2025-07-28@12:15:55 GMT
إجمالي نتائج البحث: 511

«اللحمة ا»:

    شارك القائد الأعلى رئيس مجلس النواب المستشار عقيلة صالح، مراسم توقيع سند المصالحة بين قبيلتي العواقير بيت القطارنة، وقبيلة العبيدات بيت عبد الكريم في منطقة الأبيار بمدينة بنغازي. خلال كلمة له بالخصوص التي حضرها لفيف من النواب ووزراء الحكومة الليبية ومشائخ وحكماء قبيلتي العواقير والعبيدات، جدد التأكيد على ضرورة المصالحة، ورأب الصدع وإعادة اللحمة الوطنية بين أفراد المجتمع وذلك لتحقيق العدالة والإنصاف، وتعزيز الثقة المتبادلة والتماسك الاجتماعي، وتوفير بيئة آمنة ومستقرة، تتيح فرصًا للتنمية الاقتصادية والاجتماعية، لبناء مستقبل مشترك يقوم على التسامح والتعايش السلمي بين أبناء الوطن الواحد.
    شاورما اللحمة على الطريقة اليونانية من الشيف علاء الشربيني، إذا كنت من عشاق الشاورما وبالأخص شاورما اللحمة، استعد لرحلة بطعم يوناني أصيل مع وصفة الشيف علاء الشربيني. قدم الشيف علاء الشربيني فى برنامج "أحلى أكلة" الذي يقدمه الشيف علاء الشربيني على قناة "‏ON" ،طريقة سهلة ومضمونة لعمل شاورما لحم يوناني في البيت بطعم ينافس أكبر مطاعم اليونان. الطعم روعة، والتتبيلة سحر، والريحة .المكونات لعمل شاورما اللحمة لتتبيلة الشاورما:كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة يفضل من الوش الفخدة أو عرق التربيانكوكوب زبادي يوناني أو عادي3 ملاعق كبار خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمونة4 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة كمونرشة قرفةملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة زعتر أو أوريجانو حسب الرغبةللتقديم:خبز بيتا أو شاميصوص تزاتزيكي زبادى + خيار مبشور + ثوم + زيت...
    أكد رئيس الجمهورية عبد المجيد تبون، أن الخطوات المحققة لإدماج الشباب في الساحة السياسية وتسيير الشأن العام تبعث على الإرتياح. كما أن الزخم المتصاعد يجب أن يقابل من مؤسسات الدولة بانفتاح مماثل اتجاه فئة الشباب. وفي كلمة للرئيس تبون قرأها عنه نيابة الوزير الأول نذير العرباوي، خلال انطلاق القمة الوطنية للشباب والمشاركة السياسية. تحت شعار “بالقيادة والإبتكار نساهم في صنع القرار” بالمركز الدولي للمؤتمرات. أن هذه القمة تمثل سانحة من أجل إستعراض ما تم إنجازه لتمكين الشباب من العمل السياسي. وتذليل العقبات التي تواجههم من أجل تعزيز وجودهم في مختلف المؤسسات والهيئات الوطنية. وأكد رئيس الجمهورية، أن الظروف الحالية تتطلب منا اللحمة من أجل إعلاء المصلحة الوطنية على خطى جيل التحرير. حيث تم استحداث المجلس الأعلى للشباب كهيئة تعنى بمسائل الشباب...
    تعتبر طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات الغير تقليدية والشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض والسلطة.تحذير طبي من الماسكرا المقاومة للماء: قد تضر العيونعادات بسيطة قد تدمر صحتك بصمت.. و5 خطوات بسيطة تنقذكوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللحمة بالبصل، التي تعتبر من الأكلات المصرية الأصيلة والمحببة لدى الكبار والصغار.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات:كيلو لحم مقطع مكعبات4 بصلات كبار مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة سمن أو زيتملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة بهارات لحمورقة لورا وثوم مفروم (اختياري)كوب ماء أو شوربة ساخنة.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة التحضير:ـ يتم تشويح اللحم في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه تمامًا.ـ يُضاف البصل تدريجيًا ويُقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.ـ تُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة، مع ورق اللورا والثوم...
    أقدم جزار على التخلص من حياة  شخص، بعد نقاش دار بينه وشقيقه مع شخص تأخر فى دفع ثمن لحمه اشتراها منهما فى عيد الأضحى المبارك. تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن بنى سويف إخطارا من شرطة النجدة يفيد باستقبال مستشفى ناصر العام "ا س م" 38 عامًا، مصابًا بجرح قطعي نافذ في الصدر، ولفظ أنفاسه الأخيرة فور وصوله. وعلى الفور انتقل فريق من الأجهزة الأمنية إلى المستشفى وانتقل فريق بحث إلى موقع الحادث، حيث تبين نشوب مشادة كلامية بين الجانى وشقيقه مع المجنى عليه، بسبب تأخر المجنى عليه فى دفع 6000 جنيه ثمن لحوم اشتراها منهما لعيد الأضحى المبارك. ودلت التحريات إلى أنه أثناء المشادة الكلامية، أخرج أحد الشقيقان "مطواة" وطعن المجنى عليه طعنة نافذة فى الصدر، تم...
     تتبقى لدى بعض الأسر كل عام، بعد عيد الأضحى، كميات قليلة من أنواع اللحوم المختلفة التى لاتكفي لعمل أكلة واحدة مُشبعة خاصة إذا كانت متنوعة بين اللحوم الحمراء وأحد أنواع حلويات المدبح.وابتكر الطهاة في السنوات الأخيرة أنواعًا جديدة من الأكلات تعتمد على ميكس أنواع مختلفة من اللحوم مثل الفتة الميكس والبيتزا الميكس.نعرض لكم طريقة عمل فتة اللحمة و الكبدة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.مكونات فتة اللحمة والكبدةلحمة مسلوقة مكعبات كبدة مكعبات وسطسمنة للتحميربصل مكعباتفطير صاج سمنة ملحفلفل اسود بهارات شوربة سلق اللحمة أرز أبيض بالشعريةفول سوداني مقشر بقدونس مفرومصلصة طماطم معدة مسبقا طريقة عمل فتة اللحمة والكبدةفي طاسة بها سمنة ساخنة قومى بتشويح الكبدة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود و التوابل المفضلة.عندما يتغير لون...
    تلجأ الكثير من الأمهات إلى البحث عن طرق متنوعة لتحضير الأطعمة، ونظرا لتوافر اللحوم في العديد من المنازل بكثرة تزامنا مع انتهاء عيد الأضحى، تتزايد معدلات البحث عن طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الغير تقليدية لتحضير اللحوم. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كباب الحلة بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة عمل كباب الحلة مقادير كباب الحلة بصل فلفل أخضر فلفل ألوان زيت قرن فلفل حامى لحمة مقطعة مكعبات ½ كوب مياه ٢ فص حبهان ورق لورا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ممسوحة زنجبيل مطحون طريقة عمل كباب الحلة في المنزل طريقة...
    طريقة عمل اللحمة بالبرقوق وصفة مغربية أصلية مشهورة جدًا ولذيذة جدًا في العزومات والمناسبات، للشيف فيفي عثمان. مكونات عمل اللحمة بالبرقوقللحمة:1 كيلو لحم ضأن أو بقري مقطع مكعبات متوسطة2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون2 فص ثوم مهروسنصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة (أو طازج مبشور)نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة كركمرشة فلفل أسودملح حسب الذوقربع ملعقة صغيرة زعفران (اختياري)2 كوب ماء أو مرق ساخنللبرقوق:250 جرام برقوق مجفف (قراصيا)3 ملاعق كبيرة سكر بني (أو أبيض حسب الرغبة)1 عود قرفة صحيح1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)نصف كوب ماءللتزيين:سمسم محمصلوز مقلي أو محمصقليل من القرفة والسكر لرش الوجهطريقة عمل اللحمة بالبرقوقأولاً: طهي اللحمة  في قدر عميق ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي...
    طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة، هل تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير بيف روستو أو عرق تريبيانكو الشهير المعروف أيضًا بـ اللحمة الباردة.طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة  طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردة  تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةالمكونات لعمل طريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةعرق تريبيانكو 1.5 إلى 2 كيلو.3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة4 فصوص ثوم مهروسبصلة كبيرة مقطعة شرائح2 عود كرفس مقطع1 جزرة مقطعة حلقاتورق لورا وحبهانكوب مرق لحم أو ماء ساخنملعقة كبيرة مستردة اختياري لإضافة نكهة مميزةطريقة عمل بيف روستو عرق تريبيانكو اللحمة الباردةتتبيل العرقنغسل العرق جيدًا ونجففه بورق المطبخ،...
    أجرى الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، اليوم جولة تفقدية بشارع أطلس في نطاق حي المنتزه ثان، لمتابعة تنفيذ قرارات الغلق الصادرة ضد عدد من المقاهي المخالفة، والوقوف على نتائج الحملات التي نُفذت بالتنسيق بين الحي والأجهزة الأمنية المختصة، وذلك في إطار جولاته الميدانية المستمرة والمفاجئة بنطاق أحياء المحافظة.وأسفرت الحملة عن غلق وتشميع 12 مقهى مخالفًا، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، مع توجيه إنذارات لأصحاب المنشآت بعدم إعادة الفتح إلا بعد إزالة المخالفات والالتزام بعدم إشغال الطريق العام، والامتثال لمواعيد الغلق الرسمية.وأكد أن المحافظة ماضية في جهودها لتحقيق الانضباط وفرض هيبة القانون، مشددًا على أن أي ممارسات مخالفة للنظام العام أو تعيق حركة المرور سيتم التعامل معها بحسم، وذلك في إطار حملات مستمرة بكافة الأحياء .كما...
    بعد انتهاء عيد الأضحى تتبقى لدى بعض الأسر كمية قليلة من اللحمة يمكن استغلالها فى صناعة طبق الكبسة الشهي لإسعاد أفراد الأسرة بالأكلة السعودية الشهيرة. نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الكبسة باللحمة وذلك من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.طريقة عمل الكبسةمكونات الكبسة باللحمة ½ كيلو لحمة بحد أقصى 2 كوب أرز بسمتي زيت مخصص للطهى 2 ملعقة كبيرة سمنة1 كوب بصل أبيض جوليان قرنفل سليم  حبهان سليمفلفل أسود حبورق اللوراأعواد قرفة  لومي  2 فص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب طماطم مبشورة2 حبة فلفل حار ماء ساخنللوجه: زبيب بقدونسطريقة عمل الكبسة باللحمةضعي السمنة فى حلة على النار وشوحي البصل والثوم فيها مع الملح والفلفل الأسود وضعي مكعبات اللحمة عليهم وقلبيهم جيدا.عند تغير لون...
    أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن أفضل طريقة لطهي اللحوم، لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي والكبد، هي السلق، موضحًا أنها الطريقة الأبسط والأصح والأخف لهضم اللحوم وامتصاص عناصرها الغذائية.بالاسم ورقم الجلوس.. تعرف على موعد إعلان نتيجة الإعدادية بالإسكندريةرسميا.. بوروسيا دورتموند يتعاقد مع جوبي بيلينجهاموقال خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج«أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن عملية السلق الصحيحة تبدأ بـ تشويح اللحمة أولًا، حيث تُوضع قطع اللحم في قدر على النار مع سمن بلدي بدون ماء، حتى يحدث تجلط كامل لسطح اللحم، ويجف تمامًا من الخارج.وأشار إلى أن الخطوة التالية هي إضافة ماء مغلي، وليس ماء بارد، مع البصل وورق اللورا والفلفل الأسود والبهارات المناسبة، ثم يتم استكمال السلق، مؤكدًا أن هذه...
    يعد النقرس من أكثر الأمراض التى تزداد احتمالات الإصابة بها عند تناول اللحوم خاصة الحمراء.ويزداد في عيد الأضحى تناول اللحوم الحمراء بشكل كبير فكيف تكتشف علامات النقرس بسرعة للتمكن من السيطرة عليها؟!ووفقا لما ذكره موقع مايو كلينك تظهر علامات النقرس وأعراضه دائمًا بشكل مفاجئ، وغالبًا ما يكون ذلك في الليل ومنها ما يلي:ألمًا شديدًا في المفاصلعادةً ما يؤثر النقرس على إصبع القدم الأكبر، ولكنه قد يصيب أي مفصل وتشمل المفاصل الأخرى التي تشيع إصابتها الكاحلين والركبتين والمرفقين والمعصمين وأصابع اليدين وعلى الأرجح، يصل الألم إلى أقصى درجات حدته بعد بدايته بنحو أربع ساعات إلى 12 ساعة.الشعور بعدم الارتياحبعد اختفاء الألم الأكثر حدة، قد يستمر الشعور بعدم الراحة في بعض المفاصل لمدة تتراوح من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع ومن المرجح...
    بعد وجبة دسمة مثل اللحمة والفتة، كثير من الأشخاص يشعرون بثقل أو انتفاخ، وفي مشروبات ممكن تساعد على تحسين الهضم وتخفيف الشعور بالامتلاء. إليك مجموعة من أفضل مشروبات الهضم:مشروبات طبيعية للهضم بعد اللحمة والفتة:1. النعناع المغلييهدئ المعدة ويقلل من الغازات والانتفاخ.طريقة التحضير: اغلي أوراق نعناع طازجة في ماء واتركها تُنقع 5 دقائق.2. الزنجبيل بالليمونالزنجبيل ينشّط عملية الهضم والليمون يساعد على تكسير الدهون.طريقة التحضير: شريحة زنجبيل طازج + عصير نصف ليمونة في كوب ماء ساخن.3. الشمر (اليانسون النجمي)يقلل من الانتفاخ والمغص ويساعد على طرد الغازات.يُغلى مع الماء ويُشرب دافئًا.4. الكركديه الدافئيساعد على خفض ضغط الدم (لو ارتفع بعد الأكل الثقيل)، ويهدئ المعدة.5. الكمون المغليممتاز للهضم وتهدئة المعدة بعد الأكلات الثقيلة.اغلي ملعقة صغيرة من الكمون في ماء واشربه بعد الأكل.6. ماء دافئ...
    تناول اللحمة يوميًا في العيد، خاصة في عيد الأضحى، أمر شائع في الكثير من الثقافات، لكنه يمكن أن يؤثر على الصحة بعدة طرق، سواء بشكل إيجابي أو سلبي، حسب الكمية والنوع وطريقة التحضير. إليك ما قد يحدث: الفوائد المحتملة (بكميات معتدلة):مصدر غني بالبروتيناللحمة توفر بروتين عالي الجودة، ضروري لبناء العضلات وصحة الأنسجة.غنية بالحديد والزنك وفيتامين B12تعزز تكوين الدم وتقوي جهاز المناعة وتدعم وظائف الجهاز العصبي. الأضرار المحتملة عند الإفراط أو الاستهلاك اليومي:1. مشاكل هضميةاللحوم الحمراء ثقيلة على المعدة، وقد تسبب عسر هضم، غازات، أو إمساك.تناول كميات كبيرة يوميًا يجهد الجهاز الهضمي.2. ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثيةخاصة إذا كانت اللحوم دسمة أو محضّرة بالقلي أو الشواء الزائد.هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.3. زيادة حمض اليوريكالإفراط في اللحمة (خصوصًا الكبد والكلى) قد يرفع حمض...
    أميرة خالد يُنصح بتناول مشروب طبيعي بعد تناول وجبة دسمة تحتوي على اللحمة والفتة والرقاق، فى عيد الأضحى المبارك ليساعد على تحسين عملية الهضم وتهدئة الجهاز الهضمي. وهناك عدة مشروبات لها فوائد كبيرة وتساعد على الهضم خاصة في حال تناول وجبات دسمة ومنها: مشروب الزنجبيل بالنعناع والليمون الزنجبيل ‎الزنجبيل يُنشط العصارات الهضمية، بينما يعمل النعناع على تهدئة عضلات المعدة وتخفيف التقلصات. ‎ويعمل هذا المشروب على التخلص من الغازات وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد على الشعور بالراحة بعد الأكل. ‎ويساهم الليمون والزنجبيل في تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية، الضرورية لهضم الدهون الثقيلة. ‎بعد تناول الأطعمة المالحة والدهنية، يساعد هذا المشروب في إعادة توازن السوائل وترطيب الجسم. ‎بفضل مكوناته الغنية بمضادات الأكسدة، يساعد هذا المشروب أيضًا في دعم جهاز المناعة. ‎المكونات...
    في أواخر أيام عيد الأضحي يتبقي لحمة بواقي أكلات العيد ولذلك نقدم إليكِ مجموعة من الطرق اللذيذة والمبتكرة لاستخدام بواقي اللحمة المطهية (سواء كانت مسلوقة أو مشوية أو مطهية بصلصة):1. ساندويتشات لحمة بالبصل والفلفلالمكونات:بواقي لحمة مقطعة شرائح رفيعةبصلة وفلفل ألوان مقطعين شرائحخبز كايزر أو فينوملعقة صغيرة صوص صويا أو صوص باربيكيو (اختياري)ملح وفلفلالطريقة:1. حمّري البصل والفلفل في قليل من الزيت.2. أضيفي شرائح اللحمة وقلّبيهم مع التوابل والصوص.3. احشي الخليط في الخبز وقدميه ساخناً مع بطاطس محمرة.2. فتة لحمة سريعةالمكونات:بواقي لحمةأرز أبيضعيش محمصصوص طماطم أو زبادي حسب الرغبةثوم وخل ومرقةالطريقة:1. حمّري الثوم وأضيفي له الخل والمرقة وصوص الطماطم أو الزبادي.2. رصي العيش المحمص في طبق، ضيفي الأرز فوقه.3. اسكبي الصوص وضعي قطع اللحمة فوقه.4. زيّني بالبقدونس وقدميها ساخنة3. تورتة البطاطس باللحمةالمكونات:بواقي...
    تفضل الكثير من السيدات تنويع في اكلات العيد خلال الأيام الأربعة حتى لا يمل أفراد الأسرة من تناول نوع واحدة من اللحوم، وقائمة اكلات العيد مليئة بالأطعمة المفيدة مثل اللحوم الحمراء والكبسة و الملوخية.اكلات عيد الاضحى ونستعرض خلال التقرير التالي مجموعة من أكلات العيد الشهيرة في كل بلد بعد الفتة والكوارع .. مشروبات تساعد على هضم أكلات العيدأفخم أكلة في عيد الأضحى .. اعرفي أسرار طريقة عمل الفخذة الضاني زى المحلاتالمحشي واحد من أشهر اكلات العيد التي تقدم في مصر ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة مثل الباذنجان والكرنب والفلفل والخس والبصل وورق العنب.الرقاق يقدم الرقاق على مائدة الطعام بطبقات من الشوربة أو اللبن ويحتوي على اللحم المفروم الممزوج بالبصل.الفتة الفتة اشهر اكله تقدم في عيد الاضحى المبارك وخاصة في أول اليوم، والبعض يقدمها مع الصلصة الحمراء...
    لحم مسلوق (مواقع) مع نكهتها الغنية ومذاقها الشهي، تتربص "اللحمة الملبسة" بصحتك في عيد الأضحى، وقد تتحوّل من متعة موسمية إلى خطر يهدد أعضاءك الحيوية!هذا ما حذر منه الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريح مثير يكشف الوجه الخفي لبعض عادات الأكل في أيام العيد.اقرأ أيضاً أبو عبيدة يحذر: الأسير الإسرائيلي محاصر.. ولن يعود حيا 7 يونيو، 2025 تحذير خطير: لحوم العيد قد تتحوّل إلى سمّ قاتل في ثلاجتك 7 يونيو، 2025 "اللحمة الملبسة"... لذة قاتلة إذا أُسيء استخدامها:بحسب القيعي، فإن اللحمة الملبسة – وهي القطع الغنية بالدهون الموجودة غالبًا في مناطق مثل الرقبة، الصدر، والريش – قد تكون خطرة جدًا إذا طُهيت أو تناولت بشكل خاطئ، مشيرًا إلى أنها قد تلحق أضرارًا مباشرة بالقلب، الكبد، والمخ.القيعي يوضح أن المشكلة...
    لحوم مجمدة (مواقع) مع حلول عيد الأضحى 2025 وامتلاء المنازل بكميات ضخمة من اللحوم نتيجة الذبح والعزائم، يقف كثيرون – خاصة ربات البيوت – أمام تحدٍّ كبير:كيف نحفظ اللحوم دون أن تتلف؟:اقرأ أيضاً ترامب يلوّح بالتخلي عن إحدى مقتنياته.. هل بدأ فعلاً الانتقام من ماسك؟ 7 يونيو، 2025 تحذير صادم في العيد: مختص يكشف مخاطر قاتلة في أكل كبد الأضحية نيئة 7 يونيو، 2025الإجابة ليست دائمًا بديهية، وأي خطأ بسيط قد يُحوّل مخزون العيد إلى كارثة صحية صامتة اللحوم قد تفسد رغم التجميد... إليك السبب:في تقرير توعوي نشره موقع Wikihow وتم تداوله على نطاق واسع، تم التحذير من أخطاء متكررة يرتكبها البعض دون إدراك، ما يؤدي إلى تعفّن اللحوم أو تغيّر طعمها أو حتى نمو بكتيريا خطيرة داخلها.إليكِ خطوات دقيقة لحماية...
    في موسم عيد الأضحى المبارك، يكثر تواجد اللحوم في المنازل نتيجة الأضاحي والعزومات، ما يفرض على ربات البيوت تحديًا كبيرًا في حفظها بشكل آمن لفترات طويلة دون أن تتعرض للتلف أو الفساد.نصائح لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمدويمكن الحفاظ على جودة اللحوم وصلاحيتها عبر مجموعة من النصائح البسيطة والفعالة في التخزين، سواء في الثلاجة أو الفريزر.طرية وجوسي .. سر تتبيلة الريش الضاني المثالية للشوي في العيدخضروات عليك بتناولها بجانب اللحوم المشوية لتخفيف حدة الدهون على الجسموهناك بعض النصائح الذكية لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمد، ووفقًا لما نشر في موقع Wikihow، وتشمل ما يلي:ـ التبريد الفوري:من الضروري وضع اللحوم في الثلاجة فورًا بعد الذبح أو الشراء، في درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، أو حفظها في...
    طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي، تشويحة عيد الأضحى هي من الأطباق السريعة التي يتم تحضيرها عادةً في أول أيام العيد، خصوصاً بعد الذبح مباشرة، باستخدام لحم الخروف الطازج، وغالباً ما تكون الكبدة أو قطع من اللحم الصغير مثل الفشة أو الكلاوي أو الكبد والكلاوي معاً. إليك طريقة عمل "التشويحة" بطريقة مصرية شعبية، للشيف مصطفي العمدة. مكونات طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحي½ كيلو كبدة أو لحمة أو كبدة وكلاوي وفشة1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفرومين1 فلفل أخضر حار اختياري حسب الرغبة1 فلفل رومي مقطع شرائح2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة بلديملح حسب الرغبةفلفل أسودرشة كمونرشة كزبرة ناشفة (اختياري)عصير ليمونة أو خل (للتنظيف + للتقديم)طريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيطريقة عمل التشويحة فى عيد الأضحيتنظيف اللحمة...
    صورة تعبيرية (مواقع) مع اقتراب عيد الأضحى، وجّهت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، تحذيرًا بالغ الأهمية لملايين الأسر حول الطريقة الخاطئة التي يتعامل بها كثيرون مع لحوم الأضاحي، مؤكدة أن غسل اللحمة بشكل مفرط قد يفقدها قيمتها الغذائية ويُتلف نسبة كبيرة من البروتين بداخلها.وأوضحت نوح أن اللحوم، بعد الذبح والسلخ داخل المجازر الرسمية، تمر بمرحلة حيوية تُعرف بمرحلة "التشميع" أو "التيبّس الرُّمي"، وهي عملية بيولوجية ضرورية يحدث خلالها نضج داخلي للحوم بفضل تكوّن أحماض طبيعية مثل حمض اللاكتيك، ما يمنح اللحم طراوة أكبر، نكهة أعمق، ويحميه من تكاثر الميكروبات.اقرأ أيضاً انفجار سياسي مدوٍّ: إيلون ماسك يتهم ترامب بالتورط في هذه الفضيحة 6 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت 6...
    نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرق، على حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيد، تفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة.غير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقغير صحية .. احذر طهي اللحمة بهذه الطرقعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدعلى حسب العمر .. طبيبة تكشف الكميات المناسبة لتناول لحمة العيدتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقةتفقد البروتين.. تحذير من غسل اللحمة بهذه الطريقة طباعة شارك صدى البلد مجالي المرأة والمنوعات الأخبار...
