2025-12-12@19:34:12 GMT
إجمالي نتائج البحث: 281
«لذیذ ا»:
الخبز الهندي بالبطاطس (Aloo Paratha) من الوصفات السهلة واللذيذة المليئة بنكهة، تجمع بين طراوة البطاطس المهروسة ونكهة البهارات الهندية الرائعة، و مناسب للفطار، العشاء.طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس المكوّنات:2 كوب دقيق أبيض1 كوب بطاطس مهروسة1/2 كوب ماء دافئ1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة كبيرة زيت نباتيبهارات هندية حسب الرغبة (كمون – كزبرة – كركم – جارام ماسالا) طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البطاطس المهروسة والملح والسكر.2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدئي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة.3. ضعي الزيت والبهارات الهندية وافعلي العجن مرة أخرى لمدة 8–10 دقائق.4. اتركي العجينة ترتاح 15 دقيقة، ثم قسّميها إلى كرات متساوية الحجم.5. افردي كل كرة على سطح مرشوش دقيق حتى تصبح قرصًا رقيقًا.6. سخّني المقلاة مع قليل من الزيت، وقومي...
الجلاش بالبسطرمة من الأطباق الشهية والسريعة التي يفضّلها الكثيرون، لما يجمعه من مذاق مميز وقوام مقرمش ونكهة غنية. ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء، أو كطبق جانبي على مائدة العزومات. وفيما يلي طريقة سهلة لتحضيره بخطوات بسيطة ومتقنة.طريقة عمل الفطير الشرقيالمكوناتنصف كيلو من رقائق الجلاش.200 إلى 250 غرامًا من البسطرمة المقطعة.كوبان من الجبن المبشور (موزاريلا أو رومي).بيضتان.كوب من الحليب.نصف كوب من السمن أو الزبدة المذابة.رشة فلفل أسود.رشة ملح (اختياري حسب ملوحة البسطرمة).---طريقة التحضير1. تحضير الحشوةتُقطّع شرائح البسطرمة قطعًا صغيرة.تُخلط مع الجبن المبشور والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.2. تجهيز صينية الجلاشتُدهن الصينية بالسمن.تُفرد نصف كمية رقائق الجلاش طبقةً فوق أخرى، مع دهن كل طبقة بكمية خفيفة من السمن.3. إضافة الحشوةتُوزّع الحشوة في منتصف الصينية.تُغطّى ببقية رقائق الجلاش بالطريقة نفسها (ورقة...
يعد الكاكاو من اكثر المشروبات الصحية التي تساعد على علاج عدد كبير من المشاكل والوقاية منها.ووفقا لما جاء في موقع healthshots نكشف لكم أهم فوائد الكاكاو الصحية. صحة القلبارتبط تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول الطبيعي، بما في ذلك الكاكاو، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لبحث نُشر عام ٢٠١٧ في مجلة فرونتيرز كما أن الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو قد تُسهم في صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، ودعم مستويات الكوليسترول الصحية.تحسين المزاجيحتوي الكاكاو على مركبات قد تُحفّز إنتاج الإندورفين، مما يُحسّن مزاجك ويُخفّف التوتر.تحسين الوظيفة الإدراكيةإن الفلافانول الموجود في الكاكاو يرتبط بتعزيز الوظائف الإدراكية و هذا يعني أنه قد يساعدك على التعلم ويساهم في تحسين ذاكرتك. محتوى المعادنيُعد الكاكاو مصدرًا جيدًا للمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم...
ستيك اللحم المشوي من الأطباق الفاخرة مع تتبيلة زيت الزيتون، الثوم، الروزماري والخل، يصبح اللحم غنيًا بالنكهات، فيما تضيف الزبدة لمسة لامعة ومذاقًا أعمق، وصفة سهلة تُقدّم ساخنة لتستمتعي بوجبة غنية ولذيذة في المنزل، مثالية للعشاء أو المناسبات الخاصة. المقادير -لحم ستيك بقري : 2 قطعة (فيليه بسمك 2 سم تقريباً)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - روزماري : ملعقة صغيرة (إكليل الجبل)- الخل : ملعقة صغيرة - الزبدة : قطعة (صغيرة)طريقة تحضير ستيك اللحم المشويلتحضير التتبيلة: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع بودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح، والروزماري، والخل حتى تتجانس المكونات معاً.غمّسي شرائح اللحم في التتبيلة لتتغطى من كلا الجانبين.غطّي الوعاء وضعيه في...
الأرز من الأطعمة الأساسية على المائدة العربية، ويبحث الكثير ممن يتبعون نظامًا غذائيًا عن طريقة لتحضيره بشكل صحي دون خسارة طعمه المميز، وهذه الوصفة تعتمد على خطوات بسيطة وكمية قليلة من الدهن لتقديم أرز بسمتي خفيف، مفلفل، وسهل الهضم، مع نكهة لطيفة من الفلفل الأبيض. المقاديرأرز بسمتي : نصف كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل ابيض : ملعقة صغيرةطريقة تحضير الرز البسمتي الخفيف للرجيماغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء لمدة 10 دقائق، ثمّ صفّيه من الماء.ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، وأضيفي ملعقة الملح والفلفل الأبيض، والأرز، واغمريه بالماء المغلي.اتركي الأرز لمدة 5 دقائق على نار عالية حتى يجف الماء عنه، ثمّ اتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، مع الحرص على تغطية القدر.بعد...
كوكيز الشوفان بالتفاح المجفف والزبيب يقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات الدافئة والملمس الهش، ليكون وجبة خفيفة صحية ولذيذة مناسبة للشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.المقادير-الشوفان : كوب - دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - الزبدة : نصف كوب (طرية غير مملحة)- السكر البني : نصف كوب - البيض : 1 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - التفاح : نصف كوب (مجفف ومقطع قطع صغيرة)- زبيب : نصف كوبطريقة تحضير كوكيز الشوفان بالتفاح المجفف والزبيبحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وبطّني صينية فرن بورق الزبدة.في وعاء مناسب، اخلطي الشوفان، والدقيق، والقرفة، والبيكنج صودا، والملح.في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي...
يعد بسكويت النشادر من أكثر الحلويات شهرة، لقوامه الهش والطعم اللذيذ كما يمكن تناوله في الصباح مع كوب من الشاي، ويُمكن تحضيره بطريقة سهلة واقتصادية في متناول الجميع. طريقة عمل بسكويت النشادر بالطعم الأصلي وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت النشادر بالطعم الأصلي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل بسكويت النشادر مكونات بسكويت النشادر - كيلو دقيق. - كوبين سكر بودر. - كوب ونصف سمنة. - ربع كوب لبن. - 4 بيضات. - ملعقة كبيرة نشادر. - ملعقة كبيرة بيكنج بودر. - ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. طريقة عمل بسكويت النشادر طريقة عمل بسكويت النشادر إحضار وعاء كبير الحجم، ويتم خفق البيض يدويًّا أو بالمضرب الكهربائي....
تعد المسقعة باللحمة المفرومة من أشهى الأطباق المصرية التي يفضلها الكثيرون، وتتميز بمكوناتها المتوافرة وسهولة إعدادها في المنزل، خاصة مع قدوم الأجواء الباردة التي تجعل الوجبات الساخنة اختيارا مثاليا على السفرة.وتعتمد الوصفة على الباذنجان المقلي الممزوج بطبقات من اللحمة المفرومة المتبلة والصلصة المتسبكة، مما يمنح الطبق نكهة غنية وقواما مشبعا. ويمكن إضافة البطاطس أو الفلفل حسب الرغبة للحصول على طاجن أكثر تنوعا.المكونات الأساسية:باذنجان رومي مقطع شرائح لحم مفروم معصج بالبصل والثوم والبهاراتطماطم وصلصة طماطم للصلصة الأساسيةفلفل رومي أو حاربطاطس اختياريةملح وفلفل وبهاراتخطوات التحضير: تبدأ الوصفة بتقطيع الباذنجان وتحميره بعد تتبيله بالملح، ثم تجهيز اللحمة المفرومة عبر تشويح البصل والثوم وإضافة اللحم والتوابل وملعقة من الصلصة.بعدها يتم إعداد الصلصة من الطماطم وصلصة الطماطم مع البهارات ورشة سكر بسيطة لضبط الحموضة.وفي مرحلة التجميع،...
تُعد الميني بيتزا من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وتعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو في حفلات الأطفال والعزومات.طريقة عمل طاجن الكوسة بالبشاميل.. طعم بيتي غني ومميزكيف نحافظ على قوة المفاصل بالتغذية؟.. نصائح مذهلةوقدم الشيف محمد حامد طريقته الخاصة لتحضير ميني بيتزا هشة ولذيذة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.طريقة عمل ميني بيتزاطريقة عمل ميني بيتزامكونات ميني بيتزا :للعجين:3 أكواب دقيق.ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة سكر.نصف ملعقة صغيرة ملح.3 ملاعق كبيرة زيت.كوب وربع ماء دافئ (تقريبًا).طريقة عمل ميني بيتزاللحشو:نصف كوب صلصة بيتزا أو كاتشب.شرائح زيتون أسود وأخضر.فلفل ألوان مقطع صغير.جبنة موتزاريلا.شرائح بسطرمة أو سوسيس أو تونة حسب الرغبة.طريقة عمل ميني بيتزاطريقة تحضير ميني بيتزا خطوة بخطوة:ـ لتحضير العجينة: في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزيت، ثم أضيفي...
إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سريعة التحضير لا تحتاج إلى فرن وتمنحك مذاقاً غنياً بالشوكولاتة، فجربي حلوى العشر دقائق بالكاكاو، وصفة تجمع بين بساطة المكونات وسلاسة التحضير، بطبقتين من القوام الكريمي والبسكويت المقرمش، لتقدمي لعائلتك حلوى باردة في دقائق قليلة. للطبقة الأولى : بسكويت الشاي السادة : 2 كوب (مطحون)الزبدة : نصف كوب (مذابة)- للطبقة الثانية : القشطة : 170 غم حليب مكثف محلى : نصف كوب جبن كريمي : ربع كوب الفانيليا : ملعقة صغيرة بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة - بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة تحضير حلى العشر دقائق بالكاكاواخلطي البسكويت مع الزبدة في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط رملياً.افردي الخليط في صينية أو أطباق تقديم فردية، واضغطي عليه جيداً باستخدام ظهر ملعقة لتكوين طبقة متماسكة.أدخلي الصينية أو الأكواب إلى الثلاجة أثناء تحضير الطبقة الثانية.في...
سلطة البنجر بالذرة من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وغير تقليدي.قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل سلطة البنجر بالذرة، فيما يلي….ماذا يحدث لجسمك عند تناول خيارة يوميا؟طريقة عمل شوربة سي فود بالبطاطسمقادير سلطة البنجر بالذرة● بنجر مسلوق● مكعبات بطاطا مشوية● مكعبات بطاطس مشوية● ذرة صفراء● كابوتشا● بصل أحمر منقوع في خل وسكر● خيار● فلفل ألوان● فلفل حار● بقدونس● خل● عصير ليمون● زيت زيتونطريقة تحضير سلطة البنجر بالذرةتخلط كل مكونات السلطة معايخلط الخل مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفلثم يضاف الملح والفلفلثم يضاف على السلطة وتقلب جيدا وتقدم. طباعة شارك سلطة البنجر بالذرة مقادير سلطة البنجر بالذرة الشيف شربيني
حلبجة.. رجل ستيني يعصر قصب الحياة ليُخرج شراباً لذيذ المذاق (صور)
تتميز كرات الجبن بالثوم والأعشاب بفوائد صحية متعددة، فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية المناسبة للكيتو، كما يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب، بينما تضيف الأعشاب نكهة طبيعية وفوائد غذائية إضافية. المقادير-الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : 100 غراماً - جبن كريمي : 450 غم - جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)- الشبت : ملعقة كبيرة (بودرة)- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزعتر : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الخبز : حسب الرغبة (للتقديم)طريقة تحضير كرات الجبن بالثوم والأعشاب للكيتوأخرجي الزبدة والجبن الكريمي من الثلّاجة قبل ساعة من التحضير.امزجي الجبن الكريمي والزبدة والثوم جيداً.أضيفي جبن البارميزان والشبت والريحان والفلفل الأسود والزعتر والبقدونس.احفظي الجبن في الثلاجة وقدّميه مع...
طريقة عمل بسكويت النشادر.. يرتبط إعداد البسكويت بالأفراح والأعياد في الثقافة المصرية، كما أنه من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأطفال، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد بسكويت النشادر في المنزل بخطوات سهلة. وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل بسكويت النشادر بخطوات سهلة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــا. طريقة عمل بسكويت النشادر - المكونات: - كيلو دقيق. - كوبين سكر بودر. - كوب ونصف سمنة. - ربع كوب لبن. - 4 بيضات. ملعقة كبيرة نشادر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. - ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. طريقة تحضير بسكويت النشادر - نحضر وعاء ونضع الفانيليا السائلة على البيض، وفي وعاء آخر نضع السكر على السمن، والبيكينج بودر يتم وضعه على الدقيق. - بعد...
لفائف الكباب بالبف باستري من الأطباق التي تمزج بين الطابع الشرقي والنكهة الغربية بطريقة أنيقة وشهية، حيث يجتمع الكباب المشوي المتبّل مع طبقات العجين الهشة المدهونة بالخردل والزبدة لتمنح الطبق طعماً غنياً وقواماً مقرمشاً يفتح الشهية. المقادير-كباب : 12 قطعة (جاهز ومشوي)- عجينة البف باستيري : عبوة - الخردل : 4 ملاعق كبيرة - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)طريقة تحضير لفائف الكباب بالبف باستريافردي عجين البف باستري، وادهنيها بالخردل.وزعي قطع الكباب في العجين، ثم لفيها رولات جيداً.ذوبي الزبدة، ثمّ ادهني لفائف الكباب بها.حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ثم وزعي اللفائف بها.حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج لفائف الكباب.وزعي اللفائف في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم...
تُعد الكبدة بالثوم والليمون من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنح المائدة لمسة من النكهة الشرقية الأصيلة، وتتميز بأنها غنية بالعناصر الغذائية ومثالية لمحبي الأطعمة الحارة والخفيفة في الوقت نفسه، كما يمكن تقديمها مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض لتصبح وجبة متكاملة وشهية تُحضَّر في دقائق وتُقدَّم ساخنة مع رشة من البقدونس الطازج لمزيد من الطعم والانتعاش. المقادير-كبدة : 500 غراماً - فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة تحضير كبدة بالثومبهري الكبدة بالملح والفلفل الأسود.سخني الزيت وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي ثم أضيفي الكبدة بالتدريج وشوحيها.أضيفي الثوم والبقدونس وعصير الليمون.اتركي المكونات حتى تنضج...
هناك العديد من الأطباق المبتكرة اللذيذة التي يمكن تقديمها لأسرتك إليك طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة بطريقة سهلة ولذيذة المكونات:نصف كيلو جلاش100 جرام بسطرمة مقطعة شرائح صغيرة200 جرام جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورةكوب لبنبيضتانملعقة زبدة كبيرة (للدهن)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقتان كبيرتان زيت أو سمنة بلدي طريقة التحضير:تحضير الحشوة:في طبق، اخلطي البسطرمة مع الجبنة المبشورة ورشة فلفل أسود (اختياري يمكن إضافة قليل من الزيتون المقطع).تحضير الصينية:ادهني صينية متوسطة بالسمن أو الزيت.ضعي ورقتين من الجلاش، وادهنيهما بالزبدة أو السمنة، وكرّري حتى نصف كمية الجلاش.إضافة الحشوة:وزعي خليط البسطرمة والجبنة على طبقة الجلاش.تغطية الوجه:ضعي باقي ورق الجلاش فوق الحشوة بنفس الطريقة (كل طبقتين يُدهن بينهما سمنة).قطّعي الجلاش مربعات أو مثلثات قبل التسوية.تحضير الخليط (الصوص):في وعاء، اخفقي البيض مع اللبن ورشة ملح وفلفل.صبي الخليط على الجلاش...
استمتعي بمذاق الشيبس المقرمش بطريقة صحية وخفيفة دون الحاجة إلى القلي، حيث تجمع بين وصفة شيبس البطاطس بالفرن والنكهة المملحة والقرمشة المثالية، لتكون سناكًا مثاليًا يناسب جميع الأعمار ويُحضّر بسهولة في المنزل. المقادير-البطاطس : كيلو - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح خشن : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة تحضير طريقة عمل شيبس صحيقشّري حبّات البطاطس واغسليها بالماء جيّداً، ثم قطّعيها إلى رقائق دائرية رقيقة جدّاً.ضعي رقائق البطاطس في ماء مُملّح لمدّة 5 دقائق، ثم صفّيها.ضعي رقائق البطاطس في صينية، ورشّيها بالزيت، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود، ثم قلّبيها حتى تتشبّع بالزيت والبهارات.رصّي رقائق البطاطس في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة، ورتّبيها كلّ قطعة لوحدها بشكل متباعد.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق حتى تتحمّر الجهة الأولى من البطاطس.أخرجي...
استمتعي بكيكة الزبادي الصحية المحضّرة في الميكروويف خلال دقائق قليلة، بمكونات بسيطة مثل الشوفان والعسل والفانيليا، لتكون وصفة مثالية لمحبي الحلويات الخفيفة التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية. المقادير-زبادي : نصف كوب (يوناني أو زبادي طبيعي)- الشوفان : ربع كوب (دقيق)- البيض : 1 حبة - العسل : ملعقة كبيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - الفانيليا : رشّة - القرفة : رشّة - الفواكة : حسب الرغبة (توت، أو قطع شوكولاتة داكنة / اختياري)طريقة تحضير كيكة الزبادي الصحية في الميكروويففي وعاء صغير، ضعي الزبادي، والبيضة، والعسل، والفانيليا.اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.أضيفي دقيق الشوفان، والبيكنج باودر، والقرفة إلى الخليط السائل.قلبي المكونات ببطء حتى تتجانس ويختفي الدقيق تماماً.اسكبي الخليط في كوب أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.ضعي بعض حبات التوت أو قطع الشوكولاتة...
استمتعي بطبق ورق العنب الشهي المحشو باللحم والأرز، مع مزيج من البهارات العطرية والزيوت الغنية، وصفة تمنح مائدتك لمسة من الطعم الأصيل والدفء، تصلح للغداء أو العزائم العائلية. المقادير-ورق العنب : كيلو ونصف (مسلوق ومصفّى)- الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع)- لحم مفروم : 500 غراماً - دهن : 100 غراماً - الثوم : رأس (مقطع)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة ونصف - الكمون : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)- عصفر : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - سمن نباتي : 2 ملعقة كبيرة - الماء : حسب الحاجة - عصير الليمون : نصف كوب طريقة تحضير مقادير ورق العنب باللحمصفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم المفروم وتبّلي بملعقة من زيت...
يُعد البفتيك من الأطباق الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، ويتميز بسهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ الذي يجمع بين الطراوة والنكهة الغنية. ودّعي زفارة الكبدة النيّة.. 7 طرق فعّالة ومجربة للتخلص من رائحتها المزعجة قبل الطهي«استخدامات مذهلة لصودا الخبز».. 10 حيل منزلية غير متوقعة تجعل حياتك أسهل وأنظفوقدّمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقتها الخاصة لتحضير البفتيك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، لتمنحكِ نتيجة مضمونة وطعمًا لا يقاوم يشبه المطاعم.طريقة عمل البفتيكطريقة عمل البفتيكمقادير البفتيك:نصف كيلو من شرائح اللحم المخصصة للبفتيك.بصلة كبيرة مبشورة.ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون.ملعقة كبيرة من الكاتشب (اختياري).ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة من البهارات أو البهارات السبعة.فص ثوم مهروس أو رشة ثوم بودرة.كمية مناسبة من الزيت للقلي أو للشواء.طريقة عمل البفتيكطريقة التحضير:ـ تتبيل اللحم: ضعي البصل المبشور...
تعد مقرمشات الحمص، من التسالي الصحية المفيدة للجسم، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.طريقة عمل دجاج بالزبدة .. أحلى من المطاعمالبيض البني مقابل الأبيض.. ما الفرق وأيهما أفضل صحيا بالنسبة لك؟وإليكم طريقة تحضير مقرمشات الحمص بالخطوات مقادير مقرمشات الحمص 400 جرام حمصكوب دقيق أسمر2 فص ثومملعقة كبيرة عصير ليمونربع كوب زيت زيتون ملح طريقة تحضير مقرمشات الحمصضعي في محضر الطعام الحمص، زيت زيتون، ملح، فلفل، ثوم، عصير ليمون، وتخلط المكونات.أضيفي الدقيق الأسمر مع استمرار خلط المكونات للحصول على العجين المطلوب.افردي العجين ويشكل على شكل رقائق.يوضع على صاج ثم يدخل الفرن ويترك حتى تمام الطهي، ويقدم. طباعة شارك مقرمشات مقرمشات الحمص طريقة عمل مقرمشات الحمص مقادير مقرمشات الحمص
تُعد اللبنة من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون على وجبتي الفطور والعشاء، بفضل طعمها الكريمي اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، خاصة عندما تُحضّر في المنزل بطريقة طبيعية وصحية. طريقة عمل التونة في البيت بسمك الماكريل.. ألذ من المعلبة وصحيةدراسة بريطانية: عصير الشمندر يُخفض ضغط الدم لدى كبار السن ويُحسّن بكتيريا الفموإليكِ طريقة عمل اللبنة في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لتحصلي على منتج طازج خالٍ من المواد الحافظة، يناسب جميع أفراد الأسرة، وفقا لما نشر في موقع The Spruce Eats.طريقة عمل اللبنةفوائد اللبنة الصحيةوتُعتبر اللبنة مصدرًا غنيًا بـ الكالسيوم والبروتين، مما يساعد في:ـ تعزيز صحة العظام والأسنان.ـ تحسين عملية الهضم بفضل احتوائها على بكتيريا نافعة.ـ دعم الجهاز المناعي والحفاظ على التوازن الغذائي اليومي.طريقة عمل اللبنةطريقة عمل اللبنةمكونات عمل اللبنة في المنزل:كيلو زبادي...
يُعد الشواء من أكثر العادات المحببة في فصل الصيف، لكن كثيرين لا يدركون أن الطهي على النار المكشوفة أو بدرجات حرارة مرتفعة قد يؤدي إلى تكوّن مركبات ضارة تزيد خطر الإصابة بالسرطان. نصائح الخبراء للشواء الآمن وتجنّب الإصابة بالسرطانلذلك، ينصح خبراء التغذية والسرطان بعدد من الخطوات البسيطة التي تجعل عملية الشواء أكثر أمانًا وصحة دون التنازل عن الطعم اللذيذ، وفقا لما نشر في موقع "American Institute" وتشمل :حلول فعّالة للتخلص من رائحة الفم الكريهة.. خطوات بسيطة تنقذك من الإحراج اليوميبعد وفيات في الهند.. تشديد الرقابة على بيع «الباراسيتامول» للأطفال دون وصفة طبيةـ اختيار اللحوم بعناية:يفضل استخدام اللحوم قليلة الدهون، أو استبدالها بالدجاج أو السمك، لتقليل كمية الدهن المتساقطة التي تُنتج الدخان والمواد المسرطنة أثناء الشواء.ـ التتبيل قبل الشواء يقلل المخاطر:أثبتت دراسات...
إذا كنتِ من عشاق الحلويات السريعة، فهذه الوصفة ستعجبك، قومي بتحضير براونيز غني بالشوكولاتة باستخدام خليط الكيك الجاهز بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم، مثالي للقهوة أو كتحلية بعد الوجبات.خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة : علبة - حليب : ثلث كوب - البيض : 1 حبة - الزيت النباتي : ربع كوب - حبيبات الشوكولاتة : 300 غراماً طريقة تحضير مقادير طريقة عمل البراونيز بخليط الكيكحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم غلّفي صينية فرن بورق زبدة.في وعاء، ضعي خليط الكيك الجاهز، الزيت النباتي، الحليب والبيض، واخفقي المزيج حتى يتجانس.أضيفي حبيبات الشوكولاتة، وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.افردي مزيج البراونيز في صينية الفرن، وساوي سطحه، وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج البراونيز.أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد.عندما يبرد البراونيز، اقلبيه في طبق التقديم ثم...
تبحث الكثير من السيدات عن إعداد وجبة غداء سهلة وسريعة، لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، ويعد الشيش طاووق من أكثر الوجبات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت كبير، بالإضافة إلى أنه شهي وصحي ويفضله معظم الكبار والصغار. طريقة عمل شيش طاووق وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شيش طاووق وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. شيش طاووق مكونات الشيش طاووق - أوراك دجاج مخلية - بصل بودرة - ثوم بودرة - عصير ليمون - بصل مكعبات - طماطم مكعبات - فلفل رومي مكعبات - زبادي - بابريكا -شطة -بصل -صلصة طماطم -فلفل رومي - ملح - فلفل أسود - زيت طريقة عمل شيش الطاووق خطوات عمل...
الكاسترد من الحلويات الكلاسيكية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني، إذ يتميز بقوامه الناعم ونكهة الفانيليا الشهية التي تمنحه لمسة دافئة ومحببة، هذه الوصفة السهلة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو وقت طويل في التحضير، وتُقدَّم باردة مع طبقة من البسكويت لإضافة قرمشة خفيفة. المقادير-حليب : 2 كوب (سائل)- الفانيليا : ملعقة صغيرة - سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة - كاسترد : 3 ملاعق كبيرة - بسكويت : حسب الحاجة (للتزيين)طريقة تحضير مقادير طريقة عملالكاستردصبّي الحليب السائل في قدر عميق، ثم أضيفي الفانيليا والسكر البودرة والكاسترد، وحرّكي المكونات حتى تتجانس تماماً.ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه.وزّعي الكاسترد في كاسات التقديم، وزيّني كل كاسة بقطعة بسكويت.أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات، ثم قدّمي الكاسترد...
#سندويتشات بعضها لذيذ بقلم: د. #ذوقان_عبيدات هذه مجموعة سندويتشات، تتعلق بأوضاعنا، وردود أفعالنا تجاه ما يحدث فينا، وما يحدث لنا. فالقرارات الداخلية كما الخارجية كلها لا إرادية!! (١) *الشخصية العربية *ليس لدي إثبات علمي على ما أقول؛ فالشخصية الأردنية وريثة قيم مما قبل الإسلام، تعززت بقيم فارسية بعد الإسلام تدعونا للفخفخة على طريقة التفاخر بما نملك، أو على طريقة: “بتعرف مين أنا؟”. وهي طريقة أردنية عليا. كما تعززت بقيم عثمانية تُعلي من تفخيم صاحب السلطة.ومن هنا أمكن القول بأن الشخصية الأردنية تسعى للسلطة، ولا قيمة لها بغير السلطة، ومن هنا تفهم لماذا يطالب كل مسؤول بإعادة تدويره! فلا قيمة لمسؤول بذاته، أو لذاته! (٢) مقالات ذات صلة رهان نتنياهو 2025/10/06 نحن: مرحلة سيولة!تبدو الأوضاع من حولنا سائلة،...
يعد سموزي الكيوي بالأناناس من المشروبات الصحية والمنعشة في فصل الصيف، ويمكن تحضير سموزي كيوي بالأناناس بطرق بسيطة وسهلة في المنزل.لو تسممت من الأكل.. 3 خطوات يجب اتباعها لإنقاذك قبل الوصول للمستشفىطريقة عمل سجق بدبس الرمان بمذاق لا يقاوموإليكم طريقة تحضير سموزي كيوي بالأناناس مقادير سموزي كيوي بالأناناس عصير أناناسكيويماءثلجعسلطريقة تحضير سموزي كيوي بالأناناسأخلطي جميع المكونات معا في الخلاطضعي سموزي كيوي بالأناناس في كاسات التقديمويقدم سموزي كيوي بالأناناس طباعة شارك كيوي سموزي كيوي بالأناناس مقادير سموزي كيوي
إذا كنتي من محبي السوشي تودين تقديمه بمنزلك، إليك طريقة سهلة لعمل السوشي في البيت بمكونات متوفرة، مع بعض النصائح عشان يطلع ناجح ولذيذ:المكوناتأرز السوشي:2 كوب أرز قصير الحبة (أرز سوشي أو أرز مصري قصير)2½ كوب ماء3 ملاعق كبيرة خل أرز2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملحالحشوة (اختيارية حسب رغبتك):شرائح سلمون أو تونة طازجة (للنسخة النيّة) أو جمبري مسلوق أو سلطعون (كراب ستيك)خيار مقطع شرائح طويلةأفوكادو شرائحجزر مسلوق ومقطع شرائح رفيعةأوراق النوري (Seaweed)صويا صوص للتقديمزنجبيل مخلل و واسابي (اختياري)الخطوات1. تحضير الأرز1. اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافٍ لإزالة النشا الزائد.2. ضعي الأرز مع الماء في قدر، غطيه واتركيه على نار متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركيه 15 دقيقة، وبعدها أطفئي النار واتركيه مغطى 10 دقائق.3....
إذا كنتي تحاولين تقديم مشروبات بسيطة، إليك طريقة عمل الشاي الكرك بأسلوب لذيذ مثل الكافيهات . المكونات:2 كوب ماء2 كيس شاي أسود أو 2 ملعقة شاي أسود loose1 كوب حليب (طازج أو مبخر)3–4 حبات هيل (مهروسة قليلاً)عود قرفة (اختياري)2–3 حبات قرنفل (اختياري)سكر حسب الرغبةرشة زعفران (اختياري للنكهة واللون)الطريقة:1. في قدر على النار، ضيفي الماء مع الهيل والقرفة والقرنفل (والزعفران لو بتحبيه).2. لما يغلي الماء، ضيفي الشاي واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 2–3 دقائق عشان يطلع اللون والطعم.3. ضيفي الحليب والسكر، وقلبي كويس.4. خليه يغلي على نار هادئة 5–7 دقائق عشان النكهات تمتزج كويس، وممكن ترفعي النار آخر دقيقة عشان يعمل رغوة خفيفة.5. صفي الشاي في أكواب وقدميه ساخن. طباعة شارك الشاي الكرك شاي كركم شاي كرك
صوص الجبنة من الإضافات اللذيذة التي تضفي لمسة غنية ومميزة على الأطباق، خاصة مع المكرونة، البطاطس المقلية، أو الخبز المحمص، وتتميز وصفة صلصة الأجبان الأربعة هذه بمزيج متناغم من النكهات، حيث يجتمع الجبن الشيدر، البارميزان، الكريمي، والريكفور لابتكار صلصة كريمية ناعمة وغنية، يمكن تحضيرها بسهولة في دقائق لتكون إضافة مثالية لموائدك اليومية أو المناسبات. طريقة عمل صوص الجبنةالمقادير جبن روكفور : 50 غم (مقطع قطع صغيرة)جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرةحليب : ربع كوب (سائل)الزبدة : ملعقة كبيرةدقيق : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلّبيه حتى يتحمّص.صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تتخلصي من التكتلات.رشّي الملح وحرّكي جيداً، ثم أضيفي...
إذا كنتِ تودين تقديم وصفات مختلفة. بالمانجو نقدم إليك طريقة سهلة لعمل آيس كريم المانجو في البيت بدون ماكينة:المكونات2 كوب مانجو طازة مقطعة مكعبات (أو مجمدة)1 كوب كريمة خفق باردة½ كوب حليب مكثف محلىعصير نصف ليمونة (اختياري لتوازن الطعم)الطريقةتحضير المانجو:ضعي مكعبات المانجو في الخلاط واضربيها حتى تحصلي على بوريه ناعم.أضيفي عصير الليمون وقلبي.خفق الكريمة:في وعاء بارد، اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك وتصبح كريمية.الدمج:أضيفي الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة وقلبي برفق.ضيفي بوريه المانجو تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى تمتزج المكونات.التجميد:ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق وأدخليه الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.قبل التقديم، أخرجيه من الفريزر واتركيه 5 دقائق ثم اغرفيه بالملعقة. نصيحة: لو تحبي القوام يكون ناعم جدًا زي المحلات، ممكن تخرجيه من الفريزر بعد ساعتين...
طريقة عمل الحمام بالمقلوبة، وهي وصفة مبتكرة تجمع بين طعم الحمام المحشي والمقلوبة الغنية بالخضروات والأرز في طبق واحد فخم يليق بالعزومات .طريقة عمل الحمام بالمقلوبةطريقة عمل الحمام بالمقلوبةإليك طريقة عمل الحمام بالمقلوبة للشيف هند محمد بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق الحمام.المكونات لعمل طريقة الحمام بالمقلوبةلعمل الحمام:2 حمام منظف جيدًا1/2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدةبصلة صغيرة مفرومةملح وفلفل وبهارات قرفة، حبهان، رشة جوزة الطيبكبد وقوانص الحمام اختياريطريقة عمل الحمام بالمقلوبة طريقة عمل الحمام بالمقلوبة1 كوب ونصف أرز بسمتي أو مصري حسب رغبتك1 باذنجان رومي كبير شرائح ومقلي1 بطاطس شرائح ومقلية1 جزر شرائح اختياري1 بصلة شرائح1/2 ملعقة صغيرة كركم أو بهارات مقلوبةمرقة الحمام من سلق الحمامملح وفلفل طريقة التحضيرحشو الحمامشوّحي البصلة المفرومة مع السمن حتى تذبل.أضيفي الكبد...
من بين أقدم ذكريات حواء حسن هي رائحة الإطارات المحترقة وصوت إطلاق النار. في سن الرابعة، كانت تعيش مع عائلتها في مقديشو، الصومال، وكتبت في كتاب الطبخ الجديد الخاص بها: "لم تعد مدينة طفولتي مدينة صاخبة ومزدهرة، بل منطقة حرب خالية وعنيفة". هربت عائلة حسن - أولاً إلى مخيم للاجئين عبر الحدود الكينية مباشرة، ثم إلى شقة في نيروبي، وأخيراً إلى أوسلو. ولكن قبل انتقالها الأخير، انفصلت حسن عنهم، وانتقلت في سن السابعة إلى سياتل لتعيش مع صديق للعائلة بحثًا عن "فرص أكثر"، كما أخبرتها والدتها. وهناك وجدتهم، وحصلت في النهاية على وظيفة في عرض الأزياء وسافرت حول العالم قبل أن تحوّل اهتمامها إلى تأسيس شركة صلصات (Basbaas) وتأليف كتب الطبخ (كتاب "In Bibi’s Kitchen" وكتاب...
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة، مُشبعة وسريعة التحضير، سواء على الإفطار أو العشاء، فإن طاجن الجبنة بالبيض يُعتبر من الأطباق التقليدية اللذيذة التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة.10 أطعمة "سحرية" لتنظيم الأمعاء وتحسين الهضم.. احرص على تناولهافي بداية الصيف .. 4 أطعمة تزيد الشعور بالحر يجب تقليلهاويتميز طاجن الجبنة بالبيض بمذاق غني وقوام كريمي يُرضي جميع أفراد الأسرة، وفقا لما نشر في موقع Simply Recipes.طريقة عمل طاجن الجبنة بالبيضالمكونات المطلوبة:3 بيضاتكوب جبنة بيضاء (يفضّل تكون طازجة)نصف كوب جبنة موتزاريلا (اختياري لوجه الطاجن)2 ملعقة كبيرة لبن1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت لدهن الطاجنرشة فلفل أسودرشة زعتر أو شطة حسب الرغبةطريقة تحضير طاجن الجبنة بالبيض:ـ في وعاء، ضعي الجبنة البيضاء مع اللبن واهرسيها باستخدام شوكة حتى تتجانس تمامًا.ـ...
طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الهمبرجر، فقط يعشق تناوله الكبار والصغار كما أنه يعتبر وجبة سهلة لربة المنزل، يمكنها تحضيرها بشكل سريع.طريقة عمل الهمبرجر في المنزل تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الهمبرجر بمذاق لا قاوم وشكل مشهي.المقادير لطريقة عمل الهمبرجر فى المنزل½ كيلو لحم بقري مفروم يفضل أن يكون به قليل من الدهون1 بصلة صغيرة مبشورة1 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط اختياري للتماسك1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكا اختياريملعقة صغيرة صوص ورشستر اختياري لنكهة أفضل طريقة عمل الهمبرجر في المنزل للتقديم خبز همبرجرشرائح جبنة شيدرشرائح طماطمشرائح خيار مخللورق خسكاتشب، مايونيز، ومستردة حسب الرغبةطرق سهلة للتخلص من ترهل الوجهسعر فستان سلمى أبو ضيف في زفاف أمينة خليل يثير...
إذا كنت من محبي الأكلات الخفيفة والمبتكرة نقدم لك اليوم طريقة عمل طاجن السجق بدبس الرمان بخطوات سهلة وطعم شهي:المكونات:500 جرام سجق بلدي مقطع قطع صغيرة1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح1 فلفل حار (اختياري)2 ثمرة طماطم مبشورة أو مقطعة صغير2 ملعقة كبيرة دبس رمان1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيترشة قرفة (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين---الطريقة:1. تحمير السجق:في طاسة على النار، ضعي ملعقة زيت وسخنيها، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر ويخرج الدهون الخاصة به.2. إضافة الخضار:أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الرومي (والحار إذا رغبتِ) وقلبي حتى يأخذوا لوناً خفيفاً.3. إضافة الطماطم والتوابل:أضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها مع المكونات، ثم أضيفي التوابل: بابريكا، كمون، قرفة، ملح...
يعد ورق العنب من الأطعمة الشهيرة التى تستخدم فى إعداد المحشي أو الدولمة العراقية .. ولكن هل تعلم أن هذا النبات غني بعدد كبير من الفووائد الصحية.ونعرض فيما يلي أهم فوائد ورق العنب الصحية وذلك وفقًا لموقع healthshots:غني بمضادات الأكسدةهذه الأوراق غنية بالفلافونويدات والأحماض الفينولية وفيتامين سي، التي تُحيّد الجذور الحرة وتُقلّل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد الأسباب الجذرية للأمراض المزمنة وخلال دراسة نُشرت في مجلة Food And Chemical Toxicology ، وجد الباحثون أن مستخلص ورق العنب يُمارس تأثيره الوقائي من خلال تحسين خصائصه المضادة للأكسدة. يحافظ على صحة العظامليس الكالسيوم العنصر الغذائي الوحيد الذي تحتاجه لعظام قوية وصحية وهذه الأوراق مصدر ممتاز لفيتامين ك ، وهو عنصر غذائي أساسي للحفاظ على كثافة المعادن في العظام” كما أنه يساعد في منع فقدان كثافة...
صراحة نيوز ـ انتشر في الأيام الأخيرة على منصات التواصل الاجتماعي، خاصة TikTok وInstagram، تريند طريف يحمل اسم “كنافة سحلب بوظة”، حاصداً آلاف المشاهدات والتفاعلات من مستخدمين أعجبوا باللحن المميز والكلمات التي جمعت بين أكثر الحلويات والمشروبات المحببة في المنطقة العربية. البداية كانت من مقطع دعائي أطلقه متجر حلويات في دبي، حيث قام أحد العاملين فيه بأداء أغنية قصيرة تروج لمنتجاتهم من الكنافة والسحلب والبوظة، مستخدماً نغمة مرحة ولازمة موسيقية جذابة. ولم تمر ساعات حتى بدأ التفاعل يتصاعد، وقام صناع محتوى من مختلف الدول بإعادة تمثيل الأغنية بأساليبهم الخاصة، مما ساهم في إشعال الترند وانتشاره بسرعة كبيرة. صاحب الفكرة، والذي ظهر لاحقاً في مقابلات إعلامية، أوضح أن الهدف كان فقط الترويج للحلويات بشكل مبتكر، لكن ردّة فعل الجمهور فاقت كل...
يعد الآيس كريم من وصفات الصيف اللذيذة، ولعمل آيس كريم البطيخ بطريقة سهلة ولذيذة، إليك الوصفة:المكونات:3 أكواب بطيخ مُقطع ومُزال البذور1 كوب كريمة خفق باردةنصف كوب حليب مُكثف محلى (يمكنك تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة)ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لإبراز النكهة)الطريقة:1. تجميد البطيخ: قطّع البطيخ إلى مكعبات صغيرة، وضعه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد تمامًا.2. الخلط: في محضرة الطعام، ضع البطيخ المجمد، الكريمة، الحليب المُكثف، وعصير الليمون.3. الهرس: اخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي. قد تحتاج للتوقف وتحريك الخليط من الجوانب.4. التجميد النهائي: صب الخليط في وعاء محكم الغلق، وضعه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.5. التقديم: أخرجه قليلًا قبل التقديم ليصبح سهل التشكيل، وقدّمه في كرات مع قطع بطيخ أو نعناع للتزيين. طباعة...
يعد الحمص من ألذ الأصناف التي يمكن إضافتها على عدد كبير من الأطباق مثل الكشري وسلاطة الحمص والدجاج مع البصل المكرمل وغيرها الكثير من الأكلات.ووفقا لما جاء في موقع ميديسن نت نعرض لكم أهم فوائد الحمص الصحية.يعزز الحمل الصحيحمض الفوليك فيتامين ضروري للحمل الصحي والوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي (عيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري) وهو ضروري لتخليق الحمض النووي (DNA) ومثيلته.يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم وهشاشة العظامتناول الحمص بانتظام يُساعد على تقليل خطر نقص الحديد فكوب واحد من الحمص يُوفر 4.7 ملج من الحديد ولأن الحمص يحتوي أيضًا على فيتامين ج، الذي يُساعد على امتصاص الحديد، يُمكن أن يُساعد في الوقاية من فقر الدم وتعزيز صحة العظام.فقدان الوزنالحمص غني بالألياف، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، ويساعدك على تجنب...
صراحة نيوز ـ تعد “سلطة الفواكه” واحدة من أشهر وألذ الأطباق الصحية التي تلقى رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، لما تحمله من نكهات متنوعة وفوائد غذائية جمّة، تجمع بين المتعة والطعم الطازج والغنى بالعناصر المفيدة. وتتكوّن سلطة الفواكه عادة من مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية، مثل التفاح، والموز، والعنب، والأناناس، والبرتقال، والفراولة، وغيرها، ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وخلطها معاً، وقد يُضاف إليها عصير طبيعي أو القليل من العسل أو اللبن لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية. وتتميّز هذه الوجبة بكونها غنية بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها فيتامين C، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ما يجعلها خياراً مثالياً لتعزيز المناعة وتحسين الهضم والمساهمة في ترطيب الجسم، خاصة في فصلي الربيع والصيف. كما تُعد سلطة الفواكه خياراً صحياً بديلاً عن الحلويات الغنية بالسكر والدهون، وتُقدَّم...
إذا كنت تبحث عن مشروب صحي ومنعش في الصيف، فلا شيء يضاهي عصير الكنتالوب البارد هذا العصير ليس فقط لذيذًا بل مليء بالفوائد الصحية، تعرف على طريقة تحضيره البسيطة من الشيف سالى فؤاد. فوائد عصير الكنتالوب:1 يرطب الجسم ويساعد في الوقاية من الجفاف 2 غني بالفيتامينات مثل فيتامين A و C لتعزيز المناعة 3 يحسن الهضم لاحتوائه على الألياف الطبيعية 4 مفيد لصحة القلب وضبط ضغط الدم 5- يساهم في نضارة البشرة وتأخير علامات الشيخوخة طريقة تحضير عصير الكنتالوب اللذيذ:- 2 كوب كنتالوب مقطع - 1 كوب ماء بارد - ملعقة كبيرة عسل (اختياري) - مكعبات ثلج - الخطوات:1 ضع الكنتالوب والماء في الخلاط وامزج جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا2 صفِّ العصير لإزالة أي ألياف زائدة (اختياري)3 أضف العسل وحرك جيدًا4 قدّمه في أكواب مع مكعبات الثلج واستمتع بالانتعاش ...
التونة المُعلّبة منتج غذائي شائع، وقد ساهم تزايد وعي الناس بصحتهم وبحثهم عن الوجبات المغذية سهلة التحضير في بلوغ سوقه العالمية حوالي 29 مليار دولار في عام 2024. وللتونة المعلبة فوائد عديدة، من أهمها أنها مصدر غير مكلف للبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخيار جيد للمساعدة في إنقاص الوزن، لأنها منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها تخضع لمعالجة طفيفة، حيث تحتوي فقط على التونة والماء أو الزيت والملح، ويمكن تخزينها لفترات تمتد من سنتين إلى 5 سنوات في بعض العلامات التجارية". وفقا لموقع "هيلث لاين". لذا تُعدّ التونة المعلبة خيارا مثاليا لوجبات أكثر بكثير من مجرد تناولها مع المايونيز، "فهي تحمل ملوحة البحر، وليست مشبعة برائحة السمك، وتُضفي نكهة مميزة على الوجبات، بفضل عصارتها وقوامها الرقيق"، كما تقول آلي...
الرياض شاركت يوتيوبر أمريكية من ولاية مينيسوتا تجربتها الأولى مع الفطور السعودي، مؤكدة انبهارها بجودة ونكهة الأطباق المحلية. وقالت خلال مقطع فيديو متداول: “لا أصدق أنني لم أزر السعودية من قبل، الطعام هنا لذيذ بشكل لا يُصدق”. وخلال زيارتها لأحد المطاعم المخصصة للعائلات، استعرضت وجبتها التي بدأت بـ”الشاي العدني”، ووصفته بأنه مليء بالتوابل ويشبه إلى حد ما الشاي الهندي والنيبالي. ثم تذوقت “فول الجرة” المقدم مع خبز كبير، وقالت: “طعمه لذيذ!”. كما جربت طبق “اللحسة” الذي وصفته بأنه كريمي ذو رائحة طيبة، وأبدت إعجابها الكبير بطبق “المعصوب”، المصنوع من الخبز والموز والعسل والقشطة، قائلة: “لم أذق شيئًا مثله من قبل، طعمه يشبه كرات الدونات المغطاة بالقشطة والموز”. وختمت: “لماذا لا يعلم أحد أن الطعام السعودي بهذه الروعة؟”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/dy72qPkro8EGLg_6.mp4
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي هيرتفوردشاير ووسط لانكشاير في بريطانيا، عن نتائج واعدة لاستخدام عصير الكرز الحامض من نوع Montmorency كمكمل غذائي طبيعي يساعد في التخفيف من أعراض التهاب القولون التقرحي، أحد أكثر أمراض الأمعاء الالتهابية شيوعًا.فوائد شرب عصير الكرز الحامض وأوضحت الدراسة، التي تُعد الأكبر من نوعها على البشر، أن المرضى الذين تناولوا 130 مل من عصير الكرز المخفف مرتين يوميًا على مدار ستة أسابيع، شهدوا انخفاضًا بنسبة 40% في مستويات بروتين الكالبروتكتين في البراز، وهو مؤشر رئيسي على وجود التهاب بالأمعاء. انسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا .. دراسة تكشفماذا يحدث عند تناول الخس بعد الفسيخ في شم النسيموأبلغ المشاركون عن تحسن بنسبة 9% في جودة حياتهم العامة، وفقا لما نشر في موقع “scitechdaily”.ويرجع الباحثون هذا...
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصلية، تعتبر شوربة البصل الفرنسية من أشهر الأطباق التى يفضلها الكثير وبالأخص قديما فهي كانت تعتبر من أكثر أنواع الشوربة التي إعتادت ربات البيوت تقدمها لأسرتهن سابقا، فهي شوربة تتميز بمذاقها الرائع والدافئ، وهي خيار مثالي لعشاء شتوي لذيذ ومفيد.طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصليةطريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصلية تتميز الشوربة باستخدام كمية كبيرة من البصل كما تضفي علي الشوربة، نكهة غنية ومميزة، إليكِ طريقة تحضير هذا الحساء الذي لا بد أن يكون جزءًا من قائمة أطباقك المفضلة للشيف سلمي الحافظ.طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الأصليةتحمير البصلفي قدر على نار هادئة، ضعي كوب واحد من مرقة الدجاج، ثم أضيفي البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون، واستخدمي زيت الزيتون. استمري في طهي البصل حتى يتحمر...
بيوريه البطاطس بالدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.قدمت الشيف ألاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل بيوريه البطاطس بالدجاج، فيما يلي:طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025.. أعرف السعرات الحراريةاحذر.. استخدام الإير فراير باستمرار يصيبك بمشاكل صحية خطيرة مقادير بيوريه البطاطس بالدجاج2 صدور دجاج مكعبات2 كوب فلفل ألوان جوليانبصلة حمراء جوليانجزرة مبشورةمرقة دجاج كنورملعقة كبيرة بصل بودرملعقة كبيرة ثوم بودرملعقة كبيرة كاريملعقة كبيرة كمونملحفلفل أسود (طبقة البطاطس)كيلو بطاطس مهروسةنصف كوب حليبزبدةزعتر جافملحفلفل أسود (الصوص)3 أكوب حليب3 ملاعق كبيرة دقيق2 مكعب زبدةرشة قرفة بودرملحفلفل أسود طريقة تحضير بيوريه البطاطس بالدجاجلعمل الصوص:في حلة نضع زبدة وزيت ويضاف الدقيق وتقلب تشوح ثم نضع الحليب ويقلب ونضع رشة ملح ورشة قرفة...
أكدت الدكتورة يكاتيريتا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن مشروب الكاكاو ليس مجرد مشروب شهي، بل يعد مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة.وأوضحت أن مسحوق الكاكاو الطبيعي عالي الجودة يحتوي على مجموعة من المعادن الضرورية للجسم، مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى السيلينيوم، الزنك، حمض الفوليك، وفيتامينات E وB5 وB12، التي تساهم في تعزيز صحة القلب، وتقوية العظام، وتحسين مظهر البشرة والشعر. كما يعد الكاكاو مصدراً للدهون المتعددة غير المشبعة المفيدة للصحة.وأشارت إلى أن الكاكاو يحتوي على مركبات البوليفينول، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وتساعد في حماية الخلايا من الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات، بالإضافة إلى دورها في تقليل الالتهابات وتخفيض مستوى الكوليسترول.لكنها حذرت من أن المعالجة الحرارية تقلل من الفوائد...
يعد الترمس إحدى وصفات العيد التي تقدم للتسلية، ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الترمس البلدي المر.المقاديركيلو ترمس بلدي .2 لتر ماء .عصير ليمون .ملح .كمون .شطه .قشر الليمون المعصور .طريقة التحضير :طريقة تحضير الترمس المر أو البلدي تستغرق مدة أطول من الترمس الحلو او المستورد .في البداية يجب نقع الترمس في كمية ماء كبيرة لمدة ثلاثة أيام .يجب تغيير الماء كل يوم علي الترمس مرة أو مرتين حتي الانتهاء من مدة النقع .بعد ذلك قومي بوضع الترمس في ماء مغلي في حلة كبيرة حتي تمام السلق .في بولة كبيرة قومي بوضع عصير الليمون مع الكمون والملح والشطة حسب الرغبة وضعي عليهم كمية بسيطة من الماء وقلبيهم .قومي بوضع الترمس في الخلطة التي قمنا بتحضيرها سوياًأضيفي كمية كبيرة من الماء...
يعد عصير البرتقال من أكثر المواد الطبيعية المفيدة للجسم حيث يعمل على علاج عدد كبير من المشكلات الصحية.ووفقا لما جاء بموقع truemeds، نكشف لكم أهم أضرار عصير البرتقال والآثار الجانبية له.الآثار الجانبية لعصير البرتقالإن تناول كميات كبيرة من عصير البرتقال؛ يمكن أن يؤدي إلى العديد من الآثار السلبية، والتي منها:قد يسهم ارتفاع نسبة السكر في زيادة الوزن، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.يمكن لحموضة عصير البرتقال أن تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، مما يؤدي إلى مشاكل في الأسنان.قد يؤدي الإفراط في تناول الألياف الموجودة في عصير البرتقال إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل تقلصات البطن والإسهال والانتفاخ.قد يعاني بعض الأفراد من حرقة شديدة في المعدة، والغثيان، والتقيؤ، والصداع، والأرق.في حالات نادرة، قد يؤدي تناول عصير البرتقال إلى...
يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة والصحية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.طرق تحضير الخروبوهناك عدة طرق لعمل الخروب للإستمتاع بفوائده، والإستمتاع بمشروب منعش في رمضان، أو في أي وقت خلال السنة، إليكم 3 طرق سهلة لتحضير الخروب، وهي..أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟مرضى الضغط ممنوعين من بعض الأطعمة في رمضان.. نصائح لصيام آمن5 أشخاص ممنوعين من تناول المكسرات.. طبيب يوضح الأسبابطريقة عمل الخروب المغلي التقليديالمكونات:1 كوب خروب مجفف (مقطع أو مجروش)1.5 لتر ماء½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)طريقة التحضير:ـ ضعي الخروب في قدر على نار متوسطة (بدون ماء)، وقلّبيه حتى يتحمص ويصبح لونه داكنًا (هذا يعزز النكهة).ـ أضيفي الماء إلى الخروب واتركيه يغلي لمدة 30-40 دقيقة.ـ بعد الغليان، أضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب تمامًا.ـ...
طريقة تحضير خبز البطاطس، تبحث ربة المنزل عن تقديم كل ما هو جديد وصحي لأسرتها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن وصة خبز لذيذة وصحية وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن؛ يمكنك تجربة وصفة سهلة لخبز البطاطس اللذيذ والطري، بالإضافة إلى كونه خفيفًا على المعدة وصحي للغاية للكبار والصغار.المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن3 حبات بطاطس (حوالي 500 جرام)ملعقة كبيرة خميرة (حوالي 10 جرام)ملعقة صغيرة ملح (حوالي 7 جرام)5 أكواب دقيق (حوالي 600 جرام)1 كوب حليب (حوالي 200 مل) المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن طريقة عمل خبز البطاطس بدون فرنسلق البطاطس:قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، واغليها فى قدر من الماء على النار لمدة بسيطة إلى أن تصبح مسلوقة وطرية. صفي البطاطس بعد السلق، من الماء وتهرس بشكل جيد...
حلى اللقيمات (مواقع) تعد اللقيمات من أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها الكثيرون، فهي خفيفة ولذيذة وتتميز بمذاقها الحلو المقرمش من الخارج والناعم من الداخل.من خلال السطور التالية، إليك طريقة تحضير اللقيمات في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.اقرأ أيضاً بدلا من شرائه.. سر عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة 7 مارس، 2025 استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 ـ المكونات:2 كوب من الدقيق1 ملعقة كبيرة من السكر1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية1/4 كوب من الحليب الدافئ1/4 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج كمية أكثر حسب الحاجة)1/2 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري)زيت غزير للقليشيرة (عسل أو سكر مذاب) للتغطية ـ طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء كبير، ضعي الدقيق...
قطائف (يوتيوب) القطائف، تلك الحلوى الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمحبب لدى الجميع، خاصة خلال شهر رمضان المبارك.تتميز القطائف بأنها خفيفة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة للغاية، سواء كانت محشوة بالقشطة أو المكسرات أو حتى الجبن. إليك طريقة سهلة لتحضير القطائف في المنزل.اقرأ أيضاً وداعا لرطوبة الحوائط: طرق مبتكرة وفعّالة لمنع انتقال الرطوبة من الأرض 26 فبراير، 2025 سر جمال شعرك: اكتشفي فوائد زيت جوز الهند السحرية للشعر 26 فبراير، 2025 المكونات:1 كوب دقيق1/4 كوب نشا1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 1/2 كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملحزيت للقلي للحشو (اختياري):قشطة، أو مكسرات (فستق، لوز، جوز)، أو جبنة (موزاريلا أو عكاوي) للتغطية:شيرة (قطر) طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء عميق، ضعي الدقيق، النشا، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، والملح.أضيفي الماء الدافئ...
المشروم او الفطر الابيض كنز غذائي مليء بالمركبات الفعالة التي تعزز صحتك فهو منخفض السعرات الحرارية، وغني بالبروتين وفيتامين د، وفيتامين ب12، ومن فوائده الصحية وفقا لموقع هيلثى..1. يمتلك خصائص مقاومة للسرطان:يحتوي الفطر الأبيض على مجموعة منمضادات الاكسدة، مثل البوليفينولات، والسكريات المتعددة، والارغوثيونين ، والسيلينيوم، وفيتامين C، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي المسؤول عن تلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.كما يحتوي على مركبات بيتا جلوكان، التي تعزز جهاز المناعة وتحفّز الخلايا القاتلة الطبيعية لمحاربة الأمراض، بما في ذلك السرطان. بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين C والسيلينيوم على تعزيز مناعة الجسم والحد من انتشار الخلايا السرطانية.2. يعزز صحة القلب:قد يساعد الفطر الأبيض في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل احتوائه على الإرغوثيونين وبيتا جلوكانن حيث يعمل بيتا جلوكان...
تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل صينية محاشي مشكلة فى المنزل بمذاق شهي لتقديمها فى سفرة رمضان.نعرض لكم طريقة عمل صينية محاشي مشكلة من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.مقادير صينية محاشي مشكلة: ½ كيلو لحمة كباب حلة مسلوقة مرقة سلق اللحمةلقاع الصينية:● 2 طماطم● 6 ثوم شرائح● 2 بصلللحشوة: 2 كور أرز 1/3 كوب زيت4 ملعقة كبيرة صلصة½ كوب بقدونس ½ كوب كزبرة ¼ كوب شبت ¼ كوب نعناع 1 فلفل حار 1 مكعب مرق ملح فلفل أسودللخضار:كيلو كوسة مقورة كيلو باذنجان مقور 6 فلفل رومي مقورطريقة عمل صينية محاشي مشكلةفي بولة كبيرة تخلط مقادير الحشوة ثم ضعيها فى الخضار.يرص الخضار الخاص بقاع الصينية وتدهن بالسمنة ثم يرص المحشي واللحمة واسقى المرقة وغطيها بالفويل ويطهى في الفرن ويقدم ساخنا.
سلطة الفواكه هي واحدة من الوصفات المنعشة والمغذية التي يمكن تناولها في الأيام الحارة. تحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة التي تمنح الجسم الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جيدة، بالإضافة إلى كونها خفيفة ولذيذة، تعتبر السلطة أيضًا خيارًا مثاليًا للحفاظ على الترطيب.طريقة عمل سلطة الفواكهالمكونات:• 1 تفاحة مقطعة إلى مكعبات• 1 موزة مقطعة إلى دوائر• 1 كوب من الفراولة المقطعة• 1 برتقالة مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب عنب مقطع• 1/2 كوب من الأناناس المفروم• 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون• 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور• أوراق نعناع للتزيين (اختياري)طريقة التحضير:1. قومي بغسل جميع الفواكه جيدًا قبل تقطيعها.2. في وعاء كبير، امزجي جميع الفواكه المقطعة مثل التفاح، الموز، الفراولة، البرتقال، العنب، والأناناس.3. في وعاء صغير،...
كرات اللحم المحشوة بالجبنة خيارًا رائعًا لعشاء شهي وسريع التحضير. تمتاز هذه الوصفة بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الذائبة من الداخل، مما يجعلها محببة للكبار والصغار. طريقة عمل كرات اللحم المحشوة بالجبنةالمكونات500 جرام لحم مفروم1 كوب جبنة موزاريلا مكعبات1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 بيضةنصف كوب بقسماطملح وفلفل1 ملعقة صغيرة بهارات لحمةزيت للقلي طريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البيضة، البقسماط، والبهارات.شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة واحشي كل كرة بمكعب جبنة.سخني الزيت في مقلاة عميقة، وقومي بقلي الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.ضعي الكرات في صينية فرن وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق لضمان نضجها بالكامل.قدمي كرات اللحم ساخنة مع صوص الطماطم أو الخبز المحمص. أسماء جلال تتألق في لقطات حصرية أثناء...
يعد البان كيك من المخبوزات المميزة، ويمكن تحضير البان كيك لوجبة إفطار لذيذة ومميزة.إليكِ طريقة عمل البان كيكمكونات البان كيك1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح1 بيضة1 كوب حليب2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة1 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير البان كيك1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم ضيفي اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا.3. ضعي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتكون خليط ناعم 4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة أو الزيت.5. اسكبي مقدار من الخليط في المقلاة بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه لتحميره من الجهة الأخرى.6. قدمي البان كيك مع...
يعد حمص الشام من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير حمص الشام في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.دراسة تكشف تغيرات لدماغ الأم خلال فترة الحمل| تفاصيلفستان مجسم.. رانيا منصور تثير الجدل بظهورها اللافتوإليك طريقة تحضير حمص الشام بالخطواتمكونات حمص الشام1 كوب حمص4 أكواب ماء1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة فلفل أسود (اختياري)طريقة تحضير حمص الشام1. قومي بنقع الحمص في ماء دافئ لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.2. في وعاء كبير، ضعي الحمص المنقوع مع الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة، ثم خفضي الحرارة واتركيه يطهو لمدة ساعة ونصف أو حتى يصبح طريًا.3. بعد أن ينضج الحمص، قومي بتصفية الحمص من الماء ، وفي الخلاط، امزجي...
تعد البطاطس الحارة من الأكلات اللذيذة والمختلفة، ويمكن تحضير البطاطس الحارة بخطوات بسيطة في المنزل.وإليك طريقة تحضير البطاطس الحارة بالخطواتفستان جريء.. مي عمر تشعل السوشيال ميديا في أحدث إطلالةآلام العضلات والعظام الأبرز.. أعراض نقص فيتامين د فى الشتاءمكونات البطاطس الحارة4 حبات بطاطس متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة من البابريكا1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة1/2 ملعقة صغيرة من البصل البودرةملح وفلفل أسود حسب الذوقعصير نصف ليمونة (اختياري) طريقة تحضير البطاطس الحارةقشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع أو مكعبات حسب الرغبة، ثم قومي بغلي البطاطس في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح شبه ناضجة .صفي البطاطس جيدًا من الماء واتركيها لتبرد قليلاً، وفي وعاء، امزجي البطاطس مع زيت الزيتون، الفلفل الحار،...
الستيك المشوي هو طبق مثالي لمحبي اللحوم الطرية والمشوية. يعد هذا الطبق من الأطباق المفضلة في المطاعم الفاخرة، ولكنه سهل التحضير في المنزل. بفضل التتبيلة الخاصة التي تضاف إلى اللحم قبل الشواء، يمكن الحصول على ستيك لذيذ وطري. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بطريقة بسيطة تضمن لكِ الحصول على طعم لذيذ. طريقة تحضير ستيك اللحم المشويالمكونات:2 قطعة ستيك لحم (يفضل لحم الريبي أو سيرلوين)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة روزماري (أو زعتر طازج)1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري) طريقة التحضير:تتبيل اللحم:في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس، الروزماري، الملح، الفلفل الأسود، وصلصة الصويا (إذا كنتِ تستخدمينها). ضعي قطع الستيك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع برودة الطقس في فصل الشتاء، وزيادة الإصابة بنزلات البرد. يحتاج المواطنين للمشروبات التي تقوي المناعة. من أبرز هذه المشروبات :١ .عصير الحمضياتعصائر الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، مليئة بالفيتامين C. ويمكن أن يساعد مزيج عصائر الحمضيات في تعزيز المناعة ويساعد على درء الأمراضيساعد الجمع بين الخصائص العلاجية للصبار مع الخيار المرطب والنعناع للحصول على عصير يدعم عملية الهضم ويقوي وظائف جهاز المناعة.٢. عصير الشمندر يمكن مزج الشمندر (البنجر)، الغني بالفيتامينات والمعادن، مع التفاح والزنجبيل لصنع عصير يساعد على إزالة السموم ويقوي جهاز المناعةتتميز فواكه التوت الأزرق والفراولة بطعم لذيذ، بالإضافة إلى أنها مليئة بمضادات الأكسدة التي تقاوم الإجهاد التأكسدي، وتعزز نظام مناعي مرن.تتميز فواكه التوت الأزرق والفراولة بطعم لذيذ، بالإضافة إلى أنها مليئة بمضادات الأكسدة...
طريقة عمل طبق جاجانجميون الكوري في المنزل، تعد جاجانجميون من الأطباق الكورية الشهيرة التي حازت على إعجاب الكثيرين حول العالم، بفضل مذاقها الفريد وقوامها المميز. مع الانتشار الواسع للثقافة الكورية عبر الدراما والموسيقى، أصبح هذا الطبق محبوباً جداً بين جيل Z، خاصة لعشاق المأكولات الآسيوية. يتميز الجاجانجميون بنودلز سميكة تُغمر بصلصة سوداء غنية ذات طعم مالح قليلاً، مصنوعة من فول الصويا المخمر، مع قطع لذيذة من اللحم والخضروات التي تضيف نكهات متنوعة ومتوازنة. طريقة عمل طبق جاجانجميون الكوريإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق في المنزل، بدلاً من تناوله في المطاعم، إليكِ طريقة عمل الجاجانجميون بأسلوب سهل وبسيط، وفقا لموقع delish وهي:مكونات الجاجانجميون الكوريطريقة عمل طبق جاجانجميون الكوريلإعداد طبق جاجانجميون في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:ربع كوب زيت نباتينصف كوب...
تعتبر طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرن، وهي وصفات المطبخ العربي، وهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، مثالية لوجبة عشاء مشبعة وخفيفة.طريقة عمل فتة البطاطا والبطاطس الحادقةوصفة خفيفة وشهية.. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرزوقدم الشيف سنان بطرس طريقة السجق بالبطاطس في الفرن، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفىاد، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرنطريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرنمقادير طريقة عمل السجق بالبطاطس في الفرن:500 جرام سجق (مقطع إلى شرائح).3 حبات بطاطس متوسطة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات).1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى شرائح).2 فص ثوم مفروم.1 فلفل أخضر أو ألوان (مقطع شرائح).2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (فلفل أسود، بابريكا، كمون).ملح حسب الرغبة.بقدونس...
المأكولات البحرية المشوية هي خيار مثالي للوجبات الصحية، وتتميز بمذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة بفضل احتوائها على البروتينات والأحماض الدهنية الصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل وصفة المأكولات البحرية المشويةالمكونات:500 جرام سمك فيليه (مثل السلمون أو الهامور).12 جم روبيان مقشر.1 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.2 فص ثوم مفروم.ملح وفلفل حسب الذوق.1 ملعقة صغيرة زعتر أو إكليل الجبل. طريقة التحضير:1.سخني الشواية أو مقلاة الشواء.2.في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المفروم والملح والفلفل.3.دهن السمك والروبيان بالمزيج، ثم رشي الزعتر.4.اشوي السمك لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، وحين يقترب من النضج أضيفي شرائح الليمون.5. قدمي المأكولات البحرية المشوية مع صلصة الزبادي أو صلصة الثوم حسب الرغبة. فوائد:يحتوي على البروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تساهم في تعزيز...
الكريب الحلو من أشهى الحلويات السريعة والمفضلة للكبار والصغار، فهو يجمع بين قوامه الرقيق وحشوة الشوكولاتة الغنية، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحلية خفيفة أو وجبة إفطار مميزة. طريقة تحضير الكريب الحلو• كوب من الدقيق الأبيض.• كوب من الحليب.• بيضة واحدة.• ملعقة كبيرة من السكر.• ملعقة صغيرة من الفانيليا.• زبدة لدهن المقلاة.• شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا) أو أي حشوة مفضلة. طريقة التحضير:1. اخلط الدقيق مع الحليب والبيضة والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.2. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة.3. صب كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعه بالتساوي لتحصل على طبقة رقيقة.4. اترك الكريب ينضج لبضع ثوانٍ، ثم اقلبه لينضج الجانب الآخر.5. ضع الكريب في طبق، وأضف طبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن واطوِه...
شوربة المشروم بالكريمة من الأطباق المفضلة لعشاق الشوربات الكريمية، وتتميز بقوامها الغني ومذاقها الفاخر الذي يناسب الأجواء الباردة أو كمقبلات في العزائم والمناسبات. طريقة عمل شوربة المشرومالمكونات:• 200 جرام مشروم مقطع شرائح• 2 ملعقة زبدة• 2 ملعقة دقيق• 2 كوب حليب• كوب مرق دجاج أو خضروات• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير:1. في قدر متوسط، سخني الزبدة وأضيفي المشروم وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم صبي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتل.3. أضيفي المرق واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تتماسك.4. تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة. شوربة المشروم بالكريمة وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتعد خيارًا مثاليًا لوجبة عشاء خفيفة أو كمقبلات على مائدتك. "الدشاش".. هل يعيد محمد سعد إلى القمة أم مجرد حلاوة روح؟|طارق الشناوي يوضح (خاص)...
يعد الكاكاو من أشهى المشروبات الطبيعية كما أنه يحتوى فوائد صحية عديدة فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب كما أنه غني بمركبات تعزز وظائف المخ والمزاج، مما يجعله المشروب المثالي لجسمك وعقلك.ووفقا لما جاء في موقع chargechocolate نعرض لكم فوائد الكاكاو الصحية .تسريع عملية الشفاءتشتهر مستخلصات الكاكاو بخصائصها العلاجية، مما يجعلها مكونًا قيمًا في المنتجات الطبية الطبيعية و ثق في الكاكاو للمساعدة في تسريع عملية الشفاء وتعزيز العافية بشكل عام.علاج الإمساكأظهرت الدراسات أن تناول منتجات الكاكاو الغنية بالألياف يمكن أن يؤدي إلى تسريع أوقات العبور في القولون والمستقيم والأمعاء و قل وداعًا للإمساك ومرحبًا بجهاز هضمي أكثر صحة بمساعدة الكاكاو.المساعدة في علاج نقص النحاسإن إضافة الكاكاو إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد...
تحضير برجر الدجاج المشوي هو خيار صحي ولذيذ لأولئك الذين يبحثون عن بديل للبرجر التقليدي. يتميز بمذاقه الرائع وقوامه المشوي، ويعد خيارًا مثاليًا لوجبة غداء خفيفة. تحضير برجر الدجاج المشوي• 500 جرام صدور دجاج مفرومة• 1 بصلة صغيرة مفرومة• 1 فص ثوم مفروم• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج• ملح وفلفل حسب الذوق• 4 أرغفة خبز برجر• شرائح طماطم وخس (للتقديم)طريقة التحضير 1. اخلط الدجاج المفروم مع البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل في وعاء.2. شكّل الخليط إلى أقراص دائرية بحجم مناسب.3. سخّن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة، ثم اشوي أقراص البرجر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى تنضج.4. في كل رغيف خبز، ضع شريحة من البرجر المشوي، وأضف شرائح الطماطم والخس.5. قدم البرجر مع البطاطس المقلية أو سلطة خفيفة. خاص|...
تارت التفاح بالقرفة هو أحد الحلويات المثالية لفصل الخريف، حيث يجمع بين نكهة التفاح الطازج والتوابل العطرية للقرفة، مما يخلق طعماً مميزاً ولذيذاً يرضي جميع الأذواق. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، لكنها تمنحك حلاً رائعاً لتحضير حلوى تناسب العائلة والأصدقاء. إليك طريقة تحضير تارت التفاح بالقرفة بخطوات بسيطة ومذاق شهي. طريقة عمل تارت التفاح بالقرفةالمكونات:• 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة• 1 كوب دقيق• 100 غرام زبدة باردة• 1/4 كوب سكر بودرة• 1 بيضة• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة• 2 ملعقة كبيرة سكر بني• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون• رشة ملح طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة ورشة الملح.2. أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع الدقيق حتى تحصلي على خليط...
الحريرة من الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، وهي شوربة غنية بالمكونات والنكهات الدافئة، وغالبًا ما تُقدم في شهر رمضان على موائد الإفطار، لكنها أيضًا وجبة مثالية لأيام الشتاء الباردة. طريقة عمل الحريرية المغربيةالمكونات:• 250 غرام لحم غنم مقطع صغير.• 2 بصلة مفرومة.• 3 فصوص ثوم مهروسة.• 2 كوب حمص مسلوق.• 1 كوب عدس مغسول.• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.• 4 حبات طماطم مبشورة.• 1 ملعقة صغيرة كركم.• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.• ملح حسب الرغبة.• نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين.• 2 ملعقة كبيرة دقيق مذاب في كوب ماء.• 6 أكواب ماء. طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلا.2. أضف اللحم المقطع والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.3....
تصدر اسم الفنانة هنا الزاهد، تريند محرك البحث «جوجل» خلال الساعات القليلة الماضية، وذلك بعد التصريحات النارية التي قالتها خلال لقائها مع الإعلامي معتز الدمرداش في برنامج ضيفي.ونكشف في الفيديو جراف التالي، عن التصريحات النارية التي قالتها الفنانة هنا الزاهد وعن مواصفات شريك حياتهاو ذلك بعد نحو عام على طلاقها من الفنان أحمد فهمي. شاهد الفيديو https://www.youtube.com/shorts/6XuLTYUVV3Aمن جهة أخرى، حددت منصة واتش أت يوم 12 من شهر ديسمبر القادم موعدا نهائيا لعرض مسلسل إقامة جرية لهنا الزاهد ومحمد الشرنوبي.و طرحت منصة واتش أت البرومو الدعائى الرسمي لمسلسل إقامة جبرية بطولة هنا الزاهد وصابرين ومحمد الشرنوبي.شاهد الفيديوhttps://www.youtube.com/shorts/6XuLTYUVV3A
توست الكريسماس الملتوي مع اقتراب موسم الأعياد، تتسلل رائحة الكريسماس إلى منازلنا بلمسة من الفرح والدفء، وماذا يمكن أن يكون أفضل من خبز توست الكريسماس الملتوي لإضافة أجواء احتفالية إلى طاولتك؟ هذه الوصفة تجمع بين البساطة والإبداع، مستوحاة من أكثر الوصفات انتشارًا حول العالم، مع لمسة خاصة لتُبهرك أنت وضيوفك.المكونات لعمل توست الكريسماس الملتوي 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.1/4 كوب سكر.1/4 كوب زبدة ذائبة.1 ملعقة صغيرة ملح.1/2 كوب حليب دافئ.1/4 كوب ماء دافئ.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.1 بيضة.حشوة: مزيج من القرفة والسكر البني، زبيب مجفف، وشوكولاتة مبشورة.للتزيين: رشّة من السكر البودرة أو جليز السكر الأبيض.طريقة عمل توست الكريسماس الملتوي 1. تحضير العجينة:في وعاء كبير، امزجي الحليب الدافئ والماء مع الخميرة والسكر، واتركي الخليط ليختمر لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات.أضيفي الدقيق،...
كشفت الفنانة هنا الزاهد -خلال لقائها مع الإعلامي معتز الدمرداش في برنامج ضيفي- مواصفات شريك حياتها، وذلك بعد نحو عام على طلاقها من الفنان أحمد فهمي. وقالت هنا الزاهد، خلال الحلقة، أنها تريد أن يكون شريك حياتها خفيف الظل ويفهمها ويفهم «إفيهاتها»، وعلقت: «مهما كان فيه مميزات، اللي ميفهمش الإفيهات بتاعتي وهزار الأفلام بحس إنه من عالم تاني». وأضافت هنا الزاهد، أنها تريد أن يكون شريكها طيبًا وقوي الشخصية أيضًا في التعامل مع الأخرين، وعلقت: «عاوزاه لذيذ مش مونولوجست ويكون طيب بس مش أهبل». هنا الزاهد - مسلسل إقامة جريةمن جهة أخرى، حددت منصة واتش أت يوم 12 من شهر ديسمبر القادم موعدا نهائيا لعرض مسلسل إقامة جرية لهنا الزاهد ومحمد الشرنوبي.و طرحت منصة واتش أت البرومو الدعائى الرسمي لمسلسل إقامة جبرية بطولة...
حمص الشام (المعروف أيضًا بـ"الحلبسة") هو مشروب شعبي ساخن يُقدّم خاصة في الشتاء، إليك طريقة تحضيره:المكونات:2 كوب من الحمص (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل).1 بصلة كبيرة (مقطعة أرباع).2 فص ثوم (مقشر).2 ثمرة طماطم (مقطعة أرباع).1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).1/2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة).ملح وفلفل أسود حسب الذوق.عصير ليمون (للتقديم).ماء (للطهي).---طريقة التحضير:1. سلق الحمص:في قدر كبير، أضف الحمص المنقوع مع كمية كافية من الماء.أضف البصلة والطماطم والثوم.اترك الحمص يغلي على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا (حوالي ساعة إلى ساعة ونصف). يمكنك إضافة ماء ساخن إذا قل أثناء الطهي.2. تحضير المزيج:بعد نضج الحمص، أضف معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، الشطة، والملح والفلفل.اترك الخليط يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتجانس.3. التقديم:يُسكب الحمص مع مرقه في...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير شوربة الفطر، وهي طبق صحي لذيذ ودافئ.المقادير:كوب ونصف من الفطر المقطع.رأس بصل مقطع.كوب ونصف ماء.كوب ونصف حليب خالٍ من الدسم.نصف ملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة بهار.رشة جوزة الطيب.نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملعقتان صغيرتان من الزيت.رشة فلفل أسود.رشة مسحوق الثوم.طريقة التحضير:يقلى البصل على نار معتدلة حتى يذبل.يضاف الفطر ويترك على النار مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق إضافية.يهرس البصل والفطر في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم يوضع الخليط مضافًا إليه الحليب والتوابل.يترك الحساء على النار لمدة سبع دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويقدم فورًا.
تعتبر طريقة عمل سموثي الفواكة اللذيذ والمغذي، من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تناولها كسناكس صحي ولذيذ، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. من غير حيرة.. احذر تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل سموثي الفواكة، وهي من الحلويات العربية الشهية، ويمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل. طريقة عمل سموثي الفواكة طريقة عمل سموثي الفواكة مقادير طريقة عمل سموثي الفواكة:كوب فواكه طازجة أو مجمدة، مثل: الموز، التوت، الفراولة، المانجو أو التفاحنصف كوب زبادي طبيعي أو حليب (أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند للخيارات النباتية)ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري)رشة...
الكيك من الحلويات المفضلة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك وصفة كيك الفانيليا السهلة التي يمكنك تحضيرها للاستمتاع بطعم لذيذ مع العائلة والأصدقاء. طريقة عمل كيك بالفانيلياالمكونات:• 2 كوب دقيق• 1 كوب سكر• 1/2 كوب زبدة• 3 بيضات• 1/2 كوب حليب• 1 ملعقة صغيرة فانيليا• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر• رشة ملحطريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي جيدًا.4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتناوب مع الحليب والفانيليا.5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة وادخليه إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.6. اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه مع صوص الشوكولاتة أو الفاكهة المفضلة.هذه الوصفة السهلة لعمل كيك...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في قسم المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها:بفستان لافت.. سارة سلامة تستعرض جمالها في أحدث ظهور سارة سلامة بفستان كب.. أمينة خليل تثير الجدل بجمالها من حفل جولدن جلوب أمينة خليلماذا يحدث لجسمك عند تناول اليوسفي قبل النوم؟اليوسفيأحلى من بعض.. ليلى علوى وإلهام شاهين تثيران الجدل بجمالهما |شاهدليلي علوي خبير تغذية يقدم إفطارا صحيا لذيذا
يعتبر طاجن العكاوي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة، حيث تساعدهم على الشعور بالشبع، كما تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، لذلك تحرص ربات المنزل على تحضيرها خاصة في فصل الشتاء،طريقة عمل طاجن العكاويالمكوناتنصف كيلو من لحم العكاوي.ملعقة كبيرة من السمن.ملعقة من الثوم المفروم.وفلفل أسود وملح وتوابل لحم.2 بصلة متوسطة الحجم.3 حبات طماطم مبشورة.ماء ساخن كوب ونصف.حبهان.مستكة.ورق لورا.طاجن عكاوي بالبصلطريقة تحضير طاجن العكاوياحضري وعاء مناسب ثم قومي بوضع لتر ونصف من الماء الساخن ثم ضيفي قطع اللحم.بعد ذلك ضيفي حبة من البصل والحبهان والمستكة وورق اللورا.اتركي قطع اللحم لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.طريقة تحضير العكاويبعدها احضري وعاء آخر وضعيه على النار، ثم ضعي السمن والبصل المفروم والثوم.صفي قطع اللحم وبعد تصفيتها ضيفي الملح والتوابل وبشر الطماطم.اتركي اللحم...
الحليب من أهم المشروبات التي ينصح بتناولها، إذ يعد مشروبا لذيذا يحمي من النوبة القلبية، ويمد الجسم بالكالسيوم والبروتينات والطاقة التي يحتاجها، لذا ينصح بشربه في أي وقت خاصة فصل الشتاء، وعند انعدام الرغبة لشربه بسبب مذاقه، يمكن وضع أي إضافة تحسن من الطعم مثل الكاكاو، لذا يحب الانتباه جيدا. والحليب الساخن أو الدافئ مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية، ويمكن إضافة النكهات المختلفة إليه، مثل الكاكاو أو الفراولة وغير ذلك، خاصة للأطفال الذين لم يعتادوا على تناول الحليب بمذاقه الطبيعي، ويحتوي على نسبة عالية جدا من الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى، ويقي من الأمراض القلبية، إذ يصبح الجسم في حالة جيدة، وقادرا على مواجهة الأمراض المعدية أو المستعصية، بحسب موقع مايو كلينك الطبي. مشروب لذيذ يحمي من النوبة القلبية وقال...
المولتن كيك، أو كعكة الحمم البركانية، تُعتبر من الحلويات التي تجمع بين القوام الكيك الرقيق وحشوة الشوكولاتة السائلة اللذيذة. لتحضير هذه الحلوى الشهية، ستحتاج إلى مكونات بسيطة مثل الشوكولاتة الداكنة، الزبدة، البيض، السكر، والدقيق. للبدء، تُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة ومزيج متجانس. في وعاء منفصل، يُخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتحًا. يُضاف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض ويُحرك بلطف حتى يتجانس. بعد ذلك، يُنخل الدقيق ويُضاف إلى الخليط مع التحريك برفق لتجنب تكوين كتل. يُوزع الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يتماسك السطح مع بقاء الحشوة الداخلية سائلة. بعد إخراج القوالب من الفرن، يُترك المولتن كيك ليبرد لبضع دقائق...
أميرة خالد إذا كنت من محبي الشوكولاتة الساخنة، فأنت محظوظ! فقد كشفت الأبحاث الحديثة عن فوائد صحية مذهلة لهذا المشروب المفضل، وخاصة لأولئك الذين يحبون الحلويات. وفقًا لما نشره موقع Surrey Live، قد يكون لمشروب الشوكولاتة الساخنة تأثير إيجابي على صحتك أكثر مما تتصور. فوائد صحية مهمة: يشير العلماء إلى أن الشوكولاتة الساخنة تحتوي على “الفلافونويدات”، وهي مركبات معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات. وعند تناولها، يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تقدم الفلافونويدات فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع الثاني. الكاكاو الخام هو السر: لكن ليست جميع أنواع الشوكولاتة الساخنة متساوية. تشير الدراسات إلى أن الفوائد الصحية...
تحدثت الفنانة ليلى علوي عن فيلمها الجديد " المستريحة" المقرر عرضه بالسينمات خلال افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي الدولي اليوم بدار الأوبرا المصريةقالت ليلى علوي خلال تصريحات تليفزيونية على هامش المهرجان: المستريحة فيلم لذيذ ونازل يوم 19 ديسمبر وأتمنى يعجب الجمهور. حقق فيلم آل شنب بطولة ليلى علوي، إيرادات في أول يوم عرض بالسينما تقدر بـ413 ألفا و819 جنيها، وتصدر قائمة الإيرادات اليومية في شباك التذاكر خلال 24 ساعة، وذلك حسب بيان الموزع السينمائي محمود الدفراوي. يضم فيلم آل شنب من بطولة ليلى علوى، لبلبة، سوسن بدر، أسماء جلال، هيدى كرم، محمود البزاوي، خالد سرحان، علي الطيب، ابتهال الصريطى، حسن مالك، سلافة غانم، نورين أبو سعدة، أحمد عصام، هبة يسرى، والفيلم تأليف أحمد رؤوف وإسلام حسام وإخراج أيتن أمين.
تعد العكاوي من الأطباق الشعبية التي تتميز بمذاقها الغني والفريد، وتعتبر من الأطباق المفضلة في الكثير من المنازل العربية. وتقدم بوابة الأسبوع للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل طاجن العكاوي، من حيث المكونات، وخطوات التحضير: مكونات عمل طاجن العكاوي 1-1 كيلو عكاوي (مغسولة ومقطعة) 2- 2 بصل متوسط مفروم 3-4 فصوص ثوم مفروم 5- 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت 6- 2 طماطم مقطعة مكعبات 7- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 8- 1 ملعقة صغيرة من الكركم 9- 1 ملعقة صغيرة من الكمون 10- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 11- 1 ملعقة صغيرة من الملح «أو حسب الرغبة» 12- 1 ورقة لورا (ورق غار) 13- 4 حبات حبهان (هيل) 14- 4 أكواب من مرق اللحم أو...
طريقة عمل البسلة بالفراخ.. تعد البسلة بالفراخ واحدة من الأطباق المغذية التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة، فهي تحتوي على مزيج من البروتينات الموجودة في الفراخ، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات التي توفرها البسلة، مما يجعلها وجبة متكاملة لصحة الجسم. البسلة بالفراخ وتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل البسلة بالفراخ، من حيث المكونات، وخطوات التحضير: طريقة عمل البسلة بالفراخ المكونات: 500 جرام صدر دجاج «مقطع إلى «مكعبات صغيرة» -2 كوب بسلة مجمدة - متوسطة الحجم «مفرومة» -2 فص ثوم «مفروم -1 ثمرة طماطم «مفرومة» -2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن -1/2 ملعقة صغيرة ملح «حسب الرغبة» -1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود -1/2 ملعقة صغيرة كمون -1/4 ملعقة صغيرة كركم «اختياري» -1 كوب مرق دجاج...
انتهت الفنانة ليلى علوي من تصوير فيلمها الجديد المستريحة والذي يشاركها فيه البطولة الفنان بيومي فؤاد، وتم تصويره في القاهرة والإسكندرية. وأعلن الفنان محمود الليثي عبر ستوري موقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام» انتهاء تصوير فيلم المستريحة بطولة ليلى علوي قائلا: فركش المستريحة قريبا في جميع السينمات هتشوفوا فيلم لذيذ أوي. أبطال فيلم المستريحة ويشارك في بطولة فيلم المستريحة مجموعة كبيرة من النجوم، بينهم ليلى علوي، بيومي فؤاد، محمد رضوان، محمد محمود، محمود الليثي، عمرو وهبة، مصطفى غريب، نور قدري، وعبد الرحمن ظاظا، ومن تأليف محمد عبد القوي وأحمد أنور وأسامة حسام الدين، وأحمد سعد والي، ومن إخراج عمرو صلاح. فيلم أبو شنب ومن ناحية أخرى تنتظر ليلى علوي عرض فيلم آل شنب والذي تدور أحداثه في إطار كوميدي ويشاركها...
#سواليف يحدث #الشخير عندما تسد أنسجة #الأنف أو الفم أو الحلق #مجرى_الهواء ولا يمكن أن تتدفق الأنفاس بشكل صحيح، ما يجعل الأنسجة الرخوة في مجرى الهواء تهتز، وهو ما يؤدي إلى الشخير. ويفسد الشخير راحة الشخص أثناء النوم والمحيطين به أيضا، بالإضافة إلى قدرته على التسبب اضطرابات طفيفة أو الأرق التام طوال الليل. ووفقا للخبراء في CBD.co: “إذا كنت أنت أو شريكك تشخر، فأنت تعلم جيدا كيف يمكن أن يؤثر ذلك ليس فقط على جودة نومك ولكن أيضا على عقل كل من يقع في مرمى السمع”. مقالات ذات صلة كيف يؤثر “كوفيد-19” على احتمالات إصابة الأطفال بالسكري؟ 2024/10/22 ويوصي هؤلاء المتخصصون في النوم بحل بسيط لمكافحة الشخير، والذي يتمثل في تناول ملعقة من #العسل قبل الذهاب إلى الفراش،...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: أسباب صادمة عن مرض أحمد سعد، علامات خطيرة تكشف السكتة الدماغية، ماذا يحدث للجسم عند تناول الكاكا؟، ما الأسباب وراء التهاب الجيوب الأنفية؟، كيف تعرف الطماطم الفاسدة من السليمة، ماذا يحدث لجسمك عند إضافة الحليب لقهوة الصباح؟ ، أسباب غير متوقعة لتسوس الأسنان رغم التنظيف، أغرب طرق الولادة الحديثة، وغيرها. نشرة المرأة والمنوعات أنيقة جدا.. شاهد ريم مصطفى بملابس تشعل إنستجرام الكنز الأسود للحديد.. فوائد مذهلة وبسعر معقول يمكنك توفير بدائل للمكملات الغذائية شيرين عبد الوهاب تكتب التاريخ بدخولها موسوعة جينيس.. شاهد إطلالاتها المميزة زحف أن اللب السوري.....
في عالم مليء بالتحديات اليومية، يواجه الكثيرون مشكلات الأرق والشخير، مما يؤثر سلبًا على جودة النوم وصحة الجسم بشكل عام، لكن هل تعلم أن هناك طعامًا طبيعيًا قد يحمل المفتاح لحل هذه المشكلات؟ إنه العسل، هذا السائل الذهبي الذي يتمتع بخصائص مذهلة قد تجعلك تنام كالأطفال، بحسب ما نشره موقع إكسبريس.العسل: نكهة الطبيعة وفوائد صحيةيُعرف العسل منذ العصور القديمة بفوائده الصحية المتعددة، وهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز الجهاز المناعي وتساعد في تقليل الالتهابات. ولكن ما يميز العسل حقًا هو قدرته على تحسين جودة النوم.كيف يساعد العسل في التغلب على الأرق؟يعمل العسل على زيادة مستويات الأنسولين قليلاً، مما يسمح بتدفق التريبتوفان إلى الدماغ. هذا الحمض الأميني أساسي لإنتاج السيروتونين، الذي يتحول بدوره إلى الميلاتونين، هرمون...
تحتار العديد من الأمهات حول تحضير لانش بوكس مختلف ومفيد لأطفالها بشكل يومي، ولذلك يحرصون على اختيار وصفات مميزة وشهيه يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها للأطفال في اللانش بوكس. خفيفة ولذيذة.. طريقة عمل الطعمية السوري صحي بامتياز.. ماذا يحدث عند عصر الليمون على الماء قبل الشرب؟ خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات معجنات للانش بوكس1- معجنات محشية جبنمكونات معجنات محشية جبن2 كوب دقيق1 كوب حليب دافئ1/2 كوب ماء دافئ1/4 كوب زيت نباتي1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح2 كوب جبن شيدر مبشورطريقة عمل معجنات محشية جبناخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح مع بعض بشكل جيد جدا.ثم ضعي الحليب الدافئ والماء الدافئ والزيت النباتي.قومي بعجن كافة المكونات جيدًا وذلك حتى تتكون...
الزبادي من الأطعمة الصحية والمغذية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المتعددة، ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة، أو كمكون في الوصفات المختلفة، وعمل الزبادي في المنزل ليس بالأمر الصعب، ويتيح لك التحكم في المكونات وضمان جودتها، وفيما يلي نقدم لك خطوات بسيطة لصنع الزبادي في المنزل. طريقة عمل الزبادي في المنزلالمكونات:1 لتر من الحليب (يفضل استخدام حليب كامل الدسم للحصول على زبادي كريمي)2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي (يمكن استخدام زبادي جاهز كخميرة) الخطوات:غلي الحليب:ضع الحليب في وعاء على نار متوسطة واتركه يغلي. احرص على التحريك من حين لآخر لمنع احتراقه.عندما يبدأ الحليب في الغليان، اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم ارفع الوعاء عن النار.تبريد الحليب:اترك الحليب ليبرد حتى تصل درجة حرارته إلى حوالي 40-45 درجة مئوية. يمكنك التحقق من درجة الحرارة باستخدام ميزان...
يقدم عصير البرتقال الطازج العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب وتوفير الترطيب وتعزيز الوظائف الإدراكية. إنه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية.ولكن يجب تجنب إضافة السكر، وتناوله على الفور، ويفضل تناول الفاكهة الكاملة لمحتواها من الألياف، وفقًا لما جاء في تقرير نشرته صحيفة Times of India.فوائد عصير البرتقال الطازجيعد عصير البرتقال الطازج أحد أفضل المشروبات التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي الصباحي للحصول على جرعة من مضادات الأكسدة وفيتامين C ومجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم.ويحذر الخبراء من أن تناول عصير البرتقال، الذي يتم شراؤه من المتجر يمكن أن يكون مضافًا إليه السكر أو المحليات الصناعية والمواد الكيميائية والحافظة الأخرى، التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. فوائد...
الـ بان كيك من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين، ولكن يمكن أن تحتوي الوصفات التقليدية على كميات كبيرة من السكر والدقيق الأبيض، مما يجعلها أقل ملاءمة للدايت. ولكن مع استخدام الشوفان والفواكه، يمكننا تحضير بان كيك لذيذ وصحي يُناسب نظامك الغذائي، والشوفان غني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، بينما تضيف الفواكه نكهة طبيعية وفوائد غذائية إضافية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بان كيك بالشوفان والفواكه للدايت. بان كيك بالشوفان والفواكهطريقة عمل بان كيك بالشوفان والفواكهالمكونات•1 كوب من الشوفان (مطحون إلى دقيق)•1 موزة ناضجة•1/2 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)•1 بيضة•1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر•1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا•رشة ملح•فواكه طازجة (مثل التوت، أو شرائح الموز، أو الفراولة) للتزيين•عسل أو شراب القيقب (اختياري) للتحلية طريقة التحضير1.تحضير المكونات: في وعاء،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق المخللات من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، حيث يعتبرها البعض جزءًا أساسيًا من وجباتهم، لكن مع الإفراط في تناولها، يمكن أن تصبح هذه الأطعمة اللذيذة مصدرًا لمشاكل صحية خطيرة، وفي ظل حب الكثيرين للمخللات وتناولها بكميات كبيرة، تظهر الحاجة لمعرفة المخاطر الصحية المرتبطة بها وكيفية تناولها بشكل آمن للحفاظ على صحة الجسم.في هذا السياق، تؤكد الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية بمستشفيات جامعة القاهرة، أن المخللات تحتوي على نسب عالية من الأملاح، مما يشكل خطرًا على صحة الإنسان، محذرة من أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما قد يكون له تأثيرات سلبية على صحة القلب والكلى، كما أن الأملاح الموجودة...
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