2025-12-14@02:24:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 514
«العجینة على»:
إذا كنتِ تودين تقديم أكلات مبتكرة في رأس السنة، إليكِ طريقة عمل بيتزا رأس السنة بشكل لطيف ينفع للبيت وللكون tent المناسبات، مع شكل احتفالي بسيط يعطي جوّ ليلة رأس السنة. ناجحة جدا .. طريقة عمل بيتزا الطاسة بشكل سريعطريقة عمل بيتزا التوست بمذاق لا يقاومبيتزا رأس السنة بطريقة سهلة ولذيذةالمكوّنات:٢ كوب دقيق١ ملعقة كبيرة خميرة فورية١ ملعقة صغيرة سكر١ ملعقة صغيرة ملح٣ ملاعق كبيرة زيت¾ كوب ماء دافئ (أزيدي أو قلّلي حسب العجين)صلصة بيتزا جاهزة أو مصنوعة في البيتجبنة موزاريلاشرائح فلفل ألوانزيتونمشرومسجق أو لانشون (اختياري)طريقة التحضير:١) تحضير العجينة:في وعاء، ضعي الخميرة والسكر مع نصف الماء الدافئ وقلّبي، واتركيها 10 دقائق حتى تفور.أضيفي الدقيق والملح والزيت، ثم باقي الماء بالتدريج واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.غطّي العجين واتركيها تختمر ساعة حتى...
إذا كنتي من محبي الأكلات السريعة نقدم إليكي طريقة إعداد الفطير الشرقي وبخطوات دقيقة:طريقة عمل ماسك مرطب طبيعي للوجهصحية ولذيذة.. طريقة عمل مكرونة بالخضارالمكوّنات:أولاً: العجين3 أكواب من الدقيق.رشة من الملح.ملعقة كبيرة من السكر.ملعقتان كبيرتان من الزيت.ماء دافئ للعجن.ثانياً: الحشوات (اختياري)جبن رومي مبشور.جبن موزاريلا.لحم مفروم مُعصّج.سجق أو بسطرمة.أو أي حشوة تفضلينها.ثالثاً: للدهنزبدة مذابة أو سمنة.طريقة التحضير:1. إعداد العجين:يُمزَج الدقيق مع الملح والسكر في وعاء عميق.يُضاف الزيت، ثم يُسكب الماء الدافئ تدريجيًّا حتى تتكوّن عجينة لينة ومرنة.تُعجَن العجينة لمدة 7 إلى 10 دقائق.تُغطّى العجينة وتُترك لترتاح نحو 20 دقيقة.2. تشكيل الفطير:تُقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.تُفرد كل كرة على سطح مدهون بقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًّا.يُدهن سطح العجين بالزبدة أو السمنة.تُضاف الحشوة المرغوبة – إن وجدت.يُطوى الفطير على شكل مربع...
إذا كنتي تودين تقديمأكلات سهلة نقدم إليكي طريقة عمل بيتزا الطاسة بشكل سريع وناجح ومظبوط، بدون فرن وبمكونات بسيطة:طريقة عمل المسقعة.. وصفة مصرية أصيلة بطعم لا يقاوممن أشهى الأطباق.. طريقة عمل البطاطس البوريه بالزبدةالمكونات للعجينة:كوب دقيقنصف كوب زبادي (أو ربع كوب لبن + ربع كوب ماء)ملعقة كبيرة زيتنصف ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحللحشو:صلصة بيتزا جاهزة أو صلصة طماطم متبّلةجبنة موزاريلا مبشورةشرائح زيتونفلفل ألوانأي إضافات تحبيها: (بسطرمة – تونة – سجق – لحمة مفرومة… إلخ)طريقة التحضير:1. تحضير العجينة:اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.أضيفي الزبادي والزيت وابدئي بالعجن.لو العجينة ناشفة أضيفي معلقة ماء، ولو لينة أضيفي رشة دقيق.اعجني لحد ما تصبح ناعمة ومتماسكة.اتركيها ترتاح 10 دقائق فقط.2. التسوية في الطاسة:افردي العجينة على شكل دائرة متوسطة السمك.سخّني طاسة غير لاصقة (تيفال/جرانيت) على نار...
فطيرة الدجاج للرجيم وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من الدجاج والخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات، مع عجينة صحية من الدقيق الأسمر وقليل الدقيق الأبيض، تمنحك هذه الوصفة طعمًا شهيًا دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية صحية للعائلة أو كوجبة غداء متكاملة، مع طبقة الجبن قليل الدسم على الوجه، تحصلين على فطيرة ذهبية مقرمشة وطعم لا يقاوم، تناسب أسلوب الحياة الصحي والمتوازن. العجينة : دقيق : كوب (أسمر كامل)الدقيق الأبيض : نصف كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ملح : رشّة حليب : ربع كوب البيض : 1 حبة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الحشوة : صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)زيت الزيتون : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم)الفلفل الملوّن : 2 حبة (مفروم)الجزر : 1 حبة (مبشور)بابريكا : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة فلفل...
يبحث الكثير من عشاق المخبوزات عن طريقة عمل الكرواسون في المنزل بنفس جودة المخابز الشهيرة.فوائد وأضرار الشاي الأخضر.. مشروب سحري أم خطر محتمل؟فوائد مذهلة لإضافة الفلفل الأسود للكركم .. اكتشفهاوقد قدّم الشيف محمد حامد وصفة مميزة وسهلة لصنع كرواسون هش وطري بطبقات ذهبية مورقة، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات احترافية يمكن لأي مبتدئ تطبيقها بسهولة. طريقة عمل الكرواسونطريقة عمل الكرواسونالمكونات:3 أكواب دقيقنصف كوب سكرملعقة كبيرة خميرة فوريةنصف ملعقة صغيرة ملحكوب ماء دافئنصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة200 جرام زبدة للفرد (زبدة باردة)بيضة للدهن + ملعقة لبنطريقة عمل الكرواسونطريقة التحضير:ـ لتحضير العجينة: يُخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة جيدًا.ـ يُضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.ـ تُعجن لمدة 8 دقائق حتى تصبح مرنة.ـ تُغطى العجينة وتُترك لتختمر لمدة ساعة.ـ تجهيز الزبدة...
يعد الكرواسون بالشوكولاتة من أشهر الحلويات الفرنسية التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش، وتحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة طريقة مضمونة وسريعة لعمل الكرواسون بالشوكولاتة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة، وذلك بدلا من اللجوء إلى شرائه من المحلات وحرصا على توفير النفقات. وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها وزوارها، كل ما يتعلق بطريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة، وذلك ضمن خدمة تقدمها في جميع المجالات. المكونات - 2 كوب من الدقيق (حوالي 250 جرام). - 1/4 كوب من السكر (حوالي 50 جرام). - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. - 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. - 1/2 كوب من الحليب الدافئ (حوالي 120 مل). - 1/4 كوب من الزبدة المذابة (حوالي 60 جرام). - 1/4 كوب من الماء (حوالي 60 مل). -...
تبحث الكثير من السيدات عن الطريقة الأصلية لتحضير البيتزا الإيطالي في المنزل بنفس نكهة المطاعم الشهيرة.فوائد صحية لا تُحصى لمسحوق الخروب .. بديل طبيعي للشوكولاتةأفضل وقت لتناول الموز للاستفادة من البوتاسيوم .. وهذه فوائده الصحيةوقدمت الشيف نادية السيد طريقة عمل البيتزا الإيطالي بخطوات بسيطة ومكونات متاحة، لتصبح البيتزا من أسهل وأشهى الوجبات التي يمكن إعدادها لجميع أفراد الأسرة في وقت قصير.طريقة عمل البيتزا الإيطاليطريقة عمل البيتزا الإيطاليالمكوّنات:مكوّنات العجينة:3 أكواب دقيق2 ملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكررشة ملحماء دافئ للعجنرشة زعتر (اختياري لنكهة إيطالية)طريقة عمل البيتزا الإيطاليالصوص الإيطالي:كوب عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة2 فص ثوم مفرومرشة زعترملح وفلفلملعقة زيت زيتونطريقة عمل البيتزا الإيطاليالحشو حسب الرغبة:جبنة موزاريلاسلامي أو سوسيس أو فراخفلفل ألوانزيتونمشرومطريقة عمل البيتزا الإيطاليطريقة التحضير:ـ لتحضير العجينة: يُمزج الدقيق مع...
تُعد الميني بيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وتعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو في حفلات الأطفال والعزومات.طريقة عمل طاجن الكوسة بالبشاميل.. طعم بيتي غني ومميزكيف نحافظ على قوة المفاصل بالتغذية؟.. نصائح مذهلةوقدم الشيف محمد حامد طريقته الخاصة لتحضير ميني بيتزا هشة ولذيذة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.طريقة عمل ميني بيتزاطريقة عمل ميني بيتزامكونات ميني بيتزا :للعجين:3 أكواب دقيق.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة سكر.نصف ملعقة صغيرة ملح.3 ملاعق كبيرة زيت.كوب وربع ماء دافئ (تقريبًا).طريقة عمل ميني بيتزاللحشو:نصف كوب صلصة بيتزا أو كاتشب.شرائح زيتون أسود وأخضر.فلفل ألوان مقطع صغير.جبنة موتزاريلا.شرائح بسطرمة أو سوسيس أو تونة حسب الرغبة.طريقة عمل ميني بيتزاطريقة تحضير ميني بيتزا خطوة بخطوة:ـ لتحضير العجينة: في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزيت، ثم أضيفي...
يُعد الفطير المشلتت من الأطباق المصرية الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار، ويشتهر بخفته وهشاشته وطعمه المميز.طريقة عمل شوربة الطماطم.. وصفة سهلة وسريعة بطعم غنيماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام وأنت تمسك الهاتف؟ دراسات تكشف مفاجآتوقدمت الشيف نادية السيد وصفة مضمونة لإعداد الفطير المشلتت في المنزل بسهولة، بخطوات بسيطة يمكن لأي ربة منزل اتباعها للحصول على فطير هش ولذيذ، مثالي لتقديمه مع العسل أو الجبن أو المربى.طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزلالمكونات الأساسية للفطير المشلتت:3 كوب دقيق أبيض1 كوب ماء دافئ2 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة صغيرة خميرة فوريةزبدة أو سمن لدهن الطبقاتطريقة عمل الفطير المشلتت في المنزلخطوات تحضير الفطير المشلتت:ـ لتحضير العجينة: امزجي الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاء...
استمتعي بسحر السينابون بالقرفة مع صوص الجبن الكريمي الغني، وصفة تجمع بين العجينة الطرية، حشوة القرفة السكرية، وطبقة الجبن الكريمي الشهية، لتصبح وجبة مثالية للإفطار أو التحلية في أي وقت. للحشوة : الزبدة : نصف كوب (طرية وغير مملحة)السكر البني : كوب القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)- لصوص الجبن الكريمي : جبن كريمي : نصف كوب (طري)الزبدة : ربع كوب (غير مملحة وطرية)سكر البودرة : كوب الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)حليب : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب (دافئ)- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة - سكر : ربع كوب (أبيض)- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ذائبة وباردة)- دقيق : 3 اكواب - ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة تحضير سينابون بالقرفةفي وعاء كبير، امزجي الحليب الدافئ مع الخميرة...
استمتعي بتحضير بيتزا منزلية سريعة ولذيذة مع هذه الوصفة السهلة التي تجمع بين عجينة ناعمة، صلصة طماطم غنية بالأعشاب، وحشوة شهية من الجبن والببروني والخضروات الطازجة، مثالية لوجبة سريعة أو تجمع عائلي ممتع. لصلصة البيتزا : صلصة طماطم : نصف كوب (جاهزة)أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة - للحشوة : جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)ببروني : ربع كوب (شرائح)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)الزيتون : ربع كوبالمشروم: ربع كوب (شرائح)- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستعمالات)- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة - سكر : ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - ماء دافئ : ثلثان الكوب - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير البيتزا السريعةفي وعاء كبير،...
قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل مقبلات الجبنة والثوم، فهي من الأطباق الجانبية الشهية و الغير تقليدية.ماذا يحدث لجسمك عند تناول خيارة يوميا؟طريقة عمل شوربة سي فود بالبطاطسمقادير مقبلات الجبنة والثوم● 3 أكواب دقيق● 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر● رشة ملح● رشة سكر● كوب جبنة رومي مبشورة● جبنة موتزاريلا● ¼ كوب زبدة● 4 بيض● ½ كوب لبن● ملعقة كبيرة ثوم مفروم● ½ كوب بقدونس● 3 ملعقة زعتر● ½ كوب طماطم مجففة اختياريطريقة تحضير مقبلات الجبنة والثومتخلط كل مكونات العجينة في الكبة ثم يضاف البقدونس مع العجينة والجبنة الرومي.ثم تترك العجينة حتى تختمر ثم تفرد وتوضع في صنية الفرنفي طاسة تذوب الزبدة مع الثوم ثم يضاف الأعشاب والطماطم المجففة.ثم يوضع الخليط على وجه...
كيكة الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لعشاق النكهات الغنية، حيث تجمع بين قوام الكوكيز المقرمش من الأطراف ونعومة الكيك في المنتصف، مما يجعلها خياراً مثالياً للتقديم مع القهوة أو في المناسبات. المقادير-الزبدة : كوب (غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة)- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب (فاتح ويفضل أن يكون رطباً ومضغوطاً في الكوب)- سكر : ربع كوب (أبيض ناعم)- البيض : 2 حبة (كبير وبدرجة حرارة الغرفة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- دقيق : كوبان وربع (متعدد الاستخدامات منخول جيداً)- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - رقائق الشوكولاته : كوب ونصف - الشوكولاتة : نصف كوب (قابلة للدهن للحشوة) طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتةسخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية.ادهني قالب كيك دائري بالقليل من الزبدة، ثم غلفي...
مع انخفاض درجات الحرارة واقتراب موسم الأكلات الدافئة، تبحث الكثير من الأسر عن أفضل طرق إعداد عجينة البيتزا في المنزل بنفس طراوة وجودة البيتزا الجاهزة، خاصة مع تكرار شكوى البعض من فشل العجينة أو قساوتها بعد الخَبز. نصائح أساسية لعمل عجينة بيتزا طرية وناجحةوفي هذا السياق، يكشف خبراء الطهي عن مجموعة حيل بسيطة وفعّالة تضمن نجاح عجينة البيتزا في كل مرة وتحقيق نفس نتيجة المطاعم.ليه ناس كتير مدمنة جبنة؟.. تعرف على السر الحقيقي وراء اشتهاء الجبنفاكهة أم عصير؟.. دراسة تكشف الخيار الأكثر أمانًا لمرضى السكريـ اختيار الدقيق المناسب أساس العجينة الناجحة:يشدد الشيف الإيطالي ماركو روسي على ضرورة استخدام دقيق الخبز أو الدقيق القوي (Type 00) لاحتوائه على نسبة بروتين عالية تساعد في مرونة العجين وتماسكه أثناء العجن.نصائح أساسية لعمل عجينة بيتزا...
حلاوة الطحينية بالفستق الحلبي من الحلويات التقليدية الشهية التي تجمع بين الطحينية الغنية والفستق المقرمش، وتُحضّر بسهولة في المنزل وتُقدّم بعد التبريد لتصبح وجبة حلوة مثالية للعائلة أو الضيوف.المقادير-سكر البودرة : كوب - حليب بودرة : كوب - الطحينة : كوب - فستق حلبي : نصف كوب طريقة تحضير مقادير حلاوة طحينية بالفستق الحلبيضعي السكر البودرة، والحليب، والطحينية في وعاء، وامزجي المكونات جيداً باستخدام ملعقة الطعام حتى يصبح المزيج عجينة متماسكة ولينة.أضيفي الفستق إلى العجينة واعجني باليد.جهزي وعاء، وضعي داخله طبقة ورق نايلون شفاف مع مراعاة إبقاء أطراف ورق النايلون خارجة من الوعاء.وزعي الفستق في أسفل طبقة النايلون.أضيفي العجينة الممزوجة بالفستق إلى الوعاء، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.أخرجي النايلون من الوعاء مع العجينة، ثم اقلبيها في طبق مسطح للتقديم، وقطعيها وقدميها. «حوبة».. أول...
استمتعي بمذاق السبرينغ رول المحشو بالجبنة والفطر، وصفة سهلة التحضير تجمع بين القرمشة والطعم الغني، مثالية للتقديم كمقبلات خفيفة في العزائم أو كسناك لذيذ وسريع مع لمسة من الزعتر. عجينة السبرينغ رول : عبوة (جاهزة)- الجبنة البيضاء : كوب (مقطعة مربعات)- زعتر مجفف : ربع كوب - الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)- الزيت النباتي : حسب الحاجة - البيض : 1 حبة (مخفوق)طريقة تحضير سبرينغ رول بالجبنة والفطراخلطي الجبن الأبيض، والزعتر المجفف، والفطر في وعاء.افردي العجينة على سطح أملس، وأضيفي القليل من الحشوة على إحدى أطراف العجينة.لُفي العجينة على شكل رول، وأغلقي الطرف بإحكام بواسطة البيض المخفوق، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.ادهني صينية بالزيت وضعي الرولات، وأدخليها للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.أخرجي الصينية من الفرن، وضعي الرولات في...
العجينة الذهبية ليست مجرد مزيج من الدقيق والماء، إذا أتقنتِ صنعها، ستستطيعين إعداد أي نوع من المعجنات: فطائر، بيتزا، سينابون، كرواسون أو حتى فطائر الجبن والعسل.سر تسمية العجينة الذهبيةقالت الشيف سارة الحافظ فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، سميت العجينة الذهبية، بهذا الاسم لأنها تُشبه الذهب في قيمتها للمطبخ، فهي القاعدة التي يُبنى عليها كل شيء، ونجاحها يعني نجاح أي وصفة تعتمد عليها. عندما تخرج من الفرن بلونها الذهبي الجميل ورائحتها التي تملأ المكان، تعرفين فورًا أنك وصلتِ إلى المستوى الاحترافي في العجن والخبز.المكونات الأساسية للعجينة الذهبيةالعجينة الذهبية..سر كل فطيرة ومعجنات ناجحة3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخولملعقة كبيرة من الخميرة الفوريةملعقة صغيرة من السكرنصف ملعقة من الملح3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة المذابةكوب من الماء الدافئ أو الحليب...
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة تجمع بين الطعم المميز والفائدة الغذائية، فإن سمبوسة السبانخ هي الخيار الأمثل، فهي تجمع بين قرمشة العجين ونكهة السبانخ الغنية بالتوابل والليمون، لتقدمي طبقًا مقبلاتٍ رائعًا يناسب كل الأوقات. المقادير-عجينة سمبوسة : عبوة (عجينة جاهزة)- السبانخ : 500 غراماً (طازج أو مجمد)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)- زيت الزيتون : ربع كوب - سماق : 2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - دقيق : حسب الحاجة (مخلوط بالقليل من الماء / للصق أطراف العجينة)- الزيت : غزير (للقلي)طريقة تحضير سمبوسة بالسبانخ إذا كانت السبانخ طازجاً، اغسليه جيداً وقطّعيه إلى قطع صغيرة، وإذا كان مجمداً، اتركيه يذوب، ثم اعصريه جيداً للتخلص من كل السوائل...
تعد فطائر السبانخ من الوصفات الغير تقليديه، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.مشروب غير متوقع يقوى المخ ويعالج الآثار الجانبية للعلاج الاشعاعيطريقة عمل الثومية في البيت.. سر القوام الكريمي والطعم الأصليوإليكم طريقة تحضير فطائر السبانخ بالخطوات:مقادير فطائر السبانخ3 كوب دقيقملعقة كبيرة خميرةملعقة كبيرة سكرربع كوب زيتملعقة صغيرة ملحماء دافئ للعجنللحشوسبانخبصلثوم مفرومسماقملحزبدةللوجهصفار بيضةحليبسماقزعترسمسمطريقة تحضير فطائر السبانخ:أخلطي جميع مكونات العجين في العجان أو في بوله، وضعي الماء بالتدريج للحصول على عجين متماسك.اتركي العجينة لتختمر نحو ساعة.افردي العجينة وتقسم إلى دوائر.تحشى بالحشوة وتقفل على شكل مثلث إلى أعلى.ترص في صينية فرن.يدهن الوجه بخليط الحليب والبيض.تخبز في الفرن حتى تمام الطهي طباعة شارك فطائر فطائر السبانخ طريقة عمل فطائر السبانخ مقادير فطائر السبانخ
يُعد تارت التوت من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم المنعش والمظهر الأنيق، وهو من الوصفات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.طريقة تنظيف الميكروويف بالخل والليمون بسهولة.. نتائج مذهلة في دقائقهل يمكن أن يصبح فيتامين سي سلاحا طبيعيا ضد البرد والحساسية؟.. دراسات تفجر الحقيقةوقدمت الشيف مي صيام طريقة عمل تارت التوت وهي وصفة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة، ليكون تحلية مثالية بعد الوجبات أو في المناسبات العائلية البسيطة.طريقة عمل تارت التوتطريقة عمل تارت التوتالمكونات:كوب ونصف من الدقيقنصف كوب زبدة باردة مقطعة مكعباتربع كوب سكر بودرةبيضة واحدةرشة فانيليارشة ملحكوب من التوت الطازج أو المجمدملعقتان كبيرتان من مربى التوت أو الفراولةملعقة صغيرة من النشاملعقة صغيرة من عصير الليمونطريقة عمل تارت التوتطريقة التحضير:ـ في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والزبدة...
استمتعي بحلوى أصيلة مع الزلابية المقرمشة، المغمورة بالشيرة الباردة الغنية بالنكهات، حيث تمتزج العجينة الناعمة مع الشيرة الحلوة لتقدّم وجبة خفيفة ولذيذة تصلح لكل المناسبات. الشربات : سكر : 2 كوب الماء : كوب عصير الليمون : نصف حبة الفانيليا : رشّة (اختياري)- دقيق : 2 كوب - الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة - سكر : ملعقة كبيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - ماء دافئ : كوب - الزيت النباتي : غزير (للقلي)طريقة تحضير مقادير طريقة تحضير الزلابية المصريةفي قدر على النار، اخلطي السكر والماء، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي عصير نصف ليمونة.خففي حرارة النار، واتركيه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح سميكاً.ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الفانيليا، ثم اتركيه يبرد تماماً، ويجب أن تكون الشيرة باردة جداً قبل استخدامها.في وعاء عميق، اخلطي...
تُعد القرص الطرية من أشهر المخبوزات المصرية التي تُقدَّم في الإفطار أو العشاء، ويعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز الذي يجمع بين الطراوة والرائحة الشهية.طريقة عمل السلطة الروسية الأصلية في المنزل.. خطوات سهلة ومذاق لا يقاوم5 خطوات مذهلة لتنظيف الأواني المحروقة بسهولة.. دون فرك أو مواد كيميائيةوقدّمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقتها الخاصة لعمل القرص بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لتحصلي على قرص هشة وناعمة مثل المخابز تمامًا.طريقة عمل القرص الطريةطريقة عمل القرص الطريةمقادير القرص الطرية:3 أكواب دقيقكوب زبادينصف كوب سمن أو زبدةملعقة كبيرة خميرة فوريةرشة ملحملعقة كبيرة سكرنصف كوب لبن دافئ للعجن (يُزاد حسب الحاجة)سمسم (اختياري للتزيين)طريقة عمل القرص الطريةطريقة التحضير:ـ في بولة كبيرة، ضعي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة وقلّبي المكونات الجافة جيدًا.ـ أضيفي السمن أو...
