طريقة تحضير فلفل ألوان محشي بالدجاج والموتزاريلا
تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT
فلفل ألوان محشي بالدجاج والموتزاريلا من الأكلات الشهية التي يمكنك تحضيرها في العزائم كوجبة لذيذة مع الملوخية والسلطات المختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير:
-٣ أكواب جبن موتزاريلا مبشورة جيداً
-٢/١ كوب جبن بارمازيان مبشور
-٣ فصوص ثوم مبشور
-١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-رشة (فلفل أحمر مطحون+ ملح+ فلفل أسود)
-٢ صدور فراخ مخلية ومقطعة مكعبات
-٤ حبات فلفل ألوان مقطعة نصف
. "لما تعزم حد مش طايقه"
طريقة التحضير:
١- شوحي مكعبات الفراخ في ملعقة زيت، ثم أضيفي الثوم والبقدونس المفروم والتوابل.
٢ - احشي حبات الفلفل بالفراخ، وأضيفي إليها الجبن المبشور.
٣- أحضري صينية فرن، وضعي بها الفلفل المحشو ثم أدخليها الفرن حتى يسيح الجبن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: محشي
إقرأ أيضاً:
بأقل التكاليف .. طريقة عمل المسقعة اللذيذة
إذا كنتي من مُحبي المسقعة إليك طريقة لذيذة وغير مكلفة
المكونات:
2 حبة باذنجان كبيرة
2 حبة بطاطس (اختياري)
2 فلفل رومي (أخضر أو ألوان)
1 فلفل حار (اختياري)
1 بصلة كبيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)
ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)
زيت للقلي
الطريقة:
1. تحضير الخضار:
قطّعي الباذنجان والبطاطس (إن استخدمتِها) إلى شرائح أو مكعبات متوسطة.
انقعي الباذنجان في ماء وملح لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه.
اقلي الباذنجان والبطاطس حتى يتحمّروا، ثم ضعيهم على ورق مطبخ لتقليل الزيت.
2. تحضير الصلصة:
في قليل من الزيت، شوّحي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.
أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات، واتركيها تغلي حتى تتسبك (حوالي 10–15 دقيقة).
3. الترتيب:
في صينية فرن أو طاجن، ضعي طبقة من الباذنجان، ثم البطاطس، ثم الفلفل المقطّع، وكرري الطبقات حسب الكمية.
اسكبي الصلصة فوق الخضار.
يمكنك إضافة شرائح من الطماطم أو الفلفل الحار فوق الوجه.
4. الخبز:
ضعي الطاجن في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20–30 دقيقة، حتى تتماسك الصلصة.
تقديم:
تقدم المسقعة ساخنة أو باردة مع الخبز البلدي أو الأرز، ويمكنك إضافة اللحم المفروم بين الطبقات إذا رغبتِ في نسخة أغنى.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها