معهد تكنولوجيا الأغذية يدرب طلاب الجامعات مجانا في مجال تصنيع الزيوت واللحوم
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
يتولى معهد تكنولوجيا الأغذية تدريب طلاب الجامعات مجانا على التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الزيوت والدهون واللحوم والأسماك والحاصلات البستانية.
يأتي ذلك انطلاقا من الدور المجتمعي لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في إعداد طلاب الجامعات المصرية والارتقاء بمستواهم التعليمي والتقني لتأهليهم لسوق العمل في قطاع التصنيع الغذائي باعتباره أحد أهم القطاعات الصناعية المؤثرة في الاقتصاد المصري والمسؤول عن توفير غذاء آمن صحيا.
من جانبه، أشار الدكتور شاكر عرفات إلى أن المعهد ينظم برنامجاً تدريبياً مجانياً لـ150 طالبا وطالبة من الجامعات المصرية، حيث يتضمن البرنامج محاضرات عامة للتعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية ورؤية وأهداف المعهد ورسالته في تطوير قطاع التصنيع الغذائي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة في مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم والأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة والتغذية –الألبان ومنتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز والعجائن وهندسة التصنيع والتعبئة والتغليف.
التعرف على الجديد في طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتهاوأكد الدكتور عاطف عشيبة، وكيل المعهد، أن البرنامج التدريبي يتضمن أيضا التعرف على الجديد في طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها وكذلك التدريب على الاستفادة من مخلفات مصانع الأغذية والتدريب على الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الأدمي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الزراعة تكنولوجيا الأغذية التدريب عين شمس
إقرأ أيضاً:
سالم بن عبد الرحمن يفتتح معهد برجيل للأورام في الشارقة
الشارقة: «الخليج»
افتتح الشيخ سالم بن عبد الرحمن القاسمي، رئيس مكتب سمو الحاكم، أمس، معهد برجيل للأورام، في مستشفى برجيل التخصصي بالشارقة.
استهل الافتتاح بالسلام الوطني، ألقى بعده البروفيسور حميد الشامسي، الرئيس التنفيذي لمعهد برجيل للأورام ورئيس جمعية الإمارات للأورام، كلمة قدم فيها الشكر والتقدير إلى الشيخ سالم بن عبد الرحمن القاسمي على تشريفه الحفل وافتتاح المعهد الذي يعد إضافة كبيرة وخطوة رائدة نحو إعادة تعريف تقديم رعاية مرضى السرطان وتوفير أفضل رعاية صحية وطبية ممكنة، ما يسهم في تحقيق أهداف العلاج داخل الدولة.
تناول الشامسي أهداف المعهد وأهمية وجوده ضمن تخصصات المستشفى لتقديم أفضل الخدمات العلاجية عبر فريق طبي متخصص يشمل كافة التخصصات وذلك لمتابعة علاج المرضى وتقليل معاناتهم، إلى جانب التدريب وتوعية أفراد المجتمع عن أمراض السرطان والوقاية منها.
وألقى فيليب شابوة المدير التنفيذي للعمليات في المعهد كلمة تناول فيها أهداف المعهد وفقاً لتخصصه وما يقدمه من عناية كاملة ومطلوبة لتشخيص وعلاج مرض السرطان، والذي يعتبر دعماً كبيراً من كافة النواحي للمرضى حتى علاجهم الكامل.
من جانبه تناول الدكتور مهدى عفريت، أخصائي طب الأورام، أهم ما يتميز به المعهد، حيث يقدم إلى جانب العلاج خدمات متنوعة في مجال التثقيف الصحي والفحص السريري والمبكر كنوع من الوقاية المطلوبة في أمراض السرطان، كما قدمت إحدى المتعافيات من مرض السرطان واللاتي تم علاجهن في مستشفى برجيل التخصصي شهادتها فيما يخص العناية الطبية الجيدة التي يتلقاها المريض طوال فترة العلاج بالمستشفى.
وشاهد رئيس مكتب سمو الحاكم والحضور، عرضاً مرئياً تحدث فيه عدد من الأطباء وبقية الفريق الطبي والصحي عما يقدمه المعهد من رعاية تشمل التشخيص الدقيق والعناية بالتغذية وكافة ما يحتاجه المريض مع أعلى درجات الخصوصية.
وتسلم الشيخ سالم بن عبد الرحمن القاسمي هدية تذكارية وهي عبارة عن مرجع رئيسي من تأليف البروفيسور حميد الشامسي عن الصحة في دولة الإمارات العربية المتحدة.
وعقب قصّ الشريط التقليدي، تجوّل رئيس مكتب سمو الحاكم في المعهد، وتعرّف إلى ما يضمه من مرافق متعددة، حيث صُمم المركز الجديد ضمن سلسلة المعاهد المتخصصة للأورام التابعة لبرجيل بالدولة لتقديم خدمات جراحية وطبية متكاملة في مجال الأورام تحت سقف واحد، ما يضمن حصول المرضى على أحدث تشخيصات وعلاجات وإجراءات السرطان وفق أعلى مواصفات الرعاية الطبية والصحية العالمية.
كما تعرّف إلى مرافق المعهد المتعددة من العيادات المتخصصة لتشخيص وعلاج الأورام وغرف العلاج والعمليات والأجهزة التشخيصية المتنوعة، وعلى رحلة المريض منذ دخوله إلى المستشفى وحتى إكمال كافة الفحوصات المطلوبة وبدء رحلة العلاج.
ويمثل المعهد إضافة لمنظومة الخدمات الطبية والصحية توسعاً استراتيجياً لشبكة رعاية المرضى في دولة الإمارات، حيث يقدم رعاية متكاملة لهم ويسهّل الوصول إلى خدمات علاج الأورام المتخصصة في جميع أنحاء الدولة، حيث يعتبر معهد برجيل للأورام المركز الأول من نوعه في الشارقة والإمارات الشمالية.
وتم تجهيز معهد الأورام بمستشفى برجيل التخصصي بالشارقة بأحدث تقنيات التشخيص والعلاج، التي تشمل خدمات العلاج الكيميائي، والعلاج المناعي، والعلاجات الدقيقة الموجهة.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية