طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال داخل المنزل.. مكونات بسيطة وطعم شهي
تاريخ النشر: 23rd, November 2024 GMT
يعتبر الدجاج المشوي من أشهي والذ الأطعمة التي يمكن تناولها لتمتعه بمذاق شهي ولذيذ يجعله مميزًا عن غيره من الأطعمة، وتعتبر وصفة الدجاج المشوي بالبرتقال من الأطباق العربية المميزة، فعندما يضاف البرتقال على الدجاج يعطي طعمًا مميزًا.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقالالمكونات- فرخة.
- عصير حبة برتقال.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة عسل.
- شرائح من البصل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات دجاج.
- زعتر.
- زيت.
- يحشي أسفل جلد الدجاجة بمكعبات الزبد.
- يقلب الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر وبهارات الدجاج والعسل.
- نأخذ قليل من الخليط ويقلب مع حبة البرتقال المعصورة والبصل.
- تحشي الدجاجة من الداخل بالبصل والبرتقالة.
- ثم تدهن من كل الجوانب بمزيج عصير البرتقال.
- توضع في الفرن بعد أن تغطي، وتترك حتي تمام النضج، ثم تخرج وتقدم ساخنة.
نحضر الفراخ وتحدث بها فتحات ثم نغسلها جيدا وننقعها فى الماء والملح والفلفل الأسود والدقيق والسكر وعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
ثم نغسل الفراخ بالماء ونصفيها.
ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات التتبيلة ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة ليلة كاملة.
ثم نحضر صينية فرن ونرص بها الدجاج ونضع عليها ربع كوب ماء.
ثم نغطي الصينية بورق زبد ثم ورق فويل، وتدخلها الفرن حتى تمام النضج حيث تستغرق من ساعة إلى ساعة وربع.
وبعد تمام نضج الدجاج ننزع الورق الفويل، ونحضر بولة عميقة ونضع بها الزبد والبقدونس والصلصة والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا.
ثم ندهن الدجاج بخليط الزبد وندخل الصينية الفرن مرة أخرى أسفل الشواية حتى يحمر لون الدجاج.
ثم نخرج الدجاج من الفرن ونشعل فحمة ونضعها فى طبق صغير، ونضع الطبق فى صينية الفراخ ونصب زيت على اللحمة المشتعلة حتى تنطفيء.
ثم نغطى الصينية على الفور لمدة 15 دقيقة.
ثم تقدم الفراخ المشوية بعدها ساخنة بجانب الأرز البسمتى والسلطة الخضراء ويمكن تقديمها بجانب البطاطس المقلية والخبز الأسمر وسلطة الطحينة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
طريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة
زي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الدجاج شاورما الدجاج طريقة عمل الدجاج المشوي الدجاج المشوي الدجاج المقرمش تتبيلة الدجاج تتبيلة الفراخ المشوية تتبيلة الدجاج المشوي مندي الدجاج صدور الدجاج المشوي اجنحة الدجاج المشوية الدجاج المشوی طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
تنفّس بسهولة من جديد.. علاجات بسيطة تخلّصك من انسداد الأنف
يشكو ملايين الأشخاص حول العالم من احتقان الأنف، خاصة خلال مواسم الحساسية وفصول البرد، مما يؤثر سلبًا على نوعية الحياة اليومية وجودة النوم.
ومع تعدد الأسباب، تشير التقارير الطبية إلى أن غالبية حالات الاحتقان يمكن تخفيفها بطرق بسيطة وفعالة داخل المنزل، دون الحاجة إلى تدخلات دوائية معقدة.
وبحسب ما أورده موقع “فيستي. رو”، يُعتبر ترطيب الهواء داخل المنزل من أهم وسائل التخفيف، إذ يوصي الأطباء بالحفاظ على نسبة رطوبة تتراوح بين 45 و50% داخل الغرف، ويمكن تحقيق ذلك باستخدام أجهزة ترطيب الهواء، أو عبر وسائل بسيطة مثل وضع مناشف مبللة على مصادر التدفئة أو استنشاق البخار.
كما يُعد الفازلين الطبي خيارًا آمِنًا وفعّالًا لترطيب الغشاء المخاطي للأنف، ما يساعد على مقاومة الجفاف والتهيج. ويُنصح باستخدامه بانتظام خاصة في البيئات الجافة أو أثناء فصل الشتاء.
في السياق ذاته، تؤدي الزيوت الطيارة مثل زيت النعناع والكافور دورًا مزدوجًا كمطهرات ومزيلات طبيعيّة للاحتقان، حيث تحفّز الأغشية المخاطية وتُنشط إفراز المخاط، ما يساعد الجسم على طرد الفيروسات والملوّثات.
وتُشير الدراسات الحديثة إلى فعالية بخاخات الأنف الهرمونية، خاصة في حالات التحسس أو التهاب الأنف الناتج عن الاستخدام المزمن لبخاخات انقباض الأوعية الدموية، وتكمن فعالية هذه البخاخات في استخدامها على المدى الطويل، إذ توفر تأثيرًا تراكميًا يُحسن الأعراض تدريجيًا.
كذلك، توصي الدراسات باستخدام الوسائد المرتفعة أثناء النوم، وهي طريقة قديمة تعود إلى القرن الثامن عشر، تساعد في تحسين تصريف الدم من الرأس، وتخفيف الضغط عن الجيوب الأنفية، مما يخفف من الاحتقان الليلي.
ويؤكد اختصاصيو الأنف والأذن والحنجرة أن نحو 90% من حالات الاحتقان المزمن تعود لأسباب تشريحية، مثل انحراف الحاجز الأنفي، أو لأسباب تحسسية مزمنة. وفي حال فشل العلاجات المنزلية، يُنصح بمراجعة الطبيب المختص لتحديد السبب بدقة وبدء العلاج المناسب.
آخر تحديث: 24 يونيو 2025 - 15:57
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال