«بذور المشمش»:

بذور المشمش بين الفائدة والمخاطر.. ما الذي يقوله العلم؟

تكتسب بذور المشمش حضورًا متزايدًا في الأسواق البديلة، إذ يروّج بعض الباعة لفوائدها الصحية في تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض المزمنة. لكن خلف هذه الدعايات، يحذّر خبراء التغذية والسموم من أن هذه البذور قد تتحول إلى مصدر خطر حقيقي على الصحة العامة، خصوصًا عند تناولها بكميات تتجاوز الحدود الطبيعية. تحتوي بذور المشمش على مركّب كيميائي يُعرف باسم أميغدالين، وهو مركّب نباتي يوجد أيضًا في بذور التفاح واللوز المر. عند دخول الأميغدالين إلى الجسم، يتفاعل مع الإنزيمات الهاضمة ويتحوّل إلى سيانيد الهيدروجين، وهو أحد أشد السموم حدة وتأثيرًا على الجهاز العصبي. ويرى مختصون في الكيمياء الغذائية أن السيانيد الناتج عن تفكك الأميغدالين يمكن أن يؤدي إلى أعراض تسمّم متفاوتة، تبدأ بالدوار والصداع والغثيان، وقد تصل في الحالات الشديدة إلى صعوبة...


زيت بذور المشمش لترطيب البشرة ومحاربة الشيخوخة

زيت بذور المشمش هو زيت نباتي يُستخرج من نوى المشمش، عند تناول المشمش، ستجد بداخله نواة صلبة. يمكن كسر هذه النواة لتُخرج نواة طرية وناعمة تُشبه اللوز، يحتوي هذا الزيت، من بين مكونات أخرى، على زيت نواة المشمش الثمين AKO، ذو اللون الأصفر الباهت، ورائحة خفيفة ولطيفة.أضرار شرب القهوة على الريق.. تحذير لمرضى السكربالشورت.. نيرمين الفقي تثير الجدل بإطلالتها على البحرفوائد زيت المشمش1. الحماية من الشمس     تتوفر واقيات الشمس التي يتم شراؤها من المتاجر لحمايتك من أشعة الشمس فوق البنفسجية UVA وUVB التي يمكن أن تسبب حالات جلدية ضارة وحتى سرطان الجلد.     لكن هذه المنتجات تحتوي على مكونات قد تضر بالبشرة، ويشكو البعض من اللون الأبيض الذي تتركه. دفع هذا الباحثين إلى دراسة وتأكيد أن مضادات الأكسدة، الموجودة...


ما ترميش نواة المشمش .. اعرف فوائدها المذهلة

تعد نواة المشمش من المواد الطبيعية الغنية بفوائد خارقة وبالرغم من هذا يتم القائها فى القمامة بسبب عدم الوعى بهذه المزايا. ووفقا لما جاء فى موقع “ميديسن نت ” فوائد محتملة لنواة المشمش.مضادة للسرطانتحتوي نواة المشمش على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وقد أظهرت الدراسات أن بذور المشمش لها خصائص مضادة للالتهابات.بالإضافة إلى ذلك، يُعد فيتامين ب17، الموجود بكثرة في بذور المشمش، أحد العناصر الغذائية المعروفة بفعاليته في الوقاية من السرطان ويعتقد البعض أن بذور المشمش تساعد على قتل الخلايا السرطانية فور تكوّنها.نواة المشمشيعزز صحة القلبعلى الرغم من أن الأميجدالين يحظى بأكبر قدر من الاهتمام عندما يتعلق الأمر ببذور المشمش، فإن حمض البانجاميك هو مركب فريد آخر موجود في هذه البذور والذي يرتبط بانخفاض...


ما ترميهاش.. 4 استخدامات لبذور المشمش من أجل التنحيف

البحث عن الأكلات والمشروبات، التي تساهم في خسارة الوزن، أمر يهتم به العديد من الأشخاص، كما تلعب الفاكهة دورا لا يستهان به، لمساعدة الجسم في التخلص من الدهون، ودائمًا ما يدور الاهتمام حول أنواع فاكهة بعينها، ويغفل الكثير عن دور بذور المشمش للحصول على جسم نحيق ورشيق.  فوائد بذور المشمش  يُعد المشمش من الفواكه المفضلة، لدى عدد كبير من الأشخاص، فالعناصر الغذائية التي تتوفر في المشمش، لها فوائد عديدة للجسم، وذلك بسبب احتوائه على الفيتامينات والألياف، ولبذور المشمش فوائد لا تقل عن المشمش، وذكرت نيفين عبد التواب، استشاري التغذية، لـ«الوطن»، أبرز هذه الفوائد:  - تجديد وتقوية خلايا الجسم  - يساعد في الحفاظ على صحة البشرة  - تحسين عملية الهضم - تعزيز المناعة  - التخلص من الدهون، بسبب توافر كميات...


"أحلى من اللوز".. سر صنعة نساء العمار بنواة بذور المشمش

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق  قال الحاج "أنور عليان" صاحب حقول مشمش بالعمار، أن شجرة المشمش حساسة لا تحب المياه الكثيرة وتحتاج إلى فترة "فطام" 4 شهور؛ لأن جذورها في حالة خمول، ويتم الري الأول في الأول من فبراير ثم تبدأ عمليات التزهير في نهاية نفس الشهر ويتم ريه مرة أخرى في الأول من مارس، وبعدها يكتمل التزهير وبعد أسبوعين يتم رش الأشجار لحمايتها من البياض الدقيقي وفي شهر أبريل يتم رش الذبابة حتى لا تصاب الثمرة ويصيبها الدود ثم الرشة الأخيرة في أول مايو لحماية الثمرة والشجرة من تفحمها بسبب العنكبوت.وأضاف أن بشاير المحصول هذا العام أفضل بكثير من العامين الماضيين وتظهر في نهاية أبريل ويصل الكيلو وقتها إلى 40 جنيها وبعد 15 يوما يظهر المشمش ويغرق الأسواق  ويباع...


بذور المشمش.. دور مهم في علاج السرطان

المشمش من الفواكه التي يحبها الجميع، لكن لا يهتم أحد ببذور المشمش نفسها علي الرغم من أنها لا تقل فائده عن المشمش نفسه، فلها دول كبير في الوقايه من السرطان، وفيما يلي نقدم لك فوائد بذور المشمش ودوره في علاج السرطان. فوائد بذور المشمش لعلاج السرطان: تمنع الخلايا السرطانيةينصح باستخدام بذور المشمش لعلاج السرطان لأنها تحتوي على مركب يسمى الأميجدالين. يتم احتوائه أيضًا في بذور الفاكهة الأخرى مثل التفاح وفاكهة الآلام وغيرها الكثير. أميجدالين مركب قاتل للخلايا السرطانية. بهذه الطريقة ، يوصى بهذا المركب لأنه يمنع بشكل فعال نمو الخلايا السرطانية. مصدر مضاد للأكسدةتحتوي بذور المشمش على فيتامين إي كما نعلم ، فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية. من بين العوامل المسببة للسرطان ، العامل الرئيسي للسرطان هو الجذور الحرة. في هذه...