2025-12-09@03:13:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 790
«على الطماطم»:
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة تجمع بين نكهة الطماطم الطازجة وحرارة الثوم والفلفل الأحمر، فهذه المكرونة ستكون خيارك المثالي، فهي تُحضَّر بمكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا، وتتميّز بصلصة غنية تُغلف حبات المكرونة بنكهة حارة ومشبعة.المقادير-مكرونة : 250 غراماً (سباغيتي أو بيني)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم)- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم ومبشورة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - سكر : نصف ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم والثوم الحاراسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملّح لحوالي 10-12...
ما أفضل الأطعمة لمرضى فقر الدم؟يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، نظام غذائي يرفع الهيموجلوبين ويحسن مستويات الحديد، يساعد في التخلص من الأنيميا وفقر الدم، وفقًا لـ"verywellhealth". مصادر الحديد الهيمييتميّز الحديد الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن بقدرته العالية على الامتصاص، وهو الأكثر فعالية في تكوين الهيموجلوبين، وتشمل أبرز مصادره ما يلي: اللحم الأحمر.- الدواجن. - الأسماك مثل السالمون والماكريل والحدوق. - المحار والروبيان. الكبد ونقانق الكبد. وينصح الخبراء بالاعتماد على الأسماك والدواجن أكثر من اللحوم الحمراء، والاقتصار على 3 حصص أسبوعيا من الأخيرة. مصادر الحديد غير الهيمي رغم أن امتصاصه أقل، إلا أنه عنصر أساسي في النظام الغذائي الصحي، خاصة للحد من الدهون الحيوانية، وتشمل: الفواكه والخضروات. - السبانخ، السلق، البروكلي، الكرنب. - البطاطا الحلوة. - الفاصوليا الخضراء. - الفواكه المجففة...
يعدّ عصير الطماطم مشروباً مُرطِّباً غنياً بعناصر غذائية مُتنوعة، وتُشير الأبحاث إلى أن شربه يومياً يُعزز جوانب صحية مُتعددة؛ فهو يُعزز التغذية العامة عبر توفيره استهلاكك اليومي من العناصر الغذائية، فعصيرُ الطماطم منخفضُ السعرات الحرارية، ولا يحتوي عادةً سكراً مُضافاً.كما يحتوي مجموعة من الفيتامينات والمعادن، منها: فيتامينات أ» و«ج» و«ك»، وفيتامينات «ب»، وكذلك يحتوي البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز. وهو يتكون أيضاً من 94 في المائة من الماء؛ مما يجعله مشروباً مُرطِّباً يُنصح بشربه بانتظام. تأثير عصير الطماطم على الجهاز الهضمييؤدي عصير الطماطم دوراً فعالاً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، فهو يساعد على مقاومة التهابات الجهاز الهضمي، ومنع عسر الهضم، وعلاج الإمساك، كما يساهم في الوقاية من حصى الكلى والمرارة، ويعزز صحة القولون. ولأن الطماطم، على الرغم من طعمها الحامضي، لها تأثير قلوي على الجسم،...
الحفاظ على قوة جهاز المناعة طريقة مهمة للوقاية من سعال الشتاء المزعج، والزكام، والإنفلونزا.فعندما تصاب بعدوى أو فيروس، ينشط جهازك المناعي لحماية جسمك والحفاظ على صحتك. كما أنه يساعد على حمايتنا من الأمراض الأخرى يوميًا.هناك العديد من العلاجات التي يُنصح بها للوقاية من الزكام الشتوي. بعد القلق العالمي من فيروس ماربوج .. انتبه 5 أشياء تضعف جهاز المناعة لديكسبب وفاة هبة الزياد بشكل مفاجئ.. تفاصيلمشروبات صحية لدعم جهاز المناعة للوقاية من البرد والإنفلونزا1. شاي الليمون والزنجبيل الساخناحصل على هذا المشروب الشتوي الدافئ قبل أن تمرض وسوف يساعد ذلك في إعطاء جسمك الفيتامينات التي يحتاجها.2. هريس البطيخ والنعناعيوجد الليكوبين عادة في الطماطم - لذلك، إذا لم تكن من محبي الطماطم، يمكنك الحصول على ما تحتاجه من البطيخ بدلا من ذلك. 3. عصير التوت...
استمتعي بوجبة شهية وسهلة التحضير مع هذه المكرونة الغنية بصوص الطماطم والكريمة، مزيج الطماطم الطازجة، كريمة الطبخ، والثوم يعطيك طعمًا رائعًا، مع لمسة جبن لذيذة تكمل الوجبة المثالية للعائلة.مكرونة : 250 غراماً - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس)- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)- كريمة الطبخ : نصف كوب - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - أوريغانو : رشّة - جبن البارميزان : حسب الرغبة (أو موزاريلا مبشور / للتقديم)طريقة تحضير أسهل مكرونة بصوص الطماطم والكريمةفي قدر عميق على النار، اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت حتى تنضج، ثم صفيها، واحتفظي بالقليل من ماء السلق جانباً.ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وشوّحيه حتى تفوح رائحته.أضيفي الطماطم، وقلّبي...
شهدت الأسواق المصرية خلال الأسابيع الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها الطماطم والبطاطس والدواجن، وهو ما انعكس إيجابًا على ميزانية الأسر وجعل “الطبيخ” من أرخص الوجبات حاليًا بالنسبة للمستهلكين، إلا أن هذا الانخفاض، الذي يراه البعض مؤشرًا مطمئنًا، يمثل في المقابل مصدر قلق وخسائر فادحة للمزارعين ومربي الدواجن.وفي هذا السياق، قال حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، إن الهبوط الكبير في أسعار هذه السلع جعل بيع المحصول أو الدواجن لا يغطي حتى تكلفة إنتاجه، مؤكّدًا أن سعادة المستهلك اليوم تتحول لغضب شديد لدى المزارعين الذين يتعرضون لخسائر تهدد استمرارهم. مديرية الزراعة بالإسكندرية تتابع زراعات بنجر السكر لتعظيم الإنتاجية خسائر فادحة في الطماطم وتوقعات بأزمة قريبةوأوضح أبوصدام أن عداية الطماطم بوزن 18 كيلو تُباع في...
شهدت أسواق بيع الخضروات في محافظة المنيا اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر حركة تداول نشطة وسط استقرار نسبي في أسعار معظم الأصناف، وذلك مع تزايد إقبال المواطنين على شراء احتياجاتهم اليومية مع بداية عطلة نهاية الأسبوع. وتعمل شوادر التجزئة ومحلات الخضار على تحديث الأسعار وفقًا لتغيرات عروض المزارع وتكاليف النقل، بينما يترقب المستهلكون أي انخفاضات محتملة التذبذب الذي تشهده بعض الأصناف خلال الأيام الماضية.اسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 25نوفمبر 2025وجاء متوسط أسعار الخضروات في أسواق المنيا، اليوم الثلاثاء كالتالي:سعر كيلو البصل الأحمر 10 جنيهات.سعر كيلو البامية 70 جنيهًا.سعر كيلو الكوسه 8 جنيهًا.سعر كيلو الثوم 30 جنيهًا.سعر كيلو الخيار 10 جنيهات.سعر كيلو الفلفل الرومي 12 جنيهًاسعر الكيلو الفلفل الاحمر 15جنيهًا.سعر كيلو الجزر 15 جنيهًا.سعر الفاصوليا الجافة 40 جنيهًا.الفاصوليا الخضراء 25 جنيهًا.سعر الملوخية 10...
انخفض عدد من السلع الأساسية خلال الفترة الماضية، خاصة فيما يتعلق بالسلع الأساسية مثل الخضراوات والفاكهة. في خطوة إيجابية للمستهلكين، أعلن إبراهيم الحداد، عضو شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، عن انخفاض أسعار بعض الخضروات، ومنها الطماطم، التي سجلت أسعارًا منخفضة بشكل ملحوظ. ورغم ذلك، يشهد سوق الخضروات تقلبات دائمة في الأسعار نتيجة لعوامل عدة، من بينها التغيرات الجوية.في هذا السياق، أكد الحداد على أهمية توفير سعر عادل للمواطنين، بما يحقق التوازن بين الربح والتضامن الاجتماعي.الطماطم بسعر 3 جنيهات: انخفاض ملحوظ في الأسعارتعتبر الطماطم من أبرز الخضروات التي تشهد تقلبات في أسعارها بشكل دوري. وفقًا لتصريحات إبراهيم الحداد، عضو شعبة الخضروات والفاكهة، فإن سعر الطماطم شهد انخفاضًا كبيرًا في الفترة الأخيرة، حيث وصل سعرها إلى 3 و 4 جنيهات في أسواق الجملة، بينما...
وجه المهندس أحمد ثابت، أول مدير لمجمع صناعي من ذوي الهمم، الشكر للرئيس عبد الفتاح السيسي على وقوفه إلى جانبهم، من خلال دمج ذوي الهمم في المجتمع المدني والقطاع الخاص، بالإضافة إلى تعديل القانون ومنحهم الفرصة للمشاركة في مجلس النواب.مصطفى بكري يكشف ماذا قال المشير طنطاوي عن إساءات الإخوانمصطفى بكري: مصر تواجه حملات ممنهجة لتدمير كل شيء .. فيديووأضاف ثابت، خلال لقائه مع الإعلامي مصطفى بكري في برنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة صدى البلد، أن هناك نحو 15 مليون شخص من ذوي الهمم في مصر، موضحًا أن مواجهة المجتمع ومعوقاته كانت تحديًا كبيرًا لهم، لكن في عهد الرئيس السيسي تم تذليل كافة العقبات وتوفير الدورات اللازمة، بالإضافة إلى الكورسات المطلوبة لتأهيل ذوي الهمم للمشاركة في المجتمع.وأوضح أحمد ثابت أن...
وجه المهندس أحمد ثابت، أول مدير لمجمع صناعي من ذوي الهمم، الشكر للرئيس عبد الفتاح السيسي على وقوفه إلى جانبهم، من خلال دمج ذوي الهمم في المجتمع المدني والقطاع الخاص، بالإضافة إلى تعديل القانون ومنحهم الفرصة للمشاركة في مجلس النواب.إدارة مجمع صناعيوأضاف أحمد ثابت، خلال لقائه مع الإعلامي مصطفى بكري في برنامج "حقائق وأسرار" المذاع على قناة صدى البلد، مساء الجمعة، أن هناك نحو 15 مليون شخص من ذوي الهمم في مصر، موضحًا أن مواجهة المجتمع ومعوقاته كانت تحديًا كبيرًا لهم، لكن في عهد الرئيس السيسي تم تذليل كافة العقبات وتوفير الدورات اللازمة، بالإضافة إلى الكورسات المطلوبة لتأهيل ذوي الهمم للمشاركة في المجتمع.وأوضح أحمد ثابت أن تجربة توليه إدارة مجمع صناعي كانت بمثابة تحدٍ كبير، حيث يقوم المركز بـ تجفيف...
وجه المهندس أحمد ثابت، أول مدير لمجمع صناعي من ذوي الهمم، الشكر للرئيس عبد الفتاح السيسي على وقوفه إلى جانبهم، من خلال دمج ذوي الهمم في المجتمع المدني والقطاع الخاص، بالإضافة إلى تعديل القانون ومنحهم الفرصة للمشاركة في مجلس النواب. وأضاف أحمد ثابت، خلال لقائه مع الإعلامي مصطفى بكري في برنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة صدى البلد، أن هناك نحو 15 مليون شخص من ذوي الهمم في مصر، موضحًا أن مواجهة المجتمع ومعوقاته كانت تحديًا كبيرًا لهم، لكن في عهد الرئيس السيسي تم تذليل كافة العقبات وتوفير الدورات اللازمة، بالإضافة إلى الكورسات المطلوبة لتأهيل ذوي الهمم للمشاركة في المجتمع. وأوضح أحمد ثابت أن تجربة توليه إدارة مجمع صناعي كانت بمثابة تحدٍ كبير، حيث يقوم المركز بـ تجفيف الحاصلات الزراعية،...
طريقة عمل شوربة الكوارع.. تعتبر شوربة الكوارع من الوجبات الغذائية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، أبرزها تقوية العظام والمفاصل، كما أنها تساعد على الإحساس بالشبع. وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الكوارع، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. طريقة عمل شوربة الكوارع المكونات: - ست قطع من الكوارع، مقطعة إلى نصفين. - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. - 5 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح. - ثلاث ورقات غار. - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. - حبتان من الطماطم، مفرومتان. - حبتان من الجزر، مبشورتان. - حبتان من البصل، مفرومتان. - خمس حبات من الهيل. - ملعقة صغيرة من المستكة. -...