مع نمو الأطفال وبداية فترة التسنين تحتار العديد من الأمهات حول الوجبات التي يمكن أن تساعد الأطفال على تناول الطعام بشكل منتظم، وتساعد على التسنين، ويعد بسكويت تسنين الأطفال من الأكلات التي انتشرت مؤخرا لتساعد الأطفال على تخطي فترة التسنين الصعبة .3 أسباب غير متوقعة وراء جفاف العين .. تعرف عليهاماذا يحدث للجسم عند تناول التمر مع الطحينة على الريق؟وإليكم طريقة تحضير بسكويت تسنين الاطفال مقادير بسكويت تسنين الاطفال كوب من دقيق الأرزنصف موزة ناضجة ومهروسة جيدًاملعقة صغيرة من زيت جوز الهندماء أو حليب الأم (حسب الحاجة)خطوات تحضير بسكويت تسنين الأطفال سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.اهرسي الموز جيدًا، وضيفي دقيق الأرز المطحون وزيت جوز الهند إلى الموز المهروس.ضعي كمية قليلة من الماء أو حليب الأم تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.افردي...
استمتعي بتحضير فطيرة تركية لذيذة تجمع بين عجينة هشة وحشوة غنية باللحم المفروم والخضار، مع لمسة من السمسم وحبّة البركة، لتكون طبقاً مثالياً للغداء أو السناك في أي وقت.العجينة : دقيق : 2 كوب الزيت : نصف كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : ربع كوب - الحشوة : لحم مفروم : 250 غراماً البصل : 1 حبة (متوسط، مفروم)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - التزيين : البيض : 1 حبة (مخفوق)حبّ البركة : حسب الرغبة السمسم : حسب الرغبةطريقة تحضير مقادير الفطيرة التركية بحشوة اللحملتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزيت والملح، وأضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.غطِّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار،...
تفضل الأمهات تحضير العديد من الوصفات بالسبانخ لفوائدها المتعددة لجسم الأنسان ولزهد أسعارها وتوافرها بكثرة في مختلف الأسوق في السطور التالية نعرض لكٍ فوائدها.تعرف السبانخ بفوائدها الصحية المتعددة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، وفيتامين أ، وج، والبوتاسيوم، وتدعم صحة القلب عبر خفض ضغط الدم، وتقوي المناعة، وتعزز صحة الهضم بفضل الألياف، كما تحمي العينين وتقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. بعد ما عرضنا لكم فوائد تناول السبانخ نقدم لكم وصفة جديدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي، حضري الكيش بالسبانخ من المطبخ الإيطالي بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير الكيش بالسبانخ من المطبخ الإيطالي- مقادير العجينة :دقيق: 300 جراماًالزبدة : 150 جراماً (باردة)ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرةالبيض : 1 حبةحليب : ملعقة كبيرة- مقادير الحشوة :البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مقطع إلى...
تعد كيك السينابون بالقرفة واحدة من أشهر الحلويات التي يفضلها الجمع الصغار قبل الكبار، كونها تعطي مذاقًا جميلاً ولذيذ، لذلك تكثر عمليات البحث عن طريقة سهلة لتحضير كيك السينابون بالقرفة في المنزل. طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات عمل كيك السينابون مكونات العجينة: - 4 أكواب دقيق. - كوب حليب دافئ. - ملعقة كبيرة خميرة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - بيضة. - نصف كوب زبدة. - رشة ملح. مكونات الحشو: - نصف كوب سكر. - ملعقتان كبيرتان قرفة. - ملعقتان كبيرتان زبدة. مكونات الصوص الأبيض (اختياري): - 100 جرام جبن كريمي أو جبن...
بسكويت العشر دقائق من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهو يعتمد على ثلاثة مكونات أساسية فقط، متوفرة دومًا في كل مطبخ، وعند مزجها معًا تمنحك عجينة طرية وسهلة التشكيل، يمكن خبزها خلال دقائق قليلة لتتحول إلى قطع بسكويت ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.يتميز هذا البسكويت بمذاقه الخفيف الذي يناسب جميع الأوقات، سواء بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة للأطفال، والأجمل أنه لا يحتاج إلى إضافات معقدة، مما يجعله وصفة مثالية للمبتدئين أو عند الرغبة في إعداد حلوى سريعة للضيوف. المقاديرالزبدة : كوب سكر البودرة : نصف كوب دقيق : 2 كوبطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخلطي الزبدة مع السكر البودرة والدقيق في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات تماماً وتحصلي على عجينة طرية.إفردي...
تارت المانجو بكريمة الباتيسيير من أرقى الحلويات التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المتوازن، حيث تضفي المانجو لمسة منعشة على الكريمة الناعمة داخل قاعدة التارت المخبوزة. المقاديرلكريمة الباتيسيير : حليب : 2 كوب سكر : نصف كوب صفار البيض : 3 حبات النشاء : 3 ملاعق كبيرة الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)الزبدة : ملعقة كبيرة دقيق : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)سكر البودرة : نصف كوب الزبدة : 100 غراماً (باردة ومقطعة مكعبات صغيرة)البيض : 1 حبة (صغير الحجم)ملح : رشّة مانجو : 3 حبات (ناضج، مقطع شرائح رفيعة / للتزيين)جيلي بودرة المانجو : ملعقة كبيرة (لدهن الوجه)طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة والملح، وأضيفي مكعبات الزبدة الباردة وافركيها بأطراف أصابعك مع الدقيق حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.أضيفي البيضة واعجني العجينة بسرعة حتى تتماسك دون الإفراط في العجن،...
الكورن دوج من الوجبات السريعة الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، حيث يتميز بمذاقه المقرمش من الخارج، ويُقدم ساخناً مع الصلصات المفضلة لإضافة نكهة لذيذة. المقاديرهوت دوغ : 8 حبات دقيق الذرة : كوب (أصفر)الدقيق الأبيض : كوب سكر : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة البيض : 1 حبة (كبير الحجم)حليب : كوب الزيت النباتي : غزير (للقلي)طريقة التحضيراسلقي أصابع الهوت دوج حتى تنضج نصف نضوج.جففي أصابع الهوت دوج جيداً باستخدام مناديل ورقية، فهذا يساعد العجينة على الالتصاق بها بشكل أفضل.اغرسي عوداً خشبياً في كل إصبع هوت دوج، مع التأكد من أن العود يثبت الهوت دوج جيداً.في وعاء كبير، اخلطي دقيق الذرة، الدقيق الأبيض، السكر، الملح، والبيكنج باودر جيداً.في وعاء منفصل، اخفقي البيضة والحليب.أضيفي خليط البيض والحليب تدريجياً إلى خليط...
حضّري خبزًا طازجًا ولذيذًا بدون خميرة في خطوات سهلة وسريعة، لتحصلي على رغيف ذهبي ومقرمش يصلح لجميع الوجبات اليومية. طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرةالمقاديردقيق : كوب وربع - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ثلاث أرباع الكوبطريقة التحضيرضعي الدقيق، زيت الزيتون، الملح، والماء في وعاء، واخلطي المزيج حتى يتجانس.غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح العجينة.شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة.افردي العجينة حتى تصبح مسطحة، كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.سخّني الصاج جيداً.أضيفي العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج.كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 13 زيجة وطلاق أبيض.. محطات في حياة إيهاب نافع وعلاقته بجمال عبدالناصر ...
إذا كنتي تودين تقديم حلويات لذيذة في اليوم الاجازة إليكِ طريقة سهلة لعمل السينابون بالسكر (السينابون الكلاسيك):المكونات:العجينة:3 كوب دقيق.3 ملعقة كبيرة سكر.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.نصف كوب لبن دافئ.ربع كوب زبدة طرية.1 بيضة.رشة ملح.الحشوة:نصف كوب سكر بني (أو أبيض لو مش متوفر).2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.ربع كوب زبدة طرية.للتزيين (اختياري):نصف كوب سكر بودرة + 2 ملعقة كبيرة لبن دافئ (لعمل جليز أبيض بسيط).الطريقة:تحضير العجينة:في بولة كبيرة اخلطي اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.أضيفي البيضة والزبدة ورشة الملح، ثم اخلطي جيداً.أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.غطيها واتركيها تختمر ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.تحضير الحشوة:اخلطي السكر مع القرفة.تشكيل السينابون:افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.ادهنيها بالزبدة الطرية ثم وزعي خليط السكر...
لفائف السينابون بالقهوة والقرفة وصفة مميزة لمحبي الحلويات الغنية بالنكهات، حيث تمتزج رائحة القرفة الزكية مع طعم القهوة المميز، لتقدم لك تجربة شهية مع كل قضمة، وتمتاز هذه الوصفة بعجينة هشة وطرية، وحشوة كريمية لذيذة، وصوص الجبن غني بالقهوة يجعلها مثالية لتقديمها مع المشروبات الساخنة أو كتحلية مميزة للعائلة والأصدقاء.طريقة عمل لفائف السينابون بالقهوة والقرفة المقاديرللحشوة :الزبدة : نصف كوب (غير مملحة لينة / بدرجة حرارة الغرفة)السكر البني : نصف كوب (فاتح)القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة (مذوبة في ملعقة صغيرة من الماء الساخن)للصوص :جبن كريمي : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذابة)سكر البودرة : كوب ونصف (منخول)قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (مذابة في كمية قليلة من الماء)خلاصة الفانيليا...
البيتزا من الأكلات الصيفية الخفيفة التي يمكن تقديمها بالمنزل، ونقدم إليكِ طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بطريقة سهلة ولذيذة، مثل المطاعم:- المكونات:للعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3/4 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)للحشوة:1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرةملح + فلفل أسود + بابريكا + ثوم بودر + بصل بودر + زعتر (لتتبيل الدجاج)1 ملعقة صغيرة زيت أو زبدة لتسوية الدجاجللصلصة:3 ملاعق كبيرة صوص رانش جاهز (أو محضّر في البيت)2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية أو مايونيز (اختياري)للوجه:جبنة موتزاريلا مبشورةشرائح بصل أو فلفل ألوان (اختياري)قطع زيتونرشة زعتر أو أوريغانو- طريقة التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل.أضيفي الدقيق والملح والزيت وابدئي العجن حتى تتكون عجينة...
في أجواء الصيف الحارة، ومع السهرات العائلية والتجمعات الممتدة حتى ساعات الليل، تزداد الرغبة في تناول "التسالي" والوجبات الخفيفة، ويأتي شيبسي «برينجلز» على رأس قائمة الوجبات المقرمشة التي يعشقها الكبار والصغار بسبب طعمه المتنوع وقرمشته المميزة.أشهر 5 أمراض جلدية في الصيف .. تعرف على طرق علاجهاأطعمة خارقة تعيد شباب البشرة.. 10مصادر طبيعية تعزز إنتاج الكولاجينلكن المفاجأة السارة لعشاق "الشيبسي"، أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، تمنحك طعمًا وقوامًا مقاربًا للجاهز تمامًا، وبتكلفة أقل، مع إمكانية التحكم في مستوى التوابل وجودة المكونات.طريقة تحضير شيبسي برينجلزطريقة تحضير شيبسي برينجلزمكونات شيبسي برينجلز المنزلي:2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة1 ملعقة كبيرة زيت نباتيرشة ملحتوابل حسب الرغبة (بابريكا – جبنة بودرة – بصل بودر – خل بودر –...
تعتبر طريقة عمل السميط بالدقة وصفة مستوحاة من المطبخ التركي، إلا أنها الطابع المصري أضاف إليها لمسة محلية باستخدام "الدقة المصرية" التي جعلت منها وجبة شهية ومغذية في آنٍ واحد.بطريقة طبيعية.. 6 أطعمة ومشروبات تخلّصك من رائحة العرق المزعجة في الصيفهل نقع اللوز سر خسارة الوزن وتحسين الهضم؟.. دراسة تكشف الحقيقةوكشفت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر برنامجها "العزومة"، عن طريقة تحضير "السميط بالدقة" بأسلوب بسيط يناسب كل بيت مصري، مع لمسة شرقية غنية بالنكهات.طريقة عمل السميط بالدقةطريقة عمل السميط بالدقةمكونات العجينة:دقيق أبيضخميرة فوريةسكرملحماء دافئ للعجنزيت نباتيلبن حسب الحاجةسمسم للتزيينطريقة عمل السميط بالدقةمكونات الدقة:سمسم محمصكزبرة جافة مطحونةكمونفلفل أسود أو شطة حسب الرغبةطريقة عمل السميط بالدقةخطوات التحضير:ـ تُمزج المكونات الجافة أولاً، ثم تضاف المكونات السائلة حتى تتكوّن عجينة طرية وناعمة.ـ تترك العجينة...
الكرواسون من الاكلات اللذيذة التي يمكن أن نعتمد عليها في وجبة الإفطار وذلك إليكِ طريقة عمل الكرواسون للفطور بطريقة سهلة ولذيذة، سواء كنتِ ترغبين في تحضيره محشوًا أو سادة:غير مكلفة .. طريقة عمل فطيرة التفاحطريقة عمل الفطير الشرقي كرواسون الفطور الهش الذهبي المكونات:3 كوب دقيق (متعدد الاستعمالات)2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة خميرة فورية¾ كوب حليب دافئ¼ كوب ماء دافئ1 بيضة100 جرام زبدة لينة (للعجن)100 جرام زبدة باردة (للفرد)اختياري للحشو: جبن، شكولاتة، زعتر، زيتون التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.أضيفي الحليب والماء والبيضة، وابدئي بالعجن.أضيفي الزبدة اللينة تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق.غطي العجينة واتركيها تختمر ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.2. تحضير الزبدة للفرد:ضعي الزبدة الباردة بين ورقتين زبدة وافرديها على شكل...
إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة في الصيف نقدم إليكِ طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة سهلة ومذاق شهي مثل الجاهزة:المكونات:أولًا: للعجينة2 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سكر150 جم زبدة باردة (مقطعة مكعبات)4-6 ملاعق كبيرة ماء مثلجثانيًا: للحشوة4 تفاحات كبيرة (مقشرة ومقطعة شرائح)1/2 كوب سكر بني أو أبيض1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةرشة جوزة الطيب (اختياري)1 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة عصير ليمونثالثًا: للوجه1 بيضة + ملعقة حليب (لدهن الوجه)رشة سكر خشن (اختياري)- طريقة التحضير:تحضير العجينة:1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.2. أضيفي الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى تحصلي على خليط يشبه الفتات.3. أضيفي الماء المثلج تدريجيًا وقلبي حتى تتجمع العجينة.4. شكّلي العجينة على شكل قرصين، غلفيهم ببلاستيك وضعيهم في الثلاجة 30 دقيقة.تحضير الحشوة:1. اخلطي شرائح التفاح مع السكر...
تعتبر وصفة أم علي من أشهر الحلويات المصرية والتي يعشقها الكثيرون لمذاقها اللذيذ والشهي، لذا تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل أم علي في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل أم علي طريقة عمل أم علي زي المحلات المكونات: - نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة. - لتر حليب سائل مغلي ومُحلّى بالسكر. - كوب مكسرات مشكلة مجروشة. - جوز الهند «حسب الرغبة». - زبيب «حسب الرغبة». - علبة قشطة صغيرة الحجم. - علبة كريمة خفق. - للتزيين، رشة من سكر البودرة. طريقة عمل أم علي في المنزل - قومي بتكسير العجينة في قالب، وادخليها إلى فرن مفتوح مسبقًا لتحميصها. - ضعي المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق القالب. - ضعي القشطة مع الحليب...
تعدُّ خلية النَّحل نوعا من أنواع المعجنات، ويمكن القول أنَّها من أنواع الحلويات، ذات الطعم الشهيٍّ واللذيذ وخفيف الدَّسم، وسميَّت بـ خلية النحل نسبةً لشكلها الذي يشبه الخليَّة، وخلية النَّحل من المأكولات المحببة التي يكثر تحضيرها، فهي لا تحتاج في تحضيرها إلى تعب لسهولة خطوات عملها، ولكنَّها قد تحتاج بعض الوقت. خلية النحل بالسكر والقرفة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خلية النحل بالسكر والقرفة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات عجين خلية النحل بالسكر والقرفة - كوبان من الدَّقيق. - ملعقتان من الخميرة الفوريَّة كبيرات الحجم. - ربع كوبٍ من السُّكر. - ربع كوبٍ من الزَّيت. - نصف علبةٍ من الزَّبادي. - رشة ملح. - ماء دافئ للعجن....
تعد فطائر الزبادي من المعجنات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة لاستخدام الفرن، وتعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة، كما أنها مناسبة للفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة. طريقة عمل فطائر الزبادي بدون فرن وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل فطائر الزبادي بدون فرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير فطائر الزبادي بدون فرن - 4 أكواب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة فورية - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة كبيرة سكر - 1/2 كوب زبادي - 1/2 كوب ماء دافئ - 1/4 كوب زيت للحشوة «جبنة، زيتون، لحم مفروم، أو أي حشوة أخرى مفضلة». خطوات تحضير فطائر الزبادي بدون فرن - في وعاء كبير،...
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على مرقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة فهي من الحلويات اللذيذة و الغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.تناول القهوة بهذه الطريقة يقلل من خطر الوفاة| تفاصيل5 دقائق فقط من هذا التمرين تخفض ضغط الدم.. داوم عليها مقادير فطائر بالشكولاتة العجينة:٢ ونصف كوب دقيق1 كوب حليب دافئملعقة و نصف صغيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة1 حبة كبيرة بياض البيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 ملعقة صغيرة بيكنج باودرربع ملعقة صغيرة ملحللتلميع1 حبة كبيرة صفار البيضنصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان الحشو:300 جرام شوكولاتةطريقة تحضير فطائر بالشكولاتة• 1.استعملي قالب كب كيك، امسحي القوالب بالزبدة ثم انثري الدقيق. اتركيه جانبا.• 2.العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ربع كوب من الحليب، الخميرة والسكر،...
يعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار بسبب مذاقه الشهي واللذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بلح الشام في المنزل لضمان جودته ونظافته. وتوفر « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل بلح الشام، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا مقادير بلح الشام بالنشا: 1-كوب دقيق القمح الكامل. 2-¾ كوب ماء. 2-3 معالق كبيرة زيت الزيتون. 3-4 حبات بيض متوسطة الحجم. 5-ملعقة كبيرة نشا الذرة. 6-½ ملعقة صغيرة فانيليا. 7-¼ ملعقة صغيرة ملح. 8-عسل للتحلية. طريقة تحضير العجينة: 1- نقوم بتحضير قدر كبير، ونضف له الماء والزيت. 2-نحضر وعاء آخر، ونضيف له الدقيق ونشا الذرة والملح. 3-اخلطهم معًا جيدًا، وأضفهما إلى...
إذا كنت من محبي البيتزا نقدم لك بيتزا الطاسة ببواقي لحمة العيد.مقادير طريقة عمل بيتزا الطاسة :للعجينة:1 كوب دقيق.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1/3 كوب ماء دافئ (تقريبًا).للحشوة:1/2 كوب صلصة طماطم (جاهزة أو محضرة منزليًا).1 كوب جبن موزاريلا مبشور.شرائح من الخضار (فلفل، زيتون، بصل، طماطم، إلخ).شرائح من اللحم، أو اي اضافات رشة زعتر أو أوريجانو.طريقة عمل بيتزا الطاسة :ـ تحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر.ـ أضيفي زيت الزيتون وابدئي بخلط المكونات.ـ أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لاصقة.ـ غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.ـ تجهيز الطاسة :سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.ـ فرد العجينة: قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش...
اذا كنتِ تودين تقديم أكلات سهلة إليك طريقة عمل بيتزا منزلية بأقل التكاليف، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت:المكونات (لـ 2-3 أشخاص):للعجينة:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي3/4 كوب ماء دافئ (تقريبًا)للصلصة:2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (أو معجون طماطم مخفف بماء)رشة ملح + رشة سكر + رشة فلفل أسود + رشة زعتر (اختياري)للوجه (حسب المتاح):جبنة (مبشورة أو مثلثات نقطعها قطع صغيرة)طماطم مقطعة شرائحفلفل أخضرزيتون (اختياري)بصل (اختياري)أي بقايا دجاج أو لانشون أو تونة (اختياري) الطريقة:1. تحضير العجينة:اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب ماء دافئ واتركيها 10 دقائق لتتفاعل.في وعاء، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي مزيج الخميرة وباقي الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة.اعجنيها 5-10 دقائق، ثم غطيها واتركيها تختمر حوالي...
بروفيترول شوكولا من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها المختلف عن الحلويات الأخرى.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل بروفيترول شوكولا فيما يلي…سهل وسريع.. طريقة لعمل عصير البطيخ المنعشطريقة سلق الممبار بدون خسائر أو تقطيعمقادير بروفيترول شوكولاالحشو١ كوب حليبربع كوب نشاربع كوب سكرنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةالعجينةربع كوب زبدةربع كوب ماءربع كوب حليب١ ملعقة كبيرة سكر١ كوب دقيق٣ حبة كبيرة بيض١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلةصلصة الشوكولاتة:٣٠٠ جرام شوكولاتة٢ ملعقة كبيرة زيت ذرةللتزيين: فستق حلبي ناعمطريقة تحضير بروفيترول شوكولا1. سخني الفرن ١٨٠،احضري صينية واسعة، ضعي ورق زبدة2. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، السكر والفانيليا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط. سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب لتحصلي...
قرص الجبن اللذيذ من المعجنات الشهية واللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.وقدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل قرص الجبن اللذيذ.طريقة عمل صوص الرانش للسلطاتطريقة عمل الأرز بالحليب على أصولهامقادير قرص الجبن اللذيذالعجينة:نصف كوب حليب كامل الدسم دافئنصف كوب ماء دافئ١ حبة كبيرة بيضنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةنصف ملعقة صغيرة ملح١ ملعقة كبيرة سكر١ ملعقة كبيرة خميرة فورية٤ ملعقة كبيرة زيت٣ كوب دقيقالحشو٣ كوب جبن شيدر مبروش٢ كوب جبن قشقوانطريقة تحضير قرص الجبن اللذيذ1. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الماء، البيضة، الفانيليا، الملح، السكر، الخميرة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي لتختلط المكونات.2. ثبتي مضرب العجين، أضيفي الدقيق بالتدريج واعجني على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتصبح العجينة ناعمة لا تضيفي الكثير من...
إذا كنتي تودين تقديم فطار في المنزل، إليك طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل) المصرية التقليدية.المكونات:1/2 كيلو فول مدمس ناشف (فول حصى) منقوع لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة1 حزمة بقدونس1 حزمة كزبرة خضراء1 حزمة شبت1 بصلة متوسطة5 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الرغبة1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تُضاف وقت القلي)سمسم (اختياري للتغطية)زيت غزير للقليالطريقة:تحضير الفول:اغسلي الفول جيدًا وانقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات أو أكثر حتى يصبح طريًا.صفيه جيدًا من الماء قبل الاستخدام.الفرم:في ماكينة فرم أو محضرة طعام، ضعي الفول مع الخضرة (البقدونس، الكزبرة، الشبت)، البصل، والثوم.افرمي الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.التوابل:أضيفي الكزبرة الجافة، الكمون، الملح، والفلفل إلى العجينة واخلطيهم جيدًا.التخزين (اختياري):يمكنك حفظ العجينة في الفريزر على شكل كرات...
الكبة السوري من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير، وتعد من أشهر وأطيب الأطباق في المطبخ السوري.إليك طريقة عمل الكبة السوري:المكوناتأولاً: عجينة الكبة1 كوب برغل ناعم (منقوع 30 دقيقة ومصفى جيداً)250 غرام لحم غنم مفروم (هبرة)بصلة صغيرة مفرومةملح وفلفل أسودرشة قرفة أو بهارات مشكلة (حسب الرغبة)ثانياً: الحشوة250 غرام لحم مفروم1 بصلة مفرومة ناعماً2 ملعقة كبيرة صنوبر (اختياري)ملح وفلفل أسودرشة قرفة أو سبع بهاراتطريقة التحضيرتحضير العجينة:اطحن البرغل المنقوع مع اللحم والبصل والتوابل في مفرمة اللحم على دفعتين حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.اعجن العجينة باليد جيداً حتى تتماسك (يمكنك إضافة قليل من الماء البارد إذا كانت جافة).تحضير الحشوة:في مقلاة، اقلي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل.أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى ينضج ويجف ماؤه.أضف التوابل والصنوبر المحمص، واخلط جيداً ثم اتركه ليبرد.التشكيل:خذ كرة...
تعتبر طريقة عمل تارت التفاح وصفة من وصفات الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل.بين المفيد والضار.. أسماك يُفضل تناولها وأخرى عليكِ تجنبها فورًاماذا يحدث لجسمك عند تناول الفلفل الأخضر؟.. فوائد لا حصر لهاوقدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل تارت التفاح بوصفة سهلة ولذيذة، في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل تارت التفاح طريقة عمل تارت التفاحمكونات طريقة عمل تارت التفاح:أولًا: العجينة (الباتيه سابلية)2 كوب دقيق1/2 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات1/2 كوب سكر بودرة1 بيضةرشة فانيليارشة ملحملعقة صغيرة قرفة (اختياري)ثانيًا: الحشوة3 تفاحات مقشرين ومقطعين شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة سكر بني (أو أبيض)رشة قرفةعصير نصف ليمونةللتزيين (اختياري):مربى مشمش أو جيلاتين للتلميعطريقة عمل تارت التفاحطريقة تحضير...
تعتبر الذرة من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تفيد الجسم وتنظم السكر.طريقة عمل حواوشي إسكندراني بمذاق لا يقاومماذا يحدث للجسم عند تناول حبة البركة ؟وإليك طريقة تحضير خبز الذرةمقادير خبز الذرة كوب الا ربع حليب خالي الدسمثلث كوب سكرثلث كوب سمن ملعقة صغيرة ملح4 ملعقة صغيرة خميرةنصف كوب ماء ساخن3 اكواب دقيقكوب إلا ربع دقيق الذرة الصفراءبيضةزيت زيتونطريقة تحضير خبز الذرةفي بطولة اخلطي الحليب مع السكر، والسمن، والملح.ضيفي الخميرة مع الماء الساخن في كوب.في بولة كبيرة ضعي كوب من الدقيق، ودقيق الذرة، ثم ضيفي مزيج الحليب، ومزيج الخميرة، وضعي البيض، ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.ضيفي باقي كمية الدقيق الأخرى بالتدريج مع العجن جيداً، حتى...
يعد السلايم من أكثر الألعاب التي يحبها الأطفال، فهي تشبه الصلصال بشكل كبير وتأتي على هيئة عجينة ملونة وطرية ولزجة نوعاً ما يقوم الأطفال بالضغط عليها واللعب بها وتشكيلها عن طريق الأيدي، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السلايم بالدقيق والماء. طريقة عمل السلايم بالدقيق والماء وفي هذا الصدد، ترصد «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل السلايم بالدقيق والماء، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل السلايم بالدقيق والماء مكونات السلايم -كوب صغير من الدقيق. -كوب ماء. -ألوان طعام على حسب اختيارك. -ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة عمل السلايم طريقة عمل السلايم بالدقيق -قومي بإحضار بولة كبيرة وعميقة نوعاً ما، ضعي بها كمية الدقيق التي لدينا...
طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية.. تشتهر الشعوب العربية بتناول الطعمية والإبداع في طرق مختلفة لإعدادها في المنزل، فإذا كنت من ضمن محبي تناول الطعمية سواء كانت بالفول أو الحمص؛ إليك طريقة عمل طعمية الحمص الأصلية في المنزل للشيف حميدة عثمان. المقادير لطريقة عمل طعمية الحمص2 كوب حمص مجفف منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.3 فصوص ثوم مهروس.نصف كوب بقدونس مفروم طازج.نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.ملعقة صغيرة كمون مطحون.نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري) للقرمشة.ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).رشة شطة (اختياري حسب الذوق).سمسم للتغطية (اختياري)زيت غزير للقلي.طعمية الحمص تحضير خليط الطعمية بالحمصبعد نقع الحمص طوال الليل؛، صفيه جيدًا من الماء.ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء في الكبة أو محضرة الطعام.اطحني المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي...
فطائر الطاسة من أسهل وأسرع أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها بدون فرن. إليك طريقة بسيطة ولذيذة:المكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر3 ملاعق كبيرة زيت3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)للحشو (اختياري حسب الرغبة):جبنة (رومي أو موتزاريلا أو فيتا)زعتر، زيتون، سبانخ، لحم مفروم معصج... إلخالطريقة:تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج بودر.أضيفي الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع.أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.غطي العجينة واتركيها ترتاح 15–20 دقيقة.تشكيل الفطائر:قسمي العجينة إلى كرات متساوية.افردي كل كرة على شكل دائرة.ضعي الحشو في المنتصف (إذا كنتِ تحبين الحشو).غطيها بدائرة أخرى من العجين وأغلقي الأطراف جيدًا.الخبز في الطاسة:سخني طاسة تيفال على نار متوسطة (بدون زيت أو بقليل جدًا).ضعي الفطيرة واتركيها حتى تتحمر من...
تعتبر طريقة عمل الفطير المشلتت من وصفات المطبخ المصري، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبنفس مذاق الجاهز تمامًا.بحشوات مختلفة.. طريقة عمل الدوناتس للشيف فاطمة أبو حاتيبعد الفسيخ والرنجة.. هذه المشروبات تحميك من السموم وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفطير المشلتت بمكونات سهلة وسريعة في المنزل، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الفطير المشلتتطريقة عمل الفطير المشلتتمكونات طريقة عمل الفطير المشلتت:3 أكواب دقيقرشة ملحماء للعجنسمنة بلدي أو زبدة (للفرد)زيت (للفرد)طريقة عمل الفطير المشلتتطريقة عمل الفطير المشلتت:ـ لتحضير العجينة: في وعاء عميق، ضعي الدقيق مع رشة ملح، وابدئي في إضافة الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.ـ غطي العجينة، واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.ـ لتشكيل الفطير: قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة...
تعتبر طريقة عمل طعمية البطاطس من الوصفات السهلة واسريعة، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو حتى على الفطور.3 أيام فقط من الأطعمة الدهنية كافية لإرباك ذاكرة كبار السنأعشاب طبيعية للتخلص من التوتر.. راحة من قلب الطبيعةوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طعمية البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وموفرة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل طعمية البطاطسطريقة عمل طعمية البطاطسمقادير طريقة عمل طعمية البطاطس:2 حبة بطاطس مسلوقةبصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفةملح وفلفل حسب الرغبةحزمة بقدونس مفرومة2 ملعقة كبيرة دقيقزيت للقليشطة أو فلفل حار حسب الرغبةطريقة عمل طعمية البطاطسطريقة عمل طعمية البطاطس:ـ في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة.ـ أضيفي البصل والثوم والتوابل (كمون، كزبرة، ملح، فلفل) وقلّبي...
تعتبر طريقة عمل الدوناتس من وصفات الحلويات الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بنفس طعم وهشاشة الجاهزة.حشوات مختلفة.. طريقة عمل الكريب الحلو بوصفة الشيف نادية السيدبعد إغلاق بلبن و كرم الشام.. مخاطر وجود البكتيريا الممرضة والألوان المحظورة دوليا في الطعاموقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الدوناتس بحشوات مختلفة، وهي من الوصفات التي تستغرق ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الدوناتس بحشوات مختلفةطريقة عمل الدوناتس بحشوات مختلفةمقادير طريقة عمل الدوناتس بحشوات مختلفة:3 أكواب دقيق2 ملعقة كبيرة سكر1/4 كوب زيت1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/4 ملعقة صغيرة ملح1 بيضة1 كوب حليب دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياللقلي:زيت غزيرللحشو:كاستردنوتيلامربىكريمة مخفوقةصوص كراميلللتزيين:سكر بودرةشوكولاتة مذابةفارمسيل ملون أو مكسرات مطحونةطريقة عمل الدوناتس بحشوات مختلفةطريقة عمل الدوناتس بحشوات محتلفة:ـ في...
تعتبر طريقة عمل مناقيش بالزعتر من وصفات المطبخ اللبناني، ويمكن تحضيرها في المنزل على الفطور بخطوات سريعة وسهلة وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.ماذا يحدث عند تناول الكنتالوب يومياسهلة جدا .. طريقة عمل المسقعة بالبشاميلوقدمت الشيف ليلى فتح الله، طريقة عمل مناقيش بالزعتر، وهي من الوصفات البسيطة والتي تتمتع بطعمها الشهي جدًا، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.طريقة عمل مناقيش بالزعترطريقة عمل مناقيش بالزعترمكونات طريقة عمل مناقيش بالزعتر:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 كوب ماء دافئ (تقريباً حسب الحاجة)لخلطة الزعتر:نصف كوب زعتر أخضر أو جاف (حسب الرغبة)نصف كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري)طريقة عمل مناقيش بالزعترطريقة عمل مناقيش بالزعتر:ـ لتحضير العجينة: في وعاء،...
اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة وغير مكلفة الفطار نقدم لكي طريقة عمل فطائر مقلية بالجبنة المقاديرالعجين:3 كوب دقيق1 كوب حليب دافئربع كوب زيت زيتونربع كوب زبادي1 معلقة كبيرة خميرة1 معلقة كبيرة سكر1 معلقة صغيرة ملحزيت للقليالحشو:1 كوب جبنة فيتاربع كوب بقدونس مفروم1 معلقة كبيرة نعناع مفرومخطوات التحضيريوضع الحليب في وعاء، ويضاف إليه الزبادي والزيت والسكر والخميرة والملح، وتخلط جيداً.يضاف الدقيق، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.تعجن جميع المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.يدهن وعاء غويط بقليل من الزيت، وتوضع فيه العجينة.تغطى العجينة، وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.تقسم العجين على هيئة كرات متساوية، وترص على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، وفي تلك الأثناء نبدأ بتجهيز الحشوة.توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها البقدونس والنعناع،...
فطيرة الطاسة من الوصفات السهلة والسريعة، وتتميز إنها سهلة ولاتحتاج للفرن. إليك طريقة بسيطة لعملها:المكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 كوب لبن (أو ماء)2 ملعقة كبيرة زيت (أو زبدة)حشوة حسب الرغبة (جبنة، لحمة مفرومة، زعتر، شاورما، إلخ)الطريقة:تحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الملح، والبيكنج بودر.أضيفي اللبن والزيت، وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.التشكيل والحشو:قسّمي العجينة إلى كرات متساوية.افردي كل كرة على شكل دائرة.ضعي الحشوة في نصف الدائرة واغلقيها على شكل نصف قمر واضغطي على الأطراف جيدًا بالشوكة أو اليد.الطهي في الطاسة:سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.ضعي الفطيرة واطبخيها على الجانبين حتى تحمر وتستوي (حوالي 3-5 دقائق لكل جانب).يمكنك دهنها بالزبدة أو الزيت أثناء...
هناك العديد من طرق صنع عجينة الجلاش، فمنها المالح الذي يستخدم للمعجنات والفطائر والبيتزا، ومنها الحلو الذي يستخدم لصنع الحلويات، فيعتمد صنع العجينة على صنف الطعام المراد تحضيره، ويكثر استخدام العجينة الحلوة في العديد من أصناف الحلويات، واليكي طريقة تحضير عجينة الجلاش التي تستخدم في صنع العديد من أطباق.عجينة الجلاش:المكونات:1كجم (أربعة أكواب) من الدقيق الأبيض.480جم (كوبان) من الماء الدافئ. 10جم (ملعقتان صغيرتان) من الملح. نشا الذرة.طريقة التحضير: نضع في وعاء عميق كلاً من: الطحين والملح والماء، ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل هلى عجينة متماسكة وطرية. نلف العجينة بشكل أسطواني ونقطعها لقطع متساوية الحجم وصغيرة ثم نتركها لترتاح لمدة ساعة. نكور قطع العجينة ونغمر كل كرة بنشا الذرة، ثم نوزع كمية من النشا على سطح رخامي ونفرد العجينة بعصا الفرد حتى تصبح رقيقة جداً، ونستمر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد تحضير الفطير المشلتت من أصعب أنواع المخبوزات في إعداده، حيث يحتاج لمهارة وخبرة بداية من تجهيز العجينة بإضافة المياه والملح والسكر دون خميرة وتركها لدقائق لترتاح وخبيزها وفردها وتشكيلها على هيئة قطعا صغيرة ليتم فردها وترقيقها بالنشابة حتى وضع الفطير في الفرن الغاز أو القش.يتم إعداد الفطير بخلط مكونات العجين مع بعضهما البعض من دقيق وسكر وملح، ثم يضاف إليهما كمية من الماء الدافئ لتسهيل عملية الفرد، ثم خلط جميع المكونات سويا حتى تصبح جيدة التشكيل، ثم يتم تقطيع العجين لقطع صغيرة يتم تركها بضع دقائق حتى ترتاح، ومن ثم يتم فردها وترقيقها بالنشابة، ثم يتم إضافة خليط السمنة البلدي والزيت والقشطة عليها، وتطبيقها لعدة ثنيات يتخللها قطرات الزيت والسمن البلدي وبعد ذلك تترك...
يبحث عشاق البيتزا ، عن طرق غير تقليدية ومريحة لعمل البيتزا ونقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بدون عجن وعدم العجن راحة اليدين سواءً كنتَ مبتدئًا في الخبز، أو تبحث عن طريقة أبسط لتحضير بيتزا مثالية، فإن العجينة الخالية من العجن هي اختيارك المُفضّل. إنها الطريق الأمثل لتحضير بيتزا مثالية، بأقل جهد.مكوناتمكونات عجينة البيتزا بدون عجن:دقيق خميرة فورية ماء للعجن ملح سكر المقادير بالجرام699 جرام دقيق متعدد الاستخدامات489 جرام ماء10 غرام ملح2 جرام خميرة فوريةتعليماتقم بخلط مكونات العجينة.قم بالخلط حتى لا تظهر أي بقع جافة.غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها تقريبًا.قم بإجراء 3 مجموعات من التمدد والطي، وانتظر 30 دقيقة بين كل مجموعة.قسمي العجينة إلى 4 كرات وضعيها في أوعية التخمير المدهونة بالزيت قليلاًغطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.ضع حجر البيتزا أو فولاذ البيتزا في الفرنسخني الفرن على...
يعد الفطير المشلتت من أشهى الأكلات التى يحبها عدد كبير من المصريين ولكن لاتستطيع جميع النساء إعداده بمذاق احترافي في المنزل كالأنواع المباعة في المحلات.نعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت بنفس مذاق المحلات وبخطوات تحضير مختلفة.طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسةنعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت على البوتاجاز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.مقادير الفطير المشلتت:½ كيلو دقيقرشة ملحرشة سكرماء للعجنسمنةقشطة بلدي للفردالتقديم:عسل أسودطحينةمشطريقة عمل الفطير المشلتت على البوتاجازفي بولة كبيرة اخلطى الدقيق والسكر والملح والماء ويقلبوا جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة.قطعي عجينة الفطير المشلتت إلى كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح ثم رشي الدقيق على الرخام و افردي العجينة بالنشابة وادهنيها بالسمنة والقشطة.رصي كل طبقات وتطبق وتفرد كل منها على حدى بالنشابة مرة أخرى.ضعي الفطير المشلتت على طاسة موضوعة...
تعتبر القراقيش بالكمون من المخبوزات المصرية الشهية، وتتميز بطعمها المقرمش ورائحتها الشهية، والتي تُقدَّم مع الشاي أو الشاي بحليب.هؤلاء الأشحاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ.. فهل أنت منهم ؟بدون زيادة في الوزن.. نصائح لتناول كحك العيد بأمان وقدمت الشيف نادية السيد طريقة عمل القراقيش بالكمون ، وهي من المخبوزات اتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وإليكِ طريقة تحضير القراقيش بالكمون:طريقة عمل القراقيش بالكمونطريقة عمل القراقيش بالكمونمقادير طريقة عمل القراقيش بالكمون:4 أكواب دقيقكوب زيت نباتي أو سمنملعقة كبيرة كمون حبملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة خميرة فوريةكوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)طريقة عمل القراقيش بالكمونطريقة تحضير القراقيش بالكمون :ـ تحضير العجينة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والخميرة.ـ أضيفي الكمون الحب، ثم اسكبي الزيت أو السمن وقلّبي حتى...
تحضير كعك العيد في المنزل ليس مجرد وصفة، بل طقس يحمل رائحة الذكريات القديمة. تبدأ الحكاية من تحضير المكونات، عجن الدقيق، تكوير العجوة، وطحن السكر، ثم رصّ الصاجات، والانتظار عند الفرن لتذوق أول كعكة ساخنة. كل هذه التفاصيل تعيد للنساء نغمة "تم البدر بدري" وتوقظ فيهن الرغبة السنوية بصنع الكعك في البيت. الكعك المصري له طابعه الخاص؛ يختلف عن أي معمول أو كعك آخر. يعتمد على الزبدة البلدية، والدقيق المصري، والعجوة أو الملبن، لا التمر أو المكسرات. رائحته وحدها كافية لتملأ البيت دفئًا.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ما الذي عليك معرفته عن الزكاة؟ الإجابة في 7 أسئلة شائعةlist 2 of 2الواقع المر في دراما رمضان 2025.. سرد قصص الحرب والفقرend of list لكن أحيانا، قد تُفسد تفصيلة...
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل القرص الطرية في البيت بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات.بأسلوب الفنادق .. افكار تقديم الكحك بشكل مبتكرحيلة المحلات.. كيفية تنظيف الرنجة بكل سهولةمقادير القرص الطريةكيلو دقيقنصف كوب زيتنصف كوب زبدة2ملعقة كبيرة قشطة بلديكوب زبادي لبنيتاكوب ماء دافئ3ملعقة كبيرة لبن بودرباكو بيكنج بودرملعقة كبيرة خميرة فورية2ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة شمر مجروشملعقة كبيرة يانسون مجروشرشة ملحطريقة تحضير القرص الطرية علي ماء دافيء اقوم بوضع الخميرة والسكر واقوم بتقليبهم مع بعضهم واقوم بتركهم حتي الفوران داخل بولة اضع الدقيق واللبن البودر والملح والبيكينج بودر والشمر واليانسون واقوم بتقليبهم جيدا بعد ذلك اقوم بوضع الزبادي والقشطة والزبدة على زيت والخميرة واقوم بتقليب كل المكونات مع بعضهم دون عجن فور...
قراقيش بالعجوة من المعجنات الشهيةواللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت بدلا من شرائها من المحلات.قدمت الشيف آلاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل قراقيش بالعجوة.طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقاتمقادير قراقيش بالعجوةكيلو دقيق40جرام خميرة بيرة2ملعقة كبيرة سكرملعقة صغيرة بيكنج بودر2ملعقة كبيرة سمسم محمصملعقة كبيرة شمر مطحونملعقة كبيرة يانسون مطحونرشة ملحكوب ونصف سمنةنصف كوب زيتنصف كوب حليبربع كوب ماء(الحشوة)عجوة طريةزبدة طريقة التحضير قراقيش بالعجوةلعمل العجوة:تقلب العجوة مع الزبدة.لعمل العجينة:تذوب السمنة مع الزيت على النار وترفع.يقلب الحليب الدافئ مع الخميرة وتغطى.تحمص التوابل على النار.في العجان او بولة نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح والتوابل وتقلب ثم نضع خليط الحليب والخميرة ويقلب ونضيف السمنة وتعجن جيداً حتى تلم العجينة ثم تغطى وتترك تختمر.تقسم العجينة بالطول...
بسكويت زبدة (مواقع) هل ترغب في تحضير بسكويت زبدة لذيذ مثل المحلات، لكن في وقت قصير وبمكونات بسيطة؟.اليوم نقدم لك طريقة سريعة وسهلة لتحضير هذا البسكويت الشهي في منزلك، مع أسرار نجاحه التي تضمن لك نتائج رائعة في كل مرة. إليك الطريقة:اقرأ أيضاً 5 أسرار مذهلة للحفاظ على رقبة مشدودة وخالية من التجاعيد 21 مارس، 2025 وداعا للبقع العنيدة: 5 حيل ذكية لتنظيف الملابس البيضاء بسهولة 21 مارس، 2025 المكونات:250 جرام زبدة غير مملحة (كوب + ملعقة كبيرة) بدرجة حرارة الغرفة1 كوب سكر بودرة1 ملعقة صغيرة فانيليا (8 جرام)1 باكت بيكنج بودر (10 جرام)نصف كوب نشا3 أكواب دقيق فاخر3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير:في طبق عميق، اخلطي الزبدة مع السكر جيدًا باليد حتى تصبح المكونات ناعمة وكريمية.أضيفي صفار البيض والفانيليا،...
تعتبر طريقة عمل السابلية من وصفات الحلويات التي يرتبط تحضيرها في عيد الفطر، ويقدم السابلية مع الكحك والبسكويت بجانب كوب الشاي.خطوة بخطوة.. طريقة عمل المبكبكة بالسجق للشيف علاء الشربينياقتصادي وكريمي.. طريقة تحضير صوص البستاشيو بدون فستق وقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل السابلية، وهي وصفة لذيذة وسهلة يمكن تحضيرها في اقل من ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل السابليةطريقة عمل السابليةمقادير السابلية:2 كوب دقيق½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة½ كوب سكر بودرة منخول1 بيضة½ ملعقة صغيرة فانيليا½ ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحمربى أو شوكولاتة (للحشو)طريقة تحضير السابلية:ـ تحضير العجينة: في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وهش.ـ أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا.ـ إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق...
تبحث ربات المنزل عن أكلات بسيطة في أواخر أيام رمضان، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة. عجينة البيتزا:- 2 كوب دقيق (طحين)- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 3/4 كوب ماء دافئ- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون#### للحشوة:- 1 كوب صلصة طماطم- 1 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة- مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل: فلفل، زيتون، فطر، بصل، بيبروني) خطوات التحضير1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ. اتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون رغوة. - أضف الدقيق والملح وزيت الزيتون. اعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة. - غطِ العجينة بقطعة قماش واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.2. تحضير الصلصة: - يمكنك استخدام صلصة طماطم جاهزة...
الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة، وتتميز بقوامها الهش ومذاقها الغني بالزبدة. إليك طريقة تحضير الغريبة بطريقة سهلة وناجحة.المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سمنة أو زبدة بحرارة الغرفة¾ كوب سكر بودرة½ ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحفستق حلبي أو لوز للتزيينطريقة التحضير:1. تحضير العجينة:في وعاء كبير، اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.أضيفي الدقيق ورشة الملح تدريجيًا، واعجني بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة وسلسة (لا تعجني كثيرًا حتى تصبح الغريبة هشة).غطي العجينة واتركيها لترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.2. تشكيل الغريبة:شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.رصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.زيني كل قطعة بحبة فستق أو لوز في المنتصف مع الضغط الخفيف.3. الخبز:سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية (حرارة منخفضة للحفاظ على لونها...
كحك العيد البيتي من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات خلال هذه الأيام بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك، فيحرص العديد على تطبيق الكحك في البيت بدلا من شرائه من المحلات والأسواق.قدمت الشيف رينا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الكحك الناعم، فيما يلي…انتبه إليها.. علامة في عينيك تنذر باقتراب إصابتك بسكتة دماغيةبالقفطان..زوجة حمدي الميرغني تخطف الأنظار بإطلالة رمضانيةالمقادير1 كيلو دقيق550 - 600 جرام سمن بلدى سايح ومقدوح1 ملعقة صغيرة رائحة كحك2 ملعقة كبيرة خميرةنصف كوب حليب دافئ للعجنذرة ملح1 ملعقة كيرة سكرلتجهيز حشوة العجوة :نصف كيلو عجوة4 ملعقة كبيرة سمسم محمص2 ملعقة كبيرة ماء ساخنلتجهيز حشوة العجمية :2 ملعقة كبيرة سمن2 ملعقة كبيرة دقيق1 كوب عسل نحلخطوات التحضيرنخلط كوب دقيق مع ملعقة السكر...
طريقة عمل البيتيفور بالكوباية،يعتبر البيتيفور من الحلويات الشهيرة التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في البيت. لكن هناك بعض الأسرار التي تجعل البيتيفور هشًا وذا طعم رائع. طريقة عمل البيتيفور بالكوبايةإليكم كيفية تحضير البيتيفور بالكوباية، مع بعض النصائح التي تجعل من الوصفة ناجحة 100%، للشيف أميمة عثمان.أسرار نجاح البيتيفورممنوع استخدام بيكنج بودر: لا تستخدمي البيكنج بودر لأنه يتسبب في جعل البيتيفور يفرش، وهذا ليس ما نريده.الزبدة والسكر هما المفتاح: من أهم أسرار نجاح البيتيفور هو ضرب الزبدة والسكر جيدًا مع بعضهما حتى يصبح الخليط هشًا.استخدامي خامات جيدة: احرصي على استخدام زبدة وشيكولاتة ذات جودة عالية؛ ذلك يعطي نكهة لذيذة ومميزة.السكر البودرة مهم: استخدمي سكر البودرة بدلًا من حبيبات السكر للحصول على قوام ناعم.تعديل الكمية في الجو الحار: إذا كنتِ تحضرين البيتيفور...
لا تكتمل وليمة العيد في مصر إلا بالكحك. ذلك العجين المخبوز والمغطى بكمية وفيرة من السكر البودرة.يحتوي الكحك علي انواع مختلفة من الحشوات . كما أنها تُساعد على التصاق السكر البودرة بالسطح.صنع الكحك في المنزل أسهل مما تتخيلي وفي وصفتي، ستتعلم ليس فقط كيفية صنع هذه الكعكات اللذيذة، بل أيضًا كيفية حشوها بالملبن.طريقة عمل الكحك بالملبن باستخدام خلاط كهربائي أو يدوي، اخفقي السمن حتى يصبح لونه فاتحًا وهشًا. ستحصلين على كعكات خفيفة وهشة.بعد ذلك، أضيفي خلاصة الكحك وبذور السمسم المحمصة، والملح، والسكر، والخميرة، ومسحوق الخبز إلى السمن واخفقي حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.يُفضل نخل الدقيق قبل استخدامه في صنع الكحك. أضف الدقيق إلى السمن واخفقه لمدة 4 إلى 5 دقائق. هذه الخطوة تمنع الكحك من التكسر أثناء الخبز، وتضمن قوامه المثالي.الآن،...
يعتبر طريقة عمل البيتيفور من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي تُقدم في المناسبات وخاصة في عيد الفطر.استشاري طب الأطفال يحذر: لا تعطوا الأسبرين للأطفال المصابين بهذا الفيروس المنتشرتطرق له مسلسل لام شمسية.. علامات تدل على تعرض طفلك للتحـ رشوإليكِ طريقة عمل البيتيفور الناعم بالكيلو مثل المحلات، بمقادير مضبوطة وخطوات سهلة. طريقة عمل البيتيفور بالكيلو بالصور والمقاديرطريقة عمل البيتيفور بالكيلو بالصور والمقاديرويمكن تحضير طريقة عمل البيتيفور في المنزل، ولكن قد نحتاج لمعرفة المقادير بالكيلو لتحضيره بشكل محترف كما يتم تحضيره في المحلات.المقادير (لكل 1 كيلو دقيق):1 كيلو دقيق (منخول جيدًا)½ كيلو زبدة (500 جم بدرجة حرارة الغرفة)250 جم سكر بودرة (¼ كيلو)5 بيضاتملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة بيكنج بودر2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (لعمل البيتي فور بالشوكولاتة)طريقة التحضير :ـ لتجهيز العجينة: في وعاء كبير،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تكتمل موائد الإفطار بدونها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسب جميع الأذواق، ورغم توفرها في المحلات، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها نكهة خاصة وجودة أفضل، وإليك الطريقة المثالية لصنع القطايف المحشية كالمحترفين.أولًا: مكونات عجينة القطايف2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم (لإضفاء قوام هش)1/4 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياثانيًا: طريقة تحضير عجينة القطايففي وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح).أضف الماء الدافئ والفانيليا تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.غطِّ الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تتكون...
طريقة عمل البيتيفور بالكوب، يعتبر البيتيفور من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون،كما أن البيتيفور واحد من أنواع البسكويت التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش. هناك بعض الأسرار التي يجب أن نعرفها للحصول على النتيجة المثالية، لكن هل تودين إكتشاف طريقة عمل بيتيفور مثالي، من اختيار المكونات بعناية وبطريقة سهلة، إليكم طريقة عمل البيتيفور بالكوب للشيف داليا عادل. طريقة عمل البيتيفور بالكوب ممنوع استخدام البيكنج بودر في مكونات وطريقة عمل البيتيفور .الضرب الجيد للزبدة والسكر مع بعض هو السر في الحصول على بيتيفور هش وجميل.استخدام خامات جيدة، كما يمكن استخدم زبدة وشوكولاتة ذات جودة عالية للتمتع بمذاق مميز.في طريقة عمل البيتيفور لا بد من استخدم سكر بودرة مش حبيبات سكر.في الجو الحار، يقلل معلقتين دقيق لكي تصبح العجينة تبقى طرية وسهلة في التشكيل.للذوبان يمكن...
قدمت الشيف آلاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أولى طبخ، عبر قناة بانوراما فود، طريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض مع خبز السحور الهش فهي أطباق سهلة ومميزة يمكنك إعداده و تقديمه لأسرتك لأفراد أسرتك.انقطاع التنفس النومي.. الأسباب وطرق الوقايةطريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض2بطاطس مبشورة4بيض4شريحة لانشون مكعبات2فلفل رومي مكعباتبصلة مكعباتملعقة صغيرة زعتر جافملحفلفل أسودطريقة التحضيرفي طاسة على النار نضع زيت ونضيف البطاطس والبصل يشوح مع رشة ملح وفلفل أسود ونضع البيض والفلفل والتوابل ونضيف اللانشون ويترك على نار متوسطة حتى السوا ويرفع ويقدم في الطاسة.طريقة عمل خبز السحور الهشالمقادير 3كوب ونصف دقيق2ملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملحعلبة زباديبيضة3ملعقة كبيرة زيتملعقة كبيرة خلحليب للعجن(الوجه)بقدونس مفرومحليبحبة البركةسمسم محمصطريقة التحضيرتخلط المكونات الجافة ثم نضع البيض والخل والزبادي ويقلب ويضاف الحليب تدريجياً حتى...
تعتبر طريقة تحضير السمبوسك الحلوة من وصفات الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة سريعة، وبمذاق شهي ومختلف.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة الرواني للشيف نادية السيد3 طرق سهلة لتحضير الخروب في رمضان.. ونصائح لضمان مذاق لذيذوقدمت الشيف سارة عبد السلام طريقة تحضير السمبوسك الحلوة، وهي حلوى شهية يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، إليكِ الطريقة:طريقة تحضير السمبوسك الحلوةطريقة تحضير السمبوسك الحلوة مكونات طريقة تحضير السمبوسك الحلوة :للعجينة:2 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت نباتي1/2 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى تعديل الكمية للحصول على عجينة متماسكة)للحشوة:1 كوب فول سوداني محمص1/2 كوب عسل أبيض أو شربات ثقيل1/2 ملعقة صغيرة قرفة1/2 كوب زبيب (اختياري)للتزيين:عسل أبيض أو شربات خفيفسمسم محمصطريقة تحضير السمبوسك الحلوة:ـ تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.ـ...
تستعد الأمهات من الآن لتجهيز وصفات العيد الشهية ، ويبحثن عن طريقة عمل كحك العيد في البيت مثل الجاهز لتوفير النفقات خاصة مع ارتفاع أسعار الحلويات .لكن يمكنك تعلم طريقة عمل كحك العيد خطوة بخطوة في البيت بدون تكاليف باهظة وبمكونات بسيطة يمكنك توفيرها بكل سهولة .. طريقة كحك العيد الناعمالمقادير كيلو دقيق أبيض.نصف كيلو سمنة.ملعقة كبيرة خميرة.ملعقة سكر.نصف كوب حليب.ملعقة سكر.رشة ملح.ملعقتان سمسم أبيض.ملعقتان رائحة كحك. طريقة عمل كعك العيدطريقة عمل كحك العيد الناعمسخني السمنة لإعداد الكحك على النار الهادئةعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب.ضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.ضعي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك.قلبي المكونات بملعقة كبيرة ضيفي خليط الخميرة واعجني الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة الكحة الناعمةقومي بعدها بنقش الكحك بالشكل الذي...
حلى اللقيمات (مواقع) تعد اللقيمات من أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها الكثيرون، فهي خفيفة ولذيذة وتتميز بمذاقها الحلو المقرمش من الخارج والناعم من الداخل.من خلال السطور التالية، إليك طريقة تحضير اللقيمات في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.اقرأ أيضاً بدلا من شرائه.. سر عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة 7 مارس، 2025 استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 ـ المكونات:2 كوب من الدقيق1 ملعقة كبيرة من السكر1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية1/4 كوب من الحليب الدافئ1/4 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج كمية أكثر حسب الحاجة)1/2 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري)زيت غزير للقليشيرة (عسل أو سكر مذاب) للتغطية ـ طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء كبير، ضعي الدقيق...
تعد السمبوسة من الأكلات الشهية التى المقدمة على مائدة الإفطار في رمضان بسبب مذاقها المميز وشكلها الجذاب، ويمكن حشوها بأطعمة عديدة ولكن أشهرها الجبنة واللحمة المفرومة.نعرض لكم طريقة عمل السمبوسة وعجينتها بـ 3 وصفات مختلفة للشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.طريقة عمل عجينة السمبوسة مقادير عجينة السمبوسة:2 كوب دقيقرشة ملح1 ملعقة صغيرة خل3 ملعقة كبيرة زيتماء للعجنزيتنشا للفردطريقة عمل عجينة السمبوسة:فى العجان الكهربائي ضعي الدقيق والخل والزيت والملح والماء وقلبيهم جيدا.قطعى عجينة السمبوسة إلى كرات متوسطة الحجم ثم غطيها واتركيها قليلا حتى ترتاح ثم ادهنيها بالزيت ثم رشة نشا ثم افرديها بالنشابة وتقطع مستطيلات كبيرة وسخنيها على طاسة على النار وتقلب على الوجه الآخر وتحفظ في الثلاجة أو الفريزر أو يتم حشوها...
إذا كنتِ من عشاق الشاورما، فلابد أن تجربي خبز الشاورما السوري الطري والهش في المنزل، هذه الوصفة السهلة تتكون من 3 مكونات فقط، وستمنحك خبزًا لذيذًا يشبه تمامًا الذي يُقدم في المطاعم، بعد تجربتها، لن تحتاجي إلى شراء الشاورما من الخارج مرة أخرى.يقدم الشيف مصطفى العمدة طريقة عمل خبز الشاورما السوري الأصلي في البيت. مقادير عجينة خبز الشاورما (تكفي 8 أرغفة متوسطة الحجم)خبز الشاورما السوري الأصلي في البيت.. جربيه بأسهل طريقة وبدون مجهود 3 كوب وربع (450 جرام) من الدقيق الفاخر متعدد الاستخدام 1 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح خليط الفرد المستخدم في العجين ½ كوب زيت 2 إلى 3 ملاعق كبيرة دقيق فاخر متعدد الاستخدام طريقة تحضير خبز الشاورما السوري تحضير العجينةفي وعاء عميق، ضعي الدقيق وأضيفي الملح، ثم اسكبي الماء تدريجيًا مع...
شهر رمضان لا يكتمل دون الحلويات الشرقية التي تمنح الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ومن بينها القطايف المحشية بالمكسرات، والقشطة، وفيما يلي سنقوم بذكر أسهل وصفات لعمل عجينة القطايف وحشواتها.أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزلأسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل المكونات:2 كوب دقيق1 ½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي أو في الخلاط حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.ـ غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية صغيرة من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة لتشكيل دوائر.ـ...
تعد القطايف من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير مهما ظهرت أفكار لأكلات جديدة ، حيث تعد القطايف من الحلويات الاقتصادية وفي نفس الوقت مذاقها جيد وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل بدلًا من شراءها من الخارج.وقدمت الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة لعمل عجينة القطايف.مقادير عجينة القطايف :ثلاثة اكواب من الدقيقاثنين ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرةنصف ملعقة صغيرة ملحاثنين كوب ماء دافئملعقة كبيرة بيكنج بودرطريقة عمل عجينة القطايف في المنزل :١- في كوب به نصف كوب ماء دافئ نضع عليه السكر و الخميرة و نخلطهم جيدا و نتركهم في مكان دافئ حتى يتفاعل و يتضاعف حجمها.٢- في وعاء كبير نضع الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض جيدا .٣- ثم نضع خليط الخميرة...
تعتبر صوابع زينب واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش، وهي من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وبلاد الشام. طريقة عمل صوابع زينبطريقة عمل صوابع زينبتتميز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة التي تمنحك طعمًا لا يقاوم، للشيف مصطفى العمدة.مقادير صوابع زينب2 كوب دقيق1 كوب سميد (دقيق السيمولينا)¼ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابةملعقة كبيرة سكرملعقة صغيرة خميرة فورية¼ ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة يانسون مطحون (اختياري لإضافة نكهة)ملعقة صغيرة شمر مطحون (اختياري)¾ كوب ماء دافئ (حسب الحاجة للعجن)زيت للقليقطر (شربات) باردطريقة عمل صوابع زينبتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السميد والسكر والملح والخميرة واليانسون والشمر، إذا كنتِ تستخدمينها. امزجي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.إضافة الدهون: أضيفي الزيت أو الزبدة المذابة إلى...
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء. مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:كوب ماء.ربع كوب زيت نباتي.كوب دقيق.ملعقة صغيرة نشا.رشة ملح.3 بيضات.ملعقة صغيرة فانيليا.مكونات الشربات (القطر):كوبان سكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة عصير ليمون.نصف ملعقة فانيليا.زيت نباتي للقلي.خطوات تحضير بلح الشام المقرمش1. تحضير الشرباتفي البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الحواوشي لعزومات رمضان. المكونات لطريقة عمل الحواوشي: للعجينة:- 4 أكواب دقيق- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت نباتي- 1-1.5 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) للحشوة:- 500 جرام لحم مفروم- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مهروس- 1/2 كوب بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري)- 1 فلفل حار مفروم (اختياري)الطريقة1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. - أضف الزيت وامزجهم جيدًا. - أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومطاطية. - غطِ العجينة واتركها في مكان...
ساعات تفصلنا عن أول افطار في رمضان وهو الشهر الذي يجمع الأحباب على طاولة الطعام وتقوم الأمهات بتحضير كل ما لذ و طاب.وأطباق القطايف في رمضان تعتبر من أهم وأشهى الأطباق التي ينتظرها الصغير والكبير في كل رمضان، حيث إن شهر رمضان معروف بالقطايف كحلوى أساسية على مائدة الطعام بعد تناول وجبة الإفطارو إليك طريقة عمل قطايف رمضان:المكونات- 2 كوب دقيق- 1/2 كوب سكر- 1/2 كوب ماء دافئ- 1/4 كوب زيت نباتي- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 ملعقة صغيرة خميرة- حشوة القطايف (يمكن استخدام المكسرات أو الجبن أو الكريمة)أما عن طريقة التحضير : 1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.2. إضافة الماء الدافئ والزيت النباتي، و خلط حتى يتكون عجينة ملساء.3. تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركها في مكان دافئ...
تعد القطايف من الأصناف المحببة لكثير في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بالمهلبية..المكوناتللعجينة:2 كوب دقيق1½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية½ ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحللمهلبية:2 كوب حليب3 ملاعق كبيرة نشا الذرة¼ كوب سكر1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيلياللقلي والتزيين:زيت نباتي للقليشربات (قطر)فستق مجروش أو جوز هند للتزيينطريقة التحضيرتحضير العجينة:في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.غطي الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحها.تحضير المهلبية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وحركي حتى يذوب السكر.ذوبي نشا الذرة في قليل من الماء البارد،...
البيتزا من الأكلات السهلة التي يعشقها الكثير، وبنفس الوقت غير مكلفة وسهل تحضيرها في دقائق معدودة .وفي السطور التالية نكشف لكم عن أسرع وأسهل طريقة لتحضير البيتا بدون تخمير أو فرن .المكونات :كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت.صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.الإضافات حسب الرغبةمثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي .نصف كوب زبادي أو لبن يُفضل الزبادي .ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.طريقة تحضير العجين :اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.ثم قومي بفرد العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.طريقة تحضير البيتزا:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة...
خبز رمضان من المخبوزات المفضلة والمرغوب بها في شهر رمضان المبارك مع تناول الحمص أو غيره من التغميسات الرمضانية، ويتميّز خبز رمضان بطريقة تحضيره البسيطة السهلة والشهيّة، وفيما يلي نقدم لكم طريق عمل خبز رمضان:طريقة عمل خبز رمضانمقادير خبز رمضان 5 أكواب من الطحين ويكون متعدد الاستعمالات.ملعقة حجم صغير من الخميرة وتكون الخميرة الفورية.كوب وربع من الماء الدافيء.نصف كوب من الحليب الدافئ.ملعقة حجم كبير من السكر.ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقتان حجم كبيرتان من زيت الزيتون.مقادير القشرةصفار من البيض.نصف كوب من الزبادي.ملعقة حجم كبير من السمسم.ملعقة حجم كبير من بذور حبة البركة.طريقة تحضير خبز رمضانأولاً ضع الخميرة والماء الدافىء والسكر معاً وضعهم في وعاء واخلطهم بشكل جيد.ثم اترك العجينة في مكان يكون المكان دافيء حتى تظهر الفقاعات وتخمر الخميرة.ثم ضع خليط من...
تستخدم عجينة السمبوسك في تحضير السمبوسك أو الفطائر المقرمشة، وهي مثالية لشهر رمضان لأنها سهلة التخزين والاستخدام. لشهر رمضان.. طرق تخزين الثوم دون أن يفسدفوائد صحية مذهلة.. طريقة تحضير عصير الطماطموقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل، وطريقة وحفظها بطريقة صحيحة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل عجينة السمبوسكطريقة عمل عجينة السمبوسكمكونات طريقة عمل عجينة السمبوسك:2 كوب دقيق أبيض¼ كوب زيت نباتي½ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر¾ كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)نشاطريقة تحضير عجينة السمبوسك:ـ لخلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق الأبيض، الملح، والسكر جيدًا.ـ إضافة الزيت والماء: أضيفي الزيت النباتي وافركي المكونات بأطراف أصابعك حتى يتشرب الدقيق الزيت.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.ـ ترك العجينة...
بدأ العد التنازلي لشهر رمضان المبارك وتستعد ربات المنازل لهذا الشهر، حيث تقوم بتجهيز ما يلزمها مثل السمبوسة لإضافتها لطاولة السفرة عند الإفطار لأنها تعتبر طبق مهم عند الإفطار بعد تناول الشوربة والفتوش، وهي من أشهر مقبلات وأكثرها رغبة من قبل الجميع. تعتبر السمبوسة من الأكلات الشهيّة جداً والخفيفة وهي مكوّنة من عجين رقيق ومقرمش، ويكون محشوّاً بعدّة خلطات منها البطاطا المسلوقة أو الخضار المسلوقة والمبهّرة، أو البصل واللحمة النّاعمة، أو الجبنة. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية مقادير عجينة السمبوسة المنزلية كوبان من الدقيق. ربع كوب كبير من زيت الذّرة. رشة فلفل أسود. رشة ملح. كوب ماء دافئ للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة المنزلية أولاً يضاف الماء الدافىء للدّقيق ويعجن ويضاف معه الملح، والفلفل الأسود، والزّيت حتى نحصل على...
اقترب شهر رمضان المبارك ويعتبر طبق السمبوسة هو من أهم المقبلات على مائدة إفطار رمضان، وللحصول على أفضل النتائج عند لف السمبوسة على طريقة "البوابة"، جربيها الآن في بيتك وأسعدي عائلتك في الشهر الفضيل.اقرأ ايضاًأفضل أيام قص الشعر في رمضان 2024طريقة لف السمبوسة لاستقبال رمضانمقادير لعمل السمبوسةلفة من عجينة السمبوسة أي نوع من الحشو المفضل مثل اللحمة المفرومة أو شاورما الدجاج أو الخضار المسلوق مثل البسلة"حسب الرغبة".ملعقة حجم كبيرة من دقيق أبيض2 ملعقة حجم كبيرمن الماءطريقة لف السمبوسةأولاً يجب تحضير عجينة السمبوسة ثم نقوم بفردها بطريقة جيدة على الرخامة.ثم قم بتقطيعها إلى قطع متساوية بالطول ونفس الحجم.ثم ضع مقدار ملعقة حجم صغير من الحشو المفضل مثل:اللحمة المفرومة المعصجة أو شاورما الدجاج أو الخضار المسلوق مثل البسلة، على طرف عجينة السمبوسة.ثم...
يمكن طريقة تحضير عجينة القطايف والكنافة بسهولة في البيت، للاستمتاع باشهر حلويات رمضان الطازجة واللذيذة.طريقة تحضير قمر الدين المجفف في المنزل وكيفية تخزينه لرمضانبأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضانويمكن تجربة طريقة عمل القطايف والكنافة في المنزل بخطوات سهلة في رمضان، واستمتعي بأشهى الحلويات المنزلية، وإليكم الطريقة بالتفصيل لكل منهما..طريقة عمل عجينة القطايفطريقة عمل عجينة القطايفالمكونات:2 كوب دقيق1 كوب سميد ناعم2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئرشة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، ورشة الملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.ـ غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي...
إذا كنت من محبي الأكلات الموفرة وتحضيرات رمضان نقدم إليك طريقة عمل عجينة السبرينج رول باستخدام كوب دقيق فقط:المكونات:1 كوب دقيق أبيض1 كوب ماء¼ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (اختياري لتحسين القوام)1 ملعقة صغيرة زيت نباتيطريقة التحضير:تحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء والملح والنشا (إذا كنتِ تستخدمينه) حتى تحصلي على خليط سائل وخالٍ من التكتلات. يمكنكِ استخدام الخلاط لضمان نعومة الخليط.تسخين المقلاة: سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بطبقة خفيفة جدًا من الزيت.توزيع العجينة: باستخدام فرشاة سيليكون أو ملعقة، وزّعي طبقة رقيقة جدًا من الخليط في المقلاة بحركات دائرية حتى تتكون طبقة شفافة.الطهي: اتركي العجينة لمدة 30-40 ثانية فقط حتى تجف، ثم ارفعيها بحذر وضعيها جانبًا على سطح نظيف. لا تدعيها تتحمر، يجب أن...
العيش السوري أو الخبز السوري من أنواع الخبز الرقيقة واللذيذة التي تُستخدم في تحضير الشاورما والساندويشات. إليك طريقة تحضيره:مكونات العيش السوري أو الخبز السوري 3 أكواب دقيق أبيضكوب ماء دافئملعقة كبيرة زيت نباتيملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة خميرة فوريةطريقة تحضير العيش السوري أو الخبز السوري تحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.إضافة المكونات الجافة: أضيفي الدقيق والملح والزيت تدريجياً، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.التخمير: غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.التقسيم والفرد: قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وضعي الخبز لمدة دقيقة أو حتى ينتفخ، ثم اقلبيه على...
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة