طريقة تحضير سلطة الروبيان بالخس والثوم والليمون
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
يحتوي الجمبري على العديد من الفوائد الهامة لصحة الأنسان فضلًا عن مذاقه الشهي وسهولة تحضيره بأكثر من طريقة.
من فوائد الجمبري الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ. يرجع ذلك التأثير للجمبري في احتوائه على الكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية.
واليوم نقدم لك طريقة تحضير سلطة الروبيان بالخس والثوم والليمون بخطوات سهلة.
المقادير
- الروبيان : 6 حبات (مقشر ومنظف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خس : كوب (مفروم)
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي الروبيان وحركي على نار عالية.
أضيفي الملح والكمون والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الروبيان.
ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون.
رتبي الخس في طبق، ووزعي الروبيان فوقه، وقدمي السلطة دافئة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجمبرى الانسان صحة الزهايمر الخرف أداء الذاكرة أحماض أوميجا 3 أحماض أوميجا 3 الدهنية
إقرأ أيضاً:
فوائد ماء الليمون يوميا .. 10 مزايا أبرزها الوقاية من حصوات الكلى
يعد ماء الليمون الدافئ من العادات الصحية المنتشرة بشكل كبير فى العالم .. فما مدى أهميتها وفوائدها للجسم؟!
ووفقا لما جاء فى موقع healthshots نكشف لكم أهم فوائد ماء الليمون.
يعزز الترطيب
الترطيب الجيد ضروري للصحة العامة حيث ماء الليمون طريقة لذيذة لزيادة استهلاكك اليومي من الماء و يُساعد الحفاظ على ترطيب الجسم على الهضم، ويدعم صحة البشرة، ويساعد جسمك على أداء وظائفه على النحو الأمثل.
غني بفيتامين سي
الليمون مصدر جيد لفيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة معروف بدعمه لجهاز المناعة، ومساعدته في التئام الجروح، وتحفيز إنتاج الكولاجين، وتحسين صحة الجلد والأنسجة الضامة كما أنه يحمي خلاياك من التلف.
تحسين الهضم
يُحفّز ماء الليمون إنتاج العصارات الهضمية، مثل العصارة الصفراوية، مما يُساعد جهازك الهضمي على هضم الطعام بكفاءة أكبر كما يُمكنه تخفيف عسر الهضم والانتفاخ كما أن شرب كوب من ماء الليمون الدافئ صباحًا من العادات الشائعة لتنشيط عملية الهضم.
قد يساعد ماء الليمون على إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، والحد من الجوع، وتقليل السعرات الحرارية بفضل محتواه من الألياف الغذائية والماء بالإضافة إلى ذلك، قد يدعم حمض الستريك الموجود في الليمون عملية الهضم والتمثيل الغذائي بشكل سليم، وكلاهما ضروري للحفاظ على وزن صحي.
صحة القلب
يُسهم ماء الليمون في صحة القلب بطرقٍ متعددة. فمحتواه من البوتاسيوم يُساعد على خفض ضغط الدم، كما أن مضادات الأكسدة تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال منع الضرر التأكسدي للشرايين. علاوةً على ذلك، يُعدّ الحفاظ على وزن صحي وترطيب الجسم أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية.
يعزز توهج البشرة
مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الليمون، وخاصةً فيتامين سي، تُعزز صحة البشرة ونضارتها ويساعد فيتامين سي على مكافحة شيخوخة البشرة عن طريق تقليل التجاعيد والبقع كما يُحافظ الترطيب الذي يُوفره ماء الليمون على ترطيب بشرتكِ ونضارتها.
قد يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على منع تكوّن حصوات الكلى عن طريق زيادة مستويات السترات في البول، مما يمنع تكوّنها و مع ذلك، قد يُسهم الإفراط في تناول عصير الليمون في تكوّن حصوات الكلى لدى بعض الأشخاص بسبب محتواه من الأوكسالات.
صحة الفم
يُساعد ماء الليمون في الحفاظ على صحة الفم ورغم أن عصير الليمون حمضي وقد يُسبب تآكل مينا الأسنان، فإن تخفيفه بالماء يُقلل من هذا الخطر. كما يُساعد ماء الليمون في مكافحة رائحة الفم الكريهة والتهاب اللثة بفضل خصائصه المُضادة للميكروبات.
يعزز المناعة
يُعد فيتامين سي مُعززًا قويًا لجهاز المناعة. يساعد تناول ماء الليمون بانتظام على حماية الجسم من الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا كما يُساعد على التئام الجروح وإصلاح الأنسجة.
على الرغم من أن الليمون حمضي، إلا أن له تأثيرًا قلويًا على الجسم مما يساعد هذا على توازن مستويات الحموضة في الجسم، ويخلق بيئة أقل ملاءمة للأمراض ويعتقد أن الجسم القلوي يعزز الصحة.
تقليل التوتر
من المعروف أن رائحة الليمون لها تأثير مهدئ، ويمكنها أن تخفف مستويات التوتر والقلق ويمكن لطقوس تحضير واحتساء ماء الليمون الدافئ أن تكون مهدئة، وتساعد على تخفيف التوتر وتعزيز الاسترخاء.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه