2025-12-14@00:19:06 GMT
إجمالي نتائج البحث: 12226
«الغذائیة على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ40 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 25 - 31 أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 86 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وقد تم تسجيل 5 منشآت بالهيئة خلال الأسبوع الماضي. وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 44 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، حيث تم تسجيل 7 منشآت وجاري اعتماد 5 منشآت أخرى، في حين تم إدراج 13 منشأة ضمن القائمة المعتمدة لدى الهيئة.كما أصدرت الإدارة...
وجه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 57 حملة تفتيشية موسعة على 422 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة “طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفرالزيات، المحلة، سمنود”.وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 5 آلاف عبوة مشروب صناعي مجهول المصدر، بالإضافة إلى إعدام 85 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبادي، مجمدات، باتيه).كما تم الاشتراك في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر بـنحو 1.5 طن (لحوم، دواجن،...
حذر باحثون من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا من أن بعض الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة قد تؤدي إلى ضعف إدراكي وخطر الإصابة بأشكال مختلفة من الخرف، بما في ذلك مرض ألزهايمر.وفي دراسة شملت 4750 أمريكيا أعمارهم 55 عاما فأكثر، استُخدمت بيانات دراسة الصحة والتقاعد بجامعة ميشيغان لمتابعة تطور الصحة الإدراكية للمشاركين على مدى 7 سنوات، مع تقييم كل عامين من 2014 إلى 2020. وأظهرت النتائج أن استهلاك حصة إضافية يوميا على الأقل من المنتجات الحيوانية فائقة المعالجة ارتبط بزيادة 17% في خطر التدهور الإدراكي، بينما ارتفعت المخاطر بنسبة 6% فقط لدى من تناولوا حصة إضافية من المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والشاي المثلج ومشروبات الفاكهة.ولم يظهر استهلاك المحسنات الغذائية غير الكحولية أو المدخّنات والحلويات والوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة المصنوعة من الحبوب أو...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد، بالاشتراك مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم، حملة مكبرة على المحال والأسواق الكبرى بنطاق حي الشرق، لمتابعة صلاحية السلع المعروضة ومدى التزام التجار بالقوانين التموينية. يأتي ذلك في إطار تنفيذ تعليمات اللواء محب حبشي محافظ بورسعيد وتوجيهات محمد حلمي مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية وإشراف أماني صقر وكيلة المديرية. قاد الحملة أحمد العربي مدير الرقابة التموينية بالمديرية ومحمد السحراوى رئيس الرقابة التموينية بالمديرية ونانسي البياع رئيسة الرقابة التموينية بإدارة شرق ود.نشوى الريس مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء و م. أحمد زهران مشرف الرقابة. وأسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية والمعلبات منتهية الصلاحية داخل أحد المولات الشهيرة بالحي، والذي كان يعلن عن عروض ضخمة وتخفيضات مغرية لجذب المواطنين، وتبين للحملة...
صراحة نيوز-تشارك 14 شركة محلية متخصصة بالصناعات الغذائية، في “معرض الخليج الصناعي 2025” الذي سيفتتح الثلاثاء المقبل، في مركز دبي التجاري العالمي. وقالت جمعية المصدرين الأردنيين، في بيان الأحد، إن المشاركة الأردنية في المعرض الذي يستمر 3 أيام، تهدف إلى الترويج لمنتجات الصناعة الوطنية وتعزيز حضورها في الأسواق الإقليمية والدولية وفتح آفاق جديدة للتصدير والتعاون التجاري مع مختلف الدول. وتعد هذه المشاركة العاشرة على التوالي للجمعية في المعرض الذي يعتبر من أبرز الفعاليات الصناعية في المنطقة، كونه يجمع نخبة من الشركات العالمية في مجالات الصناعات الغذائية والتعبئة والتغليف والمضافات الغذائية، ويشكل منصة مثالية للتواصل واستكشاف فرص الشراكة والتوسع التجاري. ويضم الجناح الأردني الذي يقام على مساحة إجمالية تبلغ 337 مترا مربعا قسمين رئيسيين: التعبئة والتغليف، والمضافات الغذائية حيث تم تصميمه...
صراحة نيوز-تنظم جمعية المصدرين الأردنيين مشاركة 14 شركة محلية متخصصة بالصناعات الغذائية، في “معرض الخليج الصناعي 2025” الذي سيفتتح الثلاثاء المقبل، في مركز دبي التجاري العالمي. وحسب بيان الجمعية اليوم الأحد، تأتي المشاركة الأردنية بالمعرض الذي يستمر 3 أيام، بهدف الترويج لمنتجات الصناعة الوطنية وتعزيز حضورها في الأسواق الإقليمية والدولية وفتح آفاق جديدة للتصدير والتعاون التجاري مع مختلف الدول. وتعد هذه المشاركة العاشرة على التوالي للجمعية في المعرض الذي يعتبر من أبرز الفعاليات الصناعية في المنطقة، كونه يجمع نخبة من الشركات العالمية في مجالات الصناعات الغذائية والتعبئة والتغليف والمضافات الغذائية، ويشكل منصة مثالية للتواصل واستكشاف فرص الشراكة والتوسع التجاري. ويضم الجناح الأردني الذي يقام على مساحة إجمالية تبلغ 337 مترا مربعا قسمين رئيسيين: التعبئة والتغليف، والمضافات الغذائية حيث تم تصميمه...
قررت وزارة الداخلية مد فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة (كلنا واحد) لمدة شهر إعتباراً من الأول من نوفمبر 2025 لتوفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 40 % وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمى لوزارة الداخلية (moi.gov.eg).عرّضا حياة المواطنين للخطر.. القبض على سائقين نقلماشيين عكس فى 6 أكتوبر .. القبض على قائدى 7 سياراتتوفير السلع بأسعار مخفضة.. الداخلية تعلن مد مبادرة كلنا واحدة لمدة شهروبالتزامن مع دخول فصل الشتاء تم التنسيق مع كبرى المصانع والكيانات التجارية لتوفير المستلزمات والملابس الشتوية للإنضمام للمبادرة.. وتم التوسع فى أعداد الشركات والسلاسل التجارية المشاركة فى المبادرة بإضافة أسواق تجارية كبرى وموردين لحوم...
تعيش الولايات المتحدة واحدة من أكثر أزماتها السياسية والاقتصادية تعقيدا منذ سبع سنوات، مع دخول الإغلاق الحكومي الفيدرالي أسبوعه الخامس، وتفاقم آثاره المباشرة على حياة ملايين الأمريكيين، لا سيما من ذوي الدخل المنخفض، الذين باتوا مهددين بفقدان المساعدات الغذائية الشهرية التي يعتمدون عليها للبقاء. وربما يتمكن هؤلاء من الحصول على دعم مؤقت بعد أن حكم قاضيان اتحاديان يوم الجمعة بأن تعليق المساعدات الغذائية بسبب الإغلاق٬ غير قانوني، في قرارين متزامنين صدرا في ولايتي ماساتشوستس ورود آيلاند. أوامر قضائية عاجلة لمكافحة الجوع في ماساتشوستس، أمرت القاضية نديرا تالواني الحكومة باستخدام أموال الطوارئ لتمويل برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP)، وطالبتها بتقديم تقرير بحلول يوم الإثنين القادم حول إمكانية توفير مساعدات جزئية خلال شهر تشرين الثاني/نوفمبر الجاري. وفي رود آيلاند،...
حمض الفوليك .. قالت الجمعية الألمانية التغذية إن حمض الفوليك يتمتع بأهمية كبيرة لنمو الجنين بشكل صحي وطبيعي؛ إذ إنه يساعد على تطور الأنبوب العصبي بشكل سليم، ومن ثم الدماغ والحبل الشوكي، ما يمنع إصابة الطفل بالشلل وإعاقات جسدية خطيرة أخرى، بعضها يستمر مدى الحياة.وأضافت الجمعية أن إمداد الجسم بحمض الفوليك المعروف أيضا باسم فيتامين B9 بشكل كاف يمنع إصابة الطفل بعيب خِلقي في القلب، كما أنه يقلل من فرص الولادة المبكرة.واقرأ أيضًا:ولمساعدة الجنين على النمو بشكل صحي وطبيعي، أوصت جمعية التغذية الألمانية المرأة بإمداد جسمها بحمض الفوليك مبكرًا؛ إذ ينبغي البدء في تناول حمض الفوليك بمجرد الرغبة في إنجاب طفل، ويُفضل أن يكون ذلك قبل ثلاثة أشهر من الحمل المخطط له.الكمية اليومية والمصادر الغذائية لحمض الفوليكوتحتاج الحامل إلى 550 ميكروجراما...
تنتشر مقاطع فيديو على منصة التواصل الاجتماعي «تيك توك» مؤخراً، تروج لفكرة أن نقع بذور اليقطين في الماء المالح يُحسّن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. وبحسب تقرير لموقع «فيريويل هيلث»، يقول الخبراء إن هذا الادعاء ليس خاطئاً بالضرورة، ولكن قد تكون فوائده مبالغاً فيها. لماذا ينقع الناس بذور اليقطين في الماء المالح؟مع أن بذور اليقطين يمكن تناولها نيئة، فإن معظم الناس يحمصونها لتحسين قوامها ونكهتها. ومع ذلك، يدّعي أحد مستخدمي «تيك توك» أنه قبل تحميص بذور اليقطين، يجب نقعها طوال الليل في الماء المالح. ووفقاً للفيديو، يساعد نقع البذور على تفتيت مركب يُسمى حمض الفيتيك، مما يُسهّل هضمها. يوجد حمض الفيتيك، أو الفيتات، بشكل شائع في الأطعمة النباتية، مثل الحبوب والبقوليات والبذور والمكسرات. غالباً ما يُشير خبراء التغذية إلى حمض الفيتيك بأنه «مضاد للمغذيات»، لأنه...
شنت إدارة مراقبة الأغذية التابعة لـ الإدارة العامة للطب الوقائي بمديرية الصحة بالبحيرة حملات تفتيشية موسعة على المنشآت الغذائية ومخازن الجملة والباعة الجائلين بعدد من مراكز المحافظة.جاء ذلك في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، بتكثيف الرقابة الصحية على الأسواق والمنشآت الغذائية حفاظًا على الصحة العامة، وتأكيدًا على تطبيق القوانين والقرارات المنظمة لتداول الأغذية. وأسفرت الحملات، التي شملت مراكز دمنهور والمحمودية وحوش عيسى، عن ضبط 2.5 طن من المواد الغذائية المتنوعة المخالفة للاشتراطات الصحية، والتي تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لافتقارها إلى الخواص الطبيعية أو لانتهاء صلاحيتها المدونة على العبوات.أبرز المضبوطات:وبمركز المحمودية، تم ضبط 1.5 طن مخللات مشكلة بداخل معملين لتصنيع المخللات، معبأة في براميل بلاستيكية زرقاء اللون سبق استخدامها في الأغراض الصناعية والكيماوية، وهو ما يحظر استخدامه في الأغراض...
أكد برنامج الأغذية العالمي (WFP)، اليوم السبت، 01 نوفمبر 2025، استئناف عملية توزيع المواد الغذائية داخل مدينة غزة ، مشدداً على ضرورة توسيع نطاق التوصيل ليشمل شمال القطاع، حيث يعيش آلاف الفلسطينيين في أوضاع إنسانية حرجة. وأوضح البرنامج أن مساعداته بدأت بالتدفّق تدريجياً، لكن الوصول إلى شمال غزة لا يزال يعاني عقبات جسيمة؛ أبرزها تضرّر الطرق، والإغلاقات على معابر الدخول، وشحّ الوقود والموارد اللوجستية اللازمة لضمان وصول الغذاء بانتظام. وأشار المتحدّث باسم البرنامج إلى أن حجم الإرسال اليومي لا يزال أقلّ من المُستهدف، وأن تحقيق تغطية كاملة يتطلّب فتح كل المعابر المتاحة وضمان المرور الآمن للقوافل عبر الشمال. وكان الأغذية العالمي قد أعلن يوم الجمعة، 24 أكتوبر 2025، بدء المخابز المدعومة من البرنامج العمل في أجزاء من شمال قطاع غزة. المصدر...