شهدت الأسواق المحلية اليوم حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء، وسط إقبال متفاوت من المواطنين على شراء الخضروات الأساسية.أسعار الخضروات اليومعرض برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدي البلد”، تقريرا بأسعار الخضروات اليوم بالأسواق، تقديم المراسلة نورهان عادل.ووفقا لما قاله أحد التجار، جاءت أسعار الخضروات فيما يلي: الثوم البلدي ب80 جنيها للكيلوالفلفل الرومي ب20 جنيهاالبنجان الرومي ب15 جنيهاالفلفل الألوان ب50 جنيهالبطاطس ب15 جنيها البصل الأبيض ب15جنيها الطماطم ب10 جنيهالبطاطا البيضاء ب20 جنيهاالبطاطا الحمراء ب15جنيها الكابوتشا ب15 جنيهكرنب السلطة ب25 جنيه للحبةالخضروات بجميع أنواعها الحزمة ب2.5 جنيهاالكرنب البلدي من 25 إلى 30 جنيه حسب الحجمالخيار 15 جنيها للبلديالجزر ب25 جنيهاالقلقاس ب35 جنيهاالبسلة ب45 جنيهالقرنبيط من 20 إلى 30 جنيها السبانج ب25 جنيهالملوخية الفلاحي ب20 جنيهماذا يحدث لجسمك عند تناول الباذنجان بانتظام؟يُعد الباذنجان من الخضروات...
تعتبر الطماطم من الأطعمة الأكثر شيوعًا على الموائد المصرية والعالمية، فهي ليست مجرد مكون أساسي في الطعام، بل تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.فوائد الطماطم الصحيةوتشير دراسات طبية، إلى أن الطماطم تسهم في تعزيز المناعة، حماية القلب، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أنواع معينة من السرطان، وفقا لما نشر في موقع مايو كلينك، ومن أبرز الفوائد:فوائد مذهلة للنوم نصف ساعة بعد الظهر .. أسرار القيلولة القصيرةماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعام وأنت تمسك الهاتف؟ دراسات تكشف مفاجآتـ الطماطم ومضادات الأكسدة:تحتوي الطماطم على مركب الليكوبين (Lycopene)، أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، خصوصًا سرطان البروستاتا.كما تحتوي على...
تعتبر شوربة الطماطم من أشهر أنواع الشوربات التي تحظى بإقبال كبير نظرًا لمذاقها المميز وفوائدها الصحية، فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. طريقة عمل شوربة الطماطم المكونات: 1 كيلو طماطم حمراء مقطعة بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب مرق دجاج أو خضار كوب حليب أو كريمة «اختياري» ملح وفلفل أسود رشة سكر لمعادلة الحموضة ورقة لورا + عود كرفس «اختياري» طريقة تحضير شوربة الطماطم ـ سخني الزيت أو الزبدة في وعاء، ثم أضيفي البصل حتى يذبل، وبعدها الثوم لثوانٍ حتى تظهر رائحته. ـ أضيفي الطماطم المقطعة وورقة اللورا ورشة السكر، وقلّبي جيدًا واتركي الخليط ينضج لمدة 10 دقائق. ـ ضعي الدقيق مع المكونات وقلّبي، ثم أضيفي المرق تدريجيًا...
تُعد شوربة الطماطم من أشهر أنواع الشوربات التي تحظى بإقبال كبير نظرًا لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية، فهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة وتناسب مختلف الأذواق. أسهل طريقة لبسبوسة القشطة الهشة واللذيذةطريقة تحضير كيكة الليمون بطريقة سهلة وسريعةوقدّم الشيف محمد حامد طريقة مميزة لتحضير شوربة الطماطم بقوام كريمي وطعم متوازن، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. إليك خطوات تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.طريقة عمل شوربة الطماطمطريقة عمل شوربة الطماطمالمكونات:1 كيلو طماطم حمراء مقطعةبصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب مرق دجاج أو خضاركوب حليب أو كريمة (اختياري)ملح وفلفل أسودرشة سكر لمعادلة الحموضةورقة لورا + عود كرفس (اختياري)طريقة عمل شوربة الطماطمطريقة التحضير:ـ لتشويح البصل والثوم: سخّني الزيت أو الزبدة في وعاء، ثم أضيفي البصل حتى يذبل،...
طريقة عمل المسقعة الأرديحي، تُعد المسقعة الأرديحي من أشهر الأكلات المصرية الشعبية التي يعشقها الجميع، فهي تجمع بين نكهة الباذنجان المقلّي وصلصة الطماطم الغنية بالتوابل.تُقدَّم المسقعة الأرديحي ساخنة أو باردة، وتُعتبر خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء بجانب الخبز البلدي أو الأرز الأبيض.المكونات المطلوبة لعمل المسقعة الأرديحيالمسقعة المكونات الأساسية2 حبة باذنجان رومي كبيرة مقطعة شرائح ومقلية1 حبة بطاطس متوسطة اختياري – مقطعة شرائح ومقلية2 حبة فلفل رومي أو فلفل حار حسب الرغبة2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة شرائح1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفروملمزيج الصلصة:كوب من عصير الطماطم الطازجملعقة كبيرة معجون طماطمملعقة صغيرة سكر لتعديل الحموضةملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بابريكاملح حسب الذوقرشة شطة اختياريةطريقة تحضير المسقعة الأرديحي خطوة بخطوةالمسقعة قطّعي الباذنجان شرائح متوسطة، ورشّي عليها القليل من الملح واتركيها...
نرصد سعر الخضراوات الطازجة اليوم الجمعة الموافق 7 نوفمبر، في سوق العبور للجملة بالتزامن مع الإجازة الأسبوعية لأغلب الأسواق.سعر الخضار اليوم وجاءت أسعار الخضروات وفقا لأخر تحديث لموقع سوق العبور للجملة كالتالي..سعر الطماطم 10-4 جنيهات.سعر البطاطس 16-4 جنيها.سعر بصل أبيض 12-8 جنيها.سعر بصل أحمر 8.5-7 جنيه.سعر جزر بدون عروش 12-8 جنيها.سعر خيار صوب 12-8 جنيها.سعر خيار بلدى 7-4 جنيهات.سعر فلفل رومي بلدى 14-8 جنيها.سعر فلفل رومى صوب 14-8 جنيها.سعر فلفل حامى بلدي 11-7 جنيها.سعر فلفـل حامـى صـوب 11-7 جنيها.سعر فلفل الوان (اصفر-احمر-برتقالى) 30-20 جنيها.سعر الكوسة 9-5 جنيهات.سعر الفاصوليا 15-7 جنيها.سعر باذنجان بلدي 7-4 جنيهات.سعر باذنجان رومي 8-5 جنيهات.سعر باذنجان ابيض 9-4 جنيهات.سعر الملوخية 9-6 جنيهات.سعر البامية 35-20 جنيها.سعر البسلة 35-30 جنيها.سعر السبانخ 17-13 جنيها.سعر القلقاس 12-4 جنيها.سعر البطاطا 8-4 جنيهات.سعر قرع...
احتفالًا بشهر نوفمبر، شهر التوعية بسرطان البروستاتا، يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل الفواكه للوقاية منه.للاطلاع على كل ما يتعلق بسرطان البروستاتا، اضغط هنا. ما هي أفضل الفواكه للوقاية من سرطان البروستاتا؟ 1- الطماطم يعتقد معظم الأشخاص أن الطماطم من الخضراوات، ولكن المفاجأة أنها فاكهة تتميز باحتوائها على الليكوبين، وهي مادة مضادة للأكسدة تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.ولتحسين امتصاص الجسم لمادة الليكوبين، يٌنصح بتناول الطماطم مع المصادر الطبيعية للدهون، مثل زيت الزيتون والأفوكادو. 2- التفاح في إحدى الدراسات السابقة، وجد الباحثون أن تناول المزيد من التفاح يوفر للرجال حماية كبيرة ضد الإصابة بسرطان البروستاتا. 3- الموزبحسب أحد التحليلات التلوية، يلعب الموز دورًا كبيرًا في حماية الرجال من الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان البروستاتا والقولون والجلد والثدي. 4- الرمان ينخفض...
يتكون هذا الطبق من صلصة طماطم وخضار مطهوة مع بعض الأعشاب للزينة، هذا النوع من الأطباق شائع في المطبخ الإماراتي، وأحياناً في لمسات عصرية من المطبخ المتوسطي.مقادير لحم مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية- للدجاج :الدجاج : كيلو ونصفملح : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةبابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة أو مدخنة)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت زيتون)مرق دجاج : كوب (أو ماء)- للصلصة :طماطم : 2 كوب (مبشورة أو معلبة / مفرومة ناعمة)البصل : كوب (مفروم)فلفل رومي : نصف كوب (فلفل ألوان أو فلفل أحمر / مفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرةخل البلسمك : ملعقة كبيرة (اختياري)سكر : ملعقة صغيرة (لتوازن الحموضة)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةزيت...
أفادت الدكتورة يكاتيرينا غوزمان بأن عصير الطماطم يقلل الالتهابات والتورم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مركب الليكوبين ولا سيما لدى الرجال بعد سن الأربعين.وقالت الدكتورة إن الطماطم الحمراء تحتوي على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من الشيخوخة والالتهابات ويقلل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.وأضافت:"هذا ليس سحرا، بل علمٌ وكيمياء، وقد أثبتت عشرات الدراسات فعالية الليكوبين. والأمر اللافت أن الليكوبين لا يتأثر بالحرارة، لذلك يُعد عصير الطماطم أو الطماطم المطهية على نار هادئة أكثر فائدة من الطماطم الطازجة. فعند تسخين الطماطم وإضافة القليل من الزيت، يزداد امتصاص الليكوبين بشكل ملحوظ".وأشارت غوزمان إلى أن كوبا واحدا من عصير الطماطم يحتوي على نحو 20 ملغ من فيتامين C، إضافة إلى بعض...
من منا لم يقم مرة واحدة على الأقل باستعمال بعض المأكولات المحفوظة في جرة (برطبان) رغم ظهور العفن على وجهها. فغالباً ما يعمد بعض الأشخاص إلى إزالة طبقة العفن هذه عن معجون الطماطم مثلا أو المربيات، ومن ثم استعمالها.إلا أن العديد من الخبراء يحذرون من خطورة هذا الأمر، وينصحون برمي الجرة برمتها. إذ حتى لو كان العفن مرئيًا على السطح فقط، فقد تتعمق جذوره داخل الطعام، وتنمو معه البكتيريا.لا سيما أنه يمكن للعفن أن يُنتج مواد كيميائية سامة تُسمى الميكوتوكسينات، التي تسبب المرض، بل الوفاة، حسب الكمية المُستهلكة، ومدة التعرض، وعمر الفرد وحالته الصحية.فيما تشمل أعراض التسمم المعوي الحاد القيء والإسهال، بالإضافة إلى أمراض الكبد الحادة. كما أن مستويات الميكوتوكسينات على المدى الطويل قد تضعف جهاز المناعة.وعلى الرغم من أن...
شهد المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، واللواء مهندس عمرو عبد المنعم رئيس هيئة تنمية الصعيد، وضع حجر الأساس لمجمع إنتاج مركزات وعجينة الطماطم بقرية النمسا بمركز إسنا، على مساحة 6 أفدنة.الأقصر.. افتتاح معرض اليوم الواحد بإسنا لتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضةالأقصر.. توقيع عقود إنشاء مجمع تصنيع عجينة الطماطم والورش الحرفيةوفاة مدير مدرسة عقب طابور الصباح في الأقصريضم المشروع سورًا خارجيًا وبوابة دخول وساحة انتظار للسيارات، بالإضافة إلى مبنى المصنع الذي يحتوي على ثلاجة، مبنى خطوط الإنتاج، دورات مياه، غرف لتغيير الملابس، وأماكن خاصة بخزانات الغاز الطبيعي والمياه.ويهدف المجمع إلى تحقيق قيمة مضافة لمحصول الطماطم عبر تحويل كل 8 كجم من الطماطم الطازجة إلى 1 كجم من عجينة الطماطم، التي تُستخدم في صناعة الكاتشب وصلصة الطماطم بالمصانع الكبرى بالقاهرة، وهو...
قام المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، واللواء مهندس عمرو عبد المنعم، رئيس هيئة تنمية الصعيد، اليوم الأثنين، بجولة ميدانية موسعة شملت وضع حجر الأساس لعدد من المشروعات التنموية الجديدة وافتتاح مجمع الصناعات الغذائية والتعبئة بقرية الكيمان بمركز إسنا. بدأت الجولة بوضع حجر الأساس لمشروع إنشاء منطقة الورش الحرفية بقرية منشية النوبة بمركز الطود، والتي تهدف إلى نقل الورش الحرفية من داخل الكتل السكنية إلى موقع آمن ومنظم خارج التجمعات السكنية، بما يضمن بيئة عمل مرخصة وآمنة للحرفيين. حيث تُقام المنطقة على مساحة 10 أفدنة، وتشمل المرحلة الأولى 30 ورشة من إجمالي 86 ورشة، وسيتم البدء الفوري في تنفيذها. و يتضمن المشروع سورًا خارجيًا للمجمع ومسجدًا بمساحة 150 مترًا مربعًا، ومنطقة كافتيريا، وشوارع بينية داخلية تفصل الورش، وساحات انتظار، ومنطقة...
يعتبر عصير الطماطم من العصائر الطبيعية المفيدة للرجال بعد سن الأربعين، حيث أفادت الدكتورة يكاتيرينا جوزمان اخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية، بأن عصير الطماطم يقلل الالتهابات والتورم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مركب الليكوبين ولا سيما لدى الرجال بعد العقد الرابع من عمرهم.. وفقا لروسيا اليوم.الطماطم تحتوي على مضاد للأكسدة قويوقالت جوزمان إن الطماطم الحمراء تحتوي على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من الشيخوخة والالتهابات ويقلل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.وأضافت خبيرة التغذية:"هذا ليس سحرا، بل علمٌ وكيمياء، وقد أثبتت عشرات الدراسات فعالية الليكوبين، والأمر اللافت أن الليكوبين لا يتأثر بالحرارة، لذلك يُعد عصير الطماطم أو الطماطم المطهية على نار هادئة أكثر فائدة من الطماطم الطازجة، فعند...
شهدت أسواق الخضراوات والفاكهة بمحافظة كفر الشيخ اليوم الأحد، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وسط إقبال ملحوظ من المواطنين على شراء احتياجاتهم اليومية، خصوصا مع توافر المعروض من السلع الأساسية والخضراوات الموسمية بمختلف مدن ومراكز المحافظة.ورصدت « بوابة الوفد» خلال جولة ميدانية بعدد من الأسواق في كفر الشيخ ودسوق وبيلا وسيدي سالم، تفاوتًا طفيفًا في الأسعار بين منطقة وأخرى، حيث سجل كيلو الطماطم ما بين 11 و15 جنيهًا، والبطاطس نحو 10 جنيهات، بينما بلغ الخيار والكوسة 12 جنيهًا للكيلو، والليمون البلدي 20 جنيهًا.أما الفاكهة، فسجل كيلو الموز 40 جنيهًا، والتفاح المحلي ما بين 70 و75 جنيهًا، في حين استقرت أسعار الرمان واليوسفي عند مستوياتها السابقة.وقال خالد مرجان، موظف من مدينة بيلا، إن الأسعار شهدت انخفاضًا طفيفًا عن الأسبوع الماضي،...
مكرونة بولونيز باللحم المفروم من الأطباق الإيطالية، والتي تتميز بمزيج من اللحم قليل الدسم، البصل، الأعشاب الإيطالية، وصلصة الطماطم الطازجة، مع لمسة من الثوم والفلفل الحار، ما يمنح الطبق نكهة مميزة ترضي جميع أفراد الأسرة. مكرونة : باكيت (مكرونة إسباغيتي مسلوقة ومصفّاة)- لحم مفروم : نصف كيلو (طازج وقليل الدسم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)- ملح : ملعقة صغيرة - عصير طماطم : 4 حبات - الثوم : 3 فصوص - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : 1 حبة طريقة تحضير مكرونة بولونيزاخلطي عصير الطماطم والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المزيج جانباً.في مقلاة عميقة على النار، ضعي اللحم المفروم دون إضافة أي دهون، وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لون اللحم بالكامل.أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار،...
تعد الكبسة من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، وانتشرت إلى جميع المطابخ العربية والعالمية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات، نقدم لكِ اليوم الكبسة على الطريقة الأصلية، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي.ويسهل على الأمهات تحضيرها بأكثر من طريقة لتسعد أفراد أسرتها على مائدة الغداء، حضري كبسة لحم سعودية بخطوات سهلة.مقادير كبسة لحم سعودية أصيلة- اللحم : كيلو (مقطع)- سمن : ملعقة صغيرة- ورق غار : 3 أوراق- هيل : 4 حبات- القرنفل : 3 حبات- القرفة : 2 عود- لومي : 2 حبة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1...
تشير استطلاعات إلى أن البشر يتناولون أطعمة معلبة أكثر من أي وقت مضى، ويعزى ذلك لعمرها الافتراضي الطويل وتكلفتها الرخيصة وسهولة استخدامها.يقول خبراء التغذية، وفقا لمقال نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، إن الأطعمة المعلبة يمكن، بل ينبغي، أن تلعب دورا حيويا في النظام الغذائي الصحي، ويشيرون إلى أن تناولها في بعض الحالات قد يكون أكثر فائدة من تناولها طازجة.فما أهم المعلبات التي يجب أن تحتفظ بها في خزانتك؟الحمص المعلبيستخدم الحمص في إعداد الكاري والفلافل، ويأكل مهروسا أو دون هرس، وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات الثقافية المختلفة.وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن تناول علبة من الحمص يوميا قد يكون مفتاحا للتغلب على ارتفاع الكوليسترول الخطير، وهو سبب رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية.وجدت دراسة جديدة مثيرة للاهتمام أجراها علماء في الولايات...
وتشير دراسات طبية إلى أن النظام الغذائي المتوازن، الغني بالعناصر الطبيعية، يمكن أن يعزز إنتاج هذا الهرمون بشكل طبيعي دون الحاجة للمكملات الصناعية. وفي تقرير نشره موقع «فيري ويل هيلث» الطبي، تم تحديد ثماني فواكه قادرة على دعم مستويات التستوستيرون في الجسم، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المهمة. الرمان يُعرف الرمان بثرائه بمضادات الأكسدة، خصوصاً مركب البونيكالاجين، الذي يحمي خلايا إنتاج التستوستيرون من التلف ويعزز تحويل الكوليسترول إلى هرمونات جنسية. 2. الكرز والتوت يحتوي الكرز وأنواع التوت على مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين، التي تعمل على تحسين وظائف الخصيتين ومنع انخفاض التستوستيرون المرتبط بالتقدم في العمر. 3. الموز يمد الموز الجسم بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6، وهي عناصر أساسية لإنتاج الهرمونات الجنسية بشكل صحي ومتوازن. 4. الفواكه الاستوائية المانغو والبابايا والجوافة...
تجمع تبولة السبانخ والبرغل بين النكهة الشرقية الأصيلة والفوائد الصحية الغنية، فهي بديل للتبولة التقليدية بلمسة خضراء، ويحتوي هذا الطبق على مكونات طازجة كالسّبانخ، الطماطم الكرزية، والبرغل، مما يمنحه قوامًا متوازنًا ومذاقًا لاذعًا ومنعشًا بفضل عصير الليمون الطازج.المقادير-السبانخ : 10 أكواب (مفروم)- الطماطم الكرزية : 4 اكواب (مقطعة أنصاف)- الفطر : 3 اكواب (طازج ومقطّع)- برغل : نصف كوب (منقوع بالقليل من الماء لمدة 5 دقائق)- ملح : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- البصل : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)طريقة تحضير تبولة بالسبانخ والبرغلاغسلي السبانخ بالماء جيداً، ثم ضعيه في مصفاة حتى يجف تماماً.في طبق التقديم، ضعي الطماطم والسبانخ والبصل والبرغل والفطر، ثم نكّهي المكونات بالملح وعصير الليمون.قلّبي مكونات التبولة حتى تتداخل مع بعضها.قدّمي التبولة بالسبانخ...
تعتبر الطماطم واحدة من أكثر الخضراوات فائدةً للبشرة، إذ تحتوي على تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تجعلها سلاحًا طبيعيًا فعالًا في محاربة التجاعيد وحماية الجلد من أضرار أشعة الشمس والتلوث. جدل واسع بسبب فستان إلهام شاهين.. والفنانة: "لبسي محترم والموقف قدري" حب بعيد عن الكاميرات.. دارين حداد تحتفل بخطوبتها من خارج الوسط الفني بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين...
الطماطم من أكثر الأطعمة استخدامًا في المطبخ اليومي، لكنها ليست فقط لذيذة، بل تحتوي على قيمة غذائية هائلة تجعلها غذاءً يوميًا مثاليًا للجسم والبشرة فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتحافظ على صحة القلب. بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين الجرأة والرقي في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) ظهور لافت لشريف رمزي وزوجته ريهام أيمن في حفل ختام الجونة...
الطماطم من أكثر الأطعمة فائدة للجسم، فهي ليست فقط لذيذة وسهلة الاستخدام في الأكل، لكنها أيضًا غنية بالعناصر الغذائية المهمة. إليك أبرز فوائد الطماطم: 1. تحسين صحة القلب:الطماطم تحتوي على مادة الليكوبين (Lycopene)، وهي مضاد أكسدة قوي يساعد في تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين. 2. تعزيز صحة البشرة:الليكوبين والفيتامينات الموجودة في الطماطم (خاصة فيتامين C وA) تساعد في تجديد خلايا الجلد، وتأخير علامات التقدم في السن، وحماية البشرة من أشعة الشمس الضارة. 3. تقوية النظر:فيتامين A الموجود في الطماطم يحافظ على صحة العينين، ويقلل من خطر الإصابة بالعشى الليلي والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. 4. تنظيم ضغط الدم:تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد في موازنة ضغط الدم وخفض خطر الإصابة بارتفاعه. 5. تعزيز المناعة:فيتامين...
الطماطم والعسل من المكونات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في تفتيح البشرة وتنقيتها من الشوائب، ويُعدّ الماسك المكون منهما واحدًا من أسهل وأقوى الوصفات المنزلية التي تمنح الوجه إشراقة فورية. مشهد إنساني نادر في قاعة الملك عنخ آمون.. عودة لقاء الأب ببناته خاص| التابوت الذهبي لتوت عنخ آمون.. معجزة من 110 كيلو ذهب خالص (التفاصيل الكاملة) 11 كيلو ذهب خالص مطعم بالأحجار الكريمة.. تفاصيل قناع توت عنخ آمون (خاص) خاص| تفاصيل جديدة عن قاعة توت عنخ آمون في المتحف المصري الكبير تعامد الشمس على وجه رمسيس.. عبقرية لم تتغير| خبير آثري يكشف السر (خاص) الجزر.. سر النظر القوي والبشرة الصحية رانيا يوسف ترتدي ثاني أغلى فستان بمهرجان الجونة.. لن تصدق سعره إطلالة ذهبية...
أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية أن القطاع الزراعي أحد ركائز الإقتصاد المصري ومن أهم الوسائل اللازمة لدفع الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة.ومن جانبه أوضح المهندس عماد محمد جنجن وكيل وزارة الزراعة قيام المديرية بالتعاون مع كلية الزراعة بالزقازيق بتنظيم دورة تدريبية عن تحديات زراعة الطماطم بالمحافظة خلال الفترة من ٢٢ إلى ٢٣ أكتوبر الجاري ،بحضور الدكتور فريد محمد سامي رئيس قسم البساتين بالكلية و الدكتور إيهاب إبراهيم مدرس الخضر بقسم البساتين بالكلية وكذلك عدد من المهندسين العاملين بالمديرية و الإدارات الزراعية.انطلاق الحملة القومية لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية بالشرقية.. السبت القادمحريق بمخزن أخشاب في الشرقية والحماية المدنية تدفع بسيارات إطفاءإصابة شخصين في انهيار بلكونة عقار بالشرقيةأشار وكيل وزارة الزراعة إلي أن الدورة تضمنت التعريف بمحصول الطماطم و...
نظمت مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية بالتعاون مع كلية الزراعة بجامعة الزقازيق دورة تدريبية متخصصة حول التحديات التي تواجه زراعة الطماطم وسبل النهوض بها، وذلك خلال يومي 22 و23 أكتوبر الجاري، بحضور عدد من الخبراء والمتخصصين في المحاصيل البستانية والمهندسين الزراعيين من مختلف الإدارات التابعة للمحافظة.وأوضح المهندس عماد محمد جنجن، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، أن الدورة تأتي ضمن خطة المديرية لرفع كفاءة المهندسين الزراعيين والمزارعين وتحديث معارفهم بأحدث الأساليب العلمية والتطبيقية في مجال زراعة الطماطم، لما لها من أهمية اقتصادية وغذائية كبيرة كونها من أهم محاصيل الخضر الاستراتيجية التي يعتمد عليها المستهلك المصري بشكل يومي.وأشار وكيل الوزارة إلى أن الدورة التي جاءت في إطار جهود مديرية الزراعة بالشرقية للارتقاء بالإنتاج الزراعي وتحسين جودة المحاصيل، حاضر فيها الدكتور فريد محمد سامي رئيس...
تعد الطماطم من أكثر الخضروات فائدة للبشرة والصحة العامة، فهي ليست مجرد مكوّن أساسي في المطبخ، بل كنز طبيعي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحافظ على نضارة الجلد وتحميه من أضرار أشعة الشمس. رانيا يوسف ترتدي ثاني أغلى فستان بمهرجان الجونة.. لن تصدق سعره إطلالة ذهبية تسرق الأنظار.. بسنت شوقي تتألق بأناقة في مهرجان الجونة رانيا يوسف تطل بفستان تايجر بمهرجان الجونة السينمائي.. (صور) أمينة خليل تبهر جمهور الجونة بفستان فاخر مطرز يدويًا بقيمة 95 ألف جنيه جمال لافت.. هنادي مهنا بفستان وردي يسرق القلوب في مهرجان الجونة بفستان مصمم من الجلد.. ميس حمدان تتحدى كلاسيكية إطلالات مهرجان الجونة 2025 ببدلة لافتة.. روجينا تثير الجدل خامس أيام مهرجان الجونة 2025 أول ظهور...
خلال السنوات الأخيرة تغيّر مفهوم العملية الزراعية تمامًا، فلم يعد نجاح المحصول مرتبطًا فقط بالري والتسميد، بل أصبح اختيار الصنف الصحيح هو العامل رقم ١ في تحديد الربحية النهائية، ومع استهداف المزارع و التاجر و الموزع في السوق المصري للربح، بدأ العمل على استهداف صنف مضمون التسويق من الطماطم يطلق عليه 023 F1، حيث يعتبر من أكثر الخيارات توازنًا بين الربحية والإدارة والإطمئنان.هل يتخطى إنستاباي؟.. مزايا وخصائص تطبيق هوية الرقميأسعار اللحوم اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025.. والنوع اللازم لنمو العضلاتأهمية زراعة الطماطم في مصر ودور الأصناف الحديثةلا توجد محافظة في مصر تقريبًا تخلو من زراعة الطماطم، سواء في الحقول المكشوفة أو في الزراعات المحمية (الصوب)، نظرًا لأنها تُزرع على مدار العام - العروة الصيفية، النيلي، الشتوي، والعروة المحيرة.لكن في المقابل، ارتفعت...
تُعدّ الطماطم واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، سواء على مستوى استهلاك السوق المحلي أو متطلبات التصدير. ويُقدّر اعتماد التجار والمصانع والمزارعين على محصول الطماطم باعتباره محصولًا اقتصاديًا مستمرّ الطلب طوال العام، مما يدفع الجميع للبحث الدائم عن أصناف تمتاز بالإنتاجية العالية وثبات الجودة وقوّة التحمل أثناء النقل والتخزين والتسويق. ومع دخول موسم 2025، أصبحت المنافسة بين الأصناف الهجينة أقوى من أي وقت مضى، وبدأ المزارع المصري يتجه نحو الأصناف التي تمنحه محصولًا ثابتًا واقتصاديًا وذو قابلية تسويقية عالية - سواء للسوق المحلي أو للتجار والمصنّعين. لماذا أصبح اختيار صنف البذرة أهم من طريقة الزراعة نفسها؟ في السنوات الأخيرة تغيّر مفهوم العملية الزراعية تمامًا، فلم يعد نجاح المحصول مرتبطًا فقط بالري والتسميد، بل أصبح اختيار الصنف الصحيح هو العامل...
تُعد الطماطم من أكثر الأطعمة التي لا غنى عنها في المطبخ، لكنها تتجاوز كونها مكونًا أساسيًا في الوجبات لتصبح مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية والجمالية فهي تحتوي على مجموعة قوية من مضادات الأكسدة، أبرزها الليكوبين، الذي يُعرف بقدرته على حماية الخلايا من التلف ومقاومة الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة. خاص|عبقرية المهندس المصري الحديث.. الشمس تتعامد على وجه تمثال رمسيس في المتحف الكبير مفاجأة.. الشمس تتعامد على وجه رمسيس بالمتحف الكبير في التوقيت القديم (خاص) الأسرار الفلكية وراء تعامد الشمس على وجه رمسيس الثاني في معبد أبوسمبل تعامد الشمس على وجه رمسيس الثاني.. معجزة فلكية تتحدي الزمن في أبو سيمبل لفافة بردي وزخارف ملكية.. تفاصيل تصميم دعوات افتتاح المتحف المصري الكبير عظمة مصر...
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل أرز بولونيز، فهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 18 أكتوبر 2025 مهنيا وعاطفيا وصحيافستان ستان ناعم: بشرى تتألق بإطلالة جذابة في اليوم الثاني من مهرجان الجونة مقادير أرز بولونيز● أرز بسمتي● لحمة مفرومة● بصل مفروم● قرفة ناعمة● زنجبيل بودرة● فلفل حار● عصير طماطم● صلصة طماطم● زيت● ملح● فلفل أسود طريقة تحضير أرز بولونيزيقلب الأرز في الزيت في إناء على الناريضاف الماء والملح حسب الحاجة ويقلب كل الخليطتوطى النار عند الغليان ويغطى الخليط ويترك على النار حتى النضجتشوح اللحمة المفرومة في الزيت في إناء على الناريضاف البصل المفروم والتوابل والملح والفلفليضاف الفلفل الحار ويقلب كل الخليطيضاف...
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فقد ترغب في معرفة التغييرات في نمط حياتك التي قد تساعد في خفض ضغط دمك، اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام له تأثير كبير على صحة قلبك، تشير الأبحاث إلى أن بعض المشروبات قد تساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم.ماذا يحدث لجسمك عند تناول فاكهة القشطةالطريقة الأصلية.. خطوات تحضير البابا غنوجمشروبات تساعد على خفض ضغط الدم - عصير الطماطمتحتوي الطماطم على مضادات أكسدة مثل الليكوبين، والتي ثبت أن لها فوائد صحية متعددة، وقد وجدت إحدى الدراسات العلمية أن عصير الطماطم يخفض ضغط الدم الانقباضي، ووجد الباحثون أنه عندما يشرب الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 55 عامًا فأكثر 200 مل يوميًا (أقل بقليل من كوب واحد)،...
قدمي لعائلتك وجبة غنية وفوائدها متعددة مع سلمون الطماطم الكرزية والزعتر. وصفة سهلة التحضير، مليئة بالبروتين والأوميغا 3، مناسبة بشكل خاص لدعم الصحة العامة ومرضى سرطان الثدي، بطعم لذيذ وشهي.المقادير-فيليه السلمون : كيلو - الطماطم الكرزية : 2 كوب - الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)طريقة تحضير مقادير سلمون بالطماطم الكرزية مفيد لمرضى سرطان الثديسخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الزعتر والثوم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي الطماطم، واتركي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.أضيفي سمك السلمون إلى المقلاة، واتركي...
إذا كنت تحاولين تقديم أكلات سهلة على الغداء، إليك طريقة عمل السجق الشرقي المصري في البيت بخطوات سهلة وطعم أحلى من المحلات. المكونات:نصف كيلو سجق بلدي (منظف ومقطع قطعا متوسطة)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمنةبصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع1 ثمرة فلفل حار (اختياري)2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطمرشة كمونرشة بابريكارشة فلفل أسودملح حسب الرغبةرشة صغيرة من الشطة (اختياري)طريقة التحضير:تسوية السجق:في طاسة على نار متوسطة، ضعي ملعقة زيت وسخنيها.أضيفي السجق وقلّبيه حتى يتحمّر من جميع الجوانب ويبدأ في إخراج دهونه.ارفعيه من الطاسة واتركيه جانباً.تحضير الصلصة:في نفس الطاسة، أضيفي ملعقة زيت إضافية (إذا لزم الأمر).شوّحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلّبي لثوانٍ حتى تظهر رائحته.أضيفي الفلفل الرومي والحار، وقلّبي لمدة دقيقتين.إضافة...
استمتعي بتجربة الطعم الإيطالي الأصيل مع مكرونة بولونيز باللحم المفروم، حيث تمتزج المكرونة مع صلصة الطماطم الغنية والثوم والأعشاب الإيطالية. المقادير مكرونة : باكيت (مكرونة إسباغيتي مسلوقة ومصفّاة)- لحم مفروم : نصف كيلو (طازج وقليل الدسم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)- ملح : ملعقة صغيرة - عصير طماطم : 4 حبات - الثوم : 3 فصوص - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - الفلفل الحار : 1 حبةطريقة تحضير مقادير مكرونة بولونيزاخلطي عصير الطماطم والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي المزيج جانباً.في مقلاة عميقة على النار، ضعي اللحم المفروم دون إضافة أي دهون، وقلّبي جيداً حتى يتغيّر لون اللحم بالكامل.أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار، ونكّهي بالأعشاب الإيطالية، ثم قلّبي جيداً.اتركي المقلاة لحوالي 5 دقائق على نار متوسطة مع...
تعتبر صلصة الطماطم من الأساسيات التي لا غنى عنها في المطبخ المصري، فتدخل في الكثير من الوصفات مثل المحشي والكشري وغيرهم من الأطعمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تسبيكة صلصة الطماطم بخطوات سهلة. وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة تحضير تسبيكة صلصة الطماطم بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. المقادير - كيلو بصل - 2 كيلو طماطم - ملح وفلفل أسود وبابريكا - 2 معلقه سمن طريقة تحضير تسبيكة صلصة الطماطم اغسلي الطماطم، ثم قطعيها إلى أرباع واسلقيها أو ضعيها في القدر مع القليل من الماء حتى تلين، ثم اضربيها في الخلاط وصفيها للتخلص من القشور والبذور. وفي قدر على النار، سخّني السمن أو الزيت وشوّحي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح شفافًا. -يمكنكِ إضافة...
المتحدث الإعلامى للزراعة :مصر الأولى عالميا فى إنتاجية الأرز والثانية فى القمح اقتربنا من تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح لرغيف الأرز المدعمبدء انخفاض أسعار الطماطم تدريجيا بالأسواق نجاحات متتالية سطرتها وزارة الزراعة فى تجربة زراعة الأرز والقمح ، فاحتلت مصر المرتبة الأولى عاليمًا فى انتاجية الأرز ، والثانية عالميا فى القمح بفضل عدة مجهودات على رأسها استنباط الأصناف المتحملة للتغيرات المناخية .واستضافت مصر منتدى الأرز الأفريقي تحت شعار “الاكتفاء الذاتي من الأرز والتعلم المتبادل من تجربة مصر”، بحضور عدد من الوزراء الأفارقة أعضاء المركز، وأكثر من 70 خبيرا دوليا في هذا المجال.والتقت عدسة “صدى البلد” مع الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث الإعلامى لوزارة الزراعة ، ليكشف لنا عن أهم النجاحات التي حققتها الوزارة فى المحاصيل الاستراتيجية والتى على رأسها...
كشف أحد المشاركين في فعاليات جائزة الآغا خان للعمارة والتنمية عن معلومة لافتة تؤكد على الدور المتنامي لمصر في سوق التصدير الزراعي، حيث أشار إلى أن مصر تُعد من أكبر مصدّري الطماطم المجففة على مستوى العالم، معتمدًا في ذلك على الإنتاج الوفير من محافظتي أسوان والأقصر، اللتين أصبحتا مركزين رئيسيين في هذه الصناعة المتخصصة.بعد 20 سنة من العمل والإبداع.. مشروع مصري يحصد جائزة الآغا خان للعمارةالرئيس السيسي يشيد بدور شبكة الآغا خان للتنمية على مستوى العالموأشار خلال برنامج معكم مني الشاذلي إلى أن هذه الطماطم تُصدَّر بكميات ضخمة إلى إيطاليا وعدة دول أوروبية، حيث يتم شراؤها بسبب جودتها العالية وسعرها التنافسي، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لكبرى الشركات العالمية.الترويج الأفضل للمنتجات الزراعية المصريةوأكد أن هناك حاجة ماسة إلى الترويج الأفضل لهذا...
صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات التي يحبها الجميع وتتميز بمذاقها الشهي ، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في دقائق. المقادير-الدجاج : كيلو ونصف (منظف)- ملح : رشّة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - الليمون : 1 حبة (أسود ومطحون)- فلفل أسود : رشّة - معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة - سمن : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 4 حبات (مقطع حلقات)- البطاطس : 4 حبات (مقطعة)- طماطم : 4 حبات (مقطعة)- الماء : ربع كوب طريقة تحضير مقادير أسرع صينية دجاج وبطاطستبّلي قطع الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والليمون الأسود، وملعقتين من معجون الطماطم في وعاء، ثم اتركيه جانباً حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.ادهني صينية فرن بالسمن، ثم وزعي بها حلقات البصل، ثم ضعي فوقها الدجاج المُتبّل، ورصّي حلقات البطاطس، وحلقات الطماطم فوق الدجاج.رشّي الملح...
يعد طاجن الكوارع بالحمص من الأكلات الشهية التى تحتوى على قدر كبير من البروتين سواء الحيوانى أو النباتي فضلا عن العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.نعرض لكم طريقة عمل طاجن الكوارع بالحمص من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج على قناة سي بي سي سفرة.مقادير طاجن الكوارعكوارع مسلوقةحمص مسلوقورق لوراجزرحبهانكرفسبصلثومكراتملح فلفل أسود فلفل حارجوزة الطيبكمونسمنةبهاراتمكعب مرقزيتكزبرة ناشفةقرفةسبانخزعتركزبرة خضراءطماطم مبشورةصلصة طماطمطريقة عمل طاجن الكوارع بالحمصفي حلة بها سمنة شوحي البصل و الثوم مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الكرات والكرفس والزعتر والأعشاب.اضيفي الفلفل الحار ومكعب المرق وكل البهارات والملح والفلفل الأسود و الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ورشة السكر وقلبي جيداضعي السبانخ ثم الحمص والكوارع المسلوقة وتترك كل المكونات حتى تتجانس.انقلى خليط الكوارع لطاجن ثم ادخليه فرن ساخن حتى اكتمال النضج وبالهنا والشفا. طباعة شارك الكوارع...
تقود وزارة البيئة والمياه والزراعة تحولاً جذرياً يعتمد على توطين أحدث التقنيات الزراعية، بما يسهم في تحقيق أمن غذائي مستدام، وتقليص الاعتماد على الاستيراد، مع الحفاظ على الموارد المائية والطبيعية الثمينة.بيئة زراعية متكاملةولم تعد البيئة الصحراوية التي تتسم بها المملكة عائقاً أمام طموحاتها الزراعية، بل تحولت إلى مختبر عملاق للابتكار، حيث أثمر تبني تقنيات الزراعة المائية والعمودية والبيوت المحمية عالية التقنية عن نقلة نوعية في أساليب الإنتاج، فاتحاً آفاقاً استثمارية واعدة أمام رواد الأعمال والمستثمرين في هذا القطاع الحيوي. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وتبرز أهمية هذه الثورة الزراعية في قدرتها على توفير أغذية آمنة وصحية، بفضل الحد من استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الضارة، فضلاً عن دورها في التغلب على الآثار السلبية للتغيرات المناخية. كما تسهم هذه التقنيات في رفع معدلات...
آخر تحديث: 7 أكتوبر 2025 - 10:24 ص بغداد/ شبكة أخبار العراق- أعلنت وزارة الزراعة العراقية، اليوم الثلاثاء، إعادة العمل باستيراد محصولي الطماطم والبصل، بسبب قلة إنتاجهما محلياً.وذكرت الوزارة في بيان مقتضب ، أن المجلس الوزاري للاقتصاد وافق على فتح استيراد محصولي الطماطم والبصل اعتباراً من 15 تشرين الأول/ أكتوبر الجاري بسبب قلة إنتاجهما محلياً وحفاظاً على أسعار المحاصيل في السوق المحلي.
نشر موقع "صدى البلد"، خلال الساعات الماضية، مجموعة من الأخبار المهمة من البرامج التليفزيونية، حيث تناولت برامج التوك شو العديد من القضايا والموضوعات، وفيما يلي أبرزها:تموين القاهرة: خطة شاملة لتطوير المنافذ التموينية وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنينأكد محيي إسماعيل، وكيل مديرية تموين القاهرة، أن الوزارة تولي أولوية قصوى لتكثيف الجهود الرقابية والتنسيق مع الجهات المعنية مثل جهاز حماية المستهلك، لضمان وصول السلع للمواطنين بجودة عالية ومواصفات مطابقة للمعايير، موضحا أن الوزارة أطلقت حملات توعية تهدف إلى تعزيز وعي المواطنين بحقوقهم الاستهلاكية، والتشجيع على الإبلاغ عن أي سلع مغشوشة، مما يرسّخ الشعور بالأمان في الأسواق ويعزز من دور الرقابة الفعّالة.الرئيس السيسي: نعمل على بناء دولة عصرية تعبر عن وزن مصر الحقيقي وقيمتها الحضاريةأكد الرئيس عبد الفتاح السيسي، أننا نعمل بكل جد...
أثار ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق خلال الأيام الأخيرة، وتحديدا منذ بدء فصل الخريف حالة من الجدل بين المواطنين، خاصة بعد أن وصل سعر الكيلو في بعض المناطق العادية وليست المميزة إلى أكثر من 25 جنيهًا، وهو ما جعل الجميع يبحث عن السبب الرئيسي في هذه الارتفاعات، والجميع يريد معرفة حقيقة إصابة الطماطم بالسرطان بسبب العلامات البيضاء التي بداخلها.سليمة وآمنة.. شعبة الخضروات ترد على شائعة الطماطم المسرطنةطريقة عمل مربى الطماطم.. طعم مميز ولون شهيانخفاضات كبيرة بأسعار الطماطم خلال أيام .. والوزير يوضح أسباب الارتفاعاتهل الطماطم مسرطنة بسبب الأجزاء البيضاء الموجودة بداخلها.. نقيب الفلاحين يوضحوكشف إبراهيم الحداد عضو شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق، ووصول الكيلو في بعض المناطق لـ 25 و30 جنيها، وقال إن...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الطماطم ومنتجاتها يمكن أن يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد، إلى جانب دعم صحة الكبد بشكل عام، بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة، خاصة مادة الليكوبين، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن. وأوضحت الدراسة أن الليكوبين، وهو الكاروتين المسؤول عن اللون الأحمر للطماطم، يمتلك خصائص مضادة للسرطان والالتهابات، حيث يعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل التغيرات الخلوية التي قد تؤدي إلى تطور سرطان الكبد، وفقا لموقع “تايمز أوف إنديا”. وأشارت تجارب على الحيوانات إلى أن المكملات الغنية بالليكوبين قللت من التهاب الكبد والتليف، وهما من العوامل الرئيسية المرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الكبد لدى البشر.وأوصت الدراسة بإدراج الطماطم في النظام الغذائي بأشكال متنوعة، مثل...
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الطماطم ومنتجاتها يمكن أن يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد، إلى جانب دعم صحة الكبد بشكل عام، بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة، خاصة مادة الليكوبين، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن.وأوضحت الدراسة أن الليكوبين، وهو الكاروتين المسؤول عن اللون الأحمر للطماطم، يمتلك خصائص مضادة للسرطان والالتهابات، حيث يعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل التغيرات الخلوية التي قد تؤدي إلى تطور سرطان الكبد، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا".وأشارت تجارب على الحيوانات إلى أن المكملات الغنية بالليكوبين قللت من التهاب الكبد والتليف، وهما من العوامل الرئيسية المرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الكبد لدى البشر.وأوصت الدراسة بإدراج الطماطم في النظام الغذائي بأشكال متنوعة، مثل تناولها طازجة في السلطات، أو مطبوخة في الصلصات والعصائر، لتعزيز امتصاص الليكوبين وزيادة فوائدها...
اذا كنتي من محبي المكرونة إليك طريقة سهلة وشهية لعمل الباستا:المكونات:250 جرامًا من المكرونة (سباجيتي أو أي نوع مفضل).2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.2 فص ثوم مفروم.1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.2 كوب من عصير الطماطم الطازج أو المعلّب.2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.رشة زعتر مجفف أو ريحان (اختياري).ربع كوب من الجبن المبشور (بارميزان أو موتزاريلا).طريقة التحضير:يُسلق مقدار المكرونة في قدرٍ من الماء المغلي مع قليل من الملح، حتى تنضج نصف نضج (حسب التعليمات المدونة على العبوة). ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.في مقلاة واسعة، يُسخّن زيت الزيتون ويُضاف إليه البصل المفروم ويُقلب حتى يذبل.يُضاف الثوم المفروم ويُقلب حتى تفوح رائحته.تُضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم، مع الملح والفلفل والزعتر، ثم يُترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى...
انتشرت أخبارا كثيرة خلال الساعات الأخيرة بسبب أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة، وقد أكد حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، أن الأسعار في الصاعد، ولكن أعلى سعر ستصل له الطماطم سيكون 20 جنيه.أسباب ارتفاع أسعار الطماطم بالأسواق.. وهذا موعد انخفاضهاالطماطم والبطاطس.. لماذا ترتفع أسعار الخضروات بالأسواق؟طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربيةأسباب انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق.. الكيلو بكام؟وأكد نقيب الفلاحين أن الحكومة تعمل على تخفيض الأسعار خلال الفترة الأخيرة، ولكن الأيام الماضية شهدت ارتفاعات قليلة في أسعار الطماطم، والفترة المقبلة ستشهد أسعار الطماطم استقرارا.الطماطم وأضاف نقيب الفلاحين، أنه لا توجد مشكلة بخصوص محصول الطماطم في مصر، منوها بأننا نقوم بزراعة 500 ألف فدان في العام، ومصر تحتل المركز السادس عالميا في انتاج الطماطم، ونقوم بتصدير 3% من الانتاج.الاختلاف في الأسعار بسبب فاصل...
تتصدر تصريحات حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، مؤشرات البحث خلال الأيام الأخيرة الماضية، وذلك بعد حديثة عن انخفاض أسعار اللحوم، وأن السعر العادل للحوم يتراوح بين الـ 300 إلى 350 جنيه، وأن سعر اللحمة القائم تباع بـ 145 جنيه للجموسي، وأن الجزارين عليهم التخفيف على المواطنين، وأيضًا تصريحاته بعد أسعار الطماطم سترتفع خلال الفترة المقبلة بسبب فاضل الزراعات.نقيب الفلاحين يعلن مفاجأة بخصوص سعر الطماطمانخفاض 50 جنيها.. نقيب الفلاحين يكشف مفاجأة بشأن أسعار اللحوممن 170 إلى 185 جنيها .. شعبة القصابين تهاجم نقيب الفلاحين بسبب سعر اللحومبعد تصريحات نقيب الفلاحين.. تعرف على سعر اللحمة الحمراء اليوم بالأسواقفقد أكد حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب الفلاحين، أن السعر العادل لكيلو اللحم الجاموسي القائم يتراوح بين 140 إلى 145 جنيهًا، مشيرًا إلى أنه يتحدى أي...
أكد حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، أن الحكومة تعمل على تخفيض الأسعار خلال الفترة الأخيرة، ولكن الأيام الماضية شهدات أسعار الطماطم ارتفاعات قليلة، ولكن الفترة المقبلة ستشهد أسعار الطماطم استقرار.الطماطم والبطاطس.. لماذا ترتفع أسعار الخضروات بالأسواق؟طاجين الكفتة بالبيض والطماطم على الطريقة المغربيةطريقة عمل مقرمشات الطماطم بمذاق شهيأسباب انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق.. الكيلو بكام؟وأضاف نقيب الفلاحين، خلال تصريحات تلفزيونية، أنه لا توجد مشكلة بخصوص محصول الطماطم في مصر، وأننا نقوم بزراعة 500 ألف فدان في العام، أن مصر تحتل المركز السادس عالميا في انتاج الطماطم، نقوم بتصدير 3% ن الانتاج.الاختلاف في الأسعار يكون بسبب فاصل الزرعات ولفت إلى أن الاختلاف في الأسعار يكون بسبب فاصل الزرعات، ولكن بشكل عام لن يكون هناك ارتفاعات كبيرة في أسعار الطماطم.وكشف أن سعر الطماطم الآن وصل...
استمتعي بوجبة إيطالية كلاسيكية ولذيذة مع سباجيتي كرات اللحم وصلصة الطماطم الغنية بالنكهات، وصفة متكاملة تجمع بين المكرونة الطرية، كرات اللحم الشهية، وصلصة الطماطم المنكهة بالأوريغانو والثوم، لتقدمي لعائلتك طبقًا دافئًا ولذيذًا يرضي الجميع.طريقة عمل سباجيتي باللحم المفروم المقادير:لصلصة الطماطم : البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)الثوم : فصّان (مفروم)طماطم : 6 حبات (مفرومة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)الماء : ربع كوب ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة - السباغيتي : 500 غراماً (مكرونة)- لحم مفروم : 250 غراماً - بقسماط : نصف كوب (مطحون)- حليب : ربع كوب - البيض : 1 حبة - الثوم : فصّان (مفروم)- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الزيت النباتي : 2 ملعقة...
تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزين الخضروات في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة.خضروات ممنوع وضعها في الثلاجة وفي الحقيقة أن الثلاجة ليست المكان المثالي لجميع أنواع الخضروات، بل إن بعض الأطعمة قد تفقد نكهتها وجودتها عند وضعها في درجات الحرارة الباردة.احترس إن كنت منهم.. أشخاص ممنوعون من تناول حلوى المولددراسة صادمة .. بعض الفواكه تضر صحة الأسنان أكثر مما تعتقدوفيما يلي نستعرض 5 خضروات ممنوع وضعها في الثلاجة وكيفية حفظها بالشكل الصحيح، وفقا لما نشر في موقع goodhousekeeping، ومن أبرزها :البصل- البصل:يعتبر البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، لكن تخزين البصل في الثلاجة يجعله يفقد نكهته بسرعة. أفضل طريقة لحفظ البصل هي وضعه في وعاء بمكان جيد التهوية بعيدًا عن الرطوبة.الثوم- الثوم:مثل البصل تمامًا، الثوم يتأثر سلبًا بالتبريد،...
شهدت أسعار الطماطم في أسواق الخضار والفواكه بالمنطقة الشرقية، ارتفاعًا غير مسبوق، وقفزت بنسبة 200 %، فبعد أن كانت الأسعار قبل عدة أيام تتراوح بين 10 و15 ريالا للكرتون الواحد، وصلت إلى 45 - 50 ريالًا، قابلة للزيادة خلال الأيام المقبلة، طبقًا لما أكده العديد من التجار. وعبّر عدد من المستهلكين لـ”اليوم“ عن اندهاشهم من الارتفاع الكبير في الأسعار، وقال أحمد الخلفان: إنه اشترى الصندوق بـ 45 ريالًا، وإن هذا السعر يُعتبر كبيرًا جدًا، خاصةً أنه في الشهر الماضي كانت الأسعار تتراوح بين 10 إلى 15 ريالًا.أحمد الخلفانأخبار متعلقة أمير الشرقية يشيد بما يشهده قطاع الطاقة من تطور وتحسن بمستوى الكفاءة6:45 صباحًا للاصطفاف.. تعليم الشرقية يعتمد توقيت دوام المدارسنائب أمير الشرقية يشيد بدور التدريب التقني والمهني في تمكين الكفاءاتالارتفاع في الأسعاروأرجع...
شهدت أسعار الطماطم في أسواق الخضار والفواكه بالمنطقة الشرقية، ارتفاعًا غير مسبوق، وقفزت بنسبة 200 %، فبعد أن كانت الأسعار قبل عدة أيام تتراوح بين 10 و15 ريالا للكرتون الواحد، وصلت إلى 45 - 50 ريالًا، قابلة للزيادة خلال الأيام المقبلة، طبقًا لما أكده العديد من التجار. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وعبّر عدد من المستهلكين لـ”اليوم“ عن اندهاشهم من الارتفاع الكبير في الأسعار، وقال أحمد الخلفان: إنه اشترى الصندوق بـ 45 ريالًا، وإن هذا السعر يُعتبر كبيرًا جدًا، خاصةً أنه في الشهر الماضي كانت الأسعار تتراوح بين 10 إلى 15 ريالًا.أحمد الخلفانأخبار متعلقة الشرقية.. تدريب الجهات الحكومية والخاصة على التواصل بلغة الإشارة" تقني القطيف " تطور مهارات مدربيها في التدرب الإلكترونيالارتفاع في الأسعاروأرجع هذا الارتفاع في الأسعار إلى جشع بعض الأشخاص،...
الحفاظ على صحة القلب وتوازن مستويات الكوليسترول أمرٌ أساسيٌّ للصحة العامة، ويُعدّ إدراج الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية في نظامك الغذائي اليومي من أبسط الطرق لتحقيق ذلك، تحتوي بعض الخضراوات على مركبات طبيعية تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ودعم ضغط الدم الصحي، وحماية الأوعية الدموية من الإجهاد التأكسدي، من الخضراوات الورقية إلى الجذور الملونة، تُوفّر هذه الأطعمة المفيدة للقلب مجموعةً من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف التي تعمل معًا لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. دراسة: تناول الإفطار قبل الثامنة صباحًا يقلل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 59%طريقة عمل حلاوة المولد "الفولية و السمسميةو الحمصية"أكلات للحفاظ على صحة القلب- البروكليعرف البروكلي على نطاق واسع بقدرته على دعم صحة القلب، فهو يحتوي على السلفورافان، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول...
يفضل الكبار والصغار تناول الفته بمختلف أنواعها لذا تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل لتنال رضاهم. الفته هي خليط شهي من الأرز واللحم والخبز المحمص في طبق واحد، ومزين بالمكسرات والبقدونس، تعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات الفتات لسفرة الغداء على طريقة أشهر الشيفات من المطابخ العالمية. المقادير- صوص الطماطم الأحمر :طماطم : 4 حبات (مخلوطة في الخلاط)الثوم : 4 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (مبشور)الخل : 3 ملاعق كبيرة- صوص الزبادي :زبادي : 400 جراماًالطحينية : ملعقة كبيرة ونصفعصير الليمون : 3 حباتملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالخل : قطرتان- الخبز : 2 رغيف (محمص)- الأرز المصريّ : كوب (مطبوخ)- اللحم الضاني : حسب الرغبة (مسلوق)- لوز : كوب (محمص)- بقدونس : كوب (مفروم) طريقة التحضيرلتحضير صوص الطماطم: ضعي القليل من الزيت في قدر على النار، ثم...
يُعدّ الباذنجان من الخضروات المفيدة جدًا، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم بشكل عام. من أهم فوائده: تحسين صحة القلب، وتعزيز صحة العظام، وتحسين عملية الهضم، والمساعدة في إنقاص الوزن، والحفاظ على الوظائف المعرفية، والوقاية من السرطان. تفضل الأمهات تحضير متبل باذنجان باللحم والطماطم لانه من أشهي وأطيب المقبلات التي يسهل تحضيرها بخطوات بسيطة.، واليوم تعلمي طرق تحضير وصفات المتبل الشهية واللذيذة، جربيه اليوم على سفرتك وتمتعي بطعمه مع العائلة.المقادير- اللحم : 250 جراماً (مقطع)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- ماء دافئ : ربع كوب- الباذنجان : 1 حبة (مشوي ومهروس)- الزبدة...
تتزايد معدلات البحث من قبل معظم النساء عن مكونات طبيعية يمكن استخدامها في المنزل لتحضير ماسك مغذي للبشرة ومفيد لعلاج مختلف المشكلات التي تصيبها، وكأحد هذه المكونات الطبيعية المفيدة للبشرة هي الطماطم. وترصد «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، فوائد عصير الطماطم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. فوائد عصير الطماطم 1-ترطيب البشرة يمكن استخدام عصير الطماطم على البشرة الجافة بهدف توفير القليل من الرطوبة فيها، كما تحتوي الطماطم على نسبة جيدة من البوتاسيوم والذي يمكن أن يؤدي انخفاض مستوياته إلى جفاف البشرة، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالأكزيما. 2-تقليل التجاعيد تساعد الطماطم على شد البشرة وتقليل التجاعيد فيها، فالفيتامين C المتواجد في الطماطم يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويعتبر الكولاجين أحد أهم بروتينات البشرة التي تساهم...
كتب- محمد سامي: قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن قفص الطماطم وزن 25 كجم يُباع حاليًا في الأرض بـ50 جنيهًا بما يعادل 2 جنيه لكل كيلو طماطم، وإن إنتاج فدان الطماطم لهذه العروة 800 قفص تقريبًا بما يعادل 40000 ألف جنيه في حين أن تكلفة زراعة وجني فدان طماطم تصل إلى 140 ألف جنيه. وأضاف "أبو صدام"، في بيان اليوم، أن انهيار أسعار الطماطم مع ارتفاع تكلفة زراعتها ومع تراكم خسائر الفلاحين في ظل نظام زراعي عشوائي سيؤدي إلى أزمات كبيره في العروات القادمة أقلها عدم استقرار الأسعار وأخطرها عزوف المزارعين عن زراعة الطماطم. وأكد أن سبب انخفاض أسعار الطماطم حاليًا، هو زيادة مساحات زراعة الطماطم في هذه العروة على غير المتوقع بالإضافة إلى ارتفاع درجات الحرارة...
دمشق-ساناأكد المكتب الإعلامي في وزارة الداخلية، أن العلامة التجارية لعبوات معجون الطماطم التي ضُبطت بداخلها مواد مخدّرة لا علاقة لها نهائياً بالمضبوطات، موضحاً أن أفراد شبكة التهريب قاموا بإخفاء كميات كبيرة من حبوب الكبتاغون داخل عبوات مخصصة للمواد الغذائية؛ بهدف التمويه والإفلات من الرقابة.وأوضح المكتب في بيان اليوم، أن إدارة مكافحة المخدرات تواجه العديد من التحديات، لعلّ أبرزها لجوء المهربين إلى استغلال الشحنات القانونية لتهريب المواد المخدرة الممنوعة، بما في ذلك استخدام عبوات المواد الغذائية المشروعة، وإخفاء المخدرات بداخلها في محاولة للتمويه وخداع الأجهزة الأمنية.وكان فرع مكافحة المخدرات في محافظة درعا، ضبط مطربانات مخصصة لتخزين المواد الغذائية، كانت تحتوي على كمية كبيرة من حبوب الكبتاغون المخدرة، وذلك عقب تنفيذ كمين محكم وتمت مصادرة الكمية؛ تمهيدًا لإتلافها وفق الأنظمة والقوانين. الداخلية...
أظهرت دراسة جديدة أُجريت في اليابان أن شرب النساء لعصير الطماطم غير المملح يُحسّن ضغط الدم ومستويات الكوليسترول بشكل فعال، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عصير الطماطم يساعد في مكافحة الشيخوخة والسرطان.. كيف ذلك؟ الطماطم.. الذهب الأحمر في كل بيت مصري مفاجأة.. اكتشاف علاج للسرطان في الطماطم تناول الطماطم يساعد في علاج سرطان المعدة الطماطم .. ثمرة يوميًا تحمي القلب من الضغط يعالج الصلع| فوائد عصير الطماطم للشعر أبرزها تحسين صحة القلب.. فوائد غير متوقعة لثمرة الأفوكادو 3 أطعمة مهمة لصحة القلب ومكافحة السرطان فوائد لا تعرفها عن زيت بذور اللفت وعلاقته بصحة القلب تأثير تناول النودلز يوميًا على صحتك.. خطر على مرضى القلب كيف...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / لحج: ناقش اجتماع موسع عقد برئاسة محافظ محافظة لحج، اللواء الركن أحمد تُركي، اليوم، أوضاع مصنع معجون الطماطم الحكومي، بمدينة الفِيُوش بمديرية تُبَن، الذي تعرَّض لأضرار جسيمة خلال سنوات الحرب السابقة.وفي الاجتماع، الذي حضره وكيل المحافظة عبد الفتَّاح هيثم، استعرض المحافظ، تقريراً فنياً وإدارياً عن وضع المصنع، والأضرار التي لحقت بمنشآته الإنتاجية والخدمية، بالإضافة إلى ما تعرَّضت له معدَّاته من تآكل وتلف جراء توقف العمل لفترة طويلة.وأكد، أن المصنع كان يُعَدُّ من أبرز المنشآت الاقتصادية بالمحافظة، ومورداً مهمَّاً لتشغيل الأيادي العاملة المحلية، ودعم الأمن الغذائي، قبل أن تتسبَّب حرب المليشيات الحوثية الارهابية في تعطيله وتدهور بنيته الأساسية.وشدَّد على أن قيادة السلطة المحلية، تولي اهتماماً بالغاً بملف إعادة تأهيل وتشغيل المنشآت الإنتاجية...
تعرض مطعم بيتزا في إيطاليا لانتقادات حادة لتقاضيه رسوما إضافية من أجل حذف أحد مكونات البيتزا.وأثار هذا الأمر السباحة إلينا دي ليدو، عقب أن دفعت ليس فقط 14 يورو (نحو 16 دولارا) مثلما هو مكتوب في قائمة الطعام مقابل بيتزا في بلدة بيشيلي، ولكن 1.50 يورو إضافية بسبب عدم إضافة الطماطم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2صالة مكيفة ومسبح.. جامعة تركية توفّر رفاهية استثنائية لقطط وان الشهيرةlist 2 of 2من مصدات السيارات إلى صناعة الأثاث.. ورش تركية تعيد تدوير النفاياتend of listكما اضطرت دي ليدو لدفع 1.50 يورو إضافية لأنها طلبت بيتزا خالية من اللاكتوز.ونشرت السباحة الأولمبية البالغة من العمر (31 عاما) عبر حسابها على إنستغرام صورة لفاتورة الحساب، وكتبت "دفع 1.50 يورو مقابل شيء لم أتناوله حتى...
تعد الطماطم من أشهر الخضروات في العالم العربي بسبب إمكانية استخدامها في عدد كبير من الوصفات ولكن ما لا يعرفه كثيرون أنها تساعد في حماية الجسم من مشاكل صحية عديدة اذا تم تناولها بكميات معتدلة.ووفقا لما جاء في موقع tuasaude نكشف لكم أهم فوائد الطماطم الصحية.أمراض القلب والأوعية الدمويةتعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، فضلاً عن الألياف، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم.بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن تناول الليكوبين الموجود في الطماطم يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، بما في ذلك النوبات القلبية، وتصلب الشرايين، والسكتة الدماغية.الحفاظ على صحة البصر والبشرة والشعرتعتبر الطماطم غنية بالكاروتينات، والتي تتحول إلى فيتامين أ...
طريقة عمل مربة الطماطم.. مع إنخفاض أسعار الطماطم في الأسواق، أصبح من المناسب الاستفادة منها وتحويلها إلى منتج طويل الأمد يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. مربي الطماطم من الخيارات الرائعة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات معقدة.الفوائد الغذائية لمربي الطماطمالطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن، خصوصًا فيتامين C وA، كما تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، الذي يساهم في حماية القلب وتقليل مخاطر بعض أنواع السرطان، بتحويل الطماطم إلى مربي، يمكنك الاستفادة من هذه العناصر الغذائية بطريقة لذيذة تناسب الأطفال والكبار على حد سواء.تقدم الشيف سلمي الحافظ طريقة عمل مربي الطماطم.المكونات الأساسية لمربي الطماطممربي الطماطم1 كيلو طماطم ناضجة500 غرام سكر يمكن تعديل الكمية حسب الرغبةعصير نصف ليمونةنصف كوب ماء اختياري حسب الحاجة طريقة...
طريقة عمل مربة الطماطم، مع إنخفاض أسعار الطماطم في الأسواق، أصبح من المناسب الاستفادة منها وتحويلها إلى منتج طويل الأمد يمكن الاستمتاع به على مدار السنة. مربي الطماطم من الخيارات الرائعة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات معقدة.الفوائد الغذائية لمربي الطماطمالطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن، خصوصًا فيتامين C وA، كما تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الليكوبين، الذي يساهم في حماية القلب وتقليل مخاطر بعض أنواع السرطان، بتحويل الطماطم إلى مربي، يمكنك الاستفادة من هذه العناصر الغذائية بطريقة لذيذة تناسب الأطفال والكبار على حد سواء.تقدم الشيف سلمي الحافظ طريقة عمل مربي الطماطم.المكونات الأساسية لمربي الطماطممربي الطماطم1 كيلو طماطم ناضجة500 غرام سكر يمكن تعديل الكمية حسب الرغبةعصير نصف ليمونةنصف كوب ماء اختياري حسب الحاجة طريقة...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والطماطم.سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم المكونات :حبتان من البصل الأحمر.حبتان من الطماطمحزمه من الجرجير.نصف كوب من عصير الليمون الحامض.نصف كوب من زيت الزيتون.نصف ملعقة صغيرة من الملح.نصف كوب من الزيتون السود مقطعفطين ثوم مفرومطريقة التحضير سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم نغسل الجرجير بالماء البارد بشكل جيّد. نقطع البصل إلى جوانح .نضع البصل والجرجير و الطماطم و الزيتون و ممكن بعض مكعبات الجبن الابيض في وعاء التقديم. نمزج في وعاءٍ آخر صغير الزيت، وعصير الليمون الحامضو الثوم ، والملح. نسكب الصلصة السابقة على السلطة ونقلّبها. طباعة شارك سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم طريقة سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم طريقة تحضير
وكالات- متابعات تاق برس- في اكتشاف علمي قد يغير النظرة إلى طبق السلطة بما فيه الطماطم وطبق البطاطس المقلية إلى الأبد، كشف فريق بحثي دولي بقيادة الصين عن رابط جيني مذهل، يؤكد أن سلف قديم للطماطم هو أحد الوالدين البيولوجيين للبطاطس التي نعرفها اليوم. هذا البحث الرائد لا يحل فقط لغزاً تطورياً عمره ملايين السنين، بل يفتح الباب أمام مستقبل واعد لتحسين أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم. في هذا السياق، تشير صحيفة “ساوث تشاينا”، إلى أن فحص الجينومات والبيانات الخاصة بأنواع البطاطس المزروعة والبرية، ساعد في فهم تطور هذا النبات الدرني الذي يعود إلى حوالي 9 ملايين سنة. وتنقل الصحيفة عن الفريق البحثي، أن أحد أسلاف الطماطم قد أنتج هجيناً مع مجموعة من النباتات الشبيهة بالبطاطس...
كشفت دراسة حديثة قصة نشأة البطاطس، حيث قال الباحثون إنها نشأت نتيجة تهجين طبيعي بين الطماطم البرية ونبات "إيتوبيروزوم" في جبال الأنديز قبل 9 ملايين سنة. وذكرت صحيفة "الغارديان" أن الباحثين توصلوا إلى أن الطماطم البرية التي كانت تنمو في جبال الأنديز تزاوجت مع نباتات تسمى "إيتوبيروزوم"، ونتج عن هذا التهجين اندماج مادتيهما الوراثيتين وتكون البطاطس. وقال البروفيسور سانوين هوانغ، من معهد الجينوم الزراعي في شنتشن، الصين، والذي قاد فريق البحث: "الطماطم هي الأم وإيتوبيروزوم هو الأب، لكن هذا لم يكن واضحا في البداية". وأشار الباحثون، في دراستهم المنشورة في مجلة "سيل" العلمية، إلى أن نباتات البطاطس تبدو شبيهة جدا بـ"إيتوبيروزوم" فوق سطح الأرض، لكن عند اقتلاعهما يتضح الفرق؛ فنبتة "إيتوبيروزوم" لديها سيقان رفيعة تحت الأرض ولا تنتج حبات البطاطس....
مفاجأة.. دراسة تكشف منشأ البطاطاأدى التهجين بين الطماطم وأنواع من البطاطا إلى ظهور البطاطا الحديثة، على ما بيّنت دراسة جديدة نُشرت الخميس في مجلة "سِل" العلمية.شكّل منشأ البطاطا، أحد أهم المحاصيل الزراعية في العالم، موضوعا حيّر العلماء طويلا.ولكن يبدو أن فريقا من الباحثين متعددي الجنسية تمكّن من اكتشاف السرّ من خلال تحليل 450 جينوما من البطاطا المزروعة و56 نوعا من البطاطا البرية.وأوضح المُعِدّ الرئيسي للدراسة تشيانغ تشانغ من معهد "أغريكالتشر جينوميكس إنستيتيوت" في شنتشن الصينية أن "من الصعب جدا جمع عينات من البطاطا البرية، مما يجعل هذه البيانات أشمل مجموعة بيانات جينومية للبطاطا البرية جرى تحليلها على الإطلاق".وتوصل العلماء، بفضل أبحاثهم، إلى أن التركيب الجيني للبطاطا الحديثة يأتي من نوعين قديمين.فمن جهة، ثمة نسبة 60 في المئة منها متأتية من...
رصدت دراسات حديثة دور ثلاثة أنواع من العصائر الطبيعية في خفض ضغط الدم المرتفع، وهي عصير الشمندر وعصير التوت البري وعصير الطماطم، لما تحتويه من مركبات غذائية فعّالة تدعم صحة الأوعية الدموية.عصير الشمندر: أظهرت دراسة أجرتها جامعة إكستر الإنجليزية أن شرب كبار السن لعصير الشمندر الغني بالنترات مرتين يوميًا لمدة أسبوعين ساهم في خفض ضغط الدم لديهم. ويُعزى ذلك إلى دور النترات في تحسين إنتاج أكسيد النيتريك الذي يحافظ على مرونة الأوعية الدموية.عصير التوت البري: بحثت دراسة أجرتها جامعة هلسنكي في تأثيرات عصير التوت البري على القلب والأوعية الدموية، وتبيّن أن تناوله على المدى الطويل ساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين وظائف الأوعية، بفضل غناه بالبوليفينولات المفيدة.عصير الطماطم: ووفق دراسة نُشرت بدورية «فوود ساينس أند نيوتريشن»، فإن شرب عصير...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / خاص: سجّلت أسعار الطماطم في مدينة عدن، اليوم، قفزة غير مسبوقة، إذ بلغ سعر السلة الواحدة 24 ألف ريال يمني، في رقم يُعد الأعلى منذ سنوات. ويأتي هذا الارتفاع الحاد وسط أزمة معيشية خانقة يعيشها سكان المدينة، حيث تتآكل القدرة الشرائية بشكل مستمر نتيجة تدهور الوضع الاقتصادي، وغياب الرقابة على الأسواق.ويشكو المواطنون من الغلاء الفاحش في أسعار الخضروات والسلع الأساسية، وعلى رأسها الطماطم التي تُعد من المواد الأكثر استهلاكًا في المنازل اليمنية، معتبرين أن هذا الارتفاع “ضربة جديدة لميزانية الأسرة”. ويعزو بعض تجار الخضروات هذا التصاعد في الأسعار إلى تراجع الإنتاج المحلي، وارتفاع تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق، في ظل أزمة وقود متكررة وشح السيولة النقدية.في المقابل، يطالب...
إتهم مبارك الفاضل الإسلاميين بعد زيارته لمشيخة أبو ظبي بإطلاق الرصاصة الأولى للحرب الحالية، حيث قال: (إن قرار الهجوم على قوات الدعم السريع في المدينة الرياضية صدر من قادة إسلاميين في الجيش بأمر من قيادة الحركة الإسلامية وممثليها “علي كرتي، وعلي عثمان محمد طه). وطالب الرجل بتكليف لجنة دولية للتحقيق في المسؤولية عن بدء الحرب وتحويل الجناة للمحكمة الدولية الجنائية. لنوافق مبارك اعتباطًا فيما ذهب إليه، ولكن فات على الرجل هجوم الدعم لمطار مروي يوم (٤/١٣). أي قبل طلقة الكيزان بالمدينة الرياضية. أيها المبارك أنت في نظر الكيزان أرخص من صفيحة الطماطم في عز الشتاء. ومثل تلك التصريحات الغبية في هذا الوقت القصد منها التزلف لكمال إدريس. وفات عليك بأن الكيزان أول مَنْ رحّب به، بل أعلنوها في رابعة النهار...
تعتبر الطماطم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، سواء كانت طازجة أو في صورة صلصة، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة كفيتامين C ومضادات الأكسدة، ومع ذلك لا تُناسب الطماطم جميع الأشخاص، خاصة من يعانون من أمراض الكلى، إذ قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى مضاعفات صحية، وذلك وفقًا لما تم نشره على الموقع العالمي "تايمز أوف إنديا".هل القلق يسبب ألمًا في الصدر؟.. معلومات مفاجئةبمناسبة الصيف.. تعرف على روتين العناية المثالي بالبشرة والشعر قبل نزول البحرهذا ما سيحدث لجسمك عند تقليل استهلاك السكر.. ستندهشالطماطم ومحتواها العالي من البوتاسيومتعد الطماطم من المصادر الطبيعية الغنية بالبوتاسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على توازن السوائل ووظائف الأعصاب والعضلات، إلا أن مرضى الكلى قد يجدون صعوبة في التخلص من البوتاسيوم الزائد في الدم، ما...
طريقة عمل شوربة الكوارع.. تعتبر شوربة الكوارع من الوجبات الغذائية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كما أنها تساعد على الإحساس بالشبع. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الكوارع في المنزل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. مكونات تحضير شوربة الكوارع - ست قطع من الكوارع، مقطعة إلى نصفين. - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. - 5 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح. - ثلاث ورقات غار. - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. - حبتان من الطماطم، مفرومتان. - حبتان من الجزر، مبشورتان. - حبتان من البصل، مفرومتان. - خمس حبات من الهيل. - ملعقة صغيرة من المستكة. - ملعقتان كبيرتان من الزبدة....
تناول طبق سلطة يوميًّا من أفضل العادات الصحية التي يمكنك اتباعها، وله تأثيرات مذهلة على الجسم مع الوقت. إليكِ ما يحدث لجسمك عند الانتظام على طبق سلطة يوميًا:- 1. تحسن في الهضمالخضروات مثل الخيار، الطماطم، الجزر، والخس غنية بالألياف التي تنظف الجهاز الهضمي، وتُسهل حركة الأمعاء.تقلل فرص الإمساك وتُساعد على انتظام الهضم.- 2. تقوية المناعةتحتوي السلطة على فيتامينات مهمة مثل:فيتامين C (في الطماطم والفلفل): يعزز مناعة الجسم.فيتامين A (في الجزر): يحمي الجلد والعينين.الزنك ومضادات الأكسدة (مثل الموجودة في الليمون والبقدونس): تساعد في مقاومة الأمراض.- 3. دعم فقدان الوزنطبق السلطة غني بالألياف والماء ويمنحكِ إحساس بالشبع لفترة أطول.يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، خاصة إذا تم تحضيره بدون صوصات دسمة.- 4. تحسين صحة القلبالخضار الورقي مثل الجرجير والخس يحتوي على مواد تنقي...
تعتبر الكوارع من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، نظرا لفوائدها المتعددة، وتحرص الكثير من الأمهات على إعداداها في المنزل، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل الكوارع. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكوارع بالمنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الكوارع بالمنزل طريقة عمل الكوارع بالمنزل مكونات عمل الكوارع كوارع. عصير طماطم. 3 فصوص ثوم. جزر. مستكة. ورق لورا. ملعقة كبيرة سمنة. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. بصلة متوسطة الحجم. حبهان. رشة ملح. رشة فلفل أسود. طريقة عمل الكوارع -يتم تنظيف وغسل الكوارع بطريقة جيدة ونقعها في خل وليمون وملح لمدة ساعتين، وبعدها يتم دعك الكوارع بكمية من الملح جيدًا، للتخلص من أي زفارة أو رائحة موجودة...
ناقش الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، خلال لقاء بمكتبه بديوان عام المحافظة، التقرير الذي أعده الدكتور علاء سعيد، مدير الوحدة الاقتصادية ومسؤول المشاركة المجتمعية، بشأن نتائج جلسة الحوار المجتمعي التي عُقدت بقرية الظهير الصحراوي بمركز سمسطا. الجلسة تناولت مناقشة مشروع إنشاء مجمع لتجفيف الطماطم وإنتاج معجون الطماطم، بالتعاون مع هيئة تنمية الصعيد، والذي يجري العمل على تنفيذه لتعزيز جهود التنمية الزراعية والصناعية بالمحافظة.أخبار بني سويف: وزير الإسكان والمحافظ يتفقدان مشروعات حياة كريمة ومحطة معالجة صرف صحي طحا البيشة بمركز ببامحافظ بني سويف يوجه بسرعة إصلاح كسر مفاجئ بماسورة مياه رئيسيةوزير الإسكان ومحافظ بني سويف يتابعان العمل بمياه الشرب والصرف الصحي ومشروعات حياة كريمةوزير الإسكان ومحافظ بني سويف يتفقدان محطة معالجة صرف صحي طحا البيشة بمركز بباوأكد المحافظ على...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يمكن القول إن إسبانيا تأخرت في انضمامها إلى طاولة القوى العظمى العالمية في مجال الطعام. ففي الوقت الذي كانت فرنسا وبريطانيا تسرقان الأضواء لسنوات طويلة، كانت إسبانيا تنتظر فرصتها بصبر.غير أنّ الناس، في السنوات الأخيرة، بدأوا يحتفون بالنكهات الاستثنائية وتنوّع الأصناف التي يقدّمها المطبخ الإسباني.وقد جلب طهاة أمثال الأخوين روكا، مؤسسَي مطعم "El Celler de Can Roca"، شهرة عالمية للمطبخ الراقي الإسباني. وفي العام 2023، كان لإسبانيا عدد من المطاعم على قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم، أكثر من أي دولة أخرى.ومع ذلك، يبقى جوهر الطهي الإسباني في طابعه الريفي والبسيط، وهو إرث من زمن كان فيه الإسبان يعملون بجد في الأرض ليحصلوا على كل ما يمكن أن تقدّمه من خيرات.ومن المأكولات البحرية إلى...
كشفت تقارير طبية أجنبية حديثة، أن تناول الطماطم بشكل منتظم لا يمنح فقط نكهة لذيذة للطعام، بل يُعد سلاحًا صحيًا فعالًا لدعم الجسم والوقاية من الأمراض.فوائد تناول الطماطم بانتظامووفقًا للخبراء، فإن الطماطم غنية بمركبات نباتية قوية أبرزها "الليكوبين"، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مما يمنح الجسم مجموعة من الفوائد الصحية الهامة.احذر هذه العادات.. أخطاء يومية تُزيد دهون البطن مع التقدم في العمر8 أطعمة تحارب الزهايمر وتُنعش الذاكرة .. احرص عليهاويمكن لطهي الطماطم أو تناولها كصلصة طبيعية تأثير أقوى في تعزيز امتصاص الليكوبين، مقارنة بتناولها نيئة، ومن أبرز فوائد تناول الطماطم، وفقا لما جاء في موقع Healthline وMayo Clinic وMedical News Today، وتشمل ما يلي:ـ تقوي القلب وتحميه من الأمراض:الطماطم تقلل الكوليسترول الضار وتحسّن صحة الأوعية الدموية، مما يقلل خطر...
تعد الطماطم من العناصر الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، نظرا لغناها بالبوتاسيوم، وفيتامين “سي”، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وأشارت دراسات إلى أن هناك عدة فوائد من تناول الطماطم بانتظام، ومنها: دعم صحة القلب، والوقاية من الخرف والسرطان، وتنظيم نسبة السكر في الدم. وذكر تقرير لموقع “فيريويل هيلث”، أن ثمرة طماطم متوسطة الحجم، غنية بالبوتاسيوم والصوديوم، وهما عنصران ضروريان لقيام القلب بوظائفه بشكل جيد. كما أن الطماطم تعد خيارا مناسبا لخفض ضغط الدم المرتفع. وتشير دراسات متعددة، إلى ارتباط مكونات الطماطم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتقليل معدلات الوفيات. بفضل احتوائها على البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والفلورايد، تساعد الطماطم في تقليل آلام العضلات والتعب بعد التمارين الرياضية. كما أن ماء الطماطم يساهم في...
تعد الطماطم من العناصر الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، نظرا لغناها بالبوتاسيوم، وفيتامين “سي”، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وأشارت دراسات إلى أن هناك عدة فوائد من تناول الطماطم بانتظام، ومنها: دعم صحة القلب، والوقاية من الخرف والسرطان، وتنظيم نسبة السكر في الدم.دعم صحة القلب ذكر تقرير لموقع “فيريويل هيلث”، أن ثمرة طماطم متوسطة الحجم، غنية بالبوتاسيوم والصوديوم، وهما عنصران ضروريان لقيام القلب بوظائفه بشكل جيد. كما أن الطماطم تعد خيارا مناسبا لخفض ضغط الدم المرتفع. وتشير دراسات متعددة، إلى ارتباط مكونات الطماطم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتقليل معدلات الوفيات.التعافي بعد التمرين بفضل احتوائها على البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والفلورايد، تساعد الطماطم في تقليل آلام العضلات والتعب بعد التمارين الرياضية. كما أن...
تعد الطماطم من العناصر الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، نظرا لغناها بالبوتاسيوم، وفيتامين "سي"، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وأشارت دراسات إلى أن هناك عدة فوائد من تناول الطماطم بانتظام، ومنها: دعم صحة القلب، والوقاية من الخرف والسرطان، وتنظيم نسبة السكر في الدم. دعم صحة القلب ذكر تقرير لموقع "فيريويل هيلث"، أن ثمرة طماطم متوسطة الحجم، غنية بالبوتاسيوم والصوديوم، وهما عنصران ضروريان لقيام القلب بوظائفه بشكل جيد. كما أن الطماطم تعد خيارا مناسبا لخفض ضغط الدم المرتفع. وتشير دراسات متعددة، إلى ارتباط مكونات الطماطم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتقليل معدلات الوفيات. التعافي بعد التمرين بفضل احتوائها على البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والفلورايد، تساعد الطماطم في تقليل آلام العضلات والتعب بعد التمارين الرياضية....
عند تناول عصير الطماطم، يحدث لجسمك العديد من الفوائد الصحية المهمة، لأنه غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ولكن له بعض الأضرار في حالات معينة. إليك ما يحدث لجسمك:فوائد عصير الطماطم للجسم:1. تحسين صحة القلب:يحتوي على الليكوبين (Lycopene) وهو مضاد أكسدة قوي يقلل من الكوليسترول الضار ويحسّن ضغط الدم.غني بالبوتاسيوم، ما يساعد في تنظيم نبضات القلب.2. تقوية المناعة:يحتوي على فيتامين C وA وE، وهي فيتامينات تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.3. يحسن صحة الجلد:الليكوبين يحارب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة.يساعد على نضارة البشرة وتقليل حب الشباب.4. يساعد على الهضم:غني بالألياف والماء، فيحسّن حركة الأمعاء ويقلل من الإمساك.5. يدعم صحة العين:يحتوي على فيتامين A والبيتا كاروتين، ما يفيد النظر ويقلل خطر التنكس البقعي.6. مفيد للدايت:منخفض السعرات الحرارية، ويمنح الشعور بالشبع.7. يحارب الالتهابات:يحتوي على...
تعتبر الفاصوليا الخضراء من الوجبات التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بطريقة صحية من أجل الاحتفاظ بقيمتها وفوائدها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الفاصوليا الخضراء، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء مكونات طريقة عمل الفاصوليا الخضراء ½ كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطعة 1 بصلة كبيرة مفرومة 2- 3 فصوص ثوم مفروم 2 حبة طماطم كبيرة مبشورة أو معصورة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم اختياري 2 ملعقة كبيرة زيت زيت زيتون أو عادي ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة رشة كمون اختياري كوب ماء تقريبًا طريقة عمل الفاصوليا الخضراء طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء في...
الفول من الوجبات اللذيذة التي يتناولها الكثير علي الفطار، إليكِ طريقة عمل الفول بالسجق الإسكندراني بطريقة سهلة ولذيذة. المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو معلب)250 جرام سجق بلدي (مقطع حلقات أو قطع صغيرة)1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 حبة فلفل رومي أخضر (مقطعة مكعبات)1 حبة فلفل حار (اختياري)2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة2 ملعقة كبيرة زيت (أو سمنة حسب الرغبة)نصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل أسود حسب الذوقعصير نصف ليمونة (اختياري للتقديم) طريقة التحضير:تحمير السجق:في طاسة على نار متوسطة، ضعي ملعقة زيت وشوحي السجق حتى يتغير لونه ويبدأ في إخراج الدهون.إضافة الخضار:أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلبي حتى يأخذوا تشويحة بسيطة.إضافة الطماطم والتوابل:أضيفي الطماطم المبشورة، ثم الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل.اتركي الخليط يغلي حتى تتسبك الطماطم (حوالي...
يعاني بعض الاشخاص من فرط التعرق سواء خلال النوم فى الليل أو فى ساعات النهار مما يعرضهم لمواقف محرجة بشكل متكرر.نعرض لكم أهم الأطعمة تساعد في علاج فرط التعرق وفقا لما hyperhidrosiscumc.الخل وخل التفاح لعلاج فرط التعرق يُوفر كلٌّ من الخل وخل التفاح مجموعةً واسعةً من الفوائد الصحية، بما في ذلك غلق المسام للمساعدة في علاج التعرق المفرط عند وضعه على الجلد كما أنه يُساعد على إزالة البكتيريا الموجودة عادةً في العرق وإحدى طرق استخدام هذا الطعام لعلاج فرط التعرق هي شرب "كوكتيل الخل". ومن أمثلة "كوكتيل الخل" المُفيد خلط ملعقتين صغيرتين من الخل وملعقة صغيرة من خل التفاح. شرب هذا المزيج قبل كل وجبة، أو على الأقل ليلًا، يُحدث فرقًا كبيرًا و يُمكن وضع الخل مباشرةً على الجلد.نشا الذرة وصودا الخبز...
عرض برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدي البلد”، تقريرا بأسعار الخضروات فى الأسواق اليوم، تقديم المراسلة ماهيتاب مختار.سعر الخضروات والفاكهة مساء اليوم الجمعة 13-6-2025استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 12 يونيو 2025وبسؤال تاجرة خضراوات قالت: “سعر الطماطم بـ15 جنيها وسعرها يعتبر أنخفض، و12 للباذنجان، و15 للباذنجان الأبيض، و15 للبطاطس للتحمير والطبيخ، و30 لسعر الكرنب السلطة، والمحشي كذلك”.وتابعت: “سعر الفلفل الألوان ب30 جنيها، و15 للفلفل الأخضر، و40 للبامية، و10 جنيها للكابوتشة، و7 للخس البلدي”. طباعة شارك أسعار الخضروات الخضروات الطماطم
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا