ا اللحم - ۲ - عربية نيوز 24

عيد الأضحى.. مع حلول عيد الأضحى المبارك، يبدأ المسلمون في الإعداد لذبح الأضاحي وفقاً للسنة النبوية، لكن العديد من الأشخاص قد يجهلون الشروط الصحيحة والآداب المطلوبة عند التعامل مع الأضحية قبل وبعد الذبح، مما قد يؤثر على جودتها وطريقة تخزينها، إضافة إلى تأثير ذلك على الثواب المرتبط بهذه الشعيرة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الأضحية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. الرحمة بالحيوان وفقًا للشريعة الإسلامية حث الإسلام على الرحمة والرفق بالحيوان أثناء عملية الذبح، كما ورد في الحديث الشريف: «إن الله كتب الإحسان على كل شيء، فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة، وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة»، ولذلك يجب إتمام عملية الذبح وفقًا للآداب الشرعية، والتي تتضمن: - إحسان الذبح وعدم...

تخزين اللحوم.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، تستعد الأسر في مصر وغيرها من الدول الإسلامية لاستقبال العيد من خلال شراء الأضاحي وتخزين اللحوم لاستخدامها بعد الذبح. وكثيرًا ما تقع ربات البيوت في بعض الأخطاء الشائعة أثناء تخزين اللحوم، مما يؤدي إلى فسادها وفقدان قيمتها الغذائية. فما هي هذه الأخطاء وكيف يمكن تجنبها؟ تستعرض «الأسبوع» في هذا التقرير أهم العادات الخاطئة التي يجب الابتعاد عنها، إلى جانب طرق التخزين الصحيحة للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها. ما هي العادات الخاطئة الأكثر شيوعًا أثناء تخزين اللحوم؟ هناك عدة عادات خاطئة قد تُؤدي إلى فساد اللحوم وتعرض الأسرة للمخاطر الصحية، ومن أبرزها: 1- تخزين اللحوم في الرف العلوي من الثلاجة: يعتقد البعض أن وضع اللحوم في الرف العلوي للثلاجة هو الطريقة الأفضل لحفظها،...

بالتزامن مع استقبال عيد الأضحى 2025، يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة السن الشرعي للأضحية ومتى موعد الذبح، وفي هذا الصدد نستعرض خلال السطور التالية رأي دار الإفتاء في السن الشرعي للأضحية وموعد الذبح. السن الشرعي للأضحية وموعد الذبح أوضحت دار الإفتاء المصرية السن الشرعي لاختيار الأضحية قبل عيد الأضحى المبارك، وقالت دار الإفتاء إنه يجوز شرعا التضحية بالأضحية التي بلغت السن الآتية: - من الضأن (الخِراف): ما أتم ستة أشهر، ولا يجزئ أقل من ذلك. - ومن الماعز: ما أتم عامًا هجريًا، ولا يجزئ أقل من ذلك. - ومن البقر والجاموس: ما بلغ سنتين هجريتين، أو بلغ وزنه 350 كم - ومن الجِمال: ما بلغ خمس سنين هجرية، أو بلغ وزنه 350 كم. - وما عليه الفتوى: أنه يجوز ذبح...

نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا.ومن أبرزها:فستان لافت.. نور الزاهد تستعرض جمالها في أحدث ظهور،قبل عيد الأضحى.. 10 تحذيرات غذائية تنقذ صحتك من كارثة محققة،3 حيل لتخزين لحمة العيد بشكل صحيح،فوائد غير متوقعة للحبة السوداء احرص على تناولها.. صور،وداعًا للتعب والروائح الكريهة.. أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائقفستان لافت.. نور الزاهد تستعرض جمالها في أحدث ظهورفستان لافت.. نور الزاهد تستعرض جمالها في أحدث ظهورقبل عيد الأضحى.. 10 تحذيرات غذائية تنقذ صحتك من كارثة محققة3 حيل لتخزين لحمة العيد بشكل صحيحفوائد غير متوقعة للحبة السوداء احرص على تناولها.. صور فوائد غير متوقعة للحبة...

شهدت اليوم الاربعاء أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار،، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية اليوم، الأربعاء 4 يونيو 2025، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين مع اقتراب موسم عيد الأضحى وزيادة المعروض في المنافذ التموينية والحكومية.أسعار الفضة في الأسواق اليوم الأربعاءرسميا.. أسعار الدولار في البنوك اليوم الأربعاءأسعار اللحوم البلدية:اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.اللحم البتلو: بين 350 و400 جنيه للكيلو.اللحم الضأن: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.اللحم الجملي: بين 300 و330 جنيهًا للكيلو.الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.اللحم المفروم البلدي: يبلغ نحو 370 جنيهًا للكيلو.الفلتو البلدي: يسجل 590 جنيهًا للكيلو.السجق البلدي: يبلغ 350 جنيهًا للكيلو.أسعار اللحوم المستوردة:اللحم المستورد (سوداني/برازيلي): بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.اللحم المفروم المستورد: بين 200 و250 جنيهًا للكيلو.الكبدة المستوردة: بين 180 و220 جنيهًا للكيلو.أسعار اللحوم...

أكلات عيد الأضحى 2025.. اقترب قدوم عيد الاضحى المبارك 2025، ولذلك يبحث الكثير من المواطنين عن منيو أكلات عيد الأضحى 2025 على مدار 4 أيام. أكلات عيد الأضحى 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أكلات عيد الأضحى 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أكلات عيد الأضحى أكلات عيد الأضحى - الفتة باللحم الضاني تعد الفتة باللحم الضاني، عبارة عن الأرز والخبز المحمّص، مع صلصة الطماطم المتبلة والثوم، وتقدم مع قطع اللحم الضاني المسلوق، وهذه الوصفة تعد من أبرز أكلات عيد الأضحى. - صينية الرقاق باللحم المفروم يتم حشو الرقاق بخليط اللحم والبصل والتوابل، ثم يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى يكتسب لون ذهبي شهياً، وهذا واحد من...

الأضاحي تعد من الشعائر الإسلامية العظيمة التي شرعها الله تعالى تقربا إليه، وإحياءً لسنة نبي الله إبراهيم عليه السلام حين فدى الله ولده إسماعيل بكبش عظيم. وهي عبادة تتجلى فيها معاني الطاعة والتقوى، والتكافل الاجتماعي.ويتم ذبح الأضاحي في أيام معلومة من شهر ذي الحجة، بعد صلاة عيد الأضحى (يوم النحر 10 ذو الحجة) وينتهي مع غروب شمس اليوم الثالث عشر من ذي الحجة، وفقًا لأحكام وشروط شرعية محددة، تهدف إلى الرحمة بالحيوان، وضمان صحة وسلامة اللحم، وتحقيق مقاصد الشريعة في حفظ النفس والمال والدين. وتتميّز طريقة النحر الإسلامي بأنها إنسانية، رحيمة، وتراعي حق الحيوان، حيث تُذبح الأضحية بطريقة تقلّل من ألمها، مع ذكر اسم الله عليها، في تأكيد على أن هذه الشعيرة عبادة خالصة لله. وكشف د. عاطف سعد عبد المنعم عشيبةأستاذ...

أميرة خالد وجه الخبير المختص في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري تنبيهًا مهمًا بشأن حفظ لحوم الأضاحي بعد الذبح، محذرًا من خطأ شائع قد يؤدي إلى فساد اللحوم دون أن يشعر البعض. وأوضح الخضيري أنه من الضروري عدم إدخال اللحم إلى الفريزر مباشرة، بل يجب أولًا تبريده في الثلاجة لعدة ساعات، أو تركه في مكان بارد وجاف لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يبرد تمامًا. وبيّن أن وضع اللحم وهو لا يزال دافئًا في الفريزر يؤدي إلى تجمد الطبقة الخارجية فقط، خصوصًا الشحم أو الغشاء الخارجي، مما يمنع برودة التجميد من الوصول إلى الأجزاء الداخلية. هذا الأمر يشكل “عازلًا حراريًا” قد يعيق التجميد لعدة ساعات، وهي مدة كافية لتكاثر البكتيريا وبدء تلف اللحم. وأضاف الخضيري أنه حتى في حال تقطيع اللحم...

أكد اللواء دكتور إبراهيم متولى وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية فى تصريحات خاصة لـ«الأسبوع»أن المديرية انتهت من تجهيز 20 مجزرا لذبح لحوم الأضاحى بالمجان، وكل مجزر مزود بأطبائه، وقبل الذبح يتم الفحص البيطري للحيوانات وتحديد المقبول منها من عدمه من حيث السن والوزن والجنس ويقبل الحيوان الذكر والأنثى مستبدلة القواطع والمستكمله والخالية من العشر وغير المحمومه ولا توجد عليها أي علامات مرضية. وأضاف وكيل الوزارة " قمنا برفع حالة الطوارئ في المجازر ووقف الأجازات للأطباء وزيادة الأطباء والإدارين لاستيعاب الذبائح، كما تم التأكيد على صلاحية الأختام والمادة الملونه بالمجازر، وتم توفير كافة إحتياجات المجازر من حيث أدوات النظافة وأدوات الكشف على اللحوم من سكاكين ومطهرات واتخاذ كافة الإجراءات الإحترازية والوقائية بالمجازر لمواجهة الأمراض والأوبئة بإجراء أعمال التطهير والتعقيم...

مع اقتراب عيد الأضحى، تفضل العديد من السيدات تقديم اللحم بطرق مختلفة وغير تقليدية على السفرة.وإليكم طريقة عمل لحمة العيد بصوص الكاري للشيف نجلاء الشرشابي..ماذا يحدث عند تنظيف الكرشة ببيكربونات الصوديوم ؟..لن تتوقع النتائجقبل العيد.. تعرف على مخاطر الإكثار من تناول اللحوممقادير اللحم بصوص الكاريلحمة قطعسمنكارىورق لوراحبهانقرفة ناعمةفلفل أسودقرنفل مطحونبصل مفرومزنجبيل بودرةثوم مفرومكزبرة خضراء مفرومةملح فلفل أسودطريقة عمل اللحم بصوص الكاري- شوحي الحبهان فى السمن على النار ثم ضعى اللحم مع ورق اللورا- ضيفي البصل والثوم المفروم ثم القرفة والزنجبيل والقرنقل والكاري وقلبي جيدا- انتظرى الخليط لينضج وضيفى القليل من الماء عند الحاجة وعند تقديم اللحم بصوص الكاري ضيفي البقدونس الطازج للتزيين. طباعة شارك لحم لحم بصوص الكاري مقادير اللحم بصوص الكاري

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تحتار العديد من السيدات حول الطرق الصحيحة لتخزين اللحم، ونقدم لك شرحا حول كيفية تخزين لحم البقر في الثلاجة بشكل صحيح للاستمتاع به لفترة أطول، وتقليل هدر الطعام.وداعًا للتعب والروائح الكريهة.. أسهل طريقة لتنظيف الكرشة في دقائققبل العيد.. تعرف على مخاطر الإكثار من تناول اللحوموتشمل أبرز النصائح ما يلي:1. لا تغسل لحم البقر مسبقًايعتاد كثيرون على إخراج اللحم من عبوته وغسله بالماء فور وصولهم للمنزل بمشترياتهم، فهل يجب غسل اللحم أولاً أم لا؟ينصح معظم الخبراء بذلك، أي بكتيريا تعتقد أنك قد تزيلها بهذه الطريقة لن تتأثر على الأرجح بالغسل، بل ستُقتل فقط عند طهي اللحم جيداً.2. قطعي اللحم إلى أجزاء قبل تخزينهأخطر ما في تخزين لحم البقر وأي لحوم أخرى هو تعريضها لتغيرات درجة الحرارة.فالانتقال...

لم يتبق على عيد الأضحى سوى ساعات قليلة، وبدأ استعداد ملايين المسلمين للاحتفال بعيد الأضحى المبارك، بطقوسه المميزة التي تتصدرها ذبح الأضاحي وتبادل اللحوم والولائم العامرة. وبين فرحة العيد، وروائح المشويات والفتة، ننسى أحيانًا أننا ندفع ثمن ذلك من صحتنا، إذا لم ننتبه لبعض العادات الغذائية الخاطئة. لهذا السبب.10 تحذيرات غذائية تنقذ صحتك من كارثة محققة قبل عيد الأضحينستعرض لكم من خلال السطور التالية 10 تحذيرات غذائية مهمة قبل عيد الأضحي أكتشفيهم : تجنب الإفطار على الكبدةيفضل الكثير من الأشخاص، تناول الكبدة الطازجة بعد الذبح مباشرة التى يعتبروها هي أفضل بداية ليوم العيد، لكن الحقيقة أن الإفطار على الكبدة أو اللحوم الثقيلة يُرهق المعدة، ويسبب عسر هضم مفاجئ، خصوصًا لمن اعتاد الإفطار الخفيفن لذلك إذا كنت من ضمن هؤلاء تجنب الإفطار على...

