مدريد- وكالات
دفع مطعم إسباني 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدوياً، تزن 2.2 كجم، مسجلاً بذلك رقماً قياسياً عالمياً جديداً لأغلى قطعة جبن؛ وفق موقع “أوديتي سينترال”. في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس الإسبانية مسابقة، حيث يتم بيع أفضل قطع جبن «كابراليس» بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر.
هذا العام، دفع مطعم «لياغر دي كالوتو» في أوفييدو بإسبانيا 30 ألف يورو مقابل قطعة جبن «كابراليس» المصنوعة يدوياً من حليب البقر والماعز، التي تنضج لأشهر عدة في كهف بجبال بيكو. وتم اختيار قطعة الجبن من قبل لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجاً شاركوا في المسابقة.
وقال غييرمو بينداس بادا، صانع قطعة الجبن: ” كنا نعلم أن لدينا جبناً جيداً، لكننا كنا نعلم أيضاً أنه من الصعب جداً الفوز”.
يذكر أن «كابراليس» هو جبن طبيعي مصنوع يدوياً؛ إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو ثلاثة أنواع من حليب البقر والأغنام والماعز. أصبح جبن كابراليس يحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66.226 كيلو جراماً منه العام الماضي في الاتحاد الأوروبي وحده.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
هيئة الآثار تتسلم قطعة أثرية من أحد المواطنين
الثورة نت /..
تسلمت الهيئة العامة للآثار والمتاحف، من أحد المواطنين اليوم، قطعة أثرية تتمثل في رأس لأحد الملوك السبئيين من المرمر الخالص، بحضور وزير الثقافة والسياحة الدكتور علي اليافعي، ورئيس الهيئة عباد الهيال.
وخلال التسليم أشاد وزير الثقافة والسياحة بمبادرة المواطن محمد الجرموزي بتسليم هذه القطعة المهمة إلى الهيئة العامة للآثار والمتاحف باعتبارها الجهة الحكومية المعنية.. مؤكدا أن هذه المبادرة تعبر عن الوعي العالي بأهمية الحفاظ على آثار وتراث وتاريخ اليمن.
وأشار إلى أنه سيتم عرض هذه القطعة من قبل الهيئة في المتحف الوطني.. مؤكدا حرص قيادة الوزارة والهيئة على الحفاظ على تراث وحضارة وآثار اليمن باعتبار أن التاريخ اليمني القديم والحديث جزء لا يتجزأ من الهوية الإيمانية والوطنية.
ولفت الوزير اليافعي إلى أهمية جمع القطع الأثرية وتوثيقها وتشجيع المواطنين على تسليم ما لديهم من قطع لما فيه الحفاظ على التراث التاريخي والحضاري اليمني العريق.. مشيرا إلى المؤامرات التي تحاك ضد تاريخ وهوية الشعب اليمني ومنها جرائم نهب وتهريب الآثار والمخطوطات وبيعها إلى جانب جرائم الاستهداف الممنهج للمواقع الأثرية والمتاحف.
وأكد على أهمية رفع الوعي المجتمعي بضرورة الحفاظ على المواقع الأثرية والتصدي لجرائم العبث والتدمير الممنهج لها من قبل عصابات الآثار.
وحث المواطنين على القيام بدورهم في المحافظة على تراث وتاريخ وآثار اليمن من خلال تسليم ما بحوزتهم من آثار أو مخطوطات للجهات المعنية والإبلاغ عن أي جرائم استهداف أو نهب أو بيع للآثار.. مؤكدا على أهمية تسليم أي لقى أو قطع أثرية للجهات المعنية لضمان حفظها وتوثيقها تمهيدا لعرضها في المتاحف ونسبتها إلى المواقع التي جمعت منها كونها تعكس الخصوصية الحضارية للشعب اليمني.
ولفت الدكتور اليافعي إلى أنه سيتم حفظ الحق المعنوي للمبادرين بتسليم القطع الأثرية وستظل مبادراتهم محل تقدير عبر الأجيال.. مشيدا بجهود مستشار رئيس المجلس السياسي الأعلى السفير عبدالاله حجر الذي كان له دور كبير في إيصال وتسليم القطعة الأثرية.
من جانبه أوضح المواطن الجرموزي أن أحد مشايخ مأرب كان قد أهدى هذه القطعة لوالده اللواء أحمد الجرموزي الذي كان يعمل مديرا لإدارة الأمن في المحافظة.. موضحا أن والده أخذ القطعة بهدف الاحتفاظ بها وتسليمها للجهات المعنية في الوقت المناسب خوفا من تعرضها للإهمال أو البيع خصوصا أن نهب وبيع الآثار كان رائجا بشكل كبير خلال تلك الفترة.
وأشار إلى أن هذه القطعة التي حصل عليها والده قبل فترة طويلة تعد من القطع السبئية التي استخرجت من مدينة مأرب.. مبينا أن والده أوصى أبناءه بتسليم هذه القطعة إلى الجهات المعنية في الوقت المناسب والذين رأوا أن هذا هو الوقت المناسب لتسليمها، والسلطة الحالية هي خير من يؤتمن على تاريخ وآثار اليمن.
حضر التسليم مستشار رئيس المجلس السياسي الأعلى السفير عبدالاله حجر ووكيل أول وزارة الثقافة والسياحة الدكتور عصام السنيني، ومدير حماية الآثار بالهيئة عبدالكريم البركاني.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي