بروكلي سوتيه للرجيم.. نكهة خفيفة وفوائد عظيمة

 طبق البروكلي سوتيه من الوجبات الصحية المثالية لمتبعي الحميات، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة، إذ يُعزز مناعة الجسم، ويساعد على خسارة الوزن، ويمنح شعورًا بالشبع دون سعرات عالية.

- البروكولي : 3 رؤوس (متوسط الحجم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة 
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (حامض)
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
طريقة تحضير البروكلي سوتيه للرجيم

اغسلي البروكلي بالماء الجاري جيداً، ثم قطّعيه إلى زهرات صغيرة، وقطّعي السيقان بنفس الحجم، وإنزعي القشرة الصلبة إن وجدت.

ضعي البروكلي في قدر عميق على النار، واغمريه بالماء، وأضيفي له ملعقة صغيرة من الملح.

اتركي البروكلي يسلق على نار عالية حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركيه لحوالي 4 دقائق إضافية، ثم صفّيه من الماء.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه حتى تفوح رائحته.

أضيفي البروكلي المسلوق إلى خليط الثوم، وقلّبيه لحوالي 4 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود وملعقة من الملح.

ضعي البروكلي سوتيه في طبق التقديم، وقدّميه فوراً.
 

 

مصطفى غريب.. "العترة" يدخل قلوب الجمهور بخفة الظل والموهبة الصادقة سخرية إلهام شاهين وهالة صدقي من لبلبة.. استشاري الطب النفسي يكشف حقيقة|خاص أبرزهم بطلة هاري بوتر.. 5 نجوم أكملوا دراستهم في سن متأخر ندى موسى تتخلى عن الكيرلي وتتألق بميني جيب في مهرجان الجونة| صور أنغام تكسر الأرقام القياسية في موسم الرياض كسرت قواعد الموضة.. أسما شريف منير تخطف الكاميرات بإطلالتها في مهرجان الجونة مولد السيد البدوي يكشف دوافع المصريين.. احتفال شعبي أم أزمة نفسية؟| خاص سعر حلق أمينة خليل بعد تصدره التريند| غالٍ أم معقول؟ سامية الطرابلسي تتألق بالريش الأسود في مهرجان الجونة أمينة خليل تطل بالأبيض على السجادة الحمراء في الجونة

المصدر: بوابة الوفد