سجلت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة تراجعا طفيفا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 بلغ سعر اللحوم البتلو نحو 419.82 جنيه. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 423.33 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 354.65 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 403.92 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

استقرار في أسعار اللحوم الحمراء اليوم الثلاثاء 3 من يونيو 2025 في الأسواق وفي المنافذ الحكومية ومنافذ وزارة الزراعة، حيث تراوح سعر لحم البتلو بين 400، 416 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 300و350 جنيهًا للكيلو. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025، في المنافذ الحكومية والأسواق وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار الساعة من هنـــــــــــــــا. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق أسعار اللحوم اليوم في الأسواق: - بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز 400 - 405 جنيهات. - اقترب سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير بين 330 - 355 جنيها. - يتراوح سعر كيلو اللحمة البتلو بين 400 - 416 جنيها. - وصل سعر عِرق الفلتو...

نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا.ومن أبرزها: فرحة مش ديون وصرخة.. كيف تدير ربة المنزل ميزانية العيد بنجاح؟| خبيرة تجيب،كيف تحمي نفسك من الزلازل والهزات الأرضية؟أفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذة،في عيد الأضحى.. دلّلي ضيوفك بطاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل.فرحة مش ديون وصرخة.. كيف تدير ربة المنزل ميزانية العيد بنجاح؟| خبيرة تجيبميزانية العيدكيف تحمي نفسك من الزلازل والهزات الأرضية؟كيف تحمي نفسك من الزلازل والهزات الأرضية؟أفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذةأفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذةفي عيد الأضحى.. دلّلي ضيوفك بطاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل دلّلي ضيوفك بطاجن اللحم المغربي...

صورة تعبيرية (مواقع) قبل أيام من عيد الأضحى، الذي يشهد تخزين كميات كبيرة من اللحوم، فجّرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، مفاجأة حول طريقة شائعة في تجميد اللحوم قد تفسد الطعم والقيمة الغذائية!وفي منشور على صفحتها الشخصية على "فيسبوك"، حذّرت من خطأ يتكرر كثيرًا عند تخزين اللحوم داخل الفريزر، ويتسبب في ما يُعرف بـ**"حروق التجميد" (Freezer Burns)** — وهي بقع باهتة تظهر على سطح اللحم وتجعله جافًا وعديم النكهة، رغم أنها لا تضر بالصحة.اقرأ أيضاً ميدفيديف يتوعد بهذا الرد بعد الهجوم الأوكراني على مطارات روسيا العسكرية 3 يونيو، 2025 تحذير طبي صادم: "مشروب صحي" يتناوله الجميع قد يدمر الكبد ويرفع خطر السكري 3 يونيو، 2025هذه الحروق تظهر بسبب تسرب الهواء أو الماء داخل كيس التخزين، أو بسبب ضعف...

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد البحث بشكل كبير عن طريقة اختيار اللحوم الطازجة بشكل سليم وآمن، حفاظاً على الصحة العامة، والكثيرون يلجأون إلى خبراء التغذية والجزارين لمعرفة طرق الطهي الصحية والكميات المناسبة. وفي هذا الشأن، أوضحت مسؤولة مصرية مواصفات جودة اللحوم وكيفية اختيارها وطرق الطهي الصحية. وتقول عميد المعهد القومي المصري للتغذية الدكتورة سحر خيري، في تصريحات خاصة لـ”العربية.نت”و”الحدث.نت”: “مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تكثر موائد الطعام التي تحتوي على اللحوم الطازجة، ولضمان الاستمتاع بهذه الأطباق الشهية دون الإضرار بالصحة، هناك بعض الإرشادات المهمة حول كيفية اختيار اللحوم وطهيها وتناولها بشكل صحي ومسؤول”. اختيار اللحوم الطازجة وأضافت المسؤولة المصرية: “عند شراء اللحوم، يجب التأكد من أنها تتمتع بمواصفات الجودة لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك. فأولاً يجب أن يكون اللحم متماسكاً...

لم يتبق على عيد الأضحي سوي أيام قليلة، وتبدأ ولائم اللحم والعزائم والأضحية، ويفضل الكثير من الأشخاص داخل الوطن العربي شوي اللحم، لكن بين نكهة الفحم والدخان، قد يتحول اللحم المشوي من وجبة شهية إلى مصدر لمركبات ضارة إذا لم يُحضّر بالشكل السليم، فكيف نستمتع بمذاق الشواء دون التأثير على صحتنا؟ أليك أفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذة.أفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذةأفضل النصائح لشواء اللحم بطريقة صحية ولذيذةكشف الشيف مصطفي العمدة، عن أفضل النصائح التي تجعل من حفلتك القادمة صحية وآمنة:1. اختيار نوع اللحم بعنايةاختاري قطع اللحم الخالية من الدهون الظاهرة أو قمي بإزالتها قبل الشواء، لأن الدهون الزائدة تذوب وتتساقط على الفحم، فتنتج عنها أبخرة ضارة قد تلوث اللحم.هل تعلمي أن لحم الدجاج منزوع الجلد، ولحم...

طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل، مع حلول عيد الأضحى المبارك، تكثر الولائم وتتزين الموائد بأشهى الأطباق التي تحتفي بلحوم الأضاحي، وتود ربات المنزل إعداد كل ما هو جديد لأسرتها، لذلك نقدم لكي طريقة عمل طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل، للشيف فيفي عثمان.طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالبرقوق والعسل هذا الطبق التقليدي يُعدّ رمزًا للفخامة والكرم في المغرب، ويُحضَّر في المناسبات الكبيرة والأعراس والعزائم العائلية.مكونات الطاجن المغربي بالبرقوقالمكونات الأساسية:1.5 كيلوغرام من لحم الغنم يفضّل الكتف أو الرقبة2 بصل كبير مفروم ناعم3 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة كركمملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الذوق3 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقتان كبيرتان من السمن المغربي أو الزبدةكمية من الماء الساخنلمزيج البرقوق:250 غرام من البرقوق المجففملعقتان كبيرتان من...

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يُقبل المواطنون على ذبح الأضاحي وأداء الشعائر، لكن تبقى هناك تحديات تتعلق بكيفية التعامل مع لحوم الأضاحي بالشكل الصحيح، لا سيما مع ارتفاع درجات الحرارة في معظم أنحاء البلاد. وفي هذا السياق، قدّم خبراء التغذية والصحة نصائح مهمة لتجنب التسمم الغذائي والالتهابات البكتيرية.كم ساعة يجب ترك لحم الأضحية ليرتاح؟ينصح الأطباء بعدم تناول اللحم فورًا بعد الذبح، حيث يكون قاسيًا وصعب الهضم. ويُفضل تركه “يرتاح” في وعاء غير مغطى، مع حمايته من الحشرات، لمدة 6 إلى 24 ساعة، حتى تنخفض درجة حرارته من 40 إلى 14 درجة مئوية. هذه الخطوة أساسية للحصول على لحم طري وسهل الطهي، و”بملمس يشبه الحلقوم التركي”، كما وصفه أحد الخبراء.متى يُخزن اللحم؟ وكم يدوم؟بعد انتهاء فترة الراحة، يمكن تخزين لحم الأضحية...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

طريقة عمل الفتة المصري.. يتوافر في المنزل خلال فترة عيد الأضحى كميات كبيرة من لحوم الأضاحي، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة باللحمة، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة في العيد. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، طريقة عمل الفتة المصري، ضمن خدمة متميزة يقدمها الموقع دائمًا في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. طريقة عمل الفتة ما هي طريقة عمل الفتة المصري؟ - المكونات: - كوب ونصف أرز مغسول. - خبز ناشف مقطع قطع صغيرة. - 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. - صلصة طماطم. - زبدة. - شوربة لحمة. - نصف كوب خل. - كيلو من اللحم. - بصلة متوسطة لسلق اللحم. - حبهان. - مستكة. - ورق لورا. - ملح وفلفل أسود. طريقة عمل...

شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة حالة من التراجع الطفيف بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 3 يونيو 2025 سجل سعر اللحوم البتلو نحو 415.49 جنيه. بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 429.64 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 353.26 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 402.59 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي...

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن تخزين اللحوم في الفريزر، حيث إن هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى ما يعرف بـ"حروق التجميد" أو Freezer Burns، وهي ليست ضارة بالصحة، لكنها تؤثر سلبًا على جودة وطعم وفائدة اللحوم.تظهر هذه الظاهرة على شكل بقع باهتة اللون، غالبًا بيضاء وغير بارزة على سطح اللحم، وتنتج عن تكثف الثلج بشكل كبير نتيجة تسرب الهواء أو الماء داخل أكياس التخزين، أو بسبب خلل في أداء جهاز التبريد. ومع استمرار التجميد، يحدث ما يُعرف بـ"التسامي"، أي تحول الثلج إلى بخار دون المرور بالحالة السائلة، ما يؤدي إلى جفاف أجزاء من اللحم.وللوقاية من هذه المشكلة، إليك أبرز النصائح لتخزين اللحوم بطريقة صحية وآمنة:تجنب استخدام الأكياس السوداء أو المقطوعة...

في عيد الأضحى، من الشائع أن تحدث بعض الأخطاء أثناء شواء اللحم، والتي قد تؤثر على الطعم أو السلامة الغذائية. إليك أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها مع نصائح لتصحيحها: أخطاء شائعة عند شوي اللحم في عيد الأضحى:1. عدم تتبيل اللحم مسبقاًالخطأ: شوي اللحم مباشرة دون تتبيله.الصحيح: تتبيل اللحم لساعات (ويُفضل ليلة كاملة) يضيف نكهة ويطرّي الأنسجة.2. استخدام نار قوية جداًالخطأ: استخدام لهب قوي يؤدي إلى احتراق السطح دون نضج الداخل.الصحيح: استخدم حرارة متوسطة وثابتة للحصول على لحم مطهو من الداخل ومقرمش من الخارج.3. عدم تقطيع اللحم بشكل مناسبالخطأ: ترك قطع اللحم كبيرة جداً، مما يصعب نضجها.الصحيح: تقطيع اللحم بحجم متوسط أو صغير يسرّع النضج ويوزع الحرارة بالتساوي.4. تقليب اللحم كثيراًالخطأ: تقليب مستمر يفقد العصارة ويجعل اللحم جافاً.الصحيح: اترك كل جهة تنضج جيداً...

أسهل طريقة لعمل الكبسة في العيد، بطعم رائع ومكونات بسيطة تناسب أجواء العيد المليئة بالفرح واللمة، الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة، كبسة العيد السهلة بالدجاج أو اللحم.أسهل وأسرع طريقة لعمل الكبسة في العيدتقدم الشيف هدي زعرب طريقة عمل كبسة العيد بالدجاج أو اللحم بالمكونات والخطوات التالية.المكونات لطريقة عمل الكبسة لـ 5 أشخاص تقريبًا:1 كيلو لحم ضأن أو دجاج مقطع.2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع 20 دقيقة.1 بصلة كبيرة مفرومة.3 فصوص ثوم مهروس.2 حبة طماطم مبشورة.2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.1 جزرة مبشورة اختياري.2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن.1 عود قرفة.3 حبات هيل حبهان.3 حبات قرنفل.2 ورق لورا.1 ملعقة صغيرة كمون. كبسة جاهزة أو من صنعك.نصف ملعقة صغيرة كركم.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملح حسب الذوق.ماء مغلي أو مرق.طريقة عمل الكبسة في العيدأسهل...

أنقرة (زمان التركية)- قبل أيام قليلة من عيد الأضحى، رفعت هيئة اللحوم والألبان سعر الكيلو جرام من اللحم المكعب والمفروم في متاجر “بيردر” (PERDER) التابعة للهيئة. مع اقتراب عيد الأضحى الذي يوافق 6 يونيو/حزيران، تتسارع وتيرة شراء الأضاحي، ويضطر المواطنون محدودو الدخل الذين لا يستطيعون شراء الأضاحي إلى زيارة الجزارين في اليوم الأول من العيد في الغالب. ورفعت هيئة اللحوم والألبان الحكومية، التي تشهد اصطفاف المواطنين في طوابير أمام أبوابها بسبب بيعها اللحوم بأسعار أكثر معقولية مقارنة بالجزارين، أسعار اللحم المكعب واللحم المفروم قبل أيام من العيد. في متاجر هيئة اللحوم والألبان، ارتفع سعر كيلو اللحم المفروم من 320 ليرة إلى 335 ليرة، واللحم المكعب من 410 ليرات إلى 430 ليرة، في متاجر “بيردر” التابعة للهيئة. Tags: تركياعيد الأضحىعيد الأضحى...

نستعد في هذه الآونة لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، لذا تتزايد معدلات بحث ربات البيوت عن وصفات عيد الأضحى المبارك 2025. أكلات عيد الأضحى 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز كأحد أكلات عيد الأضحى 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير اللحم بصوص البصل أولا: اللحم - 1 كيلو لحمة من فخذة بقري مقطعة مكعبات - بصلتان كبيرتان مبشورتان - معلقة كبيرة سمنة - معلقة كبيرة زيت - نفحة قرفة - نفحة حبهان بودرة - ملح وفلفل أسود - نفحة سكر بسيطة - معلقة صغيرة خل - ماء مغلية طريقة عمل اللحم بالبصل ثانيا: الأرز - 2 كوب رز مصري - 2ونص كوب ماء...

لحمة العيد على بطاقات التموين.. أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن ضخ كميات ضخمة من اللحوم المجمدة والطازجة بأنواعها المختلفة في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، في إطار استعداداتها المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، وذلك مع توفير أسعار للحوم تنافسية لتلبية احتياجات المواطنين وضبط الأسواق خلال موسم العيد. وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كلَّ ما يخص سعر لحمة العيد على بطاقات التموين في المجمعات الاستهلاكية، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا سعر اللحم وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة الدولة لتخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل الأسر المصرية، عبر توفير أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية يونيو 2025 بأسعار تقل كثيرًا عن مثيلاتها في الأسواق الحرة. أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية اليوم سعر اللحوم...

استقرت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 2 يونيو 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، وسجل سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 300 لـ 350 جنيها. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في الأسواق - تتراوح أسعار كيلو اللحوم البتلو من 350 لـ 400 جنيه. - تتراوح أسعار كيلو الكبدة البلدي من 300 لـ 350 جنيهًا. - تتراوح أسعار كيلو اللحوم الجملي من 300 لـ 350 جنيها. - بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو. - بلغ سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في وزارة الزراعة - سجل...

بالرغم من أن طهو اللحوم على النار المكشوفة في الهواء الطلق يعد أقدم طرق الطهي التي عرفتها البشرية منذ اكتشاف النار، فإن كثيرا من الثقافات في العالم انفردت بطريقتها وطقوسها التي تميزها عن الآخرين. فجذور ما يُعرف اليوم بالشواء أو الـ"باربكيو"، تعود إلى السكان الأصليين للأميركتين، وارتبط بثقافة جبال الإنديز بطقوس روحية، وتروي تقاليد أخرى قصصا عن ارتباطه بالصمود كما في الشواء الكوري، وفي جنوب أفريقيا برزت الشواية رمزا للمقاومة والوحدة.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2"سياحة الخبز".. هكذا تكتشف ثقافات العالم من قلب الأفرانlist 2 of 2شعوبend of list كيف تحول الشواء إلى طقس للاستمتاع؟ في كتابه "الدخان الأسود: الأميركيون الأفارقة وتاريخ الشواء في الولايات المتحدة"، يسرد مؤرخ الطهي، أدريان ميلر تاريخ الشواء كوسيلة للبقاء لدى سكان...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، وجاءت أهم النصائح كما يلي: -يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.حملات بيطرية مفاجئة على محلات بيع اللحوم بالمحافظات قبل عيد الأضحىكيفية اختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحىبإجمالي 250 ألف كيلو..مؤسسة أبو العينين تواصل توزيع لحوم الأضاحي في جميع محافظات الجمهورية - النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد-التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعية جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخالية من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات...

سجلت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة تراجعا طفيفًا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأحد 1 يونيو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم الأحد 1 يونيو 2025 وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 435.88 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 365.36 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 404.41 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 421.18 جنيه. بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح...

أنقرة (زمان التركية) – مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يقدم خبراء التغذية نصائح ذهبية لتناول لحوم الأضاحي بطريقة صحية وآمنة، حيث ينصحون بضرورة اتباع إجراءات خاصة في التخزين والطهي والتناول للحفاظ على القيمة الغذائية وتجنب المشكلات الصحية. أكدت الدكتورة نازلي نور أصلان تشين، الأستاذ المساعد في قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة البحر الأسود التقنية، أن لحم الأضحية يحتاج إلى فترة راحة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة في الثلاجة قبل الطهي. وأوضحت أن هذه الخطوة ضرورية لضمان جودة اللحم وسهولة هضمه. ونصحت الدكتورة تشين بتجنب القلي العميق للحم، وبدلاً من ذلك أوصت بطرق طهي أكثر صحية مثل: الشوي على الفحم السلق في الماء الخبز في الفرن وأضافت: “إذا كنتم ترغبون في تحضير القلية التقليدية، ينبغي استخدام دهون اللحم الطبيعية فقط...

أعلن مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، عن متوسط أسعار الأضاحي لعام 2025، تزامنا مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك. أسعار الأضاحي 2025 وقال رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، في تصريحاته لـ«الأسبوع» إن متوسط سعر الكيلو القائم من الأضاحي يتراوح بين 180 و190 جنيهًا، وذلك بالنسبة للبقري البلدي من الدرجة الأولى، مع الأخذ في الاعتبار أن السعر يختلف باختلاف كل عجل وحسب التصفية. وأضاف: أما سعر كيلو الجاموس القائم فيتراوح بين 160 و165 جنيها، وسعر كيلو الماعز والضأن القائم يتراوح بين 200 و220 جنيها. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم وأوضح أن أسعار اللحوم تتأثر بنوع القطعية، فاللحوم المجمدة الهندي تسجل نحو 260 جنيهًا للكيلو، أما عن اللحوم البرازيلي فتصل إلى نحو 300 جنيه للكيلو. وتابع: أما أسعار...

مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، يحرص الكثير من الأشخاص على حفظ اللحوم بالأخص بعد الذبح لمدة طويلة، لكن هناك أخطاء تخزين الطعام قد تُسفر عن عواقب وخيمة.في أسوأ الأحوال، قد تُصاب أنت أو أحد أحبائك بعدوى بكتيرية أو تسمم غذائي. فوائد سحرية.. ماذا يحدث للجسم عند تناول البرقوق؟لن تصدق.. المواد الحافظة تصيب الأطفال بهذه الأمراضكيفية حفظ اللحوم نعرض لكم فيما يلي أبرز طرق حفظ اللحوم الطازجة دون أن تفقد قيمتها الغذائية.-تخزين الثلاجةهل يجب عليك تخزين اللحوم في أي شيء آخر غير ورق الجزار الذي يأتي فيه عادةً؟تريد تخزين اللحوم ملفوفة بشكل محكم لتقليل تعرضها للهواء.يقول توماسون: "ورق الجزار ممتاز للثلاجة، إذ يُحفظ فيه اللحم لعدة أيام، إذا أردت تجميده في ورق الجزار، ضع العبوة الورقية المُغلّفة بإحكام في كيس بلاستيكي لتقليل...

ورد إلى دار الإفتاء المصرية، سؤال يقول (ما السن الشرعية للأضحية وهل يجوز التضحية بكثيرة اللحم التي لم تبلغ السن المحدد؟.دليلك لاختيار أضحية سليمة: 12 علامة لا غنى عنها6 اشترطات صحية لـ الأضحية تعرف عليهاسن الأضحيةوقالت دار الإفتاء في إجابتها على السؤال، إنه يجوز شرعا التضحية بالأضحية التي بلغت السن الآتية:- من الضأن (الخِراف): ما أتم ستة أشهر، ولا يجزئ أقل من ذلك.- ومن الماعز: ما أتم عامًا هجريًا، ولا يجزئ أقل من ذلك.- ومن البقر والجاموس: ما بلغ سنتين هجريتين، أو بلغ وزنه 350 كم- ومن الجِمال: ما بلغ خمس سنين هجرية، أو بلغ وزنه 350 كم.وأكدت دار الإفتاء أن ما عليه الفتوى: أنه يجوز ذبح الإبل أو البقر أو الجاموس إذا كان كثير اللحم حتى ولو لم يبلغ...

أسعار اللحوم اليوم.. حالة من الاستقرار شهدتها أسعار اللحوم الحمراء البلدية والمستوردة بمختلف أنواعها وقطعياتها في صباح تعاملات اليوم الجمعة 30 مايو 2025، في الأسواق المختلفة والمنافذ الحكومية ووزارة الزراعة. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. كم أسعار اللحوم في الأسواق اليوم؟ - يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و350 جنيه. - يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا. - سجل سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 400 لـ 450 جنيه. - سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 400 لـ 450 جنيهًا. - سجل سعر كيلو...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الجمعة، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

تراجعت أسعار اللحوم اليوم الخميس 29 مايو 2025 في الأسواق مع قرب قدوم عيد الأضحى المبارك، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم في الأسواق - يتراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه. - يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيهًا. - سجل سعر كيلو اللحوم البتلو نحو 419.36 جنيه. - سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 421.32 جنيه. - سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. - سجل سعر...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

تقطيع لحم الأضحية.. يمر لحم الأضحية بالكثير من المراحل بعد الذبح، ومن أههمها مرحلة التقطيع، حيث يتوقف عليها طريقة تحضير اللحم وسرعة تسويته وطعمه، لذلك يعد تقطيع اللحم جزءًا مهما من فنون الطهي وتجهيز اللحوم بشكل احترافي. وفي هذا الصدد، تقدم «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تقطيع اللحمة بشكل صحيح. توقيت تقطيع اللحم تترك اللحوم بعد عملية الذبح لفترة حتى تهدأ، حتى تتخلص من لزوجة الدم الساخن، مما يسهل عملية التقطيع ويحافظ على جودة اللحم، ثم نقوم بعملية التقطيع، وهذا يسهم في تنظيف اللحوم قبل التسوية. استخدم سكين حاد استخدام سكين حاد أثناء تقطيع اللحوم، لضمان تقطيع اللحم بدقة وسهولة، وحتى لا تفقد عناصرها الغذائية نتيجة استخدام سكين بارد، كما أن السكين الحاد يحافظ على طعم اللحوم بعد...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي: أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه. سعر اللحم البتلو تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

كشف هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، عن ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق المحلية بنسبة 14% خلال الأسبوع الجاري، على الرغم من تراجع حركة الشراء بشكل ملحوظ.وأكد أن هذا الارتفاع يُعد أمرًا طبيعيًا في موسم عيد الأضحى، بسبب زيادة الطلب على اللحوم خلال هذه الفترة.أسعار اللحوم قبل العيد.. التجار يحسمون الجدل: "اللي بـ 200 جنيه غير صالحة".. فيديوأسعار اللحوم الحمراء بالوادي الجديد مع اقتراب عيد الأضحىتفاصيل الأسعار: البلدي مقابل المستوردأوضح عبد الباسط في تصريحات لبرنامج صباح البلد أن سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي وصل إلى 400 جنيه بعد أن كان 350 جنيهًا في بداية الشهر.وأشار إلى أن هناك نوعين رئيسيين من اللحوم المطروحة في السوق:اللحم البلدي الحر: يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.اللحم الكولومبي والبرازيلي المستورد (يُذبح...

شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة تراجعا طفيفًا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأربعاء 28 مايو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 28 مايو 2025 وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 421.32 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 345.23 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 405.67 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 419.36 جنيه. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح...

تعتبر طريقة تتبيل اللحم المشوي من وصفات المطبخ العربي، ومع اقتراب العيد تبحث عنها ربات المنزل لتحضيره في المنزل بنفس ملف الجاهز.إصابة برازيلي بأكثر من 30 حصوة كلوية بسبب المشروبات الغازية |تفاصيلالتغذية السليمة في موسم الحج.. لتجنب الإنهاك أو إصابة الحجاج بالأمراضوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل تتبيل اللحم المشوي، وهي وصفة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 10 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..وصفة سهلة لعمل تتبيلة اللحم المشوي وصفة سهلة لعمل تتبيلة اللحم المشويمكونات التتبيلة:كيلو لحم (يفضل وش فخذ أو ريش أو مكعبات للفحم)بصلة كبيرة مبشورة3 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة خلعصير ليمونة واحدةملعقة صغيرة بهارات لحمملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)ملح حسب الرغبةرشة جوزة الطيب...

طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات شهية، مغذية، وفى نفس الوقت سهلة التحضير دون قضاء ساعات طويلة في المطبخ.ولأن اللحم هو أساس مائدة هذا العيد، نقدّم لكِ اليوم وصفة طاجن اللحم بالبطاطس والبصل، بطعم لا يُقاوم ورائحة تخطف القلوب، للشيف فيفي عثمان.المكونات طاجن اللحم بالبطاطس والبصلطاجن اللحم بالبطاطس والبصلنصف كيلو لحم بقري أو ضاني مقطع مكعبات متوسطة3 حبات بطاطس مقطعة حلقات2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح3 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 كوب عصير طماطم طازج1 ملعقة صغيرة بهارات لحم1/2 ملعقة صغيرة قرفةملح وفلفل أسود حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنكوب مرقة أو ماء ساخنفلفل أخضر أو حار اختياريطريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس والبصلطاجن اللحم بالبطاطس والبصلتتبيل اللحمفي وعاء،...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما350 بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

طريقة عمل الفتة المصرية.. مع اقتراب عيد الأضحى تبحث الكثير من السيدات عن أكلات مميزة لتقديمها على السفرة، وتعد الفتة المصرية بالخل والثوم من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين، وخاصة في المناسبات والأعياد، وتعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على اللحوم. ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، طريقة مل الفتة المصرية بالخل والثوم، ضمن خدمة متميزة يقدمها الموقع دائمًا في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. طريقة عمل الفتة بالثوم والخل ما هي طريقة عمل الفتة المصرية؟ - المكونات: - كوب ونصف أرز مغسول. - خبز ناشف مقطع قطع صغيرة. - 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. - صلصة طماطم. - زبدة. - شوربة لحمة. - نصف كوب خل. - كيلو لحمة. - بصلة متوسطة لسلق اللحم. - حبهان....

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي: أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه. سعر اللحم البتلو تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة ارتفاعا طفيفًا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 426.47 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 348.72 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 402.02 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 441 جنيهًا. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما...

مسقط- الرؤية أعلنت هايبرماكس، العلامة التجارية الجديدة للمواد الغذائية التي تملكها وتديرها بشكل كامل شركة "ماجد الفطيم" في سلطنة عُمان، إطلاق خدمة "احجز شواك" خلال عيد الأضحى المبارك، لتعكس هذه المبادرة تقارب هايبرماكس العميق مع الثقافة العُمانية. وتهدف "هايبرماكس" إلى خدمة المجتمع المحلي من خلال تقديم مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية، إلى جانب مزج خدماتها بين أصالة التقاليد والأسلوب العصري المريح لعمليات التسوق. وابتداءً من 25 مايو، ستتاح الفرصة لعملاء هايبرماكس لحجز طبق الشواء مسبقاً، الذي يتضمن طبق اللحم العُماني التقليدي الذي يتطلب حرفية في الطهي، بالإضافة إلى اللحم الطازج أو الأضاحي. ويمكن حجز الطلب من تاريخ 25 مايو 2025 عبر زيارة فروع هايبرماكس في مول عُمان وسيتي سنتر مسقط، واستلامه من نفس الفرع.

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

سجلت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستوردة تراجعًا طفيفًا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الإثنين 26 مايو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم الإثنين 26 مايو 2025 وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 424.93 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 352.31 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 401.69 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 441 جنيهًا. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

يستعد الكثير لشراء اللحمة قبل عيد الأضحي، لذلك قدمت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الارشاد البيطري، عدة فروق بين اللحوم البلدية والمستوردة.وأشارت إلى أن هذه الفروق تؤثر على القيمة الغذائية والطعم وسلامة الاستهلاك. فيما يلي أبرز هذه الفروق: 1. القيمة الغذائيةاللحم البلدي: يتميز بقيمة غذائية أعلى، حيث تتغذى الماشية على أعلاف طبيعية مثل البرسيم والشعير، مما يساهم في زيادة محتوى البروتين والأحماض الدهنية المفيدة مثل الأوميجا 3.اللحم المستورد: غالبًا ما تكون الماشية قد تربت في بيئات تعتمد على تغذية أقل جودة، مثل ورق الأشجار والحطب، مما يقلل من القيمة الغذائية للحوم المستوردة. 2. اللون والمظهراللحم البلدي: يكون لونه ورديًا فاتحًا، ودهونه بيضاء مائلة للصفار، مع أنسجة متماسكة.اللحم المستورد: يميل لونه إلى الغمقان، وأحيانًا يظهر بلون مائل للأخضر نتيجة التخزين لفترات طويلة....

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاحد، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي: أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه. سعر اللحم البتلو تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة ارتفاعا طفيفا بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأحد 25 مايو 2025، وفقًا لآخر تحديث لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم اليوم ويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات. أسعار اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم الأحد 25 مايو 2025 وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 434.29 جنيه. بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 345.59 جنيه. فيما سجل سعر اللحم الكندوز نحو 413.25 جنيه. ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 441 جنيه. سجل سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما...

أكد المفتي العام للقدس والديار الفلسطينية، الشيخ محمد حسين، اليوم الأحد، 05 مايو 2025، الفتوى بجواز التضحية بالعجول المسمنة. وبيّن المفتي العام أن الأضحية من شعائر الإسلام، التي ثبتت بنص القرآن الكريم والسنة المطهرة، وتكون من الأنعام التي تشمل الإبل والبقر والغنم، ولها شروط فصلتها كتب الفقه الإسلامي، من ضمنها سلامتها من العيوب، وبلوغها السن المحدد. وأوضح أن علماء الأمة اختلفوا في جواز الأضحية المسمنة التي لم تبلغ السن المحدد لنوعها، وجمهور الفقهاء يمنعون التضحية بالتي لم تبلغ سن التضحية، حتى لو كانت وافرة اللحم، آخذين بظواهر النصوص التي اشترطت السن، فيما أن بعض التابعين كالأوزاعي وعطاء وبعض العلماء المتأخرين، أجازوا التضحية بالمسمن من العجول، ولو لم يبلغ السن المحددة، مستأنسين بحكمة من حكم تحديد سن الأضحية، والمتمثلة في وفرة اللحم...

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد الإقبال على شراء اللحوم استعدادًا للاحتفال بهذه المناسبة الدينية والاجتماعية المهمة. ومع تزايد استهلاك اللحوم، خاصة اللحوم المفرومة التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق التقليدية، يصبح من الضروري توعية المواطنين بكيفية التحقق من صلاحية اللحم المفروم، لتجنب الوقوع ضحية لحوم غير صالحة للاستهلاك.موقع "tasteofhome" المتخصص في شؤون المطبخ والغذاء، استعرض أبرز العلامات التي تدل على فساد اللحم المفروم، محذرًا من خطورة تناوله في حال إهمال فحصه جيدًا، لما قد يسببه من مشاكل صحية تصل إلى التسمم الغذائي.طريقة عمل العرايس باللحمة المفرومةضبط طن أسماك مجمدة ولحوم مفرومة وبلدية مجهولة المصدر بالشرقيةخطوة بخطوة .. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والجبنسهر الصايغ تكشف سبب عدم إجراء عمليات تجميل في أسنانها وسر الحمام المحشي لحمة مفرومةبطاطس محشية باللحمة...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم السبت، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي: أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه. سعر اللحم البتلو تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

عيد الأضحى المبارك هو بمثابة مناسبةٌ تجسد قيم التقرب إلى الله سبحانه وتعالى واختيار الذبيحة المناسبة ليس مجرد خطوة عملية بل عبادة تحتسب نيتها فلحوم الأضاحي سنة مؤكدة وتجسيد للتكافل الاجتماعي في العيد، سواءً كانت الأضحية ضأن أو أبقار أو غنم أو أبل فإن الاختيار الجيد للأضحية وجودة اللحم وسلامة الذبح تلعب دوراً محورياً في تحقيق الهدف الروحي والاجتماعي لهذه الشعيرة.وكشف الدكتور خالد شــوقي أستاذ ورئيس بحوث صحـة وسلامة الأغذيـة ذات الأصل الحيواني خطوات الاختيار الأمثل للاضحية وفقاً للشريعة والمعايير الصحية ووفقاً لرغبة المستهلك وحفاظاً على امنه وسلامته..كيف تختار الأضحية المثالية؟أولاً: الضــــــأن يجب التأكد من فحص الحيوان فحصاً شاملاً من خلال الكشف عن النقاط التالية:-- العمر: يجب أن لا يقل عمر الخروف عن 6 أشهر على الأقل (جذع) إذا كان سميناً وقوياًأو...

بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تزداد معدلات الإقبال على شراء اللحوم خلال هذه الآونة، والتي شهدت استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها منها اللحوم الحمراء والبلدي والمستوردة، في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية، والأسواق المختلفة في صباح تعاملات اليوم السبت 24 مايو 2025. كم تبلغ أسعار اللحوم اليوم؟ توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. كم تبلغ أسعار اللحوم اليوم السبت؟ - سجل سعر اللحم الكندوز إلى 405 جنيهات. - سجل سعر كيلو عِرق الفلتو إلى نحو 420 جنيهًا. - سجل سعر اللحوم البتلو إلى 418.49 جنيه. - سجل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 422.92 جنيه. - يتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الجمعة، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، ارتفعت مؤشرات البحث عن أسعار اللحوم اليوم البلدي والمستوردة بمختلف أنواعها في جميع الأسواق والمنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية. أسعار اللحوم اليوم توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا. كم تبلغ أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية؟ - بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا. - بلغ سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا. - بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. - بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه. - بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا. - يتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو. أسعار اللحوم اليوم كم تبلغ أسعار اللحوم اليوم الجمعة؟...

يعد تناول شريحة لحم غنية بالعصارة بالنسبة للكثيرين قمة خيارات الشواء التي يمكنك أن تتخيلها في ذهنك، لذا خلال السطور التالية نقدم لهواة المطبخ طريقة طهي شريحة لحم مثالية: كيفية طهي شريحة لحم مثالية أولاً، تأكد من أن شرائح اللحم سميكة بما يكفي. إذا كانت رقيقة، 1¼ بوصة أو أقل، فغالباً ما ستحتاج إلى قلبها مرة واحدة فقط، حتى لا تنضج من الداخل أكثر من اللازم بينما يتحول الجزء الخارجي إلى اللون البني المكرمل اللذيذ. في هذه الحالة، ستحصل على علامات شواء في اتجاه واحد. إذا كانت شرائح اللحم أكثر سمكاً، فاستخدم علامات الشواء المتقاطعة. قم بوضع شرائح اللحم على الشواية بشكل قطري، بزاوية 45 درجة تقريباً في اتجاه الشبكة. اشويها لبضع دقائق. أدر شرائح اللحم ربع دورة (90 درجة)....

ترصد جريدة "الفجر" أسعار اللحوم في أسواق محافظة سوهاج، حيث شهدت جميع الأسواق بمراكز محافظة سوهاج ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس ، بجميع أسواق مراكز المحافظة، وتنشر بوابة "الفجر" أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة سوهاج.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:- ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيهاويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي:أسعار اللحوم اليومويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.سعر اللحم المفرومتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.سعر اللحم البتلوتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.سعر اللحم البلديتراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

استقرت أسعار اللحوم اليوم الخميس 22 مايو 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، وبلغ سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 422.92 جنيه، وبلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في منافذ وطنية - بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا. - بلغ سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا. - بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. - بلغ سعر اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه. - بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا. - يتراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو. أسعار اللحوم أسعار اللحوم...

شهدت أسعار اللحوم في أسواق محافظة قنا، ثباتا في الأسعار، اليوم الاربعاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة.وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة قنا.أسعار اللحوم جاءت كما يلي: أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها. ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها. كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه. سعر اللحم البتلو تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين...

العناوين

الأكثر قراءة

جمیع الأخبار

«ا اللحم»:

العناوين

الأكثر قراءة

جمیع الأخبار