    قالت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الارشاد البيطري، إن اللحمة لابد أن تغسل بعد الذبح، والسلخ، والتفريغ داخل المجزر، وقدمت نصائح للجزارين تزامنا مع عيد الأضحى للتعامل مع الأضحية.الجزار يعلق الذبيحة ويغسلها جيدًا باستخدام الخرطوم لإزالة الدم وأي شوائب متبقية من عملية السلخ، مثل بقايا شعر أو أي أوساخ نتيجة ملامسة أيدي العمال أو أدواتهم، أو من المكان نفسه.والمهم هنا أن اللحمة لا تزال ذبيحة كاملة لم يُكشف اللحم الأحمر فيها بعد.ثم تُترك لتصفى وتبرد وتبدأ فيها عملية تُعرف بالتشميع (أو التيبّس الرمي). بعدها يتم تقطيعها إلى أرباع. ملاحظة مهمة: الذبح يجب أن يتم داخل مجزر رسمي، حيث يوجد كشف طبي وختم بيطري معتمد. إن لم تجد الختم، لا تشتري هذه اللحمة. الجزار النظيف، لا يترك اللحم مكشوفًا؛ بل يُغطيه بقماش أبيض...
    هناك الكثير من طرق طهي اللحمة الغير صحية وقد حذرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري من طرق الطهي غير الصحية:القلي: يرفع الكوليسترول ويسبب أمراض القلب وتصلب الشرايين.الشواء على الفحم أو الأسياخ الحديدية: قد يؤدي لتكوين مواد مسرطنة أو بكتيريا ضارة.الإكثار من الشواء: يسبب خروج مواد ضارة ويؤذي الكبد والكلى.   نصائح بعد تناول اللحوم:تناول كوب شاي أخضر بدون سكر بعد الأكل بساعتين.تناول اللحم فقط مع سلطة خضراء (جزر، بقدونس، خس، جرجير، فلفل أخضر).تجنب تناول النشويات (أرز، خبز، مكرونة) مع اللحوم في نفس الوجبة. في العشاء: تناول فاكهة غنية بالألياف مثل التفاح، البرتقال، الخوخ، أو الأناناس، لأنها تساعد في طرد السموم وتنقية الدم. خصص يومًا في الأسبوع لـ"ديتوكس":اجعل يومًا كاملاً مكوّنًا من خضروات وفاكهة فقط، دون لحوم أو نشويات، لتنشيط الدورة الدموية...
    كتب- محمد أبو بكر: قال الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن الإفراط في تناول اللحمة خلال عيد الأضحى قد يكون له آثار صحية خطيرة، موضحًا أن الجسم لا يستفيد من كل كميات البروتين الزائدة. وأضاف خلال لقائه ببرنامج «صباح البلد» على قناة صدى البلد، أن تناول اللحمة بكثرة دون بذل مجهود عضلي كافٍ يؤدي إلى تحويل الأحماض الأمينية إلى "حمض البوليك" أو "اليوريك أسيد"، مشيرًا إلى أن هذا الحمض هو المسبب الرئيسي لمرض النقرس. وأوضح ناجي أن حمض اليوريك قد يترسّب في المفاصل ويسبب آلامًا شديدة، كما يمكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات بالكلى التي تعتبر من أخطر الأنواع. وأكد أن الكمية المناسبة من اللحمة تختلف حسب السن والنشاط البدني، وقال: "الأطفال لا يجب أن يتناولوا أكثر من...
    تناولت برامج التوك شو خلال الساعات الماضية عددا من الأخبار المهمة، نرصد أبرزها في التقرير التالي:توخوا الحذر بالطرق.. الأرصاد تتوقع طقس شديد الحرارة وشبورة يوم عرفة وعيد الأضحىكشفت الدكتور منار غانم عضو  الهيئة العامة للأرصاد الجوية، عن تفاصيل حالة الطقس خلال الأيام المقبلة، بدءًا من اليوم الخميس وحتى الاثنين 9 يونيو 2025.وأشارت إلى أننا سنشهد ارتفاعًا تدريجيًا في درجات الحرارة بقيم تتراوح بين 3 إلى 4 درجات مئوية في مختلف أنحاء الجمهورية.حالة الطقس غداً .. وعدد ساعات الصيام يوم عرفةمصر تحتفل بعيد الأضحى بطابع خاص.. طقوس روحية وموروثات فنية عبر الأجيالجوجل تُعيد تصميم تطبيق الطقس على هواتف Pixel بمظهر أكثر أناقةطقس حار نهارًا ومعتدل ليلًاوصرحت الدكتورة منار غانم، خلال برنامج صباح الخير يا مصر  بأن الطقس سيكون حارًا إلى شديد...
    كتب- محمد أبو بكر: حذر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من خطورة شواء اللحمة على الفحم خلال أيام عيد الأضحى، مؤكدًا أن الطريقة المثلى لطهي اللحوم دون الإضرار بالصحة هي السلق. الكربون الناتج عن الفحم خطر على الصحة أوضح "ناجي"، في لقاء مع برنامج «صباح البلد» على قناة صدى البلد، أن شوي اللحوم على الفحم يؤدي إلى التصاق المواد الكربونية المسرطِنة على سطحها، ما يزيد من فرص الإصابة بقرحة المعدة أو الأورام السرطانية، خاصةً مع الإكثار من تناول البروتين الحيواني. السلق ثم الفرن.. الطريقة الأكثر أمانًا نصح استشاري التغذية بضرورة سلق اللحمة أولًا، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمن باستخدام فرشاة، بدلًا من تحميرها مباشرةً في الزيت أو السمن، موضحًا أن هذه الطريقة تقلل من السعرات...
    بعنوان خيط الجريمة يحرص اليوم السابع على نشر حلقات تعرض فيها خيوط ومؤشرات تساعد رجال الأمن وجهات التحقيق على فك طلاسم الجريمة والوصول إلى حل اللغز والتعرف على مرتكب الجريمة، وهى جرائم ليست دربا من الخيال، بل حقيقة، واستغرق رجال الأمن فترات حتى فكوا طلاسمها من خلال خيوط ومؤشرات تبدو أحيانا بسيطة. استيقظ أهالى منطقة الزيتون على مشاجرة بين جزارين، بسبب وضع تسعيره أقل من سعر الاستهلاك لجذب أكبر عدد من الزبائن، حيث تشاجر المتهم مع المجنى عليه وشقيقه، واعتدى عليهما بالتعاون مع آخرين بسلاح أبيض، ما أدى إلى مصرع أحدهما وإصابة شقيقه. تم ضبط المتهمين وبحوزتهم السلاح المستخدم في الواقعة، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الجناة، وتم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، كما تم إخطار...
    أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الطريقة المثلى لتناول اللحمة في عيد الأضحى هي السلق، محذرًا من شوي اللحمة على الفحم لما له من آثار خطيرة على الصحة.أسمى معاني الإيثار.. وزير التعليم يهنئ الرئيس بحلول عيد الأضحىبخطة شاملة.. كيف استعدت حدائق الحيوان لاستقبال عيد الأضحى؟وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن شوي اللحوم على الفحم يعرّضها للمواد الكربونية المسرطِنة، لافتًا إلى أن الكربون الناتج عن احتراق الفحم يلتصق باللحمة مباشرة، ما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة أو حتى الأورام، خاصة مع كثرة تناول البروتين.ونصح ناجي بتسوية اللحمة عن طريق السلق، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمنة بفرشاة، بدلًا من تحميرها في السمن أو...
    حذّر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول اللحمة خلال عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن الجسم لا يستفيد من كل كميات البروتين الزائدة.حدائق وزارة الزراعة تستقبل زوارها خلال عيد الأضحى بخطة استعدادات شاملةرياضة القليوبية تطلق مبادرة «يوم الخير» استعدادا لاستقبال عيد الأضحى وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن تناول اللحمة بكثرة دون بذل مجهود عضلي كافٍ، يحوّل الأحماض الأمينية إلى "حمض البوليك" أو "اليوريك أسيد"، وهو المسبب الرئيسي لمرض النقرس، مضيفًا أن هذا الحمض قد يترسّب في المفاصل ويسبب آلامًا شديدة، كما يمكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات بالكلى تعتبر من أخطر الأنواع.وأكد أن الكمية المناسبة من اللحمة تختلف حسب السن والنشاط البدني، موضحًا...
    تناولت برامج التوك شو، عددا من القضايا والموضوعات الهامة، نرصد أبرزها في سياق التقرير التالي:التموين: نستورد اللحوم الحية من السودان والمجمدة من أمريكا اللاتينيةأكد شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تربطها علاقة مميزة مع دول افريقيا ويستقبلون اللحوم السودانية رؤوس حية من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية، مضيفا: "اللحوم المجمدة نستقبلها من دول في أمريكا اللاتينية".وزير التموين: وفرنا كيلو اللحمة بسعر أقل بفارق كبير عن السوق .. وسرنا في التنوعأكد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن أسعار اللحوم في منافذ الوزارة أقل من أسعار السوق بفارق كبير، مضيفًا: "لدينا جودة في منتجات اللحوم، والعاملون على علاقة جيدة بكل المواطنين، وهناك ثقة متبادلة بين الطرفين".مدبولي يعلن إطلاق الجيل الخامس من شبكات المحمولأعلن الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء...
    تعد الفتة من أشهر الأكلات المصرية التى تقدم فى احتفالات عيد الأضحى حيث أنها تتمتع بمذاق شهي وطيب كما أنها ترتبط بالطقس الديني من حيث تقديم الأضحية وتناول اللحمة والفتة.نعرض لكم أسرار طريقة عمل الفتة المصري بالخل والثوم وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مكونات الفتة المصريأرز مصري مغسول ومنقوع ومتصفيملحمرقةسمنةسلق اللحمة: كيلو لحمة مكعباتورق لورا سليم فصوص حبهانحبات مستكةجزر قطع كرفس قطع بصل قطع ماء مغليملحفلفل أسود حبزعتر روزماريصوص الفتة:ثوم مفروم وليس مهروسطماطم مبشورةصلصة طماطمالقليل من سكرخل أبيضللخبز:خبز بلدي مكعباتملح فلفل أسود مطحون سمنة بلدي طريقة عمل الفتة بالخل والثوم شوحي الثوم في طاسة بها زيت ساخن وضعي عليه الصلصة والطماطم والخل والسكر واتركيها  على النار لحتى تتسبك.اسلقي اللحمة مع باقي المكونات في ماء مغلي ثم حمريها في طاسة...
    أكد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن أسعار اللحوم في منافذ الوزارة أقل من أسعار السوق بفارق كبير، مضيفًا: "لدينا جودة في منتجات اللحوم، والعاملون على علاقة جيدة بكل المواطنين، وهناك ثقة متبادلة بين الطرفين".وأضاف وزير التموين والتجارة الداخلية، خلال لقائه ببرنامج "الحياة اليوم" مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، المذاع على قناة الحياة، أن الوزارة تقدم أسعارًا مميزة للحوم تقل عن أسعار السوق، مع الحرص على توفير تنوع في المنتجات. وتابع: "في بعض المحال التجارية، قد يجد المواطن منتجًا بسعر جيد، لكن بجواره منتج آخر بسعر مضاعف، بينما نوفر نحن سلة طعام بسعر مميز".وتابع الوزير: "نؤمن بآليات السوق الحر، ولا يمكن للشركات التابعة لنا أن تستمر في العمل وهي تحقق خسائر. نحن نبرم صفقات جيدة، ونقدم أسعارًا تنافسية، ونحقق...
    تبحث الكثير من السيدات عن توابل الشوربة واللحمة للتخلص من رائحة الزفارة وتمنح الطعام مذاقا شهيا.ولكن ما لايعرفه كثيرون أن بعض أنواع توابل الشوربة واللحمة تستطيع تخليص الجسم من الكوليتسرول والدهون الزائدة مما يجعلها إضافة صحية مهمة لأطعمة عيد الأضحى.يرتبط عيد الأضحى بعدة أنواع من الأكلات الغنية بالكوليسترول والدهون لذا يتخوف البعض من زيادة الوزن وأمراض الشرايين والأوعية الدموية وهنا تكمن أهمية توابل الشوربة وتوابل اللحمة التى تستطيع حرق الدهون.ووفقا لموقع “medicinenet” هناك مجموعة من التوابل قادرة على حرق الدهون.الكمونيأتى الكمون فى مقدمة توابل الشوربة واللحمة التى تعمل على تسريع فقدان الوزن وحرق الدهون حيث أن إضافة ملعقة صغيرة إلى إحدى الوجبات يومياً تساعد على حرق ما يصل إلى ثلاثة أضعاف الدهون في الجسم. الزنجبيليعد الزنجبيل من أهم توابل الشوربة واللحمة...
    يعتبر شراء لحوم طازجة وصحية في عيد الأضحى أمر ضروري، فالأغلبية يفضلون تناول اللحوم فى عيد الأضحي إلا أقلية بسيطة، ولكن للحفاظ على صحة الأسرة والاستمتاع بلحوم ذات جودة عالية،نقدم لك دليل عملي ومبسط يساعدك على اختيار اللحوم الجيدة والأضحي بعناية، كشف عنها الجزار محمد عصام، وهذه النصائح عبارة عن الأتي: نصائح قبل شراء الأضحية لو هتشتريها بنفسكاختاري أضحية بصحة جيدة:عيونها لامعة ومفتوحة.أنفها نظيفة وخالية من الإفرازات.تتحرك بنشاط ولا تظهر عليها علامات التعب أو الخمول.تأكدي من خلوها من الجروح أو البقع الجلدية.اختاري أضحية ذات وزن مناسب وسمنة معتدلة لا نحيفة جداً ولا سمينة جداً.ازاي تشتري لحوم طازجة وصحية في عيد الأضحى عند شراء لحمة جاهزة بعد الذبح عليك بالإنتباه إلى  الأتي:1. لون اللحمةيجب أن يكون لونها وردي مائل للاحمرار اللحوم الطازجة.اللحمة الداكنة...
    نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا. ومن أبرزها: حظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي، قبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىحظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي حظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 3 يونيو 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفيقبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟قبل عيد الأضحى.. أشخاص ممنوعون من تناول الكبدة |هل أنت منهم؟أخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىأخطاء شوي اللحمة في عيد الأضحىقبل عيد...
    نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن تخزين اللحوم في الفريزر، حيث إن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى ما يعرف بـ"حروق التجميد" أو Freezer Burns، وهي ليست ضارة بالصحة، لكنها تؤثر سلبًا على جودة وطعم وفائدة اللحوم.تظهر هذه الظاهرة على شكل بقع باهتة اللون، غالبًا بيضاء وغير بارزة على سطح اللحم، وتنتج عن تكثف الثلج بشكل كبير نتيجة تسرب الهواء أو الماء داخل أكياس التخزين، أو بسبب خلل في أداء جهاز التبريد. ومع استمرار التجميد، يحدث ما يُعرف بـ"التسامي"، أي تحول الثلج إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة، ما يؤدي إلى جفاف أجزاء من اللحم.وللوقاية من هذه المشكلة، إليك أبرز النصائح لتخزين اللحوم بطريقة صحية وآمنة:تجنب استخدام الأكياس السوداء أو المقطوعة...
    في عيد الأضحى، من الشائع أن تحدث بعض الأخطاء أثناء شواء اللحم، والتي قد تؤثر على الطعم أو السلامة الغذائية. إليك أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها مع نصائح لتصحيحها: أخطاء شائعة عند شوي اللحم في عيد الأضحى:1. عدم تتبيل اللحم مسبقاًالخطأ: شوي اللحم مباشرة دون تتبيله.الصحيح: تتبيل اللحم لساعات (ويُفضل ليلة كاملة) يضيف نكهة ويطرّي الأنسجة.2. استخدام نار قوية جداًالخطأ: استخدام لهب قوي يؤدي إلى احتراق السطح دون نضج الداخل.الصحيح: استخدم حرارة متوسطة وثابتة للحصول على لحم مطهو من الداخل ومقرمش من الخارج.3. عدم تقطيع اللحم بشكل مناسبالخطأ: ترك قطع اللحم كبيرة جداً، مما يصعب نضجها.الصحيح: تقطيع اللحم بحجم متوسط أو صغير يسرّع النضج ويوزع الحرارة بالتساوي.4. تقليب اللحم كثيراًالخطأ: تقليب مستمر يفقد العصارة ويجعل اللحم جافاً.الصحيح: اترك كل جهة تنضج جيداً...
    عند شوي اللحمة، اختيار القطعية المناسبة هو المفتاح لطراوة وطعم ممتاز. ليست كل قطع اللحمة تصلح للشوي، لذلك يمكن أن تتعرف علي أهم القطعيات المناسبة للشوي: أفضل قطعيات اللحمة للشوي:1. الريش (Ribs / Chops)من الضلوع، خاصة ضلوع الضأن أو العجل.طرية جدًا وغنية بالدهن، تعطي طعم رائع عند الشوي.تُتبل وتُشوى على الفحم أو الجريل.2. الأنتركوت (Entrecôte / Ribeye)من ظهر العجل (بين الضلوع).فيها نسبة دهون داخلية (marbling) تجعلها لينة جدًا.مثالية للشوي السريع على حرارة عالية.3. الفيليه (Tenderloin)من أطرى القطع، خالية تقريبًا من الدهون.ممتازة للشوي، لكن لا تُطهى أكثر من اللازم حتى لا تجف.تُقدم غالبًا بدرجة تسوية وسط (medium).4. الستيك (Steak – مثل الـSirloin و الـT-Bone)قطعيات سميكة من ظهر الحيوان.Sirloin: طري ونكهته مميزة.T-Bone: يجمع بين الفيليه والستريب، مناسب جدًا للشوي.5. الوش الفخدة أو النُضِفممكن تتشوى...
    نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرز، مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخة، علامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطان، متحور كورونا الجديد يظهر في فرنسا، كوارث تسببها الكوليرا وهؤلاء الأشخاص الأكثر، غسل اللحمة يسبب مخاطر عديدة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعات5 نصائح تقوي مناعة طفلك.. الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرزدراسة واعدة.. مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخةعلامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطانخطأ شائع تسبب فى بتر رجل شاب رياضي | ليس السكرى أو الحوادثمتحور كورونا الجديد يظهر...
    نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرز، مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخة، علامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطان، متحور كورونا الجديد يظهر في فرنسا، كوارث تسببها الكوليرا وهؤلاء الأشخاص الأكثر، غسل اللحمة يسبب مخاطر عديدة، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعات5 نصائح تقوي مناعة طفلك.. الأعشاب والمكملات الطبيعية الأبرزدراسة واعدة.. مزيج دواءين مضادين للسرطان يفتح آفاقا لعلاج الشيخوخةعلامات تحذيرية قد تدل على حملك لجين خطير يسبب السرطانخطأ شائع تسبب فى بتر رجل شاب رياضي | ليس السكرى أو الحوادثمتحور كورونا الجديد يظهر...
    ينصح بعض الخبراء بعدم غسل اللحمة النيئة لأنها تعرض الجسم لمخاطر عديدة بينما يرى البعض الآخر أنها خطوة مهمة لضمان النظافة والتعقيم.ووفقا لما جاء في موقع statefoodsafety نعرض لكم أهم المعلومات عن غسل اللحمة ومدى خطورتها على الصحة.كيف يكن اللحم جيد بدون غسل يعتقد البعض أن غسل الطعام بكثرة أفضل لكن للأسف لكن هذا ليس صحيح دائما.صحيح أن غسل الفواكه والخضراوات مهم لإزالة المخاطر، إلا أن غسل اللحوم النيئة في الواقع ينشر مسببات الأمراض في حوض المطبخ والمطبخ.لا توجد مسببات الأمراض التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء بشكل طبيعي في المنتجات الطازجة .ولكن يمكن أن تصبح الفواكه والخضراوات ملوثة بمسببات الأمراض أثناء الزراعة والتوزيع و على سبيل المثال، يمكن إدخال الأسمدة أو الملوثات الأخرى إلى الحقول الزراعية ويمكن لعمال البقالة أو العملاء...
    استعرض برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد أسعار اللحوم في الأسواق، وذلك بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا في معظم الأنواع، مع تفاوت في بعض الأصناف المميزة.قبل عيد الأضحى.. أسعار اللحوم بالأسواق والمنافذ الحكوميةإجراءات عاجلة من الحكومة لضبط أسعار اللحوم بالأسواق.. وهذه عقوبة المخالفينوجاءت الأسعار على النحو التالي: كيلو العجل الدكر السوبر: 450 جنيهًا كيلو البوفتيك: 470 جنيهًا (الأعلى سعرًا بين الأنواع) كيلو الكوارع: 400 جنيه كيلو الممبار: 250 جنيه كيلو السجق: 300 جنيه كيلو اللحمة المفرومة الحمراء: 350 جنيهكيلو اللحمة المفرومة الدهنية: 300 جنيه كيلو الكبدة والكلوي والقلب: 350 جنيهكيلو اللحمة الضاني: 450 جنيهوأوضح أحد أصحاب محلات الجزارة أن معظم أسعار اللحوم تتراوح حول 450 جنيهًا للكيلو، باستثناء بعض الأصناف الخاصة مثل البوفتيك الذي سجل ارتفاعًا ليصل إلى 470...
    تناولت برامج التوك شو، عددا من الموضوعات الهامة، نرصد أبرزها في سياق التقرير التالي:الأرصاد توجه تحذيرا للمواطنين بسبب الأمواج بالبحر الأحمر.. فيديوأكد الدكتور محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، أن البلاد تتأثر برياح خفيفة على معظم محافظات الجمهورية، وأن تلك الرياح غير مؤثرة على أعمال الأنشطة اليومية.وقال القياتي، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولى”، إن الرياح التي تؤثر على البلاد تجعل المواطنين يشعرون بتحسن في الأحوال الجوية، بعد موجة الحرارة التي ضربت البلاد خلال الأيام الماضية.وأضاف أن “البحر الأحمر يشهد نشاط رياح، وهو ما ينتج عنه ارتفاع في الأمواج لتصل إلى 3 أمتار، فعمليات الصيد بالبحر الأحمر غير مستقرة، ولذلك نحذر من أي أعمال بالبحر الأحمر”.وأشار إلى أن البلاد خلال فترة الليل...
    قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم البلدية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر مايو، حيث وصل سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي إلى 400 جنيه، مقارنة بـ350 جنيهًا في بداية الشهر. وأوضح أن السوق يشهد نوعين رئيسيين من اللحوم:تحرك برلماني بشأن أسعار اللحوم قبل عيد الأضحىأسعار اللحوم تقفز 14% قبل عيد الأضحى.. شعبة القصابين توضح الأسباب |فيديواستعدادات عيد الأضحى.. الزراعة توفر الأضاحي واللحوم بأسعار مدعمة في المحافظاتالبلدي الحر: يتراوح سعره بين 400 و450 جنيهًا للكيلواللحوم الكولومبية والبرازيلية المستوردة: وهي تُذبح داخل المجازر الحكومية، ويتراوح سعرها بين 350 و400 جنيه، رغم أنها تشبه اللحوم البلدية في اللون والمظهر.الأعلاف وراء الأزمة.. وكلفة تربية العجول البلدية الأعلىوأشار عبد الباسط في تصريحات لبرنامج صباح البد إلى أن السبب الرئيسي...
    أكد الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن الوزارة طرحت أكثر من 12 ألف رأس ماشية من إنتاج قطاعاتها المختلفة، وتشمل:الجاموس، الجملي، الأبقار، الأغنام، الماعز، والبرقي، وذلك في إطار خطة الدولة لتوفير الأضاحي للمواطنين بأسعار تنافسية.وأشار في تصريحات لبرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدي البلد إلى أن سعر كيلو اللحم الحي يبدأ من 150 جنيهًا، وهو سعر مناسب يهدف إلى دعم الأسر المصرية وتخفيف العبء عليهم مع قرب عيد الأضحى المبارك، موضحًا أن الطرح يأتي في إطار حرص الدولة على ضبط أسعار السوق وتوفير بدائل حقيقية للمواطنين.تحرك برلماني بشأن أسعار اللحوم قبل عيد الأضحىأسعار اللحوم تقفز 14% قبل عيد الأضحى.. شعبة القصابين توضح الأسباب |فيديواستعدادات عيد الأضحى.. الزراعة توفر الأضاحي واللحوم بأسعار مدعمة في المحافظات استيراد أكثر من 150...
    تُعد علامات اللحمة المغشوشة، أو علامات لحم الحمير، من أكثر الموضوعات التي تشهد بحثًا واسعًا في مثل هذا التوقيت من كل عام هجري، نظرًا لاقتراب عيد الأضحى الذي يرتبط بتناول اللحوم بشكل رئيسي.وللحماية من غش بعض التجّار والجزارين، نعرض لكم أبرز علامات اللحوم المغشوشة أو الفاسدة.أكد الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، أن الخطوة الأولى لشراء لحوم جيدة ومضمونة في عيد الأضحى، هي الاعتماد على الأماكن الموثوقة، وعدم الانخداع بالأسعار المنخفضة أو العروض.علامات اللحمة المغشوشة:وأضاف "متولي" في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، أن من أهم علامات اللحمة المغشوشة أو الفاسدة، عدم صدور الرائحة الطبيعية المعروفة للحوم الطازجة، سواء عند الجزار أو أثناء الطهي في المنزل، مشيرًا إلى أن اللحوم البلدي الطازجة لها رائحة مميزة ومعروفة.علامات لحم الحمير:وأوضح "متولي" أن من...
    اذا كنت من محبي الاكل الخفيف نقدم لك اليوم إليك طريقة عمل بفتيك اللحمة بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:½ كيلو لحمة بفتيك (شرائح رفيعة من لحم العجل أو البتلو)2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة صغيرة مستردة (اختياري)2 بيضةكوب بقسماط (فتات خبز)زيت للقليالطريقة:تتبيل اللحمة:ضعي شرائح البفتيك في طبق.أضيفي الثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، الخل، والمستردة (إن وجدت).غطيها واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (أو ليلة كاملة في الثلاجة لنتيجة أفضل).تحضير الطبقة الخارجية:في طبق، اخفقي البيض مع رشة فلفل وملح.في طبق آخر، ضعي البقسماط.تغليف اللحمة:خذي شريحة بفتيك، اغمسيها في البيض، ثم في البقسماط، واضغطي جيدًا حتى يلتصق.القلي:سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.اقلي شرائح البفتيك حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.ضعيها...
    أكلات عيد الأضحى.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل، فهو من أشهر الأكلات المصرية التي يحبها الكبار والصغار، ويتم إعدادها في المناسبات المختلفة. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. الرقاق باللحمة المفرومة طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة المكونات: - شوربة لحمة أو بط. - رقاق ناشف. - ربع كيلو لحمة مفرومة. - سمنة بلدى. - بصلة كبيرة مقطعة صغيرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقو عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة - نضع البصل المقطع...
    تعد كفتة الأرز من الأكلات الشهية التى يحبها الأشخاص من مختلف الأعمار وهى من الوصفات الأساسية في البيوت المصرية.. فكيف تتمكنى من تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة؟!نعرض لكم طريقة عمل كفتة الأرز بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة الأرز: أرز مصري ½ كيلو لحمة مفرومة بصل مفروم بقدونس مفروم ملح فلفل أسود  بابريكاكركم جوزة الطيب بهارات لحمة بيض نشا بقسماط زيت للقليطريقة عمل كفتة الأرزفي وعاء كبير ضعي البصل و اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود  والكركم وجوزة الطيب والبابريكا  وبهارات اللحمة وقلبيهم جيدا ضعي الأرز المصري والبقدونس وقلبيهم ثم ضعي اللحمة وشكليها واقليها في الزيت الساخن الغزير حتى يصبح لونها ذهبي.قدمى كفتة الأرز ساخنة لمع البطاطس المقلية أو المكرونة بالصلصة الحمراء والسلطة وبالهنا والشفا. طباعة شارك كفتة الأرز طريقة عمل...
    يعشق الكثير من الصغار والكبار وجبة البرجر، وبدلا من شرائها من المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل التكاليف تماشيا مع الظروف المعيشية الصعبة. وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البرجر في المنزل طريقة عمل البرجر في المنزل المقادير 1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم «الكمية اختيارك» ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة 3 ملاعق من الطحينة فنجان من الحليب ملح حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار نص كوب بقسماط مطحون ملعقة مستردة اختيارى طريقة...
    قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى “فيسبوك”، طريقة عمل البرجر المنزلي.المقادير لعمل البرجر المنزلى1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم(الكمية اختيارك)ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة3 ملاعق من الطحينةفنجان من الحليبملح حسب الذوق1 ملعقة كبيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارنص كوب بقسماط مطحونملعقة مستردة اختيارىطريقة عمل البرجر فى المنزلنضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة.نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينه والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية.حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات.نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر.نحمي الزيت ونقليها ونضعها...
    تعد العرايس من الأكلات الشهية الشهيرة في الشام وفي السنوات الأخيرة انتشرت بشكل كبير في باقي البلدان العربية.نعرض لكم طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومة بمذاق مميز وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير العرايس :خبز لبنانيلحمة مفرومةبصل مفرومزيتفلفل أخضر رومي مفرومطماطم مفرومةبقدونسثوم مفرومشطةبهاراتملحفلفل أسودصلصة طماطمطريقة عمل عرايس باللحمة المفرومةضعي اللحمة المفرومة والصلصة والفلفل الأخضر والطماطم والثوم والبقدونس والشطة والبهارات والملح والفلفل الأسود  وتخفق جيدا.ضعي الصلصة والزيت عليهم بكميات حسب الحاجة وقلبيهم جيدا وتقدم.ضعي خليط اللحمة المفرومة على الخبز ثم ضعيه فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام نضجه.اخرجي الصاج وانتظرى حتى يبرد قليلا ثم قدمى العرايس باللحمة المفرومة مع المقبلات المفضلة مثل الطحينة أو المخلل ويمكن إضافة الكاتشب والمايونيز. ...
    إذا كنتي تحبين تقديم اللحمة بطريقة مختلفة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل اللحمة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:1 كيلو لحم بقري أو ضأن مقطع مكعبات (يفضل من الجزء الطري مثل الفيلية أو الريش)1 بصلة كبيرة مبشورة4 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملح حسب الرغبةأعواد شوي (إذا كانت خشبية، تنقع في ماء 30 دقيقة)طريقة التحضير:1. تتبيل اللحمة:في وعاء كبير، اخلط البصل المبشور مع الثوم، الزيت، الخل (أو الليمون)، البهارات، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح.أضف قطع اللحم وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (ويُفضل طوال الليل).2. تحضير الشوي:أدخل قطع اللحم في أعواد...
    قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك، طريقة عمل البرجر اللحم في البيت مثل الشركات.المقادير لعمل البرجر اللحم فى البيت..1 كيلو لحمة مفرومة مع دهنة مفرومة ناعمة( الكمية اختيارك)ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة1 ونص ملعقة كبيرة كزبرة ناعمةملح حسب الذوق1 ملعقة كبيرة فلفل أسود1 ملعقة كبيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارنص كوب بقسماط مطحون او فول صويا مطحونملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة مستردة اختيارىكيس بهارات هامبورجالطريقة لعمل البرجر اللحم فى البيت: نضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة .نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والكزبرة الناشفة والسبع بهارات والثوم البودرة وفول الصويا او البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقيةحتى تمتزج اللحمة جيداً مع...
    عملية حفظ لحوم الأضحية بعد الذبح بشكل صحيح و سليم تعتبر عملية مهمة جدا لضمان جودة و سلامة اللحوم بالاضافة لحمايتها من الفساد.وتتم عملية الحفظ من خلال مجموعة من الخطوات توضحها  دكتورة يسرا سامي الاسلامبوليمحافظ الغربية يشهد توزيع دفعة جديدة من لحوم صكوك الإطعام.. ويؤكد: المواطن البسيط في أولويات الدولةبني سويف: توفير شوادر لحوم بأسعار مُخفضة في عيد الأضحى المباركاستشاري جودة و سلامة الغذاء تبدأ بعملية التشميع و التي تلي الذبح مباشرة و هي ببساطة تهوية اللحمة في مكان جيد التهوية بعيدا عن اشعة الشمس و الحرارة عن طريق فرد اللحمة و توزيعها على سطح نظيف دون تكديس اللحوم فوق بعضها البعض .تستغرق هذه الفترة حوالي 4-6 ساعات. تليها خطوة التبريد بالثلاجة حوالي 3-4 ساعات استكمالا لعملية التشميع , هذه...
    أمام محكمة الأسرة، وقفت السيدة «منى. ع» (30 عامًا) تروي لقاضي محكمة الأسرة أسباب إقامتها دعوى طلاق للضرر ضد زوجها، قائلة: «زواجي منه لم يستمر سوى لـ3 سنوات، بسبب عاداته الغريبة التي لا يمكن لإنسانة طبيعية التعايش معها».وقالت منى في دعواها: «زوجي إنسان طيب، مش بيزعق، مش بيشتم، لكن عنده تصرفات غريبة بتخليني أشعر إني متجوزة من «كائن غريب»، بيصرّ يشرب ميه من حنفية المطبخ حتى لو فيها صدأ، وبيأكل (اللحمة نَيّية) بحجة إن دي العادة اللي اتربى عليها من أهله في البلد».وأضافت: «في مرة لقيته بيحط سمك نَيّي في التلاجة وبيقولي ده بيتاكل كده من غير نار، ومش بيحب يغسل إيده قبل الأكل، وبيقول النظافة دي عادة أوروبية».وأشارت السيدة إلى محاولاتها المتكررة إقناع زوجها بأن يغير من عاداته، خاصة...
    طاجن البامية باللحمة.. يعتبر طاجن البامية في الفرن من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار، فهو وجبة شهية ولذيذة يعشقها الجميع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طاجن عمل البامية باللحمة طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المكونات: - 1/2 كيلو لحمة ضانى. - 1/2 كيلو بامية. - 1/2 كيلو طماطم. - صلصة طماطم. - بصل مفروم. - ثوم مفروم. - ملح. - فلفل أسود. - كمون. - بهارات. - مكعب مرق. - سمن. - جزر. طاجن عمل البامية باللحمة طريقة التحضير طاجن بامية باللحمة في الفرن:...
    يعد محشي البطاطس اللحمة المفرومة و البشاميل من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: محشي بطاطس بلحمة مفرومة والبشاميل المقادير بطاطس مقورة ومقلية لحمة مفرومة بصل ثوم بقدونس مفروم كزبرة خضراء صلصة طماطم طماطم مفرومة ملح وفلفل مكعب مرق كمون بهارات زعتر طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل للبشاميل: زبدة دقيق لبن طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل يشوح البصل في الزيت ثم...
    تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقرت أسعار اللحوم الطازجة مساء اليوم السبت 19 إبريل 2025 أسعار اللحوم بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز 403 جنيهات.يتراوح سعر كيلو اللحمة البتلو بين 350 - 445 جنيها.اقترب سعر كيلو اللحمة البلدي بين 400 - 500جنيه.وصل سعر عِرق الفلتو إلى 420 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 300 - 350 جنيهًا.وصل سعر كيلو اللحم المفروم بين 330 – 460 جنيهًا.اقترب سعر كيلو اللحم الضأن من 440 جنيها.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 – 300 جنيه. 
    اذا كنتي من محبي الاكلات الخفيفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل المسقعة بالبشاميلمكونات1\2 كيلو لحمة مفرومة حمراء.3/4 كيلو باذنجان رومى.3 فلفل رومى أخضر "للقلى".2 بصلة متوسط الحجم.4 فصوص ثوم.2 طماطم متوسط الحجم.2 فلفل رومى أخضر "لخلطة اللحمة".3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.ليمونة.طريقة عمل المسقعة بالبشاميلعلى النار حمرى البصل والثوم المفرومين ناعم حتى يأخذا اللون الذهبى وضيفى اللحمة والفلفل الأسود والبهارات والكمون.بعد أن تتحمر اللحمة ويتغير لونها ضيفى الفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة وبعد أن يذبل ضيفى صلصة الطماطم والطماطم المضروبة ضربة خفيفة والخل والليمون.يترك على النار حتى تتعصج وتتسبك الطماطم، ويجب أن تجف وتتشرب اللحمة كل الصوص.اقلى الفلفل والباذنجان بدون قشرة وصفيهم على ورق المطبخ جيداً من الزيت.جهزى البشاميل بأن تذيبى الزبدة وبمجرد أن تسخن ضيفى إليها الدقيق وحمريه حتى يتحول...
    طريقة عمل اللحمة بالبصل البني.. يعتبر طاجن اللحمة بالبصل البني من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة. طريقة اللحمة بالبصل ويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل اللحمة بالبصل البني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم الضغط من خلال هنـــــــــــــا. طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة عمل اللحمة بالبصل البني - المكونات: - نصف كيلو لحمة. - بصل مبشور حسب الرغبة. - ثلاث فصوص توم مهروس. - زيت. - سمنة. - ملح. - فلفل. - كمون. - بهارات. طريقة عمل اللحمة بالبصل طريقة تحضير اللحمة بالبصل البني - في البداية نغسل اللحمة جيدًا ونقم بتشويحها في ملعقة سمنة بلدي...
        د. محمد بن خلفان العاصمي منذ قيام النهضة المباركة بقيادة المغفور له بإذن الله تعالى السلطان قابوس بن سعيد- طيب الله ثراه- في مطلع سبعينيات القرن الماضي، اهتمت سلطنة عُمان وبتوجيه وفكر من السلطان الراحل- رحمه الله- بمنظومة القوانين والتشريعات التي تؤسِّس العلاقة بين عناصر الدولة وتؤطر الحقوق والواجبات بشكل لا يترك مجالاً لأي اجتهاد، فيما يتعلق بالحقوق والواجبات والحريات، وبما يضمن وجود علاقة نموذجية بين عناصر المجتمع المدني ويحقق أهداف التنمية الوطنية ومبادئ النهضة التي جعلت الإنسان في صدارة اهتمامها ومحور العملية التنموية. ومن أجل تحقيق ذلك وضعت المؤسسات الوطنية المختصة، وأوكلت لها مهمة تحقيق الحياة الاجتماعية الكريمة والعادلة وتطبيق مبادئ المساواة والعدالة الاجتماعية بين أفراد المجتمع، وهو ما ترسخ خلال فترة وجيزة في المجتمع العُماني وأصبح...
    اذا كنت من محبي تقديم أكلات مختلفة في العيد بعيد عن الرنجة والأسماك المملحة يمكن تقديم   صينية الرقاق باللحمة المفرومة فهي من الأكلات المصرية الشهية التي تُقدم في العزومات والمناسبات. إليكِ الطريقة خطوة بخطوة:المكونات:½ كيلو رقاق ناشف½ كيلو لحمة مفرومة2 كوب شوربة (مرق لحم أو دجاج)1 بصلة كبيرة مفرومة2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدةملح وفلفل أسود حسب الرغبة½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)¼ كوب حليب (اختياري لجعل الرقاق طريًا أكثر)طريقة التحضير:1. تحضير الحشوة:في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من السمن.أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.أضيفي اللحمة المفرومة، وقلّبيها حتى يتغير لونها.تبّلي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والقرفة.استمري في التقليب حتى تنضج اللحمة، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبًا.2. تحضير الرقاق:سخّني الشوربة وأضيفي إليها ملعقة...
    تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد استقرارًا في أسعار اللحوم، حيث سجل سعر كيلو اللحم الطازج ٢٨٠ جنيه ضمن مبادرة تخفيض الأسعار بمنفذ الوحده المحليه لمركز ومدينة الداخله، فضلا عن توافر كميات مناسبة تلبي احتياجات المواطنين، خاصة مع زيادة الإقبال خلال شهر رمضان.وتواصل الأجهزة الرقابية والتموينية وحماية المستهلك حملاتها على الأسواق لضمان استقرار الأسعار ومنع أي محاولات للمغالاة أو الاحتكار، فيما توفر المنافذ الحكومية اللحوم بأسعار مخفضة لدعم المواطنين. كما تعمل المحافظة بالتنسيق مع وزارة التموين على ضخ كميات إضافية من اللحوم الحية والمجمدة لتلبية الطلب المتزايد خلال الفترة الحالية.اللحوم من السلع الاساسية وخاصة خلال رمضان وتعد اللحوم الحمراء من السلع الأساسية التي يزداد عليها الطلب في الأسواق المصرية، خاصة خلال شهر رمضان، حيث يرتفع الاستهلاك مع تحضير وجبات الإفطار والسحور. وتعتمد...
    بطاطس بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ومختلف عن الأكلات الأخرى، فيمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة إفطار شهر رمضان.قدم الشيف محمد حامد، مقدم برنامج المطعم على قناة بانوراما فود، طريقة عمل بطاطس بالبشاميل، فيما يلي… خطفت الأنظار بظهورها مع أحمد سعد.. 10 صور ومعلومات عن أنتيجوني المغنيةجمال شعبان يحذر.. شرب الماء المثلج على الريق قد يسبب الوفاةمقادير بطاطس بالبشاميلبطاطس مكعبات مسلوقة2ملعقة كبيرة قشطة بلدي2ملعقة كبيرة نشاملحفلفل أسود(لعمل اللحمة)نصف كيلو لحمة مفرومة2بصل مفروم2طماطم مفرومة2ملعقة كبيرة سمنةمرقة لحمة كنورملحفلفل أسود(البشاميل)لتر حليبخلطة بشاميل كنورمكعب زبدة(للوجه)ميكس جبنطريقة تحضير بطاطس بالبشاميلنسلق البطاطس و نهرسها مع نشا و قشطه بلدي وملح وفلفل أسود ثم نشكلها لكرات و نضع بها لحمة مفرومة معصجة عبارة عن في ووك نضع زبده او سمنه و نضع بصل نشوحه...
    تعد اللحمة بصوص التمر هندي من الأكلات الشهية وغير التقليدية ويمكن كسر روتين السفرة الرمضانية بها خاصة أن مذاقها شهى وشكلها جذاب.نعرض لكم طريقة عمل اللحمة بصوص التمر هندي من خلال خطوات الشيف الشربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير اللحمة بصوص التمر هندي:● لحمة ضاني● بصل مفروم● فصوص ثوم راس كاملة● لومي مطحون● قرفة● كركم● بهارات لحمة● تمر هندي منقوع● حبهان مطحون● خضار مشكل● ملح وفلفل● كمون● فحمة مشتعلةللتقديم:● أرز● زبيب● سودانيطريقة عمل اللحمة بصوص التمر هندي:حمري اللحمة الضاني في الزيت حتى تصل للون الذهبيضعي البصل والثوم وكل البهارات والتمر الهندي المنقوع واتركيها تغلي قليلا ثم ضعيها فى صينية أو طاجن أو ادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج ويقدم مع الأرز.فوائد التمر هنديمضادات الأكسدةمضادات الأكسدة  هي...
    بامية باللحمة المفرومة من الأكلات الإقتصادية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة إفطار شهر رمضان.قدمت الشيف دعاء السمنودي، مقدمة برنامج سر الصنعة، طريقة عمل بامية باللحمة المفرومة في البيت بأسهل الخطوات.سحورك عندنا .. طريقة عمل فول بالخلطةحافظ على نفسك من الغيبوبة .. مريض السكر يعمل إيه في الصيام؟مقادير بامية باللحمة المفرومةكيس بامية زيرو(لعمل اللحمة)ربع كيلو لحمة مفرومةبصلة مفرومةربع كوب كزبرة مفرومةملعقة  كبيرة فلفل أخضر حار مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم1طماطم مبشورةمكعب مرقةكزبرة جافةملحفلفل أسودطريقة تحضير بامية باللحمة المفرومةفي ووك ساخن على النار نضع القليل من الزيت ونضع البصلة ونشوح ثم نضيف اللحمة المفرومة والثوم المفروم والفلفل الحار ونشوح ونضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى يغير لونها ثم نضيف الطماطم والبامية ومكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب ونشوح جيدا وفي طاجن...
    تعتبر البامية واحدة من أنواع الأكل النباتي ومن الخضار الغنية بالفوائد الصحية المتعددة للجسم، والتي يمكن طهيها بعدة طرق منها البامية بالصلصة التي تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، أو تحضير صواني البامية باللحم.طريقة عمل البامية مع الأرز بالشعيريةمقادير البامية مع الأرز بالشعيرية:مقادير تجهيز اللحمة:كيلو من اللحمة مع العظمملعقة حجم كبير ملحعودان من القرفةحبّتان حجم كبير من الطّماطم مقطّعتان إلى أنصاف.حبّة واحدة من البصل المقطّع إلى شرائح8 حبّات من الهيل غير المطحوننصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسودقرن فلفل حار يكون مقطّع إلى أنصافقطعة من ورق الغارمقادير تجهيز البامية:زيت ذرة لقلي البامية8 فصوص من الثّوم المهروسكيلو واحد من البامية4 حبّات من الطماطم ملعقتان حجم كبير من ربّ البندورةملعقة حجم صغير من البهار المشكّلللتّزيين:  ورق كزبرةمقادير الأرز مع الشعيريّة:كوب من الأرز نصف كوب...
    فتة بالخل والثوم من الأطباق الرئيسية الشهية و اللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها المختلف عن الأكلات والأطباق الأخرى.قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة بالخل والثوم، فيما يلي…فطارك عندنا.. طريقة عمل بيكاتا بالفراخ مع الأرز الأبيضدينا الشربيني تستعرض أناقتها في أحدث ظهورمقادير فتة بالخل والثومخبز بلديسمنةلسلق اللحمةكيلو لحمة موزه مقطعة مكعباتبصلة أرباع١ طماطم أرباعجزرة شرائحسمنة٢ ملعقة صغيرة سكر٤ حبة مستكة صحيحة٥ فص حبهان صحيح٤ ورق لوراملعقة كبيرة حبوب فلفل أبيضملعقة كبيرة حبوب فلفل اسودملحسمنةلعمل الأرز٤ كوب أرز مصري٢ كوب مرقة٢ كوب ماء ساخن٤ حبة مستكة صحيحة٤ فص حبهان صحيح٢ ورق لوراملحسمنةلعمل صلصة الخل والثوم١٠ فص ثوم مفروم٣ كوب عصير طماطمكوب مرقةنصف كوب خلملعقة كبيرة صلصةملعقة صغيرة سكر٢...
    يعد طاجن لسان العصفور باللحمة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، يفضل تناوله الكثير من الأشخاص، كما أنه غني بالبروتينات من اللحمة والكربوهيدرات من لسان العصفور، مما يجعله خيارًا متوازنًا لوجبة كاملة مشبعة، ويوفر الكثير من وقت ربات البيوت فى المطبخ لأعداد الطعام وبالأخص خلال شهر رمضان.يحتوي طاجن لسان العصفور على العديد من التوابل الصحية مثل الكركم والكاري التي توفر فوائد مضادة للأكسدة وتحسن من عملية الهضم.فوائد مكونات طاجن لسان العصفور باللحمةطاجن لسان العصفور باللحمةاللحمة: مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز مناعة الجسم. كما أن اللحمة توفر الحديد والزنك، وهما عنصران مهمان لصحة الدم والجلد.لسان العصفور: يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، كما أنه مصدر جيد للألياف التي تساهم في...
    يعد طاجن ورق العنب باللحمة من الوصفات المميزة، التي تقدم في رمضان على مائدة الإفطار ..نقدم لكي طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات :المقادير :(لعمل اللحمة)كيلو لحمة موزة٢عود روز ماري فريشمكعب زبدةزيتملحفلفل أسود حب(لعمل ورق العنب)نصف كيلو ورق عنبكيلو أرز مصري٤بصل مفرومحزمة شبت مفرومحزمة بقدونس مفرومحزمة كزبرة مفرومة٢فلفل حار مفروم٢طماطم مبشورة ٣م ك صلصةمكعب مرقةربع كوب زيتملعقة كبيرة زبدةكزبرة جافةبهارات لحمةكمونملحفلفل أسود  طريقة التحضير :(لعمل اللحمة)في بولة نضع اللحمة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والروز ماري والقليل من الزيت، ثم في طاسة ساخنة جيداً على النار نضع مكعب الزبدة، ثم نضع اللحمة المتبلة ونشوحها من الجانبين، ثم نضيف القليل من الماء الساخن ونتركه حتى يغلي مع اللحمة.(لعمل ورق العنب) في ووك على النار نضع الزيت والزبدة، ثم نضع البصل والطماطم والفلفل...
    يبحث الكثير عن  عناوين معرض أهلا رمضان 2025 في القاهرة والمحافظات  وكذلك أسعار السلع في معرض أهلا رمضان 2025، والمنتشرة في محافظات الجمهورية بعد افتتاح افتتح الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، مساء الأحد 16 فبراير، المعرض الرئيسي لـ"أهلاً رمضان 2025" في أرض المعارض بمدينة نصر.المعرض الرئيس تنظمه وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع عدد من الوزارات والجهات المعنية، وعلى رأسها جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر، والاتحاد العام للغرف التجارية والغرفة التجارية بالقاهرة.يستمر المعرض حتى 26 فبراير الجاري، ويأتي ضمن جهود الدولة لتوفير السلع الأساسية والاستراتيجية بأسعار مخفضة، خاصة مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث تزداد احتياجات الأسر المصرية للمنتجات الغذائية المختلفة.أسعار السلع في معرض أهلا رمضان 2025وتُقام معارض "أهلاً رمضان" هذا العام في جميع محافظات الجمهورية، لضمان...
    مع اقتراب شهر رمضان المبارك تزداد التجهيزات لاستقبال الضيوف وإعداد الموائد العامرة بأشهى الأطباق. لذا، إذا كنتِ تخططين للعزومات، تابعي أفكار عزومات رمضان 2025 خلال السطور التالية. توفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص قائمة بأشهى وأطعم الأكلات خلال شهر رمضان، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أشهى الأكلات على الفطار منيو أصناف وأكلات العزومة صينية دبابيس فراخ بالبطاطس صنف تقليدي في جميع العزومات أو بوفيه الأفراح، ويمكنك فعلها في حفل عيد ميلاد لكن شكلها من ضمن قائمة منيو عزومة رمضان بأقل الأسعار التقليدية، هيكون قيّم وكمان محبوب وسهل في تحضيره. هتستخدمي 1 كيلو وراك أو دبابيس الفراخ لعمل صينية فراخ بالبطاطس مع شرايح فلفل أخضر وبصل وطماطم. الصينية دي هيكون...
    تسلّم سماحة مفتي عام المملكة رئيس هيئة كبار العلماء الرئيس العام للبحوث العلمية والإفتاء الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله بن محمد آل الشيخ، ومعالي نائبه للشؤون التنفيذية المشرف العام على مكتب سماحته الشيخ فهد العواد، تقرير مبادرة “اللحمة الوطنية دينٌ ومسؤولية” لفرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والإفتاء بمنطقة جازان من مفوض الإفتاء بالمنطقة الشيخ محمد بن شامي شيبة، ومدير عام الفرع عبدالله حمدي. وقدّم مفوض الإفتاء بجازان، شرحًا عن المبادرة التي تم خلالها التأكيد على معززات اللحمة الوطنية، وطرق تجنب مفككات هذه اللحمة، والتأكيد على طاعة ولاة الأمر -حفظهم الله-. وأفاد أن عدد الجهات التي تم زيارتها خلال المبادرة 36 جهة من الجهات الحكومية المدنية والعسكرية، واستفاد منها أكثر من (80.000) مستفيد مباشر، ووزع خلالها أكثر من (51.000) نسخة علمية من...
    الجزيرة-وهيب الوهيبي تسلم سماحة مفتي عام المملكة الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ رئيس هيئة كبار العلماء الرئيس العام للبحوث العلمية والإفتاء ومعالي نائبه للشؤون التنفيذية المشرف العام على مكتب سماحته الشيخ فهد العواد تقرير مبادرة اللحمة الوطنية “دين ومسؤولية” من فرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والإفتاء بمنطقة جازان ممثلة في مفوض الإفتاء بمنطقة جازان الشيخ محمد بن شامي شيبه، ومدير عام فرع الرئاسة بمنطقة جازان عبدالله حمدي. وقدم مفوض الإفتاء الشكر لسماحة المفتي العام ومعالي نائبه للشؤون التنفيذية على دعمهم المستمر للفرع، وشرح مبادرة اللحمة الوطنية التي تم خلالها التأكيد على معززات اللحمة الوطنية، وطرق تجنب مفككات هذه اللحمة، والتأكيد على طاعة ولاة الأمر. وأوضح أن عدد الجهات التي تم زيارتها خلال المبادرة (36) جهة من الجهات الحكومية المدنية...
    وصفات رمضان 2025.. مع اقتراب شهر رمضان، تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة وسهلة لتحضير إفطار لذيذ. إليكم طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة التي تعد من الأطباق الشهية والمغذية، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها على مائدة الإفطار في رمضان. مقادير صينية البطاطس باللحمة المفرومة: - 1 كيلو لحمة مفرومة. - 1 كيلو بطاطس. - 3 أكواب عصير طماطم. - 1 كوب ماء أو شوربة لحم. - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. - بصلة مقطعة حلقات. طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. - 1 ملعقة كبيرة سمنة. - فلفل حار حسب الرغبة. - رشة سكر. - 1 ملعقة صغيرة بهارات. - ملح وفلفل أسود حسب الذوق. طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة المفرومة:...
    استعرض برنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد تقريرا مفصلا عن أسعار اللحوم في الأسواق، وذلك بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك.وأوضح المعلم شوقي أن أسعار اللحوم تتراوح من 380 جنيها وحتى 400 جنيه.وأشار إلى أن تلك اللحوم بلدي سوبر رقم واحد، متابعا: لحم الريب أي يصل سعر الكيلو إلى 400 جنيه.ولفت إلى أن سعر كيلو السجق البلدي يصل إلى 350 جنيها، والهمبرجر البلدي 350 جنيها.وأشار إلى أن سعر كيلو اللحم الضاني والكبدة الضاني 350 جنيها.
    افتتح المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، اليوم الاثنين، معرض "أهلاً رمضان" لبيع السلع الأساسية والمواد الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين، والذي تقيمه المحافظة بالتعاون مع مديرية التموين وكبار التجار تزامناً مع قرب حلول شهر رمضان المبارك  ، وذلك أمام مدرسة السويدي الرسمية للغات بمدينة ديرب نجم. تفقد المحافظ أقسام المعرض والمُقام على مساحة 900 م  ويضم 14 باكية تحتوي على كافة المواد الغذائية والسلع الأساسية وياميش رمضان، بالإضافة إلى اللحوم الطازجة ومصنعات اللحوم والفاكهة والخضروات أسعار مخفضة عن مثيلاتها بالسوق. إطمأن المحافظ على توافر جميع أنواع السلع وجودتها وإنخفاض أسعارها عن السوق بنسب تتراوح ما بين 25 إلى 30 % والتقى بالمواطنين، واطمأن منهم على أسعار السلع المعروضة، مشدداً على ضرورة تزويد المعرض بكميات كبيرة من منتجات اللحوم الطازجة والمجمدة والألبان وياميش رمضان،...
    تغلب الحيرة الكثير من سيدات المنزل عندما يكون لديها تجمعات عائلية أو عزومات لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن بعض الأطعمة السهلة والسريعة في التحضير ذو طعم شهي ولذيذ للتقديم وتُرضي جميع الأذواق. ويقدم موقع «الأسبوع»، أفضل الأكلات بطريقة سهلة وسريعة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: الملوخية مقادير الملوخية ملوخية خضراء فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً 2 ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ملعقة كبيرة سمن شوربة دجاج أو لحمة زيت ذرة طبق الملوخية طريقة عمل الملوخية 1- نحضر الملوخية بعد أن تجف ونقوم بتخريطها بالمخرطة حتى تصبح ناعمة جداً. 2- بعد ذلك نضع إناء على النار ونضيف الشوربة حتى تسخن ثم نضيف الملوخية إلى الشوربة ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا معاً. 3-...
    تبحث الكثير من ربات البيوت، عن وجبات سهلة ولذيذة يمكن إدخالها إلى الرجيم بدون مشاكل، وخلال السطور التالية نعرض لكم إحدى الوصفات اللذيذة وهي الكوسة باللحمة المفرومة. الكوسة باللحمة المفرومة للرجيم وتوفر الأسبوع، لمتابعيها معرفة كل ما يخص الرجيم والوصفات الخاصة به، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات الكوسة باللحمة المفرومة نصف كيلو لحم مفروم كيلو ونصف كوسة مغسولة ومقطعة حلقات متوسطة الحجم 2 بصلة كبيرة مبشورة 2 ثمرة فلفل رومى و2 حار مقطعين مكعبات صغيره 4 ثمرات طماطم مبشورين كوب ماء مكعب مرقة الدجاج ملح وفلفل اسود حسب الرغبه ملعقه صغيره من الزنجبيل، الكزبرة الجافة، البابريكا، وبهارات اللحمة. الكوسة باللحمة المفرومة طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة - نضع صينية...
    يعد اللحم المشوي من الوجبات ذات الطابع الخاص التي تتميز بطعمها المختلف والمتميز عن غيرها من الوجبات، مما يجعلها خياراً مناسباً في العزومات والوجبات، لذا، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير اللحم المشوية بالتتبيلة. طريقة عمل تتبيلة اللحم المكونات: بصل مفروم ثوم مهروس عصير ليمون زيت زيتون ملح فلفل أسود بابريكا كمون اللحم المشوي طريقة تتبيل اللحمة المشوية امزجي جميع المكونات جيدًا. افركي اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب. اتركي اللحم يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. اللحم المشوي طريقة عمل اللحمة المشوية المقادير كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة ربع كوب خل أبيض أو خل تفاح ٣ حبات طماطم ٢ بصلة متوسطة ٢ فص ثوم اللحم المشوي ملعقة كبيرة كاتشب (اختياري ) ٢ ملعقة كبيرة من بهارات...
    تعد اللحمة بالدمعة من الأكلات الشهية التى يمكن تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.نعرض لكم طريقة عمل اللحمة بالدمعة بمذاق شهي والمحترفين من خلال خطوات الشيف غادة التليمقادير اللحمة بالدمعة:● نصف كيلو لحمة مكعبات مسلوقة● ثوم مفروم● زبدة● زيت● صلصة● طماطم مبشورة● عصير طماطم● سكر● ملحطريقة عمل اللحمة بالدمعةفي حلة على النار سخني الزيت والزبدة وشوخى الثوم مع الملح والتوابل المفضلة.اضيفي الصلصة وعصير الطماطم والطماطم وقلبي قليلا ثم ضعي السكر .وأضيفي اللحمة على المكونات وتترك على النار حتى تمام التجانس وتقدم اللحمة بالدمعة ساخنة مع الخبز البلدى والمخلل .
    طريقة عمل ورقة اللحمة.. تعد وجبة ورقة اللحمة من أشهر الأكلات الشهية، وطهي اللحمة بطريقة مختلفة، وتعتمد بشكل رئيسي في تحضيرها على البطاطس أو أنواع أخرى من الخضراوات. طريقة عمل ورقة اللحمة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل ورقة اللحمة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل ورقة اللحمة مكونات طريقة عمل ورقة اللحمة - شرائح لحم. - 2 حبة بصل، وتقطيعها إلى حلقات. - 2 حبة بطاطس أو حسب الكمية، وتقطيعها أيضًا إلى حلقات. - كوب عصير طماطم. - ملح، وفلفل أسود والبهارات اللازمة حسب الرغبة. - عصير ليمون. طريقة عمل ورقة اللحمة خطوات عمل ورقة اللحمة - تُغسل اللحم جيدًا بالماء قبل طهيها، وتتبيله بالملح...
    تعتبر طريقة عمل ورقة اللحمة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وتقديمها مع الأرز والخضار.الكشف عن خطر في أكياس الشاي يهدد صحة المواطنين.. تعرف عليهحسام موافي يكشف أسبابا غامضة لإصابة الأطفال بالسمنةوقدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل ورقة اللحمة، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل ورقة اللحمة طريقة عمل ورقة اللحمة مقادير طريقة عمل ورق  اللحمة:نصف كيلو لحم مكعبات (يفضل لحم بقري أو غنم حسب الرغبة).2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.2 حبة جزر مقطعة شرائح.1 حبة بصل مقطعة شرائح.1 حبة طماطم مقطعة مكعبات.1 حبة فلفل رومي (أو حار حسب الرغبة) مقطعة شرائح.3 فصوص ثوم مفروم.2 ملعقة كبيرة...
    أكد وزير الشباب، رئيس المجلس الأعلى للشباب، مصطفى حيداوي، انخراط هذه الهيئة في المساعي الوطنية الرامية إلى تعزيز اللحمة الوطنية ومجابهة كافة المؤامرات التي تحاك ضد الجزائر المنتصرة. وصرح حيداوي عقب استقباله رفقة أعضاء مكتب المجلس الأعلى للشباب، من طرف رئيس الجمهورية، عبد المجيد تبون. أنه قام خلال هذا اللقاء بعرض التطلعات والتوصيات والانشغالات التي انبثقت عن مختلف الأنشطة التي نظمها المجلس على كل المستويات ومع مختلف الفئات الشبانية على مدار سنة من التفاعل. وأوضح بأنه أكد لرئيس الجمهورية انخراط المجلس الأعلى للشباب في المساعي الوطني الرامية الى تعزيز اللحمة الوطنية. والنسيج الوطني والرفع من وعينا كطبقة شبانية للتناغم مع الجهود التي تبذلها السلطات العمومية. حتى تقطع الجزائر أشواطا نحو التقدم والازدهار وكذا مجابهة كافة المؤامرات التي تحاك ضد الجزائر...
    محمد القعود أهلاً بك إلى معرض لمومياء الثقافة والمثقفين…!! أدخل, وتأمّل, وشاهد, ولاحظ, ودقّق, وبحلق, وحلّق مع الغرابة وأبطالها الأفذاذ، ومهرجيها الكبار والصغار, وكهنتها السحرة ,ودهاقنتها المحنطين, وأباطرتها وصبيانها الموهومين بالإبداع والفكر الخارق للدرع والحصون, ولإشعاعهم العابر للقارات والحارات وبراري الهنود الحمر..!! ها أنت تشهد عجب العجاب, وما يغرقك في الغرابة والاغتراب, ويجعلك تتعوذ بالرحمن منشئ السحاب حين تجد أمام ناظريك ذلك المثقف المحنط منذ عصر الفراعنة وهو يبعثر آراءه الفذة, على المارة, ويعيد الكرة تلو الكرة, في جولات المرور وملاعب الكرة, يعرض بضاعته البائرة وأفكاره المنخورة بسوس الانحطاط ويدعو إلى جعلها درة العقد, وبسمة الثغر ونجمة الفكر.. وهي بضاعة قميئة تخاصم الحياة وتتعالى على بسطاء البشر وتضر بصحة الإنسان والبيئة…!! وشاهد ذلك المثقف / المفكر/ المبدع/ الباحث/ المحلل/ كامل...
    تعد السبانخ من الأكلات الغنية بالفوائد الصحية ولكن للأسف عدد كبير من الأشخاص لايحب تناولها بسبب عدم تقبله لمذاقها ولكن هناك بعض الأسرار واللمسات البسيطة التى تحول مذاقها 180 درجة. وأهم هذه الأسرار طهى اللحوم بشكل معين فى صلصة السبانخ بالإضافة إلى جودة المواد المستخدمة فى إعدادها واختيارها بعناية وعدم إضافة الكثير من الماء فى طهيها .ولمزيد من التفاصيل نعرض لكم فى هذه السطور طريقة عمل السبانخ باللحمة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة.مقادير السبانخ باللحمة:لحم مكعباتبصلثومفلفل حاركزبرة خضراء حمص مسلوقطماطمسبانخكزبرة جافةزيت طهى ملح فلفل أسودصلصةطماطمزبدةطريقة عمل السبانخ باللحمةافرمي بصل وثوم  وضيفي عليهم رشة ملح وضعيهم في وعاء منفصل وافصلي جزء من الثوم على حدي، وافرمي الطماطم وضعيها فى وعاء اخر منفصل، وفى...
    العديد من السيدات، تنتابها الحيرة عندما يكون لديها تجمعات عائلية أو مناسبات اجتماعية لذلك تبحث السيدات عن بعض الأطعمة السهلة سريعة التحضير وذو طعم شهي ولذيذ ومظهر لائق للتقديم وتُرضي جميع الأذواق. لذلك يقدم موقع «الأسبوع»، أفضل الأكلات بطريقة سهلة وسريعة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: أفضل الأكلات بطريقة سهلة وسريعة الملوخية من أهم الأكلات التي يمكن أن تقدميها في العزومات، فلا توجد عزومة تخلو من الملوخية بالطشة والتقلية، التى تتفنن فيها كل امرأة مصرية، ويمكن أن تقدميها بشوربة اللحمة أو الدجاج. مقادير الملوخية ملوخية خضراء فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً 2 ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ملعقة كبيرة سمن شوربة دجاج أو لحمة زيت ذرة طريقة عمل الملوخية الخضراء طريقة عمل...
    جرائم الكنابي وخطورتها على اللحمة الاجتماعية في السودان فتح السودان صفحة جديدة من الألم والفجيعة، حيث كشفت الأحداث المروعة التي جرت في مدني، وتحديدًا في كمبو خمسة، عن بشاعة تتجاوز حدود التصور. جرائم القتل، الحرق، والتمثيل بالجثث التي ارتُكبت، ليست فقط دليلاً على انهيار منظومة القيم الإنسانية، لكنها أيضًا ناقوس خطر يُهدد اللحمة الاجتماعية في السودان. جرائم الكنابي.. مأساة الفقراء والمهمشين شهدت أحداث كمبو خمسة حرقًا للبيوت وقتلاً بدم بارد، وذبحًا للضحايا بطريقة وحشية تفتقد أدنى درجات الإنسانية. هذه الجرائم طالت سكان الكنابي، وهم فئة مهمشة عانت لعقود من التمييز والتهميش داخل السودان. على الرغم من الأدوار المهمة التي يلعبها سكان الكنابي في الزراعة والاقتصاد المحلي، إلا أنهم يعيشون في ظروف بائسة، محرومين من الخدمات الأساسية، ومحاطين بثقافة تنظر إليهم...
    قدمت الشيف سالي فواد خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،  طريقة عمل اللحمة الباردة.المكونات:- 1 كجم لحم بقري (مثل لحم الكتف أو الساق)- 2 ملعقة كبيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف- 2 ورقة غار- 4 أكواب ماء- 1/2 كوب خل (اختياري) الخطوات:1. تحضير اللحم:  - اغسل اللحم جيدًا ثم جففه باستخدام مناشف ورقية.2. تتبيل اللحم:  - في وعاء، اخلط الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، والزعتر.   - افرك التوابل جيدًا على اللحم من جميع الجوانب.3. سلق اللحم:  - في قدر كبير، أضف الماء، ورق الغار، والخل (إذا كنت تستخدمه)، ثم ضعه على النار...
    طاجن اللحمة بالبصل.. تبحث العديد من السيدات عن وصفات لطهي اللحم بطريقة سهلة وبسيطة ويعد طاجن اللحمة بالبصل من الوصفات الرئيسية، والمطبخ المصري يتميز بتنوع وصفاته ونكهاته. وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل، وذلك من خلال خدمة يقدمها الموقع لزواره من هنـــــــا. طاجن اللحمة بالبصل طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل المقادير -1 كيلو من اللحم -حبة من البصل مقطعة شرائح -حبة طماطم مبشورة أو مقطعة -2 حبة من الفلفل الرومي الأخضر -فلفل ألوان ( اختياري ) -ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة -3 معالق من الزيت طاجن اللحمة بالبصل طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل طريقة التحضير ضعي قدر على النار سخّني الزيت ثم أضيفي...
    ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بمذاق احترافي حيث أنها من أكثر الوجبات الشهية خاصوة خلال فصل الشتاء وفى نفس الوقت أسهل وأرخص من عمل طاجن بقطع اللحمة.نقدم لكم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بمذاق  شهي ومميز من خلال وصفتين مختلفتين وذلك باتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد  الذماع على قناة سي بي سي سفرة.الوصفة الأولىمقادير بامية باللحمة المفرومةباميةلحمة مفرومةعصير طماطمبصل مفرومثوم مفرومبهاراتصلصة طماطمكزبرة جافةليمونفلفل حارسمنةملحفلفل أسودطريقة عمل بامية باللحمة المفرومة فى حلة بها القليل من السمنة على النار  شوحي البصل مع الملح جيدا ثم  وتضاف اللحمة المفرومة وتقلب جيدا حتى تتعصج.ضعي البهارات والملح والفلفل الأسود على خليط اللحمة المفرومة  وقلبي جيدا ثم ضعي عصير الطماطم  والفلفل الحار وشريحة ليمون وصلصة الطماطم وقلبي...
    تعد البسلة بالجزر من أشهر الأكلات المصرية المنتشرة فى فصل الشتاء ولكن بسبب ارتفاع الأسعار أصبحت اللحمة غير متواجدة فى المنازل طوال الشهر .. فكيف يمكن طهيها بمذاق شهي بدون إضتفة اللحمة أو الدجاج.نعرض لكم فى التقرير التالي طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي ومميز وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البسلة بالجزر بدون لحمة: بسلة جزر صلصة بصل مفروم ثوم شرائح شبت مفروم سمنة ماء ساخن ملح فلفل أسود ناعم للتقديم: أرز مطهوطريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة: ضعي فى الحلة كمية وفيرة من السمنة ثم ضعيها على النار حتى تصبح ساخنة “ قبل أن تحترق” أضيفي البصل على السمنة فى الحلة وشوحيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يتغير لونه ويذئبل قليلا ولكن انتبهي ولا تتركيه إلى...
    كتب / عبدالرزاق باخبيره في بيان صادر دعا فيه المجلس الانتقالي الى فض الشراكة فوراً والى حوار جنوبي داخلي عاجل وتعزيز اللحمة الجنوبيةالمقاومة الجنوبية تقيم حفلاً تابينياً لشهداء الجنوب بمقدمتهم الادريسي(نص البيان)اقامت المقاومة الجنوبية الباسلة عصر يوم الاتنين الموافق 2024/12/30 فعالية جماهيرية وفاءاً لشهدائنا المجاهدين الابرار الدين سجلوا أسماءهم بحروف من نور في اشرف وانصع صفحات التاريخ وكانوا حصناً منيعاً وصمام امان للشعب الجنوبي والدين قدّموا أرواحهم ودماءهم الزكية فداء للوطن والتراب الجنوبي الطاهر ودفاعاً عن المقدسات والمبادى الاصيلة التابثة والراسخة في اذهان اخوتهم وشعبهم المناضل الابيواستشعاراً بالمرحلة السياسية والاجتماعية والاقتصادية المفصلية في الوطن الجنوبي الحبيب الدي تستدعي تعزيز اللحمة الجنوبية والنسيج المجتمعي الداخلي والتكاتف وتظافر الجهود والعمل الحتمي على التعبير عن مطالب الشعب الجنوبي المناضل المجاهد الدي يعاني الويلات...
    تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شهدت مدينة سفاجا إطلاق مبادرة تهدف إلى تخفيف الأعباء عن المواطنين ومواجهة غلاء الأسعار، تحت رعاية إدارة الطب البيطري بسفاجا بقيادة الدكتورة سوزان بولس.وتأتي هذه المبادرة بالتنسيق مع احد الاحزاب، حيث يتم توفير اللحوم بسعر 300 جنيه للكيلو عبر ثلاثة منافذ رئيسية في مدينة سفاجا.ط، واماكنهم كالتالي: “أمام سور الالومينوم - امام سور الاذاعة والتلفيزيون - بجوار الجمعية المصرية بالاشغال”.وأكدت الجهات القائمة على المبادرة أنها ستستمر يومياً، لتلبية احتياجات الأهالي وضمان توفر اللحوم بأسعار مناسبة.وتحظى المبادرة بدعم واسع من المواطنين، حيث تم الإشادة بجهود الطب البيطري والحزب في خدمة المجتمع والعمل على تحسين الظروف المعيشية.
    تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل القلقاس باللحم، حيث يعتبر القلقاس من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالدفء والطاقة خلال فصل الشتاء. القلقاس باللحم وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل القلقاس باللحم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل القلقاس باللحم طريقة عمل القلقاس باللحم المكونات: - كيلو قلقاس. - 2 حزمة سلق. - حزمة كسبرة. - نصف كيلو لحمة أو حسب الرغبة. - 3 فصوص ثوم مفروم. - 3 ملاعق سمن. -ملح. -فلفل أسود. - بهارات. ربع كيلو ليمون. طريقة عمل القلقاس باللحم طريقة التحضير: - تسلق اللحمة في ملح وفلفل وبهارات. - ثم يقشر القلقاس ويمسح بفوطة ناشفة للتنظيف، ثم يقطع مكعبات ويعصر عليه ليمون. - بعدها يفرم السلق والكسبرة في الكبة أو يدويا «حسب...
    تواصل أسواق اليوم الواحد بمراكز محافظة بني سويف، عرض السلع الاساسية واللحوم والدواجن للمواطنين بأسعار مخفضة، حيث تُعرض اللحوم البلدية بـ310 جنيه والأرز بـ22 جنيه والسكر بـ30 جنيه والبيض الأبيض بـ145 جنيه. وتنفيذًا لتكليفات الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، واصل اللواء سامي علام السكرتير العام المساعد جولاته لمتابعة فاعليات مبادرة المحافظة لتوفير السلع الغذائية والأساسية للمواطنين بأسعار مخفضة عن مثيلاتها بالأسواق. وتنفذ محافظة بني سويف مبادرة سوق اليوم الواحد بمراكز ومدن المحافظة، بالتعاون مع الغرفة التجارية، وتحت إشراف قطاع التموين، بهدف التخفيف عن كاهل المواطنين عبر تنظيم سوق يوم واحد بكل مركز من مراكز المحافظة. وفي جولة اليوم تابع السكرتير العام المساعد بمحافظة بني سويف، انتظام فاعليات سوق اليوم الواحد بمنطقة حوض الدلالة بمدينة بني سويف، والذي يضم العديد من السلع...