2025-06-29@16:19:52 GMT
إجمالي نتائج البحث: 47
«من هدر الطعام»:
بالإضافة إلى توفير الوقت والمال، يمكن للأطعمة المجمدة أن تساهم في نظام غذائي أكثر استدامة. اعلانتلعب الاستدامة دورًا أكبر في كيفية تسوق الناس، ولكن هل يؤثر ذلك على ما يشترونه في أقسام الأطعمة المجمدة في المحلات التجارية؟يشير استطلاع جديد أجرته أكبر شركة للأغذية المجمدة في أوروبا إلى أن الإجابة بنعم. ما يقرب من نصف المستهلكين الأوروبيين (47 في المائة) يختارون المنتجات الغذائية المجمدة للحد من هدر الطعام، وفقًا لشركة نوماد فودز المالكة لعلامات بيردز آي وفيندس وغيرها من العلامات التجارية المختصة في المنتجات المنزلية.يتم إنتاج ما يقرب من 59 مليون طن من نفايات الطعام سنويًا في الاتحاد الأوروبي، وفقًا لمنظمة المستهلك الأوروبي. لذلك وعلى حد تعبير أحد عمالقة المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة فإن كل خطوة تساعد ولو كانت صغيرة.ولكن...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- أدركت كارليغ بودروغ مدى هدرها للطعام والمال، بينما كانت تختبر الوصفات لمدوّنتها النباتية "PlantYou"، إذ كانت الطاهية التي تعيش في باري، بمقاطعة أونتاريو الكندية، على يقين بأنّ آخرين قد يختبرون الأمر عينه. قالت بودروغ إنّ "العائلة المتوسطة المكوّنة من أربعة أفراد تهدر حوالي 1500 دولار سنويًا على الطعام"، موضحة أنّه "يمكن توفير أكثر من 1000 دولار سنويًا من خلال اتباع خطة للحد من هدر الطعام". تُقدّر وزارة الزراعة الأمريكية أن بين 30 و40% من إمدادات الغذاء الأمريكية ينتهي بها المطاف في مكبات النفايات. وأدركت بودروغ أن الإقبال على حلول تقليل النفايات كان قويًا بعدما انتشر أول فيديو "طبخ مُبذر" نشرته على وسائل التواصل الاجتماعي. وقالت: "هنا في أمريكا الشمالية، نتخلص من الكثير من الطعام الذي يستخدمه آخرون حول...
يعد هدر الطعام واحدا من أكبر التحديات البيئية التي نواجهها. فمع تزايد الإنتاج الغذائي العالمي، يُهدر نحو ثلث الطعام المنتج في العالم، مما يتسبب في ضياع موارد طبيعية هائلة ويزيد من الضغوط على البيئة، لا سيما وأن هدر الطعام أحد الأسباب الرئيسية لتغير المناخ. لكن قد تساهم عملية "التخليل" في تقليل الأزمة. ويمثل هدر الطعام نحو 8-10% من إجمالي انبعاثات غازات الدفيئة العالمية. فعملية التخلص من الطعام في المكبات تؤدي إلى انبعاث غاز الميثان، الذي يعد من أقوى غازات الدفيئة، مما يزيد من ظاهرة الاحترار العالمي. كذلك يتطلب إنتاج الطعام كميات هائلة من المياه والطاقة والأراضي. عندما يُهدر الطعام، تُهدَر جميع هذه الموارد، مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الأنظمة البيئية والموارد الطبيعية المحدودة في كوكب الأرض. عملية التخمير تحول...
أطلقت محافظة مسقط حملة توعوية بعدة لغات بعنوان "خذ قدر حاجتك" بهدف زيادة الوعي حول أهمية الحفاظ على الطعام والحد من هدره، التي تسعى إلى معالجة مشكلة رمي الطعام الزائد عن الحاجة من خلال تشجيع الجميع على شراء أو إعداد الكمية المعتدلة التي يحتاجونها والحد من الفائض الذي يُرمى في مكب النفايات.وتأتي حملة "خذ قدر حاجتك" نتيجة لمشكلة هدر الطعام، حيث لا تزال كميات كبيرة من الأطعمة - يصعب حصر بدقة - تُرمى في مكب النفايات أو بجانبها، ومع مرور الوقت تتعفن هذه الأطعمة وتطلق روائح تؤدي إلى إزعاج سكان المنطقة المحيطة وتجلب الحشرات والبعوض، فضلا عن أنها تشكل جهدا مضاعفا لعمال النظافة و إرهاقا ويزيد من الحاجة لتكثيف ومضاعفة جهودهم في سحب القمامة ومعالجة التلوث الناتج عنها.وسلطت المبادرة الضوء...
عبر المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي عن قلقه البالغ من ظاهرة هدر المواد الغذائية في المغرب، التي يشهدها عدد كبير من المواطنين رغم أن بعض العادات الاستهلاكية تظل معتدلة. وأشار المجلس إلى أن التوسع الحضري وتغير أنماط الحياة قد يسهمان بشكل كبير في زيادة هذه الظاهرة، حيث يُلقى الطعام الذي ما زال صالحًا للاستهلاك. وفي خطوة جديدة لمعالجة هذه المشكلة، أطلق المجلس استشارة مواطنة تهدف إلى استطلاع آراء المواطنين حول سلوكياتهم المتعلقة بهدر الطعام وسبل الحد منها. وتهدف هذه الاستشارة إلى تعزيز الوعي العام حول مخاطر هدر المواد الغذائية وتأثيراته الاقتصادية، الاجتماعية، والبيئية. ويشكل هدر الطعام تحديًا عالميًا كبيرًا، حيث يؤدي إلى خسائر اقتصادية ضخمة، ويهدد الأمن الغذائي، ويزيد من تدهور جودة البيئة من خلال تزايد النفايات التي تسهم في انبعاث...
