2025-11-01@08:04:47 GMT
إجمالي نتائج البحث: 515
«الدجاج فی»:
كثير من الأشخاص يتساءلون كيف تحصل المطاعم على ذلك اللون الذهبي المقرمش والرائحة التي لا تُقاوم في الدجاج بينما لا ينجح نفس المذاق في البيت رغم استخدام نفس المكونات تقريبًا.أسرار المطاعم في تحمير الدجاج السر لا يكمن فقط في التتبيلة بل في مجموعة من الخطوات الدقيقة التي تجعل الدجاج مثل الجاهز، للشيف مصطفى العمدة.التحضير هو السر الأولقبل أي شيء يجب أن يكون الدجاج في درجة حرارة الغرفة وليس خارجًا من الثلاجة مباشرة لأن برودة اللحم تمنع امتصاص التتبيلة وتجعل الدجاج يطهى من الخارج قبل أن ينضج من الداخل لذلك اتركيه نصف ساعة في المطبخ قبل البدء.التتبيلة الذكيةالمطاعم لا تستخدم توابل كثيرة بل تعتمد على توازن بسيط بين الحامض والدهن والملح.أفضل تتبيلة منزلية تشبه المطاعم تتكون من زبادي أو لبن رايب. مع...
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالنكهات الشرقية، وشاورما العشر دقائق هي الخيار المثالي، فهي مزيج من التوابل العطرية مع شرائح الدجاج والخضروات الطازجة يمنحك وجبة شهية تُحضّر في وقت قياسي. المقادير-صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- فلفل رومي : 1 حبة (أخضر أو ملون، مقطع شرائح)طريقة تحضير شاورما العشر دقائقفي وعاء، اخلطي شرائح الدجاج مع الزبادي وزيت الزيتون.أضيفي بهارات الشاورما، والبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود،...
يُعد الدجاج الكرسبي من أكثر الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار، بفضل مذاقه الشهي والقرمشة الذهبية التي تميّزه. مش لازم تدمس فول بلدي .. المدشوش الحل الأمثل لراحة القولون | الطريقةماسك الأرز السحري لفرد الشعر وتنعيمه بطرق طبيعية | خطوات التحضيرويمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة وبنفس جودة مطاعم الفاست فود؛ إذا اتبعتِ الخطوات الصحيحة.وإليكِ الطريقة الكاملة لتحضير دجاج كرسبي مقرمش بخطوات بسيطة من موقع Better Homes.طريقة عمل الدجاج الكرسبي في البيت طريقة عمل الدجاج الكرسبي في البيت المكونات:نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح متوسطة.كوب ونصف من الدقيق الأبيض.نصف كوب نشا.كوب من اللبن أو الزبادي.2 بيضة.ملعقة صغيرة ثوم بودر.ملعقة صغيرة بصل بودر.ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة ملح.زيت للقلي.طريقة عمل الدجاج الكرسبي في البيت طريقة التحضير:ـ في وعاء، ضعي شرائح الدجاج مع اللبن...
يساعد البروتين على بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع، ويُوصي الخبراء بالحصول على نحو 30 في المائة من السعرات اليومية منه. إذا كنت ترغب بزيادة استهلاك البروتين دون قضاء وقت طويل في المطبخ، فإن الأطعمة المجمّدة الغنية بالبروتين قد تكون خياراً مثالياً.في ما يلي 6 مصادر غنية بالبروتين متاحة في أقسام الأطعمة المجمدة بالمحلات، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي.1- وجبات جاهزة للأكلتوفّر الوجبات المجمّدة الجاهزة وسيلة سريعة وصحية نسبياً لتناول الغذاء، خصوصاً عند ضيق الوقت. وقد أظهرت دراسات أن هذه الوجبات تساعد على فقدان الوزن بفضل التحكم في الحصص. يُنصح بالابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على نسب عالية من الملح أو السكر أو الدهون المشبعة.2- الدجاج المجمّدتحتوي الأونصة الواحدة من الدجاج (الأونصة نحو 28 غراماً) على نحو 7 جرامات...
يستعد النجم العالمي دواين جونسون، المعروف بـ"ذا روك"، للعودة إلى الشاشة الكبيرة بمشروع سينمائي جديد يجمعه مرة أخرى بالمخرج بيني سافدي، بعد النجاح الكبير لفيلمهم الأخير "The Smashing Machine". مهرجان الجونة السينمائي 2025| سعر صادم لفستان ريهام حجاج احتفال الطفلتين خديجة وضحى بعيد ميلادهما على ريد كاربت "هابي بيرث داي" بمهرجان الجونة محمد صبحي: التليفزيون المصري صاحب الفضل في تقديم نجوم الفن حسام حسني يشعل مهرجان الموسيقى العربية محمد صبحي يكشف سر تراجعه عن إنشاء أكبر أوبرا في ميدان سفنكس علا رشدي ببدلة رجالي مثل زوجها أحمد داود على ريد كاربت "هابي بيرث داي" بمهرجان الجونة السينمائي سري النجار يبرز في ظهور نادر خلال تكريم منة شلبي بمهرجان الجونة "هابي بيرث داي"...
تبحث الكثير من السيدات عن إعداد وجبة غداء سهلة وسريعة، لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، ويعد الشيش طاووق من أكثر الوجبات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت كبير، بالإضافة إلى أنه شهي وصحي ويفضله معظم الكبار والصغار. طريقة عمل شيش طاووق وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شيش طاووق وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. شيش طاووق مكونات الشيش طاووق - أوراك دجاج مخلية - بصل بودرة - ثوم بودرة - عصير ليمون - بصل مكعبات - طماطم مكعبات - فلفل رومي مكعبات - زبادي - بابريكا -شطة -بصل -صلصة طماطم -فلفل رومي - ملح - فلفل أسود - زيت طريقة عمل شيش الطاووق خطوات عمل...
روسيا – احتلت وجبة الشاورما المرتبة الأولى ضمن قائمة أكثر الأطباق الساخنة طلبا على متن قطارات “أورورا” الروسية الفائقة السرعة، التي تربط بين العاصمة موسكو وسان بطرسبورغ. وأظهرت بيانات صادرة عن مؤسسة السكك الحديدية الروسية أن أكثر من 30 ألف وجبة ساخنة بيعت منذ مطلع عام 2025 على متن هذه القطارات، تصدّرتها الشاورما بأكثر من 5.8 آلاف طلب، أي ما يعادل 18 في المائة من إجمالي الطلبات المسجلة. وجاءت في المرتبة الثانية كفتة الدجاج بنحو 4.5 آلاف طلب (14%)، تلتها وجبة اليخنة باللحوم مع الفطر بحوالي 3.4 آلاف طلب، ثم وجبة الدجاج مع البطاطا والخضروات المشوية بأكثر من 3.5 آلاف طلب. أما في الترتيب العام لجميع الأطباق المدرجة في قائمة الطعام – باستثناء المشروبات والحلويات والوجبات الخفيفة – فقد...
ارتفاع صادرات لحوم الدجاج البرازيلي إلى العراق في شهر
9 أكتوبر، 2025 بغداد/المسلة: منعت وزارة الزراعة العراقية استيراد الدجاج المجمد في 8 سبتمبر/أيلول الماضي ليصبح قرارها ساري المفعول بعد 45 يوما من تاريخ صدوره. ويقول الوكيل الفني لوزارة الزراعة العراقية، الدكتور ميثاق عبد الحسين إن قرار منع استيراد الدجاج المجمد هو إجراء تنظيمي مدروس وضروري، ولن يتسبب بأي خلل في الأسعار المحلية، مضيفا أن هذا الإجراء سيبقى مراقبًا ومتحكمًا به بناءً على آليات العرض والطلب وحجم الإنتاج المحلي. وقال عبد الحسين إن هذا القرار جاء استنادًا إلى بيانات دقيقة لدى وزارة الزراعة تؤكد الوُفرة الكبيرة في حجم الإنتاج المحلي من الدواجن، وتغطي هذه البيانات كافة مشاريع الإنتاج في جميع المحافظات، بما في ذلك إقليم كردستان (شمالي البلاد)، وتُشير بوضوح إلى أن الإنتاج المحلي الحالي يسد الاحتياج والاستهلاك...
بغداد- منعت وزارة الزراعة العراقية استيراد الدجاج المجمد في 8 سبتمبر/أيلول الماضي ليصبح قرارها ساري المفعول بعد 45 يوما من تاريخ صدوره.ورغم أن الهدف المعلن للقرار هو حماية المنتج المحلي ودعم منتجي الدواجن في البلاد الذين يمتلكون نحو 1200 مزرعة بين دجاج بياض ولاحم (باستثناء إقليم كردستان) فإنه أثار موجة واسعة من الرفض لدى شريحة كبيرة من المواطنين والتجار على حد سواء، الذين اعتبروا القرار "مجحفا".قرار مدروسيقول الوكيل الفني لوزارة الزراعة العراقية، الدكتور ميثاق عبد الحسين إن قرار منع استيراد الدجاج المجمد هو إجراء تنظيمي مدروس وضروري، ولن يتسبب بأي خلل في الأسعار المحلية، مضيفا أن هذا الإجراء سيبقى مراقبًا ومتحكمًا به بناءً على آليات العرض والطلب وحجم الإنتاج المحلي.وقال عبد الحسين لـ(الجزيرة نت) إن هذا القرار جاء استنادًا إلى...
لمحبي الشاورما السوري، لم يعد الحصول على الطعم السوري الأصيل حكرًا على المطاعم، بمكونات متوفرة في كل منزل، وبمذاق كل.صرصار يقتحم حفل جنيفر لوبيز .. ورد فعلها يصدم الجمهورحفنة فول سوداني يوميًا سر الشباب الدائم.. دراسة تكشف التفاصيلوقدمت الشيف نادية السيد طريقة سهلة وسريعة لتحضير ساندويتش شاورما الفراخ السوري، مع تتبيلة غنية تمنح الدجاج طعمًا شهيًا ورائحة لا تُقاوم.طريقة عمل شاورما الفراخ السوريطريقة عمل شاورما الفراخ السوريالمكونات الأساسية: شرائح صدور دجاج رفيعة1 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعةنصف كوب زيت زيتونتوابل متنوعة (قد تتضمّن: بابريكا، كمون، فلفل أبيض، ثوم بودرة، ملح)طريقة عمل شاورما الفراخ السوريطريقة التحضير :ـ تتبيل الدجاج: قلّبي شرائح الدجاج في زيت الزيتون والتوابل، وتأكدي من تغطية كل القطع جيدًا.ـ الطهي: شوحي الدجاج على درجة حرارة عالية حتى يصبح...
الدجاج الكرانشي الشهي واللذيذ من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة والتي تحضر بتتبيلة خاصة تكسبها المذاق المميز، وتقدم مع الكايزر والبطاطس المقلية والكاتشب تعالى جربيها وجددى من سفرتك.المقادير لتحضير الفراخ الكرانشي..1 دجاجة كاملة كيلو1 كوب دقيق أبيضنصف كوب ماء1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام نشا1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة ملعقة طعام بصل بودرة2 ملعقة صغيرة ملعقة شاي بابريكا2 ملعقة صغيرة ملعقة شاي كركم1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بيكينج باودرملحفلفل أسود مطحونشطة اختياريدقيق للتغطيةزيت للقليخطوات التحضير لدجاج الكرانشي..نغسل الدجاجة جيدا ونقطعها 8 قطع ونضعها في مصفاه جانبا.في بولة كبيرة نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود والنشا والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكركم والبيكينج باودر والشطة، ونخلطهم جيدا.نضيف الماء إلى خليط الدقيق، ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة...
بروستد الدجاج من أشهى الأطباق المقرمشة التي يعشقها الجميع، حيث يجمع بين الطعم الغني والنكهة الحارة المميزة مع القوام الذهبي المقرمش. وتعتمد هذه الوصفة على تتبيلة اللبن والصلصة الحارة التي تضفي طراوة ومذاقاً رائعاً لقطع الدجاج، ثم تُغلف بالدقيق المتبل بالبابريكا قبل أن تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، فهي وصفة مثالية لتقديمها على المائدة كوجبة رئيسية مع البطاطس المقلية والسلطات الطازجة. طريقة عمل بروستد الدجاجالمقاديرالدجاج : 2 كيلو (مقطع)لبن : 2 كوب (سائل)ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة دقيق : 2 كوب بابريكا : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي اللبن والملح والفلفل الأسود والصلصة الحارة جيداً، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.ضعي الوعاء في...
وجّه المراقبون الصحيون في وزارة الصحة انذارات خطية لعدد من الملاحم ومحال بيع الدجاج ومعمل لبيع الألبان والاجبان في بلدة علي النهري قضاء زحلة، وفق ما أفادت مندوبة "لبنان 24". وينص الإنذار بوجوب التقيد التام بالشروط الصحية والفنية وشروط النظافة العامة والحصول على الشهادات الصحية للعمال وغيرها من الشروط التي تخص سلامة وصحة المواطنين، ومن ثم التشديد على اتباع ارشادات البلدية كونها هي الجهة الرسمية المخولة متابعة الأمور. مواضيع ذات صلة فضيحة غذائيّة... إقفال محل لبيع الدجاج بالشمع الأحمر Lebanon 24 فضيحة غذائيّة... إقفال محل لبيع الدجاج بالشمع الأحمر 27/08/2025 11:53:40 27/08/2025 11:53:40 Lebanon 24 Lebanon 24 "لبنان 24": تحليق للمسيّرات فوق علي النهري حارة الفيكاني الناصرية النبي شيت وسرعين وعدد من مناطق السلسلة الشرقية Lebanon...
هل تبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة؟ الشاورما هي الخيار المثالي! لا داعي للخروج من المنزل أو البحث عن مطعم لتناول شاورما لذيذة، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة. هذه الشاورما المنزلية ستجعلكِ تستمتعين بنكهات غنية دون الحاجة للتكلفة العالية، للشيف فيفي عثمان.شاورما دجاج منزليةالمكونات لعمل شاورمة الدجاجشرائح دجاج مخلية2 ملعقة طعام لبن2 ملعقة طعام خل2 فص ثوم مهروسبهارات شاورما بهارات مشكلة، كمون، فلفل أسود، كركمزيت نباتي للطبخخبز صاجصوص ثومية اختياري طريقة عمل شارومة الدجاجشاورما دجاج منزليةفي وعاء، امزجي اللبن، الخل، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكونات.اتركي الدجاج يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت، ثم ضعي الدجاج واطهيه حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.قدمي الشاورما في خبز الصاج مع صوص الثومية المفضل...
تمكّن فريق مركز الزرارية التطوعي من إنقاذ طفل يبلغ من العمر سنة ونصف، وإنقاذه من الغرق. الطفل الذي تم إنقاذه، كاد يغرق ويفقد حياته، لولا وصول فريق الإنقاذ في وقت قياسي. وفور الوصول، باشر الفريق بإجراء الإنعاش القلبي الرئوي (CPR)، ليستعيد الصغير أنفاسه. وفي دقائق معدودة، تم نقله إلى مستشفى الفقيه، ومن ثم إلى مستشفى الراعي وهو على قيد الحياة، وسط متابعة دقيقة للحالة حتى تسليمها بأمان للطاقم الطبي. مواضيع ذات صلة المطران خيرالله دعا لإنقاذ سفينة لبنان من الغرق Lebanon 24 المطران خيرالله دعا لإنقاذ سفينة لبنان من الغرق 12/08/2025 22:17:46 12/08/2025 22:17:46 Lebanon 24 Lebanon 24 ضحّى بحياته لإنقاذ طفله.. هكذا قضى محمد غرقاً! Lebanon 24 ضحّى بحياته لإنقاذ طفله.. هكذا قضى محمد غرقاً!...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / خاص: شهد أحد سوبرماركت مدينة عدن صباح اليوم حادثة لفتت الانتباه، حيث وجد مواطن سعر الدجاجة التي تزن حوالي 800 جرام معروضًا بسعر مرتفع وصل إلى 5,300 ريال يمني.وأبدى المواطن استياءه من السعر، وهدد بإحضار صورة للفاتورة وتصوير السوبرماركت لنشرها عبر مواقع التواصل الاجتماعي للفت الانتباه إلى غلاء الأسعار.ردًا على ذلك، قامت إدارة السوبرماركت بسرعة بخفض سعر الدجاجة إلى 2,990 ريالًا فقط، بدلًا من السعر السابق، في خطوة لاقت ترحيبًا من الزبائن والمجتمع المحلي. هذا الموقف يعكس حس المواطن في مراقبة الأسعار وحرصه على كسر حلقات الغلاء والتلاعب في الأسواق المحلية.
يعتبر المفتول من أكثر الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم لوجود تنوع ملحوظ في مكوناته، فهو يحتوي الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والبروتين الحيواني والبروتين النباتي والدهون بالإضافة إلى الأوميجا 3. المفتول الفلسطيني المفتول هو طبق فلسطيني الأصل، لكنه معروف في بلاد الشام عامة خصوصا الأردن، ويتكون من حبات صغيرة مصنوعة في البيت من البرغل والطحين الأسمر والأبيض تفتل باليد بإضافة الماء المملح اليها واللحم أو الدجاج والخضروات. خلال السطور التالية، تستعرض بوابة الأسبوع كل ما يخص طريقة عمل المفتول الفلسطيني، خلال السطور التالية، المفتول الفلسطيني طريقة عمل المفتول الفلسطيني المكونات - كيلو مفتول جاهز - بصلة مفرومة ناعم - عين الجرادة - فلفل أسمر - كمون - نصف كوب زيت زيتون أو سمن - 2 دجاجة مقطع ومغسول جيدا...
صراحة نيوز – تمكنت فرق الشؤون الصحية في بلدية الزرقاء من ضبط مركبة تحمل كمية من الدجاج مجهول المصدر، حيث تبين عدم وجود أية بيانات تثبت صلاحية هذه الكمية للاستهلاك البشري. إضافة إلى ذلك، لوحظ أن المركبة تفتقر إلى التجهيزات اللازمة للنقل الصحي، لعدم توفر وسائل التبريد. وخلال الفحص الحسي، اتضح أن الدجاج ينبعث منه رائحة كريهة مع تغير في اللون، إلى جانب وجود حشرات نافقة داخل الكمية المضبوطة. على إثر ذلك، قامت الفرق المختصة بإتلاف الكمية بالكامل وفق الإجراءات المعمول بها. يأتي هذا ضمن مساعي البلدية المتواصلة لحماية الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء في المدينة، وذلك من خلال تعزيز الرقابة على الأسواق والمطاعم والمحلات التجارية والمركبات المتنقلة.
إذا كنتي من محبي الدجاج وتحاولين تقديم أكلات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بوصفة سورية بطريقة لذيذة وتتبيلة غنية بالطعم:-المكونات:فرخة كاملة أو مقطعة 4 أو 8 قطع (حسب الرغبة)3 ملاعق كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)4 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)شرائح بصل وفلفل ألوان (للتقديم أو الشوي مع الفراخ)-الطريقة:1. تجهيز الفراخ:اغسلي الفراخ جيدًا بالماء والدقيق والخل، ثم اشطفيها وصفيها من الماء.اعملي فتحات بالسكين في الفراخ علشان التتبيلة تدخل كويس.2. تحضير التتبيلة:في بولة كبيرة، اخلطي الزبادي + عصير الليمون + الخل + معجون الطماطم...
شهدت ولاية كوجالي التركية حادثة تسمم جماعي خلال أيام عيد الفطر الماضي، حيث نُقل 648 شخصًا إلى المستشفيات بعد تناولهم شاورما الدجاج من أحد المطاعم في قضاء كُورفَز. ومع استمرار التحقيقات، تم قبول لائحة الاتهام بحق صاحب المطعم والطاهي، اللذين يواجهان عقوبة السجن من سنة ونصف إلى 8 سنوات.أرقام صادمة وتحقيقات موسعةوقعت الحادثة في مطعم بشارع أتاتورك في حي “غوناي”، حيث تناول المئات من المواطنين شاورما الدجاج يومي 1 و2 نيسان/أبريل، ما تسبب في حالات تسمم جماعي أثارت الرأي العام.التحاليل التي أجراها “مختبر الرقابة الغذائية في كوجالي” كشفت أن العينة المأخوذة من الدجاج غير مطابقة للائحة المعايير الميكروبيولوجية التركية. وبناءً على هذه النتائج، تم إغلاق المطعم بالشمع الأحمر، وتوقيف كل من صاحب المطعم المدعو “E.T.” والطاهي “K.Y.”.أول جلسة للمحاكمة الخميسقُدمت...
تعد وجبة شاورما الدجاج، طبق شهير وتلجأ إلى ربات المنزل كونها وجبة سهلة التحضير، وتعتمد على خطوات بسيطة، وممكن أن تقدمها بمختلف الطرق مع الأرز الأبيض أو تضع في العيش السوري. طريقة عمل شاورما الفراخ وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شاورما الفراخ وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات شاورما الفراخ - صدور دجاج. - زبادي. - ثوم مفروم. - زيت. - عصير ليمون - بهارات الشاورما «مثل بودرة الثوم، بودرة البصل، بابريكا، كمون، فلفل أسود، قرفة، زنجبيل، حبهان». - ملح وفلفل أسود. - البصل مقطع شرائح. - طماطم مقطعة إلى مكعبات. تحضير شاورما الفراخ - لتحضير التتبيلة في وعاء عميق، اخلطي الزبادي، الثوم، الزيت، عصير الليمون،...
مرض صيفي يرفع أسعار الدجاج في إقليم كوردستان
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها..نشرة المرأة والمنوعاتماسك طبيعي يهدّئ بشرتك بعد عناء يوم حار7 أطعمة تزيد من البكتيريا النافعة في أمعاءك.. لجهاز هضمي أقوىبذور الشيا الحبة السحرية لحرق الدهون وكبح الشهية.. إليك طرق تحضيرهاتحذير في بريطانيا | استرجاع فوري لبخاخ مرضى الربوثورة في الطب .. علماء يستخرجون لقاحًا من زيت الزيتون يعالج السرطان وكوروناتحذير صحي .. غسل الدجاج النيء قبل الطهي قد يعرّضك للتسمم الغذائيكل ما تريد معرفته عن مرض الخرف .. الأسباب والأعراض وطرق الوقاية طباعة شارك المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات صدى البلد ماسك طبيعي...
طريقة عمل كوردن دوج الدجاج، اللذى يعتبر واحد من أشهى الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، يتميز هذا الطبق بمزيج لذيذ من الدجاج المغلف بطبقة ذهبية مقرمشة من العجينة المقلية.طريقة تحضير كوردن دوج الدجاج المقرمشة في المنزل يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كوردن دوج الدجاج المقرمش بخطوات واضحة وطعم لا يقاوم، للشيف سارة الحافظ.مكونات كوردن دوج الدجاج المقرمشةطريقة تحضير كوردن دوج الدجاج المقرمشة مكونات الكوردن دوج6 قطع نقانق دجاج أو صدور دجاج مقطعة على شكل أصابع6 أعواد خشبية شبيهة بأعواد الشويثانياً: مكونات عجينة التغليف1 كوب دقيق الذرة ¾ كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدام1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر¼ ملعقة صغيرة ملح1 بيضة¾ كوب حليب قد تحتاج أكثر أو...
شمسان بوست / خاص: تواجه مدينة عدن موجة متصاعدة من التدهور الاقتصادي، في ظل انهيار مستمر للعملة المحلية أمام العملات الأجنبية، ما أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار السلع الأساسية، وعلى رأسها اللحوم البيضاء. ووصل سعر صرف الريال اليمني، مساء اليوم الخميس، إلى 747 ريالًا مقابل الريال السعودي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار المواد الغذائية، حيث شهدت أسعار الدجاج ارتفاعًا كبيرًا جعلها خارج متناول غالبية المواطنين. وأكد مواطنون في أحاديث متفرقة لـ”شمسان بوست” أن الدجاج، الذي كان وجبة يومية في منازلهم، أصبح الآن خيارًا باهظ الثمن لا يستطيعون توفيره إلا في المناسبات، مشيرين إلى أن بعض الأسر استغنت عنه كليًا نتيجة للغلاء المستمر.ويأتي هذا في ظل انقطاع مرتبات شريحة واسعة من الموظفين، إلى...
صراحة نيوز- نفّذت كوادر قسم مراقبة الأسواق في بلدية الكرك الكبرى، اليوم الاثنين، جولات رقابية أسفرت عن ضبط كميات من الدجاج منتهي الصلاحية وغير صالح للاستهلاك البشري في مناطق مختلفة ضمن نطاق البلدية. وأوضح رئيس القسم الصحي في البلدية، سند الحوراني، أن علامات التلف وسوء التخزين كانت واضحة على الدجاج المضبوط، مشيراً إلى أنه تم مصادرة الكميات وإتلافها وفق الأصول، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين وتحويلهم إلى الجهات المختصة. وأشار الحوراني إلى استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، داعياً الجميع إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنوات التواصل الرسمية المعتمدة من البلدية.
زي المحلات.. تعتبر شاورما الفراخ من الأكلات المفضلة للكبار والصغار بسبب مذاقها الشهي واللذيذ، لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. توفر « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير شاورما الفراخ في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. المقادير: للدجاج: 1-كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية رفيعة. 2-ملعقة كبيرة زيت زيتون. 3-عصير ليمونة. 4-ملعقة صغيرة من كل من: كمون، كزبرة، بابريكا، فلفل أسود، ملح. 5-ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 6-ملعقة صغيرة بصل بودرة. 7-ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. 8-اختياري: ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما الجاهزة. للتقديم: 1-خبز عربي أو صمون. 2-طماطم مقطعة. 3-بصل مقطع شرائح. 4-خيار مخلل مقطع. 5-صلصة طحينة. 6-صلصة ثومية. 7-بطاطا مقلية. شاورما...
يعتبر البرياني من الأطباق الهندية التي انتشرت مؤخرًا في الوطن العربي، وأصبح يفضله الكثير من الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل المكونات: - 900 جرام دجاج. - فلفل حار مفروم. - ¼ كوب كزبرة. - ¾2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم. - 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. - ملعقة كبيرة زيت نباتي. - ملعقة كبيرة جارام مسالا. - ½3 ملعقة صغيرة ثوم مبشور. - ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة قرفة. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج مكونات الأرز - 6 أكواب ماء. - 2 كوب أرز أبيض طويل الحبة. مكونات بهارات الأرز - ½2 ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة...
أعربت « الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم » (ANPC) عن ارتياحها لخبر عزم الحكومة، ممثلة في وزارة الداخلية، دعم وإعفاء الفلاحين الصغار من الديون والفوائد البنكية. وطالبت الجمعية بأن تشمل هذه المبادرة مربي الدجاج، معتبرة إياهم جزءا لا يتجزأ من القطاع الفلاحي. واستندت الجمعية في مطالبها إلى المرسوم رقم 481-12-2 الصادر في 14 ذي الحجة 1433 (30 أكتوبر 2012)، والذي يصنف تربية الدجاج ضمن القطاع الفلاحي، وتحديدًا في خانة: قطاع (أ)، فرع (01)، شعبة (14)، نشاط (146)، بجانب الأغنام والمعز. وناشدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، الجهات المسؤولة، عند تنزيل هذه المبادرة، عدم إقصاء هذه الفئة من الاستفادة، كما حدث في مبادرات سابقة أشرفت عليها وزارة الفلاحة وفدرالية قطاع الدواجن، حيث تم إقصاء مربي الدجاج « بإرادة مقصودة »، حسب تعبيرها. وأشارت الجمعية إلى...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، طريقة تحضير الشيش الطاووق .المقادير:صدر دجاج مخلى2ثمرة طماطم كبيرة2 ثمرة بصل كبير2 ثمرة فلفل أحمر حارعصير 1 ليمونة4ملاعق طعام زبادى3 ملاعق طعام زيت زيتونرشة كزبرةرشة صغيرة فلفل أسود1 ورقة لورى1 ملعقة صغيرة من البابريكاملح حسب الرغبةخطوات التحضير:1.قومى تجهيز الدجاج المخلى وتقطيعه إلى مكعبات كبيرةمكعبات الدجاج2.قومى بتقطيع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيفه من البذور3.تقطيع البصل لمكعبات كبيرة مع الطماطم4.ادخلى مكعبات صدور الدجاج على أسياخ خشبية مثلاً، مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ من الدجاج والفلفل5.فى وعاء عميق، ضعى زيت الزيتون مع الزبادى والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللورى، وقلبى جيداً6.ضعى أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة...
قامت الدائرة الصحية في بلدية الميناء وبالتعاون مع شرطة البلدية، بحملة كشف على الملاحم ومحلات بيع الدجاج وبسطات السمك في ساحة الترب ومحلات الخضار. وتم توجيه انذارات للالتزام بالشروط الصحية وطريقة التخلص من النفايات ووضعها بأكياس مغلقة الاحكام لرميها داخل المستوعب المخصص لها. وتمنت على المواطنين المحافظة على النظافة العامة لما فيه مصلحة المدينة. مواضيع ذات صلة بلدية طرابلس تطلق حملة تنظيف وشطف ملاحم وزرائب الأضاحي حفاظا على الصحة العامة Lebanon 24 بلدية طرابلس تطلق حملة تنظيف وشطف ملاحم وزرائب الأضاحي حفاظا على الصحة العامة 17/06/2025 13:12:43 17/06/2025 13:12:43 Lebanon 24 Lebanon 24 إنخفاض في أسعار الدجاج Lebanon 24 إنخفاض في أسعار الدجاج 17/06/2025 13:12:43 17/06/2025 13:12:43 Lebanon 24 Lebanon 24 فوائد مذهلة لأكل السمك… تعرّف إليها...
أعلنت النقابة اللبنانية للدواجن، في بيان عن إجراء النقابة انتخابات لمجلس إدارتها، حيث توزعت المهام بين الأعضاء على الشكل الآتي: وليم بطرس رئيساً، هيثم نوام نائباً للرئيس، رواد مكاري أميناً للسر، سمير عاشور أميناً للصندوق، هشام عبدالله رئيساً للجنة التواصل مع القيادات الأمنية وإدارات الدولة، والأعضاء: ريما فريجي، رالف الهوا، سعد رعد، اسطفان كرم، سليمان الكعدي، وسام طحان وحسان غزال. وفي المناسبة، هنأ بطرس النقابة بإنجاز الإنتخابات متمنياً لمجلس الإدارة النجاح والتوفيق في تحقيق أهداف النقابة التي تصب في مصلحة قطاع الدواجن والإقتصاد الوطني واللبنانيين. وأكد بطرس ان النقابة "تمكّنت خلال أصعب الظروف التي مرّ بها لبنان خصوصاً العدوان الإسرائيلي، من حماية قطاع الدواجن والحفاظ على العاملين فيه والمساهمة في الحفاظ على الأمن الغذائي للبنانيين، من خلال الإستمرار...
شهدت أسعار لحوم الدجاج في تركيا انخفاضًا واضحًا خلال الأسابيع الماضية، بعد الانخفاض اللافت في أسعار البيض، وسط تغيرات في الطلب مرتبطة بعيد الأضحى واحتياجات المستهلكين. وبالمقابل، تباينت أسعار الخضروات والفواكه حيث تراجعت الأولى بينما ارتفعت الثانية بسبب ظروف مناخية أثرت على الإنتاج.انخفض سعر الدجاج الكامل من مستويات 130-140 ليرة قبل العيد، إلى ما بين 80 و100 ليرة في الأسواق حالياً. وترافق ذلك مع تراجع مماثل في أسعار قطع الدجاج مثل الأفخاذ (الباجيت)، الأجنحة، والصدر. وتُعزى هذه التغيرات بشكل رئيسي إلى تراجع الطلب على الدجاج مقابل ارتفاع الطلب على اللحوم الحمراء مع حلول عيد الأضحى.تفسير الانخفاض: يرى جزار من منطقة سيلفري في إسطنبول، أردا تشاتالباشي، أن انخفاض الطلب على الدجاج في الفترة الأخيرة واضح جداً، قائلاً: “مقارنة بالأسابيع الماضية، هناك...
مع ازدياد حرارة الصيف، قد يكون آخر ما ترغب به هو الشعور بالمزيد من الحر والوقوف أمام الموقد في المطبخ لتحضير طعام الغداء. كما أن أبخرة الطهي قد تزيد من عناء أسرتك، وترفع درجة حرارة المنزل. لذا جمعنا لك في هذا التقرير عددا من أفكار المقبلات والسلطات ووجبات الغداء والعشاء البسيطة التي لا تتطلب أي طهي، وتعتمد غالبا على المكونات الباردة وبواقي الأصناف المطهوة لديك في الثلاجة. لن تحتاج لاستخدام الحرارة باستثناء بعض الخطوات السريعة التي يمكن إنجازها في دقائق معدودة. 1- لفائف الفاهيتا السهلة يمكنك إضافة الأفوكادو المهروس أو المقطع شرائح إلى لفائف الفاهيتا السهلة حسب تفضيلك (شترستوك) استمتع بالمكونات المتوفرة في خزانتك وثلاجتك مع هذه اللفائف المغذية والغنية بالخضار. وباستخدام خبز التورتيلا أو حتى "الخبز الصاج"، يمكنك وضع...
يعتبر كباب الدجاج من الوصفات المميزة واللذيذة، التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبخطوات مميزة وسهلة، فهي من الوصفات التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل طريقة تحضير كباب الدجاج مكونات كباب الدجاج -صدور الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة. -ملعقة صغيرة زعتر مطحون -5 فصوص من الثوم المهروس -نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود -طماطم طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل طريقة تحضير كباب الدجاج -يتم نقع الأسياخ الخشبية في الماء قبل استعمالها. -ثم نقع الدجاج في خليط من عصير الليمون، والزيت، والثوم، والفلفل، والزعتر لمدة ساعة. -وبعدها يتم وضع الدجاج المتبل مع الصلصة...
كباب الدجاج من الوصفات المميزة واللذيذة، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات مميزة وسهلة .إليكم طريقة تحضير كباب الدجاج في المنزل بالخطوات. الأرز المعمر بقطع اللحم.. وصفة مصرية أصيلة بطعم لا يُقاومتوقف عن تناولها فورًا.. 10 أنواع من الطعام تسبب ارتفاع ضغط الدممكونات كباب الدجاج صدور الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة زعتر مطحون5 فصوص من الثوم المهروسنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودطماطمطريقة تحضير كباب الدجاج بالخطوات أنقعي الأسياخ الخشبية في الماء قبل استعمالها. أنقعي الدجاج في خليط من عصير الليمون، والزيت، والثوم، والفلفل، والزعتر لمدة ساعة. ضعي الدجاج المتبل مع الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج شبيهاً بالمعجون.شكلي كباب الدجاج على الأسياخ، مع ترتيب هذه الأسياخ ووضعها للشواء .قدمي كباب الدجاج مع الارز والبطاطس المحمرة . طباعة شارك الدجاج كباب الدجاج طريقة تحضير كباب الدجاج
نُظّمت أول دورة تدريبية مهنية لفائدة شباب بنيني في مجال تربية الدواجن، من طرف الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA) ونظيرتها البنينية (IAB)، بدعم من سفارة المغرب في البنين. وقد استفاد أحد عشر شاباً من البنين، مرشحين لخلافة ذويهم في هذا القطاع، من برنامج تكويني مكثف ومتعدد المحاور دام 30 يوماً، احتضنه المعهد الملكي للتقنيين المتخصصين في تربية المواشي بالفوارات – القنيطرة، بتمويل كامل من الفيدرالية المغربية FISA. شمل البرنامج التكويني جوانب نظرية وتطبيقية في تربية الدواجن، إدارة الضيعات، تصنيع الأعلاف وتحويل المنتجات، كما انفتح على أبعاد اجتماعية وثقافية ورياضية، ما ساهم في تعزيز قيم الانضباط وروح الفريق. وحظيت هذه المبادرة بإشادة واسعة من الشركاء المهنيين والمؤسساتيين، باعتبارها نموذجاً ناجحاً للتعاون جنوب-جنوب، ومساهمة فعالة في تأهيل شباب قادر على قيادة...
يمانيون../ أتلفت نيابة المخالفات بمحافظة الحديدة، اليوم ، أكثر من 14 طناً من الدجاج المجمد المستورد غير الصالح للاستخدام الآدمي، وذلك في إطار الجهود الرقابية الرامية لحماية صحة المواطنين ومواجهة المخالفات الغذائية. جرت عملية الإتلاف بحضور وكيل نيابة المخالفات القاضي أحمد الصوفي، وأعضاء لجنة الإتلاف التي ضمّت ممثلين عن جهاز الأمن والمخابرات، وصحة البيئة، ومكتب الأشغال العامة والطرق، وهيئة المواصفات والمقاييس. وأكدت الجهات المختصة أن الكمية المتلفة تمثل خرقاً واضحاً لقرار سابق صادر عن وزارة الزراعة بحكومة التغيير والبناء، يقضي بمنع استيراد الدجاج المجمد من الخارج، واعتماد المنتج المحلي كمصدر وحيد، نظراً لجودته وذبحه وفقاً للشريعة الإسلامية، فضلاً عن كونه الأنسب من حيث القيمة الغذائية والسعر. وحذّرت اللجنة من محاولات بعض التجار التحايل على القرار واستيراد منتجات مجهولة المصدر وغير...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، طريقة عمل الشاورما السورى فى البيت.طريقة عمل الشاورما السوري في البيت..المكونات:للدجاج:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ثوم بودر½ ملعقة صغيرة بصل بودرعصير نصف ليمونةللتقديم:خبز سوري أو عيش شاميبطاطس مقليةمخلل خيارطماطم مقطعة شرائحخس مقطع شرائحللثومية:2 ملعقة كبيرة مايونيز2 فص ثوم مهروس½ كوب زبادي2 ملعقة كبيرة زيترشة ملح وعصير ليمونةطريقة التحضير الشاورما السورى:1. تتبيل الدجاج:في بولة، اخلط الزبادي، الخل، الزيت، عصير الليمون، والتوابل كويس جدًا.ضيف شرائح الدجاج، قلبهم كويس، وغطيهم وسيبهم في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل ليلة كاملة).2. التسوية:في طاسة سخنة على نار...
صراحة نيوز ـ متابعة ملك سويدان تشهد أسواق الدواجن في الأردن حالة من التذبذب في الأسعار، حيث تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الدجاج الطازج بين 2.00 و2.40 دينار خلال الأيام الماضية، مما أثار حالة من الجدل بين المستهلكين والباعة، وسط تساؤلات عن الأسباب الحقيقية لهذا التذبذب ومدى قانونيته وتأثيره على الأسواق. عوامل مؤثرة في تقلب الأسعار بحسب عاملين في قطاع الدواجن، فإن هناك عدة عوامل تفسّر الارتفاع الأخير في الأسعار، أبرزها: زيادة الطلب الموسمية: مع اقتراب المناسبات والعطل الرسمية، ومنها عطلة عيد الاستقلال، يزداد الإقبال على شراء الدواجن، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بفعل الضغط على الطلب. ارتفاع كلفة الإنتاج: يشكو أصحاب المزارع من ارتفاع أسعار الأعلاف والطاقة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك. العوامل المناخية:...
#سواليف وجدت #دراسة_حديثة أجريت في #جنوب_إيطاليا أن تناول أكثر من 300 غرام من #الدواجن أسبوعياً يرتبط بزيادة #خطر_الإصابة_بسرطان الجهاز الهضمي والوفاة من جميع الأسباب، وأثارت هذه النتائج قلق المستهلكين لأنها تتحدى المعتقدات التقليدية بأن الدواجن، مثل الدجاج والديك الرومي، خيار صحي أكثر للبروتين. والنتيجة المقلقة للدراسة هي: أن زيادة تناول الدواجن مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي بنسبة 2.3%، مع ارتفاع ملحوظ في خطر الإصابة لدى الرجال بنسبة 2.6%. وفي تحقيق مع خبيرين، لتدقيق هذه النتائج، تساءل موقع “مديكال نيوز توداي” عن مدى الحذر الذي ينبغي أخذه عند استهلاك الدواجن، في ضوء ما توصلت إليه هذه الدراسة. مقالات ذات صلة تقرير: تغيّر المناخ يهدد صحة الحوامل حول العالم 2025/05/17 والخبيران هما: الدكتور وائل حرب، أخصائي أمراض الدم والأورام...
اذا كنتي تبحثين عن وصفة اليوم لتناول الدجاج إليك طريقة عمل صينية الوراك (أفخاذ الدجاج) بالبطاطس في الفرن بطريقة شهية وسهلة:المكونات:4–6 وراك دجاج (حسب العدد المطلوب)3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة شرائح أو مكعبات1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح2 فص ثوم مفروم1 حبة فلفل أخضر أو ألوان، مقطعة شرائح (اختياري)1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج1/2 ملعقة صغيرة بابريكاعصير ليمونة2 ملعقة كبيرة زيت1 كوب ماء أو مرقة دجاجالطريقة:تتبيل الوراك:في وعاء، ضعي الوراك وأضيفي إليها الملح، الفلفل، الكركم، البهارات، البابريكا، الثوم، عصير الليمون، وملعقة من الزيت.اتركي الوراك تتبل لمدة نصف ساعة على الأقل (يفضل أكثر أو من الليل).تحضير الصينية:في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس، فوقها شرائح البصل والفلفل.رتبي فوقهم الوراك المتبلة.صبي باقي التتبيلة فوق...
رغم اعتبار الدجاج أحد أبرز مصادر البروتين الشائعة والمفضلة لدى الكثيرين، إلا أنه كشفت دراسة حديثة تربط بين الاستهلاك المفرط للدواجن وزيادة خطر الوفاة، لا سيما بسبب سرطانات الجهاز الهضمي.مخاطر الإفراط في تناول الدجاجوأظهرت الدراسة، التي شملت أكثر من 4000 مشارك وتمت متابعتهم على مدار 19 عامًا، أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 300 طرام من لحم الدجاج أسبوعيًا.خطوة بخطوة.. طريقة عمل برجر اللحم للشيف نجلاء الشرشابينصائح ذهبية للحفاظ على صحة العين في الأجواء الحارةووجد الباحثون، أنه ارتفعت لديهم معدلات الوفاة بنسبة 27% مقارنة بمن يستهلكون أقل من 100 غرام أسبوعيًا، وفقا لما نشر في مجلة Nutrients. كما بيّنت النتائج أن الخطر يتضاعف لدى الذكور الذين يتجاوزون هذا الحد من الاستهلاك.مخاطر الإفراط في تناول الدجاجورغم احتواء لحم الدجاج على عناصر غذائية...
البلاد ــ جدة تمكنت فرق بلدية حي المطار في جدة من إغلاق منزل، تم استغلاله كمسلخ عشوائي؛ لتقطيع وبيع الدواجن مجهولة المصدر. وكانت الفرق البلدية قد باشرت بلاغًا واردًا عبر المركز الموحد لخدمة البلاغات 940، عن وجود نشاط مخالف داخل أحد المنازل السكنية بحي البوادي. وأوضح رئيس بلدية المطار الفرعية المهندس عبدالله عبدالرحمن الغامدي، أن الفرق الرقابية باشرت الموقع فور تلقي البلاغ، ورصدت ممارسة غير نظامية لذبح وتجهيز الدواجن داخل بيئة تفتقر للاشتراطات الصحية والوقائية. وأضاف أن الموقع كان يُدار من قبل عمالة مخالفة، وتم ضبط أدوات لا تتوافق مع الاستخدامات الغذائية، وسط ظروف بيئية غير صالحة، وقد جرى على الفور إغلاق الموقع، ومصادرة الأدوات والمواد المستخدمة، وإحالة المخالفين إلى الجهات المعنية؛ لاتخاذ الإجراءات النظامية بحقهم. وأكد الغامدي أن البلدية...
أظهرت بيانات رسمية تركية تراجعًا سنويًا ملحوظًا في إنتاج بيض الدجاج، رغم تسجيل زيادة شهرية خلال مارس/آذار، في وقت ارتفع فيه ذبح الدواجن وإنتاج لحومها بشكل لافت. انخفاض سنوي في إنتاج البيضأعلنت هيئة الإحصاء التركية (TÜİK) عن تراجع إنتاج بيض الدجاج في مارس/آذار 2025 بنسبة 8.8% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. كما سجّل الربع الأول من العام (يناير-مارس) انخفاضًا قدره 9.9% مقارنة بالفترة ذاتها من 2024. اقرأ أيضا ارتفاع صادم بأسعار الوقود في تركيا اليوم!
بالتزامن مع قدوم فصل الصيف، يعاني الكثيرون من نزلات البرد، سواءً في فصل الشتاء أو حتى في باقي فصول السنة، وقد تكون نزلات الصيف أشد سوءا وضررا من نزلات الشتاء. لذلك، فمن المهم أن يتضمن أسلوب حياتكِ وحياة أطفالكِ وعائلتكِ عناصر غذائية مفيدة، كالبروتينات والفيتامينات، بهدف التغلب على هذه النزلات التي تؤدي إلى شل حركتنا وفقدان شهيتنا، لذا تتزايد معدلات البحث حول مشروبات تعالج نزلات البرد في فصل الصيف. 1) الشاي الأخضر يتميز بأنه مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة، ويفضل شرب كوبين منه يوميا. ووجدت دراسة علمية نشرت في يوليو 2021، وشملت أكثر من 5 آلاف مشارك، أن الشاي الأخضر على وجه التحديد يحتوي على مضادات أكسدة فعالة تساعد جهاز المناعة في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا....
الكوترة تسيطر على سوق بيع الدجاج في الأنبار
في ظل القلق الذي يرافق ارتفاع أسعار المواد الغذائية في المغرب، خاصة خلال فصل الصيف، طمأن مهنيو قطاع الدواجن المستهلكين المغاربة بعدم تكرار سيناريو صيف 2024، الذي شهد ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار الدجاج وصل إلى 30 درهماً للكيلوغرام الواحد في بعض الأسواق. وأكد مربو دجاج اللحم أن الأسعار خلال صيف 2025 ستظل في مستويات معقولة، ولن تتجاوز 20 درهماً للكيلوغرام، مشيرين إلى أن المعطيات الحالية في السوق تبشر بفترة مستقرة نسبياً على مستوى العرض والأسعار. وقال محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، في تصريح صحفي، إن الانخفاض الملحوظ في سعر الكتكوت من 13 درهماً إلى ما بين 6 و8 دراهم يعد عاملاً حاسماً في استقرار الأسعار النهائية للدجاج. وأضاف أن السوق الوطنية تعرف حالياً وفرة في...
يمانيون/ الحديدة بدأت بمديرية باجل بمحافظة الحديدة اليوم، عملية تسويق 200 طن من الدجاج المنتج محليًا، في خطوة نوعية تهدف لتوفير بديل وطني للدجاج المستورد، بتنفيذ جمعية مديرية باجل التعاونية الزراعية متعددة الأغراض،. يأتي المشروع بالتنسيق مع مربي الدواجن في المديرية، ضمن توجهات تشجيع الإنتاج المحلي وتنظيم قطاع الدواجن، عبر آليات تشاركية تسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتدعم صغار المنتجين، من خلال وحدات الدواجن التابعة للجمعيات التعاونية. وأكد مدير مديرية باجل عبدالمنعم الرفاعي، أن هذه المبادرة تعكس توجهاً عملياً نحو تمكين المنتج المحلي، وتعزيز قدرات مربي الدواجن، عبر إطار تنظيمي متكامل يسهم في استقرار الأسعار ويضمن جودة المنتج. بدوره، أوضح مسؤول الدواجن – ضابط سلاسل القيمة، المهندس هلال الجشاري، أن إنتاج الكمية الحالية تم وفق آلية منظمة بين الجمعيات التعاونية...
طهي الدجاج (مواقع) في مفاجأة غير متوقعة، حذّرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول لحم الدجاج – الذي يعتبره الكثيرون بديلاً صحياً للحوم الحمراء – قد يحمل في طياته مخاطر صحية جسيمة.وأظهرت نتائج الدراسة أن استهلاك أكثر من 300 جرام من الدجاج أسبوعياً، أي ما يعادل أربع حصص تقريباً، قد يرتبط بزيادة خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 27%، مقارنة بمن يتناولون أقل من 100 جرام فقط في الأسبوع.اقرأ أيضاً عاجل: قصف جوي أمريكي يهز العاصمة الآن (المناطق المستهدفة) 28 أبريل، 2025 الرئيس الإسرائيلي ينقلب على نتنياهو: العزل أفضل من السجن 28 أبريل، 2025ولم تكن هذه النتائج متساوية بين الجنسين، إذ أظهرت الدراسة أن الرجال أكثر عرضة للخطر من النساء.حيث تضاعف خطر الوفاة لديهم بسبب أنواع من سرطانات الجهاز...
يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.المكونات:500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطةعلبة زبادي (حوالي 125 جرام)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).2. تجهيز الأسياخ:إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.شكّ...
يعد الدجاج والبيض من أكثر مصادر البروتين راحةً للكثيرين، ومع ذلك، وجد الباحثون علاقةً مُقلقةً بين تناول أكثر من 300 جرام من الدجاج والبيض أسبوعيًا وزيادة خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطان المعدة والأمعاء.وفقًا لدراسة جديدة أجراها المعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي، فإن تناول الدجاج أو البيض بأكثر من 300 جرام أسبوعيًا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.تناول الدجاج يوميا يزيد خطر الإصابة بمرض مميت| تحذير عاجلزى المحلات.. طريقة عمل برجر الدجاج شارك في البحث، الذي نُشر في مجلة Nutrients ، أكثر من 4000 مشارك، طُلب منهم مشاركة تفاصيل حول خلفياتهم الديموغرافية، وصحتهم العامة، وعاداتهم الغذائية، وتاريخهم الشخصي.كيف يؤدي تناول الدجاج إلى الإصابة بالسرطان؟في دراسة حديثة، صرّح باحثون بأنهم وجدوا صلة واضحة بين الإفراط في تناول الدجاج...
نشرة المرأة والمنوعات| أضرار يسببها الإفراط في الشاي.. تناول الدجاج يوميا يزيد خطر الإصابة بمرض مميت
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: ماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول الشوفان، كل ما تود معرفته عن مرض الملاريا، طرق للتأقلم مع تغيير الوقت، طرق بسيطة لترطيب العين دون استخدام القطرات الطبية، أضرار يسببها الإفراط في الشاي، تناول الدجاج يوميا يزيد خطر الإصابة بمرض مميت، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول الشوفانفي اليوم العالمي لـ الملاريا.. كل ما تود معرفته عن المرضالتوقيت الصيفي .. 3 طرق للتأقلم مع تغيير الوقتطرق بسيطة لترطيب العين دون استخدام القطرات الطبية3 أضرار يسببها الإفراط في الشاي.. تعرف عليهامشروب...
خسائر بالجملة.. انخفاض أسعار الدجاج يثير مخاوف المربين في اقليم كوردستان
خاص أنقذ أنانت أمباني، نجل رجل الأعمال الشهير موكيش أمباني – أغنى رجل في الهند – نحو 250 دجاجة كانت في طريقها إلى الذبح، بعدما صادف شاحنة تقلها خلال إحدى رحلاته. وبحسب شهود عيان، أوقف أنانت السيارة بنفسه، وطلب من سائقه التفاوض مع مالك الحمولة، ثم دفع ضعف ثمن الدجاج لإنقاذها. ولم يكتفِ بذلك، بل أمر فريقه الخاص بنقل الدجاج إلى أحد ملاجئ حماية الحيوان، ليتم إيواؤها في بيئة آمنة ورعاية مناسبة. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/فيديو-طولي-69.mp4
إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة ولذيذة، نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن.المكونات:كيلو صدور دجاج مخلية.2 فصوص ثوم مهروس.1 بصلة كبيرة مفرومة.1 كوب مرقة دجاج.2 ليمونةأعواد روزماري طازجة.1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة فلفل أسود 1/2 ملعقة بابريكا 1/2 ملعقة ريحان 1/2 ملعقة زنجبيل.طريقة تحضير : تبّلي صدور الدجاج جيدا ، امزجي الملح والفلفل مع البابريكا والريحان والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون.اتركي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر، ثُم ضعيها في الفرن لتكون نصف ناضجة.شوحي البصل والثوم ثُم ضيفي مرقة الدجاج 'الشوربة' واتركيها تغلي 10 دقائق.أضيفي عصير الليمون على المرقة.أخرجي صينية الدجاج من الفرن، اسكبي عليها المرقة، واضيفي شرائح الليمون وأعواد الروزماري الطازجة، وادخليها الفرن مرة أخرى لتُكمل نضجها.
شمسان بوست / خاص: شهدت أسواق مدينة عدن، اليوم الأحد، تراجعًا محدودًا في أسعار الدجاج الحي، بعد موجة من الارتفاعات الكبيرة التي أثارت استياء المواطنين خلال الفترة الماضية. وأوضح عدد من الأهالي أن سعر الدجاج كبير الحجم انخفض من 11,000 ريال إلى 9,500 ريال، مما خفف جزئيًا من وطأة الغلاء وأعاد شيئًا من الاستقرار إلى السوق. ويرجّح المواطنون أن سبب هذا الانخفاض يعود إلى تدفق كميات كبيرة من الدجاج إلى الأسواق المحلية، ما ساهم في تقليل الأسعار. يُذكر أن أسعار الدجاج الحي كانت قد شهدت مؤخرًا ارتفاعًا حادًا تجاوز قدرة الكثير من الأسر على الشراء، الأمر الذي اضطر العديد منهم إلى التخلي عن استهلاك الدجاج مؤقتًا.
البلاد – الرياض وقعت وزارة البيئة والمياه والزراعة 29 اتفاقية في قطاع الدواجن، بإجمالي استثمارات بلغت 5 مليارات ريال ، وذلك خلال فعاليات النسخة الرابعة من معرض الشرق الأوسط للدواجن الذي دشنه وزير البيئة والمياه والزراعة بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بحضور ممثلي القطاعين العام والخاص، وبمشاركة 340 شركة محلية ودولية متخصصة. وأوضح وكيل الوزارة المساعد للثروة الحيوانية والسمكية الدكتور علي بن محمد الشيخي، أن حجم إنتاج الدجاج اللاحم في المملكة تجاوز 1.1 مليار كجم خلال العام الماضي، في وقت تجاوزت فيه استثمارات الشركات الأجنبية في الإنتاج والتصنيع للقطاع 1.5 مليار ريال. وأشار إلى أن صندوق التنمية الزراعية منذ تأسيسه قدم أكثر من 1575 قرضًا لقطاع الدواجن بقيمة تمويلات بلغت 10.4 مليار ريال حتى نهاية الربع الأول 2025، مبينًا أن...
طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل، إن كنت من عشاق الدجاج المقرمش بنكهة كنتاكي الشهيرة، فإن تحضيره في المنزل أمر بسيط ولذيذ للغاية. نستعرض لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، الذي ستشعر وكأنك في مطعم الوجبات السريعة ولكن بلمسة خاصة من صنع يديك، للشيف سارة الحافظ.المكونات لطريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزلطريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزللتحضير الدجاج:4 قطع من الدجاج (أجنحة، صدور أو فخذين حسب الرغبة)2 كوب من اللبن الرائب2 ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة صوص ورشستر (اختياري)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرة1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)لتحضير الطحين:طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل2 كوب دقيق أبيض1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة...
تلجأ كثير من السيدات لاستخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة لتوفير الوقت، إلا أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تضر بالصحة.طريقة عمل فطائر مقلية بالجبنةسهلة جدا .. طريقة عمل المسقعة بالبشاميلوقدمت الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة سهلة لتحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل، بمكونات طبيعية ونكهة تضاهي المنتجات الجاهزة، لكنها أكثر أمانًا وصحة، إلى جانب أنها اقتصادية ويمكن تخزينها لفترات طويلة.طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزلطريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزلالمكونات:2 دجاجة مقطعة2 بصلة متوسطة2 جزرة3 فصوص ثومعود كرفسورق لورا (غار)حبهان (هيل)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة زيتماء مغليطريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزلطريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج:ـ في قدر كبير، سخني ملعقة زيت وقلّبي فيها الدجاج حتى يتغير لونه.ـ أضيفي البصل، الجزر،...
لا تزال فضيحة تسمم مئات الأشخاص في كوجالي وقونية بسبب شاورما الدجاج حديث الشارع التركي، وبينما يتواصل الجدل حول هذا الموضوع، جاءت صور مقززة هذه المرة من مدينة كيليس.حيث كشفت المشاهد عن فضيحة صحية في أحد محال شاورما الدجاج، أظهرت الدجاج والصلصات ملقاة على الأرض، والخضروات تُغسل في مياه متسخة. وعلى إثر ذلك، تم إغلاق المحل لمدة 4 أيام.وكانت الحادثة قد بدأت قبل أسابيع في كوجالي، ثم تكررت في قونية، حيث تسمم المئات بعد تناول شاورما الدجاج. وبينما يحذر الخبراء من أن الدجاج ليس مناسباً للطهي والتقديم لفترات طويلة في الهواء الطلق، ولا يستبعدون إمكانية حظر تقديمه بهذه الطريقة، لا تزال مشاهد الإهمال الصحي تتوالى من بعض المحلات.وفي كيليس، وأثناء جولة تفتيشية قامت بها فرق مديرية شرطة البلدية في حي...
تتزايد المخاوف في تركيا بشأن سلامة شاورما الدجاج، بعد حوادث تسمم غذائي واسعة شهدتها ولايتا كوجالي وقونية، وأسفرت عن نقل مئات المواطنين إلى المستشفيات. وقد دفعت هذه التطورات بعض الخبراء إلى المطالبة بإعادة النظر في إنتاج وبيع شاورما الدجاج، بل واقتراح حظرها بشكل كامل.في تصريحاته لوسائل الإعلام، حذّر البروفيسور الدكتور ليفنت دوغانجي من المخاطر الصحية المرتبطة بشاورما الدجاج، مؤكدًا أن لحم الدجاج ليس مناسبًا للطهي لفترات طويلة في الهواء الطلق كما يحدث في الشاورما. وأضاف: “عند عدم طهيه جيداً، يمكن أن تنتج بكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والمكورات العنقودية والباسيلوس سمومًا لا يمكن اكتشافها بالطعم أو الرائحة، ما يؤدي إلى حالات تسمم جماعي”. اقرأ أيضا بيع فنربهتشه التركي لمستثمر أجنبي الجمعة 11 أبريل 2025وأكد دوغانجي٬ في حديثه الذي تابعه موقع...
تسبب تناول شاورما الدجاج في مدينة كوجالي بتسمم نحو 700 شخص، وذلك بعد تناولهم وجبة من أحد المحلات التي تعرضت لمخالفة في شروط النظافة والسلامة. وفي تطور جديد، تم اكتشاف قيام أحد المحلات الشهيرة في مدينة أضنة بوضع دجاج نيء فوق الدجاج المطهو، مما أدى إلى وقوع مخالفات صحية.في التفاصيل، تعرض 648 شخصًا في منطقة “كورفز” في كوجالي لتسمم بعد تناولهم شاورما الدجاج، حيث تبين أن المحل لم يلتزم بشروط الصحة والسلامة. لكن المفاجأة كانت في اكتشاف المخالفة الجديدة في مدينة أضنة، حيث أظهرت صور نشرتها وسائل التواصل الاجتماعي أن أحد المحلات في منطقة “يورغير” كان يضع دجاجًا نيئًا فوق الدجاج المطهو. هذا الأمر دفع إدارة الزراعة والغابات في المنطقة للتحرك بسرعة. اقرأ أيضا انتحار بسبب تهمة مفبركة في...
أعادت حادثة التسمم الغذائي الجماعي التي وقعت مؤخراً بمدينة كوجالي في تركيا إلى الواجهة مجدداً قضية النظافة في الأطعمة المعروضة على الأرصفة، حيث أُصيب 648 شخصاً بتسمم بعد تناول شاورما دجاج في أحد المطاعم بالمنطقة، وتم الإعلان عن أن حالة اثنين منهم خطيرة، كما تم توقيف أصحاب المطعم المعني.ويحذر الخبراء من أن ليس فقط شاورما الدجاج، بل العديد من المأكولات المعروفة باسم “أطعمة الشارع” تحمل مخاطر صحية جسيمة. ومن بين هذه الأطعمة: شاورما الدجاج، الكفتة النية، سندويشات السمك، المحار المحشو، الكوكوريتش (أمعاء مشوية)، السجق المشوي، البطاطا المحشوة، وأرز الحمص.وتشير التقارير إلى أن بعض المحال التجارية وباعة الأرصفة يستخدمون أساليب لا تخطر على البال لتقليل التكاليف، مثل:غسل الدجاج المنتهي الصلاحية بمادة الكلور (ماء الجافيل) حقن اللحوم والأسماك الفاسدة بغاز أول أكسيد...
قام أعوان مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش ، صبيحة يوم الثالث من عيد الفطر المبارك بحملة مراقبة تجار بيع المأكولات السريعة للتأكد من مدى احترامهم للقوانين المعمول بها في تحضير الأكلات الخفيفة والمشاوي، خاصة خلال عيد الفطر الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على هذه الأطعمة، لا سيما من قبل الأطفال. وخلال عمليات التفتيش، تم حجز أكثر من 150 كلغ من الدجاج الغير صالح للاستهلاك البشري، كان يُستخدم في تحضير مختلف الأطباق مثل الشاورما، شيش كباب، والدجاج المحمّر، وهي أطعمة تحظى بطلب واسع خلال هذه المناسبة. تم إتلاف الكمية المحجوزة وفق الإجراءات القانونية المعمول بها. كما شدّدت الجهات الرقابية على ضرورة احترام معايير الصحة والنظافة، مع اتخاذ كافة التدابير الاحترازية لتعزيز الرقابة .
الرياض أغلقت الفرق الرقابية التابعة لوزارة التجارة استراحة استخدمها مواطن وعمالة مخالفة للغش في الدجاج بمركز الجله وتبراك. وأكدت الفرق الرقابية أنه تم ضبط وحجز 2.5 طن دجاج مجهول المصدر والأدوات المستخدمة للغش. وأضافت أنه تم إغلاق الموقع وضبط المتورطين لإيقاع العقوبات الرادعة بحقهم. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/OvKWIMzmJ8WOstaT.mp4
ينتمي الدجاج بالكاري إلى المطبخ الهندي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمله، نظرا لأنه طريقته مميزة وغير تقليدية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل دجاج بالكاري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة عمل دجاج بالكاري المكونات: 3 ملاعق كبيرة سمن أفخاذ دجاج منزوعة العظم «مقطعة إلى قطع صغيرة» - 600 جرام ملح - ملعقة كبيرة طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة تحضير دجاج بالكاري قومي...
نحتاج في شهر رمضان إلى وصفات سهلة وسريعة التحضير لتوفير الوقت والطاقة بعد يوم طويل من الصيام.وصفات أكل سهلة وسريعة لرمضانومن خلال هذه الوصفات السهلة والسريعة، يمكن تحضير إفطار وسحور شهي ومغذي بأقل مجهود خلال شهر رمضان، وإليكِ بعض الوصفات اللذيذة والمغذية للإفطار والسحور.لو بتعملها بطلها فورا.. احذر من تدخين السجائر بعد الصيام في رمضاناحرص عليها.. طبيب يكشف مشروبات طبيعية تحسن من وظائف الكبدـ شوربة العدس شوربة العدسالمكونات:1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 جزرة مقطعة1 ملعقة صغيرة كمون4 أكواب ماء أو مرق دجاجملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع البصل، الجزر، والثوم.ـ أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.ـ أضيفي الكمون والملح والفلفل، ثم اهرسي الشوربة بالخلاط حتى...
يعد البانيه من من الأكلات التي انتشرت بشكل واسع على السفرة المصرية خلال السنوات الماضية سواء خلال الوجبات اليومية التقليدية او في عزومات رمضان.ومع غلاء الأسعار ظهرت طريقة جديدة لطهي البانيه والحصول على نفس المذاق والشكل ولكن بكمية اقل من الدجاج بما يعرف بالبانيه الكذاب.نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل البانيه الكداب من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي.مقادير البانيه الكداب:صدور دجاج مفرومةبطاطس مسلوقة مهروسةبيضةدقيقبيكنج بودربهارات دجاجثوم بودرةبصل بودرةملحفلفل أسودزيتبيضبقسماط للوجهطريقة عمل البانيه الكداب:في الكبة الكهربائية صعي الدجاج مع البطاطس والبصل والملح والفلفل الأسود والبيضة والتوابل والدقيق والبيكنج بودر واخفقيهم جيدا.شكلي خليط قطع متساوية الحجم ثم ضعيه في بولة بها بيض مخفوق مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعيها في البقسماط.ضعي...
ضبط 6 عجلات لتهريب الدجاج واعتقال سائقيها في كركوك
بغداد اليوم - كردستانكشف الخبير الاقتصادي سالار عزيز، اليوم الأحد (2 آذار 2025)، أسباب ارتفاع أسعار الدجاج في مدن إقليم كردستان بالتزامن مع ارتفاع أسعار اللحوم خلال شهر رمضان.وقال عزيز لـ"بغداد اليوم"، إن "ارتفاع أسعار الدجاج يعود إلى فتح باب الاستيراد للمحافظات العراقية في الوسط والجنوب، ما دفع أغلب التجار وأصحاب الحقول إلى تفضيل التصدير لهذه المحافظات".وأضاف أن "الارتفاع أحرج المواطن الكردي، خاصة مع زيادة الإقبال عليه بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، في ظل الأزمة المالية وتأخر صرف الرواتب".وأشار إلى أن "وزارة الزراعة في حكومة كردستان تتحمل مسؤولية ارتفاع الأسعار، لأنها سمحت بتصدير الدجاج إلى المحافظات العراقية دون فرض ضوابط ورقابة ما أدى إلى ارتفاع الأسعار في أسواق الإقليم".وسجلت أسعار الدجاج ارتفاعًا كبيرًا في الإقليم، حيث بلغ سعر الكيلو 3200...
تُعتبر كبدة الدجاج من الأطعمة التي يوصي الخبراء والأطباء بتناولها خلال شهر رمضان، وذلك لأنها من الأطعمة المليئة بالفوائد الصحية، وعلى الرغم من أن الكثيرين يفضلون لحوم الدجاج على الكبد، فإن تناول كبد الدجاج يمكن أن يكون خيارًا مغذيًا إذا تم تناوله باعتدال. مشاهد تخطف الأنظار من إفطار المصلين داخل المسجد النبوي في ثاني أيام رمضان.. صورطريقة عمل طاجن ورق عنب بالإستيك.. أحلى من المطاعمنستعرض فوائد كبد الدجاج الغذائية التي تجعلها تستحق مكانًا في نظامك الغذائي خلال شهر رمضان:-الدهون والكوليسترول: كبدة الدجاج في الاعتدالتحتوي كبدة الدجاج الواحدة على 73 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة السعرات. مع ذلك، يجب أن تكون حذرًا من محتواها من الدهون والكوليسترول، تحتوي كبدة الدجاج على 2.86 جرام من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في "مطبخ رمضان"، نقدم لكم يوميًا أشهى الوصفات الرمضانية، أفكارًا مميزة للسحور والإفطار، ونصائح لتحضير أطباق لذيذة بسهولة، لتجعلوا موائدكم أكثر تنوعًا وتميزًا في الشهر الفضيل!وصفة اليوم: دجاج بالكاري والزباديالمكونات:صدر دجاج مقطع إلى مكعبات3 ملاعق كبيرة زيتبصلة مفرومة ناعمة2 فص ثوم مهروس3 ملاعق كبيرة كاريملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة زنجبيل مبشورملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة جافةملح حسب الرغبةكوب زباديعصير نصف ليمونةملعقة كبيرة معجون طماطمورقة غاركزبرة طازجة مفرومةطريقة التحضير:يسخن الزيت في قدر على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.يضاف الثوم مع الكاري والبابريكا والزنجبيل والقرفة وورقة الغار وباقي البهارات.يقلب المزيج لدقيقتين، ثم تضاف قطع الدجاج والزبادي ومعجون الطماطم، ويقلب جيدًا.يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفض النار، ويغطى القدر.يترك الدجاج...
مقالات مشابهة أغلى منطقة يمنية في سعر “اللبنة” الأرض وترتيب الأسعار في المدن اليمنيةيومين مضت سعر صرف الريال اليمني يفاجئ الجميع بانهيار مرعب وغير مسبوق أمام العملات الأجنبيةأسبوعين مضت وسائل إعلام غربية تنصح ترامب: ابتعد عن اليمن3 أسابيع مضت توجهات سعودية إماراتية مفاجئة لتغيير السلطة: استبدال المجلس الرئاسي بمجلس عسكري وتشكيل حكومة جديدة3 أسابيع مضت سقوط مدوي للريال اليمني أمام العملات الأجنبية صباح اليوم3 أسابيع مضت ناشط عربي يوجه دعوة عاجلة لحزب الإصلاح في اليمن إلى التوقف عن هذا الأمر فورًا4 أسابيع مضتكشفت حكومة صنعاء، اليوم، عن أول منتج محلي من الدجاج البلدي المجمد لشركة الزيلعي للصناعات الزراعية، تحت شعار “هويتي يمني ومنتجي وطني”.وخلال التدشين، أشاد عضو المجلس السياسي في حكومة صنعاء، محمد النعيمي بجهود شركة الزيلعي في تطوير قطاع...
قام مراقب وزارة الصحة في طبابة قضاء صور بجولة رقابية على المؤسسات الغذائية في محلة المساكن وبرج الشمالي وتم اقفال محل لبيع الدجاج وتوجيه إخطارات لعدد منها بضرورة تحسين شروط السلامة العامة.
مع تنوع أصناف الطعام على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، يكثر الطعام المتبقي بعد الوجبة، ما يثير التساؤل حول أفضل الطرق للاستفادة منه بدلا من إهداره، وبما أن السحور يُعد وجبة ضرورية تمد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام، يمكن إعادة استخدام بقايا الفطور لتحضير أطباق شهية ومغذية تناسب السحور. وبحسب قناة «CBC سفرة»، فإن هناك أفكارا مبتكرة لإعادة تدوير بقايا الطعام من الإفطار إلى وجبات لذيذة على مائدة السحور، تتمثل في الآتي: بقايا البطاطس المقلية بدلا من التخلص من البطاطس المقلية المتبقية، سخّنيها قليلًا في المقلاه، ثم أضيفي إليها بيضة مخفوقة وبعض الجبن المبشور، وقلّبيها حتى يذوب الجبن تماما، لتحصلي على طبق شهي ومشبع. بقايا السمبوسك أو الجلاش إذا تبقى لديكِ سمبوسك أو جلاش محشو باللحم أو الجبن، يمكنكِ تسخينه...
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، أن أسعار الدواجن الحالية تتراوح بين 80 و95 جنيها للكيلو، نافيا صحة ما يُتداول حول بيعها بأسعار تصل إلى 100 أو 120 جنيها، واصفا ذلك بالمبالغة. وأوضح خلال لقائه في برنامج "صالة التحرير" مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، المذاع على قناة "صدى البلد"، أن الارتفاعات السعرية التي تشهدها الأسواق تكون موسمية فقط، مثلما حدث في شهر رمضان والأعياد والمناسبات العامة، حيث ارتفعت الأسعار بنسبة 15% آنذاك.توقعات بانخفاض الأسعار في رمضانأشار سامح السيد إلى أن أسعار الدواجن ستشهد انخفاضًا ملحوظًا خلال شهر رمضان، مؤكدًا أن ما يُشاع عن وجود نقص في المعروض غير دقيق. وأوضح أن الدولة تعمل على توفير الدواجن من خلال المنافذ الرسمية والمجمعات الاستهلاكية والشوادر، مما يضمن بيعها...
في خطوة مبتكرة، قام مزارعون عضويون في قبرص بتوظيف مئات من الدجاجات المتقاعدة في مشروع تجريبي يهدف إلى تعزيز إنتاجية بساتين الزيتون، ومكافحة الأمراض، كما يساهم في تقليل نفايات الطعام. وتم إنقاذ هذه الدجاجات من الذبح بعد انتهاء سنواتها الإنتاجية في وضع البيض، ليتم نقلها إلى بستان "أكاكي العضوي" في سفوح جبال ترودوس. هناك، تتجول الدجاجات بين أشجار الزيتون، تقوم بنقر الأرض والتغوط، مما يسهم في تخصيب التربة وتعزيز نمو الأشجار. الابتكار يكمن في استخدام نفايات الطعام التي يتم جمعها من المدارس والمجتمع المحلي لتغذية الدجاجات، مما يساعد في تقليل المواد العضوية التي تتحول إلى ميثان في المكبات. كما أن فضلات الدجاجات تعمل كسماد طبيعي غني بالمواد المغذية. وأكدت إيلينا كريستوفوروس، مالكة البستان، أن المشروع لا يقتصر على توفير بيئة...
الحمى القلاعية تتسبب بارتفاع أسعار الدجاج.. كم بلغ سعرها في الأنبار؟
تحتار كل ربة منزل في رمضان من أفكار للفطار يوميا إليك منيو فطور متكامل لمدة اسبوع في رمضان. يحتوي على تنوع في الأطباق الرئيسية، المقبلات، الشوربات، المشروبات، والحلويات لتوفير تجربة غذائية متوازنة ومميزة طوال الشهر الكريم.الأسبوع الأولاليوم 1شوربة: شوربة العدسطبق رئيسي: دجاج مشوي مع أرز بالكاريمقبلات: سمبوسك بالجبن وسلطة فتوشمشروب: قمر الدينحلوى: قطايف بالقشطةاليوم 2شوربة: شوربة الخضارطبق رئيسي: كفتة بالطحينة مع أرز أبيضمقبلات: بطاطس مشوية وسلطة الزبادي بالخيارمشروب: تمر هنديحلوى: بسبوسةاليوم 3شوربة: شوربة الدجاج بالشعيريةطبق رئيسي: مكرونة بالبشاميلمقبلات: كبة مقلية وسلطة تبولةمشروب: عصير برتقال طبيعيحلوى: كنافة بالجبناليوم 4شوربة: شوربة العدس بالشوفانطبق رئيسي: سمك مقلي مع أرز بالخلطةمقبلات: بطاطا ودجز وسلطة طحينةمشروب: عرقسوسحلوى: مهلبيةاليوم 5شوربة: شوربة لسان العصفورطبق رئيسي: مقلوبة بالباذنجان والدجاجمقبلات: ورق عنب وسلطة فتوشمشروب: كركديه باردحلوى: بلح الشاماليوم 6شوربة: شوربة...
مع بدء العد التنازلي لشهر رمضان، تبحث ربات البيوت عن طرق لتحضير الطعام بسرعة والحفاظ على النكهة ويعتبر تفريز الدجاج المتبل مسبقًا من أفضل الحلول لتوفير الوقت والجهد، ويمكنها تحضير عدة تتبيلات شهية، وتخزينها مع الدجاج ليكون جاهزًا للطهي عند إخراجه من الفريزر، لذا خلال السطور نقدم لكِ 4 تتبيلات سهلة وسريعة يمكنكِ تحضيرها مسبقًا لاستخدامها بسهولة خلال رمضان، سواء للقلي أو الشوي أو الطهي في الفرن، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». 1- تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون المقادير: صدور دجاج زيت زيتون عصير ليمون بشر ليمون كزبرة بودر ملح وفلفل طريقة تحضير تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون - الخطوة الأولى: ضعي في إناء جميع المكونات ثم توضع صدور...
ارتفاع غير مسبوق في أسعار الدجاج بالسليمانية
تلك الوصفة من الدجاج ليست سهلة فحسب بل يمكن تحضيرها في دقائق وحفظها بالثلاجة لمدة 3 أيام المقادير اللازمة دجاجة مقطعة أو سليمة نصف كيلو بصل مقطع شرائح ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة صلصة 2 ملعقة كبيرة سمن حبة فلفل حار أحمر مقطعة (إختياري) طريقة العمل يدعك البصل والفلفل في صينية مع السمن والملح والفلفل والزعتر والصلصة تتبل الدجاج بعد أن يغسل جيداً بالبصل والتوابل يوضع 2 كوب ماء وتغطي الصينية توضع في فرن حار لمدة ساعه ونصف أو حتي تمام النضج وتقدم ساخنة
طريقة عمل الكريب الحادق.. يعد الكريب من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عمل الكريب الحادق في المنزل، لضمان جودته ونظافته، فضلًا عن تجنب أسعاره المرتفعة. طريقة عمل الكريب الحادق وتقدم « الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الكريب الحادق طريقة عمل الكريب الحادق المكونات: - بيضة - خلطة الدجاج. - واحد ونصف كوب لبن. - واحد ونصف كوب دقيق. - ملعقة كبيرة سمنة. - صدور دجاج مكعبات. - مشروم شرائح. - كوب ريحان. -بصل مفروم. - كوب كريمة. - جبنة موتزاريلا مبشورة. - ثوم مفروم. - جوزة الطيب. - مكعب مرقة. طريقة عمل الكريب الحادق طريقة التحضير: - ضعي في...
أعلن مجلس المنافسة عن إطلاق تحقيق موسع في اختلالات قطاع تربية الدواجن بالمغرب، مشيرًا إلى أن التحقيق سيركز بشكل خاص على عملية بيع وشراء الأعلاف التي تشكل عنصرًا رئيسيًا في تحديد تكلفة إنتاج اللحوم البيضاء. ويأتي هذا التحقيق في وقت يشهد فيه قطاع الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البيضاء، الأمر الذي أثر على القدرة الشرائية للمستهلكين وأدى إلى تساؤلات حول الأسباب الحقيقية لهذا الارتفاع. وقرر مجلس المنافسة فتح هذا التحقيق بعد إصدار رأيه الأخير الذي شدد على ضرورة تدقيق مسألة الأعلاف باعتبارها العامل الرئيس الذي يساهم بشكل كبير في تحديد الأسعار النهائية للمنتجات الحيوانية. ويُتوقع أن يساهم هذا التحقيق في تحديد ما إذا كان هناك أي ممارسات احتكارية أو غير قانونية في هذا القطاع، مثل التلاعب بالأسعار أو التواطؤ...
يعد الدجاج من الوجبات التي تبدع ربات البيوت في تحضيرها بطرق متنوعة، لأنه من الوجبات المميزة اللذيذة سهلة التحضير والتي لها مذاق رائع، وتقدم غالبا إلى جانب الأرز أو المكرونة والسلطات المختلفة على وجبة الغداء، ومن أشهر هذه الوصفات ستيك الدجاج. طريقة عمل ستيك الدجاج المقادير - كيلو من صدور الدجاج - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - نصف ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة من البابريكا -ملعقة صغيرة من الزعتر - ملعقة صغيرة من الثوم البودرة - ملعقة صغيرة من بودرة البصل - 1 حبة من عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة زبادي طريقة عمل ستيك الدجاج طريقة تحضير ستيك الدجاج -يتم غسل وتجفيف شرائح صدور الدجاج. -في وعاء، اخلطي جميع التوابل...
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذ التغذية بطب قصر العيني، أن إصابة الطفل بالعمى لا تحدث نتيجة تناولهم للناجتس الدجاج والبانية بكثرة، لافتة إلى أنه أثر تقادمي ولا يحدث بشكل وقتي. وأوضحت «عبد الوهاب»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «حديث القاهرة»، المذاع على قناة «القاهرة والناس»، تقديم الإعلامية كريمة عوض، أنه مع ذلك فتناول الأطفال للناجتس بكثرة لا يعطي لهم أي نوع من عناصر التغذية كالفيتامين وهو سبب في إصابة الأطفال بالعمى لنقص فيتامين «إيه»، مشيرة إلى أن إصابة الطفل بالعمى لا يحدث بشكل وقتي. وأشارت إلى أن الطفل يتعرض لسوء تغذية ولها أمراض عديدة ومضاعفات وتأثيرات سلبية على الطفل، موضحة أن تعرض الطفل لأمراض سوء التغذية يكون أسرع من أي طفل آخر في حالة كانت تتناول الأم في فترة...
أكدت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، أستاذ التغذية بطب قصر العيني، أن تناول الأطفال للناجتس الدجاج والبانية بكثرة لا يعطي لهم أي نوع من عناصر التغذية كالفيتامين وهو سبب في إصابة الأطفال بالعمى لنقص فيتامين "أية"، مشيرا إلى أن إصابة الطفل بالعمى لا يحدث بشكل وقتي.سوء التغذية والأمراض المزمنة.. أبرز أسباب نحافة الأطفالتحرك عاجل من الحكومة لدعم برامج التغذية المدرسيةوأضافت "عبدالوهاب"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن إصابة الطفل بالعمى لا يحدث نتيجة تناول هذه الوجبات ولكن هو أثر تقادمي ولا يحدث بشكل وقتي.وأشارت إلى أن الطفل يتعرض لسوء تغذية ولها أمراض عديدة ومضاعفات وتأثيرات سلبية على الطفل، موضحة أن تعرض الطفل لأمراض سوء التغذية يكون أسرع من أي طفل أخر في...
أعلن رئيس النقابة اللبنانية للدواجن وليم بطرس في بيان "أن قطاع الدواجن بدأ يتعافى في لبنان خصوصاً بعدما عاودت غالبية المزارع التي كانت موجودة في نطاق العدوان الإسرائيلي، والتي هي الآن خارج المناطق التي لا تزال محتلة، العمل والانتاج". وكشف بطرس " أن سعر الدجاج انخفض إلى أقل من كلفة الإنتاج"، و أكد "قدرة وإمكانيات القطاع الكبيرة بما يمتلك من مرونة كافية على مواجهة التحديات والاستمرار في الانتاج خدمةً للأمن الغذائي اللبناني"، لافتا إلى "وجود كميات كبيرة من الدجاج التركي المهرب في الأسواق اللبنانية ما يطرح تحديات جديدة نحن في غنى عنها، خصوصا أنها تؤثر سلباً على قطاعنا الذي يصب كل طاقاته للخروج من تداعيات العدوان الإسرائيلي وكل آثاره السلبية". وأعلن أن النقابة "تتابع بشكل حثيث موضوع...
تعتبر طريقة عمل المسحب المقلي من وصفات المطبخ الخليجي الشهية، والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، ويمكن تقديمها مع أرز بالشعيرية أو الخبز العربي لوجبة متكاملة ولذيذة.فوائد مذهلة.. اليوسفي يزيل السموم من الكبدممنوع تناولها بعد 10 مساء.. احترس من 5 أطعمةوقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل المسحب، وهي من الأكلات الخليجية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل المسحب المقلي طريقة عمل المسحب المقليمقادير طريقة عمل المسحب المقلي :دجاجة كاملة (مسحّبة من العظم)2 ملعقة كبيرة من الزبادي2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون4 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة من البابريكا1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة1 ملعقة صغيرة من الكمونملح وفلفل أسود...
قال أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، إن الغلاء المسجل في أسعار اللحوم البيضاء مرتبط بتزايد الطلب لدى شريحة واسعة من المجتمع، وليس بنقص في الإنتاج. وخلال مشاركته في جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، سجل الوزير أن المغاربة توجهوا من استهلاك اللحوم الحمراء إلى اللحوم البيضاء، ما جعل حجم الإنتاج السابق غير كاف، ودفع بالتالي إلى ارتفاع الأسعار. وأكد البواري، أن الوزارة التقت بالمهنيين وحثتهم على رفع الإنتاج وصولا إلى تحقيق التوازن بين العرض والطلب، مضيفا بأن ذلك يحتاج بعض الوقت لتظهر نتائجه. كلمات دلالية الاستهلاك السنوي البيض والدجاج المغرب حيوان وزير الفلاحة
بغداد اليوم - النجفأعلنت دائرة صحة النجف، اليوم الاثنين (20 كانون الثاني 2025)، ااقاء القبض على صاحب محل يبيع دجاجا ميتا وغير مذبوح على أنه طازجا شمالي المحافظة.وذكرت الدائرة في بيان تلقته "بغداد اليوم" أن"فرق الرقابة الصحية باشرت بحملة صحية مشتركة بالتنسيق مع جهاز الأمن الوطني، والجريمة المنظمة، والبيطرة وبعد تلقي بلاغ عن وجود مخالفات في أحد محلات بيع الدجاج، توجهت فرق الرقابة الصحية إلى الموقع، وتمت ملاحظة أن صاحب المحل أغلقه وانصرف إلى منزله وعلى الفور، تمت مخاطبة قيادة الشرطة لإرسال دورية مرابطة عند باب المحل لمنع نقل الدجاج الميت وغير المذبوح إلى خارج المحل".وأضافت أنه "عند الساعة الواحدة ليلاً، باشرت دورية النجدة المرابطة بالموقع، وفي الساعة السادسة والنصف صباحاً، تم ضبط صاحب المحل متلبساً بعد فتحه للمحل. تبين...
ارتفاع أسعار الدجاج في كركوك بسبب إجراءات منع النقل من إقليم كوردستان
قدمت الشيف سالي فؤاد عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج.المقادير:- ربع كيلو صدور فراخ مفرومة حوالى 3 شرائح صدور رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات حسب الرغبه- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف كوب زيت3 بيضات كبيرة- نصف كوب دقيق إلا ملعقة كبيرة ونضع بدلًا منها نشا- ملعقة كبيرة بصل بودرة- ملعقة صغيرة ملح- نصف ملعقة صغيرة بابريكا- ملعقة صغيرة ثوم مفروم- ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 مكعب مرقة دجاج- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرةبهارات فراخ طريقة التحضير- نفرم الفراخ ونضعها على جنب.- نضرب البيض ومرقة الدجاج والبهارات فى الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم.- نضيف الدقيق والنشا ونستمر فى الضرب وبعدها نضيف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء ضرب المكونات فى الخلاط دون توقف، إلى...
الفراخ البروستيد واحدة من أشهى الأطباق المفضلة لدى الجميع، وتُعتبر الخيار الأول لمحبي الطعام المقرمش. بدلاً من الاعتماد على المطاعم، يمكنك إعداد فراخ بروستيد مقرمشة ولذيذة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. ستضمنين جودة المكونات وطريقة التحضير، مع توفير المال وإضافة لمستك الخاصة على الطعم. طريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعمفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ البروستيد بمقادير دقيقة وخطوات مفصلة لتحصلي على نتيجة مذهلة تضاهي المطاعم الشهيرة، للشيف مصطفي العمدة.المقادير اللازمة لتحضير الفراخ البروستيدطريقة عمل فراخ بروستيد مقرمشة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق ينافس المطاعممكونات التتبيلة:1 كيلو دجاج مقطع (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).2 كوب لبن زبادي.4 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة...
المندي وورقة اللحم من أشهر الأطباق التي تنبض بالنكهات العربية الأصيلة، ورغم اعتقاد الكثيرين أن تحضيرها يتطلب مهارات خاصة أو معدات معقدة، إلا أنه يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة. سنقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير هذين الطبقين الشهيين، لتتمكني من تقديم وجبة مميزة تنال إعجاب الجميع، سواء لعائلتك أو ضيوفك، للشيف سلمى الزمر.أسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزلأسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزلمندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهيمكونات مندي الدجاج بطريقة بسيطة ومذاق شهيأسهل طريقة لتحضير مندي الدجاج وورقة اللحم في المنزل1 دجاجة كاملة أو مقطعة حسب الرغبة.2 كوب أرز بسمتي.1 بصلة كبيرة مفرومة.3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.2 كوب مرق دجاج.ملعقة صغيرة زعفران مذاب في ماء ساخن.بهارات مندي (قرفة، هيل،...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن فوائد أرجل الدجاج.وقالت نوح: أرجل الدجاج ليس لها علاقة بشخص فقير أو غني ولكنه جزء مهم في الدجاجة وله فوائد زيها زي الكوارع .. محتواها من الڤيتامينات :– تزود الجسم بكميات كبيرة من فيتامين بـ12 الهام جدًا لصحة الخلايا العصبية.– فيتامين بـ12 هو المسؤول الرئيسي عن تنظيم النشاط الزائد، وكذلك يوفر حمض البانتوثنيك.– فيتامين د الهام جدًا لصحة الأطفال فوائد أرجل الدجاج للمفاصل :تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين المفيد جداً للنمو، ولتقوية صحة العظام، . محتواها من البروتين والدهون :– تحتوي أرجل الدجاج على العديد من السعرات الحرارية لكن بصورة معتدلة.– عند إزالة الجلد توفر رجل الدجاجة 106 سعر حراري في حين أن الفخذ بدون جلد الدجاجة يحتوي...
الجالية المصرية في فرانكفورت تتابع باهتمام المتحف المصري الكبير عبر بث مباشر