مدريد- وكالات
دفع مطعم إسباني 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدوياً، تزن 2.2 كجم، مسجلاً بذلك رقماً قياسياً عالمياً جديداً لأغلى قطعة جبن؛ وفق موقع “أوديتي سينترال”. في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس الإسبانية مسابقة، حيث يتم بيع أفضل قطع جبن «كابراليس» بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر.
هذا العام، دفع مطعم «لياغر دي كالوتو» في أوفييدو بإسبانيا 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن «كابراليس» المصنوعة يدوياً من حليب البقر والماعز، التي تنضج لأشهر عدة في كهف بجبال بيكو. وتم اختيار قطعة الجبن من قبل لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجاً شاركوا في المسابقة.
وقال غييرمو بينداس بادا، صانع قطعة الجبن: ” كنا نعلم أن لدينا جبناً جيداً، لكننا كنا نعلم أيضاً أنه من الصعب جداً الفوز”.
يذكر أن «كابراليس» هو جبن طبيعي مصنوع يدوياً؛ إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من حليب البقر والأغنام والماعز. أصبح جبن كابراليس يحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66.226 كيلو جراماً منه العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
إطلاق 4 أنواع من صكوك الأضاحي لدعم الأسر الأولى بالرعاية في الفيوم
تحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعي بمحافظة الفيوم، أطلقت جمعية الأورمان "خدمة التقسيط" لصكوك الأضاحي التي طرحتها لعام 2025، وذلك بهدف توزيع كمية أكبر من اللحوم وزيادة عدد المستفيدين، لإدخال الفرحة على الأسر الأكثر احتياجًا في قرى ونجوع وعزب المحافظة خلال عيد الأضحى المبارك.
وأكدت الدكتورة شيرين فتحي، وكيلة وزارة التضامن الاجتماعي بالفيوم، أن هذه الحملات تأتي في إطار حرص الدولة المصرية على توفير حياة كريمة للمواطنين، ورعاية الفئات الأكثر احتياجًا، والعمل على تلبية احتياجاتهم، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم.
من جانبه، أوضح اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن الجمعية توفر 4 أنواع من الصكوك لهذا العام، تشمل:
صك مستورد صغير بقيمة 6200 جنيه، يُدفع 700 جنيه مقدمًا، ثم 500 جنيه شهريًا لمدة 11 شهرًا.
صك مستورد كبير بقيمة 7400 جنيه، يُدفع 800 جنيه مقدمًا، ثم 600 جنيه شهريًا لمدة 11 شهرًا.
صك بلدي بقيمة 9300 جنيه، يُدفع 1600 جنيه مقدمًا، ثم 700 جنيه شهريًا لمدة 11 شهرًا.
صك الخير الكتير (مستورد) بقيمة 9100 جنيه، يُدفع 1400 جنيه مقدمًا، ثم 700 جنيه شهريًا لمدة 11 شهرًا.
وأكد أن دار الإفتاء المصرية كانت قد أصدرت الفتوى رقم 273 لسنة 2012، التي تجيز شراء صك الأضحية بالتقسيط شرعًا، دون حرج أو تأثير على قبول الأضحية أو الأجر والثواب، واستندت إلى ما ورد في السنة عن عائشة رضي الله عنها أنها قالت: «قلتُ: يا رسولَ اللهِ، أستدينُ وأُضحِّي؟ قال: نعم، فإنَّه دَينٌ مقضيٌّ» [سنن الدارقطني].
وأشار إلى أن "صك الأضحية" هو مشروع خيري إنساني يُعنى بالإنابة عن المضحّي في ذبح الأضحية وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا، وقد أطلقته الجمعية ضمن أنشطتها الموسمية لدعم غير القادرين في القرى والمناطق النائية.
وأوضح اللواء شعبان أن الجمعية بدأت في تنفيذ خطة عمل متكاملة تستهدف توزيع لحوم الأضاحي لهذا العام في جميع مراكز محافظة الفيوم، بالتعاون مع الجمعيات الخيرية الصغيرة، وتحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعي، وذلك باستخدام قوائم بيانات معتمدة بعد إجراء أبحاث ميدانية دقيقة لضمان استحقاق المستفيدين.
والجدير بالذكر أن جمعية الأورمان أطلقت مشروع "صك الأضحية" منذ عدة سنوات، ولا تزال مستمرة في تنفيذه سنويًا لتحقيق الغايات الشرعية والاجتماعية من الأضحية، من خلال ضمان وصول لحوم الأضاحي إلى مستحقيها في منازلهم، مهما كان موقعهم الجغرافي، وإدخال البهجة على الأسر الأكثر احتياجًا.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)