تدهورت الأوضاع الإنسانية داخل المعسكر، وتوقف دعم المنظمات والسلال الغذائية منذ فترة طويلة، ما جعل آلاف الأسر تعتمد بشكل شبه كامل على الوجبات اليومية التي توفرها المطابخ. التغيير: الخرطوم أعلنت اللجنة العليا للمطابخ في معسكر كرياندونقو للاجئين السودانيين بأوغندا، عن توقفٍ إجباريٍ كاملٍ لكل مطابخها الخمسة عشر ابتداءً من أمس الجمعة، بسبب نفاد المواد الغذائية من المخازن. وقالت اللجنة في بيان الجمعة، إن القرار يأتي في ظل تدهور الأوضاع الإنسانية داخل المعسكر، وتوقف دعم المنظمات والسلال الغذائية منذ فترة طويلة، ما جعل آلاف الأسر تعتمد بشكل شبه كامل على الوجبات اليومية التي توفرها المطابخ. وأضاف البيان أن اللجنة تُعرب عن “بالغ الأسى والحزن” لهذا التوقف القسري الذي يفاقم معاناة اللاجئين، خاصة الأطفال والنساء وكبار السن، داعية المنظمات الإنسانية والجمعيات الخيرية...
وجه اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية بالاهتمام بصحة المواطن الإسماعيلي وتكثيف الحملات الرقابية على مختلف الأغذية المقدمة للمواطنين.في هذا السياق،نفذ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية ٢٩ حملة ميدانية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف أحياء ومراكز المحافظة، مع التركيز على المنشآت ذات الخطورة العالية.شملت الحملات المرور على ١٨٩ منشأة غذائية مختلفة بالمحافظة، بالإضافة إلى فحص عدد من الشكاوى الغذائية الواردة للهيئة، كما تم تنفيذ زيارات تفتيشية على مطابخ مستشفيات جامعة قناة السويس، وكذلك مطابخ ومخازن دور رعاية الأيتام التابعة لمديرية التضامن الاجتماعي؛ للتأكد من سلامة الغذاء المقدم.وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر إعدام لـ ٢٩١ كجم من المواد الغذائية بعدد من المنشآت الغذائية على مستوى المحافظة التي ظهرت عليها علامات الفساد أو منتهية الصلاحية، فضلًا عن تنفيذ تدريب...
الثورة نت/ أعرب الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الجمعة عن استعداده للإبقاء على تمويل برنامج الإعانات الغذائية الرئيسي للفقراء قبل ساعات فحسب من تعليقه بسبب الإغلاق الحكومي المستمر منذ شهر والذي لا تدل أي مؤشرات على قرب انتهائه. فبعد أكثر من أربعة أسابيع من الإغلاق الحكومي، وانقطاع مئات الآلاف من الموظفين الفدراليين عن العمل ظرفيا، واضطرابات في الحركة الجوية، وتوقُّف المتنزهات الوطنية عن العمل، يُتوقع أن تمتد آثار الإغلاق إلى الأمريكيين البالغ عددهم 42 مليونا المستفيدين من برنامج “سناب” الذي يُفترَض أن تكفّ الحكومة الفدرالية عن تمويله ليل الجمعة إلى اليوم السبت. وبعد أن أصدر قاض فدرالي بناء على دعوى من جماعات حقوقية أمرا للحكومة الجمعة باستخدام اعتمادات مالية مخصصة للطوارئ لتمويل “سناب”، أكد الرئيس ترامب انفتاحه على حل كهذا....
واصلت وزارة الداخلية فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة «كلنا واحد»، والتي تم مدها لمدة شهر اعتبارا من الأول من نوفمبر الجاري تحت رعاية رئيس الجمهورية، وذلك بالتزامن مع دخول فصل الشتاء. وأوضحت وزارة الداخلية أن المبادرة تستهدف توفير كافة السلع الغذائية وغير الغذائية، ومستلزمات وملابس الشتاء للمواطنين بأسعار مخفضة وجودة عالية بجميع أنحاء الجمهورية، بنسبة تخفيض تصل إلى 40%، بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية، بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية (moi.gov.eg). وأشارت إلى أنه بالتزامن مع دخول فصل الشتاء، تم التنسيق مع كبرى المصانع والكيانات التجارية لتوفير المستلزمات والملابس الشتوية للانضمام للمبادرة، وتم التوسع في أعداد الشركات والسلاسل التجارية المشاركة في المبادرة، بإضافة أسواق تجارية كبرى وموردين لحوم وخضار وفاكهة وتجار "جملة...
يعتبر الموز من الفاكهة اللذيذة والمغذية ولها العديد من الفوائد الصحية عند تناولها أول شيء في الصباح، فهو يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين C والألياف الغذائية، كما أنه يحتوي على كميات أقل من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل فيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الموز على الإفطار 1- يحسن عملية الهضم يعتبر الموز مصدرا للألياف الغذائية، وهو أمر ضروري لعملية الهضم الجيدة وصحة الأمعاء، فالألياف الغذائية الموجودة في الموز هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن لجسم الإنسان هضمها، ومع ذلك، فإنه يلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أن البوتاسيوم الموجود في الموز هو عنصر غذائي مهم آخر يلعب دورا هاما للغاية في عملية الهضم. 2- يعزز صحة القلب يحتوي الموز على البوتاسيوم، وهو...
اختتمت ورشة العمل الإقليمية أعمالها حول دعم سنّ تشريعات عربية للحد من فقد وهدر الأغذية، التي نظمها البرلمان العربي بالشراكة مع الأمانة العامة لجامعة الدول العربية، بمشاركة واسعة من ممثلي منظمات إقليمية ودولية، بحضور منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، ولجنة الأمم المتحدة الاقتصادية والاجتماعية لغربي آسيا (الإسكوا)، وشبكة بنوك الطعام الإقليمية، والاتحاد العربي للصناعات الغذائية، وبمشاركة عدد من أعضاء البرلمان العربي والخبراء والمختصين في مجالات الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.وخلال أعمال الورشة أكّد معالي محمد بن أحمد اليماحي رئيس البرلمان العربي على أهمية العمل البرلماني العربي المشترك في مواجهة تحديات الأمن الغذائي، ودعم الجهود الرامية إلى إعداد تشريعات عربية حديثة تسهم في الحد من فقد وهدر الأغذية وتعزيز استدامة الموارد الغذائية.كما ألقى الدكتور عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة...
أعرب الرئيس الأميركي دونالد ترامب، الجمعة، عن استعداده للإبقاء على تمويل برنامج الإعانات الغذائية الرئيسي للفقراء، قبل ساعات فحسب من تعليقه بسبب الإغلاق الحكومي المستمر منذ شهر، والذي لا تدل أي مؤشرات على قُرب انتهائه.فبعد أكثر من أربعة أسابيع من الإغلاق الحكومي، وانقطاع مئات الآلاف من الموظفين الفدراليين عن العمل ظرفياً، واضطرابات في الحركة الجوية، وتوقُّف المتنزهات الوطنية عن العمل، يُتوقع أن تمتد آثار الإغلاق إلى الأميركيين البالغ عددهم 42 مليوناً المستفيدين من برنامج «سناب» الذي يُفترَض أن تكفّ الحكومة الفدرالية عن تمويله ليل الجمعة إلى السبت.وبعد أن أصدر قاضٍ فيدرالي، بناء على دعوى من جماعات حقوقية، أمراً للحكومة الجمعة باستخدام اعتمادات مالية مخصصة للطوارئ لتمويل «سناب»، أكد الرئيس ترامب انفتاحه على حل كهذا.وكتب الرئيس الأميركي على صفحته على منصته...
1 نونبر، 2025 بغداد/المسلة: حذر باحثون من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا من أن بعض الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة قد تؤدي إلى ضعف إدراكي وخطر الإصابة بأشكال مختلفة من الخرف، بما في ذلك مرض ألزهايمر. وفي دراسة شملت 4750 أمريكيا أعمارهم 55 عاما فأكثر، استُخدمت بيانات دراسة الصحة والتقاعد بجامعة ميشيغان لمتابعة تطور الصحة الإدراكية للمشاركين على مدى 7 سنوات، مع تقييم كل عامين من 2014 إلى 2020. وأظهرت النتائج أن استهلاك حصة إضافية يوميا على الأقل من المنتجات الحيوانية فائقة المعالجة ارتبط بزيادة 17% في خطر التدهور الإدراكي، بينما ارتفعت المخاطر بنسبة 6% فقط لدى من تناولوا حصة إضافية من المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والشاي المثلج ومشروبات الفاكهة. ولم يظهر استهلاك المحسنات الغذائية غير الكحولية أو المدخّنات...
فمثلاً يمكن أن يحتار البعض بين "الفستق الفاخر" أو الاكتفاء بالفول السوداني "حرصاً على الميزانية".إذ غالباً ما يكون سعر الفستق أغلى بثلاث إلى 4 مرات من الفول السوداني، لكن قد لا يعني ذلك أنه أكثر صحة بكثير، وفق موقع Taste الأسترالي.فوائد المكسراتيرتبط تناول حفنة من المكسرات يومياً (أي حوالي 30 غراماً أو ربع كوب) بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وتحسين التحكم في الوزن، وحتى صحة الدماغ مع التقدم في السن.فالمكسرات غنية بالدهون المفيدة لصحة القلب والبروتين النباتي للعضلات والألياف للهضم. كما يمكن أن يساعد إضافتها للوجبات في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو أمر مفيد خاصة لمرضى السكري.وتقنياً، ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات، لكن نظراً لتشابه فوائده الغذائية والصحية مع المكسرات الشجرية، فعادة ما...
رغم أن الفيتامينات والمكملات الغذائية اليومية قد تكون ضرورية في بعض الأحيان، إلا أن تناولها مع القهوة ليس دائمًا فكرة جيدة، فوفقًا لما جاء في تقرير نشره موقع Very Well Health، فإن بعض المكملات الغذائية لا تتناسب مع الكافيين، مما يمكن أن يؤثر على امتصاص الجسم لها، كما يلي:1. الحديدينقل الحديد الأكسجين في الدم ويدعم وظائف الخلايا، ويحتاج الشخص إلى تناول مكملات الحديد إذا كان يعاني من انخفاض مستويات الحديد.تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة مع مكملات الحديد يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد، حيث يمكن للعفص والبوليفينولات الموجودة في القهوة أن ترتبط بالحديد، مما يُصعّب على الجسم امتصاصه. لكن من المهم تذكر أن تأثير القهوة على امتصاص الحديد يعتمد على وقت شرب القهوة.فإذا كان الشخص يتناول مكملات الحديد لعلاج...
كشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، عن ملامح المطبخ المصري القديم وعلاقته بالحياة اليومية لدى المصريين القدماء، وذلك بالتزامن مع الاستعدادات لافتتاح المتحف المصري الكبير، مؤكدة أن المصري القديم سبق عصره في فهم الغذاء الصحي والاعتماد على الطبيعة في تكوين وجباته وأدوات طهيه وتخزينه. 80 هيئة شبابية ورياضية بالجيزة تستعد لبث حفل افتتاح المتحف المصري الكبير وزير السياحة الأردني: المتحف المصري الكبير تحفة معمارية تهديها مصر للعالم المصري القديم كان يعتمد على الحبوب الكاملة والعسل والدهون النباتيةوأضافت منال عز الدين خلال لقائها مع محمد الجوهري وحياة مقطوف ببرنامج "صباح البلد" والمذاع على قناة صدى البلد، أن المصري القديم كان يعتمد على الحبوب الكاملة والعسل والدهون النباتية، واستخدم أدوات طحن الحبوب والفخار...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، استمرار عمل أسواق المعرض الدائم للسلع الغذائية يوميا حتى ساعات الليل، أمام مصنع الألبان القديم بشارع قناة السويس بالمنصورة، استجابة لطلب المواطنين، لتوفير المنتجات الغذائية المختلفة بأسعار تنافسية، تلائم دخل الأسر المتوسطة ومحدودي الدخل، للمساهمة في رفع الأعباء، بالتنسيق مع وزارة التموين.وأضاف محافظ الدقهلية، أن هناك تخفيضات على أسعار السلع المختلفة بأسواق المعرض الدائم، تصل لأكثر من 20%، ويضم أكثر من 13 شركة عارضة ومصنع، إلى جانب تخفيضات على أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم، بالإضافة إلى منفذ جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، وذلك في إطار السعي لتوفير مختلف السلع والمنتجات الغذائية، والتوسع في أسواق السلع الغذائية المختلفة بمراكز ومدن المحافظة لتيسير حصول المواطنين على احتياجاتهم من السلع المختلفة.كما تجري تخفيضات على البيض الأبيض والأحمر بأسعار...