أعلنت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء "نعمة"، استمرار حملتها "نقدر النعمة" خلال شهر رمضان المبارك، التي تهدف إلى تعزيز مفهوم الاستهلاك المسؤول، وتشجيع ممارسات الغذاء خلال الشهر الكريم. وتدعو "نعمة" الأفراد والأسر والشركات إلى اتخاذ قرارات مدروسة عند التسوق والطهي لمناسبات رمضان العائلية، مشددة على أهمية الاستفادة من هذه الفرصة لزيادة الامتنان وتحقيق التوازن.كما تبرز المبادرة أهمية إحياء عادات الأجداد في الحفاظ على الموارد، من خلال التفاعل الواعي مع الغذاء، معتبرةً إياه نعمة يجب أن تُحترم وتُقدر.وتسعى الحملة إلى رفع الوعي بشأن إنقاذ الطعام الفائض وإعادة توزيعه، بالإضافة إلى الحد من النفايات من خلال المبادرات المجتمعية، كما تساهم الحملة في دعم هدف دولة الإمارات في تقليص فقد وهدر الغذاء بنسبة 50% بحلول عام 2030.وتستمر "نعمة" في...
تتبنى دولة الإمارات نهجاً رائداً في الحد من هدر الطعام عبر مبادرات حكومية ومجتمعية تهدف إلى تعزيز الاستدامة وتقليل الفاقد الغذائي، وتسعى لترسيخ ثقافة الاستهلاك المسؤول وتحفيز الأفراد والمؤسسات على تبني ممارسات تسهم في الحفاظ على الموارد الغذائية، وضمان استدامتها للأجيال القادمة. وأكدت الدكتورة رفيعة القبيسي، خبيرة تنمية مستدامة، عبر 24، أن "غياب الثقافة المجتمعية بشأن الاستهلاك الأمثل للطعام هو السبب وراء ارتفاع نسبة الهدر، وتقليص هذه النسبة إلى الحد الأدنى يبدأ بتغيير ثقافة الإسراف، وغرس قيم حفظ النعمة خصوصاً في شهر رمضان، إذ أظهر تقرير مجموعة عمل الإمارات للبيئة أن الدولة تهدر قرابة 38% من الطعام المقدم خلال شهر رمضان، مما دفع الجهات المعنية إلى تكثيف التوعية المجتمعية وتنظيم حملات توعية عبر وسائل الإعلام والمؤسسات التعليمية لنشر ثقافة...
يعتاد المواطنون طوال شهر رمضان، على تنويع أصناف وأطباق الوجبات على موائدهم عند الإفطار، لكن مع الانتهاء من تناول الطعام، يلجأ الكثيرون للتخلي عن بقايا هذه الأطعمة ويكون مصيرها "سلة القمامة"، وهو ما يُعني فقدان وإهدار كميات كبيرة من الطعام يومياً. في هذا الشأن، يقول الدكتور فاضل الزغبي، خبير الأمن الغذائي وسفير الأمم المتحدة للأغذية سابقاً، إن رمضان هو شهر البركة والخير، لكن حينما ننظر إلى ما يحدث نجد أنه قد تحول إلى شهر الإسراف والتبذير والهدر الغذائي، نتيجة عادات وتقاليد شرقية مُتسمرة في وطننا العربي والإسلامي.ويوضح الزغبي، في حديث خاص لـ "24"، أن الإجراءات المتبعة لمواجهة هذه المشكلة "خجولة" ولم ترقَ لمستوى هذا الخطر، داعياً إلى ضرورة نشر الوعي، بإقامة حملات تستهدف الحد من الهدر، واتخاذ إجراءات...
تشير التقارير إلى أن معدلات هدر الطعام في مصر تتزايد بشكل ملحوظ، خاصة خلال شهر رمضان. وفقًا لتقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة، يُقدّر أن المواطن المصري يهدر حوالي 91 كيلوجرامًا من الطعام سنويًا، مما يعني أن إجمالي هدر الطعام في مصر يصل إلى نحو 9 ملايين طن سنويًا. تزداد هذه المعدلات بشكل خاص خلال شهر رمضان، حيث يُلاحظ زيادة كبيرة في كميات الطعام المهدرة بسبب العزومات والولائم. تشير الدراسات إلى أن نسبة الهدر في المناسبات الخاصة والأعياد قد تصل إلى 60% من الأطعمة الصالحة للأكل. بالنظر إلى أن شهر رمضان يستمر لمدة 30 يومًا، يمكن تقدير أن الهدر اليومي في مصر خلال هذا الشهر قد يصل إلى حوالي 300,000 طن من الطعام. هذا الرقم يعتمد على التقديرات العامة لمعدلات الهدر السنوي، وقد يختلف...
وقَّعت دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي، اتفاقية مع "نِعمة"، المبادرة الوطنية للحدِّ من فقد وهدر الغذاء، تحدِّد أُطُر التعاون بين الجانبين تحقيقاً لأهدافهما المشتركة، وترسيخاً لأفضل الممارسات المستدامة في قطاعات السياحة والضيافة والفعاليات في الإمارة. ووقَّع المذكرة صالح الجزيري المدير العام لقطاع السياحة بدائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي، وخلود النويس الرئيس التنفيذي للاستدامة في مؤسَّسة الإمارات والأمين العام للجنة مبادرة "نِعمة".ويُعزِّز هذا التعاون إسهام قطاع السياحة والضيافة في تحقيق الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، سعياً إلى خفض فقد الغذاء وهدره 50% بحلول 2030، تماشياً مع الهدف 12.3 من أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة.وبموجب الاتفاقية، تعمل الدائرة على تشجيع المطاعم والفنادق والمنشآت السياحية على تبنّي ممارسات مستدامة، مثل ضبط أحجام الوجبات، وتحديث تصميم قوائم المأكولات، والاستفادة من الفائض، إلى جانب تنفيذ حملات...
