فيها ريحة زمان.. طريقة عمل ملوخية بالدمعة بمذاق خيالي
تاريخ النشر: 21st, October 2025 GMT
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل ملوخية بالدمعة حيث أنها من أشهر الأكلات القديمة التي كانت تتقنها الأمهات المصريات.
نعرض لكم طريقة عمل ملوخية بالدمعة من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الملوخيةملوخية
ثوم مفروم
كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء
صلصة طماطم
مرقة “ شوربة”
ملح
فلفل أسود
سمنة بلدي
ذوبي الملوخية في حلة المرقة أو الشوربة على النار.
في طاسة بها القليل من السمنة شوحي الثوم مع رشة ملح وضعي عليها الكزبرة.
ضيفي الطماطم على الثوم واتركيها حتى تتسبك جيدا ثم ضعيها على حلة الملوخية وتقلب جيدا وتقدم مع الخبز البلدي أو الأرز وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل ملوخية الشيف غادة جميل ملوخية
إقرأ أيضاً:
غادة آدم تُطرب جمهور مهرجان الموسيقى العربية
أطربت الفنانة غادة آدم جمهور دار الأوبرا المصرية بأداء مميز لأغنية "أغدًا ألقاك"، إحدى روائع كوكب الشرق أم كلثوم، وذلك ضمن فعاليات الليلة الرابعة من الدورة الثالثة والثلاثين لـ مهرجان الموسيقى العربية.
وجاءت مشاركة غادة آدم خلال الحفل المقام على مسرح النافورة، بمصاحبة الأوركسترا بقيادة المايسترو الدكتور مصطفى حلمي، في ليلة طربية استحضرت روح الزمن الجميل وألحان الكبار.
ويواصل مهرجان الموسيقى العربية 2025 فعالياته التي انطلقت يوم 16 أكتوبر وتستمر حتى 25 أكتوبر، بمشاركة 81 فنانًا وباحثًا من 14 دولة عربية وأجنبية.
ويُقام المهرجان هذا العام تحت شعار "الاحتفاء بكوكب الشرق أم كلثوم" بمناسبة مرور خمسين عامًا على رحيلها، وتشمل فعالياته حفلات موسيقية وندوات ثقافية على مسارح الأوبرا في القاهرة والإسكندرية ودمنهور.
القصة المأساوية وراء أشهر الصور في العالم.. مشهد نسر يتربص بطفل جائع حتى الموت