قال حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، إن افتتاح المتحف المصري الكبير يُعد محطة فارقة في مسيرة الدولة المصرية الحديثة، ويجسد بوضوح رؤية القيادة السياسية في تحويل الإرث الحضاري العريق لمصر إلى قوة ناعمة داعمة للتنمية الشاملة والنمو الاقتصادي. ارتفاع الين أمام الدولار بعد تصريحات وزير المالية الياباني محمد خميس: المتحف المصري الكبير رمز حضاري يعبر عن عظمة المصريين وزير السياحة: العمل داخل المتحف المصري الكبير يجري على قدم وساق وأوضح المنوفي أن المتحف المصري الكبير يمثل أعظم صرح ثقافي وأثري في العالم، ليس فقط لما يضمه من كنوز أثرية نادرة، بل لما يعكسه من قدرة الدولة المصرية على المزج بين عراقة الماضي وروح الحاضر، مؤكدًا أن هذا المشروع العملاق يُرسل...
حذرت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، من خطورة طهي اللحوم أو الدواجن المجمدة مباشرة دون تسييحها بطريقة صحيحة، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى عدم نضج الطعام من الداخل وبالتالي احتمالية بقاء بعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض مثل البروسيلا والتيفويد.وأوضحت "نوح" أن الطريقة الصحيحة لتذويب اللحوم أو الدواجن هي وضعها على الرف السفلي في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تفك تدريجيًا، وليس تركها في درجة حرارة الغرفة، لأن ذلك يسمح بتكاثر البكتيريا بسرعة.وأضافت أنه لا يجوز إعادة تجميد اللحم بعد خروجه من الفريزر إلا إذا تم تسييحه داخل الثلاجة، مشيرة إلى أن التجميد المتكرر يؤدي إلى فقد جزء كبير من البروتينات والسوائل المفيدة داخل الأنسجة العضلية، مما يقلل من قيمتها الغذائية.وفي الحالات الطارئة، نصحت د. سماح نوح بإمكانية تسريع التسييح...
رغم أن الفيتامينات والمكملات الغذائية اليومية قد تكون ضرورية في بعض الأحيان، إلا أن تناولها مع القهوة ليس دائمًا فكرة جيدة، فوفقًا لما جاء في تقرير نشره موقع Very Well Health، فإن بعض المكملات الغذائية لا تتناسب مع الكافيين، مما يمكن أن يؤثر على امتصاص الجسم لها، كما يلي: 1. الحديد ينقل الحديد الأكسجين في الدم ويدعم وظائف الخلايا، ويحتاج الشخص إلى تناول مكملات الحديد إذا كان يعاني من انخفاض مستويات الحديد. تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة مع مكملات الحديد يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد، حيث يمكن للعفص والبوليفينولات الموجودة في القهوة أن ترتبط بالحديد، مما يُصعّب على الجسم امتصاصه. لكن من المهم تذكر أن تأثير القهوة على امتصاص الحديد يعتمد على وقت شرب القهوة. فإذا كان الشخص...
قررت وزارة الداخلية مد فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة «كلنا واحد» لمدة شهر اعتباراً من الأول من نوفمبر 2025 لتوفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 40% وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية (moi.gov.eg). وبالتزامن مع دخول فصل الشتاء تم التنسيق مع كبرى المصانع والكيانات التجارية لتوفير المستلزمات والملابس الشتوية للانضمام للمبادرة، وتم التوسع في أعداد الشركات والسلاسل التجارية المشاركة في المبادرة بإضافة أسواق تجارية كبرى وموردين لحوم وخضار وفاكهة وتجار «جملة وتجزئة» حيث بلغ أعداد الكيانات التجارية المشاركة في المبادرة «65 سلسلة تجارية - 14 شادر رئيسي وفرعي - 5 قوافل متحركة» بإجمالي 2769...
قررت وزارة الداخلية مد فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة (كلنا واحد) لمدة شهر إعتباراً من الأول من نوفمبر 2025 لتوفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 40 % وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمى لوزارة الداخلية (moi.gov.eg).خلافات المصاهرة.. سقوط المتهمين بالتعدى على سيدة بالضرب فى الجيزةإحالة مسئولين بشركة بترول شهيرة استوليا على أموال من بنك شهير للجناياتإحالة الأب المتهم بمواقعة ابنته في المنوفية للمفتيخدّره بحبوب منومة وخنقه.. القصة الكاملة لشاب أنهى حياة والده رجل الأعمال لخلاف على أموال في طنطالتوفير السلع بأسعار مخفضة.. الداخلية تعلن مد مبادرة كلنا واحدة لمدة شهروبالتزامن مع دخول فصل الشتاء تم التنسيق مع...
رفعت بلدية محافظة النعيرية وتيرة حملاتها الرقابية الشاملة، مستهدفةً المنشآت الغذائية والتجارية في المحافظة، في خطوة تهدف إلى ضمان أعلى مستويات سلامة الغذاء، ورفع درجة امتثال تلك المنشآت للاشتراطات الصحية والبلدية. وفي هذا السياق، أوضح رئيس بلدية محافظة النعيرية، المهندس محمد المطيري، أن الفرق الرقابية التابعة للبلدية ضاعفت جهودها الميدانية.الحرص على سلامة المستهلكوأشار إلى مشاركة لافتة لعدد من المتطوعين في هذه الحملات، وذلك للتأكد من مدى التزام جميع المنشآت بالنظافة العامة، والتشديد على تطبيق المعايير والضوابط الصحية المعتمدة لتقديم خدمة آمنة للمستهلكين.أخبار متعلقة 47 مشروعًا تنمويًا لتعزيز جودة الحياة ودعم البنية التحتية بالقطيفصور | بمشاركة 100 متطوع.. مبادرة لزيادة الرقعة الخضراء بالأحساء .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width:...
واصلت وزارة الداخلية فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة «كلنا واحد» تحت رعاية رئيس الجمهورية، والتي تم مدها لمدة شهر، اعتباراً من الأول من أكتوبر الجاري، وذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، باتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لدعم منظومة الحماية الاجتماعية للمواطنين. وتستهدف المبادرة توفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة، بنسبة تصل إلى 40%، وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة، ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية، بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية من هنا. وبلغ أعداد الكيانات التجارية المشاركة في المبادرة «55 سلسلة تجارية - 117 مكتبة - 18 شادرا رئيسياً وفرعياً - 5 قوافل متحركة»، بإجمالي 2727 منفذاً، وذلك بمختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية. وفي السياق...
توصلت دراسة فرنسية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، ولكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.فقد كشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية (INRAE) والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية (Inserm) وجامعة السوربون، أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة التي نشرت في مجلة The Lancet Regional Health – Europe على تحليل بيانات 63835 بالغا تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنوات، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاما. ومن خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، تمكن الباحثون من تقييم ليس فقط نسبة الأطعمة النباتية مقابل الحيوانية، ولكن أيضا جودتها...
تفقد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، مساء اليوم الأربعاء، أسواق المعرض الدائم للسلع الغذائية المختلفة والمقام أمام مصنع الألبان القديم بشارع قناة السويس بمدينة المنصورة، وذلك لمتابعة سير العمل والاطمئنان على توافر السلع والمنتجات الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة.وأكد محافظ الدقهلية، أن استمرار عمل المعرض بشكل يومي جاء استجابة لمطالب المواطنين، مشيرًا إلى أن الهدف من السوق الدائم هو توفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية مخفضة تصل في بعض السلع لأكثر من 20%، بما يتناسب مع دخول الأسر المتوسطة ومحدودي الدخل، وذلك بالتنسيق مع وزارة التموين والأجهزة التنفيذية، وحي شرق المنصورة .وأوضح "مرزوق" أن المعرض الدائم يضم أكثر من 13 شركة ومصنع عارض، إلى جانب بيع اللحوم والخضروات والفاكهة بأسعار مناسبة، وتمت إقامة منفذ دائم بالمعرض لبيع الأسماك، فضلًا عن بيع البيض...
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن الغرف التجارية بدأت استعداداتها المبكرة لاستقبال موسم البلاك فرايدي، من خلال متابعة دقيقة للأسواق وتكثيف حملات التوعية للتجار والمستهلكين، لضمان أن تكون العروض والخصومات حقيقية وشفافة.وأوضح المنوفي أن هذه الجهود تأتي في إطار تحقيق التوازن بين حماية حقوق المستهلك ودعم التاجر الجاد، مشيرًا إلى أن الغرف التجارية تعمل بالتنسيق مع الجهات الرقابية والجمعيات الأهلية لحماية المستهلك لتوفير بيئة تجارية تنافسية ومنضبطة تسهم في تنشيط حركة البيع والشراء ودعم السوق الداخلية خلال هذه الفترة المهمة من العام.وزير التموين يتابع توافر السلع وانتظام منظومة الدعم بالقاهرةخطوة بخطوة.. كيفية إضافة المواليد على بطاقة التموين 2025 رقابة صارمة على العروضوشدد على أن هناك رقابة صارمة على العروض الوهمية والممارسات...
توصلت دراسة فرنسية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، لكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.وكشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية (INRAE) والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية (Inserm) وجامعة السوربون الفرنسية أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة -التي نشرت في مجلة لانسيت للصحة الإقليمية- على تحليل بيانات 63 ألفا و835 بالغا، تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنوات، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاما. ومن خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، لم يقتصر تقييم الباحثين على نسبة الأطعمة النباتية إلى الحيوانية، بل شمل أيضا جودتها...
يواجه مجلس الشيوخ الأمريكي ضغوطًا متزايدة لإقرار مشروع ميزانية جديد وإنهاء الإغلاق الحكومي، بعد فشل 13 محاولة سابقة لتجاوز أزمة التمويل. رفعت 25 ولاية أمريكية، إلى جانب العاصمة واشنطن، دعوى قضائية ضد إدارة الرئيس دونالد ترامب، في محاولة عاجلة لمنع توقف مخصصات برنامج المساعدة الغذائية (SNAP) المقرر أن ينقطع مع حلول 1 نوفمبر، وذلك في ظل استمرار الإغلاق الحكومي الذي يقترب من الشهر الكامل، ويعد الثاني الأطول في تاريخ الولايات المتحدة. وجاء في الدعوى أن الحكومة الفيدرالية تتحمل "التزامًا قانونيًا" للحفاظ على استمرارية صرف مخصصات SNAP، التي يعتمد عليها ملايين الأمريكيين لتأمين احتياجاتهم الغذائية الأساسية، مشيرين إلى أن قرار وزارة الزراعة بتعليق صرف المساعدات هو قرار "تعسفي واعتباطي"، خاصة في ظل وجود تمويل احتياطي للبرنامج لم يُستخدم بعد، وفق ما...
توقع حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن يستمر الانخفاض في سعر كرتونة البيض بالسوق المصري لتقترب من 100 جنيه خلال الأيام القليلة المقبلة. وأكد المنوفي أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا في الأسواق خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفضت الكرتونة إلى ما بين 135 و140 جنيهًا بعد أن تجاوزت نحو 160 جنيهًا في وقت سابق. وأرجع سبب انخفاض سعر البيض إلى زيادة المعروض من الإنتاج المحلي بعد دخول دورات جديدة من مزارع التربية إلى السوق، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف وتراجع تكلفتها نتيجة انخفاض سعر الدولار وتحسن تدفق المواد الخام المستوردة. وأفاد المنوفي أن هذا الانخفاض في سعر البيض سينعكس بالإيجاب على المستهلكين ويساعد في تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، لكنه شدّد في الوقت نفسه على...
نفذت وزارة الصحة العامة حملة تفتيشية موسعة على مطاعم الوجبات السريعة من العلامات التجارية العالمية والمحلية، في المجمعات التجارية والمناطق السياحية بدولة قطر. شملت الحملة 34 علامة تجارية من خلال 545 زيارة تفتيشية، تم خلالها سحب 634 عينة من مختلف الوجبات والأصناف المقدمة للجمهور وفحصها في مختبرات سلامة الأغذية بوزارة الصحة العامة، للتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية المعتمدة في قطر. ولم يتم خلال الحملة تسجيل أي مخالفات خطيرة يمكن أن تشكل تهديداً مباشراً لصحة وسلامة المستهلكين بدولة قطر، وهو ما أظهرته النتائج المخبرية للعينات، حيث كانت جميعها ضمن الحدود المسموحة، وهو ما يعكس مستوى الامتثال العام للاشتراطات الصحية. ووفقاً لبرنامج تقييم سلامة الغذاء التابع لوزارة الصحة العامة للمؤسسات الغذائية، فقد حصلت 60% من المطاعم...
شنت إدارة الوقائي بمديرية الصحة في محافظة المنوفية بقيادة الدكتور محمد العسكري و إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية بقيادة الدكتورة إيناس مفيد، حملة تفتيشية موسعة على المخابز والمنشآت الغذائية بمختلف مراكز المحافظة.وأسفرت الحملة عن المرور على 25 مخبزًا، وتحرير عدد من المحاضر والمخالفات تنوعت بين محاضر للمخالفين لقراري 96 و97 لسنة 1967 الخاصة بالاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية، إلى جانب تحرير محاضر لمخالفات أخرى ومذكرات غلق إداري وإيقاف تشغيل لمنشآت تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة.وبلغ إجمالي ما تم اتخاذه خلال الحملة 59 إجراءً متنوعًا شمل محاضر ومذكرات غلق إداري وخطر داهم، وذلك لضبط الأداء ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية الصارمة التي تضمن وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك.وأكد الدكتور محمد العسكري، مدير عام إدارة الوقائي، أن هذه الحملات تأتي في إطار خطة المديرية...
توصلت دراسة فرنسية حديثة، إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يكون المفتاح لحماية صحة القلب، لكن بشروط محددة تتمثل في الجودة الغذائية ودرجة المعالجة الصناعية.وكشف فريق بحثي من المعهد الوطني للبحوث الزراعية "INRAE"، والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية "Inserm"، وجامعة السوربون الفرنسية، أن الفائدة الحقيقية للأطعمة النباتية تتحقق فقط عندما تكون عالية القيمة الغذائية وقليلة المعالجة، بينما تفقد الأطعمة فائقة التصنيع قيمتها الصحية بغض النظر عن أصلها النباتي.واعتمدت الدراسة، التي نشرت في مجلة لانسيت للصحة الإقليمية، على تحليل بيانات 63835 بالغاً، تمت متابعتهم لمدة متوسطها 9.1 سنة، مع تتبع بعض المشاركين لمدة تصل إلى 15 عاماً.وتمكن الباحثون، من خلال استبيانات مفصلة عن النظام الغذائي، من تقييم ليس فقط نسبة الأطعمة النباتية مقابل الحيوانية، ولكن أيضاً جودتها الغذائية من حيث...
قال رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي إننا نحرص على تعزيز الشراكات مع الجهات والمنظمات الإقليمية والدولية ذات الصلة والانفتاح على التجارب والخبرات الناجحة في هذا المجال، بما يدعم تحقيق أهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030 في مجال الأمن الغذائي.جاء ذلك خلال لقاء رئيس الهيئة، اليوم الثلاثاء، مع الدكتورة دونا بينيت المستشارة الزراعية الإقليمية بوزارة الزراعة والثروة السمكية والغابات الأسترالية، وذلك بمقر الهيئة بالقاهرة.وبحث الجانبان سبل دعم التعاون الفني وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء وتطوير النظم الرقابية على سلسلة تداول الغذاء، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة محليًا والمعدة للتصدير والواردات الغذائية إلى الأسواق المصرية.وناقشا عددًا من الموضوعات ذات الاهتمام المشترك من أبرزها استراتيجية نظم التتبع واستدعاء المنتجات الغذائية، وسبل الاستفادة من...
قالت الجمعية الألمانية التغذية إن الألياف الغذائية تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث تعزز هذه الألياف النباتية غير القابلة للهضم صحة الجهاز الهضمي وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أنها تدعم ميكروبيوم الأمعاء “البكتيريا النافعة” الضرورية للصحة.وبفضل هذه الفوائد يمكن للألياف الغذائية أن تقلل من خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.وأضافت الجمعية أن المصادر الغذائية للألياف الغذائية تتمثل في الفواكه والخضراوات والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة، مشيرة إلى أن الكمية، التي ينبغي تناولها يوميا للاستفادة من الفوائد الصحية، تبلغ 30 جراما.وتعادل هذه الكمية شريحتين من خبز الحبوب الكاملة وثمرة تفاح وحفنة من المكسرات و100 جرام من البروكلي و150 جراما من العدس المطبوخ.
أكد خالد عيش، رئيس النقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية ونائب رئيس الاتحاد العام لنقابات عمال مصر، أن افتتاح المتحف المصري الكبير يوم السبت 2 نوفمبر، بمشاركة زعماء ووفود من عشرات الدول، يُعد حدثًا عالميًا يؤكد أن مصر لا تزال منارة للحضارة والإنسانية، وقادرة على إبهار العالم بما تمتلكه من تاريخ عريق وإرادة حاضرة.وأضاف عيش - خلال تصريحات صحفية - أن المتحف المصري الكبير ليس مجرد صرح أثري، بل هو إنجاز وطني يجسد عبقرية المصري القديم وإبداع المصري المعاصر، الذي شارك بجهده وعرقه في تنفيذ وتنظيم هذا المشروع العملاق.وتابع أن التنظيم المبهر لحفل الافتتاح عكس صورة مشرفة للدولة المصرية، وأظهر روح الانضباط والتكامل بين مؤسساتها المختلفة، مؤكدًا أن العامل المصري كان وما زال شريكًا أساسيًا في كل إنجاز يتحقق على أرض...
تابع اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، سير العمل في الحملات المكبرة التي تنفذها الأجهزة التنفيذية بالمراكز والمدن والقرى على مستوى المحافظة لضبط الأسواق ومتابعة المعروض من السلع الغذائية داخل المحال التجارية والسوبر ماركت، موجهًا بتكثيف أعمال الرقابة اليومية لضمان سلامة المنتجات الغذائية والتأكد من التزام التجار بالأسعار المحددة وعدم استغلال المواطنين.توجيهات محافظ الغربية وأكد محافظ الغربية أن الحملات تأتي في إطار توجيهات الدولة لضبط المنظومة ومواجهة أي محاولات لاحتكار السلع أو رفع الأسعار بشكل غير مبرر، مشددًا على أن الحفاظ على استقرار الأسواق هو أحد أهم أولويات المحافظة لما له من تأثير مباشر على حياة المواطنين، خاصة الفئات البسيطة.ردع المخالفين كما وجّه اللواء أشرف الجندي بضرورة استمرار التنسيق الكامل بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء و مديريات التموين والصحة والطب البيطري والوحدات المحلية...
في إطار توجيهات القيادة السياسية بضرورة إظهار الحدث التاريخي لافتتاح المتحف المصري الكبير بالصورة التي تليق بمكانة مصر الحضارية أمام العالم، أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تكثيف جهودها الرقابية والفنية لضمان تحقيق أعلى مستويات السلامة والجودة في الأغذية خلال الفعاليات المصاحبة لهذا الحدث القومي الهام.أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تنفذ خطة شاملة بالتنسيق مع مختلف الوزارات والهيئات والجهات المعنية، تستهدف تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية في المنشآت الفندقية والسياحية المحيطة بالمتحف المصري الكبير والمناطق المجاورة بوجه خاص، وفي مختلف أنحاء الجمهورية بوجه عام.تضمنت خطة الهيئة تنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المنشآت الغذائية، شملت المطاعم والفنادق، بهدف متابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية وتطبيق الممارسات الجيدة لسلامة ومأمونية الغذاء، إلى جانب تعزيز وعي العاملين بأفضل...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد، بالتعاون مع هيئة الرقابة الإدارية والطب البيطري، حملة رقابية مفاجئة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمدينة بورفؤاد، في إطار حملاتها المكثفة لضمان سلامة وصحة المواطنين. جاءت الحملة بتوجيهات من اللواء محب حبشي، محافظ بورسعيد، وإشراف من قيادات مديرية التموين، وأسفرت عن ضبط مخالفة جسيمة بأحد "الهيبرات الشهيرة" بالمدينة، وكشفت الحملة عن حيازة المنشأة لكمية تقدر بـ 200 كيلوغرام من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وأوضح تقرير الطب البيطري أن اللحوم ظهرت عليها علامات التلف والفساد الواضحة، من بينها وجود بكتيريا وفطريات وانفصال للسائل الزلالي، مرجعاً السبب الرئيسي إلى سوء التخزين والتعبئة. أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد التزامها بتطبيق القانون على الجميع دون استثناء، مشددة على أن "يد الرقابة تصل إلى كل مكان داخل المحافظة"...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الطحالب البحرية، إضافة قيّمة للنظام الغذائي، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن مثل الحديد، والمغنيسوم، واليود.ماذا تعرف عنها؟يوجد أكثر من 145 نوعًا صالحًا للأكل من الطحالب البحرية، بحسب الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا، من بينها:الطحالب البحرية البُنّية: مكوّن شائع في حساء "الميسو".الطحالب البحرية الخضراء: تتواجد عادةً في المُكمّلات الغذائية، وتُستخدم أيضًا في الصلصات والسلطات.الطحالب البحرية الحمراء: تُستخدم في لفائف "السوشي".تشمل أبرز فوائدها الصحيّة ما يلي:تُقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراضأشارت بعض الدراسات إلى أن "البوليفينولات" الموجودة في الطحالب البحرية تعمل كمُضادّات أكسدة، ما يُساعد على حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.تبني العضلات والأنسجةتُعتبر الطحالب البحرية مصدرًا كاملًا للبروتين، إذ تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية التي يحتاجها الإنسان لبناء العضلات،...
وجّه المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، بشن حملة تموينية مكبرة بمدينة الخانكة، لضبط الأسواق ومواجهة الغش التجاري، والتأكد من سلامة وجودة السلع الغذائية المتداولة.ونُفذت الحملة، اليوم الإثنين الموافق 27 أكتوبر 2025، بمشاركة الدكتورة إيمان ريان، نائب المحافظ، والدكتور إيهاب سراج الدين، السكرتير العام للمحافظة، وأسفرت عن ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج المواد الغذائية يعمل دون الحصول على التراخيص اللازمة، ويحوز كميات من السلع مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير رسمية، بما يُشكل خطرًا جسيمًا على صحة المواطنين.وشارك في الحملة مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية ومديرية أمن القليوبية، وتم إخطار كلٍّ من هيئة سلامة الغذاء وهيئة حماية المستهلك لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.وتمكنت الحملة من تحرير محضر للمصنع المخالف والتحفظ على المضبوطات، والتي شملت 1200 لتر من زيت الطعام و1750 كيلوجرامًا...
وجّه المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، بشن حملة تموينية مكبرة بمدينة الخانكة، لضبط الأسواق ومواجهة الغش التجاري، والتأكد من سلامة وجودة السلع الغذائية المتداولة. ونُفذت الحملة، اليوم الإثنين الموافق 27 أكتوبر 2025، بمشاركة الدكتورة إيمان ريان، نائب المحافظ، والدكتور إيهاب سراج الدين، السكرتير العام للمحافظة، وأسفرت عن ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج المواد الغذائية يعمل دون الحصول على التراخيص اللازمة، ويحوز كميات من السلع مجهولة المصدر وغير مصحوبة بفواتير رسمية، بما يُشكل خطرًا جسيمًا على صحة المواطنين. وشارك في الحملة مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية ومديرية أمن القليوبية، وتم إخطار كلٍّ من هيئة سلامة الغذاء وهيئة حماية المستهلك لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة. وتمكنت الحملة من تحرير محضر للمصنع المخالف والتحفظ على المضبوطات، والتي شملت 1200 لتر من زيت...
الثورة نت /.. أكدت منظمة “أوكسفام” الدولية، مجددا اليوم الاثنين، أن الإمدادات الغذائية التي تصل إلى قطاع غزة ما تزال غير كافية لتلبية الاحتياجات الأساسية للسكان. وقالت أوكسفام، في تدوينة على منصة “اكس” ، إن بعض المناطق في القطاع لا تزال تواجه خطر المجاعة، ما يفاقم الوضع الإنساني الكارثي في ظل الحصار المتواصل. وكانت المنظمة حذرت في وقت سابق من استمرار “إسرائيل” في منع دخول المساعدات الإنسانية إلى قطاع غزة، موضحة أنها انضمت إلى 41 منظمة أخرى تعمل على الأرض في غزة. وطالبت، حكومة العدو الإسرائيلية بالوفاء بالتزاماتها بموجب اتفاق وقف إطلاق النار والقوانين الدولية، والسماح بتدفق المساعدات الإنسانية إلى القطاع. وبدعم أمريكي وأوروبي، ارتكب جيش العدو الإسرائيلي منذ السابع من أكتوبر 2023، جرائم إبادة جماعية وحصار وتجويع في قطاع...
يُعد الفطر أو "المشروم" من المكونات المحببة لدى الطهاة حول العالم، لما يتميز به من نكهة غنية وقيمة غذائية عالية. غير أن توفره طازجا يظل محدودا بمواسم معينة، كما أن عمره في الثلاجة قصير، إذ يفسد عادة خلال أيام قليلة ويتعرض للعفن بسرعة.وللتغلب على هذه المشكلة، لجأت شركات الأغذية إلى تجفيف الفطر، وهي تقنية قديمة تمنحه نكهة أكثر عمقا وتركيزا، وتتيح للمستهلكين الاستمتاع بمذاقه وفوائده الصحية على مدار العام.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2كيف تجعل فنجان قهوتك صحيا بدون التضحية بالمذاق؟list 2 of 2الرمان فاكهة الجنة ودرع المناعة في الشتاءend of listومع تزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية وارتفاع الوعي بفوائد المشروم الصحية، شهد الفطر المجفف انتشارا واسعا السنوات الأخيرة، خاصة أنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة قد...
التوت من أكثر الفواكه غنى بالعناصر الغذائية، ويمتاز بألوانه الزاهية بين الأحمر، الأزرق، والأسود، فضلًا عن طعمه اللذيذ، لكنه ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل يحتوي على مضادات أكسدة قوية تجعل منه خيارًا مثاليًا للحفاظ على الصحة العامة، يدخل التوت في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، ويوصى به خبراء التغذية للوقاية من الأمراض المزمنة. وفقًا لتقرير نشره موقع «Healthline»، يحتوي التوت على ألياف وفيتامينات ومعادن أساسية، أبرزها فيتامين C، وفيتامين K، والمنغنيز، ما يعزز جهاز المناعة، ويحسن صحة القلب، ويقوي وظائف الدماغ.أبرز فوائد التوت:1.الوقاية من الأمراض المزمنةأظهرت الدراسات أن التوت يساهم في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات.2.صحة البشرة والدماغيُساعد التوت على تأخير علامات الشيخوخة من...
أكد مدير المدرسة الوطنية العليا للعلوم الفلاحية، حرطاني طارق، أن قطاع الفلاحة يمثل أحد أهم ركائز الإقتصاد الوطني. وأوضح حرطاني، في تصريحات للإذاعة الجزائرية، أن قطاع الفلاحة، خزان للطاقة الشبابية والمواهب الميدانية. التي تعمل بإصرار على تحقيق السيادة الوطنية والأمن الغذائي للبلاد. وأضاف حرطاني، إن المؤتمر الوطني لعصرنة الفلاحة المنعقد حاليا بالجزائر العاصمة، وبمشاركة خبراء من داخل و خارج الوطن، يمثل لحظة تقييم واستشراف. مشيرا إلى أن التحول الرقمي في قطاع الفلاحة العصرية يعتبر مسارا تدريجيا يبدأ من المعلومة و ينتهي عند المردودية. وتابع بالقول: “العصرنة ليست مجرد تكنولوجيا بل هي طريقة تفكير وتعلم من واقع الفلاح على الأرض. واستيعاب أحدث ما توصل إليه العالم في مجالات الزراعة الذكية والبيئية. والتسيير من أجل رفع المردودية وتحقيق إنتاج مستدام”. وأضاف ذات...
قامت دورية من مركز امن عام الزهراني الاقليمي بإقفال مؤسسة لبيع المواد الغذائية بالشمع الأحمر في بلدة البيسارية - منطقة العاقبية، يديرها شخص سوريّ بطريقة غير شرعية. ويأتي هذا الإجراء نتيجة مخالفة المواطن السوريّ لأنظمة الإقامة والعمل. مواضيع ذات صلة ختم محل لبيع اللحوم بالشمع الأحمر Lebanon 24 ختم محل لبيع اللحوم بالشمع الأحمر 27/10/2025 12:33:31 27/10/2025 12:33:31 Lebanon 24 Lebanon 24 إقفال محلات في طرابلس بالشمع الأحمر... إليكم السبب Lebanon 24 إقفال محلات في طرابلس بالشمع الأحمر... إليكم السبب 27/10/2025 12:33:31 27/10/2025 12:33:31 Lebanon 24 Lebanon 24 في بخعون.. إقفال محل بالشمع الأحمر Lebanon 24 في بخعون.. إقفال محل بالشمع الأحمر 27/10/2025 12:33:31 27/10/2025 12:33:31 Lebanon 24 Lebanon 24 مواد غذائية فاسدة...
أكد وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري ياسين مهدي وليد، أن القطاع يراهن خلال الخمس سنوات المقبلة. على بلوغ إنتاج القمح بمعدل 40 قنطار في الهكتار من خلال تعميم البذور المحسنة. وأضاف وزير الفلاحة خلال كلمة له بمناسبة إنطلاق المؤتمر الوطني حول عصرنة القطاع الفلاحي، أن طموحنا تحقيق الأمن الغذائي لجزائر 65 مليون نسمة و نريد أن نصبح مصدرين للمنتجات الفلاحية. مشيرا إلى أنه سيتم وضع اللبنة الأولى للتحول النوعي لقطاعنا ونعيد للأرض مكانتها والفلاح كرامته وللمواطن سيادته الغذائية. div> إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
البامية ليست مجرد خضار لذيذة على المائدة، بل تعد مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتحتوي على مضادات أكسدة تعزز المناعة وتنظم مستوى السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا ضمن النظام الغذائي الصحي، ومن المدهش أن هذه الخضار الشرقية الأصيلة يمكن أن تحافظ على جودتها ونكهتها المميزة طوال العام، لتبقى مكونًا أساسيًا في المطبخ العربي بين عشاق "الويكة" ومحبي اليخنات، لكن يبقى السؤال الأهم: كيف يمكن تخزينها دون أن تفقد قوامها أو طعمها الفريد؟ أولاً: التخزين في الثلاجةإذا كنتِ تخططين لاستخدام البامية خلال أيام قليلة، فالاحتفاظ بها في الثلاجة هو الخيار الأمثل.اغسلي البامية جيدًا وجففيها تمامًا.ضعيها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.خزّنيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام فقط للحفاظ على قوامها الطري ونكهتها الطبيعية.ثانيًا: التجميد بالطريقة التقليديةتُعد هذه...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، استمرار عمل أسواق المعرض الدائم للسلع الغذائية يوميا حتى ساعات الليل، أمام مصنع الألبان القديم بشارع قناة السويس بالمنصورة، استجابة لطلب المواطنين، لتوفير المنتجات الغذائية المختلفة بأسعار تنافسية، تلائم دخل الأسر المتوسطة ومحدودي الدخل، للمساهمة في رفع الأعباء، بالتنسيق مع وزارة التموين.وأكد محافظ الدقهلية، أن هناك تخفيضات على أسعار السلع المختلفة بأسواق المعرض الدائم، تصل لأكثر من 20%، ويضم أكثر من 13 شركة عارضة ومصنع، إلى جانب تخفيضات على أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم، بالإضافة إلى منفذ جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، وذلك في إطار السعي لتوفير مختلف السلع والمنتجات الغذائية، والتوسع في أسواق السلع الغذائية المختلفة بمراكز ومدن المحافظة لتيسير حصول المواطنين على احتياجاتهم من السلع المختلفة.كما تجري تخفيضات على البيض الأبيض والأحمر بأسعار...
يساعد اعتماد المرء على الأطعمة غير المستدامة بيئيا، مثل اللحوم الحمراء، على حدوث أزمة مناخية تتسبب في سقوط ضحايا، بسبب الفيضانات والعواصف، وغيرها من الكوارث الطبيعية التي تزداد احتمالية حدوثها بسبب تغير المناخ، ولذلك يدعونا واضعو دراسة جديدة إلى التغيير.ويعتبر الإنتاج العالمي للغذاء مسؤولا عن نحو 30% من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية، بحسب ما أظهره تقرير جديد صادر عن لجنة "إيت-لانسيت"، يتهم البشرية بالإخفاق في معالجة قضية حرجة تتعلق بأزمة المناخ.حتى لو نجحنا في تحويل الطاقة العالمية بعيدا عن الوقود الأحفوري، فإن أنظمتنا الغذائية الحالية ستمنعنا من الحد من الاحتباس الحراري إلى هدف الحد من ارتفاع درجة حرارة الأرض 1.5 درجة مئوية، بحسب ما حذرت منه المجموعة. وفي الوقت نفسه، لاحظ الباحثون أنه بينما تقوم الدول الغنية باستهلاك كمٍّ أكبر...
يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول الفيتامينات اعتقادا بأنها تعوض نقص العناصر الغذائية لديهم، لكن الاستهلاك غير المنظم وغير الخاضع للرقابة الصحية للمكملات الغذائية يمكن أن يؤدى إلى آثار جانبية شديدة الخطورة.ويكون الشباب، أكثر عرضة للإصابة بالمشكلات الناتجة عن الاستخدام المفرط للمكملات الغذائية، كذلك المهتمون ببناء العضلات وكبار السن الذين يعانون أمراضًا مزمنة، لأنهم غالبا ما يعتمدون على المعلومات المنتشرة فى وسائل التواصل الاجتماعى والإنترنت ومصادر غير طبية أو موثوقة.ويظهر القلق بشأن المكملات الغذائية نظرًا لعدم خضعوها للمراقبة الكافية مقارنة بالمراجعات والمراقبات المتعلقة بالأدوية، فمثلا إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، غير مصرح لها بمراجعة المكملات الغذائية للتأكد من سلامتها وفاعليتها قبل تسويقها، وإنما يكتفى برأى ومراقبة المصنعين للتأكد من أن منتجاتهم آمنة ويتم تصنيفها بشكل صحيح.يقول الدكتور خالد صابر الكسار استشارى...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، استمرار عمل أسواق المعرض الدائم للسلع الغذائية يوميا حتى ساعات الليل، أمام مصنع الألبان القديم بشارع قناة السويس بالمنصورة، استجابة لطلب المواطنين، لتوفير المنتجات الغذائية المختلفة بأسعار تنافسية، تلائم دخل الأسر المتوسطة ومحدودي الدخل، للمساهمة في رفع الأعباء، بالتنسيق مع وزارة التموين.الدقهلية..ضبط نفايات طبية ونفايات صلبة داخل مخزن بمدينة محلة دمنةمحافظ الدقهلية: الدولة تبذل جهودًا كبيرة لتطوير القطاع الصحي وتحسين الخدمات للمواطنينمحافظ الدقهلية يتفقد موقف جديلة.. ويوجه بتشغيل خطوط باصات جديدة لخدمة المواطنينصحة الدقهلية: اجتماع طارئ لمناقشة توصيات نائب وزير الصحة لشئون السكانوأكد المحافظ ، أن هناك تخفيضات على أسعار السلع المختلفة بأسواق المعرض الدائم، تصل لأكثر من 20%، ويضم أكثر من 13 شركة عارضة ومصنع، إلى جانب تخفيضات على أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم،...
شاركت الدكتورة عبلة الألفي، نائب وزير الصحة والسكان، في احتفالية يوم الأغذية العالمي التي نظمتها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، تحت شعار “يداً بيد من أجل غذاء أفضل ومستقبل أفضل”. حضر الفعالية الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة، والدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، والدكتور عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد والممثل الإقليمي للشرق الأدنى وشمال أفريقيا. انتهاء تصوير مسلسل “علي رشم”.. ملحمة عراقية تُجسّد بطولة الشهداء وتعيد هيبة الدراما الوطنية بالصور.. هيدي كرم تواجه نيرمين سيف الدين في "وتر حساس ٢" وزير الصحة يبحث تعزيز التعاون مع جمعية أطباء الباثولوجيا المصريين في أمريكا وزير الصحة يتفقد مجمع الإسماعيلية الطبي.. ويوجه بسرعة الاستجابة لطلبات المواطنين وزير الصحة يبحث...
كشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، عن انخفاضات كبيرة في أسعار السكر بالسوق المصري، مهدت الطريق أمام نزول الطن السائب حتى 24 ألف جنيه. وقال المنوفي في تصريح لـ «الأسبوع» إن سعر طن السكر المعبأ انخفض في مصر بنسبة 40% ليصل إلى 25 ألف جنيه اليوم الأحد 26 أكتوبر مقارنة بسعر الطن العام الماضي عند 35 ألف جنيه على أرض المصنع. وأفاد عضو شعبة المواد الغذائية أن سعر كيلو السكر المعبأ يباع لتاجر الجملة بين 25 و28 جنيها وفقاً لجودة العبوة، أما سعر كيلو السكر للمستهلك فيتراوح بين 27 و35 جنيها. وأرجعت بيانات رسمية هذا الانخفاض في سعر السكر إلى زيادة معدل الإنتاج المحلي خلال موسم 2025 بزيادة قدرها 34% مقارنة بالموسم السابق، ليبلغ إجمالي إنتاج السكر نحو 2.96...
وُصف بأنه معدن العصر، إذ يتناول ملايين الأشخاص حول العالم مكملات المغنيسيوم لأسباب متعددة، تتراوح بين تحسين النوم، ودعم الهضم، وتهدئة الجهاز العصبي المرهق. لكن السؤال يبقى: هل هذه المكملات فعلاً تحقق ما يُروَّج له؟ تشهد صناعة المكملات الغذائية نموا سريعا، إذ تُقدَّر قيمة سوق المغنيسيوم العالمي بنحو 3.8 مليارات دولار أمريكي، مع توقعات بأن تضاعف هذه القيمة خلال العقد المقبل. في مصنع صغير في يوركشاير ديلز شمال إنجلترا، يُوزن عمال يرتدون بزّات واقية سيترات المغنيسيوم، وهو مركب يُحضَّر بخلط المعدن بحمض الستريك، قبل تعبئته وتصديره إلى مختلف أنحاء العالم، من بريطانيا إلى أستراليا وآسيا والخليج. وقال المدير الإداري لشركة Lonsdale Health، أندرو غورينغ، إنّ: "المغنيسيوم من أكثر منتجاتنا مبيعا، ونحن نرسله إلى كل أنحاء العالم"؛ ويرجع...
تمكنت قوات الحماية المدنية بمحافظة القليوبية، من السيطرة على حريق نشب بالطابق الأرضي داخل مصنع لتعبئة وتغليف المواد الغذائية مكون من طابقين، بقرية طحانوب بمركز شبين القناطر، دون خسائر بشرية أو ثمة إصابات، وتحرر محضر بالواقعة، وتولت النيابة التحقيق، وأمرت بانتداب المعمل الجنائي لبيان سبب الحريق. تلقت مديرية أمن القليوبية، إخطارا من عمليات النجدة، يفيد ورود بلاغ بنشوب حريق داخل مصنع لتعبئة وتغليف المواد الغذائية مكون من طابقين، بقرية طحانوب بمركز شبين القناطر. انتقلت على الفور قوات الحماية المدنية بالقليوبية، وجرى الدفع بسيارتي إطفاء، وبفضل جهود رجال الحماية المدنية تم السيطرة على الحريق، وإخمادها قبل امتدادها لباقي أجزاء المصنع، دون وقوع ثمة إصابات او خسائر بشرية. وبالمعاينة والفحص تبين أن المصنع مملوك لـ "عبد الله محمد...
شهدت قرية طحانوب التابعة لمركز ومدينة شبين القناطر بمحافظة القليوبية، نشوب حريق داخل أحد مصانع تعبئة وتغليف المواد الغذائية، ما تسبب في حالة من الذعر بين الأهالي، قبل أن تنجح قوات الحماية المدنية في السيطرة عليه دون وقوع خسائر بشرية أو مادية. تلقى مدير أمن القليوبية إخطارًا من مأمور مركز شرطة شبين القناطر يفيد بوقوع حريق داخل مصنع لتعبئة وتغليف المواد الغذائية مكون من طابقين بالطابق الأرضي منه، ملك كلٍ من عبد الله محمد نصر ومصطفى محمد نصر، بالوحدة المحلية بقرية طحانوب. على الفور، انتقلت قوات الحماية المدنية بقيادة رجال الإطفاء، وتم الدفع بسيارتي إطفاء إلى موقع الحريق، حيث تمت محاصرة ألسنة اللهب والسيطرة الكاملة على النيران ومنع امتدادها إلى باقي أجزاء المصنع أو إلى المنشآت المجاورة. وبالفحص، تبين أن...
كتب- أحمد جمعة: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ39 لعام 2025، عن الفترة من 18 إلى 24 أكتوبر الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة؛ على رأسها تنظيم حملة تفتيشية مشتركة مع مديرية الشؤون الصحية، استهدفت مطابخ المستشفيات الحكومية بالمحافظة؛ للوقوف على مدى التزامها بالاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. وقامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 39 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد تم تسجيل 12 منشأة وجار اعتماد 1 مركز تعبئة بالقائمة المعتمدة لدى الهيئة. وأصدرت الإدارة 658 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 563 شركة. وبلغ...
لبذور الشيا العديد من الفوائد الصحية، وذلك لأنها متنوعة للغاية من حيث الألياف ودهون أوميغا 3، كما أنها مصدر للبروتين والمعادن، حيث توفر الأحماض الأمينيه للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية، ويوصى بتناولها يومياً. ما هي بذور الشيا بذور الشيا (بالإنجليزية: Chia Seed) صالحة للأكل، مصدرها نبات يعيش في الصحراء يسمى سالفيا هيسبانيكا (بالإنجليزية: Salvia Hispanica)، وتعتبر فوائد بذور الشيا الصحية مهمة جداً، لأنها من الحبوب الكاملة التي يستطيع الجسم أن يمتصها، والتي يمكن إدخالها إلى النظام الغذائي للتنحيف، كما لها العديد من الفوائد. فوائد بذور الشيا للقلب تعتبر بذور الشيا من أفضل المواد الغذائية لصحة القلب والأوعية الدموية؛ حيث أنها تساهم في الحفاظ على صحة القلب عند إضافتها للنظام الغذائي بالطرق التالية: خفض مستوى الكولسترول الضار والدهون...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 39 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 18 - 24 أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفةفي إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 39 زيارة فحص وتفتيش واعتماد، وقد تم تسجيل 12 منشأة وجاري اعتماد 1 مركز تعبئة بالقائمة المعتمدة لدى الهيئة.كما أصدرت الإدارة 658 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 563 شركة.وفيما يخص الصادرات الغذائية، بلغ عدد الرسائل الغذائية...
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 50 حملة تفتيشية موسعة على 299 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة “طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفرالزيات، المحلة، سمنود”.جاء ذلك في إطار جهود فروع هيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 3 طن رنجة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط 300 كجم دجاج به تغير في الخواص الطبيعية، بالإضافة إلى إعدام 100 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبادي، مجمدات، باتيه).كما تم الاشتراك في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية...
أصدر المركز الإعلامي لـ الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 39 لعام 2025، وذلك عن الفترة من 18 - 24 أكتوبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء.سلامة الغذاء: دعم مستمر لمصنّعي ومصدّري التمور لتعزيز تنافسية المنتج المصري عالميًاسلامة الغذاء : دعم مستمر لمصنّعي ومصدّري التمور لتعزيز تنافسية المنتج المصري عالميًاسلامة الغذاء تشارك بمهرجان التمور الدولى 2025 بمدينة الخارجةوفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 39 زيارة فحص وتفتيش...
واصلت وزارة الداخلية فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة «كلنا واحد» تحت رعاية رئيس الجمهورية، والتي تم مدها لمدة شهر، اعتباراً من الأول من أكتوبر الجاري، وذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، باتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لدعم منظومة الحماية الاجتماعية للمواطنين. وتستهدف المبادرة توفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة، بنسبة تصل إلى 40%، وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة، ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية، بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية (moi.gov.eg). وبلغ أعداد الكيانات التجارية المشاركة في المبادرة «55 سلسلة تجارية - 117 مكتبة - 18 شادرا رئيسياً وفرعياً - 5 قوافل متحركة»، بإجمالي 2727 منفذاً، وذلك بمختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية. وفي السياق ذاته،...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية حملة موسعة على الأسواق لضبط المنتجات والسلع الغير صالحة داخل أحد المخازن الغير مرخصة وكذلك أحد الثلاجات الغير مرخصة بالخانكة. وجاءت الحملة فى إطار تعليمات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية والمهندس أيمن عطيه محافظ القليوبية وتوجيهات الدكتور تامر صلاح مختار وكيل الوزارة مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية.وأكد الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين على ضرورة تكثيف الدور الرقابى على الأسواق ومستودعات البوتاجاز ومحطات تموين السيارات والمخابز لمعرفة مدى إلتزامهم بالقرارات والقوانين وضبط كافة الجرائم التموينية بشتى صورها المختلفة والتأكد من جودة وسلامة السلع الغذائية قبل طرحها بالأسواق للمواطنين وذلك حفاظاً على سلامة صحة المواطنين.وأسفر جهود الحملة عن ضبط مخزن سلع غذائية بدون ترخيص وحيازته سلع مجهولة المصدر ، حيث تم التحفظ علي...
واصلت وزارة الداخلية فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة "كلنا واحد" تحت رعاية رئيس الجمهورية، والتي تم مدها لمدة شهر، اعتباراً من الأول من أكتوبر الجاري، وذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، باتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لدعم منظومة الحماية الاجتماعية للمواطنين.وتستهدف المبادرة توفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة، بنسبة تصل إلى 40 %، وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة، ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية، بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية (moi.gov.eg).وبلغ أعداد الكيانات التجارية المشاركة في المبادرة ( 55 سلسلة تجارية - 117 مكتبة - 18 شادرا رئيسياً وفرعياً - 5 قوافل متحركة)، بإجمالي 2727 منفذاً، وذلك بمختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية.وفي السياق ذاته.. تواصل...
واشنطن (وكالات) اضطرت سينثيا كيركهارت، الرئيسة التنفيذية لبنك الطعام في هانتنجتون بولاية وست فرجينيا الأميركية، إلى شرح سبب ترشيد توزيع أكياس البطاطس هذا العام.وأُجبر بنك الطعام على تقليص الحصص نظراً لارتفاع تكاليف الغذاء وتزايد الاحتياجات، مما ضغط على ميزانيته. ولم يعد بوسع كيركهارت فعل المزيد في ظل احتمال فقدان ما يقرب من 300 ألف من سكان ولاية وست فرجينيا إعانات برنامج المساعدات الغذائية التكميلية لشهر نوفمبر بسبب إغلاق الحكومة الاتحادية. وقالت كيركهارت: «بمنع أموال برنامج المساعدات الغذائية التكميلية، لن يكون لدى الناس أي موارد، نحن في ورطة حقيقية». وقالت تسعة بنوك طعام وجماعات لمكافحة الجوع في ثماني ولايات إنها ستواجه صعوبة في تلبية الطلب المتزايد. أخبار ذات صلة واشنطن تحذر إسرائيل من تعريض اتفاق غزة للخطر خبراء ومسؤولون تقنيون لـ«الاتحاد»:...
الطماطم من أكثر الأطعمة استخدامًا في المطبخ اليومي، لكنها ليست فقط لذيذة، بل تحتوي على قيمة غذائية هائلة تجعلها غذاءً يوميًا مثاليًا للجسم والبشرة فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتحافظ على صحة القلب. بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين الجرأة والرقي في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) ظهور لافت لشريف رمزي وزوجته ريهام أيمن في حفل ختام الجونة...
تنخفض درجات الحرارة تدريجيا مع حلول الخريف، وتظهر أجواء الموسم الباردة التي تدعو لتناول وجبات دافئة وموسمية، مع تغيّر العادات الغذائية تبعا للظروف.ومع انخفاض درجات الحرارة، يحاول الكثيرون تقليل الكربوهيدرات للحفاظ على لياقتهم، لكن النوع الصحيح من النشويات الموسمية يمكن أن يكون مساعدا قويا في رحلتك الصحية. ويؤكد البروفيسور فرانكلين جوزيف، المدير الطبي لعيادة الدكتور فرانك لفقدان الوزن، أن اليقطين والقرع الشتوي يمثلان "الكربوهيدرات المثالية": فهي غنية بالألياف ومنخفضة السعرات وتساعد على الشعور بالشبع مع الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم، ما يجعل الجسم أكثر قدرة على حرق الدهون. وعلى عكس الكربوهيدرات المكررة أو المصنعة، يحتوي اليقطين على الكربوهيدرات المعقدة والماء، إذ يوفر كوب واحد منه 50 سعرة حرارية فقط وأكثر من 2 غرام من الألياف. كما يحتوي على النشا المقاوم...
اضطرت سينثيا كيركهارت، الرئيسة التنفيذية لبنك الطعام "فيسينج هانغر فود بنك" في هانتنغتون بولاية وست فرجينيا الأمريكية، إلى شرح سبب ترشيد توزيع أكياس البطاطس هذا العام. بنوك الطعام الأمريكية وأُجبر بنك الطعام، الذي يخدم أيضا أسرا في ولايتي كنتاكي وأوهايو، على تقليص الحصص نظرا لارتفاع تكاليف الغذاء وتزايد الاحتياجات، مما ضغط على ميزانيته. ولم يعد بوسع كيركهارت فعل المزيد في ظل احتمال فقدان ما يقرب من 300 ألف من سكان ولاية وست فرجينيا إعانات برنامج المساعدات الغذائية التكميلية لشهر نوفمبر بسبب إغلاق الحكومة الاتحادية. ويُعرف البرنامج أيضا باسم قسائم المعونات الغذائية، وقالت كيركهارت: "بمنع أموال برنامج المساعدات الغذائية التكميلية، لن يكون لدى الناس أي موارد. نحن في ورطة حقيقية". وقالت تسعة بنوك طعام وجماعات لمكافحة الجوع في ثماني ولايات إنها ستواجه صعوبة في تلبية الطلب...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / خاص: شهدت أسعار السلع والمواد الغذائية في العاصمة المؤقتة عدن والمناطق المجاورة ارتفاعاً جديدا خلال الأيام الماضية، بعد أن سجلت انخفاضًا نسبيًا في الفترة الأخيرة نتيجة تحسن سعر صرف الريال اليمني أمام العملات الأجنبية والإجراءات الحكومية لضبط الأسواق.وقال عدد من المواطنين إن الزيادة الأخيرة في الأسعار جاءت بشكل مفاجئ وغير مبرر، مشيرين إلى أن بعض التجار رفعوا أسعار المواد الأساسية بنسبة تتراوح بين 10 و20% رغم استقرار سعر الصرف.وأضافوا أن هذا الارتفاع يسلط الضوء على ضعف الرقابة على الأسواق وعدم فعالية الدور الرقابي للجهات المختصة، مؤكدين أن غياب التدخل الفوري يؤدي إلى تحميل المواطنين أعباء معيشية إضافية.وطالب المواطنون وزارة الصناعة والتجارة والجهات المعنية بسرعة التدخل لوقف جشع بعض التجار، وتشديد الرقابة...
عقد اللواء طارق الفقي محافظ سوهاج وغرفة سوهاج التجارية برئاسة خالد أبو الوفا، وعدد من قيادات المحافظة، لقاء موسعا لبحث آليات تنفيذ مبادرتين جديدتين لتوفير اللحوم والسلع الأساسية بأسعار مخفضة بالتنسيق مع المحافظة، بما يسهم في تحقيق التوازن السعري واستقرار الأسواق داخل مختلف المراكز. وأكد خالد أبو الوفا رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بسوهاج، أن الغرفة بدأت تنفيذ خطة موسعة بالتعاون مع محافظة سوهاج لتوفير اللحوم والسلع الأساسية للمواطنين بأسعار مخفضة، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية وقرارات مجلس المحافظين الأخيرة الخاصة بضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.سعر الجنيه الذهب اليوم السبت 25-10-2025شعبة المصدرين: توسعة مشروع "تيدا الصينية" يعكس الشراكة الإستراتيجية بين القاهرة وبكين وقال أبو الوفا، في بيان صحفي، اليوم، إن الغرفة بجميع شعبها من المخابز والمواد الغذائية والخضر والفاكهة والجزارة تعمل على...
قال موقع «هيلث» إن القهوة مشروب محبوب، لكن ليست جميع أنواعها متساوية من الإسبريسو إلى القهوة الباردة، يمكن الاستمتاع بالقهوة بطرق مختلفة، ولكن كل نوع يختلف اختلافاً كبيراً من حيث محتوى الكافيين، والمكونات، والعناصر الغذائية، ومستويات الحموضة.ولمعرفة أنواع القهوة الأكثر صحة، لجأ الموقع إلى إختصاصية التغذية جولي ستيفانسكي، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية، التي صنّفت أنواع القهوة الشائعة من الأكثر إلى الأقل صحة.1. القهوة السوداءيُحضّر هذا النوع من القهوة بسكب الماء الساخن ببطء على حبوب البن المطحونة، يُوضع فوق إبريق زجاجي أو إبريق. تُضفي عملية الترشيح هذه نكهةً أقوى، ولكن مستوى النكهة قد يختلف باختلاف حجم القهوة ودرجة تحميص الحبوب.والقهوة مصدر طبيعي للديتربينات، وهي فئة من المركبات العضوية التي يمكن أن تؤثر سلباً على الكوليسترول.ومع ذلك، تُظهر الأبحاث...
إنجلترا – في عصر يسيطر عليه استخدام الشاشات الرقمية، أصبح الحفاظ على صحة العينين تحديا يواجه الملايين حول العالم. وتشير الأبحاث إلى أن الإجهاد التأكسدي هو العدو الخفي لعيوننا، حيث تستهلك أنسجة العين كميات هائلة من الأكسجين ما يؤدي إلى تلف الخلايا والإصابة بالأمراض. لكن العلم الحديث يكشف أن بعض العناصر الغذائية مثل الزنك وفيتامين A تمتلك قدرة فريدة على حماية العين من هذا الإجهاد التأكسدي. ويؤكد البروفيسور جون نولان، الباحث الرائد في صحة العين: “لقد وصلنا في أبحاثنا إلى مرحلة نجزم فيها بأن التغذية مهمة لصحة العين”. أطعمة مفيدة لصحة العين الفلفل والطماطم: تحتوي على الكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من تلف الضوء الأزرق للعين زيت الأفوكادو: غني بفيتامين A واللوتين، ويحمي البقعة الشبكية ويقلل الالتهابات الفواكه...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، استمرار عمل أسواق المعرض الدائم للسلع الغذائية يوميا، أمام مصنع الألبان القديم بشارع قناة السويس بالمنصورة، استجابة لطلب المواطنين بتواجد السوق بشكل دائم، لتوفير المنتجات الغذائية المختلفة بأسعار تنافسية، تلائم دخل الأسر المتوسطة ومحدودي الدخل، للمساهمة في رفع الأعباء، بالتنسيق مع وزارة التموين.وأكد المحإصابة 4 أشخاص في حادث تصادم بالدقهليةننشر القائمة النهائية لمترشحي دوائر محافظة الدقهلية عن النظام الفرديالعناية الإلهية أنقذتهم.. انقلاب سيارة ملاكي بالمياه بميت غمر بالدقهليةمحافظ الدقهلية يشدد على تكثيف النظافة ورفع كافة الإشغالات في نبروهافظ، أن السلع المختلفة المعروضة بأسواق المعرض الدائم، تباع بأسعار مخفضة تصل لأكثر من 20%، ويضم أكثر من 13 شركة عارضة ومصنع، إلى جانب الخضراوات والفاكهة واللحوم، بالإضافة إلى منفذ جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، وذلك في...
حسمت مجلة "هيلث" الجدل المستمر، بشأن لون البيض الأكثر فائدة، الأبيض أم البني، حيث أكدت أن اختلاف لون البيض لا يؤثر على القيمة الغذائية، مؤكدة أن العامل الأهم هو النظام الغذائي للدجاجة، وظروفها المعيشية. وتتعدد ألوان البيض، إلا أن البني والأبيض هما الأكثر شيوعا في المتاجر. ويعتمد لون القشرة على سلالة الدجاجة الأم، فالدجاج ذو الريش الأبيض وشحمتي الأذن البيضاوين يضع بيضا أبيض، بينما الدجاجة ذات الريش البني المحمر وشحمتي الأذن الحمراوين تضع بيضا بنيا. ورغم اختلاف الألوان، فإن القيمة الغذائية لكلا اللونين متشابهة، فهما يحتويان على نفس كمية البروتينات، والفيتامينات، والمعادن. وتحتوي البيضة، بغض النظر عن قشرتها، على حوالي 70 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين، إلى جانب فيتامين "ب 12" والكولين، والسيلينيوم. أما اختلاف الطعم فهو طفيف جدا،...
شنت الأجهزة التنفيذية بالمراكز والمدن بمحافظة أسوان حملات تموينية ورقابية مكثفة على الأسواق والأنشطة التجارية لضمان الالتزام بالأسعار المقررة ومنع أى ممارسات احتكارية أو مغالاة فى الأسعار. ويأتى ذلك بناء على توجيهات اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان خلال ترؤسه اجتماع اللجنة العليا لضبط أسعار السلع الغذائية والاستهلاكية للحفاظ على استقرار الأسواق وتأمين احتياجات المواطنين من مختلف السلع. وشدد محافظ أسوان على تثبيت أسعار السلع الأساسية، وتوفيرها بالكميات الكافية لتحقيق التوازن المطلوب، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين، مكلفاً بالاستمرار فى تنظيم الحملات بشكل يومى ومكثف بجميع المراكز والمدن تنفيذا لتعليمات القيادة السياسية والحكومية بضرورة حماية المستهلك وتأمين احتياجاته بأسعار عادلة، حيث إن المحافظة لن تتهاون مع أى مخالفات تمس حياة المواطن أو تخل بإستقرار السوق. وفى هذا الإطار قامت الوحدة المحلية...
واصلت وزارة الداخلية فعاليات المرحلة الـ 27 من مبادرة كلنا واحد، تحت رعاية رئيس الجمهورية، والتي تم مدها لمدة شهر، اعتبارا من الأول من أكتوبر الجاري، وذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، باتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لدعم منظومة الحماية الاجتماعية للمواطنين. وتستهدف المبادرة توفير كافة مستلزمات الأسرة المصرية من السلع الغذائية وغير الغذائية بجودة عالية وبأسعار مخفضة، بنسبة تصل إلى 40%، وذلك بالتنسيق مع مختلف قطاعات الوزارة، ومديريات الأمن على مستوى الجمهورية، بالمنافذ والسرادقات الموضحة على الموقع الرسمي لوزارة الداخلية (moi.gov.eg). وبلغ أعداد الكيانات التجارية المشاركة في المبادرة ( 55 سلسلة تجارية - 117 مكتبة - 18 شادرا رئيسيا وفرعيا - 5 قوافل متحركة)، بإجمالي 2727 منفذاً، وذلك بمختلف محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية. وفي السياق...
في عصر يسيطر عليه استخدام الشاشات الرقمية، أصبح الحفاظ على صحة العينين تحديا يواجه الملايين حول العالم، وتشير الأبحاث إلى أن الإجهاد التأكسدي هو العدو الخفي لعيوننا، حيث تستهلك أنسجة العين كميات هائلة من الأكسجين ما يؤدي إلى تلف الخلايا والإصابة بالأمراض، لكن العلم الحديث يكشف أن بعض العناصر الغذائية مثل الزنك وفيتامين A تمتلك قدرة فريدة على حماية العين من هذا الإجهاد التأكسدي.ويؤكد البروفيسور جون نولان، الباحث الرائد في صحة العين: "لقد وصلنا في أبحاثنا إلى مرحلة نجزم فيها بأن التغذية مهمة لصحة العين". أطعمة مفيدة لصحة العين الفلفل والطماطم: تحتوي على الكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من تلف الضوء الأزرق للعينزيت الأفوكادو: غني بفيتامين A واللوتين، ويحمي البقعة الشبكية ويقلل الالتهاباتالفواكه الطازجة: الكيوي والتوت غنيان بفيتامين C الذي يحمي...
تُعد كوريا الجنوبية وجهة لعشاق الطعام الصحي والاطباق الشهية، حيث تقدم مجموعة متنوعة من النكهات تتراوح بين أطباق الشارع البسيطة والمأكولات الفاخرة الحاصلة على نجوم ميشلان. يشتهر المطبخ الكوري بنكهاته الجريئة، وألوانه الزاهية، ومكوناته الصحية، مما يجعله خيارًا لا بد منه لكل زائر. تمتلئ أسواق street food مثل سوق غوانغجانغ وحي ميونغدونغ بعروض مغرية مثل التوكبوكي (كعكات الأرز الحارة)، والهوتوك (الفطائر الحلوة)، والأودنغ (أسياخ كعك السمك). أما بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون لتجربة شواء اللحوم على الطريقة الكورية الأصلية، فإن كوريا الجنوبية تضم العديد من المطاعم، حيث يمكن للرواد شواء لحومهم بأنفسهم، يرافقها أطباق جانبية لذيذة مثل الكيمتشي، والبانشان ، والأرز. وتفتخر كوريا الجنوبية بأطباقها الفاخرة، حيث تمتلك العديد من المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان، والتي تقدم أطباقًا تقليدية بمستوى راقٍ،...
يُعتبر البروكلي من أكثر الخضراوات فائدة لصحة الإنسان، فهو غني بالعناصر الغذائية والمركبات الحيوية التي تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض، خاصة السرطان، يحتوي البروكلي على مركب يُعرف باسم السلفورافين، وهو من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحفيز الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم من الكبد والخلايا، ما يقلل من فرص تكون الخلايا السرطانية. خاص| التابوت الذهبي لتوت عنخ آمون.. معجزة من 110 كيلو ذهب خالص (التفاصيل الكاملة) 11 كيلو ذهب خالص مطعم بالأحجار الكريمة.. تفاصيل قناع توت عنخ آمون (خاص) خاص| تفاصيل جديدة عن قاعة توت عنخ آمون في المتحف المصري الكبير تعامد الشمس على وجه رمسيس.. عبقرية لم تتغير| خبير آثري يكشف السر (خاص) الجزر.. سر النظر القوي والبشرة الصحية رانيا...
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن زيارة الرئيس عبد الفتاح السيسي إلى الاتحاد الأوروبي تمثل خطوة استراتيجية مهمة تعكس قوة العلاقات المصرية الأوروبية، وتؤكد حرص القيادة السياسية على توسيع مجالات التعاون الاقتصادي والتجاري المشترك.وقال المنوفي في بيان له اليوم، إن الزيارة تأتي في توقيت دقيق يشهد تحولات كبيرة في أسواق الغذاء العالمية، ما يجعل التعاون بين مصر والاتحاد الأوروبي عاملًا أساسيًا في دعم استقرار سلاسل الإمداد وتعزيز الأمن الغذائي في المنطقة.الرئيس السيسي يوجه الشكر لملك بلجيكا على حفاوة الاستقبالالرئيس السيسي يعود إلى أرض الوطن بعد المشاركة في القمة المصرية الأوروبية الأولى ببروكسل7 مليارات يورو حزمة تمويلية لمصر.. ماذا ناقش الرئيس السيسي ورئيسة البرلمان الأوروبي؟وأشار إلى أن قطاع الصناعات...
عقد اللواء دكتور عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، اليوم، اجتماعا مع مجلس إدارة الغرفة التجارية بالمحافظة، لبحث آليات تنفيذ مبادرتي بيع اللحوم والسلع الغذائية الأساسية بأسعار مخفضة عن مثيلاتها بالأسواق العامة، وذلك بحضور النائب خالد أبو الوفا رئيس مجلس إدارة الغرفة، وعدد من أعضاء المجلس. وأكد المحافظ خلال الاجتماع أهمية الالتزام بخطة الدولة في توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة لجميع الفئات، ومنع استغلال أي تغييرات في الأسعار لتحقيق مكاسب غير مبررة، مشيدًا بدور الغرفة التجارية في دعم الجهود الحكومية لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين. وأشار "سراج" إلى أنه تم الاتفاق على بدء تنفيذ المبادرتين في ثلاث وحدات محلية هي جرجا في الجنوب، وحي غرب سوهاج في الوسط، وطهطا شمال المحافظة، على أن تشمل المبادرة بيع اللحوم الطازجة بسعر 300 جنيها...
حالة من القلق والتوتر يعيشها المواطن خوفا من ارتفاع أسعار السلع الغذائية بعد زيادات أسعار البنزين الأخيرةوفى جولة ميدانية بمناطق من الجيزة أكد عدد من المواطنين، تخوفهم من زيادات كبرى تضاف إلى كاهلهم بعض وزيادة أسعار السلع الاستراتيجية والمحاصيل الزراعية من خضروات وفاكهة. عقب ارتفاع أسعار المحروقات.زيادة أسعار بعض السلعيقول هانى سيد، موظف، إنه بعد زيادة البنزين والسولار الأخيرة يخشى من وجود زيادة كبيرة فى معظم أسعار السلع سواء الغذائية أو الزراعية، وأنه لاحظ وجود زيادة فى أسعار الأرز جنيهان للكيلو فى منطقته بفيصل وأنه اضطر للشراء من هايبر ماركت لأن سعره لم يتحرك ولكن هناك بعض المحلات التجارية بدأت بالفعل فى زيادة الأسعار بواقع جنيه أو جنيهين للسلعة خاصة الأرز والشاى والمكرونة، وهى سلع استراتيجية ولكن ليس لها تسعيرة...
عمّان – بينما يستعد أهالي قطاع غزة لمرحلة ما بعد الحرب عقب إعلان وقف إطلاق النار، تشهد العاصمة الأردنية عمّان نشاطا إنسانيا مكثفا تقوده منظمة "هيومن أبيل" العالمية للإغاثة، بمشاركة عشرات المؤثرين من الشرق الأوسط، وفرنسا وبريطانيا وإسبانيا والولايات المتحدة الأميركية، وكندا.وتهدف المبادرة إلى تجهيز آلاف الطرود الغذائية، تمهيدا لإرسالها إلى القطاع المحاصر عبر الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية، في خطوة تعكس استمرار التضامن العالمي مع غزة رغم حجم الدمار.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2تكدس النفايات يفاقم الأزمة الإنسانية والبيئية في غزةlist 2 of 2الأول بعد وقف النار.. الصحة العالمية تجلي 41 مريضا من غزةend of listوتشمل الحملة الحالية التي تنفذها منظمة "هيومن أبيل" في الأردن سلسلة من الأنشطة الميدانية لإعداد الطرود الغذائية قبل إرسالها إلى غزة، ومن هذه...
استنكر رئيس نقابة أصحاب الصناعات الغذائية رامز بو نادر في بيان، "التهجم الممنهج على مصانع عدة مشهود لها بالجودة ومالكة علامات تجارية معروفة وعريقة، مما يدل على وجود حملة غير بريئة على قطاع الإنتاج الغذائي يجب التنبه لها ولأهدافها ولمن وراءها ومعالجتها"، مشيرا إلى أن "هذا القطاع يشكل قرابة ٢٥ بالمئة من تصدير لبنان لصناعاته، مما يثبت بشكل قاطع أن نوعية الإنتاج اللبناني ليست فقط مطابقة للمواصفات العالمية، لا بل هي ذات جودة عالية". وناشد بو نادر الدولة "بجميع اركانها، لا سيما الجهات الأمنية، ومنها قسم جرائم المعلوماتية للتحرك عفوا حين يقتضي الأمر للتصدي لبث الشائعات المدمرة ذات الأهداف المشبوهة ولمطلقيها وإيقافها لانها تصيب أهم أركان الإقتصاد"، مشددا على ان "التصنيع الزراعي حلقة ترتبط بها قطاعات الزراعة والسياحة...
شهد الأسبوع العالمي للغذاء 2025 في أبوظبي، مشاركة بارزة لعدد من الشركات والمشروعات الإماراتية المبتكرة التي قدّمت حلولاً نوعية في مجالات الأغذية والمشروبات والتجهيزات والمعدات الغذائية وخدمات الضيافة والتوريد، بما يجسّد التزام الدولة بالابتكار والاستدامة في قطاع الأغذية ويدعم جهودها في تعزيز الأمن الغذائي الوطني والعالمي. وأكد عدد من أصحاب المشاريع ، أن مشاركتهم في هذا الحدث العالمي، تمثل فرصة ثمينة لاستعراض ابتكاراتهم أمام الخبراء والمستثمرين من مختلف دول العالم، والتعرف على أحدث الاتجاهات العالمية في مجالات الأغذية، مشيرين إلى أن الحدث يشكل منصة مهمة لعرض قصص النجاح الإماراتية في ريادة الأعمال الصناعية والغذائية.وقالت خديجة عبدالله الرئيس التنفيذي لمصنع بوابة الشرق لمعدات المخابز، إن مشاركتها في المعرض تأتي بدعم من صندوق خليفة لتطوير المشاريع، موضحة أن المصنع يعد نموذجاً متميزاً...
أكد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان على تثبيت أسعار بيع المنتجات البترولية داخل السوق المحلى دون زيادة بحد أدنى لمدة عام كامل على الأقل ، وفى حالة حدوث زيادة مستقبلية ستكون محدودة طبقاً لقرارات لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية ووفقاً للأسعار العالمية للبترول .هذا وفى ظل توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى للتخفيف عن كاهل المواطنين ، وفى ضوء تكليفات الدكتور مصطفى مدبولى رئيس مجلس الوزراء أثناء ترأسه لاجتماع مجلس المحافظين أمس بشأن ضبط الأسواق وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بالجودة والكميات المناسبة .وأشار المحافظ إلى أنه بالتنسيق مع مديرية التموين والغرفة التجارية لن يحدث أى زيادة فى أسعار المنتجات الغذائية وخاصة السلع الأساسية لتشهد استقراًر وثباتاً ملحوظاً لتأمين الاحتياجات الجماهيرية بالشكل المطلوب خلال الفترة الحالية .جاء ذلك أثناء ترأس المحافظ...
مع تزايد أسعار البنزين في مصر في الفترة الأخيرة، يظل السؤال الأبرز في أذهان المواطنين هو: "هل ترتفع أسعار السلع.محافظ كفر الشيخ : خطة متكاملة لتوفير السلع وضبط الأسواق .. صوربقيادة «الصافي» .. الأقصر تواصل حملاتها على الأسواق لضبط الأسعار ومراقبة جودة السلع |صور في هذا السياق، وتحت ضغط التطورات الاقتصادية العالمية والمحلية، عُقدت العديد من النقاشات حول استقرار أو تراجع الأسعار، سواء كانت تلك الخاصة بالمواد الغذائية أو المنتجات الأخرى. ونرصد من خلال هذا التقرير تحليلاً لأسباب ارتفاع الأسعار، ونتائج تلك الارتفاعات على الأسواق، فضلاً عن التوقعات المستقبلية.حالة السوق بعد زيادة أسعار المحروقاتوأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن الأسواق لم تشهد زيادات غير مبررة في أسعار السلع الغذائية بعد قرار رفع أسعار المحروقات. وأضاف منوفي أن اللجان...
قال حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية إن ما تم رصده بشأن ارتفاع أسعار المحروقات وتأثيره على أسعار المواد الغذائية هو حالة واضحة من الاستقرار والانضباط، وذلك لليوم الثاني على التوالي بعد قرار رفع أسعار المحروقات. زيادات غير مبررةوأضاف عضو شعبة المواد الغذائية خلال تصريحات تليفزيونية على قناة «المحور» أن هناك لجان ميدانية نزلت إلى الأسواق وكانت النتائج إيجابية ولا يوجد أي زيادات غير مبررة في أسعار السلع الغذائية، وهذا الأمر شئ مطمئن ويدعوا إلى التفاؤل.مدبولي: لا زيادة في أسعار السلع نتيجة تحريك أسعار المحروقاتلميس الحديدي عن زيادة المحروقات: هل وصلنا للسعر العادل للتكلفة؟التزام واضح من التجاروأكد على أن القلق مشروع ولكن الواقع يؤكد على أنه لا توجد أي زيادات وهناك التزام واضح من التجار والموردين، والجميع ملتزم...
افتتح الفريق مهندس كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية ووزير الصناعة والنقل، أحدث خطوط الإنتاج بمصنع الشركة المصرية لمستحضرات التجميل (ECC) بالمنطقة الصناعية بجمصة، والمتخصص في تصنيع المكملات الغذائية، وذلك باستثمارات تبلغ 200 مليون جنيه. وتأتي هذه الخطوة في إطار دعم الدولة للمشروعات الصناعية التي ترفع القيمة المضافة وتستهدف التصدير، حيث تشمل التوسعات الجديدة ثلاثة خطوط إنتاج متطورة للأقراص والكبسولات والباودر، بما يعزز مكانة الشركة كشريك رئيسي في تحقيق استراتيجية الدولة نحو الاكتفاء الذاتي والتوسع في الأسواق العالمية.الرقابة المالية تلزم أمناء الحفظ بالتأكد من وجود حسابات بنكية لدى عملائهاوول ستريت تهدأ بعد موجة صعود قوية وسط خسائر حادة في الذهب والفضةوخلال جولته بالمصنع، تفقد الفريق كامل الوزير خطوط الإنتاج الجديدة المتخصصة في كبسولات وأقراص الجيلاتين الصلبة، إلى جانب...
واصل المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية جولاته الميدانية لمتابعة أوضاع الأسواق والاطمئنان على توافر السلع الغذائية بأسعار مناسبة، حيث تفقد سوق اليوم الواحد بمدينة الإبراهيمية والمُقام بالتعاون بين رئاسة المركز وإدارة التموين بشارع الحرية بجوار الموقف العمومي، لمتابعة حركة البيع والشراء والتأكد من وفرة السلع والمنتجات الغذائية وتقديمها للمواطنين بجودة عالية وأسعار تنافسية.رافق المحافظ خلال الزيارة محمد كجك السكرتير العام المساعد للمحافظة، والمهندس السيد حرز الله وكيل وزارة التموين، ويسري راشد رئيس مركز ومدينة الإبراهيمية، حيث تفقد المحافظ أقسام السوق المختلفة والتي تضم منافذ لبيع السلع الأساسية والمواد الغذائية من بقوليات وزيوت وسكر وأرز وأسماك ودواجن وخضروات وفاكهة، بتخفيضات تصل إلى 30% مقارنة بأسعار الأسواق الخارجية، بهدف دعم المواطنين والتخفيف عن كاهلهم في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة.أكد المحافظ خلال الجولة...
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا