقأولاً: طهي اللحمة في قدر عميق ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي...
طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة، هل تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير بيف روستو أو عرق تريبيانكو الشهير المعروف أيضًا بـ اللحمة الباردة.طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةالمكونات لعمل طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةعرق تريبيانكو 1.5 إلى 2 كيلو.3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة4 فصوص ثوم مهروسبصلة كبيرة مقطعة شرائح2 عود كرفس مقطع1 جزرة مقطعة حلقاتورق لورا وحبهانكوب مرق لحم أو ماء ساخنملعقة كبيرة مستردة اختياري لإضافة نكهة مميزةطريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةتتبيل العرقنغسل العرق جيدًا ونجففه بورق المطبخ،...
أجرى الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، اليوم جولة تفقدية بشارع أطلس في نطاق حي المنتزه ثان، لمتابعة تنفيذ قرارات الغلق الصادرة ضد عدد من المقاهي المخالفة، والوقوف على نتائج الحملات التي نُفذت بالتنسيق بين الحي والأجهزة الأمنية المختصة، وذلك في إطار جولاته الميدانية المستمرة والمفاجئة بنطاق أحياء المحافظة.وأسفرت الحملة عن غلق وتشميع 12 مقهى مخالفًا، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، مع توجيه إنذارات لأصحاب المنشآت بعدم إعادة الفتح إلا بعد إزالة المخالفات والالتزام بعدم إشغال الطريق العام، والامتثال لمواعيد الغلق الرسمية.وأكد أن المحافظة ماضية في جهودها لتحقيق الانضباط وفرض هيبة القانون، مشددًا على أن أي ممارسات مخالفة للنظام العام أو تعيق حركة المرور سيتم التعامل معها بحسم، وذلك في إطار حملات مستمرة بكافة الأحياء .كما...
بعد انتهاء عيد الأضحى تتبقى لدى بعض الأسر كمية قليلة من اللحمة يمكن استغلالها فى صناعة طبق الكبسة الشهي لإسعاد أفراد الأسرة بالأكلة السعودية الشهيرة. نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الكبسة باللحمة وذلك من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.طريقة عمل الكبسةمكونات الكبسة باللحمة ½ كيلو لحمة بحد أقصى 2 كوب أرز بسمتي زيت مخصص للطهى 2 ملعقة كبيرة سمنة1 كوب بصل أبيض جوليان قرنفل سليم حبهان سليمفلفل أسود حبورق اللوراأعواد قرفة لومي 2 فص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب طماطم مبشورة2 حبة فلفل حار ماء ساخنللوجه: زبيب بقدونسطريقة عمل الكبسة باللحمةضعي السمنة فى حلة على النار وشوحي البصل والثوم فيها مع الملح والفلفل الأسود وضعي مكعبات اللحمة عليهم وقلبيهم جيدا.عند تغير لون...
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن أفضل طريقة لطهي اللحوم، لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي والكبد، هي السلق، موضحًا أنها الطريقة الأبسط والأصح والأخف لهضم اللحوم وامتصاص عناصرها الغذائية.بالاسم ورقم الجلوس.. تعرف على موعد إعلان نتيجة الإعدادية بالإسكندريةرسميا.. بوروسيا دورتموند يتعاقد مع جوبي بيلينجهاموقال خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج«أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن عملية السلق الصحيحة تبدأ بـ تشويح اللحمة أولًا، حيث تُوضع قطع اللحم في قدر على النار مع سمن بلدي بدون ماء، حتى يحدث تجلط كامل لسطح اللحم، ويجف تمامًا من الخارج.وأشار إلى أن الخطوة التالية هي إضافة ماء مغلي، وليس ماء بارد، مع البصل وورق اللورا والفلفل الأسود والبهارات المناسبة، ثم يتم استكمال السلق، مؤكدًا أن هذه...
يعد النقرس من أكثر الأمراض التى تزداد احتمالات الإصابة بها عند تناول اللحوم خاصة الحمراء.ويزداد في عيد الأضحى تناول اللحوم الحمراء بشكل كبير فكيف تكتشف علامات النقرس بسرعة للتمكن من السيطرة عليها؟!ووفقا لما ذكره موقع مايو كلينك تظهر علامات النقرس وأعراضه دائمًا بشكل مفاجئ، وغالبًا ما يكون ذلك في الليل ومنها ما يلي:ألمًا شديدًا في المفاصلعادةً ما يؤثر النقرس على إصبع القدم الأكبر، ولكنه قد يصيب أي مفصل وتشمل المفاصل الأخرى التي تشيع إصابتها الكاحلين والركبتين والمرفقين والمعصمين وأصابع اليدين وعلى الأرجح، يصل الألم إلى أقصى درجات حدته بعد بدايته بنحو أربع ساعات إلى 12 ساعة.الشعور بعدم الارتياحبعد اختفاء الألم الأكثر حدة، قد يستمر الشعور بعدم الراحة في بعض المفاصل لمدة تتراوح من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع ومن المرجح...
بعد وجبة دسمة مثل اللحمة والفتة، كثير من الأشخاص يشعرون بثقل أو انتفاخ، وفي مشروبات ممكن تساعد على تحسين الهضم وتخفيف الشعور بالامتلاء. إليك مجموعة من أفضل مشروبات الهضم:مشروبات طبيعية للهضم بعد اللحمة والفتة:1. النعناع المغلييهدئ المعدة ويقلل من الغازات والانتفاخ.طريقة التحضير: اغلي أوراق نعناع طازجة في ماء واتركها تُنقع 5 دقائق.2. الزنجبيل بالليمونالزنجبيل ينشّط عملية الهضم والليمون يساعد على تكسير الدهون.طريقة التحضير: شريحة زنجبيل طازج + عصير نصف ليمونة في كوب ماء ساخن.3. الشمر (اليانسون النجمي)يقلل من الانتفاخ والمغص ويساعد على طرد الغازات.يُغلى مع الماء ويُشرب دافئًا.4. الكركديه الدافئيساعد على خفض ضغط الدم (لو ارتفع بعد الأكل الثقيل)، ويهدئ المعدة.5. الكمون المغليممتاز للهضم وتهدئة المعدة بعد الأكلات الثقيلة.اغلي ملعقة صغيرة من الكمون في ماء واشربه بعد الأكل.6. ماء دافئ...
تناول اللحمة يوميًا في العيد، خاصة في عيد الأضحى، أمر شائع في الكثير من الثقافات، لكنه يمكن أن يؤثر على الصحة بعدة طرق، سواء بشكل إيجابي أو سلبي، حسب الكمية والنوع وطريقة التحضير. إليك ما قد يحدث: الفوائد المحتملة (بكميات معتدلة):مصدر غني بالبروتيناللحمة توفر بروتين عالي الجودة، ضروري لبناء العضلات وصحة الأنسجة.غنية بالحديد والزنك وفيتامين B12تعزز تكوين الدم وتقوي جهاز المناعة وتدعم وظائف الجهاز العصبي. الأضرار المحتملة عند الإفراط أو الاستهلاك اليومي:1. مشاكل هضميةاللحوم الحمراء ثقيلة على المعدة، وقد تسبب عسر هضم، غازات، أو إمساك.تناول كميات كبيرة يوميًا يجهد الجهاز الهضمي.2. ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثيةخاصة إذا كانت اللحوم دسمة أو محضّرة بالقلي أو الشواء الزائد.هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.3. زيادة حمض اليوريكالإفراط في اللحمة (خصوصًا الكبد والكلى) قد يرفع حمض...
أميرة خالد يُنصح بتناول مشروب طبيعي بعد تناول وجبة دسمة تحتوي على اللحمة والفتة والرقاق، فى عيد الأضحى المبارك ليساعد على تحسين عملية الهضم وتهدئة الجهاز الهضمي. وهناك عدة مشروبات لها فوائد كبيرة وتساعد على الهضم خاصة في حال تناول وجبات دسمة ومنها: مشروب الزنجبيل بالنعناع والليمون الزنجبيل الزنجبيل يُنشط العصارات الهضمية، بينما يعمل النعناع على تهدئة عضلات المعدة وتخفيف التقلصات. ويعمل هذا المشروب على التخلص من الغازات وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد على الشعور بالراحة بعد الأكل. ويساهم الليمون والزنجبيل في تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية، الضرورية لهضم الدهون الثقيلة. بعد تناول الأطعمة المالحة والدهنية، يساعد هذا المشروب في إعادة توازن السوائل وترطيب الجسم. بفضل مكوناته الغنية بمضادات الأكسدة، يساعد هذا المشروب أيضًا في دعم جهاز المناعة. المكونات...
في أواخر أيام عيد الأضحي يتبقي لحمة بواقي أكلات العيد ولذلك نقدم إليكِ مجموعة من الطرق اللذيذة والمبتكرة لاستخدام بواقي اللحمة المطهية (سواء كانت مسلوقة أو مشوية أو مطهية بصلصة):1. ساندويتشات لحمة بالبصل والفلفلالمكونات:بواقي لحمة مقطعة شرائح رفيعةبصلة وفلفل ألوان مقطعين شرائحخبز كايزر أو فينوملعقة صغيرة صوص صويا أو صوص باربيكيو (اختياري)ملح وفلفلالطريقة:1. حمّري البصل والفلفل في قليل من الزيت.2. أضيفي شرائح اللحمة وقلّبيهم مع التوابل والصوص.3. احشي الخليط في الخبز وقدميه ساخناً مع بطاطس محمرة.2. فتة لحمة سريعةالمكونات:بواقي لحمةأرز أبيضعيش محمصصوص طماطم أو زبادي حسب الرغبةثوم وخل ومرقةالطريقة:1. حمّري الثوم وأضيفي له الخل والمرقة وصوص الطماطم أو الزبادي.2. رصي العيش المحمص في طبق، ضيفي الأرز فوقه.3. اسكبي الصوص وضعي قطع اللحمة فوقه.4. زيّني بالبقدونس وقدميها ساخنة3. تورتة البطاطس باللحمةالمكونات:بواقي...
تفضل الكثير من السيدات تنويع في اكلات العيد خلال الأيام الأربعة حتى لا يمل أفراد الأسرة من تناول نوع واحدة من اللحوم، وقائمة اكلات العيد مليئة بالأطعمة المفيدة مثل اللحوم الحمراء والكبسة و الملوخية.اكلات عيد الاضحى ونستعرض خلال التقرير التالي مجموعة من أكلات العيد الشهيرة في كل بلد بعد الفتة والكوارع .. مشروبات تساعد على هضم أكلات العيدأفخم أكلة في عيد الأضحى .. اعرفي أسرار طريقة عمل الفخذة الضاني زى المحلاتالمحشي واحد من أشهر اكلات العيد التي تقدم في مصر ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة مثل الباذنجان والكرنب والفلفل والخس والبصل وورق العنب.الرقاق يقدم الرقاق على مائدة الطعام بطبقات من الشوربة أو اللبن ويحتوي على اللحم المفروم الممزوج بالبصل.الفتة الفتة اشهر اكله تقدم في عيد الاضحى المبارك وخاصة في أول اليوم، والبعض يقدمها مع الصلصة الحمراء...
لحم مسلوق (مواقع) مع نكهتها الغنية ومذاقها الشهي، تتربص "اللحمة الملبسة" بصحتك في عيد الأضحى، وقد تتحوّل من متعة موسمية إلى خطر يهدد أعضاءك الحيوية!هذا ما حذر منه الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريح مثير يكشف الوجه الخفي لبعض عادات الأكل في أيام العيد.اقرأ أيضاً أبو عبيدة يحذر: الأسير الإسرائيلي محاصر.. ولن يعود حيا 7 يونيو، 2025 تحذير خطير: لحوم العيد قد تتحوّل إلى سمّ قاتل في ثلاجتك 7 يونيو، 2025 "اللحمة الملبسة"... لذة قاتلة إذا أُسيء استخدامها:بحسب القيعي، فإن اللحمة الملبسة – وهي القطع الغنية بالدهون الموجودة غالبًا في مناطق مثل الرقبة، الصدر، والريش – قد تكون خطرة جدًا إذا طُهيت أو تناولت بشكل خاطئ، مشيرًا إلى أنها قد تلحق أضرارًا مباشرة بالقلب، الكبد، والمخ.القيعي يوضح أن المشكلة...
لحوم مجمدة (مواقع) مع حلول عيد الأضحى 2025 وامتلاء المنازل بكميات ضخمة من اللحوم نتيجة الذبح والعزائم، يقف كثيرون – خاصة ربات البيوت – أمام تحدٍّ كبير:كيف نحفظ اللحوم دون أن تتلف؟:اقرأ أيضاً ترامب يلوّح بالتخلي عن إحدى مقتنياته.. هل بدأ فعلاً الانتقام من ماسك؟ 7 يونيو، 2025 تحذير صادم في العيد: مختص يكشف مخاطر قاتلة في أكل كبد الأضحية نيئة 7 يونيو، 2025الإجابة ليست دائمًا بديهية، وأي خطأ بسيط قد يُحوّل مخزون العيد إلى كارثة صحية صامتة اللحوم قد تفسد رغم التجميد... إليك السبب:في تقرير توعوي نشره موقع Wikihow وتم تداوله على نطاق واسع، تم التحذير من أخطاء متكررة يرتكبها البعض دون إدراك، ما يؤدي إلى تعفّن اللحوم أو تغيّر طعمها أو حتى نمو بكتيريا خطيرة داخلها.إليكِ خطوات دقيقة لحماية...
في موسم عيد الأضحى المبارك، يكثر تواجد اللحوم في المنازل نتيجة الأضاحي والعزومات، ما يفرض على ربات البيوت تحديًا كبيرًا في حفظها بشكل آمن لفترات طويلة دون أن تتعرض للتلف أو الفساد.نصائح لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمدويمكن الحفاظ على جودة اللحوم وصلاحيتها عبر مجموعة من النصائح البسيطة والفعالة في التخزين، سواء في الثلاجة أو الفريزر.طرية وجوسي .. سر تتبيلة الريش الضاني المثالية للشوي في العيدخضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسموهناك بعض النصائح الذكية لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمد، ووفقًا لما نشر في موقع Wikihow، وتشمل ما يلي:ـ التبريد الفوري:من الضروري وضع اللحوم في الثلاجة فورًا بعد الذبح أو الشراء، في درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، أو حفظها في...
طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي، تشويحة عيد الأضحى هي من الأطباق السريعة التي يتم تحضيرها عادةً في أول أيام العيد، خصوصاً بعد الذبح مباشرة، باستخدام لحم الخروف الطازج، وغالباً ما تكون الكبدة أو قطع من اللحم الصغير مثل الفشة أو الكلاوي أو الكبد والكلاوي معاً. إليك طريقة عمل "التشويحة" بطريقة مصرية شعبية، للشيف مصطفي العمدة. مكونات طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي½ كيلو كبدة أو لحمة أو كبدة وكلاوي وفشة1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفرومين1 فلفل أخضر حار اختياري حسب الرغبة1 فلفل رومي مقطع شرائح2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة بلديملح حسب الرغبةفلفل أسودرشة كمونرشة كزبرة ناشفة (اختياري)عصير ليمونة أو خل (للتنظيف + للتقديم)طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيتنظيف اللحمة...
صورة تعبيرية (مواقع) مع اقتراب عيد الأضحى، وجّهت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا بالغ الأهمية لملايين الأسر حول الطريقة الخاطئة التي يتعامل بها كثيرون مع لحوم الأضاحي، مؤكدة أن غسل اللحمة بشكل مفرط قد يفقدها قيمتها الغذائية ويُتلف نسبة كبيرة من البروتين بداخلها.وأوضحت نوح أن اللحوم، بعد الذبح والسلخ داخل المجازر الرسمية، تمر بمرحلة حيوية تُعرف بمرحلة "التشميع" أو "التيبّس الرُّمي"، وهي عملية بيولوجية ضرورية يحدث خلالها نضج داخلي للحوم بفضل تكوّن أحماض طبيعية مثل حمض اللاكتيك، ما يمنح اللحم طراوة أكبر، نكهة أعمق، ويحميه من تكاثر الميكروبات.اقرأ أيضاً انفجار سياسي مدوٍّ: إيلون ماسك يتهم ترامب بالتورط في هذه الفضيحة 6 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت 6...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرق، على حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيد، تفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة.غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقغير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقةتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة طباعة شارك صدى البلد مجالي المرأة والمنوعات الأخبار...
قالت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الارشاد البيطري، إن اللحمة لابد أن تغسل بعد الذبح، والسلخ، والتفريغ داخل المجزر، وقدمت نصائح للجزارين تزامنا مع عيد الأضحى للتعامل مع الأضحية.الجزار يعلق الذبيحة ويغسلها جيدًا باستخدام الخرطوم لإزالة الدم وأي شوائب متبقية من عملية السلخ، مثل بقايا شعر أو أي أوساخ نتيجة ملامسة أيدي العمال أو أدواتهم، أو من المكان نفسه.والمهم هنا أن اللحمة لا تزال ذبيحة كاملة لم يُكشف اللحم الأحمر فيها بعد.ثم تُترك لتصفى وتبرد وتبدأ فيها عملية تُعرف بالتشميع (أو التيبّس الرمي). بعدها يتم تقطيعها إلى أرباع. ملاحظة مهمة: الذبح يجب أن يتم داخل مجزر رسمي، حيث يوجد كشف طبي وختم بيطري معتمد. إن لم تجد الختم، لا تشتري هذه اللحمة. الجزار النظيف، لا يترك اللحم مكشوفًا؛ بل يُغطيه بقماش أبيض...
هناك الكثير من طرق طهي اللحمة الغير صحية وقد حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري من طرق الطهي غير الصحية:القلي: يرفع الكوليسترول ويسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.الشواء على الفحم أو الأسياخ الحديدية: قد يؤدي لتكوين مواد مسرطنة أو بكتيريا ضارة.الإكثار من الشواء: يسبب خروج مواد ضارة ويؤذي الكبد والكلى. نصائح بعد تناول اللحوم:تناول كوب شاي أخضر بدون سكر بعد الأكل بساعتين.تناول اللحم فقط مع سلطة خضراء (جزر، بقدونس، خس، جرجير، فلفل أخضر).تجنب تناول النشويات (أرز، خبز، مكرونة) مع اللحوم في نفس الوجبة. في العشاء: تناول فاكهة غنية بالألياف مثل التفاح، البرتقال، الخوخ، أو الأناناس، لأنها تساعد في طرد السموم وتنقية الدم. خصص يومًا في الأسبوع لـ"ديتوكس":اجعل يومًا كاملاً مكوّنًا من خضروات وفاكهة فقط، دون لحوم أو نشويات، لتنشيط الدورة الدموية...
كتب- محمد أبو بكر: قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن الإفراط في تناول اللحمة خلال عيد الأضحى قد يكون له آثار صحية خطيرة، موضحًا أن الجسم لا يستفيد من كل كميات البروتين الزائدة. وأضاف خلال لقائه ببرنامج «صباح البلد» على قناة صدى البلد، أن تناول اللحمة بكثرة دون بذل مجهود عضلي كافٍ يؤدي إلى تحويل الأحماض الأمينية إلى "حمض البوليك" أو "اليوريك أسيد"، مشيرًا إلى أن هذا الحمض هو المسبب الرئيسي لمرض النقرس. وأوضح ناجي أن حمض اليوريك قد يترسّب في المفاصل ويسبب آلامًا شديدة، كما يمكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات بالكلى التي تعتبر من أخطر الأنواع. وأكد أن الكمية المناسبة من اللحمة تختلف حسب السن والنشاط البدني، وقال: "الأطفال لا يجب أن يتناولوا أكثر من...
تناولت برامج التوك شو خلال الساعات الماضية عددا من الأخبار المهمة، نرصد أبرزها في التقرير التالي:توخوا الحذر بالطرق.. الأرصاد تتوقع طقس شديد الحرارة وشبورة يوم عرفة وعيد الأضحىكشفت الدكتور منار غانم عضو الهيئة العامة للأرصاد الجوية، عن تفاصيل حالة الطقس خلال الأيام المقبلة، بدءًا من اليوم الخميس وحتى الاثنين 9 يونيو 2025.وأشارت إلى أننا سنشهد ارتفاعًا تدريجيًا في درجات الحرارة بقيم تتراوح بين 3 إلى 4 درجات مئوية في مختلف أنحاء الجمهورية.حالة الطقس غداً .. وعدد ساعات الصيام يوم عرفةمصر تحتفل بعيد الأضحى بطابع خاص.. طقوس روحية وموروثات فنية عبر الأجيالجوجل تُعيد تصميم تطبيق الطقس على هواتف Pixel بمظهر أكثر أناقةطقس حار نهارًا ومعتدل ليلًاوصرحت الدكتورة منار غانم، خلال برنامج صباح الخير يا مصر بأن الطقس سيكون حارًا إلى شديد...
كتب- محمد أبو بكر: حذر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من خطورة شواء اللحمة على الفحم خلال أيام عيد الأضحى، مؤكدًا أن الطريقة المثلى لطهي اللحوم دون الإضرار بالصحة هي السلق. الكربون الناتج عن الفحم خطر على الصحة أوضح "ناجي"، في لقاء مع برنامج «صباح البلد» على قناة صدى البلد، أن شوي اللحوم على الفحم يؤدي إلى التصاق المواد الكربونية المسرطِنة على سطحها، ما يزيد من فرص الإصابة بقرحة المعدة أو الأورام السرطانية، خاصةً مع الإكثار من تناول البروتين الحيواني. السلق ثم الفرن.. الطريقة الأكثر أمانًا نصح استشاري التغذية بضرورة سلق اللحمة أولًا، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمن باستخدام فرشاة، بدلًا من تحميرها مباشرةً في الزيت أو السمن، موضحًا أن هذه الطريقة تقلل من السعرات...
بعنوان خيط الجريمة يحرص اليوم السابع على نشر حلقات تعرض فيها خيوط ومؤشرات تساعد رجال الأمن وجهات التحقيق على فك طلاسم الجريمة والوصول إلى حل اللغز والتعرف على مرتكب الجريمة، وهى جرائم ليست دربا من الخيال، بل حقيقة، واستغرق رجال الأمن فترات حتى فكوا طلاسمها من خلال خيوط ومؤشرات تبدو أحيانا بسيطة. استيقظ أهالى منطقة الزيتون على مشاجرة بين جزارين، بسبب وضع تسعيره أقل من سعر الاستهلاك لجذب أكبر عدد من الزبائن، حيث تشاجر المتهم مع المجنى عليه وشقيقه، واعتدى عليهما بالتعاون مع آخرين بسلاح أبيض، ما أدى إلى مصرع أحدهما وإصابة شقيقه. تم ضبط المتهمين وبحوزتهم السلاح المستخدم في الواقعة، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الجناة، وتم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، كما تم إخطار...
أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الطريقة المثلى لتناول اللحمة في عيد الأضحى هي السلق، محذرًا من شوي اللحمة على الفحم لما له من آثار خطيرة على الصحة.أسمى معاني الإيثار.. وزير التعليم يهنئ الرئيس بحلول عيد الأضحىبخطة شاملة.. كيف استعدت حدائق الحيوان لاستقبال عيد الأضحى؟وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن شوي اللحوم على الفحم يعرّضها للمواد الكربونية المسرطِنة، لافتًا إلى أن الكربون الناتج عن احتراق الفحم يلتصق باللحمة مباشرة، ما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة أو حتى الأورام، خاصة مع كثرة تناول البروتين.ونصح ناجي بتسوية اللحمة عن طريق السلق، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمنة بفرشاة، بدلًا من تحميرها في السمن أو...
حذّر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول اللحمة خلال عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن الجسم لا يستفيد من كل كميات البروتين الزائدة.حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوارها خلال عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملةرياضة القليوبية تطلق مبادرة «يوم الخير» استعدادا لاستقبال عيد الأضحى وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن تناول اللحمة بكثرة دون بذل مجهود عضلي كافٍ، يحوّل الأحماض الأمينية إلى "حمض البوليك" أو "اليوريك أسيد"، وهو المسبب الرئيسي لمرض النقرس، مضيفًا أن هذا الحمض قد يترسّب في المفاصل ويسبب آلامًا شديدة، كما يمكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات بالكلى تعتبر من أخطر الأنواع.وأكد أن الكمية المناسبة من اللحمة تختلف حسب السن والنشاط البدني، موضحًا...
تناولت برامج التوك شو، عددا من القضايا والموضوعات الهامة، نرصد أبرزها في سياق التقرير التالي:التموين: نستورد اللحوم الحية من السودان والمجمدة من أمريكا اللاتينيةأكد شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تربطها علاقة مميزة مع دول افريقيا ويستقبلون اللحوم السودانية رؤوس حية من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية، مضيفا: "اللحوم المجمدة نستقبلها من دول في أمريكا اللاتينية".وزير التموين: وفرنا كيلو اللحمة بسعر أقل بفارق كبير عن السوق .. وسرنا في التنوعأكد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن أسعار اللحوم في منافذ الوزارة أقل من أسعار السوق بفارق كبير، مضيفًا: "لدينا جودة في منتجات اللحوم، والعاملون على علاقة جيدة بكل المواطنين، وهناك ثقة متبادلة بين الطرفين".مدبولي يعلن إطلاق الجيل الخامس من شبكات المحمولأعلن الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء...
تعد الفتة من أشهر الأكلات المصرية التى تقدم فى احتفالات عيد الأضحى حيث أنها تتمتع بمذاق شهي وطيب كما أنها ترتبط بالطقس الديني من حيث تقديم الأضحية وتناول اللحمة والفتة.نعرض لكم أسرار طريقة عمل الفتة المصري بالخل والثوم وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مكونات الفتة المصريأرز مصري مغسول ومنقوع ومتصفيملحمرقةسمنةسلق اللحمة: كيلو لحمة مكعباتورق لورا سليم فصوص حبهانحبات مستكةجزر قطع كرفس قطع بصل قطع ماء مغليملحفلفل أسود حبزعتر روزماريصوص الفتة:ثوم مفروم وليس مهروسطماطم مبشورةصلصة طماطمالقليل من سكرخل أبيضللخبز:خبز بلدي مكعباتملح فلفل أسود مطحون سمنة بلدي طريقة عمل الفتة بالخل والثوم شوحي الثوم في طاسة بها زيت ساخن وضعي عليه الصلصة والطماطم والخل والسكر واتركيها على النار لحتى تتسبك.اسلقي اللحمة مع باقي المكونات في ماء مغلي ثم حمريها في طاسة...
أكد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن أسعار اللحوم في منافذ الوزارة أقل من أسعار السوق بفارق كبير، مضيفًا: "لدينا جودة في منتجات اللحوم، والعاملون على علاقة جيدة بكل المواطنين، وهناك ثقة متبادلة بين الطرفين".وأضاف وزير التموين والتجارة الداخلية، خلال لقائه ببرنامج "الحياة اليوم" مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، المذاع على قناة الحياة، أن الوزارة تقدم أسعارًا مميزة للحوم تقل عن أسعار السوق، مع الحرص على توفير تنوع في المنتجات. وتابع: "في بعض المحال التجارية، قد يجد المواطن منتجًا بسعر جيد، لكن بجواره منتج آخر بسعر مضاعف، بينما نوفر نحن سلة طعام بسعر مميز".وتابع الوزير: "نؤمن بآليات السوق الحر، ولا يمكن للشركات التابعة لنا أن تستمر في العمل وهي تحقق خسائر. نحن نبرم صفقات جيدة، ونقدم أسعارًا تنافسية، ونحقق...
تبحث الكثير من السيدات عن توابل الشوربة واللحمة للتخلص من رائحة الزفارة وتمنح الطعام مذاقا شهيا.ولكن ما لايعرفه كثيرون أن بعض أنواع توابل الشوربة واللحمة تستطيع تخليص الجسم من الكوليتسرول والدهون الزائدة مما يجعلها إضافة صحية مهمة لأطعمة عيد الأضحى.يرتبط عيد الأضحى بعدة أنواع من الأكلات الغنية بالكوليسترول والدهون لذا يتخوف البعض من زيادة الوزن وأمراض الشرايين والأوعية الدموية وهنا تكمن أهمية توابل الشوربة وتوابل اللحمة التى تستطيع حرق الدهون.ووفقا لموقع “medicinenet” هناك مجموعة من التوابل قادرة على حرق الدهون.الكمونيأتى الكمون فى مقدمة توابل الشوربة واللحمة التى تعمل على تسريع فقدان الوزن وحرق الدهون حيث أن إضافة ملعقة صغيرة إلى إحدى الوجبات يومياً تساعد على حرق ما يصل إلى ثلاثة أضعاف الدهون في الجسم. الزنجبيليعد الزنجبيل من أهم توابل الشوربة واللحمة...
يعتبر شراء لحوم طازجة وصحية في عيد الأضحى أمر ضروري، فالأغلبية يفضلون تناول اللحوم فى عيد الأضحي إلا أقلية بسيطة، ولكن للحفاظ على صحة الأسرة والاستمتاع بلحوم ذات جودة عالية،نقدم لك دليل عملي ومبسط يساعدك على اختيار اللحوم الجيدة والأضحي بعناية، كشف عنها الجزار محمد عصام، وهذه النصائح عبارة عن الأتي: نصائح قبل شراء الأضحية لو هتشتريها بنفسكاختاري أضحية بصحة جيدة:عيونها لامعة ومفتوحة.أنفها نظيفة وخالية من الإفرازات.تتحرك بنشاط ولا تظهر عليها علامات التعب أو الخمول.تأكدي من خلوها من الجروح أو البقع الجلدية.اختاري أضحية ذات وزن مناسب وسمنة معتدلة لا نحيفة جداً ولا سمينة جداً.ازاي تشتري لحوم طازجة وصحية في عيد الأضحى عند شراء لحمة جاهزة بعد الذبح عليك بالإنتباه إلى الأتي:1. لون اللحمةيجب أن يكون لونها وردي مائل للاحمرار اللحوم الطازجة.اللحمة الداكنة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا. ومن أبرزها: حظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي، قبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىحظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي حظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفيقبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟قبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىأخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىقبل عيد...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن تخزين اللحوم في الفريزر، حيث إن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى ما يعرف بـ"حروق التجميد" أو Freezer Burns، وهي ليست ضارة بالصحة، لكنها تؤثر سلبًا على جودة وطعم وفائدة اللحوم.تظهر هذه الظاهرة على شكل بقع باهتة اللون، غالبًا بيضاء وغير بارزة على سطح اللحم، وتنتج عن تكثف الثلج بشكل كبير نتيجة تسرب الهواء أو الماء داخل أكياس التخزين، أو بسبب خلل في أداء جهاز التبريد. ومع استمرار التجميد، يحدث ما يُعرف بـ"التسامي"، أي تحول الثلج إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة، ما يؤدي إلى جفاف أجزاء من اللحم.وللوقاية من هذه المشكلة، إليك أبرز النصائح لتخزين اللحوم بطريقة صحية وآمنة:تجنب استخدام الأكياس السوداء أو المقطوعة...
في عيد الأضحى، من الشائع أن تحدث بعض الأخطاء أثناء شواء اللحم، والتي قد تؤثر على الطعم أو السلامة الغذائية. إليك أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها مع نصائح لتصحيحها: أخطاء شائعة عند شوي اللحم في عيد الأضحى:1. عدم تتبيل اللحم مسبقاًالخطأ: شوي اللحم مباشرة دون تتبيله.الصحيح: تتبيل اللحم لساعات (ويُفضل ليلة كاملة) يضيف نكهة ويطرّي الأنسجة.2. استخدام نار قوية جداًالخطأ: استخدام لهب قوي يؤدي إلى احتراق السطح دون نضج الداخل.الصحيح: استخدم حرارة متوسطة وثابتة للحصول على لحم مطهو من الداخل ومقرمش من الخارج.3. عدم تقطيع اللحم بشكل مناسبالخطأ: ترك قطع اللحم كبيرة جداً، مما يصعب نضجها.الصحيح: تقطيع اللحم بحجم متوسط أو صغير يسرّع النضج ويوزع الحرارة بالتساوي.4. تقليب اللحم كثيراًالخطأ: تقليب مستمر يفقد العصارة ويجعل اللحم جافاً.الصحيح: اترك كل جهة تنضج جيداً...
عند شوي اللحمة، اختيار القطعية المناسبة هو المفتاح لطراوة وطعم ممتاز. ليست كل قطع اللحمة تصلح للشوي، لذلك يمكن أن تتعرف علي أهم القطعيات المناسبة للشوي: أفضل قطعيات اللحمة للشوي:1. الريش (Ribs / Chops)من الضلوع، خاصة ضلوع الضأن أو العجل.طرية جدًا وغنية بالدهن، تعطي طعم رائع عند الشوي.تُتبل وتُشوى على الفحم أو الجريل.2. الأنتركوت (Entrecôte / Ribeye)من ظهر العجل (بين الضلوع).فيها نسبة دهون داخلية (marbling) تجعلها لينة جدًا.مثالية للشوي السريع على حرارة عالية.3. الفيليه (Tenderloin)من أطرى القطع، خالية تقريبًا من الدهون.ممتازة للشوي، لكن لا تُطهى أكثر من اللازم حتى لا تجف.تُقدم غالبًا بدرجة تسوية وسط (medium).4. الستيك (Steak – مثل الـSirloin و الـT-Bone)قطعيات سميكة من ظهر الحيوان.Sirloin: طري ونكهته مميزة.T-Bone: يجمع بين الفيليه والستريب، مناسب جدًا للشوي.5. الوش الفخدة أو النُضِفممكن تتشوى...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرز، مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخة، علامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطان، متحور كورونا الجديد يظهر في فرنسا، كوارث تسببها الكوليرا وهؤلاء الأشخاص الأكثر، غسل اللحمة يسبب مخاطر عديدة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعات5 نصائح تقوي مناعة طفلك.. الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرزدراسة واعدة.. مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخةعلامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطانخطأ شائع تسبب فى بتر رجل شاب رياضي | ليس السكرى أو الحوادثمتحور كورونا الجديد يظهر...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرز، مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخة، علامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطان، متحور كورونا الجديد يظهر في فرنسا، كوارث تسببها الكوليرا وهؤلاء الأشخاص الأكثر، غسل اللحمة يسبب مخاطر عديدة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعات5 نصائح تقوي مناعة طفلك.. الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرزدراسة واعدة.. مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخةعلامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطانخطأ شائع تسبب فى بتر رجل شاب رياضي | ليس السكرى أو الحوادثمتحور كورونا الجديد يظهر...
ينصح بعض الخبراء بعدم غسل اللحمة النيئة لأنها تعرض الجسم لمخاطر عديدة بينما يرى البعض الآخر أنها خطوة مهمة لضمان النظافة والتعقيم.ووفقا لما جاء في موقع statefoodsafety نعرض لكم أهم المعلومات عن غسل اللحمة ومدى خطورتها على الصحة.كيف يكن اللحم جيد بدون غسل يعتقد البعض أن غسل الطعام بكثرة أفضل لكن للأسف لكن هذا ليس صحيح دائما.صحيح أن غسل الفواكه والخضراوات مهم لإزالة المخاطر، إلا أن غسل اللحوم النيئة في الواقع ينشر مسببات الأمراض في حوض المطبخ والمطبخ.لا توجد مسببات الأمراض التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء بشكل طبيعي في المنتجات الطازجة .ولكن يمكن أن تصبح الفواكه والخضراوات ملوثة بمسببات الأمراض أثناء الزراعة والتوزيع و على سبيل المثال، يمكن إدخال الأسمدة أو الملوثات الأخرى إلى الحقول الزراعية ويمكن لعمال البقالة أو العملاء...
استعرض برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد أسعار اللحوم في الأسواق، وذلك بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا في معظم الأنواع، مع تفاوت في بعض الأصناف المميزة.قبل عيد الأضحى.. أسعار اللحوم بالأسواق والمنافذ الحكوميةإجراءات عاجلة من الحكومة لضبط أسعار اللحوم بالأسواق.. وهذه عقوبة المخالفينوجاءت الأسعار على النحو التالي: كيلو العجل الدكر السوبر: 450 جنيهًا كيلو البوفتيك: 470 جنيهًا (الأعلى سعرًا بين الأنواع) كيلو الكوارع: 400 جنيه كيلو الممبار: 250 جنيه كيلو السجق: 300 جنيه كيلو اللحمة المفرومة الحمراء: 350 جنيهكيلو اللحمة المفرومة الدهنية: 300 جنيه كيلو الكبدة والكلوي والقلب: 350 جنيهكيلو اللحمة الضاني: 450 جنيهوأوضح أحد أصحاب محلات الجزارة أن معظم أسعار اللحوم تتراوح حول 450 جنيهًا للكيلو، باستثناء بعض الأصناف الخاصة مثل البوفتيك الذي سجل ارتفاعًا ليصل إلى 470...
تناولت برامج التوك شو، عددا من الموضوعات الهامة، نرصد أبرزها في سياق التقرير التالي:الأرصاد توجه تحذيرا للمواطنين بسبب الأمواج بالبحر الأحمر.. فيديوأكد الدكتور محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، أن البلاد تتأثر برياح خفيفة على معظم محافظات الجمهورية، وأن تلك الرياح غير مؤثرة على أعمال الأنشطة اليومية.وقال القياتي، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولى”، إن الرياح التي تؤثر على البلاد تجعل المواطنين يشعرون بتحسن في الأحوال الجوية، بعد موجة الحرارة التي ضربت البلاد خلال الأيام الماضية.وأضاف أن “البحر الأحمر يشهد نشاط رياح، وهو ما ينتج عنه ارتفاع في الأمواج لتصل إلى 3 أمتار، فعمليات الصيد بالبحر الأحمر غير مستقرة، ولذلك نحذر من أي أعمال بالبحر الأحمر”.وأشار إلى أن البلاد خلال فترة الليل...
قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر مايو، حيث وصل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي إلى 400 جنيه، مقارنة بـ350 جنيهًا في بداية الشهر. وأوضح أن السوق يشهد نوعين رئيسيين من اللحوم:تحرك برلماني بشأن أسعار اللحوم قبل عيد الأضحىأسعار اللحوم تقفز 14% قبل عيد الأضحى.. شعبة القصابين توضح الأسباب |فيديواستعدادات عيد الأضحى.. الزراعة توفر الأضاحي واللحوم بأسعار مدعمة في المحافظاتالبلدي الحر: يتراوح سعره بين 400 و450 جنيهًا للكيلواللحوم الكولومبية والبرازيلية المستوردة: وهي تُذبح داخل المجازر الحكومية، ويتراوح سعرها بين 350 و400 جنيه، رغم أنها تشبه اللحوم البلدية في اللون والمظهر.الأعلاف وراء الأزمة.. وكلفة تربية العجول البلدية الأعلىوأشار عبد الباسط في تصريحات لبرنامج صباح البد إلى أن السبب الرئيسي...
أكد الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن الوزارة طرحت أكثر من 12 ألف رأس ماشية من إنتاج قطاعاتها المختلفة، وتشمل:الجاموس، الجملي، الأبقار، الأغنام، الماعز، والبرقي، وذلك في إطار خطة الدولة لتوفير الأضاحي للمواطنين بأسعار تنافسية.وأشار في تصريحات لبرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدي البلد إلى أن سعر كيلو اللحم الحي يبدأ من 150 جنيهًا، وهو سعر مناسب يهدف إلى دعم الأسر المصرية وتخفيف العبء عليهم مع قرب عيد الأضحى المبارك، موضحًا أن الطرح يأتي في إطار حرص الدولة على ضبط أسعار السوق وتوفير بدائل حقيقية للمواطنين.تحرك برلماني بشأن أسعار اللحوم قبل عيد الأضحىأسعار اللحوم تقفز 14% قبل عيد الأضحى.. شعبة القصابين توضح الأسباب |فيديواستعدادات عيد الأضحى.. الزراعة توفر الأضاحي واللحوم بأسعار مدعمة في المحافظات استيراد أكثر من 150...
تُعد علامات اللحمة المغشوشة، أو علامات لحم الحمير، من أكثر الموضوعات التي تشهد بحثًا واسعًا في مثل هذا التوقيت من كل عام هجري، نظرًا لاقتراب عيد الأضحى الذي يرتبط بتناول اللحوم بشكل رئيسي.وللحماية من غش بعض التجّار والجزارين، نعرض لكم أبرز علامات اللحوم المغشوشة أو الفاسدة.أكد الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، أن الخطوة الأولى لشراء لحوم جيدة ومضمونة في عيد الأضحى، هي الاعتماد على الأماكن الموثوقة، وعدم الانخداع بالأسعار المنخفضة أو العروض.علامات اللحمة المغشوشة:وأضاف "متولي" في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، أن من أهم علامات اللحمة المغشوشة أو الفاسدة، عدم صدور الرائحة الطبيعية المعروفة للحوم الطازجة، سواء عند الجزار أو أثناء الطهي في المنزل، مشيرًا إلى أن اللحوم البلدي الطازجة لها رائحة مميزة ومعروفة.علامات لحم الحمير:وأوضح "متولي" أن من...
اذا كنت من محبي الاكل الخفيف نقدم لك اليوم إليك طريقة عمل بفتيك اللحمة بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:½ كيلو لحمة بفتيك (شرائح رفيعة من لحم العجل أو البتلو)2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة صغيرة مستردة (اختياري)2 بيضةكوب بقسماط (فتات خبز)زيت للقليالطريقة:تتبيل اللحمة:ضعي شرائح البفتيك في طبق.أضيفي الثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، الخل، والمستردة (إن وجدت).غطيها واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (أو ليلة كاملة في الثلاجة لنتيجة أفضل).تحضير الطبقة الخارجية:في طبق، اخفقي البيض مع رشة فلفل وملح.في طبق آخر، ضعي البقسماط.تغليف اللحمة:خذي شريحة بفتيك، اغمسيها في البيض، ثم في البقسماط، واضغطي جيدًا حتى يلتصق.القلي:سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.اقلي شرائح البفتيك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.ضعيها...
أكلات عيد الأضحى.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل، فهو من أشهر الأكلات المصرية التي يحبها الكبار والصغار، ويتم إعدادها في المناسبات المختلفة. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. الرقاق باللحمة المفرومة طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة المكونات: - شوربة لحمة أو بط. - رقاق ناشف. - ربع كيلو لحمة مفرومة. - سمنة بلدى. - بصلة كبيرة مقطعة صغيرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقو عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة - نضع البصل المقطع...
تعد كفتة الأرز من الأكلات الشهية التى يحبها الأشخاص من مختلف الأعمار وهى من الوصفات الأساسية في البيوت المصرية.. فكيف تتمكنى من تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة؟!نعرض لكم طريقة عمل كفتة الأرز بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة الأرز: أرز مصري ½ كيلو لحمة مفرومة بصل مفروم بقدونس مفروم ملح فلفل أسود بابريكاكركم جوزة الطيب بهارات لحمة بيض نشا بقسماط زيت للقليطريقة عمل كفتة الأرزفي وعاء كبير ضعي البصل و اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والكركم وجوزة الطيب والبابريكا وبهارات اللحمة وقلبيهم جيدا ضعي الأرز المصري والبقدونس وقلبيهم ثم ضعي اللحمة وشكليها واقليها في الزيت الساخن الغزير حتى يصبح لونها ذهبي.قدمى كفتة الأرز ساخنة لمع البطاطس المقلية أو المكرونة بالصلصة الحمراء والسلطة وبالهنا والشفا. طباعة شارك كفتة الأرز طريقة عمل...
يعشق الكثير من الصغار والكبار وجبة البرجر، وبدلا من شرائها من المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل التكاليف تماشيا مع الظروف المعيشية الصعبة. وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البرجر في المنزل طريقة عمل البرجر في المنزل المقادير 1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم «الكمية اختيارك» ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة 3 ملاعق من الطحينة فنجان من الحليب ملح حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار نص كوب بقسماط مطحون ملعقة مستردة اختيارى طريقة...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل البرجر المنزلي.المقادير لعمل البرجر المنزلى1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم(الكمية اختيارك)ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة3 ملاعق من الطحينةفنجان من الحليبملح حسب الذوق1 ملعقة كبيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارنص كوب بقسماط مطحونملعقة مستردة اختيارىطريقة عمل البرجر فى المنزلنضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة.نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينه والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية.حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات.نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر.نحمي الزيت ونقليها ونضعها...
تعد العرايس من الأكلات الشهية الشهيرة في الشام وفي السنوات الأخيرة انتشرت بشكل كبير في باقي البلدان العربية.نعرض لكم طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومة بمذاق مميز وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير العرايس :خبز لبنانيلحمة مفرومةبصل مفرومزيتفلفل أخضر رومي مفرومطماطم مفرومةبقدونسثوم مفرومشطةبهاراتملحفلفل أسودصلصة طماطمطريقة عمل عرايس باللحمة المفرومةضعي اللحمة المفرومة والصلصة والفلفل الأخضر والطماطم والثوم والبقدونس والشطة والبهارات والملح والفلفل الأسود وتخفق جيدا.ضعي الصلصة والزيت عليهم بكميات حسب الحاجة وقلبيهم جيدا وتقدم.ضعي خليط اللحمة المفرومة على الخبز ثم ضعيه فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام نضجه.اخرجي الصاج وانتظرى حتى يبرد قليلا ثم قدمى العرايس باللحمة المفرومة مع المقبلات المفضلة مثل الطحينة أو المخلل ويمكن إضافة الكاتشب والمايونيز. ...
إذا كنتي تحبين تقديم اللحمة بطريقة مختلفة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل اللحمة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:1 كيلو لحم بقري أو ضأن مقطع مكعبات (يفضل من الجزء الطري مثل الفيلية أو الريش)1 بصلة كبيرة مبشورة4 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملح حسب الرغبةأعواد شوي (إذا كانت خشبية، تنقع في ماء 30 دقيقة)طريقة التحضير:1. تتبيل اللحمة:في وعاء كبير، اخلط البصل المبشور مع الثوم، الزيت، الخل (أو الليمون)، البهارات، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح.أضف قطع اللحم وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (ويُفضل طوال الليل).2. تحضير الشوي:أدخل قطع اللحم في أعواد...
قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك، طريقة عمل البرجر اللحم في البيت مثل الشركات.المقادير لعمل البرجر اللحم فى البيت..1 كيلو لحمة مفرومة مع دهنة مفرومة ناعمة( الكمية اختيارك)ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة1 ونص ملعقة كبيرة كزبرة ناعمةملح حسب الذوق1 ملعقة كبيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارنص كوب بقسماط مطحون او فول صويا مطحونملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة مستردة اختيارىكيس بهارات هامبورجالطريقة لعمل البرجر اللحم فى البيت: نضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة .نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والكزبرة الناشفة والسبع بهارات والثوم البودرة وفول الصويا او البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقيةحتى تمتزج اللحمة جيداً مع...
عملية حفظ لحوم الأضحية بعد الذبح بشكل صحيح و سليم تعتبر عملية مهمة جدا لضمان جودة و سلامة اللحوم بالاضافة لحمايتها من الفساد.وتتم عملية الحفظ من خلال مجموعة من الخطوات توضحها دكتورة يسرا سامي الاسلامبوليمحافظ الغربية يشهد توزيع دفعة جديدة من لحوم صكوك الإطعام.. ويؤكد: المواطن البسيط في أولويات الدولةبني سويف: توفير شوادر لحوم بأسعار مُخفضة في عيد الأضحى المباركاستشاري جودة و سلامة الغذاء تبدأ بعملية التشميع و التي تلي الذبح مباشرة و هي ببساطة تهوية اللحمة في مكان جيد التهوية بعيدا عن اشعة الشمس و الحرارة عن طريق فرد اللحمة و توزيعها على سطح نظيف دون تكديس اللحوم فوق بعضها البعض .تستغرق هذه الفترة حوالي 4-6 ساعات. تليها خطوة التبريد بالثلاجة حوالي 3-4 ساعات استكمالا لعملية التشميع , هذه...
“عدم قدرتي على مشاركته الحياة الزوجية” .. سيدة في دعوى طلاق للضرر: «مش بيغسل إيده وبياكل اللحمة نية»
أمام محكمة الأسرة، وقفت السيدة «منى. ع» (30 عامًا) تروي لقاضي محكمة الأسرة أسباب إقامتها دعوى طلاق للضرر ضد زوجها، قائلة: «زواجي منه لم يستمر سوى لـ3 سنوات، بسبب عاداته الغريبة التي لا يمكن لإنسانة طبيعية التعايش معها».وقالت منى في دعواها: «زوجي إنسان طيب، مش بيزعق، مش بيشتم، لكن عنده تصرفات غريبة بتخليني أشعر إني متجوزة من «كائن غريب»، بيصرّ يشرب ميه من حنفية المطبخ حتى لو فيها صدأ، وبيأكل (اللحمة نَيّية) بحجة إن دي العادة اللي اتربى عليها من أهله في البلد».وأضافت: «في مرة لقيته بيحط سمك نَيّي في التلاجة وبيقولي ده بيتاكل كده من غير نار، ومش بيحب يغسل إيده قبل الأكل، وبيقول النظافة دي عادة أوروبية».وأشارت السيدة إلى محاولاتها المتكررة إقناع زوجها بأن يغير من عاداته، خاصة...
طاجن البامية باللحمة.. يعتبر طاجن البامية في الفرن من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار، فهو وجبة شهية ولذيذة يعشقها الجميع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طاجن عمل البامية باللحمة طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المكونات: - 1/2 كيلو لحمة ضانى. - 1/2 كيلو بامية. - 1/2 كيلو طماطم. - صلصة طماطم. - بصل مفروم. - ثوم مفروم. - ملح. - فلفل أسود. - كمون. - بهارات. - مكعب مرق. - سمن. - جزر. طاجن عمل البامية باللحمة طريقة التحضير طاجن بامية باللحمة في الفرن:...
يعد محشي البطاطس اللحمة المفرومة و البشاميل من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل المقادير بطاطس مقورة ومقلية لحمة مفرومة بصل ثوم بقدونس مفروم كزبرة خضراء صلصة طماطم طماطم مفرومة ملح وفلفل مكعب مرق كمون بهارات زعتر طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل للبشاميل: زبدة دقيق لبن طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل يشوح البصل في الزيت ثم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقرت أسعار اللحوم الطازجة مساء اليوم السبت 19 إبريل 2025 أسعار اللحوم بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز 403 جنيهات.يتراوح سعر كيلو اللحمة البتلو بين 350 - 445 جنيها.اقترب سعر كيلو اللحمة البلدي بين 400 - 500جنيه.وصل سعر عِرق الفلتو إلى 420 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 300 - 350 جنيهًا.وصل سعر كيلو اللحم المفروم بين 330 – 460 جنيهًا.اقترب سعر كيلو اللحم الضأن من 440 جنيها.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 – 300 جنيه.
اذا كنتي من محبي الاكلات الخفيفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل المسقعة بالبشاميلمكونات1\2 كيلو لحمة مفرومة حمراء.3/4 كيلو باذنجان رومى.3 فلفل رومى أخضر "للقلى".2 بصلة متوسط الحجم.4 فصوص ثوم.2 طماطم متوسط الحجم.2 فلفل رومى أخضر "لخلطة اللحمة".3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.ليمونة.طريقة عمل المسقعة بالبشاميلعلى النار حمرى البصل والثوم المفرومين ناعم حتى يأخذا اللون الذهبى وضيفى اللحمة والفلفل الأسود والبهارات والكمون.بعد أن تتحمر اللحمة ويتغير لونها ضيفى الفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة وبعد أن يذبل ضيفى صلصة الطماطم والطماطم المضروبة ضربة خفيفة والخل والليمون.يترك على النار حتى تتعصج وتتسبك الطماطم، ويجب أن تجف وتتشرب اللحمة كل الصوص.اقلى الفلفل والباذنجان بدون قشرة وصفيهم على ورق المطبخ جيداً من الزيت.جهزى البشاميل بأن تذيبى الزبدة وبمجرد أن تسخن ضيفى إليها الدقيق وحمريه حتى يتحول...
طريقة عمل اللحمة بالبصل البني.. يعتبر طاجن اللحمة بالبصل البني من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة. طريقة اللحمة بالبصل ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل اللحمة بالبصل البني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم الضغط من خلال هنـــــــــــــا. طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة عمل اللحمة بالبصل البني - المكونات: - نصف كيلو لحمة. - بصل مبشور حسب الرغبة. - ثلاث فصوص توم مهروس. - زيت. - سمنة. - ملح. - فلفل. - كمون. - بهارات. طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة تحضير اللحمة بالبصل البني - في البداية نغسل اللحمة جيدًا ونقم بتشويحها في ملعقة سمنة بلدي...
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة