دراسة : الجوز يُسهم في خفض الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون
تاريخ النشر: 7th, May 2025 GMT
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة "Cancer Prevention Research"، عن نتائج واعدة تُظهر أن تناول الجوز يوميًا قد يحدّ من الالتهابات ويقلل خطر الإصابة بسرطان القولون، وذلك عبر آلية بيولوجية قابلة للقياس لدى البشر.
وتُعد هذه الدراسة من أوائل التجارب السريرية التي تربط بين استهلاك الجوز وتأثيرات مضادة للسرطان في القولون.
ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تم تسجيل أكثر من 141 ألف حالة إصابة بسرطان القولون والمستقيم في عام 2021، وتُوفي نحو 53 ألف شخص بسببه في 2022.
وتشير تقديرات الجمعية الأمريكية للسرطان إلى تسجيل أكثر من 107 آلاف إصابة جديدة في عام 2025، إلى جانب قرابة 47 ألف وفاة نتيجة المرض.
وتعزو الدراسة الفضل في هذه الفوائد الصحية للجوز إلى مركبات طبيعية تُعرف باسم "الإيلاجيتانينات"، التي تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويلها إلى جزيئات قوية مضادة للالتهابات تُعرف بـ"اليوروليثين"، وتحديدًا "اليوروليثين أ".
قاد الدراسة البروفيسور دانيال روزنبرج، أستاذ علم الصيدلة البيئية في جامعة كونيتيكت، بدعم من المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، ولجنة الجوز في كاليفورنيا، والمعهد الوطني للسرطان.
شملت التجربة السريرية 39 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عامًا، وجميعهم مصنفون ضمن الفئات المعرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون.
وقد طُلب منهم الامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالإيلاجيتانين قبل إدخال الجوز إلى نظامهم الغذائي اليومي لمدة ثلاثة أسابيع، حيث خضعوا لمراقبة دقيقة لمؤشرات الالتهاب عبر تحليل عينات الدم والبول والبراز، إضافة إلى فحص سلائل القولون باستخدام تنظير عالي الدقة.
ووجد الباحثون أن المرضى الذين أنتجت أجسامهم كميات أكبر من "اليوروليثين أ" بعد تناول الجوز، شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مؤشرات الالتهاب، خصوصًا من يعانون من السمنة، كما سجّلوا ارتفاعًا في هرمون "الببتيد YY"، المرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وأظهرت تقنيات التصوير الدقيقة لأنسجة سلائل القولون أن ارتفاع مستويات "اليوروليثين أ" ارتبط بانخفاض ملحوظ في بروتينات مؤشرة على تقدم السرطان، مثل بروتين الفيمنتين، ما يشير إلى أثر وقائي للجوز في مواجهة تطور المرض.
وتعزز هذه النتائج ما توصلت إليه دراسات سابقة على الفئران، خصوصًا أبحاث البروفيسور ماساكو ناكانيشي، التي مهدت الطريق للتجربة البشرية الحالية.
وقال روزنبرج: "تُظهر دراستنا أن مكملات الجوز الغذائية يمكن أن ترفع مستويات اليوروليثين لدى الأشخاص الذين يملكون ميكروبيومًا مناسبًا، ما يسهم في تقليل الالتهاب وربما الوقاية من السرطان"، مضيفًا: "تناول حفنة من الجوز يوميًا قد يوفر فوائد صحية طويلة الأمد مع آثار جانبية شبه معدومة".
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي صحة طب وصحة طب وصحة الجوز القولون السرطان سرطان القولون الجوز المزيد في صحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة طب وصحة سياسة صحة صحة صحة صحة صحة صحة صحة صحة سياسة اقتصاد رياضة صحافة قضايا وآراء أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة الإصابة بسرطان القولون
إقرأ أيضاً:
3 أطعمة مهمة لصحة القلب ومكافحة السرطان
تناول هذه الأطعمة يمنع الالتهابات ويحمي من أمراض مختلفة، هناك ثلاثة أطعمة خارقة على الأقل يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائي، وقد نُشر رأي الخبراء في مجلة "هوم".
البيض
من أفضل المنتجات المتاحة، فهو يمد الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية القيّمة فورًا، تحتوي بيضة واحدة متوسطة الحجم على حوالي 6 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من فيتامينات أ، ب، د، وفيتامينات البوتاسيوم.
ووفقًا للخبراء، فإن تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن صفاره لا يرتبط بارتفاع الكوليسترول.
الفلفل الأحمر
يحتوي على ضعف كمية فيتامين ج الموجودة في البرتقال بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الأحمر على كميات كبيرة من بيتا كاروتين والليكوبين، وهما من مركبات فيتامين أ الأساسية، واللذان يتميزان بخصائص مضادة للأكسدة، ويحمي تناول الفلفل خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي والتلف، ويقوي جهاز المناعة في مكافحة السرطان.
زيت الزيتون
يحتوي على جميع الدهون الصحية الضرورية للجسم، وله تأثير مضاد للالتهابات، ويخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، يُسهم تناول زيت الزيتون في النظام الغذائي بفعالية في الوقاية من أمراض القلب.
بدرية طلبة تنفي اتهامات القتل وتجارة الأعضاء وتؤكد نيتها اللجوء إلى القضاء