كتب- نشأت علي: طالب المهندس حسن المير، عضو مجلس النواب، الحكومةَ بصفة عامة ومن وزراء الزراعة واستصلاح الأراضي والتموين والتجارة الداخلية والتضامن الاجتماعي والتنمية المحلية والصحة والسكان بصفة خاصة، بإعطاء أكبر اهتمام للتقرير الخطير الصادر من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والذي تم الكشف فيه أن الفرد في مصر يهدر 91 كيلوجرامًا من الطعام سنويًّا وتزداد هذه النسبة في الأعياد والمناسبات. وأضاف المير: إضافة إلى تأكيد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بأن 34.4% من دخل الأفراد في المدن موجه للطعام، وفي القرى 37.9%، وأن نسبة 35% من الأكل في مصر ينتهي بها المصير إلى سلات القمامة، في حين أن النسبة العالمية للهدر في الخارج تقدر بـ9.15%. وطالب النائب، في بيان له اليوم الأحد، بوقفة حاسمة...
طالب المهندس حسن المير عضو مجلس النواب من الحكومة بصفة عامة ومن وزراء الزراعة واستصلاح الأراضي والتموين والتجارة الداخلية والتضامن الاجتماعي والتنمية المحلية والصحة والسكان بصفة خاصة اعطاء أكبر اهتمام للتقرير الخطير الصادر من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والذى تم الكشف فيه عن أن الفرد في مصر يهدر 91 كيلوجرامًا من الطعام سنويًا وتزداد هذه النسبة في الأعياد والمناسبات.اضافة إلى تأكيد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بأن 34.4% من دخل الأفراد في المدن موجه للطعام، وفي القرى 37.9% وأن نسبة 35% من الأكل في مصر ينتهي به المصير إلى سلات القمامة، في حين أن النسبة العالمية للهدر في الخارج تقدر بـ9:15%".كما طالب " المير " فى بيان له أصدره اليوم بوقفة حاسمة من جميع المؤسسات الحكومية والأهلية بصفة...
في إطار جهوده المستمرة للتوعية بمشكلة هدر الطعام، يواصل مجلس الصحة الخليجي حملته التوعوية "#خذ_احتياجك"، وذلك عبر نشر مجموعة من الرسائل التوعوية بهدف تقليل الأثر السلبي ورفع مستوى الوعي الصحي للسلوكيات المسببة لمشكلة هدر الطعام. جاء ذلك في إطار جهوده لتعزيز الوعي الصحي ورفع الوعي حول أبرز الحلول التمكينية للتعامل مع سلوكيات هدر الطعام والحفاظ على جودة الحياة الصحية للفرد الخليجي.أخبار متعلقة مؤتمر العمل البلدي الخليجي.. أمانة الشرقية تستعرض قصص النجاح والاستدامةفي ختام اجتماعاته.. المجلس الوزاري الخليجي يحذر من التصعيد المتزايد في المنطقةوزير الخارجية يشارك في الاجتماع الاستثنائي للمجلس الوزاري الخليجيوجرى تعريف هدر الطعام على انه التخلص من الطعام المناسب للاستهلاك البشري سواء تم الاحتفاظ به بعد انتهاء تاريخ صلاحيته أو تم تركه ليفسد أو تم هدره وهو مازال صالحًا للاستخدام.دراسات...
أبوظبي: «الخليج»بمناسبة اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، والذي يوافق 29 سبتمبر من كل عام، أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عن سلسلة من المبادرات والمشاريع للحد من فقد وهدر الغذاء وتعزيز الاستدامة الزراعية بالإمارة، وذلك في إطار الحملة التي أطلقتها تحت شعار «معاً لتدوم النعم».وأوضحت الهيئة، أن إحدى المبادرات الرائدة في هذا المجال هي «مبادرة حل مبتكر لتغذية الدجاج اللاحم»، والتي تهدف لإعادة تدوير المخلفات الغذائية من المطاعم ومحلات البقالة وإعادة استخدامها في تغذية الدواجن، ما يسهم في تقليل تكلفة الأعلاف وتحقيق الاستدامة الغذائية. الصورة كما تعمل الهيئة مع المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» لضمان اتباع نهج منتظم، وتنفيذ استراتيجيات شاملة لمكافحة فقد وهدر الغذاء. وشهد عام 2022 توقيع الجهتين مذكرة تفاهم لتأكيد توافق الأولويات الرئيسية...
حددت منظمة الصحة العالمية 29 سبتمبر من كل عام يوم دولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأطعمة، من أجل تشجيع الدول على إدخال التقنيات والحلول المبتكرة التي تساهم تعظيم استخدام الأغذية التي تنتجها، وفق الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. إهدار مليون وجبة يوميًا اعتبرت منظمة الأمم المتحدة يوم التوعية بالمهدر من الطعام يوم هام يعطي رسالة للبشر مفاداها أوقفوا فقد الغذاء وهدره للناس وللكوكب، وذلك بعدما أثبتت الأبحاث والتقديرات الرقمية أن هناك ارتفاع في عدد الأشخاص المتضررين من الجوع منذ عام 2014، بينما تهدر الأسر ما يزيد عن مليار وجبة من الأطعمة الصالحة للأكل يوميا، أي ما يعادل 1.3 وجبة يوميا لكل شخص متضرر من الجوع في العالم. وثبت كذلك أنه يُفقد حوالي 14% من الأغذية المنتجة بين الحصاد...
كشف تقرير “مؤشر هدر الطعام” الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة أن المغرب يهدر حوالي 113 كيلوغراما من الطعام لكل فرد سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 ملايين طن سنويا . وكشف تقرير المنظمة أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وأظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية الصادر عن الأمم المتحدة، أن الأسر رمت في كل أنحاء العالم مليار وجبة يوميًا في العام 2022، واصفة ذلك بأنه “مأساة عالمية” من حيث المُهدر من الأغذية. وذكر التقرير الأممي، أن أسرًا وشركات رمت طعامًا بقيمة أكثر من تريليون دولار في حين كان قرابة...
زنقة 20 | متابعة كشف تقرير للأمم المتحدة، أن المواطن المغربي يهدر حوالي 113 كيلوغراما سنويا، مما يصل إجمالي الهدر على مستوى الأسر إلى 4.2 مليون طن سنويا. وكشف تقرير “مؤشر هدر الطعام 2024″، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP)، أن هدر الطعام في المغرب، كما هو الحال في باقي دول العالم يؤدي إلى تأثيرات بيئية خطيرة، حيث يُعتبر الهدر الغذائي أحد العوامل الرئيسية في التغير المناخي، إذ يسهم في انبعاث الغازات الدفيئة بشكل كبير. وتُقدّر الدراسات أن هدر الطعام يتسبب في حوالي 8-10 في المائة من الانبعاثات العالمية للغازات الدفيئة، بالإضافة إلى ذلك، يشغل إنتاج الطعام المهدر ما يقرب من 30% من الأراضي الزراعية في العالم، مما يساهم في تدهور الأراضي وزيادة معدلات إزالة الغابات. وأشار التقرير ذاته،...
تقدم فريق التجمع الوطني للأحرار بمجلس المستشارين بمقترح قانون يهدف إلى محاربة هدر الطعام، وذلك بعد صدور أرقام صادمة عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة حول مؤشر هدر وتبذير الأغذية والذي سجل تزايد كميات الطعام التي يتم تبذيرها سنويا بالمغرب. وينص مقترح القانون على فرض غرامة مالية على كل شخص ثبت تورطه في هدر الطعام عن قصد. وأوضحت المذكرة التقديمية للمقترح أن تقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة حول مؤشر هدر أو تبذير الأغذية لعام 2024 أفاد بأن الأسر المغربية رمت أكثر من 4.2 ملايين طن من المواد الغذائية خلال سنة 2022 دون الاستفادة منها، أي بزيادة تقارب المليون طن عن سنة 2021 والتي كانت 3.3 ملايين طن). وكشف التقرير أن الحصة السنوية للفرد المغربي من هدر الطعام بلغت 113 كيلوغراما في...
#سواليف حذر الخبراء من #مخاطر #هدر_الطعام وأثره على #البيئة، حيث أن الغذاء المتعفن يعد مصدرا لغاز الميثان (أحد الغازات المسببة للاحتباس الحراري العالمي). وبهذا الصدد، كشف فريق من العلماء في اليابان عن 4 نصائح للحد من هدر الطعام، وهي: ترتيب الطعام حسب تاريخ الصلاحية في الثلاجة يقترح كوهي واتانابي وتوموكو أوكاياما، علماء إدارة #الفضلات في جامعة Teikyo، طوكيو، وضع العناصر والمواد الغذائية الأقرب إلى انتهاء الصلاحية على الرف العلوي من الثلاجة. مقالات ذات صلة أسباب تباطؤ عملية التمثيل الغذائي 2024/07/25 لذا، عندما نفتح الثلاجة، يجب علينا تلقائيا اختيار شيء ما من الأعلى، لتناول الغذاء الأقرب إلى انتهاء تاريخ صلاحيته. وفي الوقت نفسه، ينبغي تخزين العناصر الطازجة في الأسفل، على الرغم من أن هذا النظام يتطلب قضاء المزيد...
بغداد اليوم - متابعةحذر خبراء الأغذية من مخاطر هدر الطعام وأثره على البيئة، فيما أشاروا الى أن الغذاء المتعفن يعد مصدرا لغاز الميثان (أحد الغازات المسببة للاحتباس الحراري العالمي).وكشف فريق من العلماء في اليابان، بحسب تقرير نشرته "ديلي ميل" اليوم الخميس (25 تموز 2024)، عن "4 نصائح للحد من هدر الطعام وهي:- 1. ترتيب الطعام حسب تاريخ الصلاحية في الثلاجة.2. العبوات الشفافة، حيث ينصح العلماء بتخزين جميع محتويات الثلاجة في عبوات شفافة، لأن ذلك يذكرنا دائما بما يجب تناوله في كل مرة نفتح فيها باب الثلاجة.3. يقترح العلماء الاعتذار من طعامنا قبل رميه مباشرة من خلال التظاهر بأن طعامنا له مشاعر، فقد نكون أقل ميلا إلى إهداره.4. وضع ملصقات ملونة لفرز الأطعمة.المصدر: ديلي ميل
أعلن الدكتور أمجد دومة، رئيس قطاع الاستراتيجيات و الاستدامة ببنك الإمارات دبي الوطني – مصر، عن تركيز البنك على دعم مخططات التنمية المستدامة واستراتيجية مصر 2030التي يوجه بها دوما البنك المركزي المصري، موضحا أنه تم الدخول في عدد من الشراكات الاستراتيجية مع مؤسسات المجتمع المدني لدعم الفئات الأولى بالرعاية .أشار في تصريحات له ، الى العمل جنبا الي جنب مع صندوق تحيا مصر وعدد من الجمعيات الأخري من بينها بنك الطعام المصري و صناع الخير و مصر الخير والمنفذ ، لرفع الأعباء عن المواطنين بالقرى المصرية تضمنت توزيع مواد غذائية خلال شهر رمضان المعظم، إذ تم توزيع 3900 كرتونة مواد غذائية علي مستوي 3 محافظات مصرية هي الفيوم والشرقية والبحيرة .وأضاف أن هناك استهدافا لنشر ثقافة العمل التطوعي للموظفين والمشاركة...
زنقة 20 ا الرباط أهدرت الأسر المغربية ما يعادل 4.3 مليون طن من المواد الغذائية خلال سنة 2022، أو 113 كيلوغراما سنويا للفرد مقارنة بـ3.3 مليون سنة 2021 أي 91 كيلوغراما سنويا. وعرف هدر الطعام زيادة قدرها مليون طن، مقارنة بسنة 2021 بينما زاد متوسط إهدار الفرد للطعام بمقدار 22 كيلوغرام، بحسب تقرير مؤشر هدر الأغذية لسنة 2024 الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة. في حين يتأثر 783 مليون شخص بالجوع، يواجه ثلث البشرية انعدام الأمن الغذائي، وهكذا تخلصت الأسر في جميع أنحاء العالم من ما يعادل مليار وجبة يوميا خلال سنة 2022، وفقا لهذا التقرير. وفي منطقة شمال أفريقيا، تهدر مصر أكبر قدر من الغذاء، بمعدل 18 مليون طن (172 كيلوغراما لكل فرد). و أظهر تقرير مؤشر هدر الأغذية...
نظمت بلدية مدينة أبوظبي، عبر مراكزها الفرعية كافة، حملة توعوية للحد من هدر الطعام، استهدفت أفراد المجتمع في المناطق الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للبلدية، وذلك بالتعاون مع هيئة الهلال الأحمر الإماراتي - مشروع حفظ النعمة. وهدفت الحملة إلى غرس ثقافة العطاء لدى أفراد المجتمع، والتوعية بضرورة الحد من هدر الطعام وتأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية، وتعزيز السلوكيات الإيجابية كجزء من أهداف التنمية المستدامة، مع ضرورة الابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحيحة، وتقليل كميات الغذاء التي يتم إعدادها وشرائه بقدر الحاجة، والابتعاد عن التسوق المفرط غير المخطط له، وهو ما يساعد في حفظ الموارد واستدامتها، وتقليل كميات النفايات التي يجب التخلص منها وإعادة تدويرها. أخبار ذات صلة بلدية أبوظبي تنظم مبادرة «سعادتنا بينكم» مجالس أبوظبي.....
أبوظبي: «الخليج» نظمت بلدية مدينة أبوظبي، عبر مراكزها الفرعية، حملة توعوية للحدّ من هدر الطعام، استهدفت جميع أفراد المجتمع في المناطق الواقعة ضمن النطاق الجغرافي للبلدية، بالتعاون مع «هيئة الهلال الأحمر الإماراتي» - مشروع حفظ النعمة. وهدفت الحملة إلى غرس ثقافة العطاء، والتوعية بضرورة الحدّ من هدر الطعام وتأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية، وتعزيز السلوكات الإيجابية، جزءاً من أهداف التنمية المستدامة، مع ضرورة الابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحيحة، وتقليل كميات الغذاء التي تعدّ، وشراء الغذاء بقدر الحاجة، والابتعاد عن التسوق المفرط غير المخطط له، حيث يساعد هذا في حفظ الموارد واستدامتها، وتقليل كميات النفايات التي يجب التخلص منها وإعادة تدويرها. وحثت الحملة على حفظ الموارد من الهدر والاستفادة منها على وجه أفضل، والتعاون في إعادة...
(CNN)-- أهدر العالم 1.05 مليار طن متري من الغذاء في عام 2022، مما يعني أن حوالي خمس الغذاء المتاح للناس قد أهدرته الأسر والمطاعم وأجزاء أخرى من قطاعي الخدمات الغذائية والتجزئة.ويضاف هذا إلى 13% من الغذاء العالمي المفقود أثناء رحلته من المزرعة إلى المائدة. وفي المجمل، يتم إهدار حوالي ثلث المواد الغذائية أثناء عملية الإنتاج.وتعتبر أرقام النفايات هذه صارخة بشكل خاص عند مقارنتها بالنتائج التي توصل إليها التقرير حول مؤشر هدر الطعام لعام 2024، والتي تشير إلى أن حوالي ثلث سكان العالم يواجهون انعدام الأمن الغذائي وأن 783 مليون شخص يتأثرون بالجوع.وتثير الإحصاءات الصاعقة التي نُشرت، الأربعاء، في تقرير مؤشر هدر الطعام لعام 2024 التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، تساؤلات حول قدرة العالم على توزيع الغذاء الذي ينتجه، وتسلط الضوء...
نفذت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» برنامج إنقاذ الغذاء كجزء من حملة صون النعمة فهي دائمة لمن يحفظها، التي تم إطلاقها في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء وإعادة توزيعه وتقليل هدر المنتجات المحلية. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم مريم بنت محمد المهيري رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة، رئيسة لجنة المبادرة الوطنية «نعمة»، حققت مبادرة نعمة نجاحاً كبيراً، حيث تمكنت خلال شهر رمضان حتى الآن من إنقاذ وتوزيع 156227 كيلوجراماً من المنتجات المحلية الطازجة الفائضة، التي استفادت منها أكثر من 5000 أسرة في أبوظبي والعين والشارقة. وقالت مريم المهيري «تولي دولة الإمارات أهمية كبرى لقضية فقد وهدر الغذاء.(وام)
نفذت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نِعمة» برنامج «إنقاذ الغذاء» كجزء من حملة «صون النعمة فهي دائمة لمن يحفظها»، والتي تم إطلاقها في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء، وإعادة توزيعه وتقليل هدر المنتجات المحلية. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم معالي مريم بنت محمد المهيري رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة، رئيسة لجنة المبادرة الوطنية «نعمة».. حققت مبادرة «نِعمة» نجاحًا كبيرًا، حيث تمكنت خلال شهر رمضان حتى الآن من إنقاذ وتوزيع 156.227 كيلوغراماً من المنتجات المحلية الطازجة الفائضة، والتي استفادت منها أكثر من 5.000 أسرة في أبوظبي والعين والشارقة. واعتمد برنامج انقاذ الغذاء على جهود 300 متطوع ساعدوا في تعبئة «صندوق نعمة العائلي» الذي يتم...
قامت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء “نِعمة” بتنفيذ برنامج إنقاذ الغذاء كجزء من حملة “صون النعمة، فهي دائمة لمن يحفظها”، التي أطلقت في مطلع شهر رمضان المبارك لرفع مستوى الوعي وتشجيع الخطوات العملية والإيجابية للحد من فقد وهدر الغذاء خلال الشهر المبارك، حيث يهدف برنامج “نِعمة” لإنقاذ الغذاء و إعادة توزيعه ، وتقليل هدر المنتجات المحلية مما يساهم في خفض الانبعثات الكربونية المؤدية لتغير المناخ، تماشيًا مع الهدف الوطني لدولة الإمارات العربية المتحدة المتمثل في خفض هدر الغذاء في الدولة إلى النصف بحلول عام 2030. وبفضل جهود العديد من المتطوعين، وعلى رأسهم معالي مريم بنت محمد المهيري، رئيسة مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة ورئيسة لجنة المبادرة الوطنية “نعمة”، حققت “نِعمة” نجاحًا كبيرًا حيث تمكنت خلال شهر...
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي أظهر تقرير مشترك بين برنامج الأمم المتحدة للبيئة والمنظمة غير الحكومية (WRAP)، أن مؤشر هدر الطعام لعام 2024 سجل ارتفاعا كبيرا لدى الأسر المغربية التي صارت تهدر 4.2 مليون طن من الطعام سنويًا، بزيادة قاربت مليون طن، مقارنة بسنة 2021 التي أهدر فيها المغاربة 3.3 مليون طن. وارتفعت كمية هدر الطعام سنويا بالنسبة للفرد في المغرب إلى 113 كيلوغراما عام 2022 بينما لم تتجاوز سنة 2021 حسب نفس التقرير 91 كيلوغراما عام 2021. وعلى مستوى القارة الإفريقية، سجلت دول مثل الجزائر 5 ملايين طن من كمية هدر الطعام، وتونس 2.1 مليون طن، ومصر 18 مليون طن، وموريتانيا أكثر من 422 ألف طن، وليبيا 573 ألف طن تقريبا. وسجل التقرير إهدار الأسر على المستوى...
أهدر العالم ما يقدر بنحو 19٪ من الأغذية المنتجة عالميا في عام 2022 ، أو حوالي 1.05 مليار طن متري ، وفقا لتقرير جديد للأمم المتحدة.الأمم المتحدةيتتبع تقرير مؤشر هدر الطعام الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة ، والذي نشر تقدم البلدان في خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030.وقالت الأمم المتحدة، إن عدد الدول التي أبلغت عن المؤشر تضاعف تقريبا عن التقرير الأول في عام 2021. قدر تقرير عام 2021 أن 17٪ من الأغذية المنتجة عالميا في عام 2019 ، أو 931 مليون طن متري (1.03 مليار طن) ، قد تم إهدارها ، لكن المؤلفين حذروا من المقارنات المباشرة بسبب عدم وجود بيانات كافية من العديد من البلدان.وشارك في تأليف التقرير برنامج الأمم المتحدة للبيئة وبرنامج عمل النفايات...
قال برنامج الأمم المتحدة للبيئة إن الأسر في جميع القارات أهدرت أكثر من مليار وجبة يوميا في عام 2022 فى الوقت الذى عانى فيه حوالي 783 مليون شخص من الجوع، وواجه ثلث البشرية انعدام الأمن الغذائي.وأكد تقرير للبرنامج حول مؤشر هدر الغذاء نشر اليوم الأربعاء أن هدر الطعام لا يزال يضر بالاقتصاد العالمي ويؤدي إلى تغير المناخ وفقدان الطبيعة والتلوث.وقدم تقرير البرنامج الأممي - الذي يعد الأكثر دقة بشأن هدر الطعام على مستوى البيع بالتجزئة والمستهلك - إرشادات للبلدان بشأن تحسين جمع البيانات ويقترح أفضل الممارسات للحد من هدر الأغذية، وقال إنه تم إنتاج حوالى 1.05 مليار طن من نفايات الطعام فى عام 2022 (بما فى ذلك الأجزاء غير الصالحة للأكل )، وأشار التقرير إلى أن هذا يصل إلى 132...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من الطبيعي الشعور بالحماس الزائد عند تحضير الطعام خلال شهر رمضان بسبب الشعور بالجوع، وأحيانًا، ينتهي المطاف بنا بفائضٍ كبير من الطعام بسبب المبالغة في تقدير ما نحتاج إليه حقًا.وأفاد الموقع الرسمي لمنظمة الأمم المتحدة أنّنا نفقد ونهدر أطنانًا من الأغذية الصالحة للأكل كل يوم.وعلى الصعيد العالمي، تُفقَد 14% تقريبًا من الأغذية سنويًا بعد حصادها، حتى مرحلة البيع بالتجزئة، ولكن من دون احتساب هذه المرحلة من سلسلة الإمداد، بحسب ما ذكرته المنظمة، كما تُشير التقديرات إلى إهدار 17% من الأغذية في مرحلة البيع بالتجزئة وعلى مستوى الاستهلاك.ولا تتأثر الميزانيات الشخصية فقط عند هدر الطعام، بل يُساهم الطعام المهدور في أزمة المناخ المستمرة أيضًا.وبدلاً من الاندفاع عند الوصول إلى متجر البقالة، وتحضير الطعام بلا تخطيط، يمكننا...
تنظِّم هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية خلال شهر رمضان المبارك حملاتٍ توعويةً تتضمَّن نصائح للتسوُّق الذكي، استكمالاً لحملة التوعية «معاً لتدوم النعم» التي أطلقتها في عام 2023، للحد من فَقْدِ الغذاء وهَدْرِه في جميع مراحل السلسلة الغذائية. وتنظِّم الهيئة أيضاً زياراتٍ ميدانيةً تفتيشيةً على المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي، للتأكُّد من التزامها بتطبيق شروط الصحة والسلامة في جميع مراحل تداول الأغذية، للوصول إلى أعلى مستويات السلامة الغذائية، وتحقيق رفاهية المجتمع وسلامته. وتستهدف الحملات التفتيشية التي تنظِّمها الهيئة قبل شهر رمضان المبارك وعلى امتداده، منشآت تحضير الأطعمة، ومنافذ بيع المواد الغذائية، ومخازن المواد الغذائية، ومراكز التوزيع والمورّدين، والمطاعم والمطابخ الشعبية، والمطابخ المركزية، والمخابز، ومنشآت التصنيع وبيع الحلويات، ومنشآت البيع بالتجزئة، ومنشآت بيع اللحوم، والعربات المتنقِّلة ومحلات الحلوى الشعبية، خاصة التي...
المناطق_واسدعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء؛ للإسهام في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها، مشددة على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال شهر رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام.وحثّت الوزارة المواطنين على ضرورة الالتزام بالوعي الكافي بالسلوك الاستهلاكي الرشيد؛ للحد من كميات الهدر في الأصناف المتنوعة من الطعام، والتقيد بالسلوك السليم المتمثل في المحافظة على نعمة الطعام وعدم الإسراف في تقديم ما يزيد عن الحاجة، خاصة خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أن الأرز، والدقيق والخبز، بالإضافة إلى التمور, تُعد من أكثر الأصناف استهلاكًا في هذا الشهر الفضيل، وهي الأكثر هدرًا.أخبار قد تهمك مشاركة 900 كشاف من وزارة التعليم في خدمة ضيوف الرحمن في المسجد الحرام خلال شهر...
دعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء؛ للإسهام في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها، مشددة على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال شهر رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام. وحثّت الوزارة المواطنين على ضرورة الالتزام بالوعي الكافي بالسلوك الاستهلاكي الرشيد؛ للحد من كميات الهدر في الأصناف المتنوعة من الطعام، والتقيد بالسلوك السليم المتمثل في المحافظة على نعمة الطعام وعدم الإسراف في تقديم ما يزيد عن الحاجة، خاصة خلال شهر رمضان، مشيرة إلى أن الأرز، والدقيق والخبز، بالإضافة إلى التمور, تُعد من أكثر الأصناف استهلاكًا في هذا الشهر الفضيل، وهي الأكثر هدرًا.وأوضحت أن الأرز يتصدر الأغذية الأكثر هدرًا بنسبة تبلغ (34%)، حيث يُعد من الأصناف اليومية في المائدة...
كشفت الشيف ليلى فتح الله، مناصرة برنامج الأمم المتحدة للبيئة للحد من هدر الطعام لصحيفة عاجل، أن الأرقام التي رصدها برنامج الأمم المتحدة لهدر الطعام تعد كبيرة جدا، ويقدر هدر الطعام سنويا بما يقارب 1,3 مليار طن سنويا، مشيرةً إلى أن المملكة العربية السعودية تتصدر دول العالم في هدر الطعام بنسبة تصل إلى 50% منها.ودعت لتعاون وتكاتف الجميع في سبيل نشر ثقافة الاعتدال والحد من الهدر، بحيث يكون طبخ الأسرة على قدر حاجتها من الطعام، وكذلك عملية شراء الأغذية تكون على قدر الحاجة ودون إسراف، مع التبرع بما يزيد من الطعام للمحتاجين، وعند شراء أغذية جديدة يجب وضعها خلف المنتجات القديمة بالثلاجة حتى لا ينتهى القديم ويهدر.
أبوظبي: «الخليج» تكثف هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية من جهودها لبلورة استراتيجية متكاملة للحد من الفقد والهدر من الغذاء، ورفع كفاءة سلسلة الإنتاج، في إطار الالتزام بدورها المحوري في الاستدامة الزراعية والغذائية في إمارة أبوظبي. وأشارت الهيئة بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، الذي يصادف 29 سبتمبر/ أيلول من كل عام، إلى أن استراتيجية الحد من الفقد والهدر تستند إلى عدة ركائز أساسية، منها تطوير وتحديث منظومة تشريعات الزراعة والسلامة الغذائية، وإطلاق البرامج والمبادرات الرامية لتغيير السلوك في ما يتعلق بإنتاج واستهلاك الغذاء من المزرعة إلى المائدة، وتنفيذ البرامج التدريبية للعاملين في المنشآت الزراعية الغذائية والحملات الإرشادية وتوعية مختلف شرائح المجتمع، وحثها على ترشيد الاستهلاك وتقليل الهدر لضمان استدامة الأمن الغذائي. وأصدرت الهيئة حزمة من التشريعات في ما...
دشنت الطالبة نورة فيصل الدوسري مبادرة بيئية تحت عنوان «بادر ولا تهدر» للحد من هدر الطعام وتغيير الفكر المجتمعي نحو الأكل المهدر وتشجيع الأفراد والمؤسسات على تحويله إلى سماد عضوي. ويصاحب المبادرة ورشة عمل في مركز أصدقاء البيئة، حول أهمية وطريقة استغلال الطعام المهدر وتحويله إلى سماد عضوي. وقالت نورة فيصل الدوسري (14 عاماً) في لقاء مع تلفزيون قطر: «إن الفكرة التي نشأت عليها المبادرة، تكمن في الرغبة لدفع المصانع القطرية إلى الاهتمام بالتصنيع البيئي، وهو ما دعاها إلى زيارة إحدى الشركات القطرية للاستفسار منها عن الاهتمام بعنصر البيئة وتقليل الهدر الغذائي».
قال المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «فاو» عبدالحكيم الواعر، إن 30 في المئة من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، بسبب انتشار النزاع سواء في سورية أو اليمن أو السودان، خاصة أن حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، تؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية.وأضاف الواعر، خلال حوار عبر برنامج «بالورقة والقلم»، على فضائية «ten»، مساء أمس، أن أزمة كورونا ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة، وبالتالي انخفضت كمية المنتجات على مستوى العالم، كما أن الحرب الروسية الأوكرانية تؤثر سلامة على أزمة سلاسل الإمداد. لماذا عليك شرب الماء فور الاستيقاظ صباحاً؟ منذ ساعة 111 حصاناً... «ضربتها» الشمس في اليابان منذ 8 ساعات وأشار إلى أن هناك 800 مليون شخص في العالم يذهبون إلى النوم يوميًا بدون طعام، لافتًا إلى هدر...
قال عبدالحكيم الواعر المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، إن 30% من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، والسبب الرئيسي لهذا الأمر هو انتشار النزاع سواء في سوريا أو اليمن أو السودان، خاصة وأن النزوح يؤدي إلى حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، مما يؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية. أخبار متعلقة «الفاو»: 30% من العرب مهددون بالجوع.. و800 مليون شخص ينامون دون طعام مسؤول بـ«فاو»: 800 مليون شخص مهددون بالجوع حول العالم بسبب الأزمات المتتالية «بسبب الخضروات والفواكه».. وفاة مؤثرة روسية جوعًا وتابع «الواعر»، خلال حواره مع الإعلامي نشأت الديهي، ببرنامج «بالورقة والقلم»، المذاع على فضائية «ten»، أن حجم هدر الطعام يصل إلى 30%، وفي المنطقة العربية يصل لـ40%، خاصة في مصر ومنطقة...
قال عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، إن 30% من سكان المنطقة العربية مهددون بالجوع، والسبب الرئيسي لهذا الأمر هو انتشار النزاع سواء في سوريا أو اليمن أو السودان، خاصة أن النزوح يؤدي إلى حالات نزوح كبيرة، وترك الأرض والزراعة، مما يؤدي إلى انهيار المنظومة الغذائية. أزمة كورونا ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة وتابع «الواعر»، خلال حواره مع الإعلامي نشأت الديهي، ببرنامج «بالورقة والقلم»، المذاع على فضائية «ten»، مساء الثلاثاء، أن أزمة كوفيد ضربت سلاسل الإمداد بصورة كبيرة، وبالتالي انخفضت كمية المنتجات على مستوى العالم، كما أن الأزمة الروسية الأوكرانية تؤثر سلامة على أزمة سلاسل الإمداد. وأشار إلى أن هناك 800 مليون شخص في العالم يذهبون إلى النوم يوميًا بدون طعام، رغم هدر...
طعام مجاني في الشوارع.. مبادرة سويسرية للحد من هدر الطعام كثيرا ما نشتري موادا غذائية أو أطعمة ولا نستهلكها أو يتبقى منها ما لا نرغب أو نعجز عن استهلاكه، والحل الذي يقوم به جل الناس هو التخلص منها في سلة النفايات. لكن هذا الحل، وإن كان مفيدا نوعا ما لشركات جمع النفايات - فقط في حالة فرز هذه الأخيرة من طرف المستخدمين- بما أنه يتيح تدويرها، فإنه في الجانب الآخر لا يتيح فوائد كبيرة للمستهلكين. لذلك ظهرت مبادرة فريدة من نوعها في جنيف السويسرية، إذ عملت منظمة غير ربحية على طرح ثلاجات عامة في بعض شوارع المدينة، يمكن للجميع أن يضعوا فيها الطعام الصالح للأكل، ويمكن الوصول لهذا الأكل مجاناً. ولا توجه المبادرة فقط للأفراد، بل يمكنللمطاعم وحتى الأسواق الممتازة...
مستشار قانوني يوضح أسباب مخالفات الشركات المساهمة